PROFESSIONAL
ZANUSSI
Válassza Ön is a vezetõ világmárka termékeit! Innovatív technológia, kimagasló minõség és design, kedvezõ ár! Kövesse figyelemmel havonta változó akciós ajánlatainkat weboldalunkon: www.vendi.hu
Sütõ-fõzõ berendezések
ZANUSSI
PROFESSIONAL
Gáztûzhelyek 700-as sorozat
KCGF800
KTG2FG80
KCGFG1200
56
SZABADON Cikkszám 178002
ÁLLÓ BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
178004 178007 178081 178082 178084 178083 178003 178005 178008
KCGV800 KCGF800 KCGFE800 KTGV800 KTGFG800 KTG2V800 KTG2FG800 KCGV1200 KCGFG1200 KCGFE1200
178085
KTG2G1200
4 nyílt égõ nyitott szekrényen 4 nyílt égõ+GN 2/1 gázsütõ 4 nyílt égõ+GN 2/1 elektromos sütõ zárt fõzõlap nyitott szekrényen zárt fõzõlap+GN 2/1 gázsütõ 2 nyílt+1/2 zárt égõ, nyitott szekrényen 2 nyílt+1/2 zárt égõ+GN 2/1 gázsütõ 6 nyílt égõ nyitott szekrényen 6 nyílt égõ+tárolószekrény+GN 2/1 gázsütõ 6 nyílt égõ+tárolószekrény+ GN 2/1 elektromos sütõ 2 nyílt égõ+2/3 zárt égõ+ GN 2/1 gázsütõ+tárolószekrény
4x5,5 kW 0 4x5,5+1x6 kW 0 4x5.5 kW 380 V/6 kW 7 kW 0 13 kW 0 2x5,5+1x3,8 kW 0 2x5,51x3,8 kW+6 kW 0 6x5,5 kW 0 6x5,5 +1x6 kW 0 6x5,5 kW 380 V/6 kW 2x5,5+1x7+1x6 kW
Méret mm
Nettó ár
800x700x850 800x700x850 800x700x850 800x700x850 800x700x850 800x700x850 800x700x850 1200x700x850 1200x700x850 1200x700x850
434.000 Ft 631.400 Ft 708.100 Ft 482.300 Ft 670.500 Ft 547.300 Ft 709.600 Ft 596.400 Ft 848.300 Ft 922.400 Ft
120x700x850 949.100 Ft
Ez a sokoldalú tûzhelysor 2, 4 és 6 égõs változatban rendelhetõ. Lehet asztali kivitelû, vagy szabadon álló készülék alul gázüzemû vagy elektromos sütõvel (csak a 4 és 6 égõs tûzhelyek alatt) gasztronorm méretrendszerben. Nagyszerûen felszerelt készülékek, minden tûzhely nagy hatékonyságú 5,5 kW-os, virág alakú lángot adó, szabadalmaztatott gázégõvel rendelkezik. 1,5 mm vastag AISI 304 minõségû rozsdamentes acél, egy darabból nyomott munkafelület, 6 kW-os gasztronorm méretrendszerû sütõ, lángfigyelõ rendszer és lézeres felületkikészítés az elegáns megjelenéshez.
KCG400 ASZTALI Cikkszám 178000 178001
BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
KCG400 KCG800
2 nyílt égõ 4 nyílt égõ
2x5,5 kW 4x5,5
0 0
Méret mm 400x700x250 800x700x250
Nettó ár 224.600 Ft 348.900 Ft
Sütõ-fõzõ berendezések
ZANUSSI
PROFESSIONAL
Gáztûzhelyek 900-as sorozat
NDTFG120
NTFG800
NCFG800 SZABADON
NCFG120
ÁLLÓ BERENDEZÉSEK
Cikkszám 200102 200106 200231 200233 200104 200232
Típus
Jellemzõk
NCFG800 NCFGE800 NTFG800 NTFG810 NCFG1200 NTFG1200
200105
NCFG1600
4 nyílt égõ+GN 2/1 gázsütõ 4 nyílt égõ+GN 2/1 elektromos sütõ zárt fõzõlap+GN 2/1 gázsütõ 2 nyílt égõ+1/2zárt égõ+GN 2/1 gázsütõ 6 nyílt égõ+GN 2/1 gázsütõ+tárolószekrény 2 nyílt égõ+2/3 zárt égõ+GN 2/1 gázsütõ +tárolószekrény 8 nyílt égõ+2 db GN 2/1 gázsütõ
36,5 kW 28 kW 19 kW 30 kW 52.5 35 kW
0 380 V/6 kW 0 0 0 0
Méret Nettó ár mm 800x900x850 837.400 Ft 800x900x850 922.300 Ft 800x900x850 849.100 Ft 800x900x850 988.900 Ft 1200x900x850 1.085.800 Ft 1200x900x850 1.154.800 Ft
73kW
0
1600x900x850 1.526.400 Ft
A fõbb jellemzõk, melyek megkülönböztetik a Zanussi N900-as professzionális sorozatának gáztûzhelyeit a következõk: maximális teljesítmény szint, robosztusság, hatékonyság és higiénia. A nyílt fõzõégõk teljesítménye 6 és 10 kW között van, 1,5 kW-tól 6 kW-ig, illetve 4 kW-tól 10 kW-ig terjedõ szabályozással, amely az edények széles méretválasztékának használatát teszi lehetõvé O10–42 cm), és a fõzési idõt jelentõsen lerövidíti. Az AISI 304 minõségû rozsdamentes acélcsõbõl készült edénytartó rácsok mosogatógépekben is elmoshatók. Külön tartozékként rendelhetõ még öntöttvas edéntartó rács is. Az égõfejek felcserélhetõk, hogy az edények elhelyezésének legideálisabb módja megoldható legyen. A begyújtás gyújtóégõ segítségével történik. A könnyû és gyors tisztítás érdekében a munkafelületek, az ajtók és a sütõ fogantyúja mélyhúzással készül, továbbá az összes sarok és él le van kerekítve. Az összeépített modellek esetében egy hátul nyitott elem található, amely megkönnyíti a gépészeti csatlakozások elkészítését, és növeli a higiéniát. A gázüzemû sütõk szintén rendkívül nagy teljesítményûek, a 8,5 kW-os gázégõNTG800 nek és a 120–280 °C közötti mûködési hõmérséklet tartománynak köszönhetõen. A tartósságot és a könnyû tisztítást a sütõtér komplett AISI 430 minõségû rozsdamentes acél kvitele biztosítja. A hõszigetelést a 40 mm vastag sütõajtó szerkezet garantálja. A sütõ fix beépítésû, AISI 430 minõségû rozsdamentes acél csúszósinekkel van felszerelve, melyek GN2/1 méretû edényzet fogadására alkalmasak. A munkavégzés hatékonyságát növeli, hogy a sütõ szabályozógombjai a felsõ vezérlõpanelen kerültek elhelyezésre. A bordázott öntöttvas felület egyenletes sütést biztosít. Piezo-elektromos gyújtórendszer.
ASZTALI Cikkszám 200100 200101 200230 200103
NCG400
NCG800
BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
NCG400 NCG800 NTG800 NCG1200
2 nyílt égõ 4 nyílt égõ zárt fõzõlap 6 nyílt égõ
12 kW 28 kW 10,5 kW 44 kW
0 0 0 0
Méret mm 400x900x250 800x900x250 800x900x250 1200x900x250
Nettó ár 323.300 468.600 485.800 654.500
Ft Ft Ft Ft
57
Sütõ-fõzõ berendezések
ZANUSSI
PROFESSIONAL
Elektromos tûzhelyek 700-as sorozat
KINFV80
KCEFE8 SZABADON
58
Cikkszám 178015 178017 178020 178019 178016 178026 178025
ÁLLÓ BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
KCEV800 KCEFE800 KCEQV800 KCEQFE800 KCEV1200 KINFV800 KINFFE800
4 kör alakú fõzõlap, alsó tárolószekrénnyel 4 kör alakú fõzõlap+GN 2/1 elektromos sütõ 4 négyzet alakú fõzõlap alsó tárolószekrénnyel 4 négyzet alakú fõzõlap+GN 2/1 elektromos sütõ 6 kör alakú fõzõlap alsó tárolószekrénnyel kerámialapos tûzhely tárolószekrénnyel kerámialapos tûzhely+GN 2/1 elektromos sütõ
KINF400
KCEQ80
ASZTALI Cikkszám 178013 178014 178018 178023 178024 178021 178022
380V/10,4 kW 380V/16,4 kW 380 V/10,4 kW 380 V/16,4 kW 380 V/15,6 kW 380 V/8,8 kW 380 V/13,5 kW
Méret mm 800x700x850 800x700x850 800x700x850 800x700x850 1200x700x850 800x700x850 800x700x850
Nettó ár 379.800 Ft 617.900 Ft 566.300 Ft 837.400 Ft 508.400 Ft 585.700 Ft 824.900 Ft
Az elektromos üzemû tûzhelysor berendezései 2, 4 és 6 fõzõhelyes kivitelben készülnek szögletes vagy kör alakú fõzõlap választási lehetõséggel. Az asztali modellek 2 és 4 fõzõhelyes változatban érhetõk el, míg a 6 fõzõhelyes készülék szabadon álló kivitelû. A 4 fõzõhelyes modellhez gasztronorm méretrendszerû alsó elektromos sütõ választható. Az összes fõzõlap légmentesen van beépítve a 1,5 mm vastag, egy darabból mélyhúzott felsõ munkalapba. Az összes elektromos fõzõhely és a sütõk is termosztatikus szabályozásúak. A kerámialapos tûzhelysor berendezései 2 vagy 4 fõzõhelyes asztali kivitelben készülnek, illetve a fõzõhelyes fõzõlap alatt 6 kW-os gasztronorm méretû sütõ, illetve nyitott tárolószekrény választható. A tûzhely 6 mm vastag üvegkerámialappal van felszerelve, melybe a maradék hõ meglétére figyelmeztetõ biztonsági jelzõfényrendszert építenek be. Az indukciós tûzhelysor berendezései 2 vagy 4 fõzõhelyes modell változatban készülnek. Minden egyes fõzõzóna 3,5 kW-os teljesítményû. Az indukciós technológia számtalan elõnyt biztosít a felhasználó számára, mint például az alacsony energiafelhasználás mellett leadott nagy teljesítmény, a rendkívül csekély mértékû hõkisugárzás és a pontos szabályozási lehetõség. Ezek együttesen egy sokkal egészségesebb munkahelyi környezet létrehozását teszik lehetõvé.
BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
KCE400 KCE800 KCEQ800 KINF400 KINF800 KIND400 KIND800
2 kör alakú fõzõlap 4 kör alakú fõzõlap 4négyzet alakú fõzõlap kerámialapos tûzhely kerámialapos tûzhely indukciós tûzhely indukciós tûzhely
Méret Nettó ár mm 380 V/5,2 kW 400x700x250 190.400 Ft 380 V/10,4 kW 800x700x250 295.700 Ft 380 V/10,4 kW 800x700x250 513.800 Ft 380 V/4,4 kW 400x700x250 332.800 Ft 380 V/8,8 kW 800x700x250 545.700 Ft 380 V/7 kW 400X700X250 1.276.600 Ft 380 V/14 kW 800x700x250 2.424.100 Ft
Sütõ-fõzõ berendezések
ZANUSSI
PROFESSIONAL
Elektromos tûzhelyek 900-as sorozat Az N900-as sorozat elektromos üzemû tûzhelyeit 4 kW-os teljesítményû, 300x300 mm-es öntöttvas fõzõlapokkal szerelik. Robosztus és biztonságos kialakítás. Azonnal megkülönböztethetõk 20/10 mm vastag, AISI 304 minõségû rozsdamentes acél munkalapjukról és annak a szerkezethez történõ vízzáró illesztésérõl, amely maximálisan megkönnyíti a tisztítási folyamatok végzését. Az elektromos üzemû sütõket is nagy teljesítmény jellemzi, a 6 kW-os fûtõelemeknek, és a 100 °C–300 °C közötti mûködési hõmérséklet tartománynak köszönhetõen. A tartósságot és a könnyû tisztítást a sütõtér komplett AISI 430 minõségû rozsdamentes acél kivitele biztosítja. A hõszigetelést a 40 mm vastag sütõajtó szerkezet garantálja. A sütõ fix beépítésû, AISI 430 minõségû rozsdamentes acél csúszósínekkel van felszerelve, melyek GN2/1 méretû edényzet fogadására alkalmasak. A munkavégzés hatékonyságát növeli, hogy a sütõ szabályozógombjai a felsõ vezérlõpanelen kerültek elhelyezésre. A páratartalom szabályozó szelep használata elõsegíti a tökéletes fõzési eredményeket. Háromféle sütési mód lehetséges: sütés alulról, grillezés felülrõl és a kettõ kombinációja.
SZABADON Cikkszám 200109
NCFE800
ÁLLÓ BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
NCFE800
4 négyzet alakú fõzõlap+GN 2/1 elektromos sütõ
380V/22 kW
Méret Nettó ár mm 800x900x850 1.090.700 Ft
A kerámialapos fõzõfelület alatt 2 koncentrikus körben elhelyezett, 300 mm-es maximális átmérõjû sugárzó elemeket energiaszabályozású egység vezérli, amely az ételek igen gyors fõzését teszi lehetõvé, még abban az esetben is, mikor az étel teljesen hideg. A 6 mm vastag üvegkerámia fõzõlap nagyon könnyen tisztítható, és az edények mozgatása is egyszerû. A kezelõ biztonságának növelését szolgálja a maradékhõ kijelzõ rendszer.
NIE800
59
Az indukciós fõzõlapok 6 mm vastag üvegkerámia fõzõlap alatt elhelyezett mágneses indukciós fõzési rendszer rendkívül gyors és teljesen biztonságos, szinte hõveszteség nélküli fõzést tesz lehetõvé. Az 5 kW-os speciális teljesítményû, 280 mm átmérõjû fõzõzónák pillanatnyi aktiválása csak akkor következik be, amikor közvetlen érintkezésbe kerülnek az indukciós fõzésre kialakított edények fenekével. Azok a fõzõzónák, amelyekre nincs edény felhelyezve, hidegen maradnak. Az indukciós fõzõlapok fel vannak szerelve egy biztonsági berendezéssel, amely a túlhevítés ellen véd. A digitális vezérlõpanel a fõzési paraméterek egyszerû és igen pontos szabályozását teszi lehetõvé, 8 különbözõ teljesítményszint választható. A teljesítményszint beállítási lehetõségének köszönhetõen a szakács teljes mértékben irányíthatja a forrási folyamatot. Ideális megoldás kényes ételek (például krémek és szószok) elkészítéséhez. Jelentõsen megkönnyíti az edények használatát is.
ASZTALI
NINE800+NA800
BERENDEZÉSEK
Cikkszám 200107 200108 200119 200120
Típus
Jellemzõk
NCE400 NCE800 NIE400 NIE800
2 négyzet alakú fõzõlap 4 négyzet alapú fõzõlap kerámialapos tûzhely kerámialapos tûzhely
380 V/8 kW 380V/16 kW 380 V/6,8 kW 380 V/13,6 kW
Méret mm 400x900x250 800x900x250 400x900x250 800x900x250
200135 200136
NINE400 NINE800
indukciós tûzhely indukciós tûzhely
380 V/ 10 kW 380 V/20 kW
400x900x250 800x900x250
Nettó ár 418.800 697.900 526.600 843.200 - Ft - Ft
Ft Ft Ft Ft
Sütõ-fõzõ berendezések
ZANUSSI
PROFESSIONAL
Szeletsütõk 700-as sorozat Új kialakítású, nagyteljesítményû szeletsütõ berendezéseket a legfejlettebb technológiai eljárás szerint gyártják. A különleges, egy darabból készített felsõ munkalap és a hézagmentesen lezárt sütõfelület a végfelhasználó számára ergonómikus, teljesen higiénikus berendezést kínál, mely krómozott vagy lágyacél sütõfelülettel egyaránt rendelhetõ. A krómacél szeletsütõ termosztatikus szabályozású a sokféle étel tökéletes elkészítése érdekében. Ezeknek a szeletsütõ berendezéseknek a sütõfelülete lehet sima, bordázott vagy a kettõ kombinációja. Szabadon álló, vagy asztali változatú kivitel egyaránt rendelhetõ.
KRGV81 SZABADON Cikkszám 178051 178052 178053 178065 178066 178067 178054 178055 178056 178068 178069 178070
ÁLLÓ BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
KRGV400 KRGV401 KRGV400C KREV400 KREV401 KREV400C KRGV800 KRGV813 KRGV800C KREV800 KREV813 KREV800C
Sima acél lappal nyitott szekrényen Bordázott acél lappal nyitott szekrényen Sima krómacél lappal nyitott szekrényen Sima acél lappal nyitott szekrényen Bordázott acél lappal nyitott szekrényen Sima krómacél lappal nyitott szekrényen Sima acél lappal nyitott szekrényen 1/3 bordázott, 2/3 sima acél lappal, szekrényen Sima krómacél lappal nyitott szekrényen Sima acél lappal nyitott szekrényen 1/3 bordázott, 2/3 sima acél lappal, szekrényen Sima krómacél lappal nyitott szekrényen
7 kW 7 kW 7 kW 4,5 kW 4,5 kW 4,5 kW 14 kW 14 kW 14 kW 9 kW 9 kW 9 kW
Méret mm 400x700x850 400x700x850 400x700x850 400x700x850 400x700x850 400x700x850 800x700x850 800x700x850 800x700x850 800x700x850 800x700x850 800x700x850
Nettó ár 401.000 Ft 412.600 Ft 513.400 Ft 384.100 Ft 393.400 Ft 490.000 Ft 541.800 Ft 551.900 Ft 726.700 Ft 490.000 Ft 541.600 Ft 660.300 Ft
60
KRG800
KRG800
ASZTALI Cikkszám 178045 178046 178047 178059 178060 178061 178048 178049 178050 178062 178063 178064
BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
KRG400 KRG401 KRG400C KRE400 KRE401 KRE400C KRG800 KRG813 KRG800C KRE800 KRE813 KRE800C
Sima acél lappal Bordázott acél lappal Sima krómacél lappal Sima acél lappal Bordázott acél lappal Sima krómacél lappal Sima acél lappal 2/3 sima, 1/3 bordázott acél lappal Sima krómacél lappal Sima acél lappal 2/3 sima, 1/3 bordázott acél lappal Sima krómacél lappal
7 kW 7 kW 7 kW 4,5 kW 4,5 kw 4,5 kW 14 kW 14 kW 14 kW 9 kW 9 kW 9 kW
Méret mm 400x700x250 400x700x250 400x700x250 400x700x250 400x700x250 400x700x250 800x700x250 800x700x250 800x700x250 800x700x250 800x700x250 800x700x250
Nettó ár 336.100 Ft 354.600 Ft 455.200 Ft 325.000 Ft 335.200 Ft 438.500 Ft 446.800 Ft 477.100 Ft 647.200 Ft 419.100 Ft 459.100 Ft 594.500 Ft
Sütõ-fõzõ berendezések
ZANUSSI
PROFESSIONAL
Szeletsütõk 900-as sorozat
A készülékek oly módon vannak kialakítva, hogy biztosítsák a kívánt sütési hõmérséklet rövid idõ alatt történõ elérését, az egyenletes hõelosztást, és emellett csak kis mennyiségû hõt sugározzanak a környezetbe. A vízzáró szigeteléssel beépített sütõlap felülete lehet sima, vagy bordázott, valamint rendelhetõ kis széntartalmú acélból, vagy krómacélból készült kivitelben is. A sütõlapon kialakított nagyméretû nyílás a zsírok és ételnedvek gyorsleeresztését teszi lehetõvé az alul elhelyezett 3 literes gyûjtõedénybe. Vízszintes sütõlap beépítésû modellek szintén rendelhetõk, amelyek tökéletesen alkalmasak ételek szószban történõ elkészítésére. A leeresztõnyílás lezárására hõálló vízzáró dugót is talál a készülékhez mellékelve. A 15 mm vastag sütõlap, valamint a nagy teljesítmény (20 kW a gázüzemû, 15 kW az elektromos üzemû modelleknél) állandóan garantálja az ideális sütési hõmérsékletet, még igen intenzív használat esetén is. A mûködési hõmérséklet 110–270 °C között állítható be. A gázüzemû modelleknél 4 égõsoros, stabilizált gázégõ van beépítve, melyet kettõs termoelemmel szerelt biztonsági NRG810+NA800 gázszelep vezérel. Piezo-elektromos gyújtórendszer. Az elektromos modellek esetében incoloy 800-as merevített fûtõelemek mûködnek, melyeket biztonsági termosztát véd. AISI 304 minõségû rozsdamentes acél felhajtás valamint a mellékelt kaparó szerszámok (sima és bordázott sütõlaphoz egyaránt) jellemzik még.
ASZTALI Cikkszám 200176 200178 200180 200182 200184 200187 200189 200191 200177 200179 200181 200183 200185 200186 200188 200190 200192 200193
BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
NRG400 NRG410 NRG401 NRG411 NRG421 NRE400 NRE410 NRE420 NRG800 NRG810 NRG801 NRG811 NRG821 NRG831 NRE800 NRE810 NRE820 NRE830
Döntött, sima acél lappal Döntött, bordázott acél lappal Vízszintes, sima acél lappal Döntött, bordázott acél lappal Döntött, sima króm acél lappal Vízszintes sima acél lappal Döntött, bordázott acél lappal Döntött, sima krómacél lappal Döntött, sima acél lappal Döntött sima+bordázott acél lappal Vízszintes, sima acél lappal Döntött, sima+bordázott acél lappal Döntött, sima króm acél lappal Döntött, sima+bordázott króm acél lappal Vízszintes, sima acél lappal Döntött, sima+bordázott acél lappal Döntött, sima króm acél lappal Döntött, sima+bordázott króm acél lappal
8 kW 8 kW 10 kW 10 kW 10 kW 7,5 kW 7,5 kW 7,5 kW 16 kW 16 kW 20 kW 20 kW 20 kW 20 kW 15 kW 15 kW 15 kW 15 kw
Méret mm 400x900x250 400x900x250 400x900x250 400x900x250 400x900x250 400x900x250 400x900x250 400x900x250 800x900x250 800x900x250 800x900x250 800x900x250 800x900x250 800x900x250 800x900x250 800x900x250 800x900x250 800x900x250
Nettó ár 366.100 Ft 371.700 Ft 402.600 Ft 424.800 Ft 505.200 Ft 395.300 Ft 411.600 Ft 497.800 Ft 530.900 Ft 530.900 Ft 585.700 Ft 629.500 Ft 790.500 Ft 798.000 Ft 571.000 Ft 577.500 Ft 703.500 Ft 716.800 Ft
61
Sütõ-fõzõ berendezések
ZANUSSI
PROFESSIONAL
Lávaköves grillsütõk 700-as és 900-as sorozat
Az N700-as sorozat gázüzemû és elektromos üzemû lávaköves grillsütõ berendezéseket is kínál. A szabadon álló modell nemcsak megújult külsõvel jelentkezik, de az üzemeltetõ számára nagy teljesítményt, könnyû tisztítást és sokoldalú felKGG800 használást garantál. Ez utóbbi a mindkét oldalán használható sütõrácsnak köszönhetõ (az egyik oldala a húsok, a másik oldala a halak és zöldségek sütéséhez ideális). Az asztali kivitelû készülék gázüzemû vagy elektromos változatban egyaránt elérhetõ.
SZABADON
62
Cikkszám 178090 178092 178091 178093
ÁLLÓ BERENDEZÉSEK
Típus
KGG400 KGE400 KGG800 KGE800
NGG400
Jellemzõk
Több Több Több Több
funkciós funkciós funkciós funkciós
öntöttvas öntöttvas öntöttvas öntöttvas
sütõrács sütõrács sütõrács sütõrács
8 kW 16 kW
6 kW 12 kW
Méret mm 400x700x850 400x700x850 800x700x850 800x700x850
Nettó ár 419.100 477.100 606.100 644.700
Ft Ft Ft Ft
NGG800
Az N900-as sorozat lávaköves sütõberendezései ideálisan használhatóak húsok, halak, és zöldségfélék sütéséhez. A gázüzemû modellek nem csak tökéletesen egyenletes sütést és megnövelt teljesítményszintet garantálnak, hanem magas fokú higiéniát is. Kiemelkedõ teljesítmény: 22 kW a gázüzemû, és 15 kW az elektromos üzemû modelleknél. Nagy méretû zsírgyûjtõ fiókokkal vannak felszerelve, amelyek közvetlenül a sütött étel alatt helyezkednek el. A fiókokba töltött kis mennyiségû víz segítségével a lecsöpögõ zsírok és ételnedvek hõmérséklete gyorsan lecsökkenthetõ, elõsegítve a biztonságot, és az optimális sütési eredmények elérését. Továbbá, az AISI 316 minõségû rozsdamentes acélból készült sugárzó lemezek azon felül, hogy egyenletes hõelosztást biztosítanak, védik a belsõ részegységeket a lecsöpögõ zsíroktól, megõrizve a készülék maximális hatékonyáságát. A gázüzemû modelleknél AISI 304 minõségû rozsdamentes gázégõ van beépítve, melyet termoelemmel szerelt biztonsági gázszelep táplál. Piezzo-elektromos gyújtórendszer. Az elektromos modellek incoloy 800-as merevített fûtõelemeit biztonsági termosztát védi. Hátul és oldalt AISI 304 minõségû rozsdamentes acél felhajtás.
SZABADON Cikkszám 200241 200243 200242 200244
ÁLLÓ BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
NGG400 NGE400 NGG800 NGE800
Többfunkciós öntöttvas sütõrács Többfunkciós öntöttvas sütõrács Többfunkciós öntöttvas sütõrács Többfunkciós öntöttvas sütõrács
11 kW 7,5 kW 22 kW 15 kW
Méret mm 400x900x850 400x900x850 800x900x850 800x900x850
Nettó ár 511.100 Ft 511.100 Ft 768.600 Ft 736.700 Ft
Sütõ-fõzõ berendezések
ZANUSSI
PROFESSIONAL
Tésztafõzõ berendezések 700 és 900-as sorozat Kétféle méretû tésztafõzõ készülék szerepel az N700-as berendezéssor palettáján. A fõzõtank térfogata 24,5 liter és 40 liter lehet. Mind a fél, mind a teljes modul széles berendezés gázüzemû és elektromos üzemû kivitelben egyaránt elérhetõ. Az egész modul széles készüléknek két teljesen egyforma méretû fõzõtankja van. A 40 literes változatú tészatfõzõ készülék jellemzõje az úgynevezett „Rapid rendszer”, amely rendkívül nagy teljesítményt és kiváló fõzési eredményeket garantál a csúcsforgalmi idõszakokban. Szintén jellemzi egy 40 literes és egy 20 literes programozható változat automatikus mûködésû egyadagos kosarakkal.
KCPG800 SZABADON Cikkszám 178143 178145 178148 178144 178146 178147 178149
ÁLLÓ BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
KCPG400 KCPE400 KCPE470 KCPG800 KCPE800 KCPE810 KCPE820
24,5 literes, 1 medencés 24,5 literes, 1 medencés 20 literes, 1 medencés, automata 2x24,5 literes, 2 medencés 24,5 literes, 2 medencés 40 literes, 1 medencés 40 literes, 1 medencés, automata
10,5 6 kW 6 kW 21 kW 12 kW 13 kW 13 kW
Méret Nettó ár mm 400x700x850 526.300 Ft 400x700x850 593.200 Ft 400x700x850 1.218.600 Ft 800x700x850 881.300 Ft 800x700x850 967.100 Ft 800x700x850 1.016.000 Ft 800x700x850 1.624.700 Ft
NCPG800
NCPG400 Az N900-as sorozat tésztafõzõ készülékei nagy termelékenységet és magas hõtermelést biztosítanak. AISI 304 minõségû rozsdamentes acélból készülnek és nagyon könnyen tisztíthatók. Karbantartásuk is egyszerû: a funkcionális részegységek mindegyike valóban elérhetõ elölrõl. A medence AISI 316 minõségû rozsdamentes acél, amely ellenáll a víz és a só okozta korrozív hatásoknak. A készülék elülsõ részén túlfolyó zóna van kialakítva leeresztõ nyílással a keményítõ és a tésztahab gyûjtésére és leeresztésére. Az egészen egyszerûen használható vezérlõpanel fel van szerelve egy energiaszabályozó gombbal a forrási folyamat pontos irányítására, egy kapcsolóval, amely a medence gyors feltöltését teszi lehetõvé, és egy másik kapcsolóval, amely a medence 60 °C-ra elõmelegített vízzel történõ folyamatos utántöltését végzi (csak a „Rapid System” modelleknél). Az összes 40 literes modell fel van szerelve manosztáttal, amely megakadályozza a készülék üres helyzetben történõ indítását. Ezen kívül, a tésztafõzõkbe egy olyan berendezés (légfék) is be van építve, amely csak tiszta vizes feltöltést engedélyez. A gázos és elektromos üzemû 150 és 190 literes medencével szerelt modellekbe egy további elektronikus vezérlõegység van beépítve, amely szabályozza a minimális és a maximális vízszintet, és az automatikus feltöltési folyamatot.
SZABADON Cikkszám 200376 200380 200378 200382
ÁLLÓ BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
NCPG400 NCPE400 NCPG800 NCPE800
40 literes, 1 medencés 40 literes, 1 medencés 2x40 literes, 2 medencés 2x40 literes, 2 medencés
14 kW 10 kW 28 kW 20 kW
Méret Nettó ár mm 400x900x850 702.700 Ft 400x900x850 732.100 Ft 800x900x850 1.171.300 Ft 800x900x850 1.215.100 Ft
63
Sütõ-fõzõ berendezések
ZANUSSI
PROFESSIONAL
Olajsütõk 700-as sorozat
KFRG831/KFRG80 SZABADON Cikkszám 178112 178114 178120 178124 178126 178113 178115 178116 178121 178125 178127
64
ÁLLÓ BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
KRFRG481 KFRG400 KRFRE481 KFRE460 KFRE455 KFRG831 KFRG800 KFRG840 KFRE831 KFRE810 KFRE805
1x7 literes olajtartállyal 1x15 literes olajtartállyal 1x7 literes olajtartállyal 1x14 literes olajtartállyal 1x15 literes olajtartállyal 2x7 literes olajtartállyal 2x15 literes olajtartállyal 34 literes olajtartállyal 2x7 literes olajtartállyal 2x14 literes olajtartállyal 2x15 literes olajtartállyal
7 kW 14 kW 5,4 kW 8,7 kW 10 kW 14 kW 28 kW 28 kW 10,8 kW 17,4 kW 20 kW
Méret mm 400x700x850 400x700x850 400x700x850 400x700x850 400x700x850 800x700x850 800x700x850 800x700x850 800x700x850 800x700x850 800x700x850
Nettó ár 464.200 Ft 560.300 Ft 490.000 Ft 456.500 Ft 584.200 Ft 817.800 Ft 950.200 Ft 1.023.900 Ft 796.900 Ft 724.400 Ft 1.025.700 Ft
Az N700-as sorozatú olajsütõ berendezések esetében gázüzemû és elektromos üzemû készülékek egyaránt választhatók. A gázüzemû modellekre jellemzõ a „V” alakú medence kialakítás, amely az olaj hatékony felmelegítését teszi lehetõvé, valamint kiemelkedõ teljesítményt biztosít és jelentõsen megkönnyíti a tisztítási folyamatot. Az elektromos üzemû modelleknél kétféle kivitelû medence választható, Az egyik típus a „V” alakú medence külsõ fûtõelemekkel, a másik változat a standard kialakítású medence külsõ fûtõelemekkel, a másik változat a standard kialakítású medence acél bevonatú fûtõelemekkel, melyek közvetlenül az olajfürdõbe merülnek. Mindkét megoldás nagy teljesítményt, maximális tisztíthatóságot, és többcélú használatot biztosít. Szabadon álló vagy asztali kivitelben egyaránt elérhetõk. A sorozat olajsütõ berendezései különféle méretekben választhatók, hogy az eltérõ igényeket kielégítsék. Sültburgonya melegentartó - elektromos üzemû A sorozat elemeihez hozzátartozik egy modul kialakítású sültburgonya melegentartó készülék, amely infra sugárzóval is fel van szerelve. Az egység lehet asztali kivitelû, vagy rászerelhetõ alsó nyitott tárolószekrényre.
KFRE481 T/KFRE40 0T
ASZTALI
KFRE831T/KFRE800
KCCE400
BERENDEZÉSEK
Cikkszám 178110 178117 178118 178122 178111 178119 178123
Típus
Jellemzõk
KFRG841T KFRE407T KFRE481T KFRE400 T KFRG831T KFRE831T KFRE800T
7 literes olajtartállyal 2x5 literes olajtartállyal 7 literes olajtartállyal 12 literes olajtartállyal 2x7 literes olajtartállyal 2x7 literes olajtartállyal 2x12 literes olajtartállyal
178155
KCCE400
Elektromos sültburgonya melegítõ
10,8 kW 17,4 kW
Méret mm 400x700x250 400x700x250 400x700x250 400x700x250 800x700x250 800x700x250 800x700x250
421.100 579.400 417.800 371.700 709.200 715.700 576.100
1 kW
400x700x250
271.200 Ft
7 kW 9 kW 5,4 kW 8,7 kW 14 kW
Nettó ár Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft
Sütõ-fõzõ berendezések
ZANUSSI
PROFESSIONAL
Olajsütõk 900-as sorozat
NFRE800/ NFRE810
Az N900-as sorozat olajos gyorssütõ berendezéseinek ismertetõ jelei a kiemelkedõen magas teljesítmény és hatásfok. Valóban, a sütési hõmérséklet szinte azonnal visszaáll a beállított értékre. A „V” alakú, sajtolt AISI 304 minõségû rozsdamentes acél medencét nagy tágulási felület jellemzi, mely az olaj térfogatnövekedését kompenzálja. A medence kialakítása optimális hõátadást, és az olaj élettartamának meghosszabbodását biztosítja. A medencén kívül elhelyezett fûtõelemek, a lekerekített sarkok és a hegesztési pontok hiánya kimondottan könnyû tisztítást tesz lehetõvé, és megfelel a legszigorúbb higiéniai elõírásoknak. A mûködési hõmérséklet tartomány 120–190 °C a gázüzemû modellek, és 105–190 °C az elektromos modellek esetén. A beépített ürítõrendszer az elhasznált olajat egy edényben gyûjt, amely az Active és az elektronikus berendezéseknél egy kocsin van elhelyezve, az olajregeneráló egységgel együtt. Ez a megoldás leegyszerûsíti az elöregedett olaj kezelését, és növeli a használati biztonságot. A gázüzemû modelleknél AISI 304 minõségû rozsdamentes gázégõ van beépítve, melyet termoelemmel szerelt biztonsági gázszelep táplál. Piezo-elektromos gyújtórendszer. Az elektromos modellek, incoloy 800-as mrevített fûtõelemekkel (18 literes medence), illetve sugárzó fûtõlapokkal (15–23 literes medence) vannak szerelve, és mûködésüket biztonsági termosztát védi.
SZABADON
65
NCCE-
ÁLLÓ BERENDEZÉSEK
Cikkszám 200336 200340 200338 200344 200342 200337 200341 200339 200345 200343
Típus
Jellemzõk
NFRG400 NFRG420 NFRE400 NFRE410 NFRE420 NFRG800 NFRG820 NFRE800 NFRE810 NFRE820
15 literes olajtartály, 1 medence, 1 kosár 23 literes olajtartály, 1 medence, 2x1,/2 kosár 15 literes olajtartály, 1 medence, 1 kosár 18 literes olajsütõ, 1 medence, 2x1/12 kosár 23 literes olajtartály, 1 medence, 2x1/2 kosár 2x15 literes olajtartály, 2 medence, 2 kosár 2x23 literes olajtartály, 2 medence, 4x1/2 kosár 2x15 literes olajtartály, 2 medence, 2 kosár 2x18 literes olajtartály, 2 medence, 4x1/2 kosár 2x23 literes olajtartály, 2 medence, 4x1/2 kosár
200406
NCCE400
Elektromos sültburgonyamelegítõ
20 kW 33 kW 36 kW
Méret mm 400x900x850 400x900x850 400x900x850 400x900x850 400x900x850 800x900x850 800x900x850 800x900x850 800x900x850 800x900x850
658.900 Ft 754.000 Ft 666.200 Ft 629.500 Ft 761.300 Ft 1.098.100 Ft 1.259.100 Ft 1.105.400 Ft 1.098.100 Ft 1.273.700 Ft
1 kW
400x900x250
392.200 Ft
14 20 kW 10 kW 16,5 kW 18 kW 28 kW 40 kW
Nettó ár
ZANUSSI
Sütõ-fõzõ berendezések
PROFESSIONAL
Fõzõüstök
Ezek a fõzõüstök indirekt vagy direkt fûtésû rendszerrel egyaránt rendelhetõk. A sorozatba tartozó összes modell – a hõmérséklet szabályozókon és a biztonsági lefúvató szelepeken felül – nyomáskapcsoló készülékekkel is fel van szerelve. A belsõ gõzköpeny AISI 316 minõségû rozsdamentes acélból készül. A sor összes modellje a belsõ gõzköpeny ürítését elõsegítõ leeresztõcsappal kompletten kerül leszállításra. A modellekbe külön vízfeltöltõ berendezés is be van építve a gõzköpeny töltéséhez.
66 KPNGI86
NPGI815 700-AS Cikkszám 178134 178136 178138
900-AS 200280 200271 200275 200272 200278 200276 200277 200281 200273 200274 200279
Az N900-as sorozat fõzõüstjei – az energiaszabályozó berendezésnek köszönhetõen – egyenletes fõzést és a forrási folyamat tökéletes szabályozását teszik lehetõvé. A megújult rozsdamentes acél gázégõk, amelyeket gyújtóláng és elektronikus begyújtórendszer vezérel, optimális égést és nagy hatásfokot biztosítanak. A sajtolással készített üst és a fedél AISI 316L minõségû rozsdamentes acélból van, amely ellenáll a víz és a só okozta korrozív hatásoknak. Az autokláv készülékek fedele (150 és 100/150 literes modelleknél) légzsákos szigetelésû, és vízzáró gumi tömítéssel van ellátva. Közepén elhelyezett biztonsági lefúvató szelep és erõ acél fogantyú jellemzi. A fõzõüstök fel vannak szerelve a belsõ nyomást állandóan jelzõ mûszerrel, gõzköpeny biztonsági szeleppel, gõzkieresztõ szeleppel, és biztonsági termosztáttal. Az üstök kialakítása olyan, hogy fogyasztásuk minimális legyen. Valóban, egy manosztát szabályozza a gõzköpeny energiafelhasználását, és vízfogyasztását figyelmeztetõ jelzés mutatja, amikor feltétlenül vizet kell betölteni vagy bármilyen más rendellenesség lép fel. Az üst hideg vagy meleg vizes feltöltését szolenoid szelep biztosítja, míg ürítését hõálló fogantyúval szerelt 2’’-os acél ürítõcsap segítségével lehet elvégezni. A gázüzemû modelleknél AISI 304 minõségû rozsdamentes acél gázégõk vannak beépítve, melyet kettõs termoelemmel szerelt biztonsági gázszelep vezérel. Az elektromos modellek esetében incoloy 800-as merevített fûtõelemek mûködnek, melyeket biztonsági termosztát véd.
SOROZATÚ BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
KPNGD860 KPNGI861 KPNEI861
60 literes, direkt fûtésû, gáz üzemû 60 literes, indirekt fûtésû, gáz üzemû 60 literes, indirekt fûtésû, elektromos
14 kW 14 kW
40/60 literes, indirekt fûtésû, gázüzemû 80/100 literes, indirekt fûtésû, gázüzemû 100 literes, direkt fûtésû, gázüzemû 100/150 literes, indirekt fûtésû, gázüzemû 100/150 literes, indirekt fûtésû, autokláv gázüzemû 150 literes, direkt fûtésû, gázüzemû 150 literes, direkt fûtésû, autokláv gázüzemû 40/60 literes, indirekt tûtésû, elektromos 80/100 literes, indirekt fûtésû, elektromos 100/150 literes, indirekt fûtésû, elektromos 100/150 literes, indirekt fûtésû, autokláv elektromos
14 kW 21 kW 21 kW 24 kW 24 kW 24 kW 24 kW
230 V/0,2 kW 230 V/0,2 kW 380 V/9,4 kW
Méret mm 800x700x850 800x700x850 800x700x850
Nettó ár 739.500 Ft 990.400 Ft 898.100 Ft
230 V/0,2 kW 230 V/0,2 kW 230 V/0,2 kW 230 V/0,2 kW 230 V/0,2 kW 230 V/0,2 kW 230 V/0,2 kW 380 V/9,4 kW 380 V/21,5 kW 380 V/21,5 kW 380 V/21,5 kW
800x900x850 800x900x850 800x900x850 800x900x850 800x900x850 800x900x850 800x900x850 800x900x850 800x900x850 800x900x850 800x900x850
1.203.200 Ft 1.284.700 Ft 935.300 Ft 1.305.000 Ft 1.549.800 Ft 992.400 Ft 1.243.900 Ft 1.196.300 Ft 1.264.300 Ft 1.284.700 Ft 1.536.200 Ft
SOROZATÚ BERENDEZÉSEK
NPGI806 NPGI810 NPGD810 NPGI815 NPGI815A NPGD815 NPGD815A NPEI806 NPEI810 NPEI815 NPEI815A
Sütõ-fõzõ berendezések
ZANUSSI
PROFESSIONAL
Billenõserpenyõk 700 és 900-as sorozat
Szabadon álló kivitel, gázüzemû és elektromos üzemû változatban egyaránt rendelhetõk. Multifunkciós berendezések, melyek kiválóan, alkalmazhatók nagy víztartalmú termékek készítéséhez mint például KBRG800 szaftos ételek, bolognai spagetti, de száraz ételek sütéséhez is megfelelõek mint például rántotta, szalon/KBRG80 na és szeletelt húsok. A legmegfelelõbb készülék olyan konyhában, ahol nagy teljesítményre van szükség, de csak korlátozott hely áll rendelkezésre. A standard kivitelû berendezés jellemzõi: a serpenyõ közvetlen vízfeltöltése, kézi mûködtetésû billenõszerkezet, és termosztatikus hõmérséklet szabályozás. Az N900-as sorozatú sütõserpenyõ modell AISI 304 minõségû rozsdamentes acél serpenyõvel készül, amely lekerekített sarkokkal és sajtolt kiöntõnyílással készül az étel kiöntésének és a tisztítási folyamatok végzésének megkönnyítése érdekében. A serpenyõ feneke 15 mm vastag, választható alacsony széntartalmú acélból „száraz” sütéshez, vagy összetett acélból, amely egyaránt alkalmas „száraz” sütéshez és szószok készítséséhez. A billenõserpenyõk kézi vagy motorikus billentéssel mozgathatók, és fel vannak szerelve egy energiaszabályozó egységgel, amely a sütés pontos szabályozását teszi lehetõvé, hogy az étel ne ragadjon le a serpenyõben. A sütési hõmérséklet 80–300 °C között beállítható. Az önkiegyensúlyozó zsanérokkal és ergonómikus kialakítású fogantyúval ellátott, kettõs szigetelésû fedél belsõ csepegtetõ tálcával van felszerelve. A gázüzemû modelleknél krómacél bevonatú gázégõk vannak beépítve, melyek kettõs termoelemmel szerelt biztonsági gázszelep vezérel. Az elektromos modellek esetében incoloy 800-as merevített fûtõelemek mûködnek, melyeket biztonsági termosztát véd.
NBRG800 /NBRG81 700-AS Cikkszám 178098 178099 178100 178101
900-AS
NBRE800 /NBRE81
SOROZATÚ BERENDEZÉSEK
Típus
Jellemzõk
KBRG801 KBRG800 KBRE801 KBRE800
60 literes, gázüzemû, lágyacél fõzõfelülettel 60 literes, gázüzemû, rozsdamentes acél fõzõfelülettel 60 literes, elektromos, lágyacél fõzõfelülettel 60literes, elektromos, rozsdamentes acél fõzõfelülettel
380 V/10,5 kW 380 V/10,5 kW
Méret mm 800x700x850 800x700x850 800x700x850 800x700x850
884.800 Ft 1.107.900 Ft 920.200 Ft 1.082.700 Ft
20 kW 20 kW 24 kW 24 kW
230 230 230 230
800x900x850 800x900x850 1000x900x850 1000x900x850
1.033.200 1.339.000 1.331.100 1.518.400
24 kW 24 kW
230 V/0,2 kW 230 V/0,2 kW
1000x900x850 1.427.400 Ft 1000x900x850 1.631.300 Ft
380 380 380 380
kW kW kW kW
800x900x850 972.000 Ft 800x900x850 1.142.800 Ft 1000x900x850 1.312.300 Ft 1000x900x850 1.508.200 Ft
380 V/19 kW 380 V/19 kW
1000x900x850 1.437.400 Ft 1000x900x850 1.744.100 Ft
16 kW 16 kW
Nettó ár
SOROZATÚ BERENDEZÉSEK
200301 200302 200303 200304
NBRG800 NBRG810 NBRG815 NBRG815H
200305 200306
NBRG820 NBRG820H
200307 200308 200309 200310
NBRE800 NBRE810 NBRE815 NBRE815H
200311 200312
NBRE820 NBRE820H
80 literes, gázüzemû, lágyacél fõzõfelülettel 80 literes, gázüzemû, compaund fõzõfelülettel 100 literes, gázüzemû, lágyacél fõzõfelülettel 100 literes, gázüzemû, lágyacél fõzõfelülettel, motorikus billentéssel 100 literes, gázüzemû, compaund fõzõfelülettel 100 literes, gázüzemû, compaund fõzõfelülettel motorikus billentéssel 80 literes, elektromos, lágyacél fõzõfelülettel 80 literes, elektromos, compaund fõzõfelülettel 100 literes, elektromos, lágyacél fõzõfelülettel 100 literes, elektromos, lágyacél fõzõfelülettel motorikus billentéssel 100 literes, elektromos, compaund fõzõfelülettel 100 literes, elektromos, compaund fõzõfelülettel, motorikus billentéssel
V/0,2 V/0,2 V/0,2 V/0,2
V/15 V/15 V/19 V/19
kW kW kW kW
Ft Ft Ft Ft
67
Sütõ-fõzõ berendezések
ZANUSSI
PROFESSIONAL
Plus és ActivePlus kombipárolók A Plus kombipároló berendezések könnyû használatot, a fõzési folyamat és az étel mikrobiológiai biztonságát garantálják, mindezt természetesen egy idõben. A vezérlõpanel egyszerû és mégis intuitív, a fõzési paraméterek beállítása könnyû, és néhány új funkció is található rajta. Az elõre beprogramozott regenerálási ciklus (3as és 4-es funkciószintû sütõk), valamint a fõzõtér félautomata mûködésû, beépített tisztítási programja. A Plus kombipároló berendezések kiemelkednek a többi model közül az alábbiaknak köszönhetõen: – nagy teljesítményû gázégõ, mely erõteljesebb mûködést biztosít a hasonló teljesítmény szintû berendezéséhez (maximum 300 °C) szükséges idõt, ugyanekkor hosszú idõre garantálja a megbízhatóságot; – egyenletes hõelosztás a fõzõtérben, a szabadalmaztatott, speciális áramlási csatornáknak köszönhetõen, melyek egyaránt a lehetõ legjobb légáramlást biztosítják az edényzet felületén, és a fõzõtérben függõleges irányban is; – kettõs mûködésû ajtónyitó fogantyúk, amelyik megakadályozza a gõzpára kiáramlását az ajtó nyitásakor; – a rácspolcok keresztirányú behelyezési lehetõsége, amely megkönnyíti azok mozgatását, valamint kedvezõbb rálátást biztosít az ételre; – lekerekített és tökéletesen sima sarkok a fõzõtérben, amely hatékony és könnyû tisztítást tesznek lehetõvé.
P2
P3
P4
ZANUSSI
PROFESSIONAL
AP
ActivePlus vezérlõpanel
Az ActivePlus kombipárolók használata rendkívül könnyû, ugyanakkor egyszerre garantálják a fõzési folyamat és az étel biztonságát. Az ételbiztonsági rendszer automatikusan végrehajtja a fõzési folyamat ellenõrzését és az értékek kijelzését, garantálva az étel mikrobiológiai biztonságát a HACCP elõírásoknak megfelelõen. A vezárlõpanel, amely egyszerû és mégis intuitív, megkönnyíti a fõzési paraméterek beállítását, valamint egy sor új funkciós lehetõséget kínál. Több mint 99 program beállítása lehetséges, mindegyik 6 különbözõ fõzési fázist foglalhat magába, és a kezelõ minden egyes programhoz tetszés szerinti nevet rendelhet hozzá. A regenerálási ciklus kiemelkedõen jó étel készítési eredményeket biztosít, és nélkülözhetetlen a Cook&Chill fõzési folyamatokhoz. A Cook&Hold (fõzés és melegen tartás) ciklus, amely ideálisan használható megoldás nagy húsdarabok és egész húsok elkészítéséhez, lehetõséget nyújt lassú, alacsony hõmérsékleten történõ fõzésre, miközben minimálisra csökkenti az étel zsugorodását, megtartva annak tápértékét. A kímélõ fõzési ciklus, amelynél a kezelõ felére csökkentheti a ventilátor sebességét, elsõsorban kényes ételek (például pékáruk és cukrászsütemények) elkészítéséhez ajánlott.
68
Gõzképzési módok ismrtetése Gõzképzés ECO-LOGIC gõzfejlesztõ kazánban történik, ennek megfelelõen a sütõtérbe juttatott gõz a sütõtérbe jutáskor a sütõtér hõmérsékletét nem csökkenti. Ezzel a rendszerrel szerelt berendezések az ételkészítés során a sütõ legszélesebb körû felhasználását biztosítják. Elektroinjektoros gõzképzés. Ezzel a rendszerelt szerelt berendezések esetében a gõz a sütõtérben a fûtõpanelekre elektroinjektorral bejuttatott vízbõl képzõdik.
Elektroinjektoros párásítás. Ezzel a párásító rendszerrel a légkeveréses sütõk vannak ellátva. Ezek a berendezések párolásra nem, regenerálásra csak korlátozott körülmények között alkalmasak.
A ZANUSSI PROFESSIONAL légkeveréses és kombinált sütõk széles körû opcionális lehetõségekkel rendelkeznek, bõvebb információ érdekében kérje írásos árajánlatunkat. Az opcionális lehetõségek kihasználásával az egyéni igényeknek megfelelõen alakíthatók a sütõk tulajdonságai.
Sütõ-fõzõ berendezések
ZANUSSI
PROFESSIONAL
Plus és ActivePlus kombipárolók
Figyelem! Változtak a cikkszámok, típusjelek, megnevezések és az árak!
240203
240201
Páraképzés módja
Az új típusu Zanussi kombisütõ 6xGN1/1
Cikkszám
Típusjel
Típus megnevezése
Vezérlõpanel típusa
Külsõ méret
Sütõtér belsõ mérete
Elektromos telj.
Gáz telj.
Üzemmód
Nettó ár
240200
FCF61G
Légkeveréses
860x746x701
6xGN 1/1 220 V/0,35 kW 8,5 kW
240205
FCF61E
Légkeveréses
860x746x633
6xGN 1/1
380 V/7,7 kW
238500 FCZ061GBG
Easysteam
895x845x830
6xGn 1/1
220 V/0,25 kW 17 kW
238000
FCZ061EBA
Easysteam
895x845x830
6XGN 1/1 380 V/10,1 kW
1.785.900 Ft
239500
FCZ061GCG
Easy-Plus
895x845x830
6xGN 1/1 220 V/0,25 kW 10 kW
1.903.200 Ft
239000
FCZ061ECA
Easy-Plus
895x845x830
6xGN 1/1 380 V/10,1 kW
1.684.900 Ft
240201
FCF101G
Légkeveréses
890x900x970
10xGN 1/1 220 V/0,35 kW18,5 kW
1-294-400 Ft
240206
FCF101E
Légkeveréses
890x900x970
10xGN 1/1 380 V/17,3 kW
1.185.600 Ft
238502 FCZ101GBG
Easysteam
895x845x1080
10xGN 1/1 220 V/0,3 kW 35 kW
2.676.600 Ft
238002
1.033.300 Ft 914.300 Ft 2.283.800 Ft
FCZ101EBA
Easysteam
895x845x1080
10xGN 1/1 380 V/17,5 kW
2.072.500 Ft
239502 FCZ101GCG
Easy-Plus
895x845x1080
10xGN 1/1 220 V/0,3 kW 20 kW
2.410.700 Ft
239002
FCZ101ECA
Easy-Plus
895x845x1080
10xGN 1/1 380 V/17,5 kW
1.947.900 Ft
240202
FCF102G
Légkeveréses
890x1215x970
10xGN 2/1 220 V/0,35 kW 25 kW
1.511.900 Ft
240207
FCF102E
Légkeveréses
890x1215x970
10xGN 2/1 380 V/24,5 kW
1.333.300 Ft
238503 FCZ102GBG
Easysteam
1205x1060x1080 10xGN 2/1
220 V/1 kW
238003
FCZ102EBA
Easysteam
1208x1060x1080 10xGN 2/1
380 V/25 kW
239503 FCZ102GCG
Easy-Plus
1208x1060x1080 10xGN 2/1
220 V/1 kW
239003
FCZ102ECA
Easy-Plus
1208x1060x1080 10xGN 2/1
380 V/25 kW
240203
FCF201G
Légkeveréses
240208
FCF201E
890x900x1700
20xGN 1/1
220 V/1 kW
45 kW
3.388.600 Ft 2.791.300 Ft
27 kW
3.132.200 Ft
35 kW
2.473.400 Ft
2.536.300 Ft
Légkeveréses
890x900x1700
20xGN 1/1 380 V/34,5 kW
2.119.100 Ft
238504 FCZ201GBG
Easysteam
986x845x1783
20xGN 1/1 220 V/0,5 kW 58 kW
4.507.200 Ft
238004
FCZ201EBA
Easysteam
986x845x1783
20xGN 1/1 380 V/34,5 kW
3.640.400 Ft
239504 FCZ201GCG
Easy-Plus
986x845x1783
20xGN 1/1 220 V/0,5 kW 40 kW
3.828.500 Ft
239004
FCZ201ECA
Easy-Plus
986x845x1783
20xGN 1/1 380 V/34,5 kW
240204
FCF202G
Légkeveréses
240209
FCF202E
890x1215x1700 20xGN 2/1
220 V/1 kW
Légkeveréses
890x1215x1700 20xGN 2/1
380 V/50 kW
238505 FCZ202GBG
Easysteam
1208x1058x1783 20xGN 2/1
220 V/2 kW
238005
FCZ202EBA
Easysteam
1208x1058x1783 20xGN 2/1
380 V/50 kW
239505 FCZ202GCG
Easy-Plus
1208x1058x1783 20xGN 2/1
220 V/2 kW
239005
Easy-Plus
1208x1058x1783 20xGN 2/1
380 V/50 kW
FCZ202ECA
3.523.300 Ft 50 kW
2.934.100 Ft
95 kW
6.009.600 Ft
2.698.500 Ft 4.680.600 Ft 95 kW
5.183.600 Ft 4.433.200 Ft
69
Sütõ-fõzõ berendezések Kombinált és cukrászati sütõk jelmagyarázata Jelmagyarázat a kombinált sütõk típusjeleinek, mûködési módjainak értelmezéséhez Adatok a sütõtér befogadó kapacitásáról 1. Betûkód
Számkód 106 110 210 120 220 606 610
F
B
Sütér befogadó kapacitása 6 x GN 1/1 10 x GN 1/1 10 x GN 2/1 vagy 20 x GN 1/1 20 x GN 1/1 20 x GN 2/1 vagy 40 x GN 1/1 6 x (60 x 40) 10 x (60 x 40)
Gõzfejlesztési módok
Felhasználási terület
GASZTRONÓMIA
CUKRÁSZAT és PÉKSÉG
Vezérlõpanel változatai 3. betûkód
Jellemzõk
A: Elektro-mechanikus
Elektro-mechanikus panel esetében a mûködési funkciókat, tekerõ gombokkal állíthatja be és a hõmérséklet információkat analóg hõmérõ mutatja. Két változatban készül a páraképzés módjátol függõen! Lásd a mellékelt ábrán. Elektronikus panel két változatban készül a páraképzés módjátol függõen! Lásd a mellékelt ábrán. A mûködési funkciókat, tekerõ gombokkal állíthatja be a hõmérséklet és idõ információkat digitális panelen ellenõrízheti. Programozható panel esetében a mûködési funkciókat szenzoros érintõ gombokkal állíthatja be, a hõmérséklet és idõ információkat digitális panelen ellenõrizheti.
E: Elektronikus
P: Programozható
Alkalmazott jelölési módok
2. betûkód
Gõzfejlesztés módja
B: bojler
A gõzt gõzgenerátorral fejleszti a készülék
D: direkt
A gõzképzés közvetlen módon, elektro injektorral történik.
U: humidificat.
A gõzképzés közvetlen módon, elektro injektorral történik. EZEK A TÍPUSOK PÁROLÁSI ÉS REGENERÁLÁSI PROGRAMOK VÉGZÉSÉRE NEM ALKALMAZHATÓK!
B1 D1 B2 D2
Alkalm. jelölési módok
Fûtési módok 4. betûkód
Fûtés módja
Alkalm. jelölési módok
G: gáz
A sütõkamra gáz fûtésû
E: elektromos A sütõkamra elektromos fûtésû
B3 D3
Nagykonyhai gasztronóm kombi bojler rendszerû
Nagykonyhai gasztronóm kombi direkt rendszerû
70
Elektromechanik us 6xGN 1/1 10xGN1/1 10xGN 2/1 20xGN 1/1 20xGn 2/1
Elektronikus
Programozható
6xGN 1/1 10xGN1/1 10xGN 2/1 20xGN 1/1 20xGn 2/1
6xGN 1/1 10xGN1/1 10xGN 2/1 20xGN 1/1 20xGn 2/1
Vezérlõpanel B2
Vezérlõpanel B3
Elektromechanik us 6xGN 1/1 10xGN1/1 10xGN 2/1 20xGN 1/1 20xGn 2/1
Elektronikus
Programozható
6xGN 1/1 10xGN1/1 10xGN 2/1 20xGN 1/1 20xGn 2/1
6xGN 1/1 10xGN1/1 10xGN 2/1 20xGN 1/1 20xGn 2/1
Vezérlõpanel D2
Vezérlõpanel D3
Sütõ-fõzõ berendezések Kombinált sütõk
FBE106
Direkt gõzbefecskendezés
Bojleres gõzképzés
71
„106” sorozatú kombinált sütõk 6xGN1/1-es befogadókapacitással, tálcatartó sínek közötti távolság 7 cm, dupla üvegajtóval, elektromos és gáz üzemmódokban. A jel és mûködési mód magyarázatokat lásd a 70. oldalon. Az opcionális tartozékokat lásd a 78. oldalon.
FDE-
Cikkszám
Típus
Páraképzés Vezérlõ- Külsõ mérete Elektromos Gáz módja panel (cm) teljesítmény telj. típusa V/kW kW
Üzemmód
Sütõtérvilágítás
Beépített maghõmérõ
2 sebességfokozatú ventilátor
Gõzkondenzátor
Nettó ár
tartozék
opcionális
opcionális
opcionális
989.900 Ft
NOX015
FUA-106E
D1
87x90x83
380/8,2
0
NOX016
FUA-106G
D1
87x90x86
380/0,4
12
tartozék
opcionális
opcionális
opcionális
1.243.900 Ft
NOX017
FUE-106E
D2
87x90x83
380/8,2
0
tartozék
tartozék
opcionális
opcionális
1.230.900 Ft
NOX018
FUE-106G
D2
87x90x86
380/0,4
12
tartozék
tartozék
opcionális
opcionális
1.483.900 Ft
NOX001
FDA-106E
D1
87x90x83
380/8,2
0
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
1.159.900 Ft
NOX019
FDA-106G
D1
87x90x86
380/0,4
12
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
1.447.900 Ft
NOX020
FDE-106E
D2
87x90x83
380/8,2
0
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
1.357.900 Ft
NOX007
FDE-106G
D2
87x90x86
380/0,4
12
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
1.673.900 Ft
NOX021
FDP-106E
D3
87x90x83
380/8,2
0
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
1.705.900 Ft
NOX022
FDP-106G
D3
87x90x86
380/0,4
12
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
2.030.900 Ft
NOX023
FBA-106E
B1
87x90x83
380/10,4
0
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
1.420.900 Ft
NOX024
FBA-106G
B1
87x90x86
380/2,6
12
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
1.761.900 Ft
NOX025
FBE-106E
B2
87x90x83
380/10,4
0
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
1.655.900 Ft
NOX026
FBE-106G
B2
87x90x86
380/2,6
12
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
1.963.900 Ft
NOX027
FBP-106E
B3
87x90x83
380/10,4
0
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
2.001.900 Ft
NOX028
FBP-106G
B3
87x90x86
380/2,6
12
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
2.371.900 Ft
Sütõ-fõzõ berendezések Kombinált sütõk
FBP110G
72 „110” sorozatú kombinált sütõk 10xGN1/1-es befogadókapacitással, tálcatartó sínek közötti távolság 7 cm, dupla üvegajtóval, elektromos és gáz üzemmódokban. A jel és mûködési mód magyarázatokat lásd a 70. oldalon. Az opcionális tartozékokat lásd a 78. oldalon.
FDP110G Cikkszám
Típus
Páraképzés Vezérlõ- Külsõ mérete Elektromos Gáz módja panel (cm) teljesítmény telj. típusa V/kW V/kW
Üzemmód kW
Sütõtérvilágítás
Beépített maghõmérõ
2 sebesség- Gõzkonfokozatú denzátor ventilátor
Nettó ár
NOX029 FUA-110E
D/1
87x90x111
380/11,4
0
tartozék
opcionális
opcionális
NOX030 FUA-110G
D/1
87x90x114
380/0,4
15.5
tartozék
opcionális
opcionális
opcionális 1.510.900 Ft
NOX031 FUE-110E
D/2
87x90x111
380/11,4
0
tartozék
tartozék
opcionális
opcionális 1.482.900 Ft
NOX032 FUE-110G
D/2
87x90x114
380/0,4
15.5
tartozék
tartozék
opcionális
opcionális 1.727.900 Ft
NOX033 FDA-110E
D/1
87x90x111
380/16,4
0
tartozék
opcionális
opcionális
NOX011 FDA-110G
D/1
87x90x114
380/0,8
15.5
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
1.880.900 Ft
NOX034 FDE-110E
D/2
87x90x111
380/16,4
0
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
1.794.900 Ft
NOX035 FDE-110G
D/2
87x90x114
380/0,8
15.5
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
2.094.900 Ft
NOX036 FDP-110E
D/3
87x90x111
380/16,4
0
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
2.157.900 Ft
NOX037 FDP-110G
D/3
87x90x114
380/0,8
15.5
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
2.479.900 Ft
NOX038
opcionális 1.259.900 Ft
tartozék
1.584.900 Ft
FBA-110E
B/1
87x90x111
380/24,4
0
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
1.936.900 Ft
NOX039 FBA-110G
B/1
87x90x114
380/0,8
24
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
2.401.900 Ft
NOX040
2.128.900 Ft
FBE-110E
B/2
87x90x111
380/24,5
0
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
NOX041 FBE-110G
B/2
87x90x114
380/0,8
24
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
2.600.900 Ft
NOX002
FBP-110E
B/3
87x90x111
380/24,4
0
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
2.534.900 Ft
NOX042 FBP-110G
B/3
87x90x114
380/0,8
24
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
3.026.900 Ft
Sütõ-fõzõ berendezések Kombinált sütõk
FBE-210E
73 „210” sorozatú kombinált sütõk 10xGN2/1 vagy 20xGN1/1-es befogadókapacitással, tálcatartó sínek közötti távolság 7 cm, dupla ajtóval, elektromos és gáz üzemmódokban. Minden típusú készülék alaptartozéka a sütõtéri tepsitartó regál. A jel és mûködési mód magyarázatokat lásd a 70. oldalon. Az opcionális tartozékokat lásd a 78. oldalon.
Cikkszám
Típus
Páraképzés Vezérlõ- Külsõ mérete Elektromos Gáz módja panel (cm) teljesítmény telj. típusa V/kW V/kW
Üzemmód kW
FDE-210E
Sütõtérvilágítás
Beépített maghõmérõ
2 sebesség- Gõzkonfokozatú denzátor ventilátor
Nettó ár
NOX043
FUA-210E
D/1
120x98x116
380/17,4
0
tartozék
opcionális
opcionális
opcionális 1.980.900 Ft
NOX044
FUA-210G
D/1
120x98x124
380/0,4
23
tartozék
opcionális
opcionális
opcionális 2.267.900 Ft
NOX045
FUE-210E
D/2
120x98x116
380/17,4
0
tartozék
tartozék
opcionális
opcionális 2.204.900 Ft
NOX046
FUE-210G
D/2
120x98x124
380/0,4
23
tartozék
tartozék
opcionális
opcionális 2.486.900 Ft
NOX047
FDA-210E
D/1
120x98x116
380/22,8
0
tartozék
opcionális
opcionális
NOX048
FDA-210G
D/1
120x98x124
380/0,8
23
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
2.514.900 Ft
NOX010
FDE-210E
D/2
120x98x116
380/22,8
0
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
2.437.900 Ft
NOX049
FDE-210G
D/2
120x98x124
380/0,8
23
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
2.741.900 Ft
NOX050
FDP-210E
D/3
120x98x116
380/22,8
0
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
2.799.900 Ft
NOX051
FDP-210G
D/3
120x98x124
380/0,8
23
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
3.121.900 Ft
NOX052
FBA-210E
B/1
120x98x116
380/34,8
0
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
2.918.900 Ft
NOX053
FBA-210G
B/1
120x98x124
380/0,8
33
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
3.408.900 Ft
NOX054
FBE-210E
B/2
120x98x116
380/34,8
0
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
3.131.900 Ft
NOX055
FBE-210G
B/2
120x98x124
380/0,8
33
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
3.630.900 Ft
NOX056
FBP-210E
B/3
120x98x116
380/34,8
0
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
3.554.900 Ft
NOX057
FBP-210G
B/3
120x98x124
380/0,8
33
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
4.074.900 Ft
tartozék
2.221.900 Ft
Sütõ-fõzõ berendezések Kombinált sütõk
FBE-120G
74
FDE-120G
Cikkszám
Típus
„120” sorozatú kombinált sütõk 10xGN2/1 vagy 20xGN1/1-es befogadókapacitással, tálcatartó sínek közötti távolság 7 cm, dupla üvegajtóval, elektromos és gáz üzemmódokban. Minden típusú készülék alaptartozéka a mobil sütõtéri tepsitartó regálkocsi. A jel és mûködési mód magyarázatokat lásd a 70. oldalon. Az opcionális tartozékokat lásd a 78. oldalon.
Páraképzés Vezérlõ- Külsõ mérete Elektromos Gáz módja panel (cm) teljesítmény telj. típusa V/kW V/kW
Üzemmód kW
Sütõtérvilágítás
Beépített maghõmérõ
2 sebesség- Gõzkonfokozatú denzátor ventilátor
Nettó ár
NOX058 FUA-120E NOX059 FUA-120G
D1 D1
95x109x205 380/29,1 95x109x208 380/1,2
0 30
tartozék tartozék
opcionális opcionális
opcionális opcionális
opcionális 3.841.900 Ft opcionális 4.647.900 Ft
NOX060 FUE-120E
D2
95x109x205 380/29,1
0
tartozék
tartozék
opcionális
opcionális 4.039.900 Ft
NOX061 FUE-120G
D2
95x109x208
380/1,2
30
tartozék
tartozék
opcionális
opcionális 4.855.900 Ft
NOX062 FDA-120E
D1
95x109x205 380/29,1
0
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
3.968.900 Ft
NOX063 FDA-120G
D1
95x109x208
30
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
4.773.900 Ft
NOX064 FDE-120E
D2
95x109x205 380/29,1
0
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
4.161.900 Ft
NOX065 FDE-120G
D2
95x109x208
30
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
4.975.900 Ft
NOX066 FDP-120E
D3
95x109x205 380/29,1
0
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
4.519.900 Ft
NOX067 FDP-120G
D3
95x109x208
30
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
5.355.900 Ft
NOX068 FBA-120E
B1
95x109x205 380/44,1
0
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
4.756.900 Ft
NOX069 FBA-120G
B1
95x109x208
42
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
5.627.900 Ft
NOX070 FBE-120E
B2
95x109x205 380/44,1
0
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
4.994.900 Ft
NOX071 FBE-120G
B2
95x109x208
380/1,2
42
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
5.808.900 Ft
NOX072 FBP-120E
B3
95x109x205 380/44,1
0
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
5.423.900 Ft
NOX073 FBP-120G
B3
95x109x208
42
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
6.248.900 Ft
380/1,2
380/1,2
380/1,2
380/1,2
380/1,2
Sütõ-fõzõ berendezések Kombinált sütõk
FBP-220G
75 „220” sorozatú kombinált sütõk 20xGN2/1 vagy 40xGN1/1-es befogadókapacitással, tálcatartó sínek közötti távolság 7 cm, dupla üvegajtóval, elektromos és gáz üzemmódokban. Minden típusú készülék alaptartozéka a mobil sütõtéri tepsitartó regálkocsi. A jel és mûködési mód magyarázatokat lásd a 70. oldalon. Az opcionális tartozékokat lásd a 78. oldalon.
FDP-220G
Cikkszám
Típus
Páraképzés Vezérlõ- Külsõ mérete Elektromos Gáz módja panel (cm) teljesítmény telj. típusa V/kW V/kW
Üzemmód kW
Sütõtérvilágítás
Beépített maghõmérõ
2 sebesség- Gõzkonfokozatú denzátor ventilátor
Nettó ár
NOX074 FUA-220E
D1
95x141x205 380/51,2
0
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
5.835.900 Ft
NOX075 FUA-220G
D1
95x141x208
45
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
6.814.900 Ft
NOX076 FUE-220E
D2
95x141x205 380/51,2
0
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
6.024.900 Ft
NOX077 FUE-220G
D2
95x141x208
380/1,2
45
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
6.990.900 Ft
NOX078 FDA-220E
D1
95x141x205 380/51,2
0
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
5.962.900 Ft
NOX079 FDA-220G
D1
95x141x208
380/1,2
45
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
6.944.900 Ft
NOX080 FDE-220E
D2
95x141x205 380/51,2
0
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
6.164.900 Ft
NOX081 FDE-220G
D2
95x141x208
380/1,2
45
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
7.149.900 Ft
NOX082 FDP-220E
D3
95x141x205 380/51,2
0
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
6.526.900 Ft
NOX083 FDP-220G
D3
95x141x208
45
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
7.541.900 Ft
NOX084 FBA-220E
B1
95x141x205 380/71,2
0
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
6.999.900 Ft
NOX085 FBA-220G
B1
95x141x208
60
tartozék
opcionális
opcionális
tartozék
7.936.900 Ft
NOX086 FBE-220E
B2
95x141x205 380/71,2
0
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
7.258.900 Ft
NOX087 FBE-220G
B2
95x141x208
380/1,2
60
tartozék
tartozék
opcionális
tartozék
8.220.900 Ft
NOX088 FBP-220E
B3
95x141x205 380/71,2
0
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
7.693.900 Ft
NOX089 FBP-220G
B3
95x141x208 380/10,5
60
tartozék
tartozék
tartozék
tartozék
8.672.900 Ft
380/1,2
380/1,2
380/1,2
Sütõ-fõzõ berendezések Cukrászati sütõk
BUA-606E
76
BUE-606E
P1
P2
P3
BUP-606E „606” sorozatú cukrászati sütõk 5, illetve 6 db 60x40 cm-es tepsi befogadókapacitással, tálcatartó sínek közötti távolság 7 cm, dupla üvegajtóval, elektromos és gáz üzemmódokban. A jel és mûködési mód magyarázatokat lásd a 70. oldalon. Az opcionális tartozékokat lásd a 78. oldalon. Cikkszám
Típus
Páraképzés módja típusa
Vezérlõpanel
Külsõ mérete (cm)
Elektromos teljesítmény V/kW
Gáz telj. kW
Üzemmód
Sütõtérvilágítás
Nettó ár
1.125.900 Ft
NOX098
BUA-606E
P1
94x97x83
380/8,2
0
tartozék
NOX099
BUA-606G
P1
94x97x83
380/0,8
12
tartozék
1.417.900 Ft
NOX100
BUE-606E
P2
94x97x83
380/8,2
0
tartozék
1.194.900 Ft
NOX101
BUE-606G
P2
94x97x83
380/0,8
12
tartozék
1.483.900 Ft
NOX102
BUP-606E
P3
94x97x83
380/8,2
0
tartozék
1.592.900 Ft
NOX103
BUP-606G
P3
94x97x83
380/0,8
12
tartozék
1.882.900 Ft
Sütõ-fõzõ berendezések Cukrászati sütõk
BUA-610E
77
BUE-610E
BUP-610E
„610” sorozatú cukrászati sütõk 8, illetve 10 db 60x40 cm-es tepsi befogadókapacitással, tálcatartó sínek közötti távolság 7 cm, dupla üvegajtóval, elektromos és gáz üzemmódokban. A jel és mûködési mód magyarázatokat lásd a 70. oldalon. Az opcionális tartozékokat lásd a 78. oldalon. Cikkszám
Típus
Páraképzés módja típusa
Vezérlõpanel
Külsõ mérete (cm)
Elektromos teljesítmény V/kW
Gáz telj. kW
Üzemmód
Sütõtérvilágítás
Nettó ár
1.554.900 Ft
NOX003
BUA-610E
P1
94x97x111
380/16,4
0
tartozék
NOX114
BUA-610G
P1
94x97x111
380/0,8
16
tartozék
1.837.900 Ft
NOX115
BUE-610E
P2
94x97x111
380/16,4
0
tartozék
1.640.900 Ft
NOX116
BUE-610G
P2
94x97x111
380/0,8
16
tartozék
1.936.900 Ft
NOX117
BUP-610E
P3
94x97x111
380/16,4
0
tartozék
2.038.900 Ft
NOX118
BUP-610G
P3
94x97x111
380/0,8
24
tartozék
2.346.900 Ft
Sütõ-fõzõ berendezések Kombinált és cukrászati sütõk opcionális tartozékai Cikkszám NOX124
78
Típus SCMP-FP
Megnevezés multipoint maghõmérõ
Az alábbi típusokhoz rendelhetõ minden típushoz
Méret (cm)
Nettó ár 67.900 Ft
NOX-125
STC
maghõmérõ
cukrászati sütõkhöz
48.900 Ft
NOX013
SCD-F
maghõmérõ
minden típushoz kivéve cukrászati sütõk
198.900 Ft
NOX127
FT-GL
zsírszûrõ filter
LBA- E; LBE- E; LBP- E; LDA- E; LDE- E; LDP- E; LUA- E; LUE- E; GBA; GBE; GBP; GDA; GDE; GDP; GUA; GUE
2 db 30x48x2
61.900 Ft
NOX128
FT-20
zsírszûrõ filter
FUA, FUE, FDA, FDE, FDP, FBA, FBE, FBP 210-es sorozathoz
65x48x2
50.900 Ft
NOX129
FT-10
zsírszûrõ filter
FUA, FUE, FDA, FDE, FDP, FBA, FBE, FBP-110-es sorozathoz és BUA, BUE, BUP-610-es sorozathoz
30x48x2
46.900 Ft
NOX130
FT-5
zsírszûrõ filter
FUA, FUE, FDA, FDE, FDP, FBA, FBE, FBP-106-os sorozathoz, és BUA, BUE, BUP-606-os sorozathoz
30x48x2
37.900 Ft
21x30x5
NOX014
DL
flexibilis zuhanykar
minden típushoz
NOX131
2-2VGL
két fokozatú ventilátor
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-120-as sorozathoz
106.900 Ft
80.900 Ft
NOX133
2-2VVM
két fokozatú ventilátor
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-220-as sorozathoz
95.900 Ft
NOX134
1-2V
két fokozatú ventilátor
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-106-os, BUA, BUE, BUP-606-os sorozathoz
83.900 Ft
NOX135
2-2V
két fokozatú ventilátor
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-110-es, BUA, BUE, BUP-610-es sorozathoz
95.900 Ft
NOX137
CVS-M
Gõzkondenzátor
gasztronom sütõkhöz
63.900 Ft
NOX138
GVS-P
Gõzkondenzátor
cukrászati sütõkhöz
63.900 Ft
NOX139
CRPT-220L
Sütõtéri tepsitartó regálkocsi
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-220-as sorozathoz
69x101x186
772.900 Ft
NOX140
CRPT-20G
Sütõtéri tepsitartó regálkocsi
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-120-as sorozathoz
69x76x186
704.900 Ft
NOX141
CRPT-220LP
Sütõtéri TÁNYÉRTARTÓ regálkocsi
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-220-as sorozathoz
69x101x186
1.065900 Ft
NOX142
CRPT-20P
Sütõtéri TÁNYÉRTARTÓ regálkocsi
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-120-as sorozathoz
69x76x186
916.900 Ft
NOX143
MT-20
Hõszigetelt takaró a regálkocsira
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-120-as sorozathoz
GN 1/1
285.900 Ft
NOX144
MT-220
Hõszigetelt takaró a regálkocsira
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-220-as sorozathoz
GN 2/1
470.900 Ft
NOX145
SO-20
Nyitott készüléktartó elem alsó polccal
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-210-es sorozathoz
97x80x57
205.900 Ft
NOX004
S-61M
Nyitott készüléktartó elem alsó polccal
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-110-es és 106-os sorozathoz
86x66x70
181.900 Ft
NOX146
S-58P
Nyitott készüléktartó elem alsó polccal
cukrászati sütõkhöz
93x75x70
191.900 Ft
NOX147
SO-20G
Nyitott készüléktartó elem tepsitartó sinekkel
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-210-es sorozathoz
97x80x57
265.900 Ft
NOX005
SG-61M
Nyitott készüléktartó elem tepsitartó sinekkel
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-110-es és 106-os sorozathoz
86x66x70
238.900 Ft
NOX148
SG-58P
Nyitott készüléktartó elem tepsitartó sinekkel
cukrászati sütõkhöz
93x75x70
249.900 Ft
NOX006
SA-58P
Készüléktartó szekrény
cukrászati sütõkhöz
93x80x70
- Ft
NOX149
SA-61M
Készüléktartó szekrény
cukrászati sütõkhöz
86x69x70
- Ft
NOX150
SAR-61M
cukrászati sütõkhöz
86x69x70
483.900 Ft
NOX151
SAL-58
kelesztõ szekrény
cukrászati sütõkhöz
93x83x79
608.900 Ft
NOX152
CR-2
Regálkiemelõ kocsi
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-210-es sorozathoz
74x60x68
260.900 Ft
NOX153
SPR-210
Sütõtéri tepsitartó regál
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-210-es sorozathoz
58x65x77
175.900 Ft
NOX154
PC-10P
Készüléktartó szekrény melegentartóval
Jobb oldalra nyíló ajtó felára
BUA, BUE, BUP-610-es sorozat
84.900 Ft
NOX155
PC-6M
Jobb oldalra nyíló ajtó felára
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-106-os sorozathoz
84.900 Ft
NOX156
PC-10M
Jobb oldalra nyíló ajtó felára
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-116-es sorozathoz
84.900 Ft
NOX157
PC-210V
Jobb oldalra nyíló ajtó felára
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-210-es sorozathoz
106.900 Ft
NOX158
PC-6P
Jobb oldalra nyíló ajtó felára
BUA, BUE, BUP-606-os sorozat
85.900 Ft
NOX161
SH-M
Elszívó ernyõ felépítmény
FBA, FBE, FBP, FDA, FDE, FDP, FUA, FUE-110-es és 106-os sorozathoz
341.900 Ft
cukrászati sütõkhöz
341.900 Ft
Minden gázüzemû készülékhez
45.900 Ft
NOX162
SH-P
NOX008
ITO-150
Elszívó ernyõ felépítmény
NOX009
DCF-20
Vízlágyító
Minden készülékhez
67.900 Ft
NOX163
LA-220
kamramosó
FUA, FUE, FDA, FDE, FDP, FBA, FBE, FBP-220-as sorozat
213.900 Ft
Égéstermék elvezetõ deflektorcsõ
NOX164
LA-210
kamramosó
FUA, FUE, FDA, FDE, FDP, FBA, FBE, FBP-210-es sorozat
191.900 Ft
NOX165
GV-B110
gõzgenerátor
BUA, BUE, BUP-610-es sorozat (pékségeknek)
259.900 Ft
Sütõ-fõzõ berendezések Mikrohullámú sütõk
RCS511
RS511MB
79 GALANZ
A mikrohullámú sütõk a vendéglátás bármely területén használatos, népszerû berendezések. Elsõsorban az ételek újramelegítésére, illetve kiolvasztására alkalmasak. A széles méretválasztékkal a kis vendéglátóegységektõl a nagy adagszámra fõzõ konyhákig minden igényt kielégítõ módon tudunk ajánlani kínálatunkból.
MIKROHULLÁMÚ SÜTÕK CikkTípus Ûrtartalom szám (liter) SOF001 RS511 MB 34
SOF003
RCS511A
34
SOF002
RFS518S
34
PRP044
GALANZ
23
Jellemzõk rozsdamentes ház és belsõtér 5 teljesítményszint forgógombos vezérlés idõbeállítás: 15 mp–30 pec rozsdamentes ház és belsõtér 5 teljesítményszint, 10 programhely elektronikus vezérlés rozsdamentes ház és belsõtér 5 teljesítményszint, 10 programhely elektronikus vezérlés digitális vezérlés, rozsdamentes forgótányéros
Telj. kW 1,1
Belsõ méret mm 241x343x400
Külsõ méret Nettó ár mm 375x549x503 175.900 Ft
1,6
241x343x398
359x549x503 219.500 Ft
1,1
241x343x398
359x549x503 314.200 Ft
1,4
340x295x205
508x424x305
49.900 Ft
Sütõ-fõzõ berendezések Cukrászati légkeveréses látványsütõk
KF 412 Inox külsõ, zománcozott belsõ burkolat, 4xGN 1/2 (326x265 mm) belsõ méret. Idõkapcsoló és hõmérsékletszabályozás.
KF 723
80
Inox külsõ, zománcozott belsõ burkolat, 4 db 425x345 mm tálcabefogadására alkalmas belsõ méret. Idõkapcsoló és hõmérsékletszabályozás.
KF 911
KF 723M Inox külsõ, zománcozott belsõ burkolat, 4 db 425x345 mm tálca befogadására alkalmas belsõ méret. Idõkapcsoló és hõmérsékletszabályozás. Külön programkapcsolóval szabályozhazó fûtõszálak és ventilláció.
Inox külsõ, zománcozott belsõ burkolat, 4 db 605x400 mm tálca befogadására alkalmas belsõ méret. Idõkapcsoló és hõmérsékletszabályozás. Párásítási funkció, dupla ventilláció.
SZABADBAN HASZNÁLHATÓ KIVITEL Cikkszám TEC001
Típus
Tartozékok
KF 412
TEC002
KF 723
TEC003
KF723M
TEC004
KF912
2 db sütõrács, 2 db alumínium tepsi, tepsitartó sínek 2 db sütõrács, 2 db alumínium tepsi, tepsitartó sínek 2 db sütõrács, 2 db alumínium tepsi, tepsitartó sínek nyomógombos vízbefecskendezés tepsitartó sínek
Elektromos telj. 220 V/2,6 kW
Méret mm 540x455x400
Nettó ár 142.600 Ft
220 V/2,6 kW
690x545x510
136.800 Ft
220 V/2,6 kW
690x545x511
160.500 Ft
220 V/3,4 kW
540x455x400
279.400 Ft
Sütõ-fõzõ berendezések Kelesztõ szekrények légkeveréses látványsütõkhöz
KF 723M
KL 823 KL 864 Inox külsõ és belsõ burkolat, 8 db 425x345 mm tálca befogadására alkalmas belsõ méret. Hõálló üvegajtóval. A KF 723 és a KF 723M sütõvel méretarányos
Inox külsõ és belsõ burkolat, 8 db 600x400 mm tálca befogadására alkalmas belsõ méret. 2 db hõálló üvegajtóval. A KF 911 sütõvel méretarányos
81
KELESZTÕ SZEKRÉNYEK Cikkszám TEC005 TEC005
Típus
Tartozékok
KL 823 KL 864
tepsitartó sínek tepsitartó sínek
OPCIONÁLIS ALKATRÉSZEK TEC1026 KT 9 P TEC1027 KG 9 P TEC1030 KTF 9 P TEC1028 TEC 029 TEC1031 TEC1032 TEC1033
KV 7 KG 7 KV 4 KG 4 KP 7
Alumínium sütõtepsi KF 911 sütõhöz Króm rács KF 911 sütõhöz Alumínium hajlított-perforált sütõtepsi 5 db bagett sütéséhez KF 911 sütõhöz Alumínium sütõtepsi KF 723 sütõhöz Króm rács KF 723 sütõhöz Alumínium sütõtepsi KF 412 sütõhöz Króm rács KF 412 sütõhöz Tepsi és sütõrács kiemelõ
Elektromos telj. 220 V/0,8 kW 220 V/1,6 kW
Méret mm 500x680x750 630x815x850
117.300 Ft 214.900 Ft
600x400x20 600x400 600x400
14.700 Ft 9.300 Ft 29.700 Ft
435x345 435x345 330x260 330x260
Nettó ár
4.300 4.100 5.700 5.500 1.900
Ft Ft Ft Ft Ft
Sütõ-fõzõ berendezések Ételfõzõ üstök GLF ELF NLF
RKG RKD
GLR ELR NLR
82
Elektromos fõzõüstök általános jellemzõi: Rozsdamentes, indirekt fûtéssel, kettõs biztonsági rendszerrel, gyorsfûtõ fokozattal, automatikus vízfeltöltéssel, hideg-meleg vízbekötéssel. Az ELF-típusok blokkba építhetõk szögletes csészéjû, az ELR-típus blokkba építhetõ, kerek csészéjû.
Gázüzemû fõzõüstök általános jellemzõi: Rozsdamentes, indirekt fûtéssel, kettõs biztonsági rendszerrel, automatikus vízfeltöltéssel, hideg-meleg vízbekötéssel. A GLF-típusok blokkba építhetõk, szögletes csészéjû, a GLR-típus blokkba építhetõ kerek csészéjû, az RKG-típusok önállóan telepíthetõek.
Gõz üzemû fõzõüstök általános jellemzõi: Rozsdamentes, hõfokszabályzóval, automatikus vízfeltöltéssel, hidegmeleg vízbekötéssel. Az NLF- és NLR-típusok blokkba építhetõk szögletes csészéjû, az RKD-típusok önállóan telepíthetõek. A szükséges gõznyomás 20–50 kPa.
GÁZÜZEMÛ FÕZÕÜSTÖK Cikkszám
Típus
GAM022 GAM023 GAM024 GAM031 GAM032 GAM182 GAM183
RKG-400 RKG-200 RKG-280 GLF-200 GLF-300 GLR-100 GLR-150
Üst liter 400 200 280 200 300 100 150
Gázterhelés FG/PB Nm3/H 2,22/0,7 3,15/1,0 3,15/1,0 2,75/0,9 3,15/1,0 1,9/0,6 2,25/0,65
Csésze kerek kerek kerek szögletes szögletes kerek kerek
Teljesítmény kW 43 31,5 31,5 26 30 18 18
Méret mm 1115x1400x1085 990x1100x930 990x1100x1130 1400x900x900 1400x900x900 900x900x900 900x900x900
Nettó ár 1.662.100 Ft 1.212.600 Ft 1.316.500 Ft 1.492.500 Ft 1.598.500 Ft 800.000 Ft 850.000 Ft
GAM
GLR
égéstermék-elvezetõ
34.900 Ft
GAM
GLF
égéstermék-elvezetõ
34.900 Ft
ELEKTROMOS FÕZÕÜSTÖK Cikkszám Típus GAM005 GAM006 GAM007 GAM008
ELR-100 ELR-150 ELF-200 ELF-300
GÕZÜZEMÛ FÕZÕÜSTÖK Cikkszám Típus GAM027 CAM028 GAM089 GAM019 GAM090 GAM020 GAM021 GAM
RKD-100 RKD-200 RKD-280 NLR-100 NLR-150 NLF-200 NLF-300 RKD-400
Üst liter 100 150 200 300
Üst liter 100 200 280 100 150 200 300 400
Csésze kerek kerek szögletes szögletes
Csésze kerek kerek kerek kerek kerek szöletes szögletes kerek
Teljesítmény kW 16 20 24 36
Méret mm 900x900x900 900x900x900 1400x900x900 1400x900x900
Gõzfogyasztás kg/óra 26 26 52 50 60 70 90
Méret mm 930x1020 930x1020 1200x1180 900x900x850 900x900x850 1400x900x850 1400x900x850
Nettó ár 710.000 Ft 760.000 Ft 1.211.000 Ft 1.357.000 Ft
Nettó ár - Ft - Ft - Ft 660.000 Ft 700.000 Ft 1.016.000 Ft 1.091.000 Ft 1.306.000 Ft
Sütõ-fõzõ berendezések Olajsütõk RF14 RF25
RF5S A termékek teljes rozsdamentes acél kivitelben (CrNi18/10), asztali és lábon álló kivitelben egyaránt kaphatók. Egy és kétmedencés változatban, különféle ûrtartalommal. Minden olajsütõ csepegtetõ funkcióval és biztonsági termosztáttal rendelkezik. A termékek tartozéka medencénként egy-egy darab kosár, mely rozsdamentes huzalhálóból készül.
RF5BS RF8BS
ROZSDAMENTES ELEKTROMOS OLAJSÜTÕK Cikkszám Típus Üst Jellemzõk liter PRP060 RF5S 5 asztali, hidegzónáva PRP107 RF5DS 2x5 asztali, hidegzónával PRP043 RF8S 8 asztali, hidegzónával PRP042 RF8DS 2x8 asztali, hidegzónával PRP106 RF12S 12 asztali, hidegzónával PRP073 RF12DS 2x12 asztali, hidegzónával PRP108 RF14S 14 zárt szekrényes, hidegzónávall PRP109 RF14DS 2x14 zárt szekrényes, hidegzónával PRP110 RF25S 25 zárt szekrényes, hidegzónávall PRP111 RF25DS 2x25 zárt szekrényes, hidegzónával
Teljesítmény kW 2,0 2x2,0 3,0 2x3,0 3,8 2x3,8 4/8/12 2x4/8/12 18,0 2x18,0
Méret mm 405x210x280 405x385x270 405x300x270 405x530x270 405x385x270 700x385x270 400x600x1050 400x1200x1050 400x600x1050 400x1200x1050
Szálcsiszolt, rozsdamentes acélból, hõmérsékletszabályozóval, biztonsági termosztáttal, mikrokapcsolóval, hidegzónával és olajleeresztõ csappal.
6+6M
Nettó ár 43.700 Ft 83.000 Ft 61.200 Ft 121.200 Ft 84.700 Ft 167.100 Ft 267.000 Ft 524.700 Ft 307.400 Ft 600.000 Ft
8T
ASZTALI ROZSDAMENTES ELEKTROMOS OLAJSÜTÕK LEERESZTÕ CSAPPAL Cikkszám
Típus
FAB001 FAB003 FAB002 FAB004
6M 8T 6+6M 8+8T
Üst liter 8 8 2x8 2x8
Jellemzõk egy medencés egy medencés két medencés két medencés
Teljesítmény V/kW 220 V/3,3 kW 380 V/4,8 kW 220 V/2x3,3 kW 380 V/2x4,8 kW
Méret mm 250x510x320 250x510x320 530x510x320 530x510x320
Nettó ár 92.200 Ft 117.100 Ft 170.000 Ft 205.500 Ft
83
Sütõ-fõzõ berendezések Fõzõasztalok A készülékek fõzési, sütési, felmelegítési és szeletsütési igények kielégítésére alkalmasak. Lábon álló és asztali kivitelben, többféle égõszámmal készülnek. A gázégõk széles teljesítményskálában állnak rendelkezésre (2,1–5,4 kW) fokozatmentes állítási lehetõséggel. Rozsdamentes acélkivitel (CrNi 18/10). A kiegészítõk öntvény alapanyagból, speciális bevonattal készülnek. Minden termék Piezzo-gyújtóval és égésbiztosítóval rendelkezik. A készülékek alsó részén polc található. Sütõlap alkalmazása esetén tartozék egy zsírgyûjtõ edény is.
KGO-437 M
KGO-237 MA2
KGO-647 M
KGO-217 MA KGO-427 M2
84
KGO-637 M2
GÁZ FÕZÕASZTALOK Cikkszám Típus ELE649 ELE650 ELE723 ELE051 ELE170 ELE724 ELE 175 ELE050 ELE725 ELE726 ELE727 ELE049 ELE651 ELE728 ELE729 ELE730
KGO-217 MA/1 KGO-237 MA/2 KGO-237 MA/3 KGO-217 MB/1 KGO-237 MB/2 KGO-237 MB/3 KGO-437 M/1 KGO-427 M/2 KGO-427 M/3 KGO-427 M/4 KGO-427 M/5 KGO-647 M/1 KGO-637 M/2 KGO-637 M/3 KGO-637 M/4 KGO-637 M/5
KGO-217 MB
Égõk Jellemzõk száma 2 asztali, 2 asztali, zárt égõ lappal 2 asztali, szeletsütõ lappal 2 lábon álló, nyílt égõk 2 lábon álló, zárt égõ lappal 2 lábon álló, szeletsütõ lappal 4 lábon álló, nyílt égõk 4 lábon álló, 2 nyílt, 2 zárt égõ 4 lábon álló, 2 nyílt égõ, 1 szeletsütõ 4 lábon álló, 4 zárt égõ 4 lábon álló, 2 szeletsütõ 6 lábon álló, nyílt égõ 6 lábon álló, 4 nyílt, 2 zárt égõ 6 lábon álló, 4 nyílt égõ, 2 zárt égõ 6 lábon álló, 2 nyílt, 4 zárt égõ 6 lábon álló, 2 nyílt égõ, 4 zártégõ
KGO-217 BM1
KGO-217 BM2
Égõk teljesítménye kW 1x5,4, 1x3,6 2x2,1 2x2,1 1x5,4, 1x3,6 2x2,1 2x2,1 1x5,4, 3x3,6 1x5,4, 1x3,6, 2x2,1 1x5,4, 1x3,6, 2x2,1 4x2,1 4x2,1 2x5,4, 4x3,6 2x5,4, 2x3,6, 2x2,1 2x5,4, 2x3,6, 2x2,1 1x5,4, 1x3,6, 4x2,1 1x5,4, 1x3,6, 4x2,1
Telj. kW 9,0 4,2 4,2 9,0 4,2 4,2 16,2 13,2 13,2 8,4 8,4 25,2 22 22 17,4 17,4
Méret mm 350x700x200 350x700x200 350x700x200 350x700x850 350x700x850 350x700x850 700x700x850 700x700x850 700x700x850 700x700x850 700x700x850 1050x700x850 1050x700x850 1050x700x850 1050x700x850 1050x700x850
Égõk teljesítménye kW 1x5,4, 3x3,6
Telj. kW 16,2
Méret mm 800x800x850
Nettó ár 162.000 Ft 168.000 Ft 180.000 Ft 182.000 Ft 188.000 Ft 200.000 Ft 276.000 Ft 282.000 Ft 294.000 Ft 288.000 Ft 312.000 Ft 352.000 Ft 358.000 Ft 370.000 Ft 364.000 Ft 388.000 Ft
GÁZTÛZHELYEK Cikkszám ELE018
Típus TGV-800
Égõk száma 4
Jellemzõk 4 nyílt égõ+GN 2/1 sütõ
Nettó ár 368.000 Ft
Sütõ-fõzõ berendezések Statikus sütõkemencék
NGS A statikus sütõk az intézményi és üzemi konyhák népszerû berendezései alkalmasak tésztaféleségek, húsételek, köretek sütésére, felmelegítésére és melegen tartására. A készülékek külsõ burkolata rozsdamentes acél (CrNi 18/10), a sütõdobok mérete GN2/1, a burkolat zománcozott bevonattal van ellátva. Az ajtók üvegbetekintõvel, a sütõtér pedig világítással felszerelt.
NS 1306
ELEKTROMOS SÜTÕKEMENCÉK Cikkszám ELE006 ELE088 ELE085
Típus NS 1106 NS 1206 NS 1306
Sütõk száma 1 2 3
Teljesítmény kW 4,6 2x4,6 3x4,6
Össz. teljesítmény V/kW 380/4,6 380/9,2 380/13,8
Méret mm 800x800x680 800x800x1040 800x800x1400
Nettó ár 240.000 Ft 360.000 Ft 480.000 Ft
GÁZÜZEMÛ SÜTÕKEMENCÉK (MAGYAR GYÁRTMÁNY) Cikkszám ELE771 ELE772
Típus NGS-1200 NGS-1300
Sütõk száma 2 3
Össz. teljesítmény kW 13,6 20,4
Méret mm 800x800x1140 800x800x1610
NF-1001B
Nettó ár 434.000 Ft 606.000 Ft
NFG-1140 NFG-1110/F
A fõzõzsámolyok különféle nagykonyhákban, éttermekben vagy központi ételszállítással ellátott étkezdékben alkalmasak kisebb-nagyobb mennyiségû étel fõzésére, sütésére és melegítésére. Anyaga: rozsdamentes acél (CrNi 18/10). Vastag lemez és 40x40-es zártszelvény alkalmazása biztosítja a termékek nagy teherbírását. FÕZÕZSÁMOLYOK Cikkszám
Típus
Jellemzõk
Lapméret mm
Telj. kW
Méret mm
Nettó ár
ELE047
NFG-1110/F
gázüzemû
ELE156
NFG-1140
gázüzemû
380x380
9
500x500x520
112.000 Ft
635x635
14.0
635x635x460
134.000 Ft
ELE019
NF-1001B
elektromos
3500 Watt
500x500x500
94.000 Ft
300x300
85
Sütõ-fõzõ berendezések Hal- és húsfüstölõ berendezések Midi, Parti, Multi
A skandináv gasztronómiai szokások terjedésének következtében egyre kedveltebbé válik az európai fogyasztók körében a füstölt halak, füstölt sajtok fogyasztása. Ezeknek az ételféleségeknek az elõállításához nélkülözhetetlen berendezések a füstölõk. Füstölõink 3 kivitelben készülnek: a szabadban használható, a kéményes és az éttermi kivitel. Minden berendezés rozsdamentes anyagból nyíló ajtóval készül. A füstölõk különlegessége, hogy az új technológiának köszönhetõen rendkívül energiatakarékosak. A berendezések duplafalúak, kétoldali szellõzõnyílások segítik a meleg levegõ felfelé áramlását, ezzel a füstölõtér könnyebb felmelegedését. A fûtési módok lehetnek elektromos, faszén vagy gáz üzemmódúak. A termékek elõállításakor a használt anyagok maximálisan megfelelnek a technológiai, ökológiai valamint egészségügyi elõírásoknak.
86
HELIA RS-40–100 SZABADBAN HASZNÁLHATÓ KIVITEL Cikkszám WD 150295 WD 630095 WD 88095
Típus
Kapacitás
Súly
Üzemmód gáz, villany, faszén gáz, villany, faszén gáz, villany faszén
Méret mm 210x390x500 280x390x850 380x390x1000
Midi D Parti D Multi D
6 db pisztráng 20 db pisztráng 40 db pisztráng
9 kg 17 kg 20 kg
KÉMÉNYES KIVITEL WD 0040 RS40 WD 00100 RS100
40 db pisztráng 100 db pisztráng 24 db pisztráng 48 db pisztráng
Nettó ár 49.000 Ft 85.000 Ft 110.000 Ft
30 kg 80 kg
gáz, 4 kW gáz, 8,8 kW
360x450x1500 430x580x1650
302.000 Ft 630.000 Ft
30 kg 80 kg
elektromos 1 kW elektromos 2 kW
850x350x450
256.000 Ft 356.000 Ft
ÉTTERMI KIVITEL WD H024 Helia H024 WD H048 HeliaH0 OPCIONÁLIS TARTOZÉKOK WD 90075 fûtõbetét WD 90055 gázégõ WD 90065 gázégõ WD 94025 füstölõpor WD 94026 füstölõpor, ízesített
2,5 kW 2,5 kW 4,2 kW 0,5 kg 0,5 kg
13.600 Ft 13.600 Ft 19.500 Ft 450 Ft 500 Ft
J EGYZET