Za vínem se svatým Klementem Putování po tasovických a hédonických sklepech Za vínem se svatým Klementem. Katalog

„Za vínem se svatým Klementem” Putování po tasovických a hédonických sklepech 2014

„Za vínem se svatým Klementem“

Katalog Putování po tasovických sklepech 2014


Vážení přátelé dobrého vína, vítáme Vás na druhém ročníku putování po tasovických a hodonických sklepech. Děkujeme za významnou podporu obcím Tasovice a Hodonice, Slunečnému penzionu Tasovice, Tasovickému vinařství ZD Hodonice, Haivě Tasovice, Kamenosochařství Benešovský, Organizační kanceláři Znojmoa všem, co napomohli vzniku této akce. Nejdříve dovolte několik slov o Tasovicích anejvýznamnějším místním rodákovi – svatém Klementovi.Naše vinařská obec je členem sdružení vinařských obcí Daníž.Pěstování a výroba vína je zvláštní kapitolou v historii obce. Tato činnost má v Tasovicích hluboké kořeny z dob, kdy obec spadala pod Loucký klášter. Velké změny proběhly po II. světové válce, kdy došlo k vysídlení německého obyvatelstva. Pováleční dosídlenci měli jen minimální,nebo žádné zkušenosti s vinohradnictvím a vinařstvím. V roce 1945 bylo v obci 68 ha vinic, které však byly přestárlé a postupně přešly pod JZD a byly obnovovány. Na přelomu 60. a 70. let došlo k největšímu rozvoji vinařských tratí. Místní vinaři dostávají ocenění za svá vína na nejrůznějších výstavách a přehlídkách vínna Znojemsku. Bývalý sklepmistr místního družstva pan Karel Sikora sklízel úspěchy na mezinárodních i světových výstavách. Věhlas široko daleko má také Tasovická výstava vín, kterou pořádají místní zahrádkáři. Vztah obce k vinařství představuje i vinařský nůž a réva ve znaku obce.Pro vinaře je zajímavá geologická charakteristika obce. Starší část geologického profilu oblasti tvoří v západní části vyvřeliny dyjského masivu (tzv. tasovický granodiorit a diorit), ve východní části pak metamorfity krhovického krystalinika. Jejich výchozy jsou dobře odkryty na obou březích průlomového údolí Dyje. V prostoru Kraví hory (velkolom) je na zlomových strukturách


zachycena mezi bloky vyvřelin a metamorfitů troska původně rozsáhlejšího výskytu velmi pevných červenofialových, místy však i bělavých arkózových pískovců až slepenců devonského stáří. Červené zbarvení horniny způsobuje hematitový tmel (hematit je oxid železa). Další přístupnou část profilu tvoří již jen mladší sedimentace karpatské předhlubně (eggenbur – ottnangské písky a písčité jíly), níže a výše uložené štěrkopísky říčních teras (hodonická terasa se nachází asi 45 m nad úrovní Dyje). Vápnité spraše pokrývají nestejnoměrně svahy údolí a plošiny teras, maximálně do mocnosti asi 2 m.V katastru obce se nachází tři viniční tratě - Stará hora, Kamenný vrch a Staré vinohrady. Náš rodák, patron pekařů,Svatý Klement Maria Hofbauer (vlastním jménem Dvořák) C.Ss.R. (26. prosinec 1751 Tasovice - 15. březen 1820 Vídeň) byl římskokatolický kněz, řeholník z kongregace redemptoristů, je světcem katolické církve. Je považován za velkou osobnost v historii Evropy - ovlivnil Vídeňský kongres a zapříčinil zrušení josefínských dekretů, které potlačovaly římskokatolickou církev. Ve Varšavě v letech 1787-1808 založil mnoho škol pro chudé a také první dívčí průmyslovku v Evropě. Když Napoleon po dobytí Varšavy zakázal všechna řeholní společenství, přesídlil do Vídně. Pro své působení na široké vrstvy obyvatel byl dán pod policejní dohled. Je patronem hlavního města Rakouska - Vídně, a spolupatronem hlavního města Polska - Varšavy. V katolickém liturgickém kalendáři se připomíná20. května, kdy byl v roce 1909 svatořečen. V posledních letech, s rostoucí oblibou vína, se podobné akce konají po celé Moravě, jen naší starobylé vinařské obci se putování zatím vyhýbalo. Sice se zde koná tradiční výstava vín, jedna z největších a nejstarších výstav na Znojemsku, dále Vinařský tufr koštování vzorků místních vinařů, ale klasické putování nám chybělo. Proto se snažíme založit snad novou tradici, o čemž však rozhodnete Vy – návštěvníci, pokud se Vám bude u našich vinařů líbit a přijedete opět. Pokud se vyskytnou nějaké problémy, buďte prosíme shovívaví, příště se budeme snažit nedostatky zlepšit.


Dosti však řečí, ať nám nevyschne v hrdle a s chutí do ochutnávky. Pěkné zážitky přeje přípravný výbor.

Putování po tasovických sklepech 2014

„Za vínem se svatým Klementem“ které pořádají místní vinaři pod záštitou Obce Tasovice, ve spolupráci se Slunečným penzionem aTasovickým vinařstvím v sobotu dne 3.května.2014 od 10:00 do 18:00 hodin. Otevřeno bude kolem třiceti sklepů místních a hodonických vinařů. Start akce bude ve Slunečném penzionu na křižovatce v Tasovicích,kde se budou prodávat startovací balíčky a žetony ( Svatoklementský tolar ).Registrace bude možná od 9 do 12 hod.

Co vše je zahrnuto v ceně balíčku? Cena balíčku je 250,- Kč: Tištěný průvodce - katalog, mapka, tužka, degustační sklenička, nosič na skleničku, kartička na vyhodnocení nejlepších vín a sklepa s nejlepší atmosférou, žetony na nákup 10degustačních vzorků.

Kdy mají sklepy otevřeno? Degustace proběhne od 10 do 18hodin.VinařiVám nalijí pouze dooficiální skleničky, která je součástí startovního balíčku. Do žádné jiné skleničky kromě oficiálních Vám v otevřených sklepech po dobu akce nenalijí a platí se jen žetony.

Kolik sklepů chcete stihnout? Počítejte s tím, že jedna degustační dávka vína je 1/2 dcl, takže všechna vína degustovat asi nezvládnete. Doporučujeme naplánovat si návštěvu sklepů a vybratsi část degustačních vzorků vín.


K čemu je Kartička na hodnocení sklepů ? Pokud budete chtít ohodnotit nejlepší tři vína z degustací, zapíšete číslo vzorku a číslo sklepa dle průvodce na kartičku, kterou potom odevzdáte v kterémkoli sklepě do označených uren. Tyto kartičky budou slosovány a tři z Vás obdrží keramický džbán na víno s logem akce.

Jak to bude s dopravou? Samozřejmě hlavně po svých, jinak bude k dispozici drožka a vláček (vláček za žetony, pro děti zdarma ).

Jak to bude s občerstvením? V katalogu je uvedeno, který vinař co nabídne. Slunečný penzion nabídne grilovanou kýtu, Vinárna u Petra z Tasovic teplé obědy.

Kam na toaletu? V mapce a v katalogu je uvedeno, u kterého sklepa a na kterém náměstíčku je WC k dispozici.


Ubytování a služby Slunečný penzion je velmi příhodně situovaný - pouhých 10 minut jízdy z centra Znojma. Moderní pokoje jsou standardně vybaveny TV, vlastním sociálním zařízením. WiFi v celém areálu. Kapacita penzionu je 15 lůžek. (4 x dvoulůžkový pokoj, 1 x dvoulůžkový pokoj s přistýlkou, 1 x čtyřlůžkový pokoj). Od léta 2014 rozšiřujeme kapacitu penzionu na 36 lůžek. Interiér celého penzionu je nejen díky jižní orientaci budovy velmi útulný. Možnost ubytování osob s omezenou schopností pohybu. K odpočinku či relaxaci je vám k dispozici infrasauna. Dále půjčovna a úschovna kol, zahrada, parkování na uzavřeném pozemku. V celém penzionu nekouříme. Školení, firemní akce Nabízíme ideální místo pro školení, semináře, prezentace či různé kurzy.Kapacita školící místnosti: max. 24 osob. Školící místnost vybavena: data projektor, výsuvné plátno, WiFi připojení, audio vybavení. Kapacita školení v kavárně: max. 42 osob, vybavení: flip chart, TV, audio vybavení. Kavárna - svatby, rodinné oslavy Příjemné nekuřácké prostředí naší kavárny s připojením WiFi a dětským koutkem nabízí především kávu značky Lavazza, která je synonymem špičkové kávy nejen v Itálii, ale i v celém světě.


Kromě kávy a jejích specialit nabízíme také dezerty, výtečné zmrzlinové poháry, ale i občerstvení k pivu či vínu. Můžete u nás ochutnat vynikající vína místních vinařů. V létě je vám k dispozici letní terasa. Pořádáme hudební a kulturní akce, degustace vín, taneční zábavy či letní grilování. Možnost uspořádání svateb, narozenin a rodinných oslav. Slunečný penzion Tasovice 195 671 25 recepce: +420 724 94 94 98 email: [email protected]

http://www.slunecny-penzion.cz


Tasovické vinařství

Vlastníkem vinařství je Zemědělské družstvo Hodonice, které obdělává přibližně sto dvacet hektarů vinohradů. Pětadevadesát procent hroznů z nich ZD Hodonice prodává. Ze zbylých zhruba pěti procent si vyrábí vlastní víno. Vinohrady družstvo pěstuje na katastru třech obcí - Tasovice, Hodonice a Krhovice. Zde se nachází i hlavní viniční tratě Skalka, Stará hora, Kamenný vrch a Staré vinohrady. Polohy vinohradů jsou zajímavé tím, že leží ve dvou zcela odlišných geologických oblastech. Zatímco v Tasovicích jde ještě o rulové podloží z vybíhajícího Českého masivu, u Krhovic už jde o typickou Panonskou nížinu s písky a štěrkopísky. Půdy jsou zde velice bohaté na minerální látky, které velmi pozitivně ovlivňují charakter zde vyráběných vín.Z osmdesáti pěti až devadesáti procent ZD Hodonice pěstuje bílé odrůdy. Jen malá část v Tasovicích na Kamenném vrchu, okolo šesti hektarů, je odrůda André. Na největší ploše je pěstována odrůda Veltlínské zelené, dále Müller Thurgau, následuje Sauvignon, Ryzlink rýnský, Chardonnay a Tramín červený. Vína se vyrábí jako přívlastková výhradně suchá, v menší míře polosuchá. Roční produkce Tasovického vinařství je okolo 30 000 lahví vína ročně v pěti základních odrůdách. Zákazníky jsou zhruba ze třetiny vinotéky, ze třetiny firemní zákazníci a poslední třetinu vyplňuje prodej vína přímo ve sklepě. Tasovické vinařství se může pyšnit několika


oceněními. Jedním z nejvýznamnějších je ocenění v soutěži Král vín České republiky, kdy byl oceněn Tramín červený (ročník 2008, pozdní sběr) pěti korunkami a tím se zařadil mezi TOP 15 z dvanácti set vín.Tasovické vinařství je také členem sdružení VOC Znojmo.

Sklep č. 1Vinař:Tasovické vinařství Vzorek č. 1. 2. 3. 4. 5.

Odrůda Veltlínské zelené Chardonnay Sauvignon Muller Thurgau Tramín červený

Přívlastek

P.S. P.S. P.S. P.S. P.S.

Ročník

2013 2013 2013 2013 2013

Poznámka suché polosuché polosladké polosuché polosuché

Cimbálová muzika“ MÁJA “ od 14:00 hod. – 18:00 hod. Občerstvení: ANO

WC: ANO


Sklepč. 2Vinař:Bohumil Maršoun, Tasovice 425 tel: 606 198 637

Vzorek č. Odrůda Přívlastek 1. Ryzlink vlašský 2. Veltlínské zelené 3. Muškát žlutý 4. Rosé – Cabernet Morávia 5. Dornfelder Občerstvení: Chléb, Sýr, Klobásy

Ročník

Poznámka

2013 2013 2013 2013 2013 WC: ANO

Sklepč. 3Vinař:Sklep u Bábíků – František Bábík tel: 739 227 791

Vzorek č. Odrůda Přívlastek 1. Veltlínské zelené 2. Tramín červený PS 3. Ryzlink rýnský PS 4. Rulandské šedé PS 5. Chardonnay PS Občerstvení:Grilovaná vepřová kýta

email : [email protected] Ročník

2013 2013 2013 2013 2013

Poznámka Suché Polosuché Polosuché Polosuché Polosuché WC: ANO

Sklepč. 4Vinař:U dvou kmínků (Papaj+Harenčák) Tel: 777642707

Vzorek č. Odrůda Přívlastek 1. Ryzlink vlašský Kab 2. Muller Thurgau Kab 3. Veltlínské zelené PS 4. Blauburger Kab 5. Cabernet Morávia PS Občerstvení:Uzená cigára,Točené pivo

email: [email protected] Ročník

Poznámka

2013 2013 2013 2013 2013 WC: NE


Sklep č. 5Vinař:Zatloukal – František Zatloukal tel: 601 332 339

Vzorek č. Odrůda 1. Veltlínské zelené 2. Muller Thurgau 3. Rulandské šedé 4. Ryzlink rýnský 5. Muškát Moravský Občerstvení: Chlébse sádlem

email : [email protected] Přívlastek

Ročník

2013 2013 2012 2012 2012

PS PS

Poznámka Polosuché Polosuché Polosuché Suché Polosuché WC: ANO

Sklep č. 6Vinař:Mikulík - Miroslav Mikulík tel: 606 794 500

Vzorek č. Odrůda 1. Veltlínské zelené 2. Ryzlink rýnský 3. Směs bílá Občerstvení:ANO

email : [email protected] Přívlastek

Ročník

Poznámka

2013 2013 2013 WC: NE

Sklep č. 7Vinař:Houšť František Tel: 603801702

Vzorek č. Odrůda 1. Veltlínské zelené 2. Tramín 3. Ryzlink vlašský 4. Pálava Občerstvení: Pečený bůček

email: [email protected] Přívlastek

Ročník

Poznámka

2013 2013 2013 2013 WC : ANO


Sklep č. 8Vinař:Sklípek u Wolfů - Manfred Wolf Tel: 606143315

Vzorek č. Odrůda Přívlastek 1. Rulandské šedé 2. Vavřinec 3. Muškát Moravský 4. Sauvignon 5. Veltlínské zelené Občerstvení: Jablečný závin, Chuťovky

Ročník

Poznámka

2013 2013 2013 2013 2013 WC: NE

Sklep č. 9Vinař:Sklep ČZS – Josef Vyšinka Tel: 605786866

Vzorek č. 1. 2. 3. 4. 5.

Odrůda Muller Thurgau Ryzlink vlašský Chardonnay Cuvé červené Dornfelder


Ročník

Poznámka

2013 2013 2013 2013 2013

Občerstvení: Ano

WC: ANO

Sklep č. 10Vinař:Žák Josef a Ivo – Petr Paulenka Tel: 724503792

Vzorek č. 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Odrůda Pálava Tramín Sauvignon Blanc Kerner Veltlínské zelené Rosé-Cab.mor.+Ruland. m.


PS PS PS PS PS PS

Ročník

2013 2013 2013 2013 2013 2013

Občerstvení: Chléb, Pečené sýrové šneky,Voda

Poznámka Polosladké Polosladké Polosladké Sladké Suché Polosuché WC: ANO


Sklep č. 10Vinař:Žák Josef a Ivo – Ivo Žák Tel: 733 305 300

Vzorek č. 1. 2. 3. 4.

Odrůda Muller Thurgau Veltlínské zelené Ryzlink vlašský Ryzlink rýnský


PS

Ročník

2013 2013 2013 2013

Občerstvení: Chléb,sýr,klobása

Poznámka Polosladké Polosuché Polosuché- vítěz odrůdy Polosladké WC: ANO

Sklep č. 11Vinař:Josef Kašpárek Tel: 603590160

Vzorek č. Odrůda 1. Vavřinec 2. Sauvignon 3. Kerner 4. Veltlínské zelené 5. Ryzlink vlašský Občerstvení: zabíjačkové dobroty

Přívlastek

Ročník

Poznámka

2013 2013 2013 2013 2013

Polosuché Polosuché Polosuché Polosuché WC: ANO


Sklep č. 12Vinař:Vinařství Jan Vašina Tel: 602565142

email: [email protected]

Vzorek č. Odrůda Přívlastek 1. Veltlínské zelené Kab. 2. Ryzlink vlašský Kab. 3. Tramín VH 4. Rulandské bílé PS 5. Pálava VH 6. Blauburger 7. Zweigeltrebe Kab. Občerstvení: Chléb, sýr, škvarky, sádlo

Adresa firmy: HAIVA s.r.o.

Tasovice,

Tasovice 384 671 25 Znojmo E-Mail: [email protected] Internet: www.haiva.cz Telefonní spojení fax: 515 234 353 ústředna: 515 266 931-3 účtárna: 515 266 934 dispečer: 515 266 935

Ročník

Poznámka

2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 WC: ANO


Sklep č. 13Vinař:Horáček Josef Tel: 724721074

Vzorek č. Odrůda 1. Veltlínské zelené 2. Veltlínské zelené 3. Muller Thurgau 4. André Občerstvení: Chléb, Sýr

Přívlastek

Ročník

Poznámka

PS PS WC: ANO

Sklep č. 14Vinař:Pod břízou - Petr Hejč Tel: 728712664


Vzorek č. Odrůda 1. Veltlínské zelené 2. Ryzlink vlašský 3. Ryzlink rýnský 4. Sylvánské zelené 5. Veltlínské červené rané Občerstvení: NE

Přívlastek

PS Kab. PS PS

Ročník

2013 2013 2013 2013 2013

Poznámka Polosuché Suché Polosuché Polosuché Suché WC: NE

Sklep č. 15Vinař:Zahrádkáři z Krhovic

František Burian – Jan Pacík Tel: 723362989 / 724711254

Vzorek č. Odrůda 1. Směs bílá 2. Ryzlink rýnský 3. Ryzlink vlašský 4. Ryzlink vlašský 5. Zweigeltrebe rosé 6. Svatovřinecké Občerstvení: ANO

Přívlastek

Ročník

Kab. PS PS PS PS Kab.

2013 2013 2013 2013 2013 2011

Poznámka Suché Suché Suché Suché Polosuché, Pikant. kys. Suché WC: NE


Tuto akci podporuje i: Obec Hodonice Vinařská obec Hodonice leží na jižní Moravě v okrese Znojmo. Obec se rozkládá asi 10 kilometrů východně od Znojma a přibližně 11 kilometrů severně od rakouských hranic. Tato oblast je v těsné blízkosti turisticky atraktivního Národního parku Podyjí. Obec Hodonice leží na levém břehu řeky Dyje v průměrné výšce 205 metrů nad mořem. Zeměpisná poloha a příznivé podnebí umožnily, že již od starší doby kamenné bylo území Hodonice nepřetržitě osídleno. První písemné zmínky o obci nalezneme v historických pramenech v roce 1281.Obec je dobře dopravně dostupná jak vlakem tak autobusem. Leží na hlavní silnici vedoucí ze Znojma na hraniční přechod Hevlín. Občané i turisté zde disponují dobrou sociální a občanskou vybaveností (praktický lékař, dětský lékař, zubař, mateřská školka, DPS, kulturní dům, knihovna, sportovní areál, pošta, atd.).

Významné kulturní památky:    

Kostel svatého Jakuba Většího Kaple Panny Marie Socha svatého Floriána na návsi Socha svatého Josefa


Sklep č. 16Vinař:MS Hubert - Jiří Procházka Tel: 603159299

Vzorek č. Odrůda 1. Veltlínské zelené 2. Ryzlink rýnský 3. Sauvignon 4. Ryzlink vlašský 5. Svatovřinecké Občerstvení: Guláš


PS PS PS PS Kab

Poznámka 2013 Zlatá medaile Tasovice 2013 Zlatá medaile Tasovice 2013 2013 Vítěz v odrůdě Tasovice 2013 WC: ANO Ročník

Sklep č. 17Vinař:Víno pro radost – Radim Holík Tel: 777639571

Vzorek č. Odrůda 1. Muller Thurgau 2. Ryzlink vlašský 3. Veltlínské zelené 4. André rosé 5. Svatovřinecké rosé Občerstvení: Sekaná v bulce

Přívlastek

Ročník

PS PS

2013 2013 2013 2013 2013

Poznámka Polosuché Polosuché Polosuché Polosladké Polosladké WC: ANO

Sklep č. 18Vinař: Inžovo vínko - Bohátka Ivan Tel: 608 88 33 31

email: ivanbohatka @seznam.cz

Vzorek č. Odrůda Přívlastek Ročník Poznámka 1. Ryzlink vlašský 2013 2. Veltlínské zelené 2013 3. Muller Thurgau 2013 4. Vavřinec - Rosé 2013 Občerstvení: Chléb, domácí buchta, Chléb se sádlem a cibulkou


Sklep č. 19Vinař:Němec + Lašák - Němec Vratislav Tel: 725004976

Vzorek č. Odrůda Přívlastek Ročník Poznámka 1. Veltlínské zelené 2013 2. Ryzlink vlašský 2013 3. Ryzlink rýnský PS 2013 4. Pálava PS 2013 5. Zweigeltrebe rosé PS 2013 Občerstvení: Grilovaná krkovice + Příloha

WC: NE

Sklep č. 20Vinař:Miroslav Grolig Tel: 602446049


Vzorek č. Odrůda Přívlastek Ročník Poznámka 1. Zweigeltrebe rosé PS 2013 2. Veltlínské zelené 2013 3. Rulandské bílé PS 2013 4. Tramín červený PS 2013 5. Rulandské šedé VH 2013 Občerstvení: Dršťkovápolévka,domácí klobásy,kohout na víně WC: NE

Sklep č. 21Vinař:Sklep „U Hažmuků „ - Latr František Tel: 777141714

Vzorek č. Odrůda 1. Veritas 2. Chardonnay 3. Frankovka 4. Muškát Moravský 5. Ryzlink rýnský Občerstvení: Grilované maso


PS PS PS PS

Poznámka 2013 Polosuché 2013 Polosuché 2013 2012 Polosladké 2012 Polosuché Ročník

WC: ANO


Sklep č. 22Vinař:Petr Chládek Tel: 723122667

Vzorek č. Odrůda 1. Muller Thurgau 2. Sauvignon 3. Veritas 4. Muškát Moravský 5. Dezertní - Portas Občerstvení: Chléb, sýr, voda


VH PS VH

Ročník

2013 2013 2013 2013 2012

Poznámka Sladké Suché Suché Polosladké Sladké WC: NE

Sklep č. 23Vinař:U Šrámků – Ladislav a Petr Šrámkovi Tel: 702532314, 606344789

Vzorek č. Odrůda Přívlastek 1. Šoté – zl. m.Tasovice 2014 2. Kerner -zl. m.Tasovice2014 PS 3. MT - zl. m.Tasovice 2014 4. Cofoné - červené 5. Veltlínské zelené Občerstvení: Chléb s domácí paštikou

email:[email protected] Ročník

2013 2013 2013 2013 2013

Poznámka Polosladké Polosladké Polosladké Suché Suché WC: NE


Kamenosochařství Benešovský

PROVÁDÍME, ZAJIŠTUJEME: -

Výroba nových pomníků a krycích desek z přírodního a umělého kamene Výroba parapetních desek, obklady krbů, schodů a jejich obložení z přírodního a umělého kamene Výroba kuchyňských a koupelnových desek z přírodních materiálů na míru Sekání písma, zlacení (stříbření) Opravy a vyrovnání starých pomníků Přebroušení Teracca na hřbitově Prodej pomníkových doplňků: vázy, lampy, obaly na urny, atd. Prodej květináčů z umělého kamene Ostatní kamenické práce dle domluvy

Antonín Benešovský Tasovice 417, tel.:

515 234166

e-mail: [email protected]


Sklep č. 24Vinař:Sklep u Jarka – Kršák Jaroslav Tel: 604890381

Vzorek č. Odrůda 1. Ryzlink rýnský 2. Prachtraube 3. VZ + RV 4. Veltlínské zelené 5. Muller Thurgau Občerstvení: Chleba, Sýr

Přívlastek

Ročník

PS

2013 2013 2013 2013 2013

Poznámka

WC Suché

Sklep č. 25Vinař:Vinařství Viktorín Tel: 724985477

Vzorek č. Odrůda 1. Chardonnay 2. Frankovka 3. Muller Thurgau 4. Rulandské bílé 5. Sauvignon Občerstvení: NE

email: vinarstvi [email protected] Přívlastek

Ročník

PS PS

2012 2012 2013 2013 2013

PS VH

Poznámka

WC: NE

Sklep č. 26Vinař: Johannes – Jan Zifčák Tel: 723034543

Vzorek č. Odrůda 1. Muller Thurgau 2. Veltlínské zelené 3. Ryzlink rýnský 4. Sauvignon 5. Muškát Moravský 6. Rosé 7. Rosé Občerstvení: ANO


Ročník

Kab. PS

2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013

PS Kab. PS PS

Poznámka Polosuché Polosuché Suché Polosuché Polosuché Polosuché Polosuché WC: NE


Sklep č. 26Vinař: Johannes – Gerhard Scharinger Tel: 723034543

Vzorek č. Odrůda 1. Ryzlink rýnský 2. Muller Thurgau 3. Muškát Moravský 4. Sauvignon 5. Rosé Občerstvení: ANO

Sklep č. 27Vinař:Juračkovi Tel: 723343136


Ročník

PS Kab. Kab. PS PS

2012 2012 2012 2012 2012

Poznámka Polosuché Polosuché Polosuché Polosuché Polosuché WC: NE

- Miroslav Juračka email: [email protected]

Vzorek č. Odrůda Přívlastek Ročník Poznámka 1. Ryzlink rýnský PS 2013 Suché 2. Veltlínské zelené Kab. 2013 Suché 3. Blauburger PS 2013 Suché 4. Ryzlink vlašský Kab. 2013 Suché Občerstvení: Teplá udírna, Od 13:00 hod. živá hudba WC: ANO

Sklep č. 28Vinař: Vinařství Špillar -František Špillar Tel: 602534741


Vzorek č. Odrůda Přívlastek Ročník Poznámka 1. Kerner PS 2013 Polosuché 2. Aurelius VH 2013 Polosladké 3. Neuburg VH 2012 Polosuché 4. Děvín PS 2013 Polosladké 5. Sauvignon PS 2012 Polosuché Občerstvení: Škvarková pom., Sýr.roláda, Bramboráčky WC: ANO


Sklep č. 29Vinař:Kamenný sklep - Kovářovi Tel: 737259555

Vzorek č. Odrůda 1. Muller Thurgau 2. Veltlínské zelené 3. Ryzlink rýnský 4. Kerner 5. Muškát Moravský 6. Rosé - Svatovavřinecké 7. Výběr archivních vín Občerstvení: Tapenáda


Ročník

Kab. PS PS PS PS Kab.

2013 2012 2012 2013 2013 2013

Poznámka

SUR-LIE Vítěz odrůdy 2013-Tas.

WC: ANO

Sklep č. 30Vinař:Marcel Sedlář Tel: 733183216


Vzorek č. Odrůda Přívlastek 1. Ryzlink rýnský PS 2. Rulandské bílé VH 3. Rosé ZW PS 4. Frankovka 5. Muller Thurgau Kab. 6. Veltlínské zelené Kab. Občerstvení: Pomazánky, Chléb, Sýr

Ročník

2012 2013 2012 2012 2013 2013

Poznámka Suché Sladké Polosladké Suché - Barique Polosuché Suché WC: ANO

Sklep č. 31Vinař:Farní sklep – Fara Tasovice Tel:

Vzorek č. Odrůda 1. Svatoklementské Občerstvení:


Ročník

Poznámka WC: ANO


Sklep č. 32Vinař:Jiří Sedlář Tel: 776143843


Vzorek č. Odrůda Přívlastek Ročník Poznámka 1. Ryzlink rýnský PS 2011 2. Sauvignon VH 2011 3. CuveeVZ+Jahoďák PS 2011 4. Cabernet Moravia Rosé PS 2011 5. Ryzlink rýnský PS 2012 Občerstvení: Tlačenka, pomazánky, obložený chleba

WC: ANO

Sklep č. 33Vinař:„U Petra z Tasovic“ - Pavel Zemanec Tel: 602745459

Vzorek č. Odrůda 1. Pálava 2. Modrý Portugal 3. Sauvignon Občerstvení: Speciality


Ročník

Poznámka

WC: ANO

V i n á r n a a restaurace


Již více než 20 let poskytujeme komplexní služby v oblasti kancelářské a výpočetní techniky, aplikace a správy software pro státní správu, obce a města, školství a podnikatele, pro výrobní firmy i zemědělství podniky. Prodej a servis počítačů. Dodáváme komplexní informační systémy s tradicí:

Sídlo společnosti: Dr.Milady Horákové 2239/12 (budova ČD) 66902 Znojmo IČ: 46970746 DIČ: CZ46970746 Tel.: 515 224 660 Email: [email protected]


Manuál návštěvníka sklípku Návštěva vinného sklípku by měla být poučnou společenskou událostí. Dovolte proto několik rad, jak se máme ve sklípku chovat, aby si návštěvu užili jak návštěvníci, tak i vinař? 1. Ve sklípku je chladno, proto je dobré se teple obléknout. Může nás zaskočit i nepřízeň počasí. Oblečení nemusí být zrovna společenské, ale přijít do sklípku v teplákové soupravě se také zrovna nehodí. Při ochutnávce vín se často stojí, ženám se tedy doporučují i pohodlné boty, nikoli jehly. 2. Při vstupu do sklípku se pozdravte s vinařem a seznamte se s prostředím. Rozhodně neťukejte na sudy, zda jsou plné, nebo prázdné, tím byste vinaře urazili. 3. Sklenku »koštovačku« opatrujte jako oko v hlavě, měla by vás provázet celý den. 4. Ve sklípku nikdy nekuřte, pokud jste kuřáci, zeptejte se vinaře, kde je vhodné místo pro kouření. 5. Pozorně poslouchejte od majitele sklípku, když vypráví o vínech. Není vhodné ho rušit hlasitým hovorem a pokřikováním. Pokud máte dotazy, vždy vyčkejte na vhodnou příležitost. 6. Dotazy volte tak, abyste vinaře neurazili. Určitě vynechte otázky typu, kde že má ta lepší vína pro sebe. Pamatujte také, že neplatí, že malá nádoba obsahuje lepší víno pro majitele a jeho známé, velká pro hosty. 7. Snažte se vždy udržet hladinu alkoholu, kterou snesete. 8. Pokud už máte pocit, že další skleničku nezvládnete, klidně si to přiznejte a požádejte vinaře o sklenku vody. Rozhodně víno nikde potajmu nevylévejte!


9. Víno je jen jedno, klidně můžete míchat bílé, červené a růžové dohromady. Na eventuální bolest hlavy druhý den to nemá vliv. 10. Dbejte, aby po vás ve sklípku nezůstal nepořádek. Po celou dobu ochutnávky se prostě chovejte jako na návštěvě u přátel, kterých si vážíte. ´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´

L E G E N D A - Otevřené sklepy:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10 11 12 13

-

Tasovické vinařství Bohumil Maršoun, Tasovice 425 Sklep u Bábíků – František Bábík U dvou kmínků (Papaj+Harenčák) Zatloukal – František Zatloukal Mikulík - Miroslav Mikulík Houšť František Sklípek u Wolfů - Manfred Wolf Sklep ČZS – Josef Vyšinka Žák Josef a Ivo – Petr Paulenka Žák Josef a Ivo – Ivo Žák Josef Kašpárek Vinařství Jan Vašina Horáček Josef


14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 26 27 28 29 30 31 32 33

-

Pod břízou – Petr Hejč Zahrádkáři z Krhovic MS Hubert - Jiří Procházka Víno pro radost – Radim Holík Inžovo vínko – Bohátka Ivan Němec + Lašák - Němec Vratislav Miroslav Grolig Sklep „U Hažmuků „ - Latr František Petr Chládek U Šrámků – Ladislav a Petr Šrámkovi Sklep u Jarka – Kršák Jaroslav Vinařství Viktorín Johannes – Jan Zifčák Johannes – Gerhard Scharinger Juračkovi - Miroslav Juračka Vinařství Špillar - František Špillar Kamenný sklep – Kovářovi Marcel Sedlář Farní sklep – Fara Tasovice Jiří Sedlář U Petra z Tasovic - Pavel Zemanec


-----------------------------------------------------------

Za vínem se svatým Klementem Putování po tasovických a hédonických sklepech Za vínem se svatým Klementem. Katalog

Recommend Documents