X. évfolyam
2. szám
2010. május
Ez az ön ingyenes példánya Ára: 275.- Ft (1.- €)
Yaramagazin
Becsomagoltuk... A szőlő és alma termesztők, jól tudják, hogy lombtrágyázás nélkül nincs sikeres termesztés. › 6. oldal
A dinnyefélék oltása és tápanyag-ellátásának tapasztalatai Magyarországon a görögdinnye termesztésének nagy hagyományai vannak. › 8. oldal
Szőlőben is kipróbáltuk A 2009-es év nem a megszokott tavaszi időjárással kezdődött. Januártól március közepéig jelentős csapadék hullott... › 10. oldal
A Yara Hungária első négy hónapja 2010-ben A 2010. év tavaszi szántóföldi műtrágyaszezonja – köszönhetően a decemberben meginduló beszállításoknak – bíztatóan indult a Yara Hungária számára. Mivel a szezon elején a versenytársak jórészt ellátási gondokkal szembesültek, gyakorlatilag mi voltunk az egyetlenek, akik a prémium NPK kategóriában komolyabb mennyiségben árut tudtunk a piac számára biztosítani. A megnövekedett és váratlan igények miatt az áruhiány aztán bennünket is utolért, szerencsére az időjárás az utóbbi időben komoly partnerünkké nőtte ki magát és kritikus mértékű ellátási problémák nem jelentkeztek. A viszonylag új portfolióból fakadóan a tavasz talán legfontosabb tanulsága az, hogy hiába az intenzív marketing tevékenység, a kereskedők képzése, végfelhasználói szintű jelenlét, a termelő nehezen ismeri fel az új összetételekben a korábban használt, megszokott formulációkat. Ezt tapasztaltuk például a YaraMilaTM 7-20-28as esetében, ami nem sokban tér el a korábban megszokott Power 8-20-30-astól. A YaraMilaTM 1313-21 termékünk – annak ellenére, hogy egy kiváló napraforgó műtrágya -, a túlságosan közeli NPK ös�szetétel miatt állandó versenyben volt a kommersz 15-15-15-tel és az árkülönbözet miatt sok esetben szorult a háttérbe. Mint az várható volt – a fentiek miatt is – a tavasz legsikeresebb terméke a YaraMilaTM 8-24-24 lett, ebből a termékből volt leginkább hiány, a tervezés során felmutatott nagyobb bátorsággal (beleértve az árukészlet korábbi biztosítását is) jóval komolyabb mennyiséget tudtunk volna értékesíteni. Általánosságban úgy érezzük, hogy a hazai NPK piac tovább zsugorodott a 2009-es évhez viszonyítva és ebből a zsugorodásból a piaci szerep-
lők változó mértékben vették ki részüket. Az árak alakulását tekintve én úgy látom, a piac az árképzés terén lassan visszatér a korábbi, kiszámítható rendszerbe: alacsony indulóárak, havi, nagyjából kiszámítható, az alapanyagárak világpiaci árain alapuló áremelések, szezon végére alacsonyabb árak. A vetőmag és növényvédőszer-piacon kialakult kaotikus állapotokat figyelembe véve a kiszámíthatóság, tervezhetőség idén tavasszal messze a többi input fölé helyezte a műtrágyát, különösen a prémium kategóriás NPK-t. A nagy kérdés természetesen az őszi felhasználás lesz. Már most látható, hogy az őszi időszak kulcsnövénye – csakúgy, mint az elmúlt 2 évben – a repce lesz. Aki „megcsípi” a szezont, jó áron tudja biztosítani a kellő mennyiségű NPK műtrágyát a repce alá, annak nyert ügye van. A búza esetében, a várható termésmennyiség valamint a felvásárlási ár ismeretében már szinte borítékolható, hogy csak a legintenzívebben gazdálkodók fognak alapműtrágyát használni, vagyis félő, hogy a korábbi évekhez hasonlóan a nagy volumenű NPK-eladás a repce alá történő felhasználással szeptember elejére befejeződik. Az őszi időszak kulcskérdése egyértelműen a termékelérhetőség lesz. Március közepétől YaraVitaTM termékeink megjelentek a bizományos partnerek polcain, ezzel párhuzamosan elindítottuk 48 órás kiszállítási kampányunkat, a korábban megszokottnál jóval kisebb rendelési mennyiségek esetében is. A kertészetben túl vagyunk az első nagyobb felfutáson, az év első felére tervezett FerticareTM és a YaraMilaTM Cropcare nagyobb mennyisége a piacra jutott. Nyugodtan mondhatjuk, hogy mind el-
látásban, mind pedig árban álltuk a versenyt. A korábban is piacon lévő versenytársak mintha kevésbé tűntek volna aktívnak, a frissen piacra lépők esetében pedig a megjelenésük füstje nagyobb volt, mint a lángja. A monoműtrágyák esetében a piac továbbra is bizonytalannak ítéli meg az árszinteket, gyakorlatilag senki nem vásárol végfelhasználói szinten előre. A tavalyi év kereslet-visszaesése a keserűsó és kálium-szulfát piacon megtette a hatását; valószínűleg a kapacitás leépítések következtében fellépő ellátási problémák miatt KristaTM MgS és KristaTM SOP termékeinkből február és március hónapokban jóval kevesebb jutott a piacra, mint korábban, de ugyanezt tapasztaltuk a versenytársak esetében is. Természetesen ehhez hozzájárult az is, hogy a vásárlók nem voltak abban a helyzetben, hogy előre kössenek le mennyiségeket, minden azonnal, a felhasználás időpontjában kellett volna. Áprilisra a helyzet némileg normalizálódott, de ezen termékek esetében a megszokottnál többet kell várni a beérkezésre. A KristaTM K Plus értékesítése a tervek szerint halad, YaraLivaTM Calcinit esetében a tavaly év végi elővásárlások illetve az eddig tapasztalható rossz idő kissé torzítja a képet. Elmondható, hogy monoműtrágyák esetében a piaci verseny sokkal kevésbé tűnik élesnek, mint tavaly tavasszal. Ehhez valószínűleg erősen hozzájárul az is, hogy a korábbi magazinszámokban általam már említett, a piacon hirtelen és bizonytalan háttérrel megjelenő beszállítóknak nem sikerült kiszámítható ár és ellátáspolitikát felmutatniuk. Éri Ferenc Kereskedelmi vezető +36 30 277 2556
Ezt ki kell próbálni! Yara VitaTM új gerenerációs lombtrágy család Ezt ki kell próbálni! - YaraVitaTM új generációs lombtrágya család Hogyan válasszunk lombtrágyát? A piacon nagyon nagy a kínálat a lombtrágyákból, ember legyen a talpán, aki ki tudja választani a számára legmegfelelőbbet. Nagyon fontos, hogy nézzük meg, hogy mennyi hatóanyagot veszünk meg a pénzünkért. Gyakran nehezíti az összehasonlítást, hogy a gyártók eltérő dimenzióban adják meg az összetételeket. Gyakori „trükk” hogy miligramm/ literben adják meg az aktív hatóanyag mennyiségét. Milyen jól is néz ki, hogy a termék 1000 mg hatóanyagot tartalmaz, pedig ez grammban kifejezni 1 g/l. A szilárd összetételeknél a hatóanyag hasonlóan a granulált műtrágyákhoz százalékos formában van megadva tovább nehezítve az objektív összehasonlítást. A végső döntéshez tudnunk kell, hogy mennyi a hektár dózisa az adott készítménynek, az-az a végén mennyi lesz az egy hektárra jutó költség. A kevés hatóanyagot tartalmazó termékeknél az alapár vonzónak tűnhet, de ha kiszámoljuk a hektárköltségünket, mindjárt elgondolkozunk, pláne, ha vesszük a fáradságot, hogy az egy hektárra kiadott hatóanyagot is kikalkuláljuk, Azt sem árt tudnunk, hogy az adott hatóanyag formulázott-e, hiszen ez nagyban befolyásolja a hatékonyságát. Az egyéb adalék anyagokról, mint például nedvesítő szerek, felületi feszültséget csökkentő anyagok, diszpergáló szerek ne is beszéljünk. A másik lényeges szempont a keverhetőség, ami a nem megfelelően formulázott szereknél problémás lehet. Amint látjuk ahhoz, hogy helyes döntést hozzunk, rengeteg dolgot kell mérlegelnünk. A lombtrágya bizalmi termék, csak megbízható a minőség iránt elkötelezett gyártó termékeit válassza. Tekintsük át, hogy a fontosabb
szántóföldi növényeinknél milyen Yara lombtrágyákat érdemes használni. Őszi búza Tavasszal az intenzív növekedés időszakában javasolt a lombtrágya kezeléseket elvégezni, az első gyomirtással egybekötve. Ehhez a búza mikroelem igényéhez igazított YaraVitaTM Gramitrelt használjuk 2-4 l/ha adagban. Szárbaindulás végéig még beiktathatunk egy réz tartalmú kezelést, erre a YaraVitaTM Coptrac-ot javasoljuk 0,25-05 l/ha adagban. Abban az esetben, ha nem csak a mikroelemeket szeretnénk pótolni, akkor a jól bevált FolicareTM 19-1124 Cu a legjobb megoldás 3-5 kg/ ha adagban alkalmazzuk. Repce Repce esetében hasonlóan járjunk el, mint a búzánál, vagyis tavasszal minél hamarabb adjuk ki az első lombtrágyát. Erre a YaraVitaTM Brassitrel a legjobb megoldás, 3 kg/ha adagban alkalmazzuk. A kötődés elősegítésére a legjobb megoldás a YaraVitaTM Bortrac 1-2 l/ha adagban, míg a virágzás után, a termés olajtartalmára kedvező hatású a kéntartalmú lombtrágyázás a YaraVitaTM Thiotrac lombtrágyával 3 l/ha adaggal. Napraforgó A napraforgóról általánosan elterjedt vélemény szerint élelmes növény a tápanyag-ellátására nem kell nagy gondot fordítani. Ez a kijelentés egyre kevésbé igaz a hibridekre, melyek bizony meghálálják a műtrágyázást, valamint a fungicides kezelésekkel egymenetben alkalmazott lombtrágyázást is. A növényvédelmi program függvényében a következő kezeléseket javasoljuk. 4-8 leveles állapotban a YaraVitaTM Brassitrel juttassuk ki 3 kg/ha adagban, majd csillagbimbós állapotban YaraVitaTM Bortrac-al kezeljük az állományt 1-2 l/ha adagban.
Kukorica A kukorica a mikroelemek közül a cinket igényli az egyik legnagyobb mennyiségben és fokozattan érzékeny a hiányára. Ha ehhez még hozzávesszük, azt a tényt, hogy a hazai talajok nagy részénél cinkhiány valószínűsíthető, nem is kérdés lombtrágyázni kell (lásd 1 ábra). Erre a YaraVitaTM Zintrac-ot javasoljuk 1 l/ha adagban 4-8 leveles állapotban kijuttatva. Gyakran előfordul az is, hogy a kukorica az alacsony talajhőmérséklet miatt nem tudja a kezdeti fejlődéshez nélkülözhetetlen foszfor kellő mennyiségben a talajból felvenni, ebben az esetben a YaraVitaTM Zeatrel a legjobb megoldás, ami cink mellett foszfort és káliumot is tartalmaz. 3-5 l/ha adagban adjuk ki. Miért érdemes a YaraVitaTM lombtrágya családot választani? • Egyedülálló, növény-specifikus és egy tápelemet tartalmazó összetételek • Folyékony kiszerelés, könnyű felhasználás • Rendkívül nagy hatóanyag-tartalom (150-700 g/l között) • Alacsony hektárdózisok, alacsony hektárköltség • Több hónapos tartamhatás • Formulázás a nagyobb hatékonyságért (nedvesítőszerek, ragasztóanyagok, felszívódást elősegítő anyagok….) • Megbízható állandó, minőség • A legtöbb növényvédő szerrel keverhető, így a technológiába könnyen beilleszthető Czinege Erik Szakmai vezető +36 30 525 2641 YARAmagazin 3
Az őszi búza kéntrágyázása A kalászos gabonapiac jelenleg áll, az új termés értékesítési lehetőségei sem biztatnak sok jóval. A még meglévő raktárkészletek, valamint az ígéreteknek tűnő ez évi várható termések felvetik a kérdést kell-e, szabad-e további termés és minőség javító eljárásokról, további ráfordításokról beszélni. A vetésterület és annak az eddigi ráfordításai is adottak, ebben a kényszerhelyzetben tehát nem tehetünk mást, mint alkalmazni azokat a technológiai elemeket, melyekkel a termés mennyiségét és – az eladhatóság és a jobb ár reményében- a minőségét a piac igényéhez tudjuk igazítani. Az önköltségcsökkentés hatékony módja az ésszerű ráfordításokkal történő termésnövelés, ennek egyik eszköze lehet – különösen kénhiányos területeken – a kéntrágyázás. A tápanyag ellátáson belül a kénpótlásra a mezőgazdasági gyakorlat kisebb figyelmet fordított. Ennek oka, hogy talajaink kén ellátottsága az utóbbi évekig fedezte az igényeket, dacára az elért termésátlagokkal folyamatosan kivont mennyiségeknek. A talajok kéntartalma az utóbbi 20-25 évben az ismert okok
1. sz. ábra Kén-hiány térkép M = 1:2.000.000
Állóvíz Folyó Országhatár Város Erdőség Kén hiány Hiány valószínűsíthető Valószínűleg nincs hiány
Székesfehérvár, 2008.
miatt jelentősen lecsökkent. A Yara elkészíttetett egy térképet - részben saját vizsgálati eredmények, részben szakirodalmi adatok alapján - Magyarországra vonatkozóan, hogy hol valószínűsíthető kénhiány (1. sz. ábra). A térképen látható, hogy az ország jelentős területén kénhiány valószínűsíthető. Az általános helyzeten túl a saját talajvizsgálati eredmények figyelembevétele a kénellátottság megítélésénél is elenged-
hetetlen. Általánosan elmondható, hogy nem megfelelő az ellátottság, ha az SO4 vizsgálati mért érték kisebb, mint 10 mg/kg. A kén szerepét, fontosságát kiemeli, hogy a növények nagyobbik hányadánál a negyedik legnagyobb mennyiségben felvett tápelem. A növény életében betöltött szerepén túl jelentősen befolyásolja a nitrogén hasznosulás mértékét (2. sz.ábra). Nitrogénhasznosulás a kénellátástól függően A termésátlagok növekedésével a fokozott minőségi igényekkel szemben támasztott követelmények is előtérbe helyezik a kéntrágyázás jelentőségét. A Yara ajánlata kénpótlásra: Lombon keresztüli kénpótlásra ideális a YaraVitaTM Thiotrac amely
2. sz. ábra
200 g/l nitrogént 300 g/l ként tartalmaz elemi kénben kifejezve.
A hatóanyag tartalom további értelmezéséhez tömeg %- ban kifejezve: 15,2% nitrogén 22,8% kén Mint minden YaraVita készítmény formulázottan, felületi feszültséget csökkentő, tapadásfokozó adalékkal kerül kiszerelésre. Éppen ezért cseppmentesen borítják a levélfelületet, esőállók, hosszú hatástarta-
mot biztosítanak. Jól keverhetőek, biztonságos a felhasználhatóságnak. Javasolt adagja kalászosokban: 3-5 l/ha, felhasználható a bokrosodástól a kalász védelemmel egybekötött növényvédelmi munkákkal egymenetben. Ha a területen magnézium pótlása is szükséges, javasolt a YaraVita
Magtrac használata amely 16% MgO 32% SO3 -at tartalmaz Ez 9,6 % Mg Javasolt adagja 5-10 kg/ha, felhasználható a bokrosodástól a kalászvédelemmel egybekötött növényvédelmi munkák során Dr. Térmeg János szaktanácsadó Telefon:
Hogyan látják a csemegekukorica helyzetét a termelők napjainkban? Hogyan látják a csemegekukorica helyzetét a termelők napjainkban? A kérdést feltettem Nagy Miklósnak, a TONAVAR Kft ügyvezető igazgatójának is. Az alábbiakban vele, illetve kollegáival való beszélgetés rövid összefoglalóját olvashatják. A cég a magyar csemegekukorica előállításban kulcsszereplő, az integrációval együtt az elmúlt években 3000-4000 hektár volt a vetésterületük. A legfontosabb tény, amit az igazgató úr és kollégái kiemeltek a területi visszaesés. Az ország teljes vetésterülete a 28-30 ezer hektárról 20 ezer hektár alá esett, a saját esetükben ez 3200-ról 2500 hektárra való csökkenést jelent az előző évhez képest. A feldolgozó üzemek mindegyike hatalmas készletekkel rendelkezik, az export csak az elmúlt hetekben indult meg. A magyar csemegekukorica exportfüggő, az előállított 5 YARAmagazin
mennyiségből minimális a hazai felhasználás, mindössze 15-20%. A visszaesésnek több oka is van. A csemegekukorica gyakorlatilag egy luxus termék, a gazdasági válság hatására erről könnyedén lemondanak a fogyasztók. Az ágazat felfutóban volt, a megtorpanó piac nagy készletekkel fogta vissza termelést. Az unió és Oroszország között lévő vámszabályok sem kedveznek, emiatt egyéb országokból csak 10%-kal olcsóbban jutnak be erre a piacra, ahol természetesen csökkent a fogyasztás is. Az ázsiai termelési és fogyasztási szokások sem kedveznek a magyar termékek pozíciójának, értékesítésének. A hatalmas készletek természetesen negatívan hatnak az árakra is, a bekövetkező csökkenésnél is talán nagyobb probléma a feldolgozóipar likviditásának a visszaesése. A termelőkkel finanszíroztatják a feldolgozásra kerülő alapanyag árát, elhúzódó kifizetésekkel ros�-
szabb esetben késztermékkel történő kiegyenlítéssel. A hogyan tovább kérdésre nem könnyű a válasz. A TONAVAR Kft vezetősége a tervezett területi csökkentésen kívül másban nem kíván visszalépni, sőt erősít egyes területeken, mint például a minőségbiztosítás). Az input oldalon továbbra is megadnak minden szükségest. Az eddig is alkalmazott alaptrágyázási technológia, (YaraMilaTM 8-24-24, YaraMilaTM 7-20-28) mellett vizsgálják a különböző lomtrágyázási lehetőségeket is, például a YaraVitaTM Zeatrelt. Minden egyes technológiai elem esetében még jobban figyelnek a költségekre, és a hatékonyságra. Köszönöm az információkat és beszélgetést. Gyuris Kálmán szaktanácsadó Telefon: YARAmagazin 5
Becsomagoltuk A szőlő és alma termesztők, jól tudják, hogy lombtrágyázás nélkül nincs sikeres termesztés. Ahhoz, viszont, hogy a lombtrágyázási technológiánk sikeres legyen, a jó termékek mellett az időzítés és a következetesen végig vitt technológia is nagyon fontos. Ehhez kínálunk segítséget az Alma és Szőlő lomtrágya csomagunkkal. Miért érdemes a Csomagokat választani? • Mert a FolicareTM-ben lévő tápelemek gyorsan és veszteség nélkül hasznosulnak. • Mert a FolicareTM -rel kezelt ül-
tetvények egészségesebbek, jobban fejlődnek, hiánytünetektől mentesek. • Mert a FolicareTM -rel terméstöbblet és minőség javulása érhető el, mert az adott fejlődési fázishoz optimális összetételű műtrágyák vannak összecsomagolva. • Mert a FolicareTM gazdaságos, a ráfordításoknál sokkal nagyobb eredmény (mind men�nyiségben és minőségben) elérését teszi lehetővé. • Mert a FolicareTM alma és szőlő lombtrágya csomaggal a termelők egy gyakorlatban bizo-
nyított technológia biztonsága mellett pénzt takarítanak meg! A megtakarítás eléri a 10%-ot! Összefoglalva: FolicareTM lombtrágyázás egyszerűen kivitelezhető, rendkívül hatékony, gazdaságos kiegészítés a tápanyag-ellátásban. Biztosan van vagy lesz kérdése, hívjon, és a Yara technológia segítségével közösen tudunk az Ön számára egy jó megoldást találni 2010-ben is! Dr. Czinege Erik szakmai vezető Tel.:
A szőlő csomag tartalma: Fenológai fázis
Cél
Termék
Adag kg/ ha
Kezelések száma
3
1
3
2
3
1
3
2
4-6 leveles állapot
Kondicionálás
FolicareTM 19-11-24 Zn
Virágzástól bogyókötődésig
Kötődés
Folicare
Intenzív hajtás növekedés kezdete
Kondicionálás
FolicareTM 19-11-24 Zn
Fürt záródás, zsendülés
Érésgyorsítás, színeződés FolicareTM 8-0-40
TM
17-9-33 B
Az alma csomag tartalma: Fenológai fázis
Cél
Termék
Adag kg/ha 3
Gyakoriság
Piros bimbós állapot-virágzás Intenzív hajtás növekedés kezdete
Kötődés javítása
FolicareTM 17-9-33 B
Kondicionálás
FolicareTM 19-11-24 Zn
3
2
Intenzív növekedéstől
Ca hiány megelőzése
FolicareTM 14-22-11 Ca
3
6
Érés
Érésgyorsítás, színeződés FolicareTM 8-0-40
3
2
6 YARAmagazin
1
Kalciummal a sikeres almatermesztésért A kalcium nagyom fontos növényi tápelem, az életfolyamatok szabályozója. Meghatározó szerepe van a szénhidrát szállításban, a bórral együtt a szénhidrát anyagcserében és a sejtlégzésben. Részt vesz a sejtfalképzésben, hiánya esetén a gyökerek, a hajtáscsúcs és a termés sejtjei elpusztulnak, és ezzel okoznak nagy gazdasági kárt. Általában a növekvő kalcium tartalom növeli a gyümölcs nagyságát, a fedőszín intenzitását, az élettani betegségekkel szembeni ellenállóságot, a gyümölcs keménységét. A kalcium nagyon rosszul mozog a növényben, de felvehető formája könnyen kimosódik a talajból. A kalcium az idősebb levelekben felhalmozódik, de a hiánytüneteket a fiatal részeken észlelhetjük.
1. ábra
Melyek a kalciumhiányt kiváltó okok, környezeti tényezők? –– az alacsony felvehető kalcium tartalom –– túl alacsony kémhatás –– magas kémhatás - rosszabb a gyökerek tápelem felvétele –– alacsony, vagy egyenlőtlen nedvességtartalom, –– alacsony foszfor ellátottság –– túlzott kálium, magnézium és ammónium szint –– magas páratartalom miatt csökken a párologtatás, így a kalciumszállítás is –– gyökérközeg levegőtlensége A Yara az öntözéssel rendelkező gyümölcstermelőknek tápoldatos termesztésbe a YaraLivaTM Calcinitet kínálja, ami egy kitűnő minőségű kalcium nitrát, 25,6% CaO és 15,6% nitrogén hatóanyagot tartalmaz. Alap- és fejtrágyázásra YaraLivaTM Nitrabort, vagy YaraLivaTM Tropicote–ot használjunk, ami egy granulált termék, így műtrágyaszóróval is kijuttatható. Könnyen oldódik, ezért a növényeink gyorsan fel tudják venni. A hektár dózisa 150-300 kg/ha. Az ára is kedvezőbb, mint egy hagyományos kalcium nitráté. A kijuttatás időzítésénél figyelembe kell venni, hogy kötődés után már a kalciumnak a gyökérzónában kell lennie felvehető formában (1. ábra). A bedolgozással a műtrágyák hatékonysága javul.
2. ábra A sikeres kalcium pótlás harmadik pillére a lombtrágyázás, amit a növényvédelmi munkákkal egy menetben kell elvégezni, a kötődéstől folyamatosan. A YaraVita Stopit 5-10 l/ha dózisban kipermetezésével, literenként 160 g/l kalciumot tudunk visszapótolni. Így elérhetjük, hogy a szüretre a gyümölcshúsban a kalcium elérje az 5mg/100g szintet. Ez pedig biztosítja, biztosíthatja az eredményes tárolást (2-ábra). Sikeres termesztést kívánok. Kovács András kertészeti szaktanácsadó YARAmagazin 7
A dinnyefélék oltása és tápanyag-ellátásának tapasztalatai Magyarországon a görögdinnye termesztésének nagy hagyományai vannak. A görögdinnye termesztésének világszerte is nagy jelentősége van, közel 3,5 millió hektáron termelik. A világ legnagyobb termelő országa jelenleg Kína, ahol a megtermelt áru több mint kétharmadát állítják elő. Az európai kontinensen belül Spanyolország, Görögország, Románia, Olaszország és Magyarország az, ahol jelentős területen folyik ma dinnyetermesztés. Hazánkban a termőterülete a
Terület előkészítés 2004-es évekig folyamatos növekedést mutatott, ekkor elérte a 9200 hektárt. 2008-ban 7000 hektáron termesztették a növényt, melyből becslések alapján közel 1000 hektár volt az oltott növények aránya. A 2009-es időszakra a vetőmageladásokból 8-10%-os felületcsökkenésre lehet következtetni, miszerint 2009-ben 6300 hektáron termeltek görögdinnyét. Magyarország sárgadinnye termőterülete a görögdinnyéhez hasonlóan évről-évre csökkenést mu8 YARAmagazin
Kísérleti parcellák tat. A legfrissebb adatok szerint 2009-ben 750 ha-on termeltek szabadföldön sárgadinnyét. Termelői vélemények szerint az oltott dinnyefélék termőterületének további növekedése várható. Hazánk szélsőséges időjárását látva sokakban felvetődött a kérdés az oltott dinnyefélék termesztéséről. Több termesztő elmondása szerint a következő szezonban csak oltott palántát fog ültetni. Vannak azonban olyanok is, akik a palánta magas árfekvése miatt nem választják az oltást. Amennyiben a drágább bekerülési költség egy magasabb termésátlaggal párosul figyelembe véve a termelési kockázatot is, úgy mindenképpen perspektivikus eljárásról beszélhetünk. Egy fontos dolgot azért mindenképpen fontos szem előtt tartani, ez pedig az évjárathatás. Következtetéseket csak több év átlagából szabad levonni. Az évjárathatás mellett fontos tényező a megfelelő alany-nemes kombinációk termőhelyhez igazodó optimális megválasztása is. A fogyasztók körében a tök ízt sokan az oltásnak tulajdonítják,
holott másban keresendő a hiba forrása. Sokan még nem ismerték fel hogy külön kell választani a sajátgyökerű és az oltott palánták tápoldatozási technológiáját. A kérdés csak az, hogy miben tér el az oltott növények tápoldatozása a sajátgyökerű növényektől. Termelői vélemények szerint az oltott növényeknek kevesebb nitrogént és több káliumot kell kijuttatni a tenyészidőszak folyamán, mint az oltatlan növények alá. Hogy ezekre a kérdésekre megtaláljam a választ tápanyag-ellátási kísérleteket állítottam be a Békés megyei Dombegyházán. Az ültetésnél 3,2 m sor- és 1 m tőtávolságot választottam, így 0,31 növény jutott négyzetméterenként. 2009-ben a kísérleteim alapján eltérő eredményeket tapasztaltam.
Lombtrágyázás Az intenzív növekedés, virágzás és kötődés során egy nagyadagú (33 kg N/ha) nitrogén dózisban részesítettem az állományt, melyet egyszeri öntözés során juttattam ki. Nem tapasztaltam a szakirodalmak által említett kötődési problé-
Görögdinnye állomány
„Vadalási probléma”, Tökalany kihajtás
„Vadalási probléma”, Tökalany kihajtás
mákat, terméselrúgást, valamint intenzív vegetatív irányba történő növekedést sem. Megjegyezném, hogy a talajtakaró fólia húzásával egymenetben YaraMilaTM Cropcare műtrágyát is bedolgoztunk 300 kg/ha dózisban. A beltartalmi értékek és termés-
szám vizsgálatánál megfigyeltem, hogy a magas nitrogén és kálium dózis hatására mutatták a termések a legmagasabb Brix értéket, valamint a legmagasabb termésszámot és átlagtömeget. A kapott eredmények alapján mind a beltartalmi értékek, mind a ter-
mésszám és átlagtömeg kialakításában nagyon fontos szerep jut a nitrogén és kálium megfelelő arányának. Balázs Gábor Budapesti Corvinus Egyetem Zöldség- és Gombatermesztési Tanszék
Mi okozza a szőlő sárgulását? A szőlő sárgulása, más néven klorózisa általában a legintenzívebb növekedési fázisában jelenik meg. A problémát lehetőleg előzzük meg, vagy minél hamarabb orvosoljuk, mert ez a növény elégtelen ellátásáról tanúskodik. A sárgulás következtében nem megfelelően működik a fotoszintézis és a szénhidrát beépítés. Ez hiányos hajtásfejlődést és később érési problémákat okozhat. Abban az esetben, ha a sárgulás a fiatal leveleken jelenik meg, akkor vashiányról van szó. A szőlőnek kötődéstől zsendülésig nagyon erőteljes a hajtás- és gyökérnövekedése. A vas a legtöbb talajban elegendő mennyiségben fordul elő, azonban csak akkor felvehető, ha a növény számára megfelelő formában van jelen. Nem megfelelő a vasfelvétel, ha a talaj levegőtlen. Szárazság és csapadékos időjárás esetén
egyaránt előfordulhat, nem beszélve a művelő eszközök által okozott taposási kárról, ami szintén levegőtlen körülményeket teremt. A talaj mész tartalma antagonizmus révén is gátolja felvételét. Megelőzésére az optimális talajszerkezet megőrzését javasoljuk, ami nehéz feladat, hiszen a folyamatos növényvédelmi munkák állandó talajtaposást jelentenek. A másik megoldás a lombtrágyázás, hiszen az időben és megfelelő formában kijuttatott hatóanyaggal nem csak kezelhetjük, hanem megelőzhetjük a klorózis kialakulását. A vashiány kezelésére leghatékonyabb a kelát forma. Lombon keresztüli kezelésre a YaraVitaTM Rexolin® családunkat javasoljuk intenzív hajtás növekedés és bogyónövekedés időszakában, vagy az esetleges hiánytünetek megjelenésekor. Az ajánlott adag 2 kg/ ha a maximális koncentráció 0,7%
legyen. Lehetőség szerint minél nagyobb lé-mennyiséggel juttassuk ki, az ideális 500-1000 l/ha. Időzítés A leghatékonyabb lombtrágyázáshoz megfelelő nagy lombfelületre van szükség. Súlyos hiánytünetek esetén a kezelést 7-10 napos időközönként meg kell ismételni. A permetezéseket szélcsendes időben végezzük, de ne perzselő napsütésben. A legalkalmasabb időpont a késő délutáni vagy az esti órák, amikor a levegő páratartalma a legmagasabb. Ha esőre van kilátás, a permetezést halas�szuk el. Ha a permetezés után 4 órán belül elered az eső, akkor a kezelést 3 vagy 4 nappal később meg kell ismételni. Dr. Czinege Erik Szakmai vezető 30 525 2641 YARAmagazin 9
Szőlőben is kipróbáltuk...
Bevetésen az új „nagyágyú” A 2009-es év nem a megszokott tavaszi időjárással kezdődött. Januártól március közepéig jelentős csapadék hullott hó és eső formájában. Ezután következett 3 hónap csapadék nélküli, nyár közepét idéző meleg és szárazság. Az esőt meghozta Medárd, és valóban 40 napig szinte csak esett. Volt olyan terület, ahol 200mm-t mértek júniusban. Ilyen körülmények között különösen fontos volt, hogy lombon keresztül is juttassunk ki tápanyagot a szőlőnek, ezzel megelőzve tápanyag-felvételi zavarok miatt létrejövő hiánytüneteket. Az új „nagyágyút” 2009-ben több gazdaság is kipróbálta. Most olyan területet mutatunk be, ahol az előző évben tápanyag-ellátással összefüggő probléma volt az ültetvényben, és ez jelentős termésveszteséget is okozott. A cikkben elsőként Ludányi Béla gyöngyöstarjáni szőlész területén beállított kísérlet tapasztalatait osztjuk meg az olvasókkal. A kezelések irányítását, és a későbbi értékelést Pintér Károly növényvédelmi szakmérnök segítségével végeztük. A kísérlet beállítása a Királyberki dűlőben, Zenit fajtában történt. Itt 2008-ban 80% feletti fürtkocsány-bénulás volt az ültetvényben, ami nagyon komoly termésveszteséggel járt. Biztosra akartunk menni, ezért bevetettük a legújabb” fegyverünket” az 500as YaraVitaTM Magtracot. A hatóanyag magáért beszél, 500 g/l Termék Yara Vita Zintrac YaraVitaTM Bortrac YaraVitaTM Mantrac YaraVitaTM Magtrac FolicareTM 8-0-40 10 YARAmagazin
magnéziumot tartalmaz. Igazi ütős anyag, akárcsak a többi YaraVitaTM termékünk. A kocsánybénulás következtében az ültetvény általános kondíciója is legyengült, ezért ennek visszaállítására segítségül hívtuk a YaraVitaTM és a FolicareTM család többi tagját is. Az ültetvényben a lenti táblázatban látható összetételekkel végeztük a kezeléseket. Az ültetvény a teljes vegetációban egészséges képet mutatott, ezért úgy döntöttünk, hogy megosztjuk a tapasztalatokat más szőlész kollegákkal is. A kocsány-bénulás tünetei az előző évben valamikor augusztus elejétől jelentek meg, ezért a bemutatót úgy időzítettük, hogy egyértelmű legyen a kezelés eredménye (1.-2 fotó). Ha pedig hiánytünet van, akkor lássuk azokat is. A kezelt területtel kapcsolatos tapasztalatok: – Szomszédos táblákon, a nyári időszakban is megmaradtak a tápanyag zavar tünetei. Ha ezeket nem kezelték, akkor a termés mennyisége és minősége mellett, a tőkekondíciót is negatívan befolyásolták ezek a tünetek. (3.fotó) – A kezelt területen a július és augusztusi aszály nem viselte meg a tőkéket, a fajtára jellemző egészséges fürtök kifejlődtek. A kezelt Zenit ültetvény jó kondícióban volt a teljes vegetációban.
Hatóanyag 700g/l Cink 150g/l Bór 500g/l Mangán 500g/l Magnézium 8%N,40%K2O +mikroelem
Javasolt dózis 0,5-1 l/ha 1 l/ha 1 l/ha 4 l/ha 5 kg/ha
(4.fotó) – A 80% körüli fürtkocsány-bénulás néhány százalékra csökkent a Yara technológia használatával. A fürtkocsány-bénulás tünetét csak hosszú kutatás után fedeztük fel az ültetvényben. – A vessző jól beérett, fagykár nem volt az ültetvényben – Az előző év átlagához képest 45-50%-kal (!) több szőlőt sikerült leszüretelni. Ennek egyik oka, hogy a tápanyag egyensúly visszaállt az ültetvényben, így a szőlőtőke a felhalmozott energiát a fürtök kinevelésére tudta fordítani, és az egészséges für-
– Az ültetvény kondíciójának megőrzése – Hiánybetegségek hatékony megelőzése – Ár-érték arányban a legtöbb hatóanyag juttatható ki
töket nem érte súlyveszteség – A fürtök jó lékinyerést mutattak, mely ugyancsak fontos szempont volt, hiszen a megtermelt szőlő egy része feldolgozásra került. – Augusztus 25-én már
„piacos”volt a szőlő, és az ünnepek előtt, amikor beköszöntem Bélához, már újbort ittunk a 2009-es termésből. (6.fotó) Összefoglalásként 3 ok amiért érdemes a Yara technológiát használni :
Végezetül egy érdekesség a borok világából: aki kedveli a desszertborokat, és nem ivott még szalmabort, javaslom, kóstolja meg Béla bácsi specialitását. A kóstoló után nálam bekerült a top 100-ba! Tóth Gábor szaktanácsadó 30 689 8094
A magnézium hiány tünetei és kezelése a szőlőben Kora nyáron a magnéziumhiányt levélszéltől induló elhalások jelzik. A hiány következtében a súlyosan károsodott levelek lehullanak. Ezt a tünetet nem hagyhatjuk orvoslás nélkül, hiszen az elégtelen ellátás hajlamosít a betegségekkel szembeni fogékonyságra, illetve a fürtkocsány-bénulás kialakulására is. Fürtkocsány-bénulás jellemzői Egy anyagcsere zavar, mely az érés során a fürtkocsányon lép fel, ahol barnás-fekete besüppedő foltok jelennek meg. A besüppedő foltok elhalást jelentenek, mely következtében a fürt egyes részei is elhalnak. Az elhaló bogyók terméskiesést okoznak és a must minőségét is rontják. Egyes fajták kifejezetten érzékenyek a fürtkocsány-bénulásra, pl. Rizling, Tramini, Pinot Noir. A fürtkocsány-bénulás hajlamosító tényezői:
• •
• •
•
Szerves anyagban szegény talaj Kedvezőtlen tápanyag-viszonyok a talajban, különösen a kálium-magnézium egyensúly Virágzás idején kedvezőtlen időjárási viszonyok Változékony időjárási viszonyok, mely következtében tápanyag-szállítási zavarok is fellépnek Az erős növekedésű fajták hajlamosabbak a fürtkocsány-bénulásra
Hogyan kezeljük? A levélen megjelenő tünet kezelésére háromszori kezelést javaslunk a tünet megjelenésétől. 10-14 naponként ismételjük meg a kezelést. Fürtkocsány-bénulás megelőzésére és kezelésére a fürtzáródástól kezdve alkalmazzuk.
Melyik terméket használjuk? YaraVitaTM Magtrac. Ez a szuszpenziós koncentrátum 500 g/l magnéziumot tartalmaz és csakúgy, mint a többi YaraVita TM, hosszú tartamhatással bír, így kijuttatás után több hónapig tudja a növényünket ellátni. Javasolt adagja 4 l/h. A másik lehetőség a YaraVitaTM Rexolin® Mg. Ez a hatóanyag-forma (kelát) a szintén nagyon hatékony a hiánytünet kezelésére és gyógyítására. Rendkívül jól oldódik, növényvédő-szerekkel is jól keverhető. Ajánlott adag 2 kg/ha maximális koncentráció 0,7%. A betegség pontos meghatározása rendkívül fontos feladat, ha bizonytalan kérje szaktanácsadóink segítségét. Dr. Czinege Erik szakmai vezető +36 30 525 2641 YARAmagazin 11
Hazai bor, nemzetközi sikerek Az utóbbi időben sokat hallani a médiában arról, hogy a hazai borok piacra jutását jócskán megnehezíti az egyébként gyenge minőségű, de olcsó import borok térnyerése. A Szőke pincészet jó példa arra, hogy a hazai borok nemzetközi megmérettetésben is megállják a helyüket. A pincészet titkát sokan próbálták már meg-
klimatikus okok miatt. Ugyanis a rügy téli mélynyugalma akadályozza meg a szőlőt abban, hogy a téli vegetációs nyugalomban a kedvező hőmérséklet hatására a rügyek kifakadjanak. A szubtrópusi, trópusi területeken, ahol a szőlőnek nincs nyugalmi állapota, ott a rügyek kihajtási időpontját metszéssel és öntözéssel szabályozzák. Ezért lehetséges náluk, hogy kétszer szüretelnek egy éven belül. – Úgy tudom a napokban érkeztél haza egy Dél-Afrikai borászat meghívásából, ahol éppen most szüreti szezon van. - Igen. Több kapcsolatot is ápolunk tengerentúli borászatokkal, és minden évben kapunk egy-egy meghívást rendezvényekre és borászati konferenciákra. – Akkor a magyar borok iránt is van érdeklődés az Újvilágban ?
fejteni, de a megbízhatóságon túl nyilván az juttatta el a Szőke borokat több kontinensre is, hogy bármiféle piaci igényt ki tudnak elégíteni. A nemzeti ünnep előtt néhány nappal sikerült megbeszélnünk egy találkozót Szőke Mátyással, aki a 30hektáron gazdálkodó családi pincészetét vezeti Gyöngyöstarjánban. A család már régóta foglalkozik szőlőtermeléssel, a szülők és nagyszülők is ismerték a szőlőtermelés minden fortélyát. Amikor megérkeztem Gyöngyöstarjánba erős havazásba kezdett az idő, és néhány perc alatt fehér lepel fedte be a tájat. – A hó helyett már a jó időt várná az ember így márciusban - kezdem a beszélgetést a házigazdával. – Igen, ez az idő már nem használ sajnos semminek, főként nem az ültetvényeknek. A februári rövid felmelegedések következtében - fajtától függően különböző mértékben - de csökken a szőlő kritikus hőmérséklettel szembeni fagytűrése, mert ekkorra megszűnik a mélynyugalmi időszak. A rügy innentől kezdve már „csak” kényszernyugalomban van, 12 YARAmagazin
– Az elmúlt időszak kapcsolatépítései közül talán az egyik legfontosabb eredménynek azt tartom, hogy 2002-től rendszeresen szállítunk Kaliforniába, jelenleg 6 fajta bort. – A borászatról mondanál néhány érdekességet? – A pincészet borászati tevékenységére az igényesség és a kíméletesség a jellemző. A fehérborokat – fajtától függően – irányított hűtött erjesztés után palackos, nagy-, illetve kisfahordós (barrique) érleléssel készítjük. A vörösborok héjon erjesztéssel készülnek Kékfrankos, illetve Cabernet fajtákból. Egy részük hagyományos ászok hordós érleléssel nyeri el végleges illatos karaktereit, másik részüket a vaníliás-füstös jelleg kialakulása érdekében barrique hordóban érleljük. Az üzem tárolókapacitása több mint 3.500 hl, melynek fele korszerű, inox acéltartály a többi ászokhordó, illetve barrique hordó. Érdekesség, hogy pl. a Sauvignon Blanc fajtát újzélandi tapasztalatokra alapozva három különböző időpontban szüreteltük, ami az eltérő savcukor arányok miatt más-más karaktert kölcsönöz a bornak.
– Sok szőlő még metszetlenül áll a határban. Mit árul el a vessző állapota a hosszú tél után? – A metszés nagy részével már végeztünk, bár a naptár szerint nem vagyunk elkésve vele. Viszont ha megnézzük a vesszőn a metszlapot akkor azt látjuk, hogy az un. farész már zöld, ami arra utal, hogy lassan újra indul az élet a növényben. Az ültetvény télállóságát nagymértékben befolyásolja a vesszők beérettsége, és a fa-bélszövet jó aránya. Ezek jól befolyásolhatók a helyes tápanyag-ellátással. Természetesen a télállóság mellett, a jó kondíció megőrzése is kulcsfontosságú a vegetációban. Ezért alaptrágyázásra használtuk a YaraMilaTM Cropcare kertészeti klórmentes műtrágyát. Az elmúlt évben a magas műtrágya árak miatt visszafogtuk a mennyiséget, de talán az idei árak újra lehetőséget biztosítanak az okszerű pótlásra. Az új telepítéseknél is YaraMilaTM Cropcare-t használtunk a terület feltöltésére. Mivel a YaraMilaTM Cropcare klórt nem tartalmaz (és a szőlő klórérzékeny növény), így biztonságosan alkalmazható a fiatal telepítéseknél, és felvehető formában tartalmazza az oltvány jó eredéséhez szükséges tápelemeket. A területeink tápanyag-visszapótlása talajvizsgálat alapján történik. A növényvédelmet is hasonló gondossággal végezzük. Ha az időjárás miatt nagy a kórtani nyomás a szőlőben, akkor 15 óra leforgása alatt a teljes szőlőterületet le tudjuk permetezni. A jó időzítésnek a növényvédelemben is fontos szerepe van, akárcsak a tápanyag-utánpótlásban. A borászat miatt különösen fontos a minőségi alapanyag előállítása, ezért a vegetációban is ügyelünk a tőkekondícióra. Itt elsősorban a gazdaságunkban már kipróbált anyagokat használjuk, de jó tapasztalatokat hallottam a YaraVitaTM lombtrágyákkal kapcsolatosan, és ki fogjuk próbálni őket. Köszönöm a beszélgetést, és kívánom, hogy a népi mondás szerint Sándor, József, Benedek végre zsákban hozzák a meleget. Tóth Gábor Szaktanácsadó 30 689 8094
Az intenzív szabadföldi paprikáról újra Az eredményes termesztést döntően befolyásoló tápanyag-utánpótlási kérdésre hívnám fel a figyelmet a lentiekben. 1. Kiültetés, indítás, edzés: Az edzés alatt a foszforban gazdag FerticareTM starter tápoldatozást javasoljuk. A kiültetés kedvezőtlen körülményeinek hatását sajnos nagyon gyakran lebecsüljük, pedig így a korai termés hányadból, termésmennyiségből jelentős mértékben veszítünk. Kiültetéskor a talaj és levegő hőmérséklete, a nedvesség és tápanyag tartalma a palántaneveléskor használt alatti legyen. A 0,15-0,2%-os FerticareTM 15-30-15 alapos starter beöntözés ne maradjon el. 2. Tápoldatozás: A sikeres tápoldatozás feltétele a jó szerkezetű, levegős talaj, a harmonikus tápanyag ellátottság, alacsony sószint a talajban, és semleges vagy enyhén savas kémhatás. A tápoldat összeállításához a víz és talaj vizsgálata szükséges. Az EC hetenkénti ellenőrzésével a tápanyaghiány, vagy felhalmozódás megelőzhető, mert a mért eredmények alapján a tápoldat töménységét a változásnak megfelelően vagy növeljük, vagy csökkentjük. A tenyészidőszak végén csökken a tápanyagigény és a tápoldatozást az utolsó szedés előtt általában 1-2 héttel befejezhetjük. Szükség esetén ebben az időszakban már tisz-
ta vízzel öntözhetünk. YaraLivaTM Calcinit Krista Plus Étkezési paprika tápoldatozása, alaptrágyázott talajon A Kalcium-nitrátot külön adagolással kell kijuttatni. 3. Lombtrágyázás. Lombtrágyázás, amit a növényvédelemmel egy menetben 7-10 naponként el kell végezni. Kiültetés után virágzásig: FolicareTM 19-11-24 Zn, és KristaTM Fejlettség Kiültetés tőbeöntözése Gyökeresedés alatt Vegetatív fejlődés Első virágok nyílásakor
Mag 3 kg/ha 1-2 alkalommal. Virágzás előtt: YaraVitaTM Boron 1-2 l/ha. Terméskötődéstől: YaraLivaTM Calcinit 5 kg/ha 2-3 alkalommal, vagy YaraVitaTM Stopit 5-7l/ha. Szedés alatt: FolicareTM 19-11-24 Zn, 3 kg/ha 1-2 alkalommal. FolicareTM és YaraVitaTM lombtrágyák alkalmazása esetén keverési próba elvégzése minden esetben ajánlott. Kovács András Kertészeti szaktanácsadó +36 30 689 8095
Műtrágya FerticareTM 15-30-15 FerticareTM 15-30-15 YaraLivaTM Calcinit és FerticareTM 14-11-25 FerticareTM 15-30-15 FerticareTM 14-11-25
kg/ha/ Megjegyzés hét 0,2 % alapos 25 tőbeöntözés 50 kiültetés után 50
egy alkalommal
30 30
egy alkalommal egy alkalommal 3 alkalommal, hetenként egyszer 4-5 hétig, hetenként 2-3 részletben 4-5 hétig, hetenként 2-3 részletben
YaraLivaTM Calcinit
60
FerticareTM 24-8-16
60
Termésnövekedéskor
vagy FerticareTM 14Termésnövekedéskor 11-25 + Ammónium-nitrát FerticareTM 24-8-16 Szedés alatt Krista K Plus
60 10 50 15
hetenként 2-3 részletben YARAmagazin 13
Fűszerpaprika tápanyag utánpótlása intenzív termesztéstechnológiában A fűszerpaprika termesztése során fokozottan előtérbe kerül az intenzív termesztéstechnológia. A technológia egyik alapvető eleme a tápanyagok öntözővízzel való kijuttatása csepegtető szalagokon. A 2009. évben a fűszerpaprika fajták többségét intenzív termesztéstechnológia mellett vizsgáltuk. A fajták teljesítő képessége mellett tápoldat összetételének hatását is figyeltük egy folytonos növekedésű fajtánál. A kísérletet Kalocsán a Fűszerpaprika Kutató-Fejlesztő Nonprofit Közhasznú Kft. Bátyai úti telepén végeztük el. A kísérleti terület 2008. október 28-i talajvizsgálati eredményei: pH-KCl 7,38, KA: 35, Ca: 2,49%, humusz: 2,08%, P2O5: 539 mg/kg, K2O: 194 mg/ kg. Az adatok alapján kiszámítottuk (Tápanyag-gazdálkodás, Mezőgazda Kiadó 1999. szerk: Füleky György könyv alapján), a 25 t/ha terméshez szükséges tápanyag mennyiséget: nitrogén 120 kg/ha, foszfor 67,5 kg/ha, kálium 135 kg/ ha. A szaporító anyagot, szivarpalántát üvegházban neveltük fel, melynek vetése április 16-án történt. A tálcás palántákat ültetés előtt egy héttel edzés céljából az üvegházból kivittük. Az edzést szabad ég alatt folyamatos növényápolás mellett végeztük. A kísérlet területére május 12-én YaraMilaTM Cropcare 6-12-24 műtrágyát 530 kg/ha dózisban juttatunk ki, és dolgoztuk a talajba. A területen a bakhátak húzását, csepegtető cső és a talajtakaró fólia fektetését május 19-én végeztük (1. ábra). Az edzett palántákat 6 lombleveles fejlettségben május 25-27-én kézzel elültettük. A folytonnövő fajtatípust 70 000 14 YARAmagazin
tő/ha, a féldeterminált fajtatípust 80 000 tő/ha növényszámmal került kiültetésre.
1. ábra Bakhátak készítése és takarása
Dátum június 9. június 12. június15. június 18. június 18. július 10. július 13. július 17. július 21. július 24. július 27. július 31. augusztus 3. augusztus 7.
A kiültetést követően a növények intenzív növekedését tápoldatos öntözéssel segítettük (2. ábra). A tápoldatok kijuttatásának idejét és mennyiségét az 1. sz. táblázatban közöljük. A tápoldat összetételének vizsgálatára a folytonos növekedésű fajtát a féldeterminált növekedésű fajtáknál használt tápoldatozást használtuk. 1. sz. táblázat: Tápoldatra felhasznált műtrágyák mennyisége (lent) Megfigyeléseink szerint a hagyományos termesztéshez képest a növények fejlődése kétszeres.
Féldeterminált növekedésűek (0,18 ha) kg Műtrágya FerticareTM 7,5 15-30-15 FerticareTM 7,5 24-8-16 FerticareTM 7,5 24-8-16 FerticareTM 7,5 24-8-16 0,9 FolicareTM Zn 2,5 YaraLivaTM Calcinit FerticareTM 7,5 10-5-26 7,5 YaraLivaTM Calcinit 7,5 YaraLivaTM Calcinit 7,5 YaraLivaTM Calcinit FerticareTM 7,5 10-5-26 7,5 YaraLivaTM Calcinit FerticareTM 7,5 10-5-26 FerticareTM 7,5 10-5-26 5 Krista K
augusztus 17. augusztus 17. augusztus 20. 5,4 Krista K FerticareTM augusztus 25. 7,5 10-5-26 augusztus 28. 5,4 Krista K
Folytonos növekedésűek (0,42 ha) kg Műtrágya 17,5 FerticareTM 15-30-15 17,5 FerticareTM 24-8-16 17,5 FerticareTM 14-11-25 17,5 FerticareTM 14-11-25 2,1 FolicareTM Zn 17,5 FerticareTM 15-30-15 17,5 FerticareTM 10-5-26 17,5 YaraLivaTM Calcinit 17,5 YaraLivaTM Calcinit 17,5 YaraLivaTM Calcinit 17,5 FerticareTM 10-5-26 17,5 YaraLivaTM Calcinit 17,5 FerticareTM 10-5-26 17,5 FerticareTM 10-5-26 12 Krista K 4 FerticareTM 24-8-16 12,6 Krista K 17,5 FerticareTM 10-5-26 12,6 Krista K
mért adatoktól lényegesen nem különbözött. Utóérlelésre kb. 3 kg nyers termést zsákhálóban betároltunk. Az utóérlelést követően november 2-16-ig feldolgoztuk ezeket a mintákat is, amiből további vizsgálatokat végeztünk, őrleményeket készítettünk. Az intenzív termesztéstechnológia hatására a fajták terméshozambeli különbsége csökkent a hagyományos termesztéstechnológiához képest. A tápoldat összetételével kapcso-
latos vizsgálataink során megfigyeltük, hogy a féldeterminált fajtáknál használt tápoldatozás hatására a folytonos növekedésű fajtánál magasabb terméshozamot mértünk (22,4 t/ha kontroll, 26,2 t/ha kezelt), valamint a beteg termések (napégett, feldolgozásra nem használható) mennyisége kb. 20%-kal csökkent. Balázs Gábor PhD hallgató Budapesti Corvinus Egyetem Kertészettudományi Kar
2. ábra A növények június 8-án és július 7-én Ez évben a tenyészidőszak elején nagyon száraz, csapadékmentes volt az idő, majd június végén nagymennyiségű csapadék jelentkezett (3. ábra), ami a Xanthomonas baktériumfertőzésnek kedvezett. A gyakori esőzések következtében a baktériumfertőzés elleni permetezéseket nem lehetett időben elvégezni, ezért az érzékeny fajtákon jelentős károsodást figyeltünk meg. A baktériummal szemben rezisztens fajták tünetmentesek maradtak. A tenyészidőszak főbb meteorológiai jellemzői (3. ábra) A tenyészidőszak alatt folyamatosan tápoldatoztuk az állományt. A bakhátak közötti területen a gyomirtást 3 alkalommal kellett elvégezni. Az augusztusban leesett nagyobb mennyiségű csapadék mellé erős szél is párosult, minek következtében a növények egy része kitört, így terméskiesést okozott (legnagyobb mértékben a bőtermő fajtáknál). A fajtakísérlet szedését szeptember 21-24ig végeztük el. Szedéskor mintát vettünk, amiből a szedéskori szárazanyag és festéktartalmat határoztuk meg. A beltartalmi értékek a hagyományos termesztésben YARAmagazin 15
Pritamin és kápia típusú paprikák tápanyagigényével kapcsolatos javaslatok A rendszeres EC és pH mérésen alapuló és okszerű tápoldatozás nemcsak pontosabb, de költségkímélő is lehet, hiszen így elkerülhető a programszerűen, néha feleslegesen kijuttatott tápoldatból adódó veszteség. A talaj EC és a tápoldat EC összefüggése Talaj EC 1:2 Vizes Tápoldat EC kivonat (mS/cm) (mS/cm) 0,1-0,2 2,5-2,6 0,2-0,3 2,3-2,4 0,3-0,4 2,2-2,3 0,4-0,5 1,9-2,1 0,6-0,7 1,5* *Magas talaj EC esetén salétromsavas vízzel (1,5 mS/cm) csökkentjük a talaj EC-t.
A két tápoldat receptet váltakozva használjuk, lehetőleg 50-50%-os arányban. A Pritavit F1, és a Kárpia F1 is zöldből pirosba érő típusú paprika, de mégis van különbség a két fajta tápoldatozásában. Egyrészt mert más tömegű terméseket nevelnek, másrészt a kápia paprikát zöld állapotban is szedjük és értékesítjük. Vegetatívabb (mint a Kápia F1) faj-
ták esetén, több olyan generatív tényezőt kell alkalmazni, amelyek a növényeinket vegetatív-generatív egyensúlyát megtartják. Ez egy-két tizeddel magasabb talaj EC-t jelent, ill. teljes virágzásban foszfor túlsúlyos műtrágyával végzett lombtrágyázást. A vegetatív növekedés időszakában a tápoldat recept ammóniumnitrát tartalmát felezzük meg és helyette káliumszulfátot
Nagy Szabolcs Monsanto Hungária Vetőmag Kft. +36 30 683 1560 www.seminis.hu
A paradicsomalakú és kápia típusú paprikáink tápoldatozása intenzív szabadföldi termesztésben Befejezés Érésben Vegetatív Gyökeelőtt két resedés növekedés Pritavit F1 Kárpia F1 héttel 3 3 3 3 (kg/ m ) (kg/ m ) (kg/ m ) (kg/ m ) (kg/ m3) Tápoldat típusa(1) Monokáliumfoszfát 0,5 0,3 0,2 0,2 – (0-52-34) Keserűsó 0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 Kálium-nitrát – 0,6 0,75 0,6 0,9 Ammónium-nitrát 0,5 0,4 0,25* 0,3* 0,4* **Salétromsav 56 3 3 3 3 3 %-os (dl/m3) Tápoldat típusa(2) Kálium-nitrát 0,6 0,8 1,0 0,9 0,7 Kalcium-nitrát 0,5 0,8 0,6 0,5 0,4 Ammónium-nitrát 0,2 – – 0,1 – **Salétromsav 56 3 3 3 3 3 %-os (dl/m3) *Az érés gyorsításának érdekében az ammónium-nitrát helyett káliumszulfátot is használhatunk egy két hétig, de utána térjünk vissza az ammónium-nitrát használatához. ** Aki nem használ salétromsavat, adjon a tápoldathoz 15 dkg/m2 ammónium-nitrátot, hogy a N/K arány ne változzon.
YARAmagazin Yara Hungária Kft. szezonális hírlevele Kiadja: Yara Hungária Kft. Kiadásért felel: Dr. Czinege Erik Felelős szerkesztő: Koronczai Rita Szerkesztő munkatársak: Dr. Térmeg János, Tóth Gábor, Gyuris Kálmán, Kovács András Példányszám: 5700 Grafika és nyomdai kivitelezés: Viza Kft. H-8200 Veszprém, Hajlat u. 31. 16 YARAmagazin
adjunk. Amennyiben szükségesnek látjuk, az érésgyorsításhoz, illetve az érés alatt egy-egy káliumszulfátos öntözést tegyünk be tíz-tizennégy naponta, a meglévő tápoldat receptek használata mellett.
Örömünkre szolgál, hogy megtiszteli figyelmével Magazinunkat. Az Ön/cége neve és elérhetősége szerepel adatbázisunkban, amely alapján tájékoztatjuk Partnereinket termékeinkről, szolgáltatásainkról. Amennyiben a jövőben nem tart igényt kereskedelmi kiadványunkra, kérjük jelezze számunkra az alábbi elérhetőségeken: Yara Hungária Kft. 8182 Berhida, Pf. 10. Tel.: +36 88 / 456 387, Fax: +36 88 / 455 580 Internet: www.yara.hu E-mail:
[email protected] Minden szerzői jog fenntartva!
