Workshop duurzame stadslandbouw Changemaker Festival te Heino 14 september 2013
Datum:
14 september 2013
Locatie:
Summmercamp Heino …
Van:
Cees Moerman
Voor:
Workshop Changemaker…
Kenmerk:
1309
Programma – Even voorstellen • Cees Moerman en Justus van Ramshorst
– Wat gaan we doen – Wat is landbouw – Stadslandbouw • soorten, aanpakken, etc.
– – – –
Wat brengt het (waarde en …) Wat kan je er mee Simpel beginnen op minder dan 1 m2 Stellingen 2/x
Basis van landbouw - Het oogsten van de zon door planten
– Voedselkringloop
3/x
Melkveehouderij
4/x
Ontwikkeling grondgebruik in NL
Uitdaging voor de landbouw
6/x
Duurzame ontwikkeling – In het Brundtlandrapport ‘Our common future’ wordt een duurzame ontwikkeling gedefinieerd als een ontwikkeling die voorziet in de behoeften van de huidige generatie, zonder dat daarmee de behoeften van toekomstige generaties in gevaar worden gebracht. – Uitdaging voor: - groei behoefte (fossiele) energie; - behoeften van grotere wereld bevolking; - voedsel zekerheid; en - ecologische zekerheid. 7/[…]
7/x
Landbouw – Landbouwproductie (Landbouw met grote L!!) • Akkerbouw ○ Granen/rijst/mais, aardappelen, suikerbieten, katoen, etc. ○ Doel: food, feed, grondstoffen, energie
• Veehouderij (zuivel, vlees, eieren) • Tuinbouw ○ Voedingstuinbouw: Vollegrond: fruitteelt, groenten, asperge, etc. Onder glas: tomaat, komkommer, paprika, champignon, etc.
○ Sierteelt : Snijbloemen, potplanten, boomkwekerij, bloembollen Vollegrond als onder glas 8/x
Landbouw productie kolommen – Van zaadje tot karbonaadje – Wie komen er aan te pas • • • • • •
Boeren en tuinders Handel Verwerking Groothandel Retail Consument
– In alle schakels transport (logistiek)
9/x
Boeren, tuinders en agribusiness – Enorme daling aantal boeren – Minder dan 3% werkt in de primaire landbouw – Circa 10% van NL economie is agro!! – Wereld ook daling aantal boeren • Meer dan 50% van mensen woont in de stad • Dit stijgt naar 60% • Griekenland beweging naar het platteland?
10 / x
Iedereen boer in Griekenland?
11 / x
Stadslandbouw sinds wanneer? – Nieuw? Neen!! – Wel hernieuwde belangstelling Carolyn Steel (2007) – Eerder Craddle to Craddle
12 / x
Stadslandbouw in de publiciteit – Werving voor de cursus Sociale stadslandbouw Maatschappelijke organisaties en overheden onderkennen het belang van contact met natuur, tuinieren, groen, voedselverbouw in relatie tot gezondheid, welbevinden en sociale cohesie. Zij ontwikkelen bijvoorbeeld activiteiten met cliënten en buurtbewoners Enz.
13 / x
Stadslandbouw in de publiciteit
donderdag 17 april 2014
14 / x
Cityfarming
15 / x
Ontwerpers
16 / x
Tuinen in de stad Grachtengordel Amsterdam (29 april 2013)
17 / x
Stedelijk initiatieven – Agromere in Almere – Deventer, Utrecht, Schiebroek, Tilburg Noord – Den Haag
18 / x
Film EZ – http://www.youtube.com/watch?v=0NyBGuSH5Is
– Stadslandbouw in beeld (film EZ)
19 / x
Waarden van stadslandbouw – People • Gezondheid, voedselbeleving, combinatie recreatie, zorg e.a., sociale cohesie, meer betrokken op het voedsel(-systeem)
– Planet • Ketenverkorting, beheer van omgeving (water), hergebruik
– Profit • Benutten van overgrond, kostenreductie (zorg), stimulans locale activiteiten
20 / x
Sociale cohesie
21 / x
Wat kan je ermee – Beleid ... ; integraal denken van duurzaam bouwen en inrichten van wijk, buurt,.. – Versterk bestaande initiatieven; volkstuinen en tuinders die er al zijn, buurtgroen betrekken bewoners, zorgcentra, boerderijen aan de stadsrand, scholen(schooltuin), zorgboerderijen, ...
22 / x
Moestuin in het voorjaar Platglas en vollegrondsgroenten (27 april 2013)
23 / x
Moestuin in augustus Uien en aubergine in augustus
24 / x
Ziekten en plagen De gevreesde aardappelziekte (phytophthora infestans) ook in tomaat Mooie oogsten maar ook teleurstellingen
25 / x
26 / x
Fruit rond het huis, erfscheiding, park Fruit rond het huis; druiven, bramen,
27 / x
Bijen en fruitbomen Bijen in de stad, fruitbomen
28 / x
Water vasthouden en organisch afval (GFT) hergebruiken
29 / x
Klein beginnen “De vierkante meter tuin”
30 / x
En wij nu starten vandaag – We gaan knoflook opplanten met Justus
– Knoflook (Allium sativum) is een plant uit de lookfamilie (Alliaceae) waaronder ook uien behoren
31 / x
Hoe te beginnen – – – – – –
Wees je bewust van de mogelijkheden Kijk wat er al is en maak er gebruik van Begin simpel Step by step wat bij jou en je omgeving past Doe het samen als het kan Zoek naar combinaties in de omgeving zoals zorgcentra, zorgboerderij, wijktuin
32 / x
Stellingen
– Stadslandbouw vervangt landbouw buiten de stad – Stadslandbouw is geen hype die over gaat – Bij stadsontwikkeling meer rekening houden met stadslandbouw – Producten uit de stadslandbouw hebben meer toegevoegde waarde
33 / x
Dank voor jullie aandacht Succes met het nog meer ervaren van je omgeving en het er bewust mee aan de slag gaan. Als ‘Changemaker’ ga ik na deze workshop.........’
Cees Moerman
[email protected] 34 / x
