WIJNKAART. Wit. Restaurant Spui Westsingel BB Amersfoort

WIJNKAART Wit

▪Conte di Matarocco Grillo▪

4,25/20,-

▪Santa Alvara Chardonnay Reserva▪

4,50/21,-

▪One of 3 Verdejo (Organisch)▪

4,50/21,-

▪Tűzkő Grűner Veltliner▪

4,50/21,-

▪Tűzkő Traminer▪

4,50/21,-

Cantine Paolini, Italië, Sicilië, 100% Grillo Een heerlijk bouquet met aroma’s van tropisch fruit, abrikoos en perzik. De smaak is rond, verfrissend en heeft een levendige zuurtegraad.

Santa Alvara, Chili, Valle Central, 100% Chardonnay Een heerlijke chardonnay met aroma’s van meloen en peer. Mooi vol rond met een lichte houttoets.

Dominio de Castilla, Spanje, La Mancha, 100% Verdejo Zomerse witte wijn die doet denken aan bloemen en wordt gekenmerkt door aroma’s van groen fruit zoals appel, limoen en kruisbessen.

Tűzkő, Hongarije, Báatapáti, 100% Grűner Veltliner In de geur van deze heerlijke droge witte wijnaroma’s van witte perzik, naast tonen van witte peper, kruiden en mineralen. De karakteristieke smaak wordt gekenmerkt door veel fruit, waaronder citrus, witte peper en een aangename zuurgraad.

Tűzkő, Hongarije, Báatapáti, 100% Traminer Volle aromatische droge witte wijn met in de geur tonen van bessen, rozenblaadjes, lychees en gember. Deze tonen kenmerken ook de smaak, samen met wat honing. Restaurant Spui • Westsingel 48-49 • 3811 BB Amersfoort • 033 – 44 80 990 • [email protected]

▪Wildcard Unoaked Chardonnay▪

5,-/24,-

▪Rachel’s Chenin Blanc▪

5,-/24,-

Peter Lehmann, Australië, G.I. South Eastern Australia, 100% Chardonnay Aantrekkelijke lichtgroene kleur met een gouden tint. Frisse, rijke en mooi gebalanceerde chardonnay met de geur van witte perzik. In de smaak vooral veel zacht fruit en een lange droge afdronk.

Boschendal, Zuid Afrika, Franschhoek, Coastal Region, 98% Chenin Blanc, 2% Viognier In de geur van deze fruitige goed gebalanceerde wijn zijn de aroma’s van mango, ananas en abrikoos duidelijk te herkennen. In de smaak tonen van noten en honing.

▪Epicuro Vermentino▪

4,50/21,-

▪Les Jamelles Sauvignon Blanc▪

5,50/25,-

Epicuro, Italië, I.G.T. Lazio, 100% Vermentino Strogele wijn met veel aroma’s van wit fruit en een aangename kruidigheid. Volle vlezige wijn met goed geintegreerde frisse zuren.

Les Jamelles, Frankrijk, Pays d’Oc, 100% Sauvignon Blanc Strogele kleur, rijke droge aromatische wijn met aroma’s van limoen, kruisbessen, passievrucht, groene tomaat en kamperfoelie. Frisse smaak met goede zuren en een gebalanceerde afdronk.

▪Les Jamelles Viognier▪

Les Jamelles, Frankrijk, Pays d’Oc, 100% viognier Karakteristieke aroma’s van abrikoos, perzik en banaan, naast florale tonen van acacia, lelie en blauwe lavendel. Ronde en frisse smaak met een fijne zuurbalans. In de afdronk wat honing.

Restaurant Spui • Westsingel 48-49 • 3811 BB Amersfoort • 033 – 44 80 990 • [email protected]

27,50

▪Albaclara Sauvignon Blanc▪

32,50

Haras de Pirque, Chili, Maipo Valley, 100% Sauvignon Blanc In het frisse bouquet delicate aroma’s van witte perzik met wat specerijen. De fruitige en frisse smaak heeft een mooie en sappige zuurgraad.

▪Olivier Leflaive Chardonnay “Les Setilles” Bourgogne▪

42,50

▪The Hess Collection Chardonnay▪

45,-

Olivier Leflaive, Frankrijk, Bourgogne, 100% chardonnay In de geur perzik en rijp citrusfruit, naast wat houttonen van de lagering. In de bodem is veel kalk aanwezig waardoor de smaak zeer elegant en vol finesse is. De smaak kent tonen van rijpe perziken, citroen, witte bloemen, gegrilde amandelen en mineralen. Een prachtige witte Bourgogne uit de Côte d’Or.

The Hess Collection, Verenigde Staten, Californië, Monterrey, 100% Chardonnay Heldere frisse wijn. Aroma’s van citroen, limoen en peer leiden naar een zachte smaak met een mooie balans tussen tropisch fruit en de houtlagering. Verfrissende afdronk met een mooie balans tussen hout en zuren.


Rosé

▪Conte di Matarocco Rosato▪

4,25/20,-

Cantina Paolini, Italië, Sicilië, 50% Nero d’Avola, 50% Merlot Zalmroze gekleurd met in de geur delicate aroma’s van kersen, frambozen, zwarte bessen en rozenblaadjes. Rijke smaak met een lange smakelijke afdronk.

▪Blanc de Noir▪

5,-/24,-

Boschendal, Zuid-Afrika, Franschhoek, 30% Merlot, 25% Shiraz, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cinsault, 10% Pinotage, 10% overige soorten In de geur rijpe zomerbessen die leiden naar een zachte en sappige smaak met rijpe aardbeien, frambozen en moerbeien, naast wat specerijen. De smaak is mooi in balans, fris en fruitig.


Rood

▪Conte di Matarocco Nero d’Avola▪

4,25/20,-

▪Santa Alvara Merlot Reserva▪

4,50/21,-

Cantine Paolini, Italie, Sicilie, 100% Nero d’Avola Heldere robijnrode kleur. Deze wijn biedt diverse aroma’s zoals kersen, moerbeien, cranberries en frambozen. De smaak heeft zijdezachte tannines en mooie geïntegreerde zuren.

Santa Alvara, Chili, Valle Central, 100% Merlot Een intense geur van rood fruit. Deze Merlot is vol van smaak, met lichte houttonen en mooie rijpe tannines.

▪One of 3 Tempranillo (Organisch)▪

4,50/21,-

▪Epicuro Montepulciano d’Abruzzo▪

5,50/27,50

▪Les Jamelles Pinot Noir▪

5,75/28,50

Dominio de Castilla, Spanje, La Mancha, 100% Tempranillo Soepele fruitage wijn met in de geur en smaak aangename fruitaroma’s van rode bessen en kersen. Lange afdronk met mooie bescheiden tannines.

Epicuro, Italië, Abruzzen D.O.C. Heldere robijnrode wijn met intense aroma’s van kersen en kruiden. De smaak is zacht en rond met sappig kersenfruit.

Les Jamelles, Frankrijk, Pays d’Oc, 100% Pinot Noir In de geur aroma’s van rode en zwarte bessen gemixt met wat florale tonen, licht hout en vanille. Complexe smaak van kersen, bramen en zwarte bessen. Lange afdronk met mooie tannines.


▪Beronia Rioja Crianza▪

6,-/30,-

Beronia, Gonzalez Byass, Spanje, Rioja D.O.Ca, 88% Tempranillo, 10% Garnacha, 2% Mazuelo Granaatrode kleur met een lichtpaarse schittering. Goed gestructureerde neus met de juiste balans tussen het fruit, zoals frambozen en bramen, en het hout van de lagering. De smaak is fruitig, fris en strak met tonen van koffie en chocolade.

▪Pèppoli▪

41,50

Antinori, Italië, Toscane, 90% sangiovese, 10% merlot en syrah De kleur is dik, intens en robijnrood. Complexe en goed gestructureerde wijn. De geuren van kersen worden in een later stadium pas duidelijk, gevolgd door tonen van chocolade en vanille.

▪Pinot Noir▪

42,50

▪The Hess Collection Cabernet Sauvignon▪

55,-

▪Karasi▪

45,-

Olivier Leflaive, Frankrijk, Bourgogne, 100% pinot noir De bodem van kalksteen en klei is ideaal voor de Pinot Noir druif. Mede door deze bodem krijgt deze wijn een echt Bourgondisch karakter. De typische kleur wordt gecombineerd met een zachte, sappige smaak die ook rond en fris van karakter is.

The Hess Collection, Verenigde Staten, Californië, North Coast, 84%Cabernet Sauvignon, 9% Petite Syrah, 4% Merlot, 2% Shiraz, 1% Malbec Donkerrode wijn met krachtige aroma’s van kersen, specerijen en hout van de lagering. Rijke ronde smaak met aroma’s van rijpe pruimen en frambozen. In de aanhoudende afdronk zachte ronde tannines. Zorah, Armenië, Yeghegnadzor, 100% Areni Noir Complexe aroma’s van rode vruchten, specerijen en toast. De smaak is fluweelzacht met tonen van zacht rood fruit en gedroogde kruiden. Genereuze wijn met een volle structuur, volwassen tannines en een uitgebalanceerde minerale afdronk. Restaurant Spui • Westsingel 48-49 • 3811 BB Amersfoort • 033 – 44 80 990 • [email protected]

Bubbels

▪Colle Verso Prosecco▪

4,50/25,-

Col de’Salici, Italië, Veneto, 100% prosecco Deze Prosecco Frizzante heeft een heerlijke fruitige geur met aroma’s van appel en witte perzik, naast tonen van acaciabloesem. In de smaak komen de lichte bubbels met verfijnde abrikozen en zachte zuren naar voren.

▪Reservé▪

9,95 / 42,50 / 75,-

Nicolas Feuillatte, Frankrijk, Champagne, 40% pinot noir, 40% pinot meunier, 20% chardonnay De mousse is zeer verfijnd, delicaat en fluweelzacht. Veelbelovende bouquet aroma’s van wit fruit, zoals appel, peer en perzik, en diverse specerijen. Zacht, frisse aanzet. In de elegante smaak wordt cirtrusfruit gecombineerd met iets van appel. Gevolgd door een lange afdronk met opvallend frisse zuren.

Dessertwijnen

▪Cosecha Tardía Late Harvest Winemaker’s Selection▪

`

4,50 / 22,50

Bodega Norton, Argentinië, Mendoza, 80% grüner veltliner, 20% chardonnay In deze elegante dessertwijn worden het zoete en de gebalanceerde zuurgraad prachtig met elkaar gecombineerd.

▪Moscato d’Asti▪

6,- / 36,-

Prunotto, Italië, Piëmonte, 100% white canelli moscato Door de speciale vinificatie van de muskaatdruif wordt de smaak verhoogd en krijgt de wijn een intens aroma van deze zo karakteristieke druif. Frisse, vriendelijke wijn die rijk aan fruit is met in de neus tonen van acacia, honing en meidoorn. De elegante smaak is vol en kent een frisse, plezierige en gebalanceerde afdronk. Restaurant Spui • Westsingel 48-49 • 3811 BB Amersfoort • 033 – 44 80 990 • [email protected]

Port

▪Fine White▪

Quinta do Noval, Portugal, Douro, Malvsia Fina, Guveio, Rabigato & Códego De wijn hangt aan het glas. Uitermate zacht, de geur is aromatisch en doet denken aan muskaat, gedroogde blanke rozijnen en vlierbessen. De warme smaak heeft een zachte finale met impressies van kastanjehouten zuidvruchten.

▪Fine Ruby▪ Quinta do Noval, Portugal, Douro, Touriga Nacional, Tinto Barroca & Touriga Francesca Jonge port met een diepe paarse kleur. De geur biedt primair het fruit van de druiven. In de smaak aroma’s van zwarte bessen, rozijnen en zuidvruchten. Lange afdronk.

▪Tawny Reserve▪

Quinta do Noval, Portugal, Douro, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Touriga Franca De geur en smaak bieden beiden fraaie nuances van vanille, zuidvruchten en cacao.

▪Black▪ Quinta do Noval, Portugal, Douro, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão Soepele en fruitige port met in de geur en smaak aangename fruitaroma’s van rode bessen en kersen. Lange afdronk met mooie bescheiden tannines.


WIJNKAART. Wit. Restaurant Spui Westsingel BB Amersfoort

Recommend Documents