Wijnkaart van Geachte gast, Nu u de wijnkaart voor u heeft, willen wij graag van deze gelegenheid gebruik maken om u iets te vertellen over onze kaart. Wij hebben namelijk meer dan 35 bijzondere kwaliteitswijnen voor u samengesteld uit diverse werelddelen met jaartallen beginnend vanaf 2004 tot en met 2009. Meer dan 20 van deze mooie wijnen kunt u ook per glas bestellen zodat u ook die mooie wijn kunt bestellen die u altijd al had willen proeven. Wij hopen dat u nog beter uw keuze kunt maken door deze opzet. Mocht u nog vragen hebben, dan zullen wij deze graag beantwoorden. Wij wensen u een alleszins smakelijk diner toe in ons restaurant.
Wijnen per Glas en per Fles MOUSERENDE WIJNEN Cava- Duc de Foix- Brut (Spanje) Spaanse Champagne. Deze Duc de Foix op exact dezelfde manier gemaakt als Champagne. Deze Spaanse bubbels zijn fris, droog, en net zo feestelijk. Per fles Per glas
€ 27,50 € 4,00
Champagne- Louis Constant-Brut - Pinot noir Pinot Meunier/Chardonnay (Frankrijk) Deze Champagne is rijk en aromatisch, rond en soepel met hinten van abrikoos en brioche. Het is een complexe en delicate champagne met een lange afdronk. Per fles
€ 35,00
WITTE WIJNEN
Tempus Two - Pewter Range - Pinot Gris (Australië 2005) Alleen de fles is al zeer bijzonder, net zo bijzonder als deze wijn. Deze Pinot Gris is licht strogeel van kleur met groene tinten. De neus doet denken aan perenzuurtjes, bloesems en gebakken appel. Het is een verfijnde wijn, rijk aan fruitaroma's, ondersteund door krokante zuren die de wijn lengte en balans geven. Per fles € 48,00 Chateau Midouin- Anjou A.C. Loire-Chenin Blanc (Frankrijk 2005) Neus met rijp zomers fruit, tonen van citrus en een hint vanille, frisse smaak, vol en rond, mooie zuurbalans. Per fles € 29,95 Per glas € 4,75 Seigneurs de Bligny- Meursault- Bourgogne (Frankrijk 2007) Mooie helder goud gele kleur. De neus is intens, hazelnoot,amandel en citrus. Vettige smaak met mooie houttonen allemaal goed in balans. De afdronk is lang. Per fles
€ 42,00
Montmains – Chablis 1er Cru- Bourgogne (Frankrijk 2007) Geraffineerde Chablis met wat amandel en rijpe peer in het aroma. De smaak is krachtig en rond. Per fles € 32,00 Per glas € 5,95 Casa Silva - Gran Reserva – Viognier Lolol (Chili 2007) Deze witte wijn heeft is helder geel van kleur met een neus van bloemen met hinten van abrikoos en mandarijn. Het is een expressieve en goed gebalanceerde wijn. Complex en elegant met een uitermate lange afdronk. Per fles € 34,95 Per glas € 6,05
Domaine de l’Erriere – Muscadet Sur Lie –Loire (Frankrijk 2008) Een karaktervolle Muscadet, strakdroog en tintelent fris op de tong Per fles Per glas
€ 21,00 € 3,75
La Croix d’Argent- Ugni Blanc-Colombard-Listan-Chardonay (Frankrijk 2008) Deze blend is afkomstig uit de Gascogne. Het is een frisse wijn met tinten van citrus vruchten en exotisch fruit. Per fles € 18,00 Per glas € 3,25
Louis Jadot – Bourgogne- Chardonnay (Frankrijk 2008) Sappige wijn, fijn fruit, nuances van peer en perzik. Elegant en harmonieus rond met een mooie afdronk waarin zich fruit en een vleugje vanille kenbaar maakt. Per fles Per glas
€ 32,00 € 5,95
Lazy Lizard – Chardonnay- Vin de pays d’Oc (Frankrijk 2009) Frisse en rijpe Chardonnay vol met tropisch fruit en romig van textuur. Per fles Per glas
€ 18,00 € 3,25
Lazy Lizard – Sauvignon Blanc- Vin de pays d’Oc (Frankrijk 2009) Frisse, droge witte wijn met in het aroma kruisbessen en limoen. Per fles Per glas
€ 18,00 € 3,25
Compte de la Periere – Sancerre- Loire (Frankrijk 2009) Sterk en zuiver geurend naar kruisbessen en citrus. De frisse smaak is vol en aromatisch en heeft een sterk fruitige en lang aanhoudende afdronk. Per fles € 32,00 Per glas € 5,95
Castel Firmian – Trentino –Pinot Grigio (Italie 2009) Aangename fris en fruitige geur, licht kruidig met een klein Italiaans bittertje in de afdronk. Per fles € 21,00 Per glas € 3,75 Azul Portugal – Vinho Verde Reserva (Portugal 2009) Een expressieve droge wijn met limoen en verse kruiden in het aroma. De smaak is aangenaam levendig vol citrus fruit. Per fles € 22,95 Per glas € 4,50
Do Tejo- DOC-Ferao/Arinto (Portugal 2009) Alentejo Branco van Azul Portugal heeft een bleek gele kleur. De neus is heerlijk geparfumeerd met tonen van perzik, honing, en bloesem. De smaak is rijk en zacht met nuances van amandelen, citrus en honingsnoepjes. De wijn is complex en heeft een goede balans tussen fruit en structuur. Per fles € 22,95 Per glas € 4,50
Tempus Two -Varietals – Semillon Sauvignon Blanc (Australië 2009) De wijn heeft een bleke limoenkleur en aroma's van verse citrusvruchten, gecombineerd met kruisbessen en kruidenextracten. Een frisse en zuivere stijl met aangename kruisbes, appel en citrus geven deze wijn, naast mooie zuren, een goede structuur en balans. Per fles Per glas
€ 20,00 € 3,50
Tempus Two -Varietals – Verdelho (Australië 2009) Deze Verdelho is licht strogeel van kleur met lichte groene tinten. Hij heeft een neus van ananas, passievrucht, guave, en citrus. Het is een volle en frisse wijn met aroma's, vergelijkbaar met die in de neus, van rijpe tropische vruchten als ananas, passievrucht en guave. De wijn eindigt in een krokante en frisse afdronk van citrusvruchten. Per fles
€ 22,00
Delaire –Stellenbosch- Sauvignon Blanc (Australië 2009) Een levendig stuivende, bleekgele wijn met groene tonen als pas gemaaid gras en buxus. Daarnaast meer tropische sensaties als die van vijgen, ananas en limoen. Per fles
€ 30,95
Nobilo- Marlborough- Sauvignon Blanc (Nieuw-Zeeland 2009) Een verfrissende, droge witte wijn met de geurige aroma's van perzik, passievrucht, grapefruit en een vleug asperges. De wijn komt knisperend fris over en heeft een opwekkende, milde afdronk. Per fles
€ 29,95
Casa Silva- Colchagua valley- Sauvignon Blanc (Chili 2009) Intens stuivende aroma's van verse ananas en tonen van citrusvruchten. De smaak is stevig met frisse zuren en een mineraal karakter. Een zeer elegante en lange afdronk, welke een afspiegeling is van het terroir en koelere klimaat langs de kust van de Stille Oceaan. Per fles € 36,95
ROSE WIJN Lazy Lizard – Vin de Pays d’Oc- Shiraz (Frankrijk 2009) Een frisse, stuivende rose met tinten van bessen en frambozen. Per fles Per glas
€ 18,00 € 3,25
Kiwi Cuvee- Loire- Cabernet (Frankrijk 2009) Zalmroze van kleur. Uitdagende geur, waarin veel fruittonen zoals die van rode bessen. De smaak is fris met ook weer karakteristieken van rood fruit. Per fles Per glas
€ 20,00 € 3,50
RODE WIJNEN Chateau du Val d’Or – Saint-Emilion Grand Cru (Frankrijk 2002) Rustieke Bordeaux met een krachtig aroma van rijp fruit, eikenhout en kruiden. De smaak is vol, rond maar krachtig en eindigt soepel. Per fles € 35,95
Givry 1er Cru-Bourgogne-Pinot Noir (Frankrijk 2006) Deze Givry is mooi helder robijnachtig rood. Het is een vrij volle, maar tevens een beetje zijdeachtige wijn. Het aroma is boordevol kersen en aalbessen en tonen van laurier en kruidnagel zijn met een beetje proefconcentratie waar te nemen. Per fles
€ 34,90
Baron de Ley-Club Privado- Rioja-Tempranillo (Spanje 2006) Het is een moderne rode Rioja, dus afgestemd op de huidige trend waarbij veel vraag is naar frisse fruitige wijnen. Deze Rioja heeft een sappige smaak van aardbei en kersen en heeft een vleugje vanille door een korte rijping op houten fusten. Een lichte aangename rode wijn. Per fles Per glas
€ 21,00 € 3,75
Museum- D.O. Cigales- Rioja crianza-Tinta del Pais (Spanje 2008) Mooie rioja met voldoende hout tonen maar toch soepel in de afdronk. Per fles Per glas
€ 29,95 € 5,50
De Bortolli –Malborough – Shiraz (Australië 2008) Mooie shiraz met veel kruidigheid en body. De smaak is vol en smeuïg met een zwoele afdronk. Per fles € 23,95 Per glas € 4,00
Tempus Two - Varietals - Cabernet Merlot (Australië 2008) De wijn heeft de kleur van bosvruchten. De aroma's zijn volwassen en rijk aan tonen van rijpe bessen, cassis met daarnaast hinten van chocolade. De smaak is rijk en vol, ook door het aroma van tabak en de wijn heeft soepele tannine. Per fles € 20,00 Per glas € 3,50 Nobilo – Hawke’s Bay – Merlot (Nieuw- Zeeland 2008) In de smaak zijn de fruitige aroma's en de houttonen mooi versmolten tot een geschakeerd palet van bosvruchten, specerijen en toast. De middelzware, volle wijn heeft een zachte, soepele afdronk. Per fles € 32,95
Chateau Boudigand – Bergerac –Grande Reserve (Frankrijk 2008) Donkerrode wijn met in de geur tonen van vanille en cederhout. De smaak is stevig maar evenwichtig en blijft lang hangen. Per fles € 27,95 Per glas € 5,25 Casa Silva - Reserva - Carmenère (Chili 2008) De druiven voor deze rode wijn zijn met de hand geplukt en de wijn heeft op Frans eikenhout gelegen. Diep robijnrood van kleur. Expressieve geur van rood fruit, bramen, pruimen en witte peper gecombineerd met een vleugje jam en eikenhout. De wijn is rond, rijp en goed in balans. Per fles € 29,95 Per glas € 5,25
Casa Silva - Gran Reserva - Shiraz – Lolol (Chili 2008) Deze wijn heeft een briljante rode kleur met een paarse rand. In de geur zitten noten van zwarte bessen en pruimen. De smaak is vol, krachtig en rond terwijl de geuren terugkomen. De afdronk is lang en intens. Per fles € 36,95
Philippe de Corcelettes-Fleurie Beaujolais (Frankrijk 2009) Helder rode kleur met klein rood fruit in het aroma. De smaak is fris sappig en vol. De afdronk is evenwichtig en fruitig. Per fles € 29,95
Lazy Lizard – Merlot – Vin de Pays d’Oc (Frankrijk 2009) Vlezige rode wijn met kersen en pruimen in het aroma. Zachte textuur en een heerlijk fruitige afdronk. Per fles € 18,00 Per glas € 3,25 Castel Firmian - Teroldego Rotaliano (Italie 2009) Aroma’s van fris rood fruit en kruiden. De smaak is vol en rond met frisse zuren en een prettig Italiaans bittertje in de afdronk. Per fles € 21,00 Per glas € 3,75
Delaire – Stellenbosch- Shiraz (Zuid-Afrika 2009) Robijnrood gekleurd, rijpe donkerrode vruchten en een mooie kruidigheid van lavendel, witte peper, ceder en vanille. De afdronk is soepel en mondvullend romig. Per fles
€ 30,95
Barista-West Kaap-Pinotage (Zuid-Afrika 2009) Barista Pinotage heeft een diepe paarse kleur met een geur van rijp fruit, koffie, mokka, en espresso aroma's. Daarnaast gekruide geuren en mooi versmolten houttonen. In de smaak, kersen en (gedroogde) pruimen en nuances van koffie en chocolade. Rijpe tannines en een zwoele afdronk maken dit tot een bijzondere en prachtige wijn. Per fles
€ 29,95
DESSERT WIJN
Casa Silva - Semillon Gewurztraminer (Chili 2005) Een frisse wijn met een heerlijke geur van bloemetjes en zeer fruitig in de neus met een tropisch vleugje. Mooi rond van smaak met hinten van citroen. Een buitengewone body. Goed in balans. Per fles € 24,95 Per glas € 3,50 WATERS Voss water met of zonder koolzuur (Noorwegen) VOSS is het eerste superpremium gebotteld water uit Noorwegen. Geen ander water brengt u dichter bij puur H2O dan VOSS. Dit water wordt gewonnen uit een maagdelijke, waterhoudende rotslaag die eeuwenlang onder het ijs verborgen was in de ongerepte wildernis van zuidelijk Noorwegen. Voss kan uitstekend gecombineerd worden met wijn, vanwege de zuivere en neutrale smaak. Per fles € 7,50
