Welkom bij Parkrestaurant Lingezegen Parkrestaurant Lingezegen is onderdeel van Golfbaan Landgoed Welderen en heeft een unieke ligging op dit landgoed en vanuit het restaurant kijkt u uit over de uitgestrekte golfbaan. Parkrestaurant Lingezegen wordt gerund door mensen van alle leeftijden, met als gezamenlijk kenmerk hun liefde en passie voor het vak. In ons restaurant kunt u op informele wijze genieten van diverse smakelijke gerechten. Daarnaast beschikt het over een prachtig terras. Bij mooi weer kunt u hier, in een ontspannen omgeving, genieten van lunch of diner en uitkijken op een prachtige waterpartij te midden van het vele groen van de golfbaan. Er gaat niets boven het zien ondergaan van de zon boven de golfbaan terwijl u geniet van een hapje en een drankje op ons (verwarmde) terras. Speciaal voor grote kleine eters hebben we een menukaart waarbij kinderen kleine porties kunnen bestellen van volwassen gerechten. Zo kunnen kinderen wennen aan verschillende smaken. Uiteraard hebben we ook het vertrouwde kindermenu. Zijn er speciale dieetwensen in uw gezelschap, geeft u dit even door aan de bediening en de koks zullen hier rekening mee houden. Heeft u iets te vieren of een andere speciale gelegenheid dan kunnen we op basis van uw wensen een speciaal arrangement op maat samenstellen. Wij wensen u een smakelijk verblijf bij Parkrestaurant Lingezegen www.parkrestaurantlingezegen.nl
Soepen Romige mosterdsoep met garnituur van prei en spek
€ 5,50
Tomatensoep met garnituur van pesto en pijnboompitten
€ 5,50
Broodjes Waldkorn carré belegd met ambachtelijk gerookte zalmfilet, kruidencrème, komkommer, kappertjes en rode ui
€ 7,25
Muesli bol belegd met boeren roombrie, bloemenhoning, € 6,75 tijm, sherry tomaten en notensla (zowel warm als koud te bestellen) Foccacia belegd met rundercarpaccio, pesto, truffelmayonaise, € 8,50 oude kaas, pijnboompitten en ruccola sla Wit bolletje met boter, rundvleeskroket en fijne mosterd of met frikadel met mayonaise
€ 4,25
Sandwiches Clubsandwich gerookte zalmfilet met een mix van sla, gebakken scharrelei, zoetzure komkommer, rode ui en kruidencrème
€ 11,50
Clubsandwich gerookte kipfilet met een mix van sla, € 10,75 gebakken scharrelei, zoetzure komkommer, oude kaas, trostomaat spek en mosterdsaus
Tosti’s Tosti ham en/of kaas met tomatenketchup
€ 3,50
Tosti Welderen
€ 4,75
Belegd met mozzarella, trostomaat, achterham en pesto
Eiergerechten Omelet gevuld met krab, gerookte zalm, ui, boontjes en verse kruiden
€ 8,75
Omelet gevuld met spek, prei, kip en groene courgette
€ 8,50
Drie gebakken eieren met garnituur van gebakken champignons, ui en spek € 7,75 Uitsmijter ham en/of kaas
€ 6,85
Alle eiergerechten worden geserveerd op boerendesembrood.
Wraps Wrap gevuld met sugarsnaps, prei, taugé, gegrilde kipfilet zoetzure komkommer en een pittig sausje
€ 8,50
Wrap gevuld met gamba, krab, gerookte zalm, rode ui en boontjes begeleid met teriyaki saus
€ 8,50
Noedels
Noedels met gewokte gamba’s, witvis, krab, groene courgette, bamboe, gember, knoflook en teriyaki saus
€ 8,50
Noedels met gegrilde kipfilet, sugarsnaps, boontjes, prei, taugé en Hoi-sin saus
€ 8,50
Noedels met kruidenomelet, gemarineerde tofu, courgette, bamboe, sugarsnaps, prei en knoflook-chilisaus
€ 8,50
Plategerechten
Twee rundvlees kroketten met verse frites, mayonaise, fijne mosterd en een frisse salade
€ 7,75
Klassieke schnitzel met garnituur van gebakken spek, ui en champignons, verse frites, mayonaise en een frisse salade
€ 10,50
Kipsaté met pindasaus, kroepoek, atjar, gebakken uitjes, verse frites, mayonaise en een frisse salade
€ 10,50
Groentequiche met tomatensalsa, verse frites, mayonaise en een frisse salade
€ 10,50
Gebakken Hollandse scholfilet met remouladesaus, verse frites, mayonaise en een frisse salade
€ 11,50
Voorgerechten Romige mosterdsoep met garnituur van prei en spek
€ 5,50
Tomatensoep met garnituur van pesto en pijnboompitten
€ 5,50
Salade met japans zeewier, komkommer, sugarsnaps, garnalenloempia’s en teryakisaus
€ 8,50
Rundercarpaccio met pesto, oude kaas, pijnboompitten, truffelmayonaise en ruccolasla
(Menu + € 2,-) € 10,50
Gamba’s en krab uit de wok met taugé, gember, boontjes en chili-knoflooksaus (Menu + € 2 ,-) € 10,50 Ambachtelijk gerookte zalmtranches met dragonvinaigrette, notensla en kappertjes (Menu + € 2,-) € 10,50
Hoofdgerechten In ketjap gebakken tofu met noedels, prei, knoflook en gember
€ 16,50
Voorjaarssalade met gegrilde kipfilet, prei, boontjes, trostomaat, spek en mosterdsaus
€ 18,50
Frisse salade met gerookte zalmfilet, krab, gebakken gamba’s bamboe en wakame
€ 18,50
Gebakken zalmfilet op gestoofde groene courgette en een witte wijnsaus
€ 18,50*
Sliptongen uit de pan met limoenboter
€ 18,50*
Medaillons van varkensfilet omwikkeld met spek en een champignonroomsaus
€ 18,50*
Biefstuk van de grill met kruidenboter en sherry tomaatjes
(Menu + € 2,-)
€ 20,50*
* Deze hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites, mayonaise en een frisse salade.
Nagerechten Klassieker: twee bollen vanille-ijs met slagroom, warme chocoladesaus en advocaat
€ 6,25
Parfait van stroopwafel, geslagen room en rode bessen
€ 6,25
Coupe van vers seizoensfruit, aardbeiensaus en slagroom
€ 6,25
Welderen koffie met lekkernij
€ 6,25
Drie gangen keuzemenu vanaf € 24,50 Dit drie gangen keuzemenu kunt u zelf samenstellen. U kunt kiezen uit bovenstaande voor-, hoofd- en nagerechten. U kunt uiteraard ook alle gerechten los bestellen. Van dit drie gangen keuzemenu is de gehele dag gebruik te maken voor slechts € 24,50* *Exclusief eventueel vermelde supplementskosten.
Lekker veel... Dit seizoen serveren wij dagelijks twee gerechten die u onbeperkt kunt bijbestellen. Gemarineerde spareribs of gamba’s! U krijgt brood met kruidenboter vooraf en bij de spareribs of gamba’s worden verse frites, een frisse salade en sausjes geserveerd € 19,50 Kinderen tot 13 jaar betalen € 9,50
Witte wijnen Sonhoek Witwyn Chenin Blanc – South Africa € 3,20 / € 16,75 Zeer plezierige droge witte wijn uit Zuid-Afrika. Modern gemaakt en bedoeld om jong te drinken. Geur en smaak zijn lekker fruitig. Erg geschikt als drinkwijn maar past ook prima bij salades, gerookte kip, ham, entrees met vis of bij een stukje kaas Sonhoek Chardonnay - South Africa € 3,40 / € 19,75 Deze Zuid-Afrikaanse Chardonnay laat zich gemakkelijk en prettig drinken. Het bouquet is uitgesproken fruitig met nuances van appel, perzik en grapefruit. De smaak is sappig en frisdroog met opnieuw veel fruit. De wijn past prima bij salades, wit vlees (kipgerechten), visgerechten en kaas. Lekker als aperitief of zomaar. Pinot Blanc, Cave de Ribeauvillé - Alsace € 3,65 / € 22,50 Heldere strogele wijn met een opwekkend, fris en bloemig bouquet. Ook een lichte kruidigheid, soepel en fris. Aangename fijne afdronk. Heerlijk bij salades, lichte vis en natuurlijk asperges. Caliterra Sauvignon Blanc Reserva - Chile € 3,95 / € 24,00 Mooie lichtgele kleur met een zweem van groen. Intense aroma’s van tropisch fruit met vooral passievrucht en ananas, en tonen van witte perzik, citroen en kruiden. Licht mineraal. Zacht, rond en vol van smaak. Veel lengte en complexiteit, breed, met een fraaie balans.
Mousserende wijnen Prosecco ‘P’, Rocca dei Forti, Brut - Italy € 3,80 / € 21,50 Een geweldige prosecco, fijn floraal en licht fruitig van geur. De smaak is fris en rond. Daarnaast heeft deze prosecco een zachte en ronde afdronk. Dé drank voor ieder moment. Ook lekker als aperitiefwijn. Prosecco ‘P’, Rocca dei Forti, Rose Brut - Italy € 3,80 / € 21,50 Aangename zuurgraad met veel fruit. Delicate aroma’s. De belletjes blijven lang in het glas. Een heerlijk voorbeeld van een aperitiefwijn. Champagne Pol Roger Brut Reserve - France € 67,50 Sinds 1849 staat de familie Pol Roger garant voor een prachtige reeks verfijnde champagnes die op traditionele wijze worden gevinificeerd. Top wijnkenners beschouwen Pol Roger als de allerbeste aperitief champagne, ofwel een champagne om zo van te genieten. Prijzen glas / fles
Rosé Wijnen Sonhoek Pinotage Rose - South Africa € 3,20 / € 16,75 Lekkere fruitige rosé uit Zuid-Afrika van de pinotage-druif. De wijn is vriendelijk en zachtdroog van smaak en is geschikt als drink– en maaltijdwijn. Heerlijk bij onder andere koud vlees, salades, mediterrane gerechten, pasta’s met vis, olijven en de Oosterse keuken. Laurent Miquel Cinsault/Syrah - France € 3,70 / € 21,75 Een frisse, fruitige, droge wijn. Subtiel, met heerlijke fruitaroma's van aardbeien en rode bessen en een perfecte balans. De Syrah geeft de prachtige kleur en heerlijke rode vruchten in de smaak. Perfect als aperitief en bij frisse salades.
Rode Wijnen Sonhoek Cape Red - South Africa € 3,20 / € 16,75 Sonhoek Cape Red is een zeer aangename, soepele rode wijn, Uitgesproken fruitig, aangevuld met lichte tonen van kruiden. Gemaakt van Pinotage, Ruby Cabernet, Merlot en Cinsault. Bijzonder geschikt als begeleider van een maaltijd, maar ook lekker bij hapjes en kaas. Laurent Miquel Syrah/Grenache – France € 3,70 / € 21,75 Deze donkere, robijnrode wijn heeft een uitnodigende neus met rijp rood fruit en een hint van peper en drop. Een goede structuur; intens met een mooie finale. Caliterra Reserva Carmenère 2007 - Colchagua, Chile € 3,95 / € 24,00 Deze Caliterra Reserva Carmenère heeft een prachtige kleur. Het aroma bestaat uit een vleugje chocolade en exotisch fruit, zoals papaya. Daarnaast bloemig met een hintje basilicum. De smaak is zacht en heeft jonge tannines met een lange, zachte afdronk. Prijzen glas / fles
Voor bij de koffie Huisgemaakt appelgebak (wordt ook warm geserveerd)
€ 2,45
Welderenkoek
€ 2,25
Slagroom
€ 0,65
Voor bij de borrel Portie boerendesembrood met kruidenboter
€ 4,50
Portie garnaaltjes (10 stuks)
€ 6,25
Portie oude kaas
€ 6,10
Portie loempiaatjes (12 stuks)
€ 5,00
Portie jonge kaas
€ 5,50
Portie bittermix (12 stuks)
€ 5,25
Portie frikandelletjes (12 stuks)
€ 5,00
Portie kaassoufflés (8 stuks)
€ 5,00
Portie bitterballen (12 stuks)
€ 4,75
Puntzak verse frites met mayonaise
€ 3,45
Portie koningsolijven
€ 3,00
Portie nootjes
€ 2,85
Borrelgarnituur; worst, oude en jonge kaas, olijven, boeren desembrood met kruidenboter, gemengde nootjes en bittermix
2 personen
€ 9,50
4 personen
€ 16,50
Rode wijn van de maand
Antares Merlot 2012 Vina Santa Carolina werd in 1875 opgericht door Luis Pereira en hij noemde het bedrijf naar zijn vrouw, Dona Carolina Iniguez. Don Luis liet zich adviseren door Franse experts, zowel bij het bouwen van de kelders als het maken van de wijnen. De druiven voor de wijnen van de Antares Serie vinden hun oorsprong in de Maule vallei. De Merlot is een perfect voorbeeld van uiterst zachte, volle, fruitige en rijpe wijn, die optimaal heeft geprofiteerd van het warme Chileense klimaat. In de wijn zijn heerlijke aroma's te ontdekken van o.a. kersen, aardbeien en zelfs kaneel. Een fantastische wijn voor elke gelegenheid!
per glas 3,45
per fles 19,65
Witte wijn van de maand
Epicuro Vermentino - Italy Fraaie strogele kleur. Aroma’s van wit fruit. Frisse goed geïntegreerde zuren. Volle, vlezige maar ook zachte wijn. In zijn smaak heeft de wijn zachte citroentonen en een aangename kruidigheid. Een mooie combinatie met asperges, gegrilde visgerechten, schelp- en schaaldieren en geitenkaas. Ook heerlijk bij olijven of op een zonnig terras. per glas 3,55
per fles 20,25
