INHOUDSOPGAVE
Welkom bij
Sinds 110 jaar mogen wij ons ‘De Huiskamer van Eindhoven’ noemen. Daar zijn wij nog steeds trots op! Ook déze huiskamer gaat met zijn tijd mee en daarom presenteren wij met trots onze vernieuwde menukaart. Vele authentieke gerechten worden aangevuld met bijzondere smaken vanuit verschillende continenten. Wij hechten waarde aan gerechten met verse ingrediënten en seizoensgebonden groenten. De hoofdgerechten serveren wij met versgesneden friet of brood.
2
WIJNKAART
3
WEEKSPECIALITEITEN
4
PASTA’S en FLAMMKUCHEN SENIORENGERECHTEN
5
VOORGERECHTEN
6
HOOFDGERECHTEN
7
KINDERGERECHTEN BIJGERECHTEN
8
DESSERTS
SMAKELIJK ETEN! Gerechten aangemerkt met een passen in een gezond en slank eetpatroon, aanbevolen door New Balanz: praktijk voor voeding en coaching.
1
WIJNKAART WITTE WIJN
GLAS
CHARDONNAY PASO DEL SOL, TERRAMATER 4,00
FLES
CHÂTEAU D’ESCLANS WHISPERING ANGEL
39,50
PROVENCE - A.C./FRANKRIJK
18,00
MAIPO VALLEY/CHILI
RODE WIJN
GLAS
FLES
BOSCHENDAL 1685 SAUVIGNON BLANC/GRANDE CUVÉE 6,50
CARMENÈRE PASO DEL SOL
4,00
18,00
6,50
29,50
29,50
CENTRAL VALLEY/CHILI
ZUID-AFRIKA/FRANSCHHOEK
BOSCHENDAL 1685 CHARDONNAY
BOSCHENDAL 1685 S & M SHIRAZ MOURVÈDRE 6,50
29,50
ZUID-AFRIKA/FRANSCHHOEK
ZUID-AFRIKA/STELLENBOSCH
ANTINORI PÈPPOLI PINOT GRIS, GIERSBERGER
27,00
ITALIË/TOSCANE, TENUTA PÈPPOLI
35,00
TEMPRANILLO RESERVA, MARQUES DE RISCAL
ALSACE/FRANKRIJK
VIOGNIER LOUIS LATOUR
7,00
ARDÈCHE/FRANKRIJK
CHARDONNAY LANZERAC
39,50
7,00
35,00
8,00
39,50
RIOJA/SPANJE
6,50
28,50
STELLENBOSCH/ZUID-AFRIKA
MEURSAULT
74,50
TEMPRANILLO CRIANZA, VINA SASTRE RIBERA DEL DUERO/SPANJE
PINOTAGE KANONKOP
CHARDONNY/FRANKRIJK
49,50
STELLENBOSCH SIMONSBERG/ZUID-AFRIKA
ROSÉ ROSÉ PASO DEL SOL, TERRAMATER CENTRAL VALLEY/CHILI
2
GLAS
FLES
ANTINORI TIGNANELLO ITALIË/TOSCANE, TIGNANELLO ESTATE
4,00
18,00
Laat u door ons adviseren.
99,50
PASTA’S en FLAMMKUCHEN SPAGHETTI BOLOGNESE
SENIORENGERECHTEN 12,90
2 SLIPTONGETJES
18,50
in roomboter gebakken | citroen | witte wijn
SPAGHETTI ALL’AGLIO OLIO E PEPPERONCINO
11,90
20,90
EEN HALVE PORTIE SPARERIBS
22,90
KLEINE MAALTIJDSALADE salade | warme kip | ketjapsaus | pijnboompitten
FLAMMKUCHEN MET SPEK
8,50
FLAMMKUCHEN MET ZALM
8,50
FLAMMKUCHEN MET PARMAHAM
8,50
4
13,90
zoet of pikant
venusschelpjes | knoflook | peterselie | tomaat
SPAGHETTI MET GAMBA’S
9,90
varkens of kip | satésaus | kroepoek
knoflook | peper
SPAGHETTI VONGOLE
EEN HALVE PORTIE SATÉ
11,90
VOORGERECHTEN TOSCAANSE TOMATENSOEP
4,90
pestoroom | knoflookcroutons
UIENSOEP
9,90
Hollandse garnalen | cocktailsaus
6,90
TORPEDO GARNALEN
9,90
krokante garnalen | chilisaus
gegratineerd met oude kaas
BROOD & KRUIDENBOTER
GARNALENCOCKTAIL
4,00
VISSERSPALET
13,90
gerookte zalm | forel | heilbot Hollandse garnalen | cocktailsaus
BRUSCHETTA
6,90
gegrild brood | tomaat | verse basilicum
GEROOKTE ZALM
13,90
gerookte zalm | mosterd-dillesaus
CARPACCIO TARTUFO
11,90
ossenhaascarpaccio | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | truffelsaus
JAPANSE KIPPENDIJEN
10,90
gegrilde kippendijen | teriyakisaus lente-ui | sesam
Supplement ganzenleverkrullen GEITENKAASSALADE
3,90 12,90
VONGOLE ALLA MARINARA
13,90
venusschelpjes | knoflook | peterselie witte wijn
geitenkaas | walnoten | bacon | stroopdressing
5
HOOFDGERECHTEN SATÉ STADSPAVILJOEN
13,90
varkenshaas | satésaus | kroepoek
KIPSATÉ STADSPAVILJOEN
13,90
14,90
15,90
14,90
zoet of pikant
6
KALFSLEVER
CHATEAUBRIAND | 400 gram ossenhaas | pepersaus | 2 personen
17,90
met peper-, champignon- of stroganoffsaus
SPARERIBS ‘ALL AMERICAN STYLE’
33,90
22,90
appel | spekjes | rodewijnsaus
met peper-, champignon- of stroganoffsaus
VARKENSHAAS
TOURNEDOS ROSSINI | 200 gram gebakken ganzenlever | Madeira-jus | truffel
salade | warme kip | ketjapsaus | pijnboompitten
SCHNITZEL
OSSENHAAS TOURNEDOS | 200 gram 29,90 met peper-, champignon- of stroganoffsaus
bacon | burgersaus | chips | augurk
MAALTIJDSALADE STADSPAVILJOEN
24,90
USA grainfeld flank steak | pepersaus
kipfilet | satésaus | kroepoek
WAGU BEEF BURGER | 200 gram
STEAK STADSPAVILJOEN | 250 gram
18,90
47,50
HOOFDGERECHTEN GAMBA’S
VOOR DE KIDS 22,90
black tiger garnaal | knoflook | seizoensgroenten
KROKET of FRIKANDEL of FISHFINGERS of KIPNUGGETS
6,90
friet | appelmoes | mayonaise
ZEETONG | 350 gram
32,90
in roomboter gebakken | citroen | witte wijn
CHEF’S VEGGIE
18,90
PANNENKOEK
4,50
KINDER SPAGHETTI BOLOGNESE
6,90
RAUWKOSTSALADE
3,50
geitenkaas | noten | seizoensgroenten
BIJGERECHTEN SALADE VAN ’T HUIS
4,00
WARME GROENTEN
4,00
EXTRA SAUZEN
4,00
7
DESSERTS ADVOCAATJE
6,90
vanille-ijs | advocaat | slagroom
ALLERGENEN ei gluten
DAME BLANCHE
5,90
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
lupine melk
BELGISCHE CHOCOLADEMOUSSE
7,90
mosterd noten
wit & bruin
pinda’s
BROWNIE DELUXE
8,90
brownie | chocolade-ijs | witte chocolademousse | slagroom
schaaldieren selderij sesamzaad
KINDERIJSJE
3,90
sulfiet soja vis
KAASPLANKJE 5 soorten kaas
11,90
weekdieren
CADEAUTIP Geef een dinerbon van het Stadspaviljoen Eindhoven Stadspaviljoen Eindhoven Alberdingk Thijmlaan 1 5616 EB Eindhoven T 040 211 24 91
8
www.stadspaviljoen.nl
[email protected]
