INHOUDSOPGAVE
Welkom bij
Sinds 110 jaar mogen wij ons ‘De Huiskamer van Eindhoven’ noemen. Daar zijn wij nog steeds trots op! Ook déze huiskamer gaat met zijn tijd mee en daarom presenteren wij met trots onze vernieuwde menukaart. Vele authentieke gerechten worden aangevuld met bijzondere smaken vanuit verschillende continenten. Wij hechten waarde aan gerechten met verse ingrediënten en seizoensgebonden groenten. De hoofdgerechten serveren wij met versgesneden friet of brood.
2
WIJNKAART
3
WEEKSPECIALITEITEN
4
PASTA’S en FLAMMKUCHEN SENIORENGERECHTEN
5
VOORGERECHTEN
6
HOOFDGERECHTEN
7
KINDERGERECHTEN BIJGERECHTEN
8
DESSERTS
SMAKELIJK ETEN! Gerechten aangemerkt met een passen in een gezond en slank eetpatroon, aanbevolen door New Balanz: praktijk voor voeding en coaching.
1
WIJNKAART WITTE WIJN
GLAS
FLES
CHARDONNAY PASO DEL SOL, TERRAMATER 4,00
18,00
RODE WIJN
GLAS
FLES
CARMENERE PASO DEL SOL, TERRAMATER
4,00
18,00
MAIPO VALLEY/CHILI
CENTRAL VALLEY/CHILI
SAUVIGNON BLANC, CUVÉE CLÉMENCE
CABERNET-CARMENERE, TERRAMATER
5,00
24,50
BORDEAUX/FRANKRIJK
PINOT GRIS, GIERSBERGER
27,00
ALSACE/FRANKRIJK
VIOGNIER LOUIS LATOUR
7,00
35,00
ARDÈCHE/FRANKRIJK
CHARDONNAY LANZERAC
23,50
MAULE VALLEY/CHILI
6,50
28,50
MALBEC SERBAL, ATAMISQUE
26,50
MENDOZA/ARGENTINIË
SHIRAZ PAUL DE VILLIER, LANDSROON
26,50
PAARL/ZUID-AFRIKA
STELLENBOSCH/ZUID-AFRIKA
POUILLY-FUISSÉ, ALBERT BICHOT
49,50
BOURGOGNE/FRANKRIJK
ROSÉ ROSÉ PASO DEL SOL, TERRAMATER
GLAS
35,00
FLES
TEMPRANILLO CRIANZA, VINA SASTRE
35,00
RIBERA DEL DUERO/SPANJE
4,00
DOMAINE DES DEUX RUISSEAUX, LA ROSÉE 4,00 2
7,00
RIOJA/SPANJE
18,00
CENTRAL VALLEY/CHILI
LANGUEDOC ROUSSILLON/FRANKRIJK
TEMPRANILLO RESERVA, MARQUES DE RISCAL
PINOTAGE KANONKOP STELLENBOSCH SIMONSBERG/ZUID-AFRIKA
18,00 Laat u door ons adviseren.
49,50
PASTA’S en FLAMMKUCHEN SPAGHETTI BOLOGNESE
SENIORENGERECHTEN 12,90
2 SLIPTONGETJES
18,50
in roomboter gebakken | citroen | witte wijn
SPAGHETTI ALL’AGLIO OLIO E PEPPERONCINO
11,90
20,90
EEN HALVE PORTIE SPARERIBS
22,90
KLEINE MAALTIJDSALADE salade | warme kip | ketjapsaus | pijnboompitten
FLAMMKUCHEN MET SPEK
8,50
FLAMMKUCHEN MET ZALM
8,50
FLAMMKUCHEN MET PARMAHAM
8,50
4
13,90
zoet of pikant
venusschelpjes | knoflook | peterselie | tomaat
SPAGHETTI MET GAMBA’S
9,90
varkens of kip | satésaus | kroepoek
knoflook | peper
SPAGHETTI VONGOLE
EEN HALVE PORTIE SATÉ
11,90
VOORGERECHTEN TOSCAANSE TOMATENSOEP
4,90
pestoroom | knoflookcroutons
UIENSOEP
9,90
Hollandse garnalen | cocktailsaus
6,90
TORPEDO GARNALEN
9,90
krokante garnalen | chilisaus
gegratineerd met oude kaas
BROOD & KRUIDENBOTER
GARNALENCOCKTAIL
4,00
VISSERSPALET
13,90
gerookte zalm | forel | heilbot Hollandse garnalen | cocktailsaus
BRUSCHETTA
6,90
gegrild brood | tomaat | verse basilicum
GEROOKTE ZALM
13,90
gerookte zalm | mosterd-dillesaus
CARPACCIO TARTUFO
11,90
ossenhaascarpaccio | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | truffelsaus
JAPANSE KIPPENDIJEN
10,90
gegrilde kippendijen | teriyakisaus lente-ui | sesam
Supplement ganzenleverkrullen GEITENKAASSALADE
3,90 12,90
VONGOLE ALLA MARINARA
13,90
venusschelpjes | knoflook | peterselie witte wijn
geitenkaas | walnoten | bacon | stroopdressing
5
HOOFDGERECHTEN SATÉ STADSPAVILJOEN
13,90
varkenshaas | satésaus | kroepoek
KIPSATÉ STADSPAVILJOEN
13,90
14,90
15,90
14,90
zoet of pikant
6
KALFSLEVER
CHATEAUBRIAND | 400 gram ossenhaas | pepersaus | 2 personen
17,90
met peper-, champignon- of stroganoffsaus
SPARERIBS ‘ALL AMERICAN STYLE’
33,90
22,90
appel | spekjes | rodewijnsaus
met peper-, champignon- of stroganoffsaus
VARKENSHAAS
TOURNEDOS ROSSINI | 200 gram gebakken ganzenlever | Madeira-jus | truffel
salade | warme kip | ketjapsaus | pijnboompitten
SCHNITZEL
OSSENHAAS TOURNEDOS | 200 gram 29,90 met peper-, champignon- of stroganoffsaus
bacon | burgersaus | chips | augurk
MAALTIJDSALADE STADSPAVILJOEN
24,90
USA grainfeld flank steak | pepersaus
kipfilet | satésaus | kroepoek
WAGU BEEF BURGER | 200 gram
STEAK STADSPAVILJOEN | 250 gram
18,90
47,50
HOOFDGERECHTEN GAMBA’S
VOOR DE KIDS 22,90
black tiger garnaal | knoflook | seizoensgroenten
KROKET of FRIKANDEL of FISHFINGERS of KIPNUGGETS
6,90
friet | appelmoes | mayonaise
ZEETONG | 350 gram
32,90
in roomboter gebakken | citroen | witte wijn
CHEF’S VEGGIE
18,90
PANNENKOEK
4,50
KINDER SPAGHETTI BOLOGNESE
6,90
RAUWKOSTSALADE
3,50
geitenkaas | noten | seizoensgroenten
BIJGERECHTEN SALADE VAN ’T HUIS
4,00
WARME GROENTEN
4,00
EXTRA SAUZEN
4,00
7
DESSERTS ADVOCAATJE
6,90
vanille-ijs | advocaat | slagroom
ALLERGENEN ei gluten
DAME BLANCHE
5,90
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
lupine melk
BELGISCHE CHOCOLADEMOUSSE
7,90
mosterd noten
wit & bruin
pinda’s
BROWNIE DELUXE
8,90
brownie | chocolade-ijs | witte chocolademousse | slagroom
schaaldieren selderij sesamzaad
KINDERIJSJE
3,90
sulfiet soja vis
KAASPLANKJE 5 soorten kaas
11,90
weekdieren
CADEAUTIP Geef een dinerbon van het Stadspaviljoen Eindhoven Stadspaviljoen Eindhoven Alberdingk Thijmlaan 1 5616 EB Eindhoven T 040 211 24 91
8
www.stadspaviljoen.nl
[email protected]
