Welkom bij Echica bistro & bar Onze menukaart, met een ruime variatie aan gerechten, huisgemaakt van uitsluitend dagverse producten, en met zorg voor u samengesteld. Op de wijnkaart vindt u wijnen die uitstekend bij de menukaart passen, daarnaast nog een ruime keuze uit bubbels. Heerlijk als aperitief of smaakvol als begeleider bij verschillende gerechten. Wij hopen u met onze gastvrijheid een fijne avond te bezorgen. Carpe diem! Sjaak & Anita de Bruin en het team van Echica
Voorgerechten Panne Fiesta
7,50
Zacht breekbrood met kruidenboter, tapenade en chillimayonaise
Carpaccio van rund
10,50
Geserveerd met rucola, pijnboompitten, geraspte oude kaas en pesto
Proeverij van het land
12,50
Plateau met een proeverij, bestaande uit; een miniburger, mini carpaccio, seranoham en een tomatensoepje
Salade geitenkaas ( vegetarisch )
9,50
Krokant gebrande geitenkaas op een bedje van jonge sla, tomaat, komkommer, met noten en honing/pompoendressing
Beef salade
12,50
Malse reepjes biefstuk gelakt met smokey BBQ-saus op een bedje van salade, met een dressing van geroosterd sesamzaad
Escargots
9,50
Een half dozijn wijngaardslakken, gestoofd in kruidenboter
Gerookte vis
11,50
Trio van gerookte vis ( zalm, makreel en forel )
Champignons uit de oven ( vegetarisch )
8,50
Champignons in een kaassausje, gegratineerd met geraspte oude kaas
Pommedorisoep ( kan ook vegetarisch )
5,50
Huisgemaakte tomatensoep, gevuld met vleesballetjes
Soep van de dag
5,50
Vraag naar de dagsoep, dagelijks door onze chef bereid
Onze gerechten kunnen mogelijk sporen van noten, soja, ei, gluten of melk bevatten. Voor uitgebreide informatie kunt u bij onze medewerkers terecht
Hoofdgerechten “Vlees” “Echica bistro grillburger”
14,50
Echica style, burger van black angus, afgelakt met smokey BBQ saus
Saté varkenshaas van de chef
16,50
Spies van varkenshaas, gemarineerd, en geserveerd met een uitgebreid garnituur
Pikante kip
17,50
Pittig gemarineerde kipfilet in ketjapsaus met paprika, uien en champignons
Spareribs uit Geldermalsen Botermalse spareribs van lokale keurslager Van der Burg Smokey BBQ gemarineerd
beperkt onbeperkt
18,50 21,50
Schnitzel Ouderwets bereid, geserveerd met saus naar keuze Of op Franse wijze.…dus heerlijk gegratineerd met spek en brie
17,50 19,00
Pepersteak
19,50
Hollandse biefstuk met een randje gekneusde pepers, van de grill, met romige pepersaus
Mixed grill
20,50
Spiesjes van de grill met varkenshaas, rund, kip, lamsvlees, courgette en tomaat Geserveerd met saus naar keuze
Tournedos
25,50
Biefstuk van de haas, geserveerd met saus naar keuze
“Chefs specials” Rundvleesspies
20,50
In steakhouse gemarineerde biefstukpuntjes van de grill, samen met paprika en champignon aan 1 spies, geserveerd met knoflooksaus en Echica’s dip
“Surf & Turf “
25,50
Deze “magische” combinatie van een pepersteak en een trio “black tigers”(ongepeld) wordt geserveerd met romige pepersaus
Sauzen, keuze uit; pepersaus, stroganoffsaus en champignonroomsaus Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met Vlaamse friet, salade en groente
“Vis” Gamba’s
21,50
Spies rijkelijk gevuld met “Black tigers” (ongepeld) Geserveerd met chili- en knoflooksaus
Zalm
19,50
Gebakken zalmfilet geserveerd met een mediterrane saus
Trio sliptongetjes
19,50
Geserveerd met remouladesaus
“Vegetarisch” Hartige taart
18,50
Huisgemaakt taartje van oergroenten en blauwe kaas
Kaasfondue
17,50
Met diverse groenten en brood
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met Vlaamse friet, salade en groente Onze gerechten kunnen mogelijk sporen van noten, soja, ei, gluten of melk bevatten. Voor uitgebreide informatie kunt u bij onze medewerkers terecht
Kindermenu
( tot 12 jaar )
Voor de kleine trek serveren wij frietjes met mayonaise en appelmoes Hierbij hebben zij de keuze uit; een kroket, frikandel, kipnuggets, spare-ribs of een minburger Als nagerecht serveren wij natuurlijk een kinderijsje..!!
Onze gerechten kunnen mogelijk sporen van noten, soja, ei, gluten of melk bevatten. Voor uitgebreide informatie kunt u bij onze medewerkers terecht
10,00
Desserts, koffie’s, likeuren en cognacs Sorbet
7,00
Vers fruit met aardbeiensaus, vanille ijs en slagroom
Dame blanche
7,00
Vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom
Kersendessert
7,50
Amarene ijs met warme kersen en slagroom
Crème brulee
7,50
Vanille crème met een laagje gebrande rietsuiker, met een toefje slagroom
Hangop
7,50
Bosvruchtenpuree met Griekse yoghurt en sorbetijs
American brownie
7,50
Chocolade brownie met vanille ijs en slagroom
Gepocheerde peer
7,50
Een gepocheerde peer met vanille ijs en slagroom, onder een dakje van bladerdeeg
Kaas en meer
Prijs 1 persoon 10,95 5 Hollandes kazen met vijgenchutney, kletsenbrood en een tipje tawny port
Monte scroppino
Prijs 2 personen 19,50
Fluut
4,75
Het zomerdrankje van 2015. De mix van prosecco, wodka en citroenroomijs
Speciale koffie’s Irish French Spanish Italian Russian D.O.M. Jamaican
-
6,00 met Whisky met Grand Marnier met Tia Maria met Amaretto met Wodka met Dom Benedictine met Kahlua
Overige likeuren en cognacs Likeur 43 Drambui Cointreau
Remy Martin VSOP Calvados Courvoisier
Grand Armagnac Baron Otard VSOP
Onze gerechten kunnen mogelijk sporen van noten, soja, ei, gluten of melk bevatten. Voor uitgebreide informatie kunt u bij onze medewerkers terecht
Wijn & bubbels Witte wijnen Chenin Blanc, Zuid-Afrika Glas 3,50 Sauvignon Blanc, Chili Glas 4,25
Fles 75 cl
18,50
Fles 75 cl
21,50
Fles 75 cl
18,50
Fles 75 cl
21,50
Rode wijnen Chiraz/Cabernet, Zuid-Afrika Glas 3,50 Cabernet Sauvignon, Chili Glas 4,25
Rosé Zuid-Afrika Glas 3,50 Fles 75 cl Provence rosé, Chateau Gassier Esprit Fles 75 cl 25,50 Fles 150 cl
18,50 49,50
Cava MVSA cava is een hippe mousserende wijn met zijn roots in Barcelona Per fles, 37,5 cl ideaal voor 2 a 3 personen, 75 cl, of onze aantrekkelijk geprijsde luxe Magnum van 150 cl
MVSA Cava Brut MVSA Cava Brut MVSA Cava Brut Magnum MVSA Cava Brut Rosé
Fles 37,5 cl Fles 75 cl Fles 150 cl Fles 75 cl
13,50 24,50 48,50 24,50
Champagne Taittinger is een prestigious Frans champagnehuis, opgericht in 1734 Taittinger Brut Reservé, is geassembleerd uit 40% Chardonnay en verder Pinot Noir en Pinot Meunier Fris en droog van smaak, heerlijk als aperitief, en een goede begeleider van alle soorten voorgerechten, vis, witvleesgerechten, alsmede diverse kaassoorten
Taittinger Nocturne sec special edition, in zijn trendy paars gekleurde fles, met dezelfde druivensoorten, maar met een toevoeging van rietsuiker Door het lichte zoetje toegankelijk en uitermate geschikt als “after diner” champagne
Taittinger Brut Reservé
Fles 75 cl
69,50
Taittinger Nocturne sec special edition
Fles 75 cl
79,50
Fingerfood & bites, cocktails & bottle service Heerlijk voor bij de borrel Bittergarnituur gemixt (gemengde warme hapjes) Bitterballen Van Dobben bitterballen Mini loempias met chilidip Kaasvingers Vlammetjes Gemarineerde yakatori kipspiesjes Combinatie plateau Puntzak Vlaamse friet met mayo
8 stuks 8 stuks 8 stuks 8 stuks 8 stuks 8 stuks 8 stuks 16 stuks
Kaas en meer
2 personen
1 persoon 10,95
4,00 4,00 6,00 6,00 6,00 6,00 8,00 12,50 3,00 19,50
5 Hollandse kazen met vijgenchutney, kletsenbrood en een tipje tawny port
Trio van miniburgers
12,50
Mini runderburger, mini cheeseburger en mini kipburger gepresenteerd op 1 plateau met crunchy ui, augurk, tomaat en ijsbergsla Geserveerd met oerfriet
Cocktails Poppa Joe Tropical night Bahama mama Mai tai Blue Hawai
6,00 -
Rum, Pina Colada, Passievruchtlikeur, Jus d’orange Boswandeling, Malibu, Kiwilikeur, Jus d’orange Rum, Malibu, Pisang Ambon, Meloenlikeur, Jus d’orange Bacardi, bruine rum, Amaretto, Jus d’orange Blue Curacao, Pina Colada, Blue Tropic, 7-up
Bottle Service Bij Echica kun je gebruik maken van een Bottle service Een fles drank naar keuze, wij zetten daar dan 8 mixers, ijs, limoenen en citroenen bij Ideaal met een groter gezelschap. Krijg je de fles niet op? Geen enkel probleem. Wij sealen de fles voor je, zetten je naam erop, en bij een volgende bezoek halen we deze weer tevoorschijn
Bottles Bacardi superior rum Grey Goose Vodka
0,7 l 75,00 (incl. 8 mixers) 0,7 l 95,00 (incl. 8 mixers)
Jack Daniels Tennessee Whiskey
1,5 l 185.00 (incl. 16 mixers) 0,7 l 85,00 (incl. 8 mixers)
Mixers voor bottle service; Pepsi, Pepsi light, Sisi, 7-up, Cassis, Bitter lemon, Tonic
