Info
/
Prijslijst
2013-2014
De Reiger Catering De Reiger Catering is een full service cateraar die u werkelijk alle zorgen uit handen neemt. Of u nu broodjes nodig heeft voor een vergadering of een feest geeft voor duizend mensen. Onze gerechten zijn stuk voor stuk gastronomische kunstwerken bereid door vakmensen die kunnen bogen op meer dan 30 jaar ervaring. Het zijn tovenaars die in onze goed geoutilleerde keuken de gerechten bereiden en eenmaal op locatie ware wonderen verrichten. Smakelijk eten... Met full service bedoelen wij ook werkelijk full service. Daarom dragen wij ook de eventuele zorg voor een passende ambiance, een swingende of juist ingetogen band, de droomauto voor een huwelijk of de paraplu als het regent. Door de persoonlijke begeleiding en de niet aflatende inzet van ons personeel krijgt uw feest net dat belangrijke beetje meer. De Reiger Catering is gevestigd in en bij Party- en Congrescentrum Het Vechthuis, aan de oever van het Utrechtse riviertje de Vecht. Een sfeervolle en stijlvolle locatie voor uw vergadering, receptie, bedrijfsfeest, lunch, buffet of welke andere gelegenheid dan ook. Met het Vechthuis en De Reiger Catering bent u verzekerd van een exclusieve locatie, een superieure keuken en excellente bediening.
2
3
Welkom bij De Reiger Catering!
4
Koude schotels en koude buffetten
6
Luxe koude buffetten
8
Warme buffetten en combinatiebuffetten
11
Desserts
18
Dessertbuffetten
19
Bittergarnituren
21
Receptie-arrangementen
23
Feestarrangementen
24
Lunchbuffetten
25
Lunchsuggesties
27
Feestavondarrangementen in ons eigen Partycentrum
28
Verhuur partymaterialen
30
Hulp bij de organisatie
34
5
Koude schotels en koude buffetten
Waldorfsalade
€ 14,50
Een heerlijke selleriesalade die ook zeer geschikt is als vegetarische schotel.
excl. BTW p.p
(De kip wordt dan weggelaten uit de basissalade). Ruim gegarneerd met rode sla en vele soorten vers fruit en exoten, is deze schotel echt een lust voor het oog.
Onze koude schotels en buffetten zijn bijzonder smakelijk en een lust voor het oog. De jarenlange ervaring van onze koks staat garant voor een perfecte smaak en daarnaast worden de schotels en buffetten zeer fraai gegarneerd en
Saladebuffet
€ 19,95
gepresenteerd.
Indien u voor ongeveer dertig personen of meer saladeschotels wilt bestellen,
excl. BTW p.p.
De Reiger Catering biedt u een keur aan schotels en buffetten in verschillende
kunnen wij voor u een uitgebreid samengesteld saladebuffet bereiden. Hierbij
prijsklassen. De saladeschotels worden opgemaakt op roestvrijstalen schalen
leveren wij als aanvulling onder andere: sausjes, stokbrood, diverse soorten
en zijn geschikt voor zes, acht of tien personen. Zoals u van ons kunt
boter, gevulde eieren op vleessalade en met Hollandse garnalen gevulde
verwachten worden deze schotels met de meeste zorg bereid. De schotels
tomaatjes. De verzorging van het benodigde opdiencouvert, tafellinnen voor
worden vergezeld van kruidenboter in een decoratief schaaltje en gesneden
het buffet en de servetten is hier bij inbegrepen.
stokbrood, feestelijk gepresenteerd in een rieten mandje.
Onze buffetten zijn ook uit te breiden met onder andere:
Prijzen Samengestelde buffetten zijn er voor € 13,95 ‑ € 19,95 ‑ € 26,50 ‑ € 32,50
Soepen
en € 39,75 per persoon exclusief BTW. Wij leveren deze buffetten af op elke
• Groentesoep
Vegetarische soepen;
door u gewenste tijd door geheel Nederland. In de stad Utrecht en directe
• Kippensoep
• Uiensoep
omgeving is de bezorging gratis, ook wanneer u maar één schotel nodig heeft.
• Tomatensoep
• Champignonsoep
Bij aflevering stellen wij de buffetten uiteraard voor u op. Indien gewenst
• Goulashsoep
• Selderijsoep
kunnen wij voor u ook het benodigde serviesgoed en bestek verzorgen, een
• Bruine bonensoep
• Witlofsoep
lijst met de diverse huurmaterialen vindt u achter in deze brochure.
• Erwtensoep
• Aspergesoep
€ 4,50 excl. BTW p.p.
Huzarensalade
€ 12,50
Pasteitjes met Inclusief pasteibakje bedraagt de prijs hiervan
€ 8,75
Deze salade, met als basis een aardappel‑vleessalade, wordt voor u rijkelijk
excl. BTW p.p.
• Kipragoût
excl. BTW p.p.
gegarneerd met verse groenten en diverse soorten fruit en diverse soorten
• Kalfsragoût
vleeswaren.
• Rundergoulash • Wildragoût
Vissalade
€ 14,75
Voor uw vissalade kunt u als basis kiezen tonijn‑ of zalmsalade. Wij garneren
excl. BTW p.p.
deze dan met verse groenten, gevulde eieren en circa tien soorten vis.
Prijzen excl.
Aanvullende schotels
BTW p.p.
• Gevulde eieren op vleessalade
€ 3,25
• Gevulde eieren op zalmsalade
€ 4,25 € 3,95
Zalmsalade
€ 14,75
• Met Hollandse garnalen gevulde tomaten
De basis van deze salade bestaat uit een heerlijke zalmsalade die ruim
excl. BTW p.p.
• Saté, inclusief stokbrood, kroepoek, saus en atjar, vanaf tien personen:
gegarneerd wordt met gerookte zalmfilet, zalmpaté en diverse soorten groenten.
varkenshaassaté (drie stokjes per portie)
€ 7,50
Kipkerriesalade
€ 13,75
kipsaté (drie stokjes per portie)
€ 7,50
Onze heerlijke kruidige kipkerriesalade wordt als basis gebruikt en rijkelijk met
excl. BTW p.p.
• Mini rijsttafel (nasi met drie vleesgerechten, kroepoek en atjar)
€ 14,75
exotisch fruit gegarneerd.
6
7
Luxe koude buffetten
Buffet Sultane (vanaf 40 personen)
€ 32,50
Huzarensalade
excl. BTW p.p.
Luxe koude buffetten vormen een specialiteit waar veel kennis en ervaring voor
Griekse salade met olijven en feta
nodig is. Ook de verzorging en presentatie van een koud buffet vragen de nodige
Waldorfsalade (vegetarisch)
vakkennis. Vanaf de verzorging van de buffettafels en omrandingsgordijnen tot
het fileren en garneren van de zalm en de opmaak van schotels, het is werk
Gepocheerde forel met zalmmousse, gegarneerd met truffel, eikenbladsla en
voor de vakman. Wij beschikken over de mensen die er voor zorgen dat ook
rivierkreeftjes
uw feest een onvergetelijke happening wordt.
Onze luxe koude buffetten zijn er in drie verschillende prijsklassen. Uiteraard
Paling‑zalm‑forelschotel
is praktisch elke gewenste aanpassing of aanvulling mogelijk.
Gepocheerde zalm ‘intercontinental’
Om u enig inzicht te geven waaruit onze buffetten zijn opgebouwd, vindt u
op de volgende bladzijden een omschrijving. De prijzen die worden genoemd
Warme beenham, geserveerd vanaf een originele hamklem.*
zijn exclusief de verzorging van het benodigde bestek, serviesgoed, damast
(vanaf 40 personen)
en servetten. Een lijst met de diverse huurmaterialen vindt u achter in deze
informatie. In de stad Utrecht en directe omgeving is de bezorging gratis. Bij
Gebraden roastbeef van de dunne lende, gegarneerd met verse groenten
aflevering stellen wij deze buffetten voor u op.
—
—
—
— —
Gerookte kalkoenborst met bosvruchten dressing
Buffet le Roi (vanaf 40 personen)
€ 26,50
Huzarensalade
excl. BTW p.p.
Kipschotel (gebraden drumsticks)
—
Pastasalade
Gevulde ananas met vruchten
Waldorfsalade (vegetarisch)
Ardennerham met meloen
—
—
Paling‑zalm‑forelschotel
Achterham met puntasperges
Gepocheerde zalm ‘intercontinental’
Plateau met diverse Italiaanse- en Spaanse vleeswaren
Diverse soorten rauwkost
—
Kip schotel (gebraden drumsticks)
Gevulde ananas met vruchten
Tomaten gevuld met Hollandse garnalen
Provençaalse paté
Eieren gevuld met zalmmousse
—
—
—
Ardennerham met meloen
Grove Javaanse paté
Achterham met puntasperges
Assortiment fijne vleeswaren
Diverse soorten dressing
Diverse soorten rauwkost
Stokbrood en mini luxebrood
—
Tomaten gevuld met Hollandse garnalen
— —
Diverse soorten boter en sauzen
Eieren gevuld met zalmmousse
—
Stokbrood en mini luxebrood
Wordt door één van onze koks aan het buffet gesneden en geserveerd
*
Diverse soorten boter en sauzen
8
9
Buffet Gastronomique (vanaf 60 personen)
€ 39,75
Amuseglaasjes gevuld met garnalen/gazpacho met gamba/asperges met ham
excl. BTW p.p.
Warme buffetten
en tuinkers
Alle in deze brochure genoemde warme buffetten, zijn samengesteld voor
tenminste 60 personen. Het is natuurlijk ook mogelijk om deze buffetten
—
Huzarensalade
te bestellen voor kleinere gezelschappen. De samenstelling en keuze van
Toscaanse salade met Mozzarella, zongedroogde tomaatjes en pesto
gerechten zal dan iets beperkter zijn. De minimale afname voor een warm
Waldorfsalade
buffet dient echter altijd 25 personen te zijn.
Wij kunnen voor deze buffetten ook de buffettafels, tafellinnen en serviesgoed
—
Gepocheerde forel met zalmmousse, gegarneerd met truffel, eikenbladsla en
verzorgen. De prijzen hiervan vindt u achter in deze brochure. Bij de buffetten
rivierkreeftjes
is de verzorging van de buffetdecoraties kosteloos.
—
Paling‑zalm‑forelschotel
Javaans buffet ‘Ken Dedes’
Gepocheerde zalm ‘intercontinental’
•
Bouillon soto ajam (heldere Indische kippensoep)
•
Zoetzure komkommersalade
Warme beenham, geserveerd vanaf een originele hamklem.*
•
Mix van diverse pittige roerbakgroenten
—
•
Atjar tjampoer
Gebraden roastbeef van de dunne lende, gegarneerd met verse groenten
—
•
Ajam Bali (gestoofde kip met Balinese kruiden)
•
Ajam besengek (kip in kerriesaus)
Kipschotel (gebraden drumsticks)
•
Babi ketjap (varkensvlees in ketjapsaus)
Gevulde ananas met vruchten
•
Daging rendang (rundvlees)
•
Daging rudjak (gestoofd rundvlees met kruiden)
Ardennerham met meloen
•
Kai yad sai ahahn talay (omelet met zeevruchten)
Achterham met puntasperges
•
Sajur lodeh (gemengde groenten, soyakoek)
Plateau met diverse Italiaanse- en Spaanse vleeswaren
•
Sambal goreng bonen (bonen met gebakken kruiden)
Diverse soorten rauwkost
•
Nasi goreng (gebakken rijst op z’n Javaans)
•
Javaanse bami van rijstmie
Tomaten gevuld met Hollandse garnalen
•
Seroendeng (geraspte en gebakken kokos met pinda’s, pittig gekruid)
Eieren gevuld met zalmmousse
•
Sambal batjak (matig scherpe sambal)
•
Kroepoek
—
—
—
—
€ 26,75 excl. BTW p.p.
Grove Javaanse paté Champignon‑crème paté Tarbot paté met gamba’s
—
Diverse soorten dressing
—
Vers fruitsalade
—
Stokbrood en mini luxebrood Diverse soorten boter en sauzen
Wordt door één van onze koks aan het buffet gesneden en geserveerd
*
10
11
Hollands winterbuffet
€ 26,75
Bourgondisch buffet
excl. BTW p.p.
•
Soupe à l’oignon (uiensoep met rode wijn)
Erwtensoep (met veel vlees en rookworst)
•
Vleessalade (salade met veel vlees, pikant gekruid)
Zevenschaft (een specialiteit uit de provincie Utrecht bestaande uit aardappel,
•
Visschotel (tonijnsalade, gegarneerd met veel vis)
•
Zalmschotel (verse zalm en zalm en croûte)
•
Waldorfsalade (vegetarisch)
•
Kipkerriesalade (mager kippenvlees met selderij en ananas)
•
‘Pot op het vuur’ (een soep van rundvlees met soepballen en veel groenten)
• •
winterwortel, uien, zure appelen, rauwe ham, velderwten en tuinbonen) •
Raasdonders compleet (kapucijners, spek, gebakken uien, piccalilly,
zilveruien, rauwe uien en augurk) •
Hachee traditioneel (gestoofd rundvlees met veel uien)
•
Salade Niçoise (groentensalade)
•
Kapoen met pruimedanten (moderne variant van een ouderwets kipgerecht)
•
Warme beenham (achterham gesneden vanaf een originele hamklem)*
•
Hete bliksem (appel/spek stamppot met zoete en zure appels)
•
Boeuf bourguignon (rundvleesschotel met champignons en rode wijn)
•
Hazenpeper (met extra veel vlees)
•
Coq au vin (kippenboutjes gestoofd in wijn en kruiden)
•
Jachtschotel (met veel vlees en piccalilly)
•
Escalope Stroganoff (varkensvlees in paprikasaus met cognac en wodka)
•
Gekookte aardappelen
•
Bourgondisch vispotje (stoofpotje van diverse soorten vis)
•
Aardappelpuree
•
Pommes Dauphinoise (met kaas gegratineerde aardappelen)
•
Boerenkool
•
Pommes frites
•
Zuurkool
•
Riz pilaf (in bouillon gekookte rijst met paprika en champignon)
•
Gebakken spekjes
•
Legumes au gratin (gemengde groenten)
•
Rookworst
•
Jus
All American buffet
•
Mexicaanse nacho-champignonsoep
€ 26,75
•
Ensalada de palmitos (salade van palmharten, kool en paprika)
excl. BTW p.p.
•
Sopa de frijol Mexicana (bruine bonensoep met paprika, chili en veel vlees)
•
Concombres en salada (komkommersalade met knoflook)
•
Amerikaanse caesar salade
•
Feijoada (bonensalade met ui, bacon, chilipepers en stroop)
•
Klassieke Amerikaanse ‘coleslaw’
•
Assortiment van tortilla’s en wraps te vullen met diverse soorten groenten,
•
Butterfly pork (stoofgerecht met varkensfilet)
rundergehakt en kip
•
Pepperpot (stoofpot van kip-, varkens-, en rundvlees)
•
•
Pionas (gehaktballetjes met banaan en tomaat)
saus)
•
Curried lamb (lamsvlees in een pikante currysaus)
•
Curried lamb (lamsvlees met currysaus)
•
Hamburgers (originele Amerikaanse hamburgers van rundvlees)
•
Pionas (gehaktballetjes met banaan en tomaat)
•
Spare ribs (twee soorten heerlijk gekruide spare ribs, original en spicey)
•
Carbonada de pollo picanta (pikante kipkarbonades)
•
Papa’s à la Huancaina (gestoofde knoflookaardappeltjes)
•
Papa’s à la huancaina (gestoofde knoflookaardappelen)
•
Jambolaya Cayun (rijst met ham, andouille, spek, garnalen en kip)
•
Chili con carne (bonenschotel met gehakt en knoflook)
•
Arroz verde (gekookte rijst met groene paprika)
•
Arroz verde (rijst met groenten en paprika)
•
Frijoles rancheros (pikante groenten, kikkererwten, maïs, rode en groene
•
Patatas fritas
•
Pittige salsasaus
•
Guacamole (dipsaus van avocado, knoflook en Mexicaanse kruiden)
bonen, uien en galapeno pepers) •
12
Mexicaans buffet
Baked red beans (karakteristieke Cajun rode bonen schotel)
€ 26,75 excl. BTW p.p.
€ 26,75 excl. BTW p.p.
Pepperpot (stoofpot met kip, varkensvlees en rundvlees in een pikante
13
Italiaans buffet
€ 26,75
Grieks buffet
excl. BTW p.p.
•
Choriatiki (salade met tomaat, ui, paprika en feta kaas)
Insalata fruti di mare (inktvis, mosselen, surumikrab en groenten)
•
Griekse tonijnsalade
•
Fagioli toscanelli con tonno (salade van witte bonen en tonijn)
•
Tzaziki (Griekse yoghurt met komkommer)
•
Peperonata (gesmoorde paprika’s met tomaat en ui)
•
Witte koolsalade met groene pepers
•
Funghi marinati (gemarineerde champignons)
•
Diverse soorten olijven
•
Vitello tonnato (gesmoorde vleesplakken met tonijnsaus)
•
Gyros (varkensvleesgerecht)
•
Scalopini à la Toscana (gestoofde varkenslapjes in een Toscaanse tomaten/
•
Lamskoteletten
groenten saus)
•
Stifado (rundvleesgerecht met uien)
•
Pollo à la cacciatora (gestoofde kip met olijven en ansjovis)
•
Souvlaki (gehaktspiesjes)
•
Lasagne
•
Kotopulo psito (kipgerecht uit de oven)
•
Lasagne Verdi (vegetarisch)
•
Briam (groenten uit de oven)
•
Spaghetti
•
Gebakken krieltjes (gekruide krieltjes met gebakken ui, paprika &
•
Salsa Bolognese (tomatensaus met rundergehakt)
champignons)
•
Salsa carbonara (baconsaus)
•
Griekse rijst (rijst bereid met tomatenpuree)
•
Risi pisi di verdura (pilaf-rijst met doperwten, wortels en courgettes)
•
Pommes frites
•
Minestrone Milanese (Milanese groentesoep)
•
Multicultureel buffet
€ 26,75
Afrikaans buffet
Gerechten, waarbij wij absoluut geen varkensvlees gebruiken en er voor zorgen
excl. BTW p.p.
•
Mosterdsoep (met gebakken spekjes en room)
•
Souteribbetjie met kool (pittig gekruide ribbetjes met witte koolsalade)
•
Vinnige spekvlees, eierpasteé en kaas (pittige spekomelet met kaas)
dat het rund-, kip- en lamsvlees ritueel is geslacht; •
Concombres en salade; komkommersalade met knoflook
•
Tamatiebredie (stoofgerecht van lamsvlees,tomaten en aardappelen)
•
Salade van aubergine
•
Kaaps kipcurry (kipschotel met ui, Spaanse peper, komijn, koriander,
•
Ensalada de Palmitos; salade van palmharten, kool en paprika
gepelde tomaten, gember en kokosmelk)
•
Met Hollandse garnalen gevulde tomaatjes
•
Kontomire forowe (Spinazie met groentemix)
•
Visschotel (tonijnsalade, gegarneerd met veel vis)
•
Cumin Enam (gebraden lamsbout)
•
Zalmschotel (verse zalm en zalm en croûte)
•
Struisvogelstue (Stoofpot van struisvogelfilet, paprika, maïs en groenten)
•
Waldorffschotel (vegetarische selleriesalade met veel fruit en exoten)
•
Kokooren kanteje (Bakbanaan met pindasaus)
•
Turkse geitenkaas
•
Bobotie (Lamsgehakt met massala, rozijnen, amandelen, jam, sambal en
•
Cacik, Turkse yoghurt met komkommer en knoflook
citroen)
•
Assortiment van koude en warme Turkse- en Marokkaanse hapjes
•
Jollof ermo (Rijst met tomaten, uien en groente)
•
Picadillo (rundvleesgerecht met aardappelen, olijven, paprika en uien)
•
Akocko (Gegrilde kip)
•
Curried lamb (lamsvleesgerecht met aardappel, taugé, champignons en
•
Adua forowe (Zwarte bonen met vis en palmolie)
•
Rösti fingers (gefrituurde aardappelstengeltjes)
knoflook)
14
•
Gebakken mosselen en garnalen met tomaten en roomsaus
•
Riz pilaf (vegetarische rijst met paprika en champignons)
•
Diverse sauzen, brood en stokbrood en verschillende soorten boter
€ 26,75 excl. BTW p.p.
€ 26,75 excl. BTW p.p.
15
Spaans buffet
€ 26,75
Surinaams buffet
excl. BTW p.p.
•
Pindasoep
Ensalada mallorguina de tomates (tomatensalade uit Mallorca)
•
Ribbetjes van de grill
•
Ensalada de patates (aardappelsalade)
•
Hakka kip (grove gestoofde stukken kip)
•
Ensalada de cebollas (uiensalade)
•
Kipsaté
•
Espinacas con huevos (spinaziesalade met ei en kappertjes)
•
Curried lamb (lamsvlees in een pikante currysaus)
•
Insalata frutti di mare (inktvis, mosselen, surumikrab en groenten)
•
Pepperpot (stoofpot van kip-, varkens-, en rundvlees)
•
Paella valenciana (rijstgerecht met vis uit Valencia)
•
Pom (gemalen aardvrucht met kip)
•
Carne con ajo (rundvleesgerecht met veel knoflook)
•
Kouseband en kool
•
Albondigas de carne (vleesballetjes)
•
Moksie Alesie (rijst met gezouten vlees en kip)
•
Gambas al ajillo (gamba’s met knoflook en kruiden)•
•
Wit Alesi (witte rijst)
•
Gazpacho Andaluz (koude tomatensoep)
•
•
Coliflor à la pepeta (bloemkool in knoflooksaus)
•
Nasi
•
Guisante à la Navarra (doperwten uit Navarra)
•
Tjauw Min (fijne mie met paksoi)
•
Calamares à la Bilbao (calamares met tuinbonen en knoflook)
•
Bruine bonen met rijst
•
Patatas con ajo (knoflookaardappelen)
•
Heri Heri
Zwitsers buffet
Sperziebonen
•
Röti
excl. BTW p.p.
•
Baka Bana (gebakken banaan)
•
Zwitserse kaassoep
•
Zwitserse salade (salade van sperziebonen met Gruyère)
•
Casave chips en kroepoek
•
Zigeunersalade (salade met paprika, rode ui en fetakaas)
•
Gemengd zuur
•
Aardappel- speksalade
•
Geschnetzeltes (kalfsvlees in roomsaus)
7-Continenten buffet
•
Kipfilet Zürcherart (kipfilet met gebakken champignons en spek)
•
Ensalada de Palmitos (salade van palmharten, kool en paprika, Zuid Amerika)
•
Bündner Fleisch (rundvlees met champignons in rode wijn)
•
Nam Sod (vleessalade met mint, pinda’s en gember, Azië)
•
Varkensvlees in cannelonisaus
•
Choriatiki (salade met tomaat, ui, paprika en feta kaas, Europa)
•
Rösti (gebakken mengsel van geraspte aardappel en ui)
•
Mango-kiwisalade (Australië)
•
Aardappel gratin (met gegratineerde kaas)
•
Boeuf Bourguignon (rundvleesschotel met champignons en rode wijn, Europa)
•
Tomatenrijst met groenten
•
Babi ketjap (varkensvlees in ketjapsaus, Azië)
•
Doperwten Tyrolienne (met spek ui en paprika)
•
Tamabredie (stoofgerecht van lamsvlees, tomaten en aardappelen, Afrika)
•
Pepperpot (stoofpot van kip-, varkens-, en rundvlees, Zuid Amerika)
€ 26,75
•
Kabeljauwfilet (gestoofde kabeljauwfilet in een champignon kruidensaus,
excl. BTW p.p.
Antartica)
Thais buffet
16
•
€ 26,75
•
Tom yam gai (pikante kippensoep)
•
Goon satay (garnalen saté)
•
Kouseband (Zuid Amerika)
•
Poh pia (Thaise loempia)
•
Frijoles Rancheros (pikante groenten, kikkererwten, maïs, rode en groene
•
Pad thai (Thaise mihoen, gebakken en pikant gekruid)
bonen, uien en galapeno pepers, Noord Amerika)
•
Khao pad (gebakken rijst, Thais nationaal gerecht)
•
Nasi goreng (gebakken rijst, Azië)
•
Pak pad gup nua (gebakken biefstuk met broccoli)
•
Pommes Dauphinoise (met kaas gegratineerde aardappelen, Europa)
•
Panang nua (pikante gehaktballetjes in klappercurry)
•
Tzaziki/Cacik, Turks en Marokkaans brood (Europa)
•
Muu wan (zoet vlees)
•
Kroepoek, Seroendeng (Azië)
•
Gaeng mussaman (moslim curry)
•
Taco’s & chilisaus (Zuid Amerika)
•
Nam sod (vleessalade met mint, pinda’s en gember)
•
Kai yad sai ahahn talay (omelet met zeevruchten)
•
Pad pak ruam (gebakken gemengde groenten)
•
Nam pla prik (chili vissaus)
•
Ponlamai namchuam (tropische fruitsalade)
€ 26,75 excl. BTW p.p.
€ 26,75 excl. BTW p.p.
17
Herfstbuffet met veel wildgerechten (alleen van 15 oktober tot 22 december) •
Wildsoep met gemengde paddenstoelen (met winterpeen, paddenstoelen,
€ 26,75
Franse kaasschotel
€ 11,75
excl. BTW p.p.
Deze kaasschotel bestaat uit een assortiment van Franse kaassoorten waaronder
excl. BTW p.p.
spek en fazant)
Brie, Camembert, Port Salut Coupe, Tomme de Savoye en Marbray. Bij de schotel
•
Hertenstoofschotel (gestoofd hertenvlees met bier en wintergroenten)
wordt stokbrood en toast geserveerd. Het geheel wordt gepresenteerd op een
•
Wildzwijn biefstukjes met jagersaus (met champignon, ui en spek)
luxe schotel.
•
Hazenpeper (met extra veel vlees)
•
Jachtschotel (wildstoofschotel met verschillende soorten wild)
Buitenlandse kaasschotel
€ 11,75
•
Kastanjepuree
Deze kaasschotel bestaat uit een assortiment van Franse, Nederlandse, Engelse
excl. BTW p.p.
•
Hete bliksem (appel/spek stamppot met zoet en zure appels)
en Griekse kaassoorten. Hierbij serveren wij stokbrood en toast. Het geheel
•
Gekookte aardappelen
wordt gepresenteerd op een luxe schotel.
•
Aardappelpuree
•
Gekookte spruitjes
•
Kapucijners
•
Gekookte worteltjes
•
Witlofrolletjes met ham en kaas
•
Stoofpeertjes
•
Gebakken spekjes
Al onze dessertbuffetten, zoals in deze brochure vermeld, zijn samengesteld
•
Gebakken uien
voor minimaal 60 personen. De buffetten zijn uitermate geschikt om te worden
•
Jus
gepresenteerd na een koud‑, warm‑ of combinatiebuffet. Bij de samenstelling
(Bovenstaande kaasschotels zijn te bestellen vanaf minimaal 10 personen)
Dessertbuffetten
hebben wij getracht een zo ruim mogelijke keuze van desserts aan te bieden. Indien gewenst kunnen deze buffetten worden uitgebreid met nagenoeg elk
Desserts
gewenst dessertgerecht. Bovendien kunnen wij het benodigde serviesgoed en excl. BTW
bestek voor u verzorgen. Een lijst met de diverse huurmaterialen vindt u achterin
Coupe Dame Blanche
€ 6,25
deze informatie.
Coupe au fruit frais (vers fruit en slagroom)
€ 5,75
Coupe au fruit frais et glace (vers fruit met aardbeienijs en slagroom)
€ 6,75
Dessertbuffet Ravel
Vanille-ijs met warme kersen en slagroom
€ 8,75
•
Bavarois (verschillende smaken bavarois met verse slagroom)
Tira Misu
€ 5,75
•
Aardbeienijs met aardbeiensaus
Appelbol met kaneelijs en slagroom
€ 9,75
•
Vanille‑ijs met ananassaus
Grand dessert
€ 12,50
•
Chocolade‑ijs met chocoladesaus
•
Schotel met vers gesneden fruitsalade
(Voor bovenstaande desserts geldt een minimum van vier personen)
•
Mini cercles (kleine bavaroistaartjes)
•
Verse slagroom
€ 9,75 excl. BTW p.p.
18
19
Dessertbuffet Opera
€ 13,75 excl. BTW p.p.
Bittergarnituren
•
Luxe bavaroisschotels in diverse smaken
•
Aardbeienijs met aardbeiensaus, gepresenteerd op een luxe schotel
Wij leveren verschillende soorten schotels met bittergarnituren.
•
Vanille‑ijs met ananassaus, gepresenteerd op een luxe schotel
Deze schotels zijn uitermate geschikt om te serveren tijdens een receptie
•
Chocolade‑ijs met chocoladesaus, gepresenteerd op een luxe schotel
of feestavond. De bittergarnituren worden elke dag vers bereid, vlak voor
•
Mini cercles (kleine bavaroistaartjes)
de gewenste levertijd, zodat u zeker bent van een optimaal product. Het is
•
Petit delices (luxe mini‑bavarois op cake)
belangrijk om de schotels tijdig te bestellen in verband met onze planning.
•
Petit soirees (mini patisserie)
•
Confituretaart
Kaas/ worstschotel Per schotel van 90 stuks
€ 52,50
•
Appelgebak
Deze schotel bestaat uit een combinatie van stukjes Hollandse kaas en een
excl. BTW
•
Diverse soorten vlaai
assortiment van pittige stukjes worst (o.a. leverworst, grillworst en metworst).
•
Grote coupe gevuld met vers gesneden fruitsalade
De schotel wordt afgegarneerd met rauwkost en twee sausjes.
•
Verse slagroom
Luxe koude bittergarnituren Per schotel van 45 stuks
€ 57,50
€ 18,75
Dit zijn zeer kleurrijke en luxe opgemaakte hapjes zoals: gevulde eieren, gevulde
excl. BTW
excl. BTW p.p.
tomaatjes, paling/toast, zalm/toast, kleine visterrines, paté‑crème‑hapjes en
Dessertbuffet Symphonie •
Diverse zeer luxe bavaroisschotels
•
Glace profiterole (soesjes gevuld met vanilleroomijs overgoten met
roomkaashapjes. Op een schotel worden diverse hapjes gepresenteerd, waarbij wij een assortiment
chocoladesaus) •
Glace Rob (hoge hoed van amandelroomijs en frambozensorbet)
van ongeveer 200 verschillende soorten voeren.
•
Glace Herisson (chocoladeroomijs in de vorm van een egel)
U bent dus ook bij grote aantallen gasten verzekerd van een grote variatie in
•
Aardbeienijs met aardbeiensaus, gepresenteerd op een luxe schotel
smaak en presentatie. Indien gewenst kunnen wij deze schotels ook geheel
•
Vanille-ijs met ananassaus, gepresenteerd op een luxe schotel
vegetarisch of veganistisch voor u bereiden.
•
Warme kersen
•
Mini cercles (kleine bavaroistaartjes)
Warme bittergarnituren Per schotel van 100 hapjes
•
Petit delices (luxe mini‑bavarois op cake)
Onze
•
Petit soirees (mini patisserie)
gehaktballetjes, mini kaassouffleetjes, nasiballetjes, bamiballetjes, vlammetjes
•
Verschillende desserttaarten
en kipvariantjes. Het bittergarnituur wordt gepresenteerd op een schotel. De
•
Appelgebak
hapjes worden warm afgeleverd op een schaal van 100 stuks met garnituur en
•
Diverse soorten vlaai
twee sausjes.
•
Vers gesneden fruitsalade
•
Verse slagroom
Petit crolines Per schotel van 45 hapjes
€ 59,75
•
Schotel met diverse Franse kaassoorten, stokbrood en toast
Petit crolines zijn warme hapjes van bladerdeeg die onder andere gevuld
excl. BTW
warme
bittergarnituren
bestaan
onder
€ 48,75 andere
uit:
bitterballen,
excl. BTW
zijn met vleesragoût, kaas, groenten en kip met kerrie. Deze hapjes worden
Italiaanse ijswagen (vanaf 60 personen)
€ 5,75
Wilt u eens iets anders dan anders dan hebben wij de mogelijkheid om
excl. BTW p.p.
gepresenteerd op een schaal van 45 stuks en warm afgeleverd.
een Italiaanse ijswagen voor u te verzorgen. Er wordt de gasten vanaf een decoratieve Italiaanse ijswagen handgemaakt schepijs geserveerd in een handvormhoorn.
20
21
Koude tapas Per schotel van 45 hapjes
€ 62,50
Tapas zijn hapjes ontstaan uit een lange Spaanse traditie en creaties van
excl. BTW
Receptie-arrangementen (vanaf 60 personen)
Spaanse koks waarbij u kunt denken aan gekruide baquettes met sardientjes en gamba’s, verschillende soorten tapenade op stokbrood en toast , botifarra
De Reiger Catering heeft sinds 1974 een reputatie opgebouwd als het gaat om de
en bandarilla’s en artisjokken. Tapas worden gepresenteerd op een schaal van
verzorging van huwelijksfeesten, bedrijfsfeesten, feestelijke openingen, recepties
45 stuks.
en openhuisdagen. Hieronder hebben wij een aantal receptie-arrangementen voor u op een rijtje gezet. Alle genoemde prijzen zijn inclusief verzorging van de
Warme tapas Per schotel van 45 hapjes
€ 67,50
benodigde cateringmaterialen, personeel en onbeperkt drankgebruik (Hollandse
Warme tapas bestaan onder andere uit gamba’s in bladerdeeg, mini loempia’s
excl. BTW
bar). Prijzen
oriëntal en pionas (pittige gehaktballetjes). De hapjes worden warm afgeleverd op een schaal van 45 stuks met een pittige rode saus.
Ontvangst met
excl. BTW p.p
koffie/thee en petit fours
€ 5,75
Zoutjes/nootjes
€ 1,25
koffie/thee en petit fours met naam of logo (één kleur)
€ 6,75
Luxe zoutjes en/of nootjes, gepresenteerd in een glazen coupe
excl. BTW p.p.
koffie/thee en gebak
€ 7,50
koffie/thee en Domtorentje (grote Utrechtse chocoladebonbon)
€ 7,50
Receptie compleet I, vanaf 60 personen (2 uur)
€ 18,75
Borrelarrangement “finger food” (vanaf minimaal 30 personen, per persoon geserveerd)
€ 16,75 excl. BTW p.p.
•
Amuse van garnalenmousse met Hollandse garnaaltjes
•
Pincho’s (pittige minisaté)
•
•
Bruschetta van pastramiham met kruiden
bier, witte en rode wijn alsmede rosé, port, sherry, vermouth, vieux en
•
Parmaham met meloen
jenevers
•
Kofta’s (lamsgehakt met brie, fijne walnoten en tsazikisaus)
•
Luxe zoutjes en nootjes
•
Verschillende soorten sushi
•
Kaas/ worstschotels en warme bittergarnituren (zie pagina 21)
•
Verschillende soorten tapas
•
Inclusief bediening en benodigde cateringmaterialen
“Finger Food” (vanaf minimaal 30 personen, per persoon geserveerd, complete maaltijd)
Dranken onbeperkt: alle limonades, jus d’orange, bier van de tap, alcoholvrij
€ 34,75
Receptie compleet II, vanaf 60 personen (2 uur)
excl. BTW p.p.
•
•
Cappucino met mosterdsoep
Dranken onbeperkt: Alle limonades, jus d’orange, bier van de tap, alcoholvrij
•
Amuse van garnalenmousse met Hollandse garnaaltjes
bier, witte en rode wijn alsmede rosé, port, sherry, vermouth, vieux en
•
Pincho’s (pittige minisaté)
jenevers
•
Bruschetta van pastramiham met kruiden
•
Luxe zoutjes en nootjes alsmede schaaltjes met olijven, tapenade met toast,
•
Parmaham met meloen
sun-dried tomatos en sweet peppers.
•
Kofta’s (lamsgehakt met brie, fijne walnoten en tsazikisaus)
•
Luxe koude bittergarnituren en diverse soorten tapas (zie pagina 21)
•
Verschillende soorten sushi
•
Inclusief bediening en benodigde cateringmaterialen
•
Verschillende soorten tapas
•
Kalfsmedaillons met patécrème, madeiragelei en bospaddestoeltjes
•
Tira misu
Receptie compleet III, vanaf 60 personen (2 uur) •
Dranken onbeperkt: alle limonades, jus d’orange, bier van de tap, alcoholvrij
excl. BTW p.p.
€ 22,50 excl. BTW p.p.
€ 32,50 excl. BTW p.p.
bier, witte en rode wijn alsmede rosé, port, sherry, vermouth, vieux en jenevers
22
•
Verzorging van het borrelarrangement fingerfood (zie pagina 22)
•
Inclusief bediening en benodigde cateringmaterialen
23
Feestarrangementen
L u n c h b u f f e t vanaf 5 personen, gepresenteerd op schotels
Feestavond (vanaf 80 personen)
Alle genoemde prijzen van de lunches zijn inclusief bezorging maar exclusief
Eén van onze specialiteiten is het verzorgen van feesten.
bediening en het ter plekke opstellen van de buffetten.
Wij decoreren de lokatie, dragen zorg voor de benodigde apparatuur en
Eventuele aanvullingen zoals salades kunt u voor in deze brochure vinden.
cateringmaterialen, leveren enthousiaste medewerkers en dragen uiteraard zorg voor de dranken en de hapjes. Het is ons dagelijks werk dat we keer op
Lunchbuffet I
€ 7,95
keer met veel plezier en enthousiasme verrichten.
• Bruine en witte broodjes belegd met luxe vleeswaren en diverse soorten kaas
excl. BTW p.p.
(gem. 2,5 broodjes per persoon). Ons medewerkers zorgen ervoor dat uw feest, welke lokatie u ook kiest, een
• Krentenbollen besmeerd met roomboter (één per persoon)
doorslaggevend succes wordt. Uiteraard kunnen wij u desgewenst adviseren
• 1x fruit per persoon
en bemiddelen bij de keuze van de juiste lokatie of de muzikale omlijsting
Het geheel wordt gepresenteerd op schotels
van de avond.
Lunchbuffet II
€ 8,75
Bij de berekening van de kosten voor een feestavond gaan wij uit van een
• Bruine, witte, harde en luxe broodjes belegd met luxe vleeswaren, diverse
excl. BTW p.p.
tijdsduur van 4,5 uur. Voor de verzorging van de benodigde cateringmaterialen,
soorten kaas, ‘fris’ en ‘gezond’ (gem. 2,5 broodjes per persoon)
de apparatuur, de benodigde medewerkers en onbeperkt drankgebruik
• Krentenbollen besmeerd met roomboter (één per persoon)
(Hollandse bar) tijdens de avond berekenen wij € 22,50 exclusief BTW per
• 1x fruit per persoon
persoon.
Het geheel wordt gepresenteerd op schotels
Als u dat wenst kunnen wij ook zorgdragen voor de bittergarnituren, het
Lunchbuffet III
€ 9,95
salade‑, koud‑ of warm buffet en/of de aankleding van de ruimte in de vorm
• Bruine, witte, harde en luxe broodjes belegd met luxe vleeswaren, diverse
excl. BTW p.p.
van decors, verlichting en/of beplanting. Wij maken graag een offerte voor u.
soorten kaas, ‘fris’ en ‘gezond’ (gem. 2,5 broodjes per persoon) • Krentenbollen en diverse soorten croissants (één per persoon)
Arrangementen in een feesttent
• Vers fruitsalade
Wij kunnen voor u op nagenoeg elke gewenste lokatie, uw feest, receptie,
Het geheel wordt gepresenteerd op schotels
productpresentatie, seminar of congres verzorgen. De luxe partytenten en
24
tenthallen die wij verhuren kunnen aan uw pand, op een parkeerterrein of
Lunchbuffet IV
€ 15,75
desgewenst in de tuin of het weiland worden geplaatst.
• Bruine, witte en harde broodjes en pistolets belegd met luxe vleeswaren,
excl. BTW p.p.
Wij bieden u vele mogelijkheden voor tenten met of zonder vloer en/of
diverse soorten kaas, ‘fris’ en ‘gezond’ (gemiddeld twee broodjes en één
vloerbedekking, meubilair, verlichting, planten en/of bloemdecoraties.
pistolet per persoon). Alle broodjes worden luxe gegarneerd
U hoeft alleen zorg te dragen voor een water‑ en een stroomaansluiting maar
• Vers fruitsalade, melk en karnemelk
zelfs als deze aansluitingen niet aanwezig zijn, hebben wij hiervoor een
Het geheel wordt gepresenteerd op schotels. De melk wordt gepresenteerd in
oplossing in huis.
glazen kannen.
25
Lunchbuffet V
€ 18,95
• Bruine, witte, harde en luxe broodjes belegd met onder andere:
excl. BTW p.p.
Lunchsuggesties
• luxe vleeswaren
Alle genoemde prijzen van de lunches zijn inclusief bezorging maar exclusief
• diverse soorten kaas
bediening en het ter plekke opstellen van de lunchtafels.
• zalm, paling en Hollandse garnalen (hierbij worden verschillende soorten
Eventuele aanvullingen zoals salades kunt u voor in deze brochure vinden.
saus gepresenteerd) • vers fruitsalade in glazen coupes
Lunchtafel I
€ 12,75
• melk en karnemelk
(alle producten worden gepresenteerd in manden en op schotels)
excl. BTW p.p.
• jus d’orange
• Diverse soorten brood, broodjes, krentenbrood en pistolets
Het geheel wordt gepresenteerd op schotels. De melk en jus d’orange worden
• Luxe vleeswaren
gepresenteerd in glazen kannen.
• Diverse soorten kaas • Boter
Alle lunches kunnen worden uitgebreid met:
• Zoetwaren
• melk en karnemelk
• Melk en/of karnemelk
• soep
• Fruit
• rauwkostschotels • saladeschotels in combinatie met lunch
Lunchtafel II
€ 15,95
• saté met stokbrood, kroepoek, saus en atjar
(alle producten worden gepresenteerd in manden en op schotels)
excl. BTW p.p.
• Diverse soorten brood, hard brood, luxe brood, krentenbrood en pistolets
High tea buffet (luxe ingedekte buffettafels met verse bloemen, vanaf minimaal 40 personen)
€ 24,50
• Luxe vleeswaren
excl. BTW p.p.
• Diverse soorten kaas
•
Koffie, 10 verschillende soorten thee en jus d’orange
•
Diverse soorten suiker, zoals candy-suiker en zoetjes
• Boter
•
Gesorteerde cake
• Zoetwaren
•
Mini scones met marmelade en cream, bagles, muffins en brownies
• Rauwkost
•
Een assortiment van verschillende soorten sandwiches, waaronder
• Melk en/of karnemelk
sandwiches met gerookte zalm, parmaham en gerookte achterham
• Vers fruitsalade
•
Parma rolls (Parmaham met meloen)
•
Salmon rolls
Lunchtafel III
€ 23,75
•
Koude bittergarnituren de luxe (hartig)
(alle producten worden gepresenteerd in manden en op schotels)
excl. BTW p.p.
•
Vegetarische quiches en vegetarische pizzapuntjes
• Diverse soorten brood, hard brood, luxe brood en krentenbrood en pistolets
•
Petit fours - petit delice’s - mini fours en pirouettes
• Luxe vleeswaren
•
Petit fours superieur (mini bavarois taartjes)
• Diverse soorten kaas
•
Handgemaakte bonbons
• O.a. paling, zalm, Hollandse garnalen en krab • Cocktailsaus • Rauwkost • Boter • Jus d’orange • Melk en/of karnemelk • Vers fruitsalade
26
27
Feestavondarrangementen in ons e i g e n P a r t y c e n t r u m (van 20.00 uur tot 01.00 uur)
Feestarrangement “Luxe” (vanaf 60 personen)
Prijs op
Bij binnenkomst serveren wij uw gasten bijvoorbeeld koffie, thee en gebak of,
aanvraag
indien gewenst in plaats hiervan, een glaasje Prosecco, “Kir” of Champenoise (Méthode de Champagne). Aansluitend serveren wij onbeperkt de volgende
De Reiger Catering en Het Vechthuis: een unieke combinatie!
dranken (Hollandse bar); *limonades *jus d’orange *witte en rode wijn
Graag attenderen wij u op het feit dat De Reiger Catering in 1998 Party- en
alsmede rosé *port *sherry *vermouth *bier alcoholvrij *bier van de tap *vieux
Congrescentrum Het Vechthuis heeft overgenomen. Hierdoor beschikken
en jenevers alsmede buitenlands gedistilleerd (Vodka, Whiskey, Bacardi rum,
wij over een unieke lokatie in Utrecht. Het Vechthuis beschikt over negen
Malibu, Passoa etc.). Op de tafels plaatsen wij coupes met luxe zoutjes en
sfeervolle zalen en heeft een groot eigen parkeerterrein waar u gratis kunt
nootjes alsmede schaaltjes met olijven, tapenade met toast, sun-dried tomatos
parkeren. Meer informatie over Het Vechthuis treft u in de speciale brochure
en sweet peppers. Wij serveren tijdens de avond luxe koude bittergarnituren
die u kunt aanvragen op telefoonnummer: 030-2613543.
en een assortiment van warme bittergarnituren. Tijdens de avond presenteren wij een heerlijk buffet bestaande uit warme beenham, saté met saus, atjar
Feestarrangement “Royal” (vanaf 60 personen)
Prijs op
en kroepoek, huzarensalade, visschotel, zalmschotel, kipkerriesalade en
Uiteraard worden u en uw gasten vriendelijk ontvangen door onze
aanvraag
waldorfsalade waarbij wij stokbrood en kruidenboter serveren. Aan het einde
medewerkers die er voor zorgen dat het u tijdens uw feest aan niets ontbreekt.
van de avond serveren wij uw gezelschap een laatste ronde dranken met een
Bij binnenkomst serveren wij uw gasten bijvoorbeeld koffie, thee en gebak of,
puntzakje frites of desgewenst koffie/thee met (saucijzen)broodjes.
indien gewenst in plaats hiervan, een glaasje Prosecco, “Kir” of Champenoise
(Méthode de Champagne). Aansluitend serveren wij onbeperkt de volgende
Uiteraard is er op het gebied van themafeesten ook zéér veel mogelijk.
dranken (Hollandse bar); *limonades *jus d’orange *witte en rode wijn alsmede rosé *port *sherry *vermouth *bier alcoholvrij *bier van de tap *vieux
Wij bespreken uw wensen graag in een persoonlijk gesprek zodat wij hiervoor
en jenevers. Op de tafels staan coupes met luxe zoutjes en nootjes en wij
een offerte op maat voor u kunnen samenstellen.
serveren de gasten tijdens de avond schotels met verschillende soorten worst en kaas en een assortiment van warme bittergarnituren. Aan het einde van de avond serveren wij uw gezelschap een laatste ronde dranken met een puntzakje frites.
Feestarrangement “Riche” (vanaf 60 personen)
Prijs op
Bij binnenkomst serveren wij uw gasten bijvoorbeeld koffie, thee en
aanvraag
gebak of, indien gewenst in plaats hiervan, een glaasje Prosecco, “Kir” of Champenoise (Méthode de Champagne). Aansluitend serveren wij onbeperkt de volgende dranken (Hollandse bar); *limonades *jus d’orange *witte en rode wijn alsmede rosé *port *sherry *vermouth *bier alcoholvrij *bier van de tap *vieux en jenevers alsmede buitenlands gedistilleerd (Vodka, Whiskey, Bacardi rum, Malibu, Passoa etc.). Op de tafels plaatsen wij coupes met luxe zoutjes en nootjes alsmede schaaltjes met olijven, tapenade met toast, sundried tomatos en sweet peppers. Wij serveren gedurende de avond luxe koude bittergarnituren, schotels met verschillende soorten worst en kaas en een assortiment van warme bittergarnituren. Aan het einde van de avond serveren wij uw gezelschap een laatste ronde dranken met een puntzakje frites of desgewenst koffie/thee met (saucijzen)broodjes.
28
29
Verhuur
602213
10 stuks
€ 1,50 Prijs per stuk
602214
R.V.S. roomstel
€ 1,75
Alle genoemde prijzen van de huurmaterialen zijn exclusief bezorgtarief. Het bezorgtarief
602215
Botermesje
€ 0,15
bedraagt tien procent van het factuurbedrag met een minimum van € 10,00 per keer in de
602216
Taartschep
€ 0,15
stad Utrecht. Buiten de stad € 0,45 per kilometer exclusief btw met een minimum van € 12,50.
602217
Opscheplepel
€ 0,15
Voor elk evenement de juiste entourage. U kunt de keuze maken uit een groot assortiment
602218
Dessertlepel
€ 0,15
huurgoederen voor bijvoorbeeld recepties, feesten, congressen etc. Wij zijn u graag van dienst
602219
Salade/krokettang
€ 0,50
met de organisatie van uw party (prijzen op aanvraag). Bovendien voeren wij het navolgende
602222
Ovale roestvrij stalen schotel div. afm.
€ 2,50
assortiment goederen voor de dagelijkse verhuur:
602223
Rechthoekige r.v.s. schotel div. afm.
€ 2,50
602226
Koffiepercolator 40 kops
€ 12,50
Glaswerk
602227
Koffiepercolator 100 kops
€ 17,50
Verpakkings‑
Prijs per verpakkings‑
602228
Waterkoker, 1,75 ltr
€ 4,75
eenheid
eenheid (excl. BTW)
602229
Thermoskan
€ 1,75
601101
36 stuks
€ 5,40
602232
Luxe soepverwarmer, 10 liter (220 volt)
€ 17,50
€ 5,40
Longdrink/limonadeglas 28 cl
601102
Wijnglas 20 cl
36 stuks
601103
Wijnglas 29 cl
25 stuks
€ 3,75
601104
Bierglas 20 cl
36 stuks
€ 5,40
603001
Tafel 120 x 76 cm
€ 4,75
601105
Sherryglas 5 cl
10 stuks
€ 1,50
603002
Tafel 180 x 76 cm
€ 6,75
Meubilair
601106
Whiskyglas 25 cl
10 stuks
€ 1,50
603003
Statafel ø 80 cm
€ 8,75
601107
Cognacglas 25 cl
10 stuks
€ 1,50
603004
Zittafel ø 80 cm
€ 6,75
601108
Borrelglas 3,5 cl
10 stuks
€ 1,50
603005
Terrastafel ø 80 cm
€ 6,75
601109
Likeurglas 3,5 cl
10 stuks
€ 1,50
603006
Terrastafel ø 120 cm
€ 7,50
601110
Portglas 10 cl
10 stuks
€ 1,50
603007
Klapstoel bruin
€ 1,00
601111
Champagneflute 15 cl
49 stuks
€ 7,35
603008
Terrasstoel wit
€ 1,25
601112
Fruitcoupe
30 stuks
€ 4,50
603009
Parasol geel/wit met voet
€ 5,75
601113
Schenkkan glas 1 ltr
per stuk
€ 1,00
603010
Kussentje geel/wit
€ 1,25
601114
Bloemenvaas glas
per stuk
€ 1,00
603011
Kussentje bordeaux
€ 1,25
603012
Kapstok staand model met 24 haken
€ 9,75
603013
Kapstokrek met 50 hangers, verrijdbaar
€ 14,75
Serviesgoed e.d.
30
Groente schaaltje
Verpakkings‑
Prijs per verpakkings‑
603014
Kamerscherm 180 x 120 cm
€ 17,50
eenheid
eenheid (excl. BTW)
603015
Katheder wit, in hoogte verstelbaar
€ 22,50
602201
Koffiekop en schotel
25 stuks
€ 7,50
603016
Tafellaken wit 200 x 130 cm
€ 6,75
602202
Koffielepeltje
25 stuks
€ 3,75
603017
Tafellaken wit ø 240 cm
€ 6,75
602203
Plat bord 24 cm
10 stuks
€ 1,50
603018
Tafellaken roze ø 180 cm
€ 6,25
602204
Diep bord 24 cm
10 stuks
€ 1,50
603019
Tafelkleedje 82 x 82 cm (Dunilin) div. kl.
€ 2,25
602205
Ontbijt bord 19 cm
10 stuks
€ 1,50
603020
Servet 41 x 41 cm (Dunilin) div. kleuren
€ 1,00
602206
Soepkom
10 stuks
€ 1,50
603021
Tafelrok wit, (omrandingsgordijn) p/mtr
€ 7,25
602207
Lepel
10 stuks
€ 1,50
603022
Tafelrok voor statafel, wit
€ 7,95
602208
Mes
10 stuks
€ 1,50
603023
Garderobebalie 180 x 120 cm
€ 35,00
602209
Vork
10 stuks
€ 1,50
603024
Flip-over bord
€ 11,75
602210
Dessert/gebaksbord 15 cm
10 stuks
€ 1,50
603025
Set papiervel (50 stuks) voor flip-over
€ 19,75
602211
Gebaksvorkje/fruitvorkje
10 stuks
€ 1,50
603026
Verzilverde kandelaar 19 cm hoog
€ 3,50
602212
Opdiencouvert
per stuk
€ 0,30
603027
Verzilverde kandelaar 3-armig
€ 5,75 31
603028
Kaars voor kandelaar
€ 0,75
Diversen
Ruimte voor notities:
Prijs per stuk € 0,75
604001
Asbak, r.v.s
604002
Asverzamelaar met deksel
€ 1,50
604003
Dienblad 40 x 50 cm
€ 0,95
604004
Dienblad ø 30 cm
€ 0,75
604005
Bestekbak
€ 0,50
604007
Chafing dish rechthoekig, 10 ltr.
€ 1,50
604008
Chafing dish ovaal, 7,5 ltr.
€ 8,50
604009
Chafing dish rond 5 ltr.
€ 6,75
604010
Blikje brandpasta voor shafing dish
€ 2,25
604012
Verlengsnoer 10 mtr. 3 x randaarde stopk.
€ 3,75
604013
Verlengsnoer 15 mtr. 3 x randaarde stopk.
€ 4,75
604014
Kabelhaspel 25 mtr. 4 x randaarde stopk.
€ 5,50
604015
Kabelhaspel 50 mtr. 4 x randaarde stopk.
€ 6,50
604020
Staande lantaarn met 4 witte bollen
€ 12,50
604021
Snoerverlichting met 8 witte bollen
€ 7,95
604022
Prikkabel met 25 gekleurde lampen, 15 mtr.
€ 11,50
604023
Gasheater butaan/propaan, 30.000 kcal.
€ 27,50
604024
Gasfles voor gasheater (vulling)
€ 22,50
Voor orders met een huurbedrag onder de € 22,50 wordt een ordertoeslag € 6,75 berekend. Alle genoemde prijzen zijn exclusief BTW.
Verhuur van partytenten (vanaf 50 m) Alle partytenten die wij verhuren zijn uiteraard schoon en niet ouder dan 3 jaar. De geoffreerde prijzen zijn inclusief transport, de op- en afbouw en de verzekering tegen brand en/of stormschade van de tent. Bij meerdaagse evenementen kunt u ervoor kiezen om de tent met kunststof panelen in de wand te laten uitvoeren (i.p.v. zeildoek). Het voordeel hiervan is dat de tent door middel van deuren is af te sluiten en dus minder makkelijk toegankelijk is voor onbevoegden. Indien gewenst kunnen wij de tent voorzien van een velum (stoffen binnenbekleding) voor zowel het dak als voor de wanden.
Prijs op aanvraag
32
33
Hulplijst
Entertainment 0 Band, bestaande uit
Data
Catering ………………………
pers.
0 Welkomstcocktail
0 Pianist(e), harpist(e)
0 Ontvangst met koffie, thee, fris,
Uitvoeringsdatum evenement :…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..……….........
0 Dansgroep/showballet
Alternatieve uitvoeringsdata
0 Casino
0 Drankjes Hollands assortiment
:…………………………………………………………..………........…………………………………………………………..………..........
0 Bekende artiest(e) en/of groep
Tijden van het evenement
0 Internationale drankjes
…………………….............................................................……………………
en/of
0 Champagne
…………………….............................................................……………………
en/of
0 Bittergarnituur koud
Ruimte voor het beschrijven van een mogelijk tijdschema, bijvoorbeeld officiële
…………………….............................................................……………………
en/of
0 Bittergarnituur warm
programma-onderdelen.
0 Spelattrakties
0 Koud buffet
………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..……….......………………………………………………………..……….........……………………
0 Discotheek
0 Warm buffet
……………………………………..……….......………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..……….......…………………………………………
0 Speciale spreker(s):
0 Koud/warm buffet
…………………….............................................................……………………
0 Dessertbuffet
…………………….............................................................……………………
0 Buffet (ongedwongen) met:
Van
………………………
uur tot
………………………
uur. Eventuele uitloop tot
………………………
uur.
Samenstelling gezelschap Schatting verwacht aantal gasten :
Personen
………………………
0 voorgerechten
0 Cabaretier(e):
1 0 Familie
4 0 Personeelsleden en partners
7 0 Speciale genodigden
…………………….............................................................……………………
0 hoofdgerechten
2 0 Vrienden/kennissen
5 0 Zakenrelaties
80
…………………….............................................................……………………
0 nagerechten
3 0 Uitsluitend
6 0 Leveranciers
9 0 Mix van
……………………………………..………..........
(nrs)
0 Rekening houden met
0 Conferencier/Master of Ceremony
………………………
0 Variété (animatie, clowns, fakirs, buikdans, (jongleurs) 0 vegetariërs
personeelsleden
1 0 Leeftijd tot 30 jaar
3 0 40-60 jaar
50
2 0 20-40 jaar
4 0 55+
6 0 Mix van
Het evenement
……………………………………..………..........
(nrs)
………………………
ter gelegenheid van:
0 Internationale artiest(e)
0 kosher voedsel
…………………….............................................................……………………
0 diëten: suikervrij, vet, zoutarm,
…………………….............................................................……………………
zoutloos
0
0 Geen entertainment
……………………………………..………..........
1 0 Particulier feest
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
2 0 Receptie
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
3 0 Feestavond
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
0 Decor
0 Sfeerverlichting
0 Vloerbedekking
4 0 Bedrijfsfeest
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
0 Bloemversiering
0 Groendecoratie
0 Plafondvelum
6 0 Produkt presentatie
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
0 ……………………………………..………..........
0
7 0 Symposium
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
8 0 Beurs/tentoonstelling
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
Diversen
9 0 Concert/show/musical
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………..............
0 Transport per luxe touringcar 0 Beveiliging
Lokatievoorkeur
Decoratie
……………………………………..………..........
0
……………………………………..………..........
0 Geschenken
0 Drukwerk/uitnodigingen
0 Garderobe
0 EHBO/Medisch team
0 Master of Ceremony
0 Audio/visuele registratie
0
0 Hostess-service/badges
0 Fotograaf
0 Eigen (bedrijfs)lokatie
0 Theaters/schouwburgen/concertzalen
0 Kerken/koepels/kapellen
0 Schepen
0 Kastelen/paleizen
0 Forten/kazernes/burchten
Budgetindicatie
0 Recreatieparken/dierentuinen
0 Sportcentra/stadions
……………………………………..………..........
0 Het maximale budget bedraagt
: € ………………………………..………..........
0 Evenementen- en tentoonstellingshallen 0 Landgoederen/hoeven/paviljoens
0 Het budget per persoon bedraagt
: € ………………………………..………..........
0 Boerderijen/molens
0 Studio’s
0 Het budget is nog niet bekend; wij willen een indicatie.
0 Discotheken/bioscopen
0 Clubhuizen en verenigingsgebouwen
0 Het budget is bekend, maar kan/mag (nog) niet worden vrijgegeven.
0 Beurs- en congreshallen
0 Tent
0
0 Aula’s, universiteiten en hogescholen
0 “Open lucht”
0 Musea
0 Zwembaden
0 Anderszins, namelijk 34
gebak, cake, petit fours
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………....................................................................................
…………………………………………………………..……….........…………………………………………………………..………...................................
35
De Reiger Catering Jagerskade 13-15 3552 TL UTRECHT T. 030 262 52 91 F. 030 262 55 61
[email protected]
www.dereiger.nl
