Welkom
De door ons geserveerde broodsoorten zijn uniek samengesteld voor onze Pastorie op basis van recepten van kapelaan Van Roeselaere en worden uiteraard gebakken in de Maashorst.
Ons Pastoriebrood is op basis van desem, wit of spelt. Door de lange rijstijd heeft dit brood (100% biologisch) een bijzondere volle en rijpe smaak. Desem is gemiddeld wat steviger dan gistbrood. Bij de lunchgerechten serveren wij grof gesneden Pastoriebrood. Al onze lunchgerechten worden zoveel mogelijk gemaakt met produkten uit de Maashorst. Met zorg geproduceerd en bereid. Puur natuur... Gasten met allergiën lichten wij graag mondeling toe over de ingrediënten van onze gerechten. Wij hebben uiteraard een allergenen lijst voorhanden. Voor de kinderen, vegetarische gasten en gasten met een dieet hebben wij diverse alternatieven. Maak uw wensen gerust kenbaar!
Soepen Pastorie bouillon
6,00
Maashorst wisselende dagsoep
6,00
Uiensoep
6,00
bereid met soepvlees, verse soepgroenten, tuinkruiden en Heilige boontjes uit de Pastorietuin op basis van Maashorst seizoensingrediënten
klassieke huisgemaakte, heldere uiensoep met gegratineerde kaas
Maaltijdsalades Salade kipfilet piri piri
12,75
Salade bief ketjap
12,75
Salade garnalen piri piri
13,75
Salade wok vegetarian
12,75
Salade carpaccio
12,75
Salade gerookte zalm en gamba’s
13,75
frisse Maashorst sla / gewokte kipfiletstukjes / uienringen / paprika / champignon / piri pirisaus frisse Maashorst sla / gewokte biefstuk blokjes / uienringen / paprika / champignon ketjapsaus frisse Maashorst sla / gewokte garnalen / uienringen / paprika / champignon / piri pirisaus frisse Maashorst sla / brie / walnoot / gewokte haricots verts / uienringen / paprika / champignon / woksaus frisse Maashorst sla / sud ’n sol tomaat / pijnboompitten / olijven / grana padanosnippers / truffelmayonaise frisse Maashorst sla / gekookt ei / rode ui / cherry tomaatjes / kappertjes / komkommer / huisgemaakte dressing uit de Maashorst * Maaltijdsalades worden geserveerd met brood, kruidenboter en tapenade * Indien gewenst serveren wij bij de maaltijdsalades frietjes en mayonaise
+ 3,50
Lunchgerechten
(tot 16:00 uur}
Worstenbroodje
3,50
Tosti ham en/of kaas
4,75
Tosti Hawaïi
5,25
Tosti de Pastorie
7,25
Uitsmijter Maashorst
8,75
Uitsmijter de Pastorie
9,75
Maashorst kroketten
7,75
uit eigen streek
met huisgemaakte tomatensaus met ham / kaas / ananas / huisgemaakte tomatensaus met ham / kaas / gebakken champignons / uien / spiegelei / huisgemaakte tomatensaus met ham en/of kaas en/of rosbief met ham / kaas / rosbief / champignons / katenspek / uien / spiegelei
2 ambachtelijke kroketten / grof gesneden Pastoriebrood
Satéspies
keuze uit kip- varkens- of bief satéspies / huisgemaakte satésaus / kroepoek / gedroogde uitjes / grof gesneden Pastoriebrood
12,75
Tip! Saté ‘ik kan niet kiezen’ dan serveren wij toch gewoon een satéspies de Proeverij! Deze bestaat uit een spies met kip, varken en bief.
Schnitzel de Pastorie
huisbereide schnitzel / naturel of met champignonroomsaus / verse salade
12,75
* Deze lunchgerechten worden bereid en/of geserveerd met vers Pastoriebrood. Keuze uit spelt of wit. * Indien gewenst serveren wij bij deze lunchgerechten frietjes / mayonaise
+ 3,50
Lunchgerechten
tot 16:00 uur
Pastoriebrood verantwoord
6,75
Pastoriebrood Serrano
7,75
Pastoriebrood jonge Maashorst kaas
6,75
Pastoriebrood carpaccio
8,50
Pastoriebrood gerookte zalm
8,95
Pastoriebrood Bûche du Pilat (broertje van de traditionele roombrie)
8,50
Club sandwich
8,95
Sandwich zalm~krab
8,95
Sandwich tonijn
8,95
Lunch proeverij
12,75
achterham / jong belegen kaas / tomaat / vers gekookt eitje / kip~kerriesalade frisse Maashorst sla / Serranoham / pijnboompitten / rode ui / grana padanosnippers / honingmosterdsaus frisse Maashorst sla / sud ‘n sol / pijnboompitten / garnituur frisse Maashorst sla / sud ’n sol tomaat / pijnboompitten / olijven / grana padanosnippers / pesto frisse Maashorst sla / bieslookroomkaas / gekookt eitje / rode ui / kappertjes / mosterd-dille dressing frisse Maashorst sla / walnoot / komkommer / Maashorsthoning
triple Pastoriebrood / rucola / tomaat / komkommer / gerookte kip / eieresalade / gebakken katenspek / kaas / gebakken ei / truffelmayonaise / kip~kerriesalade triple Pastoriebrood / gerookte zalm / krabsalade / mosterd-dille dressing / rucola / gekookt ei / garnituur
triple Pastoriebrood / kappertjes / truffelmayonaise / rucola / gekookt ei / garnituur kleine dagsoep / Pastoriebrood serrano en Bûche du pilat / Maashorst salade * Deze lunchgerechten worden bereid en/of geserveerd met vers Pastoriebrood. Keuze uit spelt of wit. * Indien gewenst serveren wij bij deze lunchgerechten frietjes / mayonaise
+ 3,50
Hamburges
Wij betrekken al het vlees voor onze hamburgers uitsluitend van leveranciers uit de streek. Op basis van verse en pure ingrediënten serveren wij voor u de meest lekkere en (h)eerlijke hamburger.
Pastorie burger
8,75
Maashorst burger
8,75
Chorizo burger
8,75
Bûche du Pilat burger
8,75
hamburger geserveerd op Pastoriebrood met Maashorst sla, gewokte uien, paprika, champignons en huisgemaakte tomatensaus, afgemaakt met gebakken katenspek hamburger geserveerd op Pastoriebrood met Maashorst sla, tomaat, komkommer, rauwe uien, paprika en Maashorst kaassnippers met daarbij yoghurtsaus hamburger geserveerd op Pastoriebrood besmeerd met tomaten tapenade, Maashorst sla, chorizo, gebakken uien en huisgemaakte tomatensaus hamburger geserveerd op Pastoriebrood met Maashorst sla met daarop gesmolten Bûche du pilat, sud ’n soll tomaat, olijven, pijnboompitten en honing * Indien gewenst serveren wij bij uw hamburger frietjes / mayonaise
Tip:
Thuis of op het werk genieten van onze heerlijke hamburgers? Onze hamburgerspecialiteiten zijn ook om mee te nemen!
+ 3,50
Desserts Coupe het Roeselaerke
7,25
Coupe het Kosterke
6,50
Coupe Marie van de Pastoor
7,25
noten- en vanille-ijs, gecarameliseerde noten, slagroom en Roeselaerke chocolade- en vanille-ijs, chocoladesaus, witte chocokrullen en slagroom aardbeien- en vanilleijs, verse fruitsoorten uit de Maashorst, bosvruchtensaus en slagroom
