Welke bezoekers packages kunnen we koppelen aan de Biënnale Interieur, zodat Kortrijk kan uitblinken als gastvrije beursstad?

Welke bezoekers packages kunnen we koppelen aan de Biënnale Interieur, zodat Kortrijk kan uitblinken als gastvrije beursstad?   Studiegebied Handelswetenschappen en Bedrijfskunde Opleiding Bachelor in het Toerisme en recreatiemanagement Academiejaar 2013-2014 Promotor Mevrouw Jeannine Allyns Docent Student Careelman Florence  

 

 

Welke bezoekers packages kunnen we koppelen aan de Biënnale Interieur, zodat Kortrijk kan uitblinken als gastvrije beursstad?   Studiegebied Handelswetenschappen en Bedrijfskunde Opleiding Bachelor in het Toerisme en recreatiemanagement Academiejaar 2013-2014 Promotor Mevrouw Jeannine Allyns Docent Student Careelman Florence

 

Inleiding   Voor   de   uitwerking   van   deze   bachelorproef   ben   ik   vertrokken   vanuit   de   volgende   vraagstelling:   Welke   bezoekers   packages   kunnen   we   koppelen   aan   de   Biënnale   Interieur,   zodat   Kortrijk   kan   uitblinken  als  gastvrije  beursstad?     Vooraleer   ik   tot   bovenstaande   onderzoeksvraag   kwam,   analyseerde   ik   verschillende   mogelijke   onderwerpen.  Het  eerste  onderwerp  waar  mijn  interesse  naar  uit  ging,  was  de  profilering  van  Kortrijk   als   designstad.   Hierbij   wou   ik   schrijven   rond   nieuwe   designlogies   voor   de   stad.   Dit   product   paste   echter   niet   in   het   profiel   van   de   stad   omdat   ze   geen   nood   heeft   aan   een   nieuwe   moderne   logiesvorm.   Na   een   gesprek   met   Eliza   Bruneel,   coördinator   van   toerisme   Kortrijk,   ben   ik   terecht   gekomen  bij  een  nieuw  onderwerp  met  meer  potentieel.  Het  gaat  hier  over  een  project  dat  uitgaat   van   de   toeristische   dienst,   die   specifiek   rond   gastvrijheid   van   de   Interieur   Biënnale   werkt.   Het   ‘hospitality’   project   omvat   verschillende   onderdelen   die   zullen   bijdragen   tot   de   gastvrijheid   en   het   imago  van  de  stad  en  beurs.  Deze  onderdelen  zijn:  horeca,  mobiliteit  en  bezoekerspakketten.     Het   project   is   een   idee   vanuit   de   organisatie   van   de   Biënnale   Interieur   vzw.   Zij   vermelden   dat   de   beurs  top  is  en  dat  de  zaken  goed  gaan.  De  gastvrijheid  kan  echter  beter  aangepakt  worden  op  de   volgende   edities   van   de   beurs.   Uit   recensies   van   vorige   edities   blijkt   dat   de   bezoekers   op   de   beurs   hartelijk  ontvangen  worden.  In  de  stad  daarentegen  zijn  ze  minder  tevreden.     Volgens  de  bezoekers  is  de  bereikbaarheid  van  de  stad  Kortrijk  niet  optimaal  en  het  personeel  in  de   horeca  er  niet  professioneel  genoeg.  Daarom  wil  de  organisatie  specifiek  op  dit  thema  inzetten.  Het   uiteindelijke   doel   is   dus   niet   om   meer   bezoekers   naar   de   beurs   te   lokken,   maar   om   hen   een   totaalpakket   aan   te   bieden   dat   een   gastvrij   gevoel   meegeeft   en   bovendien   bijdraagt   tot   het   imago   van   Kortrijk.   Naarmate   dit   project   verder   vordert   zullen   onrechtstreeks   ook   meer   bezoekers   naar   Kortrijk   afzakken   tijdens   de   interieurbeurs.   Interieur   vzw   voert   een   nauwe   samenwerking   met   Toerisme   Kortrijk   voor   dit   project.   Beide   partijen   werken   op   verschillende   manieren   rond   de   gastvrijheid.   Toerisme   Kortrijk   voert   voornamelijk   kleine   projecten   uit   zoals   bezoekerspakketten   en   projecten   in   de   horeca.   De   doelgroep   van   deze   bachelorproef   is   dan   ook   grotendeels   Toerisme   Kortrijk   omdat   het   over   productontwikkeling   gaat   ten   gunste   van   de   stad.   De   bachelorproef   kan   echter   ook   nuttig   zijn   voor   vzw   Interieur,   de   organisatie   van   de   biënnale,   aangezien   het   over   die   beurs  gaat.     Vanuit   Seauton,   een   Leuvens   bedrijf   gespecialiseerd   in   MICE   toerisme,   worden   al   bezoekerspakketten  ontwikkeld.  Deze  pakketten  zetten  in  op  gastvrijheid  door  personeel  in  horeca   op   te   leiden   tot   professionals.   Ook   doen   zij   actief   onderzoek   naar   de   kwaliteit   van   de   horeca   in   Kortrijk.  De  pakketten  die  Seauton  ontwikkelt  zijn  meer  geschikt  voor  de  professionals  van  de  beurs   en  minder  voor  het  brede  publiek.  Hiermee  verschillen  ze  van  de  bezoekerspakketten  die  ik  met  deze   bachelorproef  ontwikkel.  Mijn  product  is  eerder  een  vorm  van  recreatie  met  nadruk  op  design  in  de   stad  Kortrijk.     Dit   leek   me   een   haalbaar   onderwerp   met   afwisseling   en   creativiteit.   Bovendien   ben   ik   behoorlijk   geïnteresseerd  in  design,  interieur  en  architectuur.  Ook  omdat  het  specifiek  over  een  beurs  gaat  leek   het   mij   een   aantrekkelijk   onderwerp.   Het   project   sprak   mij   onmiddellijk   aan   omdat   ik   bekend   was   met   de   beurs.   Zelf   heb   ik   deze   tweejaarlijkse   beurs   nog   niet   bezocht   maar   daar   komt   nu   zeker   verandering  in.    

De   bachelorproef   is   opgedeeld   in   vier   hoofdstukken.   De   eerste   drie   hoofdstukken   vormen   een   research  die  mij  helpt  bij  de  uitwerking  van  hoofdstuk  4.  Dit  hoofdstuk  gaat  over  de  uitgewerkte  case   rond  het  ontwikkelde  product.     Aangezien  ik  een  product  ontwikkel  om  te  koppelen  aan  de  biënnale  is  het  noodzakelijk  te  weten  wat   de   consument   wil   in   2014.   In   het   eerste   hoofdstuk   behandel   ik   dus   de   trends   toepasselijk   op   deze   bachelorproef  om  de  behoefte  van  de  reizigers  te  kennen.  Dit  zijn  trends  in  productontwikkeling  voor   stadstoerisme  en  citymarketing.  De  trends  in  stadstoerisme  zijn  toegepast  op  beurzen.  Hierbij  beperk   ik   mij   tot   trends   die   in   het   kader   van   beurzen   en   andere   evenementen   passen   (bijvoorbeeld   de   doelgroep).   Voor   de   trends   in   citymarketing   beperk   ik   mij   tot   de   trends   die   toepasselijk   zijn   voor   Kortrijk.   Deze   trends   leren   mij   hoe   een   stad   het   beste   communicatie   voert   naar   de   doelgroep   in   2014.  Ik  kan  hiermee  dus  een  resultaatgerichte  marketing  voeren  over  de  ontwikkelde  producten.     Hoofdstuk   1   gaat   over   de   vraagzijde.   Aan   de   andere   kant   hoort   de   aanbodzijde,   die   ik   behandel   in   hoofdstuk   2.   Dit   hoofdstuk   gaat   specifiek   over   de   beurs   zelf.   Hierbij   vermeld   ik   de   belangrijkste   kenmerken  van  de  beurs  om  zo  sterktes  en  zwaktes  te  kennen.  Die  sterktes  en  zwaktes  som  ik  op  in   een   SWOT   analyse.   In   het   profiel   van   de   beurs   horen   ook   de   doelgroep,   het   aantal   bezoekers   en   een   aantal  andere  belangrijke  cijfers  over  de  vorige  edities.  Ook  zal  ik  in  dit  hoofdstuk  vermelden  wat  er   nu  al  gedaan  wordt  rond  gastvrijheid.  Op  die  manier  kan  ik  verder  werken  met  een  bestaand  product   of  kan  ik  met  iets  nieuws  op  de  markt  komen.  Dit  onderdeel  van  het  hoofdstuk  gaat  zowel  over  de   beurs  binnen  de  hallen  van  Xpo  als  de  beurs  in  de  stad.  Ik  bedoel  hiermee  specifiek  hoe  Kortrijk  de   beurs  bij  de  stad  betrekt.  Als  laatste  vermeld  ik  de  kansen  die  er  voor  Kortrijk  en  de  beurs  zijn.  Dit   gaat   voornamelijk   over   de   infrastructuur   in   de   stad   die   potentieel   biedt   om   verwerkt   te   worden   in   een  pakket.  Deze  infrastructuur  bevat  het  zelfde  thema  als  de  beurs  om  zo  dezelfde  doelgroep  aan  te   spreken.     Het   derde   en   laatste   hoofdstuk   van   de   research   gaat   over   andere   steden   met   imagoversterkende   beurzen.  Dit  zijn  zowel  een  aantal  beurzen  in  Vlaanderen  en  een  aantal  buitenlandse  beurzen.  Rond   deze   beurzen   voer   ik   een   benchmark   uit   om   te   weten   te   komen   hoe   zij   het   aanpakken,   wat   ze   ontwikkelen   en   of   ze   pakketten   aanbieden.   Ik   kies   bewust   voor   een   aantal   binnenlandse   en   een   aantal  buitenlandse  beurzen.  De  binnenlandse  hebben  niet  hetzelfde  thema  als  de  design  biënnale.   Deze  zijn:  De  boekenbeurs,  Busworld,  Batibouw  en  de  Gentse  Floraliën.  Ze  zijn  echter  wel  interessant   om  te  bekijken  omdat  ze  me  kunnen  leren  hoe  zij  de  gastvrijheid  aanpakken  en  betrekken  bij  de  stad.   De  buitenlandse  beurzen  die  ik  zal  behandelen  zijn  wel  beurzen  in  het  thema  design.  Deze  zijn  zeer   interessant   op   vlak   van   communicatie   en   voor   de   uitbreiding   van   het   thema   in   de   stad.   Het   zijn   beurzen  met  een  goede  reputatie  in  de  designwereld  en   ze  zijn  voor  de  Biënnale  Interieur  een  groot   voorbeeld.   Omdat   vanuit   Kortrijk   ook   rond   de   bezoekersgids   wil   gewerkt   worden   zal   ik   in   deze   benchmark  ook  de  bezoekersgidsen  van  de  andere  beurzen  gaan  bekijken.  Hier  zal  ik  vooral  letten  op   wat   er   in   de   gids   vermeld   staat   en   of   ze   hem   als   vorm   van   communicatie   gebruiken   naar   toerisme   in   de  stad  toe.     Ik  verkreeg  al  deze  informatie  aan  de  hand  van  specifieke  bronnen.    Dit  zijn  trendrapporten,  websites   en   literatuur.   Ook   heb   ik   gedurende   de   maanden   november   en   december   2013   vergaderingen   bijgewoond   van   Toerisme   Kortrijk.   De   aanwezigen   op   deze   vergaderingen   waren   Eliza   Bruneel,   Diensthoofd  Toerisme  Kortrijk  en  telkens  andere  partners  van  dit  project.  Ik  heb  hiermee  zeer  veel   kennis  en  informatie  kunnen  opdoen.     Na   deze   drie   hoofdstukken   als   research,   volgt   de   uiteindelijk   case.   De   drie   voorgaande   hoofdstukken   vertellen   mij   hoe   het   pakket   er   moet   uitzien   om   succes   te   hebben.   De   drie   onderdelen   om   tot   productontwikkeling  te  komen  zijn  allemaal  aan  bod  gekomen  in  de  hoofdstukken.  Aan  de  ene  kant  

heb   je   de   vraagzijde   en   de   trends,   aan   de   andere   kant   heb   je   de   aanbodszijde   van   de   Biënnale   Interieur   en   de   elementen   van   een   benchmark   met   relevante   beurzen   zowel   in   binnen-­‐   als   buitenland.     Met   de   conclusies   uit   deze   hoofdstukken   maak   ik   een   innovatief   product   in   de   vorm   van   een   pakket,   dat  kan  worden  aangeboden  aan  de  bezoekers  van  de  Biënnale  Interieur.  In  het  projectdossier  doe  ik   een   voorstel   van   een   product.   Ik   beschrijf   hoe   dit   product   er   uitziet,   wat   het   inhoudt   en   de   communicatie   naar   de   doelgroep   toe.   Maar   wat   men   uiteindelijk   met   dit   product   kan   bereiken   is   uiteraard  het  voornaamste  element  van  dit  hoofdstuk.  

                                         

Abstract     In   deze   bachelorproef   ontwikkel   ik   een   product   in   de   vorm   van   een   bezoekerspakket,   gekoppeld   aan   de  Biënnale  Interieur  Kortrijk.  Dit  is  een  tweejaarlijkse  designbeurs  die  doorgaat  in  de  Xpo  in  Kortrijk.   Het  ontwikkelde  product  heeft  als  doel  de  stad  een  gastvrijer  imago  te  bezorgen  naar  de  bezoekers   van  de  beurs.  Een  bijkomend  doel  is  de  bezoekers  warm  maken  om  ook  even  de  stad  te  bezoeken.     Om   tot   deze   pakketten   te   komen   maakte   ik   eerst   een   rapport   op,   waarin   ik   relevante   trends   bespreek.   Deze   trends   geven   een   beeld   over   productontwikkeling   en   citymarketing   in   2014.   Ten   tweede  onderzocht  ik  reeds  gerealiseerde  ontwikkelingen  rond  de  biënnale  en  de  kansen  die  er  zijn   om   verdere   ontwikkelingen   te   verkrijgen.   Ten   slotte   volgt   een   benchmark,   waarin   ik   bij   andere   relevante   beurzen   inspiratie   ging   opdoen.   Ik   bekijk   hier   zowel   binnen-­‐   als   buitenlandse   beurzen.   Ik   beschrijf  ze  op  vlak  van  productontwikkeling  en  de  communicatie  daar  rond.     Met   deze   research   kom   ik   tot   een   uitgewerkte   case   die   een   pakket   voor   de   Biënnale   Interieur   bevat.   Dit  pakket  kan  worden  aangeboden  aan  de  bezoekers  om  voor  meer  betrokkenheid  te  zorgen  tussen   stad  en  beurs.  Op  die  manier  draagt  de  beurs  ook  bij  tot  gastvrijheid  en  imago  van  Kortrijk.      

                               

Inhoudsopgave     1. 1.1 1.2

1.3

1.4   2.

Hoofdstuk  1:  Welke  zijn  de  relevante  trends  op  vlak  van  gastvrije  productontwikkeling  en   citymarketing………………………………………………………………………………………………………..………...10   Inleiding……………………………………………………………………………………………………………………………….10   Gastvrije  productontwikkeling  voor  stadstoerisme……………………………………………………………...10   1.2.1 Wat  is  gastvrije  productontwikkeling……………………………………………………………………….11   1.2.2 Trendrapport…………………………………………………………………………………………………..………11   Citymarketing………………………………………………………………………………………………………………………14   1.3.1 Wat  is  citymarketing………………………………………………………………………………………………..14   1.3.2 Trendrapport……………………………………………………………………………………………………….….16   Conclusie……………………………………………………………………………………………………………………………..19  

Hoofdstuk   2:   In   welke   mate   is   er   al   productontwikkeling   rond   de   Biënnale  Interieur   en   wat   zijn  de  kansen.……………………………………………………………….............………………………………….…20   2.1 Inleiding……………………………………………………………………………………………………………………………….20   2.2 Profiel  van  de  Biënnale  Interieur………………………………………………………………………………………….20   2.2.1 Algemeen  over  de  Biënnale……………………………………………………………………………………..20   2.2.2 Doelgroep………………………………………………………………………………………………………………..21   2.2.3 Historiek  Interieur  in  cijfers  ………………………………………………………………………………….…22   2.2.4 Belangrijke  cijfers  Interieur  2012……………………………………………………………………………..22   2.2.5 Communicatie  van  de  Biënnale  Interieur………………………………………………………………...23   2.3 Wat  wordt  er  al  gedaan  op  vlak  van  gastvrijheid…………………………………………………….………..….23   2.3.1 DAMN  guide…………………………………………………………………………………………………….……..23   2.3.2 Shuttledienst  Audi…………………………………………………………………………………………………..24   2.3.3 Uitbreiding  Buda-­‐Eiland…………………………………………………………………………………………..24   2.3.4 Interieur  card…………………………………………………………………………………………………………..25   2.3.5 Seauton  bezoekerspakketten……………………………………………………………………….………….25   2.3.6 Project  ‘designtable’……………………………………………………………………………………….……….26   2.4 Wat  zijn  de  kansen  tot  verder  productontwikkeling………………………………………………….………...26   2.4.1 Designinfrastructuur  in  Kortrijk……………………………………………………………………………….27   2.4.2 Designwinkels  in  Kortrijk………………………………………………………………………………………….29   2.4.3 Designaccommodatie  in  Kortrijk………………………………………………………………….…………..29   2.6                  SWOT-­‐analyse...........................................................................................................................30   2.7                  Conclusie……………………………………………………………………………………………………………………………..30     3. Hoofdstuk  3:  Hoe  maken  andere  steden  hun  imagoversterkende  beurzen  gastvrijer  en  wat   bieden  zij  aan………………………............………………………………………………………………..............…32   3.1 Inleiding………………………………………………………………………………………………………………………..….….32   3.2 Andere  beurzen  in  Vlaanderen………………………………………………………………………………………….…33   3.2.1 De  Gentse  Floraliën……………………………………………………………………………………………….…34   3.2.2 De  boekenbeurs………………………………………………………………………………………………….…..35   3.2.3 Batibouw…………………………………………………………………………………………………………………37   3.2.4 Busworld……………………………………………………………………………………………………….…………38   3.3 Buitenlandse  designbeurzen…………………………………………………………………………………….………….39   3.3.1 ISaloni  Milano………………………………………………………………………………………………………….39   3.3.2 IMM  Cologne…………………………………………………………………………………………………………..41   3.3.3 Dutch  Design  Week  Eindhoven…………………………………………………………………………….….42  

3.4   4.   5. 5.1 5.2   6. 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5   7. I     II     III   IV     V     VI     VII     VIII        

3.3.4 La  Biënnale  di  Venezia………………………………………………………………………………………….….44   Conclusie……………………………………………………………………………………………………………………………..46   Algemeen  besluit…………………………………………………………………………………………………………..…47   Lijst  van  figuren  en  tabellen…………………………………………………………………………………………..…49   Lijst  van  figuren……………………………………………………………………………………………………..…………….49   Lijst  van  tabellen………………………………………………………………………………………………………………….49   Referentielijst……………………………………………………………………………………….………………………….50   Websites……………………………………………………………………………………………………….……………………..50   Literatuur…………………………………………………………………………………………………………………............51   Online  rapporten…………………………………………………………………………………………………………….……52   Online  artikels…………………………………………………………………………………………………………………..….52   Bezoekersgidsen  en  brochures…………………………………………………………………………………………....53   Bijlagen…………………………………………………………………………………………………………….……………..53   Kaften  bezoekersgidsen……………………………………………………………………………………………………....53   Kaart  infrastructuur  Kortrijk……………………………………………………………………………………………..….54   Kaart  uitbreiding  Buda  Eiland……………………………………………………………………...………………………55   Screenshots  mobiele  applicatie  ISaloni…………………………………………………………………………………56   Screenshots  mobiele  applicatie  IMM  Cologne……………………………………………………………………..57   Screenshots  mobiele  applicatie  La  Biennale  di  Venezia………………………………………………………..58   Architectuurkaart  Kortrijk…………………………………………………………………………………………………….59   Correspondentie………………………………………………………………………………………………………………….61  

10    

Hoofdstuk  1:  Welke  zijn  relevante  trends  in  gastvrije   productontwikkeling  en  citymarketing?       1.1 Inleiding       In   volgend   hoofdstuk   beschrijf   ik   enkele   relevante   trends   die   belangrijk   zijn   om   mijn   case   uit   te   werken.   Deze   trends   zullen   me   helpen   om   innovatieve   producten   te   maken   rond   de   Biënnale   Interieur.  Door  dit  onderzoek  kan  ik  producten  ontwikkelen  die  voldoen  aan  de  behoeftes  van  de   huidige  consumenten.  Aangezien  mijn  case  uit  twee  delen  bestaat  zal  ik  ook  twee  soorten  trends   analyseren.  Productontwikkeling  en  citymarketing  enerzijds  en  de  communicatie  ervan  anderzijds.       Ten   eerste   analyseer   ik   trends   in   gastvrije   productontwikkeling   omdat   de   case   een   productontwikkeling  voorstelt.  Het  is  dus  belangrijk  om  te  weten  wat  een  toerist  wil  en  waaraan   hij  behoefte  heeft.  Het  gaat  hier  voornamelijk  over  algemene  trends  in  stadstoerisme.  Omdat  de   term  ‘productontwikkeling’    een  ruim  gegeven  is,  beperk  ik  mij  tot  de  meest  relevante  trends  voor   de  stad  Kortrijk.  Dit  ook  omdat  de  opdracht  vanuit  de  stad  komt.       In   tweede   instantie   zal   ik   trends   in   citymarketing   bekijken.   Omdat   de   producten   die   ik   ga   ontwikkelen  ook  de  gebruiker  moeten  bereiken,  is  marketing  belangrijk.  Ook  hierin  zijn  er  enkele   specifieke   trends   van   belang.   Ik   spits   me   toe   op   citymarketing,   aangezien   het   specifiek   over   promotie   van   een   stad   gaat.   Dit   geeft   ook   als   doel   de   stad   aantrekkelijker   te   maken   voor   de   bezoekers,   waardoor   zij   in   de   toekomst   niet   liever   opteren   voor   concurrerende   designbeurzen.   Wellicht  biedt  dit  een  tweede  voordeel:  meer  bezoekers  voor  de  beurs.       Een  combinatie  van  deze  trends,  zal  mij  een  idee  geven  over  de  zaken  waar  ik  kan  op  inspelen  om   tot   een   innovatief   product   te   komen.   De   geschreven   informatie   is   redelijk   algemeen   en   niet   toegepast   op   Kortrijk   of   de   Biënnale   Interieur.   Wel   is   er   bij   sommige   trends   een   link   met   een   beurs  of  een  ander  evenement.        

1.2 Gastvrije  productontwikkeling  voor  stadstoerisme   Aangezien  ik  tot  een  innovatief  product  wil  komen  om  te  koppelen  aan  de  Biënnale  Interieur  zijn   trends  in  productontwikkeling  niet  onbelangrijk.  Ze  helpen  mij  te  weten  te  komen  wat  de  reizigers   van  2014  willen  en  wat  hun  behoeftes  zijn.  De  trends  die  ik  beschrijf  in  onderstaande  rubriek  zijn   voornamelijk   algemene   kwaliteitstrends   in   stadstoerisme,   maar   kunnen   aan   de   Biënnale   gekoppeld  worden.              

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

11    

1.2.1

Wat  is  gastvrije  productontwikkeling?  

Vooraleer   ik   de   relevante   trends   opsom   beschrijf   ik   in   onderstaande   rubriek   eerst   de   definitie   van   productontwikkeling   in   het   stadstoerisme.   Op   Wikipedia1   wordt   de   definitie   van   algemene   productontwikkeling  als  volgt  omschreven:     Productontwikkeling  is  de  verzamelnaam  van  het  gehele  ontwerpproces  of  ontwikkelproces  wat   tot   doel   heeft   om   (nieuwe)   producten   te   ontwikkelen,   te   produceren   en   te   verkopen   (vermarkten).   Wanneer   we   deze   definitie   toepassen   op   stadstoerisme   betekent   dit   dat   men   zaken   ontwikkelt   die   toeristen   als   activiteit   uitvoeren.   Dit   kan   zowel   een   simpele   uitstap   zijn   als   een   volledig   op   maat   gemaakte   citytrip   die   alle   highlights   van   die   stad   bevat.   Als   we   hieraan   het   aspect   ‘gastvrijheid’   koppelen   dan   betekent   dit   dat   de   ontwikkelde   producten   zullen   bijdragen   aan   het   imago  van  de  stad.  De  producten  zijn  zodanig  ontwikkeld  dat  die  een  gastvrij  gevoel  geven  aan  de   bezoekers,  waardoor  ze  een  positief  idee  over  de  stad  zullen  creëren.    

  1.2.2

Trendrapport  gastvrije  productontwikkeling  

Bleisure  travel2     Bleisure  travel  is  de  nieuwste  trend  in  de  reissector.  Het  is  een  combinatie  van  business  en  leisure   travel   en   betekent   dat   zakenreizigers   nog   een   aantal   extra   ontspanningsdagen   nemen   op   de   bestemming.  De  trend  komt  ook  voor  onder  de  naam  ‘bizcation’.  Frederic  Gonzalo3  beschrijft  de   opkomst  van  de  trend  als  volgt:     “De   trend   is   ontstaan   uit   het   gebruik   van   de   smartphone   die   de   mogelijkheid   biedt   op   iedere   plaats   de   mails   te   checken.   Volgens   een   onderzoek   van   de   Pullman   Hotels,   uitgevoerd   door   onderzoeksbureau  Ipsos  op  2200  internationale  reizigers,  blijkt  dat  de  smartphone  van  het  werk   op  elke  vakantie  zijn  dienst  doet.  Uit  de  resultaten  konden  de  onderzoekers  constateren  dat  43%   van  de  reizigers  altijd  de  smartphone  op  zak  heeft  tijdens  de  reis.  Bij  Brazilianen  en  Chinezen  is  dit   maar   liefst   70%.   De   Fransen   zien   de   smartphone   op   reis   eerder   als   een   stresstoestel,   waardoor   zij   een   lager   percentage   hebben.   Deze   resultaten   bewijzen   echter   niet   onmiddellijk   dat   deze   trend   hierdoor  rechtstreeks  ontstaan  is.  Zo  liggen  nog  heel  wat  andere  redenen  aan  de  oorsprong  van   het  bleisure  travel.”     Vele   business   reizigers   maken   van   de   gelegenheid   gebruik   hun   hele   gezin   mee   te   nemen   op   de   business  trip.  Terwijl  de  partner  en  de  kinderen  op  vakantie  zijn,  gaat  de  zakenreiziger  werken.  Na   het   werk   voert   hij/zij   nog   met   het   gezin   leisure   activiteiten   uit.   Volgens   een   Amerikaans   onderzoek   van   Orbitz,   blijkt   dat   72%   van   600   Amerikaanse   zakenreizigers   hun   hele   gezin   meeneemt  op  zakenreis  om  daarna  nog  aan  ontspanning  te  doen.                                                                                                                                 1

 http://www.woordenlijst.eu/woord_details.php?woordid=PRODUCTONTWIKKELING,  geraadpleegd  op  30   december  2013   2  http://fredericgonzalo.com/en/2013/10/27/the-­‐growing-­‐trend-­‐of-­‐bleisure-­‐travel/,  geraadpleegd  op  30   december  2013   3  Frederic  Gonzalo  is  een  Canadees  marketingconsultant,  die  gespecialiseerd  is  in  toerisme.     Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

12     Deze   trend   is   niet   onbelangrijk   om   toe   te   passen   op   de   Biënnale   Interieur   aangezien   veel   professionelen   de   beurs   bezoeken.   We   kunnen   dus   concluderen   dat   de   producten   die   zullen   ontwikkeld  worden,  ontspannend  en  aantrekkelijk  moeten  zijn  voor  het  hele  gezin.       Van  beleving  naar  betekenis       De  trend  beleving  is  al  enkele  jaren  een  fenomeen  in  de  toeristische  sector.  Uit  het  trendrapport   van   Travel   Media4,   door   trendwatcher   Herman   Konings   blijkt   dat   de   trend   nog   steeds   actueel   was   in  2013.  Dit  zal  wellicht  de  komende  jaren  ook  zo  zijn.  De  trend  bestaat  er  in  de  toeristen  met  de   juiste  producten  een  echte  beleving  te  bieden.  De  reizigers  willen  de  ervaring  hebben  dat  ze  een   uitzonderlijke  reis  gemaakt  hebben.  Op  het  vlak  van  citytrips  uit  deze  trend  zich  voornamelijk  in   stadspelen   en   stadstours.   Tegenwoordig   en   in   de   nabij   toekomst   houden   toeristen   er   van   om   aan   de  hand  van  een  kaartje  of  mobiele  applicatie   een  tocht  te  maken  in  de  stad  die  hen  iets  bij  leert   en   ter   gelijkertijd   ook   amusant   is.   Zo   blijkt   uit   het   boek   van   eerder   vermelde   trendwatcher   Herman  Konings:  De  stand  des  tijds.     De  laatste  tijd  komt  bij  de  beleving  ook  nog  ‘betekenis’  bij.  Dit  betekent  dat  de  reizigers  ook  een   bijdrage  willen  leveren  aan  persoonlijke  ontwikkeling.  Hierdoor  wordt  de  trend  vertakt  in  andere   trends   als   duurzaamheid,   authenticiteit   en   gezondheid.   Deze   worden   hieronder   verder   omschreven.   Duurzaamheid   De   reizigers   zijn   alsmaar   meer   vertrouwd   met   de   problemen   die   het   toerisme   met   zich   meebrengt.   Het   wordt   steeds   belangrijker   om   duurzamer   te   reizen   en   de   consument   is   zich   daarvan   bewust.   Door   enkele   kleine   maatregelen   kan   je   al   een   duurzame   trip   maken.   Voor   de   ontwikkeling   van   de   pakketten   rond   de   biënnale   zal   ik   dus   rekening   moeten   houden   met   duurzaamheid  en  ecologie.  De  trend  duurzaamheid  is  toepasbaar  op  verschillende  domeinen.     In  de  accommodatie  kan  je  kleine  maatregelen  nemen  zoals  het  minder  frequent  handdoeken  en   lakens   wassen   om   waterverspilling   te   verminderen.   Op   vlak   van   transport   werken   sommige   plaatsen   al   met   hybride   bussen.   De   shuttles   tussen   de   verschillende   locaties   van   evenementen   en   beurzen   bijvoorbeeld,   kunnen   voor   veel   onnodige   uitstoot   zorgen.   De   inzet   van   hybride   vervoersmiddelen  is  hier  dus  de  toekomst.  Een  hybride  voertuig  verbruikt  minder  brandstof  dan   gewone   voertuigen.   Dit   komt   door   de   toepassing   van   lichtere   materialen   en   een   betere   aerodynamica.   Waar   verder   ook   gebruik   van   gemaakt   wordt,   zijn   de   stadfietsen.   Deze   worden   meer  en  meer  in  de  kijker  gezet  bij  evenementen  en  beurzen.  Een  voorbeeld  hiervan  is  de  Dutch   Design   Week   in   Eindhoven.   Dit   is   een   gelijkaardige   beurs   als   de   Biënnale   Interieur   Kortrijk   die   beschrijf  ik  in  hoofdstuk  3.     Een  tweede  vorm  van  duurzaamheid  die  je  kan  koppelen  aan  de  Biënnale  Interieur  is  een  mobiele   applicatie.  Vele  andere  steden  bieden  tal  van  applicaties  aan  voor  de  stad  en  ook  voor  beurzen.   Voor  Kortrijk  zie  ik  een  grote  toekomst  door  de  opmaak  van  een  mobiele  app  die  zowel  handelt   over   de   biënnale,   als   over   de   stad.   Het   duurzame   aan   deze   maatregel   is   dat   het   de   bezoekersgidsen,  brochures,  flyers,  enzovoort  kan  vervangen.  Wanneer  er  toch  op  papier  geprint   moet  worden,  dan  is  het  aangeraden  te  werken  met  gerecycleerde  materialen.                                                                                                                               4

 Travel  Media  is  een  Belgisch  bedrijf  dat  ondernemingen  in  de  toeristische  sector  helpt  om  beter  te   presteren  in  online  marketing.     Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

13     Uit   bovenstaande   maatregelen   blijkt   dus   dat   je   op   verschillende   manieren   rekening   moet   houden   met   de   4P’s   van   duurzaam   toerisme.   Deze   P’s   zijn:   Planet,   People,   Profit   en   ook   pleasure.   Bij   planet   denken   we   aan   het   milieu   en   werken   met   recycleerbare   materialen.   People   gaat   over   respect   voor   de   lokale   bevolking.   Profit   concentreert   zich   op   de   voordelen   die   toerisme   kan   bieden  aan  een  bepaalde  stad.  En  last  but  not  least  komt  de  p  van  pleasure  die  ervoor  zorgt  dat   het  ook  voor  de  reizigers  een  aangename  trip  wordt.     Authenticiteit   De  consument  zal  in  2014  nog  meer  voorkeur  tonen  voor  authentieke  producten.  Dit  zal  zowel  in   gastronomie   als   in   accommodatie   het   geval   zijn.   De   reiziger   hecht   meer   belang   aan   de   ‘echte’   bestemming.   De   Biënnale   Interieur   gaat   over   designinterieur   en   architectuur.   Dit   thema   is   moeilijker   te   koppelen   aan   de   authenticiteit   van   de   stad.   Toch   is   Kortrijk   al   enige   tijd   een   designstad   en   kan   op   die   manier   de   ‘echte   stad’   getoond   worden.   Er   kan   ook   een   link   gemaakt   worden   met   andere   delen   van   de   stad   die   wel   rechtstreeks   authenticiteit   uitstralen.   Op   die   manier   is   er   een   koppeling   tussen   de   beurs   en   de   stad.   De   bezoeker   leert   dan   de   stad   kennen   vanuit  verschillende  invalshoeken.  Niet  enkel  patrimonium  draagt  hiertoe  bij,  maar  ook  de  lokale   bevolking.  Heel  vaak  gebruiken  reismarketeers  de  getuigenissen  en  tips  van  de  locals  als  vorm  van   communicatie  naar  de  bezoekers.     Gezondheid   Gezondheid   is   al   enkele   jaren   een   belangrijke   trend   in   toerisme.   Dit   zal   de   komende   jaren   niet   veranderen.  De  consument  vindt  het  steeds  belangrijker  om  gezond  te  zijn  en  verzorgd  voor  de   dag  te  komen.  Hierdoor  is  wellness  een  alsmaar  hippere  vorm  van  recreatie.  Andere  vormen  van   recreatie   die   in   deze   trend   passen   zijn   sportactiviteiten   als   wandelen,   fietsen,...   Deze   trend   vraagt   dus  zeker  de  nodige  aandacht  bij  de  productontwikkeling  rond  de  Biënnale  Interieur.     Altijd  Online       De   smartphone   heeft   ondertussen   z’n   volledige   intrede   gedaan   in   de   wereld,   waardoor   hij   stilaan   een   verslaving   begint   te   worden   bij   de  consument.   Ook   in   toerisme   is   hij   onmisbaar.   Dit   betekent   dat  hij  in  de  productontwikkeling  ook  van  dienst  kan  zijn.  Denk  maar  aan  de  vele  apps  die  worden   aangeboden   bij   toeristische   plaatsen   en   de   Wi-­‐Fi   verbindingen.   Consumenten   nemen   altijd   hun   smartphone  mee  (zie  trend  bleisure  travel)  en  gebruiken  die  de  hele  dag  door.  Ik  zie  hierbij  een   grote   kans   voor   de   stad   Kortrijk   om   deze   trend   toe   te   passen   in   de   case.   Het   gebruik   van   de   smartphone  kan  ook  een  onderdeel  zijn  van  de  trend  duurzaamheid,  aangezien  hij  papier  e.d.  kan   vervangen.     De  consument  heeft  steeds  minder  tijd5     De   reiziger   van   2014   heeft   nog   minder   tijd   dan   voordien.   Het   gaat   hier   vooral   over   een   specifieke   groep  mensen:  de  medioren.  Zij  hebben  veel  geld,  maar  weinig  tijd.  Uit  het  boek  ‘the  globalization   of  tourism  and  hospitality:  a  strategic  perspective’  blijkt  dat  de  consumenten  minder  en  minder   tijd  hebben  om  aan  recreatie  te  doen.  Voor  deze  waarneming  vastgesteld  werd,  voorspelde  men   dat  door  de  komst  van  computer  en  internet  de  werknemers  meer  thuis  konden  werken.  Hierdoor   zouden   ze   meer   tijd   hebben   om   aan   recreatie   te   doen.   Dit   was   echter   niet   het   geval.   Bedrijven                                                                                                                             5

 Dit  blijkt  uit  de  vergaderingen  die  ik  mee  volgde  bij  Toerisme  Kortrijk.    

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

14     lieten   meer   werknemers   gaan   waardoor   de   andere   werknemers   meer   werk   kregen.   Hierdoor   werd   meer   en   meer   vrije   tijd   gespendeerd   op   kantoor   voor   de   computer.   Dit   boek   dateert   uit   2006,   waardoor   deze   trend   kritisch   moet   bekeken   worden.   De   auteur   van   het   boek   voorspelde   echter   dat   deze   trends   zich   verder   zou   zetten   in   de   toekomst.   Wanneer   we   de   consument   van   vandaag   bekijken   kunnen   we   concluderen   dat   deze   voorspelling   klopt.   Ik   zal   hiermee   rekening   moeten   houden   tijdens   de   ontwikkeling   van   de   case.   In   de   case   zal   het   voornamelijk   gaan   over   korte  producten,  al  dan  niet  met  een  overnachting.   Safety  First!       De   laatste   trend   in   productontwikkeling   die   ik   bespreek   is   ‘veiligheid’.   Deze   trend   is   zeker   geen   onbelangrijk   gegeven   de   dag   van   vandaag.   De   consumenten   van   2014   willen   een   veilig   gevoel   hebben  op  elk  moment.  In  een  stad  is  dit  extra  hard  nodig,  door  de  reputatie  die  sommige  steden   meedragen.   Denk   maar   aan   de   zakkenrollers   en   gevaarlijk   openbaar   vervoer.   Hierdoor   is   het   belangrijk  een  veilige  sfeer  uit  te  stralen  naar  de  reizigers.  Op  die  manier  zal  ik  in  de  uitwerking   van   de   case   moeten   zorgen   dat   de   producten   veiligheid   uitstralen.   Ik   zal   hierbij   ook   moeten   aantonen  dat  alles  van  begin  tot  eind  klopt  en  hier  geen  bedriegerij  aan  te  pas  komt.        

1.3 Citymarketing   Bij  de  ontwikkeling  van  nieuwe  producten  gekoppeld  aan  de  Biënnale  Interieur  is  de  promotie  en   communicatie   ook   een   belangrijk   onderdeel.   Wanneer   de   pakketten   ontwikkeld   zijn   moeten   ze   ook   de   beursbezoekers   kunnen   bereiken.   Dit   is   het   verkopen   van   een   product   aan   de   juiste   doelgroep.  Het  gaat  hier  dus  vooral  over  marketing  in  het  algemeen.  Aangezien  de  toekomstige   producten  rond  de  beurs  nauw  verbonden  zijn  met  de  stad  spits  ik  mij  toe  op  citymarketing.  Het   gaat  ten  slotte  ook  over  het  stadsimago.  Over  dit  onderdeel  zijn  ook  enkele  relevante  trends  die   belangrijk   kunnen   zijn   in   dit   onderzoek.   Natuurlijk   is   citymarketing   een   ruim   gegeven.   Daarom   selecteer  ik  alweer  de  belangrijkste  trends  die  toepasbaar  zijn  in  deze  bachelorproef.    

1.3.1              Wat  is  citymarketing?   Om   een   afbakening   te   kunnen   doen   van   de   belangrijkste   trends   is   het   belangrijk   om   even   het   begrip  te  definiëren.  Volgens  zakelijkinfonu.nl6  kent  citymarketing  volgende  definitie:   Alle   samenhangende   activiteiten  die   worden   uitgevoerd   om  specifieke   doelgroepen  aan   te   trekken  of  te  behouden  voor  een  bepaald  gebied.   In   deze   definitie   vormen   een   aantal   woorden   de   kern.   De   belangrijkste   gegevens   van   citymarketing  zijn:   Samenhangende  activiteiten     Dit   houdt   in   dat   er   voor   citymarketing   verschillende   maatregelen   worden   uitgevoerd,   maar   dat   ze   allemaal   samen   moeten   hangen.   Deze   maatregelen   moeten   dezelfde   visie   hebben   in   het   promoten  van  de  stad.                                                                                                                               6

 http://zakelijk.infonu.nl/marketing/92534-­‐wat-­‐is-­‐citymarketing.html,  geraadpleegd  op  15  december  2013    

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

15     Doelgroepen  aanspreken     De   uitgevoerde   activiteiten   moeten   de   juiste   doelgroep   aanspreken.   In   citymarketing   spreekt   met   vaak   over   de   4   b’s:   bezoekers,   bewoners,   bedrijven,   bollenbozen   (studenten).   Dit   zijn   de   belangrijkste   groepen   van   personen   die   in   de   stad   aanwezig   zijn.   Je   moet   dus   weten   welke   doelgroep  je  precies  wilt  bereiken.  Dit  kan  ook  vaak  de  combinatie  van  alle  vier  zijn.     Een  bepaald  gebied     Dit  bepaalde  gebied  is  een  afbakening  van  de  plaats  waar  je  de  doelgroep  naartoe  wilt  brengen.   Dit   hoeft   niet   noodzakelijk   een   stad   te   zijn,   ook   al   doet   de   naam   dit   vermoeden.   Bij   het   punt   doelgroep   zijn   er   twee   soorten   marketing   van   toepassing.   Warme   citymarketing   is   een   nieuwe   doelgroep   aantrekken   en   koude   is   de   huidige   doelgroep   behouden   in   de   stad.   De   doelgroep   heeft   een  behoefte.  Bij  citymarketing  is  het  belangrijk  de  identiteit  van  de  stad  aan  te  passen  aan  die   behoefte.   Iedere   stad   heeft   een   identiteit   die   gemakkelijk   kan   aangepast   worden   om   op   die   manier  een  positief  marketingbeleid  te  voeren.     Het   is   een   groot   proces   dat   bestaat   uit   verschillende   samenwerkingen   tussen   stad   en   andere   bedrijven.   Hierbij   komen   ook   nog   de   lokale   bevolking,   het   sociale   middenveld,   ambtenaren   en   wethouders.   Andere   termen   die   aan   citymarketing   worden   gegeven   zijn:   placemarketing,   destination   branding,   placebranding.   De   term   citybranding   wordt   doorgaans   ook   gezien   als   citymarketing,   hoewel   deze   term   niet   helemaal   het   zelfde   betekent7.   Het   verschil   zit   er   in   dat   citybranding  nog  een  stap  verder  gaat  dan  citymarketing.  Bij  citymarketing  staat  de  behoefte  van   de   doelgroep   centraal.   De   marketing   wordt   gevoerd   naar   de   doelgroep.   Bij   citybranding   wordt   een   doelgroep   gecreëerd   door   de   activiteiten   die   ze   uitvoeren.   Die   activiteiten   zijn   dus   volledig   zelf  bepaald  door  de  stad.  In  deze  bachelorproef  zal  ik  deze  twee  termen  samen  gebruiken,  omdat   de   stad   Kortrijk   ook   de   mogelijkheid   heeft   om   aan   beide   soorten   te   doen.   Kortrijk   doet   aan   citybranding   door   de   profilering   als   designstad.   De   stad   doet   ook   aan   citymarketing   door   in   te   spelen   op   de   behoeftes   van   de   toeristen.   Toegepast   op   de   Interieur   beurs   is   dit:   luxe,   kwaliteit   en   gastvrijheid.  De  stad  wil  zowel  huidige  toeristen  behouden  als  nieuwe  toeristen  aantrekken.    

1.3.2          Trendrapport  citymarketing     In  onderstaande  rubriek  geef  ik  een  opsomming  van  de  belangrijkste  trends  in  citymarketing,  die   toepasbaar  zijn  op  Kortrijk  en  de  Interieur  Biënnale.  Het  zijn  recente  trends  uit  het  jaar  2013  met   uitbreiding   naar   2014   of   het   zijn   verdere   voorspellingen.   Deze   trends   geven   een   idee   over   het   marketing  voeren  in  2014  in  stadsprojecten.  Wel  moet  men  er  rekening  mee  houden  dat  ook  deze   trends   een   keerpunt   zullen   kennen.   Ooit   zal   een   tijd   komen   dat   de   consument   geen   interesse   meer   toont   en   niet   meer   gelooft   in   online   marketing.   Hierdoor   zal   hij   terugkeren   naar   de   traditionele   lokale   marketing   in   kranten,   tijdschriften,   tv,   enzovoort.   Dit   blijkt   uit   een   artikel   op   www.cmo.com,   over   13   nieuwe   trends   in   digitale   marketing8.   Het   is   dus   belangrijk   dit   in   het   achterhoofd   te   houden.   Hetzelfde   geldt   voor   de   sociale   media.   Deze   zijn   al   dusdanig   geïntegreerd   dat  de  gebruiker  ze  stilaan  beu  begint  te  worden.  Dit  komt  voornamelijk  door  de  vele  nutteloze                                                                                                                             7

 http://www.eurib.org/bibliotheek-­‐kenniscentrum/kenniscentrum/city-­‐branding.html,  geraadpleegd  op  15   december  2013     8  http://www.cmo.com/slide-­‐shows/_13_major_marketing_.html,  geraadpleegd  op  30  december  2012    

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

16     berichten   die   verspreid   worden.   Daarom   moeten   de   boodschappen   heel   professioneel,   gemakkelijk  en  vooral  nuttig  zijn  voor  de  lezer.     Beleving       Net  zoals  bij  productontwikkeling  is  beleving  ook  een  belangrijke  trend  in  marketing.  Men  brengt   die  beleving  dan  natuurlijk  op  een  andere  manier  over.  Hier  gaat  het  vooral  om  de  beleving  naar   de   klant   over   te   brengen   alvorens   hij   het   product   gebruikt.   Die   beleving   maakt   de   consument   warm  om  het  product  uiteindelijk  te  gebruiken.  In  citymarketing  is  het  product  de  stad.  Die  stad   zal  aantrekkelijk  worden  gemaakt  voor  de  toerist  door  een  beleving  te  koppelen  aan  de  promotie.     Dit  gebeurt  vaak  door  middel  van  livestreams  op  de  website.  Dat  betekent  dat  je  op  de  website   een  live  beeld  kan  bekijken  van  de  stad,    het  product  of  evenement.  Ook  met  community  tweets   die   rechtstreeks   via   de   website   worden   getoond   koppel   je   al   een   vorm   van   beleving   in   de   marketing.  Dit  houdt  in  dat  de  tweets  van  willekeurige  personen,  die  tweeten  over  je  product  of   evenement   op   de   website   worden   getoond.   Bij   een   bezoek   aan   de   website   ben   je   onmiddellijk   verbonden  met  de  sociale  media.     Co-­‐creatie9     Een  tweede  belangrijke  trend  is  co-­‐creatie.  Dit  houdt  in  dat  je  bewoners  van  de  stad  uitnodigt  om   hun  menig  te  geven  over  een  bepaald  iets  in  de  stad.  Die  meningen  worden  dan  via  de  website   gecommuniceerd  naar  de  bezoekers.  Hieraan  kunnen  ook  sociale  media  gekoppeld  worden.  Alle   foto’s,   posts,   statussen,   tweets,…   die   verwijzen   naar   de   stad   of   een   bepaald   product,   worden   ook   gezien   als   co-­‐creatie.   Deze   trend   is   dus   eigenlijk   een   combinatie   van   stad   en   bewoners/   gebruikers.   Het   is   als   het   ware   gecontroleerde   en   gemanipuleerde   mond-­‐aan-­‐mond   reclame.   Hierdoor  is  deze  trend  zeer  functioneel  omdat  mond-­‐aan-­‐mond  reclame  de  meest  doeltreffende   reclame  is.     Less  is  more     Volgens   marketingprofessor   Philip   Kotler   worden   consumenten   per   dag   aan   meer   dan   5000   reclameprikkels   blootgesteld.   Het   is   daarom   moeilijk   om   nog   uit   het   oog   te   springen   met   een   product.   Daarom   is   het   belangrijk   de   reclame   zo   simpel   mogelijk   te   houden.   Op   die   manier   heb   je   meer  kans  om  door  de  consument  onthouden  te  worden.  De  boodschap  moet  doeltreffend  zijn   maar  aan  de  andere  kant  ook  eenvoudig,  helder  en  minimalistisch.       Opkomst  van  BRICS10     BRICS  staat  voor  Brazilië,  Rusland,  India,  China  en  Zuid-­‐Afrika.  Dit  zijn  landen  die  de  laatste  jaren   een   sterke   economische   groei   kennen.   China   en   India   zullen   de   komende   jaren   een   groei   van   meer  dan  8%  kennen.  Hiermee  zijn  ze  de  tweede  en  derde  beste  economieën,  na  de  Verenigde                                                                                                                             9

 http://www.marketingonline.nl/bericht/is-­‐eindhoven-­‐marktleider-­‐in-­‐city-­‐marketing,  geraadpleegd  op  22       december  2013   10  Uit  het  Toerisme  Vlaanderen  trend  rapport  2011   http://www.toerismevlaanderen.be/sites/toerismevlaanderen.be/files/assets/publication/Trendrapport%2 02011.pdf  ,  geraadpleegd  op  16  december  2013  en  http://www.nxt.be/documenten/Travelmedia.pdf,   geraadpleegd  op  16  december  2013  ,  geraadpleegd  op  16  december  2013   Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

17     Staten.  In  China  komt  de  groei  voornamelijk  door  de  inzet  op  infrastructuur  en  industrie.  In  India   komt   dit   door   de   goed   opgeleide,   jonge,   Engelssprekende   bevolking.   Rusland   kent   een   groei   door   de   hoge   gas-­‐   en   olieprijzen.   Brazilië   zet   in   op   duurzame   technologieën   en   kent   hierdoor   (voorlopig)  een  kleine  groei.       Naast  de  BRICS  is  er  nog  een  groep  landen  die  een  economische  groei  kennen.  Deze  zijn  de  N-­‐11   of  next  eleven  landen.  Ze  kennen  ook  een  economische  groei  maar  deze  is  van  minder  belang  dan   de   groei   van   de   BRICS.   De   11   landen   zijn:   Indonesië,   Zuid-­‐Korea,   Bangladesh,   Pakistan,   Iran,   de   Filippijnen,  Vietnam,  Egypte,  Nigeria,  Turkije  en  Mexico.     In  de  toeristische  sector  is  het  belangrijk  ook  communicatie  te  voeren  naar  deze  landen.  Ze  gaan   immers   door   de   betere   economie   meer   middelen   vinden   om   te   reizen.   Bovendien   zijn   China   en   India   belangrijke   markten   voor   de   Biënnale   Interieur.   Om   de   doelgroep   zeker   te   kunnen   overtuigen  is  kennis  over  de  cultuur  een  belangrijke  factor.  Deze  landen  kennen  andere  waarden   en  normen.  Ken  je  deze  waarden  en  normen  dan  heb  je  meer  kansen  om  doeltreffende  marketing   te   voeren.   Wat   voor   ons   een   goede   reclamecampagne   is,   is   niet   altijd   bij   hen   een   goede   reclamecampagne.  Hier  bestaat  een  zeer  concreet  en  belangrijk  voorbeeld  van.  In  China  gebruikt   men  niet  dezelfde  sociale  media  als  in  de  Westerse  wereld.  Onderstaande  figuur  toont  dit  aan.  Bij   het   marketing   voeren   in   China   zal   het   sociaal   medium   Facebook   niet   veel   resultaten   opleren   aangezien   de   bewoners   daar   niet   op   actief   zijn.   Hieronder   zie   je   welke   media   je   beter   wel   gebruikt.       11

Figuur  1:  Overeenstemmende  sociale  media  in  China  voor  marketing                                 De  opkomt  van  SSO:  Social  Search  Optimization12    

Na  de  Search  Engine  Optimization  (SEO)  komt  nu  ook  de  Social  Search  Optimization.  SEO  betekent   dat   je   er   voor   gaat   zorgen   dat   je   website   bovenaan   in   de   zoekmachines   zoals   Google   terecht   komt.   Je   gaat   hiervoor   inspelen   op   de   zoektermen   die   mensen   vaak   gebruiken   in   de   zoekmachines.  Die  zoektermen  link  je  aan  je  webpagina  en  op  die  manier  ben  je  meer  zichtbaar                                                                                                                             11

 https://moonlighthk.com/opportunities-­‐brands-­‐use-­‐social-­‐media-­‐china-­‐connect-­‐consumers/,   geraadpleegd  op  16  december  2013   12 http://www.managersonline.nl/nieuws/14293/de-­‐vijf-­‐belangrijkste-­‐digitale-­‐marketing-­‐trends-­‐voor-­‐ 2014.htmln,  geraadpleegd  op  15  december  2013  

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

18     wanneer   een   consument   een   bepaalde   zoekterm   ingeeft.   Door   in   te   spelen   op   SEO   kan   je   bezoekersverkeer  verbeteren  om  sneller  geld  terug  te  krijgen  van  je  investeringen.  SEO  is  al  een   aantal   jaren   bekend   in   de   wereld   van   de   digitale   marketing.   Er   wordt   verder   op   ingegaan   door   de   komst   van   de   SSO.   Hier   is   het   gegeven   ‘social’   het   belangrijkst.   SSO   houdt   in   dat   je   ervoor   gaat   zorgen  dat  je  sneller  gevonden  wordt  op  de  sociale  media.  Dit  is  een  zeer  belangrijke  trend  de  dag   van  vandaag.  Denk  maar  aan  de  vele  marketing  die  bedrijven  voeren  langs  sociale  media.       Sociale  media  is  meer  dan  Facebook  en  Twitter     De   sociale   media   zijn   een   fenomeen.   Ieder   bedrijf   voert   marketing   via   de   sociale   media.   Deze   zijn   voornamelijk   Twitter   en   Facebook.   Vandaag   zijn   deze   de   populairste   van   alle   media,   maar   daar   kan  veranderingen  in  komen.  Facebook  en  Twitter  zijn  volledig  geïntegreerd  bij  de  bevolking  en   zijn   een   alledaags   gebruikt   medium.   Dit   zal   wellicht   niet   voor   altijd   zo   blijven,   aangezien   deze   media   ook   vervelend   en   saai   kunnen   worden.   De   laatste   jaren   zijn   er   ander   sociale   media   aan   het   oprukken.   Zo   is   er   ook   Instagram,   Pinterest   en   Google+.   Om   marketing   te   voeren   is   het   dus   belangrijk  ook  heel  actief  te  zijn  op  deze  media.  De  consument  lijkt  zich  meer  en  meer  te  richten   naar  deze  media,  omdat  die  nieuwer  zijn  en  ‘minder  gebruikt’.     Onderstaande  figuur  toont  het  gebruik  van  sociale  media  als  communicatie  bij  bedrijven.  In  2012   werd   Facebook   voor   89%   gebruikt.   Twitter   staat   op   de   tweede   plaats   met   39%.   Daarna   komen   youtube,   LinkdIn   en   google+.   Deze   hebben   allemaal   aanzienlijk   minder   hoge   scores.   In   de   toekomst  zal  dit  wellicht  veranderen  wanneer  men  meer  inspeelt  op  deze  trend.     13

Figuur   2:   Gebruik   van   sociale   media   als   communicatie   vorm   bij   Belgische   bedrijven   in   2012.  

 

1.4 Conclusie     Dit   eerste   hoofdstuk   ging   over   relevante   trends   voor   deze   bachelorproef.   Deze   trends   zal   ik   gebruiken   om   een   innovatief   product   te   ontwikkelen   rond   de   Biënnale   Interieur   Kortrijk.   Het   hoofdstuk  werd  onderverdeel  in  twee  delen:  productontwikkeling  en  de  marketing  ervan.     In  het  eerste  deel  spitste  ik  mij  toe  op  productontwikkeling  in  het  stadstoerisme.  Uit  opgesomde   trends  kunnen  we  concluderen  dat  de  pakketten  moeten  voldoen  aan  enkele  belangrijke  zaken.                                                                                                                             13  http://twittermania.nl/2012/02/39-­‐van-­‐online-­‐adverteerders-­‐overweegt-­‐twitter-­‐2012/,  geraadpleegd  op    

30  december  2013   Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

19     Zo   moeten   ze   bijvoorbeeld   kort   zijn,   omdat   de   consument   steeds   minder   tijd   heeft   om   aan   recreatie  te  doen.  Zo  moeten  ze  ook  een  beleving  en  een  betekenis  leveren  aan  de  bezoekers.  Dit   loopt  onder  meer  uit  in  authenticiteit,  duurzaamheid  en  gezondheid.  De  pakketten  zullen  dus  een   authentiek   karakter   moeten   hebben   die   op   verschillende   manieren   bijdraagt   aan   de   4   P’s   van   duurzaamheid   en   bovendien   inspelen   op   de   gezondheid   van   de   consument.   Verder   moeten   ze   ook  een  veilig  gevoel  creëren.     Uit  de  trends  in  promotie  van  de  producten  kunnen  we  concluderen  dat  marketing  voornamelijk   een   online   gegeven   is.   Het   gaar   hier   specifiek   over   sociale   media   en   websites.   In   deze   case   is   online   marketing   noodzakelijk.   De   Biënnale   Interieur   mikt   op   buitenlandse   bezoekers.   Om   deze   samen  te  bereiken  is  online  promotie  maken  de  ideale  oplossing.  Bovendien  is  het  goedkoper  en   duurzamer   dan   traditionele   marketing.   Bij   het   voeren   van   marketing   in   2014   zijn   er   een   aantal   aandachtspunten.  Zo  moet  het  op  een  zo  simpel  mogelijke  manier  de  klanten  bereiken,  moet  men   mikken  op  BRICS-­‐landen  en  moet  men  werken  aan  SEO.  Bovendien  is  dit  slechts  nuttig  wanneer   de  boodschap  een  beleving  aan  de  klant  levert.     Wel  is  het  belangrijk  rekening  te  houden  met  de  keerzijde  van  het  online  marketing  voeren.  Zo  zal   een   dag   komen   dat   consumenten   niet   meer   vertrouwen   in   online   marketing   en   hierbij   zullen   teruggrijpen   naar   de   traditionele   marketing.   Bij   de   ontwikkeling   van   de   case   is   dit   nog   niet   van   toepassing.  Wanneer  Toerime  Kortrijk  mijn  product  verder  uitwerkt,  is  het  belangrijk  voor  hen  om   dit  in  het  achterhoofd  te  houden.    

                         

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

20    

Hoofdstuk  2:  In  welke  mate  is  er  al  productontwikkeling  rond  de   Biënnale  Interieur  en  wat  zijn  de  kansen  tot  verdere  ontwikkeling?   2.1 Inleiding     Het  tweede  hoofdstuk  gaat  over  de  Interieur  Biënnale.  Het  hoofdstuk  is  in  drie  delen  opgedeeld   om  zo  alles  te  weten  te  komen  over  de  Biënnale  Interieur.  Het  eerste  deel  gaat  over  het  profiel   van   de   biënnale.   Dit   omvat   enkele   belangrijke   gegevens   zoals   doelgroep,   relevante   cijfers,   evolutie   en   communicatietechnieken.   Deze   gegevens   zijn   belangrijk   om   een   innovatief   product   te   ontwikkelen  dat  past  bij  de  biënnale.  Door  die  gegevens  kan  ik  het  pakket  zodanig  aanpassen  dat   het  de  doelgroep  van  de  beurs  aanspreekt.       Het  tweede  onderdeel  van  dit  hoofdstuk  gaat  over  de  productontwikkeling  rond  de  beurs.  In  dit   deel   som   ik   alle   zaken   op   die   bijdragen   tot   de   gastvrijheid   van   de   beurs   en   de   stad.   Op   die   manier   kan   ik   voor   de   ontwikkeling   van   de   pakketten   bestaande   producten   gebruiken   om   er   verder   op   in   te  spelen.       Het   laatste   deel   van   dit   hoofdstuk   gaat   over   de   kansen   die   de   biënnale   heeft   om   producten   te   ontwikkelen  om  dan  in  een  pakket  te  verwerken.  Dit  gaat  vooral  over  de  stadsinfrastructuur  die   past  in  het  thema  van  de  biënnale,  maar  ook  over  recreatiemogelijkheden  in  de  stad  die  passen   bij   de   beurs.   Verder   is   er   ook   een   korte   opsomming   van   enkele   kwalitatieve   hotels   in   de   stad.   Die   hotels   kan   ik   eventueel   ook   verwerken   in   het   pakket.   Dit   is   een   korte   lijst,   omdat   Seauton   (zie   verder)  hier  al  op  in  speelt.  Zij  zijn  actief  bezig  met  het  beoordelen  van  horeca  in  Kortrijk  om  te   koppelen  aan  de  biënnale.  Omdat  dit  onderdeel  minder  relevant  zou  zijn  heb  ik  het  beperkt  tot   een   lijst   van   3   hotels.   In   dit   onderdeel   bespreek   ik   mobiliteit   niet,   ook   al   is   dit   een   belangrijk   werkpunt   bij   vzw   Interieur   en   toerisme   Kortrijk.   De   stad   behandelt   dit   onderdeel   volledig   apart   door   de   complexiteit   die   het   met   zich   meedraagt.   Ik   baseer   me   dus   vooral   op   bestaande   maatregelen  rond  mobiliteit  tijdens  de  Biënnale  Interieur.        

2.2 Profiel  Biënnale  Interieur     Om   innovatieve   productontwikkeling   te   maken   rond   de   Biënnale   Interieur   is   het   belangrijk   het   profiel   te   kennen.   Dit   is   voornamelijk   om   de   juiste   promotie   te   kunnen   voeren.   Hierbij   zijn   doeldroep   en   bezoekersaantal   belangrijke   onderdelen.   De   doelgroep   van   de   Biënnale   moet   dezelfde  zijn  als  de  doelgroep  van  de  nieuwe  producten.  De  nieuwe  producten  zullen  aangepast   moeten   zijn   aan   het   aantal   bezoekers   en   hun   profiel.   Verder   komen   zwakke   en   sterke   punten   aan   bod.    

2.2.1  Algemeen  over  Biënnale  Interieur   De   Biënnale   Interieur   is   een   interieur   en   design   beurs,   die   om   de   twee   jaar   doorgaat   in   de   Xpo   hallen  in  Kortrijk.  Ze  wordt  georganiseerd  door  vzw  Interieur,  gesitueerd  in  de  Groeningestraat  in   Kortrijk.  De  exposanten  zijn  interieurfabrikanten  die  hun  nieuwe  producten  voorstellen  aan  zowel   het  professionele  als  het  brede  publiek.  De  beurs  is  toegankelijk  voor  iedereen,  op  2  dagen  na.  Op   deze  2  dagen  is  de  beurs  enkel  toegankelijk  voor  de  professionelen  in  het  vak.  Verder  zijn  er  ook   nog  jonge  designers  die  voor  het  eerst  hun  werk  laten  zien  in  de  designwereld.  De  beurs  ging  voor  

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

21     het   eerst   door   in   1968.   Toen   vond   ze   nog   plaats   in   de   ‘Hallen   van   Kortrijk’.   Doorheen   de   jaren   kende   de   beurs   grote   veranderingen.   Zo   zijn   er   enkele   investeringen   geweest   voor   het   toevoegen   van  eregasten,  de  design  for  Europe-­‐wedstrijd,  debatten  en  lezingen.  Vanaf  editie  2012  breidden   de   organisators   de   beurs   uit   naar   het   Buda-­‐Eiland   (zie   verder   dit   hoofdstuk).   Door   al   deze   toevoegingen   is   de   beurs   geëvolueerd   tot   een   van   de   meest   gerespecteerde   designbeurzen   in   Europa.  De  volgende  editie  gaat  van  start  op  17  oktober  en  eindigt  op  26  oktober  2014.     Figuur  3:  logo  Biënnale  Interieur.        

  2.2.2  Doelgroep   De  Biënnale  Interieur  is  een  designbeurs  en  is  zowel  toegankelijk  voor  professionelen  in  het  vak  al   het   brede   publiek.   De   professionals   zijn   voornamelijk   designers,   interieurvormgevers   en   architecten.   Tijdens   de   publieksdagen   zijn   alle   geïnteresseerden   in   interieurdesign   en   kunst   welkom.   De   doelgroep   verspreidt   zich   wereldwijd   en   heeft   een   grote   leeftijdsmarge.   Voor   het   creëren  van  innovatieve  gastvrije  producten  is  het  belangrijk  hiermee  ook  deze  doelgroep  aan  te   spreken.     14

Figuur  4:  Weergave  van  bezoekers  2012            

                                                                                                                                        14

 http://www.interieur.be/sites/default/modules/inter_found/modules/inter_takepart/files/INTERIEUR-­‐ 2014-­‐booklet.pdf     Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

22    

2.2.3  Evolutie  Interieur  in  cijfers15   Om   te   weten   te   komen   hoe   de   Biënnale   Interieur   doorheen   de   jaren   veranderd   is,   is   het   interessant   om   even   de   evolutie   te   beschrijven.   Zoals   eerder   vermeld   bestaat   de   biënnale   al   sinds   1968.  Ze  is  toen  klein  begonnen,  dus  is  ze  op  veel  vlakken  veranderd.  Zo  beschikte  ze  toen  slechts   over  een  oppervlakte  van  5000  m²  en  ontving  ze  58000  bezoekers.  Tien  jaar  later  was  dit  aantal   verdubbeld   en   ontving   de   beurs   124000   bezoekers.   De   oppervlakte   werd   uitgebreid   naar   15000m².   Het   is   opvallend   dat   telkens   de   oppervlakte   uitbreidt,   maar   de   bezoekersaantallen   ongeveer  hetzelfde  blijven.  Zo  was  er  weer  tien  jaar  later  een  bezoekersaantal  van  116000  en  een   gebruikte   oppervlakte   van   25000m².   Zo   bleef   de   oppervlakte   stijgen   tot   ze   in   2012   ongeveer   40000m²   grond   innam.   Die   uitbreiding   komt   natuurlijk   door   het   stijgend   aantal   deelnemende   exposanten.  We  kunnen  hieruit  dus  concluderen  dat  er  meer  en  meer  exposanten  zullen  zijn  en   dat  het  bezoekersaantal  min  of  meer  hetzelfde  zal  blijven  de  komende  jaren.    

2.2.4  Belangrijke  cijfers  Interieur  2012   Editie  2012  had  een  bezoekersaantal  van  84000  in  de  Xpo  hallen.  Daarop  kwamen  nog  eens  24000   bezoekers   naar   het   Buda-­‐eiland.   21%   van   alle   bezoekers   waren   buitenlands.   Deze   zijn   vooral   Europeanen   met   Nederlanders,   Duitsers   en   Fransen   in   de   top   3.   Ook   kwamen   bezoekers   uit   Turkije,  Rusland,  Maleisië,  China  en  Japan.  De  beurs  heeft  een  internationaal  karakter  dus  is  het   belangrijk  de  marketing  internationaal  in  te  zetten.  Van  alle  bezoekers  was  44%  professioneel  te   werk   in   het   vak   design   en   interieur.   Een   ander   belangrijk   gegeven   is   de   continuïteit   van   de   bezoekers.  Uit  onderstaande  figuur  kunnen  we  afleiden  dat  de  beurs  al  vanaf  editie  2004  dagelijks   rond  de  10000  bezoekers  ontvangt  in  de  Xpo  hallen.  Hieruit  kunnen  we  concluderen  dat  dit  cijfer   wellicht   hetzelfde   zal   blijven   voor   de   komende   edities.   Dit   gegeven   is   juist   belangrijk   omdat   we   er   van  uit  gaan  dat  bezoekers  gemiddeld  1  nacht  blijven.  Op  die  manier  weet  ik  dat  ik  een  product   kan   maken   dat   eventueel   toegepast   is   op   1   overnachting   en   waarbij   er   per   dag   10000   mensen   kunnen  bereikt  worden.     16

Figuur  5:  De  evolutie  van  de  continuïteit  van  bezoekers            

                                                                                                                                  15

 http://www.interieur.be/biennale-­‐interieur,  geraadpleegd  op  11  december  2013   www.interieur.be,  geraadpleegd  op  11  december  2013

16

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

23    

2.2.5  Communicatie  van  de  Biënnale  Interieur   De   Biënnale   Interieur   communiceert   actief   via   de   sociale   media   en   de   website.   De   website   is   functioneel   opgemaakt   en   biedt   zeer   veel   specifieke   informatie   over   de   biënnale.   Er   is   een   mogelijkheid   om   in   te   schrijven   op   een   nieuwsbrief   die   je   ook   nog   verder   informatie   bezorgt.   Verder  kan  je  onmiddellijk  doorklikken  naar  de  sociale  media.  De  biënnale  is  actief  op  Facebook,   Twitter,  Pinterest  en  Instagram.  De  communicatie  via  de  sociale  media  gebeurt  doorheen  het  hele   jaar.   Deze   vorm   van   communiceren   is   een   trend   en   biedt   de   mogelijkheid   om   de   ontwikkelde   producten   ook   via   deze   weg   te   promoten.   De   Facebookpagina   telt   op   22/12/2013   ongeveer   20246   likes.   Tijdens   de   editie   van   2012   werd   het   aantal   views   gemeten   op   217142.   Hierbij   komen   nog   eens   2238   likes,   reacties   en   gedeelde   posts.   In   december   2013   volgen   2256   personen   de   Twitterpagina  van  de  beurs.     Verder   promoten   de   organisatoren   hun   beurs   door   affichages   in   de   stad   en   op   verschillende   strategische  plaatsen  zoals  designwinkels.  Ook  via  sociale  media  maakt  men  de  beurs  bekend.  Tot   slot  beschikt  de  beurs  al  over  enige  naambekendheid  waardoor  de  professionelen  in  het  werkveld   al  vertrouwd  zijn  met  de  beurs  en  wellicht  terug  zullen  komen.      

2.3 Wat  wordt  er  al  gedaan  op  vlak  van  gastvrijheid  en  imago?     Een   volgende   belangrijke   stap   om   nieuwe   producten   te   ontwikkelen   is   het   aanbod   kennen.   In   volgende  rubriek  som  ik  alle  zaken  op  die  al  bijdragen  tot  de  stad  en  tot  de  gastvrijheid.  Door  de   kennis  van  het  al  bestaande  aanbod  rond  de  beurs  vermijd  ik  om  hetzelfde  te  gaan  doen.  Ook  heb   ik   zicht   op   wat   goed   was   en   waar   ik   verder   kan   op   inspelen.   Onderstaande   opsomming   is   toegepast  op  zowel  de  stad  Kortrijk  als  binnen  de  deuren  van  de  Xpo  hallen  tijdens  de  biënnale.   Dit  geeft  me  een  uitgebreide  visie  over  de  samenwerking  van  Toerisme  Kortrijk  en  Interieur.  Het   helpt  mij  ook  te  weten  hoe  beide  partijen  nu  werken  aan  gastvrijheid  en  imago.    

2.3.1

DAMN  guide  

DAMN   guide   is   de   bezoekersgids   die   je   als   bezoeker   krijgt   op   de   beurs.   Het   laat   je   toe   om   een   eerste   kennismaking   te   hebben   met   de   beurs.   De   gids   wordt   uitgegeven   door   DAMN   magazine.   Dit  magazine  is  een  onafhankelijke  publicatie  met  een  open-­‐minded  visie  over  de  veranderende   werelden   van   design,   architectuur   en   kunst.   Het   omvat   verder   ook   mode,   fotografie,   literatuur,   muziek   en   film.   Je   kan   je   abonneren   op   het   magazine   zowel   online   als   op   een   printversie.   Het   abonnement  wordt  verspreid  over  de  hele  wereld  en  er  zijn  6  uitgaven  per  jaar.  Speciaal  voor  de   Biënnale   Interieur   publiceert   het   magazine   een   extra   boekje   voor   de   beursbezoekers.   De   bezoekers   ontvangen   de   guide   gratis   bij   het   binnenkomen   in   de   Xpo   hallen.   Ze   worden   niet   op   andere   plaatsen   verspreid.   Hier   zie   ik   dus   de   kans   om   deze   guide   ook   in   horeca   en   andere   toeristische  plaatsen  ter  beschikking  te  stellen.  Voor  de  kaft  van  de  DAMN  guide  van  editie  2010   verwijs  ik  naar  bijlage  I.      

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

24     Wat  bevat  de  DAMN  guide?17   De  DAMN  guide  gaat  voornamelijk  over  de  beurs  zelf.  Het  biedt  informatie  over  de  exposanten  en   over   de   nieuwe   producten   in   de   designwereld   en   architectuur.   Doorheen   het   hele   boekje   staan   ook  reclamepagina’s  van  nieuwe  producten  van  designers  en  andere  beurzen.  Verder  zijn  er  ook   artikels   over   de   biënnale   en   interviews   met   designers.   Het   programma   van   de   biënnale   kan   natuurlijk   ook   niet   ontbreken.   Dit   zijn   vooral   de   lezingen   en   de   workshops   die   je   kunt   mee   volgen   tijdens  de  beurs.  De  stad  komt  heel  weinig  voor  in  de  gids.  Slechts  één  artikel  gaat  over  Kortrijk  en   architectuur.   Het   is   erg   opvallend   dat   het   boekje   je   niet   kan   helpen   met   het   brengen   van   een   bezoek   aan   de   stad   Kortrijk.   Voor   een   bezoek   aan   de   beurs   is   de   DAMN   guide   wel   een   handige   tool.   Er   is   enkel   een   artikel   geweid   aan   de   stadsveranderingen   die   Kortrijk   kende   de   laatste   jaren,   maar  verder  gaat  men  er  niet  op  in.  Door  de  samenwerking  van  DAMN  met  Toerisme  Kortrijk,  kan   de   stad   informatie   aanleveren   aan   de   bezoekersgids.   Ik   zie   hiermee   een   grote   kans   om   de   stad   beter   bekend   te   maken   bij   de   bezoekers   en   ze   na   de   beurs   aan   te   sporen   extra   activiteiten   te   doen.    

2.3.2  Shuttledienst  Audi   Sinds  de  editie  van  de  Biënnale  Interieur  2012  werkt  de  organisatie  van  de  beurs  samen  met  Audi.   De  gratis  shuttledienst  kleedde  Lowie  Vermeersch  aan.  Deze  samenwerking  is  een  initiatief  van  de   organisatie  ter  oplossing  van  een  ongastvrij  probleem.  Door  de  uitbreiding  naar  het  Buda-­‐eiland   ontstond   het   probleem   ‘mobiliteit’.   Je   geraakt   niet   zomaar   naar   de   andere   kant   van   de   stad.   Daardoor   werd   deze   exclusieve   vorm   van   transport   ingevoerd   in   het   thema   van   de   beurs.   De   Audi’s   zijn   zodanig   ingericht   dat   je   nog   altijd   het   gevoel   hebt   dat   je   op   de   beurs   bent.   Er   reden   maar  liefst  55  voertuigen  dag  en  nacht  van  de  Xpo  hallen  naar  het  Buda-­‐eiland.  Kortrijk  zet  zich   effectief  in  op  vlak  van  mobiliteit.  Ze  doen  dit  naar  het  grote  voorbeeld  van  de  interieurbeurs  in   Eindhoven.  De  shuttledienst  was  een  echt  succes  bij  de  bezoekers.  Voornamelijk  professionelen  in   het  werkveld  maakten  gebruik  van  de  shuttledienst.     Bij  deze  trend  kunnen  we  natuurlijk  een  belangrijke  vraag  stellen.  Is  dit  wel  duurzaam?  De  Audi’s   zijn   gewone   wagens   en   rijden   niet   op   duurzame   energie.   Dit   is   dus   een   bijkomend   probleem   voor   de  volgende  jaren.    

2.3.3  Uitbreiding  naar  Buda-­eiland     De  beurs  is  sinds  de  editie  2012  uitgebreid  naar  het  Buda-­‐eiland.  Deze  uitbreiding  had  als  doel  om   de  bezoekers  uit  de  Xpo  hallen  te  lokken  en  een  stukje  van  de  stad  te  laten  zien.  Op  die  manier   werd  voor  meer  interactie  gezorgd  tussen  de  stad  en  de  bezoekers.  Het  Buda-­‐eiland  was  hiervoor   de   perfecte   locatie   door   het   hippe   en   moderne   karakter   die   deze   plaats   uitstraalt.   De   komende   edities   zal   de   beurs   opnieuw   voor   een   deel   plaats   vinden   op   het   Buda-­‐eiland.   Hieronder   een   opsomming  van  wat  er  op  het  eiland  gedaan  werd:     • • •

Budagalerij  met  2  tentoonstellingen     Tack  toren  met  projectrooms  van  David  Bowen   Budascoop  met  themafilms  en  documentaires  

                                                                                                                          17

 Toegepast  op  informatie  van  DAMN  guide  Biënnale  Interieur  2010.  Deze  gids  bevat  120  pagina’s  en  heeft   formaat  A5.  De  tekst  is  geschreven  in  het  Engels,  maar  sommige  rubrieken  zijn  ook  in  het  Nederlands   geschreven.     Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

25     ‘Villa’:  ateliers  waar  jonge  designers  werken  aan  hun  projecten  en  die  ook  verkopen   Interieurbistro:  een  uniek  restaurant  aangekleed  met  designmeubilair    

• •

Het  Buda-­‐eiland  kreeg  24000  bezoekers  over  de  vloer  en  was  een  groot  succes.  Interieur  deed  er   goed  aan  deze  uitbreiding  uit  te  voeren.  Dit  project  droeg  mee  tot  verbetering  van  gastvrijheid  en   imago  van  Kortrijk.  De  beurs  leefde  verder  in  de  stad  en  de  stad  werd  meer  bezocht.  Dit  werd  nog   meer  versterkt  door  de  shuttledienst  die  er  aan  gekoppeld  werd  en  de  bistro.  Voor  een  overzicht   van  de  uitbreiding  op  kaart  verwijs  ik  hierbij  naar  bijlage  III.    

2.3.4  Interieur  Card   De   Interieur   card   is   een   soort   memory   stick   waarmee   bezoekers   informatie   over   exposanten   kunnen  scannen  aan  de  verschillende  scanstations.  Dit  speelt  in  het  voordeel  van  de  bezoekers,   aangezien   zij   geen   overbodige   brochures   en   flyers   meekrijgen.   De   Biënnale   Interieur   speelt   hierdoor   in   op   de   trend   ‘Duurzaamheid’18   door   het   vele   papier   die   zij   besparen.   Ik   zie   hiermee   zeker   een   grote   kans   om   verder   in   te   spelen   op   die   trend.   Zo   zouden   ze   de   Interieur   Card   kunnen   integreren   in   een   mobiele   applicatie   of   te   werk   gaan   met   QR-­‐codes.   Deze   trend   sluit   nauw   aan   bij   het  gebruik  van  smartphones  bij  hedendaagse  consumenten.    

2.3.5  Seauton  bezoekerspakketten19   Sinds   de   editie   Interieur   2012   werkt   de   organisatie   samen   met   Seauton,   voor   het   opmaken   van   bezoekerspakketten.  Seauton  is  een  Leuvens  bedrijf  dat  gespecialiseerd  is  in  het  organiseren  van   congressen,  meetings,  incentives  en  evenementen  wereldwijd.  Het  bedrijf  maakt  handgemaakte   bezoekerspakketten  om  te  excelleren  in  gastvrijheid.  Met  de  pakketten  willen  ze  de  exposanten   en   de   bezoekers   een   totaalbeleving   van   de   beurs   aanbieden.   Ze   omvatten   transport,   accommodatie,  transfers  en  eventueel  een  cultureel  programma  in  samenwerking  met  Toerisme   Kortrijk.     Voor  Interieur  2014  pakken  ze  het  anders  aan.  Vzw  Interieur  wierf  iemand  van  Seauton  aan  om   specifiek  rond  die  gastvrijheid  en  service  te  werken.  Ze  zetten  zich  actief  in  rond  het  vinden  van   accommodatie  die  aan  de  voorwaarden  voldoet.  Zo  doen  zij  controle  bij  de  hotels  in  Kortrijk  en   zullen   zij   enkel   de   beste   en   meest   kwaliteitsvolle   accommodatie   verwerken   in   de   pakketten.   Ze   controleren  vooral  de  service,  professionaliteit  van  het  personeel,  hygiëne  en  inrichting.  Uit  alle   hotels  die  Toerisme  Kortrijk  voorstelt  kiezen  zij  de  beste  uit  om  te  promoten  bij  de  biënnale.  Deze   hotels   worden   op   de   website   van   Interieur   geplaatst   met   een   rechtstreeks   boekingsysteem.   De   hotels   die   er   het   best   uit   kwamen   zijn:   Sandton   Hotel   Broel,   Hotel   Messeyne/Square   en   Hotel   Damier.  Dit  biedt  vele  kansen  om  eventueel  een  samenwerking  te  bekomen  tussen  Seauton  en  de   pakketten  die  ik  zal  voorstellen.     Er  is  echter  wel  een  duidelijk  verschil  tussen  mijn  case  en  het  project  van  Seauton.  Het  verschil  zit   er  in  dat  zij  werken  rond  service  en  gastvrijheid  om  Kortrijk  te  bewaren  als  locatie  van  de  beurs.   Mijn   case   is   vooral   gericht   op   het   uitbreiden   van   de   beurs   ten   gunste   van   de   stad   Kortrijk.   Hierdoor  is  er  een  sterk  verband  tussen  vzw  Interieur  en  Toerisme  Kortrijk.                                                                                                                                 18

 Zie  hoofdstuk  1:  Trends  in  productontwikkeling  voor  stadstoerisme:  Duurzaamheid    Naar  vergadering  met  vzw  Interieur  en  Toerisme  Kortrijk  op  16  december  2013  

19

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

26     Figuur  6:  Logo  Seauton            

  2.3.6  Project  ‘Designtable’     Voor  de  editie  van  2014  is  Toerisme  Kortrijk  in  samenwerking  met  Designregio  Kortrijk  bezig  met   het   project   ‘designtable’.   Dit   houdt   in   dat   verschillende   Kortrijkse   restaurants   (waarschijnlijk   8   restaurants)  een  designhoek  zullen  voorzien  met  een  aangepast  menu,  voor  de  bezoekers  van  de   Biënnale  Interieur.  De  designhoek  is  ingericht  met  een  tafel  in  designstijl,  gekozen  in  samenspraak   met   Designregio   Kortrijk.   Dit   zal   waarschijnlijk   gelinkt   worden   aan   de   jonge   ontwerpers   en   ‘the   designer  of  the  year’.  Dit  is  een  zeer  gastvrij  initiatief.  Ook  de  trends  ‘beleving’  en  ‘authenticiteit’   komen  hiermee  aan  bod.    

2.4 Welke   kansen   zijn   er   voor   verdere   productontwikkeling   rond   de   Biënnale  Interieur?     Om   een   nieuw   pakket   samen   te   stellen   die   de   stad   Kortrijk   beter   op   de   kaart   zet   voor   de   bezoekers  van  de  Interieur  beurs,  is  het  wenselijk  een  korte  inventaris  samen  te  stellen  over  het   aanbod   aan   nieuwe   architectuur   en   design   in   de   stad.   Onderstaande   rubriek   is   een   opsomming   van  alle  interessante   potentiële   elementen  die  kunnen  opgenomen  worden  in  het  pakket20.   Het   gaat   vooral   om   alle   designinfrastructuur,   designwinkels,   recreatiemogelijkheden   en   designaccommodatie   die   in   de   stad   aanwezig   zijn.   Voor   dit   deel   heb   ik   me   beperkt   tot   Kortrijk   alleen  en  niet  de  buurgemeentes.  Dit  heeft  als  voordeel  dat  die  plaatsen  makkelijker  te  bereiken   zijn.  Ze  kunnen  te  voet  of  met  het  openbaar  vervoer  heel  snel  bereikt  worden.       Door  enkele  grote  veranderingen  in  de  stad  kende  Kortrijk  een  ommekeer  in  het  stadsbeeld.  Door   verschillende   werken   creëerde   de   stad   een   groter   imago   als   designstad.   Het   is   voor   mij   belangrijk   deze   nieuwe   infrastructuur   te   gaan   bekijken   en   verwerken.   Deze   elementen   spreken   dezelfde   doelgroep   aan   als   de   beurs,   aangezien   ze   hetzelfde   thema   hebben.   Deze   infrastructuur   samengevoegd  met  de  nieuwste  trends  kan  een  nieuw  innovatief  product  vormen  dat  een  dubbel   voordeel  biedt:  De  beurs  en  de  stad  excelleren  in  gastvrijheid  en  het  imago  van  de  stad  Kortrijk   bevorderen.  Zie  bijlage  II  voor  een  plattegrond  van  Kortrijk  met  aanduiding  van  de  infrastructuur   die  ik  verder  beschrijf.                                                                                                                               20

  Informatie   komt   uit   boek:   Kortrijk   in   zeven   dagen,   de   vernieuwing   van   een   stad,   door   Wim   Opbrouck.   Dit   boek   handelt   over   nieuwe   stadsinfrastructuur   in   het   thema   design   in   Kortrijk   sinds   het   jaar   1991.   Ik   verwerkte  de  informatie  met  het  meeste  potentieel  tot  toeristische  productontwikkeling.  Het  boek  dateert   uit   2006   dus   heb   ik   enkele   toevoegingen   gedaan   door   middel   van   de   architectuurkaart   die   via   toerisme   Kortrijk  wordt  aangeboden.  Deze  kaart  bevat  alle  architecturale  parels  in  de  stad(zie  verder).     Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

27    

2.4.1  Designinfrastructuur  en  recreatie  in  Kortrijk   De  7  nieuwe  bruggen     De  7  nieuwe  bruggen  in  Kortrijk  zijn  een  fenomeen  binnen  de  stadveranderingen.  Ze  hebben  een   uniek   karakter   en   profileren   zich   mee   tot   ‘Kortrijk   als   designstad’.   Het   lijkt   me   daarom   een   potentiële  kans  om  deze  in  een  pakket  te  verwerken  voor  de  bezoekers  van  de  Biënnale  Interieur.   Voor  een  overzicht  van  de  ligging  in  de  stad,  verwijs  ik  naar  bijlage  II.  De  zeven  bruggen  zijn:   • Budabrug  (nog  niet  afgewerkt)   • Reepbrug  (nog  niet  afgewerkt)   • Groeningebrug   • Collegebrug   • Gerechtshofbrug  of  Noordbrug   • Dambrug   • Westelijke  ringbrug     Koning  Albertpark     In   het   verlengde   van   de   Groeningebrug   ligt   het   Koning   Albertpark.   Dit   park   heette   vroeger   het   Leiepark  en  is  ontstaan  bij  het  graven  van  de  nieuwe  Leie  in  1905,  langs  het  Buda-­‐eiland.  Het  park   strekt  zich  uit  over  2  Leieoevers  die  de  Groeningebrug  verbindt  en  was  al  verschillende  keren  de   locatie   van   vele   stadsevenementen.   In   2005   werd   het   hele   park   vernieuwd   tijdens   de   Leiewerken21.   Hierdoor   biedt   het   enorm   veel   potentieel   voor   een   verdere   uitbreiding   van   de   beurs,  net  zoals  bij  het  Buda-­‐eiland  gedaan  werd.       K  in  Kortrijk     Het   shoppingcenter   K   in   Kortrijk   is   sinds   de   opening   in   maart   2010   een   vaste   plaats   geworden,   bij   een  bezoek  aan  Kortrijk.  Het  heeft  de  stad  een  volledig  nieuw  straatbeeld  bezorgd  en  droeg  ook   bij   tot   de   profilering   als   designstad.   Het   shoppingcenter   heeft   een   hoog   architectonisch   niveau,   wat   eerder   uniek   is   in   Vlaanderen.   Het   architectenbureau   van   Robbrecht   en   Daem   is   dan   ook   een   van   de   meest   gerenommeerde   bureaus.   Een   samenwerking   van   Interieur   en   K   in   Kortrijk   kan   bijdragen   tot   de   gastvrijheid   en   het   imago   van   de   stad.   Hierbij   denk   ik   bijvoorbeeld   aan   een   shoppingavond  tijdens  de  Biënnale  of  kortingsbonnen  van  winkels  in  de  K  bij  een  bezoekersticket   van  de  beurs.       De  Budatoren     De  Tack  toren  of  de  Budatoren  bevindt  zich  centraal  op  het  Buda-­‐eiland.  Het  is  oorspronkelijk  een   koeltoren   van   voormalige   brouwerij   Tack.   Hij   dateert   van   1948   en   kreeg   verschillende   functies   binnen   de   brouwerij.   In   1962   worden   de   brouwactiviteiten   stopgezet   en   krijgt   de   toren   een   functie   binnen   een   andere   brouwerij.   Stad   Kortrijk   kocht   de   toren   op   in   1976   en   hij   werd   voor   nieuwe   doeleinden   gebruikt.   De   toren   kende   een   vernieuwing   door   architecten   Stéphane   Beel   en                                                                                                                             21

 De  Leiewerken  van  Kortrijk  waren  een  grote  openbare  ingreep  in  de  stad.  Ze  werden  gestart  in  2003  en   hadden  als  doel  de  Leie  te  verdiepen  en  te  verbreden  om  transport  via  waterwegen  te  bevorderen.  De   werken  zijn  beëindigd  in  2013  met  uitzondering  van  2  van  de  7  nieuwe  bruggen.     Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

28     Lieven   Achtergael   tussen   1994   en   1998.   Door   de   vernieuwing   kent   de   toren   een   uniek   design   karakter  en  dient  hij  als  kunstencentrum.  Aan  de  oude  toren  werd  een  bijvoeging  geplaatst  in  glas   die  dient  als  traphal.  De  ontwerpen  van  de  architecten  zorgen  voor  authenticiteit,  aangezien  de   toren   nog   visueel   zichtbaar   blijft   door   de   transparante   bijvoeging.   Ze   zorgen   voor   een   unieke   combinatie  van  modern  design  die  in  de  stad  past  en  het  behouden  van  het  oude  silhouet.       De  toren  had  samen  met  de  Budascoop  al  een  grote  functie,  voor  de  vorige  editie  van  de  Biënnale   Interieur.   In   2012   deed   hij   dienst   als   projectroom   van   David   Bowen   en   Troika   en   presentatieruimte.  In  de  bioscoop  op  het  Buda-­‐eiland,  de  Budascoop,  werden  documentaires  en   films  in  het  thema  van  Interieur  afgespeeld.  Door  deze  activiteiten  werd  de  stad  betrokken  bij  de   beurs   wat   bevorderend   was   voor   de   stad.   Voor   de   volgende   editie   zullen   hier   ook  weer   nieuwe   activiteiten  plaatsvinden  voor  de  bezoekers.  Deze  zijn  belangrijk  en  kan  ik  gebruiken  voor  in  mijn   case.       Sporthal  Lange  Munte     De  sporthal  aan  de  Lange  Munte  kende  een  volledige  vernieuwing  die  gerealiseerd  werd  in  2003.   De  sporthal  is  vooral  functioneel  vernieuwd  maar  kent  toch  een  zeker  designgehalte.  Het  bracht   me  op  het  idee  om  eventueel  een  sportfaciliteit  te  voorzien  voor  de  bezoekers  van  de  beurs.  Het   is  een  vorm  van  ontspanning  maar  toch  in  het  verlengde  van  de  beurs  door  het  designthema.       Design  toilet  aan  de  Doorniksewijk       In  de  Pijlstraat,  een  zijstraat  van  de  Doorniksewijk,  bevindt  zich  het  gloednieuwe  design  WC.  Uit   een  artikel  uit  het  nieuwsblad22  blijkt  dat  dit  uniek  toilet  een  dikke  170  000  euro  kostte  en  dat  het   heel   weinig   wordt   gebruikt   door   de   Kortrijkzanen.   Bovendien   kwam   er     enorm   veel   kritiek   op.   Kortrijkzanen  vonden  het  eerder  onnodige  kosten.  Nu  het  er  toch  staat  lijkt  het  me  een  kans  om   het   op   een   of   andere   creatieve   manier   te   integreren   in   de   bezoekerspakketten.   Dit   is   zowel   positief   voor   het   gebruik   van   het   WC   als   voor   de   pakketten.   Zo   krijgt   het   misschien   ook   een   beter   imago  bij  de  inwoners  van  Kortrijk  en  krijgen  ze  een  ander  idee  over  dit  kostelijk  toilet.       De  designwandeling23  en  de  architectuurkaart     Via  Toerisme  Kortrijk  is  er  de  mogelijkheid  om  een  themawandeling  te  maken  langs  de  mooiste  en   meeste  moderne  gebouwen,  parken  en  pleinen  in  de  stad.  Door  middel  van  een  stadskaart  met   extra   uitleg   over   stops   kan   je   de   wandeling   maken.   Ze   is   5   km   lang   en   bevat   ook   uitgebreide   informatie   over   eet-­‐   en   drinkgelegenheden.   Ze   passeert   langs   bovenstaande   gebouwen   en   handelt   ook   over   de   stadsveranderingen   van   de   laatste   jaren.   Ze   schenkt   ook   de   nodige   aandacht   aan  enkele  designwinkels  in  de  stad.  Deze  wandeling  biedt  veel  potentieel  om  gelinkt  te  worden   aan   de   Biënnale   Interieur.   Ik   denk   hierbij   aan   een   uitbreiding   van   de   wandeling   tijdens   de   biënnale,  die  ook  aangepast  is  aan  het  huidige  programma.                                                                                                                               22

 Artikel  uit  Nieuwsblad:  http://www.nieuwsblad.be/article/detail.aspx?articleid=FM3KT6EA,  geraadpleegd   op  20  december  2013     23 http://www.kortrijk.be/vrije-­‐tijd/toerisme/kortrijk-­‐ontdekken/stad-­‐van-­‐innovatie-­‐creatie-­‐en-­‐ design/architectuur-­‐en-­‐designpa  ,  geraadpleegd  op  30  december  2012  

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

29       Een   tweede   initiatief   vanuit   Toerisme   Kortrijk   is   de   Architectuurkaart.   Dit   is   een   stadsplan   van   groot   Kortrijk   met   alle   belangrijke   architecturale   plaatsen   in   de   stad.   Dit   initiatief   kwam   er   in   samenwerking  met  Designregio  Kortrijk  om  de  stad  verder  te  profileren  als  moderne  designstad.   De   kaart   wordt   aangepast   naar   verschillende   veranderingen   binnen   de   stad   en   is   up-­‐to-­‐date   sinds   oktober   2013.   De   kaart   is   te   verkrijgen   bij   designregio   Kortrijk   en   Toerisme   Kortrijk   voor   €2,50.   Voor  een  overzicht  van  de  verschillende  punten  op  de  kaart  verwijs  ik  naar  bijlage  IV.    

2.4.2  Designwinkels     Kortrijk   heeft   een   groot   aanbod   aan   ontwerpers   en   designwinkels.   Het   leek   me   daarom   niet   onbelangrijk  deze  ook  even  te  vermelden.  Ze  kunnen  een  samenwerking  vormen  tussen  Biënnale   Interieur   en   de   stad.   Hierbij   denk   ik   bijvoorbeeld   aan   een   georganiseerde   wandeling   langs   de   designwinkels  in  Kortrijk,  met  aangepast  programma  vanuit  Interieur.  De  bezoekers  komen  in  de   stad  en  zullen  ongetwijfeld  iets  kopen  in  de  designwinkels.  Het  kan  eventueel  ook  een  potentiële   samenwerking  vormen  met  de  designwandeling  van  Toerisme  Kortrijk  die  hierboven  beschreven   staat.     Tabel  1:  Meest  gekende  designwinkels  in  Kortrijk  in  het  thema  ‘interieurdesign’   Winkel     Ad  Hoc  

Delmi   Decor  

Gyselinck   Design   Byttebier, Be  Happy    

Nadruk  op     Designgadgets:   keukengerei,   decoratie,  …   Designmeubilair   in   samenwerking   met   interieur-­‐ architecten   Interieurmeubilair,   vooral   verlichting   en  zetels   Designgadgets,   mode  en  juwelen    

Adres     Lekkerbeetstraat  3  

Website     www.adhoc-­‐kortrijk.be    

Oudenaardsesteen weg  24  

www.delmidecor.be  

Wijngaardstraat   26-­‐28   Nieuwstraat  9   Jozef   Vandaeleplein  7A  

www.gyselinckdesign.be  

www.byttebier.com  

 

2.4.3  Designaccommodatie  in  Kortrijk   Hieronder  maakte  ik  een  opsomming  van  accommodatie  die  een  uniek  en  kwaliteitsvol  karakter   hebben  met  een  designlook.  Ze  worden  aangeduid  als  designhotels  op  booking.com.  Ik  heb  deze   opsomming  gemaakt  omdat  er  ook  overnachtingen  in  mijn  uitgewerkte  case  kunnen  zitten.  Dit  is   wel  afhankelijk  van  de  communicatie.  Aangezien  de  volgende  editie  in  oktober  2014  plaatsvindt   zal  de  communicatie  zeer  snel  moeten  gaan.  Natuurlijk  kan  deze  informatie  voor  verdere  edities   gebruikt  worden.  Vanuit  de  organisatie  van  Interieur  is  men  ook  actief  bezig  om  de  accommodatie   te  linken  aan  Interieur  (zie  Seauton  pakketten).          

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

30       D-­‐Hotel  ****   Het   D-­‐hotel   is   een   uniek   design   hotel   in   Marke,   Kortrijk.   Het   is   een   oud   gebouw   met   molen   die   vernieuwd  werd  tot  een  architecturale  parel.  De  authenticiteit  is  nog  altijd  zichtbaar  maar  vloeit   samen   in   het   moderne   futuristische   ontwerp.   De   kamers   zijn   ingericht   met   designinterieur   en   bevatten  een  flat-­‐screen,  gratis  Wifi  en  een  maxibar  i.p.v.  een  minibar.  Verder  heeft  het  hotel  een   zwembad,   fitness   en   een   wellnessruimte   met   sauna,   hammam,   jacuzzi   en   massage.   Het   hotel   is   een   ideale   accommodatieplaats   om   te   linken   aan   de   Biënnale   Interieur.   Het   enige   nadeel   is   de   locatie.  Het  is  gelegen  in  Marke  en  is  moeilijker  te  bereiken  dan  een  hotel  in  het  centrum.  Het  is   slechts  gelegen  op  5  minuten  per  auto  van  de  Xpo  hallen.  Door  een  nieuwe  vorm  van  mobiliteit   kan  dit  probleem  opgelost  worden.     Wu  Wei****   Wu  Wei  is  een  modern  hotel  met  Aziatisch  karakter.  Dit  luxe  hotel  ligt  op  500  m  van  het  station   en  op  2,7km  van  de  Xpo  hallen.  Het  hotel  biedt  de  mogelijkheid  tot  wellness,  relax  en  heeft  een   zwembad.   De   kamers   zijn   ingericht   met   designmeubelen   en   bevatten   Wifi,   flatscreen   tv   en   minibar.     Hotel  Messeyne****   Een   derde   kwaliteitsvol   hotel   is   hotel   Messeyne.   Het   bevindt   zich   in   de   Groeningestraat.   Het   is   een   rijk   uitgerust   hotel   met   mogelijkheden   tot   wellness,   massage   en   business.   Het   is   gelegen   in   het  centrum  van  Kortrijk  op  5  km  van  Kortrijk  Expo  en  op  5  minuten  van  het  Buda-­‐eiland.  Alweer   biedt  dit  hotel  ook  de  mogelijkheden  om  in  het  pakket  verwerkt  te  worden  door  de  aanwezigheid   van  de  faciliteiten  en  de  goede  ligging.    

2.5 Algemene  SWOT-­analyse  toegepast  op  Interieur  201224   Sterktes     • Pakketten  Seauton     • Samenwerkingsverband  tussen  Xpo,  vzw   Interieur  en  Toerisme  Kortrijk   • Internationale  karakter   • Bekendheid  van  de  beurs   • Kortrijk  is  4-­‐talig  gebied   • Uitbreiding  naar  Buda-­‐eiland   • Actief  op  sociale  media   • Architectuurkaart    

Zwaktes     • Kortrijk  niet  gekend.     • Het  is  een  hele  kleine  stad  en  is  moeilijk   te  bereiken  voor  internationale   bezoekers.   • De   prijzen   van   accommodatie   zijn   veel   duurder   tijdens   de   beurs   (sluit   aan   bij   trends).   • Personeel   in   horeca   niet   professioneel   genoeg.      

                                                                                                                          24

 Opgemaakt  naar  informatie  uit  Evaluatie  Biënnale  Interieur  x  Stad  Kortrijk  verkregen  bij  Eliza  Bruneel,   toerisme  Kortrijk.     Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

31     Kansen     • Kortrijk   heeft   potentieel   door   de   veranderingen   die   de   stad   kende   in   de   laatste  jaren   • Designwinkels   • Kwaliteitsvolle  accommodatie     • Voldoet   aan   vele   nieuwe   trends   (zie   hoofdstuk  1)    

Bedreigingen   • Verplaatsing  Interieur  Biënnale  naar   meer  toegankelijke  stad  in  België.     • Hoteliers  maken  hun  prijzen  veel  hoger   tijdens  de  beurs.     • Design  is  een  luxeproduct  en  kan  in   crisis  tijden  minder  belangrijk  worden.    

 

2.6 Conclusie     Dit   hoofdstuk   ging   over   de   Biënnale   Interieur.   Ik   onderzocht   het   profiel   van   de   beurs,   de   productontwikkeling  er  rond  en  betrekking  met  de  stad.  Uit  dit  onderzoek  kan  ik  enkele  conclusies   trekken  die  bevorderend  zijn  voor  de  case  in  hoofdstuk  4.     Door  het  profiel  te  onderzoeken  van  de  beurs  ben  ik  te  weten  gekomen  tot  welke  doelgroep  ik  mij   zal   richten   bij   de   uitwerking   van   de   case.   Dit   zijn   alle   geïnteresseerden   in   interieurdesign   en   architectuur.  Deze  doelgroep  heeft  een  heel  uiteenlopende  leeftijd  en  beroep.  Aan  de  hand  van   enkele   belangrijke   cijfers   ben   ik   tot   de   constatatie   gekomen   dat   er   per   dag   gemiddeld   10   000   bezoekers  zijn,  die  ongeveer  1  nacht  blijven.  Deze  cijfers  zijn  belangrijk  voor  de  opmaak  van  het   product.  De  vorm  van  communiceren  leerde  mij  dat  de  communicatie  van  de  pakketten  ook  via   deze  wegen  zal  gebeuren.  Dit  is  vooral  digitale  promotie  via  sociale  media  en  website.     Uit  het  tweede  onderdeel  van  dit  hoofdstuk  kunnen  we  ook  enkele  conclusies  trekken.  Zowel  stad   Kortrijk   als   interieur   vzw   zet   zich   actief   in   op   trends   en   gastvrijheid.   Dit   maakt   het   voornamelijk   gemakkelijk   om   hier   verder   op   in   te   gaan,   aangezien   al   deze   zaken   een   succes   waren.   Dit   gaat   voornamelijk   over   de   DAMN   guide   die   heel   erg   hip   en   functioneel   is   voor   de   bezoekers.   Door   een   samenwerking  met  Toerisme  Kortrijk  kan  deze  gids  als  vorm  van  communicatie  gebruikt  worden   voor   de   pakketten   die   ik   zal   ontwikkelen.   Verder   inspireren   de   shuttleservice   en   de   Seauton   pakketten   mij   bij   het   genereren   van   ideeën   voor   de   productontwikkeling.   Het   is   echter   wel   opvallend  dat  deze  maatregelen  vooral  gericht  zijn  naar  business  bezoekers  en  niet  alle  bezoekers   van   de   beurs.   De   pakketten   die   ik   zal   ontwikkelen   zullen   zowel   voor   business   als   voor   andere   bezoekers  toegankelijk  zijn.     Tot   slot   kunnen   we   concluderen   dat   Kortrijk   een   aantal   grote   kansen   biedt   tot   productontwikkeling.   Kortrijk   profileert   zich   als   designstad   dus   bezit   ze   ook   de   juiste   infrastructuur  in  de  stad.  Hier  zie  ik  vooral  potentieel  in  de  designwandeling  in  combinatie  met  de   designwinkels   in   de   stad.   Ook   de   luxueuze   hotels   met   wellness   mogelijkheden   kunnen   een   onderdeel  van  het  pakket  vormen.     Nu   ik   het   uitgebreide   profiel,   de   vroegere   ontwikkelingen   en   kansen   ken,   kan   ik   tot   unieke   producten  komen  in  hetzelfde  thema  en  aangepast  aan  de  noden  van  de  bezoekers.    

    Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

32    

Hoofdstuk   3:   Hoe   maken   andere   steden   hun   imagoversterkende   beurzen  gastvrijer  en  wat  bieden  zij  aan?   3.1 Inleiding     In   hoofdstuk   3   bekijk   ik   enkele   andere   beurzen   zowel   in   het   binnen-­‐   als   buitenland.   Dit   kan   mij   helpen  om  meer  te  weten  te  komen  over  hoe  andere  beurzen  het  aanpakken  en  inspiratie  op  te   doen.  Dit  hoofdstuk  is  zowel  relevant  voor  Toerisme  Kortrijk  als  voor  Interieur  vzw.  Ik  ga  kijken  bij   beurzen   in   Vlaanderen   om   te   zien   hoe   andere   Vlaamse   steden   hun   beurzen   met   de   stad   betrekken  en  wat  zij  nog  aanbieden  om  een  bezoek  gemakkelijk  te  maken.  Dit  zijn  voornamelijk   beurzen  van  hetzelfde  niveau  maar  die  niet  mikken  op  internationale  bezoekers.  De  beurzen  die  ik   ga   bekijken   in   het   buitenland   hebben   hetzelfde   thema:   design,   interieur   en   luxe   lifestyle.   Deze   beurzen   zijn   voor   Kortrijk   een   groot   voorbeeld.   Ze   hebben   hetzelfde   thema   maar   zijn   in   aantal   bezoekers   groter.   Ook   hier   kan   ik   veel   leren   over   betrekking   van   de   stad     bij   de   beurs   en   productontwikkeling   rond   de   beurs.   Op   communicatief   vlak   kan   ik   hier   ook   veel   kennis   opdoen.   Deze  buitenlandse  beurzen  mikken  op  internationale  bezoekers.  Hierdoor  kunnen  ze  mij  vertellen   welke  vorm  van  marketing  het  meest  efficiënt  is.     De   selectie   van   de   Buitenlandse   designbeurzen   werd   bewust   gemaakt   in   samenspraak   met   Interieur  vzw.  Zij  hebben  mij  verteld  wat  voor  hen  de  meest  relevante  beurzen  zijn  en  waar  zij  het   meest  uit  kunnen  leren.  Dit  zijn  voornamelijk  beurzen  waar  zij  al  veel  over  opgezocht  hebben  en   waar  zij  dezelfde  doelstellingen  willen  nastreven.  Deze  beurzen  tonen  hoe  design,  gastvrijheid  en   de  stad  in  een  geheel  worden  gebracht.  De  buitenlandse  designbeurzen  in  deze  benchmark  zijn:     • Salone  del  Mobile  Milano   • Dutch  design  week  Eindhoven   • IMM  Cologne     Hier  heb  ik  zelf  nog  de  toevoeging  gedaan  van  de  Biënnale  in  Venetië,  omdat  die  een  heel  mooi   voorbeeld   biedt   van   samenwerking   van   stad,   beurs   en   totaalbeleving.   Ook   door   de   naambekendheid  van  dit  evenement  mocht  dit  niet  ontbreken  in  de  benchmark.     De  Vlaamse  beurzen  koos  ik  aan  de  hand  van  een  tabel  met  de  voornaamste  gegevens  die  ik  kon   vinden   op   de   websites.   De   beurzen   die   het   meest   overeenkomen   met   Interieur   heb   ik   in   de   benchmark   verwerkt.   Dit   zijn   vooral   beurzen   met   een   nationaal   karakter   en   die   producten   aanbieden   (geen   diensten   zoals   reizen   bij   WTM   Londen).   Uiteindelijk   kwam   ik   tot   volgende   beurzen:  De  Floraliën  Gent,  De  Boekenbeurs  en  de  Horecabeurs.  Bij  deze  3  beurzen  voegde  ik  ook   nog  Busworld  toe.  Deze  beurs  is  eerder  klein  en  minder  relevant  voor  de  Biënnale  Interieur.  Het   kan  wel  interessant  zijn  omdat  deze  beurs  ook  in  de  Xpo  hallen  van  Kortrijk  doorgaat.     Een   combinatie   van   deze   twee   benchmarks   kan   me   helpen   om   tot   nieuwe   belevingsgerichte   productontwikkeling   te   komen   die   bijdraagt   tot   de   gastvrijheid   van   beurs   en   stad   en   dus   ook   bijdraagt  tot  het  imago  van  de  stad.  Bij  iedere  beurs  geef  ik  een  opsomming  van  de  zaken  die  ze   doen   rond   gastvrijheid.   Dit   zijn   o.a.   nieuw   ontwikkelde   producten,   kleine   pakketten   en   bezoekersgidsen.  Ook  vertel  ik  iets  meer  over  de  communicatie  van  deze  zaken.  Deze  informatie   is  grotendeels  afkomstig  van  de  websites  van  de  beurzen.    

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

33    

3.2 Andere  beurzen  in  Vlaanderen     Het  eerste  deel  van  de  benchmark  is  het  onderzoek  naar  andere  Vlaamse  beurzen.  Dit  deel  speelt   vooral   ten   voordele   van   Toerisme   Kortrijk.   Met   dit   onderdeel   kunnen   we   te   weten   komen   hoe   andere  belangrijke  beurzen  op  Vlaams  niveau  aan  productontwikkeling  doen.  De  beurzen  die  ik  in   onderstaande   rubriek   beschrijf,   zijn   beurzen   die   enkel   bekend   zijn   op   nationaal   niveau.   Ze   voeren   dus   geen   of   weinig   communicatie   naar   internationale   bezoekers.   Toch   zijn   deze   beurzen   belangrijk  omdat  ze  ons  een  idee  kunnen  geven  over  hoe  een  beurs  betrokken  wordt  bij  de  stad   of  regio.  Ook  de  extra’s  die  ze  doen  om  een  bezoek  gemakkelijk  te  maken,  kunnen  voor  Interieur   toepasbaar  zijn.  Dit  geeft  het  voordeel  dat  het  voor  andere  beurzen,  waar  Toerisme  Kortrijk  mee   samenwerkt,  ook  nog  gebruikt  kan  worden.  Ik  heb  een  wikkelkeurige  selectie  gemaakt  van  enkele   van   de   bekendste   Vlaamse   beurzen.   Ik   heb   de   belangrijkste   gegevens   in   een   tabel   samengevoegd   en   daarna   de   meest   relevante   beurzen   geselecteerd.   Hieronder   zien   we   de   tabel   met   de   belangrijkste   gegevens   van   beurzen   waarnaar   ik   mijn   selectie   heb   gemaakt.   Deze   selectie   is   ook   afhankelijk  van  de  beschikbare  informatie  en  de  respons  van  contactpersonen.     25

Tabel  2:  Belangrijke  gegevens  van  bekendste  beurzen  in  Vlaanderen.   Beurs  

Bezoeke rs   aantal   108  000   (Buda+   Xpo)   155  000  

Duur  

Periode  

Product  of   dienst  

10dagen  

Oktober-­‐ november  

Product:   meubilair  

12  dagen  

Oktober-­‐ november  

Product:   boeken  

Beide  

31  000  

10  dagen  

Oktober  

Product:  Bus   toebehoren  

Batibouw   Brussel  

310000  

10  dagen  

Februari-­‐ maart  

Floraliën   Gent  

300000  

10  dagen  

Mei  

Autosalon   Brussel   Cocoon   Brussel   Horeca-­‐ beurs   Gent  

561000  

10dagen  

Jan.  

85000  

8  dagen  

Nov.  

50000  

5  dagen  

Nov.  

Product:   alles  over   bouwen   Tentoon-­‐ stelling  over   sierteelt   Product:   auto’s   Product:   meubilair   Product  en   dienst:  Alles   over  horeca  

Vakbeurs   met  1  dag   publiek   beide  

Biënnale   Interieur   Kortrijk   Boeken-­‐ beurs   Antwerpen   Busworld   Kortrijk  

                                                                                                                            25

 De  informatie  werd  gevonden  op  de  websites  van  de  verschillende  beurzen    

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

Vrij   publiek  of   vakbeurs   Beide  

beide  

Vrij  publiek   beide   Beide  

34     De   meest   relevante   beurzen   zijn   Batibouw,   de   Boekenbeurs   en   de   Floraliën.   Over   deze   beurzen   was  de  meeste  informatie  te  vinden  op  de  websites  en  de  duur  van  de  beurzen  is  ook  ongeveer   even  lang.  Als  de  duur  van  belang  is  voor  de  productontwikkeling  dan  is  deze  ook  toepasbaar  op   de   Biënnale   Interieur,   aangezien   ze   dezelfde   duur   hebben.   Verder   zijn   deze   beurzen   ook   groter   dus   bieden   ze   meer   aan   dan   de   kleinere   beurzen.   Het   autosalon   was   ook   een   relevante   beurs,   maar   zij   bieden   weinig   aan   rond   extra   productontwikkeling   aangezien   de   totaalervaring   in   de   beurs   blijft   en   niet   moet   worden   doorgetrokken   naar   de   stad   Brussel.   De   horecabeurs   is   een   te   kleine  beurs  om  te  gaan  vergelijken  en  Cocoon  in  Brussel  biedt  te  weinig  beschikbare  informatie   aan.    

3.2.1

Gentse  Floraliën26  

  Algemeen       De   Gentse   Floraliën   is   een   6-­‐jaarlijkse   tentoonstelling   in   het   thema   sierteelt.   Het   is   een   publieksevenement  dat  doorgaat  in  Flanders  Expo  in  Gent.  De  locatie  wordt  omgetoverd  tot  een   grote   groene   tuin,   waar   bezoekers   inspiratie   kunnen   opdoen.   Het   evenement   gaat   uit   van   Gentse   Floraliën   vzw   in   samenwerking   met   Toerisme   Oost-­‐Vlaanderen   en   Toerisme   Gent.   Voor   de   volgende   editie   in   de   lente   van   2016   gaat   de   tentoonstelling   de   stad   in.   Het   is   daarom   interessant   om  dit  mee  te  nemen  in  deze  benchmark.  Ze  zullen  dit  doen  door  middel  van  een  bloemenlint  dat   van   het   Sint-­‐Pietersstations,   via   het   citadelpark   en   Sint-­‐Pietersplein   tot   aan   de   Kouter   en   het   Baudelopark   loopt.   Dit   nieuwe   concept   bestaat   uit   een   ontdekkingsparcours   met   4   aanmeldingspunten,   verspreid   over   de   stad.   De   thema’s   die   hoofdrol   zullen   spelen   zijn   traditie,   cultuur,   nieuwe   stad   en   nieuwe   maatschappij.   Op   elke   deelnemende   site   worden   de   gebouwen   versierd   en   worden   paviljoenen   opgericht.   Op   alle   andere   plaatsen   komen   kleinere   groene   accenten,  pop-­‐up  tuintjes  en  bloemenperken.     Gastvrije  productontwikkeling  en  communicatie     Over   gastvrije   producten   is   nog   heel   weinig   bekend.   De   organisatie   en   Toerisme   Oost-­‐Vlaanderen   werkt  samen  om  innovatieve  producten  te  ontwikkelen  rond  het  evenement.  Ook  in  afwachting   van   de   volgende   editie   zullen   er   producten   op   de   markt   komen.   Deze   zijn   echter   nog   niet   klaar   dus   is   er   weinig   informatie   over   beschikbaar.   Ze   zijn   in   ieder   geval   ook   actief   bezig   rond   de   gastvrijheid  en  het  maken  van  bezoekerspakketten.  Een  voorbeeld  van  zo  een  pakket  is:  het  VIP-­‐ pakket.   Dit   zal   voornamelijk   interessant   zijn   voor   businesspersonen   die   naar   het   evenement   komen.   Het   pakket   omvat   overnachtingen,   toegang   tot   het   evenement,   culturele   programma’s,   toegang  tot  vergaderruimtes  en  maaltijden.  Deze  pakketten  zijn  volledig  op  maat  gemaakt.  Bij  de   vorige   editie   werden   ook   al   gelijkaardige   pakketten   aangeboden.   Volgens   directeur   Paul   Vandenbosch27   waren   de   pakketten   ondanks   de   crisis,   een   groot   succes.   Ze   konden   de   toegangsprijzen  op  pijl  houden  met  deze  pakketten.  De  communicatie  gebeurt  via  Toerisme  Oost-­‐ Vlaanderen  en  is  gericht  op  bedrijven.     Na   de   vorige   editie   werd   er   vanuit   toerisme   Oost-­‐Vlaanderen   ook   nog   ingespeeld   op   toerisme   door   het   evenement.   Zo   waren   er   gidstours   doorheen   de   stad   in   het   thema   Floraliën   2010.   De                                                                                                                             26

 www.floralien.be,  geraadpleegd  op  26  december  2013      Uit  artikel  van  Gent  nieuws,  van  24  april  2010   http://www.nieuwsblad.be/article/detail.aspx?articleid=852PD015,  geraadpleegd  op  26  december  2013  

27

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

35     tours  werden  heel  het  jaar  2011  aangeboden  en  liepen  in  de  voetsporen  van  de  vorige  editie  van   de   Floraliën.   Hiermee   mikken   ze   op   toerisme   doorheen   het   jaar   en   niet   tijdens   het   evenement   zelf.  Dit  concept  zou  voor  Interieur  ook  kunnen  toegepast  worden.     Algemeen  besluit  Floraliën     De   Floraliën   zijn   een   goed   voorbeeld   voor   Interieur   door   het   evenement   in   de   stad   te   laten   leven.   Het   concept   van   het   bloemenlint   kan   zeker   ook   toegepast   worden   in   het   thema   van   Biënnale   Interieur.   De   pakketten   die   worden   aangeboden   bij   de   Floraliën   zijn   specifiek   voor   business.   Deze   zijn  te  vergelijken  met  de  Seauton  pakketten  van  de  Biënnale  en  zijn  daarom  minder  interessant   voor   Kortrijk.   Ook   is   er   nu   nog   heel   weinig   informatie   ter   beschikking   doordat   er   bij   de   vorige   edities   weinig   aanbiedingen   waren   en   er   voor   de   volgende   edities   nog   geen   realisaties   zijn.   De   gidstours   vanuit   toerisme   Oost-­‐Vlaanderen   kunnen   voor   Kortrijk   zeer   interessant   zijn.   Ik   denk   hierbij  aan  een  koppeling  van  de  architectuurwandeling  met  de  Biënnale  Interieur.    

3.2.2

De  Boekenbeurs28  

  De   boekenbeurs   is   een   alom   bekende   beurs   die   jaarlijks   doorgaat   in   Antwerpen.     Het   is   een   beurs   waar   lezen   en   schrijven   samenkomen   gedurende   10   dagen.   De   beurs   wordt   georganiseerd   door   vzw   boek.be   en   de   vakvereniging   van   Vlaamse   uitgevers,   met   steun   van   Provincie   Antwerpen.   Voor   de   bezoekers   is   het   een   ideaal   moment   om   hun   favoriete   schrijvers   te   ontmoeten   en   om   boeken  aan  te  kopen.  Omdat  deze  beurs  zich  niet  richt  op  buitenlandse  bezoekers  spelen  zij  in  op   Vlamingen   voor   communicatie.   Het   is   een   publieke   beurs   dus   worden   vooral   kleine   pakketjes   aangeboden   die   gericht   zijn   naar   het   algemene   publiek.   De   promotie   van   deze   zaken   wordt   weergeven  in  de  bezoekersgids  van  de  beurs  en  vermeld  op  de  website.  De  website  is  praktisch  te   gebruiken  en  vermeldt  alle  informatie.  Bovendien  is  hij  ook  te  gebruiken  door  jongeren,  die  ook   een   doelgroep   van   de   beurs   zijn.   Op   vlak   van   gastvrijheid   en   betrekking   in   de   stad   doet   de   organisatie  van  de  beurs  volgende  zaken:       Je  ticket  is  meer  waard     Deze  actie  bestaat  erin  dat  je  ticket  niet  enkel  toegang  biedt  tot  de  beurs  maar  ook  nog  andere   voordelen   heeft.   Ze   bieden   geen   echte   pakketten   aan   maar   eerder   extra   stimulaties   om   aan   andere   recreatie   te   doen.   Hieronder   staan   de   voordelen   die   het   toegangsticket   van   de   beurs   biedt.     • Korting  ter  waarde  van  toegangsticket  in  de  Zoo  van  Antwerpen  en  Planckendael   • 10  %  korting  bij  een  verblijf  in  hotel  uit  ‘Different  Hotels  Group’   • €2  korting  op  een  winteravond  in  domein  Bokrijk   • Groepstarief  i.p.v.  gewoon  tarief  in  C  Mine  in  Genk       Bezoekersgids     Zoals   vele   beurzen   bieden   ze   een   uitgebreide   bezoekersgids   aan.   De   gids   wordt   op   de   beurs   meegeven  aan  de  bezoekers.  Het  is  een  handige  leidraad  om  een  bezoek  efficiënt  te  maken.  De   gids   is   ook   online   beschikbaar   op   de   website   zodat   bezoekers   hun   bezoek   kunnen   plannen.   De   boekenbeurs  speelt  hier  in  op  de  trend  ‘duurzaamheid’  die  ik  in  hoofdstuk  1  behandelde.  De  gids                                                                                                                             28

 Informatie  van  www.boekenbeurs.be,  geraadpleegd  op  26  december  2013  

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

36     wordt   uitgegeven   door   Knack   Focus.   Zij   schrijven   de   informatie   en   verzamelen   de   gegevens.   Zie   bijlage  I  voor  de  kaft  van  de  bezoekersgids  van  de  boekenbeurs  2013.     De  bezoekersgids  van  de  boekenbeurs  omvat  volgende  zaken:   • • • • • •  

Programma:   data   en   uren   van   signeersessies,   uitreikingen   van   prijzen,   themadagen,   workshops,  …   Grondplan  met  uitgebreide  aanduiding  van  standen   Tips   en   randinformatie   in   thema   ‘s   ‘lezen’   en   ‘boeken’.   Vb.:   Hoe   een   unieke   boekenkast   maken.   Voorstelling  van  enkele  schrijvers   Recensies  van  boeken     Lijst  met  genomineerden  van  boekenprijzen  

NMBS  en  de  lijn  in  1  ticket   Door  een  samenwerking  met  De  Lijn  en  NMBS  worden  er   mobiliteitspakketten  aangeboden.  Via   NMBS  is  er  de  mogelijkheid  tot  een  B-­‐dagtrip,  die  13,50€  kost.  Het  omvat  een  treinticket,  tramrit   in  Antwerpen  en  toegangsticket  tot  de  beurs.     Druktemeter     De  druktemeter  is  een  handige  tool  die  een  bezoek  aan  de  boekenbeurs  heel  gemakkelijk  maakt.   De   naam   spreekt   voor   zich,   namelijk   dat   het   je   aantoont   op   welke   momenten   er   veel   volk   aanwezig  is  op  de  beurs.  Deze  druktemeter  is  een  goed  voorbeeld  van  een  gastvrije  maatregel  die   de   organisatie   van   de   beurs   stelt.   Voor   de   Biënnale   Interieur   zou   ook   iets   dergelijk   kunnen   gebruikt   worden.   Natuurlijk   mikt   de   Biënnale   ook   op   internationale   bezoekers   waardoor   de   bezoeken  vaak  al  lang  op  voorhand  vastliggen.  Dan  is  het  niet  interessant  om  te  weten  wanneer  je   een  bezoek  plant,  maar  eerder  handig  om  te  weten  hoeveel  volk  er  op  de  beurs  is  de  dag  dat  je   een  bezoek  brengt.     Figuur  7:  Druktemeter  op  website  van  de  boekenbeurs.                        

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

37     Algemeen  besluit  Boekenbeurs   De  boekenbeurs  is  een  bekende  beurs  in  België,  maar  mikt  niet  op  buitenlandse  toeristen.  Op  vlak   van   communicatie   is   deze   beurs   niet   relevant   voor   de   Biënnale   Interieur.   Toch   doet   de   beurs   enkele   kleine   zaken   die   voor   Interieur   misschien   wel   interessant   zijn.   Zo   zijn   er   de   tickets   met   voordelen.  De  voordelen  die  aan  een  ticket  gekoppeld  zijn,  zijn  kortingen  op  vlag  van  toeristische   recreatie   in   Vlaanderen   (niet   ver   gelegen   van   Antwerpen).   Deze   extra’s   zijn   niet   in   hetzelfde   thema   als   de   beurs,   wat   voor   Interieur   wel   het   geval   moet   zijn.   Door   de   korting   in   de   Zoo   van   Antwerpen  houden  ze  hun  bezoekers  ook  in  de  stad  of  proberen  ze  hen  terug  te  lokken.  In  Kortrijk   zou   er   door   samenwerking   van   Interieur   en   stad   Kortrijk   eventueel   ook   extra’s   in   het   ticket   aangeboden  kunnen  worden.     Een  tweede  punt  dat  relevant  kan  zijn  voor  Kortrijk  is  de  druktemeter.  Dit  is  een  handige  tool  die   het  voor  de  bezoekers  gemakkelijk  maakt  om  te  weten  wanneer  het  druk  is.  Voor  de  boekenbeurs   is  dit  heel  erg  handig  omdat  de  meeste  bezoekers  uit  Vlaanderen  komen.  Voor  interieur  zou  dit  op   een   andere   manier   moeten   worden   aangeboden   omdat   de   bezoekers   al   op   voorhand   hun   bezoek   geboekt   en   gepland   hebben.   Dit   zou   bijvoorbeeld   kunnen   worden   aangeboden   in   een   mobiele   applicatie  samen  met  de  bezoekersgids.  Op  die  manier  kunnen  de  bezoekers  tijdens  hun  bezoek   zien  waar  en  wanneer  het  druk  is  in  de  Xpo  hallen.    

3.2.3

Batibouw29  

  Batibouw   is   de   bouwbeurs   die   jaarlijks   doorgaat   in   de   Brusselse   Expo.   Het   is   een   vakbeurs   voor   alle  professionelen  in  de  bouwsector   en   is   slechts   2   dagen   toegankelijk   voor   het   grote   publiek.   De   beurs   ontvangt   jaarlijks   rond   de   300   000   bezoekers   dus   is   het   geen   onbelangrijke   beurs   om   te   gaan  vergelijken.     Productontwikkeling  rond  de  beurs  en  communicatie   Batibouw  biedt  net  zoals  de  andere  beurzen  een  bezoekersgids  aan.  Deze  is  heel  erg  uitgebreid  en   bevat  specifiek  informatie  over  de  exposanten  en  standen.  Over  stad  of  productontwikkeling  staat   echter  niets  vermeld.       De  beurs  heeft  een  mobiele  applicatie  die  alle  informatie  aanbiedt  over  de  exposanten,  standen   en   nieuwe   producten   binnen   de   bouwsector.   Batibouw   is   een   van   de   weinige   beurzen   die   een   applicatie   aanbiedt.   Ook   de   bovenstaande   bezoekersgids   is   geïntegreerd   in   de   app.   Batibouw   is   verwerkt  in  een  B-­‐dagtrip  van  NMBS.  Dit  bevat  een  treinticket  heen  en  terug,  een  toegangsticket   voor   de   beurs   en   vervoersbewijzen   voor   MIVB   en   De   Lijn.   De   communicatie   gebeurt   via   de   website  en  de  sociale  media.  Batibouw  is  actief  op  Facebook,  Twitter,  Pinterest  en  Youtube.  De  B-­‐ dagtrips  staan  niet  vermeld  op  de  website.       Algemeen  besluit  Batibouw       Rond   Batibouw   is   er   weinig   extra   productontwikkeling,   dus   ook   weinig   betrekking   met   de   stad.   Toch  was  deze  beurs  interessant  voor  deze  case  door  de  bezoekersgids  en  de  mobiele  applicatie.   Batibouw  is  een  van  de  weinige  beurzen  die  een  echte  applicatie  aanbiedt  die  ook  doorheen  de                                                                                                                             29

 http://batibouw.be/nl/,  geraadpleegd  op  26  december  2013  

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

38     rest   van   het   jaar   gebruikt   kan   worden.   De   bezoekersgids   biedt   de   mogelijkheid   om   een   vergelijking  te  maken  met  de  DAMN  guide  (zie  hoofdstuk  2).    

3.2.4

Busworld  

  Busworld   is   een   vakbeurs   over   de   bus-­‐   en   autocarsector.   Er   zijn   zowel   standen   die   de   nieuwste   bussen   tentoonstellen   als   standen   die   onderdelen   van   een   bus   voorstellen.   De   beurs   gaat   jaarlijks   door   in   de   Xpo   hallen   van   Kortrijk   en   is   daarom   interessant   om   in   deze   bachelorproef   mee   te   nemen.  Ze  heeft  ook  een  internationaal  karakter  en  gaat  op  verschillende  plaatsen  in  de  wereld   door.  Kortrijk  is  de  hoofdplaats  waar  ze  voor  het  eerst  doorging  in  1971.  De  andere  plaatsen  zijn:   Bombay  in  India,  Shanghai  in  China,  Istanbul  in  Turkije  en  Soa  Paolo  in  Brazilië.       Productontwikkeling  en  communicatie     Er   is   weinig   productontwikkeling   uitgaande   van   Busworld   door   Toerisme   Kortrijk.   Wel   bieden   zij   een   zeer   gastvrije   bezoekersgids   aan   die   gaat   over   heel   West-­‐Vlaanderen.   Deze   gids   is   een   Gault&Millau30   over   de   beste   toeristische,   culinaire   en   lifestyle   adressen   in   West-­‐Vlaanderen   in   2013/2014.  De  gids  werd  voor  het  eerst  meegegeven  met  de  bezoekers  van  Busworld  2013.  Hier   voor   werd   een   andere   gids   aangeboden:   ‘Als   de   deuren   sluiten’.   Deze   werd   vervangen   door   de   Gault&Millau  gids.  Deze  gids  zorgt  voor  betrekking  van  de  beurs  met  de  stad.  De  gids  is  opgedeeld   in  verschillende  categorieën.  Deze  zijn:  toerisme  met  de  mogelijkheden  tot  recreatie  en  lifestyle   met   shopping   en   gastronomie.   Hieruit   wordt   een   onderscheid   gemaakt   tussen   de   vier   groene   regio’s   in   West-­‐Vlaanderen.   Deze   zijn:   het   Brugse   Ommeland,   de   Kust,   de   Leiestreek   en   de   Westhoek.  De  gids  is  zeer  uitgebreid  en  biedt  zowel  informatie  over  de  recreatieve  producten  als   over   bereikbaarheid   en   prijzen.   De   informatie   in   de   gids   is   geschreven   in   het   Frans   en   in   het   Nederlands.  Voor  de  kaft  van  de  bezoekersgids  verwijs  ik  naar  bijlage  I.       Net  zoals  Batibouw  biedt  Busworld  ook  een  applicatie  aan  voor  de  smartphone.  Deze  applicatie  is   specifiek  gericht  naar  de  beurs  zelf  en  biedt  informatie  over  de  standen  en  weetjes  uit  de  sector.   Bereikbaarheid   is   ook   een   onderdeel   van   de   gids.   Dit   maakt   het   makkelijker   voor   bezoekers   om   het  bezoek  te  plannen.       Aangezien  deze  beurs  een  specifiek  thema  heeft,  gebeurt  de  communicatie  ook  rechtstreeks  rond   dit   thema.   De   doelgroep   van   deze   beurs   zijn   professionelen   uit   de   sector.   De   communicatie   gebeurt   via   de   website.   Op   de   website   staat   informatie   over   de   exposanten   en   transport.   Een   grondplan   van   de   beurs   en   specifieke   informatie   over   producten   wordt   ook   ter   beschikking   gesteld   op   de   website.   Busworld   is   actief   op   de   sociale   media:   Facebook,   Twitter,   Youtube   en   Pinterest.   Over   bovenstaande   bezoekersgids   wordt   echter   geen   communicatie   gevoerd   via   de   website.       Algemeen  besluit     Wat  voor  de  Biënnale  Interieur  interessant  kan  zijn  is  de  Gault&Millau  gids.  Deze    gaat  wel  over   heel   West-­‐Vlaanderen   toch   staan   er   interessante   zaken   in   rond   recreatie   en   horeca.     Enkele                                                                                                                             30

 Gault&Millau  is  een  Frans  bedrijf  dat  gastronomiegidsen  uitbrengt  met  een  beoordeling  van  restaurants   wereldwijd.  Tijdens  busworld  2013  werd  de  gids  voor  West-­‐Vlaanderen  aan  de  bezoekers  meegegeven.     Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

39     specifieke   zaken   over   Kortrijk   zouden   ook   bij   de   Biënnale   Interieur   kunnen   worden   meegeven,   als   vorm  van  communicatie,  aan  de  bezoekers.    

3.3 Buitenlandse  designbeurzen     Na  het  bekijken  van  enkele  beurzen  in  Vlaanderen  met  een  ander  thema  is  het  nu  ook  belangrijk   enkele   beurzen   te   onderzoeken   met   hetzelfde   thema   als   de   Biënnale   Interieur.   De   Vlaamse   beurzen  vertelden  mij  iets  meer  over  hoe  je  kan  gastvrije  producten  ontwikkelen  rond  een  beurs   in  een  algemeen  thema.  De  buitenlandse  beurzen  in  thema  design  zullen  mij  vertellen  hoe  je  op   internationaal   niveau   productontwikkeling   kan   communiceren.   Dit   is   vooral   nuttig   voor   de   organisatie  van  de  Biënnale  Interieur.  Deze  beurzen  mikken  net  zoals  de  biënnale  in  Kortrijk  ook   op  internationale  bezoekers.  Het  is  daarom  handig  om  te  weten  wat  andere  beurzen  doen  rond   productontwikkeling  maar  ook  rond  communicatie  ervan.      

3.3.1

ISaloni  Milano31  

  Figuur  8:  Logo  ISaloni  Milano             Algemeen       ISaloni  is  een  woon  en  lifestylebeurs  die  jaarlijks  doorgaat  in  Milaan.  Het  is  een  beurzencomplex   dat   bestaan   uit   verschillende   deelbeurzen.   Zo   heb   je   bijvoorbeeld   een   aparte   beurs   voor   verlichting   en   een   andere   beurs   voor   meubilair.   De   onderdelen   gaan   ofwel   jaarlijks   ofwel   tweejaarlijks  door  in  verschillende  plaatsen  in  het  centrum  van  de  stad.  De  verschillende  beurzen   zijn:     • Salone  Internazionale  del  Mobile:  De  overkoepelende  beurs  van  alle  deelbeurzen.     • Salone  del  Complemento  d’arredo:  beurs  voor  woonaccessoires   • Euroluce:  biënnale  voor  verlichting     • EuroCucina:  beurs  toegepast  op  keukenmeubilair  en  accessoires   • SalonUfficio:  biënnale  voor  woonaccessoires     • Salone  Internazionale  del  Bangno:  beurs  voor  badkamers  en  accessoires   • SaloneSatellite:   Plaats   waar   jonge   ontwerpers   en   belangrijke   professionelen   samen   komen   om  relaties  op  te  starten  en  ideeën  uit  te  wisselen.  Dit  onderdeel  van  de  beurs  is  te  vergelijken   met  de  ‘villa’  van  Interieur  Kortrijk  (zie  hoofdstuk2).       De   beurs   bevat   voornamelijk   Italiaanse   designers   en   producten.   Daarom   is   het   een   zeer   belangrijke   woonbeurs   aangezien   Italianen   de   toppers   zijn   in   design   en   interieur.   Voor   de   benchmark   toegepast   op   de   Biënnale   Interieur   spits   ik   mij   toe   op   de   overkoepelende   beurs   van   ISaloni:   Salone   Internazionale   del   Mobile.   Deze   beurs   is   een   groot   voorbeeld   voor   de   Biënnale   Interieur  in  Kortrijk.  Ze  kon  daarom  niet  ontbreken  in  deze  benchmark.  De  beurs  bestaat  al  sinds                                                                                                                             31

 http://www.cosmit.it/it/,  geraadpleegd  op  26  december  2013  

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

40     1961   en   diende   toen   ter   bevordering   van   verkoop   van   Italiaanse   meubels   op   de   markt.   Ze   is   doorheen  de  jaren  uitgegroeid  tot  een  luxueuze  design-­‐  en  interieurbeurs  voor  professionelen  in   het   vak.   Ze   is   een   erkende   beurs   met   top   kwalitatief   aanbod   zowel   op   de   beurs   als   buiten   de   beurs.  Ze  is  slechts  2  dagen  toegankelijk  voor  het  brede  publiek.  De  vorige  editie  vond  plaats  in   april   2013   en   ontving   ongeveer   285   698   bezoekers.   Daarvan   zijn   maar   liefst   193   024   bezoekers   afkomstig   uit   het   buitenland.   Aangezien   de   Biënnale   Interieur   jaarlijks   ook   een   groot   aantal   internationale   bezoekers   over   de   vloer   krijgt   is   een   benchmark   bij   Salone   Del   Mobile   niet   onbelangrijk.  De  volgende  editie  gaat  door  van  8  tot  13  april  2014.       Gastvrije  productontwikkeling  rond  de  beurs  en  communicatie  ervan     Zoals  boven  vermeld  is  Salone  del  Mobile  in  Milaan  een  groot  voorbeeld  voor  Interieur  Kortrijk.   Het   bevat   enkele   interessante   gastvrije   elementen   die   zeker   ook   bij   Interieur   kunnen   toegepast   worden.   Dit   gaat   zowel   over   gastvrijheid   in   de   beurs   als   over   de   betrekking   van   de   stad   bij   de   beurs.  Zo  zijn  er  een  aantal  minipakketten  voor  de  bezoekers  zoals  een  inkomticket  +  openbaar   vervoer   of   een   inkomticket   +   mogelijkheid   tot   accommodatie.   De   aangeboden   hotels   gaan   via   hetzelfde  bureau:  ventana  group32.  Dit  is  een  reiskantoor  toegespitst  op  MICE  toerisme.       De  beurs  gaat  door  op  Fiera  Milano.  Dit  is  de  expo  van  de  stad  waar  de  beurs  grotendeels  plaats   vindt.   Om   deze   plaats   gemakkelijk   te   bereiken   worden   er   shuttlebussen   ingezet.   Tegen   betaling   brengen   ze   je   van   de   luchthavens   naar   de   beurs   of   van   de   beurs   naar   het   centrum   van   Milaan.   Verder   wordt   er   op   de   website   veel   informatie   meegegeven   over   de   bereikbaarheid   met   het   openbaar   vervoer   of   met   de   eigen   wagen.   Ze   geven   een   uitgebreide   wegbeschrijving   van   de   luchthavens  naar  de  beurs  en  naar  het  centrum  met  verschillende  soorten  vervoer  en  de  prijzen.   Wanneer  je  met  de  wagen  komt  kan  je  ook  de  website  raadplegen  voor  de  beste  parkeerplaatsen.   Ze   geven   wel   veel   informatie   via   de   website   maar   hebben   zelf   weinig   geregeld   om   het   de   bezoekers  gemakkelijker  te  maken.       Alle   bovenstaande   informatie  komt  samengebundeld  terecht  in  een  mobiele  applicatie.  Dit  is  een   voorbeeld   van   inspelen   op   trends   en   een   gastvrije   productontwikkeling.   De   app   wordt   gratis   aangeboden  en  biedt  alle  informatie  van  de  exposanten  op  de  beurs.  Het  helpt  de  bezoekers  om   wegwijs   te   geraken   op   de   beurs   en   ook   in   de   stad.   Via   de   app   kan   je   accommodatie   boeken,   parkeergelegenheden   raadplegen,   plattegrond   bekijken,   evenementen   in   de   stad   raadplegen,   …   Er  zit  ook  een  QR-­‐scanner  in  de  app  om  zo  brochures  en  flyers  overbodig  te  maken.  Met  de  QR-­‐ scanner,  scan  je  de  code  en  haal  je  onmiddellijk  de  gewenste  informatie  binnen  op  je  smartphone.   De   app   wordt   gepromoot   via   de   website   van   de   beurs.   Op   Google   Plus   wordt   de   applicatie   beoordeeld  met  een  3,9  op  5.  Hij  is  praktisch  te  gebruiken  en  wordt  in  2  talen  aangeboden:  Engels   en  Italiaans.  Zie  bijlage  IV  voor  screenshots  van  de  applicatie.       De  communicatie  van  alles  rond  de  beurs  gebeurt  ook  via  de  website.  Er  wordt  ook  verwezen  naar   de   sociale   media   waar   zij   heel   erg   actief   op   zijn.   Ze   hebben   een   account   bij   Facebook,   Twitter,   Youtube,  Flickr,  Pinterest  en  hebben  een  eigen  blog.  Verder  zijn  ze  ook  nog  actief  op  2  Russische   sociale  media  om  Russische  bezoekers  speciaal  aan  te  spreken  voor  de  beurs.  Naast  de  applicatie   wordt   ook   nog   een   catalogus   met   informatie   over   de   exposanten   aangeboden.   Ook   deze   is   te                                                                                                                             32

 http://www.ventanagroup.it/,  geraadpleegd  op  26  december  2013  

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

41     vinden   op   de   website.   Specifieke   informatie   over   de   beurs   is   ook   terug   te   vinden   in   persberichten   die  gepubliceerd  staan.       Algemeen  besluit  van  Salone  del  Mobile     Wat  voor  Interieur  interessant  kan  zijn  in  de  mobiele  applicatie  rond  de  beurs  en  de  stad.  Als  het   budget  het  voor  Kortrijk  toelaat  is  dit  zeker  een  grote  kans  voor  interieur.  De  betrekking  van  de   stad   met   de   beurs   is   eerder   miniem.   De   beurs   gaat   door   op   enkele   plaatsen   in   de   stad   maar   voornamelijk  in  het  hoofdgebouw.  Hiermee  kunnen  we  dus  besluiten  dat  er  weinig  samenhang  is   tussen  de  stad  en  de  beurs.  Natuurlijk  gaat  de  beurs  door  in  een  wereldstad  als  Milaan  en  spreekt   het   voor   zich   dat   de   bezoekers   nog   culturele   uitstappen   maken   in   de   stad,   alleen   is   hier   weinig   over  terug  te  vinden.      

3.3.2

IMM  Cologne  33  

  Figuur  9:  Logo  IMM  Cologne             Algemeen     Het  IMM  Keulen  is  de  gelijklopende  beurs  van  Saloni  in  Milaan.  Het  is  een  design-­‐  en  woonbeurs   die   jaarlijks   plaatsvindt   in   Keulen.   Het   is   de   plaats   waar   alle   professionelen   uit   de   Duitse   interieursector   samenkomen.   De   beurs   is   ook   internationaal   gekend   en   ontvangt   dus   ook   buitenlandse  bezoekers.  De  volgende  editie  start  13  januari  2014.     Gastvrije  productontwikkeling  rond  de  beurs  en  communicatie     IMM  in  Keulen  heeft  weinig  productontwikkeling  rond  de  beurs.  Er  wordt  niets  aangeboden  op  de   website   van   de   beurs   en   ook   niet   op   die   van   toerisme   Keulen.   Wel   werkt   men   veel   samen   met   de   toeristische   dienst   van   Keulen.   Dit   is   dan   vooral   over   bestaande   producten.   Deze   producten   worden   gecommuniceerd   via   de   website   en   sociale   media.   Het   gaat   hier   vooral   over   overnachtingen   in   de   partnerhotels,   transport   en   cultuur   van   de   stad.   Via   de   website   kan   je   onmiddellijk,   via   een   direct   link   een   kamer   boeken,   een   activiteit   reserveren,   een   taxi   bellen,   enzovoort.     Verder   bevat   de   website   een   uitgebreide   omschrijving   over   de   exposanten,   een   plattegrond,   persinformatie  en  links  naar  sociale  media.  IMM  is  actief  op  Facebook,  Twitter  en  Pinterest.  Ook   hebben  ze  een  speciale  tool  die  het  bekijken  van  de  sociale  media  gemakkelijker  maakt.  Dit  is  een   soort   blog   waar   alle   posts   op   alle   sociale   media   samenkomen.   Zo   hoef   je   niet   alle   media   af   te   lopen  maar  vind  je  een  overkoepelend  medium.                                                                                                                               33

 http://www.imm-­‐cologne.com/en/imm/home/index.php,  geraadpleegd  op  27  december  2013    

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

42     De  communicatie  gebeurt  niet  alleen  via  de  website  maar  ook  via  een  mobiele  applicatie.  De  app   bevat  alle  bovenstaande  informatie.  De  app  is  uitsluitend  toegepast  op  de  beurs  en  biedt  weinig   informatie   over   de   stad   zelf   en   wat   er   nog   te   doen   is.   Voor   screenshots   van   de   applicatie   zie   bijlage  V.     Algemeen  besluit  van  IMM  Cologne   Het   IMM   Cologne   heeft   weinig   productontwikkeling   rond   de   beurs.   Zij   werken   vooral   rond   bestaande   producten   uitgaande   de   toeristische   dienst   van   Keulen.   Ook   voor   de   overnachtingen   e.d.  wordt  via  de  toeristische  dienst  gewerkt.  Op  de  website  van  de  toeristische  dienst  vind  je  heel   weinig  informatie  over  de  beurs.  Ook  op  de  website  van  de  beurs  vind  je  weinig  informatie  over   Keulen.      

3.3.3

Dutch  Design  Week  Eindhoven34  

  Figuur  10:  Logo  DDW  Eindhoven           Algemeen     Een   derde   belangrijke   designbeurs   is   de   Dutch   Design   Week   in   Eindhoven.   Ze   vindt   jaarlijks   plaats   in  oktober  in  het  Klokgebouw  en  andere  locaties  in  de  stad.  Net  zoals  de  andere  beurzen  is  het   thema  van  de  beurs  design,  lifestyle  en  wonen  toegepast  op  de  huidige  trends  en  ontwikkelingen.   Ze   ontvangt   jaarlijks   ongeveer   250000   bezoekers   voor   alle   locaties   samen   en   mikt   ook   op   internationaal   publiek.   De   beurs   is   een   groot   voorbeeld   voor   de   Biënnale   Interieur   omdat   ze   doorheen   de   hele   stad   leeft.   In   het   stadscentrum   zijn   er   maar   liefst   78   locaties   die   verbonden  zijn   met  de  beurs.  Verder  biedt  de  beurs  veel  recreatiemogelijkheden  aan  na  de  beurs.  De  volgende   editie  vindt  plaats  op  18  tot  en  met  16  oktober  2014.     Gastvrije  productontwikkeling  rond  de  beurs  en  communicatie   De   Dutch   designweek   heeft   enkele   gastvrije   producten   die   het   imago   verbeteren   en   de   stad   en   beurs  verbinden.  Zo  heb  je  de  designroutes  die  je  kunt  afleggen  met  de  fiets  of  te  voet.  Het  zijn   vooraf  gemaakte  routes  in  het  thema  design  die  door  de  stad  lopen  en  duren  ongeveer  een  dag.   De   designroutes   hebben   telkens   een   andere   doelgroep   maar   zijn   wel   altijd   in   hetzelfde   thema.   Ze   brengen   je   naar   de   verschillende   locaties   in   de   stad   en   zijn   gekoppeld   aan   evenementen   zoals   lezingen  en  tentoonstellingen.  Onderweg  kom  je  in  contact  met  de  stad.  De  routes  zijn  een  mooi   voorbeeld  van  samenwerking  tussen  stad  en  beurs.  In  totaal  zijn  er  11  soorten  routes:   • De  Mindervalidenroute   • De  Kidsroute   • De  Moderoute                                                                                                                             34

 www.dutchdesignweek.nl,  geraadpleegd  op  27  december  2013  

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

43     • The  Digital  route   • De  Volkskrant  route   • De  ABN  AMRO  Business  route   • De  Now  Future  Gemeente  Eindhoven  route   • De  VPRO  route   • Eigen  huis  en  interieur  route   • Trotter  tips  route   • Brabants  pad  van  verbindingen     Zoals   ik   eerder   vermeldde   gaat   de   beurs   door   op   zeer   veel   locaties   in   de   stad.   Om   wegwijs   te   geraken   tussen   al   deze   locaties   is   er   ‘My   DWW’.   Dit   is   een   handige   tool   die   je   kunt   raadplegen   op   de   website.   Het   geeft   je   de   mogelijkheid   om   alle   elementen   te   selecteren   waaraan   je   wilt   deelnemen.  Na  deze  selectie  worden  de  locaties  doorgegeven  met  een  routebeschrijving  en  is  er   mogelijkheid  tot  printen.  Het  idee  van  deze  tool  is  goed  maar  het  gebruik  kan  beter.  Wanneer  je   alle   activiteiten,   die   je   wilt   doen,   selecteert   dan   weet   je   niet   op   welke   locatie   een   activiteit   doorgaat.   Op   die   manier   maak   je   een   persoonlijke   combinatie   van   alle   elementen   die   je   wenst   maar  eigenlijk  weet  je  niet  of  op  een  bepaalde  locatie  al  deze  elementen  wel  aanwezig  zijn.     Een   shuttlewagen   brengt   je   van   de   ene   locatie   naar   de   andere   in   de   stad.   Deze   wagen   is   een   Mini   Cooper  versierd  met  kunstwerken,  speciaal  ontworpen  voor  deze  service.  De  Mini’s  rijden  in  een   cirkel  langs  alle  locaties  in  de  stad.  In  totaal  zijn  er  30  voertuigen  die  al  6  jaar  deel  uitmaken  van   het   mobiliteitsplan   van   DDW.   Naast   de   Mini   shuttleservice   is   er   ook   de   mogelijkheid   om   je   met   een  scooter  of  een  fiets  te  verplaatsen.  Deze  service  wordt  speciaal  aangeboden  tijdens  de  design   week  en  wordt  verzorgd  door  ‘Urban  Wheelz  center”.  Tot  slot  is  er  voor  de  DDW  nog  een  extra   vervoersservice  ingelegd.  Dit  zijn  de  extra  diensten  van  het  openbaar  vervoer  per  bus.  Het  is  een   gratis  pendelbus  die  langs  enkele  locatie  van  de  beurs  rijdt.     Verder  is  er  ook  een  samenwerking  met  de  Nederlandse  Spoorwegen  en  de  beurs.  Net  zoals  de  B-­‐ dagtrips   worden   er   voor   DDW   ook   dagtrips   aangeboden.   Dit   is   een   klein   pakket   met   een   toegangsticket  en  een  treinrit  samen  voor  één  prijs.  Het  ticket  omvat  een  rit  van  een  Nederlands   treinstation  naar  Eindhoven  en  een  retour.  Het  ticket  bevat  ook  de  toegang  tot  alle  locaties  van   de  beurs.     De   communicatie   die   gebeurt   rond   de   DWW   is   top.   Dit   blijkt   uit   een   online   artikel   van   www.marketingonline.nl35.   In   dit   artikel   wordt   vermeld   dat   Eindhoven   de   pionier   is   in   citymarketing   en   citybranding   aan   de   hand   van   de   beurs.   Ze   doen   dit   door   de   nieuwe   trends   in   marketing   toe   te   passen.   Deze   trends   zijn   opgesomd   in   hoofdstuk   1.   De   communicatie   gebeurt   digitaal  en  online.  Dit  is  dan  vooral  via  de  website  en  de  sociale  media.  Zo  kan  je  bijvoorbeeld  via   sociale  media  onmiddellijk  in  contact  komen  met  de  stad  en  beurs.     Verder   op   de   website   is   er   de   mogelijkheid   om   enkele   zaken   te   raadplegen   die   het   bezoek   vergemakkelijken:   plattegrond,   catalogus  en   links  naar  hotels   om   overnachting   te   boeken.   Je   kunt   ook  de  persberichten  lezen  om  specifieke  informatie  te  raadplegen  en  er  is  een  direct  link  naar  de   sociale   media.   Deze   zijn:   Facebook,   Twitter   en   Pinterest.   Op   de   website   kan   je   onmiddellijk   een   tweet  doen  naar  DDW.     Algemeen  besluit  van  Dutch  Design  Week  Eindhoven                                                                                                                               35

 http://www.marketingonline.nl/bericht/is-­‐eindhoven-­‐marktleider-­‐in-­‐city-­‐marketing,  geraadpleegd  op  27   december  2013   Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

44     De   Dutch   Design   Week   in   Eindhoven   is   voor   Kortrijk   een   groot   rolmodel.   De   beurs   heeft   een   goed   imago  en  is  erkend  als  één  der  bekendste  designbeurzen.  Ook  de  stad  Eindhoven  maakt  van  de   gelegenheid  gebruik  om  de  stad  te  promoten.  De  designroutes  die  men  aanbiedt  zijn  ook  perfect   toepasbaar   in   Kortrijk.   Er   zijn   verschillende   plaatsen   in   de   stad   die   in   het   thema   van   de   beurs   passen  en  waarrond  productontwikkeling  kan  worden  gedaan.     DDW   heeft   ook   een   gepersonaliseerde   bezoekersgids:   My   DDW.   Dit   is   een   gastvrije   maatregel   die   zeker  ook  voor  Kortrijk  mogelijk  is.  Deze  tool  vertelt  echter  niet  veel  over  de  stad  zelf.    

3.3.4

La  Biennale  di  Venezia36  

  Figuur  11:  Logo  Biennale  di  Venezia           Algemeen     La  Biennale  di  Venezia  is  een  2-­‐jaarlijks  evenement  die  doorheen  heel  de  stad  leeft.  Het  is  meer   dan  gewoon  een  beurs  en  duurt  ook  2  tot  3  maanden.  Dit  evenement  heeft  een  uitgebreid  kader   en  is  niet  tot  een  bepaald  thema  toegespitst.  De  thema’s  zijn:  dans,  film,  muziek,  theater,  kunst   en   geschiedenis.   Het   evenement   bestaat   al   sinds   1895   en   breidde   zich   uit   tot   een   van   de   grootste   stadevenementen   ter   wereld.   Het   vindt   plaats   op   12   locaties   in   de   stad.   Dit   zijn   voornamelijk   paviljoenen,  parken  en  bioscopen.  De  biënnale  vindt  plaats  in  de  oneven  jaren.  In  de  even  jaren   wordt   een   andere   biënnale   gegeven   met   de   nadruk   op   design   en   architectuur.   Dit   evenement   heeft   hetzelfde   principe   als   de   kunst   biënnale.   Bij   de   laatste   editie   in   2012   trok   het   ongeveer   370000  bezoekers  (internationale  en  nationale  bezoekers).   Productontwikkeling  rond  de  beurs  en  communicatie  ervan   De   Biënnale   van   Venetië   is   een   goed   voorbeeld   van   de   betrekking   van   de   stad   bij   het   evenement.   Zo   zijn   er   verschillende   bouwwerken   in   de   stad   die   gedurende   het   evenement   in   een   bepaald   thema  worden  omgetoverd.  Deze  bouwwerken  zijn  paviljoenen  die  doorheen  het  jaar  dienen  als   kunstgalerijen   of   tentoonstellingsruimtes.   Ook   worden   speciaal   bouwwerken   opgetrokken   die   daarna  in  de  stad  blijven.  Veel  verschillende  Europese  landen  nemen  deel  aan  het  evenement  en   krijgen   een   paviljoen   om   hun   kunstwerken   tentoon   te   stellen.   België   neemt   ook   deel   aan   het   evenement.  Verder  zijn  de  parken  in  de  stad  versierd  en  leeft  de  biënnale  op  iedere  plek.  Er  wordt   van  verschillende  plaatsen  gebruik  gemaakt  om  de  biënnale  te  verspreiden  en  de  bezoekers  naar   verschillende  plaatsen  te  sturen.  Op  die  manier  bezoeken  ze  het  evenement,  maar  bezoeken  ze   ook  de  stad.     Rond  het  evenement  bestaan  een  aantal  producten  zoals  incentives,  workshops  voor  families  en   gegidste  tours  die  1h30  duren.  Alweer  is  dit  een  goed  voorbeeld  van  betrekking  van  de  stad  bij  de                                                                                                                             36

 http://www.labiennale.org/it/Home.html,  geraadpleegd  op  27  december  2013  

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

45     beurs.  De  tours  gaan  rond  het  evenement  maar  worden  ook  gecombineerd  met  een  stadsbezoek   doordat  de  locaties  verspreid  liggen.     Communicatie   gebeurt   via   de   website   en   sociale   media.   Het   evenement   is   actief   op   Facebook,   Twitter,   Flickr   en   Youtube.   Door   de   naambekendheid   heeft   het   een   groot   bezoekersaantal   en   is   communicatie   geen   moeilijk   punt   meer.   Verder   kan   je   de   website   raadplegen   voor   de   bereikbaarheid   van   de   locaties,   informatie   over   locaties   en   welke   tentoonstellingen,   links   naar   sociale  media,  programma,  …     Al   bovenstaande   informatie   die   te   verkrijgen   is   op   de   website   kan   je   ook   vinden   op   de   mobiele   applicatie.  Voor  de  editie  van  2012  werd  een  volledige  bezoekersgids  geïntegreerd  in  een  app.  De   app  is  bruikbaar  voor  een  bezoek  aan  de  verschillende  onderdelen  van  het  evenement.  Ook  voor   na   het   bezoek   is   hij   handig.   Er   staan   adressen   in   van   restaurants,   hotels,   andere   evenementen,   plattegronden   van   de   stad   en   shoppingstraten.   Het   is   dus   een   combinatie   van   een   stadsgids   en   een   bezoekersgids   voor   het   evenement.   Het   unieke   aan   deze   bezoekersgidsapp   is   dat   je   een   gepersonaliseerd  programma  kan  maken  van  de  verschillende  plaatsen  die  je  wilt  bezoeken  in  de   stad,   in   combinatie   met   bijvoorbeeld   een   restaurant.   Op   http://play.google.com   krijgt   de   app   een   beoordeling  van  3  op  5.  Zelf  vind  ik  de  app  heel  groot  en  heel  uitgebreid,  wat  het  gebruik  ervan   iets   moeilijker   maakt.   Hij   wordt   enkel   aangeboden   in   het   Engels.   Zie   bijlage   VI   voor   enkele   screenshots  van  de  applicatie.     Algemeen  besluit  La  Biennale  de  Venezia   Net   zoals   de   DDW   heeft   de   biënnale   van   Venetië   ook   gegidste   tours   in   de   stad   die   langs   de   verschillende   locaties   van   het   evenement   passeren.   Alweer   vind   ik   dit   toepasbaar   op   Kortrijk.   Het   gebruik   van   de   verschillende   locaties   in   de   stad   is   voor   Kortrijk   ook   een   goede   bonus.   Voor   de   biënnale  van  Venetië  worden  zelfs  speciaal  kleine  bouwwerken  opgetrokken  die  dan  blijven  staan.   Op  die  manier  blijft  de  biënnale  naleven  in  de  stad  doorheen  de  rest  van  het  jaar.  Voor  Kortrijk   zou  dit  ook  een  unieke  kans  zijn,  als  het  budget  dit  toelaat.  Verder  wordt  de  bezoekersgids  ook   aangeboden   in   een   applicatie.   Deze   app   is   misschien   iets   te   uitgebreid   waardoor   er   veel   zaken   moeilijker  te  vinden  zijn.  Dus  een  tip  wanneer  een  app  zou  ontwikkeld  worden  voor  Interieur  in   Kortrijk   is   om   hem   zo   simpel   mogelijk   te   houden,   maar   toch   met   de   nodige   informatie   over   de   stad  en  de  beurs.    

3.4 Conclusie       In   dit   hoofdstuk   voerde   ik   een   benchmark   uit   bij   verschillende   andere   beurzen   zowel   in   Vlaanderen   als   in   het   buitenland.   Uit   deze   benchmark   heb   ik   een   aantal   algemene   conclusies   kunnen  trekken.  Zo  hebben  alle  beurzen  ongeveer  dezelfde  aanpak  rond  de  gastvrijheid.  Ze  zetten   zich   allemaal   actief   in   en   proberen   allemaal   de   beurs   zo   gastvrij   mogelijk   te   maken.   Dit   doen   ze   al   dan  niet  in  combinatie  met  de  stad  waar  de  beurs  plaatsvindt.  Het  is  me  opgevallen  dat  er  slechts   weinig  steden  echt  aan  productontwikkeling  doen  rond  de  beurs.  Vele  bieden  wandelingen  aan  of   hebben   de   beurs   in   de   stad   uitgebreid,   maar   over   het   algemeen   worden   er   eerder   kleine   pakketjes   aangeboden.   Ook   heb   ik   heel   veel   hotels   en   restaurants   zien   staan   op   de   website,   maar   deze  worden  rechtstreeks  geboekt  en  zijn  niet  in  een  product  verwerkt.     Daarnaast   zijn   er   een   aantal   specifieke   conclusies   over   de   Vlaamse   beurzen,   apart   van   de   buitenlandse   beurzen.   Zo   houden   de   Vlaamse   beurzen   het   eerder   basic.   Dit   gebeurt   dan  

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

46     bijvoorbeeld   door   de   toegangstickets   te   koppelen   aan   extra   voordelen   (bijvoorbeeld   bij   de   boekenbeurs).     Bij   de   buitenlandse   beurzen   kunnen   we   concluderen   dat   ze   allemaal   mobiele   applicaties   aanbieden.   De   applicaties   gaan   voornamelijk   over   de   beurs   maar   soms   worden   de   steden   ook   beschreven.   De   communicatie   over   het   gebruik   van   de   app   wordt   voornamelijk   via   de   website   gepromoot.   Voor   Kortrijk   zou   het   ongetwijfeld   een   sublieme   kans   zijn   om   ook   een   applicatie   te   ontwikkelen   als   bezoekersgids.   Dit   kan   natuurlijk   enkel   in   samenspraak   met   Interieur   vzw   en   wanneer  het  budget  dit  toelaat.   Deze  benchmark  was  nuttig  en  heeft  me  kennis  doen  maken  met  een  aantal  leuke  maatregelen   die   zeker   op   Kortrijk   toepasbaar   zijn.   Al   had   ik   toch   meer   producten   verwacht   die   gekoppeld   worden  aan  beurzen.  Maar  over  het  algemeen  kan  ik  met  deze  informatie  verder  ter  uitwerking   van  de  case.                  

                     

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

47    

4  Algemeen  besluit     Met   deze   researchpaper   verzamelde   ik   informatie   om   tot   een   product   te   komen   ten   gunst   van   Toerisme   Kortrijk.   De   vraagstelling   in   deze   bachelorproef   is:   Welke   bezoekers   packages   kunnen   we  koppelen  aan  de  Biënnale  Interieur,  zodat  Kortrijk  kan  uitblinken  als  gastvrije  beursstad?    Om   tot   specifieke   resultaten   te   komen   is   deze   researchpaper   opgedeeld   in   drie   hoofdstukken.   Elk   hoofdstuk  bevat  een  bepaald  onderwerp.  Samen  leveren  ze   conclusies  die  me  helpen  om  tot  een   antwoord  te  komen  op  deze  onderzoeksvraag.       Het   eerste   hoofdstuk   ging   over   trends   in   productontwikkeling   en   citymarketing.   Deze   zijn   twee   belangrijke  onderdelen  om  tot  innovatieve  productontwikkeling  te  komen  in  een  stad.  De  trends   die   ik   opgesomd   heb   zijn   toepasselijk   op   de   stad   Kortrijk   en   op   beurzen   in   het   algemeen.   Ze   hebben   mij   geleerd   hoe   het   pakket   er   moet   uitzien   om   aan   de   behoefte   van   de   reiziger   te   voldoen.    Een  aantal  belangrijke  constataties  zijn  dat  de  pakketten  kort  moeten  zijn  maar  toch  een   beleving   moeten   aanbieden.   Dit   houdt   dan   ook   in   dat   ze   een   zekere   authenticiteit   en   duurzaamheid   moeten   uitstralen.   Hierbij   hoort   ook   de   toenemende   aandacht   voor   gezondheid,   die  de  hedendaagse  consument  bezit.  Een  ideaal  product  dat  ik  kan  toepassen  op  deze  aspecten   zijn   actieve   stadstours   of   stadspelen   die   een   beleving   meedragen   en   die   de   doelgroep   van   de   biënnale   aanspreken.   Uit   het   onderdeel   van   de   citymarketing   kunnen   we   concluderen   dat   dit   online   gebeurt.   Er   bestaat   tegenwoordig   geen   andere   manier   meer   dan   via   sociale   media   en   websites  promotie  te  voeren.  Er  moet  wel  rekening  gehouden  worden  met  de  keerzijde  van  deze   trends.  Ooit  zal  dit  veranderen.     Het   tweede   hoofdstuk   ging   over   de   Biënnale   Interieur   zelf.   Ook   hier   zijn   een   aantal   belangrijke   conclusies  die  ik  meeneem  in  de  case.  Zo  heb  ik  een  aantal  cijfers  bekeken  die  de  praktische  zaken   van  de  case  bepalen.  Dit  zijn  bijvoorbeeld:  de  doelgroep,  de  lengte  van  de  pakketten,…     Hieruit   kan   ik   afleiden   dat   de   ontwikkelde   producten   kort   zullen   zijn,   aangezien   de   meeste   bezoekers  slechts  1  nacht  en  2  dagen  blijven.  Het  aantal  bezoekers  per  dag  die  de  beurs  bezoeken   zullen   mij   helpen   om   een   product   te   maken   die   veel   van   dit   aantal   personen   zal   bereiken.   Tijdens   de   uitwerking   van   dit   hoofdstuk   merkte   ik   ook   dat   Interieur   al   actief   te   werk   gaat   rond   het   aspect   ‘gastvrijheid’.  Enkele  van  deze  zaken  kan  ik  zeker  opnemen  in  mijn  case.  Zo  zie  ik  veel  potentieel   in   de   DAMN   guide   als   promotie   en   communicatiemiddel.  Aangezien   Seauton   zich   erg   toespitst   op   gastvrijheid  van  horeca  zie  ik  weinig  potentieel  in  zelf  de  horeca  te  betrekken  in  mijn  case.  Ik  zal   hier   eerder   mee   samenwerken   om   in   het   geheel   een   zeer   gastvrij   product   aan   te   bieden.   Als   laatste  somde  ik  de  kansen  op  die  er  voor  Kortrijk  zijn  en  hieruit  kan  ik  concluderen  dat  de  stad   een  aantal  plaatsen  bevat  die  een  grote  kans  bieden  om  onderdeel  te  maken  van  het  pakket.  Dit   past  perfect  met  wat  ik  hierboven  eerder  vermeldde:       Als   laatste   van   deze   research   bekeek   ik   de   concurrentie.   Uit   dit   onderdeel   kunnen   we   onverwachte   specifieke   zaken   controleren.   Zo   zien   we   dat   er   weinig   andere   steden   aan   productontwikkeling  doen  rond  de  beurs.  Dit  zijn  veelal  kleinere  maatregelen  zoals  wandelingen.   We  kunnen  dus  concluderen  dat  het  weinig  gedaan  wordt  maar  dat  er  wel  stilaan  verandering  in   komt.  De  reden  hiervan  zal  wellicht  te  maken  hebben  met  het  groter  worden  van  de  beurs  en  de   trends  van  het  betrekken  van  stad  en  beurs.  Verder  leverde  dit  onderdeel  ons  een  zicht  over  de   bezoekersgidsen.   Deze   worden   vooral   in   de   vorm   van   een   mobiele   app   aangeboden.   Ook   communicatie  gebeurt  online.    

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

48     Met   een   combinatie   van   bovenvermelde   aspecten   creëer   ik   een   innovatief   product   die   de   onderzoeksvraag   kan   beantwoorden.   Het   product   moet   dus   gekoppeld   kunnen   worden   aan   de   Biënnale  Interieur  en  bijdragen  tot  de  gastvrijheid  van  de  stad  Kortrijk.  Als  vooruitblik  op  de  case   kan   ik   al   het   volgende   vermelden:   het   product   wordt   een   belevenisvolle   culturele   tour   door   Kortrijk  langs  de  mooiste  plekken  in  de  stad,  gecombineerd  met  reeds  bestaande  projecten  rond   de  beurs.    

                                         

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

49    

5Lijst  met  figuren  en  tabellen     5.1  Lijst  van  figuren   Figuur  1:  Overeenstemmende  sociale  media  in  China  voor  marketing…………………………………………17   Figuur  2:  Gebruik  van  sociale  media  als  communicatie  bij  Belgische  bedrijven  in  2012……………….18   Figuur  3:  Logo  van  Biënnale  Interieur…………………………………………………………………………………….……21   Figuur  4:  Weergave  bezoekers  Biënnale  Interieur  2012…………………………………………………………….…22   Figuur  5:  Evolutie  van  continuïteit  van  de  bezoekers  Biënnale  Interieur  2012……………………………..22   Figuur  6:  Logo  Seauton………………………………………………………………………………………………………………..26   Figuur7:  Druktemeter  Boekenbeurs…………………………………………………………………………………………….36   Figuur  8:  Logo  ISaloni  Milano……………………………………………………………………………………………………….39   Figuur  9:  Logo  IMM  Cologne………………………………………………………………………………………………………..41   Figuur  10:  Logo  Dutch  Design  Week  Eindhoven…………………………………………………………………………..42   Figuur  11:  Logo  Biennale  di  Venezia.................................................................................................44    

5.2  Lijst  van  tabellen     Tabel  1:  Meest  bekende  designwinkels  in  Kortrijk  met  thema  interieurdesign…………………………….34   Tabel  2:  Belangrijke  gegevens  van  bekende  beurzen  in  Vlaanderen…………………………………………….33  

       

                 

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

50    

6 Referentielijst     6.1 Websites     http://www.wikipedia.be     http://www.woordenlijst.eu/woord_details.php?woordid=PRODUCTONTWIKKELING,   geraadpleegd  op  30  december  2013   http://fredericgonzalo.com/en/2013/10/27/the-­‐growing-­‐trend-­‐of-­‐bleisure-­‐travel/,  geraadpleegd   op  30  december  2013     http://zakelijk.infonu.nl/marketing/92534-­‐wat-­‐is-­‐citymarketing.html,  geraadpleegd  op  15   december  2013    

http://www.marketingonline.nl/bericht/is-­‐eindhoven-­‐marktleider-­‐in-­‐city-­‐marketing,   geraadpleegd  op  22  december  2013   www.toerismevlaanderen.be   www.travelmedia.be   https://moonlighthk.com/opportunities-­‐brands-­‐use-­‐social-­‐media-­‐china-­‐connect-­‐consumers/,   geraadpleegd  op  16  december  2013    

http://www.managersonline.nl/nieuws/14293/de-­‐vijf-­‐belangrijkste-­‐digitale-­‐marketing-­‐trends-­‐ voor-­‐2014.htmln,  geraadpleegd  op  15  december  2013    

http://twittermania.nl/2012/02/39-­‐van-­‐online-­‐adverteerders-­‐overweegt-­‐twitter-­‐2012/,   geraadpleegd  op  30  december  2013     http://www.interieur.be/biennale-­‐interieur,  geraadpleegd  op  11  december  2013   www.interieur.be,  geraadpleegd  op  11  december  2013     http://www.kortrijk.be     http://www.kortrijk.be/vrije-­‐tijd/toerisme/kortrijk-­‐ontdekken/stad-­‐van-­‐innovatie-­‐creatie-­‐en-­‐ design/architectuur-­‐en-­‐designpa  ,  geraadpleegd  op  30  december  2012     http://www.boekenbeurs.be/de-­‐boekenbeurs,  geraadpleegd  op26  december  2013     http://kortrijk.busworld.org/,  geraadpleegd  op  26  december  2013     http://cocoon.be/     http://autosalon.be/nl/salon/visiteur/  ,  geraadpleegd  op  26  december  2013     http://www.horecaexpo.be/     http://www.visitgent.be/nl/event-­‐gentse-­‐florali%C3%ABn,  geraadpleegd  op  26  december  2013   Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

51       http://nl.wikipedia.org/wiki/Gentse_Florali%C3%ABn,  geraadpleegd  op  26  december  2013     http://www.floralien.be,  geraadpleegd  op  26  december  2013     http://batibouw.be/nl/home/,  geraadpleegd  op  26  december  2013     http://www.cosmit.it/it/,  geraadpleegd  op  26  december  2013     http://www.ventanagroup.it/,  geraadpleegd  op  26  december  2013     http://www.imm-­‐cologne.com/en/imm/home/index.php,  geraadpleegd  op  27  december  2013       www.dutchdesignweek.nl,  geraadpleegd  op  27  december  2013     http://www.marketingonline.nl/bericht/is-­‐eindhoven-­‐marktleider-­‐in-­‐city-­‐marketing,   geraadpleegd  op  27  december  2013     http://www.labiennale.org/it/Home.html,  geraadpleegd  op  27  december  2013   http://www.adhoc-­‐kortrijk.be,geraadpleegd  op  27  december  2013   http://www.delmidecor.be,  geraadpleegd  op  27  december  2013   http://www.gyselinckdesign.be/,geraadpleegd  op  27  december  2013   http://www.byttebier.com/,  geraadpleegd  op  27  december  2013   https://play.google.com/store?hl=nl   http://www.booking.com   http://maps.google.be   http://www.gaultmillau.be/nl/geraadpleegd  op  27  december  2013   http://www.d-­‐hotel.be/  ,  geraadpleegd  op  28  december  2013    

6.2

Literatuur      

Konings,  H.  (2009).  Latte  Macchiato:  trends  voor  het  volgende  decennia.  Tielt:Lannoo,  pp.  240.     Knowles,  T.  (2006).The  globalization  of  tourism  &  hospitality:  a  strategic  perspective,  Thomson.       Opbrouck,  W.(2007).  Kortrijk  in  zeven  dagen:  een  vernieuwing  van  een  stad  1991-­‐2006,  Ludion.    

   

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

52    

6.3 Online  rapporten   Toerisme  Vlaanderen  (2011).  Invloed  van  macrotrends  op  toerisme.  Brussel:  Toerisme  Vlaanderen.     TravelMedia(2013).  Traveltrends  2014:  10mensen  over  de  reissector  in  2014.Brugge:  TravelMedia.     TravelMedia(2012).  Traveltrends  2013:  10  mensen  over  de  reissector  in  2013.Brugge:  TraveMedia.     Stad  Kortrijk(2012).  Evaluatie  Interieur  x  Stad  Kortrijk.  Kortrijk:  Stad  Kortrijk,  verkregen  op  16   december  2013  via  Toerisme  Kortrijk.     Interieurvzw  (2013).  24th  International  BiënnaleInterieur  2014.  Kortrijk:  Interieur  vzw,  verkregen   op  15  oktober  2013  van  http://www.interieur.be   Greengard,  S.  (2013).  13  Major  marketing  trends  for  2013.  CMO.com,  vergregen  op  30  december   2013  van  http://www.cmo.com    

6.4 Artikels  online       Vanhee,  K.  Kortrijk  lust  duur  designtoilet  niet.  Het  nieuwsblad,  14  januari  2012,  verkregen  op  20   december  2013  van  http://www.nieuwsblad.be   Tollenaere,  R.  Evenementen  houden  Floraliën  betaalbaar.  Gent  Nieuws,  24  april  2010,  verkregen   op  26  december  2013  van  http://www.nieuwsblad.be  

  6.5 Bezoekersgidsen  en  brochures       Gault&Millaunv(2013).  Gault&Millau  West  Flanders  Cityguide  2013/2014.Hasselt:  Gault&Millau   nv.       DAMN  magazine  (2012).  DAMN  guide:  free  guide  to  Interieur  2010&Kortrijk.  Kortrijk:  DAMN   magazine.       Toerisme  Kortrijk(2013).  Inspiratiebrochure:  Kortrijk  verrast.  Kortrijk:  J.  de  Bethune.       Stad  Kortrijk(2013).  Architectuurkaart:  Kortrijk  stad  van  architectuur.  Kortrijk:  Stad  Kortrijk  en   designregio  Kortrijk.       Boekenbeurs(2013).  Beursgids:  Boekenbeurs  2013.  Antwerpen:  Knack  focus.        

    Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

53    

7 Bijlagen     I  Kaften  bezoekersgidsen:  DAMN  guide  2010,  Boekenbeurs  2013,   Gault&Millau  gids  2013/2014  

       

                 

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

54    

II  Kaart  infrastructuur  Kortrijk     1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

D-­‐hotel  in  Marke   Kortrijk  Xpo   Sporthal  Lange  Munte   Designtoilet  Doorniksewijk   Station  van  Kortrijk   Buda-­‐eiland  met  Budatoren   Budabrug  met  koning  Albertpark  en  skatebowl     K  in  Kortrijk   Collegebrug    

           

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

55    

III  Kaart  uitbreiding  Buda-­Eiland                                                   Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

56    

IVScreenshots  mobiele  applicatie  Isaloni  Milano                                                     Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

57    

V  Screenshots  mobiele  applicatie  IMM  Cologne  

 

                Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

58    

VI  Screenshotsmobiele  applicatie  La  Biennale  di  Venezia  

 

                Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

59    

VII  Architectuurkaart                                                     Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

60    

      Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014  

61    

VIIICorrespondentie     Korte  verslagen  van  bijgewoonde  vergaderingen     Vergadering  1  op  29  oktober  2013   Vergadering  met  Eliza  Bruneel(toerisme  Kortrijk),  Stijn  Debaillie,  Filip  Devos,  Christine  De  Clercq   en  Marianne  Demeyere  (strategische  cel).   Deze  eerste  vergadering  ging  algemeen  over  het  werkpunt  ‘Hospitality’,  waarin  het  concrete   project  werd  besproken.  Stijn  Debaillie  van  designregio  Kortrijk  was  aanwezig  bij  deze  vergadering   omtrent  het  project  ‘designtable’.  Verder  werd  er  gesproken  rond  de  hospitality  van  mobiliteit  en   horeca.  Deze  twee  onderdelen  worden  apart  van  deze  bachelorproef  behandeld.     Vergadering  2  op  5  november  2013   Vergadering  met  Eliza  Bruneel,  Christine  De  Clercq  en  horecapartners.   Deze  vergadering  was  een  briefing  over  het  project,  naar  horecapartners  toe.  De  vraag  naar  hen   was  wat  zij  konden  doen  om  mee  te  werken  aan  de  hospitality.  Horecapartners  is  een  bedrijf  die   alle  ondernemingen  in  de  horeca  opleidt  inzake  professionaliteit,  kwaliteit  en  service  naar  klanten   toe.  Na  bespreken  van  het  budget  werd  de  samenwerking  afgekeurd.     Vergadering  3  op  25  november  2013   Vergadering  met  Eliza  Bruneel,  Christine  De  Clercq,  Filip  Devos  en  Marianne  Demeyere   In  deze  derde  vergadering  werd  er  vooral  rond  de  ‘designtable’  gesproken  en  over  de  DAMN   guide.  Hierbij  werd  de  vraag  naar  mij  gesteld  om  ook  rond  deze  DAMN  guide  een  rubriek  neer  te   schrijven  in  de  researchpaper  als  onderdeel  van  het  hospitality  project.  Hierdoor  zal  in  de   benchmark  ook  naar  andere  bezoekersgidsen  moeten  worden  gekeken.     Vergadering  4  op  16  december  2013   Vergadering  samen  met  Eliza  Bruneel  van  Toerisme  Kortrijk,  Seauton  en  vzw  Interieur  over  de   hospitality  pakketten  die  Seauton  maakt  voor  de  beurs.  Deze  vergadering  was  vooral  handig  om   nuttige  informatie  over  hun  pakketten  te  verkrijgen.  Ook  kwam  ik  aan  extra  informatie  over  de   andere  designbeurzen  in  het  buitenland.     Voor  vzw  Interieur  is  mijn  bachelorproef  minder  relevant  dan  voor  Toerisme  Kortrijk.  Alleen  het   hoofdstuk  over  concurrentie  in  het  buitenland  is  voor  hen  een  interessante  analyse.  Hiervoor   focus  ik  me  dan  ook  beter  op  buitenlandse  interieurbeurzen.    

       

Florence  Careelman  BP  2013-­‐2014