Výrobní činnost podniku Pojetí výrobní činnosti Plánování výroby
Pojetí výrobní činnosti Výrobní činností (výrobou) podniku rozumíme přeměnu výrobních faktorů (vstupů, inputů) ve statky, tj. výrobky a služby (výstupy, outputy). VSTUPY Výrobní faktory (VF): řídící a výkonná práce budovy,stroje,zařízení půda materiál
VÝSTUPY výroba kombinace VF (přeměna I v O)
Statky (výrobky, služby)
Vztah managementu a fyzického procesu při řízení výroby CÍL Evidence výroby
VÝROBNÍ MANAGEMENT Směrný ukazatel
Cíl výroby
Základní faktory
Regulační ukazatel
VÝROBNÍ SYSTÉM PORUCHY
Výkony
Vztah řízení výroby a logistiky Úkoly nákupu
Úkoly výroby
Fyzický nákup materiálu
Vnitropodniková logistika
NÁKUP
VÝROBA
Fyzický nákup materiálu
Vnitropodniková logistika
LOGISTIKA
Ostatní úkoly odbytu Fyzická distribuce
ODBYT Fyzická distribuce
Výroba - etapy Předvýrobní etapa n n n
vývoj konstrukční a technologická příprava zajištění materiálů, přípravků
Výrobní proces n n n
Pracovní procesy – přímá účast člověka Automatické procesy – bez přímé účasti Přírodní procesy – působí přírodní síly
Výroba - procesy Podle použité technologie n
Mechanicko – fyzikální procesy látková podstata suroviny zůstává stejná w soustružení, šití, zdění
n
Výrobní procesy chemické – mění se látková podstata w zpracování ropy
n
Výrobní procesy biologické – suroviny mění své vlastnosti w Výroba vína, piva, penicilinu
Řídící okruhy na příkladu ŠKODA Auto a.s. Zákaznicky orientovaný řídící okruh Prognosticky orientovaný řídící okruh
DODAVATELÉ
Mechanický provoz
Motory
Lisovna
Agregáty
Lakovna
Konečná montáž Předmontáž
ZÁKAZNÍCI
Členění výroby ve výr.podniku Hlavní výroba n
výrobky tvoří hlavní náplň výrobku podniku
Vedlejší výroba n n
výroba polotovarů výroba náhradních dílů
Doplňková výroba n
využití a zpracování odpadu z hlavní a vedlejší výroby, využití volné kapacity
Přidružená výroba n
liší se charakterem výroby
Členění podle počtu vyráběných druhů Kusovou Sériovou hromadnou
Podle P. Druckera Zakázková výroba n
kusová výroba (nábytek,šaty, lodě,reaktory. klimatizace)
Vázaná(pevná) hromadná výroba n
typická hromadná výroba, vysoce standardizovaná, plynulý odběr (lisování, spojovací materiál)
Pružná (volná) hromadná výroba n
vyrábí se jeden druh výrobku - automobil
Plynulá (proudová) výroba n
výroba vysoce automatizovaná bez přerušení (papír, chemikálie, mléko, ropné produkty, tabulové sklo)
Plánování výroby plánování výrobního programu plánování výrobního procesu plánování zajištění výrobních faktorů
Plánování výrobního programu druhová skladba a objem výroby n konstrukční standardizace n unifikace konstrukce n typizace konstrukce n dědičnost n stavebnicové řešení optimální programování benchmarking TQM hodnotová a inženýrská analýza management změny
Výroba zboží – ukazatel produkce produktivita práce = výroba zboží/počet zaměstnanců hrubý obrat (zahrnuje i produkci) mezispotřeba (zahrnuje hodnotu nakoupeného materiálu, energií, a služeb) přidaná hodnota = hrubý obrat - mezispotřeba
Plánování výrobního procesu hledá se optimální kombinace VF, aby náklady byly co nejnižší (lean production – hubenou výrobu); matematické metody – CPM, PERT, RAMPS, CAD/CAM EMS – ekologičnost výrobní dávka, lhůtové plánování a plán výrobních kapacit
pokračování Stanovení výrobní dávky – vzniká úloha velikosti – opimalizace minimální výrobní dávka OVD =V 2q*Npz /Nj*nz*t n
Lhůtové plánování n n
výrobní takt průběžná doba výroby výrobku
Dynamické plánování výroby Management procesů (PM) Reengineering procesů
Plánování výrobních kapacit Výrobní kapacita n n
n
Fixní VF – budovy Variabilní VF – práce, materiál, energie Řeší se otázky: w Jaký druh a jaká
velikost w Jak budou rozmístěny w Kdy budou potřeba
Kapacitu výrobní jednotky vyjádříme jako výsledek jejího výkonu a doby, po kterou je v činnosti.
pokračování Výkon výrobního zařízení – maximální výrobnost za 1 hodinu Kapacitní normy výrobnosti Časový fond výrobního zařízení
Kalendářní časový fond Tk Nominální časový fond T Využitený časový fond T n
p
Stanovení výrobní kapacity Výpočet používá n n n
Qp = Tp * Vp Qp = Tp / tk Qp = M/m * Tp / tk
Využití výrobní kapacity n n n
n
n n
Součet výrobních kapacit Hlavní výrobní článek Úzké profily
n
kc = Qs / Qp Qs = Ts * Vs kc = ke * ki koeficient časového (extenzivního) využití kapacity výkonového (intenzivního)využití výrobní kapacity
