VORSPEISEN

PŘEDKRMY / STARTERS / VORSPEISEN Kalamáry s citronovou gremolátou na rukolovém salátu s piniemi

119,-

Calamary with lemon gremolada on rucola salad with pine nuts Calamary mit Zitrone gremolada und Rucolasalat mit Pinienkernen

Kachní paštika s pyré ze sušených fíků, želé z portského vína a pistáciemi

119,-

Duck paté with dried fig purée, port jelly and pistachios Entenpastete mit getrockneten Feigenpüree , Portweingelee und Pistazien

Hovězí carpaccio s rukolou, piniovými oříšky a parmazánem

199,-

Beef carpaccio with rucola, pine nuts and Parmesan cheese Rindercarpaccio mit Rucola, Pinienkernen und Parmesan

Kachní prso uzené na ovocném dřevě s ananasovo-mangovým chutney a římským salátem

139,-

Duck breast smoked on fruit wood with pineapple-mango chutney and romaine lettuce Entenbrust geräuchert auf Obstholz, mit Ananas-Mango-Chutney und Römersalat

Variace předkrmů z kachní paštiky, hovězího carpaccia a uzených kachních prsou

350,-

Appetizer variety with duck paté, beef carpaccio and smoked duck breasts Vorspeise Sorte mit Entenpastete , Carpaccio vom Rind und geräucherter Entenbrust

POLÉVKY / SOUPS / SUPPEN Hovězí vývar z bio hrudí a zeleninou julienne

69,-

Beef broth made with organic chest and julienne vegetables Rindfleischbrühe aus Bio-Brust mit Gemüse Julienne

Kulajda se zastřeným vejcem a liškami

69,-

"Kulajda" – Bohemian mushroom soup with poached egg and mushrooms Kartoffel-Pilz-Suppe mit verlorenem Ei und Pfifferlingen

Česneková polévka s vejcem, slaninou, sýrem a krutóny Garlic soup with egg, bacon, cheese and croutons Knoblauchsuppe mit Ei, Speck, Käse und Croutons

55,-

RISOTTA & TĚSTOVINY / RISOTTO AND PASTA / TEIGWAREN UND RISOTTOS Parmazánové rizoto s hříbky, sušenými rajčaty a čerstvou šalvějí

179,-

Parmesan risotto with mushrooms, dried tomatoes and fresh sage Parmesan Risotto mit Pilzen , getrockneten Tomaten und frischem Salbei

Grilované tygří krevety na sépiovém risottu s cuketou, sušenými rajčaty a čerstvým chilli

339,-

Grilled tiger shrimps served with sepia risotto, zucchini, sun-dried tomatoes and fresh chilli Gegrillte Tiger-Crevetten auf Risotto mit Sepia, mit Zucchini, getrockneten Tomaten und frischem Chili

Čerstvé celozrnné těstoviny Casarecce s cherry rajčátky, ančovičkami, olivami a čerstvou bazalkou

199,-

Fresh wholemeal pasta Casarecce from young barley with cherry tomatoes, anchovies, olives and fresh basil Frisches Vollkornnudeln Casarecce von jungen Gersten mit Cherrytomaten, Anchovis, Oliven und frischem Basilikum

Čerstvé těstoviny Pappardelle s filírovaným kuřecím prsíčkem, listovým špenátem a sušenými rajčaty

199,-

Fresh pasta Pappardelle with sliced chicken breast, leaf spinach and sun-dried tomatoes Frische Teigwaren Pappardelle mit geschnittenem Hähnchenfilet, mit Blattspinat und getrockneten Tomaten

RYBY / FISH / FISCH 170g Filé z mořského vlka s bramborami dauphine a maltézskou omáčkou Sea bass fillet with dauphine potatoes and Maltese sauce Wolfsbarschfilet mit Dauphine-Kartoffeln und Malteser-Sauce

299,-

170g Filé z candáta s domácími gnocchi, špenátem a parmazánem Zander fillet with homemade gnocchi, spinach and Parmesan cheese Zanderfilet mit hausgemachten Gnocchi, Spinat und Parmesan

285,-

SALÁTY / SALADS / SALATE Malý pestrý salát s balzamikovým dresinkem

75,-

Small mixed salad with balsamic dressing Kleiner bunter Salat mit Balsamico-Dressing

Caesar salát s kuřecím masem, parmazánem a krutónky

169,-

Caesar salad with chicken, Parmesan cheese and croutons Caesar Salat mit Hähnchenfleischstreifen, Parmesan und Croutons

Míchaný salát se sýrem Feta, olivami, čerstvým oreganem a pita chlebem

119,-

Mixed salad with feta cheese, olives, fresh oregano and pita bread Gemischter salat mit schafskäse, oliven, frischem oregano und pitabrot

Římský salát s chřestem, grilovaným lososem a citrónovou emulzí Romaine lettuce with avocado, grilled salmon and lemon emulsion Romanasalat mit avocado, gegrillter lachs und zitrone-emulsion

189,-

HLAVNÍ CHODY / MAIN COURSES / HAUPTGERICHTE 170g

Hovězí svíčková na smetaně se špekovými knedlíky a brusinkami

189,-

Beef tenderloin served with cream sauce, bacon dumplings and cranberries Lendenbraten mit Sahnesauce, mit Speckknödeln und Preiselbeeren

170g Kuřecí supreme s glazírovanou baby zeleninou, květákovým pyré a bernskou omáčkou Chicken supreme with glazed baby vegetables, cauliflower puree and Béarnaise sauce Hähnchenbrust Supreme mit glasiertem Baby-Gemüse, Blumenkohlpüree und Berner Sauce

199,-

170g Vepřová panenka s ragú z lišek a estragonu, brambory dauphine Pork tenderloin with chanterelle mushroom ragout, tarragon, and dauphine potatoes Schweinefilet mit Pfifferlingsragout, Estragon, Dauphine-Kartoffeln

229,-

200g Telecí řízek smažený na přepuštěném másle s opékanými bramborami parisiennes a pažitkou Veal schnitzel fried in clarified butter with roasted Parisienne potatoes and chives Paniertes Kalbschnitzel, gebraten auf Butterschmalz, mit Pommes Parisiennes und Schnittlauch

285,-

250g Konfitované kachní stehno na červeném zelí s bramborovými šiškami Confit of duck leg with red cabbage and potato dumplings Konfitierte Entenkeule auf Rotkraut mit Kartoffelnocken

259,-

200g Filírovaný dančí hřbet na ragú ze slaniny, baby kapusty, brambor a vinnou omáčkou s jalovcem Venison saddle with bacon ragout, baby sprouts, potatoes and wine sauce with juniper Geschnittenes Damhirsch-Filet auf Speckragout, Rosenkohl, Kartoffeln und Weinsauce mit Wacholder

379,-

150g Tartar z hovězí svíčkové s kapary a česnekovými topinkami Tartar of beef tenderloin with capers and garlic bread Tatar vom Rinderfilet mit Kapern und Knoblauchbrotschnitten

279,-

200g Hovězí steak z ořechu s kaší z polenty, sušenými tomaty a čerstvým špenátem Beef steak with mashed polenta, dried tomatoes and fresh spinach Rindersteak aus der Hüfte mit Polenta, mit getrockneten Tomaten und frischem Spinat

329,-

250g Steak z hovězího roštěnce se salátem panzanella a bylinkovou bagetou Beef sirloin steak with panzanella salad and herb baguette Steak aus Rinderrostbraten mit Panzanella-Salat und Kräuter-Baguette

379,-

DĚTSKÁ JÍDLA / CHILDREN'S MENU / KINDERGERICHTE Smažený kuřecí řízek s máslovou bramborovou kaší a ovocným kompotem

109,-

Fried chicken schnitzel with butter, mashed potatoes and fruit compote Paniertes Hähnchenschnitzel mit Butter-Kartoffelpüree und Obstkompott

Přírodní kuřecí prsíčko se smetanovými bramborami

109,-

Chicken breast with creamy potatoes Hähnchenbrust natur mit Sahnekartoffeln

Krupicová kaše s cukrem, máslem a kakaem

89,-

Semolina pudding with sugar butter and cocoa Grießbrei mit Zucker, Butter und Kakao

STEAKY / STEAKS / STEAKS Hovězí svíčková

200g

360,-

200g

218,-

200g

270,-

250g

320,-

200g

178,-

Beef tenderloin Rinderfiletsteak

Vepřová panenka Pork tenderloin Schweinefilet

Hovězí ball tip US beef US beef ball tip Ball Tip US Beef

Hovězí sirloin steak Beef sirloin steak Rumpsteak

Kuřecí supreme Chicken breast Hühnerbrust

PŘÍLOHY / SIDE DISHES / BEILAGEN Bramborové ragú s baby kapustou, slaninou a smetanou 7

65,-

Potatoes ragout with bacon, baby sprouts, bacon and cream Kartoffel-Eintopf mit Baby Kohl, Speck und Sahne

Brambory dauphine

49,-

Dauphine potatoes Dauphine-Kartoffeln

Steakové hranolky

45,-

Steak fries Steak-Pommes

Rozpečená bylinková bageta

39,-

Hot baguette with herbs Aufgebackenes Kräuterbaguette

Grilovaná zelenina na olivovém oleji a bylinkách

59,-

Grilled vegetables Gegrilltes Gemüse

Opékané brambůrky parisiennes na másle s pažitkou

45,-

Baked Parisienne potatoes with butter and chives Pommes Parisiennes auf Butter mit Schnittlauch

Máslová bramborová kaše

41,-

Buttery mashed potatoes Butter-Kartoffelpüree

Čerstvý špenát se šalotkou a česnekem

65,-

Fresh leaf spinach with shallots and garlic Frischer Spinat mit Schalotte und Knoblauch

OMÁČKY / SAUCES / SAUCEN Liškové ragú s estragonem

50,-

Chanterelle mushroom ragout with tarragon Pfifferlingsragout mit Estragon

Parmazánová s růžovým pepřem

50,-

Parmesan with pink pepper Parmesan-Sauce mit rosa Pfeffer

Jemná pepřová se smetanou

45,-

Pepper Pfeffersauce

Omáčka z hrubozrnné hořčice

40,-

Grainy mustard sauce Sauce aus grobkörnigem Senf

Tomatová s bazalkou Tomato with basil Tomatensauce mit Basilikum

40,-

DEZERTY / DESSERTS / DESSERTS Piňa colada cheesecake s kousky karamelizovaného ananasu

89,-

Piňa colada cheesecake with bits of caramelized pineapples Pina Colada -Käsekuchen mit Bits von karamellisierten Ananas

Tvarohové knedlíčky s čokoládovou omáčkou a višněmi

89,-

Cottage cheese dumplings with chocolate sauce and cherries Quarkknödel mit Schokoladensauce und Kirschen

Hřuskový trhanec na rumu se zlatými rozinkami Torn pie made on rum with pears and raisins Kaiserschmarren auf Rum mit Birnen und Rosinen

89,-

APERITIVY

Kč

0,04l

Campari Bitter

60,-

0,1l

Martini Dry, Martini Bianco, Martini Rosso

60,-

0,1l

Sanbitter / nealkoholický aperitiv

60,-

0,05l

Sherry Rich Golden

60,-

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,20l

Fresh juice

70,-

0,30l

Domácí limonády (zázvor, okurková……)

36,-

0,33l

Coca – Cola, lights

36,-

0,33l

Fanta

36,-

0,33l

Sprite

36,-

0,20l

Cappy

35,-

0,20l

Kinley Tonic (ginger, lemon, rosé)

35,-

0,20l

Nestea

35,-

0,25l

Bonaqua

30,-

0,25l

Red Bull

65,-

0,75l

Römerquelle

75,-

PIVO 0,5l

Pilsner Urquell

39,-

0,3l

Pilsner Urquell

25,-

0,5l

Radegast 12°

33,-

0,3l

Radegast 12°

24,-

0,5l

Birell - nealkoholické

33,-

0,3l

Birell - nealkoholické

24,-

0,3l

Birell – nealkoholický polotmavý / láhev

30,-

0,5l

Velkopopovický kozel /černé pivo / láhev

33,-

VÍNA (vinařství Petr Skoupil - Velké Bílovice) 0,1l

Bílá

Sauvignon

27,-

0,1l

Ryzlink vlašský

27,-

0,75l

Sauvignon

199,-

0,75l

Ryzlink vlašský

199,-

0,1l

Červená

Modrý Portugal

27,-

0,1l

Cabernet Sauvignon

27,-

0,75l

Modrý Portugal

199,-

0,75l

Cabernet Sauvignon

199,Na vyžádání vám obsluha donese vinný list.

ŠUMIVÁ VÍNA 0,75l

Bohemia sekt (demi sec, brut)

330,-

0,75l

Bohemia sekt (nealkoholický)

330,-

0,75l

Frizzante / Děvín / Zweigeltrebe rosé

330,-

0,75l

Bohemia sekt Prestige (rosé, brut)

500,-

0,75l

Moët Chandon Brut Imperial

2200,-

0,75l

Bollinger special cuvée brut

2500,-

0,75l

Gonnet Grand Cru Millesime 2006 brut

3500,-

PORTSKÉ VÍNA 0,05l

Royal Oporto White

60,-

0,05l

Royal Oporto Ruby

60,-

0,05l

Royal Oporto 10 Years aged Tawny

110,-

TEPLÉ NÁPOJE Káva espresso Piazza d’Oro (Ristretto, Espresso, Lungo)

38,-

Káva latté Macchiato

45,-

Káva cappuccino

45,-

Káva turecká

38,-

Káva vídeňská

45,-

Frappé

50,-

Káva baileys

70,-

Káva alžírská

65,-

Káva irská

85,-

Káva mražená

65,-

Horká čokoláda

35,-

Čaj Coccole (zelený, černý, máta, ovocný, heřmánkový, bylinkový)

45,-

Ledové čaje Coccole (máta, citrón, ananas a jahody, pomeranč, alpský vítr, sladká růže)

45,-

Čaj připravený z čerstvého zázvoru

43,-

Čaj připravený z čerstvé máty a limetky

50,-

Domácí teplá limonáda (švestková s mákem, meruňková)

36,-

WHISKY / BOURBON 0,04l

Ballantines

60,-

0,04l

Johnnie Walker Red label

60,-

0,04l

Jim Beam

60,-

0,04l

Four Roses

60,-

0,04l

Tullamore Dew

65,-

0,04l

Jameson

65,-

0,04l

Jack Daniels

0,04l

Glenfiddich 12 yo

0,04l

Johnnie Walker Gold label 18yo

180,-

0,04l

Jameson 12yo

140,-

0,04l

Chivas Regal 12yo

140,-

100,90,-

VODKA / TEQUILA / RUM / GIN 0,04l

Vodka Finlandia

60,-

0,04l

Vodka Russkij Standart

70,-

0,04l

Tequila El Jimador (gold, silver)

70,-

0,04l

Rum Božkov

45,-

0,04l

Bacardi light

60,-

0,04l

Havana Club Aňejo Reserva

70,-

0,04l

Bombay Sapphire Gin

65,-

0,04l

Zacapa Centenario 23y

150,-

DESTILÁTY 0,04l

Slivovice bílá Jelínek

60,-

0,04l

Slivovice zlatá Jelínek

60,-

0,04l

Slivovice kosher Jelínek

0,04l

Hruškovice Jelínek

0,04l

Hruškovice Williams Jelínek

0,04l

Slivovice Žufánek

65,-

0,04l

Hruškovice Žufánek

70,-

0,04l

Hruškovice Žufánek z dubového sudu

0,04l

Grappa Julia Nova

50,-

0,04l

Absinth 70% HILLS

65,-

0,04l

Williamine „ Carafe ” Swiss pear

100,60,100,-

110,-

180,-

COGNAC / BRANDY / METAXA 0,04l

Hennessy V.S.

140,-

0,04l

Martell V.S.

100,-

0,04l

Martell V.S.O.P.

160,-

0,04l

Courvoisier V.S.O.P.

160,-

0,04l

Courvoisier XO Imperial

460,-

0,04l

Remy Martin XO Excellence

560,-

0,04l

Remy Martin V.S.O.P.

160,-

0,04l

Metaxa 5*

65,-

0,04l

Metaxa 7*

85,-

BYLINNÉ LIKÉRY 0,04l

Fernet Stock

50,-

0,04l

Fernet Stock citrus

50,-

0,04l

Becherovka

50,-

0,04l

Jägermeister

70,-

0,04l

Stará myslivecká

45,-

LIKÉRY 0,04l

Baileys

60,-

0,04l

Griotka

40,-

0,04l

Pepermintka

40,-

0,04l

Vaječný koňak

30,-

0,04l

Malibu

50,-

0,04l

Monin

30,-

MÍCHANÉ NÁPOJE ALKOHOLICKÉ Mojito

(Bacardi, Limety, Soda, Třtinový Cukr, Máta, Ledová Tříšť)

85,-

Cuba Libre

(Bacardi, Coca Cola, Limety, Led)

95,-

Tequila Sunrise

(Tequila, Pomerančový Juice, Grenadina)

150,-

Inka

(Tequila, Gin, Pomerančový Juice, Grenadina, Citrónová Šťáva)

120,-

Pina Colada

(Bacardi, Kokosový Monin, Ananasový Juice, Smetana)

100,-

Multipe Orgasm

(Baileys, Cointreau, Smetana, Led)

Uragán

(Becherovka, Malibu, Grenadina, Citr.Štáva, Led)

100,-

Air Conditioner

(Finská Vodka, Cointreau, Coca Cola, Led)

130,-

Vodka Lemon

(Finská Vodka, Tonic Bitter Lemon, Citrón)

100,-

Jahodové Daiquiri

(Jahody, Cukrový Sirup, Bacardi, Citrón)

Long Island

(Bombay, Bacardi, Finská Vodka, Tequila Silver)

NEALKOHOLICKÉ

90,-

99,189,-

Nealko Mojito

(Mátový Monin, Limety, Třtinový Cukr, Máta, Ledová Tříšť)

60,-

Virgin Colada

(Kokosový Monin, Ananasový Juice, Smetana)

60,-

Bitter Orange

(Tonic Bitter Lemon, Pomerančový Juice, Grenadina, Led)

60,-

Jahodový Shake

(Jahody, Smetana, Cukr, Vanilková Zmrzlina)

69,-

Jahodový Shake se šlehačkou

(Jahody, Smetana, Cukr, Vanilková Zmrzlina, Šlehačka

79,-