Voorstellen Huis Happaert

Voorstellen Huis Happaert

HUIS HAPPAERT WERKT SAMEN MET SALONS SCHOETERS SALONS SCHOETERS is reeds meer dan 80 jaar een gevestigde waarde in Antwerpen. U kan bij ons terecht voor elke gelegenheid : huwelijksfeesten, bedrijfsfeesten, communiefeesten, verjaardagen, vergaderingen, congressen, … Als u mensen samenbrengt, dan maken wij daar een feest van. Wij zijn verheugd om deze waarde nu in HUIS HAPPAERT te mogen brengen. In deze brochure kan u van ons een opsomming vinden van de verschillende mogelijkheden zoals: *Walking dinners en Recepties, *Lunches en Diners, *Buffetten met Showcooking Deze voorstellen zijn uiteraard flexibel. Wij passen onze gerechten regelmatig aan, aan de seizoenen en nieuwe trends. Onze kracht bestaat erin te luisteren naar de wensen van de klant en daarop graag in te spelen, samen met ons gemotiveerd team van kelners en professioneel opgeleide koks. De prijzen in deze voorstellen zijn exclusief BTW en deze bedraagt 65 % van het totaalbedrag van de rekening aan BTW 12 % en 35 % van het totaalbedrag aan 21 %. Deze prijzen zijn berekend op groepen vanaf 50 personen. Voor kleinere groepen maken wij graag een offerte op maat alsook voor groepen met meer dan 100 personen. Er zijn ook andere mogelijkheden waaronder barbecues en ontbijten. Deze zijn niet opgenomen in de brochure. Indien u hiervoor interesse hebt, dan maken wij graag voor u een offerte op maat. Wij hopen u met deze voorstellen van dienst te kunnen zijn en antwoorden graag op al uw vragen en wensen.

Jörg Schoeters, Zaakvoerder van Salons Schoeters

VOORSTELLEN BROODJESLUNCH Voorstel 1 “Basis” aan 22.00 euro per persoon 5 gesloten mini broodjes per persoon, waaronder: Sandwiches en krokante broodjes Belegd met: Gouda kaas, Meesterlijck ham, Americain préparé, Kip-curry salade, gerookte zalm, mozzerella-tomaat. Voorstel 2 “Luxe” aan 25.80 euro per persoon 6 gesloten mini broodjes waaronder: Sandwiches, krokante broodjes, focaccia en ciabatta per persoon Luxe belegd, waaronder: Gerookte zalm, Krabsla, Noordzee garnaalsla, Pastrami, Brie en honing, Kip Hawaï salade, Kip-mosterd-cheddar, Voorstel 3 “Speciale” aan 28.50 euro per persoon 6 gesloten mini broodjes per persoon, waaronder: Sandwiches, krokante broodjes, focaccia, ciabatta, waldkorn, Speciaal en smos beleg, waaronder: Parmaham met meloen en waterkers Gemarineerde zalm met tzatziki en dille Omelet met spek en bieslook Rosbeef en seldersla Antwerpse smos:filet d’anvers, tomaat, ei Franse smos: geitenkaas, honing, spek, cresson Griekse smos: feta, olijf, tomaat, paprika vinaigrette, Gerookte forel en rode biet Truffelsalami en ruccola 1 miniatuur taartje (tartelette met fruit)

Voorstel 4 “Open belegd” aan 30.20 euro per persoon 6 Open belegde sandwiches per persoon Rijkelijk belegd, waaronder: Gouda kaas, Meesterlijck ham, Americain préparé Kip curry salade Gerookte zalm Mozzerella tomaat Krabsla Noordzee Garnaalsalade Brie en honing Tonijn cocktail Kip Hawaï salade Tzatziki met dille en radijs 2 miniatuur taartje (tartelette met fruit) Æ toevoeging van een soepje naar keuze wordt gerekend @ €3.50/pp (bvb : tomatensoepje met koriander, aspergeroomsoepje, , Heldere bouillon met gember, Romig wortelsoepje met vleugje sinaasappel,…) Æ toevoegingen in optie: Supplement broodjes/sandwiches: Basis 1.50 € / st Luxe: 1.70 €/ st Speciale: 1.90 €/ st Open: 1.90 €/ st Supplement miniatuur taartje:

1.50 €/ st

ÆIS INBEGREPEN IN ONZE FORMULES * De dranken tijdens de lunch Dranken: Appelsiensap, water en frisdranken Koffie en thee * De bediening gedurende ca. anderhalf uur durende lunch Op basis van één kelner per ca. 20 genodigden * Het volledige materiaal Dwz. alle nodige statafels, tafellinnen, servetjes, glazen, dienbladen, bloemstukjes, theelichtjes, … * Verplaatsingskosten (Offerte geldig voor minimum 50 personen)

Æ IS NIET INBEGREPEN IN ONZE "ALL-IN" - FORMULES * De BTW. Is exclusief en bedraagt 65% van het totaalbedrag van de rekening aan BTW 12% en 35% van het resterende bedrag aan BTW 21%. * De bediening na de 1.5-uur durende lunch Wordt gerekend aan 28.00 euro per uur, per kelner * De dranken na de 1.5-uur durende lunch Worden gerekend volgens verbruik en volgens de tarieven van onze drankenkaart

BIJKOMENDE OPTIES DRANKEN Pils en De Koninck van ’t vat : 2,10 euro per persoon Witte en rode wijn : 3,00 euro per persoon

VOORSTELLEN LUNCHBUFFETTEN

VOORSTEL 1 aan € 50.80 pp. : Tapabuffet Koude salade’s/vleeswaren Verse ansjovissen, chorizo en olijven Artisjokkenharten met mosterdvinaigrette Gedroogde dadels, vijgen en abrikozen Chipirones (gemarineerde inktvisjes) Patatas Bravas (aardappeltjes met lookmayonaise) Jamón serrano con melón Spaanse ham “in de klem” Salade de tomate Salada de ovos (eiersalade) Salade de arroz (rijstsalade) Salade de pepino (komkommersalade) Verschillende tapenade’s: Tapenade van groene olijven, Zongedroogde tomaatjes, Pasta van zwarte olijven en roomkaas, Artisjokkenpasta, …

Warme gerechten Tortillataart (Spaanse ui-aardappelomelet) Albondigas (pittige gehaktballetjes in overheerlijke tomatensaus) Scampi’s in curryroom Vergezeld van Stokbroden en Ciabatta’s Nagerechtje Crème Brûlée met lavendelextract Mokka en thee Met versnaperingen

VOORSTEL 2 aan € 52.50 pp : Ham- kaas- en pasteienbuffet Kaasbuffet “ Van Tricht” Assortiment van een 10-tal kazen met noten- en fruitgarnituur (Brie, Chaumes, Port Salut, Taleggio, Tomme de Savoie, …)

Koude salade’s Tabouleh Méditaranée Carpaccio van Pomodori-tomaat met crumble van Pancetta Mozzarella met limoen, citroen, verse marjolein en oregano Aardappelsalade met zure room Grillade van verse groenten met Ras el Hanout Sausjes Tzatziki, Guacamole van rijpe avocado’s, Aioli met saffraan Broodvariëteiten Assortiment Ciabatta’s Frans stokbrood Krentenbrood Ham- en pasteienbuffet Bayonneham in een waaiertje van Senegalese meloentjes Beenham “in de klem” Gerookte eendenborst met dennenpitten Eendenlever met gecaramelliseerde appeltjes Pastei van patrijs met uienconfituur Dessertenbuffet met mokka en thee Crème brûlée Tiramisu geparfumeerd met “Limoncello” Verse fruitsla Mousse van chocolade met koffie-aroma en peperkoek

VOORSTEL 3 aan € 53.60 pp. : Italiaans buffet Italiaanse koude salade’s/pasta’s Assortiment artisanale Italiaanse charcuterie Carpaccio van ossenhaas met schilfers Parmezaanse kaas Gemengd salade met Parmaham, buffelmozzarella, tomaten en verse munt Salade van jonge spinazie met paddestoelen en fettuccine Prosciutto di Parma (Parma ham) in een waaier van meloentjes Salate Milano, salade met gedroogde tomaten, champignons,olijven en gorgonzola Vitello tonato, kalfsgebraad met tonijnsaus en kappertjes Pastasalade met scampi, pesto en zongedroogde tomaatjes Warm pastabuffet Lasagne al forno Fusilli met courgettes, chili en venusschelpen Girollenpasta met gerookte zalm, broccoli, saffraan en limoen-pesto Broodvarianten Assortiment Ciabatta’s Krentenbrood Italiaanse dessertjes met mokka en thee Tiramisú “hyperklassiek” Panna cotta met rode vruchtjes

VOORSTEL 4 aan € 56.90 pp. : Wokbuffet WOKSTAND met “live-cooking” Wij etaleren een uitgebreid assortiment groenten, vis - en vleesgerechten, sauzen en toebehoren. Vis: Zalm, Noordzeegarnaaltjes, scampi, … Vlees: Kip en eend Groenten: sojascheuten, worteltjes, broccoli, Chinese kool, paprika, courgettes, bloemkool, oesterzwammen, flageolets, minimaïs, prei, … Wilde rijst, Basmati en kroepoek Sauzen: zoetzuur, sojasaus, pikante tomatensaus, kerriesaus, sambal, tabasco, oestersaus, rijstwijnazijn, Wasabi en limoen Kruiden: koriander, bieslook, citroengras, gember, … Maar ook: Assortiment dim-sum (op basis van 3 stuks pp): Met krab en chinese bieslook Lamsgehakt Garnalen Scampi Vergezeld van volgende garnituren: Wasabi Zoet-zure saus Verse gember Sweet-chili saus Sojavinaigrette

Zoete stand met mokka en thee Stand met à la minute gebakken pannenkoekjes met vanilleroomijs, warme chocoladesaus, suikers, stroop, brésilienne nootjes, gebrande amandelschilfers, honing, …

Æ IS INBEGREPEN IN ONZE FORMULES

* De dranken tijdens een 2-uur durende lunch Appelsiensap Waters Cola, cola light Koffie en thee Opties dranken: Pils en De Koninck van ’t vat Witte en rode wijn (huiswijnen)

: 2.10 euro per persoon : 3.00 euro per persoon

* Het volledige Materiaal Dwz. alle nodige glazen, Rosenthal porselein, verzilverde bestekken en schalen, tafellinnen, alsook tafelgarnituur met bloemstukjes * Prestatie koks en kelners gedurende een 2-uur durende lunch Vlotte bediening op basis van één kelner per ca 14 genodigden * Verplaatsingskosten * Prestatie kok(s) Æ IS NIET INBEGREPEN IN ONZE FORMULES * Overuren koks en kelners na de 2-uur durende lunch Wordt gerekend aan 28.00 euro per uur, per kelner * Meerverbruik drank na de 2-uur durende lunch Wordt gerekend volgens verbruik en volgende de tarieven van onze drankenkaart * Tafels en stoelen De huurprijs voor luxe plooistoel bedraagt 1.80 euro, met ecru hoes 5.20 euro. De huurprijs voor onze Kartell “Louis Ghost” luxe stoelen bedraagt 4.00 euro * De BTW. De B.T.W. is exclusief en bedraagt 65% van het totaalbedrag van de rekening aan BTW 12% en 35% van het resterende bedrag aan BTW 21%.

(offerte geldig voor minimum 50 personen)

VOORSTELLEN LUNCHMENUS Menu 1 aan 59.60 euro per persoon Nieuwe stijl van asperges “a la Flamande” met “Meesterlijck” ham en kruimel van amandel en parmezaan Rugfilet van Spaans zwartpootvarken “Lomo Duroc” met zalfje van pickels, blanquette van jonge groenten en crème brûlée van aardappel Clafoutis met bosvruchten “en cocotte” en mousse van rood fruit en kletskoppen met munt Mokka met zijn versnaperingen Menu 2 aan 62.40 euro per persoon Gekorste cocquilles met Mechelse asperges, gekonfijte tomaat met citroenthijm, truffelaardappel “Vitelotte” en espuma van yoghurt Roulade van parelhoender, Gandaham en rode pesto, assortiment nieuwe en oude wortelgroenten met mediterrane aardappelgratin, schuimpje van Liefmans Kriekbier Parfait van limoen en Elixir d’Anvers, tartaar van aardbei en ananas met verse munt, schuim van marsepein Mokka met zijn versnaperingen Menu 3 aan 63.50 euro per persoon Gebakken kabeljauwfilet met selder, sjalot, spinazie en Comtekaas, mosterd en jus van oesters en limoen cress Gebraden lamskroontje “Texel” met stamppot van asperges met munt, tuinbonen, gebrande rode paprika en balsamico-lamsjus Canneloni van ananas met mascarpone crème, passievruchten, crumble van “Bastogne”koek en ijs van vervenne Mokka met zijn versnaperingen

Menu 4 aan 72.50 euro per persoon Jonge tarbot met inktviscapellini, warmoes, lamsoor en basilicumolie Ossenhaas “Rosinni” met een crème van kersen en zoethout en een brunoise van lentegroenten Citroentaart “en cocotte” met karamelcrème, ijs van bergamot, quenelle van Tonka chocolade en crumble van framboos en pistache Mokka met zijn versnaperingen Menu 5 aan 76.90 euro per persoon Gebakken zeeduivel met taboulè en Mechelse asperges, chutney van kerstomaat, zalf van tuinbonen en dille met Sancerre-saus Gebraden filet van bosduif met risotto van asperges en morieljes, snijboontjes met gefruite kervel, sausje van Pinot Noir Dessertenbuffet Mokka met zijn versnaperingen Menu 6 aan 57.40 euro per persoon : Vegetarisch-menu Aspergeroomsoep “Mimosa” Koningsbaars op geplette Opperdoezer-aardappel, duinasperges met tomatensalsa en kruidensalade, crumble van gefruite ajuin In rode wijn gepocheerde perzik met ganache van donkere chocolade, walnoot en gelei van kweepeer, crumble van cuberdon Mokka met zijn versnaperingen

Supplement dessertenbuffet Crème brûlée Mousse van chocolade met koffiearoma en peperkoek Pannacotta “frutti di bosco” Riz condé met abrikozen Tiramisu “authentiek” Assortiment patisserie van “Huis Schoenaers” Ijstaarten met vanille-framboos en honing

+5.50 euro pp.

(minimum 30 personen – inhoud afhankelijk van het aantal personen) Supplement sabayon “Elixir d’Anvers”

+ 2.50 euro pp

Supplement chocoladefontein (min 30 pers)

+ 4.20 euro pp

Supplement “live” pannenkoekenstand (min 30 pers)

+ 4.50 euro pp

Supplement taartenbuffet “Les Tartes de Françoise” Witte kaastaart op speculoos met framboos Appel-peer crumble Aardbeientaart Mangotaart Merveilleux Rabarbercrumble “Fijnproevers” chocolade-taart Citroenmeringue

+ 3.80 euro pp

(minimum 30 personen – inhoud afhankelijk van het aantal personen)

Æ IS INBEGREPEN IN ONZE "ALL-IN" - FORMULES * Het aperitief Twee luxe aperitiefhapjes per persoon Als dranken

:

Blanc de Blancs - Méthode Traditionnelle Appelsiensap Supplement Crémant de Bourgogne Supplement CAVA Castell de Vilarnau Supplement Champagne Henri Goutorbe

: : :

+ 2.10 euro pp + 2.10 euro pp + 6.00 euro pp

* De dranken tijdens het diner Witte wijn : Côtes de Gascogne – Domaine de Pomès 2013 Rode wijn : Château Lagrange Les Tours – Bordeaux Supérier 2011 Waters naar believen tijdens het diner Andere wijnen kunnen uiteraard worden ingelast * Bediening gedurende een 3-uur durende festiviteit Vlotte bediening op basis van één kelner per ca 12 genodigden * Het volledige materiaal Dwz. alle nodige glazen, Rosenthal porselein, verzilverde bestekken en schalen, verzilverde kandelaars, tafellinnen, linnen servetten, … * Verplaatsingskosten * Prestatie kok(s)

Æ IS NIET INBEGREPEN IN ONZE "ALL-IN" - FORMULES * Tafels en stoelen De huurprijs voor luxe plooistoel bedraagt 1.80 euro, met ecru hoes 5.20 euro. De huurprijs voor onze Kartell “Louis Ghost” luxe stoelen bedraagt 4.00 euro * Bediening na 3 uren festiviteit Wordt gerekend aan 28.00 euro per uur, per kelner * Dranken na 3 uren festiviteit Worden gerekend volgens verbruik en volgens de tarieven van onze drankenkaart * De BTW, zijnde 12% op 65% van het totaalbedrag en 21% op 35% van het totaalbedrag (offerte geldig voor minimum 30 personen)

VOORSTELLEN RECEPTIES 2-uur durend Receptievoorstel 1 aan 21.60 euro per persoon Dranken: Blanc de Blancs – Méthode Traditionnelle Witte wijn : Canusverus – Malvasia 2011 (SP) Rode wijn : Canusverus – Tinta de Toro 2012 (SP) Pils en De Koninck van ‘t vat Appelsiensap Spa en Cola Koude hapjes: Zoute éclairs gevuld met zalmmousse en broccolischeuten Rijstcannelloni met glasnoedels, munt, fijne groentjes en Oosterse dip Warme hapjes: Vogelnestjes gevuld met Mozzarella en zongedroogde tomaat Rolletjes van lardo met scampi en prei Huisbereide minihamburgertjes (sesambrood, cheddar en ketchup) Zoete afsluiter: Chocolade cubes En/of Gekleurde ijspops met x Praline-munt x Chocolade-amandel x Vanille x Kaneel-aalbes In deze prijs is inbegrepen: Assortiment warme en koude receptiehapjes op basis van 7 stuks per persoon De dranken zoals hoger vermeld, voor een maximum 2-uur durende receptie De bediening op basis van één kelner per +/- 25 genodigden Het volledige receptiemateriaal, inclusief statafels, tafellinnen, servetjes, dienbladen, bloemstukjes, theelichtjes, … x Prestatie kok x Verplaatsingskosten x Prijs geldig voor minimum 50 personen Æ x x x x

Æ In deze prijs is niet inbegrepen: x Meerverbruik dranken na de 2-uur durende receptie, deze worden gerekend volgens verbruik en volgens de tarieven van onze drankenkaart x Overuren kelners na 2-uur durende receptie, deze worden gerekend aan 28.00€/uur/kelner x De BTW is exclusief en bedraagt 12% voor 65% van het totaalbedrag en 21% op 35% van het totaalbedrag

Receptievoorstel 2 aan 29.90 euro per persoon Dranken: Blanc de Blancs – Méthode Traditionnelle Witte wijn : Canusverus – Malvasia 2011 (SP) Rode wijn : Canusverus – Tinta de Toro 2012 (SP) Pils en De Koninck van ‘t vat Appelsiensap Spa en Cola Koude hapjes: Aspic van konijn met knolseldermousse en mosterddressing (in degustatielepel) Zachte gerookte forelmousse met rode biet (in chinese lepel) Assortiment huisbereide sushi (met tonijn, zalm, vegetarisch,….) met sojadressing Warme hapjes: Assortiment dim sums met sweet chili (in zwarte lepels) Mini ravioli van ganzenlever met tuinkruidensausje (in degustatielepel) Cappuccino van waterkers met kervelroom (in mini-bodum) Zoete afsluiter: Hoge hoorntjes uit chocolade gevuld met bananencrème (op mooi plexi-etui) en Mini panna cotta van citroengras en gember (in mini-cocotte) In deze prijs is inbegrepen: Assortiment warme en koude receptiehapjes op basis van 8 stuks per persoon De dranken zoals hoger vermeld, voor een maximum 2-uur durende receptie De bediening op basis van één kelner per +/- 20 genodigden Het volledige receptiemateriaal, inclusief statafels, tafellinnen, servetjes, dienbladen, bloemstukjes, theelichtjes,... x Prestatie koks x Verplaatsingskosten x Prijs geldig voor minimum 60 personen Æ x x x x


Receptievoorstel 3 aan 32.30 euro per persoon Dranken: Blanc de Blancs – Méthode Traditionnelle Witte wijn : Canusverus – Malvasia 2011 (SP) Rode wijn : Canusverus – Tinta de Toro 2012 (SP) Pils en De Koninck van ‘t vat Appelsiensap Spa en Cola Koude luxe-hapjes: Sesamhoorntje gevuld met rundstartaar en truffelparfum (in krokant hoorntje) Kippenrolletje met gekonfijte appeltjes en sinaaszestes (in degustatielepel) Carpaccio van scampi op parelpasta met komkommer (op receptieschoteltje) Warme luxe-hapjes: Warme Bretoense Creuse oesters met rozenwater en fijne sjalot Risotto fungi met beukenzwammetjes (in mini-tajine) Soepje van zongedroogde tomaat en krab (in bodumglaasje) Gemarineerde kortgebakken St. Jakobsoester met chorizzo (in Chinese lepel) Zoete afsluiter: Aardbeiengratin met amandelen en gebrande pistachenoten En Mini « Dame Blanche »

(in cocotte)

In deze prijs is inbegrepen: Assortiment warme en koude receptiehapjes op basis van 9 stuks per persoon De dranken zoals hoger vermeld, voor een maximum 2-uur durende receptie De bediening op basis van één kelner per +/- 20 genodigden Het volledige receptiemateriaal, inclusief statafels, tafellinnen,servetjes, dienbladen, bloemstukjes, theelichtjes, ... x Prestatie koks x Prijs geldig voor minimum 60 personen Æ x x x x


Optie betreffende de dranken Crémant de Bourgogne ipv. Blanc de Blancs CAVA Castell de Vilarnau Brut ipv. Blanc de Blancs Champagne Henri Goutorbe ipv. Blanc de Blancs Champagne Laurent Perrier ipv. Blanc de Blancs

+ + + +

Toevoeging van koffie en thee

+ 2.10 euro pp

2.00 2.00 7.00 9.30

euro euro euro euro

pp. pp. pp. pp.

Opties betreffende versnaperingen op de statafels Chips @ €0.30/pp Wasabinootjes @ €0.40/pp Kaasblokjes met mosterddip @ €0.75/pp Olijfjes @ €0.75/pp “Pane Carasau” met tapenade van zongedroogde tomaten @ €0.80/pp Rauwkost met kruidige dipsaus @ €1.00/pp

Bijkomende opties Verrassingsbrood met 100 miniboterhammetjes - supplement boterhammetje: 1,00 euro Verrassingsbrood met 100 minisandwiches - supplement sandwich: 1,50 euro

100,00 euro 150,00 euro

VOORSTELLEN RECEPTIES 3-uur durend

Receptievoorstel 1 aan 31.70 euro per persoon Dranken: Blanc de Blancs – Méthode Traditionnelle Witte wijn : Canusverus – Malvasia 2011 (SP) Rode wijn : Canusverus – Tinta de Toro 2012 (SP) Pils en De Koninck van ‘t vat Appelsiensap Spa en Cola Koude hapjes: Zoute éclairs gevuld met zalmmousse en broccolischeuten Rijstcannelloni met glasnoedels, munt, fijne groentjes en Oosterse dip Getomateerde wraps met roomkaas en gerookte kip Blini met gerookte forel, wasabiroom en chillicress Warme hapjes: In proscuito gerolde groene asperge met citroenmayonaise Vogelnestjes gevuld met Mozzarella en zongedroogde tomaat Rolletjes van lardo met scampi en prei Assortiment minihamburgertjes (sesambrood, cheddar en ketchup) Huisgemaakte grijze garnaalkroketjes Zoete hapjes: Chocolade cubes (praliné-speculaas-melk-puur) en Gekleurde ijspops met praliné-munt/chocolade-amandel/vanille/ … In deze prijs is inbegrepen: Assortiment warme en koude receptiehapjes op basis van 11 stuks per persoon De dranken zoals hoger vermeld, voor een maximum 3-uur durende receptie De bediening op basis van één kelner per +/- 20 genodigden Het volledige receptiemateriaal, inclusief statafels, tafellinnen, servetjes, dienbladen, bloemstukjes, theelichtjes, … x Verplaatsingskosten x Prestatie koks Æ x x x x

(prijs op basis van minimum 60 personen)

Receptievoorstel 2 aan 38.90 euro per persoon Dranken: Blanc de Blancs – Méthode Traditionnelle Witte wijn : Canusverus – Malvasia 2011 (SP) Rode wijn : Canusverus – Tinta de Toro 2012 (SP) Pils en De Koninck van ‘t vat Appelsiensap Spa en Cola Koude hapjes: Assortiment huisbereide sushi (met tonijn, zalm, vegetarisch,….) met sojadressing Loze vink van rucola, geitenkaas, prosciutto, uienconfit en citroenrasp Mousse van Avocado met Noordzeegarnalen en koriander (in krokant hoorntje) Tartaar van gemarineerde zalm met Quinoa (in schuin glaasje) Ceviche van coquille st Jacques met paprika (in Wodkaglaasje) Warme hapjes: Mini-tortilla met gerookte eendenborst en walnoot Zuidafrikaanse gele paprikasoep met dille (in mini-bodum) Gemarineerde scampi in roze Nori verpakt met kerrieparfum (in Chinese lepel) Risotto met beukenzwammetjes (in mini-tasjine) Tataki van tonijn met wakamé (op vierkant bordje) Zoete hapjes: Hoge hoorntjes uit chocolade gevuld met bananencrème (op mooi plexi-etui) Citroentaartje met meringue en zanddeeg (in mini-cocotte) In deze prijs is inbegrepen: Assortiment warme en koude receptiehapjes op basis van 12 stuks per persoon De dranken zoals hoger vermeld, voor een maximum 3-uur durende receptie De bediening op basis van één kelner per +/- 20 genodigden Het volledige receptiemateriaal, inclusief statafels, tafellinnen, servetjes, dienbladen, bloemstukjes, theelichtjes, … x Verplaatsingskosten x Prestatie koks Æ x x x x

(prijs op basis van minimum 60 personen)

Receptievoorstel 3 aan 43.70 euro per persoon Dranken: Blanc de Blancs – Méthode Traditionnelle Witte wijn : Canusverus – Malvasia 2011 (SP) Rode wijn : Canusverus – Tinta de Toro 2012 (SP) Pils en De Koninck van ‘t vat Appelsiensap Spa en Cola Koude luxe-hapjes: Lichtgerookte forelmousse met rode biet (in chinese lepel) Kippenrolletje met gekonfijte appeltjes en sinaaszestes (in degustatielepel) Carpaccio van scampi op parelpasta met komkommer (op receptieschoteltje) Sesamhoorntje gevuld met rundstartaar en truffelparfum (in krokant hoorntje) Zachte courgettemousse met scampi, mascarpone en koriander (in klein glaasje) Zalm in nori, tobiko caviaar en soyasaus (in zwarte lepel) Brochette van kort gegrilde tonijn met mango Warme luxe-hapjes: Cappuccino van waterkers met kervelroom (in mini-bodum) Gebakken St Jacobsoester met chorizo en coulis van pomodoro (in degustatielepel) Waterzooi van Noordzeevis met fijne groentjes (in minicocotte) Ravioli van kingcrab, sausje van gruyère en crumble van hazelnoot (in degustatielepel) Zoete hapjes: Mini-moelleux van chocolade met crème Anglaise (op receptiebordje) Panna cotta met aroma van Bergamot (in klein glaasje) ÆIn deze prijs is inbegrepen: x Assortiment warme en koude receptiehapjes op basis van 13 stuks per persoon x De dranken zoals hoger vermeld, voor een maximum 3-uur durende receptie x De bediening op basis van één kelner per +/- 20 genodigden x Het volledige receptiemateriaal, inclusief statafels, tafellinnen, servetjes, dienbladen, bloemstukjes, theelichtjes, … x Verplaatsingskosten x Prestatie koks (prijs op basis van minimum 60 personen)

Æ In deze prijzen is niet inbegrepen: x Meerverbruik dranken na de 3-uur durende receptie, deze worden gerekend volgens verbruik en volgens de tarieven van onze drankenkaart x Overuren kelners na 3-uur durende receptie, deze worden gerekend aan 28.00€/uur/kelner x De BTW is exclusief en bedraagt 12% voor 65% van het totaalbedrag en 21% op 35% van het totaalbedrag

Opties betreffende de dranken Crémant de Bourgogne ipv. Blanc de Blancs CAVA Castell de Vilarnau Brut ipv. Blanc de Blancs Champagne Henri Goutorbe ipv. Blanc de Blancs Champagne Laurent Perrier ipv. Blanc de Blancs Toevoeging van koffie en thee

+ 3.00 euro pp. + 3.00 euro pp. + 8.50 euro pp. + 13.50 euro pp. + 2,10 euro pp

Opties betreffende versnaperingen op de statafels Chips @ €0.30/pp Wasabinootjes @ €0.40/pp Kaasblokjes met mosterddip @ €0.75/pp Olijfjes @ €0.75/pp “Pane Carasau” met tapenade van zongedroogde tomaten @ €0.80/pp Rauwkost met kruidige dipsaus @ €1.00/pp

Bijkomende opties Verrassingsbrood met 100 miniboterhammetjes - supplement boterhammetje: 1,00 euro Verrassingsbrood met 100 minisandwiches - supplement sandwich: 1,50 euro

100,00 euro 150,00 euro

Mogelijke supplementen: Klassiek dessertenbuffet Crème brûlée Mousse van chocolade met koffiearoma en peperkoek Pannacotta “frutti di bosco” Riz condé met abrikozen Tiramisu “authentiek” Ijstaarten met vanille-framboos en honing

+10.00 euro pp.

Chocoladefontein Chocoladefontein waarin uw gasten kunnen dippen met verse aardbeien, minibanaantjes, ananas, marshmallows, … + 5.50 euro pp

Pannenkoekenstand met “live”-cooking Stand met à la minute gebakken pannenkoekjes, lange wappers en/of wafeltjes en/of poffertjes met vanilleroomijs, warme chocoladesaus, suikers, stroop, brésilienne nootjes, gebrande amandelschilfers, honing, … + 6.50 euro pp Taartenbuffet “Les Tartes de Françoise” Witte kaastaart op speculoos met framboos Appel-peer crumble Aardbeientaart Mangotaart Merveilleux Rabarbercrumble “Fijnproevers” chocolade-taart Citroenmeringue (inhoud afhankelijk van het aantal personen) + 6.50 euro pp

VOORSTELLEN WALKING-DINNER

Voorstel 1 aan 75.70 euro per persoon Millefeuille van eendenlever met zongedroogde tomaatjes, rucola en Gandaham, afgewerkt met granaatappel en een chutney van vijgen en Marsala Cappuccino van waterkers met een schuimpje van Bellota Asperges op Vlaamse wijze met “Meesterlyck” Ham Gemarineerde kabeljauw met taboulé van asperges, grijze gepelde garnalen, shishudressing en schuimpje van Noordzeemosseltjes Rugfilet van Spaans zwartpootvarken “Lomo Duroc” met zalfje van pickels, blanquette van jonge groentjes en crème brûlée van aardappel Clafoutis met bosvruchten en mousse van rood fruit “en cocotte” Mokka

Voorstel 2 aan 80.90 euro per persoon Sashimi van kort gegrilde tonijn met Oosters getinte salade en een vleugje truffelolie Geel paprikasoepje met saffraan, Spaanse rauwe ham en kwarteleitje Gegrilde asperges met carpaccio van St. Jacobsnoten uit Dieppe met slangenradijs, vanilleolie en sherryvinaigrette Zeewolf “dugléré” met een taartje van geplette bintjes, een espuma van komkommer, salsa van trostomaat en spitskool Gebraden lamskroontje “Texel” met stamppot van asperges en munt, tuinbonen en lamssaus met oregano Cannelloni van ananas met mascarpone crème, passievruchten, crumble van “Bastogne”koek en ijs van verveine Mokka

Voorstel 3 aan 88.30 euro per persoon Tartaar van asperges met grijze garnaal, gepoft buikspek, jelly van koolrabi en paprikavinaigrette Consommé van grijze garnaaltjes met verse koriander Rolletje van zeetong met inktviscapellini, warmoes, lamsoor en mousseline van tamarillo Gebraden filet van bosduif met risotto van asperges en morieljes met gefruite kervel, sausje van Pinot Noir Ossenhaas “Choron” met marktverse groentjes en puree van pastinaak Trio van inlandse aardbeien (crème brûlée, panna cotta en sorbet met pistachekoekje) Mokka Voorstel 4 aan 99.40 euro per persoon Rundstartaar met carpaccio van witte en groene asperges, tapenade van truffel en zwarte olijf met Griekse olijfolie Kreeftensoepje geflambeerd met Cognac Tompouce van jonge tarbot met Mechelse asperges, venkelcrème, bintjesteerlingen en daslook Barbarie eend met gebakken eendenlever, asperges en geplette Opperdoezer-aardappel met bieslook Duo van kalfsfilet en kalfszwezerik met hun sausje, gesauteerde akkerzwammetjes, aardappelcrème met Brugse Blomme en zomerse groentenweelde Dessertenbuffet Mokka Inhoud dessertenbuffet Crème brûlée « hyperklassiek » Mousse van chocolade met koffiearoma en peperkoek Exotische fruitsalade Tiramisu geparfumeerd met “Limoncello” IJstaarten vanilleframbozen met frambozencoulis Panna cotta “dulce de leche”

OPTIES A. Er bestaat de mogelijkheid om de eerste twee gerechtjes te vervangen door een zeevruchtenstand, een aspergestand of 10 luxehapjes :

ZEEVRUCHTENSTAND met « live cooking » Assortiment creuse-oesters met verse peper en vleugje Garnaalcocktail met pompelmoes of avocado Kort gebakken coquilles St. Jacques met wakamé In Pernod gebakken scampi’s met basmatirijst A la minute gebakken en gekookte mosselen + frietjes *mosselen natuur *mosselen met witte wijn *mosselen met paprika

limoen « live cooking » « warm » « live cooking »

Supplement per menu : Menu 1 : + 15.70 euro pp Menu 2 : + 13.40 euro pp Menu 3 : + 13.00 euro pp Menu 4 : + 11.50 euro pp

10 luxe hapjes -

Rolletjes van lardo met scampi en prei (in Chinese lepel) Kort gegrilde St Jacobsoester op een bedje van wakamé (in degustatielepel) Zuidafrikaanse gele paprikasoep met dille (in mini-bodum) Ravioli van kingcrab, sausje van gruyère en crumble van hazelnoot (in degustatielepel) Tartaartje van Schotse zalm met szechuan peper (in Vodkaglaasje) Carpaccio van asperges met truffelolie (op minibordje) Zachte courgettemousse met scampi, mascarpone en koriander(in klein Bodumglaasje) Tongrolletjes in een duglérésausje met puree van pastinaak (op receptieschoteltje) Risotto met beukenzwammetjes (in mini-cocotte) Bretoense creuse oester Supplement per Menu 1 : + 5.00 Menu 2 : + 4.00 Menu 3 : + 3.00 Menu 4 : + 2.00

menu : euro pp euro pp euro pp euro pp

Aspergestand Er bestaat de mogelijkheid om de eerste twee gerechtjes te vervangen door een Aspergestand waar de koks “live” asperges wokken en koken met bijhorende garnituren (gerookte zalm, Noordzeegarnaaltjes) en sausjes (mousselinesaus, beurre blanc, “à la Flamande”). Supplement per Menu 1 : + 5.50 Menu 2 : + 3.60 Menu 3 : + 3.20 Menu 4 : + 2.70


B. Er bestaat eveneens de mogelijkheid om het nagerechtje te vervangen door : Supplement dessertenbuffet Supplement per menu : Menu 1 : + 5.20 euro pp Menu 2 : + 4.20 euro pp Menu 3 : + 4.20 euro pp Menu 4 : inbegrepen

Supplement pannenkoekenstand Stand met à la minute gebakken pannenkoekjes en/of wafeltjes en/of poffertjes en/of “lange wappers” met vanilleroomijs, warme chocoladesaus, suikers, stroop, brésilienne nootjes, gebrande amandelschilfers, honing, … Æ + 2.50 euro indien u dit wenst toe te voegen aan het dessertenbuffet Æ + 4.50 euro indien u dit wenst te vervangen in één van de menu’s

Supplement Chocoladefontein Chocoladefontein waarin uw gasten kunnen dippen met verse aardbeien, minibanaantjes, ananas, marshmallows, … met toevoeging van vanille-ijs Æ + 2.50 euro indien u dit wenst toe te voegen aan het dessertenbuffet Æ + 4.50 euro indien u dit wenst te vervangen in één van de menu’s

Supplement taartenbuffet “Les Tartes de Françoise” Witte kaastaart op speculoos met framboos Appel-peer crumble Aardbeientaart Mangotaart Merveilleux Rabarbercrumble “Fijnproevers” chocolade-taart Citroenmeringue Supplement per Menu 1 : + 4.20 Menu 2 : + 3.20 Menu 3 : + 3.20 Menu 4 : - 1.10


Supplement NESPRESSOSTAND + 2.10 euro À volonté kunnen jullie gasten zich bedienen aan onze Nespresso-machientjes

Æ IS INBEGREPEN IN ONZE "ALL-IN" – FORMULES * Het aperitief Drie luxe aperitiefhapjes per persoon Als dranken

:

Duc de Joyal – blanc de blancs Méthode Traditionnelle Appelsiensap Supplement Crémant de Bourgogne Supplement Cava Castell De Vilarnau Supplement Champagne Henri Goutorbe

:+ 2.20 euro pp :+ 2.20 euro pp :+ 6.00 euro pp

* De dranken tijdens de walking dinner Witte wijn : Fumée Blanches – Sauvignon Blanc François Lurton 2013 Rode wijn : Château Lagrange Les Tours – Bordeaux supérieur 2010 Pils van ‘t vat Spa naar believen tijdens het diner Andere wijnen kunnen uiteraard worden ingelast * Bediening gedurende een 5-uur durende festiviteit Vlotte bediening op basis van één kelner per +- 12 genodigden * Het volledige materiaal Dwz. alle nodige glazen, Rosenthal porselein, verzilverde bestekken en schalen, hoge statafels, tafellinnen, linnen servetten, bloemstukjes, … * Verplaatsingskosten * Prestatie kok(s) Æ IS NIET INBEGREPEN IN ONZE "ALL-IN" - FORMULES * Huur luxe barkrukken Worden gerekend aan 5.00 euro het stuk (incl. transport) * Bediening na 5 uren festiviteit Wordt gerekend aan 28.00 euro per uur, per kelner * Dranken na 5 uren festiviteit Worden gerekend volgens verbruik en volgens de tarieven van onze drankenkaart * De BTW, zijnde 12% op 65% van het totaalbedrag en 21% op 35% van het totaalbedrag (offerte geldig voor minimum 50 personen)

VOORSTELLEN DINERMENUS Menu 1 aan 73.80 euro per persoon Veloute van prei met groene aspergepunten en Noordzee venusschelpen Nieuwe stijl van asperges “a la Flamande” met “Meesterlijck” ham en kruimel van amandel en parmezaan Rugfilet van Spaans zwartpootvarken “Lomo Duroc” met zalfje van pickels, blanquette van jonge groenten en crème brûlée van aardappel Clafoutis met bosvruchten “en cocotte” en mousse van rood fruit en kletskoppen met munt Mokka met zijn versnaperingen Menu 2 aan 79.80 euro per persoon Maïssoep met Gremolata van spek en peterselie, chantilly met truffelparfum Gekorste cocquilles met Mechelse asperges, gekonfijte tomaat met citroenthijm, truffelaardappel “Vitelotte” en espuma van yoghurt Roulade van parelhoender, Gandaham en rode pesto, assortiment nieuwe en oude wortelgroenten met mediterrane aardappelgratin, schuimpje van Liefmans Kriekbier Parfait van limoen en Elixir d’Anvers, tartaar van aardbei en ananas met verse munt, schuim van marsepein Mokka met zijn versnaperingen Menu 3 aan 79.40 euro per persoon Soepje van en met Belgische mosselen met saffraan en korenaarasperges Gebakken kabeljauwfilet met selder, sjalot, spinazie en Comtekaas, mosterd en jus van oesters en limoen cress Gebraden lamskroontje “Texel” met stamppot van asperges met munt, tuinbonen, gebrande rode paprika en balsamico-lamsjus Canneloni van ananas met mascarpone crème, passievruchten, crumble van “Bastogne”koek en ijs van vervenne Mokka met zijn versnaperingen

Menu 4 aan 87.80 euro per persoon Tartaar van asperges met grijze garnaal, gepoft buikspek, jelly van koolrabi en rode dressing Jonge tarbot met inktviscapellini, warmoes, lamsoor en basilicumolie Ossenhaas “Rosinni” met een crème van kersen en zoethout en een brunoise van lentegroenten Citroentaart “en cocotte” met karamelcrème, ijs van bergamot, quenelle van Tonka chocolade en crumble van framboos en pistache Mokka met zijn versnaperingen Menu 5 aan 97.60 euro per persoon Rundstartaar met krokant kwarteleitje met sesam, salsa van erwten en selder, kroepoek van saffraan Gebakken zeeduivel met taboulè en Mechelse asperges, chutney van kerstomaat, zalf van tuinbonen en dille met Sancerre-saus Gebraden filet van bosduif met risotto van asperges en morieljes, snijboontjes met gefruite kervel, sausje van Pinot Noir Dessertenbuffet Mokka met zijn versnaperingen Menu 6 aan 69.50 euro per persoon : Vegetarisch-menu Carpaccio van groene en witte asperges, tapenade van truffel en zwarte olijf, Griekse olijfolie “Koreneiki” en crème van butternut Aspergeroomsoep “Mimosa” Koningsbaars op geplette Opperdoezer-aardappel, duinasperges met tomatensalsa en kruidensalade, crumble van gefruite ajuin In rode wijn gepocheerde perzik met ganache van donkere chocolade, walnoot en gelei van kweepeer, crumble van cuberdon Mokka met zijn versnaperingen

Supplement dessertenbuffet Crème brûlée Mousse van chocolade met koffiearoma en peperkoek Pannacotta “frutti di bosco” Riz condé met abrikozen Tiramisu “authentiek” Assortiment patisserie van “Huis Schoenaers” Ijstaarten met vanille-framboos en honing

+5.50 euro pp.

(minimum 30 personen – inhoud afhankelijk van het aantal personen) Supplement sabayon “Elixir d’Anvers”

+ 2.50 euro pp

Supplement chocoladefontein (min 30 pers)

+ 4.20 euro pp

Supplement “live” pannenkoekenstand (min 30 pers)

+ 4.50 euro pp

Supplement taartenbuffet “Les Tartes de Françoise” Witte kaastaart op speculoos met framboos Appel-peer crumble Aardbeientaart Mangotaart Merveilleux Rabarbercrumble “Fijnproevers” chocolade-taart Citroenmeringue

+ 3.80 euro pp

(minimum 50 personen – inhoud afhankelijk van het aantal personen)

Æ IS INBEGREPEN IN ONZE "ALL-IN" - FORMULES * Het aperitief Drie luxe aperitiefhapjes per persoon Als dranken

:

Blanc de Blancs - Méthode Traditionnelle Appelsiensap Supplement Crémant de Bourgogne Supplement CAVA Castell de Vilarnau Supplement Champagne Henri Goutorbe

: : :

+ 2.20 euro pp + 2.20 euro pp + 6.00 euro pp

* De dranken tijdens het diner Witte wijn : Côtes de Gascogne – Domaine de Pomès 2012 Rode wijn : Château Lagrange Les Tours – Bordeaux Supérier 2010 Waters naar believen tijdens het diner Andere wijnen kunnen uiteraard worden ingelast * Bediening gedurende een 5-uur durende festiviteit Vlotte bediening op basis van één kelner per 10 à 12 genodigden * Het volledige materiaal Dwz. alle nodige glazen, Rosenthal porselein, verzilverde bestekken en schalen, verzilverde kandelaars, tafellinnen, linnen servetten, bloemstukjes, … * Verplaatsingskosten * Prestatie kok(s) Æ IS NIET INBEGREPEN IN ONZE "ALL-IN" - FORMULES * Tafels en stoelen De huurprijs voor luxe plooistoel bedraagt 1.80 euro, met ecru hoes 5.20 euro. De huurprijs voor onze Kartell “Louis Ghost” luxe stoelen bedraagt 4.00 euro * Bediening na 5 uren festiviteit Wordt gerekend aan 28.00 euro per uur, per kelner * Dranken na 5 uren festiviteit Worden gerekend volgens verbruik en volgens de tarieven van onze drankenkaart * De BTW, zijnde 12% op 65% van het totaalbedrag en 21% op 35% van het totaalbedrag (offerte geldig voor minimum 50 personen)

DRANKENKAART 2014

RODE WIJNEN BORDEAUX

RHONE & BOURGOGNE

Château Lagrange Les Tours Bordeaux Supérieur

2010

16,00

Couvent des Jacobins Louis Jadot

2009

22,50

"Z" (de Zédé) Bordeaux Supérieur

2011

18,50

Côtes de Beaune Villages Louis Jadot

2009

31,90

Château Mayne-Boyer Chaumet Pr. Côtes de Blaye 75 cl 2010 magnum 2011

16,50 34,00

Chassagne Montrachet 1er Cru "Clos Saint Jean" Domaine Bachelet

2009

41,10

2007

43,50

Canusverus - Zamora (Spanje) Tinta de toro

2011

15,80

Clos Malverne (Zuid-Afrika) Pinotage

2007

22,00

Rocca Guicciarda (Italië) Chianti Classico Riservo

2007

26,50

Zweigelt - Alten Reben (Oostenrijk) Ebner - Ebebauer 2009

28,00

Covilla II - Crianza (Spanje) Rioja - Bodega Covila

2009

19,50

Barolo (Italië) Antiche Cantine dei Marchesi

2007

45,00

Dornier (Zuid-Afrika) Cabernet Sauvignon-Merlot

2009

24,50

Dusty Jorge (Portugal) Moreira Douro

2010

25,50

Château du Moulin Puisseguin St. Emilion

75cl 2008 magnum 2008

20,50 42,00

Château Patache d'Aux Médoc

2006

29,50

Château Dutruch Grand Poujeaux Moulis Mdc

2005

29,00

2009 magnum 2010

30,00 58,00

75cl

32,00

Château de la Commanderie Lalande de Pomerol

Château Grand Pey Lescours St. Emilion Grand Cru

La Bastide de Dauzac Margaux 2nd de Château Dauzac magnum Château Clauzet St. Estêphe

Château Croque Michotte St. Emilion Grand Cru Château La Fleur Gazin Pomerol Clos Des Quatre Vents b Margaux Château Magdelaine b St. Emilion 1er Grand Cru

75cl magnum

2009

2009 2009

2009 2005

2006

2006

2000

1992 2000

39,00 80,00

39,50 79,00

43,00

51,50

76,00

86,00 72,80

Gevrey Chambertin Joseph Drouhin

WERELDWIJNEN

b = beperkte voorraad

Belgiëlei 150 2018 Antwerpen Tel. 03-239 01 67 Fax. 03-218 95 83

www. salonsschoeters.be E-mail : [email protected]

WITTE WIJNEN BORDEAUX

ELZAS

Château La Commanderie de Queyret Bordeaux Sauvignon

2012

16,40

Gewürztraminer Dopf "au Moulin" Alsace Grand Cru Sporen 2006

30,50

Château Bel Air Mdc-Bordeaux Sauvignon

2011

17,40

Tokay Pinot Gris Dopff "au moulin" Magnum

49,50

Château de Malle b Sauternes 2er Gr. Cru Classé

1998

62,00

Château Carbonnieux Pessac-Léognan b Grand Cru Classé de Graves

2007

56,00

LOIRE

2011

SUD-OUEST Côtes de Gascogne - Domaine de Pomès 2012 Sauvignon

Sancerre "La Chaume" Domaine Thomas

2012

23,50

Pouilly Fumé "Les Cornets" Domaine Cailbourdin

2011

25,00

Saumur "Vieilles Vignes" Domaine Langlois - Chateau

2005

28,00

16,40

LANGUEDOC-ROUSSILON Nord Sud Laurent Miquel Viognier

2011

20,50

BOURGOGNE Saint-Véran "Les Grandes Bruyères" Domaine Luquet

2011

25,00

WERELDWIJNEN

Chablis "Les Pargues" Domaine Servin

2011

27,00

Canusverus - Zamora (Spanje) Malvasia

2012

15,80

Pouilly Fuissé "Au Bourg" Domaine Luquet

2010

32,00

Torricella (Italië) Chardonnay di Toscana

2011

26,00

Meursault "le Clos du Cromin" Domaine Vincent Bachelet

2010

41,00

Castello de Medina (Spanje) Verdejo

2010

27,50

b = beperkte voorraad



SCHUIMWIJNEN

BIEREN & FRISDRANKEN

Duc de Joyal - Blancs de Blancs

15,50

Cava Castell de Vilarnau

19,50

Crémant de Bourgogne

19,50

Prosecco Carpenè Malvoti Cuvée Brut

20,00

CHAMPAGNES

Maes

fles vat - 30l

1,70 210

De Koninck

fles vat - 30l

1,80 220

Hoegaarden

1,90

Duvel

2,70

Leffe

2,50

Coca-Cola - 1l

3,70

Coca-Cola Light - 1l

3,70

Henri Goutorbe Brut

27,00

Schweppes Tonic

1,70

Piper Heidsick Brut

41,00

"9 degrees" blauw

3,70

Laurent Perrier Brut

42,00

"9 degrees" rood

3,70

Möet & Chandon Brut

44,00

Appelsiensap

3,60

Veuve Clicquot Brut

51,00

Vers appelsiensap

6,50

Bollinger Brut

53,00

Kidibull

5,50

Kleine frisdrankjes

1,70

Prijzen van Champagnes onder voorbehoud.

STERKE DRANKEN (per fles) Porto

Niepoort's Fonseca Bin °27

30,00 45,00

Sherry

M. Gil Galàn

30,00

Whiskey

J&B Johnny Walker Red Label Jack Daniel's

30,00 40,00 40,00

Cointreau

Angers France

44,00

Calvados

Pay d'Auge

44,00

Baileys

The original

35,00

Pineau de Charantes

Henri Mounier Bisquit

30,00 35,00

Amaretto Disaronno

Original

40,00

Campari

Bitter

35,00

Martini

Rosso Bianco

20,00 20,00

Gin

Gordon's Dry Hendrick's

Wodka

Smirnoff Grey Goose

35,00 80,00

Bacardi

Superior

41,00

Cognac

Polignac VS Courvoisier VSOP

46,00 60,00

Limoncello

di Capri

40,00

G.L. Kleber

50,00

Jenever

Bokma Bols Verschillende smaken

35,00 35,00 35,00

30,00 50,00

Elixir d'Anvers

Poire William

55,00

Jaartallen steeds onder voorbehoud. Deze prijslijst vernietigt iedere vorige. Al onze prijzen zijn exclusief 21% BTW. 01-01-'14



Voorstellen Huis Happaert

Recommend Documents