a
ijk welk l e o rt m
H
Niederländisch nederlands Hollandaca
Ho
iz n i Geld
Visrestaurant Iskele - Berlijns oudste schiprestaurant met de grootste keuze aan Egeïsche en mediterrane specialiteiten in Duitsland. Openingstijden April - Augustus Warme keuken Zondag Warme keuken
12.00 - 01.00 13.00 - 24.00 12.00 - 24.00 12.30 - 23.00
September – Januari Warme keuken Vrijdag & Zaterdag Zondag
Menu in the following languages
16.00 - 24.00 16.00 - 23.00 16.00 - 01.00 12.00 - 24.00
Aperitieven ISKELE SPEZIAL
guavemoes met Prosecco
0,1 l
4,50
KAPITÄN SPEZIAL2
passievruchtlikeur met sinaasappelsap
0,1 l
4,50
IZMIR GÜNEŞI2
honingmeloenlikeur met Prosecco
0,1 l
4,50
FEURIGER DELFIN2
aardbeienmoes met wodka en Prosecco
0,1 l
4,50
PROSECCO
0,1 l
3,50
MARTINI BIANCO
5 cl
3,00
SHERRY MEDIUM
5 cl
3,00
MADEIRA
5 cl
3,00
YENI RAKI
LEEUWENMELK
4 cl
4,50
TEKIRDAĞ RAKI
SUPER LEEUWENMELK
4 cl
5,00
TEKIRDAĞ RAKI GOLD
PREMIUM SUPER LEEUWENMELK
4 cl
5,50
KÜLÜP RAKISI 50%
AtaTurks lievelingsdrankje
4 cl
5,50
ALTINBAŞ RAKISI 50%
‘leeuwenmelk’ voor professionals
4 cl
5,50
’s Avonds moet u beslist ook eens “leeuwenmelk″ (raki) proberen. Dit drankje heet zo, omdat iedereen die er 1-2 glazen van drinkt, zich als een leeuw voelt.
Wij wensen u een aangenaam verblijf op ons in 1904 gebouwde schip en hopen dat u enthousiast zult zijn over onze vele Egeïsche en mediterrane specialiteiten. Behalve onweerstaanbaar kostelijke gerechten en een rijk aanbod aan dranken kunt u als gast aan boord ook genieten van tal van andere oriëntaalse kostelijkheden. Wij bedienen u in Berlijns oudste restaurantschip. Omdat er maar één keuken aan boord is, kan de toebereiding wel iets langer duren dan u gewend bent. Om de wachttijd te veraangenamen, kunnen we u alvast een van de vele kostelijke Mezze-specialiteiten (voorgerechten) aanbevelen. Met dank voor uw begrip. Voor feestelijke gelegenheden organiseren wij tevens buffetten of menuarrangementen geheel volgens uw individuele wensen. ’s Zomers is er plaats voor 300 gasten, in de winter kunnen maximaal 90 personen worden ontvangen. Mustafa Yilmaz
Eigenaar en chef de cuisine
Alle prijzen in € en inclusief BTW. Service not included.
Berlin’nin Ege’ye açılan kapısı
SOĞUK MEZELER — Koude voorgerechten
BAHARATLI ZEYTIN ZEYTIN EZMESI EGE SALATASI
4,00
In kruiden gemarineerde olijven
Olijven-tatare met sesam en pijnboompitten
4,00
Egeïsche salade met tonijn, kidneybeans, verse munt en olijfolie
KURU GIRIT CACIĞI
Tzatziki
ACILI EZME
Paprika-tatare met olijfolie, uien en chili
4,00 4,00
4,00
HUMUS Kikkererwtencrème met sesam en olijfolie KURUTULMUŞ DOMATES Ingelegde gedroogde tomaten
BARBUNYA PILAKI
4,00 4,00
Borlottibonen met tomaten, wortelen en aardappelen gestoofd (heel bijzonder)
4,50
BEYAZ PEYNIR EZMESI
Fris gekruide schapenkaas-tatare
4,50
PATLICAN EZME
Geroosterde Auberginecrème in Knoflookjoghurt
CEVIZLI AVJAR
Paprikacrème met walnoten
TARAMA
Viskuitcrème met olijfolie gegarneerd met roden uien
4,50
4,50
4,50
KÖZLEME ACI BIBER Geroosterde en in azijnolijfolie ingelegde peperoni (heet) ŞAKŞUKA Gebraden aubergines, paprika en aardappelen in tomatenknoflooksaus KÖPEOĞLU SALATASI
Geroosterde aubergines, puntige paprika, tomaten met knoflook, olijfolie en azijn (beslist proberen)
Alle prijzen in € en inclusief BTW. Service not included.
Berlin`s Tor zur Ägäis
4,50 5,50 5,50
ZEYTINYAĞLI HAMSI TURŞUSU Gemarineerde ansjovisfilets PEYNIR SÖĞÜŞ
5,50
(zelfbereid)
Schijven schapenkaas met tomaten en komkommer
ZEYTINYAĞLI DENIZ ÜRÜNLERI Zeevruchten met paprika, selderij en basilicum PALAMUT LAKERDA
Gemarineerde bonitofilets
KAVUN & PEYNIR KARPUZ & PEYNIR
(soort tonijn),
Watermeloen met schapenkaas
6,50
6,50
verrukkelijk
(in seizoen)
9,50
(in seizoen)
9,50
3,50
Honingmeloen met schapenkaas
6,50
SICAK MEZELER — Warme voorgerechten
SARMISAKLI EKMEK
Kruiden-knoflookbrood uit de oven
TAVUK KANAT IZGARA
6 St. pikant gegrilde kipvleugeltjes
SIGARA BÖREK
Bladerdeegrolletjes gevuld met schapenkaas
4,50
SEBZELI-PEYNIRLI BÖREK
Bladerdeegrolletjes gevuld met groenten en schapenkaas
4,90
MIDYE TAVA
Gebakken groene mosselen
4,90
HALLOUMI TAVA
Gebakken Halloumikaas
MANTAR PANE
Champignonhoedjes gebakken
SUCUK IZGARA
Gegrilde Turkse knoflookworst
BALIK ÇORBASI HURMA DOLMASI
Egeïsche vissoep
(pikant)
4,90
4,50
4,50
4,50 5,90
Gevulde dadels in runderham gerold
Alle prijzen in € en inclusief BTW. Service not included.
Berlin’nin Ege’ye açılan kapısı
(onvolprezen)
6,50
FASULYE GRATEN
6,50
Tuinbonen in tomatensaus met knoflook en schapenkaas gegratineerd
PATLICAN VE TATLI PATATES KIZARTMA
Gebakken aubergines en zoete aardappels met kruidenjoghurt
6,50
ISKELE PEYNIR TAVA
Gegratineerde schapenkaas met knoflook, in olijfolie gedipte 6,90 uien en tomaten
ACILI TEREYAĞLI SHRIMPS
9,90
In knoflookboter gedipte shrimps met chili
Culinaire reis langs diverse Mezze specialiteiten Gemengde voorgerechten
KARIŞIK SOĞUK MEZE
Schaal met gemengde koude voorgerechten per persoon
10,90
KARIŞIK SICAK MEZE
Schaal met gemengde warme voorgerechten per persoon
10,90
2 KIŞILIK KARIŞIK SOĞUK VE SICAK MEZE Schaal met gemengde koude en warme voorgerechten voor 2 personen 20,90
IZGARA ÇEŞITLERI — Vleesgerechten van de grill KÖFTE KEBAP KAŞAR PEYNIRLI
Egeïsche boulettes 12,90 met kaskavalkaas gegratineerd extra 2,00
TAVUK ŞIŞ
Spies met kipperborst
12,90
SÜTDANA ŞIŞ
Spies met kalfsvlees
14,90
KUZU ŞIŞ
Spies met lamsfilet
14,90
KARIŞIK IZGARA
Gemengde grill-schotel
16,90
Alle vleesgerechten worden met Basmati rijst, groentenspies van de grill en saladegarnituur geserveerd.
VEGETARISCHE GERECHTEN SEBZE GÜVEÇ
Gemengde groenten in aarden pot gestoofd met kaskavalkaas gegratineerd, geserveerd met rijst en salade (pikant)
BAMYA GÜVEÇ
Okrapeulen in aarden pot gestoofd, geserveerd met rijst en salade
PIRINÇLI YUMURTALI ISPANAK
Bladspinazie met rijst en spiegelei, geserveerd met Tzatziki en salade je 10,90 Alle prijzen in € en inclusief BTW. Service not included.
Berlin`s Tor zur Ägäis
TAZE BALIK ÇEŞITLERI — verse visspecialiteiten
Alle visgerechten worden met een salade-assortiment geserveerd.
KALAMAR TAVA
Gefrituurde inktvisringen
ALABALIK IZGARA – TAVA
Forel gegrild of uit het pannetje
10,90 11,90
HAMSI TAVA Ansjovisjes uit het pannetje
12,90
SOMON IZGARA
Zalm-filetsteak gegrild
12,90
SÜBYE ŞIŞ IZGARA – TAVA
Baby-sepia aan de spies gegrild of knapperig gefrituurd
13,90
TEKIR BARBUN
Zeebarbeel uit het pannetje
14,90
TON BALIK STEAK
Tonijn-filetsteak gegrild
14,90
KILIÇ STEAK
Zwaardvis-filetsteak gegrild
14,90
ÇUPRA IZGARA
Dorade Royal van de grill
ca. 350 gr.
14,90
BÜYÜK ÇUPRA IZGARA
Dorade Royal van de grill
ca. 550 gr.
19,90
BALIK YAHNI
VIS NAAR KEUZE IN DE OVEN GESTOOFD MET TOMATEN, UIEN, PAPRIKA, CHILI, KNOFLOOK, SELDERIJ, KRUIDEN EN CHAMPIGNONS meerprijs
4,90
Bij ons wordt het woord GEDULD met grote letters geschreven! HAASTIGE SPOED DOET HET LEKKERSTE VISJE GEEN GOED! Informeer bij ons bedienend personeel ook naar voorspijzen/vissoorten of specialiteiten die niet op de menukaart staan. Dat zijn de tips van insiders, die alleen onze stamgasten kennen en bestellen omdat de chef altijd wel een verrassing »in petto« heeft. Hij experimenteert ook met ‘heet’. U kunt sauzen of gerechten, variërend van pikant tot ’vagevuur’, bestellen. Alle prijzen in € en inclusief BTW. Service not included.
Berlin’nin Ege’ye açılan kapısı
LEVREK IZGARA BÜYÜK LEVREK IZGARA ISKELE SPEZIAL
Wolfsbaars van de grill Wolfsbaars van de grill
ca. 350 gr. ca. 550 gr.
14,90 19,90
Snoekbaarsfilet in een bedje van Basmati kruidenrijst met gebakken uien, pijnboompitten, tomaten en paprika (speciaal aanbevolen)
AHTAPOT GÜVEÇ Octopus in aarden pot gestoofd (pikant) KAŞAR PEYNIRLI met kaskavalkaas gegratineerd
extra
16,90 16,90 2,00
TAVADA TATLISU LEVREĞI
Snoekbaarsfilet in salie-citroenboter gebraden
16,90
ÇIMÇIM GÜVEÇ TAVADA KALKAN
Shrimps met groenten in aarden pot gestoofd
18,90
Tarbotfilet in chili-knoflook-olijfolie gebraden
22,90
TAVADA FENERBALIĞI
Zeeduivelfilet in paprika-tomatenroom gebraden
KARIDES IZGARA
Grote garnalen
(in de schaal)
KARIDES TAVA
Grote garnalen
(in de schaal)
KARIDES GÜVEÇ
22,90
gegrild met rode uien, Chili en knoflook
23,90
uit het pannetje met Chili
23,90
Grote garnalen met groenten in aarden pot gestoofd
25,90
KARIŞIK BALIK Gemengde visschotel (vanaf 4 personen) per pers./Kişi Başına
26,90
EKSTRALAR — Bijgerechten PILAV
Basmati rijst
2,00
PATATES TAVA
Pommes frites
2,00
BALIK PILAVI
Basmati kruidenrijst met pijnboompitten (heerlijk bij vis)
2,50
HAŞLANMIŞ PATATES
Kruidenaardappels uit het pannetje
2,50
GARNITÜR SALATASI
Salade Alle prijzen in € en inclusief BTW. Service not included.
Berlin`s Tor zur Ägäis
4,50
BÜYÜK KARIŞIK SALATA Grote gemengde bladsalades met ...
TON-BALIKLI VE TURŞULU
Tonijn en gezouten groenten
BEYAZ PEYNIRLI VE KURUTULMUŞ DOMATESLI
Schapenkaas en gemarineerde gedroogde tomaten
DENIZ ÜRÜNLERI´ile
Gemarineerde zeevruchten en rode uien
9,90 9,90
9,90
KIZARTILMIŞ TAVUKGÖĞÜSLÜ, ANANASLI VE MANTARLI Gegrilde kippeborst, ananas en champignons
10,90
BALIK FILETOLU
11,90
Gebraden snoekbaarsfilets en roden uien
ISKELE SALAT Met tonijn, tomaten, ruccula, Romeinse salade, uien, chilipeulen, verse munt, citroen
11,90
SALATA — SALADES DOMATES SALATASI HAVUÇ SALATASI KARIŞIK SALATA ÇOBANSALATASI PEYNIRLI ÇOBAN
Tomatensalade met roden uien Vers geraspte wortelensalade Gemengde salade Boerensalade Boerensalade met schapenkaas
4,50 4,50 6,50 7,00 8,50
TATLI — Dessert
INCIR TATLISI
4,50
Met noten gevulde vijgen, besprenkeld met boshoning en vanille-ijs
BALLI CEVIZLI YOĞURT
ISKELE DESSERT Specialiteit van het huis op bosbessensaus SÜTLÜ IRMIK HELVASI
4,50
Joghurt met boshoning en noten
4,50
(vergelijkbaar met „Panna Cotta“)
4,50
Griesmeeltaart met kaneel en pijnboompitten
alle desserts desgewenst met per bol KARIŞIK DONDURMA Gemengd ijs met slagroom KARPUZ / KAVUN Watermeloen of honingmeloen Diverse Kuchen met slagroom Alle prijzen in € en inclusief BTW. Service not included.
Berlin’nin Ege’ye açılan kapısı
1,50 4,50 6,50 2,50
Warme dranken
We use exclusively the coffee Super Crema by Lavazza with a high portion of selected Arabica beans.
Alle koffiespecialiteiten ook als CAROKOFFIE of DECAFÉ verkrijgbaar 1,90/2,90 Koffie per kop klein / groot 2,30 Cappuccino of Turkse mokka 1,90 Espresso of espresso macchiato 2,90 Espresso dubbel 2,90 Caffè latte macchiato in een glas of melkkoffie Koffie, cappuccino, melkkoffie of caffè latte met een scheutje alcohol 2 cl: met 2,00 Amaretto - Baileys - Grappa - Whisky - Sambucca - Cointreau - enz. 0,50 Portie honing 2,90 SALEP Traditionele Turkse hete drank met melk en kaneel 2,90/4,90 Grote kop chocolade met slagroom / met 2cl Amaretto 3,80 Grog of Glühwein 1,30/2,00 Turkse thee klein / groot 1,90 Appel-, kamille-, pepermunt-, rozebottel-, groene thee, vruchtentee 2,60 Nana thee zwarte thee met verse munt 2,90 Yogi thee met melk en honing of Mate-thee 2,90 Hete citroen - LEMON vers geperst met honing 2,90 Gelukthee Ayurvedisch kruidenmix met honing 2,90 Witter bergthee Biologische, aromatische thee uit het Taurus-gebergte — Antalya/Turkije - met honing 4,50 Pharisäer Koffie met 2cl Rum en slagroom 4,50 Maria - Theresia Koffie met 2cl Cointreau en slagroom
Geniet na het eten van een ORIGINELE ORIENTAALSE WATERPIJP met appeltabak
IJskoude koffie 2,90 4,90
Frappé met melk (ijskoud geserveerd) IJskoffie of ijschocolade met twee bollen vanille-ijs en slagroom
Alcoholvrije dranken Şaşal Suyu mineraalwater zonder koolzuur Ayran Turk. joghurtdrank rode bietensap (pikant) Salgam Suyu (ACILI) Coca-Cola1,2, Fanta2,4,5, Sprite4,5, Spezi1,2,4,5, mineraalwater Appel-, ananas-, sinaasappelsap Guave-, kersen-, bananen-nektar BitterLemon3, Ginger Ale1,2, Tonic Water3 Soda lemon (vers geperst) Ki – Ba (Kersen - bananen) Appelsap-, kersen-, bitterlemon-schorle3 Gerolsteiner Gourmet Sprudel (mineraalwater) Gerolsteiner Gourmet Still (mineraalwater zonder koolzuur) Coca-Cola Light1,2,4,6,7 Bionade elder/herb/ginger-orange Malzbier² Red Bull1,2 Vers geperste sinaasappelsap
ÇEREZ – Egeïsche notenmix
(om te knabbelen tussendoor)
Alle prijzen in € en inclusief BTW. Service not included.
Berlin`s Tor zur Ägäis
0,4 l
2,00
0,2/0,4 l
1,90/3,30
0,2/0,4 l
2,20/3,80
0,4 l 0,4 l 0,75 l 0,75 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,25 l 0,2 l
3,00 €
3,80 3,50 5,50 5,50 2,70 2,70 2,70 3,00 3,60
Bier Bieren van het vat: Beck´s Staropramen Erdinger Weisse Hefe Hell (zwartbier - zomer zeisoen) Köstritzer Schwarzbier Biermix: Alster4,5 Radler2,4,5 Diesel1,2
0,4 l 3,00 0,3 l/0,5 l 2,50/3,50 0,3 l/0,5 l 2,50/3,50 0,3 l/0,5 l 2,50/3,50
Bier met Sprite Bier met Fanta Bier met Cola
Flesbieren: Erdinger Weisse Kristall of Hefe (gistbier) alcoholvrij Köstritzer Schwarzbier (zwartbier - winter zeisoen) Beck´s Gold Beck´s Lemon Beck´s alcoholvrij Berliner Weisse (Waldmeister2 (lievevrouwebedstro) of Framboos2)
ÇEREZ – Egeïsche notenmix
(om te knabbelen tussendoor)
0,4 l 0,4 l 0,4 l
3,00 3,00 3,00
0,5 l 0,33 0,33 0,33 0,33 0,33
3,50 2,90 2,90 2,90 2,90 2,90
3,00 €
Open wijnen 0,2 l Wit: Buğu Beyaz (Turks) Cambas Blanc (Grieks) Likno Imiglykos (Grieks) Kourtaki Retzina (Grieks) Weinschorle Weiß - wit Weinschorle Rot - rood
droog droog liefelijk geharst (wijnhoudende drank) (wijnhoudende drank)
Rood & Rosé: Buzbağ Kayra (Turks) droog Nemea (Grieks) droog, fruitig Imiglykos Papazkarasi (Grieks/Turks) liefelijk Kavaklidere Lal Rose (Turks) halfdroog
3,80 3,80 3,80 3,80 3,00 3,00 3,80 3,80 3,80 3,80
Fleswijnen, Prosecco & Champagne 0,7 l Wit: Villa Doluca „ANTIK“ (Turks) Douros Chardonnay (Grieks) Melodikos white (Grieks) Retsina Kechibari (Grieks)
droog droog, fruitig liefelijk geharst
Rood & Rosé: Villa Doluca „ANTIK“ (Turks) Kavaklidere Carigan-Alican (Turks) Melodikos red (Grieks) Salammbo Rosé (Grieks)
Fl. 0,5 l
droog droog, fruitig liefelijk droog, fruitig
24,50 24,50 24,50 11,50 24,50 24,50 24,50 24,50 24,50 65,00 65,00 165,00 295,00
Prosecco Taittinger à Reims Lanson Black Label Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut Dom Perignon, Vintage 1999 Alle prijzen in € en inclusief BTW. Service not included.
Berlin’nin Ege’ye açılan kapısı
Longdrinks Gin Tonic Wodka Lemon3 of Orange2 Asbach Cola1,2 Bacardi Cola1,2 of Orange Whisky Cola1,2 of Soda2 (Johnnie Walker of Jim Beam) Campari Orange2 of Soda2 Tequila Sunrise² Southern Comfort Ginger Ale² Amaretto Kersen²
6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00
Chivas Regal, Ballantines of Jack Daniels Cola1,2 of Soda2 Wodka RED BULL1,2 Caipirinha of Long naar eigen wens
7,00 7,00 7,00
Spirituosa 4 cl Bitters: Averna² Unicum² (Hongaars maagbitter) Ramazotti² Jägermeister²
4,00 4,50 4,00 4,00
Grappa: 4,50 Grappa van het huis Barack Palinka (Hongaarse – abrikozen vruchtenjenever) 4,50 5,50 Grappa di Prosecco Cognac / Calvados / Brandys: Calvados Père Magloire² Osborne Veterano² Vecchia Romagna²
5,00 5,00 5,00
Bourbon Whisky: Jim Beam² Jack Daniels²
4,50 6,00
Scotch & Irish Whisky´s: Johnnie Walker² Chivas Regal² Tullamore Dew²
4,50 6,50 5,50
Liqueurs: Baileys Irish Cream² Cointreau Amaretto di Sorrono Sambucca DeKuyper Melon² DeKuyper Mente²
4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00
Rum: Bacardi Havana Club 3 jaar Myers Rum
4,50 5,00 5,00
Klare: Wodka Moskowskaja Sierra Tequila White Canário Cachaça Gin
4,50 4,50 4,50 4,50
Spirituosa per fles Tekirdag Raki Yeni Raki TEKIRDAĞ RAKI Gold KÜLÜP RAKISI 50% ALTINBAŞ RAKISI 50% Bacardi Johnnie Walker Whisky² Red Lable Asbach Uralt² Jack Daniels² Ballantines² 12 Years Chivas Regal² of Johnnie Walker² Black Lable Sierra Tequila White
0,35 l/0,7 l 0,35 l/0,7 l 0,7 l 0,7 l 0,7 l 0,35 l/0,7 l 0,35 l/0,7 l 0,35 l/0,7 l 0,7 l 0,7 l 0,7 l 0,7 l
1 = cofffeïnehoudend, 2 = met kleurstof, 3 = chininehoudend, 4 = met antioxidans, 5 = geconserveerd, 6 = met zoetstof, 7 = bevat sporen van fenaline Alle prijzen in € en inclusief BTW. Service not included.
Berlin`s Tor zur Ägäis
28,00/55,00 24,00/46,00 62,00 59,00 59,00 26,00/46,00 26,00/46,00 26,00/46,00 59,00 59,00 65,00 46,00
Reservering / Contact Telefoon: Fax: Mobiel: Contact: Uw aanspreekpartner: Adres:
+49 30 69507265 +49 30 81473701 +49 177 3110055
[email protected] www.Iskele-Berlin.de Mustafa Yilmaz
(Eigenaar en chef de cuisine)
Iskele Planufer 82 ggü 10967 Berlin – Kreuzberg
Wij hechten groot belang aan versheid en verscheidenheid. De vis wordt vangvers uit de Egeïsche wateren aangeleverd en door ons toebereid. U kunt dagelijks uit minstens 31 vissoorten kiezen, in de weekenden uit tot maar liefst 45. Desgewenst ook zeekreeft, langoeste enoesters. Tijdens ’actiedagen’ zijn er delicatessen uit de andere zes wereldzeeën. Bij voorbestelling kunnen we iedere wens, hoe extravagant ook, vervullen en vis van overal ter wereld inkopen, om die speciaal voor u toe te bereiden. Een verrukkelijke ISKELE-SPECIALITEIT is VIS IN GEZOUTEN DEEG. Bijzonder geschikt daarvoor is een in het wild gevangen wolfsbaars. Onze vis wordt grodendeels op de grill bereid. Specialiteiten als »Yahni« Vis worden echter in een aardenwerken pot met diverse ingrediënten gestoofd. U kunt uw vis — geheel naar eigen wens — gepaneerd, gebakken of in stoom gegaard bestellen. Bij ons wordt de vis niet in de een of andere saus gesmooord! Maar naturel en met heel weinig zout bereid. Alleen zo kunt u van de pure smaak van het vangverse, zachte visvlees genieten.
Wij hopen dat u een prettig verblijf bij ons aan boord heeft. Wanneer u ontevreden over iets bent, zeg het ons dan even. En wanneer u tevreden bent, zeg het dan verder.
