LUNCHKAART (11:30 – 15:30 uur) Verse, zelfgemaakte dagsoep 4,90 Bord patat met saus naar keuze 3,50 Pannenkoeken Naturel 5,50 (Bio)spek 7,00 Kaas 6,50 Spek en kaas 8,00 Gebakken appel en kaneelsuiker 7,50 Tosti Kaas 3,50 Ham en kaas 4,50 Hawaii 4,70 Stokbrood (wit of bruin) (bio)ham en kaas 6,00 Gezond (kaas of ham) 6,50/7,00 Brie en tomaat of pesto 6,50 Ei Uitsmijter (bio)ham of kaas 7,00/7,50 Omelet met gebakken champignons 7,00 Omelet Voscheheugte (met worst, ui en kaas) 8,50
Van harte welkom! Een weiland, een leegstaande kippenschuur en liefde voor de kookkunst. Dat waren zo’n veertig jaar geleden de ingrediënten om met de Voscheheugte te beginnen. Eind 2013 is de Voscheheugte in nieuwe handen gekomen. Gelegen midden in het prachtige natuurgebied bij Mantinge gelden voor ons nog steeds die basisuitgangspunten. Maar wel gaan we met de tijd mee. Zo werken we veel met lokale, biologische producten. En bieden we tal van vegetarische gerechten. En op het natuurkampeerterrein zijn drie duurzame trekkershutten geplaatst zodat u jaarrond bij ons kunt verblijven -‐ ook na een lekker etentje. Voor onze logeergasten maken we graag een ontbijtje -‐ in overleg. En verder verzorgen we ook graag feestjes en andere groepsbijeenkomsten. Jan & Fennie
WIJNKAART (allemaal biologisch) glas fles Wit Domaine de Montpezat Sauvignon 4,00 20,00 Delfino della Marchesa 4,90 24,50 Muscadet Climat 5,00 25,00 Pinot Blanc Rosenberg 35,00 Rood Copos Nature Ecologico Tinto 3,50 17,50 Spätburgunder trocken 4,50 23,00 Terra Lisa 4,50 23,00 Chianti Rufina 6,00 31,00 Rose Mas de Longchamp Rosé 4,00 20,00 Pompounette (Provence) 5,50 29,00 Borrelhapjes Huisgemaakte gehaktballetjes met saus 4,50 Olijven en pesto stokbrood 3,50 Stokbrood met kruidenboter 3,50 Borrelgarnituur Worst en Kaas 6,00 Bruschetta (voldoende voor 2 personen) 7,50
DRANKJES Koffie Espresso Cappuccino Koffie verkeerd Thee, diverse soorten Verse muntthee (seizoen) Melk warm/koud Chocomel warm/koud Advocaat Slagroom Mineraalwater Frisdrank & Fristi Sapjes (jus/appel/bes/druif) Flesje bier (Palm/Grolsch) Witbier Maallust blond Likeur (Grand Marnier/Amaretto/Calvados) Gedistilleerd (jenever/kruidenbitter etc.) Whiskey (Tullamore/Jameson)
1,90 2,10 2,30 2,00 1,80 2,10 1,50 2,00 2,50 0,30 1,70 2,00 2,20 2,80 2,80 4,50 3,00 3,00 3,80
1,20 3,00 4,50 0,30 2,50 5,70 4,90
ALTIJD LEKKER… Schepijs, diverse smaken, per bol Huisgemaakte taart Warme appeltaart met kaneelijs Slagroom Krentenwegge Irish koffie French koffie 2
Grote salade met blokjes (geite)kaas naar keuze Grote salade met reepjes kipfilet Alle met stokbrood en kruidenboter en frambozen vinaigrette of cocktail dressing
8,50 9,50
Extra Gemengde warme groente 2,50 Groene bonen met spek en uien 3,00 Kleine salade 2,00 Ketchup/Curry-‐Ketchup/Mayo/Sweet-‐Chili-‐Saus/ Mosterd 0,50 Voor de kleine gasten Kinderpannenkoek met poedersuiker/stroop 4,50 Kinderschnitzel met Patat en Saus naar keuze 8,50 Huisgemaakte scharrelkipnuggets met patat en saus naar keuze 7,50 Pasta (Tagliatelle) met tomatenroomsaus 6,00 Dessert Flensje met vanille ijs, warme kersen & slagroom 6,50 Appelringen in deeg gebakken met kaneelijs en slagroom 6,50 Drents Dessert (rum-‐rozijnen, ijs, slagroom) 5,00 Warme appeltaart, kaneelijs en slagroom 5,50 Kinderijsje naar keuze 2,50 Irish koffie 5,70 French koffie 4,90
MENUKAART (17:30-‐20:30 uur) Voorgerechten Verse soep van de dag 4,90 Bruchetta, met tomaat en knoflook 6,50 In deeg gebakken champignons met bieslookkwarkdip 6,50 Hoofdgerechten (alle vlees biologisch) In spek gerolde varkensmedaillons met appel-‐ Calvadossaus, gebakken aardappelenen groente 22,50 Schnitzel met champignon roomsaus of zigeunersaus, Geb. aardappels met spekjes & uien & salade 17,50 Biefstuk met kruidenboter, aardappelkroketjes, en salade 20,50 Biefstuk met mosterdsaus, groene bonen, gebakken aardappels met spekjes en uien 22,00 Gebraden kipfilet met tomaten roomsaus, roerbakgroente in rijst 20,50 Gebakken ei op spinazie in room met gekookte aardappels 13,00 Tofu cordon-‐bleu met pasta tagliatelle met broccoli in roomsaus 14,50 Paprika gevuld met rijst, kruiden en kaas uit de oven, tomatensaus en salade 14,50
ONZE TOELEVERANCIERS UIT DE BUURT Bioboerderij Kleine In Nieuwlande, vlakbij, halen we ons biologische varkensvlees. De varkens worden grootgebracht op basis van het streven naar een gezond evenwicht tussen mens, natuur en dier. www.bioboerderijkleine.nl Hooge Stoep Een dorp verderop, in Nieuw Balinge, ligt biologisch rundveebedrijf Hooge Stoep. Daar houden ze op biologische wijze een kudde Franse Limousin koeien. Bij een wandeling over het Mantingerzand kun je ze meestal zien grazen. www.hoogestoep.nl Aspergekwekerij Pauw Eveneens een dorp verderop, in Balinge, zit aspergekwekerij Pauw. Dat betekent in de aspergeperiode -‐ die jaarlijks op 21 juni voorbij is -‐ genieten van ‘het witte goud uit Drentsche volle grond’. En o ja, de lekkerste aardbeien kun je er ook krijgen. www.aspergekwekerijpauw.nl Bierbrouwerij Maallust Met toewijding gebrouwen speciaalbier, gevestigd in de vroegere graanmaalderij van het gevangenisdorp Veenhuizen. www.maallust.nl
ONTBIJT in overleg, p.p. 7,50 kopje koffie of thee, melk, sapje. Broodjes, met beleg (kaas, vlees, jam en rauwkost) en een gekookt eitje.
ALLERGENEN Voor wie informatie wil over het gebruik van allergenen bij het bereiden van de maaltijden hebben wij een menukaart waarop per gerecht staat aangegeven welke allergenen het kan bevatten. Vraag er gerust naar! In overleg vooraf bereiden wij graag voor u glutenvrije of lactosevrije gerechten. www.voscheheugte.nl
En, smaakt het naar meer? Reserveren voor het eethuis via 06 30830551 of 06 53263535 en
[email protected]. Meer info over de Voscheheugte is te verkrijgen via www.voscheheugte.nl. Via de website kunt u tevens reserveren voor de trekkershutten en een staplaats op ons natuurkampeerterrein. Ook kunt u ons op Facebook en Twitter volgen. . Op dinsdag is het eethuis niet geopend behalve in de zomervakantie, op de natuurcamping kunt u wel jaarrond terecht. Dank voor uw bezoek! Jan en Fennie
