Verras collega s en relaties met heerlijke hapjes, proeverijen of een compleet fingerfood diner

Verras collega’s en relaties met heerlijke proeverijen of een complee compleet fingerfood diner

hapjes,

Bedrijfsborrel, feestelijke opening, productpresentatie of krijgt u speciale gasten over? Speciaal voor deze bijzondere gelegenheden hebben wij voor u een aantal bijzondere hapjes en fingerfoodsnacks samengesteld. Warm en koud, oer-Hollands of afkomstig uit de wereldkeuken. Altijd vers én natuurlijk ambachtelijk bereid.

Speciaal aanbod voor u: 1. Geniet van koude en warme hapjes en lekkernijen bij de borrel 2. Stel uw eigen lekkernijen samen 3. Of kies voor een mozaïek van kleine schaaltjes uit de wereldkeuken Kijk op de volgende pagina’s voor de mogelijkheden! Heeft u vragen, bel ons gerust. Wij zijn bereikbaar op telefoonnummer 020 641 38 28 of per e-mail: [email protected]

Met vriendelijke groet namens het hele team van Kragtwijk Catering,

Martijn Kragtwijk & Joost Kragtwijk

Tafelgarnituur Trendy tafel garnituren Groente chips (45 gram) Olijven (125 gram) Noten van de Amsterdamse notenbranderij Gotjé (125 gram) Mini kaasstengel en zoute koek (150 gram) Groente knabbels/ crudite’s (250 gram)

€ € € € €

Seizoen knabbels (50 hapjes) Een mooie afspiegeling van de seizoenen.

€ 36,50 per schaal € 0,75 per stuk

6,50 5,50 5,25 6,85 3,50

Heerlijke crudité’s. Geserveerd met 3 huisgemaakte salsa’s

KaasKaas-worst ongegarneerd (70 hapjes) Hollandse geitenkaas Oude Goudse oplegkaas Jonge boerenkaas Chorizo van de Lindenhoff Wagyu salami Ossenworst -Piccalilly, grove mosterd en fijne Violette mosterd


Hapjes De hapjes zijn vanaf 10 stuks per soort te bestellen. Ambachtelijk kaas en worst gegarneerd gegarneerd (50 hapjes) Harde Hollandse geitenkaas met gedroogde kers Boerenkaas met Amsterdam uitje Oude boerenkaas met vijgen Grillworst met zilveruitje Wagyu salami met cornichon Chorzio Lindenhoff met olijfje


Party mini mini bites (50 hapjes) Pipetje met tomaat en mozzarella Brie met een marshmallow van komkommer Gevuld eitje met kerriecrème Dadel met roomkaas Pastrami met groene asperge en cacik Gamba met wakamé en sesam Spiesje tortilla met gedroogd tomaatje


Prijs is excl. BTW en gebaseerd op een afname vanaf 10 stuks per soort of per schaal

Huisassortiment (50 hapjes) Fricandeau met tonijn mayonaise en rucola Gamba met zuur van komkommer Gegrilde courgette met tonijnsalade Gedroogde ham met meloen Wrap met crème van geitenkaas en gepofte paprika met rucola Canapé van rookvlees met filet American, kappertjes en cornichon Spiesje gemarineerde kip met panchetta en geconfijte paprika


Polar & wrap hapjes (50 hapjes) Polarpuntje met gegrilde kip, quacomole en tomaat Wrap met gerookte zalm, zure room met kruiden en salade Polarpuntje met krabsalade en komkommer Wrap met geitenkaas crème, gepofte paprika en rucola Polarpuntje met gegrilde courgette, humus en sesamzaad Wrap met gerookte ribeye, truffel mayonaise en pickle



Combinatie van canapés canapés en spiesjes (50 hapjes) Canapé met gerookte zalm, limoen-sojagelei Spiesje kwarteleitje met Baambrugse big en truffelmayonaise Vijgenbroodje met boerengeitenkaas en sultana’s Spiesje gemarineerde kip met panchetta en paprikasalsa Canapé met gerookte rib eye en gepofte paprika Knijpertje rookvlees met geitenkaas


Lekkernijen van de chef (50 hapjes) Flensje met eend, hoi sin en gemarineerde komkommer Gegrilde beef, Asian style met sesam en wasabi mayonaise Gebrande zalm met een gepocheerd kwartelei Vijgenbroodje met Texelse geitenkaas en sultana’s Pittige makreel met verse kruiden Canapé van rookvlees met filet American, kappertjes en cornichon



Crostini’s (50 hapjes)

Crunchy, simpel maar zo lekker


Crostini met gerookte zalm Crostini met Iberico ham Crostini met geitenkaas

Sushi Gevarieerde sushi 40 stuks

Trendy en vernieuwend 54 stuks




Haring

Heerlijke haring, vers van het mes 10 haringen in 30 stuks gesneden 10 stuks zo aan het staartje Op roggebroodje of opgemaakt op een briochebroodje 42 stuks

€ 29,50 per schaal € 27,50 per schaal € 67,25 per schaal

Ambachtelijke proeverij (25 hapjes) € 64,75 per schaal Uitsmijtertje, roos van Joselito met kwarteleitje en truffel € 2,70 per stuk Vorkje, gamba met wasabi, mango, koriander en chili-sojasaus Lolly, gerookte rundermuis met filet en zoetzure groenten Schaaltje, gegrilde groenten, olijfolie en Taleggio met verse pesto Schaaltje, gemarineerde rundermuis in kruiden gevuld met soja, sesamtartaar Bamboe, gegrilde courgette met gerookte zalm en gekruide Griekse yoghurt Schaaltje, Californian sushi met sojavisje en wasabi


Warme hapjes Ambachtelijke huismix (50 hapjes) Dadel gerold in panchetta Tasty chicken met hoi sin, soja en rode peper Gebraden braadworstjes Gebakken champignons in kruidenboter


Warme spiesjes (50 hapjes) Mini spies van yakatori kip Lolly van zalm “curry style” Mini kofta lekker gekruid met tomatensalade en mint Stokje kipsaté met saté saus Spiesje van gevulde paddenstoelen



Fingerfood (50 hapjes) Zucchini/Pomodori spies van gegrilde courgette, tomaat en kruiden Marokkaans gekruide aubergine met geitenkaas en tomaat Rolletje van kipgehakt met shiitake, pijnboompitten en spinazie Zalm koekje met choi sum en sesam


Warme amusehapjes (25 hapjes) € 65,50 per schaal Mini quiche met geitenkaas, paprika en prei € 2,70 per stuk Eend in pannenkoekje met komkommer, lente ui en hoi-sin Mini saltim bocca, kalfsrolletje met salie en Parmaham Canneloni van Baambrugse big met biologische appeltjes en sultana’s

Warme hapjes zijn op te warmen in een oven of u kunt een chafing dish bij ons huren.


Verras collega s en relaties met heerlijke hapjes, proeverijen of een compleet fingerfood diner

Recommend Documents