VAN ZOGGEL CATERING
CREATIEF & COMPLEET
2014 2015
Uniek, Gastvrij & Ambachtelijk Warm en koud buffet • Complete feestverzorging • Vers vlees • Brunches • Party-service Barbecue • Walking diner • Gourmet • Fondue
Uit eigen slagerij en rokerij
Aan stuk of als vleeswaren • Brabantse plaatham met zwoerd:
- aan stuk
€ 12,00
p/kg
• Brabantse plaatham zonder zwoerd:
• Gevuld speenvarken
- aan stuk - gesneden - aan stuk - gesneden - aan stuk - gesneden - aan stuk - gesneden - aan stuk - gesneden - aan stuk - gesneden - aan stuk - gesneden - aan stuk - gesneden - 1 stuk
€ 13,50 € 1,40 € 14,44 € 1,47 € 10,50 € 1,15 € 19,16 € 2,00 € 8,80 € 0,95 € 7,72 € 0,90 € 19,43 € 2,09 € 14,44 € 1,47 € 285,00
p/kg p/100gr p/kg p/100gr p/kg p/100gr p/kg p/100gr p/kg p/100gr p/kg p/100gr p/kg p/100gr p/kg p/100gr p/st.
• Speenvarken aan spit
- 1 stuk
€ 235,00 p/st.
• Zult
- 1 stuk
€ 5,50
p/kg
• Bourgondische fruitpaté
- 1 stuk
€ 16,54
p/kg
€ 0,85 € 1,55 € 1,85 € 2,35 € 2,35 € 2,35 € 12,50
p/st. p/st. p/st. p/st. p/st. p/st. p/kg.
• Bourgondische rib • Luxe achterham • Runderrookvlees • Ontbijtspek zonder zwoerd • Zeeuws spek gebraden • Gebraden rosbief • Gebraden fricandeau
Per stuk • • • • • • •
Fricandello Gehaktbal in jus (gegaard 140 g) per stuk Runder worstenbroodjes Rookworst Pikante boerenmetworst Klippelworst Heel beenhammetje
Wij kunnen voor u een half varken vers-, diepvries- of barbecue-klaar maken. Hierbij werken wij alleen met de beste kwaliteit varkens (SAA), zodat u het beste stukje vlees krijgt. Ook is het mogelijk om zelf een varken aan te leveren. Wij verpakken het vlees naar uw wens. Wij kunnen bijvoorbeeld: • Het vlees per gewicht of aantal verpakken. • Alles voorzien van etiketten met naam. • Het vlees, na vers gemaakt te hebben, alvast voor u invriezen. Als u een vers-, of diepvries-klaar half varken wilt, kunt u kiezen uit het assortiment op pagina 54 onder het kopje "Varkensvlees". Voor een barbecue-klaar half varken kunt u kiezen uit het barbecue assortiment op pagina 45 en 46. Tevens is het mogelijk uzelf te laten verrassen door onze slager die voor u een zeer uitgebreid pakket samenstelt. Ook kunnen wij er voor u, als extra, een gourmetschotel bij maken (Informeer naar de mogelijkheden).
Kosten
• De kosten voor een half varken zijn afhankelijk van de weekprijs, ongeveer € 4,70 p/kg. Gemiddeld weegt een half varken rond de 40 kg. • Als u het pakket wilt aanvullen met rundersnippers kost dat € 5,50 p/kg (+/- 7 kg nodig per half varken) • De productiekosten zijn € 15,00. Gratis thuis bezorgd bij bestellingen vanaf € 100,- binnen de gemeenten Sint-Michielsgestel, Schijndel en Heeswijk-Dinther. Vraag naar de prijzen van andere gemeenten. Graag minimaal 1 week van te voren bestellen.
Van ons eigen (h)eerlijk vlees! Wij maken voor u een prachtig divers pakket met rundvlees afkomstig van onze eigen Bels blauwe dikbil koeien, die grazen op ons Woudse land. Wij maken de pakketten met de grootst mogelijke zorg en aandacht. Mocht u nog andere wensen hebben die hieronder niet vermeld staan, laat het ons weten! Wij verpakken het vlees naar uw wens. Wij kunnen bijvoorbeeld: • • • •
Het vlees per gewicht of aantal verpakken. Alles voorzien van etiketten met naam. Het vlees, na vers gemaakt te hebben, alvast voor u invriezen. Wij vriezen het graag voor u in.
Kosten:
• Rundvlees is te bestellen vanaf 20 kg , de kosten zijn € 12,50 p/kg.
In dit samengestelde pakket zit o.a.: • • • • • • • • • • •
Rundergehakt Rundersaucijs Rundervinken Runderhamburgers Tartaartjes Schenkel Hachee vlees Soepvlees Mergpijpjes Stooflappen Braadstuk
• • • • • • • • • •
Sucade Riblappen Runder rollade Rosbief Baklappen Entrecote Biefstukreepjes Biefstuk Kogelbiefstuk Runderhaas
Gratis thuis bezorgd bij bestellingen vanaf € 100,- binnen de gemeenten Sint-Michielsgestel, Schijndel en Heeswijk-Dinther. Vraag naar de prijzen van andere gemeenten. Graag minimaal 1 week van te voren bestellen.
Door u zelf samen te stellen Varkensvlees assortiment: (prijzen per kg) • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Gehaktbal in jus (gegaard 140 g) per stuk Hiel Gehakt H.O.H. Platte rib Verse worst Speklap met zwoerd Speklap zonder zwoerd Schouderkarbonade Shoarmavlees Sla vinken Nasivlees Blinde vinken Fricandeau Hamlappen Ribkarbonade Varkensoester Schnitzel Varkensfilet rollade Filetlapjes Cordon blue Kophaas Varkenssaté aan een stok (per 4 verpakt) Varkenshaas
€ 1,55 € 4,15 € 5,25 € 5,20 € 6,83 € 6,95 € 7,19 € 7,15 € 7,95 € 7,98 € 8,08 € 8,28 € 8,40 € 8,65 € 9,15 € 9,98 € 10,63 € 10,95 € 11,95 € 12,10 € 13,10 € 13,65 € 14,55
Rundvlees assortiment: (prijzen per kg) • • • • • • • • • • • • • • • • •
Mergpijpjes Rundertong Rundergehakt Hachee Tartaartjes Runderhamburger Soepvlees Stooflappen Braadstuk Rosbief Sucade Baklappen Biefreepjes Ribeye Kogelbiefstuk Entrecote Runderhaas
€ 0,35 € 12,50 € 6,75 € 11,00 € 9,50 € 9,25 € 10,50 € 12,25 € 12,15 € 16,35 € 13,75 € 15,15 € 15,35 € 19,95 € 19,95 € 21,25 € 38,50
Kip/kalkoen assortiment: (prijzen per kg) • • • • •
Kalkoenfilet aan stuk Kalkoenfilet gesneden Kipreepjes Kipreepjes piri-piri Ashbraten (kipfilet met mosterd en uitjes omwikkeld met spek) • Alpensteaks (gekruide kalkoenhaas omwikkeld met spek)
€ 10,49 € 11,49 € 11,55 € 11,65 € 16,75 € 16,75
Wij verpakken het vlees naar uw wens. Wij kunnen bijvoorbeeld: • • • •
Het vlees per gewicht of aantal verpakken. Alles voorzien van etiketten met naam. Het vlees, na vers gemaakt te hebben, alvast voor u invriezen. Wij vriezen het graag voor u in.
Gratis thuis bezorgd bij bestellingen vanaf € 100,- binnen de gemeenten Sint-Michielsgestel, Schijndel en Heeswijk-Dinther. Vraag naar de prijzen van andere gemeenten. Graag minimaal 1 week van te voren bestellen.
• • • • • • • • • • • • • •
Alle prijzen zijn inclusief BTW. Betaling kan geschieden à contant bij aflevering of ophalen van de producten. Betaling kan ook geschieden binnen 14 dagen na aflevering via bank of giro. Beschadiging of manco van door ons verhuurde of in bruikleen geleverde artikelen worden tegen vervangingswaarde of reparatiekosten berekend. Door ons verhuurde of in bruikleen geleverde artikelen worden schoon geleverd. U kunt ervoor kiezen deze schoon terug te leveren of het schoonmaken aan ons over te laten. Hiervoor wordt € 0,80 p.p. schoonmaakkosten in rekening gebracht. Bezorgkosten in de gemeenten: Sint Michielsgestel, Heeswijk-Dinther en Schijndel zijn € 10,00. Voor € 10,00 extra halen wij het ook weer bij u op. Voor Den Bosch en Rosmalen wordt € 15,00 bezorgkosten gerekend en € 15,00 voor het ophalen. Bezorgen en ophalen is ook mogelijk voor andere gemeenten: voor prijzen of prijslijsten hiervoor, kunt u contact met ons opnemen. Wij kunnen niet aansprakelijk gesteld worden voor schades ontstaan door, of ten gevolge van de door ons geleverde producten. Het is ten strengste verboden, gekleurd papier, karton en dergelijke confectiemateriaal te bevestigen in, aan en rondom het gehuurde. Alle door ons verhuurde of in bruikleen geleverde artikelen blijven eigendom van de verhuurder. Prijswijzigingen onder voorbehoud. Verandering van bestelling of aantal personen uiterlijk één week van te voren aan ons doorgeven. Om teleurstelling te voorkomen, verzoeken wij u vriendelijk tijdig uw bestelling aan ons door te geven.
VAN ZOGGEL CATERING
CREATIEF & COMPLEET
www.vanzoggelcatering.nl Van Zoggel Catering BV • Woud 1 • 5258 VK Berlicum T: 073 - 594 20 85 • F: 073 - 594 01 60 •
[email protected]
