CREATIEF VOOR AL UW CATERING!
Koude buffetten Warme buffetten Visbuffet Limburgs broodbuffet Thema buffetten, Italiaans, Grieks, Duits Indonesisch, Mexicaans, Oosters Barbecue
Boerenbuffet Buffet de Maître Steengrill, Gourmet, Fondue Borrelgarnituren Lunches Diners Dranken
Koude buffetten -
rundvleessalade of Limburgse koude schotel of aardappelsalade gevuld eitje ham asperge rolletjes kuiken drumsticks 2 soorten rauwkost naar keuze ogion modegasque room of peper of boeren paté vers fruit salade stokbrood en/of mini broodjes
Prijs € 8,95
Vanaf 25 personen.
Supplement warme Franse beenham met champignonroomsaus Prijs € 4,00 varkens medaillons in roomdragon saus Prijs € 4,00 kuikenfilet in zoet zure fruitsaus Prijs € 4,00
Warme buffetten / Keuze uit : Met -
warme Franse beenham in champignonroomsaus, varkens medaillons in dragon roomsaus, kuikenfilet in zoet zure fruitsaus, provinciaalse runder stoofschotel, kippen ragout, vis ragout, Hongaarse goulash, Limburgs zuurvlees of Kalfsoester in dille saus rijst, pasta of aardappel gratin 1 soort warme groente naar keuze 2 soort rauwkost naar keuze stokbrood en/of mini broodjes
Prijs € 15,95 vanaf 25 personen
Visbuffet zalm, tonijn of garnalen salade prijs € 2,95 verse Noorse zalm 3 tot 4 kg Prijs € 95,00 paling of gerookte forel filet Prijs € 3,45 maatjesharing of garnalen Prijs € 2,50 mosselen met knoflooksaus Prijs € 2,95 gevarieerde visschotel Prijs € 95,00
Limburgs broodbuffet -
diverse soorten vloerbrood bruin diverse soorten vloerbrood wit diverse soorten zwartbrood krentenbrood suikerbrood diverse soorten vleesbeleg naar keuze diverse soorten kaas naar keuze diverse soorten zoet beleg naar keuze roomboter gekookt ei Limburgse koude schotel Gebakken bloedworst of Kippen ragout of Zuurvlees met pasteitje 1 rauwkost naar keuze
Prijs € 14,50
vanaf 25 personen
Boerenbuffet -
idem als Limburgs buffet inclusief warme Franse beenham met gebakken champignons in roomsaus of maaltijdsoep, erwten of bruine bonensoep maatjes 2 soorten rauwkost naar keuze
Prijs € 16,50 vanaf 25 personen
Buffet de Maître -
zijn alle buffetten die afwijken van gestandaardiseerde buffetten
Steengrill, Gourmet, Fondue -
cordon blue dubbele bief kip en kalkoenfilet varkens filetlapje slavinkje mini hamburger lapje spek totaal 4 ons p.p. gehakte ui champignons geraspte kaas paprika reepjes knoflook, ravigotte en cocktailsaus stokbrood 2 soorten rauwkost naar keuze kruidenboter
Prijs € 14,95 Vanaf 25 personen Huurprijs Steengrill, Gourmet/fondue stelletjes € 2,50 p.p.
Borrel garnituren kaas prikker met garnituur worst prikker met garnituur Prijs € 0,35 pst belegd toastje, zalm, paté, franse kaas, filet american, paling, selderie salade Prijs € 1,50 pst belegt half mini broodje of rogge brood, zalm, paté, franse kaas, filet american, Selderie salade Prijs € 1,75 pst -
feest snacks, mini nasi/bami schijf, gehakt balletje, frikadel, bitterbal, kip nugget Prijs € 1,95 p. portie=4 st
Lunches diverse soorten broodjes diverse soorten vlees beleg naar keuze (al dan niet belegd) diverse soorten kaas naar keuze (al dan niet belegd) roomboter op bord of partyschaal koude schotel gerookte zalm kuiken drumstick 1 soort rauwkost naar keuze halve perzik ham asperge rolletje paté meloen partje Prijs € 9,95 Vanaf 25 personen Supplement: soep, groenten, tomaten, kippen Prijs € 2,75 ragout, kippen, champignon met pasteitje Prijs € 3,95
Diners -
Diner bij u op het bedrijf of thuis samenstelling in overleg
Vanaf 35 personen
Thema buffetten Italiaans -
lasagne verde of cannelonie spaghetti napoli pizza tomatenmozzarella salade paprika salade kruiden boter verse fruit salade chiabatta brood
Grieks -
souvlaki giros ijsberg/feta salade wittekool salade knoflooksaus stokbrood rijst
Mexicaans -
spare ribs varkenshaas in roomsaus rode bonen salade maïs salade stokbrood kruiden boter rijst
Indonesisch -
babi pang-hang of babi ketjap foe-yong hai atjar komkommer deng-deng meloen part
Oosters -
couscous met kip of vis kuikenfilet in notensaus wortel salade in yoghurt dressing tomaten salade met feta Turks brood courgette schotel rijst
Duits -
weiss wurst sauerbraten wijn zuurkool ijsberg salade aardappel gratin zuur desem brood
Prijs € 18,95 Vanaf 50 personen
Hierboven staan de meest gangbare thema buffetten mocht u nog andere wensen / thema’s hebben kan de samenstelling hiervan in overleg gemaakt worden
Barbecue Spiesen Varkensvlees saté (fricandeau) saté (varkensvlees) souvlaki shaslik chefspies (ui+paprika+spek+slavink) Overig lams golfstick rundersate kipsate visspies -
Spiesen kalkoenvlees shaslik Hawaï cajun tandor (Japans gekruid
Groot vlees specialiteiten
voor de kinderen
-
T-bonesteak Entrecote Lamsbout (schijf) Filetlapjes (divers gekruid)
-
golf-liam-sjoelstick studenten-mini spies vleesfakkel fruitspies
-
weissworst gem. grillworst BBQ worst kummelworst hamburger gyrosburger
Gemarineerde specialiteiten -
Speklapjes Karbonade Lamskoteletjes Kipfilet Drumstick spare rib
Sauzen -
boter soorten Ravigotte saus Cocktailsaus BBQ saus Hawaï saus
-
kruidenboter kreeftenboter
Vegetarisch -
champignonburger maiscornburger sojaburger kaasschijf
Interesse ? vraag naar onze gespecificeerde BBQ lijst ! Gas barbecues op voorraad leverbaar eventueel met BBQ-hulp !
Creatief voor al uw catering is onze slogan!!
Na deze inleiding vindt u een greep uit ons assortiment, dit assortiment is een afspiegeling van wat onze klanten bij ons bestellen. Als u andere wensen of ideeën heeft kan dat in overleg aangepast worden. Wij leveren aan bedrijven, instellingen en natuurlijk in de privé sector.
Al vast bedankt voor uw interesse in ons bedrijf.
Hoogachtend,
Gerard Nuy
