VOORSTEL AAN BURGEMEESTER EN WETHOUDERS & RAADSINFORMATIEBRIEF Van:
C. van Dam
Tel.nr.:
8661
Datum:
22 mei 2014
Team:
RBP
Persoverleg:
Nee
Nummer: 14A.00441
Tekenstukken:
Ja
Bijlagen:
Afschrift aan:
Molkenboer, weth. Stolk, Elise van Andel, Diana Viveen, Rob Smits, Jack van Velzen
4
N.a.v. (evt. briefnrs.): Onderwerp: Zomerkaasweken financieel ondersteunen
Advies: 1. Te besluiten een eenmalige subsidie te verlenen voor het opstarten van de Zomerkaasmarkt van € 8.000,- en hiermee het budget Evenementen met € 8.000,- te overschrijden 2. Te besluiten de overschrijding op te nemen in de bestuur rapportage t.b.v. behandeling in de raad 3. Te besluiten de kosten voor marketing (uren + middelen) eenmalig voor rekening van de gemeente te nemen en te dekken uit het budget Citymarketing 4. Te besluiten de raad via een Raadsinformatiebrief op de hoogte te stellen
Paraaf teammanager:
Begrotingsconsequenties
B . e n W. d . d . :
G e we n s t e d a t u m b e h a n d e l i n g i n d e r a a d ( d a t u m : zi e ve r g a d e r s c h e m a ) :
Nee
F a t a l e d a t u m b e s l u i t va n d e r a a d :
Nee Portefeuillehouder: burgemeester
Ja
E xtr a ov e rw eg ing en / k antt e ke nin gen v oo r Co ll eg e De afgelopen weken is veel energie in een transitie van de Zomerkaasmarkt gestoken. Om de transitie mogelijk te maken zijn financiële en organisatorische toezeggingen gedaan. Nu het plan van aanpak definitief is en er een begroting is ingediend is het tijd om de toezeggingen ook definitief te maken. De Zomerkaasmarkt wordt gezien als een evenement omdat het showelement prevaleert boven de verkoop van kaas. Dit evenement is van belang voor de Citymarketing en raakt het Centrummanagement. Bevoegdheid Het is de bevoegdheid van het college van burgemeester en wethouders om subsidie te verstrekken binnen de door de raad vastgestelde kaders in het evenementenbeleid ‘Evenementen met de W-factor’ en de Algemene Subsidieverordening Gemeente Woerden 2012. Beoogd effect De aantrekkingskracht van de Woerdense kaasmarkt vergroten voor bezoekers en toeristen. Deze bezoekers zullen niet alleen geld besteden bij de kaasmarkt, maar ook bij de streekmarkt, horeca, detailhandel. Woerden profileert zich als hoofdstad van het Groene Hart. De cultuurhistorische waarde van kaas, kaasmarkten en de 600 jaar oude koeienmarkt dragen bij aan deze titel. Kaas wordt ook veel genoemd in het merkpaspoort van Woerden. Geconcludeerd is dat indien de Zomerkaasmarkt een toeristische attractie moet worden er een transitie nodig is. Verbeterpunten zijn: professionaliseren organisatie, programma, tijdstip, locatie en marketing.
E xtr a ov e rw eg ing en / a lte rn at iev en / a rgu ment en 1.1 subsidiëring van Top 10 evenementen De Graskaasdag is één van de Top 10 evenementen en is ook de start van de Kaaszomerweken. In feite zou dit als één evenement kunnen worden gezien. Het totale budget voor Top 10 evenementen bedraagt € 21.420,--. Organisaties kunnen aanspraak maken op subsidie als sluitpost van hun begroting. Uitgangspunt is 5 tot 10% van de begroting met een maximum van € 2.000,--. Verzoek is om naast de € 2.000 subsidie voor de Graskaasdag tevens € 8.000 voor de Kaaszomerweken beschikbaar te stellen. Dit is een afwijking van de toekenningsmethode die met eerder genoemde argumenten gemotiveerd uitgelegd kunnen worden en een overschrijding van het budget Evenementen met € 8.000,--. Nog niet alle subsidieaanvragen voor 2014 zijn ontvangen. 1.2 organisatorische ondersteuning via Woerden Marketing Het is geen gemeentelijke taak om organisaties te helpen bij het maken van een plan van aanpak, programma en marketingplan. Gelet op de kernwaarden van Woerden en de verbondenheid met kaas, hechten we er erg aan om de Kaaszomerweken te laten slagen. In feite gaat het om een marketingsopgave. Met Woerden Marketing is een uitvoeringsovereenkomst getekend, waarin afspraken gemaakt zijn over projecten/acties en producten. De kaaszomerweken zijn daarin niet voorzien. Dit wordt een aparte opdracht aan Woerden Marketing. Er is nog budget (citymarketing) om deze opdracht te verstrekken. Concreet gaat het om: 20 tot 30 uur x € 68,-- (offerte Woerden Marketing) + 6.000 flyers voor goodiebags op de Libellebeurs + Verwachtte kosten inzet kaasmarkten BeleefWoerden magazine
€ 1.500,-- ex btw € 300,-- ex btw € 400,-- ex btw
Gratis geleverd door Woerden Marketing - Reeds gemaakte uren – ca. € 1.500 ex btw - Inzet profiel kaasmarkt BeleefWoerden.com – kosten 202,50 ex btw - Inzet extra kaasarrangement voor de kaasmarkt – kosten 140,00 ex btw - Inzet kaasmarkt in Touroperator bestand in NL en Engelse versie - kosten 272,00 ex btw (N.B. gratis is wellicht betrekkelijk of de kosten worden gedekt uit inkomsten 2014 of uit subsidie 2014) 1.3 Aparte organisatie noodzakelijk Het is van belang dat er een aparte organisatie komt voor de Kaaszomerweken. Een samenwerking met diverse partijen die betrokken zijn bij kaas en Woerden. Het is aan de ACW om te zorgen dat hun evenement door een nieuwe stichting wordt geadopteerd en groot gebracht.
1.4 evaluatie noodzakelijk in 2014 De resultaten dienen aan het einde van het seizoen geëvalueerd te worden. De vraag is dan: heeft de kaasmarkt het in zich om een toeristische attractie te worden of is het een onderdeel van de streekmarkt. Dient in de marktverordening rekening te worden gehouden met een extra markt of is het een evenement (zolang het showelement prevaleert wordt het als evenement beschouwd – zodra de verkoop van kaas prevaleert is het een markt)
Kan tte k eni ng en: St an dpunt co ns ul ent en
S am enh ang m et e e rd er e b es lui tv or min g Uitvoeringsovereenkomst Woerden Marketing De kloppende binnenstad Woerden Werkt!
Bij l ag en 1. Raadsinformatiebrief 14R.00196 2. Subsidieaanvraag incl. begroting ACW 14.008404 3. Plan van aanpak transitie 14i.02305 4. Offerte Woerden Marketing 14i.02306
RAADSINFORMATIEBRIEF 14R.00196
Van
:
college van burgemeester en wethouders
Datum
:
3 juni 2014
Portefeuillehouder(s) : Portefeuille(s)
Burgemeester, wethouder M. Stolk
: Citymarketing + evenementen
Contactpersoon
: C. van Dam
Tel.nr.
: 8661
E-mailadres
:
[email protected]
Onderwerp: Zomerkaasweken financieel ondersteunen
Kennisnemen van: De Woerdense kaasmarkt dreigde in de geschiedenisboeken te verdwijnen. Na twee jaar extra activiteiten op een plekje op de woensdagse warenmarkt bestaat nu het plan er een echte toeristische attractie van te maken. Inleiding: De afgelopen weken is veel energie in een transitie van de Zomerkaasmarkt gestoken. Om de transitie mogelijk te maken zijn financiële en organisatorische toezeggingen gedaan. Op 7 juni vindt de Graskaasdag plaats en van 14 juni t/m 30 augustus de Kaaszomerweken. Beoogd effect hierbij is de aantrekkingskracht van de Woerdense kaasmarkt te vergroten voor bezoekers en toeristen. Deze bezoekers zullen niet alleen geld besteden bij de kaasmarkt, maar ook bij de streekmarkt, horeca, detailhandel. De gehele kloppende binnenstad heeft hier profijt bij. Onder EBU/Noordvleugel vlag start een programma dat heet 'Amsterdam bezoeken, Holland zien'. Het Groene Hart staat voor puur Hollands en daarin wil Woerden zich als hoofdstad profileren. Gekeken is naar de andere kaasmarkten in Gouda, Alkmaar, Edam en Hoorn. Op zaterdag werd nog geen kaasmarkt aangeboden. In dat gat is Woerden gesprongen. Dit jaar is gestart met een samenwerking met Gouda, Alkmaar, Edam en Hoorn op promotioneel gebied (flyer, website www.dagjekaasmarkt.nl). Kernboodschap:
In 1885 werd de kaasmarkt in Woerden opgericht. Aangenomen wordt dat de volgende argumenten voor een wekelijkse kaasmarkt in Woerden hebben gepleit: De gunstige verkeersligging van Woerden De ligging van de stad middenin een belangrijk productiegebied van kaas De grote open ruimte in het centrum van de stad De kaasmarkt begon qua locatie rond de Petruskerk. Dit terrein werd al snel te klein voor de groeiende markt. Vanaf 1923 tot 1980 vond de weekmarkt plaats op de Nieuwe Markt. In 1980 wisselden kaasmarkt en weekmarkt van plek vanwege de restauratie van de Petruskerk. In 1984 werd ook de kaasbel (bouwjaar 1925) verplaatst naar de Hogewoerd.
De kaasmarkt werd in de loop der jaren steeds kleiner en het verhandelen steeds meer binnen een horecagelegenheid. Eén van de deelprojecten binnen het project Woerden Buitenste Binnen was: ‘tijdens de zomermaanden de woensdagmarkt verrijken met extra activiteiten en zo de kaasmarkt verlevendigen tot een evenement’. De gemeente heeft o.a. financieel bijgedragen aan het project ‘Woerden Buitenste Binnen’. De afgelopen 2 jaar is meer aandacht besteed aan de kaasmarkt. Er werden oude tractoren bijgezet, kaasmeisjes en een speaker die de handel toelichtte. De aantrekkingskracht bleef gering omdat er ook warenmarkt is op woensdagochtend. De plek was beperkt en op woensdagen zijn minder mensen vrij om toeristische attracties te bezoeken. Er is een begin gemaakt met een kaasmarkt, maar er is nu een extra impuls nodig om het echt van de grond te trekken. Woerden profileert zich als hoofdstad van het Groene Hart. De cultuurhistorische waarde van kaas, kaasmarkten en de 600 jaar oude koeienmarkt dragen bij aan deze titel. Kaas wordt ook veel genoemd in het merkpaspoort van Woerden. Geconcludeerd is dat indien de Zomerkaasmarkt een toeristische attractie moet worden er een transitie nodig is. Verbeterpunten zijn: professionaliseren organisatie, programma, tijdstip, locatie en marketing. Wij vinden de Woerdense kaasmarkt zo verbonden met de kernwaarden van Woerden dat wij de kaasbel hebben verplaatst, extra subsidie van € 8.000,-- beschikbaar hebben gesteld (overschrijding budget Evenementen) en een extra marketing opgave hebben verstrekt aan Woerden Marketing (passend binnen budget Citymarketing).Deze overschrijding wordt verwerkt in de bestuursrapportage.
Vervolg: Het is aan de ACW om een plan van aanpak te maken (zie bijlage) en te evalueren. Wij bieden slechts een financiële impuls en zijn gesprekpartner bij eventuele vraagstukken. Het is van belang dat er een aparte organisatie komt voor de Kaaszomerweken. Een samenwerking met diverse partijen die betrokken zijn bij kaas en Woerden. Het is aan de ACW om te zorgen dat hun evenement door een nieuwe stichting wordt geadopteerd en groot gebracht.
Bijlagen: Plan van aanpak transitie 14i.02305
De secretaris
De burgemeester
dr. G.W. Goedmakers CMC
V.J.H. Molkenboer
Van:
d a m , Carolien van
Verzonden:
d i n s d a g 2 0 m e i 2 0 1 4 10:42
Aan:
Stadhuis
Onderwerp:
FW: zomerkaasweken
Bijlagen:
B e g r o t i n g K a a s z o m e r m a r k t e n 2014.pdf; s u b s i d i e v e r z o e k K a a s z o m e r m a r k t e n 2 0 1 4 gemeente Woerden.pdf
ook deze bijlagen graag inboeken
2 0 M n 2014
Met vriendelijke groet,
Beh. Ambt. Carolien van Dam Accountmanager Binnenstad
Streefdat.:
Afschr.: R.V.O. Team Ruimtelijk Beleid en Projecten Gemeente Woerden 0348 428661
Gemeente Woerden
Gemeente Woerden Postbus 45, 3440 A A Woerden Blekerijlaan 14, 3447 G R Woerden Telefoonnummer 14 0348 www.woerden.nl
Registratiedatum: Behandelend afdeling Afgehandeld door/op:
14.008404
21/05/2014
—Oorspronkelijk b e r i c h t — Van: Peter Ruitenburg
Verzonden: ma 19-05-2014 15:09 Onderwerp: R E : zomerkaasweken Bijlage: Begroting Kaaszomermarkten 2014.pdf, subsidieverzoek Kaaszomermarkten 2014 gemeente Woerden.pdf Aan: dam, Carolien van : C C : bert.vollerinq7{5)qmail.com; Geachte mevrouw vanDam, Hierbij o n t v a n g t u h e t s u b s i d i e v e r z o e k e n b i j b e h o r e n d e b e g r o t i n g v o o r d e K a a s z o m e r m a r k t e n . M e t vriendelijke groet, Peter Ruitenburg Agrarisch Centrum W o e r d e n Van: d a m , Carolien v a n
[mailto:[email protected]
Verzonden: d i n s d a g 1 3 m e i 2 0 1 4 8 : 5 9 Aan: [email protected]; Jacques de Koning; Bert Vollering; Peter Ruitenburg; Peter Ruitenburg Onderwerp: z o m e r k a a s w e k e n
Geachte heren, Naar aanleiding van de gesprekken en brief van 22 april willen wij door middel van bijgevoegde brief de afspraken schriftelijk vastleggen. O p verzoek van de heer Molkenboer stuur ik het concept naar u. 1
De brief wordt morgen verzonden. Ik verzoek u om zo spoedig mogelijk een subsidieverzoek met begroting in te dienen zodat ik dit voor mijn vakantie (26 mei) bij het college kan in dienen. Het liefst ontvang ik deze stukken deze week omdat ik ook intern afhankelijk ben van een aantal mensen. Met vriendelijke groet,
Carol ien van Dam Accountmanager Binnenstad
T e a m Ruimtelijk Beleid en Projecten Gemeente Woerden 0348 428661 Gemeente Woerden Postbus 45, 3440 A A Woerden Blekerijlaan 14, 3447 G R Woerden Telefoonnummer 14 0348 www.woerden.nl
**************************************** Voor door u van de gemeente Woerden ontvangen e-mail geldt:. - Indien een e-mailbericht niet voor u bestemd is verzoeken wij u dit aan de afzender te melden en het bericht uit uw bestanden te verwijderen. U mag dit bericht niet verder verspreiden. - Bij de verzending van berichten via e-mail dient u, omdat deze berichten via derden worden verzonden, rekening te houden met de mogelijkheid van bijvoorbeeld vertragingen of fouten in de overbrenging. Ook is het mogelijk dat virussen buiten medeweten van de gemeente of haar medewerkers via haar e-mail worden verspreid. De gemeente Woerden is daarom niet aansprakelijk voor schade welke voortvloeit uit de verzending van e-mail, of de niet-tijdige of onjuiste overbrenging ervan. Overigens controleert de gemeente Woerden haar uitgaande e-mail op aanwezigheid van virussen. - A a n de inhoud van e-mail ber ichten kunnen geen rechten jegens de gemeente of een van haar bestuursorganen worden ontleend. Indien u een formele beslissing van de gemeente wilt waaraan rechtsgevolgen verbonden zijn (zoals een vergunning, een subsidiebesluit of een overeenkomst), is een e-mailbericht onvoldoende. U kunt dan om een ondertekende brief verzoeken. ****************************************
;o
f
pi/ost!
Dit e - m a i l b e r i c h t b e v a t g e e n v i r u s s e n e n m a l w a r e o m d a t a v a s t ! A n t i v i r u s a c t i e f is.
2
Kaaszomermarkten B E G R O T I N G 2014
Kaaszomermarkten 2014 (met afsluiting historische kaasmarkt) Omschrijving
Opbrengsten
Kaasbrikken Bloemen Kaaskeuring/tentoonstelling Huur marktkramen Harmonie de Vriendschap Secretariaat/drukwerk Geluidsinstallatie Kaas ( u i t g e d e e l d , v e r s n e d e n , presentje) Oude ambachten/kaasmaken Consumpties PR/Website Onkostenverg. presentatie/handel/tractoren en oude wagens/kaasmeisjes R a b o b a n k Dichtbijfonds Gemeente Woerden VSB
€
Kosten
€ € € € € € € € € € € €
4.950,00
€
1.500,00
1.025,00 135,00 740,00 995,00 275,00 245,00 500,00 625,00 1.425,00 1.000,00 2.050,00
1.500,00
€
8.000,00
€
1.000,00
Tekort
€
4.965,00
Totaal Kaaszomermarkten 2014
€ 15.465,00
Onvoorzien
€ 15.465,00
Agrarisch C e n t r u m W o e r d e n 3 4 4 3 XE W o e r d e n KvK: 4 1 1 7 2 5 3 5 AC W
Bank: N L 9 5 R A B O 0 1 5 8 3 0 0 0 1 7
A a n het College v a n B u r g e m e e s t e r e n W e t h o u d e r s Blekerijlaan 14 3 4 4 7 GR W o e r d e n
W o e r d e n , 19 m e i 2 0 1 4
Betreft: Kaaszomerweken.
G e a c h t College v a n B u r g e m e e s t e r e n W e t h o u d e r s ,
W i j w i l l e n u d a n k e n v o o r het positief m e e d e n k e n aan d e t o e k o m s t v a n d e K a a s z o m e r w e k e n e n v o o r d e financiële t o e z e g g i n g o m dit mogelijk t e m a k e n . Het plan is als volgt: In d e z o m e r staat W o e r d e n in het t e k e n v a n de Z o m e r k a a s w e k e n . N a de o p e n i n g v a n het s e i z o e n , o p z a t e r d a g 7 j u n i met d e G r a s k a a s d a g , v o l g e n wekelijks feestelijke k a a s m a r k t e n . Iedere z a t e r d a g g e d u r e n d e de z o m e r m a a n d e n zijn er v a n 11.00 tot 12.30 uur activiteiten o p d e a u t h e n t i e k e kaasmarkt. De kaas w o r d t a a n g e v o e r d m e t o u d e t r a c t o r e n e n k a r r e n . H a n d e l a r e n e n z e l f k a z e n d e b o e r e n v i n d e n elkaar in d e h a n d e l , c o m p l e e t met h a n d j e k l a p . B o v e n d i e n zorgt de s p r e e k s t a l m e e s t e r v o o r uitleg aan het publiek tijdens d e h a n d e l . Deze h a n d e l lijkt m i s s c h i e n e e n t o n e e l s t u k j e , m a a r niets is m i n d e r w a a r . De h a n d e l is écht. Tijdens de w e k e l i j k s e f e e s t k a a s m a r k t kan i e d e r e e n kaas p r o e v e n en kan het publiek zien h o e kaas w o r d t g e m a a k t . Afsluiting v a n d e K a a s z o m e r w e k e n is o p z a t e r d a g 3 0 augustus. Dan staat d e historische k a a s m a r k t o p het p r o g r a m m a met tal v a n a a n v u l l e n d e festiviteiten.
De begroting vindt u als bijlage bij d e z e brief.
Hoogachtend, Agrarisch Centrum Woerden
G.J.W.M. Vollering, voorzitter
P. R u i t e n b u r g , secretaris
Transitie Woerdense Kaasmarkt & Doelstelling transitie De aantrekkingskracht van Woerdense kaasmarkt vergroten voor bezoekers en toeristen. Door de transitie verwachten we meer bezoekers, die de historische manier van handelen op de kaasmarkt kunnen beleven. De huidige streekmarkt wordt op de zaterdagen georganiseerd. Met de toevoeging van de kaasmarkt wordt een grootschaligere beleving gecreëerd op gebied van (historische) streekproducten. De Woerdense kaasmarkt is een uniek concept, welke op recreatief niveau professioneel verder uitgebouwd wordt als regionale trekker voor bezoekers uit de regio van het Groene Hart en de Randsteden. Met meerdere partijen zoals Het Gilde, het Stadshart, de gezamenlijke kaasmarkten van Nederland, TIP, Woerden Marketing, Horeca en betrokken belanghebbenden zal worden samengewerkt om de kaasmarkt op de zaterdagen tot een succes te maken.
Resultaat doelstelling transitie Met boven noemde doelstelling is de verwachting dat er een bezoekersaantal vanaf 2014 van ca 500 tot 1500 wekelijks (groeiend aantal) een bezoek zal brengen aan de kaasmarkt. De gemiddelde besteding van een bezoeker op de kaas/streekmarkt is ca 10 euro. Dit zal bij een bezetting van 20 kaaskramen gemiddeld 250 tot 750 per zaterdag op kunnen leveren per verkooppunt. Dit doen we door: - Inzet promotie en marketing voor de zomerkaasmarkt met o.a. Woerden Marketing. - Samenwerkingen aangaan met partijen als Horeca, Stadshart, Gilde, Tip etc om tot een professioneel evenement uit te groeien en promotioneel aan te haken. - Aanhaken en/of samenwerken met partijen zoals de Petruskerk die op zaterdag ca 200 bezoekers heeft en de Petruskerk meer open wil stellen/beklimming toren openstellen. - Het verspreiden van een kaaszomer magazine met een oplage van 40.000 stuks. Het magazine wordt via een verspreidingsbureau verzorgd. - Aanhaken bij de 5 unieke kaasmarkten via www.dagjekaasmarkt.nl en gezamenlijk op te trekken in evenementen als “de Keukenhof” presentatie en promotie. Uitwerking en invulling nav doelstelling en resultaten: - ACW vraagt een evenementenvergunning aan voor de kaaszomerweken. -ACW organiseert de logistieke inhoud op basis van de transitie en de kaasmarkten. - Een stichting is mogelijk/wenselijk, gekeken moet worden wie het bestuur gaat vertegenwoordigen? 1
- ACW verzorgt een plan met begroting inzake de transitie en opzet van de kaasmarkten? - De locatie is bepaald op het Kerkplein met het showelement rondom de Kaasbel aan het Meulmansplein.
Programma zomerkaasmarkt 10.30 uur
Voorbereiding kaasshow
-Kledingstijl ontwikkelen voor boeren die gelijk is. Blauwe Boerenkiel, groene zakdoek, zwarte baret, gele klompen -Kaashandelaren in witte overjas (met klompen?) -Kaasmeisjes
actie Kitty/Bob actie ACW actie ACW
Uitstraling kaasshow - 5 oude tractoren - trekkers met kar - 2 handkarren voor kaaspromotie, kaasboring en kaasproeven - 1 partytent van 4x5 meter
actie ACW
De Kaasshow 11.00 uur
3 kaashandelaren zitten aan de koffie
11.00 uur
1 Marktmeester met 2 hulpen zijn druk rond de kaasbel
11.00 uur 11.05 uur 11.05 uur
De 4 kaasboeren arriveren met hen trekkers en parkeren op de mart De handelaren lopen naar de kaasboeren toe bij de trekkers Handen geschud en de waren worden bekeken
11.15uur
De marktmeester begint het praatje naar het publiek De marktmeester luidt de bel en opent hiermee de handel De handelaren schouwen en keuren de aangevoerde partijen De marktmeester legt kort uit wat er gebeurd en waar het keuren om gaat Marktmeester kiest personen uit het publiek Publiek mag proeven en keuren van monsters Boerenkaas De kaasmeisjes serveren van de partijen Boerenkaas. Boeren en handelaren loven en bieden via handjeklap en proberen tot zaken te komen
12.00 uur
De marktmeester roept de partijen bij elkaar en komt tot de kaasnotering op de bel De marktmeester noteert de prijzen en sluit de kaashandel
12.15 uur
Sluiting
Extra elementen kaasshow - korte workshop kaasmaken waarbij het publiek mee kan helpen en als beloning de zelfgemaakte kaas mee naar huis krijgen - Raad het gewicht van de kaastoren 2
- Kaasrolspel
Voorstel promotie inzet voor kaaszomerweken 2014 Zomerkaasmagazine Een zomerkaasmagazine wordt ontwikkeld, gedrukt en verspreid met een oplage van …… stuks. De verspreiding van dit magazine is in ……? Door de afname van advertenties is het doel om dit magazine kostenneutraal te houden. Kosten neutraal Samenwerking dagjekaasmarkt.nl In samenwerking met Alkmaar, Hoorn, Edam, Gouda is er een website ontwikkeld waar alle kaasmarkten in benoemd staan. Teksten en fotomateriaal is hiervoor aangeleverd door Woerden Marketing, waar geen kosten voor berekend zijn. Flyers 6000 flyers zijn gedrukt en verspreidt via lokale instanties, via de verspreiding op De Keukenhof, het evenement De Boer op en zullen verspreid worden in goodiebags op de Libellebeurs van 12 tot 18 mei aanstaande. Kosten hiervoor zijn gedeeld gemaakt door ACW en Woerden Marketing. Bij het eventueel afnemen van extra flyers worden de drukkosten doorberekend. Kosten extra druk flyers oplage 2500 stuks 159 euro Infozuil Wekelijks zal de zomerkaasmarkt worden aangeboden via de Infozuil waar dagelijks 40.000 passanten langrijden en het aanbod kunnen zien. Woerden Marketing zet hierop in. Kosten via WM BeleefWoerden.com Header homepagina Via BeleefWoerden.com zal een aparte uiting worden ontwikkeld voor de homepagina die voorafgaand vanaf 10 mei en tijdens de zomerkaasweken wekelijks worden getoond, waarbij een bereik van ca 3500 bezoekers per maand is gewaarborgd. Kosten via WM Agenda BeleefWoerden.com en Social media De Zomerkaasmarkten zullen wekelijks op de agenda geplaatst worden van BeleefWoerden.com. Tevens is een doorlink gemaakt vanuit de agenda naar Social Media en worden de items wekelijks via Facebook en Twitter verspreid met een bereik van ca 800 pers per week. Kosten via WM Beleef Woerden! Magazine In mei wordt een belevingsfolder ontwikkeld over Woerden met een oplage van 30.000 stuks welke lokaal en regionaal zullen worden verspreid. Dit magazine geeft de beleving van Woerden weer met een divers aanbod van uitgaan, eten en drinken, winkelen, overnachten, zien & doen en beleven in Woerden. De zomerkaasmarkt/streekmarkt wordt in dit magazine meegenomen met een herleiding naar de eigen site van de kaasmarkt. Kosten 300 euro Touroperator bestand Wanneer de kaasmarkt is uitgegroeid tot een professioneel evenement kan deze meegenomen worden in het aanbod van Woerden aan de ca 100 adressen van touroperators en incentive travel agency’s. In 2014 is een bestand met 27 arrangementen ontwikkeld en verzonden naar deze adressen. Er wordt nu gewerkt aan een Engelse versie. Kosten WM 3
4
Uitnodiging voor touroperators Er kan toegewerkt worden naar het uitnodigen van een aantal touroperators naar Woerden om hen gecombineerd zaken te laten zien. Dit kan in samenwerking met bijvoorbeeld het Stadshotel, maar ook met het Kasteel en andere aanbieders die belang hebben bij het aanbod van hun locatie/organisatie. Initiële kosten touroperators naar Woerden op basis van nacalculatie ureninzet en participanten. Beursparticipatie 2015 Woerden marketing wil met inzet van gedeelde financiën van meerdere ondernemers uit Woerden participeren op beurzen om het aanbod van Woerden te laten zien. Voor het komend seizoen wordt er gekeken of er participanten zijn die willen deelnemen aan beursparticipatie. Initiële kosten beursparticipatie op basis van inzet hoeveelheid deelnemers. Opzet tekst voor BeleefWoerden.com wekelijkse uitingen (Graskaasdag wordt hierin meegenomen!) Maak kennis met de Zomerkaasmarkt! Op een van de weinige plaatsen in Nederland waar nog op authentieke wijze kaas verhandeld wordt: de Woerdense Zomerkaasmarkt. Iedere zaterdag in de zomer vanaf 14 juni tot en met 24 augustus van 10.30 tot 12.00 uur wordt in Woerden de Zomerkaasmarkt georganiseerd. De Woerdense kaasmarkt is de enige plek in Nederland waar nog op oude wijze via “het handje klap” boerenkaas verhandeld wordt tussen boeren en handelaren. Boeren en handelaren uit de Woerdense omgeving laten u hier kennis maken met hun heerlijke kaasassortiment. Een marktmeester vertelt, keurt en noteert de kaasprijs op de monumentale kaasbel. De zomerkaasmarkt is gecombineerd met de streekmarkt waar lokale ondernemers met biologische en streekproducten uit Woerden en omgeving hun waren te koop aanbieden. Beleef de beroemde Graskaasdag! Een uniek kaasfeest midden in het centrum van Woerden. Op zaterdag 7 juni vindt de jaarlijkse unieke Graskaasdag plaats op het Kerkplein in Woerden. Een echt Woerdens evenement waar de veiling van de 1e boerengraskaas centraal staat. De hele dag door zullen kaashandelaren en kaasboeren u hun beste graskazen laten proeven. Verder zal de Woerdense Vereniging van Kaashandelaren u hun specialiteiten laten ervaren. Naast de bekende Goudse kaas komen er ook tal van andere bijzondere boerenkaassoorten van de lokale boerderijen. De Graskaasdag wordt traditie getrouw gehouden op de eerste zaterdag van juni. Het is de start van de Woerdense Kaaszomer die officieel wordt ingeluid met het luiden van de Kaasbel op het Meulmansplein. Vanaf 7 juni zal iedere zaterdag tot 30 augustus de Zomerkaasmarkt plaatsvinden. Diverse koks laten tijdens de Graskaasdag het publiek kennismaken met de culinaire toepassingen van kaas en zijn de standhouders van de zaterdagse Streekmarkt Woerden ook van de partij waardoor u in een middag alle facetten van de Woerdense streekproducten kunt beleven. Een unieke kaasdag waar u bij moet zijn! Video impressie Graskaasdag 2013
5
Huidige situatie kaasmarkt/streekmarkt De opzet van de huidige kaasmarkt is als volgt: De kaasmarkt wordt gehouden op een vrijgemaakte plek aan de rand van de warenmarkt. Woensdag 11 juni t/m 27 augustus van 10.30 uur tot 12.00 uur - 5 oude tractoren - trekkers met kar - 2 handkarren voor kaaspromotie, kaasboring en kaasproeven - 1 partytent van 4x5 meter De opzet van de huidige streekmarkt is als volgt: De Streekmarkt wordt op zaterdagen gehouden van 9.00 tot 17.00 uur. De streekmarkt telt volgens het Uitvoeringsbesluit van de Marktverordening maximaal 26 kramen. In de zomerperiode zijn er meer handelaren dan in de winterperiode.
Gewenste situatie streekmarkt/kaasmarkt De kaasmarkt start op 7 juni met het evenement Graskaasdag. Hierna zal vanaf zaterdag 14 juni t/m zaterdag 30 augustus wekelijks op zaterdag de kaasmarkt plaatsvinden van 10.30 – 12.00 uur. Deze zaterdageditie heeft potentie vanwege weekendbezoekers en winkelend publiek. Als kaasmarkt onderscheidt Woerden zich van de andere kaasmarkten die allen door de week worden georganiseerd. In de nieuwe situatie wordt de kaasmarkt met de streekmarkt. Hierdoor ontstaat een omvangrijkere markt met een groter assortiment welke aantrekkelijker is voor bezoekers en ook beter te ‘verkopen’ is aan reisorganisaties. De laatste zaterdag 30 augustus ( Historische kaasmarkt ) is de afsluiting van de kaasmarkten reeks en valt samen met de Woerdense Vakantie Week. Hierdoor wordt ingespeeld op de al bestaande bezoekers van het evenement die in het Centrum van Woerden een extra activiteit kunnen bezoeken. Overige verbeteringen streekmarkt/kaasmarkt
Tijdsduur 11.30 tot 12.00 uur Uitgroeien tot een professioneel evenement met kaasverkoop, showelementen en activiteit kaasrollen. (inzet hulp Kitty via projectmanagement???) Meer aandacht aan uitstraling en promotie van assortiment en producten.
Locatie streekmarkt/kaasmarkt De locatie die wordt ingezet voor uitbreiding van kramen en het plaatsen van de tractoren is het Kerkplein met het showelement rondom de Kaasbel op het Meulmansplein. Een tekening voor de opzet is noodzakelijk voor de plaatsing Actie ACW Financiën ACW heeft aangegeven 8000 euro budget nodig te hebben voor de transitie van de kaasmarkt. Hiervoor zullen zij een plan en een begroting inleveren bij de gemeente.
6
Plan van aanpak verhuizing kaasmarkt De verhuizing en het houden van de kaasmarkt is één zelfstandig project, uitgevoerd door de ondernemers van de kaasmarkt, waarbij er gebruik gemaakt kan worden van de faciliteiten van gemeente en Woerden Marketing. Alle partijen streven ernaar om de kaasmarkt als toeristische trekker te ontwikkelen. Uitbreidingsmogelijkheden kaasmarkt (verkoop) Inzet van meer kaasverkoop kramen op de kaasmarkt (boeren, speciaal, Woerdens, Groene Hart kaas) om de kaasmarkt te verbreden en kaasverkoop van de plaatselijke en ambachtelijke kaas te stimuleren. - betrekken van plaatselijke kaas speciaal winkels actie Cor - betrekken van ambachtelijke kaas partijen uit regio (ommelanden) actie Cor - betrekken van partijen zoals Alexanderhoeve actie Cor Uitbreidingsmogelijkheden activiteiten (toeristisch) - Het showelement van de historische handje klap handelswijze kan wekelijks worden uitgebreid met het kaasrolspel coördinatie Cor - Inzet van authentieke kleding waardoor een onderscheidend effect wordt gecreëerd. Marien Groenendijk wordt hiervoor benaderd actie Bob/Kitty Opstelling kaasmarkt De voorkeursopstelling van de kaasmarkt wordt uitgetekend waarbij wordt gekeken naar de huidige opstelling van de deelnemers van de streekmarkt
tekening Cor
Uitstraling streekmarkt/kaasmarkt De streekmarkt is op dit moment bezig met een herontwerp van de streekmarktkramen. Het herontwerp en de aankleding van de kramen ligt in handen van Hugo Smit en Gijs Okkerman.
7
Logistieke aanpak inzake de verhuizing Om de verhuizing te verwezenlijken dienen er een aantal zaken geïnitieerd ter worden. Hierin kan Woerden Marketing een ondersteunende rol spelen. Onderstaande punten zijn nodig voor de verhuizing van de reguliere kaasmarkt: -Organisatie van authentieke kleding voor showelement -Chauffeurs van de tractoren en tractoren benaderen verhuizing -2 handkarren via TIP/GH winkel?? -2 extra handkarren (Cor) inzet op kaasmarkt??
actie Bob/Kitty coördinatie Cor coördinatie Cor coördinatie Cor
-Spreekstalmeester wordt nu ingezet voor 100 euro per keer. Via de voorzitter van het Gilde (Norbert Teunissen) is besproken of er een package deal kan komen voor een spreekstalmeester voor 12 keer. Offertetraject is besproken, afspraak maken en ACW moet keus maken ACW -Een geluidsinstallatie met mic wordt nu per keer gehuurd. Het idee is om dit eenmalig aan te schaffen voor de kaasmarkt. Offertetraject is gezonden, aankoop is gerealiseerd -John de Goey wordt benaderd inzake verzamelplaats voor tractoren
geregeld Kitty geregeld Cor
Verhuizing van de historische kaasmarkt op 30 augustus Op dinsdag 26 augustus wordt tijdens het evenement Smaak met Vermaak de jaarlijkse kaaskeuring georganiseerd. De kazen (100 stuks) dienen hierna geconserveerd te worden tot en met zaterdag. Op zaterdag zullen de kazen uitgestald worden waarbij de uitslag van de kaaskeuring bekend wordt gemaakt. Onderstaande punten zijn nodig voor de verhuizing van de historische kaasmarkt: John de Goey wordt benaderd voor een koeling die nodig is voor de kazen coörd Cor 100 kazen oppakken/opslaan/conserveren/uitstallen actie Cor Verzoek tot aanwezigheid van meer kaasboeren op 30 augustus actie Cor Bestaande concept kaasmarkt wordt uitgebreid met touwtrekwedstrijd coörd Cor De uitslag vormt het hoogtepunt van de historische kaasmarkt coörd Cor Budget, kosten en jaarplan 2015 De kosten van het verhuizen zullen worden uitgewerkt door Cor Janmaat. Hierbij wordt gekeken naar een business verdienmodel om de markt te financieren en de kosten zo laag mogelijk te houden. Extra bezoekers op zaterdag zal extra budget opleveren. Kaasverkoop met opslag levert extra marge op. Begroting en kosten Opzet Kosten verhuizing woensdag naar zaterdag Sponsoren (wie kan hiervoor aangeschreven worden?) Begroting komende jaarplan
ACW ACW/Bob ACW
Timetable plannen verhuizing Organisatie en coördinatie verhuizing en kaasshow
ACW/Cor Janmaat
8
Het college van B&W t.a.v. mevrouw C. van Dam Blekerijlaan 14 3447 GR Woerden
Woerden, 21 mei 2014
Betreft; offerte Plan van Aanpak en ondersteuning/advisering Transitie Kaasmarkt
Geachte heer Duindam, Via dit schrijven ontvangt u deze offerte. Wij vertrouwen er op u compleet en volledig te hebben geïnformeerd. Mocht u meer informatie hieromtrent willen, verzoeken wij u om contact met ons op te nemen.
Met vriendelijke groet, Woerden Marketing
Kitty Kusters
Tel: 06-21564588 [email protected]
Bezoekadres: Bleek 6 3447 GV woerden
Postadres: Kretakade 2 3446 BA Woerden
[email protected]
www.woerdenmarketing.nl
BTW 852006858B01 KVK 56177623 IBAN NL60RABO0172924464
Offerte Plan van Aanpak Transitie Kaasmarkt Er wordt een plan van aanpak gemaakt ter ondersteuning voor de transitie van de kaasmarkt ten behoeve van het ACW. Het plan van aanpak omvat een aantal kernzaken zoals: Huidige situatie kaasmarkt Gewenste situatie kaasmarkt Promotie en Marketing campagnes Programma show element Kaasmarkt Draaiboek transitie kaasmarkt Ondersteuning Woerden Marketing inzake de organisatie en uitvoering van de transitie Kaasmarkt Er zal een definitieve versie komen van het Plan van Aanpak naar aanleiding van de ingezette uren. Hierin wordt een toevoeging verzorgd van kernzaken zoals: Verwachting, doelstelling en resultaten opzet Kaasmarkt Concreet marketing plan ten behoeve van de promotie voor de kaasmarkt Woerden Marketing zal uren inzetten ter ondersteuning en advisering van de kaasmarkt. Hierin zijn ook de uren opgenomen die gemaakt worden in de samenwerking met Alkmaar inzake de website dagjekaasmarkt.nl De totaalprijs van deze offerte is 1.500,00 euro exclusief btw op basis van een minimale inzet van 30 uren en een maximale inzet van 40 uren. Indien u akkoord gaat met deze offerteprijzen, verzoeken wij u dit aan te geven, zodat wij een opdrachtbevestiging kunnen verzorgen.
Met vriendelijke groet, Kitty Kusters
Bezoekadres: Bleek 6 3447 GV woerden
Postadres: Kretakade 2 3446 BA Woerden
[email protected]
www.woerdenmarketing.nl
BTW 852006858B01 KVK 56177623 IBAN NL60RABO0172924464
