UPAYA PENINGKATAN KUALITAS PUPUK KOMPOS FERMENTASI MELALUI INJEKSI FRUKTOSA

UPAYA PENINGKATAN KUALITAS PUPUK KOMPOS FERMENTASI MELALUI INJEKSI FRUKTOSA

SKRIPSI

Diajukan sebagai syarat melakukan penelitian Pada Program Strata Satu Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Oleh : MUHSIN NUR MUHAMMAD FURQON NIM. 1004020008

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2014

i ... Muhsin Nur Muhammad Furqon, F. Pertanian UMP, 2014. Upaya Peningkatan Kualitas

HALAMAN PERSETUJUAN

UPAYA PENINGKATAN KUALITAS PUPUK KOMPOS FERMENTASI MELALUI INJEKSI FRUKTOSA

MUHSIN NUR MUHAMMAD FURQON NIM. 1004020008

Diperiksa dan Disetujui Tanggal : 2014

Pembimbing I,

Pembimbing II,

Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP NIP. 19650506 199003 1 004

Ir. H. Aman Suyadi, MP NIP. 19651010 199303 1 004

Mengetahui : Dekan Fakultas Pertanian,

Ir. Bambang Nugroho, MP NIK. 2160154

i

Upaya Peningkatan Kualitas ... Muhsin Nur Muhammad Furqon, F. Pertanian UMP, 2014.

HALAMAN PENGESAHAN UPAYA PENINGKATAN KUALITAS PUPUK KOMPOS FERMENTASI MELALUI INJEKSI FRUKTOSA

MUHSIN NUR MUHAMMAD FURQON NIM. 1004020008 Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian Skripsi Pada hari Sabtu, 15 Maret 2014 SUSUNAN PANITIA Ketua,

Sekretaris,


Oetami Dwi H., SP, MP NIK. 2160180

Penguji I,

Penguji II,

Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP NIP. 19650506 199003 1 004

Ir. H. Aman Suyadi, MP NIP. 19651010 199303 1 004

Penguji III,

Oetami D.H., SP, MP NIK. 2160180 Mengetahui : Dekan Fakultas Pertanian,


ii


SURAT PERNYATAAN Yang bertanda tangan di bawah ini

:

Nama

: MUHSIN NUR MUHAMMAD FURQON

NIM

: 1004020008

Program Studi

: Agroteknologi

Fakultas/ Universitas : Pertanian / Universitas Muhammadiyah Purwokerto Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripi ini adalah hasil karya sendiri dan bukan hasil modifikasi atau penjiplakan dari hasil karya orang lain dan apabila kelak dikemudian hari terdapat ketidaksesuaian dari pernyataan ini, maka saya bersedia mempertanggungjawabkannya sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Purwokerto, Maret 2014 Yang menyatakan,

MUHSIN NUR MUHAMMAD FURQON

iii


MUHSIN NUR MUHAMMAD FURQON. NIM: 1004020008. UPAYA PENINGKATAN KUALITAS PUPUK KOMPOS FERMENTASI MELALUI INJEKSI FRUKTOSA Pembimbing: Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP. dan Ir. Aman Suyadi, MP. RINGKASAN Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi dan frekuensi injeksi fruktosa terhadap kualitas pupuk kompos fermentasi. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Terpadu Universitas Muhammadiyah Purwokerto, pada bulan Oktober 2013 sampai dengan Februari 2014. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor. Faktor pertama adalah konsentrasi injeksi fruktosa yang meliputi empat taraf yaitu, injeksi fruktosa 0 gram/ml air (A0), injeksi fruktosa 1 gram/ml air (A1), injeksi fruktosa 2 gram/ml air (A2), dan injeksi fruktosa 3 gram/ml air (A3). Faktor kedua adalah frekuensi injeksi fruktosa yang meliputi tiga taraf yaitu, satu kali injeksi pada umur 5 hari pengomposan (B1), dua kali injeksi pada umur 5 dan 10 hari pengomposan (B2), serta tiga kali injeksi pada umur 5, 10, dan 15 hari pengomposan (B3). Setiap perlakuan diulang sebanyak tiga kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi, frekuensi, serta interaksi antara konsentrasi dan frekuensi injeksi fruktosa pada proses pengomposan tidak berpengaruh nyata terhadap variabel suhu dan pH pupuk kompos fermentasi. Hasil penelitian juga diperoleh pupuk kompos matang menurut SNI 19 – 7030 – 2004 yaitu pada kandungan N total, P2O5 total, dan K2O total pada semua perlakuan, sedangkan kandungan C/N rasio hanya pada perlakuan A0B1, A0B2, dan A1B1, dan kandungan C organik hanya pada perlakuan A3B1.

iv


MUHSIN NUR MUHAMMAD FURQON. NIM: 1004020008. AN EFFORT TO IMPROVE THE QUALITY OF COMPOST FERMENTATION THROUGH FRUCTOSE INJECTION Supervised by : Dr. Ir. Gayuh P. B., MP. and Ir. Aman Suyadi, MP. SUMMARY This research was aimed to observe the effect of consetration and frequency of fructose injection to the quality of fermented compost. The research is conducted in Intergated Laboratory Universitas Muhammadiyah Purwokerto, in October 2013 untill February 2014. This research uses the Completely Randomized Design (Rancangan Acak Lengkap) with two factors. The first factor is the concentration of fructose injection which consist of five stages. They are 0 gram/ ml of water fructose injection (A0), 1 gram/ ml of water fructose injection (A1), 2 gram/ ml of water fructose injection (A2), and 3 gram/ ml of water fructose injection (A3). The second factor is the frequence of fructose injection which consist of three stages. They are one time injection on the 5th day of composting (B1), two time injections on the 5th and 10th day of composting (B2), and three time injection on the 5th, 10th, and 15th day of composting (B3). Each treatment is done three times repeatedly. The result of the research shows that the concentration, frequence, and the interaction between the concentration and frequence of fructose injection to the composting process does not give significant effect to the variable’s temperature and the pH of the fermented compost. From there research, retrieved well-done compost based on SNI standard 19 - 7030 - 2004 which lies in the total measure of N, total P2O5 , and total K2O on every treatment, while the content C/N ratio only found in treatment A0B1, A0B2, and A1B1, and organic C content only on treatment A3B1.

v


MOTTO

“Allah akan meninggikan orang- orang yang beriman diantaramu dan orang-orang yang berilmu pengetahuan beberapa derajat.” (Q.s. Al Mujadalah: 11)

“Barang siapa merintis jalan mencari ilmu maka Allah akan memudahkan baginya jalan ke surga“ (H.R Muslim).

“Berlelah-lelahlah, manisnya hidup terasa setelah lelah berjuang” (Imam Syafi’i)

vi


KATA PENGANTAR Alhamdulillahhirobbil’alamin, puji syukur penulis panjatkan kepada Allah S. W. T. yang telah memberikan berkat, rahmat, serta karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi dengan judul “Upaya Peningkatan Kualitas Pupuk Kompos Fermentasi Melalui Injeksi Fruktosa” sebagai salah satu persyaratan guna mencapai derajat sarjana S-1 Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Atas tersusunnya skripsi ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Bapak Ir. Bambang Nugroho, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 2. Bapak Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP selaku Dosen Pembimbing I, yang telah memberikan arahan dan bimbingan serta masukan kepada penulis. 3. Bapak Ir. Aman Suyadi, MP selaku Dosen Pembimbing II, yang telah memberkan arahan dan bimbingan serta masukan kepada penulis. 4. Ibu Oetami Dwi Hajoeningtijas, SP., MP selaku Dosen Penguji atas kebersediaannya memberikan arahan, kritik dan saran kepada penulis. 5. Seluruh dosen dan karyawan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberikan bimbingan dan pengajaran yang diberikan selama masa studi penulis. 6. Bapak dan ibu beserta keluarga yang senantiasa mendoakan saya untuk mencapai sukses. 7. Semua teman di Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 8. Semua pihak yang telah membantu penulis baik secara materi maupun moril sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna, meskipun demikian penulis berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat bagi yang memerlukanya. Purwokerto, Maret 2014 Penulis

vii


DAFTAR ISI

Halaman HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................ i HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... ii SURAT PERNYATAAN

..........................................................................iii

RINGKASAN .................................................................................................... iv SUMMARY ...................................................................................................... v MOTTO

..................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ...................................................................................... vii DAFTAR ISI ................................................................................................... viii DAFTAR TABEL ............................................................................................... ix DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... x DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xi I.

PENDAHULUAN .................................................................................. 1 A.

Latar Belakang ............................................................................. 1

B.

Rumusan Masalah ....................................................................... 4

C.

Tujuan Penelitian .......................................................................... 4

D.

Hipotesis ...................................................................................... 4

E.

Manfaat Penelitian ........................................................................ 5

II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 6 A.

Pupuk Kompos ............................................................................. 6

B.

Bioaktivator ................................................................................ 11

C.

Sumber Energi Bioaktivator ...................................................... 14

III. METODOLOGI PENELITIAN ......................................................... 15 A.

Waktu dan Tempat ..................................................................... 15

B.

Bahan dan Alat ........................................................................... 15

C.

Pembuatan Bioaktivator ............................................................. 15

D.

Metode Penelitian ....................................................................... 16

E.

Variabel yang diamati................................................................. 17

F.

Analisis Data ............................................................................. 19

viii


IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................... 20 A.

Pembuatan Bioaktivator ............................................................ 20

B.

Hasil ........................................................................................... 20

C.

Pembahasan ................................................................................ 24

V. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 34 A.

Kesimpulan ................................................................................ 34

B.

Saran .......................................................................................... 34

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 35 LAMPIRAN .................................................................................................... 38

ix


DAFTAR TABEL Tabel

Halaman

1.

Kandungan Hara Kompos secara Umum ................................................. 11

2.

Kombinasi Perlakuan ................................................................................ 17

3.

Hasil Analisis Data Pengujian Kualitas Pupuk Kompos Fermentasi Melalui Injeksi Fruktosa ........................................................................... 23

4.

Hasil Analisis Data Pengujian Kualitas Pupuk Kompos Fermentasi Melalui Injeksi Fruktosa Terhadap Suhu Pengomposan........................... 26

5.

Hasil Analisis Data Pengujian Kualitas Pupuk Kompos Fermentasi Melalui Injeksi Fruktosa Terhadap Keasaman Pengomposan ................. 28

6.

Perbandingan Pupuk Kompos Fermentasi Sesuai SNI 19 – 7030 – 2004 dengan Pupuk Kompos Fermentasi Hasil Uji Laboratorium ........... 30

x


DAFTAR GAMBAR Gambar

Halaman

1.

Aktivitas Perubahan Suhu Selama Proses Pengomposan ......................... 21

2.

Aktivitas Perubahan pH Selama Proses Pengomposan............................. 22

xi


DAFTAR LAMPIRAN Lampiran

Halaman

1.

Gambar Denah Percobaan ......................................................................... 38

2.

Hasil Analisa Laboratorium ...................................................................... 40

3.

Hasil Analisa Statistik Data Hasil Pengamatan ....................................... 41

4.

Data Rata-rata Suhu dan pH Pengomposan ............................................. 52

xii


UPAYA PENINGKATAN KUALITAS PUPUK KOMPOS FERMENTASI MELALUI INJEKSI FRUKTOSA

Recommend Documents