Turkse Riviera. NL-versie

Turkse ­Riviera

NL-versie

Inhoud

Welkom aan de Turkse Riviera

Verken

Zorgeloos genieten, dat is waar het op vakantie om draait. En dan is het goed te weten dat hier aan de Turkse Riviera een ervaren team voor je klaarstaat. ­Vragen, wensen, problemen? Deze contactmomenten en formulieren z­ orgen ­ervoor dat je vakantie vlotjes verloopt. Onze hosts en hostessen staan te ­popelen om je mooiste tijd van het jaar te helpen inkleuren!

6 Geschiedenis 8 Zonnige groeten uit… 12 Cultuur om in te bijten 14 Shoppen!

12

Proef 16 18 22

18

Komen eten! Vakantie, daar drinken we op!

Welkomstmeeting

Ontmoet je host(ess) en je medereizigers! Tijdens de welkomstmeeting krijg je interessante weetjes te horen en stellen we je leuke uitstappen voor. Waar en wanneer? Kijk snel in je welkomstenveloppe!

Hotelbezoeken

Heb je tijdens je verblijf vragen, wensen of problemen? Je host(ess) komt regelmatig langs in het hotel om erop toe te zien dat je vakantie pico bello verloopt. Wanneer? Bezoekuren vind je op het infobord van je hotel. Ga op de dag vóór je vertrek zeker nog eens op die informatiewand kijken: je leest er alles wat je moet weten over je terugvlucht. Als er in het hotel geen infobord hangt, dan kan je alle info terugvinden in het infoboek.

Herbeleef je vakantie aan tafel

Beleef 24 26 28 28

Trek erop uit! Wellness op z’n Turks Religie Ramadan

25

Ontdek 30 34 36

Info van A tot Z

Beoordelingsformulier

Een woordje Turks Woordzoeker

Contact Naast de hotelbezoeken kan je ons telefonisch bereiken. Het correcte telefoonnummer van elke regio (Alanya, Antalya, Belek, Kemer en Side) vind je terug op het informatie­bord of in de informatiemap in je hotel.

Tegemoetkomingsformulier

Kennisname van klacht

Misschien heb jij ook suggesties voor ons. Al je bemerkingen kan je bij thuiskomst kwijt op ons online beoordelingsformulier, zodat we in de toekomst nog beter op je wensen kunnen inspelen.

Mocht je verblijf niet aan je verwachtingen voldoen, breng dan zowel de receptie als je host(ess) op de hoogte. Het tegemoetkomingsformulier wordt ingevuld en we zullen er alles aan doen om je een gepaste oplossing te bieden.

Kan een klacht niet ter plaatse worden op­ gelost, vraag dan het formulier ‘kennisname van klacht’ op bij je host(ess). Het is onze job om je vakantie zorgeloos te laten verlopen!

Noodnummer Jetair België: 0032 59 56 56 66

2

3

27

sinds 1988

Jaar

SIDE TURKIJE

j u w e l i e r Een gouden oog (om het kwaad te weren) en gratis een speciaal doek om juwelen hun glans terug te geven, vraag uw reisleider de kortingsbon Gratis schoonmaken, reparaties en advies 27 jaar ervaring; kwaliteit en een ruime keuze naar ieders smaak Gratis ophaalservice We werden goedgekeurd door het Label ISO 9001 volgens Europese Standards

Zaak 1: Op het einde van de hoofdstraat, aan de linkerzijde

Zaak 2: Aan het begin van de hoofdstraat, aan de linkerzijde

KLANTENSERVICE Liman Cad. Hüseyin Ergen I¸ s Merkezi 07330 SIDE, ANTALYA, TURKIJE

2 4

Tel.: 0090 242 753 20 18 [email protected]

Fax: 0090 242 753 20 17 www.brillant.com.tr

3 5

Geschiedenis 1200 v.Chr.

Turkije heeft een bijzonder rijke geschiedenis, waarbij de ene beschaving na de andere volgde. De vele archeologische vondsten maken duidelijk dat ­Turkije hét ontmoetingspunt was tussen West en Oost. En dat is het nog steeds!

540 v.Chr.

De Grieken t­ rekken ­massaal Anatolië ­binnen. Zij ontvluchten Grieken­ land wegens de overbevolking en uit angst voor rooftochten van zwerfstammen. De Griekse cultuur komt tot een rijke bloei aan de kusten.

527-565

De koning van het Perzische Rijk verovert heel Anatolië en er volgt een periode van stabiliteit en welvaart waarin de Griekse en Perzische kunst & cultuur elkaar beïnvloeden.

De Grieken oefenen een grote invloed uit op de architectuur en beeldhouwkunst.

2013 Door het verval wegens wanbeleid zien de jonge Turken de kans om het heft in eigen handen te nemen.

190 v.Chr. De Romeinen herstellen de vrede (Pax ­Romana).

Alexander de Grote verdrijft de Perzen uit Anatolië. Het rijk versnippert na zijn dood.

650 v.Chr.

1908

Het rijk bereikt zijn hoogtepunt en de Aya Sofia wordt gebouwd.

Het Romeinse Rijk splitst in tweeën. Het oostelijke deel groeit uit tot het Byzantijnse Rijk met als hoofdstad Byzantium (het huidige Istanbul). Het ­christendom wordt de officiële godsdienst.

De Seldsjoeken stichten het Ottomaanse Rijk en het christendom wordt verdrongen door de islam.

2002 Turkse onafhankelijkheidsoorlog. De Grieken worden verdreven.

Atatürk wordt de grote ­leidende figuur.

11e eeuw

334 v.Chr. 330

1920-1922

na WO I

1952 Turkije treedt toe tot de NAVO.

De Turkse Republiek is geboren. Atatürk wordt de eerste president van de republiek. Onder zijn bewind worden veel ingrijpende hervormingen doorgevoerd: scheiding tussen staat en godsdienst, het dragen van fez en sluier is niet meer verplicht, het Latijnse alfabet wordt ingevoerd, het onderwijs wordt verbeterd, alle vrouwen krijgen stemrecht (1934). Atatürk overlijdt in 1938.

De partij AKP komt aan de macht met ­premier Erdoğan.

Op 28 mei 2013 breken protesten uit tegen het zogenoemde autoritaire regime van Erdoğan.

strijden de separatistische Koerden in Oost-Turkije voor (gedeeltelijke) autonomie.

onderhandelt Turkije met de Europese Unie over de mogelijke toetreding tot de EU.

Sinds 1980

Sinds oktober 2005

Het protest gaat door op een ludieke manier. Bv. door het ­schilderen van regenbogen in publieke ruimtes.

Eind 2013

29/10/1923 6

7

Zonnige groeten uit… Antalya • • Lara

• Beldibi • Göynük Kemer •• Kiris •

ANTALYA Antalya is een stad vol contrasten met ­boulevards, palmbomen en een pittoresk, oud stadsgedeelte ‘Kaleici’ - het toonbeeld van het authentieke Turkije met z’n smalle steegjes, houten huizen en een van de ­mooiste zeehavens van Turkije. Antalya is ook een gesmaakte combinatie van cultuur, shopping, uitgaan en talrijke uitstap­mogelijk­ heden.

Kadriye Belek • • Bogazkent • • Colakli • Kumköy• Manavgat Side• • Sorgun

Tekirova

•

Incekum

Turkler

•

Alanya •

LARA Lara heeft een langgerekte kuststrook met prachtige, brede zandstranden en diverse beachclubs. Wie op zoek is naar een leuk souvenir of gewoon graag shopt, zal z’n hart ophalen in de vele winkeltjes en shoppingcentra.

BELEK Belek ligt aan de voet van het Taurus­ gebergte en wordt omgeven door een met pijn- en eucalyptusbomen begroeide vlakke kuststrook. Naast lange zandstranden, winkeltjes en terrasjes beschikt Belek over professionele golfterreinen. • Bogazkent Nieuwe, kleine, toeristische zone aan een breed, langzaam afhellend zandstrand. • Kadriye Dorpje in een groene, boomrijke streek met in het rustige centrum heel wat toeristische shops en juweliers. De golfterreinen zijn goed onderhouden en de droom van elke golfliefhebber.

8

9

KEMER

SIDE

Kemer biedt een gezellig centrum met heel wat winkeltjes en terrasjes, een sfeervolle jachthaven en een kleine wandelpromenade. Tijdens het hoogseizoen trekt het bruisende nachtleven veel fuifgangers aan. Geniet er van de adembenemende natuur met mooie kiezelstranden, baaitjes en talrijke pijn­ bomen.

Side is een van de meest geliefde badplaatsen en bekendste antieke plaatsen van ­Turkije. Een prachtig fijnzandstrand, ­historische bezienswaardigheden en ruïnes, gezellige restaurantjes en bars, hippe disco’s… Side bruist van de energie!

• Tekirova Tekirova is een kleine badplaats in een heuvelachtig landschap. De mooie baaien met zand- en kiezelstranden zijn er omgeven door het groen. Het centrum is er vrij rustig en voorzien van enkele winkeltjes, bars en restaurantjes. • Kiris Schitterende kiezelstranden, mooie baaitjes en rijkbeboste hellingen... welkom in Kiris! In het kleine centrum is het gezellig wandelen langs de winkeltjes en kan je proeven van de lokale keuken. • Göynük Kleine badplaats in een schaduwrijk pijn­ bomen­bos, omgeven door groene heuvels en rotsachtige bergen. Ideaal voor natuur­ liefhebbers. • Beldibi Beldibi heeft een bosrijke kuststrook en een rustig gelegen centrum met vele toeristische winkeltjes.

• Colakli Colakli is een kleine badplaats in een groene, zachtglooiende omgeving. In het kleine ­centrum vind je winkeltjes, bars en restaurants en aan het strand kan je enkele watersporten beoefenen. • Kumköy Toeristisch badplaatsje met een lang zandstrand. De bars, restaurants, vele winkeltjes en enkele discotheken maken het plaatsje ‘s avonds erg levendig. • Manavgat Levendige stad waar je zeker moet ­bezoeken: de lokale markt op maandag en donderdag en de watervallen. Maak ook eens een boottochtje op de rivier en ga de lokale keuken proeven in een van de typische restaurants. • Sorgun Sorgun is een wijk in de populaire badplaats Side. Het ligt in een bosrijke omgeving met vooral pijnbomen en mooie zandstranden.

ALANYA Heel wat historische overblijfselen - zoals de achthoekige Rode Toren - getuigen van het ­belang van de stad in het verleden. Alanya heeft een mooi zandstrand, veel restaurants en een uitgebreid nachtleven. Het gezellige, verkeersvrije centrum vlakbij de haven is the place to be om te shoppen. • Incekum Kleine badplaats met een breed zandstrand waar je tal van watersporten kan beoefenen. Het strand loopt geleidelijk af in zee, waardoor het uitermate geschikt is voor gezinnen met kleine kinderen.

10

11

Cultuur om in te bijten Aan de Turkse Riviera valt veel meer te beleven dan het fenomeen ‘zon, zee & strand’ alleen. Je ontdekt er fenomenale natuurwonderen, resten van oude beschavingen en niet-te-missen stadjes. Ga mee en maak kennis met: Cappadocië Cappadocië heeft een van de spectaculairste land­ schappen ter wereld: grotwoningen, tufsteenkegels, ­heuvels en vulkanen wisselen elkaar af. Vulkaan­ uitbarstingen en erosie liggen aan de basis van dit unieke landschap. Moet je gezien hebben: het openlucht­ museum van Göreme, met de Kaya Kilise (Stenen Kerk), het kloostermuseum van kerken en kapellen met goed bewaarde fresco’s, Zelve met het fort van Uçhisar en het ondergrondse stadje Kaymakli.

Pamukkale Pamukkale - Turks voor ‘kasteel van katoen’ - werd door de UNESCO uitgeroepen tot werelderfgoed. Door de warmte en de grote hoeveelheid kalk in het water worden er dikke lagen kalk afgezet in terrasvorm, wat lijkt op een versteende waterval. In de thermale baden (zo’n 35°C) van dit eeuwenoude kuuroord kan je zwemmen en baden.

Perge Perge was tijdens het Romeinse tijdperk (2de eeuw n.Chr.) een belangrijke havenstad aan de Middellandse Zee. Het theater, stadion en delen van het stadscentrum zijn goed bewaard gebleven. Tussen de muren van het enorme badhuis kan je nog de oorspronkelijke pastelkleurige vloermozaïeken zien. Karrensporen op het wegdek van de oude hoofdstraat verwijzen naar de Romeinse straatrijtuigen.

12

Kursunlu De watervallen van Kursunlu zijn adembenemend! Geniet met volle teugen van een wandeling in deze prachtige omgeving, te midden van een pijnbomenbos.

Kekova De gedeeltelijk verzonken stad Kekova ligt in een schilder­achtig landschap, in een goed beschutte baai. Tijdens een boottochtje kan je de resten van de stad zien liggen in het helderblauwe water onder de waterspiegel.

Myra Myra (Demre) is de geboorteplaats van de heilige SintNicolaas. Je vindt er de pelgrimskerk van Sint-Nicolaas, de vele rotsgraven en het grote Romeinse theater, een van de grotere theaters in de streek.

Termessos Deze oude stad ligt op zo’n 1.000 m hoogte in een nationaal park met beschermde fauna en flora. Het berglandschap is werkelijk indrukwekkend! De wandeltocht naar boven brengt je langs ruïnes van het aquaduct, gedenktekens, kerkers en sarcofagen en een goed bewaard amfitheater en enkele tempels.

Phaselis De antieke stad Phaselis is idyllisch gelegen tussen drie baaien in. Elk baai was vroeger een haven en daarom wordt het ook wel eens de driehavenstad genoemd. Toeristische trekpleisters zijn de ruïnes van het Romeinse aquaduct en het theater.

Olympos In deze Oud-Griekse stad zie je de overblijfselen van de necropolis, tempels en het theater. Ook de eeuwige ­vlammen van Chimaera lokken veel bezoekers. Een ­natuurlijke vorm van aardgas ontsnapt door de rotsen en bij aanraking met de lucht blijven deze vlammen branden.

Aspendos

Damlatas

Aspendos is het best bewaarde en mooiste Romeinse theater van Turkije, met een ongeëvenaarde akoestiek. Het internationale opera- en balletfestival van Aspendos vindt elk jaar in dit theater plaats.

In Alanya ligt de druipsteengrot Damlatas, waar de constante temperatuur van 22° en de radioactieve en koolzuurhoudende lucht heilzaam zouden zijn voor astmapatiënten. 13

Shoppen! Antalya brengt je van de ene verleiding naar de andere: tapijten, ­juwelen, handtassen, souvenirs en heel veel kleren. Het is een paradijs voor s­ hopaholics waar afdingen de nationale sport is! Textielmarkt De mondige kramers hebben altijd al een prijsje klaar: ‘special price for you, my friend!’. Maar ­vergeet niet dat afdingen daar heel gewoon is en dat vooral je portemonnee er wel bij vaart. Wees wel op je hoede: je zal ongetwijfeld bekende sport- en designermerken de revue zien ­passeren, maar de kans is groot dat het om namaak gaat! Weet dat het ten strengste verboden is om n­ amaak mee te nemen en in te voeren in België.

Het blauwe oog: nazar boncuğu Armbanden, oorringen, dromen­vangers, sleutel­hangers… je kan het zo gek niet bedenken of het oog werd erin verwerkt. Het is een soort afweer­amulet tegen ‘het boze oog’, een volks bijgeloof dat al in het oude Rome de ronde deed.

Leder Op zoek naar een lederen jasje of handtas? In Turkije is leder opvallend goedkoop!

Goud De juweliers zijn goed vertegenwoordigd in Antalya! De goudprijs is hier stukken goedkoper, en zeg nu zelf: zo’n juweel is toch het perfecte souvenir? Om zeker te zijn dat je niet met nep naar huis gaat, koop je het beter in een echte juwelierszaak. Vraag zeker een certificaat bij de aankoop van goud, zilver of edelstenen.

Tips bij het afdingen − Toon geen grote interesse in de koopwaar, dat maakt het afbieden makkelijker − Durf de gevraagde prijs te halveren, wie weet wordt het aanvaard − Afdingen doe je niet op massaproducten en levensmiddelen

Laat je beter liggen: − Antiquiteiten, producten gemaakt van schildpadden, ivoor en namaakmerken: je riskeert een boete of gevangenisstraf − Losse stenen op archeologische sites: je bagage wordt hierop gecontroleerd in de luchthaven! 14

15

Komen eten! In Turkije word je culinair verwend met een keuken die veel meer is dan kebab alleen. ­Variatie in overvloed, vitaminen à volonté! De Turkse keuken is één van de meest gevarieerde ter wereld dankzij de invloed van vele vreemde volkeren. Het dessert is iets voor zoetebekjes… Lamsvlees is vaak het hoofdingrediënt van een Turks gerecht. Döner Kebab is lamsvlees aan ’t spit. Bij Siş Kebab zit het op een spiesje. Het rijstgerecht Pilav is een echte klassieker in Turkije! De rijst wordt in olie gebakken, met bouillon en kruiden verder gegaard en gemengd met stukjes vlees, vis of groenten. Dolma is een gerecht van gevulde bladeren (wijnbladeren, koolbladeren) of groenten (bijv. paprika’s, aubergines, tomaten). De vulling bestaat uit gehakt, groenten of rijst. Zin in een slaatje? Caçik is een typische salade van gesneden komkommer, in een naar knoflook smakende yoghurt. Bekend dessert is de ­baklava, een bladerdeeg­ gebakje gevuld met gemalen nootjes en doordrenkt in een zoete zoete siroop van suiker of honing. De Gözleme is een Turkse pannenkoek, gebakken op een metalen plaat. De pannenkoek kan gevuld zijn met kaas, gehakt, aard­ appelen, aubergine….

16

17

Vakantie, daar drinken we op! Rakı (uitspraak met doffe ‘e’) is dé nationale drank in Turkije! Het is een anijslikeur die je kan aan­ lengen met water. Turkije heeft een eigen biersoort: Efes. Het is genoemd naar de historische stad Ephese. Turks voor bier is ‘bira’. Ayran is een gezond drankje en een aangename verfrissing in de warme zomermaanden. Het is een mix van verdunde yoghurt en een snuifje zout. Turkse koffie: een sterk kopje koffie waarbij er altijd een beetje koffiedik in je kopje achterblijft.

18

De koffie wordt in Turkije altijd zonder melk ­gedronken, meestal krijg je er een glas water bij.

KORTING

sade türk kahvesi zonder suiker orta türk kahvesi met een klein beetje suiker şekerli türk kahvesi met veel suiker Liever koffie die lijkt op onze Belgische? Bestel dan een Nescafe! De Turken zijn echte theedrinkers! Overal en op elk moment van de dag krijg je een kopje thee aangeboden. De Turkse thee is zwart en sterk en wordt gedronken uit een tulpvormig glaasje.

Op de mooiste plek van Side, met uitzicht op de haven en de zee serveren we zowel mediterraanse als internationale gerechten met unieke smaak, bereid door onze beroemde koks voor onze dierbare gasten.

19

20

21

Herbeleef je vakantie aan tafel met deze heerlijke courgettes gevuld met pilav rijst Ingrediënten q 2 courgettes,
2 tomaten,
1 fijn­ gesnipperde ui q 4 eetlepels olijfolie q 200 g rijst q 200 g rundergehakt q 50 g rozijnen, 50 g pijnboompitten q 500 ml kippenbouillon q 1 koffielepel kaneel, zout, zwarte peper

Bereiding 1. Verwarm de oven voor op 200°C. 2. Was de courgettes en halveer ze in de lengte, haal het vruchtvlees eruit tot op 1 cm van de wand. Snij het vruchtvlees fijn. Pel de tomaten, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in blokjes. 3. Verhit 3 eetlepels olie in een pot en bak de rijst met de ui 2 à 3 min. op een zacht vuur, tot alle korrels mooi glanzen. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Voeg de blokjes courgette en tomaat toe en laat dit even meebakken. Strooi het kaneel en de rozijnen erover en kruid met peper en zout. Giet 400 ml warme bouillon bij het rijstmengsel en laat het in 20 min. zachtjes gaarkoken. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een pan zonder vetstof en voeg ze toe aan de gare rijst. Je hebt nu de pilav rijst gemaakt. 4. Leg de courgettes in een ingevette schaal en vul ze met de rijst. Giet vervolgens de resterende bouillon op de bodem van de schaal. Druppel 1 eetlepel olijfolie over de courgettes. 5. Zet de schaal in het midden van de oven en bak het geheel in 25 à 30 min. goudbruin. 22

Trek erop uit! Ontdek onze brede waaier aan uitstappen die, grensverleggend of cultuur­ prikkelend als ze zijn, wel eens de geknipte hoogtepunten van je reis kunnen worden. Want reizen is: cultuur happen, natuur spotten, kicks opdoen, de lokale bevolking ontmoeten, proeven van streekproducten en uiteraard de sfeer van Meer info en reservaties bij je host(ess)! vakantie opsnuiven.

Discovery Highlight (Belek, Antalya, Kemer) - Verborgen Turkije Tijdens de prachtige rit naar het K ­ aracaören-meer word je vergezeld door een Nederlandstalige gids en je bestemmings­specialist. Bij aankomst aan het meer maak je meteen kennis met de schitterende natuur waarin je de hele dag zal vertoeven. Met een sloep begeef je je op het kunstmatig aangelegde Karacaören-stuwmeer, je peddelt door naar de canyon en neemt een verfrissende duik in het water. De gidsen bereiden een lekkere maaltijd en tonen daarbij graag hun kookkunsten. Je bezoekt het dorp dat grenst aan de stuwdam, aan het uitkijkpunt krijg je een prachtig uitzicht op het meer en de stuwdam. Je maakt een wandeling door het dorp waarbij je kennismaakt met de lokale b­ evolking, de seizoensproducten en de ‘couleur locale’ van Turkije. Aan de voet van het dorp wacht je nog een aangename verrassing!

Green Canyon Je brengt een bezoek aan de markt in M ­ anavgat, die de grootste van de streek is. Gaande van groente en fruit, tot ­kledij, ­juwelen en souvenirs: je kan er nagenoeg ­alles vinden! Je maakt ook een ont­spannende boottocht in de prachtige canyon. Het kunstmatig aangelegde Green Canyon meer wordt omgeven door de spectaculaire canyon die zijn naam ontleent aan de groene kleur van de mineralen in het water.

Perge - Aspendos - Kursunlu Deze daguitstap combineert 3 beziens­waardigheden: Perge, een belangrijke versterkte stad uit de ­Romeinse tijd, waarvan het theater, stadion en een deel van het stadscentrum nog goed bewaard zijn ­gebleven. In Aspendos bezoek je een van de best b­ ewaarde amfitheaters in Klein-Azië, met een fantastische akoestiek. De mooie watervallen van Kursunlu zijn de ideale afsluiter van deze uitstap.

24

VIP Blue Day vanuit Alanya, Belek en Side: Je vaart in een gület langs de rivier M ­ anavgat en de kustlijn van Side. Een gület is een ­gezellig, houten vakantieschip en typisch Turks. Het aantal passagiers is beperkt, waardoor er een intieme en relaxte sfeer heerst. Geniet van de stralende zon, de zeebries en de kristalheldere zee. Er wordt meermaals gestopt om een frisse duik in de zee te nemen. vanuit Antalya en Kemer: Je vaart in een gület langs de kustlijn van Kemer. Geniet van de stralende zon, de zeebries, de kristalheldere zee en het Taurusgebergte. Er wordt meermaals aangelegd in een van de prachtige baaien, zodat je kan gaan zwemmen. Terwijl grote cruiseschepen ver van de kust moeten blijven, kunnen de gülets in de natuurlijke inhammen varen. Zo ontdek je de mooiste plekjes van Turkije!

In de sporen van Sultan K ­ eykubat Je brengt onder meer een bezoek aan het kasteel van Alanya, een typisch Turks huis, een fruittuin met verschillende fruit­soorten en een atelier waar pompoen­lampjes met de hand gemaakt en ­versierd worden. De lunchpauze gaat door aan de Alanya Dim rivier, waar je ook kan z­ wemmen. Afsluiter is een boottochtje met een a­ uthentiek vissersbootje in de haven.

Hammam Laat je eens lekker verwennen in een typische hamam. Je begint met languit te relaxen in de warme hamam, waarna je een grondige lichaamspeeling krijgt met een s­ peciaal doekje. Een reinigende zeep­massage maakt komaf met de dode huidcellen en stimuleert tegelijkertijd de bloedsomloop. Tot slot kan je genieten van een heerlijk geurende oliemassage. Je komt als herboren terug! 25

Wellness op z’n Turks Het Turks bad Een Turks bad of hamam moet je zeker eens ervaren hebben. De hamam bestaat uit een warme ruimte, volledig in marmer, met in het midden een plateau waaronder gestookt wordt. Tegen de zijkanten vind je warm­water­kranen.

Zo doe je het:

De Turkse barbier De barbier heeft doorgaans een piepkleine kapperszaak, waar heren zich kunnen laten scheren en knippen. De barbier smeert je gezicht in met een grote, ouderwetse scheerkwast, neemt een mes met daarin scheermesjes en scheert je. Na het scheren worden de wenk­brauwen en neusharen bijgewerkt en worden de dons­haren op oren, wangen en neus weggebrand. Als afsluiter geniet je van een gezicht-, hoofd-, nek-, schouder-, rug- en ­armmassage... Een ­aanrader!

Wist

je da t…

… de ba leren rbiers hu n vak door t op ba e oefenen llons?

− Relax in de warmte en giet warm ­water over je lichaam zodat je poriën zich ­openen en je de warmte gewoon wordt − Kies voor een peeling, ideaal om de dode huidcellen te verwijderen − Laat je masseren, een echte Turkse schuimmassage heeft meer weg van een deugddoende kneedsessie − Tijd om languit uit te rusten in een koelere ruimte − Drink een glaasje thee om het temperatuurverschil te overbruggen − Overweeg een oliemassage, maar weet wel dat je poriën dan weer volzitten met olie

26

27

Religie Religie speelt een belangrijke rol in het dagelijkse leven van de Turken. Ongeveer 98% van de bevolking is islamitisch.

De moskee betreden Het betreden van de moskee is een ritueel dat alleen rein mag gebeuren. Dit houdt in dat men eerst de handen en voeten moet wassen, daarom zie je bij elke moskee kranen en wasbakken. Dames bedekken hoofd, schouders en knieën, mannen bedekken de schouders en knieën. Betreed de moskee niet tijdens een gebed.

Het Suikerfeest en Offerfeest Er zijn twee religieuze feestdagen in de islam: • Seker Bayrami (Suikerfeest, duurt 3 dagen): er wordt veel zoetigheid g­ egeten om het einde van de ramadan te vieren • Kurban Bayrami (Offerfeest, duurt 4 dagen): er worden schapen geslacht, het vlees wordt verdeeld onder de armen De dagen waarop deze feesten gehouden worden, ­verschillen naargelang de islamitische ­kalender. ­Winkels en officiële instanties zijn dan gesloten.

Het gebedskettinkje Veel Turken hebben een gebedskettinkje als hulp­middel bij het mediteren, waarbij een woord of korte zin voortdurend herhaald wordt. Bij het opzeggen van de ‘soera’ draait men het kettinkje tussen duim en wijsvinger, kraal voor kraal, 33 kralen in totaal. Pas als het kettinkje 3x is rond geweest mag men beginnen te bidden.

De Koran Koran komt van Koer’an, ‘datgene wat voor­gelezen moet worden’. De Koran beschrijft alle open­ baringen die Mohammed kreeg en bestaat uit 114 hoofd­stukken. In de Koran staan gastvrijheid en behulpzaamheid heel hoog aangeschreven. Turken zijn zeer hoffelijk en bovendien royale gastheren.

Ramadan De ramadan is de maand in de islamitische kalender waarin gevast wordt. Van zonsopgang tot zonsondergang heerst er complete rust. Eten, d­ rinken, roken en geslachtsverkeer zijn dan uit den boze. Ook liegen, kwaadspreken en vloeken zijn verboden. Gaat de zon onder, dan mag weer uitgebreid gegeten worden. Tot zons­opgang weliswaar. De nacht wordt als het ware dag. Tijdens de ramadan is het aanbod aan restaurants, alcoholische d­ ranken en animatie in de hotels vaak beperkt. Op het einde van de vastenmaand viert men het zogenaamde Suiker­feest, als beloning voor ­zoveel volharding en discipline. En ja hoor, de naam verraadt het al: het wordt een feest boordevol zoetigheden! 28

29

Van A tot Z Info van

A tot Z

Drinkwater

Kraantjeswater is niet drinkbaar, je tanden poetsen met kraantjeswater vormt echter geen risico. We ­raden je aan om gebruik te maken van flessen water om de dorst te lessen.

Feestdagen

Officiële feestdagen in Turkije:

Apotheek

‘Eczane’ of apotheken vind je in het stadscentrum en soms ook in de buurt van de hotels. De Turkse apotheken zijn open van maandag t.e.m. zaterdag, op zondag is er een apotheek van wacht.

Autoverhuur Een auto reserveer je het best via je host(ess), die je een betrouwbare verhuurmaatschappij kan aanbevelen. De auto wordt geleverd en opgehaald aan je hotel. Een omniumverzekering is steeds inbegrepen. Je dient 2 jaar in het bezit te zijn van een Belgisch rijbewijs en je kan pas vanaf 21 jaar een wagen huren.

Belgisch consulaat Paloma Hotels Head Office Yenigol Mahallesi Serik Caddesi 64/2 07170 Antalya Tel.: 0 242 / 244 68 53 - Fax: 0 242 / 341 44 11 E‑mail: [email protected] Het consulaat is open van maandag t.e.m. vrijdag tussen 9-12u.

Card Stop Bij verlies of diefstal van je bankkaart: contacteer onmiddellijk Card Stop (tel.: 0032 70 344 344) om je kaart te blokkeren, ook indien je kaart werd ingeslikt door een automaat.

Dienst voor toerisme In de meeste steden vind je een toeristische dienst waar je inlichtingen kan krijgen over de bezienswaardigheden en hun openingsuren. Open van maandag t.e.m. vrijdag, van 9u. tot 17u.

30

Dolmus

Deze minibusjes rijden vanuit de stad naar de buitenwijken of van stad naar stad, volgens vaste trajecten. Ze rijden ook langs de meeste hotels. Je moet enkel je hand opsteken en het busje stopt. Je koopt geen ticket, maar betaalt bij het opstappen een vast tarief aan de chauffeur. Je kan onderweg in- of uitstappen, er zijn geen vaste haltes.

Douane Wanneer je vanuit een niet EU-lidstaat een lidstaat binnenkomt langs de weg, per trein, per boot of met het vliegtuig, moet je rekening houden met grenscontroles. Je dient aangifte te doen van alle artikelen die al dan niet in een taxfreeshop zijn aangekocht. Dit zijn de van belasting vrijgestelde maximumhoeveelheden: Tabak: 200 sigaretten, 100 cigarillo’s, 50 sigaren of 250 gram rooktabak Drank: 4 liter niet-mousserende wijn en 16 liter bier en: 1 liter sterkedrank of 2 liter tussenproducten (tot 22°) ofwel 2 liter mousserende wijn Andere artikelen dan de bovenvermelde: maximaal totaalbedrag per persoon (deze vrijstelling is beperkt tot € 175 voor reizigers jonger dan 15 jaar): - reizigers met het vliegtuig of per boot: € 430 - andere reizigers (over de weg of reizigers met privévliegtuig of -boot): € 300 Boven dit bedrag moeten invoerrechten en BTW worden betaald. De vrijstelling voor tabak en ­alcohol geldt slechts voor reizigers vanaf 17 jaar. Denk er ook aan dat vloeistoffen niet in de handbagage mogen en let op het maximumgewicht van je koffer! Raadpleeg je host(ess) voor de meest recente regelgeving rond douaneformaliteiten.

1 januari 23 april 19 mei 30 augustus 29 oktober 10 november

nieuwjaar nationale feestdag jeugd- en sportdag dag van de overwinning dag van de republiek herdenking sterfdag Atatürk

Alle banken, postkantoren en vele winkels zijn op deze dagen gesloten. Omdat de datum van de religieuze feesten wordt bepaald door de islamitische maankalender vinden deze feesten elk jaar op een andere dag plaats. Een maanjaar is 12 dagen korter dan een jaar.

Fooien In Turkije leeft men van fooien. Het is gebruikelijk een fooi van ongeveer 10% te geven. Vergeet ook de kamermeisjes, buschauffeurs en gidsen niet.

Markten Een plaatselijke markt moet je zeker eens ­bezoeken! In Antalya is er elke dag ergens in de stad een grote groenten- en fruitmarkt. Wie in Kemer verblijft, kan naar de markt op dinsdag en op vrijdag in Goynuk, in Belek op zaterdag en in Kadriye op dinsdag. De gasten die in de zones Side en Alanya verblijven hebben keuze uit 4 markt­ dagen: op maandag en donderdag in Manavgat, de vrijdagmorgen in Alanya en op zaterdag in Side.

Munteenheid

In Turkije betaal je met de Turkse lira (TL). Let vooral op de muntstukken van 1 TL en 50 Kurus (centen). Ze lijken heel erg op onze muntstukken van 1 euro, maar zijn minder waard. De waarde van het Turkse geld is niet stabiel. Vraag je host(ess) naar de laatste koers. Bankautomaten vind je bijna overal en je kan er zowel euro’s als Turkse lira afhalen. Euro’s wisselen in Turkse lira kan je aan de receptie van je hotel, in wisselkantoren en in het postkantoor. Opgelet: wissel niet te veel ineens, overblijvende lires kunnen niet terug gewisseld worden. Bovendien wordt de euro op veel plaatsen aanvaard. Indien je eurocheques en travellercheques wil inwisselen, vergeet dan niet je paspoort mee te nemen.

Musea De Turkse musea zijn open van dinsdag t.e.m. zondag. Indien je wil filmen en fotograferen in musea of ruïnes wordt een bepaald bedrag aangerekend bij de toegangsprijs. Het filmen of fotograferen voor publicatiedoeleinden van nog niet gepubliceerde objecten met een beschermd auteursrecht, vereist een speciale toestemming van de Generale Directie van Musea en oude monumenten te Ankara. Aanrader: het archeologisch museum van Antalya.

Politie In de meeste politiekantoren wordt er enkel Turks gesproken. In geval van communicatieproblemen wordt er een tolk bijgehaald.

Postkantoor Het postkantoor is te herkennen aan het gele bord met de blauwe letters PTT. In de meeste postkantoren kan je postzegels kopen, telefoneren en geld wisselen. Prijzen van postzegels veranderen regelmatig.

Safe We raden je aan om gebruik te maken van de safe in het hotel. Die bevindt zich meestal in de hotelkamer of aan de receptie en is al dan niet gratis. Bewaar hierin je geld en waardevolle documenten (identiteitskaart, paspoort, visum, je hebt die enkel nodig bij het huren van een auto). Vaak betaal je een borg die je terugkrijgt als je de sleutel van de safe weer afgeeft.

31

Taxi’s Taxi’s vind je overal, zijn meestal geel en herkenbaar aan het bordje ‘taksi’. Alle taxi’s hebben een meter, maar voor langere afstanden spreek je best op voorhand een prijs af. De meeste taxistops hebben een bord met vaste prijzen, veel taxichauffeurs aanvaarden euro’s.

Telefoneren Telefoonkaarten zijn te verkrijgen in het post­kantoor of kleine supermarkten. Het is de voor­deligste manier om te telefoneren en dit kan vanuit publieke telefooncellen. Om naar België te bellen draai je het nummer 0032, daarna het zone­nummer (zonder nul) en het abonneenummer (of gsm-nummer). Buiten de piekuren (na 21u.) en tijdens het weekend bel je goedkoper.

Tijdsverschil In Turkije is het 1 uur later dan in België.

Turks theehuis In Turkije vind je overal theehuizen, tot in het kleinste gehucht. Traditioneel is het een ontmoetings­plaats voor mannen. Tijdens een spelletje back­gammon ­drinken ze graag een Turkse koffie of een glaasje thee.

Verlies en diefstal Bij verlies of diefstal dien je onmiddellijk aangifte te doen bij de lokale politie. Voor je verzekering zal je een attest van de politie nodig hebben. Het hotel is niet verantwoordelijk voor diefstal of verlies indien er geen sporen zijn van inbraak in je kamer. Bij verlies van je identiteitskaart of paspoort moet je onmiddellijk aangifte doen bij de politie, die je een attest zal geven. Je hebt dit attest nodig om n­ ieuwe documenten te krijgen bij het consulaat, s­ amen met een bewijs van residentie (verkrijgbaar in het gemeentehuis van je woonplaats in België, dit document kan gefaxt worden naar het consulaat) of een kopie van je identiteitskaart, 4 pasfoto’s, je vliegticket en 150 TL. Je nieuwe documenten k­ unnen nog dezelfde dag afgeleverd worden.

Vertrek Informatie over je terugreis kan je 1 tot 2 dagen vóór vertrek op het informatiebord of in het infoboek terugvinden. Het is internationaal gebruikelijk dat je op de dag van vertrek je kamer om 12u. verlaat, tenzij anders vermeld. Afhankelijk van de beschikbaarheid kan je je kamer behouden tot 18u., mits betaling van een toeslag aan de receptie.

32

at…

Wist je d

in Azië n Turkije a v % 7 9 … 3% sterende ligt? De re in Europa! ich bevindt z

Waterpijp (nargileh) Met de waterpijp of shisha rookt men speciale pijptabak met fruitsmaak. In vele hotels en cafeetjes kan je het zelf eens proberen. Vul het kleien bakje op de pijp met tabak en leg er een stukje hete steenkool op. Wanneer je via het mondstuk inhaleert, wordt de rook uit de pijp naar de hals van de fles gezogen en gezuiverd door het water.

Winkels Meestal zijn de winkels alle dagen open tussen 9-20u. In de zomermaanden zijn de toeristische winkels dikwijls open tot 22u. of later. De meeste winkels in het centrum van Antalya zijn in de winter gesloten op zondag.

Zakkenrollers Helaas zijn veel zakkenrollers actief op druk­bezochte plaatsen en markten. Let goed op je handtas/portefeuille en neem nooit veel geld mee of je identiteitspapieren, die kunnen ze op de zwarte markt voor grote bedragen verkopen. Velen doen zich voor als civiele politieagenten en vragen je identiteitspapieren. Ga hier nooit op in!

Ziekenhuis De beste behandeling krijg je in een privékliniek (ozel). Zorg dat je steeds het telefoonnummer en polis­nummer van je reisverzekering bij de hand hebt. Vermijd ten allen koste de staatsklinieken (Devlet Hastanesi), ze sturen je met een pilletje weer weg! In geval van hospitalisatie, verwittig steeds zo snel mogelijk je host(ess). Door verandering van eetgewoontes is het niet ondenkbaar dat je last krijgt van maag- en darmklachten. Wend je dan tot de apotheek. Bij ernstige klachten is het beter om onmiddellijk een dokter te raadplegen. Verwittig ook dan je host(ess).

33

Een woordje Turks Begroeten

Wanneer?

Tellen

Vraag en antwoord

Goedendag merhaba Goedemorgen günaydın Goedenavond iyi akşamlar Hoe gaat het? Nasılsınız? Tot ziens güle güle Meneer bey Mevrouw hanım Spreekt u Engels / Frans? Siz konuşuyorsunuz İngilizce / Fransızca? Ik spreek geen … Ben bilmiyorum ...

Maandag pazartesi Dinsdag salı Woensdag çarşamba Donderdag perşembe Vrijdag cuma Zaterdag cumartesi Zondag pazar

Nul sıfır Eén bir Twee iki Drie üç Vier dört Vijf beş Zes altı Zeven yedi Acht sekiz Negen dokuz Tien on Twintig yirmi Dertig otuz Veertig kırk Vijftig elli Zestig altmış Zeventig yetmiş Tachtig seksen Negentig doksan Honderd yüz Duizend bin

Hoeveel kost het? Waar is …? Wanneer?

Eten & drinken Water su Mineraalwater maden suyu Spuitwater soda Bier bira Koffie kahve Thee çay Wijn şarap Santé serefe Smakelijk afıyet olsun Vlees et Vis balık Suiker şeker Melk süt Zonder ijsblokjes buzsuz De rekening aub Hesap lütfen

34

Vandaag bugün Morgen yarın Gisteren dün

Waar? Links sol Rechts sağ Toilet tuvalet Markt pazar Bankautomaat bankomat Dokter doktor Apotheek eczane

Ne kadar? Nerede...? Ne zaman...?

Ja evet Nee hayır Alstublieft lütfen Dank u wel teşekkür ederim Goed / slecht Open / gesloten

Verantwoordelijke uitgever: Jetair N.V., Gistelsesteenweg 1, 8400 Oostende. Lic. A 1201 - Ondernemingsnummer 0408.479.965. Datum uitgifte: 1 april 2015

iyi / kötü açık / kapalı

35

Zin om je kennis te testen over de

Turkse Riviera?

1

2

Vul dan vlug onderstaande puzzel in.

3

4 5

6

7

8

9 10

11

12 13

14

15

Horizontaal

Verticaal

1. Turks bad

2. eerste president van de republiek

5. klein busje

3. het oude stadsgedeelte van Antalya

7. kleine, houten boot

4. typisch Turkse pannenkoek

8. ondergronds stadje in Cappadocië

6. Turkse waterpijp

10. werelderfgoed met thermale baden

9. einde van de ramadan

12. vakantieplaats bekend om z’n golfterreinen

11. leer je tijdens het spel van kopen en verkopen

13. hoofdingrediënt van baklava

15. populair zomerdrankje

14. Turks voor ‘goedendag’ 15. best bewaarde Romeins theater van Turkije Oplossing: 1. hamam 2. Atatürk 3. kaleici 4. gözleme 5. dolmus

6. nargileh 7. gület 8. kaymakli 9. suikerfeest 10. pamukkale

11. afbieden 12. belek 13. bladerdeeg 14. merhaba 15. ayran / aspendos

36

37

Notities: ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ...........................................................................................................................................................

De mooiste bestemming voor je carrière! De mooiste bestemming voor je carrière!

...........................................................................................................................................................

Jetair is niet alleen een begrip als het gaat om de mooiste vakanties, maar vormt ook een werkplek voor meer dan 1500 medewerkers.

........................................................................................................................................................... ...........................................................................................................................................................

Wij zoeken voor verschillende afdelingen en functies nieuwe medewerkers die met de glimlach geboren zijn en die gebeten zijn door toerisme.

........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ...........................................................................................................................................................

Op www.jetaircareer.be vind je alle vacatures bij de touroperator Jetair, de airline Jetairfly en de reisbureauketen Jetaircenter.

........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ...........................................................................................................................................................

Werken in het buitenland

...........................................................................................................................................................

Wat dacht je ervan om een paar maanden op een zonnige bestemming te werken als host(ess) of animator? Surf voor een onvergetelijke ervaring naar www.jetaircareer.be/buitenland.

........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ...........................................................................................................................................................

Gezocht meertalige hoogvliegers

...........................................................................................................................................................

Jetairfly organiseert ieder jaar een doorgedreven opleiding voor steward(ess). Een job met veel verantwoordelijkheid waarin veiligheid, service en kwaliteit de hoogste prioriteit zijn. Surf naar www.jetaircareer.be/jetairfly.

........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ...........................................................................................................................................................

Talenten in Sales, Finance, Marketing,

...........................................................................................................................................................

ICT en HR

...........................................................................................................................................................

Wil jij meewerken aan een van de leukste dingen in het leven: vakantie? Kijk gauw op www.jetaircareer.be voor onze vacatures in onze headquarters.

........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... 38

www.jetaircareer.be 39