Turistický produkt Ondrášovo fáze 2 Produkt turystyczny Ondraszkowo - etap 2. Manuál zapojení partnerů do turistického produktu Ondrášovo Ondraszkowo

Powiat Cieszynski

Turistický produkt Ondrášovo – fáze 2 Produkt turystyczny Ondraszkowo - etap 2

Manuál zapojení partnerů do turistického produktu Ondrášovo – Ondraszkowo

květen 2009

Zpracovatel: Regionální rada rozvoje a spolupráce se sídlem v Třinci Druţstevní 294 739 61 Třinec www.regrada.cz

OBSAH

KDO BYL ZBOJNÍK ONDRÁŠ

4

O PROJEKTU

5

O MANUÁLU Co je to turistický produkt a kdo jsou jeho tvůrci? Komu je manuál určen?

6

PRAVIDLA PRO PŘIHLÁŠENÍ K PRODUKTU ONDRÁŠOVO A UŢÍVÁNÍ ZNAČKY ONDRÁŠOVO-ONDRASZKOWO OBECNÁ PRAVIDLA V CESTOVNÍM RUCHU

9

SPECIFICKÁ PRAVIDLA PRODUKTU ONDRÁŠOVO

12

MARKETINGOVÁ PRAVIDLA

13

FORMÁLNÍ PRAVIDLA

23

JAK SE PŘIHLÁSIT K PRODUKTU ONDRÁŠOVO

24

PŘEHLED PRAVIDEL

25

DOBRÉ PŘÍKLADY PRO ROZVOJ DALŠÍCH PRODUKTOVÝCH SLUŢEB, ANIMACÍ A AKTIVIT

27

ZÁVĚREM

27

PŘÍLOHA: PŘIHLÁŠKA K PRODUKTU ONDRÁŠOVO - OWN PROJECT

2

Název dokumentace: Manuál zapojení partnerů do turistického produktu Ondrášovo - Ondraszkowo Zpracováno v rámci projektu Turistický produkt Ondrášovo – fáze 2 - Produkt turystyczny Ondraszkowo etap 2 CZ.3.22/3.3.05/.08.00318 spolufinancovaného Evropskou unií v rámci Operačního programu přeshraniční spolupráce CZ - PL 2007 - 2013 – FMP Euroregionu Těšínské Slezsko - Śląsk Cieszyński

Lokalizace: Moravskoslezský kraj, Powiat Cieszyński Euroregion Těšínské Slezsko- Śląsk Cieszyński

Charakter dokumentace: Manuál

Zpracovatel: Regionální rada rozvoje a spolupráce se sídlem v Třinci Druţstevní 294 739 61 Třinec Petr Kolčárek Martin Strnad

3

KDO BYL ZBOJNÍK ONDRÁŠ Legenda o zbojníku Ondrášovi z Janovic, který působil na česko-polském pohraničí tvoří základ komplexního turistického produktu turistické destinace Těšínské Beskydy. Hlavním cílem turistického produktu Ondrášovo je upoutat pozornost zájemce, ať uţ individuálního návštěvníka, skupinu turistů nebo touroperátora, k regionu prostřednictvím výjimečného produktu, resp. produktové nabídky. Cílem nabídky tedy není prioritně prodat předem navrţený program, ale vtáhnout potenciálního návštěvníka do vzájemné komunikace a dále jej přesvědčit k následné návštěvě této turistické destinace. Svět pohádek a pověstí jdou spolu ruku v ruce, avšak čtenář jistě sám postřehne, oč reálnější jádro mají slezské pověsti. Tu najdeme nenávist prostého člověka k panstvu, jindy poznáme místo, k němuţ se pověst upíná a také dobu, v níţ vzniká. Proto vyrůstá ve slezské lidové slovesnosti tak výrazný typ zbojníka a hrdého odbojníka, jak ho představuje Ondráš z Janovic, dodnes miláček slezského lidu. Protoţe slezské pověsti vynikaly leckdy kontaminací pohádkových motivů a reálné skutečnosti, uplatňují se v nich pohádkové motivy plnou měrou a dodávají jim zvláštního kouzla.

4

Zbojnické pověsti kolovaly od XVIII. století na celém východomoravském a slezském karpatském území a k nejkrásnějším legendám slezských Beskyd patří prapodivné pověsti o beskydském zbojníkovi Ondrášovi z Janovic. Díky ondrášovské literatuře a také nejnovějším vědeckým prácím, jeţ se zabývají problematikou zbojnictví v Karpatech, jsme zjistili, ţe výběţky ondrášovské tradice sahají na naší straně ke Kroměříţi, na Uherskohradišťsko, do Ţdánického lesa a Chřibů, na straně slovenské k Trenčínu, na polské straně k Vroclavi a nejvzdálenějším z nich se stala Rijeka. Zbojník Ondráš ţil v letech 1680-1715 a byl prvorozeným synem janovického fojta Ondřeje Fucimana a jeho ţeny Doroty. Ondráš se jako prvorozený syn měl stát fojtem po svém otci. Ale ještě za Ondrášova ţivota se stal roku 1709 fojtem jeho bratr Jan, jehoţ smrtí roku 1724 končí fojtování Fucimanů v Janovicích. Ondráš měl celkem osm vlastních sourozenců (Jana, Jakuba, Annu, Dorotu, Magdalénu, Jiřího, Kateřinu a Josefa) a dva nevlastní (Tomka a Marianu). Vzhledem k tomu, ţe se na zahradě domu v Dobré, kam se roku 1710 provdala a ţila Ondrášova sestra Magdaléna (provdána za Jakuba Brantala) našel poklad mincí z Ondrášovy doby, je pravděpodobné, ţe Ondráš své sourozence navštěvoval.

O PROJEKTU V rámci aktivit na projektu Ondrášovo byla na jaře roku 2007 vypracována Vyhledávací studie, která mapuje místa působení zbojníka Ondráše na území Euroregionu Těšínského Slezska. Toto mapování míst prováděli známí umělci z divadelních a hudebních kruhů a znalci legend o Ondrášovi, Renata Putzlacher a Tomáš Kočko. Pro své šetření pouţili dostupnou literaturu, internet a terénní výzkum, kdy všechna místa osobně navštívili a nafotili. Cílem jejich studie bylo vyhledat místa, která jsou spojena s legendou o zbojníku Ondrášovi nebo spojena s narozením či působením vědecké či umělecké osobnosti, pro kterou se stala ondrášovská legenda výraznou tvůrčí inspirací. Studie zmapovala také instituce na území Euroregionu TS , které svou činností či názvem na ondrášovskou legendu odkazují. Regionální rada rozvoje a spolupráce se sídlem v Třinci jako garant spolupráce v cestovním ruchu na území Těšínských Beskyd od počátku tohoto projektu tyto poznatky uchopila a vyuţila k vytvoření produktu Ondrášovo a k propagaci destinace Těšínské Beskydy Projekt od počátku vyuţívá moţnosti spolufinancování v rámci Fondu mikroprojektů Euroregionu Těšínské Slezsko, ať jiţ to bylo zprvu v rámci iniciativy Společenství INTERREG IIIA nebo v nynější době v rámci Operačního programu přeshraniční spolupráce Česká republika – Polská republika. Parterem třinecké Regionální rady je v produktu o Ondrášovi Powiat Cieszyński, jako jedna z institucí zajišťující rozvoj cestovního ruchu na polském území. Hlavním cílem turistického produktu Ondrášovo je především upoutat pozornost klienta, ať uţ individuálního návštěvníka, skupinu turistů a nebo touroperátora,

5

k návštěvě regionu prostřednictvím výjimečného produktu, resp. produktové nabídky. Cílem produktu Ondrášovo-Ondraszkowo je nabídnout návštěvníkovi k výběru mozaiku vzájemně provázaných zajímavostí, sluţeb, animací a aktivit souvisejících s legendami o zbojníku Ondrášovi a vtáhnout jej tak do vzájemné komunikace a dále jej přesvědčit k návštěvě této turistické destinace.

O MANUÁLU Produkt Ondrášovo je zaměřen na podporu cestovního ruchu v destinaci Těšínské Beskydy, šířeji Euroregionu Těšínské Slezsko jeho české i polské části, a šíření povědomí o zbojníkovi Ondrášovi. Je především určen jako příručka pro podnikatele, instituce a organizace působící v oblasti cestovního ruchu (informační centra, cestovní kanceláře, zábavní zařícení a muzea a kulturní a jiné památky) a v oblasti infrastruktury cestovního ruchu (restaurace, hotely a chaty), kteří mají zájem na produktu Ondrášovo participovat. Produkt nabízí především společnou ideu. Myšlenku spojující různé subjekty, přesto však něčím stejně nalazené. Produkt Ondrášovo zintenzivňuje propagaci a marketing jednotlivých partnerů pomocí různých marketingových nástrojů jak jiţ konkrétně existujících, tak dalších moţných. Manuál zapojení partnerů do turistického produktu Ondrášovo Ondraszkowo provede zájemce procesem přistoupení k produktu a tím rovněţ k právu uţívat značku Ondrášovo-Ondraszkowo. Stanovuje základní obecné i produktové podmínky, které je nutno splnit. Manuál definuje marketingové nástroje uţívané pro podporu produktu Ondrášovo, a zároveň definuje jejich vyuţití ať jiţ přistupujícími partnery nebo hlavními nositeli produktu, jimiţ jsou Regionální rada rozvoje a spolupráce se sídlem v Třinci a Starostwo powiatowe v Cieszynie. V závěru jsou uvedeny některé příklady dalšího rozvoje produktu Ondrášovo – Ondraszkowo.

6

Co je to turistický produkt a kdo jsou jeho tvůrci? Produkt cestovního ruchu můţe být různorodý. Přírodní a kulturní zdroje, turistická zařízení, komunikační infrastruktura, ubytování a restaurace jsou základními zdroji turistické destinace. Kombinace místních zdrojů cestovního ruchu a nabízených sluţeb určuje typ cestovního ruchu, ke kterému destinace patří, jako je horská turistika, sportovní nebo náboţenský cestovní ruch, lázeňský nebo gastronomický cestovní ruch a samozřejmě sluţební cesty v širší slova smyslu. Ačkoliv je magnetem pro návštěvníky destinace daná atraktivita, produkt uplatitelný na trhu a jeho konkurenceschopnost je dána nabídkou a kvalitou sluţeb potřebných k vyuţívání atraktivity pro cestovní ruch. Produkt obecně, tedy i produkt destinace tvoří jádro – atraktivita a obal – sluţby, jejich komplexnost a kvalita. Produkt cestovního ruchu – souhrn veškeré nabídky soukromého a veřejného sektoru - patří mezi kontrolovatelné faktory jako součást marketingového mixu. Produkt cestovního ruchu můţe dosahovat různé úrovně komplexnosti (obecně však vyšší neţ je tomu u většiny ostatních ekonomických odvětví, od poskytnutí zprostředkování jednotlivé sluţby přes komplex sluţeb aţ po destinaci jako ucelenou nabídku atraktivit, sluţeb a potenciálních záţitků. Z pohledu návštěvníka je produkt cestovního ruchu kompletní záţitek od chvíle, kdy opustil domov, do doby návratu. Produkt destinace se obvykle skládá z několika produktů místní nabídky a je doplněn dopravními sluţbami. Pouze takto celostní produkt má šanci obstát v konkurenci na trhu cestovního ruchu a být nosným při rozvoji cestovního ruchu v regionu (destinaci). Z definice je zřejmé, ţe celostní produkt zahrnuje dílčí produkty, které vytvářejí subjekty cestovního ruchu v destinaci: ubytování a stravování restaurace, atraktivity, doprava, turistické informace a značení.

Komu je manuál určen? Manuál ZAPOJENÍ PARTNERŮ PRODUKTU ONDRÁŠOVO je určen všem zájemcům z privátní, veřejné i neziskové sféry, kteří jsou přesvědčeni, ţe zapojením se do turistického produktu něco získají, ale rovněţ něco mohou dát. Je tedy určen podnikatelům v cestovním ruchu (hotelům, chatám, rekreačním střediskům, restauracím) veřejné sféře (informačním centrům, municipalitám) ale také pořadatelům různých kulturních či sportovních aktivit. Manuál je k dispozici beskydy.cz .

na

webových

7

stránkách

http://ondrasovo.tesinske-

Zapojením do partner…………….

produktu

Ondrášovo

a

využitím

značky

získá

Rozšíření klientely Zapojení do systému produktu, jeho marketingových aktivit je předpokladem pro získání další klientely, která se orientuje právě na takové zajímavosti, jako jsou specifické turistické produkty. Reklama Značka a tudíţ i její drţitelé budou propagováni jak v rámci systému samotného produktu, tak prostřednictvím propagace produktu na výstavách a veletrzích cestovního ruchu a obdobných akcích. Vzájemná odpovědnost k regionu (image) Zapojením do produktu Ondrášovo a pouţíváním jeho značky vyjadřuje její drţitel sounáleţitost k destinaci Těšínské Beskydy a celému Euroregionu Těšínské Slezsko. Produkt Ondrášovo je jedním z produktů Těšínských Beskyd na straně české a území Powiatu Ciszynskiego na straně polské. Bude mezi prvními Produkt a značka je ve fázi zrodu, její první drţitelé mají předpoklad vybudovat si vedoucí pozici mezi poskytovateli sluţeb v cestovním ruchu v rámci tohoto produktu. Zdarma Marketingová podpora produktu Ondrášovo je v současné financována prostřednictvím Fondu mikroprojektů Euroregionu Těšínské Slezsko OPPS ČR-PL a z rozpočtu Regionální rady rozvoje a spolupráce se sídlem v Třinci.

8

PRAVIDLA PRO PŘIHLÁŠENÍ K PRODUKTU ONDRÁŠOVO A UŢÍVÁNÍ ZNAČKY ONDRÁŠOVO-ONDRASKOWO Přihlásit se můţe kaţdý subjekt, který je činný v cestovním ruchu, případně v příbuzných oborech, a přihláškou se zaváţe k dodrţování pravidel v rámci produktu Ondrášovo. Zároveň u kaţdého partnera předpokládáme vlastní aktivitu vedoucí k dalšímu rozvoji produktu Ondrášovo.

OBECNÁ PRAVIDLA V CESTOVNÍM RUCHU Pravidla architektonická Základním předpokladem pro plnohodnotné zapojení do produktu cestovního ruchu je u ubytovacích zařízení akceptace standardů stanovených agenturou Czech Tourism a zákony České republiky. A to jak pro zájemce z infrastruktury cestovního ruchu (hotely, gastronomická zařízení a podobně) tak další instituce, (například informační centra). Na polské straně se podobně řídí zákonem „ Ustawa z dnia 29. 8 1997(Dz. U. z 2004 r., nr. 223, poz. 2268 tj.) o usługach turisticznych“ a standardů stanovených „Rozporządzeniem ministra gospodarki i pracy z dnia 19. 8. 2004 (Dz. U. z 2006 r. nr. 22 poz. 169 t. j.) w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektow, w których są świadczone usługi hotelarskie“. Ubytovací a gastronomická zařízení Standardy určují rozsah a úroveň poskytovaných sluţeb a vybavení. Kritéria by měla odráţet pravidla platná pro standardizaci ubytovacích sluţeb v dané zemi. V České republice se opírá o Oficiální jednotnou klasifikaci ubytovacích zařízení České republiky kategorie hotel, hotel garni, penzion a motel prováděnou Asociací hotelů a restaurací České republiky o.s. V rámci snahy o objektivizaci hodnocení a dodrţení těchto standardů povinná kritéria v rámci Interní certifikace sluţeb splní pouze ubytovací zařízení, které získá Certifikaci podle Oficiální jednotné klasifikace ubytovacích zařízení České republiky, kterou vydává se svými partnery AHR ČR (více informací na www.ahrcr.cz). Na polské straně se podobně řídí zákonem „ Ustawa z dnia 29. 8 1997(Dz. U. z 2004 r., nr. 223, poz. 2268 tj.) o usługach turisticznych“ a standardů stanovených „Rozporządzeniem ministra gospodarki i pracy z dnia 19. 8. 2004 (Dz. U. z 2006 r. nr. 22 poz. 169 t. j.) w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektow, w których są świadczone usługi hotelarskie“. Turistická informační centra Základní podmínkou pro turistické informační centrum je splnění minimálních podmínek daných agenturou Czech Tourism pro udělení značky oficiální informační centrum. Na polské straně musí informační centrum splňovat pravidla

9

dané ve Województwie Śląskim dle dokumentu „Program funkcjonowania śląskiego systemu informacji turystycznej”.

rozwoju

i

Turistické informační centrum je definováno jako účelové zařízení poskytující v oblasti svého působení (obec, město, turistická oblast, turistický region) komplexní informace o všech sluţbách souvisejících s cestovním ruchem. TIC je umístěno na veřejně přístupném místě, na místě přirozené koncentrace turistů. Dbá o dodrţování předepsaného označení a o dostatečnou navigaci k TIC v okolí, včetně příjezdových komunikací. Více na http://www.czechtourism.cz/informacni-centra/znaceni-turistickych-center/

Pravidla přístupu ke klientovi Péče o zákazníky je zaměřená na splnění jejich potřeb a přání takovým způsobem, aby se cítili vítání, hodnotně, bezpečně a výborně „Zákazník má vţdy pravdu“ Ve skutečnosti to znamená, ţe zákazník musí mít vţdy pocit, ţe má pravdu. I nejnespokojenější a nejvíce si stěţující zákazník se takto můţe změnit na zákazníka dělajícího zdarma reklamu turistickému zařízení po svém návratu domů. I toto je péče o zákazníka. Za péči o zákazníka je zodpovědný kaţdý muţ, ţena i dítě, jeţ přicházejí do styku s návštěvníky v době jejich pobytu v dané obci. K této péči dochází všude tam, kde se zákazník objeví, kde je příleţitost poskytnout péči a starostlivost o něho. Tuto péči o zákazníka je třeba poskytovat s rozvahou a milým úsměvem ve snaze ho uspokojit a pozvat i do budoucna. Host, který se v naší obci bude cítit vítaný a bezpečně je ten, který se nejen vrátí, ale taktéţ povykládá své rodině a přátelům, jak krásnou dovolenou strávil v naší obci. Kdyţ se bude cítit ohodnocený jako jedinec, bude taktéţ šířit dobré jméno naší vynikající pohostinnosti. „Způsob jakým je sluţba doručena je základem úspěchu“ Je velmi důleţité zaměřit se na tzv. střetnutí se sluţbami, moment kontaktu zákazníka s poskytovatelem sluţby. Při poskytování sluţeb je to nejdůleţitější prvek, ať uţ v restauraci, hotelu, obchodě, bance, informačním centru nebo všude tam, kde poskytnutá sluţba vyţaduje lidský kontakt. Na první místo musíme poloţit potřebu zákazníků a zároveň oni musí cítit, ţe jsou pro nás důleţití. Musíme přerušit rozhovor, který právě vedeme, nebo přestat dělat, co právě děláme. Musíme se vcítit ,,do kůţe“ zákazníků. Dobrá sluţba je zahrnuje víc neţ jen přání ,,dobrý den“, nebo zvednutí telefonu před třetím zazvoněním. Velkou pozornost je třeba věnovat názoru klientů, který vede ke zkvalitnění sluţeb zákazníkům. Všude tam, kde je to moţné, zkusme věnovat zákazníkovi úplnou pozornost, reagujme na jejich poţadavky. Kaţdý, kdo pracuje v oblasti cestovního ruchu je pod neustálou kontrolou veřejnosti. První dojem návštěvníka je často zaloţený na dojmu, který vytvoříme my osobně. Celkový dojem z dovolené dělá často ve většině případů první dojem. Pokud je první dojem pozitivní, tak nám v průběhu dalších dnů host odpustí jisté chybičky ,,krásy“. 10

Pokud, ale první dojem nezvládneme, velmi těţko se napravují další dny pobytu. Kaţdý host bude očekávat dobré sluţby a určitě si všimne zda jsme čistí a upravení. Stejně tak si všimne zda pracujeme organizovaným způsobem či ne. Z těchto prvním dojmů si návštěvník všimne jaký typ člověka mu sluţbu poskytuje, co můţe od něho očekávat a jestli bude jeho potřebám věnovaná dostatečná pozornost. „Právo hosta na první dojem“ Jde o poměrně často diskutovanou otázku, zda má klient a host hodnotit zařazení na základě prvního dojmu. Problematika pozice prvního dojmu v poznávání a hodnocení reality spočívá v jeho souvislosti s filozofickou kategorií pravdy a klamu. Je přirozené, ţe lidé se neustále a odjakţiva snaţí zapůsobit na partnera a také na zcela neznámého člověka. Většinou kladně. Vyuţívání prvního dojmu není moţné z normálního ţivota ani z profesionální aktivity vyloučit. Je tady, působí na nás, rádi ho vyuţíváme, máme radost, kdyţ se podaří zapůsobit efektivně. Jde jen o to, abychom si naznačený postup, především z hlediska profesionální činnosti, dobře ,,ošetřili“. Jak? V první řadě poznáním zákonitostí, které se při tvorbě a vnímání prvního dojmu projevují. Jsme přece myslící lidé a spontánní aktivitu a projevy našeho intelektu nám nemůţe ţádný hotelový management upřít. Nedokázal by to, ani kdyby nás podplatil, tedy kulturněji řečeno, kdyby nám dal slevu na ceně za nepořádek ve svém hotelu. Psychologie při vyuţívání metody prvního dojmu přiznává, ţe v hodnocení ubytovacích a stravovacích zařazení je podíl emocí hosta či klienta těţko měřitelný. Psychologii se daří lépe změřit vliv aktuálního psychického stavu klienta či hosta. Tak například nedoporučujeme, aby hodnocení anketou neprobíhalo hned po příchodu, kdy křivka únavy je na vrcholu. Také aby se od klientů nemělo vyţadovat těsně před odchodem, kdy tělo je ještě v hotelu, ale duch je uţ v letadle, nebo dokonce doma v zaměstnání. Nezapomeňme na první střetnutí hosta s občany naší vesnice. Jaký má asi host pocit při vstupu do Bukovce? Jsme schopní a ochotní napříč tomu, ţe právě nepracujeme v cestovním ruchu hosta oslovit, přivítat a podat základní informace o tom, kde se právě nachází? Jsou naše slova vlídné, upřímné a vstřícné? Musíme si uvědomit, ţe moţná za rok či dva i my budeme působit v cestovním ruchu. A kdyţ ne my tak naše děti. Vrátí se děti tohoto našeho současného návštěvníka, popřípadě jeho přátelé a příbuzní? „Umíte přijmout i kritiku vlídně?“ V cestovním ruchu nejsou zřídka situace, kdy něco pokazíme. Něco se nestane dle našich představ a jsme v situaci, kdy nevíme co vlastně klientu říci. Situaci potřebujeme zdůvodnit, hostu se omluvit a v některých případech i vysvětlit a občas je na místě pouţít i výmluvu. Zkusme se podrobněji podívat na registr vzoru chování, které se v mezilidských stycích ustálilo. Nejdříve omluva: Jako úleva působí, kdyţ máme moţnost odvolat se na vyšší moc, vyšší autoritu, vyšší princip. Pouţíváme to, ale jen v případech, kdy je z pohledu hosta evidentní, ţe je tomu tak. Často vyuţíváme porovnání se všeobecně známou situací. Uchylujeme se k výrokům, které mají hostu naznačit, ţe i v jiných podnicích cestovního ruchu se tak děje stejně či podobně. Ztrácíme tím punc jedinečnosti, ale jako pomůcka při vysvětlování to dočasně poslouţí. V rejstříku výmluv se nejčastěji uchylujeme k odvolávání se k pro nás polehčujícím okolnostem. Předáváme vinu za vlastní chování a konání na někoho nebo něco, co i my proţíváme a hodnotíme nepříznivě. Pomůţe nám, kdyţ máme moţnost poukázat na souvislosti, ţe jsme tak nekonali dobrovolně, ţe jsme tak 11

nechtěli konat, ale okolnosti nás vlastně donutili dělat tak, ţe se to našemu hostu nelíbilo. Všechny zatím uvedené příklady chování můţe náš host při určité dávce porozumění povaţovat za přijatelné. V cestovní ruchu jde však i o to, abychom nepouţívali výmluvy a omluvy, které pomyslnou čáru přijatelnosti a tolerance překračují - například host by se v ţádném případě neměl potkat s reakcí motivovanou formou odplaty. Šlo by o primitivní reakci člověka, který nemá osvojenou ani základní úroveň sebeovládání. Odborníci mezilidské komunikace nám radí: Vyplácí se hosta slušně upozornit na to, ţe výsledek vidí ne zcela správně, neobjektivně, ţe danou situaci zveličuje.

Pravidla: Ubytovací či gastronomické zařízení na české straně musí splňovat podmínky dle standardů stanovených Czech Tourism Informační centrum na české straně musí splňovat podmínky alespoň pro základní certifikaci dle Czech Tourism Personál zařízení přistupuje ke klientovi dle metodického návodu podle manuálu SPECIFICKÁ PRAVIDLA PRODUKTU ONDRÁŠOVO Specifická pravidla pro produkt Ondrášovo definují tematické podmínky, které mají přímý vztah k legendám o Ondrášovi. Příklady poskytovaných služeb podle jednotlivých typů partnerů: Hotel Jedno z vhodných míst pro spolupráci s produktem Ondrášovovo. Jako vhodná aktivita se nabízí například ubytování v pokojich tématicky nazvaných i vyzdobených. Pokoje se například mohou jmenovat Ondráš, Juráš, atd. a mohou být vybaveny dřevěným selským nábytkem, kromě skříní mít i truhlici a na stěnách mohou viset tématické obrazy anebo jiná výzdoba. Jako podtrţení stylového ubytování můţe být snídaně ve stylu gorolském a nebo jako zbojnická. Další aktivity, které můţe hotel nabízet jsou spojené s restaurací a proto je popíšeme níţe a totéţ platí pro recepci, tedy jakési informační centrum. Mnohem zajímavější však můţe být nabídka hotelu, či horské chaty na doplňkové sluţby, ať uţ by se jednalo o výlety s programem zaměřeným na poznávání historie Těšínského Slezska a to i s Ondrášovou historií anebo aktivity sportovní jako lanová překáţková dráha, na které budou jednotlivé překáţky inspirované Ondrášem a budou se nazývat například Ondrášuv skok, nebo Jurášova zrada. Restaurace Restaurace, hospoda, hospůdka, knajpa. Zde všude se určitě dá do jídelního lístku přidat nějaké jídlo, které mohl Ondráš jíst, ale i různé dobroty z místní slezské kuchyně. Vţdyť kaţdý turista, návštěvník regionu si rád dá jídlo z oblasti kterou navštívil. A tak se jezdí na Valašsko pro frgály a kyselicu, do Krkonoš na kyselo a na Šumavu na Kaplickou cmundu. Umíme si představit, ţe se host obět vydá na Těšínsko aby si dal dobrou gorolskou vaječinu, dal si placky na všechny 12

způsoby a nebo si dal dobře připravené a dnes jiţ skoro zapomenuté jídlo, které zde bylo vţdy jako jedno z tradičních a to skopové. Neţ se nám v restauraci přinese jídlo má vţdy jeden malý problém, jak si zkrátit volný čas. Tady by mohl pomoci jídelní lístek, který by kromě výčtu různých pokrmů obsahoval i lehké přiblíţení historických souvislostí spojených s Ondrášem a moţná pár krátkých Ondrášovských legend. To vše samozřejmě doplněno o doporučení, které jídlo je to které stojí za pozornost.

Informační centrum Stěţejní zapojení do produktu Ondrášovo je skrze nabídku suvenýrů, map a letáků a dalších drobností spojených s Ondrášovem. Informační centrum by například mělo vyčleněnu jednu vitrínu, či stojan na Ondrášovo a propagaci objektů a atraktivit zapojených do Ondrášova. Muzeum Výstava dobového oblečení a zvyků z doby kdy Ondráš ţil, ale můţe to být i samostatná výstava o Ondrášovi. Jako minimum by mělo být zapojení aspoň ve stylu informačního centra rozšířené o prodej třeba knih spjatých s Ondrášem. Pravidla: Partner musí minimálně: (vţdy musí být splněna alespoň jedna podmínka) Prodávat či poskytovat alespoň jeden typický suvenýr spojený s Ondrášem a jeho legendami (mimo produktové marketingové nástroje) Prodávat gastronomický výrobek spojený s legendami o Ondrášovi Poskytovat animaci spojenou s legendami o Ondrášovi Poskytovat jiný charakteristický produkt spojený s legendami o Ondrášovi

MARKETINGOVÁ PRAVIDLA Marketingové nástroje Pro propagaci produktu Ondrášovo mimoprojektových aktivit zhotoveno či podporujících nástrojů.

bylo v rámci projektových i zajištěno několik marketingových

Informační místa základním nástrojem je deset informačních míst v regionu, kde podle pověstí a legend Ondráš působil

13

Jsou to: Skalka, Stoţek, Karpentná, Komorní Lhotka, Cieszyn, Skoczów, Wielka Czantoria, Wisla, Koniaków, Gírová Některá informační místa jsou nově vybavena lavičkami vybízejícími k příjemnému posezení.

14

15

Prospekt Ondrášovo – zbojnické stezky Dalším nástrojem podporujícím marketingově produkt Ondrášovo je propagační leták, který potenciálního zájemce seznamuje s místy, kde Ondráš působil, především jsou zde popsána místa a na mapě lokalizovaná místa, kde jsou umístěny informační tabule.

16

Perníky Ondrášovo Jsou vyuţívány jako podpůrné prostředky pro „prodej“ produktu Ondrášovo

Turistická mapa Ondrášovo Turistická mapa Ondrášovo obsahuje všechna významná místa související s působením zbojníka Ondráše. Tato místa, resp. legendy, které s k nim váţí, jsou popsána a zájemce tak dostává poměrně podrobný přehled o působení zbojníka Ondráše. Součástí turistické mapy je cykloturistická trasa, prostřednictvím které můţe zájemce poznat nejzajímavější „ondrášovské“ místa. Cykloturistická trasa vyuţívá převáţně jiţ vyznačených cykloturistických tras.

17

18

Internetové stránky ondrasovo.tesinske-beskydy.cz www.ondrasovo.eu nebo www.ondraszkowo.eu

19

resp.

20

Mince Ondrášovo – Ondrášův dukát Slouţí jako další podpůrný „prodejní“ prostředek a mohou být vyuţity pro různé soutěţe, nebo jako dárky a podobně. Mince jsou ve dvou variantách a jsou vyuţitelné pro trhy v Polsku a České republice.

Studie cykloturistické trasy Ondrášovo Studie cykloturistické trasy Ondrášovo-zbojnické stezky připravuje prostor pro realizaci plnohodnotné cykloturistické trasy po nejzajímavějších „ondrášovských“ místech.

21

Marketingová pravidla Cílem splnění marketingových pravidel je zajistit propagaci celého produktu Ondrášovo, včetně v něm zapojených partnerů na straně jedné uvnitř regionu a na straně druhé prostřednictvím příslušných produktových marketingových nástrojů vně regionu, tedy na výstavách a veletrzích cestovního ruchu, informačních centrech mimo region a podobně. Vnitřní pravidla A) Vnitřní Partner produktu má ve své provozovně k dispozici pro klienty aktuálně platné marketingové produkty (letáky, mapy, suvenýry apod.) Provozovna je označena znakem Ondrášovo-Ondraszkowo V provozovně jsou k dispozici základní marketingové nástroje destinace Těšínské Beskydy/Powiat Cieszyński Na relevantních vlastních marketingových nosičích (prospekty, web a podobně) partner uţívá logo Ondrášovo

22

B) Vnější Regionální rada rozvoje a spolupráce se sídlem v Třinci, jako hlavní nositel produktu Ondrášovo propaguje produkt a partnery produktu na výstavách a veletrzích cestovního ruchu a dalších obdobných akcích. Na polské straně euroregionu totéţ zajistí Powiat Cieszyński. Regionální rada rozvoje a spolupráce se sídlem v Třinci zajistí propagaci produktu Ondrášovo v dostupných relevantních informačních centrech mimo destinaci Těšínské Beskydy. Na polské straně euroregionu totéţ zajistí Powiat Cieszyński.

FORMÁLNÍ

PRAVIDLA

Formální podmínky stanovují formální podmínky, která je nutno splnit pro partnerské přistoupení k produktu Ondrášovo. Přihláška za partnera produktu Ondrášovo – tzv. „own project“, ve kterém zájemce vyplní základní identifikační údaje a především popíše v čem je nebo bude jeho zařízení vhodné pro zařazení do produktu Ondrášovo. (například umístění na vhodném místě spjatém s legendami o zbojníku Ondrášovi, výroba či prodej charakteristického produktu, jídla, suvenýru, zajímavá animace či sluţba spjata s legendami o zbojníku Ondrášovi a podobně.

Own project obsahuje: Název a sídlo zařízení, IČO, právní forma, Sluţby, aktivity, animace Proč se chci zapojit do produktu Konkrétní produktové výstupy a aktivity (např. regionální jídlo, suvenýr, animace) Konkrétní marketingová podpora (umístění produktového prospektu v provozovně, umístění loga a www Ondrášovo na vlastních marketingových materiálech, resp. dalších výstupech-např. jídelní lístek, umístění loga na vstupu do provozovny apod.) Návrh dalších aktivit v které přispějí k zatraktivnění produktu Ondrášovo

23

Produktový bod Produktový bod, je místo, kde se vyřizují a administrují záleţitosti spojené s přistoupením subjektů-partnerů do produktu Ondrášovo. Sekretariát administruje, eviduje subjektů na přistoupení k produktu

a

archivuje

přihlášky

jednotlivých

Produktový tým posuzuje přihlášky jednotlivých subjektů a rozhoduje o jejich schválení. Produktový tým je sloţen se zástupců Regionální rady rozvoje a spolupráce se sídlem v Třinci, Powiatu Cieszyńskiego, experta na historii související se zbojníkem Ondrášem a zástupců jiţ přistoupivších subjektů Sídlem Produktového bodu je sídlo Regionální rady rozvoje a spolupráce se sídlem v Třinci

JAK SE PŘIHLÁSIT DO PRODUKTU ONDRÁŠOVO Vyplnit a odeslat či jinak doručit Přihlášku - OWN PROJECT na sekretariát Regionální rady rozvoje a spolupráce se sídlem v Třinci Druţstevní 294 739 61 Třinec Tel.: 558 321 280 E-mail: [email protected] V případě, ţe chcete cokoliv kolem produktu Ondrášovo konzultovat, či se jen zeptat na některé další podrobnosti, kontaktujte nás prostřednictvím uvedeného telefonu nebo e-mailu. Produktový tým posoudí Vaši přihlášku – OWN PROJECT, případně Vás vyzve k dalším konzultacím. Po kladném posouzení Vaší přihlášky Vám budou předány potřebné marketingové materiály a budete zařazeni do databáze produktu Ondrášovo Označte svoji provozovnu nebo relevantní prostory logem Ondrášovo

24

PŘEHLED PRAVIDEL

Obecná pravidla v cestovním ruchu

Specifická pravidla produktu Ondrášovo

Ubytovací a gastronomická zařízení

Turistická informační centra

Ostatní

Splnění standardů dle CZECH TOURISM

Splnění standardů dle CZECH TOURISM

Přístup ke klientovi dle metodického návodu

Přístup ke klientovi dle metodického návodu

Přístup ke klientovi dle metodického návodu

Prodávat či poskytovat alespoň jeden typický suvenýr spojený s Ondrášem a jeho legendami (mimo produktové marketingové nástroje)

Prodávat či poskytovat alespoň jeden typický suvenýr spojený s Ondrášem a jeho legendami (mimo produktové marketingové nástroje)

Nebo

Nebo

Prodávat gastronomický výrobek spojený s legendami o Ondrášovi

Poskytovat animaci spojenou s legendami o Ondrášovi

Nebo

Poskytovat jiný charakteristický produkt spojený s legendami o Ondrášovi

Poskytovat animaci spojenou s legendami o Ondrášovi

Prodávat či poskytovat alespoň jednu aktivitu dle předchozích kategorií relevantní k charakteru subjektu či organizace

Nebo

Nebo Poskytovat jiný charakteristický produkt spojený s legendami o Ondrášovi Marketingová pravidla

Partner produktu má ve své provozovně k dispozici pro klienty aktuálně platné marketingové produkty (letáky, mapy, suvenýry apod.)

Partner produktu má ve své provozovně k dispozici pro klienty aktuálně platné marketingové produkty (letáky, mapy, suvenýry apod.)

Provozovna je označena znakem

Provozovna je označena znakem

25

Partner produktu má k dispozici pro klienty aktuálně platné marketingové produkty (letáky, mapy, suvenýry apod.) Provozovna (v případě ţe je to relevantní) je označena znakem

Formální pravidla

OndrášovoOndraszkowo

OndrášovoOndraszkowo

OndrášovoOndraszkowo

V provozovně jsou k dispozici základní marketingové nástroje destinace Těšínské Beskydy

V provozovně jsou k dispozici základní marketingové nástroje destinace Těšínské Beskydy

V provozovně jsou k dispozici základní marketingové nástroje destinace Těšínské Beskydy

Na relevantních vlastních marketingových nosičích (prospekty, web a podobně) partner uţívá logo Ondrášovo

Na relevantních vlastních marketingových nosičích (prospekty, web a podobně) partner uţívá logo Ondrášovo

Na relevantních vlastních marketingových nosičích (prospekty, web a podobně) partner uţívá logo Ondrášovo

Podání přihlášky

Podání přihlášky

Podání přihlášky-

OWN PROJECT

OWN PROJECT

26

OWN PROJECT

DOBRÉ PŘÍKLADY PRO ROZVOJ DALŠÍCH PRODUKTOVÝCH SLUŢEB, ANIMACÍ A AKTIVIT Ondrášovy gastronomické speciality výroba gastronomických specialit s tématikou Ondráše Zbojnický festival mezinárodního folklorní festival o zbojnících v Karpatech Zbojník roku vyhlášení symbolického Zbojníka roku – soutěţ pro partnery produktu Ondrášovo Soutěţ tesařské zručnosti s tématikou zbojníka Ondráše (realizoval Hotel Grůň) Ondrášův svět – zábavný park pro děti (prolézačky, klouzačky, lezecké stěny, stezky odvahy, soutěţní animace situací spojených s legendami o Ondrášovi) Ondrášův dukát – symbolické platidlo vyuţitelné při motivačních soutěţích v rámci marketingové podpory produktu Ondrášovo (Ondrášův dukát je vyroben v rámci projektu) Ondrášova zbojnická kníţka podpora prodeje produktu Ondrášovo – vyuţití při motivačních soutěţích v rámci podpory prodeje produktu Ondrášovo Přeshraniční turistický pochod (rajd turystyczny) nebo cyklo výlet (rajd rowerowy) po stopách Ondráše

ZÁVĚREM Turistický produkt Ondrášovo je jedním z produktů destinace Těšínské Beskydy na straně české a území Powiatu Ciszynskiego na straně polské. Přispívá tak k rozvoji turismu v Euroregionu Těšínské Slezsko - Śląsk Cieszyński. Pro jeho současnou existenci a podporu dalšího rozvoje je připraveno několik marketingových nástrojů, které v kombinaci s propagačními a koordinačními aktivitami hlavních partnerů produktu (Regionální rada rozvoje a spolupráce se sídlem v Třinci a Starostwo Powiatove v Cieszynie) jsou zárukou dalšího rozvoje tohoto produktu. Pro tento rozvoj však bude nejpodstatnější míra zapojení potenciálních partnerů, ubytovacích zařízení, gastronomických informačních center a dalších.

27

jednotlivých provozoven,