TUGAS AKHIR JURUSAN TEKNIK ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK SIPIL DAN PERENCANAAN JUDUL : SHOPPING CITY TEMA : OPEN WINDOW SHOPPING

TUGAS AKHIR JURUSAN TEKNIK ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK SIPIL DAN PERENCANAAN

JUDUL : SHOPPING CITY TEMA : OPEN WINDOW SHOPPING

NAMA : MARISKA RETNO N. NIM : 4120412 – 024 PERODE ANGKATAN 55 / 2007 -2008

PENGESAHAN

TUGAS AKHIR DIAJUKAN UNTUK MEMENUHI SEBAGIAN PERSYARATAN GUNA MEMPEROLEH GELAR SARJANA TEKNIK ARSITEKTUR

JUDUL

: SHOPPING CITY

TEMA

: OPEN WINDOW SHOPPING

PERIODE

: ANGKATAN 55 / 2008-2009

NAMA

: MARISKA

NIM

: 4120412 – 024

MENYETUJUI,

KETUA JURUSAN ARSITEKTUR

KOORDINATOR TUGAS AKHIR

Ir. Tin Budi Utami, M. Arch

Danto Sukmajati

PEMBIMBING

Danto Sukmajati

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya ucapkan atas segala rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penyusunan untuk Penulisan Tugas Akhir / Skripsi ini dapat diselesaikan. Bahwa pedoman penulisan skripsi ini merupakan pedoman bagi mahasiswa Universitas Mercu Buana yang sesuai dengan kaidah-kaidah tulisan ilmiah dan tata bahasa Indonesia. Saya mengucapkan terima kasih atas bimbingan dalam mengerjakan penulisan skripsi ini khususnya kepada dosen pembimbing saya Bapak Danto Sukmajati, ketua Jurusan program studi Teknik Arsitektur yaitu Bapak Dr. Ir. M Syarif Hidayat, M.Arch, dan seluruh staff Tata Usaha Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan. Besar keinginan saya untuk mencapai keinginan saya untuk memperoleh gelar Strata 1 oleh karena itu saya bersungguh – sungguh dalam membuat karya tulis sebagai skripsi saya dalam perkuliahan ini.

Semoga karya tulis skripsi ini akan sangat bermanfaat sekali bagi para pembaca dan masa depan calon sarjana strata 1 untuk Program Studi Teknik Arsitektur.

Jakarta, 5 Oktober 2008

Penulis

i

DAFTAR ISI Bab 1 Pendahuluan 1.1 Latar Belakang …………………………………………………. 1 1.2 Identifikasi Masalah …………………………………………….. 1 1.3 Maksud dan Tujuan

…………………………………………... 3

1.4 Metoda Penyusunan Skripsi

…………………………………. 4

1.5 Sistematika Penulisan …………………………………………. 4

Bab 2 Tinjauan Umum 2.1 Pengertian Umum

…………………………………………….

6

2.2 Ketentuan Umum pada Pusat Perbelanjaan ………………...

7

2.2.1 Lokasi

………………………………………………… 7

2.2.2 Site Plan ………………………………………………. 8 2.2.3 Orientasi Bangunan

………………………………….

9

2.2.4 Skala Pelayanan ………………………………………. 14 2.2.5 Studi Banding …………………………………………. 19 2.2.6 Ruang Sewa …………………………………………..

31

2.3 Fasilitas ………………………………………………………….

32

2.3.1 Pertokoan

……………………………………………

32

…………………………………………….

36

2.3.3 Departement Store ………………………………….

38

2.3.4 Supermarket …………………………………………

38

2.3.5 Olah raga

……………………………………………

39

……………………………………………….

39

2.3.2 Restoran

2.3.6 Parkir

2.3.7 Mekanikal dan Elektrikal

…………………………..

43

2.3.8.1 Sistem Distribusi Air ……………………….

44

2.3.8.2 Tenaga Listrik

………………………………

45

2.3.9 Penunjang ……………………………………………..

45

2.3.10 Service ………………………………………………

46

ii

Bab 3. Tinjauan Khusus 3.1 Tema

………………………………………………………….

47

Kaitan tema dengan Judul …………………………………...

51

3.3 Studi banding tema ……………………………………………

53

3.4 Perletakan Fungsi …………………………………………….

58

3.4.1 Retail-retail pertokoan ………………………………

61

3.4.2 Sirkulasi Horizontal ………………………………….

62

3.4.3 Sirkulasi Vertikal ………………………………………

63

3.5 Pengguna pusat perbelanjaan ………………………………

64

3.2

Bab 4. Analisa 4.1 Data Proyek …………………………………………………..

65

4.2 Analisa Tapak ………………………………………………...

66

4.3 Analisa Sirkulasi ………………………………………………

68

4.3.1 Sirkulasi Pengunjung

.…………………………….

68

4.3.2 Sirkulasi Kendaraan

……………………………

70

4.3.3 Sirkulasi Karyawan

……………………………..

71

………………………………...

72

4.4 Analisa Kegiatan ……………………………………………..

73

4.5 Analisa Kebutuhan Ruang …………………………………..

75

4.6 Hubungan Ruang ……………………………………………..

77

4.3.4 Sirkulasi Barang

Bab 5. Konsep Perancangan 5.1 Konsep Dasar .....................................................................

79

5.1.1 Ruang Luar ..............................................................

81

5.2.2 Ruang Dalam ............................................................

83

5.2 Konsep Tapak ……………………………………………….

85

5.3 Penzonningan 5.3.1 Zonning Vertikal

…………………………………..

5.3.2 Zonning Horizontal

91

……………………………….

92

5.4 Konsep Massa Bangunan …………..................................

93

iii

Daftar Pustaka Lampiran-lampiran

iv

Skripsi Program Studi Teknik Arsitektur

- BAB 1 PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang Pusat perbelanjaan atau Shopping Center dimulai sejak revolusi industri karena banyaknya permintaan dari masyarakat, diantaranya permintaan untuk produk keperluan sehari – hari dalam jumlah yang banyak sehingga hal ini dimanfaatkan sebagai suatu bisnis baru. Namun saat ini Shopping Center menjadi salah satu objek rekreasi yang banyak dinikmati oleh masyarakat sebagai hiburan untuk merelaksasikan diri karena tuntutan aktivitas kesibukan sehari – hari. Sehingga hal tersebut telah berubah fungsi dari pusat perbelanjaan yang ada dan yang dibutuhkan konsumer menjadi sarana relaksasi dan jalan – jalan sambil menghabiskan waktu luangnya. Dan sampai saat ini orang yang datang ke Shopping Center bukan lagi hanya untuk berbelanja, tapi juga untuk berekreasi. Dengan pertumbuhan ekonomi masyarakat yang demikian pesat menjadi salah satu faktor maraknya kebutuhan terhadap pusat perbelanjaan sekaligus dapat menyalurkan gaya hidup tersendiri bagi sekelompok masyarakat. Saat ini lokasi yang akan dipilih sebagai salah satu pusat perbelanjaan adalah BIP (Bandung Indah Plaza) yang terletak di Bandung karena usianya. Kondisinya saat ini dinilai kurang memiliki daya tarik pengunjung kalangan anak muda, sehingga dirasa perlu untuk dilakukan perencanaan ulang untuk menarik minat pengunjung sebagai pusat rekreasi, selain beberapa permasalahan desain terlihat seiring perkembangan jaman.

1.2

Identifikasi Masalah Bangunan BIP yang sekarang dirasakan sudah tidak lagi

sesuai

dengan tuntutan kota karena beberapa masalah kini muncul dalam pembangunan

pusat

perbelanjaan -1-

akan

mengundang

banyak


pengunjung sehingga frekuensi keramaian dititik daerah tersebut bertambah dan lama-kelamaan dapat menjadikan daerah macet. Sedangkan lahan yang tersedia saat ini terbatas dan bangunan yang ada sudah sangat padat, selain itu juga pengunjung yang datang sangat variatif baik menggunakan kendaraan pribadi, angkutan umum, ataupun motor. Beberapa masalah kini diantaranya : 1. Adanya manfaat negatif terhadap pedestrian jalan oleh pedagang kaki lima sehingga mengganggu akses pengunjung yang datang.

Gambar 1. 1 Kondisi sekitar BIP yang dimanfaatkan pedagang kaki lima (Sumber Dokumentasi Pribadi)

2. Banyaknya angkutan umum yang berhenti sembarangan untuk menunggu penumpang sehingga menimbulkan kemacetan.

Gambar 1.2 Foto Lokasi BIP dalam kondisi kemacetan (Sumber Dokumentasi Pribadi)

-2-


3. Akibat masalah 1 dan 2 diatas, banyak pengunjung malas datang ke BIP (Bandung Indah Plaza) 4. Sebagian besar pengunjung merasa bosan pada suasana didalam pusat perbelanjaan karena toko-toko yang tersedia tidak memenuhi kebutuhan gaya hidup (lifestyle) anak muda. 5. Kurang tersedianya tempat duduk (shelter) di dalam mal BIP sehingga pengunjung sulit untuk melepas kelelahannya.

1.3

Maksud dan Tujuan Pembangunan pusat perbelanjaan diseluruh dunia bahkan di Indonesia

mulai

perbelanjaan

saling

(Mall)

berkompetisi

terbesar,

untuk

terlengkap,

membangun

termoderen

pusat

dan

lain

sebagainya serta sebagainya serta sebagai salah satu penanda kota (landmark). Didalam sebuah pusat perbelanjaan terdapat sejumlah pengunjung yang datang dengan tujuan tertentu yaitu belanja dan membeli kebutuhan barang yang diperlukan. Tujuan dari pemilihan judul Shopping City di Bandung dalam skripsi ini adalah :

1.

Dalam ilmu Arsitektur, mempelajari bagaimana merancang sebuah bangunan komersil yaitu pusat perbelanjaan.

2.

Mempelajari bagaimana caranya merancang mall di tengah kota yang tidak hanya berfungsi sebagai pusat perbelanjaan, tetapi juga berfungsi sebagai pusat rekreasi.

3.

Memenuhi

kebutuhan

hidup

dan

lifestyle

(gaya

hidup)

masyarakat Bandung sebagai pusat hiburan dan rekreasi. 4.

Mempelajari bagaimana merancang sebuah pusat perbelanjaan yang nyaman bagi para pengunjung

5.

Mengatasi permasalahan dampak negatif terhadap masalah penggunaan pedestrian batas jalan mall oleh pedagang kaki.

6.

Mengatasi sirkulasi pengunjung yang menggunakan kendaraan umum dan pejalan kaki sehingga dapat mengurangi kemacetan disekitar BIP

7.

Meningkatkan jumlah

pertokoan terlengkap untuk memenuhi

kebutuhan hidup gaya anak muda. -3-


1.4

Metoda Penyusunan Skripsi Pejelasan dalam metode ini bervariasi khususnya tentang mall – mal yang sudah ada di Indonesia hingga masa kini. Tentunya metode ini secara komparatif dapat terlihat perbedaan dari konsep–konsep mall yang sudah ada dan bagaimana pengolahan ketersediaan ruang– ruang fungsional untuk merancang pusat perbelanjaan. Sehingga untuk menyusun skripsi ini diperlukan sumber data yang diperoleh sebagai berikut :

1.

Observasi lapangan, dengan survey lapangan, survey lokasi, membandingkan

desain–desain

mall

yang

telah

ada

sebelumnya, mempelajari kelebihan dan kekurangannya. 2.

Data literatur, dengan browsing situs–situs internet, buku–buku perpustakaan, untuk mempelajari tipologi–tipologi bangunan mall yang ada, standar-standar yang berlaku dan studi banding yang mereka miliki.

3.

Wawancara dengan pakar/desainer yang mengerti tentang mall, struktur, sistem yang berlaku didalamnya, dengan kalangan usaha properti yang mengerti trend pasar seperti apa yang potensial dengan kalangan penjual, tentang jenis mall seperti apa yang sesuai dengan kebutuhan mereka, dengan pengguna umum dari kalangan remaja, orang lanjut usia, orang tua dengan anak kecil, orang cacat.

1.5

Sistematika Penulisan Sistem penulisan dari keseluruhan Makalah ini tersusun atas pokok – pokok pembahasan sebagai berikut :

a) BAB 1 PENDAHULUAN Terdiri dari latar belakang, maksud dan tujuan, permasalahan yang ada saat ini di pusat perbelanjaan, metoda pembahasan dan sistematika penulisan.

-4-


b) BAB 2 TINJAUAN UMUM Studi mengenai persyaratan yang dibutuhkan dalam merancang bangunan komersil yaitu pusat perbelanjaan yang meliputi pemilihan lokasi dan kondisi kelayakan lingkungan, site plan, orientasi bangunan terhadap tapak, fasilitas, standar luasan, parkir, fasilitas penunjang, mekanikal dan elektrikal, dan hiburan dan olah raga.

c) BAB 3 TINJAUAN KHUSUS Menstudi bandingkan dengan desain mall-mall yang sudah ada, dan mempelajari kelebihan dan kekurangannya yang berkaitan dengan pemilihan tema skripsi dalam sirkulasi.

d) BAB 4 ANALISA Terdiri dari aspek perancangan yang menyangkut dengan analisa kebutuhan ruang, penzonningan secara vertikal dan horizontal, pembagian sirkulasi dan perletakan fungsi.

e) BAB 5 KONSEP PERANCANGAN Menggabungkan hasil kesimpulan dari bab 1 sampai bab 4 sebagai

bahan

untuk

melanjutkan

ke

perancangan dan konsep massa bangunan.

-5-

tahap

konsep


- BAB 2 TINJAUAN UMUM

2.1 Pengertian Umum Istilah pusat perbelanjaan menurut Yuli Andyono (2006) adalah kumpulan beberapa bangunan didalam satu lokasi yang memiliki deretan toko-toko beragam brand yang semuanya dihubungkan antara satu dengan yang lain oleh jalur terbuka atau tertutup untuk mempermudah pengguna mal pada waktu mengunjungi satu toko ke toko lain. Pengadaan pusat perbelanjaan ini merupakan suatu evolusi dari pasar tradisional, yang berkembang menjadi termodern. Keadaan inilah yang mengundang sebagian besar orang untuk berdalih aktivitas didalam pusat perbelanjaan selain berbelanja, tetapi hanya berjalanjalan dan berinteriraksi pada seputar kegiatan lifestyle (gaya hidup) saat ini. Sedangkan menurut Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 112 tahun 2007 Tentang Penataan dan Pembinaan Pasar Tradisional, Pusat Perbelanjaan dan Toko Modern, Bab 1 Pasal 1 No. 3 mengatakan bahwa Pusat Perbelanjaan adalah suatu area tertentu yang terdiri dari satu atau beberapa bangunan yang didirikan secara vertikal maupun horizontal, yang dijual atau disewakan kepada pelaku usaha atau dikelola sendiri untuk melakukan kegiatan perdagangan barang. Dan menurut Endy Marlina (2008) tertulis bahwa pusat perbelanjaan memiliki beberapa pengertian, diantaranya adalah : 1. Bentuk usaha perdagangan individual yang dilakukan secara bersama melalui penyatuan modal dengan tujuan efektifitas komersial (Beddington, Design for Shopping Centre). 2. Suatu tempat kegiatan pertukaran dan distribusi barang/jasa yang bercirikan komersial, melibatkan perencanaan dan perancangan yang matang karena bertujuan memperoleh keuntungan (profit) sebanyak-banyaknya (Gruen, Centers for Urban Enviroment: Survival of the Cities). -6-


3. Kompleks perbelanjaan terencana, dengan pengelolaan yang bersifat terpusat, dengan system menyewakan unit-unit kepada pedagang individu, sedangkan pengawasannya dilakukan oleh pengelola

yang

bertanggung

jawab

secara

menyeluruh

(Beddington, Design for Shopping Centre). 4. Sekelompok kesatuan pusat perdagangan yang dibangun dan didirikan pada sebuah lokasi yang direncanakan, dikembangkan, dan diatur menjadi sebuah kesatuan koperasi (operation unit), berhubungan

dengan

lokasi,

ukuran,

tipe

toko,

dan

area

perbelanjaan dari unit tersebut. Unit ini juga menyediakan parkir yang dibuat berhubungan dengan tipe dan ukuran total toko-toko (Urban Land Institute, Shopping Centre Development Handbook). 5. Suatu wadah dalam masyarakat yang menghidupkan kota atau lingkungan setempat. Selain berfungsi sebagai tempat untuk kegiatan berbelanja atau transaksi jual beli, juga berfungsi sebagai tempat untuk berkumpul atau berekreasi (Beddington, Design for Shopping Centre).

Dari berbagai berbagai pengertian diatas, terdapat beberapa kata kunci terkait dengan pusat perbelanjaan, yaitu : 1. Adanya kegiatan jual beli atau pertukaran barang dan jasa 2. Dapat berfungsi juga sebagai tepat berkumpul dan berekreasi Dua kata kunci tersebut diatas akan menjadikan proses perancangan skripsi pada sebuah pusat perbelanjaan.

2.2

Ketentuan Umum pada Pusat Perbelanjaan 2.2.1. Lokasi Menanggapi kebutuhan hidup masyarakat sekitar agar terpenuhi tidak

menutup

kemungkinan

untuk

mengembangkan

kawasan

disebuah pemukiman. Oleh karena itu sebagai bahan pertimbangan untuk mendirikan sebuah bangunan komersil seperti shopping center harus

mempertimbangkan

studi

kelayakan

berdasarkan

tingkat

kebutuhan masyarakat sekitarnya. Kriteria pemilihan lokasi sebuah pusat perbelanjaan harus berdasarkan berikut : -7-


a.

Terletak dikawasan perdagangan yang direkomendasikan dalam analisis pasar sebagai area komersial.

b.

Mempunyai ukuran yang luas dan bentuk yang sesuai untuk area perdagangan dengan segala kelengkapannya, termasuk ruang parkir.

c.

Aturan pemanfaatan ruang pada lahan yang dipilih tidak menghambat pembangunan yang akan dilakukan.

d.

Lokasi mudah dicapai minimum satu jalan tol atau sarana transportasi umum seperti terminal, stasiun, atau bandara.

e.

Harga tanah harus sesuai dengan jumlah modal dan uang sewa yang mungkin diperoleh.

f.

Ketersediaan jaringan utilitas di lokasi

g.

Kondisi topografi lahan

h.

Kondisi geologi dan hidrologi dibawah permukaan tanah. Sifat pemilihan lokasi yang dipelajari oleh analis ekonomi ditinjau

dari faktor (Joseph De Chiara, 2001) : 1. Populasi 2. Pendapatan 3. Kemampuan daya beli 4. Fasilitas yang kompetitif 5. Aksesibilitas 6. Pertimbangan hal yang berkaitan.

2.2.2 Site Plan Tapak biasanya ditempatkan pada posisi yang strategis di pusat keramaian kota yang mudah dicapai baik oleh kendaraan pribadi maupun angkutan umum. Bentuk tapak dapat bervariatif dan perlu diutamakan orientasi tapak terhadap sirkulasi, agar tidak mengganggu kepentingan

umum

yang

lainnya.

Dan

bagaimana

tanggapan

lingkungan terhadap tapak tersebut, agar memberikan dampak positif pada kondisi tapak tersebut dan keadaan topografi lahan tersebut. Kemudian perlu dipikirkan untuk perencanaan tata letak ruang yang akan diperlukan didalam tapak. Diantaranya ada pemisahan

-8-


untuk area pertokoan, area servis, area khusus karyawan, dan gudang penyimpanan barang.

2.2.3 Orientasi Bangunan Letak bangunan harus berhubungan langsung dengan jalan masuk utama minimal 1 buah jalan, untuk mempermudah pencapaian pengunjung, sehingga mempengaruhi penataan ruang dengan polapola tertentu untuk membentuk massa bangunan. Unsur-unsur

pembentuk

ruang

bersama

dalam

pusat

perbelanjaan mengacu sebagai area sirkulasi pengunjung, oleh karena itu penataan letak unit retail dapat nikmati sebagai visualitas baik secara interior maupun eksterior. Bentuk dasar bangunan berdasarkan orientasi bangunan terhadap tapak tergambarkan dalam ilustrasi berikut :

1. Lurus (Strip Shaped)

Gambar 2.1 Strip Shape (Sumber : Time Saver Standard for Building Types tahun 2001)

Bentuk lurus pada gambar diatas sangat fleksibel dikota-kota kecil,, tetapi dapat pula dipusat kota yang memiliki lahan terbatas. Anchor Tenant dapat diletakan di tengah bangunan ataupun diujung bangunan, sedangkan area parkir didepan bangunan dan area servis diletakan dibelakang bangunan.

-9-


2. Bentuk L (L Shaped)

Gambar 2.2 L Shape (Sumber : Time Saver Standard for Building Types tahun 2001)

Letaknya mirip dengan bentuk lurus yaitu penempatan lahan parkir di depan bangunan dan aera servis dibelakang dan disamping bangunan, hanya bentuk bangunan ini kurang efektif yaitu penempatan tata letak pertokoan lebih sempit.

3. Bentuk U (U Shaped)

Gambar 2.3 U Shape (Sumber : Time Saver Standard for Building Types tahun 2001)

Bentuk U Shape mempunyai kondisi yang lebih baik yaitu dapat meletakan jumlah area pertokoan lebih banyak dari pada bentuk L. Bentuk seperti ini mengacu pada lingkungan wilayah (community) daripadap pusat perbelanjaan lokal (neighborhood), karena U shape ini dapat diletakan 3 anchor tenant.

- 10 -


4. Berkelompok (Cluster Shaped)

Gambar 2.4 Cluster Shape (Sumber : Time Saver Standard for Building Types tahun 2001)

Pada awal pusat perbelanjaan regional bentuk yang pertama kali muncul adalah bentuk segi empat dengan penempatan parkir pada keempat sisi-sisinya, untuk area servis dapat dibuat sistem tunnel. Anchor tenant dapat diletakan dibagian tengah (terpusat).

5. Bentuk T (T Shaped)

Gambar 2.5 T Shape (Sumber : Time Saver Standard for Building Types tahun 2001)

- 11 -


Untuk mengakomodasi anchor tenant, bentuk T mempunyai area parkir disekelilingnya dan aera servis dapat dilakukan dengan sistem tunnel atau tersembunyi diantara bangunan. Bentuk T ini cenderung seperti bangunan tertutup karena tidak menonjolkan area pintu masuk, karena umumnya anchor tenant dapat diletakan lebih dari 1 dan terletak di ujung-ujung bangunan. Kekurangan dari layout bangunan ini adalah pengunjung tidak cepat tanggap terhadap keseluruhan bagian tengah. Tapi keuntungan lain adalah keberadaan anchor tenant yang ada dapat menjadi daya tarik minat pengunjung terhadap pertokoan yang berada didekatnya.

6. Bentuk Segitiga (Triangle Shaped)

Gambar 2.6 Triangle Shape (Sumber : Time Saver Standard for Building Types tahun 2001)

Bentuk ini hampir sama dengan bentuk segitiga, hanya ada faktor tambahan pada visibilitas anchor tenant, kekurangan dari bentuk ini akan menyia-nyiakan lahan yang ada, tetapi dapat mengoptimalkan seluruh sisi yang bukan bagian segi empat. Untuk mengakomodasi ketiga anchor tenant, bentuk segitiga dapat dibuat 2 level dan pada bagian level tengah tidak mempunyai struktur untuk parkir.

- 12 -


7. Lurus sejajar horizontal (Dumbbell Shaped)

Gambar 2.7 Dumbbell Shaped (Sumber : Time Saver Standard for Building Types tahun 2001)

Bangunan lurus yang sejajar saling berhadapan dengan penempatan anchor tenant pada kedua sisi akhir bangunan, dengan area parkir pada seluruh sisi luar bangunan. Bentuk seperti ini didesain untuk membantu jalan persimpangan pengunjung yang berjalan-jalan.

8. Lurus membujur sejajar (Double Dummbbell Shaped)

Gambar 2.8 Double Dumbbell Shaped (Sumber : Time Saver Standard for Building Types tahun 2001)

Pada dasarnya bentuk ini merupakan cerminan membujur bangunan lurus sejajar yang memotong bagian tengah bangunan. Desain ini - 13 -


mengakomodasi 4 anchor tenant dan tata letak parkir diempat sisi bangunan serta area servis dengan sistem tunnel atau terselubung.

9. Bentuk vertikal (Vertical Shaped) Diantara seluruh bentuk bangunan-bangunan yang ada, mall bertingkat tinggi mempunyai lift (elevator) dan tangga berjalan (escalator) sebagai sarana transportasi pengunjung untuk mengunjungi toko-toko dari lantai ke lantai. Dan mempunyai atrium ditengah bangunan sebagai sirkulasi pengunjung.

Gambar 2.9 Vertical Shape (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Dari bentuk-bentuk dasar diatas yang akan dipilih dalam skripsi ini adalah gabungan antara nomor 4 yaitu berkelompok dan nomor 9 bentuk vertikal untuk memberikan keuntungan desain lebih banyak terhadap tema dalam skripsi ini.

2.2.4 Skala Pelayanan Menurut Neufert (1996), lokasi tersebut memiliki luas daerah pelayanannya mencakup penduduk sebesar 80.000 orang. Dan kondisi lokasi tersebut harus didukung oleh akses yang menghubungkan jalan raya baik satu atau dua jalan. Selain itu, akses tersebut harus dapat dilewati oleh kendaraan dan bagaimana menanggapi terhadap lahan parkir. Sedangkan menurut Endy Marlina (2008) klasifikasi pusat perbelanjaan dalam skala perlayanan ada 3 jenis, yaitu : 1. Pusat perbelanjaan lokal (Neighborhood Center)

- 14 -


Pusat perbelanjaan kelas ini mempunyai jangkauan pelayanan yang meliputi 5.000 sampai 40.000 penduduk (skala lingkungan), dengan luas bangunan berkisar antara 2.787-9.290 m2. Unit penjualan terbesar pada pusat perdagangan golongan ini adalah supermarket.

2. Pusat perbelanjaan distrik (Community Center) Pusat perbelanjaan kelas ini mempunyai jangkauan pelayanan 40.000 sampai 150.000 penduduk (skala wilayah), dengan luas bangunan berkisar antara 9.290-27.870 m2. Unit-unit penjualannya terdiri atas junior department store, supermarket dan toko-toko.

3. Pusat perbelanjaan regional (Suburban / Main Center) Pusat perbelanjaan kelas ini mempunyai jangkauan pelayanan seluas daerah dengan 150.000 sampai 400.000 penduduk, dengan luas bangunan 27.870-92.990 m2. Pusat perbelanjaan golongan ini terdiri dari 1-4 department store dan toko-toko retail, yang tersusun mengitari pedestrian, dan dikelilingi area parkir (the Community Builders Council of ULI-the Urban Land Institute, 1977:23)

Untuk tuntutan pelayanan dalam skripsi ini BIP tergolong pada nomor 3 yaitu pusat perbelanjaan regional, sesuai dengan besaran luas lahan yang dimiliki dan target pasar dalam komunitas perkotaan. Sedangkan menurut (Joseph De Chiara,2001) dalam industri pusat perbelanjaan umumnya terbagi dalam klasifikasi berdasarkan fungsi dan ukuran, yaitu :

1. Neighborhood Centers (Lokal) Pusat perbelanjaan lokal ini dirancang untuk memberikan ketepatan waktu berbelanja untuk kebutuhan sehari-hari. Pusat perbelanjaan lokal ini didukung oleh keberadaan supermarket untuk menawarkan toko-toko kelontong dan jasa pelayanan yang berada disekitarnya. Umumnya keberadaan pusat perbelanjaan lokal berkisar 27.000 m2 sampai dengan 30.000 m2 dan luas lahan 12.140 m2 sampai 40.469 m2 - 15 -


2. Community Centers (Distrik) Sebagai

penambah

untuk

kelengkapan

barang

yang

diperdagangkan dan pelayanan jasa, pada pusat perbelanjaan distrik umumnya menawarkan toko-toko pakaian dan perlengkapan rumah tangga. Umumnya anchor terdiri dari Department Store Junior dan berbagai macam pertokoan besar atau lebih dari 1 supermarket. Ukuran pusat perbelanjaan ini memiliki luas kotor area yang berkisar antara 3 ha sampai dengan 9 ha dan ketentuan lahan seluas 40.469 m2 sampai dengan 121.405 m2 .

3. Regional Centers (Regional) Pusat

perbelanjaan

regional

selalu

ditunjang

oleh

1

jalur

department store atau lebih, termasuk toko-toko pilihan yang menjual berbagai macam barang keras atau barang lunak, makanan, dan pelayanan

jasa.

Pusat

perbelanjaan

regional

dirancang

untuk

mempertemukan semua kebutuhan berbelanja dalam komunitas perumahan besar dan biasanya batasan luas kotor area

berkisar

90.000 m2 sampai dengan 300.000 m2 dan luas lahan sekitar 121.405 m2 sampai dengan 202.342 m2 .

4. Superregional Centers (Superregional) Pengelompokannya hampir sama dengan pusat perbelanjaan regional, tetapi pusat perbelanjaan ini lebih besar dan tergantung pada aera perdagangan yang lebih besar. Pusat perbelanjaan regional memiliki lebih dari 3 department store dan jumlah pertokoan 100 unit atau lebih. Pusat perbelanjaan ini menawarkan berbagai macam pelayanan jasa, toko makanan, dan bahkan sering dalam bentuk retail makanan yang berkelompok, dan jenis barang yang diperdagangkan juga sama terbagi dalam kategori barang yang keras atau jenis barang yang lunak. Pusat perbelanjaan superregional biasanya lebih dari 202.342 m2 meliputi luar area kotor paling sedikit 300.000 m2 dan beberapa lebih besar dari 750.000 m2 .

- 16 -


5. Specialty Centers and Theme Centers Pertimbangan umum yang relatif dekat dengan segmen pasar, khususnya tema pusat perbelanjaan dan hampir selalu tidak mempunya anchor dan toko-toko utama ditempatkan pada area turis dan atau area pendapatan yang paling tinggi. Untuk keberadaan restoran memberikan kepuasan pengunjung terbesar. Lokasi pusat perbelanjaan ini terletak di daerah distrik, biasanya desain untuk pusat perbelanjaan jenis ini menggunakan cara konstruksi baru yang kreatif atau

pemanfaatan

lahan

yang

sudah

ada,

karena

umumnya

pengunjung yang datang berasal dari daerah terbatas, dan luas area kotor relatif kecil sekitar kurang dari 75.000 m2

6. Mixed-Use Centers Umumnya

bangunan

mixed

use

mencakup

dari

beberapa

pendapatan retail yaitu perkantoran, area parkir, restoran, hotel, perumahan, dan fasilitas hiburan. Untuk Mixed Use Center ini didirikan dikawasan area perkotaan dan menjadikan kontribusi penting dalam revitalisasi dalam kota. Karena lahan perkotaan umumnya sangat mahal, maka konsep mixed use selalu dirancang dalam multi level atau bangunan tinggi untuk memenuhi kebutuhan lahan.

7. Urban Centers Merupakan revitalisasi dari perkotaan dan bagian program pembaharuan dalam pusat perbelanjaan di perkotaan. Umumnya pusat perbelanjaan kota ini memiliki pedestrian walk dan dibangun dalam bangunan tradisional daerah. Sebagai karakter ini urban center memiliki area parkir terbuka dan kebebasan pengunjung berjalan-jalan mendatangi toko ke toko lainnya.

8. Outlet Centers Pusat perbelanjaan toko outlet dirancang untuk menjual barangbarang yang dibawah harga normal. Outlet ini terbagi 2 yaitu pabrik outlet dimana toko tersebut memproduksi barang yang akan diperdagangkan secara teratur dan komoditas besar, serta dikelola - 17 -


oleh pemilik pabrik tersebut. Dan yang kedua adalah penyerahan dan pembelian barang dari pabrik dalam jumlah yang besar, dan bahkan overstocked. Umumnya barang yang diperdagangkan dioutlet adalah berupa pakaian, buku, home textiles, peralatan rumah tangga, dan asesoris dekorasi.

Perkembangan terjadinya mal – mal dan terkumpulnya toko – toko serta item – item dalam suatu bangunan. Berdasarkan kriteria International

Council

On

Shopping

Centers,

klasifikasi

tempat

perdagangan terbagi atas ukuran, letak, dan lokasi dan jenis barang yang dijual. Klasifikasi tersebut berubah untuk disesuaikan dengan budaya dan karakter lingkungan yang terkait KLASIFIKASI SHOPPING CENTER MENURUT UKURAN LUAS Tipe Dasar

Ruang Retail

Jumlah

Tipe Tenant

Lokasi

Toko

Ketepatan waktu / Blok

< 10.000 m2

3-6

Waktu

yang

sempat,

Dalam area

penjualan grosir, retail barang grosir

Lokal / Kompleks

10.000 – 50.000

+ 10

m2

Supermarket /

Waktu tempuh +

Department Store

15 menit dengan kendaraan

Distrik

30.000 m2

10 - 30

Perlengkapan rumah

Dalam area

30-100

Department Store / Plaza

Area tertentu

> 100

Shopping Center / Mall /

Area tertentu di

– 110.000 m2

Regional

110.000m2

–

250.000 m2

Super regional

> 250.000 m2

Town Square

pusat kota/ibu kota

Tabel 1. Ukuran luas menurut ICSC

- 18 -


(Sumber Indonesia Shopping Center, tahun 2006)

Contoh Komposisi dan klasifikasi diatas berdasarkan karakter dan

budaya

wilayah

Barat,

ditambah

dengan

latar

belakang

pembentukan ruang kotanya. Dan di Indonesia klasifikasi tersebut mengalami pergeseran karena penyesuaian kondisi masyarakat, budaya dan karakter lingkungan yang terkait.

2.2.5 Studi Banding Untuk penulisan skripsi ini, maka perlu dilakukan studi banding mengkaji lebih dan mempelajari mal-mal yang sudah ada saat ini, pilihan

studi

banding

ini

banyak

terdapat

di

kota

Jakarta.

Perbandingan ini dapat membantu kekurangan dan kelebihan pada penulisan skripsi ini.

A. Puri Indah Mall, Jakarta

Gambar 3.2.1 Pintu masuk di Puri Indah Mall (Sumber : Indonesia Shopping Center)

Lokasi

: Jl. Puri Agung, Puri Indah, Jakarta Barat.

Akses

: 2 jalan tol, 1 jalan tol menuju Tanggerang, dan 1 jalan tol Jakarta- Merak.

Luas Lahan

: + 125.000 m2

Luas Bangunan

: + 57.000 m2

- 19 -


Jumlah Lantai

: 3 Lantai -

Ground Floor

-

First Floor

-

Second Floor

Konsep bangunan : Family Shopping Castle. Pintu Masuk

: 2 arah, 1 dari arah Barat, 1 dari arah Timur

Fasilitas

: Jembatan, Void, Atrium, Skylight, dan Center Food Court. Sirkulasi Vertikal : Escalator 7 pasang Sirkulasi Horizontal : Elevator.

Jumlah Parkir

: + 300 mobil sekeliling bangunan, + 1500 di Basement.

Anchor Tenant

: Keris Department Store, Ace Hardware, dan Index

Mini Anchor Tenant : Celebrity Fitness, Bowling Center, Bioskop 21, Toko Buku. Jumlah Tenant

: 240 unit

Luas Area Tenant

: 12.754,91 m2

Sistem Koridor

: Double Loaded Coridor.

Kelebihan dalam Puri Indah Mall ini : -

Dapat memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari di lokasi perumahan sekitar.

-

Ketersediaan fasilitas untuk keluarga cukup memadai

Kekurangan di Puri Indah Mall ini : -

Kurang tersedianya tempat duduk (shelter)

-

Jalur-jalur

penempatan

lift

kurang

terekspose,

sehingga

pengunjung sulit menemukannya. -

Tidak ada jalur pemempatan antrian taxi, disekitar lobi

-

Luas atrium yang terbatas, karena di Puri Indah Mall sering diadakan kegiatan pameran.

-

Tidak tersedianya fasilitas untuk penyandang orang cacat.

- 20 -


-

Fasilitas penunjang seperti Mushola kurang mendapat perhatian dari segi kenyamanan.

Denah-denah pusat perbelanjaan di Puri Indah Mall

Gambar 3.2.2 Lantai Dasar Puri Indah Mall (Sumber : Indonesia Shopping Center)

Gambar 3.2.3 Lantai 1 Puri Indah Mall (Sumber : Indonesia Shopping Center)

Gambar 3.2.4 Lantai 2 Puri Indah Mall (Sumber : Indonesia Shopping Center)

- 21 -


Keberadaan Puri Indah Mall ini termasuk klasifikasi dalam pusat perbelanjaan regional, karena luas bangunan yang mencakup dengan persyaratan, selain itu jangkauan pelayanannya memenuhi kapasitas penduduk khususnya pada kompleks perumahan elit sekitar yang mencakup wilayah Kembangan, Kebon Jeruk, Meruya hingga Joglo. Untuk Puri Indah Mall ini mengacu pada orientasi bangunan Double Dummbbell Shaped no. 8, terlihat pada penempatan anchor tenant diujung pertokoan meskipun jumlah anchor tenant hanya ada 3 buah, selain zona sisi-sisi pertokoan yang mengapit center court sebagai atrium bangunan.

B. Mall Kelapa Gading, Jakarta

Gambar 3.3 Tampak Depan Mall Artha Gading (Sumber : Indonesia Shopping Center)

Lokasi

: Jl. Boulevard Artha Gading Selatan, Jakarta Utara.

Akses

: Jalan Utama, Jalan Tol Cawang-Tanjung Priok

Luas Lahan

: + 60.000 m2

Luas Bangunan

: + 270.000 m2

Konsep bangunan : Pesona Jalur Sutera. Jumlah Lantai

: 7 Lantai, 4 lantai untuk perbelanjaan, 3 lantai untuk parkir -

Ground Floor

-

First Floor

-

Second Floor

- 22 -


-

Third Floor

Pintu Masuk

: 1 arah

Fasilitas

: Jembatan, Void, Atrium, Skylight

Jumlah Parkir

: + 3.000 mobil

Letak Parkir

: Basement, lantai 5, lantai 6 dan lantai 7

Anchor Tenant

: Index, Ace Homecenter, Electronic City, Diamond Supermarket and Diamond Dept. Store, Java Dept. Store.

Jumlah Tenant

: 420 unit

Sistem Koridor

: Single Loaded Coridor.

Gambar 3.3.1 Lantai Basement Mall Artha Gading (Sumber : Indonesia Shopping Center)

Gambar 3.3.2 Lantai Dasar Mall Artha Gading (Sumber : Indonesia Shopping Center)

- 23 -


Gambar 3.3.3 Lantai 1 Mall Artha Gading (Sumber : Indonesia Shopping Center)



- 24 -





- 25 -


Kelebihan dalam Mall Artha Gading ini : -

Kebersihan di sekitar Mall Artha Gading terjaga dengan baik, karena ada pengontrolan sampah dan limbah yang ketat.

-

Karena kelapa gading merupakan salah satu daerah resapan, maka faktor lingkungan hijau masih diterapkan.

-

Keunikan dari konsep ini memberikan suasana yang berfantasi dalam berbelanja, karena disetiap retail pertokoan mencerminkan berbagai desain

Kekurangan di Mall Artha Gading ini : -

Kurang tersedianya fasilitas untuk memenuhi kebutuhan gaya hidup anak muda.

Mengacu pada klasifikasi De Chiara (2001) Mall Artha Gading ini termasuk klasifikasi dalam pusat perbelanjaan superregional, karena persyaratan department store yang jumlahnya lebih dari 3 unit luas bangunan yang mencakup dengan persyaratan Untuk Mall Artha Gading ini termasuk pada orientasi bangunan Strip Shaped no. 1, terlihat pada penempatan anchor tenant diujung pertokoan meskipun jumlah anchor tenant lebih dari 3 buah, selain zona sisi-sisi pertokoan yang berderet mengapit center court sebagai atrium bangunan, sehingga koridor pertokoan menjadi bentuk single loaded corridor memberikan kemudahan

pandangan pengunjung

untuk melihat toko-toko yang berbeda level saat berjalan-jalan.

- 26 -


C. Pondok Indah Mall 1 dan 2, Jakarta

Gambar 3.4. Pondok Indah Mall (Sumber : www.indonesianstate.com)

Lokasi

: Jl. Raya Metro Pondok Indah, Jakarta Selatan

Akses

: Jalan Tol Pondok Labu – Bintaro, Feeder Trans BSD City , Feeder Trans Bintaro

Luas Lahan PIM 2

: + 43.000 m2

Luas Bangunan PIM 2

: + 75.000 m2

Konsep bangunan : Shopping Center and Entertainment Jumlah Lantai PIM 2

: 4 Lantai -

Ground Floor

-

First Floor

-

Second Floor

-

Third Floor

Pintu Masuk

: 3 arah ( Pintu utama, Pintu Selatan, Pintu Utara)

Fasilitas

: Jembatan, Void, Atrium, Skywalk

Jumlah Parkir

: + 2.500 mobil di Basement + 1.800 di PIM 1 (indoor dan outdoor) + 2.500 mobil di PIM 2 (indoor dan outdoor)

Letak Parkir

: Basement, lantai 5, lantai 6 dan lantai 7

Anchor Tenant

: Sogo Department Store, Metro Department Store, Food Hall

Sistem Koridor

: Single Loaded Coridor.

- 27 -


Denah-denah pusat perbelanjaan di Pondok Indah Mall

Gambar 3.4.1 Denah Lower Ground Pondok Indah Mall 1 (Sumber : Indonesia Shopping Center)

Gambar 3.4.2 Denah Ground Floor Pondok Indah Mall 1 (Sumber : Indonesia Shopping Center)

Gambar 3.4.3 Denah Lantai 1Pondok Indah Mall 1 (Sumber : Indonesia Shopping Center)

- 28 -


Gambar 3.4.4 Denah Lantai 2 Pondok Indah Mall 1 (Sumber : Indonesia Shopping Center)

Gambar 3.4.5 Denah Lantai 3 Pondok Indah Mall 1 (Sumber : Indonesia Shopping Center)

Kelebihan dalam Pondok Indah Mall 1 dan 2 ini : -

Dengan adanya sistem underpass ini membantu mengatasi kemacetan dan memudahkan aksesibilitas pengunjung.

-

Konsep modern yang diterapkan di Pondok Indah Mall 2 ini memberikan kesan eksklusif sehingga orang tertarik untuk datang.

-

Memenuhi target gaya hidup anak muda.

-

Fasilitas penunjang seperti Mushola sudah teratasi dengan penghawaan yang lebih baik.

-

Penempatan

air

wudhu

dan

tempat

disediakan lebih dekat dari tempat sholat.

- 29 -

penyimpanan

sepatu


Gambar 3.4.6 Ruang Wudhu di Pondok Indah Mall 2 (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Kekurangan di Pondok Indah Mall 1 dan 2 ini : -

Pada hari-hari tertentu khususnya dihari libur di akhir pekan, banyak pengunjung yang tidak mendapati area parkir.

Arah jembatan ke PIM 1 Arah jembatan ke PIM 1

Gambar 3.4.7 Site Plan Pondok Indah Mall 2 (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

- 30 -


Pondok Indah Mall 1 dan 2 ini termasuk klasifikasi dalam pusat perbelanjaan distrik, karena luasan department store junior yang kapasitasnya terbatas, selain itu bangungan tersebut sebelumnya tidak direncanakan menjadi satu bangunan utuh, melainkan hanya sebuah pengembangan PIM 1 dan PIM 2. Untuk PIM 1 ini termasuk pada orientasi bangunan Strip Shaped no. 1, terlihat pada penempatan anchor tenant dibagian samping bangunan dengan jalur-jalur entrance yang melintasi pertokoan. Sedangkan PIM 2 termasuk orientasi bangunan U Shaped perletakan anchor tenant yang berjajar dengan deretan pertokoan sehingga membentuk alur seperti huruf U yang berakhir dengan jembatan penghubung PIM 1.

2.2.6 Ruang Sewa Pada perancangan ruang sewa sebuah pusat perbelanjaan, modul ruang sewa merupakan salah satu aspek yang perlu diperhatikan.

Dimensi

ruang

sewa

ditentukan

berdasarkan

3

pertimbangan (Endy Marlina, 2008) yaitu : a.

Kemampuan sewa calon penyewa. Untuk mengetahui hal ini, perlu dilakukan studi terhadap calon penyewa sasaran atau dapat dilakukan juga melalui referensi dari bangunan sejenis.

b.

Modul struktur bangunan disesuaikan dengan sistem struktur yang digunakan. Data dari kajian pertama dipadukan dengan sistem struktur yang akan digunakan untuk mendirikan bangunan kemudian

digunakan

menentukan

modul

sebagai struktur

bahan serta

pertimbangan

material

struktur

dalam yang

digunakan pada bangunan tersebut. Penentuan modul ini akan terkait dengan efisiensi penataan (layout) ruang, baik pada ruangruang sewa maupun fasilitas pendukungnya, misalnya area parkir didalam bangunan. c.

Pertimbangan

yang

terkait

dengan

jenis

barang

yang

didagangkan. Ketiga poin diatas akan mendukung target konsep untuk perancangan dalam skripsi pusat perbelanjaan ini. - 31 -


2.3

Fasilitas 2.3.1 Pertokoan Menjadi sebuah pusat perbelanjaan atau mall yang tetap eksis dan sukses tergantung pada kemampuan untuk menarik pengunjung dan menjaga agar namanya tetap dikenal. Salah satunya adalah menonjolkan anchor tenant dan tenant mix sebagai salah satu pertokoan. Penataan letak retail tenant dengan anchor tenant harus saling mendukung dengan komposisi 50% retail tenant dan 50% anchor tenant. (Endy Marlina, 2008). Perletakan

dan

dimensi

tiang

–

tiang

struktur

sangat

menentukan besaran unit – unit pertokoan contohnya dengan sistem pola lajur, yaitu mempunyai lebar 7,3m s/d 8m untuk unit besar dan 9,15m panjang menyamping sedangkan untuk unit kecil lebarnya 5,3m s/d 6m kearah depan dan 18m s/d 36 panjang bangunan dari depan ke belakang. Ukuran selasar dalam toko minimal 1,98 m dengan selasar tambahan 99 cm. Namun sebaiknya agar bebas tiang, lebar bentangan dan jarak antar tiang 8m x 12m (Neufert ,1996).

a. Anchor Tenant Achor Tenant berarti penyewa utama sebuah pusat belanja atau jenis bangunan lainnya. Dapat diartikan pula sebagai penyewa terbesar atau toko terbesar (Yuli Andyono, 2006) Anchor Tenant adalah kunci sebuah pusat belanja atau mall yang berfungsi sebagai magnet untuk menarik pengunjung. Biasanya direncanakan dilokasi yang strategis pada layout bangunan sehingga dapat memberikan keuntungan maksimum. Anchor tenant juga menjadi daya tarik bagi toko-toko lain yang lebih kecil. Sistem pengelolaan anchor tenant adalah sistem sewa penuh dengan jangka waktu yang panjang, lebih dari 10 tahun. Pengelola bangunan tidak mempunyai kekuasaan atas anchor tenant, jadi pengelola anchor tenant bertanggungjawab penuh atas segala aktivitas yang terjadi anchor tenant tersebut.

- 32 -


Jenis anchor tenant biasanya dipilih berdasarkan pada fungsi bangunan dan jenis kegiatan yang terjadi di dalam bengunan tersebut. Untuk sebuah pusat belanja atau mall, jenis anchor tenant yang dipilih pada umumnya adalah sebuah departement store atau supermarket. Kedua jenis ini adalah toko besar yang dapat memenuhi hampir semua kebutuhan

berbelanja

pengunjung

dalam

satu

wadah

karena

dilengkapi dengan fasilitas yang lengkap. Anchor tenant pada sebuah pusat belanja atau mal biasanya terletak pada sudut-sudut bagian bangunan. Selain karena ukurannya yang paling besar dibanding toko lainnya sehingga tidak memakan tempat bila diletakkan di sudut bangunan, Dan letaknya secara vertikal selalu diletakan dilantai dasar, lantai 1 atau lantai 2, perletakkan ini juga bertujuan agar pengunjung secara tidak langsung, mau tidak mau harus mengelilingi semua bagian bangunan terlebih dulu sebelum sampai ke anchor tenant. Dengan demikian semua bagian bangunan dan semua toko terlewati dan terlihat oleh pengunjung.

Gambar 2.10 Foto Debenhams, contoh unit Anchor Tenant (Sumber : www.map.co.id)

b. Tenant Mix Tenant Mix adalah strategi pencampuran penyewa ruang (pedagang) dari berbagai jenis barang dagangan. (Endy Marlina, 2008). Konsep tenant mix diatur melalui pengelompokan berdasarkan jenis toko. Pengelompokannya dapat dibagi menjadi besar.

- 33 -

6 kelompok


1. Pakaian Adalah jenis tenant utama dari sebuah pusat belanja atau mall, berupa toko baju anak, pria dan wanita berbentuk butik, termasuk toko aksesoris dan kosmetika, toko baju pengantin, toko pakaian olah raga, dan sebagainya. Dalam pembagian setiap toko-toko pakaian harus tersedia tempat penempatan meja display (counter) berukuran 180cm x 60cm dan ruang ganti baju (fitting room) berukuran 150cm x 120 cm, berikut area sirkulasi dalam pertokoan sebesar 10 m2 . (Mun).

Gambar 2.11 Toko Pakaian di Mal Taman Anggrek (Sumber : Dokumnetasi Pribadi)

2. Entertainment Area hiburan yang biasanya berada disekitar bioskop yang berhubungan langsung dengan foodcourt. Sering kali dilengkapi area bermain anak – anak, bowling center, termasuk juga toko buku dan kaset. Untuk penempatan area hiburan ini selalu diletakan dilantai paling atas, umumnya dapat diletakan lantai 4 atau 5 karena membutuhkan ketinggian lantai yang paling tinggi, karena area ini terdapat bioskop sehingga membutuhkan ketinggian atap yang optimal.

Gambar 2.12 Bioskop Entertainment Center, EX (Sumber : Dokumnetasi Pribadi)

- 34 -


3. Lifestyle Toko yang menyediakan perabotan / perlengkapan rumah tangga, toko hadiah, dan toko furniture /dekorasi rumah. Biasanya penempatan toko penyedia perabotan terpisan dari zona toko pakaian. Dan umumnya penempatannya satu lantai dibawah zona entertainment.

Gambar 2.13 Toko Buku Kinokuniya (Sumber : www.map.co.id)

4. Home Apliance Toko yang menyediakan barang elektronik rumah dan dapur, biasanya dari merk – merk terkenal. Terkadang penempatan ini zonanya setara dengan zona perabotan.

Gambar 2.14 Toko Furniture (Sumber : www.map.co.id)

5. Food Toko yang menyediakan bahan makanan, roti, kue, dan toko makanan siap saji. Oleh karena itu zona penempatan toko makanan - 35 -


yang diperlukan harus sesuai dengan rencana toko yang akan diadakan dipusat perbelanjaan tersebut. Untuk itu kegiatan yang terjadi dalam

pusat

pertokoan

mempengaruhi

kebutuhan

dalam

toko

makanan tersebut. Penyediaannya dapat berupa penempatan lemari pendingin, alat pemanggang (Oven), tempat penyimpanan, gudang, dan orang yang terlibat yaitu karyawan toko dan pembeli.

Gambar 2.15 Toko Roti (Sumber : www.nshotel.com)

2.3.2 Restoran Kebanyakan pusat perbelanjaan menerapkan sistem restaurant row dalam pengaturan dan pengelompokan rumah – rumah makan yang ada dipusat belanja tersebut. Rumah makan pada pusat belanja atau mal umumnya tidak terlalu besar. Untuk dapat memenuhi daya tampungnya ada beberapa rumah makan yang menyediakan meja dan kursi di koridor restaurant row. Kebutuhan luas ruangnya bermacam-macam, tetapi yang diperlukan untuk melengakapi kebutuhan restoran ini adalah peragaan masakan, kisi untuk pemanasan/pembakaran makanan, lantai untuk menari pertunjukan, dekorasi khusus, dan lain-lainnya. Kebutuhan ruang perbangku diperkirakan berukuran 1.48m x 2.15m dan dengan perbandingan luas perlayanan dengan luas keseluruhan bar = 25 –50%, luas (bersih) ruang dapur saja = 15-25% (Neufert, 1996)

- 36 -


Gambar 2.16 Foto Restoran Samudra Suki (Sumber : Dokumnetasi Pribadi)

Gambar 2.17 Foto Foodcourt di Plaza Semanggi (Sumber : Dokumnetasi Pribadi)

a. Foodcourt Foodcourt sering kali membuat konsep terpadu. Artinya selain sebagai tempat makan juga menjadi tempat hiburan dengan menyediakan berbagai arena hiburan seperti arena bermain anak, dan bioskop. Dan perletakan area tempat makan sebaiknya tidak mengganggu

jalur

sirkulasi

orang

berjalan-jalan

dalam

pusat

perbelanjaan.

b. Café Tempat sejenis Food and Baverage, pengunjung yang datang dapat makan maupun tempat berkumpul. Café ini dapat dikatakan kedai kopi dengan perhitungan luas 1,2 – 1,4 m2/orang, biasanya dilayani dari bagian depan ruang masak yang dibatasi meja penyekat yang diberi tirai berhias. Tempat persiapan utama dan tempat cuci terletak dibelakang. Luas meja pelayanan kadang-kadang dimasukan dalam perhitungan kebutuhan luas ruang (Neufert,1996).

Gambar 2.18 Foto Café Starbucks (Sumber : www.map.co.id)

- 37 -


2.3.3 Departement Store “Department Store“, adalah tempat penyimpanan barang dalam jumlah

banyak

yang

saling

terpisah

menurut

jenisnya

dan

dikelompokan ke bagian – bagian khusus. Departement Store menyediakan aneka keperluan sehari – hari di satu tempat sehingga para pembeli cukup datang ke situ untuk memperoleh berbagai keperluan sehari – hari sehingga para pembeli harus berpindah – pindah untuk memperoleh berbagai keperluan sehari – harinya (Yuli Andyono, 2006). Department Store merupakan wadah perdagangan eceran besar dari berbagai barang. Luasnya berkisar 10.000m2 sampai 20.000 m2. (Endy Marlina, 2008). Sedangkan menurut Penataan Pusat Perbelanjaan dan Toko Modern No. 112 Tahun 2007 tertulis bahwa Department Store memiliki luas diatas 400 m2.

Gambar 2.19 Foto Sogo, Dept Store (Sumber : www.map.co.id)

2.3.4 Supermarket Supermarket merupakan toko yang menjual barang kebutuhan sehari-hari (pangan) dengan cara pelayanan mandiri dan penempatan barang-barang dagangan dikelompokan menurut basah dan keringnya barang yang dijual. Sehingga ada ketentuan tata letak pada area display sesuai dengan efisiensi penjualannya. Luas lantainya berkisar antara : -

1.000m2 s/d 2.500 m2 (Endy Marlina, 2008).

-

400 m2 s/d 5.000 m2

(Penataan Pusat Perbelanjaan dan Toko

Modern No. 112 Tahun 2007 -

1.500 m2 s/d 3500 m2 (Neufert, 2002) - 38 -


Gambar 2.20 Foto Supermarket (Sumber : www.chemitron.com)

2.3.5 Olah raga Salah satu tempat hiburan rekreasi, seperti fitness center, bowling, dan billiard. Umumnya terletak dalam satu zona dengan food court dan bioskop. Area ini merupakan salah satu kategori anchor tenant juga, hanya penempatannya selalu diletakan di lantai teratas dalam pusat perbelanjaan.

Gambar 2.21 Foto fitness center (Sumber : www.troxworld.blogspot.com)

2.3.6 Parkir Syarat kebutuhan parkir dalam pusat perbelanjaan bervariatif yaitu : - 5 unit / 100 m2 menurut Neufert Jilid 1, tahun 1996 -

1 unit / 60 m2 luas lantai penjualan, menurut Penataan Pusat

Perbelanjaan dan Toko Modern No. 112 Tahun 2007 Pasal 4. - 6 unit / 300m2 luas lantai pertokoan, menurut Time Saver Standars for Building Types.

- 39 -


-

Dan menurut Neufert (2002) tipologi parkir terbagi dalam beberapa

kategori pada berikut ini : 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

- 40 -


8.

9.

10.

11.

12.

- 41 -


13.

Gambar 2.22 Tipologi gedung parkir (Sumber : Neufert, 2002)

Perletakan parkir yang ada di BIP saat ini kurang memberikan kenyamanan bagi pengunjungnya, yaitu diantaranya : -

Tersisa bagian yang kosong, sehingga menimbulkan area negatif

Gambar 2.23 Foto gedung parkir di BIP (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 2.24 Entrance dari tempat parkir di BIP (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

-

Sistem pengelolaan yang kurang baik, sehingga terlihat kesan kotor

-

Sistem utilitas terlalu terbuka, sehingga kurang baik untuk dilihat pengunjung. Untuk

pemilihan

area

parkir

dalam

skripsi

ini

akan

diperhitungkan jumlah akumulatif yang sesuai dengan persyaratan gedung pusat perbelanjaan pada bab selanjutnya, namun kriteria parkir nomor 9 dapat pula dijadikan pilihan untuk perencanaan jalur sirkulasi parkir.


- 42 -



Gambar 2.27 Koridor basement menuju pertokoan BIP (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 2.28 Akses dari basement ke pertokoan BIP (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

2.3.7 Mekanikal dan Elektrikal Mekanikal dan elektrikal merupakan bagian pelayanan utilitas yang meliputi sebagai berikut : -

Penyediaan ruang – ruang toilet disetiap lantai dan di sudut titik.

Gambar 2.29 Foto Toilet Wanita di Pasific Place, Jakarta (Sumber : Dokumnetasi Pribadi)

-

Penyediaan ruang pengaturan suhu udara (AC), pengkondisian udara.

-

Penyediaan ruang untuk mesin-mesin pendingin

-

Ruang pengatur daya listrik dan mesin diesel

-

Perlindungan terhadap petir.

-

Perlindungan terhadap pencemaran

-

Pembagian saluran air bersih dan saluran pembuangan air kotor

-

Jaringan komunikasi pengguna bangunan, yaitu telepon - 43 -


-

Penerangan dalam bangunan.

-

Mengatasi sound system dalam bangunan

-

Kelengkapan bangunan dalam segi keamanan yaitu tersedia sarana pemandam kebakaran.

-

Penempatan titik tangga darurat sebagai faktor keamanan akan ditempatkan ditepi bangunan agar yang menghubungkan langsung kearah luar. Sesuai dengan persyaratan umum bahwa penempatan tangga darurat diperlukan dengan jarak minimal 30,5 m(Neufert, 1996)

2.3.7.1 Sistem Distribusi Air Secara umum sistem distribusi air bersih dalam bangunan dibedakan menjadi 2, yaitu :

A. Sistem Distribusi Air Bersih 1. Up Feed System (Sistem Distribusi ke atas) Arah aliran air direncanakan dengan arah ke atas sehingga sumber/tampungan air harus berada lebih rendah daripada lubang distribusi. Sistem ini direncanakan dengan pengambilan air dengan menggunakan alat bantu pompa. 2. Down Feed System (Sistem Distribusi ke bawah) Merupakan sistem distribusi air bersih dimana aliran air diarahkan kebawah, biasanya menggunakan gaya gravitasi. Pada sistem ini air diambil dari sumur/sumber air yang biasanya terletak dibawah, lalu ditampung

dulu

di

tanki

air

yang

berada

diatas

kemudian

didistribusikan ke lubang-lubang yang lebih rendah dengan bantuan gravitasi. Tentunya dalam bangunan pusat perbelanjaan, frekuensi pemakaian air ini akan lebih efektif dengan sistem nomor 2 karena dapat menghemat energi listrik.

B. Sistem Distribusi Air Kotor Terdiri dari syarat 3 bagian pada drainase, yaitu : - Alat-alat penerima seperti kloset, bak cuci, dan talang - 44 -


- Saluran didalam dan diluar gedung, lengkap dengan peralatannya baik secara horizontal maupun vertikal. - Tempat pembuangan air kotor

2.3.7.2 Tenaga Listrik Untuk memenuhi kebutuhan suatu bangunan diperlukan 2 sumber tenaga, yaitu : 1. PLN Aliran listrik berasal dari jaringan kota yang dikelola pemerintah 2. Generator (Gen Set) Alat yang mengubah gerakan mekanis menjadi elektris melalui proses Kemagnetan, sumber daya ini dikelola oleh bangunan. Umumnya

disetiap

bangunan

umum,

misalnya

gedung

pusat

perbelajaan selalu tersedia genset sebagai operasional listrik dalam gedung.

2.3.8 Penunjang Tersedianya kantor pengelola, ruang karyawan, ruang ganti, mushola, pergudangan, ruang pengepakan barang, ruang control unit, ATM center dan ruang untuk akomodasi.

Gambar 2.30 Mushola di Pondok Indah Mall 2 (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Penempatan kantor pengelola dan ruang karyawan sebaiknya memiliki akses terpisah dari akses pengunjung, hal ini dilakukan untuk memberikan privasi masing-masing. Selain itu penempatan mushola sebaiknya

diletakan

ditempat

yang

- 45 -

lebih

mudah

terlihat

oleh


pengunjung, karena mushola merupakan tempat ibadah yang khusyuk, maka keberadaannya haruslah terlihat nyaman

2.3.9 Service Area service merupakan bagian yang mengontrol penerimaan barang dan pengelola untuk sampah-sampah. Area servis selalu memiliki jalur terpisah dari jalur pengunjung, agar memberikan privasi bagi pengelola pusat perbelanjaan. Umumnya penempatan jalur servis terletak dibelakang bangunan, atau tersembunyi dari akses umum. Pada bagian level pertama, tempat-tempat servis meliputi sebagai berikut ini: -

Jalur servis bawah tanah (Underground Service Tunnel) ini biasanyanya

terletak

dibawah

bangunan

gedung,

yang

berhubungan dengan basement. Sistem seperti ini haruslah tertutup

dari

jangkauan

umum,

dan

saluran-saluran

pembuangannya tidah boleh terlihat oleh pandangan pengunjung. Oleh karena itu kegiatan perdagangan jual beli disekitar basement tidak diperbolehkan. Bagaimanapun juga biaya pembuatan sistem servis ini mahal sekali, bahkan hampir 3% dari biaya konstruksi pembangunan. -

Jalur servis tepi bangunan (Service Courts on the Periphery of the Building Complex) umumnya tersembunyi dari level pandangan umum, dinding yang melindungi bagian ini memiliki ketinggian 1,8 m s/d 3m. Biaya pembuatan seperti ini lebih murah, namun akan memakan lahan yang ada. Apabila harga tanahnya mahal, tentu sangat disayangkan bila hanya digunakan sebagai area servis. Penggunaan servis seperti ini tidak memiliki ruang basement.

- 46 -


- BAB 3 TINJAUAN KHUSUS 3.1

Tema Menanggapi permasalahan yang ada maka tema yang dipilih untuk mengatasi sirkulasi dalam pusat perbelanjaan yaitu dengan konsep Open Window Shopping, dengan mengekspose dan mengalokasikan etalaseetalase toko secara eksternal sebagai estetika arsitektural dalam bangunan pusat perbelanjaan, sehingga dapat mengurangi manfaat negatif disekitar bangunan pusat perbelanjaan, dan para pengunjung bebas berjalan-jalan mengelilingi bangunan yang dipenuhi dengan tokotoko. Seperti pada gambar dibawah ini no 3.1.1 suasana jendela toko yang dapat mudahnya dijangkau oleh kasat mata pengunjung.

Gambar 3.1.1 Springfied (Sumber : www.insideretailing.com )

Pengertian konsep Open Window Shopping secara konseptual mengacu dari istilah a store’s display window talks directly to the potential customer about the goods inside (Vilma Barr dan Charles E. Broudy, 1986) yang artinya jendela toko sebagai tempat display barang didalamnya untuk menangkap potensial pembeli. Contoh pada gambar 3.1.2 menunjukan etalase depan toko sebagai indentitas jenis toko, sehingga pengujung yang lewat bebas untuk memandangnya, sehingga merasa ingin masuk ke toko tersebut setelah melihat barang yang dipamerkan dietalase tersebut.

- 47 -


Gambar 3.1.2 (Sumber : www.storefront.com )

Gambar 3.1.3 Shopping Center Cape Town , Africa (Sumber : www.profica.com )

Dan menurut Time Saver Standard for Building Types (1998) tertulis bahwa shop windows are elements designed primarily with the effect upon potential customers in mind, ease in changing display is also important. Window must be “dressed” quickly if they are hard to work with, they will not changed as often as merchandising policies indicate to be necessary. Variety and timeliness of displays are considered essential, yang artinya jendela toko adalah elemen terutama yang didisain untuk memberikan efek daya tarik terhadap potensial pembeli, perubahan area display itu juga penting. Jendela toko harus dirancang sesuai dengan trend baru, apabila jendela toko tersebut sulit untuk didesain, maka penjual tidak perlu sering mengganti area barang yang diperdagangkan sesuai dengan aturan-aturannya. Variasi dan ketepatan waktu menjadi hal yang perlu dipertimbangkan.

Gambar 3.1.4 (Sumber : www.thechinaman.co.uk)

- 48 -


Contoh pada gambar 3.1.4 mendesain jendela toko menjadi visual sebuah jenis toko dengan mempertahankan karakter desain, sehingga penjunjung dapat mengenali dengan mudah nama dan jenis toko itu. Sedangkan menurut David Mun mengatakan bahwa the design of display window plays an important role in the design of a shopfront because its main purpose is to attract and bring in the casual shopper, dalam arti disain untuk jendela display memerankan peran penting untuk mutu depan toko karena bertujuan untuk menarik dan menjaring pembeli secara kebetulan, terlihat pada contoh gambar no 3.1.5 dan gambar no 3.1.6

Gambar 3.1.5 (Sumber : www.profica.com )

Gambar 3.1.6 (Sumber : www.sikhu.com )

Lawrence J. Israel (1994) menyebutkan the window trimmer was the originally displayer. Today, the design of shop fronts, freestanding or shopping center anchor store buildings, incorporates the display window into its architecture. The various window types summarized below must take into account the size, scale, and frontage of a building, as well as the merchandising mix and philosophy of presentation. Just as eyes are windows to the soul, then the windows of a store are the store. Pengertian tersebut bermaksud menjelaskan garis penghias pada jendela adalah berasal dari

area display. Saat ini, disain depan toko dan sistem

pelayanan pada toko-toko besar di gedung pusat perbelanjaan apabila digabungkan maka akan menjadi segi arsitekturnya area display. Jenisjenis jendela toko disimpulkan bahwa mengacu pada ukuran biaya, skala, dan baris depan bangunan dan sebaik dengan penyajian barang yang

- 49 -


diperdagangkan secara kombinasi dan filosofinya. Seperti mata adalah jendela bagi kita, maka jendela toko adalah jendela bagi toko tersebut. Gambar 3.1.7 dan gambar 3.1.8 ciri jenis jendela toko yang berbeda karakter, untuk gambar 3.1.7 menonjolkan karakter untuk jenis toko pakaian yang sesuai dengan brandnya tersendiri, sedangkan gambar 3.1.8 menyesuaikan dengan konsep pada musim yang sedang trend saat ini.

Gambar 3.1.8 (Sumber : www.icic.de/images/autumn.jpg)

Gambar 3.1.7Jendela Toko Pakaian Zara (Sumber : www.glasgowguide.co.uk )

Melihat beberapa pengertian diatas dapat menyimpulkan bahwa jendela toko merupakan area display yang harus memiliki ciri khas dan identitas toko terhadap barang yang diperdagangkan, untuk menangkap pandangan pengunjung yang kebetulan lewat didepannya, dan bahkan pengunjung tertarik untuk masuk ke toko tersebut. Dan bahkan perbandingan dengan berbagai contoh pada desain jendela toko akan memberikan visualitas yang berbeda dan mempengaruhi pada jenis konsep desain sebuah jendela toko.

Gambar 3.1.9 Contoh Jendela Barang Pecah Belah, Marcus (Sumber : www.glasgowguide.co.uk )

- 50 -


Sedangkan pengertian shopping adalah berbelanja atau belanja dengan mengaitkan pengertian open merupakan gambaran suasana untuk menonjolkan desain terhadap jendela toko yang menghadap ke luar yaitu pada muka bangunan dan area-area terbuka, sehingga pengunjung dari luar tertarik untuk datang ke pusat perbelanjaan tersebut

3.2

Kaitan tema dengan judul Kaitan

tema

Open

Window

Shopping

yaitu

memberikan

kesenangan terhadap perasaan pengunjung yang datang. Pengunjung tidak hanya berbelanja tetapi dapat pula berekreasi sambil berjalan-jalan didalam pusat perbelanjaan yang berada ditengah kota, sehingga kebutuhannya tidak hanya terpenuhi secara material tetapi secara spiritual juga. Dan keadaan lingkungan sekitar dapat teratasi karena penempatan jendela-jendela toko yang terekspose dapat menyingkirkan pedagang kaki lima disekitarnya. Contoh pada gambar 3.2.1 menggambarkan suasana lingkungan gaya hidup masyarakat kota, dengan kehadiran toko-toko disepanjang jalan membentuk suatu kebiasaan masyarakat kota untuk berjalan-jalan sambil melihat-lihat jendela pertokoan yang berderet.

Gambar 3.2.1 Shopping City, di London (Sumber : www.wikipedia.org/image.woodgreen )

Contoh studi banding untuk memperkuat tema Open Window Shopping yaitu Baneasa Shopping City di Romania salah satu Negara Eropa. - 51 -


Gambar 3.2.2 Entrance Baneasa Shopping City (Sumber : www.vivid.ro/image.jpg )

Baneasa Shopping City memberikan sebuah argumen untuk memberikan cara berbelanja yang berbeda bagi masyarakat Romania, yaitu dengan konsep generous space, pada gambar 3.2.3 koridor yang lebar, jendela toko depan yang tinggi, penggunaan material kaca untuk memberikan cahaya alami, dan terdapat banyak lansekap sehingga dirasakan sangat luas (airy) contoh bukaan pada atap plafon, peran inilah yang menghadirkan kualitas yang tinggi dan pengunjung merasa disambut oleh hadirnya toko-toko brand yang levelnya lebih tinggi dibandingkan pusat perbelanjaan lainnya, tanpa harus berbelanja keluar negeri.

Gambar 3.2.3 Corridor at Baneasa Shopping City (Sumber : www.vivid.ro/image.jpg )

Konsep inilah yang diangkat menjadi tema open window shopping yang dipengaruhi oleh budaya masyarakat kota Bandung untuk mengangkat tradisi masyarakat lokal dalam berbelanja. - 52 -


3.3

Tipe-tipe jendela depan toko. Menurut Neufert (1996) jenis jendela peraga terbagi atas berikut ini: 1.

Jendela peraga yang diperluas dengan meletakan pintu masuk dibelakangnya dan tangga ke atas diletakan agak ke belakang lebar didalam toko min. 2.6 m

Gambar 3.3.1 (Sumber : Data Arsitek, 1996)

2.

Toko yang menjorok kedalam memungkinkan perletakan jendela peraga agak lain yang bagi pengunjung cukup leluasa untuk melihatlihat, sangat mengesankan walaupun tokonya sendiri menjadi sempit.


3.

Toko yang menjorok kadang memiliki ruang depan dengan jendela peraga menyudut jalan masuk, untuk menarik perhatian pengunjung dari jalan.


- 53 -


4.

Pintu di tengah-tengah cocok untuk toko dengan lebar lebih besar dari 6 m – 6.2 m, dengan meja/lemari peraga disusun pada sisi dinding dan untuk tempat pembayaran maupun pembungkusan diletakan dekat dengan pintu.


5.

Untuk bagian depan toko yang berbentuk menyempit memungkinkan perluasan jendela peraga dan imbangan terhadap sudut pandangan pengunjung.


6.

Dengan menyerongkan seluruh jendela peraga dan pintu masuk pada satu garis lurus yang sama, maka pengembangan pola pada bagan 5 menjadi lebih logis keliatannya.


- 54 -


7.

Dengan memasang alat pembuka dan penutup pintu otomatis (1 daun pintu dengan 2 jalur untuk keluar masuk dan pintu darurat bergabung) a. dikontrol oleh sel foto elektris b.dikontrol oleh kaset kontak.


8.

Dengan pengaturan perletakan yang memungkinkan pengunjung bergerak pada jalur yang sama mulai bergerak dari pintu masuk, terus ke meja penjualan, meja pembungkusan dan terus keluar tanpa harus bolak-balik sirkulasinya.


9.

Tanpa pemisahan jalur gerak antara pengunjung dan pramuniaga seluruh ruang dapat dijelajahi oleh para pengunjung sendiri tanpa harus dilayani.


- 55 -


10. Toko untuk melayani perorangan atau dengan meja peralatannya, misalnya untuk mencoba kacamata pada toko kacamata.


11. Toko bunga dengan jendela dan ruang peraga yang luas, sedangkan untuk merangkai bunga diletakkan di belakang toko.


Melihat jenis jendela peraga yang berkaitan untuk tema open window shopping ini ditunjukan gambar no 3.3.6 dan gambar no 3.3.7 untuk memudahkan titik pandang mata pengujung dan jalur masuk saat berjalan-jalan di pusat perbelanjaan. Etalase jendela peraga juga memudahkan penjual untuk menyusun peragaan barang-barang dengan sedikit mungkin ruang yang kosong dibelakangnya.

Sedangkan menurut David Mun, jenis untuk contoh desain depan pertokoan menurut fungsi dan tingkat levelnya terbagi dalam gambar no 3.3.12

- 56 -


Gambar 3.3.12 Jenis desain untuk jendela toko (Sumber : Shop a manual of planning design, David Mun )

Klasifikasi pada gambar diatas ini menentukan konsep seperti apa yang akan ditampilkan di toko tersebut. Pada gambar nomor 3.3.12 bagian 1 adalah jenis flat glazed suitable yang umumnya digunakan untuk toko-toko kecil yang berada di pusat perbelanjaan lokal, pada desain toko

- 57 -


sejenis ini pintu toko tidak dapat dibuka ke keluar. Untuk bagian 2 adalah open suitable, yaitu mendisplay interior dalam toko dimana tidak tersedianya jendela toko. Dan pada bagian 3 disebut enclosed suitable, yang hanya cocok untuk toko-toko eksklusif dikawasan elit. Sedangkan pada bagian 4, 5 dan 6 adalah recessed suitable yang paling cocok di area pusat perbelanjaan arkade, dan untuk bagian ke 7, 8, dan 9 merupakan area pintu masuk di sudut. Terakhir adalah bagian ke 10 merupakan unit ganda dengan pintu masuk ditengah-tengah. Oleh karena itu pengertian dalam pemilihan tema di skripsi ini menjadikan pemilihan desain toko yang menjadi ciri khas utama, untuk mengeksplorasikan bagaimana bentuk-bentuk area display pada jendela toko di area suasana pusat kota agar terekpose ke luar. Secara garis besar bagian 6, 8, dan 9 menjadi pilihan yang variatif untuk memanfaatkan disain sudut pertokoan untuk tema open window shopping, dan perletakannya tepat pada sudut-sudut pertokoan.

3.4

Perletakan Fungsi Dengan mempelajari dari berbagai studi banding pada bab 2, maka dalam merancang sebuah pusat perbelanjaan memerlukan askes pintu masuk lebih dari 1 buah, serta sistem penerapan sirkulasi koridor agar pengunjung merasa nyaman berjalan didalamnya sambil melihat jendelajendela pertokoan.

Gambar 3.4.1 Pintu Masuk Pondok Indah Mall (Sumber : Indonesia Shopping Center)

- 58 -


Gambar 3.4.2 Suasana malam di Lobi BIP (Sumber : Dokumentasi pribadi)

Gambar 3.4.3 Pedestrian Walk di BIP (Sumber : Dokumentasi pribadi)

Kondisi pintu masuk BIP saat ini menyatu dengan ruang terbuka (gambar no 3.4.2) sebagai ruang bersama menambah pandangan baru untuk perubahan pusat perbelanjaan konvesional yaitu perkerasan jalan menjadi suatu fasilitas yang tesedia untuk kepentingan umum para pejalan kaki, akan tetapi pemanfaatan kavling pertokoan berubah menjadi kafe atau restoran yang berorientasi ke jalan raya, kurang memiliki daya tarik untuk mengundang pengunjung dan bahkan pengunjung hanya sekedar berjalan sambil lalu tanpa menoleh ke kafe tersebut.

Gambar 3.4.4 Deretan toko di BIP (Sumber : Dokumentasi pribadi)

- 59 -

Gambar 3.4.5 Pameran Mobil di BIP (Sumber : Dokumentasi pribadi)


Kondisi BIP saat ini memiliki beberapa kelemahan pada letak fungsi, diantaranya : -

Pada jalur penempatan parkir, sirkulasi terlalu sempit

-

Untuk bagian toilet terdapat lorong yang dianggap kurang baik pada sistem pengudaraan sehingga menimbulkan bau tak sedap khususnya pada koridor sepanjang pertokoan (gambar no 3.4.4)

-

Dalam keadaan tertentu, ruang retail yang tersisa cukup lapang dapat dimanfaatkan sebagai area pameran contoh pameran mobil (gambar no 3.4.5) hanya akan lebih baik penempatan tersebut diletakan di atrium dan dapat dilihat oleh seluruh pengunjung yang berada lantai atas.

-

Akses terbuka pada lobi merupakan suatu pengembangan yang baik, hanya dalam hal ini banyak dimanfaatkan pejalan umum, sehingga berpapasan dengan pengunjung yang datang. Contoh pada gambar no 3.4.6

Gambar 3.4.6 Lobi Pintu Masuk BIP (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

-

Batas ketinggian lantai terhadap plafond terlalu pendek, sehingga tokotoko terlihat sempit dan kecil terlihat pada gambar no 3.4.8

-

Area bermain untuk anak-anak belum mempunyai fasilitas yang memadai pada gambar yang ditunjukan oleh nomor 3.4.7

- 60 -


Gambar 3.4.7 Area bermain untuk anak-anak (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 3.4.8 (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

3.4.1 Retail – retail Pertokoan

Gambar 3.4.9 San Jose’ Eastridge di San Jose (Sumber : www.sanjosemagazine.com)

Gambar 3.4.10 Area pertokoan di PIM 1 (Sumber : Indonesia Shopping Center)

Penempatan toko secara linear menurut klasifikasi barang-barang yang dijual dan target pembeli yang berkelas akan menentukan letak jenis pertokoan dalam zona-zona tertentu di pusat perbelanjaan. Contoh pada penempatan toko-toko pakaian busana berbeda-beda kriterianya, toko pakaian olah raga, toko pakaian pengantin, toko pakaian sehari-hari, dan sebagainya pada gambar no 3.4.9. Desain setiap jenis toko harus tampil berbeda untuk menangkap tanggapan dari pengunjung dan papan nama setiap pertokoan menunjukan image yang menarik agar mata pengunjung dapat tertuju ke identitas toko tersebut.

- 61 -


Gambar 3.4.11 Kegiatan di Atrium BIP (Sumber : Dokumentasi pribadi)

Gambar 3.4.12 Kegiatan di Atrium BIP (Sumber : Dokumentasi pribadi)

Dalam penulisan skripsi ini, untuk mengangkat konsep Open Window Shopping, maka kriteria letak pertokoan yang sesuai adalah penempatan retail-retail toko yang terbuka dan transparansi secara linear, agar mata pengunjung bebas menikmati pertokoan secara keseluruhan. Konsep Open Window Shopping ini dapat dinikmati pengunjung baik secara interior maupun eksterior.

3.4.2 Sirkulasi Horizontal Sirkulasi horizontal ini meliputi selasar (corridor), jembatan dan atrium. Jenis selasar diterapkan dalam pusat perbelanjaan untuk mempermudah sirkulasi pengunjung untuk mendatangi satu toko ke toko lainya dalam satu level. Jenis selasar terbagi 2 yaitu : -

Selasar tunggal (Single Loaded Corridor) Ukuran lebar selasar ini 3m (sumber Indonesia Shopping Center), atau lebih berkisar 8-16m (sumber Endy Marlina, Panduan Perancangan Banguna Komersil, tahun 2008).

- 62 -


-

Selasar ganda (Double Loaded Corridor)

Gambar 3.4.13 Selasar Tunggal Pondok Indah Mall (Sumber : Indonesia Shopping Center)

Gambar 3.4.14 Jembatan Cilandak Town Square (Sumber : Indonesia Shopping Center)

3.4.3 Sirkulasi Vertikal Transportasi vertikal dalam bangunan yang terdiri dari 2 sampai 5 lantai memerlukan

tangga

jalan

(escalator)

dan

lift

(elevator)

untuk

memudahkan pengunjung mal menangkap rangkaian barang-barang yang ditawarkan secara visual tanpa dihalangi oleh selubung.

Gambar 3.4.15 Escalator di Mall Kelapa Gading 3 (Sumber : Indonesia Shopping Center)

Gambar 3.4.16 Elevator di Mall Kelapa Gading 3 (Sumber : Indonesia Shopping Center)

- 63 -


Untuk hal ini, pemilihan jenis selasar yang cocok dengan konsep Open Window Shopping adalah Single Loaded Corridor, karena akan memberikan keleluasaan pengunjung untuk datang ke pusat perbelanjaan tanpa harus berbelanja, melainkan hanya untuk berekreasi sekedar melihat-lihat barang yang berada di etalase toko.

Gambar 3.4.17 Atrium di BIP (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Pada gambar 3.4.17 atrium di BIP terhalang oleh escalator yang melintang sehingga pengunjung tidak dapat menikmati atraksi yang ada di lantai dasar, selain itu penyediaan transportasi vertikal seperti lift di atrium dihilangkan, padahal akan lebih memuaskan pandangan pengunjung saat berada di lift dapat menlihat kegiatan yang diadakan di lantai dasar atrium tersebut. Disamping itu besaran atrium terlalu sempit, sehingga suasana dalam pusat perbelanjaan tidak terasa

3.5

Pengguna pusat perbelanjaan. Target pasar dalam pusat perbelanjaan perlu diperhitungkan untuk menentukan

konsep

seperti

apa

yang

akan

ditampilkan

dalam

perancangan tersebut, dan seperti apa pola kegiatan yang terjadi didalam pusat perbelanjaan. Dan pada penulisan skripsi ini akan mengkhususkan pada target gaya hidup anak muda seperti mahasiswa dan kalangan eksekutif muda yang rata-rata berusia 25 tahun sampai 40 tahun.

- 64 -


- BAB 4 ANALISA

4.1

Data Proyek Lokasi Bandung Indah Plaza di Jl. Merdeka No. 56, Bandung Luas Lahan

: 13.071 m2

Peruntukan Lahan : Bangunan Komersil, Pusat Perbelanjaan KDB

: 60%

KLB

: 4 lantai pertokoan, 2 lantai basement

GSB

: 8 meter

Jumlah lantai

: 4 lantai pertokoan, 2 lantai basement

Batas Utara

: Perkantoran

Batas Selatan

: Restoran

Batas Timur

: Hotel

Batas Barat

: Toko Buku

Gambar 4.1 Foto kondisi eksisting BIP (Sumber : www.bandungtoday.com)

Pada gambar 4.1 terlihat kondisi eksisting Bandung Indah Plaza yang sudah mengalami pembaharuan terutama dari entrance seperti menggunakan material kaca dan membuat kanopi sebagi identitas drop off. Namun, ada beberapa yang perlu diperbaiki dalam pembaharuan tersebut yang selanjutkan akan dibahas dalam subbab selanjutnya. - 65 -


4.2

Analisa Tapak

Gambar 4.2.2 Pintu keluar Selatan BIP (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 4.2.1 Site Bandung Indah Plaza (Sumber : Dokumentasi Pribadi) Gambar 4.2.3 Pintu keluar Selatan dari basement BIP (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 4.2.2 Site Bandung Indah Plaza (Sumber : www.googleearth.com)

Gambar 4.2.5 Batas lahan bag. Barat pelataran Parkir terbuka milik Hotel (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 4.2.4 Pintu Masuk hotel Hyatt dari Pintu Selatan BIP (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 4.2.6 Batas Lahan bag. Timur berupa hotel berbintang 5 (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

- 66 -


Gambar 4.2.7 Batas lahan bag. Utara berupa toko boneka (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 4.2.8 Fasilitas umum Gelanggang Olah raga dan (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 4.2.9 Batas Bagian Timur berupa Perkantoran (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 4.2.10 Batas lahan bag. Selatan berupa Restoran (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Pada gambar 4.2.1 terdapat tapak eksisting BIP yang memiliki jalur lalu lintas satu arah dari arah utara sehingga tanggapan untuk menangkap mata pengendara yang lewat dapat terorientasi langsung ke dalam tapak, sehingga hal ini menjadikan suatu alasan untuk perancangan massa bangunan. Dan pada kondisi sekitas tapak seperti

- 67 -


pada gambar 4.2.3 yang merupakan berbatasan dengan hotel berbintang lima ini dapat memberikan aspek yang menguntungkan yaitu

interaksi terhadap pengunjung hotel yang berkeinginan untuk

datang ke BIP untuk berbelanja dan memenuhi kebutuhan sehari-hari. Sedangkan pada batas lahan sekitarnya khususnya bagian utara tanggapan terhadap bangunan BIP ini dapat memberikan potensial yang positif yaitu pada waktu tertentu karyawan disekitar perkantoran dapat mengunjungi BIP untuk berelaksasi atau bahkan bertemu dengan relasi bisnis. Melihat dari pembahasan diatas pengadaan bangunan BIP pada tapak tersebut cocok sebagai pusat perbelanjaan untuk menunjang kondisi lingkungan sekitarnya, sehingga pada penulisan skripsi untuk judul Shopping City menjadikan suatu pilihan yang tepat, karena menjadi sarana pemenuhan kebutuhan hidup masyararakat yang beraktifitas di tengah kota.

4.3

Analisa Sirkulasi 4.3.1 Sirkulasi Pengunjung

Akses utama bagi pengunjung dan drop off untuk kondisi eksisting di BIP

Gambar 4.3.1 Skematik jalur sirkulasi pengunjung (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

- 68 -


Gambar 4.3.2 Kondisi Drop off di BIP (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Pada gambar 4.3.1 diatas merupakan akses utama bagi para pengunjung

hanya

penempatannya

menjadi

satu

area

untuk

pengunjung yang menggunakan kendaraan pribadi dan pengguna ankutan umum sehingga area ini menjadi titik kemacetan disekitar BIP karena akses utama pengunjung yang menggunakan kendaraan umum dan kendaraan pribadi akan berpapasan, maka ada kalanya untuk penulisan skripsi ini kelemahan tersebut dapat diatasi untuk menjadikannya lebih baik. Terlihat pada gambar 4.3.2 suasana drop off yang dimanfaatkan angkutan umum untuk menarik penumpang. Hal tersebut dirasa kurang nyaman bagi pengguna kendaraan pribadi akibat aktifitas kendaraan umum tersebut.

Gambar 4.3.3 Batas dalam tapak (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 4.3.4 Batas luar tapak (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Pada gambar 4.3.3 dan gambar 4.3.4 merupakan pedestrian walk yang berfungsi sebagai jalur sirkulasi pengunjung, dengan

- 69 -


suasana

terbuka

dan

menyatu

dengan

lingkungan

perkotaan.

Perencanaan sistem seperti ini menjadi daya manfaat bagi pejalan kaki umum untuk beraktifitas diarea ini, tersedia pot tanaman sebagai pembatas antara bagian dalam tapak dan luar tapak, selain itu juga menjadi penyediaan papan reklame untuk tema acara yang ada dipusat perbelanjaan. Melihat kondisi diatas akan lebih baik pembatas tersebut dapat dimanfaatkan

untuk

mengekspose

keadaan

suasana

pusat

perbelanjaan dan penyediaan papan reklame untuk promosi barang yang akan diperjualkan, berkaitan dengan tema Open Window Shopping sehingga selain menjadi suatu kesatuan yang kompleks dengan pusat perbelanjaan tetapi juga dapat memberikan daya nilai jual untuk pusat perbelanjaan tersebut sebagai pusat keramaian di tengah kota.

4.3.2 Sirkulasi Kendaraan

Gambar 4.3.6 Jalur keluar masuk parkir (Sumber : Dokumentasi Pribadi) Gambar 4.3.5 Skematik jalur sirkulasi kendaraan (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

- 70 -


Gambar 4.3.5 menunjukan jalur eksisting untuk pengendara di BIP, hal ini memang baik apabila dilihat dari segi keamanannya yaitu mempermudah pengawasan kendaraan yang keluar masuk seperti terlihat pada gambar 4.3.6 hanya penempatan zona ini kurang memberikan keleluasaan karena jalur parkir terlihat lebih sempit. Padahal untuk ketersediaan Garis Sepadan Bangunan (GSB) tersedia cukup lebar yaitu 8m, maka sangatlah mungkin untuk membuat 2 jalur untuk mempermudah akses pengunjung yang menuju parkir ataupun drop off di lobi.

4.3.3 Sirkulasi Karyawan

Dari arah pintu belakang

Gambar 4.3.7 Skematik jalur sirkulasi karyawan (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 4.3.8 Foto dari arah belakang bangunan (Sumber : Dokumntasi Pribadi)

Untuk jalur masuk dan keluar karyawan di BIP dilalui dari arah belakang bangunan yang dapat dicapai dari jalan satu arah yaitu Jalan Sumatera, penempatan akses ini baik karena apabila jalur karyawan ditempatkan didepan yang terhubung langsung dengan jalan raya

- 71 -


maka akan mengganggu suasana lalu lintas khususnya pada saat pergantian

shift

karyawan

yang

bekerja

di

BIP,

selain

itu

keuntungannya akses karyawan terpisah dari pengunjung untuk segi keamanan bagi para karyawan tersebut.

4.3.4 Sirkulasi Barang

Dari arah pintu belakang

Gambar 4.3.9 Skematik jalur sirkulasi barang (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Sama seperti halnya dengan karyawan, pada gambar 4.5.5 diatas untuk jalur penerimaan barang tergolong lebih privasi, maka penempatan akses yang paling baik adalah dari bagian belakang bangunan, keuntunganya sirkulasi pengunjung tidak terganggu dengan kegiatan penerimaan barang dan pengecekan barang dagangan, selain itu pula untuk menjaga keamanan barang yang diterima oleh pedagang yang berada di pusat perbelanjaan.

- 72 -


4.4

Analisa Kegiatan Analisa kegiatan di Bandung Indah Plaza saat ini sebagai berikut :

No. 1

Kelompok Kegiatan

Aktifitas

Pengunjung Parkir Menurunkan penumpang / Menunggu jemputan Pameran/ atraksi Jual beli Belanja sembako Makan

Belanja / melihat barang yang diperdagangkan Anak-anak bermain Buang air kecil 2

Karyawan

Keluar masuk Ganti pakaian Bersih-bersih Pengelolaan

Kebutuhan Ruang

Sifat Ruang

Basement Lobi

Tertutup, publik Terbuka, publik

Atrium Toko Supermarket Foodcourt Restaurant Café Retail

Semi terbuka Tertutup, semi publik Tertutup Tertutup Tertutup, semi terbuka Terbuka, semi terbuka Terbuka, publik

Area bermain Toilet

Terbuka, publik Tertutup

Koridor Ruang ganti Ruang servis Ruang ahu Ruang utilitas Ruang ME Gudang

Penyimpanan Barang

Tertutup Tertutup, private Tertutup Tertutup Tertutup Tertutup Tertutup

Tabel 2. Analisa kegiatan di BIP

Sudut pendekatan pada studi perilaku ini memandang pusat perbelanjaan sebagai sistem perilaku yang terdiri atas bentuk kegiatan, pelaku kegiatan dan sifat kegiatan. (Endy Marlina, 2008)

a.

Bentuk kegiatan

Bentuk kegiatan pada pusat perbelanjaan dapat dikategorikan menjadi kegiatan transaksi jual beli dan kegiatan pengelolaan. Contoh kajian bentuk kegiatan pusat perbelanjaan pada table dibawah ini :

No. Bentuk Kegiatan 1 Transaksi dan distribusi

Lingkup Kegiatan Jual beli Promosi Penyediaan barang Penyimpanan barang Pengepakan Pembayaran

2

Pengelolaan

Manajemen

- 73 -

Kebutuhan Ruang Ruang Penjualan Etalase Ruang Display Gudang Ruang pengepakan Kasir Ruang-ruang kantor


Operasional

Pemeliharaan

Ruang rapat Ruang administrasi dan keuangan Ruang istirahat karyawan Ruang-ruang Administrasi Ruang keamanan Ruang karyawan Ruang ME Ruang-ruang utilitas Ruang kontrol Gudang Ruang karyawan

Tabel 3. Contoh kajian kegiatan di pusat perbelanjaan (Endy Marlina, 2008)

b.

Pelaku kegiatan Pelaku kegiatan pada pusat perbelanjaan adalah tenant

(penyewa unit retail), konsumen (pembeli), pegelola bangunan dan supplier (pemasok barang).

c.

Sifat kegiatan Kegiatan konsumen bersifat rutin, insidentil, dan melakukan

perpindahan. Kegiatan tenant dan tenaga pendukung yaitu rutin melakukan

perpindahaan. Adapun kegiatan pengelola bersifat rutin

tanpa berpindah dan insidentil dengan perpindahan.

Kaitan

dalam

penulisan

skripsi

ini

setelah

menganalisa

permasalahan yang sudah ada pada Bab 1 dan kelemahan-kelemahan pada desain yang saat ini tidak memenuhi kepuasan orang yang terlibat didalamnya untuk beraktifitas, khususnya dalam berbelanja. Oleh karena itu pada pembahasan skripsi ini ada beberapa analisa tersendiri untuk tahap perencanaan ulang pada bab selanjutnya.

- 74 -


4.5

Analisa Kebutuhan Ruang Setelah mempelajari berbagai standar ukuran dan persyaratan pada bab sebelumnya bahwa pembagian Anchor Tenant dan Tenant dengan persentase 50% dari keseluruhan total luas bangunan.

50% Anchor Tenant

K O R I D O R

50% Tenant

Gambar 4.5.1 Skematik luas ruang (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Maka munculah analisa kebutuhan ruang dalam penyusunan skripsi ini dengan melihat kegiatan yang sudah ada di BIP, sebagai berikut ini : No. 1

2

3

4

5

6

Sarana Supermarket

Toko Pakaian

Toko Buku

Toko Sepatu

Toko Jewelry

Toko Roti

Ruang Ruang Penjualan Ruang Kasir Ruang Karyawan Ruang Administrasi G. Bongkar Muat R. Penyimpanan Ruang Pembekuan Ruang Pendingin T. Kereta Belanja Total Luas Ruang Sirkulasi Total

Sifat Ruang Publik Publik Privat Privat Servis Servis Privat Privat Publik

Kapasitas Ukuran /(orang) p (m) l (m)

1 5

48 2.2 6 6 12 12 9 6 12

32 1.3 3 5 8 6 4 3 8

20%

Luas (m2) 1536 2.86 18 30 96 72 36 18 96

Jml Ruang

1 4 1 1 1 1 1 1 1

Total Luas Ruang m2 1,536 11.44 18 30 96.00 72 36.00 18.00 96.00 1,844.00

Publik Privat Servis Publik

Ruang Display Ruang Administrasi Gudang Penyimpanan Kasir Total Luas Ruang Sirkulasi Total

Publik Privat Servis Publik

Ruang Display Gudang Penyimpanan Area Duduk Kasir Total Luas Ruang Sirkulasi Total

Publik Servis Publik Publik

Ruang Display Ruang Penyimpanan Ruang Administrasi Kasir Total Luas Ruang Sirkulasi Total

Publik Servis Privat Publik

Dapur Bangsal roti Ruang Pengolahan Ruang Pembakaran Ruang Pemanas Ruang Karyawan Kasir Total Luas Ruang Sirkulasi Total

Privat Publik Privat Privat Privat Privat Publik

1 1 1

Jml

Tenant

Sumber Jml

Neufert, 2002

368.8

Neufert, 2002 2,212.80

Ruang Penjualan Ruang Ganti Pakaian Gudang Penyimpanan Kasir Total Luas Ruang Sirkulasi Total

Luas yang dibutuhkan Anchor Tenant

8 7 1.829 1.524 2 2 2.2 1.3

20%

56 2.79 4 2.86

1 4 1 1

2,212.80

1

56 11.15 4 2.86 74.01

Data Survey

14.8 56.00 36 6 4 2.2

12 5 3 1.3

20%

216.4 30 12 2.86

1 1 1 1

6,720.00

120

216 30 12 2.86 261

52.25 313.51 8 3 2 2.2

7 2 2 1.3

20%

56 6 4 2.86

1 1 1 1

313.51

1

56 6 4 2.86 69

Data Survey

13.77 56.00 8 4 4 2.2

7 2 2 1.3

20%

56 8 8 2.86

1 1 1 1

1,344.00

24

1,344.00

24

56 8 8 3 75

14.97 56.00 6 12 4 5 4 4 2.2

3 8 3 3 3 3 1.3

18 96 12 15 12 12 2.86

1 1 1 1 1 1 1

18 96 12 15 12 12 3 168

Neufert, 1996

20% 33.57

- 75 -

216.40

1,082.00

5


7

Food Court

8

Department Store

9

Games Kids

10 Restoran (Kecil) Jumlah Kursi Max. 100

11 Bioskop

12 Fitness Center

13 Café

14 Kantor Pengelola

15 Mushola

Ruang Makan Ruang Karyawan Counter Makanan Gudang Bahan Dapur Toilet Pria Toilet Wanita Sirkulasi Total Luas Ruang Sirkulasi Total Area Display

Publik Privat Publik Servis Privat Servis Servis

Area Bermain Counter Coin Ruang Administrasi Gudang penyimpanan Kasir Total Luas Ruang Sirkulasi Total

Publik Publik Privat Servis Publik

Ruang Makan Dapur R. Penyimpanan Baha Tempat Penyajian Tempat Cuci Piring Toilet Pria Toilet Wanita Total Luas Ruang Sirkulasi Total

Publik Privat Servis Publik Servis Servis Servis

Loket Tiket Ruang Auditorium Kantin Ruang Proyektor Kantor Pengelola Toilet Pria Toilet wanita Total Luas Ruang Sirkulasi Total

Publik Publik Publik Privat Privat Servis Sevis

Ruang Fitness Ruang Senam Kamar ganti Kamar Rias Kamar mandi Tempat loker Toilet Pria Toilet Wanita Ruang Karyawan R. Penyimpanan Total Luas Ruang Sirkulasi Total

Publik Publik Privat Privat Privat Privat Servis Servis Privat Privat

Ruang Makan Ruang Karyawan Counter Bar Gudang Bahan Dapur Total Luas Ruang Sirkulasi Total

Publik Privat Publik Servis Privat

Ruang Rapat Ruang Karyawan Ruang Arsip Gudang Ruang Keamanan Total Luas Ruang Sirkulasi Total

Privat Privat Privat Servis Privat

Ruang Wudhu Ruang Shalat Total Luas Ruang Sirkulasi Total

Publik Publik

16 Fasilitas penunjang Ruang AHU Ruang Genset Ruang Panel R. Kontrol Unit Mesin Total Luas Ruang Sirkulasi Total Total Luas Ruang yang dibutuhkan Atrium dan Lobby Parkir dan Sirkulasinya Total Luas Bangunan

5.75/org 2,2 m/org

75 75

2 27 10 4 6 6

2 12 4 3 3 3

862.5 4 324 40 12 18 18

1 30 1 1 20 1 1

750.00 120 331 40 240 18 18

Neufert, 1996 Neufert, 1996

1,517 20%

303.4

Publik 30 1.2 3 7 2.2

12 1 2 3 1.3

20%

1,820.40 5,415

1805

3

217 1.2 6 21 2.86

1 1 1 1 1

217 1.2 6 21 2.86 248.06

1 1 1 1 1 1 1

143.75 60 8 8 10 4 4 217.00

1,820.40 5,415.00

1 2

297.67

1

49.61 297.67 10 4 4 5 2 2

6 2 2 2 2 2

20%

143.8 60 8 8 10 4 4

Neufert, 1996

43.4 260.40 3

2

6

3 5 6 5 5

2 2 2 3 3

6 10 12 15 15

20%

1 6 1 1 1 1 1

20 20 20

2 1

2

285.6 1,713.60

40

520.80

6 1,364.00 6 10 12 15 15 1,428.00

20 12 1.8 8 1.2 3 3 3 3 2

10 9 1.5 5 1 2 2 2 2.05 2

20%

256 108 2.7 40 1.2 6 6 6 6.15 4

1 1 20 1 20 1 1 1 1 1

1,713.60

1

307.20

1

256 108 54.0 40 24 6 6 6 6.15 4 256.0

51.2 307.20

60 4

2

4 7

2 3

10

20%

132 8 22 8 21

1 1 1 1 1

132 8 22 8 21 191.00

Neufert, 2002 Neufert, 1996

38.2 217.00 8 4 4 2 4

5 2 2 2 4

20%

40 8 8 4 16

1 1 1 1 1

651.00

3

40 8 8 4 16 76.00

15.2 91.20 6 10

5 6

30 60

4 3 3 5

6 2 2 4

24 6 6 20

1 1

30 60 90

20% 18 Privat Privat Privat Privat 20%

publik

396

Keterangan : Fasilitas Pengelola Anchor tenant dan Mini Anchor Tenant

- 76 -

108.00 1 1 1 1

24 6 6 20 56

11.2 m2 m2 m2

67.20 266.40 250 11,880

12,080

8 unit

36,138.38

m2

11,662

178 m2 unit


Setelah melihat analisa diatas kebutuhan ruang yang dihasilkan mencapai untuk jumlah 6 unit Anchor Tenant, 3 unit Mini Anchor dan 180 unit Tenant. Toko buku, Games Kids, dan Fitness Center dikategorikan Mini Anchor karena besar luasan yang dibutuhkan lebih kecil dari luas standarisasi Anchor Tenant dan lebih besar daripada satuan unit luas toko. Sedangkan untuk kebutuhan luas parkir mengacu pada ketentuan menurut Penataan Pusat Perbelanjaan dan Toko Modern no. 112 tahun 2007 pasal 4, yaitu 1 unit mobil setiap 60 m2 luas lantai pertokoan. Dan perhitungan jalur sirkulasi dan ruang parkir seluas 30 m2 menurut ketentuan pada materi perkuliahan Teknologi Bangunan 6.

4.6

Hubungan Ruang Setelah menganalisis kebutuhan ruang sesuai dengan ukuran standar bangunan pusat perbelanjaan, maka tersusunlah hubungan ruang menurut dengan zona-zona kebutuhan berdasarkan kegiatan yang ada dalam pusat perbelanjaan.

1. Hubungan ruang di pusat perbelanjaan

Gambar 4.6.1 Hubungan ruang di pusat perbelanjaan (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Tabel 4. Perhitungan Analisa Kebutuhan Ruang

- 77 -


2. Hubungan ruang di Supermarket

Gambar 4.6.2 Hubungan ruang di Supermarket (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

- 78 -


- BAB 5 KONSEP PERANCANGAN

5.1

Konsep Dasar

Gambar 5.1.1 Concept Shopping Center (Sumber : www.blog-conceptdesign.com)

Secara kontekstual kaitan antara kebutuhan nisbi dan aktifitas kegiatan yang terjadi menjadi suatu bentuk konsep untuk desain, skematik pada gambar 5.1.1 menunjukan bahwa merancang sebuah pusat perbelanjaan melibatkan pengetahuan sosial, perencanaan, dan nilai bisnis. Ketiga hal tersebut memberikan satu kesatuan yang utuh untuk menghasilkan suatu proyek yang memiliki nilai yang mendukung arsitektural sebuah pusat perbelanjaan contoh pada gambar 5.1.2

Gambar 5.1.2 Concept Shopping Center (Sumber : www.cdp.co.th)

- 79 -


Penerapan tema dalam skripsi untuk proyek pusat perbelanjaan terwujud dalam : -

Pengelompokan tenant untuk memenuhi kesenangan terhadap pengunjung yang dapat memenuhi lifestyle mayarakat perkotaan. Dengan adanya kehadiran toko-toko yang brand seperti pada gambar no 5.1.3, no 5.1.4 dan 5.1.5 dengan berbagai jenis toko.

Gambar 5.1.3 Toko Sport di EX Plaza Indonesia (Sumber : Indonesia Shopping Center)

Gambar 5.1.4 Toko Pakaian di Mal Citraland (Sumber : Indonesia Shopping Center)

Gambar 5.1.5 Toko Roti di EX Plaza Indonesia (Sumber : Indonesia Shopping Center)

- 80 -


-

Menambah area hiburan pada desain pusat perbelanjaan ini, sehingga pengunjung yang datang tidak harus berbelanja, tetapi juga dapat menikmati suasana di pusat perbelanjaan, sehingga pengunjung yang datang tidak merasa bosan, seperti tersedianya bioskop pengunjung datang hanya untuk pergi menonton.

Gambar 5.1.6 Cinema Bioskop 21, di Ciwalks Bandung (Sumber : www.djoerna.wordpress.com)

5.1.1

Ruang Luar Pada jalur entrance tersebut dirancang dengan pedestrian yang dibatasi dengan tanaman hijau, lebarnya dibuat lebih kecil untuk menonjolkan konsep Open Window Shopping ke luar. Contoh pada gambar 5.1.7 suasana pintu masuk yang dirancang lebih tertib dan tertata sehingga para pedagang kaki lima tidak dapat berjualan di aera perbatasan kavling pusat perbelanjaan.

Gambar 5.1.7 Entrance Sogo di Plaza Senayan (Sumber : www.map.co.id)

- 81 -


ENTRANCE Perletakan akses pencapaian

Pagar pembatas

pengunjung dengan plaza terbuka seperti pada gambar 3.2.2 di bab 3

Gambar 5.1.8 Site Eksisting BIP (Sumber : Dokumentasi pribadi)

Pada skematik diagram no 5.1.8 Jalur entrance untuk pengunjung diatur dari arah sisi tapak agar mengurangi beban kemacetan. Sedangkan bagian belakang tapak, sebagai desain ruang luarnya dilakukan pemisahan zona agar tidak mengganggu aktifitas pengunjung hotel.

Gambar 5.1.9 Site Plan BIP (Sumber : Dokumentasi pribadi)

- 82 -


Sebagai lansekap untuk entrance ke massa bangunan didesain plaza terbuka dengan aera perkerasan dan sebagian tanaman untuk area hijaunya jalan terbuka bagi pengunjung pejalan kaki desain ini untuk membedakan pusat perbelanjaan konvesional menjadi suatu pusat perbelanjaan yang berkelas dan memberikan pandangan yang baru untuk komunitas perkotaan khususnya renovasi BIP, contoh pada gambar 5.1.9

Gambar 5.1.10 Perspektive skecth (Sumber : www.odt.co.nz)

Gambar 5.1.11 (Sumber : www.shop-estate.com)

Pemanfaatan plaza terbuka dibagian entrance menjadi ruang bersama untuk pengunjung dan menjadi area untuk penempatan jalur sikulasi pengguna kendaraan yang ingin menurunkan penumpangnya, gambar no 5.1.10 dan gambar no 5.1.11 contoh untuk pengolahan sebagai ruang luar yang terikat dengan kegiatan sirkulasi di dalam tapak.

5.1.2

Ruang Dalam Penyajian desain interior menjadi suatu kebutuhan untuk mengolah ruang dalam di pusat perbelanjaan, salah satunya penyediaan tempat duduk pada selasar pusat perbelanjaan, sarana ini menjadi tempat pengunjung untuk berelaksasi saat merasa kelelahan setelah berjalan-jalan di dalam pusat perbelanjaan. Gambar yang ditunjukan nomor 5.1.12 dan 5.1.13 adalah contoh desain jenis shelter.

- 83 -


Gambar 5.1.12 Shelter di Plaza Semanggi (Sumber : Indonesia Shopping Center,2006)

Gambar 5.1.13 Place Fleur De Lys (Sumber : www.tilecompetition.com

Gambar 5.1.14 St. George Hall di Bradford, Inggris (Sumber : www.skycrapercity.com)

Pada gambar 5.1.14 merupakan suasan desain pertokoan yang hampir mencirikan tema open window shopping dengan jendela toko yang transparan dan bentuk layout pertokoan yang menyusun vertikal, fungsi jalur koridor ditengah-tengah agar pengunjung yang berada dilantai dapat melihat sejumlah toko yang hadir di BIP.

Gambar 5.1.15 Image interior (Sumber : www.bdp.com)

- 84 -


Gambar 5.1.14 dan gambar 5.1.15 menunjukan contoh aplikasi penggunaan warna netral pada interior toko, perbedaannya gambar yang ditunjukan no 5.1.15 dan no. 5.1.16 memakai warna dominan putih menggambarkan suasana berkelas dan modern, sedangkan 5.1.14 menggunakan berbagai jenis warna-warna terang, keduanya ini dapat dijadikan gabungan desain untuk skripsi Shopping City dengan warna kombinasi dua-duanya.

Gambar 5.1.16 Ilustrasi gambar (Sumber : www.architectural –drawing/image.co.jpg)

Untuk kriteria desain didalam ruang memerlukan pengaturan sistem lighting untuk menapresiasikan tema yang ada di setiap toko masing-masing, dan karakter toko dapat dikenali dengan mudah oleh pengunjung yang berjalan-jalan.

5.2

Konsep Tapak Keberadaan mal ini untuk mengakomodasi lingkungan

kebutuhan masyarakat

disekitarnya. Pengaruh yang kuat dari arah pengguna jalan yang berorientasi ke dalam tapak.

Gambar 5.2.1 Konteks lingkungan di BIP (Sumber :Dokumentasi pribadi)

- 85 -


Gambar 5.2.2 Concept Shopping Center (Sumber :picasa.web/image.google.com)

Gambar 5.2.3 Orientasi tapak (Sumber :Dokumentasi pribadi)

Pengaruh orientasi terpusat terhadap tapak mempengaruhi perencanaan

jalur-jalur

sirkulasi

untuk

lingkungan

sekitarnya,

pencapaian untuk parkir, pencapaian pengunjung dan pencapaian karyawan. Pertimbangannya untuk memberikan efektifitas akibat dari pengaruh suatu bangunan komersil yaitu pusat perbelanjaan.

Gambar 5.2.4 Zonning tata letak secara horizontal (Sumber : Time Saver Standard for Building Types,1998)

- 86 -


Gambar 5.2.5 Revisi Zonning tata letak secara horizontal (Sumber : Time Saver Standard for Building Types,1998)

Pada pembahasan di bab 2 tentang pemilihan orientasi letak bangunan berkelompok menjadikan pemilihan konsep untuk tata letak bangunan pada skripsi ini, hanya untuk arahnya mengacu terpusat untuk mengintergrasikan kegiatan pengunjung dalam berbelanja dan leluasa berjalan-jalan didalam pusat bangunan sambil mengitari massa bangunan. Contoh pada gambar 5.2.4 dan gambar no 5.2.5 merupakan salah satu titip terpusat massa bangunan terhadap tapak.

- 87 -


Konsep tapak terhadap ruang luar dan dalam menjadi ruang bersama untuk kepentingan umum, dimanfaatkan untuk plaza terbuka untuk pencapaian pengunjung ke massa bangunan.

Menempatkan jalur parkir-in untuk mengurangi beban kepadatan mobil yang akan berhenti di sekitar perempatan lampu merah.

Gambar 5.2.6 Jalur SIrkulasi Parkir (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

KELUAR

Bagian area ini tidak memerlukan view pada ruang servis dan MASUK

karyawan

Gambar 5.2.7 Jalur SIrkulasi Pengiriman Barang (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 5.2.8 Skematik distribusi barang dagangan (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

- 88 -


Jalur sirkulasi karyawan memerlukan area yang aman bagi karyawan yang bekerja dipusat perbelanjaan, karena di suasana bagian belakang bangunan ini tidak ramai.

Gambar 5.2.9 Jalur SIrkulasi untuk karyawan (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 5.2.10 Skematik kegiatan karyawan (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Menanggapi analisa kegiatan dari bab sebelumnya maka untuk jalur karyawan diatur dalam akses yang sama dengan kegiatan penerimaan barang, hal ini untuk memberikan privasi pada kegiatan penerimaan barang.

- 89 -


Jalur Drop off untuk kendaraan umum terletak diantara jalur parkir-out dan antara entrance utama,

sehingga

pencapaian

pengunjung

berkendaraan umum tidak mengganggu beban lalu lintas, dan kendaraan umum tidak dapat berhenti begitu saja.

Gambar 5.2.9 Jalur SIrkulasi Pengunjung ke Massa bangunan (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Berdasarkan diagram diatas bahwa kegiatan pengunjung saat datang ke pusat perbelanjaan dengan berbagai tujuan, semua akses didalam bangunan dihubungkan oleh koridor, jenis koridor yang digunakan adalah double loaded dan jembatan sebagai sarana transpotasi horizontal yang menghubungkan bangunan plaza ke anchor tenant. Contoh double loaded terdapat pada gambar no. 5.1.5 berikut dibawah ini :

Double Loaded Corridor

Gambar 5.2.10 Contoh Sketsa Double Loaded Corridor (Sumber : www.skecthlazymoon.co,)

- 90 -


5.3

Penzonningan 5.3.1 Zonning Vertikal

Gambar 5.3.1 Zonning tata letak secara vertikal (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Penempatan Anchor Tenant dibagian bawah karena zona ini merupakan tempat untuk supermarket yang banyak terdapat bahanbahan kebutuhan sehari-hari, dimulai dari bahan makanan yang basah sampai bahan makanan yang kering, untuk mempermudah jalur distribusi setelah penerimaan barang untuk disimpan di area supermarket maka akan lebih mudah apablia zona tersebut diletakan dipaling bawah sehingga sistem pengolahannya mendekati dengan zona servis yang lebih efektif di letakan 1 level dengan basement. Terlihat pada gambar 5.3.1 level diatasnya digunakan sebagai penempatan Department Store karena pertokoan ini berupa plaza dengan ketentuan barang yang diperdagankan adalah barang yang kering seperti pakaian, kosmetik, sepatu dan sebagainya. Karena Department Store ini merupakan toko yang paling besar luasannya maka penempatan zona ini terbagi lebih dari 1 lantai. Pada konsep ini berdasarkan perhitungan analisa kebutuhan ruang di bab 4 maka secara garis besar zoning department store terbagi menjadi 3 lantai. Dan untuk lantai paling teratas digunakan sebagai pusat hiburan karena letak ini terdapat bioskop maka, syarat penempatannya memerlukan batasan atap yang maksimal, memerlukan bentangan yang besar dan harus bebas kolom, sehingga untuk area hiburan akan lebih efektif diletakan dilantai teratas bangunan. Untuk pegolahan sistem parkir digunakan basement dan gedung terpisah dari pusat perbelanjaan yang dihubungkan dengan

- 91 -


jembatan agar pengunjung dari tempat parkir dapat berinteraksi terhadap jendela toko yang menghadap ke atrium

5.3.2 Zonning Horizontal Karena Anchor Tenant ini merupakan area supermarket maka penempatan yang baik adalah dibagian belakang mempermudah untuk jalur penerimaan barang dagangan, dimulai dari pengecekan barang sampai pada pengepakan barang yang kemudian barang tersebut siap untuk didistribusikan ke supermarket tersebut, ditunjukan gambar no 5.3.2 Perletakan area servis berdekatan dengan area parkir dibagian belakang bangunan, hal ini untuk memberikan zona privat karena kegiatan yang terlibat hanya dilakukan oleh pihak pengelola dan karyawan. Selain itu untuk zona servis tidak memerlukan view sebagai bangunan komersial. Begitu pula sama halnya dengan kantor pengelola, untuk area privat diletakan di belakang bangunan, untuk akses karyawan terpisah dari akses pengunjung agar kegiatan pegelolaan gedung lebih leluasa dilakukan secara keseluruhan. Apabila penempatan kantor pengelola diletakan didepan maka area jual untuk retail dalam tema Open Shopping Window menjadi masif.

Kantor pengelola

Servis

Gambar 5.3.2 Zonning tata letak secara horizontal (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

- 92 -


Gambar 5.3.3 Batas pertokoan berdasarkan jalur dan pencapaian (Sumber : Time Saver Standard for Building Types)

Berdasarkan aturan Joseph De Chiara (1998) pada gambar no 5.3.2 lebar toko, parkir dan penyimpanan yang diperlukan disesuaikan dengan pola kegiatan yang frekuensinya besar contoh pada tingkat hidup perkotaan, maka untuk sistem deretan toko mengacu pada sistem linear atau baris.

5.4

Konsep Massa Bangunan Penerapan bentuk massa bangunan mengacu pada tema yang sudah dibahas pada Bab 3 tentang konsep Open Window Shopping yaitu menonjolkan bagian area pertokoan ke arah luar maupun kearah dalam.

Bentuk

skematik

dengan

layer-layer

bangunan

untuk

memberikan visualitas terhadap deretan jendela toko, seperti bentuk pada gambar yang ditunjukan oleh no. 5.4.2 dan gambar no 5.4.3

- 93 -


Double Loaded Corridor

Gambar 5.4.1 Konsep Open Window Shopping Open Window (Sumber : Dokumentasi Pribadi) Semi terbuka Shopping Tanggapan pengendara mobil dapat melihat kegiatan memberikan tanggapan kepadakedalam bangunan, sehingga potensial untuk menangkap berbelanja pengguna jalan yangdaya lewat titik tangkap dari pengunjung dari luar dapat memberikan respon

begitu

pula

dengan

sebaliknya.

memamerkan

barang

yang

ada

Jendela-jendela didalam

pusat

toko

yang

perbelanjaan

menyesuaikan dengan gaya hidup perkotaan yaitu berbelanja dan berekreasi.

Gambar 5.4.2 Konsep Perletakan Massa Bangunan (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

- 94 -

Gambar 5.4.3 Potongan Massa (Sumber : Dokumentasi Pribadi)


Area terbuka, saat pengunjung berjalan-jalan didalam bangunan tetapi dapat merasakan pula suasana diluar bangunan

Gambar 5.4.4 Suasana semi terbuka pada atrium (Sumber : Buku Sketsa Perspektif)

Seperti pada gambar terlihat bahwa suasana area semi terbuka pada atrium ditengah bangunan, dengan dengan menggunakan atap yang transparan. Konsep ini terintegrasi dengan tema Open Window Shopping yang saling memberi bukaan secara visual terhadap sisi jendela toko. Selain itu keuntungannya pengunjung dapat leluasa menikmati toko-toko diarea terbuka tanpa harus kehujanan dan kepanasan.

Gambar 5.4.5 Pioneed Shopping Center (Sumber : www.jlsf.org/content/image)

Konsep ini berbeda dengan pusat perbelanjaan yang sudah ada di Bandung, karena tidak ada yang menampilkan jendela-jendela toko keluar seolah-olah seperti mengacu ke tipe arcade (gambar no 5.4.5) yang tersusun secara vertikal. Berbeda dengan Paris Van Java (gambar no. 5.4.6) yang menerapkan konsep suasana terbuka (Open Space) hanya pada bagian lantai teratas dipermukaan tanah, - 95 -


sedangkan untuk area pertokoan tertutup berada dilevel bawahnya. Kemudian Ciwalk (gambar no 5.4.7) dengan konsep City Walk yang hanya menonjolkan tempat-tempat bersantai dengan suasana terbuka.

Gambar 5.4.6 Suasana mal di PVJ, Bandung (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Gambar 5.4.7 Suasana mal di PVJ, Bandung (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Sedangkan pada konsep skripsi ini hanya menampilkan jendela toko untuk menangkap mata pengunjung datang ke pusat perbelanjaan ini.

Gambar 5.4.8 Contoh Image Jendela Toko (Sumber : http ://blogspot.com/1085)

Seperti pada gambar diatas merupakan salah satu contoh jendela toko yang terekspose kearah luar, sesuai dengan tema Open

- 96 -


Window Shopping, dan contoh lainnya terdapat pada gambar nomor 5.4.8 dibawah ini pengunjung merasa tertarik untuk datang dan melihat dengan benda yang dipamerkan dijendela toko tersebut. Jendela pada bagian kiri fasad diperbesar untuk

Atrium terbuka

menitikberatkan daya tangkap terhadap pengunjung Pemisahan gedung parkir Jendela Toko sebagai Open Window Shopping

Gambar 5.4.9 Konsep Massa Bangunan (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Material kaca sebagai estetika fasad untuk etalase toko.

Gambar 5.4.9 Sample Modern Mall (Sumber : www.infoproject.com)

- 97 -


Gambar 5.4.10 Concept Plan (Sumber : Dokumentasi Pribadi)

Konsep gubahan massa bangunan untuk sebuah pusat perbelanjaan. Untuk pemilihan bahan material dalam tema Open Window Shopping adalah banyak menggunkan bahan kaca, berfungsi sebagai titik tangkap mata pengunjung, dan dapat berfungsi pula sebagai pembiasan cahaya didalam etalase toko.

Gambar 5.4.11 Concept Torc FA Commercial Design (Sumber : www.closeup.lg.jpg)

- 98 -


Gambar 5.4.12 River Tower di Guangzhou, China (Sumber : TutureArch, Green Building)

Karena tema open window shopping banyak menggunakan material kaca pada arah orientasi barat, maka akan menimbulkan absorbsi udara panas ke dalam bangunan, salah satu cara untuk mengatasinya dapat dikenal dengan

thermal regulator, yaitu

menggunakan ventilasi internal untuk mengalirkan udara ke dalam dinding, sehingga panas yang masuk dapat dinetralisir oleh udara tersebut.

- 99 -


Penyelesaian

struktur

untuk

pusat

perbelanjaan

ini

menggunakan cantilevered slab, tidak ada kolom dan balok, sehingga material kaca pada jendela toko dapat dimaksimalkan. Balok kantilever adalah pemikulan balok pada kolom dengan batas maksimal 1/3 dari bentang jarak antara kolom (Sumber : Modul Perkuliahan Teknologi Bangunan 3, UMB)

Gambar 5.4.13 Balok Kantilever (Sumber : www.closeup.lg.jpg)

Perbandingan BIP setelah mengalami pembaharuan pada seluruh fasad bangunan.

No.

Bandung Indah Plaza lama

Bandung Indah Plaza baru

1.

Area pedestrian sebagai

Adanya ruang bersama sebagai

manfaat negatif bagi pedagang

ruang publik yang dirancang untuk air

kaki lima, sehingga

dan jalann setapak hanya untuk

pemnimbulkan kemacetan

pejalan kaki menuju massa bangunan.

2.

Pengunjung yang bosan

Penyediaan toko-toko brand yang

dengan suasana toko-toko

sedang trend saat ini, contoh pada

yang dianggap kurang

gambar dibawah ini no. 5.4.14

memenuhi gaya hidup masyarakat di kota Bandung

- 100 -


Gambar no. 5.4.14 Sumber : www.map.co.id

3.

4.

Atraksi kegiatan di atrium tidak

Penempatan jakur sirkulasi vertikal

dapat dinikmati pengunjung

yaitu escalator yang terorientasi ke

yang berada dilantai atas

atrium Jumlah anchor tenant meningkat

Jumlah anchor tenant yang

menjadi 4 unit, 8 unit untuk mini

tersedia hanya 5 unit

anchor dan 178 unit untuk tenant 5.

Sedangkan dalam perancangan

Menurut sumber :

dalam tugas akhir ini, area parkir

http//newspaper.pikiran-

yang disediakan dapat menampung

rakyat.co.id menyebutkan

652 unit mobil.

bahwa PR Coordinator BIP, Bapak Ade Santriana selaku pengelola parkir bekerja sama dengan Sun Parking bahwa pada tahun 2005 mendapatkan tender untuk mengelola 3 lantai BIP yang berkapasitas 550 mobil

- 101 -

Daftar Pustaka Neufert, Ernst (1996). Data Arsitek Jilid 1 Edisi kedua. Penerbit Erlangga. Jakarta Neufert, Ernst (1999). Data Arsitek Jilid 2 Edisi kedua. Penerbit Erlangga. Jakarta Neufert, Ernst (2002). Data Arsitek Jilid 2 Edisi 33. Penerbit Erlangga. Jakarta Andyono, Yuli (2006). Indonesia Shopping Center. PT. Griya Asri Prima. Jakarta De Chiara, Joseph (1998). Time Saver Standards for Building Types. America. PT. Metropolitan Kentjana Tbk. Data Perusahaan Tata Tertib Tenant Fitting Out project Pondok Indah Mall 2. Jakarta T. White, Edward (1996).

Buku Sumber Konsep. Penerbit Intermatra.

Bandung Mun, David. A Mannual of Planning and Design Shop. The Architectural Press, London Charles E. .Broudy, Vilma Barr (1986). AIA. Designing to Sell. USA J. Israel Lawrence. 1994. Store Planning Design. Published by John Wiley & Sons, Inc. Canada Marlina, Endy (2008). Panduan Perancangan Bangunan Komersial. Yogyakarta. Sumber – sumber Internet.

TUGAS AKHIR JURUSAN TEKNIK ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK SIPIL DAN PERENCANAAN JUDUL : SHOPPING CITY TEMA : OPEN WINDOW SHOPPING

Recommend Documents