Juni 2009 #3
10e
jaargang
Thema: Water • Van onze Buurtregisseurs • Bezwaar koelwaterlozing Nieuwe Meer • Watersport • Waterberging op daken • Water en (Nieuw) Sloten • Waar gaat al dat water naar toe? • Eerste prijs Vlaamse Reus • Postzegelparkje • Lintje voor Nieuw-Slotenaar • Activiteitenagenda • Prijsvraag • Column: De smaak van water NieuwSloten Nieuws wordt met een oplage van 6000 exemplaren huis-aan-huis verspreid in Nieuw Sloten en Park Haagseweg. Contact Redactie NieuwSloten Nieuws Schaarbeekstraat 40 1066 WH Amsterdam T (020) 615 65 53 E
[email protected] W www.eigenwijks.net Redactie Cees Fisser Khalid Hafid Chris Heilbron Theo Hesp Brenda Isken Ellen van Kessel Jolien van der Werff Cartoonist Herman Geel Ondersteuning Stichting Eigenwijks Druk Bezorgklachten T (020) 346 06 70 Sluitingsdatum kopij 07 augustus 2009 Verspreiding 28 augustus 2009
H2O: u bent wat u drinkt
W
ater is de belangrijkste voedingsstof voor ons lichaam. U en ik bestaan voor circa 70% uit water. Artsen raden ons aan om dagelijks minimaal 1,5 tot 2 liter water te drinken. Elke cel, elk weefsel, elk orgaan heeft water nodig om goed te kunnen functioneren. De overige 154 liter water die de gemiddelde Amsterdammer per dag gebruikt, is om te douchen, het toilet door te spoelen, te koken, de tuin te sproeien, en zo voort. De grondstof van ons drinkwater is water uit de Amsterdamse Waterleidingduinen, waar voorgezuiverd Rijnwater wordt ingebracht. De tweede bron is kwelwater uit de Bethunepolder bij Loosdrecht. Om van dit water, schoon en veilig drinkwater te maken, wordt het water eerst in een aantal stappen gezuiverd. Meer informatie over ons drinkwater vindt op www.waternet.nl > Over de watercyclus > Drinkwater.
Watersoorten In Nieuw Sloten hebben we niet alleen te maken met drinkwater. Hemelwater, oppervlaktewater, afvalwater en soms ook grondwater spelen een rol in ons dagelijks leven. In dit NSN-nummer staat de redactie stil bij enkele bekende en minder bekende wateraspecten. Want al beperkt het oppervlaktewater in deze wijk zich tot enkele ‘grachten’, die hier dan ineens ‘singels’ genoemd worden, vlak buiten de wijk ligt natuurlijk veel meer recreatief water. Nieuws Naast alle ‘waterige artikelen’, treft u op pagina 5 nieuws en andere actuele informatie aan over het wel en wee van buurtbewoners. Zo is een dansgroep van de Vlaamse Reus doorgedrongen tot de finale van de StadsSpelen op 28 juni. En dat een NieuwSlotenaar een Koninklijke Onderscheiding krijgt, gebeurt ook niet elke dag! Op de achterpagina vindt u -zoals gebruikelijk- een agenda voor de komende maanden met daarin ook een aankondiging van activiteiten voor de jeugd op de Sloterplas. Daarnaast natuurlijk: een nieuwe, heldere bijdrage van onze columnist. En als u geen genoeg kunt krijgen van water, kijk dan ook eens op: www.nederlandleeftmetwater.nl. Namens de redactie wens ik u alvast: Prettige zomermaanden! Cees Fisser
Van onze Buurtregisseurs Wat kost een overtreding? Tijdens de vergadering van de werkgroep Veiligheid, Openbare Ruimte en Milieu (12 mei) werd gevraagd of er weer een keer een lijst gepubliceerd kan worden met veel gepleegde overtredingen waarvoor bekeuringen kunnen worden uitgeschreven. En wat dat dan kost. Een gewaarschuwd mens telt voor twee. Rijden met bromfiets op fietspad/trottoir ······€ 60,Fietsen op het trottoir ···································€ 35,Parkeren op invalidenplek···························€ 150,Hangen in portieken·····································€ 60,Hond niet aan de lijn ····································€ 60,Wildplassen··················································€ 90,Om misverstanden te voorkomen: Alleen de politie en Buitengewoon Opsporings Ambtenaren (BOA’s) kunnen bekeuringen uitschrijven; straatcoaches en toezichthouders mogen dat niet, omdat zij hiertoe niet bevoegd zijn. Voorkomen diefstal scooter/bromfiets - Scooters en bromfietsen zijn vaak een gemakkelijk doelwit om te stelen. Daarom geven wij preventietips om dit te voorkomen. - Parkeer je scooter/bromfiets zoveel mogelijk binnen, bijvoorbeeld in een afgesloten tuin, box, of schuur. - Je kunt ook parkeren op een plek waar veel informeel toezicht is zoals bij een bushalte, winkelcentrum of een terras. - Bij voorkeur parkeren op een goed verlichte plek. - Zet de scooter/bromfiets goed op slot. - Bij voorkeur aan een vast object (muuranker/grondanker). - Zet het voorwiel en het frame vast. - Gebruik meer dan één slot met een ART-keurmerk. - Laat het slot niet op de grond rusten; dit maakt het doorknippen gemakkelijker. - Laat de kentekenplaat popnagelen, zodat die goed vast zit. - Voorzie de scooter/bromfiets van unieke kenmerken zoals tags, etsing of graveer het kenteken in het frame. De vakhandelaar kan je hier meer over vertellen. - Installeer een goed alarmsysteem, startonderbreker of eventueel een voertuig volgsysteem. - Laat geen waardevolle goederen op/in het voertuig achter. - Maak een dossier thuis met daarin een foto, verzekeringspapieren en informatie met daarop frame/chassisnummer en eventuele bijzonderheden. Mocht je bromfiets ondanks alle maatregelen toch gestolen worden, dan vormt dit dossier een goed startpunt voor het onderzoek.
Bezwaar koelwaterlozing in De Nieuwe Meer niet-ontvankelijk bij Raad van State Nuon Warmte heeft van het Hoogheemraadschap van Rijnland vergunning gekregen om grote hoeveelheden opgewarmd koelwater in De Nieuwe Meer te lozen. De warmte is afkomstig van de kantoren (vooral de computerruimten) in de Amsterdamse ZuidAs. Deze koelmethode heeft als voordeel dat er veel minder energie voor nodig is, dan voor traditionele airconditioning. Minder energie betekent: minder CO2 uitstoot. Nadeel van deze koelmethode is echter, dat het water in De Nieuwe Meer sneller zal opwarmen, waardoor de kans op blauwalg (ook groen gekleurd) toeneemt. Blauwalg is giftig en te veel alg leidt tot een zwemverbod op de strandjes in Recreatiegebied De Oeverlanden, zoals vorig jaar augustus. Bezwaar bij Raad van State Een bewoner van Nieuw Sloten heeft bij de Raad van State (RvS) bezwaar aangetekend tegen de koelwaterlozing. Omdat het zomerseizoen voor de deur stond, werd ook een zogeheten “voorlopige voorziening” gevraagd. Dit betekent dat aan de RvS gevraagd werd om de vergunning voor koelwaterlozing onmiddellijk in te trekken. De NieuwSlotenaar heeft de bezwarenn inmiddels toegelicht bij de RvS in Den Haag en de RvS heeft ook al uitspraak gedaan. Niet-ontvankelijk / niet-belanghebbend Hoewel de rechter flink wat kritiek had op de voorwaarden waaronder Rijnland de vergunning aan Nuon verleend had, heeft de RvS de Nieuw-Slotenaar geen gelijk gegeven. Sterker nog: de RvS was van mening dat “niet is gebleken dat” een bewoner van Nieuw Sloten “een bijzonder individueel belang heeft” bij het zwemwater van De Nieuwe Meer. Dat De Nieuwe Meer – op minder dan 1 km van Nieuw Sloten – een belangrijk recreatiegebied is voor Nieuw-Slotenaren, maakt volgens de RvS niet uit. De RvS ziet de bewoner als niet-belanghebbend; zijn bezwaar is daarom niet-ontvankelijk verklaard. Als burger heb je je neer te leggen bij uitspraken van rechters, maar het roept wel de vraag op, wanneer iemand in dit soort gevallen dan nog wél als belanghebbend gezien zal worden…
Verkeerscontrole in Nieuw Sloten Tijdens een verkeerscontrole zijn 145 bestuurders gecontroleerd. Vijf personen zijn aangehouden omdat zij bij controle te veel alcohol hadden gedronken. Een andere bestuurder was niet in het bezit van een geldig rijbewijs. Hiervoor hebben zij een proces-verbaal gekregen. Inbreker aangehouden in Dilsenstraat Op 12 april belden alerte buurtbewoners direct 1-1-2, toen zij zagen dat werd ingebroken in een woning. Hierdoor konden wij snel ter plaatse zijn. De inbreker was nog aanwezig en sprong door het raam van de 1e etage, zo in de handen van de Buurtregisseur. De inbreker is aangehouden. Marcel Huizing en Janneke Schep Nieuw Sloten Noord / Nieuw Sloten Zuid
Blauwalg Of deze zomer en in de jaren hierna een zwemverbod wordt ingesteld in De Nieuwe Meer, en of dat dan het gevolg is van de koelwaterlozing, is niet te voorspellen. De bewoners kunnen maar één ding doen: hopen dat er ’szomers toch niet te veel blauwalg zal groeien. Cees Fisser
Watersport
Waterberging op daken
Bij de naam Nieuw Sloten denk je niet gelijk aan watersport, maar ergens in de verborgen laatjes van je hersenkast wordt toch het woord sloten geassocieerd met water.
Het meeste grondoppervlak in stedelijke gebieden, zoals ook in Nieuw Sloten, bestaat uit hard, ondoorlatend materiaal. Dakpannen, stoeptegels en klinkers in de weg kunnen geen water opnemen. Ze voeren het water razendsnel af naar het riool. Alleen het water dat in plantsoenen en tuinen valt, zal in de grond terechtkomen. Dit grondwater is beschikbaar voor de planten en bomen. Toch is er nóg een plaats waar het regenwater ten goede komt aan het groen in de wijk.
Ben je zelf een fervente watersporter dan is de link snel gelegd. Helaas kom je in Nieuw Sloten wel van een koude kermis thuis. Met andere woorden: een nat pak zal je niet snel halen, tenzij je in de regen gaat lopen of fietsen. Vissen In Nieuw Sloten is heel weinig water. Het zijn echt sloten en vaarten met een heel klein stukje plas (De Nieuwe Meer). De enige watersporters, maar ik weet niet of je die ertoe kan en mag rekenen, zijn de vissers. Maar dan nog, de meeste vissers vind je langs de oever van de scheidingsvaart tussen Osdorp en Nieuw Sloten (de Slotervaart) en nu hangt het er dus maar vanaf, aan welke oever zij zitten. Duiken De Nieuwe Meer dan, daar wordt gevist, gekanood, gezeild. Het centrum van de watersport in Nieuw Sloten, maar de meeste steigers en verenigingen zitten aan de andere kant. Onder water is heel veel te beleven, maar het water is niet diep genoeg om als duiker je sport goed uit te kunnen oefenen. Dan maar naar de Sloterplas, die is diep genoeg en er wordt heel veel gedoken. Modelbouw Wat kun je dan wel? Dat is de grote vraag die mij bezig houdt. Eigenlijk niets in Nieuw Sloten, behalve vissen. Je kunt er wel met modelboten varen, maar of dat gebeurt, weet ik niet. In een flits zag ik, tijdens het voorbij fietsen iemand met een modelboot een huis binnen gaan. Te laat. De man was al weg, maar wat mij intrigeert is of er in Nieuw Sloten aan modelbouw wordt gedaan en of de bouwers werkelijk in onze wijk het ruime sop kiezen. Misschien kan een enthousiaste modelbouwer contact opnemen met de redactie om daar in een volgende editie aandacht aan te kunnen besteden. Verder is het slecht gesteld met de watersportmogelijkheden in Nieuw Sloten, dus ben je verplicht andere stadsdelen en wijken op te zoeken. Bijvoorbeeld naar Recreatiegebied De Oeverlanden, waar het in het zonnige Pinksterweekend bomvol was met waterrecreanten.
Theo Hesp
Mos sedum daken In het Dijlehof, Denderhof, IJzerhof en Zennehof (in het zuidwest-kwadrant), heeft de architect van de woningen ervoor gezorgd dat de platte daken ook wat water vasthouden. Nadat de daken goed waterdicht gemaakt waren, is erbovenop een laag aangebracht waarin diverse grassen en mossen groeien. De laag houdt ook water vast, waardoor tijdens en na regenval de grootste piekafvoer kleiner blijft, dan zonder de mos sedum daken. Maar het hoofddoel van de daken was/is natuurlijk: een prettiger uitzicht dan saaie, grijze dakbedekking. Stadsdeel Centrum geeft subsidie aan huiseigenaren die hun dak vervangen door soortgelijke mos sedum daken. Wellicht een tip voor andere stadsdelen, zoals Slotervaart, om dit voorbeeld te volgen?! Cees Fisser
Geen Grand Café, wél zonneterras
Sportcentrum Match heeft een zonneterras, waar het op zwoele zomeravonden - zo te zien - goed toeven is. JvdW
Water en (Nieuw) Sloten
Waar gaat al dat water naar toe?
Droge voeten Water is onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van Sloten; water speelt ook een belangrijke rol in Nieuw Sloten. De naam ‘Sloten’ zegt het eigenlijk al. Maar waar komt die naam vandaan? Heel eenvoudig. Het IJ kende van oudsher veel zijrivieren, waarvan de Amstel het bekendst is. Een minder bekend zijriviertje was de Sloot of de Slooter. In de elfde eeuw, toen de veenwildernis ten oosten van Haarlem gekoloniseerd werd, ontstond het dorpje Sloton. Om het veen, dat voor 80% uit water bestond, om te vormen tot landbouwgrond, moest de grondwaterstand worden verlaagd. Dat deed men door sloten en weteringen voor de afwatering te graven. Vervolgens werden er kades opgeworpen om het ontgonnen gebied te beschermen tegen overstroming. De eerste vermelding van het gehucht Sloton dateert van 1063 dus nog ruim voor het ontstaan van ‘Amstelredam’! Dit gehucht lag direct ten zuiden van de huidige Sloterplas. In 1175 vertrokken de ontginners en stichtten zij een nieuwe nederzetting aan de Sloterweg: het huidige dorp Sloten ligt hier nog steeds.
Of het water nu met bakken uit de hemel valt, zoals tijdens die enorme hoosbui van een paar weken geleden. Of dat afvalwater via uw wastafel, toilet, douche, gootsteen of het putje verdwijnt? Het moet ergens naar toe! Via het rioolsysteem Piet Smit opent het luik van het rioolvan de gemeente gemaal onder het Kasterleepark Amsterdam wordt het afvalwater via buizen, putten, kolken, gemalen, overstorten en ook via de weg afgevoerd. Piet Smit is één van de onderhoudsmedewerkers van Waternet die verantwoordelijk is voor het onderhoud van dit systeem. Als u bijvoorbeeld de wasmachine gebruikt of het toilet doortrekt, stroomt het afvalwater via een buizenstelsel naar een rioolgemaal. Deze gemalen bevinden zich tegenwoordig ondergronds. Wat u er van ziet, is een klein grijs kastje met een rood licht erop of een zilvergrijs luik. Zo zijn er een paar in onze wijk: één in het Kasterleepark en één aan het Markedaalpad. Het afvalwater wordt via buizen van circa 25 cm doorsnede getransporteerd naar een groter gemaal, een zogeheten boostergemaal. Vanuit onze wijk gaat het afvalwater naar het boostergemaal aan de Postjesweg. Daar bevinden zich zes grote pompen die het afvalwater via persleidingen verder transporteren naar de Rioolzuivering West. Daar wordt allereerst alle troep uit het water verwijderd voordat men met het zuiveringsproces van het water kan beginnen. Na zuivering is de kwaliteit van het water zo goed, dat het geloosd kan worden op het oppervlaktewater. Piet Smit moet o.a. storingen aan een gemaal verhelpen. Vaak is verstopping de oorzaak. Het is ongelooflijk wat hij in de buizen aantreft: schoonmaakdoekjes, onderbroeken, truitjes, handdoeken en zelfs bloesjes, maar ook ander materiaal zoals incontinentiemateriaal, maandverband, inlegkruisjes en zelfs luiers.
Nut en recreatie De sloten en waterwegen waren niet alleen belangrijk voor de afwatering maar vormden ook een belangrijke verbinding naar omringende plaatsen. Zo ging tot circa 1950 het transport van groenten vanuit de polder via de oude Slotervaart naar de Overtoom. Met de bouw van de naoorlogse wijken is een groot deel van deze vaart gedempt. De oude Slotervaart liep ongeveer ter hoogte van het huidige Kasterleepark. Resten zijn nog te herkennen. De huidige Slotervaart evenwijdig aan de Heemstedestraat is als nieuwe vaart in 1960 gegraven met als doel de waterhuishouding te regelen, zoals het afvoeren van overtollig water naar de Ringvaart. Nieuw Sloten kreeg zijn naam ter onderscheid van het oorspronkelijke Sloten. Onze wijk is gebouwd op een voormalig tuinbouwgebied dat door vele slootjes werd doorsneden. Ook Nieuw Sloten is zeer waterrijk en wordt aan alle kanten omsloten door water. De functie van het water in Nieuw Sloten is, naast die van waterhuishouding, hoofdzakelijk recreatief: vissen, met een klein bootje varen of schaatsen zijn de belangrijkste activiteiten. Meer lezen? - www.hetgeheugenvanwest.nl (bijdragen Erik Swierstra) - nl.wikipedia.org/wiki/Sloten_(Amsterdam) - www.dorpsraadslotenoudosdorp.nl - M. Carasso-Kok, Geschiedenis van Amsterdam tot 1578. Een stad uit het niets. (Amsterdam, 2004) - Anouk de Wit, Nieuw Sloten. Van Tuin tot Stad. (Amsterdam, 1998). Ellen van Kessel
In vroeger tijden werd in Amsterdam het afval in de grachten en sloten gedumpt, inclusief ons “interne afval”. Het moet er behoorlijk gestonken hebben en het was een haard voor ziekte. Voor wie daar meer over wil weten, is “Een kleine geschiedenis van Amsterdam” van Geert Mak een absolute aanrader.
Pompkelder van rioolgemaal onder Kasterleepark
Vandaag de dag kunnen we allemaal ons steentje bijdragen aan een schoner milieu, door geen troep via het toilet weg te spoelen; bak- en frituurvet op te vangen en in de vuilcontainer te gooien; een stop-knop op het toilet te plaatsen; een A-merk wasmachine aan te schaffen & op lage temperaturen te wassen, enz, enz... Meer tips voor een goed rioolgebruik zijn te vinden op: www.waternet.nl. Jolien van der Werff
Eerste prijs voor dansgroep van de Vlaamse Reus Op 25 maart heeft de Theaterdansgroep van de Vlaamse Reus, met leerlingen uit de groepen 6 en 7, het dansspektakel Swing it Out in de Meervaart gewonnen. In de dans was Baran, de enige danser, een computerspel aan het spelen. De danseressen bewogen als computerfiguurtjes over een scherm. Het verhaal, de verschillende levels van het spel en de choreografie waren voor een groot deel door de leerlingen zelf ingebracht. Samen met juf Silvie van het Aslan Muziekcentrum maakten zij het tot een bijzondere dans. Aan het eind stonden de dansers op een rij stil, met hun rug naar het publiek. Te lezen was toen: GAME OVER.
Optreden in finale StadsSpelen: 28 juni op de Dam De Theaterdansgroep is intussen ook succesvol geweest in de voorronde van de StadsSpelen. Op 28 juni kunt u de dansgroep aanmoedigen tijdens de finale op de Dam. Kijk voor meer informatie op www.stadsspelen.nl. Meer info over SwingItOut vindt u op www.devlaamsereus.nl . Cees Fisser
Belgiëplein op de schop
Postzegelparkje al gevonden? In de stromende regen hebben wethouder Marijke Vos en stadsdeelwethouder Paulus de Wilt op 8 april het nieuwe postzegelparkje aan het Kortenbergpad officieel geopend. Met de aanleg van dit minipark met speelgelegenheid voor kinderen, wil de gemeente de leefbaarheid verbeteren, de veiligheid vergroten en zorgen dat inwoners zich betrokken voelen. U vindt het okerkleurige parkje in het zuidoostkwadrant bij de Oostakkerstraat/Borgloonstraat. C.F. & C.H.
Lintje voor Nieuw-Slotenaar De heer B. Renkema uit de Bocholtstraat heeft uit handen van burgemeester Cohen de versierselen gekregen die horen bij de benoeming tot Lid in de Orde van Oranje-Nassau.
Maandag 20 april was het zover: de inspraakavond voor de verfraaiing van het Belgiëplein. Alle bewoners van Nieuw Sloten waren al op de hoogte doordat het ontwerp in NieuwSloten Nieuws had gestaan.
Alle bewoners stemmen van harte in met de verfraaiing van het centrum van Nieuw Sloten. Slechts een handjevol bewoners voegde de daad bij het woord om eens kritisch te komen luisteren. Die bewoners hadden ook nog wel wat vragen: Waarom moeten de kastanjebomen weg? Komt er nu eindelijk een openbaar toilet? Waarom hagen, die verzamelen alleen maar vuil?! Wat gebeurt er met de bloembakken op het plein? De kastanjebomen gaan alleen weg als ze ziek zijn. Hopelijk komt er een horecagelegenheid met openbaar toilet. De hagen zullen goed onderhouden worden en de bloembakken blijven en zullen schoongemaakt worden. In het najaar wordt begonnen met de metamorfose en het moet klaar zijn voor de feestdagen. Manneke Pis komt niet op het plein, maar dat het er beter uit zal gaan zien is in elk geval meegenomen. Of hiermee ook de buurt bourgondischer (à la Belgique) wordt, laat ik in het midden. Theo Hesp
Bob Renkema is sinds 1983 vrijwilliger bij de Stichting Slachtofferhulp Nederland in Amsterdam. Hij helpt slachtoffers van misdrijven en verkeersongevallen zo goed als hij kan, bij de verwerking van wat hen is overkomen. Ook bij een eventuele gang naar de rechter is hij behulpzaam. Verder helpt hij slachtoffers bij het onderzoek naar de mogelijkheden van een materiële schaderegeling. Hij is betrokken bij de Amsterdamse Vrijwilligersraad. Als betrouwbare vrijwilliger staat hij inwoners van Amsterdam en omstreken bij, direct of indirect, wanneer zij slachtoffer zijn geworden van een misdrijf of verkeersongeval. C.F.
Activiteitenagenda Zaterdag 20 juni, 11.00-16.00 uur voor Vaderdag: Sportief spektakel op Belgiëplein. Levensgroot tafelvoetbalspel voor vaders. Springkussen. Aangeboden door Winkeliersvereniging Nieuw Sloten. Zondag 28 juni, 11.00-13.30 uur: Botanische struinwandeling. Vanuit NME-centrum “De Waterkant”, (020) 6171915, www.oeverlanden.nl. Zondag 28 juni, 13.00-16.00 uur: Finale StadsSpelen op de Dam. Kom de Theaterdansgroep van de Vlaamse Reus (zie pagina 5) en het kookteam van The Matrixx aanmoedigen. Zaterdag 4 juli: Gymfinale 2009. Turnace Hall of Gymnasics, Sportpark Sloten, M. 06 - 5433 1210, www.turnace.nl Maandag 6 juli t/m vrijdag 14 augustus: Splashweken op de Sloterplas. Watersportactiviteiten voor kinderen van 8 t/m 16 jaar. Kijk op www.watersportcentrumsloterplas.nl voor een overzicht van alle activiteiten. Vrijdag 21 augustus, 20.30-22.00 uur: Vleermuizen excursie. Vanuit NME-centrum “De Waterkant”, (020) 6171915, www.oeverlanden.nl. Zondag 23 augustus, 11.00-16.00 uur: Oeverlanden Culinair bij het NME-centrum “De Waterkant”. Zelf een maaltijd maken met zoveel mogelijk ingrediënten uit de Oeverlanden. Telefonisch aanmelden noodzakelijk via 693 44 80, www.oeverlanden.nl. Zaterdag 29 augustus: Open dag van clubs DSG handbal, Quick honkbal/softbal, Crusaders American Football, sv Nieuw Sloten voetbal. Sportpark Sloten. Kijk tegen die tijd op de website van de clubs voor meer informatie.
Prijsvraag: Welk spreekwoord wordt hier bedoeld? Onder de goede inzenders wordt geloot voor de prijs, beschikbaar gesteld door: Sun-Nail-Beauty-studio Mooi & Meer, Leuvenstraat 32. Stuur uw antwoord per e-mail:
[email protected] of per post naar: Schaarbeekstraat 40, 1066 WH Amsterdam. Vermeld bij uw inzending duidelijk uw naam, adres én uw telefoonnummer. Alleen inwoners van Nieuw Sloten en Park Haagseweg kunnen aan de prijsvraag deelnemen. De redactie neemt met de prijswinnaar persoonlijk contact op en vermeldt deze in het volgende nummer. Uitslag vorige nummer: Het spreekwoord luidde: uit de school klappen. Uit de inzendingen is een winnaar geloot. Maryan Stut wint de prijs, beschikbaar gesteld door Fysiotherapie Nieuw Sloten, www.praktijkfysiotherapie.nl
Column: De smaak van water
A
lweer een zwoele zomeravond. Ik doe het raam open, trek een t-shirt aan en een korte broek. De verwarming staat al maanden op een lage stand; de kinderen slapen; m’n vrouw kijkt geconcentreerd naar haar tv-programma, terwijl ik denk aan m’n volgende zet… Ik heb‘m! Ik loop naar de koelkast en pak een koud flesje water; ik vul m’n glas nog een keer en neem een slok. Heerlijk! Toch raar, denk ik bij mijzelf. Hoe kan iets dat geen smaak heeft, nou zo lekker smaken? Of heeft het wel een smaak? Het smaakt immers naar water! Maar wanneer heeft iets eigenlijk smaak? Chocolademelk smaakt naar chocolade; aardbeienmilkshake naar aardbeien en cola smaakt naar… nou ja, cola. Er staat tenminste een rijtje ingrediënten op de colafles, waaruit ik kan afleiden waar de smaak eventueel vandaan zou kunnen komen. Ik zal even lezen wat er op mijn fles water staat bij de ingrediënten: ‘’ 100% water’’. Daar schiet ik dus niets mee op! Er wordt een hevige strijd in mijn hoofd gevoerd: het controlerende deel van mijn hersenen verliest de strijd van het deel met de vraagtekens. Het gevolg? Ik ga het internet op…Op zoek naar de smaak van water. Ik vind van alles en nog wat over water en wat je er allemaal mee kunt. Leuk, maar niet waarnaar ik op zoek ben. Oh wacht, ik heb iets gevonden, geloof ik. In een wetenschappelijk artikel lees ik dat de smaak van water afhangt van twee factoren: de plaats waar het water is gewonnen en de behandeling die het water ondergaan heeft. De hoeveelheid mineralen in het water bepaalt uiteindelijk de smaak van het water. Zowel kraanwater als flessenwater worden gewonnen uit grondwater. En zowel in kraanwater, als in flessenwater zitten mineralen. Toch vindt de één flessenwater lekkerder dan kraanwater… Dat is het dan: het antwoord op mijn vraag. Ik ben bang dat ik weer een slapeloze nacht tegemoet ga na deze onbevredigende zoektocht. De smaak van water zit dus blijkbaar tussen m’n oren. Het is inmiddels ruim een uur geleden dat ik het raam open deed en naar de koelkast liep voor een fles water. Ik zie dat mijn glas nog net niet leeg is en besluit om het laatste beetje water te nuttigen als troost voor het slapengaan. Nog een keer genieten voordat ik oog in oog kom te liggen met het plafond. Ik neem de laatste slok en loop meteen naar de wasbak om het uit te spugen, bah! Het had nog zo mooi kunnen zijn, als het niet inmiddels een paar graden warmer was geworden in huis, en blijkbaar ook in m’n glas: die heerlijke smaak was verdwenen en het mooie waterscenario, als positieve afsluiting van een teleurstellende avond, is nu weg.
G
een paniek. Voordat ik mij slenterend richting bed beweeg, vul ik de lege fles met ons eigen NieuwSloten-kraanwater en zet het in de koelkast. Daar kan geen chocolademelk, geen aardbeienmilkshake en zélfs geen cola tegenop! Khalid Hafid
