Lingkungan dan Bangunan Pertanian
06/03/2013
TEP 329 LINGKUNGAN BANGUNAN PERTANIAN (Environment Control for Agricultural Buildings)
AHMAD TUSI, M.Si. Jurusan Teknik Pertnian Fakultas Pertanian UNILA
Ahmad Tusi
Dosen: • • • •
Ahmad Tusi, M.Si. (Pj) Dr. Ir. Sigit Prabawa, M.P. Email :
[email protected] Office : R. Dosen Jurusan TEP
Ahmad Tusi
Introduce Yourself..☺ • • • • •
Name..? Where are you form..? Funs, Hobbies..? Why study this class..? Like animals/pets or plants/flowers..?
http://staff.unila.ac.id/atusi
1
Lingkungan dan Bangunan Pertanian
06/03/2013
Ahmad Tusi
INTRODUCTION • Application of environment control in agricultural buildings • Learning Outcomes : a) Define and illustrate “environment” as it applies to agricultural buildings. b) Give examples, and describe the various applications of environmental control systems in agricultural buildings.
Ahmad Tusi
Model Bangunan Pertanian • Rumah Tanaman Bangunan untuk memproduksi tanaman (greenhouse, rumah plastik, dll) • Kandang Ternak Bangunan untuk produksi ternak • Gudang Bangunan untuk menyimpan hasil pertanian • Bangunan untuk menyimpan alat dan mesin pertanian • Bangunan pertanian lainnya.
Ahmad Tusi
Mengapa Perlu ada..? • “Sistem produksi pertanian modern ( mencakup binatang dan sistem produksi tanaman, pabrik dan sistem pergudangan/penyimpanan produk pertanian) adalah sangat kompleks, dan biaya-biaya (modal) untuk infrastruktur dan fasilitas adalah sangat tinggi. Perencanaan yang seksama diperlukan mulai dari proses perencanaan konstruksi.” • Kondisi Geograpis sangat menunjang untuk Proses Produksi Pertanian/Peternakan/Perikanan : a) Indonesia memiliki sumberdaya alam yang melimpah : Kita memiliki sumberdaya lahan dan air yang melimpah b) Iklim tropis “But its’s a dry hot !!!! --- Sehingga diperlukan biaya untuk membuat bangunan dan system pengatur kelembaban (Pendingin) c) Banyak ditemukan peternakan, perikanan, dan pertanian d) Supply yang melimpah dan biaya yang ringan untuk berbagai jenis tanaman/bibit.
http://staff.unila.ac.id/atusi
2
Lingkungan dan Bangunan Pertanian
06/03/2013
Ahmad Tusi
Environment in Agriculture Buildings • Semua yang mempengaruhi kondisi ruangan bangunan, yang mana didalamnya terdapat hewan, tanaman, dan produk-produk pertanian yang memerlukan kondisi penyesuaian lingkungan yang baik dan terhindar dari kondisi lingkungan luar yang buruk/ dan yang lainnya.
Ahmad Tusi
Beberapa Contoh Bangunan Pertanian
Ahmad Tusi
http://staff.unila.ac.id/atusi
3
Lingkungan dan Bangunan Pertanian
06/03/2013
Ahmad Tusi
Environmental Factors • Faktor-faktor Lingkungan : Fisik, Kimia, Panas, Biologi atau faktor sosial yang mana bisa mempengaruhi kondisi dari hewan, tanaman, tingkahlaku, proses kawin, efisiensi produksi, kualitas produk, kesehatan pekerja, perlengkapan bangunan, dll.
Ahmad Tusi
Faktor Lingkungan : Hewan
Ahmad Tusi
Faktor Lingkungan : Tanaman
http://staff.unila.ac.id/atusi
4
Lingkungan dan Bangunan Pertanian
06/03/2013
Ahmad Tusi
Environmental Factors that Impact Animal or Plant • Primary environmental factors
Ahmad Tusi
Method of Environmental Control • Adding or removing heat, moisture, gases or light, etc. using heating/cooling and ventilation and air conditioning (HVAC) systems, lighting, manure management systems. • Who or what is affected? a) Production process – animals, plants, microorganisms, stored products b) Human operators – health, efficiency, personal satisfaction, pride c) Equipment function – freeze protection, corrosion, deterioration, efficiency d) Neighbors – odour, gas, dust emissions
Ahmad Tusi
Kontrol Lingkungan : Manusia vs Pertanian • Environment control for civil buildings : Heating, ventilation and air conditioning (HVAC) is a major field of engineering • Environment control for agric. Buildings : HVAC is also a major field in agric. Engineering • Why HVAC system different in agricultural buildings? a) HVAC equipment subjected to adverse environment due to high heat, moisture, dusts, gas production b) Environment control considers humidity, contaminants, etc. besides temperature c) Changing temperature requirement d) Considers both animals/plants and workers e) Different air distribution systems f) Low cost
http://staff.unila.ac.id/atusi
5
Lingkungan dan Bangunan Pertanian
06/03/2013
Ahmad Tusi
The Goal of Environmental Control for Agric. Buildings • To provide required climatic environment • To obtain the highest production of animals and plants • To obtain top quality from stored products • To minimize stress for animals and workers.
Ahmad Tusi
Pengetahuan yang Perlu Dimiliki • Physiological principles (interactions between the biological system within the space and environment) • Mekanika Fluida • Psychrometrics • Pindah Massa dan Panas • Fenomena Iklim (Klimatologi) • Teori tentang Kontrol.
Ahmad Tusi
We are going to learn How from this class….!
http://staff.unila.ac.id/atusi
6
