SZT. KRISTÓF ZAMÁRDI SCAMARD Anno 1082
SCAMARD az első hivatalosan is említett neve ZAMÁRDINAK. Ezt a nevet először 1082-ben említik SCAMARD alakban egy iratban, majd 1171-ben ZAMARD-ként jelent meg egy hiteles oklevélben. Nevét a XIII. századtól Somárd, Somardi, majd a XVIII. századtól Szamárdi alakban írták, csak 1828- ban szerepelt először Zamárdiként. A Balaton közelsége és a Tihany-Szántódi átkelő biztosította a múltban a hely jelentőségét; eredményezte, hogy Zamárdiban és a környékén i. e. 5500 tájától kezdve élt és él az ember. A terület nagyon értékes, mert a Balaton vize és halai, a környék erdeiben élő vadak már az őskortól megfelelő életkörülményeket nyújtottak az itt élőknek. A Szt. Kristóf Pincészet és Rendezvényközpont ezen tradicionális értékek ápolását tűzte ki céljául, ezért 2014. május 1-én megnyitottuk az Első Magyar Ételmúzeumot, ahol a kiállított termékek - amelyek kóstolhatók és vásárolhatók is – a „SCAMARD Anno 1082” márkanevet viselik.
SCAMARD Anno 1082 – TRADICIONÁLISAN FINOM ....................................................................................................................
ELSŐ MAGYAR ÉTELMÚZEUM SCAMARD Anno 1082 Ételmúzeumunkban – a Szt. Kristóf Éléskamrában – olyan kis családi vállalkozások kapnak helyet a bemutatkozásra, amelyek elsődleges szempontnak tekintik a tradicionális készítési módokat. Ezek a családi manufaktúrák 100 %-ban organikus termékeket készítenek, azaz csak természetes alapanyagokat használnak. A készítés folyamán ragaszkodnak a hagyományos technológiák alkalmazásához és az ősi receptekhez. A termékek garantáltan a legmagasabb minőségi kategóriába tartoznak. Ezen dolgok miatt nagyon komoly élettani hatásuk van. Ezek azok a természetes tápanyagok, amely az emberi test felépítését és annak alapvető funkcióit tökéletesen támogatják. Nem utolsó sorban nagyon magas élvezeti értékkel bírnak, azaz egyszerűen nagyon fi nomak. A termékek „SCAMARD Anno 1082” márkanéven kerülnek forgalomba. KÓSTOLJA MEG ÖN IS, ÉS HA TETSZIK, VIGYE MAGÁVAL AJÁNDÉKBA VAGY OTTHONI FOGYASZTÁSRA A 100%-ban ORGANIKUS „SCAMARD Anno 1082” TERMÉKEINKET! ....................................................................................................................
SAJÁT BORAINK A DÉL BALATON LANKÁIRÓL
Szt. Kristóf Muscatel /Irsai Olivér/ -MINDEN KOROSZTÁLY BORA - Pincészetünk legkedveltebb bora, intenzív bodzás illattal, zamatos muskotályos ízzel - könnyű, félszáraz, fehér, minőségi bor
Szt. Kristóf Rajnai rizling - Száraz, fehér, minőségi bor
Szt. Kristóf SCAMARD Anno 1082 Chardonnay
0,1 l
üveg
420,-
2800,-
4000,-/1l
400,-
2700,-
3800,-/1l
450,-
3000,-
3800,-/1l
- Száraz, fehér, minőségi bor
Szt. Kristóf Kékfrankos Rozé - Könnyű, száraz, rozé, minőségi bor
Szt. Kristóf Kékfrankos - Száraz, vörös, minőségi bor
Szt. Kristóf Merlot - Száraz, vörös, minőségi bor
Alkoholmentesített borkülönlegességek - fehér, rosé, vörös
400,-
2700,-
3800,-/1l
450,-
3000,-
4500,-/1l
450,-
3000,-
5500,-/1l
550,-
3800,-
5500,-/1l
Nemzetközi borverseny
Dél-Balatoni Borút Állomása
Europai Borút Minőség
ELSŐ MAGYAR ÉTELMÚZEUM SCAMARD Anno 1082 ÉLÉSKAMRÁNKBAN A KÖVETKEZŐ 100% ORGANIKUS, NATÚR, TRADICIONÁLIS KÉSZÍTÉSŰ TERMÉKEKET KÓSTOLHATJÁK
HAGYOMÁNYOS KÉSZÍTÉSŰ MAGYAR HENTESÁRUK - Parasztsonka - Falusi paprikás szalámi csemege, csípős - Falusi paprikás kolbász - Kolozsvári szalonna - Paprika nélküli „téliszalámi” - Józsi bácsi ropogós tepertője - Parasztos házi májas - Rakott sertésfő - Sült császárszalonna - Ízes, fűszeres tepertőkrém - Falusi sertéssült zsírjában
TRADICIONÁLIS KÉSZÍTÉSŰ MAGYAR HÁZI SAJTOK - Különböző fűszerezésű kecskesajtok - Különböző fűszerezésű tehénsajtok
FALUSI MAGYAROS, HÁZI SAVANYÚSÁGOK - Különböző zöldségekből
MANUFAKTÚRÁLIS KÉSZÍTÉSŰ KÜLÖNLEGES, MAGYAR „SZŰZ” OLAJAK - Tökmagolaj - Mákolaj - Szőlőmagolaj
VÁLOGATOTT, MAGYAR ERDŐK-MEZŐK VIRÁGMÉZEI - Erdők-mezők virágaiból
HÁZI FŐZÉSŰ TERMÉSZETES MAGYAR LEKVÁROK - Kertek gyümölcseiből
KAMRA - LAKOMA - ALL YOU CAN EAT
1Fő
6900,-
-ajándékba adunk mellé 3 x 1dl bort vagy 3dl házi szörpöt -ajándékba adunk mellé 2db rétest (almás-diós, meggyes-mákos)
AZ ÉLÉSKAMRÁBÓL KIHOZOTT ÉS MEGMARADT ÉTELEKET NEM CSOMAGOLJUK BE ÉS NEM ELVIHETŐK!
Vendégeink legkedveltebb fatálas ételei /100% natúr, lokális, háztáji termékekből/ Ételeinkhez 100% organikus tökmagolajat és 2 fajta kenyeret szervírozunk
A VENDÉGEINK LEGKEDVELTEBB FALUSI FATÁLJA: VEGYES TÁL – kicsit ebből, kicsit abból
Fél adag
Egész adag
2090,-
2990,-
/ natúr házi: sonka, szalámi, kolbász, szalonna, tepertő, főtt-füstölt csülök, 3 fajta friss biokecskesajt, csemegesajt, 3 fajta házi savanyúság, salátaágy, primőr zöldségek, lilahagyma, torma, 2 fajta kenyér, 100% organikus tökmagolaj /
KRÉMES, HÁZI PÁ-COLÁSÚ, FÜSTÖLT LI-BAMÁJ TÁL
3290,-
4590,-
/ Falusi lencsével, házi zöldség koszorúban /
HAGYOMÁNYOS, FALUSI FATÁLAS ÉTELEINK /100% natúr, lokális, háztáji termékekből/
PINCEMESTER HÚSIMÁDÓ TÁLJA, FRISS, PIACI ZÖLDSÉGEKKEL 2090,-
2990,-
/ Kolbász, szalámi, sonka, szalonna, hagyma, 3 fajta házi savanyúsággal /
VEGETÁRIÁNUS, ZAMATOS, NATUR SAJTTÁL, ZÖLD LEGELŐN LEGELT FALUSI KECSKÉINK ÉS TEHENEINK FINOMSÁGAI
2090,-
2990,-
Borkorcsoja adag
Egész adag
690,-
1890,-
/ 4 fajta sajt, 3 fajta házi savanyúsággal /
FALUSI PÁSZTOROK TÖPÖRTYŰ KRÉMES CSEMEGÉJE FRISS, HAGYOMÁNYOS KOVÁSZOLT KENYÉREN, ZÖLDSÉGEINK LEGJAVÁVAL
Válogatott, ősi magyar ételeink fatálon /100% natúr, lokális, háztáji termékekből/ Ételeinkhez 100% organikus tökmagolajat és 2 fajta kenyeret szervírozunk
KÉZZEL KÉSZÜLT, HÁZTÁJI, FRISS, KECSKESAJTUNK PARASZTASSZONYOK 1800-ES RECEPTJE ALAPJÁN
Fél adag
Egész adag
2190,-
3190,-
2090,-
2990,-
2090,-
2990,-
2090,-
2990,-
/ Isteni zöldségkoszorúban, 3 fajta házi savanyúsággal /
SOMOGYI DOMBSÁG LEGELŐIRŐL SZÁRMAZÓ, LÁGY JUHTÚRÓS KÖRÖZÖTT, / Friss házi zöldég koszorúban 3 fajta savanyúsággal /
7 NAPIG, ZÖLD FŰSZERES OLAJBAN PÁCOLT UDVARON NEVELT ŐSI MAGYAR MAGALICA VÉKONYRA SZELT SONKÁJA / Ropogós zöldségekkel, 3 fajta házi savanyúsággal /
ÖREGAPÁM, ROPOGÓS, ILLATOS TÖPÖRTYŰ TÁLJA / Lila hagymával, ahogy illik, 3 fajta savanyúsággal /
MELEG ÉTELEINK BOGRÁCSBAN KÉSZÜLT - BOGRÁCSBAN FŐTT, VÖRÖSBOROS MARHA-PINCEPÖRKÖLT Házi tépett tarhonyával, 3 féle házi savanyúsággal
2990,-
- SCAMARD PUSZTA fűszerrel (ínyenc parasztos fűszerkeverék)
PETRY-FÉLE ALAPANYAGOKBÓL - NATÚR GABONÁKON NEVELT, ZÖLD FŰSZEREKBEN PÁCOLT, PETRY-FÉLE CSIRKEMELLFILÉ KRÉMES SAJTMÁRTÁSSAL, ZÖLDSÉGRIZOTTÓVAL
2990,-
/3 fajta házi savanyúsággal /
- UDVARON NEVELT SERTÉSNEK PETRY-FÉLE, HÁZI, FŐTT-FÜSTÖLT 2790,CSÜLKE ÍZES, FOKHAGYMÁS TEJFÖLLEL LOCSOLVA, VASON SÜLT, SZALONNÁS-HAGYMÁS, TÖRT BURGONYÁVAL /3 fajta házi savanyúsággal /
A GYEREKEKRE IS GONDOLTUNK - VÁLOGATOTT KOLBÁSZOKBÓL ÉS TEHÉNSAJTBÓL ÁLLÍTOTTUNK ÖSSZE EGY EGYEDI TÁLAT, MELYET A GYEREKEK IS SZÍVESEN MEGESZNEK.
2090,-
- NATÚR GABONÁKON NEVELT, ZÖLD FŰSZEREKBEN PÁCOLT, PETRY-FÉLE CSIRKEMELLFILÉ KRÉMES SAJTMÁRTÁSSAL, ZÖLDSÉGRIZOTTÓVAL
2090,-
NAPI AJÁNLATAINKRÓL ÉRDEKLŐDJÖN KOLLÉGÁINKTÓL!
ÉTELEINK KÉSZÍTÉSÉNÉL SAJÁT KEVERÉSŰ „SCAMARD Anno 1082” FŰSZEREKET HASZNÁLUNK.
MAGYARORSZÁG ARANYÉREMES, HÁZI HÚZOTT RÉTESEI
A RÉTESKIRÁLYNŐ BEMUTATJA: DÍJNYERTES HÁZI HÚZOTT RÉTESEK Tradicionális házi húzott rétes, ahogy dédanyáink készítették. A tészta hajszálvékony; asztalon, asztalterítőn kihúzva. Megtöltve házi-kerti gyümölcsökkel. Asztalterítővel felgöngyölve, ropogósra sütve.
1 tál
SISSI KIRÁLYNÉ KEDVENCE Zamárdi házi húzott rétes-tál (almás-diós, meggyes-mákos) gazdagon, tejszínhabbal, gyümölccsel, Cabernet Sauvignon szőlő házi-lekvárral
1190,- Ft
HÁZI SZÖRPÖK – ÉDENKERT Ízei /100% organikus, házi manufakturális eljárással készült/ 0,1l
Vegyes ribizli Jótékony cigánymeggy Erdei szamóca
210,210,210,-
CUKORMENTES LEVEK DIÉTÁZÓKNAK ÉS CUKORBETEGEKNEK Jótékony cigánymeggy
210,-
A HÁZ KIMÉRT BORAI Szt. Kristóf Fehér
0,1l
1l
300,-
3000,-
300,-
3000,-
- Száraz, fehér minőségi bor
Szt. Kristóf Vörös
- Száraz, vörös minőségi bor
Kisfröccs Nagyfröccs Hosszúlépés
345,645,390,-
EGYÉB INNIVALÓK SÖRÖK Soproni 0,5 l
ÁSVÁNYVÍZ Natur Aqua dús 0,33l Natur Aqua csendes 0,33l Szóda 0,9l
650,-
390,390,450,-
KÁVÉK Espresso Kávé Cappuccino (tejszínhabbal)
390,390,490,-
KÜLÖNLEGES ZAMÁRDI PÁLINKÁK A ZIMEK MANUFAKTÚRÁTÓL 2 cl
4 cl
450,-
850,-
Zimek gyümölcs cuvee pálinka
390,-
690,-
Békési meggypálinka
390,-
690,-
Békési szilvapálinka
390,-
690,-
Zimek sárgabarack pálinka
790,-
1490,-
Zimek Irsai Olivér szőlőpálinka
790,-
1490,-
Zimek birspálinka
990,-
1790,-
2 cl
4 cl
390,-
690,-
A Ház zamatos borpárlata (Jellemzően a pincészet borából a Zimek Manufaktúra által főzve)
Ínyenceknek
Aperitif italok Unicum
17500,-/1l
ELVITELRE VÁSÁROLHATÓ BOROK – VINOTÉKA Palackozott borok Szt. Kristóf Muscatel /Irsai Olivér/
2190,-
- Könnyű, száraz, fehér, minőségi bor
Szt. Kristóf Rajnai rizling
2190,-
- Száraz, fehér, minőségi bor
Szt. Kristóf SCAMARD Anno 1082 Chardonnay
2590,-
- Száraz, fehér, minőségi bor
Szt. Kristóf Kékfrankos Rozé
2190,-
- Könnyű, száraz, rozé, minőségi bor
Szt. Kristóf Kékfrankos
2590,-
- Száraz, vörös, minőségi bor
Szt. Kristóf Merlot
2590,-
- Száraz, vörös, minőségi bor
Alkoholmentesített borkülönlegességek - fehér, rosé, vörös
2990,-
MEGVÁSÁROLHATÓ TERMÉKEK AZ ELSŐ MAGYAR ÉTELMÚZEUMBÓL HAGYOMÁNYOS KÉSZÍTÉSŰ, MAGYAR HENTESÁRUK - Parasztsonka - Falusi paprikás szalámi csemege, csípős - Falusi paprikás kolbász
3590,- / 1 kg 3990,- / 1 rúd 2590,- / 1 pár
ÉVSZÁZADOS, TRADICIONÁLIS, ERDÉLYI TERMÉKEK A PETRY CSALÁDTÓL: - Borsos erdelyi kolbász (paprika nélkül) - Tepertőkrém hagymával - Kedvenc házi kenőmájas - Petry Zsigmond szalámi
1990,- / 1 pár 1090,- / 1 db 1190,- / 1 db 2290,- / 1 rúd
TRADICIONÁLIS KÉSZÍTÉSŰ, MAGYAR HÁZI KECSKESAJTOK SKESAJJTOK - Fokhagymás - Zöldfűszeres - Füstölt
1790,- / 1 db 1790,- / 1 db 1790,- / 1 db
FALUSI, MAGYAROS, HÁZI SAVANYÚSÁGOK - Vegyes savanyúság - Káposztával töltött paprika - Fokhagymával töltött paprika
990,- /1 db 990,- /1 db 990,- /1 db
MANUFAKTURÁLIS KÉSZÍTÉSŰ, KÜLÖNLEGES, MAGYAR „SZŰZ” OLAJAK - Tökmagolaj - Mákolaj - Dióolaj
1890,- / 1 db 1890,- / 1 db 1690,- / 1 db
VÁLOGATOTT, MAGYAR ERDŐK-MEZŐK VIRÁGMÉZEI - Akác - Hárs
1800,- / 1 db 1800,- / 1 db
HÁZI FŐZÉSŰ, TERMÉSZETES MAGYAR LEKVÁROK - Sárgabarack - Málna - Szőlő zselé
990,- / 1 db 1290,- / 1 db 990,- / 1 db
SZÖRPÖK KERTEK GYÜMÖLCSEIBŐL - Ribizli - Meggy
KÉZMŰVES HÁZI TÉSZTÁK
1590,- / 1 ü 1590,- / 1 ü 390,- / 1 cs
CSALÁDOS, CÉGES PROGRAMJAINK SZERETETTEL VÁRJUK ÖNÖKET TÉLEN-NYÁRON, FAGYBAN-HŐSÉGBEN, AZAZ EGÉSZ ÉVEN ÁT! A következő programokat kínáljuk a hozzánk látogató kedves vendégeinknek: BORKÓSTOLÓ PROGRAMOK: -
borkóstolók borkorcsolyával borkóstolók hidegtálas étkezéssel borkóstolók kamralakomával borkóstolók meleg étkekkel borkóstolók + sajtkóstolók
CÉGES RENDEZVÉNYEK: -
tetszés szerinti bor-, sajtkóstolók csapatépítő fedett játékok (pl. lopózás, borpalackozás, dugózás) csapatépítő outdoor játékok (pl. hordógurigatás, lovaskocsi húzás, stb.) csapatépítő íjászat kalandtúrák (nappali, éjszakai)
CSALÁDI RENDEZVÉNYEK: -
születésnapok, névnapok legény-, leánybúcsúk lakodalmak egyéb rendezvények
ZENEI RENDEZVÉNYEK: Egész éven át várjuk Önöket különböző stílusú élő zenés koncertekkel (jazz-bluse, könnyed rock, autentikus magyar népzene, cigányzenekar, harmonika zene, retro partik stb.)
PINCEGALÉRIA: Egész éven át várjuk Önöket változó kiállításokkal.
ÁLLATSIMOGATÓ: Fiatal vendégeink kedvencei egész éven át hagyják magukat simogatni és etetni. Télen lovas-szános programokkal kötjük össze hétvégéken az állatsimogatós programot.
HAGYOMÁNYŐRZŐ ÍJÁSZAT: íjászpályánk és vadász-íjászpályánk egész éven át várja az önök látogatását.
TERMÉSZETESEN EGYEDI IGÉNYEKET IS RUGALMASAN KEZELÜNK. HA EGYEDI KÖRNYEZETRE ÉS ÉTKEKRE, ITÓKÁKRA VÁGYIK, SAJÁT ELKÉPZELÉSEI VANNAK EGY RENDEZVÉNNYEL KAPCSOLATBAN, KERESSEN BENNÜNKET BIZALOMMAL.
ASZTALFOGLALÁS ÉS PROGRAM EGYEZTETÉS: 00-36 / 70-777-5162, SZENT KRISTÓF MARKETING 00-36 / 30-936-5092, SZENT KRISTÓF MARKETING
KÖSZÖNJÜK, HOGY MEGTISZTEL BENNÜNKET LÁTOGATÁSÁVAL!
Bacsa András üzletvezető
IV. kategóriájú üzlet. Üzemeltetõ: Bacsa András 8621 ZAMÁRDI, Alsópincesor Pf.: 34. Érvényes: 2016. 07. 23-tól visszavonásig Áraink bruttó árak és az ÁFA-t tartalmazzák.
