Název školního vzdělávacího programu: Hotelnictví a turismus Kód a název oboru vzdělání: 65-42-M/01 Hotelnictví Stupeň poskytovaného vzdělávání: Střední vzdělání s maturitní zkouškou Délka a forma studia: pětileté dálkové studium Platnost vzdělávacího programu: od 1.9. 2010 počínaje prvním ročníkem
Střední škola gastronomická a hotelová s.r.o. Vrbova 1233, 147 00 Praha 4 – Braník
Školní vzdělávací program Hotelnictví a turismus Platnost ŠVP: od 1.9. 2010
Identifikační údaje o škole: Název a adresa školy:
Střední škola gastronomická a hotelová s.r.o. Vrbova 1233, 147 00 Praha 4 – Braník telefon: tel.: 241 001 711, GSM: 603 534 477 email:
[email protected], www.ssgh.cz
Zřizovatel:
Ing. Tomáš Kadlec Průjezdná 647 155 31 Praha 5 – Lipence
Název školního vzdělávacího programu:
Hotelnictví a turismus
Kód a název oboru vzdělání:
65-42-M/01 Hotelnictví
Stupeň poskytovaného vzdělávání:
Střední vzdělání s maturitní zkouškou
Délka a forma studia:
5-leté, dálkové
Datum platnosti od:
1.9. 2010
Jméno ředitele:
Ing. Tomáš Kadlec
Kontakty pro komunikaci se školou:
Ivana Červená - sekretariát
Telefonní číslo:
241 001 711, GSM: 603 534 477
Fax:
241 001 788
Email:
[email protected]
Web:
www.ssgastronomicka.cz, www.ssgh.cz
2
Obsah ŠVP: 1.
Profil studenta ŠVP
5
1.1.
Popis uplatnění studenta v praxi
5
1.2.
Popis cílů z hlediska klíčových a odborných kompetencí
5
1.3.
Způsob ukončení vzdělávání
10
2.
Charakteristika školního vzdělávacího programu
10
2.1.
Podmínky pro přijetí ke studiu
11
2.2.
Zdravotní způsobilost uchazeče
11
2.3.
Celkové pojetí vzdělávání v školním vzdělávacím programu
11
2.4.
Způsoby začlenění průřezových témat do výuky
19
2.5.
Hodnocení studentů a diagnostika
19
2.6.
Personální a materiální podmínky realizace ŠVP
21
2.7.
Charakteristika spolupráce se sociálními partnery
21
2.8.
Analytická studie – sociální partnerství
22
3.
Učební plán ŠVP
22
4.
Učební osnovy předmětů
25
4.1.
Český jazyk
25
4.2.
První cizí jazyk – Anglický jazyk
48
4.3.
První cizí jazyk – Německý jazyk
70
4.4.
První cizí jazyk – Španělský jazyk
96
4.5
Druhý cizí jazyk – Anglický jazyk
136
4.6.
Druhý cizí jazyk – Německý jazyk
152
4.7.
Druhý cizí jazyk – Španělský jazyk
174
4.8.
Občanská nauka
203
4.9.
Dějepis
215
4.10. Základy přírodních věd
224
4.11. Matematika
239
4.12. Informatika
258
4.13. Administrativa
268
4.14. Zeměpis cestovního ruchu
278
4.15. Cestovní ruch
290
4.16. Ekonomika
310
3
4.17. Management a marketing
322
4.18. Účetnictví
328
4.19. Hotelový provoz
335
4.20. Technologie přípravy pokrmů
346
4.21. Technika obsluhy a služeb
353
4.22. Učební a odborná praxe
367
5.
374
Kolektiv autorů
4
1. Profil studenta školního vzdělávacího programu Název a adresa školy:
Střední škola gastronomická a hotelová s.r.o. Vrbova 1233, 147 00 Praha 4 – Braník
Název školního vzdělávacího programu:
Hotelnictví a turismus
Kód a název oboru vzdělání:
65-42-M/01
Stupeň poskytovaného vzdělávání:
Střední vzdělání s maturitní zkouškou
Délka a forma studia:
5-leté, dálkové
Datum platnosti od:
1.9. 2010
1.1. Popis uplatnění studenta v praxi •
Student
ŠVP
Hotelnictví
technickohospodářských
je
funkcích
kompetentní ve
službách
pro
výkon
ve
stravovacích,
středních ubytovacích,
informačních a dalších službách cestovního ruchu. •
Bude vykonávat odborné činnosti provozní, marketingové, obchodně podnikatelské a řídící v nejrůznějších pracovních pozicích a právně organizačních formách podnikání, a to jak v pozici zaměstnance, tak zaměstnavatele a podnikatele.
•
Po absolvování maturitní zkoušky se může pokračovat ve studiu vysokoškolském.
1.2. Popis cílů z hlediska klíčových a odborných kompetencí Vzdělávání směřuje k tomu, že: •
absolvent si uvědomuje význam pozitivního vztahu k učení a vzdělávání
•
ovládá různé techniky učení, dokáže si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky
•
uplatňuje různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), efektivně vyhledává a zpracovává informace, je čtenářsky gramotný
•
s porozuměním poslouchá mluvené projevy (výklad, přednášku, proslov, referát aj.) a pořizuje si poznámky
•
využívá ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí
•
sleduje a hodnotí pokroky ve svém učení, přijímá hodnocení, sebekriticky je schopen odhadnout své slabiny a silné stránky
•
zvažuje a odhaduje další možnosti svého sebevzdělávání v oboru i povolání 5
•
porozumí zadání úkolu nebo určí jádro problému
•
získá potřebné informace k řešení problému, navrhuje způsoby řešení, dokáže je zdůvodnit, vyhodnotit a ověřit vzhledem k zvolenému cíli a dosaženému výsledku
•
uplatňuje při vyřešení problému různé myšlenkové operace (logické, empirické, matematické aj.)
•
volí prostředky a způsoby (pomůcky, literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívá svých zkušeností a vědomostí nabytých dříve
•
spolupracuje s jinými lidmi, nalézá týmové řešení
•
je schopen kompromisu a konsenzu
•
vyjadřuje se přiměřeně účelu jednání komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentuje
•
své myšlenky formuluje srozumitelně a souvisle, v písemné podobě pak přehledně a jazykově správně
•
zúčastňuje se aktivně diskusí, formuluje a obhajuje své názory a postoje
•
zpracovává administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata
•
dodržuje jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii
•
je schopen písemně zaznamenávat podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, porad aj.)
•
vyjadřuje se a vystupuje v souladu se zásadami kultury projevu a chování
•
dokáže komunikovat nejméně v jednom cizím jazyce
•
je schopen komunikovat v cizím jazyce dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné a odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě)
•
je motivován k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení
•
posuzuje reálně své fyzické a duševní možnosti, odhaduje důsledky svého jednání a chování v různých situacích
•
stanovuje si cíle a priority dle svých osobních schopností, zájmové a pracovní orientace a životních podmínek
•
reaguje adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, zvládne přijmout radu i kritiku
•
ověřuje si získané poznatky, kriticky zvažuje názory, postoje a jednání jiných lidí
6
•
je odpovědný vůči svému zdraví, pečuje o svůj fyzický i duševní rozvoj, je si vědom důsledků nezdravého životního stylu a závislostí
•
adaptuje se na měnící se životní a pracovní podmínky, je finančně gramotný, je připraven řešit své finanční a ekonomické záležitosti
•
zvládá pracovat v týmu, podílí se na realizaci společných pracovních i jiných činností
•
přijímá a odpovědně plní svěřené úkoly
•
nezaujatě zvažuje návrhy druhých, navrhuje zlepšení
•
nepodléhá předsudkům a stereotypům, je vstřícný v mezilidských vztazích
•
jedná samostatně, iniciativně nejen ve vlastním, ale i ve veřejném zájmu
•
dodržuje zákony, respektuje práva a osobnost druhých lidí (popř. jejich kulturní specifika) vystupuje proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci
•
jedná v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování
•
uvědomuje si vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, je tolerantní vůči menšinám
•
zajímá se aktivně o politické a společenské dění u nás i ve světě
•
uvědomuje si význam životního prostředí pro člověka a jedná v souladu s udržitelným rozvojem
•
uznává odpovědnost za svůj vlastní život i svých blízkých, je schopen v případě ohrožení pomoci ostatním
•
uznává tradice a hodnoty svého národa, uvědomuje si souvislosti jeho minulosti vzhledem k současnosti v evropském a světovém kontextu
•
podporuje národní, evropskou i světovou kulturu k jejichž dílům a odkazům má vytvořený pozitivní vztah
•
je zodpovědný za svoji profesní budoucnost, uvědomuji si nutnost přizpůsobovat se neustále pracovním podmínkám
•
má přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru, cílevědomě a zodpovědně rozhoduje o své budoucí profesní a vzdělávací dráze
•
má reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru
a
dokáže se vyrovnávat se svými předpoklady a představami •
dokáže získávat a vyhodnocovat informace o pracovních a vzdělávacích příležitostech, využívat poradenských a zprostředkovatelských služeb na trhu práce a vzdělávání
7
•
vhodně komunikuje s potencionálními zaměstnavateli, prezentuje svůj odborný potenciál a své profesní cíle
•
rozumí podstatě a principům podnikání, zná práva a povinnosti zaměstnavatele a zaměstnance
•
správně používá a převádí běžné jednotky
•
používá pojmy kvantifikujícího charakteru
•
provádí reálný odhad výsledku řešení dané úlohy
•
nachází vztahy mezi jevy a předměty při řešení praktických úkolů, správně je vymezuje, popisuje a používá při řešení
•
čte a vytváří různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata aj.)
•
aplikuje znalosti o základních tvarech předmětů a jejich vzájemné poloze v rovině i v prostoru
•
efektivně aplikuje matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích
•
dokáže pracovat s osobním počítačem i notebookem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií
•
používá správně základní programové vybavení
•
dokáže se naučit novým aplikacím
•
komunikuje elektronickou poštou a používá prostředky online a offline komunikace
•
získává informace z otevřených zdrojů, zejména s využitím Internetu
•
dokáže pracovat s informacemi z různých médií (tištěných, audiovizuálních, elektronických), a to s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií
•
posuzuje věrohodnost různých informačních zdrojů a podle toho k nim přistupuje
•
dokáže nabídnout a poskytnout služby v ubytovacích zařízeních, zvládne službu na recepci
•
při poskytování služeb v ubytovacích zařízeních používá informační technologie
•
organizuje a koordinuje provoz jednotlivých úseků, činnosti pracovních týmů v ubytování, při úklidu a úpravě pokojů a souvisejících prostor
•
dokáže prezentovat a nabízet doplňkové služby ubytovacího zařízení
•
dodržuje hygienické předpisy v gastronomii
•
ovládá a uplatňuje zásady racionální výživy i alternativních způsobů stravování
•
orientuje se v sortimentu potravin a nápojů a jejich gastronomické využitelnosti 8
•
ovládá technologické postupy zpracování surovin, přípravy pokrmů a nápojů a kontroluje jejich kvalitu
•
využívá udržuje technické a technologické vybavení stravovacích zařízení
•
ovládá techniku odbytu, systémy a způsoby obsluhy
•
dokáže koordinovat, organizovat činnost pracovních týmů ve výrobě a v odbytu
•
sestavuje jídelní lístky podle gastronomických pravidel i jiných hledisek
•
organizačně i ekonomicky zajišťuje gastronomické akce
•
orientuje se v cizích kuchyních a v zážitkové gastronomii, reaguje na nové trendy ve stravování
•
dokáže charakterizovat metody spolupráce při vytváření nabídky služeb cestovního ruchu
•
orientuje se ve struktuře cestovního ruchu v ČR a v EU, aby dokázal navrhnout, poskytnout a prezentovat nabídku svou nebo svého klienta
•
orientuje se v základech fungování trhu EU, způsobech podnikání v EU
•
dokáže zorganizovat průzkum trhu, výsledky zpracovat, smluvně zabezpečovat odbyt výrobků a služeb
•
ovládá základní formy nabídky a prodeje výrobků a služeb
•
využívá různých marketingových nástrojů k prezentaci hotelu, k nabídce služeb cestovního ruchu
•
zná způsoby zabezpečení hlavní činnosti oběžným i dlouhodobým majetkem
•
organizuje a eviduje zásobovací činnost
•
kalkuluje ceny výrobků a služeb
•
sestavuje operativní a dlouhodobější programy
•
zajišťuje základní operace personálního řízení, zvládne vyhotovit návrh pracovní smlouvy
•
vede podnikovou administrativu, eviduje pohyb majetku, surovin, výrobků a služeb, finančního toku
•
využívá ekonomické informace k řízení provozních úseků, dokáže vyhodnocovat výsledky hospodaření
•
bezpečnost práce považuje za nedílnou součást péče o zdraví své i svých spolupracovníků (i dalších osob vyskytujících se na pracovištích, např. klientů, zákazníků, návštěvníků) i jako součást řízení jakosti a získání či udržení certifikátu jakosti podle příslušných norem
9
•
dodržuje a zná základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence
•
osvojil si zásady a návyky ochrany zdraví při práci
•
rozpozná možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví a je schopen zajistit odstranění závad a možných rizik
•
zná systém péče o zdraví pracujících
•
dokáže poskytnout první pomoc na pracovišti
•
chápe kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku
•
dodržuje stanovené standardy a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti
•
dbá na zabezpečování standardů kvality procesů, výrobků a služeb, zohledňuje požadavky klienta
•
zná význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční, popř. společenské ohodnocení
•
zvažuje a plánuje činnosti, odvozuje možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady
•
efektivně hospodaří s finančními prostředky
•
nakládá šetrně a hospodárně s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky a ekologicky s ohledem na životní prostředí
1.3. Způsob ukončení vzdělávání Vzdělání se ukončuje maturitní zkouškou. Obsah a organizace maturitní zkoušky se řídí platnými předpisy. Dokladem o dosažení stupně vzdělání je vysvědčení o maturitní zkoušce.
10
2. Charakteristika školního vzdělávacího programu Název a adresa školy:
Střední škola gastronomická a hotelová s.r.o. Vrbova 1233, 147 00 Praha 4 – Braník
Název školního vzdělávacího programu:
Hotelnictví a turismus
Kód a název oboru vzdělání:
65-42-M/01
Stupeň poskytovaného vzdělávání:
Střední vzdělání s maturitní zkouškou
Délka a forma studia:
5-leté, dálkové
Datum platnosti od:
1.9. 2010
2.1. Podmínky pro přijetí ke studiu •
splnění povinné školní docházky nebo úspěšné ukončení základního vzdělání
•
splnění podmínek přijímacího řízení prokázáním vhodných schopností a vědomostí
•
splnění podmínek zdravotní způsobilosti uchazeče o studium daného oboru dle platných státních norem.
•
vyhovující zdravotní stav posouzený příslušným registrovaným praktickým lékařem
•
vystavení zdravotního průkazu pracovníka v potravinářství
2.2. Zdravotní způsobilost uchazeče Ke studiu ve školním vzdělávacím programu hotelnictví mohou být přijati uchazeči s dobrým zdravotním stavem a vyřízeným zdravotním průkazem. Uchazeči nesmí trpět zejména: •
prognosticky závažnými onemocněními pohybového systému znemožňujícími zátěž páteře a trupu
•
prognosticky
závažnými
chronickými
onemocněními
pohybového
systému
znemožňujícími práci ve vynucené poloze a středně velkou zátěž •
prognosticky závažnými onemocněními omezujícími funkce končetin
•
prognosticky závažnými chronickými nemocemi kůže
•
prognosticky závažnými imunodeficitními stavy
•
prognosticky závažnými a nekompenzovanými formami epilepsie a epileptických syndromů a kolapsovými stavy, a to k praktické výuce a předpokladu práce s rotujícími stroji, nářadím nebo zařízením
11
•
prognosticky závažnými nemocemi oka znemožňujícími zvýšenou fyzickou zátěž a manipulaci s břemeny
Posouzení zdravotního stavu uchazeče vydá příslušný registrovaný praktický lékař.
2.3. Celkové pojetí vzdělávání v školním vzdělávacím programu Od konce 90. let stoupá na trhu zájem o studium výučních oborů kuchař – číšník, ale stále více studentů se pod vlivem rozvoje gastronomických a hotelových služeb ptá po specializaci na hotelnictví, gastronomii a turistický ruch. Je to logické, protože absolvent končí studium maturitní zkouškou a na trhu má nesrovnatelně lepší uplatnění než s výučním listem. Střední škola gastronomická a hotelová s.r.o. je střední školou specializující se na vzdělávání v oblasti hotelnictví a gastronomie. Její vzdělávací strategií ve výuce v oboru Hotelnictví je uplatňování a vytváření profesionálních návyků, které budoucí zaměstnavatel bude prakticky využívat a dostatečně je ekonomicky ocení. Jejím cílem je vytvářet ve škole i na pracovištích kladné interpersonální vztahy, klást důraz na rozvoj klíčových kompetencí, rozvoj odborných kompetencí. Součástí vzdělávacího procesu je navazování kontaktů se sociálními partnery již v průběhu studia, kontakty mezi studenty stejného oboru z jiných škol v ČR, zahraniční stáže. Celkový postoj vedení školy, jejích zaměstnanců, veškeré činnosti a řízení, přístup pedagogických i ostatních pracovníků školy je založen na demokratické občanské společnosti, na zásadách a principech trvale udržitelného rozvoje, toleranci a ohleduplnosti vůči studentům a zaměstnancům. Její učitelé vytvářejí v studentech hrdost a kladný vztah ke škole, v níž se učí ovládat zvolený obor. Podporují jejich profesionální i hodnotový růst. 2.3.1. Výukové a vzdělávací strategie využívané v rámci praktického a teoretického vyučování. Metody a formy vzdělávání volí každý vyučující se zřetelem na charakter a specifičnost předmětu, konkrétní situaci v pedagogickém procesu i s ohledem na možnosti školy. Pedagogický sbor postupuje koordinovaně s ostatními vyučujícími, vyvíjí neustálou snahu a péči o rozvíjení požadovaných profesních znalostí, vlastností a schopností studentů, rozvíjí jejich komunikační dovednosti, vystupování na veřejnosti, kultivované a konstruktivní vyjadřování, odpovědné jednání ve vztahu k sobě samému i ostatním lidem atd. V této souvislosti škola volí především tyto metodické pedagogické přístupy ve výuce: •
frontální vyučování, výklad s návazností na znalost studentů
•
řízený rozhovor
12
•
samostatné řešení úkolů
•
týmová práce ve skupině
•
práce s PC
•
setkávání s odborníky; vlastní pracovní činnost studentů, prezentace dovedností
•
odborné a vzdělávací exkurze
•
konzultace
•
projektové vyučování
K studentům se vyučující snaží přistupovat diferencovaně dle individuálních možností a věkových specifik. Ve vyučování preferujeme autodidaktické metody s reflexí, studentům dáváme samostatné úkoly, učení přizpůsobujeme životním situacím, klademe před ně řešení problémů a do výuky zařazujeme pravidelně týmovou práci. V komunikaci uplatňujeme diskusi, panelovou diskusi, brainstorming, brainwriting. Při výuce průřezových témat zařazujeme aktivity a simulace. Výuka je členěna podle časové dotace jednotlivých předmětů v ŠVP. Do týdenní dotace teoretického vyučování jsou zařazeny předměty všeobecně vzdělávací, tak předměty odborné. Ve třetím ročníku studenti absolvují 20 hodin učební praxe, v níž procvičují prakticky dovednosti a teoretické znalosti nabyté ve škole. Prezentace zkušeností a dovedností pak probíhá v rámci pěti týdenní odborné praxe, během níž student prokáže osvojení dovedností, odborné schopnosti a zkušenosti, jimiž je vybaven na nástup do zaměstnání či podnikání. Teoretické vyučování zajišťují učitelé teoretické výuky podle platných vyučovacích hodin v učebnách školy v ulici Vrbova 1233, Praha 4 – Braník. Studenti využívají běžné moderně zařízené učebny vybavené LCD obrazovkou s připojením na notebook učitele, učebny s interaktivními tabulemi a projektorem, multimediální počítačové učebny s výpočetní technikou, tělocvičnu a učebnu stolničení. Celá škola je pokryta kvalitním bezdrátovým připojením k internetu. Další formy výuky, např. projekty, speciální exkurze, odborné kurzy nebo besedy aj., jsou začleňovány do vyučování po souhlasu vedení školy, aby byla dodržena kontinuita probírané látky v jednotlivých předmětech. 2.3.2. Zajištění rozvoje občanských a klíčových kompetencí ve výuce Škola dbá na pravidelné zařazování diskusí, besed, aktivit, řízených rozhovorů a dotazníkového šetření, různých projektů podporujících toleranci a lidská práva a občanských aktuálních témat tak, aby studenti:
13
•
jednali odpovědně a samostatně, aby byli iniciativní a aktivní nejen ve svém, ale i veřejném zájmu
•
respektovali platné zákony a etická pravidla chování ve společnosti, ctili práva a osobnost druhých lidí
•
se chovali a vystupovali v zájmu hodnot a pravidel demokratické společnosti
•
jednali v souladu s morálními pravidly a principy
•
aktivně vystupovali proti rasové nesnášenlivosti, xenofobii, diskriminaci a homofobii
•
nežili pouze konzumním způsobem života, ale aktivně se zajímali o společenské a politické dění a události, a to i lokálního charakteru
•
chránili životní prostředí
•
se naučili vyjadřovat v písemných i psaných projevech srozumitelně a jednoznačně, ale přitom uměli naslouchat svému partnerovi v diskusi
•
využívali informační technologie ke zpracování odborných i obecných témat za správného použití stylistických a jazykových prostředků
•
dokázali pracovat samostatně i v týmu, nalézali řešení, porozuměli zadání úkolu, rychle se rozhodovali, navrhovali, vysvětlovali a zdůvodňovali způsoby řešení
•
byli kreativními osobnostmi, které se rychle adaptují a přizpůsobují daným společenským, ekonomickým a pracovním podmínkám
•
byli schopni vyrovnávat se s nároky zaměstnavatelů a přitom je adekvátně porovnávali se svými předpoklady a možnostmi
K studentům přistupují učitelé diferencovaně podle individuálních možností a věkových specifik. Učitelé uplatňují projektovou výuku, aktivity, propojují vztahy mezi předměty. 2.3.3. Občanské kompetence Učitelé směřují vzdělávání mimo jiné k tomu, aby studenti: •
jednali samostatně aktivně a ve svém i veřejném zájmu
•
dodržovali zákony, respektovali práva a osobnost jiných lidí
•
přispívali k hodnotám demokracie
•
uvědomovali si vlastní kulturní identitu, ale uznávali identitu i ostatních v rámci pravidel pluralitní demokracie a multikulturní společnosti
•
uznávali život jako nejvyšší hodnotu, byli zodpovědní k sobě i k jiným
2.3.4. Klíčové kompetence a) Komunikativní kompetence Studenti jsou mimo jiné vzděláváni k tomu, aby:
14
•
se srozumitelně vyjadřovali v nejrůznějších situacích, dokázali se prezentovat, a to mluvenou i písemnou formou
•
se vyjadřovali důstojně, respektovali partnera v komunikaci, vyjadřovali se přiměřeně a věcně, formulovali a zdůvodňovali svá stanoviska
•
porozuměli a zpracovávali přiměřeně náročné souvislé texty na obecná i odborná témata, vytvářeli strukturované životopisy, vyplňovali formuláře administrativního charakteru a užívali adekvátních stylistických a jazykových prostředků včetně odborné terminologie b) Personální a sociální kompetence
Studenti jsou vedeni k tomu, aby byli připraveni: •
posuzovat své přednosti i nedostatky, odhadovat důsledky svého chování v různých situacích
•
se rozhodovat a plánovat svůj osobní život
•
přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly
•
vystupovat nezaujatě, nepodléhat předsudkům a stereotypům
•
ověřovat si informace, kriticky myslet a hodnotit, poučit se ze svých chyb, přijímat radu a kritiku a zkušenosti jiných lidí
•
se dál vzdělávat, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj c) Kompetence k učení
Pedagogové by studenty měli vést ve vzdělávání tak, aby byli schopni: •
efektivně se učit
•
ovládat různé techniky učení, vytvářet si vhodné studijní podmínky
•
zpracovávat informace, vyhledávat a analyzovat různé informace z textů
•
porozumět přednášce, výkladu, proslovu aj. mluveným projevům a dokázali si pořizovat poznámky
•
se zdokonalovat ve svém dalším vzdělávání a profesi d) Kompetence k řešení problémů
Vzdělávání směřuje k tomu, aby studenti byli schopni řešit problémy: •
v běžných i krizových životních situacích
•
volili vhodné metody a postupy myšlení a navrhovali řešení
•
spolupracovali při řešení v týmu
•
zdůvodňovali způsoby řešení a přejímali za ně odpovědnost
•
využívali svých schopností, zkušeností a talentu
15
e) Kompetence k uplatnění své profese a k podnikatelským aktivitám Vzdělávání studentů směřuje k tomu, aby jako absolventi využívali svých možností na trhu práce a rozvíjeli profesní kariéru a uplatnění. Studenti by měli mít: •
reálnou představu o možnostech uplatnění na trhu práce, o pracovních, platových a jiných podmínkách a možnostech profesní kariéry
•
informace a znalosti, jak zúročit své schopnosti v konkurenci
•
vědět, jakým způsobem komunikovat s potenciálními zaměstnavateli, znát svá práva a povinnosti zaměstnanců i zaměstnavatelů
•
představu
o
podstatě
a
principu
podnikání,
ekonomických,
právních
a
administrativních otázkách podnikání f) Matematické kompetence Vzdělávání směřuje k tomu, aby byli absolventi schopni využívat různé matematické dovednosti, tj. především: •
používat a převádět běžné jednotky
•
využívat a vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.) reálných situací a používat je pro řešení
•
správně převádět a používat matematické jednotky
•
vymezovat, popisovat, označovat a nacházet konkrétní řešení problémů
•
odhadovat řešení
•
sestavovat řešení praktického úkolu na základě dílčích výsledků
g) Kompetence využívat informační a komunikační technologie Absolventi by měli využívat efektivně prostředky ICT a pracovat s informacemi a PC tak, aby: • pracovali s PC a ostatními prostředky informačních a komunikačních technologií •
rozlišovali běžný a aplikační programový software
•
komunikovali elektronickou poštou, využívali WEB technologie a Internet
•
dokázali využít informace z různých zdrojů a formátů (tištěná, audiovizuální, elektronická média)
•
přistupovali k informacím kriticky, byli mediálně gramotní
•
si ověřovali věrohodnost zdrojů
2.3.5. Odborné kompetence
16
Vzdělávání
směřuje
k tomu,
aby
absolventi
ovládali
odborné
gastronomické
kompetence, využívali moderní trendy ve výživě, poznatky o potravinách a nápojích, uplatňovali požadavky na hygienu, tzn. aby studenti: •
dodržovali hygienické požadavky v gastronomii
•
znali sestavování výživy, zásady racionální výživy, druhy diet a alternativní způsoby stravování
•
rozlišili vlastnosti a technologickou využitelnost základních druhů potravin a nápojů
•
znali způsoby skladování potravin a nápojů
•
sestavovali menu, jídelní a nápojové lístky podle gastronomických pravidel, pravidel racionální výživy a dalších hledisek
Ovládali technologii přípravy pokrmů, tzn. aby absolventi: •
znali druhy, využití, vlastnosti a způsoby uchovávání potravin, polotovarů i hotových výrobků
•
dokázali posoudit složení, jakost, biologickou a energetickou hodnotu a nejvhodnější způsob technologického zpracování potravin
•
zvládli zorganizovat činnost pracovního týmu a provozu výrobního střediska
•
připravit pokrmy pro běžné i slavnostní příležitosti, pro dietní stravování, typické pokrmy národní, regionální a cizích kuchyní
•
pracovali správně s výživovými a technologickými normami, s hygienickými předpisy
•
byli připraveni pracovat s novými technologickými postupy a zařízeními
Ovládali techniku odbytu a obsluhy, tzn. aby absolventi: •
ovládali druhy a techniku odbytu
•
volili vhodné formy obsluhy dle prostředí a charakteru společenské příležitosti, používali náležitý inventář
•
společensky vystupovali a profesionálně jednali ve styku s hosty, pracovními partnery a spolupracovníky a dbali na estetiku při pracovních činnostech
•
sestavovali nabídkové listy, jídelní a nápojové lístky a menu pro různé společenské příležitosti
•
prováděli vyúčtování s hostem
•
ovládali organizaci práce v odbytovém středisku a koordinaci činností výrobního a odbytového úseku
Vykonávali obchodně – provozní aktivity, tzn. aby absolventi: •
sjednávali odbyt výrobků a služeb, prováděli vyúčtování
17
•
připravili podklady pro nákup surovin, potravin a dalšího materiálu
•
kalkulovali cenu výrobků a služeb
•
orientovali se v ekonomicko-právním zabezpečení provozu společného stravování
•
využívali ekonomických informací pro zabezpečení provozu
•
sestavovali nabídkové listy výrobků a služeb podle různých kritérií
•
využívali marketingové nástroje k prezentaci provozovny, nabídce služeb a výrobků, využívali prostředků podpory prodeje
•
vyhotovovali podnikové a obchodní písemnosti v souladu s normalizovanou úpravou
Usilovali o nejvyšší možnou kvalitu své práce, výrobků nebo služeb, tzn. aby absolventi: •
chápali kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku
•
dodržovali stanovené normy (standardy) a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti
•
dbali na zabezpečování parametrů (standardů) kvality procesů, výrobků nebo služeb, zohledňovali požadavky klienta (zákazníka, občana)
Jednali ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje, tzn. aby absolventi: •
znali význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční, popř. společenské ohodnocení
•
zvažovali při plánování a posuzování určité činnosti (v pracovním procesu i v běžném životě) možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady
•
efektivně hospodařili s finančními prostředky
•
nakládali s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky s ohledem na životní prostředí
Dbali na bezpečnost a ochranu zdraví při práci a požární ochranu, tzn. aby absolventi: •
chápali bezpečnost práce jako součást péče o zdraví své i svých spolupracovníků (i klientů a zákazníků) i jako součást řízení jakosti a jednu z podmínek pro získání či udržení certifikátu dle příslušných norem
•
dodržovali příslušné právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární ochrany, hygienické předpisy a zásady
•
používali osobní ochranné pracovní prostředky podle platných předpisů pro jednotlivé činnosti
18
•
byli připraveni spoluvytvářet a podílet se na vytváření bezpečného pracovního prostředí, dbali na používání pracovních nástrojů, pomůcek a technického vybavení odpovídajícího bezpečnostním a protipožárním předpisům
•
uměli poskytnout první pomoc při pracovním úrazu i uplatňovat oprávněné nároky týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci
2.4. Způsoby začlenění průřezových témat do výuky Průřezová témata se prolínají jednotlivými předměty a výchovou tak, aby svým pojetím a obsahem vedly studenty k upevňování a vytváření postojů k demokratické společnosti, odpovědnému občanství, k ekologii a přírodě, profesní a vzdělávací kázni a odpovědnosti a naučily je využívat komunikační a informační technologie. Realizace jednotlivých průřezových témat je v kompetenci konkrétních vyučujících, kteří uplatňují ve výuce tyto principy: •
vytváříme diskuse nad různými tématy
•
dáváme studentům prostor vystoupit před spolužáky
•
zařazujeme do výuky formu skupinové práce
•
pracujeme se studenty na projektu
•
zařazujeme do výuky aktivity
•
spolupracujeme s festivalem Jeden svět na školách od organizace Člověk v tísni
•
pořádáme besedy se zajímavými lidmi aj.
2.4.1. Organizace výuky Příprava studentů je organizována jako pětileté dálkové studium. Příprava je ukončena maturitní zkouškou dle příslušných právních norem a poskytuje střední odborné vzdělání s maturitní zkouškou. Závazné učivo všeobecného a odborného vzdělání je realizováno dle RVP učebního oboru 65-42-M/01 Hotelnictví. Škola zajišťuje teoretické vyučování. Teoretická výchova je zajišťována v učebnách, odborných učebnách (učebny ICT, učebny s interaktivními tabulemi, učebna stolničení). Teoretické vyučování je propojeno s praktickým vyučováním dle jednotlivých učebních plánů v konkrétních předmětech. Praktické vyučování si studenti zajišťují sami se souhlasem ředitele školy.
2.5. Hodnocení studentů a diagnostika Při hodnocení studentů klademe důraz na motivaci ke studiu, dostupnost informací a výchovu. Hodnocení studentů zakládáme na jeho sebehodnocení, kombinujeme různé 19
klasifikační
metody
(známkování,
slovní
hodnocení).
K studentům
přistupujeme
individuálně a nabízíme jim potřebnou oporu a pomoc. Používáme průběžnou pedagogickou diagnostiku a objektivizaci s využitím didaktických testů. Absolvent má u maturitní zkoušky prokázat osvojení cílových a dílčích kompetencí: (vykonávat práce související s přípravou, organizací a ukončením provozu, skladovat a zpracovávat suroviny pro výrobu jídel a nápojů, připravovat pokrmy, ovládat techniku odbytu, vykonávat podnikatelské aktivity). Pravidla hodnocení a klasifikace studenta SŠGH Vrbova 1233, Praha 4 Studenti jsou hodnoceni podle klasifikačního řádu školy, který je zveřejněn na webové stránce školy: www.ssgh.cz. 2.5.1. Vzdělávání studentů se specifickými vzdělávacími potřebami Vzdělávání studentů se specifickými vzdělávacími potřebami se týká studentů se specifickými vývojovými poruchami učení, tj. dyslexií, dysgrafií, dysortografií, dyskalkulií aj. Jelikož je počet žáků s těmito obtížemi velmi vysoký, je nutné věnovat problematice zvýšenou pozornost. Tito žáci bývají ohroženi školní neúspěšností, proto je jako hlavní přístup k těmto žákům volena pozitivní motivace. Protože při nápravě specifických vývojových poruch učení neexistuje univerzálně účinná platná metoda, forma práce se studenty SPU je volena dle vyšetření
z pedagogicko-psychologické poradny. Mezi
nejčastější doporučované metody, které využíváme, patří využití psaní na notebooku u dysgrafiků, nakopírované materiály, doplňovačky, individuální tempo, kratší texty, speciální formy zkoušení, korektury textu, kalkulačky, tabulky,aj., zejména u dyslexie, dysortografie a dyskalkulie. Pedagogové jsou vždy dobře informování o možných úskalích ve výuce, o individuálních potřebách konkrétního žáka. Žáci by již měli přicházet ze škol poskytujících základní vzdělání s vytvořeným systémem nápravných postupů, kompenzačních postupů. Pedagogové je při studiu respektují, rozšiřují a napomáhají studentovi s SPU absolvovat studium úspěšně v plném rozsahu. Vzdělávání studentů se
vzdělávacími potřebami se také týká studentů mimořádně
nadaných. Mezi tyto žáky nepatří pouze žáci s mimořádnými schopnostmi uměleckými nebo pohybovými, ale i žáci, kteří prokazují mimořádně vysokou úroveň výkonů ve všech, nebo pouze v určitých činnostech či oblastech vzdělávání, projevují v těchto činnostech vysokou motivaci, jsou v nich cílevědomí a kreativní. V oblasti sociálních vztahů mívají problémy.V oblastech, o které neprojevují tak vysoký zájem, mohou mít průměrné a slabé výsledky, často zapříčiněné neschopností se efektivně učit a opakovat učivo. Mimořádně
20
nadaní studenti jsou většinou výrazné osobnosti, což může mít svá negativa, zejména v sociálně komunikativní oblasti. Ke vzdělávacím potřebám mimořádně nadaných žáků se vyjadřuje školské poradenské zařízení. Mimo jiné je důležitá znalost vývoje žáka již na základní škole , dosavadní způsob práce s žákem a rodinné prostředí. Významná je spolupráce všech učitelů, kteří mimořádně nadaného žáka vyučují. Ve výuce těchto žáků je využíváno náročnějších metod a postupů, problémového a projektového vyučování, samostudia, práce s informačními technologiemi. Žáci jsou též zapojováni do skupinové výuky a týmové práce, která umožňuje pozitivně rozvíjet jejich sociální komunikaci. Ředitel školy pak může mimořádně nadaného studenta, za podmínek daných školským zákonem, přeřadit do vyššího ročníku na základě zkoušky před komisí, kterou ředitel školy za tímto účelem jmenuje.
2.6. Personální a materiální podmínky realizace ŠVP 2.6.1. Teoretické vyučování Výuka je zajištěna převážně plně aprobovanými učiteli nebo učiteli studující DPS. Škola využívá řadu moderně zařízených učeben, z toho dvě specializované učebny ICT a dvě multimediální učebny s interaktivními tabulemi. Všechny učebny jsou vybaveny LCD obrazovkou s konektorem na notebook učitele. Studenti využívají bezdrátové připojení k internetu. Speciální učebna stolničení je vybavena potřebnou technikou k přípravě pokrmů a stolničení. V učebně pravidelně každý rok probíhají barmanské kurzy. Ve škole je zřízena školní knihovna. Škola disponuje tělocvičnou a posilovnou. Na chodbách jsou pro studenty k dispozici školní fotbálky, na chodbách jsou počítače s tiskárnou a s připojením na internet. Studenti mají vlastní učebnice dle požadavků vyučujícího. 2.6.2. Učební a odborná praxe Výuka a vzdělávání v odborné a učební praxi probíhá podle učebních plánů pro jednotlivé studijní obory. O poskytnutí pracoviště pro učební a odbornou praxi studentů jsou uzavřeny písemné smlouvy mezi školou a pracovištěm. Ve smlouvě jsou uvedeny podmínky pro poskytování prostor a vybavení pracoviště. Studenti v průběhu studia mohou absolvovat různé kurzy, např. barmanský kurz, vyřezávání zeleniny aj. 2.6.3. Bezpečnost a ochrana zdraví při vzdělávacích činnostech
21
Dodržování pravidel bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, hygieně práce a požární ochraně je neoddělitelnou součástí teoretického vyučování i odborné praxe. Výchova k bezpečné a zdraví neohrožující práci vychází ve vzdělávacím procesu z platných právních a ostatních předpisů k zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (zákonů, nařízení vlády, vyhlášek, technických předpisů, českých technických norem, norem EU). S požadavky vybranými z těchto předpisů, které se vztahují k výkonu konkrétních činností v teoretickém i praktickém vyučování, s rizikovými faktory, ale i se zdravotnickými předpisy a protipožární ochranou jsou studenti seznamováni vždy na začátku každého školního roku a opakovaně v pololetí toto proškolení stvrzují svým podpisem.
2.7. Charakteristika spolupráce se sociálními partnery Podle údajů Úřadu práce hlavního města Prahy o nezaměstnaných absolventech z let 2002 – 2008 vyplývá, že počet absolventů, kteří nenaleznou po ukončení maturitní zkoušky místo, je naprosto zanedbatelný. Trh práce neustále potřebuje kvalifikované absolventy, čehož je důkazem i zvyšující se zájem o tento obor. Škola je členem mnoha profesních organizací, se kterými úzce spolupracuje. Jsou to: Sdružení soukromých škol Čech, Moravy a Slezska, Asociace hotelů a restaurací ČR, Asociace kuchařů a cukrářů ČR, Asociace číšníků ČR, České barmanské asociace. Pro spolupráci jsme rovněž oslovili pražskou Vysokou školu hotelovou a Pedagogickou fakultu UK, s jejichž odborníky chceme udržovat vazby a kontakty při školení učitelů a pedagogické praxi nastávajících učitelů. Rozšiřování kontaktů nadále probíhá na úrovni odborných konzultací při zabezpečování praktické výuky, realizaci gastronomických akcí, účasti partnerů na maturitních zkouškách.
2.8. Analytická studie – sociální partnerství Po konzultaci s partnery jsme do ŠVP zařadili témata, která kladou důraz na komunikační dovednosti a na odborné kompetence. Naším cílem je, aby studenti znali nové technologie a používané suroviny a uměli s nimi pracovat a zavádět je do výroby. Student musí umět připravit vhodné suroviny dle aktuálních požadavků, na technologický postup by měl reagovat flexibilně a měl by znát zásady prodeje hotových výrobků. Škola neustále zkvalitňuje své služby vůči svým studentům i sociálním partnerům, klade důraz na otevřenost, transparentnost a vysokou úroveň vzdělávání. Dokladem toho jsou osobní zóny studentů, poskytované právní služby, aj.
22
Dokladem úspěšnosti školy je prestižní zlatý certifikát kvality, nejvyšší udělené ocenění kvality školy. Toto ocenění získalo doposud pouze 18 škol z celé České republiky. Naše škola byla dvanáctá, která ho získala. Certifikát jsme obdrželi 10. května 2007 přímo z rukou ministryně školství. Podmínkami pro získání ocenění je nadprůměrné hodnocení Českou školní inspekcí, získání základního certifikátu kvality a certifikace kvality podle ISO 9001:2001. Nejvyšší možné ocenění kvality je platinový certifikát kvality. Ten dosud nezískala žádná škola v České republice. Strategickým cílem naší školy je získat toto nejvyšší ocenění kvality do tří let.
23
3. Učební plán školního vzdělávacího programu Název a adresa školy:
Střední škola gastronomická a hotelová s.r.o. Vrbova 1233, 147 00 Praha 4 – Braník
Název školního vzdělávacího programu:
Hotelnictví a turismus
Kód a název oboru vzdělání:
65-42-M/01 Hotelnictví
Stupeň poskytovaného vzdělávání:
Střední vzdělání s maturitní zkouškou
Délka a forma studia:
5-leté, dálkové
Datum platnosti od:
1.9. 2010 Střední škola gastronomická a hotelová s.r.o. Vrbova 1233, 147 00, Praha 4 – Braník
Hotelnictví a turismus
Vzdělávací oblast Český jazyk
Základní počet Počet hodin disponibilních RVP hodin RVP 43 57
Celkový počet hodin ŠVP Název předmětu ŠVP 100 Celkem za předměty Český jazyk 260 Celkem za předměty 1. cizí jazyk 2. cizí jazyk
Dva cizí jazyky
138
122
Společenskovědní vzdělávání
43
32
75
Přírodovědné vzdělávání
35
0
35
Matematické vzdělávání
69
51
120
Estetické vzdělávání
43
17
60
Vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích
35
25
60
Ekonomické vzdělávání
69
41
110
Gastronomie
62
18
80
Hotelnictví
60
0
60
Cestovní ruch
43
17
60
Počet hodin ŠVP 100 100 260 160 100
Celkem za předměty Občanská nauka Dějepis Celkem za předměty Základy přírodních věd Celkem za předměty Matematika Celkem za předměty Český jazyk
75 50 25 35 35 120 120 60 60
Celkem za předměty Informatika Administrativa Celkem za předměty Ekonomika Management a marketing Účetnictví Celkem za předměty TPP TOS Celkem za předměty Hotelový provoz Celkem za předměty
60 40 20 110 60 20 30 80 40 40 60 60 60
24
Komunikace ve službách
17
43
Disponibilní hodiny Celkem
363
443
60
Cestovní ruch Zeměpis cestovního ruchu Celkem za předměty TPP TOS Učební praxe
1100
20 60 20 20 20 1080
Názvy předmětů
Dotace vyučovacích hodin
Hotelnictví 65-42-M/01 I. ročník II. ročník Český jazyk 30 30 První cizí jazyk 30 30 Druhý cizí jazyk 20 20 Občanská nauka 10 Dějepis 10 15 Základy přírodních věd 20 15 Matematika 30 Informatika 20 Zeměpis cestovního ruchu Ekonomika Management a marketing Účetnictví Hotelový provoz Technologie přípravy pokrmů 30 30 Technika obsluhy a služeb 30 30 Cestovní ruch Administrativa 20 Učební praxe celkem 210 210 Odborná praxe III. ročník – 2 týdny Odborná praxe IV. ročník – 3 týdny
III. ročník 30 30 20 10
IV. ročník 30 30 20 10
V. ročník 40 40 20 20
30 20 20 20
30
30
20 20 20 20
20 10 20
20
20
220
220
Název a adresa školy:
40
20
20 220
celkem 160 160 100 50 25 35 120 40 20 60 20 30 60 60 60 40 20 1080
Střední škola gastronomická a hotelová s.r.o. Vrbova 1233, 147 00 Praha 4 – Braník
Název školního vzdělávacího programu:
Hotelnictví a turismus
Kód a název oboru vzdělání:
65-42-M/01 Hotelnictví
Stupeň poskytovaného vzdělávání:
Střední vzdělání s maturitní zkouškou
Délka a forma studia:
5-leté, dálkové
Datum platnosti od:
1.9. 2010
25
4. Učební osnovy předmětů 4.1. Název vyučovacího předmětu: Český jazyk Počet hodin celkem: 160 Obecný cíl vyučovacího předmětu Český jazyk je předmětem, který má vybavit studenty dovednostmi, vytvořit jim nástroje vzdělávání pro všechny oblasti vzdělávání. Jazyk je chápán jako prostředek pro sdělování myšlenek, názorů a postojů. Vychovává ke sdělnému kultivovanému jazykovému projevu a podílí se na rozvoji jejich duchovního života. Cílem výuky českého jazyka je rozvoj komunikačních dovedností, schopnost vhodně a adekvátně reagovat na běžné každodenní situace, s nimiž budou studenti ve svém budoucím životě konfrontováni (trh práce, internet). Postupně se studenti seznamují i s českou literaturou v různých historických etapách i s literaturou současnou. Poznávají i kulturní tradice a vybrané literární směry a osobnosti cizích zemí. Obecným cílem jazykového vzdělávání je rozvíjet komunikační kompetence studentů a naučit je užívat jazyka jako prostředku dorozumívání a myšlení, k přijímání, sdělování a výměně informací na základě jazykových a slohových znalostí. Obecným cílem literárního vzdělávání je utvářet kladný vztah k materiálním a duchovním hodnotám, snažit se přispívat k jejich tvorbě a ochraně. Směřuje k vytváření systému kulturních hodnot, pomáhá formovat postoje studenta a vytvářet obranu proti snadné manipulaci a intoleranci. K dosažení všech cílů přispívá nejen jazykové vzdělání, ale i literární vzdělání, které znalosti jazyka prohlubuje a kultivuje jazykový projev studenta. Nástrojem je poznávání uměleckých a neuměleckých textů, které umožňují rozvíjet kultivované čtenářství studenta a vytvářet různé komunikační situace, které vedou studenta k tvořivým estetickým aktivitám. Studenti: •
uplatňují český jazyk v rovině percepce, reprodukce a interpretace
•
využívají jazykových vědomostí a dovedností v praktickém životě
•
vyjadřují se srozumitelně a souvisle
•
formulují a obhajují své názory
•
chápou význam kultury osobního projevu pro společenské a pracovní uplatnění
•
získávají a kriticky hodnotí informace z různých zdrojů
26
•
chápou jazyk jako jev, v němž se odráží historický a kulturní vývoj národa
•
uplatňují ve svém životním stylu estetická kritéria
•
chápou umění jako specifickou výpověď o skutečnosti
•
uvědomují si význam umění v životě člověka
•
získávají přehled o kulturním dění
•
přistupují s tolerancí k estetickému cítění druhých lidí
•
podporují hodnoty místní, národní, evropské a světové kultury a mají k nim pozitivní vztah
•
uvědomují si vliv prostředků masové komunikace na utváření kultury
Charakteristika učiva Učivo je vybráno ve vztahu k profilu absolventa a formě studia oboru hotelnictví a turismus, je složeno z jazykového vzdělání, komunikační,
slohové a estetické
výchovy. Předmět se skládá ze dvou oblastí, které se vzájemně prolínají a rozvíjejí. Jazykové vzdělání a komunikační výchova rozvíjejí komunikační kompetence studentů a učí je užívat jazyka jako prostředku dorozumívání a myšlení. K plnění tohoto cíle přispívá i literární výchova, zvláště práce s textem, která prohlubuje znalosti jazykové a kultivuje jazykový projev studentů. Práce s textem je zaměřena především na výchovu k vědomému, kultivovanému čtenářství. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů hodnot a preferencí Vzdělávání směřuje k tomu, aby studenti ve svém životním stylu uplatňovali estetická kritéria, chápali umění jako specifickou výpověď o skutečnosti, správně formulovali a vyjadřovali své názory, byli tolerantní k estetickému cítění, vkusu a zájmu druhých lidí, ctili a chránili materiální i kulturní hodnoty, získali přehled o kulturním dění. Výukové strategie Výuka předmětu spočívá v rozvoji komunikačních dovedností, v nácviku dovednosti přijímat text včetně jeho porozumění a interpretace, a to text umělecký i neumělecký. Při probírání jazykového a slohového učiva se navazuje na vědomosti a dovednosti ze základní školy a rozvijí se vzhledem k společenskému a profesnímu zaměření studentů. Největší část hodinové dotace je věnována literární výchově, interpretace konkrétních uměleckých děl nebo ukázek, doplněné nezbytnými poznatky z literární historie a teorie literatury, potřebnými pro pochopení díla a pro základní kulturní přehled. Literární texty jsou
27
prostředkem nácviku kultivovaného čtení včetně výslovnosti. Studenti jsou rovněž vedeni k esteticky tvořivým aktivitám. Pro výuku jsou využívány dialogické metody, týmová práce a kooperace, problémové učení využívání informačních zdrojů a komunikačních prostředků. Výukové strategie jsou přizpůsobeny dálkové formě studia s ohledem na profil absolventů. Kromě běžně užívaných didaktických metod je stěžejní částí výuky samostudium, které je nezbytné vzhledem k hodinové dotaci předmětu. Student tak musí rozvíjet schopnost vlastního úsudku a práci s textem. V rámci konzultačních hodin je užíváno převážně dialogických metod, týmové práce, využívání informačních zdrojů a komunikačních prostředků. Získané vědomosti a dovednosti student následně využívá při samostudiu. V konzultačních hodinách je student seznámen se strukturou předmětu, klíčovými tématy a s doporučeným studijním materiálem. Hodnocení výsledků studentů Hodnocení výsledků studentů vychází z pětistupňové klasifikace dle klasifikačního řádu školy. Ke klasifikaci se využívá didaktické testování. Významnou součástí hodnocení je hloubka porozumění poznatkům, schopnosti je aplikovat při řešení problémů, schopnosti kritického myšlení, dovednosti práce s texty, samostatnosti úsudku, dovednosti výstižně formulovat myšlenky, argumentovat a diskutovat. Při hodnocení se uplatňuje sebehodnocení, kolektivní hodnocení a individuální přístup k studentům
(k studentům
se
specifickými
vzdělávacími
potřebami
se
přistupuje
individuálně). V klasifikaci je používáno bodového hodnocení, ke kterému přísluší konkrétní známky. Hodnocena je rovněž samostatná práce studentů, a to ve formě odborných referátů, seminárních prací a za pomoci e-learningových aplikací. Pololetí je uzavřeno závěrečnou písemnou prací. Významnou součástí hodnocení je hloubka porozumění poznatkům, schopnosti je aplikovat při řešení problémů, schopnosti kritického myšlení, dovednosti práce
s texty,
samostatnosti
úsudku,
dovednosti
výstižně
formulovat
myšlenky,
argumentovat a diskutovat. V konečném hodnocení se promítá rovněž i celkový přístup studenta ke studiu daného předmětu, plnění zadaných úkolů, kvalita referátů či vedení nepovinného čtenářského deníku.
28
Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat komunikativní •
formulovat logicky a srozumitelně své myšlenky a názory
•
aktivně se účastnit diskuse
•
zpracovávat administrativní písemnosti
•
dodržovat jazykové a stylistické normy
•
zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí
•
vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování
k učení •
mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání
•
uplatňovat různé způsoby práce s textem
•
umět efektivně vyhledávat informace
•
být čtenářsky gramotný
•
s porozuměním poslouchat mluvené projevy, pořizovat si poznámky
•
sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí
občanské •
respektovat práva a osobnost druhých lidí, vystupovat proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci)
•
zajímat se o politické a kulturní dění
•
uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život
•
respektovat osobnost jiných lidí
•
uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu
•
podporovat hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury
personální a sociální •
reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany druhých lidí
•
ověřovat si získané poznatky, kriticky zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí
•
utvářet si vlastní názor
•
odpovědně plnit svěřené úkoly
•
pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností
•
adaptovat se na měnící se podmínky 29
řešení problémů •
osvojovat si obecné principy a strategie řešení problémů (praktických i teoretických)
•
porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému
•
volit prostředky a způsoby vhodné pro splnění jednotlivých aktivit
•
spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi
další kompetence •
využívá prostředků informačních a komunikačních technologií
•
má přehled o právech a povinnostech zaměstnance i zaměstnavatele
•
je si vědom svého uplatnění na trhu práce
•
řeší pracovní i mimopracovní problémy
Předmětem se prolínají průřezová témata Občan v demokratické společnosti, Člověk a svět práce, Informační a komunikační technologie.
30
Český jazyk (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 160 hodin) Rozpis učiva – 1. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: JAZYKOVÁ VÝCHOVA - rozlišuje zvukovou a grafickou podobu slova - spisovně vyslovuje česká a běžně užívaná slova - rozlišuje spisovný a hovorový jazyk - dialekty a stylově příznakové jevy a ve vlastním projevu volí prostředky adekvátní komunikační situaci - pracuje s nejnovějšími normativními příručkami českého jazyka, má přehled o knihovnách a jejich službách - prokáže schopnost vytvořit anotaci
Kompetence Kompetence k učení - mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování Kompetence k učení - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí - správně třídí slovní druhy, Kompetence k řešení problémů tvoří spisovné tvary slov a vědomě jich používá ve vhodné -volit prostředky a způsoby komunikační situaci vhodné pro splnění jednotlivých aktivit - v písemném i mluveném projevu využívá poznatků z -využívat zkušeností a tvarosloví dovedností nabytých dříve - v písemném projevu zvládá Kompetence k řešení
Tematický celek Obecné výklady o českém jazyce Český jazyk a jeho útvary, spisovný a nespisovný Nářečí a obecná čeština Jazykověda a její složky Jazykové příručky
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
2 hodiny
Tvarosloví Druhy slov Slovní druhy ohebné - mluvnické kategorie Slovní druhy neohebné
Pravopis
Osobnostní a sociální výchova Sociální rozvoj: komunikace komunikace v různých situacích, efektivní strategie Osobnostní a
4 hodiny
pravopis lexikální, morfologický i syntaktický ve větě jednoduché i souvětí - orientuje se v ortoepických normách - dokazuje orientaci v hlavních principech českého pravopisu
Cíle vzdělávání Student: KOMUNIKAČNÍ A SLOHOVÁ VÝCHOVA - v mluveném projevu připraveném i improvizovaném vhodně užívá verbálních prostředků řeči - rozpozná funkční styl, dominantní slohový postup v typických příkladech - využívá poznatků o jazyce a stylu ke gramaticky i věcně správnému písemnému projevu a k tvořivé práci s textem nebo i k vlastnímu tvořivému psaní na základě svých dispozic a osobních zájmů - rozlišuje základní literární druhy a žánry, porovná je i jejich funkci, uvede jejich výrazné představitele - čte ukázky s porozuměním, dokáže reprodukovat přečtený
problémů - uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace
- morfologický - lexikální - syntaktický
Kompetence Komunikativní kompetence - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Tematický celek Sloh a komunikace Slohové útvary + jejich popis Funkční styly - přehled Funkční styl prostě sdělovací Popis Popis prostý Popis předmětu Popis děje Popis pracovního postupu Popis osoby Funkční styl umělecký Charakteristika osoby vnější – vnitřní přímá – nepřímá Funkce a význam literatury Literární druhy a žánry Lyrika, epika, drama Nejstarší starověká literatura
Kompetence k učení - uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace
sociální výchova Kreativita: - cvičení pro rozvoj rysů kreativity (pružnost nápadů) Morální rozvoj: - řešení problémů, rozhodovací dovednosti - zvládání učebních problémů vázaných na látku předmětu Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova Osobnostní rozvoj, kreativita: cvičení pro rozvoj kreativity, tvořivost v mezilidských vztazích Osobnostní a sociální výchova Poznávání lidí: - vzájemné poznávání se ve třídě - rozvoj vnímavosti vůči odlišnostem - hledání výhod v odlišnostech
3 hodiny
Hodinová dotace
5 hodin
Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Evropa a svět nás zajímá - zvyky a tradice národů Evropy 32
text, najde hlavní myšlenku - uvádí základní literární směry a jejich významné představitele v řecké a římské literatuře
Cíle vzdělávání Student: - uvádí základní literární směry a jejich významné představitele v české a světové literatuře středověkého období - vyslovuje názor na kulturní a historické tradice - paralelně vyhodnocuje a porovnává své znalosti z oblasti umění dějepisu a literatury
- klasifikuje základní literární směry a jejich významné představitele v české a světové literatuře období renesance a humanismu - uceleně reprodukuje přečtený text, popisuje strukturu literárního díla a vlastními slovy interpretuje jeho smysl
Řecká a římská literatura Občanské kompetence a kulturní povědomí - podporovat hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury a mít k nim vytvořen pozitivní vztah Kompetence Občanské kompetence a kulturní povědomí - uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu - s porozuměním poslouchat mluvené projevy (výklad, přednášku, proslov), pořizovat si poznámky
Občanské kompetence a kulturní povědomí - podporovat hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury a mít k nim vytvořen pozitivní vztah Kompetence k učení - mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání
4 hodiny
Tematický celek Středověká literatura v Evropě Středověká literatura u nás (9. – 15. stol) Písemnictví staroslověnské Období zápasu staroslověnštiny a latiny Vítězství latiny – Kosmova kronika Vznik česky psané literatury – Alexandreida, Dalimilova kronika Literatura doby Karla IV. Literatura husitská Renesance Italská Španělská Francouzská Anglická Nizozemská Humanismus v Čechách a na Moravě
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Výtvarné umění, Dějepis, Občanská nauka
Hodinová dotace
4 hodiny
Environmentální výchova Umění a kultura - rozvoj vnímání estetických kvalit a uměleckých hodnot - poznávání uměleckých slohů, stylů, výtvarných osobností - poznávání hudebních stylů, skladeb, hudebních osobností
5 hodin
33
- znalosti obohacuje vlastní četbou - seznamuje se se základními díly českého a evropského baroka Rozpis učiva – 2. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: JAZYKOVÁ VÝCHOVA - rozlišuje spisovný jazyk, nářečí a obecnou češtinu, zdůvodní jejich užití - spisovně vyslovuje česká a běžně užívá cizí slova - rozlišuje a příklady v textu dokládá nejdůležitějšími způsoby obohacování slovní zásoby a zásadami tvoření českých slov - pracuje se slovníkem a objasňuje význam cizích slov - procvičuje pravopis slov přejatých - rozpozná původ a stavbu slova - tvoří slova příbuzná - rozpoznává přenesená pojmenování zvláště ve frazémech - nahradí běžné cizí slovo českým ekvivalentem - používá adekvátní slovní
Kompetence k učení - mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání
Kompetence Kompetence k učení - mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání
baroko Jan Amos Komenský Závěrečné opakování
Tematický celek Jazyk Slovanské jazyky Vývoj českého jazyka Útvary českého jazyka
3 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Multikulturní výchova Multikulturalita: specifické rysy jazyků a jejich mentální a vyjadřovací rovnocennost
Hodinová dotace
2 hodiny Kompetence k učení - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí Kompetence k řešení problémů - uplatňovat při řešení problému různé metody myšlení a myšlenkové operace Kompetence k učení - uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace
Slovní zásoba, slovotvorba Stavba slova a tvoření slov Slovní zásoba a její jednotky Odvozování Skládání Zkracování Přejímání slov Slova přejatá – pravopis Význam slova Nadřazenost, podřazenost Slova jednoznačná a mnohoznačná Synonyma, antonyma, homonyma
Osobnostní a sociální výchova Sociální rozvoj: komunikace komunikace v různých situacích, efektivní strategie Osobnostní rozvoj: - cvičení smyslového vnímání, pozornosti, soustředění - cvičení dovedností, zapamatování, řešení problémů - dovednosti pro učení a studium
6 hodin
34
zásoby včetně příslušné odborné terminologie Cíle vzdělávání Student: KOMUNIKAČNÍ A SLOHOVÁ VÝCHOVA - v mluveném projevu připraveném i improvizovaném vhodně užívá verbálních prostředků řeči - pracuje s vypravováním v umělecké oblasti, uvádí literární žánry, které jsou založeny na vypravování - objasní pojem paralelní děje, vybírá výrazy charakterizující prostředí a děje - zapojuje se do diskuse, řídí ji, využívá zásad komunikace a pravidel dialogu - přednese krátký projev - používá vhodné komunikační prostředky vzhledem k záměru mluvčího a komunikační situaci - využívá emocionální a emotivní stránky mluveného slova, vyjadřuje postoje negativní i pozitivní
LITERÁRNÍ VÝCHOVA - vyjmenuje základní literární směry a jejich významné
Kompetence Komunikativní kompetence - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování Personální a sociální kompetence - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly Kompetence k řešení problémů - volit prostředky a způsoby vhodné pro splnění jednotlivých aktivit Komunikativní kompetence - účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle Občanské kompetence a kulturní povědomí - uznávat tradice a hodnoty
Tematický celek Funkční styl umělecký Vypravování Líčení Funkční styl řečnický Základy rétoriky Projev Proslov Dialog Diskuse - řízená
Literatura klasicismu a osvícenství Preromantismus
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobností a sociální výchova Sociální rozvoj: kooperace a kompetice – rozvoj individuálních dovedností pro kooperaci, rozvoj sociálních dovedností Sociální rozvoj, komunikace: - řeč těla, zvuků, slov - řeč předmětů a prostředí vytvářených člověkem - dialogy - strategie dovednosti komunikační obrany proti agresi, manipulaci - otevřená komunikace
Hodinová dotace
6 hodin
Výtvarné umění, hudba, Dějepis, Občanská nauka, společenské vědy 35
představitele v literatuře doby klasicismu, osvícenství a preromantismu - prokazuje znalost základních prvků jednotlivých období nejen v oblasti literatury, ale i v oblasti architektury a výtvarného umění Cíle vzdělávání Student: - uvádí základní literární směry a jejich významné představitele v české literatuře doby NO - prvky NO nalézá v tvorbě autorů a je schopen analyzovat vybrané texty - dokáže vysvětlit vliv společenských změn
- uvádí základní literární směry a jejich významné představitele v období romantismu - čte ukázky s porozuměním, dokáže reprodukovat přečtený text, najde hlavní myšlenku - rozpoznává základní díla světové literatury - reaguje na ukázky stěžejních děl
svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu Kompetence k učení - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí Kompetence Občanské kompetence a kulturní povědomí - uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu Komunikativní kompetence - zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů Občanské kompetence a kulturní povědomí - uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých Kompetence k učení - ovládat různé techniky
2 hodiny
Tematický celek Národní obrození - formování novodobého českého národa - fáze národního obrození - počátky novinářství a nakladatelské činnosti - divadlo - poezie - próza
Světový romantismus Anglický Francouzský Německý Ruský Polský Český romantismus K. H. Mácha K. J. Erben
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Dějepis, Občanská nauka, architektura, společenské vědy
Hodinová dotace
2 hodiny
Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Evropa a svět nás zajímá - zvyky a tradice národů Evropy 5 hodin
36
- uvádí základní literární směry a jejich významné představitele období realismu - porovnává různá ztvárnění téhož námětu v literárním, dramatickém i filmovém zpracování - paralelně vyhodnocuje a porovnává své znalosti z oblasti dějepisu a literatury
Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: JAZYKOVÁ VÝCHOVA - rozlišuje základní syntaktické jevy, uvědomuje si vztahy mezi nimi - definuje pojem skladba a dokáže definovat základní pojmy - rozlišuje slova, věty, souvětí - rozpozná větu od souvětí dle znalosti základních určovacích pravidel - vysvětlí postavení jednotlivých slov ve větě, jejich funkce, dokáže tvořit smysluplné věty
učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky Občanské kompetence a kulturní povědomí - uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu Kompetence k učení - sledovat a hodnotit pokrokáři dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí
Kompetence Kompetence k učení - mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně Kompetence k učení - uplatňovat různé způsoby práce s textem Kompetence k řešení
Počátky realismu u nás Realismus 19. století ve světě Rusko Francie Anglie Závěrečné opakování
Tematický celek Skladba (syntax) - základní terminologie - věta a výpověď - věta jednoduchá a souvětí Stavba věty jednoduché - syntaktické vztahy významové - formální vyjadřování syntaktických vztahů Větné členy Věty podle členitosti
Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Jsme Evropané - kořeny a zdroje evropské civilizace - klíčové mezníky evropské historie
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Morální rozvoj: - řešení problémů, rozhodovací dovednosti - zvládání učebních problémů vázaných na látku předmětu
7 hodin
Hodinová dotace
7 hodin
37
podle určitých pravidel - analyzuje věty, je schopen najít nejen základní větné členy, ale i dohledá rozvíjející větné členy Cíle vzdělávání Student: - odhaluje a opravuje jazykové nedostatky a chyby jak v písemném, tak i v mluveném projevu - rozlišuje jednotlivé druhy přímých a nepřímých řečí, dokáže je sám vytvořit a používá je ve vlastních textech, převádí řeč přímou v nepřímou a naopak - správně třídí jednotlivá souvětí a je schopný poznatky aplikovat v písemných projevech - formuluje pojem text, analyzuje jeho strukturu - registruje průběžnou změnu tématu, vnímá členitosti textu a znalosti aplikuje při tvorbě vlastního textu - uvědomuje si strukturovanost textů, zejména mezivětné vztahy KOMUNIKAČNÍ A SLOHOVÁ VÝCHOVA - používá adekvátní slovní zásoby včetně příslušné
problémů - porozumět zadání úkolu, navrhnout způsob řešení, ověřit správnost zvoleného postupu Kompetence Kompetence k učení - s porozuměním poslouchat mluvené projevy o zcela nové látce a pořizovat si poznámky Kompetence k učení - uplatňovat různé způsoby práce s textem, umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace, být čtenářsky gramotný
Tematický celek Odchylky od pravidelné větné stavby Řeč přímá, nepřímá, nevlastní přímá, polopřímá Stavba souvětí - souvětí souřadné - souvětí podřadné - rozbory složitějších souvětí Aktuální větné členění Valenční syntax Nauka o textu a textová syntax
Občanské kompetence a kulturní povědomí - zajímat se aktivně o politické a společenské
Funkční styl publicistický - základní charakteristika – funkce, žánry, kompozice a jazyk
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Komunikace, porozumění textu
Hodinová dotace 1 hodina
Osobnostní a sociální výchova Osobnostní rozvoj, kreativita: cvičení pro rozvoj 38
odborné terminologie - dokáže napsat jednotlivé publicistické útvary dle zvoleného i samostatně vybraného tématu - sestaví jednoduché zpravodajské a propagační útvary, má přehled o denním tisku a tisku své zájmové oblasti - seznamuje se s jednotlivými typy médií, vysvětluje jejich funkci, kriticky hodnotí jednotlivá média, dokáže si obhájit svůj názor a je schopen ho podložit - kriticky hodnotí svět médií a je schopen uvádět jejich klady a zápory
Cíle vzdělávání Student: LITERÁRNÍ VÝCHOVA - uvádí základní literární směry a jejich významné představitele v české literatuře období 2. pol. 19. stol. - seznamuje se s ukázkami klasické literatury a zařadí k autorovi díla - rozpoznává základní rysy výrazného individuálního stylu autora
dění u nás a ve světě Personální a sociální kompetence - ověřovat si získané poznatky, kriticky zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií - pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích - uvědomovat si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů a kriticky přistupovat k získaným informacím, být mediálně gramotní
- reportáž - fejeton Média - charakteristika výrazových prostředků - reklama - noviny, časopisy- stálé prvky, proces vzniku, ustálená frazeologie, …
Kompetence Občanské kompetence a kulturní povědomí - uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých - uplatňovat různé způsoby práce s textem, efektivně
Tematický celek Básnické generace 2. pol. 19. stol. májovci ruchovci a lumírovci Kritický realismus v Čechách venkovská próza historická próza České drama 2. pol. 19. st. Národní divadlo
kreativity, tvořivost v mezilidských vztazích
5 hodin
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Morální rozvoj Hodnoty, postoje, praktická etika - analýza vlastních i cizích postojů a hodnot a jejich projevů v chování lidí Environmentální výchova Umění a kultura - rozvoj vnímání estetických kvalit a uměleckých hodnot - poznávání uměleckých
Hodinová dotace
10 hodin
39
vyhledává a zpracovává informace, stává se čtenářsky gramotný
- orientuje se v myšlenkách jednotlivých autorů a dokáže je porovnávat - uvádí základní literární směry a jejich významné představitele v české a světové literatuře období přelomu 19. a 20. stol. - popisuje práci literárních kritiků, analyzuje jejich práci
Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: JAZYKOVÁ VÝCHOVA - provádí komplexní rozbor a aplikuje veškeré znalosti získané v jazykové a komunikační výchově - kombinuje jednotlivé myšlenkové operace a zdůvodňuje své postupy při analýze - uplatňuje při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace - chápe jazyk jako jev, v němž
Občanské kompetence a kulturní povědomí - podporovat hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury a mít k nim vytvořen pozitivní vztah - uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu
Kompetence Kompetence k učení - sledovat pokrok při dosahování cílů svého učení, - přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí - uplatňovat různé způsoby práce s textem
slohů, stylů, výtvarných osobností - poznávání hudebních stylů, skladeb, hudebních osobností Dekadentní literatura dekadence a symbolismus prokletí básníci Česká literatura přelomu 19. a 20. stol. Česká moderna a její představitelé Generace buřičů česká dekadence Katolická moderna literární kritika Závěrečné opakování
Tematický celek Komplexní jazykové rozbory - procvičování všech rovin jazyka - opakování literárních poznatků na vybraných textech - procvičování myšlenkových operací
7 hodin
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata komunikace, osobnostní a sociální výchova, schopnost sebekritiky, srozumitelnost textu, analytické myšlení
Hodinová dotace
4 hodiny
Kompetence k učení
Úvod do obecné 40
se odráží historický a kulturní vývoj národa - popíše vývojová období jazykovědy a přiřadí k nim jejich zástupce
Cíle vzdělávání Student: KOMUNIKAČNÍ A SLOHOVÁ VÝCHOVA - vybere charakteristické znaky různých druhů textu a porovná rozdíly mezi nimi - provádí kritiku, uvádí klady a zápory různých materiálů, prověřuje jejich kvalitu a správnost - obhajuje své názory a dokáže argumentovat posuzuje své klady a zápory, reaguje adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímá radu i kritiku - pořizuje z odborného textu výpisky a výtah - napíše úvahu, esej, kritiku dle zadaných i vlastních témat - je schopen nad tématy přemýšlet, porovnávat
- mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání
Kompetence Personální a sociální kompetence - stanovovat si cíle a priority svých osobních schopností, zájmové a pracovní orientace a životních podmínek Komunikativní kompetence - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování Personální a sociální kompetence - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly - reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímá radu i kritiku - přispívat k vytváření vstřícných mezilidských
jazykovědy - myšlení, jazyk, řeč, znakovost, … - Česká jazykověda první poloviny 20. století (B. Hrozný, J. Zubatý, Pražský lingvistický kroužek – V. Mathesius, B. Havránek) Tematický celek Funkční styl odborný úvaha esej kritika sebekritika
1 hodina
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova Osobnostní rozvoj, kreativita: cvičení pro rozvoj kreativity, tvořivost v mezilidských vztazích Poznávání lidí: - vzájemné poznávání se ve třídě - rozvoj pozornosti vůči odlišnostem - hledání výhod v odlišnostech
Hodinová dotace
6 hodin
41
vztahů a k předcházení osobním konfliktům, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým Cíle vzdělávání Student: - sestaví základní projevy administrativního stylu
Kompetence Komunikativní kompetence - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace LITERÁRNÍ VÝCHOVA Občanské kompetence a - uceleně reprodukuje přečtený kulturní povědomí text, popisuje strukturu - uvědomovat si – v rámci literárního díla a vlastními slovy plurality a multikulturního interpretuje jeho smysl soužití – vlastní kulturní, - formuluje základní myšlenky národní a osobnostní proletářského umění identitu, přistupovat - je schopen nalézt jeho odkaz s aktivní tolerancí k identitě v poezii a próze druhých - při rozboru literárních děl Kompetence k učení uplatňuje znalosti z literární - uplatňovat různé způsoby teorie práce s textem - vysvětlí jednotlivé moderní - pořizovat si poznámky umělecké směry, rozpoznává je
Tematický celek Vhled do administrativního stylu (vyučován v samostatném předmětu Technika administrativy)
Moderní umělecké směry 1. pol. 20. století - charakter tvorby avantgardy - hlavní směry – dadaismus, kubismus, futurismus, expresionismus, surrealismus (G. Apollinaire, T. F. Marinetti, T. Tzara, CH. Morgenstern, A. Breton, P. Eluard) Proletářská literatura 20. let 20. století
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Člověk a svět práce - uplatnění ve světě práce, identifikace a formulování vlastních priorit, písemné vyjadřování při úřední dokumentaci, sebeprezentace při přijímacím pohovoru
Hodinová dotace
2 hodiny
Environmentální výchova Umění a kultura - rozvoj vnímání estetických kvalit a uměleckých hodnot - poznávání uměleckých slohů, stylů, výtvarných osobností - poznávání hudebních stylů, skladeb, hudebních osobností 4 hodiny
42
od sebe a definuje vztah mezi nimi - objasňuje zvláštnosti grafické úpravy básní a uvědomuje si jejich estetický význam
Cíle vzdělávání Student: - čte ukázky s porozuměním, dokáže reprodukovat přečtený text, najde hlavní myšlenku - objasňuje proměnu společnosti po světové válce, posuzuje její vliv na život lidí ve společnosti a vytváří obecné závěry - zhodnotí význam daného autora i díla pro dobu, v níž tvořil, pro příslušný umělecký směr i pro další generace - vysvětluje rozdíly mezi tvorbou jednotlivých autorů, porovnává je a je schopen ji specifikovat - utváří si vlastní názory na jednotlivá literární období, uvědomuje si jejich provázanost - analyzuje text, vyhledává
- program proletářského umění, úloha Devětsilu - proletářská poezie (J. Wolker, a další) - proletářská próza (V. Vančura, I. Olbracht, M. Majerová) - expresionismus Poetismus a surrealismus v české tvorbě Kompetence Občanské kompetence a kulturní povědomí - uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život - uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých Kompetence k učení - být čtenářsky gramotný - uplatňovat různé způsoby práce s textem
Tematický celek I. světová válka v české a světové literatuře - světová próza - proměna společnosti po I. světové válce - Počátky moderní prózy 20. stol. - americká, francouzská, německá a anglická próza - česká próza a poezie - velikáni meziválečné poezie (J. Hora, F. Halas, V. Holan, V. Nezval, V. Závada) - legionářská literatura
Komunikativní
Spisovatelé
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
6 hodin
Provázanost s německým 43
základní myšlenky a tvoří si vlastní názor - vyjadřuje vlastní prožitky z recepce daných uměleckých děl a porovnává je - diskutuje nad kulturně historickými událostmi na území ČR - paralelně vyhodnocuje a porovnává své znalosti z oblasti dějepisu a literatury - reaguje na ukázky stěžejních děl - znalosti obohacuje vlastní četbou - seznamuje se s ukázkami německy psané literatury - orientuje se v myšlenkách jednotlivých autorů a porovnává je - porovnává typické znaky kultur hlavních národností na našem území
Rozpis učiva – 5. ročník Počet hodin v ročníku: 40 Cíle vzdělávání Student: JAZYKOVÁ VÝCHOVA - provádí komplexní rozbor a aplikuje veškeré znalosti získané v jazykové a
kompetence - zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí Občanské kompetence a kulturní povědomí - přispívat k uplatňování hodnot demokracie - uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu Občanské kompetence a kulturní povědomí - respektovat práva a osobnost druhých lidí, vystupovat proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci
Kompetence Kompetence k učení - sledovat pokrok při dosahování cílů svého učení
demokratického proudu - přehled a charakteristika žurnalistické činnosti Karel Čapek, K. Poláček, E. Bass Katolická a imaginativní podoba české prózy - tvorba V. Vančury, J. Durycha, J. Demla, J. Čepa, žurnalistická činnost Próza levicově orientovaných spisovatelů - historické a literární souvislosti - tvorba I. Olbrachta, M. Majerové, M. Pujmanové, žurnalisté Psychologická próza v české literatuře - tvorba I. Olbrachta, E. Hostovského, J. Havlíčka, J. Glazarové, V. Řezáče Německy psaná literatura v českých zemích Závěrečné opakování
Tematický celek Komplexní jazykové rozbory Opakování a procvičování všech
jazykem – němečtí spisovatelé Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Evropa a svět nás zajímá - zvyky a tradice národů Evropy – židovská kultura 7 hodin
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata komunikace, analytické myšlení, čtení s porozuměním
Hodinová dotace
44
komunikační výchově - kombinuje jednotlivé myšlenkové operace a zdůvodňuje své postupy při analýze - uplatňuje při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace Cíle vzdělávání Student: KOMUNIKAČNÍ A SLOHOVÁ VÝCHOVA - odlišuje charakteristické znaky různých druhů slohových útvarů a porovná rozdíly mezi nimi - dle uvedených kritérií je schopen napsat jednotlivé slohové útvary LITERÁRNÍ VÝCHOVA - paralelně vyhodnocuje a porovnává své znalosti z oblasti dějepisu a literatury - samostatně vyhledává informace v oblasti filmové a divadelní tvorby a orientuje se v nabídce kulturních institucí - seznamuje se s historickým vývojem filmu, hodnotí tvorbu jednotlivých režisérů, vytváří si svůj vlastní názor, dokáže provést kritiku a obhájit si své názory - uvádí a specifikuje vztah
- přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí - uplatňovat různé způsoby práce s textem
oblastí jazykového výchovy
Kompetence Kompetence k učení - uplatňovat různé způsoby práce s textem - sledovat pokrok při dosahování cílů svého učení, - přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí
Tematický celek Procvičování slohových útvarů
Občanské kompetence a kulturní povědomí - uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost Kompetence k učení - uplatňovat různé způsoby práce s textem Personální a sociální kompetence - pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností
Česká poezie během okupace - vznik almanachů, literárně uměleckých skupin Tvorba Jiřího Ortena Přehled českého divadla - dramatická tvorba klasická a avantgardní Dějiny filmu - historický vývoj - významné osoby - základy tvorby filmu
Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Evropa a svět nás zajímá - zvyky a tradice národů Evropy – židovská kultura
Občanské kompetence a
Světová literatura druhé
Výchova k myšlení
6 hodin
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata komunikace, čtení s porozuměním
Hodinová dotace
6 hodin
4 hodiny
45
mezi literární tvorbou a historickými událostmi druhé poloviny 20. stol. - popíše základní literární směry druhé poloviny 20. stol. a jejich významné představitele - ovládá techniky a druhy čtení, orientace v textu, jeho rozbor z hlediska sémantiky, kompozice a stylu - konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů - vyzkouší si přečíst některá díla v originále a přeloží si několik vět - orientuje se v myšlenkách jednotlivých autorů a dokáže je porovnávat - porovnává klasické a moderní drama
Cíle vzdělávání Student: - definuje základní literární
kulturní povědomí - zajímat se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě - uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život Kompetence k učení - uplatňovat různé způsoby práce s textem, umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace - být čtenářsky gramotný Občanské kompetence a kulturní povědomí - podporovat hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury a mít k nim vytvořen pozitivní vztah
Kompetence Občanské kompetence a
poloviny 20. století - existencionalismus (filozofie, A. Camus, J. P. Sartre) neorealismus (A. Moravia, C. Levi) - beat generation (USA) a rozhněvaní mladí muži (Anglie) - absurdní literatura /drama (S. Beckett, E. Ionesco) , magický realismus (G.G.Marquez, Č. Ajtmatov) postmodernismus (U. Eco, Nabokov) - významní světoví spisovatelé 2. pol. 20. století (Velká Británie, USA, Německo, Francie, Rusko - zejména autoři uvedení v maturitním seznamu literatury) - Literatura s prvky sci-fi a fantasy (G. Orwell. J. R.R. Tolkien, R. Bradbury, …) - Významní představitelé světového dramatu 20. století (B. Brecht, A. Miller, G.B. Shaw, T. Williams) Tematický celek Česká literatura po roce
v evropských a globálních souvislostech Evropa a svět nás zajímá - zvyky a tradice národů Evropy Jsme Evropané - kořeny a zdroje evropské civilizace - klíčové mezníky evropské historie
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Mezipředmětový vztah –
10 hodin
Hodinová dotace 46
směry a jejich významné představitele v české literatuře po roce 1945 - rozpoznává základní rysy výrazného individuálního stylu autora - interpretuje různé texty a debatuje o svých názorech - vlastními slovy hovoří o charakteru zmíněného období , kriticky ho hodnotí, uvádí klady a zápory - porovnává různá ztvárnění téhož námětu v literárním, dramatickém i filmovém zpracování - rozlišuje pojem exil, samizdat, přiřazuje k nim jednotlivé autory
Cíle vzdělávání Student: - orientuje se v divadelní tvorbě po roce 1945 - vyjmenuje nejznámější
kulturní povědomí - uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost Personální a sociální kompetence - ověřovat si získané poznatky, kriticky zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí Občanské kompetence a kulturní povědomí - zajímat se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě Kompetence k učení - uplatňovat různé způsoby práce s textem Občanské kompetence a kulturní povědomí - respektovat práva a osobnost druhých lidí, jejich kulturní specifika, vystupovat proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci
Kompetence Občanské kompetence a kulturní povědomí - uznávat tradice a hodnoty
1945 dějepis (2. světová válka, - kulturně-politická moderní dějiny českého charakteristika období do národa) roku 1968 Česká poezie po roce 1945 - poezie konce 40. let a 5O. léta (Skupina 42, Skupina Ra, Květňáci,…) - poezie 60. let (J. Kainar, J. Seifert, O. Mikulášek,…) Česká próza po roce 1945 - autoři oficiálně vydávané prózy 50. let a na počátku 60. let (J. Drda, J. Fučík, E. Valenta,…) - autoři oficiálně vydávané prózy v období normalizace (L. Fuks, O. Pavel, B. Hrabal, V. Neff, V. Kaplický, V. Páral, …) - literatura vycházející v samizdatu či exilu v období normalizace (P. Tigrid, A. Lustig, K. Pecka, P. Kohout, I. Klíma, J. Škvorecký, L. Vaculík, M. Kundera, J. Pelc,…) Mezipředmětové vztahy Tematický celek Průřezová témata Dramatická tvorba po Environmentální výchova Umění a kultura roce 1945 - historie a tvorba - rozvoj vnímání estetických
10 hodin
Hodinová dotace
47
pražská a brněnská divadla - vysvětlí pojem underground a vyjmenuje některé zástupce - vlastními slovy charakterizuje literární tvorbu 21. století, vytváří si vlastní názor a pohovoří o svých oblíbených autorech
Cíle vzdělávání Student:
svého národa, chápat jeho minulost i současnost Občanské kompetence a kulturní povědomí - zajímat se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě Kompetence k učení - uplatňuje různé způsoby práce s textem Kompetence k učení - s porozuměním poslouchá mluvené projevy a pořizuje si poznámky Občanské kompetence a kulturní povědomí - zajímat se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě
jednotlivých divadel (Semafor, Divadlo Járy Cimrmana, V. Havel. …) Undergroundová literatura a písňové texty - tvorba undergroundu - písňové texty (K. Kryl, V. Třešňák) Moderní literatura přelomu 20. a 21. století - charakteristika současné literatury - autoři moderní literatury výběr dle uvážení učitele či souvislosti s maturitním seznamem literatury Závěrečné opakování
Kompetence
Tematický celek
kvalit a uměleckých hodnot - poznávání uměleckých slohů, stylů, osobností - poznávání hudebních stylů, skladeb, hudebních osobností
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
4 hodiny
Hodinová dotace
48
4.2. Název vyučovacího předmětu: Anglický jazyk / První cizí jazyk Počet hodin celkem: 160 Obecný cíl vyučovacího předmětu Vyučování cizím jazykům ve středním odborném školství je jednak součástí všeobecného vzdělávání, doplňuje a prohlubuje systém jazykového vzdělávání, které je propojeno s dalšími vyučovacími předměty a zdroji informací; jednak představuje specifické jazykové vzdělávání vymezené studovaným oborem. Vede studenty k rozvíjení celé řady všeobecných kompetencí (především z oblasti znalosti reálií a kultury zemí studovaného jazyka, sociokulturních dovedností, rozvíjení osobnosti a studijních návyků) a k rozvíjení komunikačních kompetencí ve zvoleném jazyce. Jazykové vyučování plní cíle všeobecně vzdělávací a výchovné zaměřené na harmonický rozvoj osobnosti studenta, jeho morálních a charakterových hodnot a specifický cíl komunikativní rozvíjející nezbytné jazykové znalosti a dovednosti potřebné k dorozumění v cizím jazyce. Anglický jazyk by měl studenta naučit komunikovat v rámci základních témat, vyměňovat si názory a informace týkající se známých témat, všeobecných i odborných, v projevech mluvených i psaných, volit vhodné komunikační strategie a jazykové prostředky; vyjadřovat srozumitelně hlavní myšlenky, efektivně pracovat s cizojazyčným textem, včetně jednoduššího odborného textu, využívat text jako zdroj poznání i jako prostředku ke zkvalitňování svých jazykových znalostí; získávat informace o světě, zvláště o zemích studovaného jazyka a získané poznatky využívat ke komunikaci; pracovat se slovníky, jazykovými aj. příručkami, popř. i s dalšími zdroji informací jako jsou kuchařky a odborné časopisy, v cizím jazyce včetně internetu. Využívat práce s těmito informačními zdroji ke studiu jazyka i k prohlubování svých všeobecných vědomostí a dovedností; efektivně se učit cizí jazyk; využívat vědomosti a dovednosti získané ve výuce mateřského jazyka při studiu cizího jazyka; chápat a respektovat tradice, zvyky a odlišné sociální a kulturní hodnoty jiných národů a jazykových oblastí a ve vztahu k představitelům jiných kultur se projevovat v souladu se zásadami demokracie; aplikovat znalosti z matematiky při řešení pracovních úkolů v anglickém jazyce, jako například kalkulace, vyúčtování atd. Součástí výuky anglického jazyka je vést studenty k pochopení pravidel soužití v demokratické společnosti. Učí je se podle nich chovat, respektovat je nejen při
49
vzájemné spolupráci ve škole, ale aplikovat je i na pracovišti, ať již v České republice nebo v zahraničí. Využití nejrůznějších zdrojů studenta seznamuje s možnostmi samostatného získávání důležitých či užitečných informací. V neposlední řadě studenta vede k citlivému přístupu k životnímu prostředí, zejména při výběru vhodných surovin, technologických postupů, čisticích a mycích prostředků a zpracování vzniklých odpadů při účasti na projektu. Syntézou všech uvedených vlivů jsou formovány jeho hodnoty, city, postoje a preference. Charakteristika učiva Jazykové vzdělávání v anglickém jazyce vychovává studenty ke kultivovanému jazykovému projevu na dané úrovní a podílí se na rozvoji jejich komunikativních kompetencí. Obecným cílem je naučit studenty užívat cizího jazyka jako prostředku k dorozumívání a myšlení, k přijímání, sdělování a výměně informací na základě jazykových a slohových znalostí, které jsou pokryty ve čtyřech základních dovednostech – mluvení, psaní, poslech a čtení s porozuměním. Jazykové vzdělávání se rovněž podílí na rozvoji sociálních kompetencí studentů v oblastech každodenního života i v oblast profesní. Vzdělávání směřuje k tomu, aby studenti: •
uplatňovali cizí jazyk v rovině recepce, reprodukce a interpretace
•
využívali jazykových vědomostí a dovedností v praktickém životě
•
vyjadřovali se srozumitelně a porozuměli psanému i mluvenému slovu v anglickém jazyce
•
chápali význam kultury anglicky mluvících zemí a jejich společenská pravidla
•
získávali a kriticky hodnotili informace z různých zdrojů a předávali je vhodným způsobem − chápali cizí jazyk jako jev, v němž se odráží historický a kulturní vývoj daného národa.
Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů hodnot a preferencí Vzdělávání v oblasti citů, postojů, hodnot a preferencí v cizích jazycích se významně podílí na přípravě studentů na aktivní život v multikulturní společnosti, neboť vede studenty k získání jak obecných, tak komunikativních kompetencí k dorozumění v situacích každodenního osobního a pracovního života. Připravuje studenty k efektivní účasti v přímé i nepřímé komunikaci včetně přístupu ke svým osobním postojům a preferencím a rozšiřuje jejich znalosti o světě. Současně přispívá k formování
50
osobnosti studentů, učí je toleranci k hodnotám jiných národů, rozvíjí jejich schopnost učit se po celý život. Výukové strategie Anglický
jazyk
v současnosti
bude
uplatňovat
obrácené
zejména
integrující
teorie
k interkulturní
moderní didaktice
lingvodidaktiky, založené
na
humanistických přístupech k studentovi, uplatňovat kognitivně komunikativní způsob výuky, vycházet z kontextu přiměřenému znalostem a dovednostem, věku a potřebám studentů, využívat lingvistické zkušenosti studentů z výuky, uplatňovat analytické postupy, zobecňování, systemizaci a porovnání jazykových jevů, podporovat učení receptivním dovednostem mezi příbuznými jazyky, používat aktivizující metody, zařazovat do výuky jazykové dramatické prvky, hraní rolí, hry, činnosti s různým didaktickým materiálem, spolupráci ve skupinách, rozhovory, besedy, diskuze a samostatná vystoupení studentů, častěji zařazovat nácvik poslechu s porozuměním, vyváženě rozšiřovat produktivní a receptivní dovednost, poskytovat zpětnou vazbu různými způsoby a podporovat sebedůvěru, samostatnost a iniciativu studentů, rovněž jejich sebehodnocení, uvážlivě a vyváženě volit metody rozvíjející jak slovní zásobu, tak gramatické jevy, které jsou vzájemně ve vyváženém poměru, a obdobně rozvíjet dovednosti na nich stavěné. Při výuce gramatického učiva u určitých jevů vycházet pouze z kontextu, opírat se o systém mateřského a prvního cizího jazyka, vést studenty k uvědomování si jazykových struktur, dbát na prioritu řečových cílů před jazykovými prostředky, rozvíjet kompenzační strategie a techniky vyjadřování, podle možností používat multimediální výukové a studijní multimediální programy a využívat internetu jako zdroje informací využitelného k plnění cílů výuky, v průběhu výuky v souvislosti s tematickým okruhem, řečovou situací, podle učebnic či textu zařazovat učivo reálií – v pozdějších ročnících systematicky jako ucelené téma, v učivu využívat mezipředmětových vztahů, diagnostikovat studenty podle základních typů učení, zohledňovat studenty se specifickými poruchami učení a volit vhodné strategie, kterými by vyučující dosáhl úspěšných výsledků v učení – objevovat pro studenty strategie učení. Řešit roztříštěnou nabídku převážně monolingvních učebnic, ve kterých se nezohledňuje mateřský jazyk pečlivým výběrem autentických textových materiálů a doplňováním cíleně zaměřených lexikálních cvičení.
51
Studenti jsou u hlavního jazyka děleni do skupin dle získané úrovně znalostí na základě rozřazovacího testu na úroveň 1 nebo úroveň 2. Každá z těchto úrovní má jinou výchozí i cílovou úroveň znalostí (minimální cílová úroveň je B1). Dálková forma studia ovšem vyžaduje souvislou individuální přípravu studenta na každou konzultaci v poměru dvě ku jedné. Konzultace slouží k prezentaci potřebných informací, slovní zásoby, gramatických pravidel, korekce výslovnosti a student sám se při domácí přípravě soustředí na rozvoj dovedností a fixaci slovní zásoby a větné struktury. Hodnocení výsledků studentů Formy hodnocení odpovídají klasifikačnímu řádu; hodnotí se jak ústní, tak písemný projev (rozhovory, vyprávění, reakce na otázky, drobnější slohové útvary, překlad, projekty) s přihlédnutím k použití osvojené slovní zásoby a gramatiky, stavby věty a struktury textu. Student/ka sleduje svůj vlastní pokrok pomocí kontrolních cvičení a otázek v učebnici. V průběhu každého pololetí je vypracována jedna pololetní písemná práce, která zpravidla zahrnuje doplňovací cvičení, překlad, reakce na otázky, popřípadě velmi krátký slohový útvar (80–100 slov) nebo čtení s kontrolou porozumění Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat K odpovědnému a demokratickému občanství je třeba mít dostatečně rozvinuté klíčové kompetence (komunikativní kompetence, personální a sociální kompetence, kompetence k řešení problémů a k práci s informacemi…), proto je jejich rozvíjení při výuce cizího jazyka velmi významné. Kromě toho jsou studenti vedeni k tomu, aby: •
měli vhodnou míru sebevědomí, zodpovědnosti a schopnost morálního úsudku
•
byli připraveni si klást základní existenční otázky a hledat na ně odpovědi a řešení
•
hledali kompromisy mezi osobní svobodou a sociální odpovědností a byli kriticky tolerantní
•
byli schopni odolávat myšlenkové manipulaci
•
dovedli se orientovat v mediálních obsazích, kriticky je hodnotit a optimálně využívat masová média pro své různé potřeby
52
•
dovedli jednat s lidmi, diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení
•
byli ochotni se angažovat nejen pro vlastní prospěch, ale i pro veřejné zájmy a ve prospěch lidí v jiných zemích a na jiných kontinentech
•
vážili si materiálních a duchovních hodnot, dobrého životního prostředí a snažili se je chránit a zachovat pro budoucí generace
A to vše na pozadí výuky, prostřednictvím dialogů, článků tisku i literatury, výukových video a CD materiálů.
53
Anglický jazyk / První cizí jazyk (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 160 hodin) Rozpis učiva – 1. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: Kompetence - Interpretuje základní - mít pozitivní vztah k učení a komunikační dovednosti při vzdělávání seznámení. - Aplikuje výslovnost v oblasti znělého a neznělého TH, dvojhlásky eu. - Užívá členy, ukazovací zájmena. - Interpretuje základní komunikační dovednosti týkající se vzhledu člověka - Aplikuje výslovnost v oblasti nepřízvučných slabik, w, p, t, k. - Používá sloveso TO BE v jednotném čísle.
- Rozlišuje výslovnost koncových znělých souhlásek, výslovnost množného čísla, přízvuk hlavní a vedlejší. - Aplikuje základní komunikaci s rodiči. - Porozumí školním a pracovním pokynům.
- porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení, a zdůvodnit jej, vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat
Tematický celek Téma: pozdrav, seznámení, osobní údaje Jazykové prostředky: výslovnost neznělého a znělého TH, výslovnost dvojhlásky eu, vázání slov, anglická abeceda, užití členu, ukazovací zájmena THIS a THAT Téma: dotaz na vzhled člověka Jazykové prostředky: výslovnost samohlásek v nepřízvučných slabikách, výslovnost w, výslovnost p, t, k, sloveso TO BE, členy podstatných jmen, rod podstatných jmen, rod přídavných jmen Téma: David je nepořádný chlapec, rozhovor s rodičem Jazykové prostředky: výslovnost, vázání koncového r, výslovnost koncových znělých souhlásek, výslovnost množného čísla podstatných jmen, přízvuk hlavní a vedlejší, sloveso TO BE,
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
6 hodin
6 hodin
6 hodin
množné číslo podstatných jmen, členy v množném čísle Aplikuje přítomný čas slovesa - reagovat adekvátně na Téma: popisuje obrázek hodnocení svého vystupování Jazykové prostředky: TO HAVE, množné číslo a způsobu jednání ze strany výslovnost plných a podstatných jmen jiných lidí, přijímat radu i zakončených na Y. stažených tvarů slovesa TO kritiku Interpretuje obrázek. HAVE, procvičení výslovnosti, Rozlišuje pořádek slov přítomný čas slovesa TO v anglické větě. HAVE, přivlastňovací Přeloží text a používá zájmena nesamostatná, slovníky, i elektronické. pořádek slov v anglické větě oznamovací, množné číslo podstatných jmen zakončených na Y Aplikuje přítomný čas - ovládat různé techniky Téma: návštěvník z Anglie, způsobových sloves can, učení, umět si vytvořit vhodný uvedení do společnosti studijní režim a podmínky must, may. Jazykové prostředky: Používá komunikační výslovnost anglických dovednosti při návštěvě dvojhlásek a trojhlásek, slovní osoby z Anglie. přízvuk, větný přízvuk, Odhaduje význam výslovnost sp, st, sk, přítomný neznámých výrazů na čas způsobových sloves základě kontextu a znalosti CAN, MAY, MUST, infinitiv a tvoření slov. rozkazovací způsob Rozpis učiva – 2. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: Kompetence Tematický celek - Aplikuje komunikační - uplatňovat různé způsoby Téma: Co dělají Brownovi? dovednosti při otázkách na práce s textem (zvl. studijní a Jazykové prostředky: zaměstnání. analytické čtení), umět výslovnost stažených tvarů - Rozlišuje použití efektivně vyhledávat a přítomného času přítomného času zpracovávat informace; být průběhového, přítomný čas průběhového. čtenářsky gramotný. průběhový, tvoření slov
6 hodin
Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Porovnání kultury ČR a UK 6 hodin
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
3 hodiny 55
- Čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu. Cíle vzdělávání Student: Kompetence - Používá vazbu there is, are. - spolupracovat při řešení - Aplikuje různé intonace vět. problémů s jinými lidmi Interpretuje dotazy na cestu. (týmové řešení)
v angličtině, číslovky
Tematický celek Téma: dotaz na cestu, dotazy v informačním středisku a na ulici v neznámém městě Jazykové prostředky: intonace vět, výslovnost v otevřených a zavřených přízvučných slabikách, vazba there is a are, číslovky - Interpretuje diskusi v oblasti - formulovat své myšlenky Téma: denní program, dotaz denního programu, dotazů srozumitelně a souvisle, v na čas, dny v týdnu písemné podobě přehledně na čas a dny v týdnu. Jazykové prostředky: - Aplikuje přítomný čas a jazykově správně. výslovnost souhlásek prostý významových sloves, v otevřených a zavřených zápor a otázku pomocí DO. přízvučných slabikách, - Sdělí obsah, hlavní písmena, která se nečtou, myšlenky či informace přítomný prostý čas vyslechnuté nebo přečtené. významových sloves, zápor a otázka pomocí DO - Interpretuje komunikace - vyjadřovat se a vystupovat v Téma: Můj dům, můj hrad. v oblasti bydlení. souladu se zásadami kultury Jazykové prostředky: - Aplikuje jediný zápor projevu a chování výslovnost psaného c, g, v anglické větě a postavení oslabených a stažených tvarů příslovcí. There is, jediný zápor - Používá číslovky. v anglické větě, postavené příslovcí, číslovky, osoby jednotného a množného čísla - Používá stupňování - posuzovat reálně své Téma: moje děti přídavných jmen. fyzické a duševní možnosti, Gramatika: výslovnost 2. a 3.
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
3 hodiny
3 hodiny
3 hodiny
56
- Aplikuje komunikací o rodině.
odhadovat důsledky svého jednání a chování v různých situacích - adaptovat se na měnící se - rozlišuje přítomné časy životní a pracovní podmínky a - tvoří porovnávání pomocí comparativu a různých spojek podle svých schopností - sestaví větu se správným a možností je pozitivně ovlivňovat, být připraveni řešit pořadím přídavných jmen - napíše vzkaz své sociální i ekonomické Porozumí dialogu. záležitosti, být finančně Komunikuje v angličtině gramotní s porozuměním. - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí nejméně v jednom cizím jazyce
Cíle vzdělávání Student: - tvoří věty s existenční vazbou there ve všech časech - rozlišuje předpřítomné časy - tvoří věty v předpřítomných časech - napíše inzerát - napíše osobní dopis - požádá o upřesnění nebo zopakování
Kompetence - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí
stupně přídavných jmen, stupňování přídavných jmen, vynechávání spojky THAT Téma: Člověk Komunikace Jazykové prostředky: přítomné časy, počitatelnost, porovnávání přídavných jmen, přídavná jména a jejich pořadí Řečové dovednosti: přečte text a odpoví na otázky, krátce pohovoří o svých talentech. Vyslechne rozhovor a odpoví na otázky, ptá se ve dvojicích a adekvátně reaguje. Poznatky o zemích: USA geografie, kultura Odborné téma: 1 Mezipředmětové vztahy Tematický celek Průřezová témata Téma: Bydlení Jazykové prostředky: vazba there is, there are, předpřítomné časy Řečové dovednosti: přečte text a odpoví na otázky, diskutuje, spojí slovo a definici, vyslechne popis a přiřadí odpovídající text k obrázku, vyslechne rozhovor a odpoví na otázky, napíše esej dle předlohy Poznatky o zemích: USA
3 hodiny
3 hodiny
Hodinová dotace
4 hodiny
57
významná města, kulturní památky Odborné téma: 2 Cíle vzdělávání Student: - rozlišuje minulé časy - hovoří s použitím minulých časů - tvoří věty se so a such - efektivně používá too a enough pro vyjádření intenzity - napíše oznámení o nálezu - napíše email s dotazem - uplatňuje různé techniky čtení textu
Mezipředmětové vztahy Kompetence Tematický celek Průřezová témata - znát možnosti svého dalšího Téma: Škola, vzdělání vzdělávání, zejména v oboru Jazykové prostředky: a povolání minulé časy, výrazy so, such, too a enough Řečové dovednosti: popíše obrázky, diskutuje o současných trendech, přečte text a odpoví na otázky, vyslechne rozhovor a odpoví na otázky, tvoří souvětí, napíše formální dopis do novin, ve kterém projeví souhlas a nesouhlas Poznatky o zemích: Velká Británie, geografie, kultura - rozlišuje budoucí časy - účastnit se aktivně diskusí, Téma: Práce, služby Člověk a svět práce - tvoří věty a vyjadřuje se o formulovat a obhajovat své Jazykové prostředky: Různá povolání a jejich budoucnosti názory a postoje vyjádření budoucnosti, důležitost pro společnost - aplikuje vhodné modální budoucí průběhový čas, sloveso dle situace předbudoucí časy, modální - využívá opisů modálních slovesa shrnutí sloves Řečové dovednosti: přečte - napíše inzerát text a odpoví na otázky, tvoří - napíše email se žádost souvětí, vyslechne komentář - nalezne v promluvě hlavní a a odpoví na otázky, vedlejší myšlenky a důležité vyslechne rozhovory a doplní informace odpovědi do tabulky, přečte - zaznamená vzkazy text a reprodukuje hlavní volajících myšlenky, napíše esej o 4
Hodinová dotace
4 hodiny
4 hodiny
58
odstavcích Poznatky o zemích: Velká Británie, významná města, kulturní památky Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: Kompetence Používá budoucí čas prostý - dodržovat jazykové a Aplikuje komunikaci v oblasti stylistické normy i odbornou nakupování terminologii Interpretuje dialog v obchodě Rozpozná význam obecných sdělení a hlášení
Tematický celek Téma: nakupování Jazykové prostředky: výslovnost stažených tvarů will, budoucí čas, podstatná jména počitatelná a nepočitatelná, vyjádření českého mnoho, málo Interpretuje vazbu going to - dosáhnout jazykové Téma: výlet do Stratfordu, v komunikaci, způsobilosti potřebné pro cestování pracovní uplatnění dle potřeb Jazykové prostředky: plná Používá some, any, no a tázací zájmena a charakteru příslušné a redukovaná výslovnost Aplikuje otázky na cestu anglických samohlásek, odborné kvalifikace (např. v dialogu vazba going to, some, any, porozumět běžné odborné Vyslovuje co nejblíže terminologii a pracovním no, tázací zájmena who, k přirozené výslovnost what, which a otázka na pokynům v písemné i ústní podmět formě) Interpretuje telefonní - s porozuměním poslouchat Téma: telefonní rozhovor rozhovor mluvené projevy (např. Jazykové prostředky: Aplikuje minulý čas prostý výklad, přednášku, proslov výslovnost koncového ed, pravidelných sloves aj.), pořizovat si poznámky plná a oslabená výslovnost Používá was, were, was, were, prostý minulý čas uplatňuje základní způsoby pravidelných sloves, minulý tvoření slov v jazyce čas nepravidelných sloves, použití did Aplikuje podmiňovací způsob - porozumět zadání úkolu Téma: na párty přítomný a vazby let me, let nebo určit jádro problému,
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
3 hodiny
Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Evropa a svět nás zajímá - zvyky a tradice národů Evropy
3 hodiny
3 hodiny
59
us Interpretuje dialog na party Používá infinitiv bez to a nepravidelná slovesa Domluví se v běžných situacích. Používá předpřítomný čas prostý. Aplikuje složeniny some, any a no. Interpretuje české že a komunikační dovednost v oblasti získání informací o městě. Cíle vzdělávání Student: - rozlišuje předminulé časy - tvoří věty v přežilém času prostém a průběhovém - v souvislém projevu využívá podmínkové věty - dokončí podmínkovou větu - vysvětlí rozdíl mezi významem a užitím if a unless - napíše omluvný email - vypracuje anketu - rozumí přiměřeným souvislým projevům a diskusím rodilých mluvčích pronášeným ve standardním hovorovém tempu.
získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení, a zdůvodnit jej, vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky - účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje
Kompetence Mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědomi důsledků nezdravého životního stylu a závislostí.
Jazykové prostředky: plné a stažené tvary podmiňovacího způsobu, výslovnost psaného o, podmiňovací způsob přítomný, vazba let me, let us, infinitiv bez to, nepravidelná slovesa Téma: návštěva Londýna Jazykové prostředky: plné a stažené tvary pomocného slovesa HAVE, intonace přídatných otázek, předpřítomný čas prostý, složeniny se some, any a no, vyjádření českého že
3 hodiny
Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Evropa a svět nás zajímá - zvyky a tradice národů Evropy
Mezipředmětové vztahy Tematický celek Průřezová témata Téma: Zdraví Rozvoj zodpovědného Jazykové prostředky: přístupu ke svému zdraví, předminulé časy, podmínkové zdravý životní styl věty 0,1, 2, 3, použití if, unless Řečové dovednosti: přečte text a z možností vybere odpovědi, ve dvojicích diskutuje o tom, jak využívá svůj čas, přečte text a vybere odpovídající funkce ke každému odstavci, napíše odpověď na dopis Poznatky o zemích: Kanada, geografie, kultura Odborné téma: 3
3 hodiny
Hodinová dotace
3 hodiny
60
Cíle vzdělávání Student: Kompetence - analyzuje podmětné a - vyjadřovat se a vystupovat v předmětné otázky souladu se zásadami kultury - identifikuje pravidlo pro projevu a chování tvoření podmětných otázek - tvoří podmětné otázky - krátce pohovoří o svých přáních - rozlišuje různé přací věty - napíše pozvání - napíše osobní dopis - zaznamená písemně podstatné myšlenky a informace z textu - vypráví jednoduché příběhy, zážitky - popíše své pocity
- analyzuje věty v trpném - dodržovat jazykové a rodu stylistické normy i odbornou - převede činný rod na rod terminologii trpný ve všech časech - přeloží věty obsahující vazbu have something done a get somebody do something - tvoří věty o tom, co si nechá udělat - napíše postup přípravy pokrmu
Tematický celek Téma: Rodina a společenský život Jazykové prostředky: podmětné a předmětné otázky, přací věty Řečové dovednosti: přečte text a z možností vybere odpovědi, přeloží příklady vět s použitím podmětné otázky, rozlišuje význam neznámých slov, vyslechne rozhovor a doplní shrnutí textu, přečte text a odpoví na otázky, napíše email kamarádovi o někom, koho v nedávné době potkal/a Poznatky o zemích: Kanada, významná města, kulturní památky Odborné téma: 4 Téma: Stravování Jazykové prostředky: trpný rod, vazba have something done, get somebody do something Řečové dovednosti: popíše obrázky, diskutuje o současných trendech, přečte text a odpoví na otázky, vyslechne rozhovor a odpoví na otázky, tvoří souvětí, napíše formální dopis do
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
4 hodiny
61
- vyjádří písemně svůj názor na text - řeší pohotově a vhodně standardní řečové situace i jednoduché a frekventované situace týkající se pracovní činnosti - tvoří věty s used to - krátce pohovoří o tom co dříve dělal/a - rozlišuje mezi obraty s used to - napíše vzkaz - napíše formální dopis jako stížnost
Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: Interpretuje přivlastňovací zájmena samostatná v komunikaci Aplikuje další významy may, must, can Používá nepravidelná
novin, ve kterém projeví souhlas a nesouhlas Poznatky o zemích: Irsko, kultura, geografie, kulturní památky
- chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení
Kompetence - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení)
Téma: Nákupy a služby Jazykové prostředky: ukončené děje minulé – used to, used to s get a gerundiem Řečové dovednosti: přečte text a označí výroky, zda jsou pravdivé, či nepravdivé, doplní odpovídající výrazy do textu, vyslechne popis předmětu a vybere odpověď z nabízených možností, diskutuje o vhodných dárcích k narozeninám, přečte text a odpoví na otázky, napíše shrnutí příběhu Poznatky o zemích: Austrálie, geografie, kultura
Tematický celek Téma: koníčky, volný čas a zábava Jazykové prostředky: výslovnost koncového ing, nepřízvučné předpony, přivlastňovací zájmena samostatná,
4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
3 hodiny 62
slovesa
Cíle vzdělávání Student: Aplikuje minulý čas průběhový Používá vztažná zájmena a vztažné věty. Interpretuje článek moje první zaměstnání v dialozích Vyhledá, zformuluje a zaznamená informace nebo fakta týkající se studovaného oboru
nepravidelná slovesa. Poznatky o zemích: geografie a kultura ČR Kompetence - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata
Tematický celek Téma: moje první zaměstnání, životopis Jazykové prostředky: plná a oslabená výslovnost tvarů pomocného slovesa BE minulého času průběhového, minulý čas průběhový, slovesa netvořící průběhové tvary, vztažná zájmena, dva typy vztažných vět, nepravidelná sloves Řečové dovednosti: získávání a poskytování informací v oblasti osobní, veřejné, vzdělávací a pracovní Interpretuje trpný rod - pracovat v týmu a podílet Téma: v obchodním domě v komunikaci. se na realizaci společných Jazykové prostředky: Používá zástupné zájmeno pracovních a jiných činností výslovnost minulého příčestí one. pravidelných sloves, slova Aplikuje výslovnost minulého s přízvukem na druhé příčestí pravidelných sloves. slabice, trpný rod, zástupné zájmeno one, číslovky, nepravidelná slovesa Aplikuje tvoření přídavných - zaznamenávat písemně Téma: v restauraci jmen pomocí ful, less, y podstatné myšlenky a údaje z Jazykové prostředky: Interpretuje dialog textů a projevů jiných lidí intonace vět typu so do I, v restauraci. (přednášek, diskusí, porad redukce samohlásek, užívání Používá intonace vět typu so apod.) členů, nepravidelné množné
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Člověk a svět práce Jak se připravit na první zaměstnání.
Hodinová dotace
3 hodiny
3 hodiny
63
do I. Používá vhodně základní odbornou slovní zásobu ze svého studijního oboru. Používá komunikační dovednosti ve spojení s tvorbou dopisu. Interpretuje průběhový předpřítomný čas, jména měsíců a ročních období v dialogu. Aplikuje věty časové a podmínkové.
Cíle vzdělávání Student: - vysvětlí pravidla pro nepřímou řeč a posun časů - převádí přímou řeč na nepřímou - nepřímou řeč uvede různými způsoby - napíše pohlednici - napíše oficiální stížnost
číslo, tvoření přídavných jmen pomocí ful, less, y Řečové dovednosti: objednávka v restauraci - stanovovat si cíle a priority Téma: dopis ze Spojených podle svých osobních států schopností, zájmové a Jazykové prostředky: pracovní orientace a životních přehled zdvojovaní podmínek koncových souhlásek, rozdíly mezi britskou a americkou angličtinou, průběhový předpřítomný čas, rozdíl mezi předpřítomným časem prostým a průběhovým, jména měsíců a ročních období, řadové číslovky, datum, letopočet, zájmena zvratná a zdůrazňovací, věty časové a podmínkové, členy u vlastních jmen Kompetence - zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, porad apod.)
Tematický celek Téma: Cestování a turistika Jazykové prostředky: souslednost časů, nepřímá řeč a její varianty Řečové dovednosti: přečte text a odpoví na otázky, vyslechne rozhovor a označí, zda jsou výroky pravdivé, či nepravdivé, vybere vhodnou frázi pro řešení konfliktu, diskutuje o možnostech řešení problému, navrhne a
3 hodiny
3 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Multikulturní výchova Multikulturalita: specifické rysy odlišných kultur a jejich rovnocennost
Hodinová dotace
4 hodiny
64
- tvoří dovětky ke všem časům - tvoří nepřímé otázky - ptá se nepřímou otázkou a adekvátně reaguje - napíše pozvánku - napíše dopis jako reakci na článek v novinách - prokazuje faktické znalosti především o geografických, demografických, hospodářských, politických, kulturních faktorech zemí dané jazykové oblasti včetně vybraných poznatků studijního oboru, a to i z jiných vyučovacích předmětů, a uplatňuje je také v porovnání s reáliemi mateřské země - uplatňuje v komunikaci vhodně vybraná sociokulturní specifika daných zemí Cíle vzdělávání Student: - rozlišuje druhy zájmen - ve větách použije odpovídající zájmeno - tvoří věty s recipročními
opodstatní vlastní řešení Poznatky o zemích: Austrálie, významná města, kulturní památky Odborné téma: 5 Téma: Kultura - zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z Jazykové prostředky: dovětky shrnutí, nepřímá textů a projevů jiných lidí otázka, he is said, it is said (přednášek, diskusí, porad Řečové dovednosti: popíše apod.) obrázek, přečte text a seřadí výroky, porozumí významu neznámých slov a přiřadí je k obrázkům, diskutuje o významu voleb, ve dvojicích pohovoří o svých kulturních aktivitách, přečte text a odpoví na otázky, napíše formální dopis, ve kterém žádá o sponzorský dar Poznatky o zemích: Nový zéland, geografie, kultura, významné památky Odborné téma: 6
Kompetence - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých
Tematický celek Téma: Sport Jazykové prostředky: zájmena přivlastňovací, reciproční, tvary other
4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny 65
zájmeny - přeloží sousloví obsahující other - používá other ve svém souvislém projevu - napíše oznámení - napíše neformální dopis kamarádovi - používá opisné prostředky v neznámých situacích, při vyjadřování složitých myšlenek - určí slovotvorné předpony a přípony - pomocí předpon a přípon tvoří jiné slovní druhy - vhodně zvolí sloveso pro vyjádření pravděpodobnosti v současnosti i v minulosti - napíše oznámení - napíše formální dopis, ve kterém informuje, zapojí se do hovoru bez přípravy
Rozpis učiva – 5. ročník Počet hodin v ročníku: 40 Cíle vzdělávání
Řečové dovednosti: vytvoří seznam aktuálních sportovních aktivit, přečte text a označí, zda jsou výroky pravdivé, či nepravdivé, diskutuje o současných problémech ve sportu, popíše obrázky, vyslechne monolog a vybere jednu z nabízených možností, ve dvojicích diskutuje o svých plánech do budoucnosti Environmentální výchova - pracovat v týmu a podílet se Téma: Příroda Jazykové prostředky: na realizaci společných Zodpovědný přístup vyjádření pravděpodobnosti pracovních a jiných činností k životnímu prostředí v současnosti a v minulosti, - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly předpony a přípony a tvorba slov Řečové dovednosti: popíše obrázky, přečte text a k odstavcům přiřadí odpovídající názvy, vyslechne 6 mluvčích a rozliší jejich výpovědi, jako stejné či rozdílné, označí výroky jménem mluvčího, vyjádří svůj názor na citáty slavných, ve skupině diskutuje se spolustudenty o citátech slavných, přečte text a odpoví na otázky aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve
Mezipředmětové vztahy
3 hodiny
Hodinová 66
Student: Aplikuje názvy některých nemocí a lékařských výrazů. Interpretuje slovesa vyjadřující změnu stavu. Používá přivlastňovací pád s označením místa.
Interpretuje budoucí čas průběhový v dialogu. Používá krácení vedlejších vět pomicí infinitivu a vazby nepřímého pádu s infinitivem. Aplikuje nepravidelná stupňování přídavných jmen a příslovcí. Při pohovorech, na které je připraven, klade vhodné otázky a reaguje na dotazy tazatele. Používá předminulý čas. Aplikuje vyjádření českého před a jeho opaků v angličtině. Interpretuje souslednost časovou v komunikaci. Vyřeší většinu běžných denních situací, které se mohou odehrát v cizojazyčném prostředí.
Kompetence - mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědomi důsledků nezdravého životního stylu a závislostí
Tematický celek Téma: zdraví a nemoci Jazykové prostředky: výslovnost názvů některých nemocí a lékařských výrazů, dvojí výslovnost psaného c, h, opisy způsobových sloves can, may, must, sloves vyjadřující změnu stavu, přivlastňovací pád s označením místa Téma: Morlejovi plánují - podněcovat práci týmu vlastními návrhy na zlepšení večer Jazykové prostředky: práce a řešení úkolů, nezaujatě zvažovat návrhy intonace hovorových otázek druhých typu Opravdu?, budoucí čas průběhový, infinitiv bez to, krácení vedlejších vět pomocí infinitivu a vazba nepřímého pádu s infinitivem, nepravidelná stupňování přídavných jmen a příslovcí, every, everybody each. - zaznamenávat písemně Téma: automobilová nehoda podstatné myšlenky a údaje z Jazykové prostředky: textů a projevů jiných lidí výslovnost stažených tvarů (přednášek, diskusí, porad předminulého času, slova se apod.) stejnou výslovností ale s odlišným pravopisem, předminulý čas, vyjádření českého před a jeho opaků v angličtině souslednost časová, příslovce.
Průřezová témata
dotace
5 hodin
5 hodin
5 hodin
67
Používá trpný rod s předložkou a dále jeho zvláštnosti. Rozlišuje mezi do a make. Interpretuje frázová slovesa v dialogu. Aplikuje přivlastňovací pád u neživotných podstatných jmen.
Cíle vzdělávání Student: Interpretuje minulý podmiňovací způsob v komunikaci. Aplikuje podmínková souvětí a vyjádření českého již. Používá trpný rod sloves se dvěma předměty.
- přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým
Kompetence - sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí
Téma: překvapivá návštěva Jazykové prostředky: výslovnost tvaru trpného rodu sloves s předložkou a frázových sloves, podstatná jména a slovesa stejného tvaru, ale s různým přízvukem, zvláštnosti trpného rodu v angličtině, rozdíl mezi do a make, vazba dát si něco udělat, přivlastňovací pád u neživotných podstatných jmen, slovesa s příslovečnou částicí a slovesa s předložkou, číslovky násobné, zlomky, záporné předpony Tematický celek Téma: prázdniny Jazykové prostředky: oslabená a plná výslovnost mluvnických slov, minulý podmiňovací způsob, podmínková souvětí, vyjádření českého již, trpný rod sloves se dvěma předměty, rozdíly v množném a jednotném čísle podstatných jmen mezi češtinou a angličtinou, nepravidelná slovesa
5 hodin
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
5 hodin
68
- analyzuje různá vyjádření popisující výsledek, příčinu a preference - přeloží výroky obsahující vyjádření popisující výsledek, příčinu a preference ve svém projevu efektivně používá vyjádření výsledku, příčin - tvoří věty s vyjádřením preferencí - napíše email, ve kterém vyjádří svůj názor na zakoupený produkt - přeformuluje a objasní pronesené sdělení a zprostředkuje informaci dalším lidem - dodržuje základní pravopisné normy v písemném projevu, opravuje chyby - vyjadřuje se téměř bezchybně v běžných, předvídatelných situacích Cíle vzdělávání Student: - z jednoduchých vět tvoří souvětí - v písemném projevu používá protikladné spojky - napíše oznámení - napíše neformální dopis, kde popíše jak byl/a svědkem
- volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve
Kompetence - uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení (logické, matematické, empirické) a myšlenkové operace
Téma: Věda a technika Jazykové prostředky: vyjádření výsledku, vyjádření příčiny, vyjádření preferencí Řečové dovednosti: přečte text a označí výroky, zda jsou pravdivé, či nepravdivé, přiřadí slovo a jeho definici, vyslechne monolog a do textu doplní chybějící slova, diskutuje o vlivu populační exploze na naší planetu, vyjádří svůj názor a obhájí ho.
Tematický celek Téma: Stát a společnost Jazykové prostředky: protikladné spojky, vedlejší věty přívlastkové Řečové dovednosti: rychle pročte text a odpoví na základní otázky, detailně
5 hodin
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
69
zločinu - ověří si i sdělí získané informace písemně - vyplní jednoduchý neznámý formulář
Cíle vzdělávání Student: - komunikuje s jistou mírou sebedůvěry a aktivně používá získanou slovní zásobu včetně vybrané frazeologie v rutinních situacích každodenního života, a vlastních zálib - používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci - přednese připravenou prezentaci ze svého oboru a reaguje na jednoduché dotazy publik - pronese jednoduše zformulovaný monolog před publikem
5 hodin
přečte text a odpoví na otázky týkající se hloubkového porozumění textu, vyslechne záznam televizního programu o dialektech a přiřadí jména mluvčích k větám, které pronesli, diskutuje o nářečích a dialektech v naší zemi Kompetence - sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí
Tematický celek Téma: Opakování Řečové dovednosti: Maturitní didaktické testy, komplexní poslechová cvičení, vzorová zadání pro psaní, vzorové rozhovory
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
5 hodin
70
4.3. Název vyučovacího předmětu: Německý jazyk / První cizí jazyk Počet hodin celkem: 160 Obecný cíl vyučovacího předmětu Výuka německého jazyka vytváří předpoklady pro budoucí vzájemnou komunikaci, připravuje je k užívání jazyka v běžných situacích. Největší důraz je kladen na slovní zásobu, která je nezbytná pro budoucí povolání absolventa ve službách, v nichž je nutná znalost jazyka na dobré komunikační úrovni. Nedílnou součástí nabytých poznatků z reálií německy hovořících zemí a jejich rozdílných kultur je jejich využití v praktickém životě. Učitel vede studenty k tomu, aby se u nich rozvíjela schopnost chápat a správně interpretovat slyšené i čtené cizojazyčné texty a přiměřeně na ně reagovat. Student je schopný vést rozhovor i souvisle hovořit v rámci běžných situací každodenního života. Je motivován k postupnému osvojení učebních znalostí a rozšiřování poznatků z německého jazyka. Německým jazykem hovoří přibližně 120 milionů lidí na celém světě. V Evropě je z hlediska
počtu
rodilých
mluvčích
němčina
s
110
mil.
mluvčími
druhým
nejrozšířenějším jazykem. V Evropské unii je němčina nejpoužívanějším mateřským jazykem. Ve výuce německého jazyka je žádoucí používat aktivizující didaktické metody, organizovat činnosti podporující zvýšenou myšlenkovou aktivitu studentů, objevovat pro studenty strategie učení odpovídající jejich učebním předpokladům, podporovat sebedůvěru, samostatnost a iniciativu studentů. K podpoře výuky jazyků je vhodné používat vedle tradičních pomůcek (mapy, ukázky textů, slovníky) i multimediální výukové programy a internet. Co se týká dálkového studia, předpokládá se průběžné samostudium. Jelikož je k dispozici omezený počet hodin, student musí vyvíjet neustálou samostatnou činnost v připravování se na hodiny německého jazyka. Studenti: •
komunikují v německém jazyce v různých situacích života, v projevech mluvených i psaných, na všeobecná i odborná témata
•
rozvíjí komunikativní kompetenci a ohledem na své budoucí profesní směřování
•
osvojují si jazykové kompetence vedoucích k dorozumívání v běžných situacích osobního i pracovního života
71
•
efektivně pracují s německým textem včetně odborného, pochopí hlavní myšlenku a základní smysl textu
•
získává informace o světě, zvláště o zemích studovaného německého jazyka
•
pracuje s informacemi a zdroji informací v cizím jazyce, včetně internetu nebo CD-ROM, s cizojazyčnými slovníky a příručkami, využívá tyto informační zdroje ke studiu jazyka i k prohlubování svých všeobecných vědomostí a dovedností
•
zdůrazní důležité myšlenky a důležitost událostí a zážitků, vyjádří míru pocitu
•
využívá vybrané metody a postupy efektivního studia cizího jazyka ke studiu dalších cizích jazyků (anglický a španělský jazyk)
•
využívá vědomosti a dovednosti získané ve výuce mateřského jazyka při studiu jazyků, vysvětlí problémy, zváží možné příčiny nebo následky problému
•
zhodnotí různé návrhy řešení problému
•
zformulují hypotézy daného tématu
•
chápou a respektují tradice, zvyky a odlišné sociální a kulturní hodnoty jiných národů a jazykových oblastí
Charakteristika učiva Německý jazyk vede studenty k osvojení komunikativní kompetence, významně přispívá ke kultivaci člověka, vychovává studenty k cizojazyčnému projevu a rozšiřuje řečové dovednosti. Student získává znalosti z gastronomického prostředí (recepty, hotely, galarecepce, rauty, cateringy, bankety apod.). Připravuje studenty k efektivní účasti v přímé i nepřímé komunikaci. Rozšiřuje poznatky o německy mluvících zemích a přispívá k rozšíření kulturního rozhledu. Tato výuka se ve významné míře podílí na intelektuálním a sociálním rozvoji osobnosti studenta, prohlubuje jeho všestranné i odborné vzdělávání, rozvíjí jeho vlohy a zájmy. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů hodnot a preferencí Vzdělávání přispívá k: •
formování osobnosti studentů
•
formování tolerance k hodnotám jiných národů
•
respektování a chápání tradic, zvyků a odlišných sociálních a kulturních hodnot jiných národů
72
•
rozvoji základních myšlenkových operací studentů (analýza, syntéza, indukce, dedukce, generalizace, abstrakce, konkretizace, srovnávání, uspořádání, třídění)
•
uplatnění různých způsobů prácí s textem (zvl. studijní a analytické čtení), efektivnímu vyhledávání a zpracovávání informace
•
poslouchání mluvených projevů s porozuměním, pořizování si poznámek
•
k prohloubení a rozšíření vědomostí studentů o světě, který je obklopuje
•
osvojení
poznatků,
pracovních
postupů
a
nástrojů
potřebných
pro
kvalifikovaný výkon povolání a pro uplatnění se na trhu práce •
adaptabilitě studentů na nové podmínky, k jejich schopnosti tvořivě do těchto podmínek zasahovat, tj. k flexibilitě a kreativitě studentů
Výukové strategie K podpoře výuky jazyků je vhodné používat vedle tradičních materiálů i multimediální výukové programy a internet a podle podmínek umožnit výuku některých tematických celků jiných předmětů v cizím jazyce. Je vhodné výuku orientovat prakticky, se zaměřením na řečové dovednosti a postupné zkvalitňování jazykové správnosti projevu. Častěji by měl být zařazován nácvik poslechu s porozuměním či pracovat s cizojazyčnými filmy doplněnými pracovními listy. Vyučovací proces by měl směřovat k motivaci studentů ke studiu německého jazyka. Hodnocení výsledků studentů Studenti jsou hodnoceni průběžně v souladu s Klasifikačním řádem školy. Úroveň znalostí a dovedností je zjišťována pololetí souhrnnou písemnou prací (2 písemné práce za školní rok). K studentům se specifickými vzdělávacími potřebami v této oblasti je přistupováno individuálně. Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat Výuka německého jazyka učí studenty k vnímavosti a toleranci k jiným kulturám a národům. Rozvíjí schopnosti srovnávat svou vlastní kulturu s ostatními a užívat způsoby dorozumění s představiteli jiných kultur. V žácích je rozvíjen zájem o dění ve světě kolem nás. Ve spolupráci s ostatními předměty směřuje výuka německého jazyka k všestrannému rozvoji osobnosti studenta. Studenti prokáží dosaženou úroveň svých jazykových a komunikativních dovedností v rámci tematických okruhů týkajících se mezilidských vztahů, životního prostředí a sociokulturních aspektů různých jazykových oblastí. Neopomíjí se však ani další
73
kompetence, jako např. k učení, k řešení problémů při samostatně zpracovávaných úkolech, k formulování, prezentování či obhajobě vlastního názoru v německém jazyce a schopnosti argumentace na úrovni. K rozvoji všech klíčových kompetencí přispívá celkové pojetí výuky ve vzdělávací oblasti jazykové vzdělávání a komunikace, též v českém jazyce,v anglickém jazyce nebo například v zeměpise. Nesmíme zapomenout ani na odbornou slovní terminologii, která je uplatňována v odborných předmětech daného oboru. Kompetence k učení: •
získané výsledky porovnávat, kriticky posuzovat a vyvozovat z nich závěry pro využití v budoucnosti
•
poznávat smysl a cíl učení, mít pozitivní vztah k učení, posoudit vlastní pokrok, kriticky zhodnotit výsledky svého učení
Kompetence k řešení problému: •
vyhledávat informace vhodné k řešení problémů, využívat získané vědomosti a dovednosti k objevování různých variant řešení problémů, nenechat se odradit případným nezdarem
Kompetence komunikativní: •
formulovat a vyjadřovat své myšlenky a názory v logickém sledu, vyjadřovat se výstižně, souvisle a jednoduše v písemném i ústním projevu ve vztahu k dospělým i vrstevníkům
•
naslouchat promluvám druhých lidí, porozumět jim, vhodně na ně reagovat, účinně se zapojit do diskuse
•
rozumět různým typům textů a záznamů vzhledem k věku a úrovni znalosti jazyka
•
využívat informační a komunikační prostředky a technologie pro účinnou komunikaci s okolním světem
•
využívat získané komunikativní dovednosti k vytváření vztahů potřebných k plnohodnotnému soužití a kvalitní spolupráci s ostatními lidmi
Kompetence sociální a personální: •
účinně spolupracovat ve skupině, podílet se společně s pedagogy na vytváření pravidel práce v týmu
74
•
podílet se na utváření příjemné atmosféry v týmu, přispívat k upevňování dobrých mezilidských vztahů, v případě potřeby poskytnout pomoc nebo o ni požádat
•
přispívat k diskusi v malé skupině i k debatě celé třídy, chápat potřebu efektivně spolupracovat s druhými při řešení daného úkolu
•
vytvářet si pozitivní představu o sobě samém
75
Německý jazyk / První cizí jazyk – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 160 hodin) Rozpis učiva – 1. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: - rozlišuje základní zvukové prostředky daného jazyka, vyslovuje co nejblíže přirozené výslovnosti - rozumí přiměřeným souvislým projevům a diskusím rodilých mluvčích pronášeným ve standardním hovorovém tempu - rozlišuje člen určitý a neurčitý, vyslovuje srozumitelně co nejblíže přirozené výslovnosti, rozlišuje základní zvukové prostředky daného jazyka a koriguje odlišnosti zvukové podoby jazyka - ovládá osobní zájmena a zná jejich použití - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách časuje nepravidelná pomocná slovesa sein a haben
Kompetence - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata
Tematický celek Výslovnost Členy Skloňování osobních zájmen Časování sloves v přítomném čase (včetně sein, haben)
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Hodinová dotace
2 hodiny
76
Cíle vzdělávání Student: - nahrazuje tykání vykáním a naopak - používá jednoduché věty, dodržuje větnou stavbu - sestaví jednoduché věty, tvoří otázky a odpovědi - napíše jednoduchá sdělení a odpověď na sdělení za správného použití základních gramatických struktur a vět - - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené, komunikuje s jistou mírou sebedůvěry a aktivně používá získanou slovní zásobu včetně vybrané frazeologie v rozsahu daných tematických okruhů, zejména v rutinních situacích každodenního života a vlastních zálib - skloňuje podstatná jména ve všech pádech a rodech jednotného a množného čísla - dodržuje základní pravopisné normy v písemném projevu, opravuje chyby, čte s porozuměním věcně i
Kompetence - zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, porad apod.) - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii - zajímat se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí nejméně v jednom cizím jazyce
Tematický celek Vykání Pořádek slov v oznamovací větě Pořádek slov v tázací větě Nepřímý pořádek slov v oznamovací větě Pořadí předmětů v německé větě Silné skloňování podstatných jmen se členem určitým a neurčitým v jednotném a množném čísle
- dosáhnout jazykové Vynechávání členu u způsobilosti potřebné pro podstatných jmen pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné Zápory kein, nicht, nein, unodborné kvalifikace (např.
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace
Hodinová dotace
4 hodiny
Mezipředmětové vztahy: Matematika
77
jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu, - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené - převede doposud známé věty do záporu, používá opisné prostředky v neznámých situacích, při vyjadřování složitých myšlenek - vytváří jednoduché věty s vhodně zvoleným přídavným jménem, používá vhodně základní odbornou slovní zásobu ze svého studijního oboru - používá základní číslovky při početních operacích, spočítá německé jednoduché příklady Cíle vzdělávání Student: - užívá správně předložek se 3., 4., 3. a 4. pádem, zaznamená písemně podstatné myšlenky a informace z textu, zformuluje vlastní myšlenky a vytvoří text o událostech a zážitcích v podobě popisu, sdělení, vyprávění, dopisu a odpovědi na dopis
porozumět běžné odborné Přídavné jméno v přísudku terminologii a pracovním Základní číslovky, řadové pokynům v písemné i ústní číslovky, násobné, neurčité formě) - chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí - znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky Kompetence Tematický celek - s porozuměním poslouchat Předložky se 3. pádem, 4. pádem a se 3. a 4. pádem mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov Skloňování tázacích zájmen aj.), pořizovat si poznámky wer a was - uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; být čtenářsky gramotný
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Mezipředmětové vztahy: Český jazyk
Hodinová dotace
4 hodiny
78
- vyjádří písemně svůj názor na text - vyhledá, zformuluje a zaznamená informace nebo fakta týkající se studovaného oboru - vyhledá, zformuluje a zaznamená informace nebo fakta týkající se studovaného oboru
Cíle vzdělávání Student: - přivlastňuje věci konkrétním osobám, za splnění podmínky respektování vyjádření českého „svůj“ - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, časuje slovesa se změnou kmene a používá je ve větách - probraná slovesa převede do rozkazovacího způsobu ve všech osobách - zeptá se německy, kolik je hodin a na tuto otázku odpoví - tvoří množné číslo vybraných slabých podstatných jmen - vytváří správné tvary
- pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat í Kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - zajímat se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě - účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata - zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí
Tematický celek Přivlastňovací zájmena Vyjadřování českého „svůj“ Časování sloves se změnou kmene v přítomném čase Rozkazovací způsob Určování času Slabé skloňování podstatných jmen v jednotném čísle Množné číslo podstatných jmen
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace
Hodinová dotace
4 hodiny
79
podstatných jmen v plurálu
Cíle vzdělávání Student: - nahrazuje ve větách sloveso „sein“ vazbou „es gibt“ pokud je to možné - vyskloňuje a užívá zájmen dieser, jeder, alle - časuje způsobová slovesa s respektováním větného rámce - vyřeší většinu běžných denních situací,které se mohou odehrát v cizojazyčném prostředí vyměňuje si informace, které jsou běžné při neformálních hovorech
(přednášek, diskusí, porad apod.) - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii Kompetence - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí nejméně v jednom cizím jazyce - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě) - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky - znát možnosti svého dalšího
Tematický celek Vazba „es gibt“ Skloňování zájmena „dieser“ Skloňování zájmena „jeder – alle“ Způsobová slovesa Označení míry, hmotnosti a množství po číslovkách „doch“ v odpovědi na zápornou otázku
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Hodinová dotace
4 hodiny
80
vzdělávání, zejména v oboru a povolání Cíle vzdělávání Student: - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, časuje zvratná slovesa a používá je v jednoduchých větách - rozpozná slovesa s neodlučitelnými a odlučitelnými předponami a užívá je v jednoduchých větách - správně reaguje v základních již probraných konverzačních situacích, vyjadřuje se ústně i písemně, k tématům osobního života a k tématům z oblasti zaměření studijního oboru - řeší pohotově a vhodně standardní řečové situace i jednoduché a frekventované situace týkající se pracovní činnosti - domluví se v běžných situacích - získá i poskytne informace; používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci
Kompetence - uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace - být čtenářsky gramotný - pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií - samostatně pracuje s dvojjazyčným slovníkem - uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých
Tematický celek Zvratná slovesa a jejich časování v přítomném čase Slovesa s neodlučitelnými předponami Slovesa s odlučitelnými předponami Tematické okruhy: osobní údaje, dům a domov, každodenní život, volný čas, zábava, jídlo a nápoje, služby, cestování, mezilidské vztahy, péče o tělo a zdraví, nakupování, vzdělávání, zaměstnání, počasí, Česká republika, země dané jazykové oblasti; tematické okruhy dané zaměřením studijního oboru aj.
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Hodinová dotace
5 hodin
81
Cíle vzdělávání Student: - komunikuje s jistou mírou sebedůvěry a aktivně používá získanou slovní zásobu včetně vybrané frazeologie v rozsahu daných tematických okruhů, zejména v rutinních situacích každodenního života a vlastních zálib - používá opisné prostředky v neznámých situacích, při vyjadřování složitých myšlenek - používá vhodně základní odbornou slovní zásobu ze svého studijního oboru, - uplatňuje základní způsoby tvoření slov v jazyce Rozpis učiva – 2. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: - orientuje se v cizojazyčných časových údajích a užívá je v jednoduchých větách - stupňuje přídavná jména a příslovce a užívá je v jednoduchých větách - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se
Kompetence - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě)
Kompetence - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně
Tematický celek - komunikační situace: získávání a předávání informací, např. sjednání schůzky, objednávka služby, vyřízení vzkazu apod. - jazykové funkce: obraty při zahájení a ukončení rozhovoru, vyjádření žádosti, prosby, pozvání, odmítnutí, radosti, zklamání, naděje
Tematický celek Časové údaje (dny v týdnu, měsíce, roky) Stupňování přídavných jmen Stupňování příslovcí Zeměpisná jména
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace
Hodinová dotace
5 hodin
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Multikulturní výchova – Multikulturalita Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech – Objevujeme Evropu a svět
Hodinová dotace
82
seznamuje s vybranými německy mluvícími zeměmi
Cíle vzdělávání Student: - orientuje se ve větné struktuře německé věty - vytvoří jednoduchý slovesný tvar vyjadřující minulý čas – préteritum a užívá ho v jednoduchých větách - vytvoří jednoduchý slovesný tvar vyjadřující minulý čas perfektum a užívá ho v jednoduchých větách - rozumí jednoduchým sdělením s podmětem „man“ a „es“ - vytvoří jednoduchý slovesný tvar vyjadřující budoucí čas a užívá ho v jednoduchých
a jazykově správně Občanské kompetence a kulturní povědomí - uvědomovat si v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých - uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu Kompetence - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata - zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, porad apod.) - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii - dosáhnout jazykové
3 hodiny
Tematický celek Souřadicí spojky Podřadicí spojky Bezespojkové věty Préteritum Perfektum Podmět „man“ a „es 1. budoucí čas Shoda podmětu a přísudku
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata - Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace
Hodinová dotace
9 hodin
83
větách - na základě podmětu časuje správně slovesa
Cíle vzdělávání Student: - používá správné kombinace sloves a jejich vazeb - vytváří zájmenná příslovce a vytváří s nimi jednoduché věty
- rozumí přiměřeným souvislým projevům a diskusím rodilých mluvčích pronášeným ve standardním hovorovém tempu
způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí nejméně v jednom cizím jazyce - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace Kompetence - chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení - zajímat se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí - znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky - uvědomovat si – v rámci
Tematický celek Vazby sloves, podstatných jmen a přídavných jmen Zájmenná příslovce
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata - Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace
Hodinová dotace
7 hodin
Tématické okruhy: osobní údaje - dům a domov - každodenní život - volný čas, zábava
- Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace
84
- nalezne v promluvě hlavní a vedlejší myšlenky a důležité informace, odhaduje význam neznámých výrazů podle kontextu a způsobu tvoření; - nalezne v promluvě hlavní a vedlejší myšlenky a důležité informace - porozumí školním a pracovním pokynům - rozpozná význam obecných sdělení a hlášení - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu, - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené; - přednese připravenou prezentaci ze svého oboru a reaguje na jednoduché dotazy publika, vypráví jednoduché příběhy, zážitky, popíše své pocity, sdělí a zdůvodní svůj názor - pronese jednoduše zformulovaný monolog před publikem - vyjadřuje se téměř bezchybně v běžných, předvídatelných situacích
plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých
- jídlo a nápoje, služby - cestování, - mezilidské vztahy - péče o tělo a zdraví, - nakupování, vzdělávání, - zaměstnání, počasí, - Česká republika země dané jazykové oblasti komunikační situace: získávání a předávání informací, např. sjednání schůzky, objednávka služby, vyřízení vzkazu apod. - jazykové funkce: obraty při zahájení a ukončení rozhovoru, vyjádření žádosti, prosby, pozvání, odmítnutí, radosti, zklamání, naděje - vybrané poznatky všeobecného i odborného charakteru k poznání německých zemí
11 hodin
85
- dokáže experimentovat, zkoušet a hledat způsoby vyjádření srozumitelné pro posluchače - zaznamená písemně podstatné myšlenky a informace z textu, zformuluje vlastní myšlenky a vytvoří text o událostech a zážitcích v podobě popisu, sdělení, vyprávění, dopisu a odpovědi na dopis - vyjádří písemně svůj názor na text - vyhledá, zformuluje a zaznamená informace nebo fakta týkající se studovaného oboru Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: - seznamuje se se syntaktickými zvláštnostmi příslovečných určení v německé větě - orientuje se ve větném rámci německé věty - skloňuje přídavná jména po členu určitém, neurčitém a nulovém a užívá je v jednoduchých větách
Kompetence - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - účastnit se aktivně diskusí,
Tematický celek Vzájemné postavení příslovečných určení Větný rámec Skloňování přídavných jmen po členu určitém a neurčitém + zvláštnosti Skloňování přídavných jmen po členu nulovém Příklady německých synonymních sloves
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Hodinová dotace
5 hodin
86
- nahrazuje slovesa vhodnými synonymy - vytváří stylisticky zajímavé věty - rozlišuje neurčitá zájmena a zvláštnosti jejich použití
formulovat a obhajovat své názory a postoje - vyhledává a zjišťuje informace z různých zdrojů (dvojjazyčné, výkladové slovníky), pracuje s int. slovníkem zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, porad apod.)
Cíle vzdělávání Student: - rozlišuje mezi použitím německých výrazů „noch nicht“ a „nicht mehr“ - ve větách používá správně a vhodně příslovce irgend/nirgend - vytváří směrová příslovce a kombinuje je se slovesy - směrová příslovce umístí správně do věty - pomocí směrových příslovcích zadává povely, v opačném případě tyto povely správně vykonává, tj. rozumí jim - seznamuje se se syntaktickými zvláštnostmi příslovečných určení v německé větě
Mezipředmětové vztahy Kompetence Tematický celek Průřezová témata - vyjadřovat se a vystupovat v Překlad českého „ještě ne, už Mezipředmětové vztahy: souladu se zásadami kultury ne“ Český jazyk projevu a chování Příslovce s irgend-/nirgend Cizí jazyky - dodržovat jazykové a Směrová příslovce stylistické normy i odbornou Vzájemné postavení terminologii příslovečných určení - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí nejméně v jednom cizím jazyce - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat
Neurčitá zájmena (jeder, alle, alles, jemand, niemand, etwas, nichts) Neurč. zájmena (ander-, beide, ein paar, einige, man, manch-, mehrere, viele, wenige)
Hodinová dotace 3 hodiny
87
- orientuje se ve větném rámci německé věty - skloňuje přídavná jména po členu určitém, neurčitém a nulovém a užívá je v jednoduchých větách
- formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje
Cíle vzdělávání Student: - nahrazuje slovesa vhodnými synonymy - vytváří stylisticky zajímavé věty - rozlišuje neurčitá zájmena a zvláštnosti jejich použití - rozlišuje mezi použitím německých výrazů „noch nicht“ a „nicht mehr“ - ve větách používá správně a vhodně příslovce irgend/nirgend
Mezipředmětové vztahy Kompetence Tematický celek Průřezová témata - vyhledává a zjišťuje Příklady německých Mezipředmětové vztahy: informace z různých zdrojů synonymních sloves Český jazyk (dvojjazyčné, výkladové Neurčitá zájmena (jeder, alle, Cizí jazyky slovníky), pracuje s alles, jemand, niemand, internetovým slovníkem etwas, nichts) - zaznamenávat písemně Neurčitá zájmena (ander-, podstatné myšlenky a údaje z beide, ein paar, einige, man, textů a projevů jiných lidí manch-, mehrere, viele, (přednášek, diskusí, porad wenige) apod.) Překlad českého „ještě ne, už - vyjadřovat se a vystupovat v ne souladu se zásadami kultury Příslovce s irgend-/nirgend projevu a chování - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii - dosáhnout jazykové Směrová příslovce způsobilosti potřebné pro Infinitiv závislý na podstatném komunikaci v cizojazyčném a přídavném jménu prostředí nejméně v jednom Infinitiv závislý na slovesu cizím jazyce - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro
- vytváří směrová příslovce a kombinuje je se slovesy - směrová příslovce umístí správně do věty - pomocí směrových příslovcích zadává povely, v opačném případě tyto
Větný rámec Skloňování přídavných jmen po členu určitém a neurčitém + zvláštnosti Skloňování přídavných jmen po členu nulovém
Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
2 hodiny
Hodinová dotace
3 hodiny
3 hodiny
88
povely správně vykonává, tj. rozumí jim - seznamuje se se zvláštnostmi postavení infinitivu v německé větě Cíle vzdělávání Student: - rozlišuje mezi použitím německých výrazů „Platz“, „Stelle“ a „Ort“ - užívá správně předložek se 2. pádem - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti zájmen, tyto zájmena používá ve větách - rozlišuje mezi použitím německých výrazů „Ende“ a „Schluss“, „endlich“ a „schließlich“ - orientuje se ve větné struktuře německé věty
pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace
Kompetence - chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky - s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky - uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; být čtenářsky gramotný - vyměňuje si informace, které - uvědomovat si – v rámci jsou běžné při neformálních plurality a multikulturního
Tematický celek Použití „Platz, Stelle, Ort,“ některá ustálená spojení Předložky se 2. pádem Vespolné zájmeno „einander“ Použití „Ende a Schluss“ Použití „endlich a schlieβlich Nepřímé otázky
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace
Hodinová dotace
4 hodiny
Přirovnávací způsobové věty Osobnostní a sociální Vedlejší věty účinkové výchova – sociální rozvoj –
89
hovorech - zapojí se do odborné debaty nebo argumentace, týká-li se známého tématu - při pohovorech, na které je připraven, klade vhodné otázky a reaguje na dotazy tazatele - vyřeší většinu běžných denních situací, které se mohou odehrát v cizojazyčném prostředí - dokáže experimentovat, zkoušet a hledat způsoby vyjádření srozumitelné pro posluchače Cíle vzdělávání Student: - řeší pohotově a vhodně standardní řečové situace i jednoduché a frekventované situace týkající se pracovní činnosti - přeloží text a používá slovníky i elektronické - zapojí se do hovoru bez přípravy - vyměňuje si informace, které jsou běžné při - neformálních hovorech - zapojí se do odborné debaty nebo argumentace, týká-li se
soužití – vlastní kulturní, Vztažné věty národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých - pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií - znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání
Kompetence - zajímat se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě) - uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního
Tematický celek Tematické okruhy: osobní údaje, dům a domov, každodenní život, volný čas, zábava, jídlo a nápoje, služby, cestování, mezilidské vztahy, péče o tělo a zdraví, nakupování, vzdělávání, zaměstnání, počasí, Česká republika, země dané jazykové oblasti komunikační situace: získávání a předávání informací, např. sjednání schůzky, objednávka služby, vyřízení vzkazu apod.
komunikace 3 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace
Hodinová dotace
7 hodin
90
známého tématu - při pohovorech, na které je připraven, klade vhodné otázky a reaguje na dotazy tazatele - vyřeší většinu běžných denních situací, které se mohou odehrát v cizojazyčném prostředí; - požádá o upřesnění nebo zopakování sdělené informace
Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: - seznamuje se s porušováním větného rámce po „wie“ a „als“ - stupňuje přídavná jména v přívlastku - uplatňuje základní způsoby tvoření slov v jazyce - rozlišuje mezi použitím německých sloves „machen“ a „tun
soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých - zajímat se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace
Kompetence - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - účastnit se aktivně diskusí,
jazykové funkce: obraty při zahájení a ukončení rozhovoru, vyjádření žádosti, prosby, pozvání, odmítnutí, radosti, zklamání, naděje vybrané poznatky všeobecného i odborného charakteru k poznání německých zemí
Tematický celek Porušování větného rámce po wie a als Stupňování přídavných jmen v přívlastku a jeho zvláštnosti Tvary příslovcí na –(e)stens, -st Použití „machen x tun Určování rodu podstatných jmen
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace
Hodinová dotace
6 hodin
91
- seznamuje se s pravidly pro formulovat a obhajovat své určování rodu podstatných názory a postoje jmen - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata - zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, porad apod.) Cíle vzdělávání Student: Kompetence - rozlišuje mezi infinitivní - vyjadřovat se a vystupovat v konstrukcí s zu a um-zu a souladu se zásadami kultury užívá je správně v projevu a chování jednoduchých větách - užívá správně modálních - dosáhnout jazykové částic způsobilosti potřebné pro - užívá cizojazyčných komunikaci v cizojazyčném zeměpisných názvů, blíže se prostředí nejméně v jednom seznamuje s vybranými cizím jazyce německy mluvícími zeměmi - dosáhnout jazykové - dodržuje základní způsobilosti potřebné pro pravopisné normy v pracovní uplatnění dle potřeb písemném projevu, opravuje a charakteru příslušné chyby používá opisné odborné kvalifikace (např. prostředky v neznámých porozumět běžné odborné situacích, při vyjadřování terminologii a pracovním složitých pokynům v písemné i ústní - myšlenek používá vhodně formě) základní odbornou slovní - chápat výhody znalosti
Tematický celek Infinitivní konstrukce s zu, um-zu
Modální částice Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů Příčestí přítomné a minulé Zpodstatnělá přídavná jména a příčestí Zpodstatnělá přídavná jména a příčestí ve spojení s neurčitými zájmeny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Multikulturní výchova – Multikulturalita
Hodinová dotace 4 hodiny
5 hodin
92
zásobu ze svého studijního oboru
cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení - komunikuje s jistou mírou - využívat ke svému učení Konjunktiv préterita a opisná Osobnostní a sociální sebedůvěry a aktivně používá různé informační zdroje forma würde + infinitiv výchova – sociální rozvoj – získanou slovní zásobu včetně zkušeností svých i komunikace včetně vybrané frazeologie jiných lidí - používá opisné prostředky - ovládat různé techniky v neznámých situacích, při učení, umět si vytvořit vhodný vyjadřování složitých studijní režim a podmínky myšlenek - pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií - uplatňuje základní způsoby - s porozuměním poslouchat Tvoření slov tvoření slov v jazyce mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky Rozpis učiva – 5. ročník Počet hodin v ročníku: 40 Cíle vzdělávání Mezipředmětové vztahy Student: Kompetence Tematický celek Průřezová témata - komunikuje s jistou mírou - vyhledávat a zpracovávat Konverzační témata Multikulturní výchova – sebedůvěry a aktivně informace; být čtenářsky (odborná témata – hotelnictví Multikulturalita používá získanou slovní uplatňovat různé způsoby a gastronomie) zásobu včetně vybrané práce s textem (zvl. studijní a tematické okruhy: Výchova k myšlení v
10 hodin
5 hodin
Hodinová dotace
93
frazeologie v rozsahu daných tematických okruhů, zejména v rutinních situacích každodenního života, a vlastních zálib - vypráví jednoduché příběhy, zážitky, popíše své pocity - sdělí a zdůvodní svůj názor - pronese jednoduše zformulovaný monolog před publikem
analytické čtení), umět efektivně gramotný - uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky - pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií
Cíle vzdělávání Student: - dokáže experimentovat, zkoušet a hledat způsoby vyjádření srozumitelné pro posluchače - vyjadřuje se ústně i písemně, k tématům osobního života a k tématům z oblasti zaměření studijního oboru - řeší pohotově a vhodně
Mezipředmětové vztahy Kompetence Tematický celek Průřezová témata - vyhledávat a zpracovávat Konverzační témata: Osobnostní a sociální mezilidské vztahy, péče o tělo výchova – sociální rozvoj – informace; být čtenářsky uplatňovat různé způsoby a zdraví, nakupování, komunikace práce s textem (zvl. studijní a vzdělávání, zaměstnání, analytické čtení), umět počasí efektivně gramotný - pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických,
- osobní údaje - dům a domov - každodenní život - volný čas - zábava - jídlo a nápoje, - služby, cestování
evropských a globálních souvislostech – Objevujeme Evropu a svět
10 hodin
Hodinová dotace
94
standardní řečové situace i jednoduché a frekventované situace týkající se pracovní činnosti; - používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci - vyjadřuje se ústně i písemně ke stanoveným tématům, pohotově a vhodně řeší každodenní snadno předvídatelné řečové situace i jednoduché a typické situace týkající se pracovní činnost Cíle vzdělávání Student: - domluví se v běžných situacích - získá i poskytne informace - používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci - vyjadřuje se ústně i písemně ke stanoveným tématům, pohotově a vhodně řeší každodenní snadno předvídatelné řečové situace i jednoduché a typické situace týkající se pracovní činnosti
- užívá správně již naučené
audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií
Kompetence - vyhledávat a zpracovávat informace; být čtenářsky uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně gramotný - uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky - vyhledávat a zpracovávat
10 hodin
Tematický celek Konverzační témata Česká republika Německo Švýcarsko Rakousko Lichtenštejnsko Německý jazyk
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech – Objevujeme Evropu a svět
Opakování gramatických jevů Osobnostní a sociální
Hodinová dotace
10 hodin
10 hodin
95
gramatické jevy a používá je ve větách či vyprávěních
informace; být čtenářsky uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně gramotný
préteritum, perfektum, slovesné vazby, zájmenná příslovce, rozšiřování slovní zásoby
výchova – sociální rozvoj – komunikace
96
4.4. Název vyučovacího předmětu: Španělský jazyk / První cizí jazyk Počet hodin celkem: 160 Obecný cíl vyučovacího předmětu Rozvíjení receptivních, produktivních a interaktivních řečových dovedností ve španělském jazyce. Vzdělávání ve španělském jazyce vede studenty k postupnému zvládání mluvených a psaných projevů a vytváření komplexní komunikační kompetence. Připravuje k efektivní účasti v přímé i nepřímé komunikaci, vychovává k cizojazyčnému projevu a rozšiřuje jejich řečové dovednosti a poznatky o španělsky mluvících zemích. Tato výuka se ve významné míře podílí na intelektuálním a sociálním rozvoji osobnosti studenta, prohlubuje jeho všestranné i odborné vzdělávání a rozvíjí jeho vlohy a zájmy. Vzdělávání směřuje k: •
rozvíjení pozitivního vztahu k mateřskému jazyku a jeho chápání jako potenciálního zdroje pro rozvoj osobního i kulturního bohatství
•
vnímání a postupnému osvojování jazyka jako bohatého mnohotvárného prostředku k získávání a předávání informací, k vyjádření potřeb i prožitků a ke sdělování názorů
•
zvládnutí běžných pravidel mezilidské komunikace daného kulturního prostředí a rozvíjení pozitivního vztahu k jazyku v rámci interkulturní komunikace
•
samostatnému
získávání
informací
z
různých
zdrojů
a
k zvládnutí
práce s texty různého zaměření v daném jazyce Charakteristika učiva •
jazykové prostředky a funkce (fonetika, pravopis, gramatika, lexikologie)
•
komunikační funkce jazyka (písemný projev, slyšený text, samostatný ústní projev, interakce, informace z médií)
•
tematické okruhy a komunikační situace (všeobecná konverzační témata, odborná témata)
97
•
reálie (reálie španělsky mluvících zemí, interpretace i v kontextu s poznatky ze života České republiky)
Protože učivo je rozsáhlé a studenti ve výuce nemají takovou časovou dotaci hodin jako při prezenční formě studia, předpokládá se a je nutností, že absolvent se na výuku cílevědomě připravuje a vzdělává nad rámec rozsahu odučených hodin ve škole. Nedílnou součástí vzdělávání v cizím jazyce je intenzivní a důkladná domácí příprava. Výukové strategie Ve výuce předmětu první cizí jazyk se uplatňuje: •
analytické postupy, zobecňování a porovnávání jazykových jevů nejen s mateřským jazykem, ale i s druhým cizím jazykem
•
zařazování do
výuky různých didaktických materiálů, spolupráce ve
skupinách, rozhovory, besedy, diskuze a samostatná vystoupení studentů, poslechy s porozuměním •
volba metod rozvíjející jak slovní zásobu, tak gramatické jevy
•
používání internetu jako zdroje informací využitelného k plnění cílů výuky
•
zařazování učiva reálií v souvislosti s tematickým okruhem či podle učebnice
•
diagnostikování studentů podle základních typů učení (auditivní, vizuální) a zohledňování studentů se specifickými poruchami učení a volba vhodné strategie, aby vyučující dosáhl úspěšných výsledků v učení
Hodnocení výsledků studentů: Formy hodnocení odpovídají klasifikačnímu řádu; hodnotí se jak ústní, tak písemný projev (rozhovory, vyprávění, reakce na otázky, drobnější slohové útvary, překlad) s přihlédnutím k použití osvojené slovní zásoby a gramatiky, stavby věty a struktury textu. Úroveň znalostí a dovedností je zjišťována průběžnými písemnými testy, na konci každého pololetí souhrnnou písemnou prací, která zpravidla zahrnuje doplňovací cvičení, překlad, a reakce na otázky. Průběžně je rovněž hodnocen ústní projev a schopnost porozumět španělskému mluvenému slovu. V konečném hodnocení se promítá i aktivní přístup studenta ke studiu španělského jazyka. K studentům se specifickými vzdělávacími potřebami v této oblasti je přistupováno individuálně. Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat
98
•
Občan v demokratické společnosti – tolerance, empatie, komunikace s lidmi
Osobnostní a sociální výchova – rozvoj schopností poznávání, cvičení smyslového vnímání, pozornosti a soustředění Sociální rozvoj – mezilidské vztahy, poznávání lidí Komunikace – komunikace v cizím jazyce Objevujeme Evropu a svět – život ve španělsky hovořících zemích Multikulturní výchova – kultura španělsky mluvících zemí, kulturní diference, lidské vztahy •
Člověk a životní prostředí – environmentální výchova a vzdělávání, lidské aktivity a problémy životního prostředí
•
Člověk a svět práce – písemná i verbální sebeprezentace
•
Informační
a
komunikační
technologie
–
práce
s
internetem
a
multimediálními výukovými programy Klíčové kompetence Kompetence k učení •
aktivační metody, které vedou k samostatné práci s dvojjazyčnými a výkladovými slovníky
•
používání situační komunikace jako prostředku k soustavné komunikaci ve španělském jazyce
Kompetence k řešení problémů •
porovnávání stavby španělského, anglického a českého jazyka, vyhledávání shod a odlišností
•
řešení situací, k jejichž zvládnutí je nezbytné použití španělského jazyka
Kompetence komunikativní •
automatizace reakcí při rozhovorech
•
práce s textem a mluveným slovem
•
jednoduché,
ale
srozumitelné
vyjadřování,
za
pomoci
mimojazykové
komunikace, a to především s ohledem na porozumění kulturních odlišností Kompetence sociální a personální •
navozování dostatku situací, které vedou k uvědomění si společných rysů lidí z různého jazykového prostředí
99
•
vytváření situací, ve kterých si studenti budou uvědomovat potřebu vzájemného respektu a pomoci mezi lidmi z různého kulturního prostředí
Kompetence občanské a kulturní povědomí •
na příkladech ze španělsky mluvících zemí vést studenty k tomu, aby se snažili vcítit do problémů minorit ve světě i u nás
100
Španělský jazyk / První cizí jazyk – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 160 hodin) Rozpis učiva – 1. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: - rozlišuje základní zvukové prostředky daného jazyka, vyslovuje co nejblíže přirozené výslovnosti - vyslovuje a čte nahlas foneticky správně jednoduché texty složené ze známé slovní zásoby - rozlišuje člen určitý a neurčitý - rozumí známým a každodenním výrazům
- rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách - sdělí ústně i písemně základní údaje o sobě i o jiné osobě
Kompetence Kompetence komunikativní - pochopit výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností Občanské kompetence a kulturní povědomí - uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých Kompetence k řešení problémů - porovnávání stavby španělského, druhého cizího jazyka a českého jazyka, vyhledávání shod a odlišností Kompetence komunikativní - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat
Tematický celek Pravidla výslovnosti a pravopisu, španělská abeceda Přízvuk a melodie, čtení známého textu Pořádek slov v oznamovací větě Pořádek slov v tázací větě, otázky doplňovací a zjišťovací Rod, číslo a členy podstatných jmen
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Časování pravidelných sloves Osobnostní a sociální v přítomném čase – slovesa výchova - sociální zakončená na –ar, -er, -ir rozvoj – Komunikace Časování nepravidelného slovesa být – ser Časování sloves v přítomném
Hodinová dotace
2 hodiny
2 hodiny
101
- dodržovat jazykové a stylistické normy - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí -používá základní číslovky při - dosáhnout jazykové početních operacích, spočítá způsobilosti potřebné pro španělské jednoduché pracovní uplatnění dle potřeb příklady a charakteru příslušné - vyjádří shodu v rodě a čísle odborné kvalifikace při použití podstatného a - vyjadřovat se přiměřeně přídavného jména účelu jednání a komunikační - zeptá se španělsky kolik je situaci v projevech mluvených hodin a na tuto otázku i psaných dokáže odpovědět - zapojí se do jednoduché, pečlivě vyslovované konverzace dalších osob prostřednictvím běžných výrazů, poskytne požadované informace Cíle vzdělávání Student: Kompetence - sdělí ústně i písemně Kompetence komunikativní základní údaje o sobě i o jiné - vyjadřovat se přiměřeně osobě účelu jednání a komunikační - zapojí se do jednoduché, situaci v projevech mluvených pečlivě vyslovované i psaných a vhodně se konverzace dalších osob prezentovat prostřednictvím běžných - dosáhnout jazykové výrazů, poskytne požadované způsobilosti potřebné pro
čase – slovesa tener, hacer a poder
Základní číslovky 0 – 12 Shoda podstatného a přídavného jména Určování času
mezipředmětové vztahy: Matematika Český jazyk Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
2 hodiny
Časování sloves v přítomném čase – slovesa se změnou kmenové samohlásky
Mezipředmětové vztahy Tematický celek Průřezová témata Popis osoby a charakteru Osobnostní a sociální výchova - sociální Časování sloves v přítomném rozvoj – Komunikace čase – sloveso estar, užití sloves estar x ser
Hodinová dotace
Předložky pro označení místa
2 hodiny
102
informace - vyměňuje si informace, které jsou běžné při neformálních hovorech - porozumí školním a pracovním pokynům - zaznamená vzkazy volajících - požádá o upřesnění nebo zopakování sdělené informace, pokud nezachytí přesně význam sdělení - používá vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách - rozumí známým a každodenním výrazům Cíle vzdělávání Student: - časuje nepravidelné sloveso ir - vytvoří jednoduchý slovesný tvar vyjadřující blízkou budoucnost a užívá ho v jednoduchých větách - užívá správně předložky „a“ pro vyjádření předmětu ve 3. a ve 4. pádě, chápe význam a použití, formuluje
komunikaci v cizojazyčném prostředí - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně Kompetence komunikativní - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování Kompetence k učení používání situační komunikace jako prostředku k soustavné komunikaci ve španělském jazyce - dodržovat jazykové a stylistické normy
Kompetence Kompetence komunikativní - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace
Časování zvratných sloves v přítomném čase Osobní zájmena ve funkci podmětu
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Časování nepravidelných sloves v přítomném čase
2 hodiny
Telefonické rozhovory
Tematický celek Vazba ir a + infinitiv Přímý a nepřímý předmět vyjádřený podstatným jménem Přivlastňovací zájmena Vyjadřování českého „svůj“ Základní číslovky 13 – 199
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Český jazyk Matematika
Hodinová dotace
2 hodiny
103
jednoduché věty - rozpozná význam obecných sdělení a hlášení - přivlastňuje věci konkrétním osobám, za splnění podmínky respektování vyjádření českého „svůj“ - používá základní číslovky při početních operacích, spočítá španělské jednoduché příklady Cíle vzdělávání Student: - sdělí ústně i písemně základní údaje o své osobě a své rodině - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu - uplatňuje různé techniky čtení textu - rozumí obsahu a smyslu jednoduchého textu, vyhledá a formuluje odpověď na otázku - používá abecední slovník učebnice a dvojjazyčný slovník - napíše jednoduchý dopis své rodině či kamarádovi - dodržuje základní pravopisné normy v
- dodržovat jazykové a stylistické normy
Kompetence Tematický celek Kompetence komunikativní Moje rodina - používání situační Osobní dopis komunikace jako prostředku k soustavné komunikaci ve španělském jazyce Kompetence občanské a kulturní povědomí - na příkladech ze španělsky mluvících zemí vést studenty k tomu, aby se snažili vcítit do problémů minorit ve světě i u nás Kompetence k řešení problémů porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému, vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného
Mezipředmětové vztahy Hodinová Průřezová témata dotace Multikulturní výchova Multikulturalita Objevujeme Evropu a svět – výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech
2 hodiny
104
písemném projevu, opravuje chyby - vyjadřuje se ústně i písemně k tématům osobního života a k tématům z oblasti zaměření studijního oboru - používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci Cíle vzdělávání Student: - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách - používá základní číslovky při početních operacích, spočítá španělské jednoduché příklady - stupňuje přídavná jména a užívá je v jednoduchých větách - rozlišuje použití sloves hay, estar a ser ve významu být jako existovat, nacházet se nebo pocházet - zapojí se do jednoduché, pečlivě vyslovované konverzace dalších osob - komunikuje s jistou mírou sebedůvěry a aktivně používá získanou slovní zásobu včetně vybrané frazeologie v
postupu a dosažené výsledky Kompetence k učení aktivační metody, které vedou k samostatné práci s dvojjazyčnými a výkladovými slovníky - vyhledávání neznámých slov z jednoduchého textu Kompetence Tematický celek Komunikativní kompetence Časování nepravidelných sloves v přítomném čase - formulovat své myšlenky - conocer, parecer, ofrecer srozumitelně a souvisle, v Základní číslovky písemné podobě přehledně a jazykově správně 200 – 10 000 - dosáhnout jazykové Stupňování přídavných jmen způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí Komunikativní kompetence Existenciální vazba hay, užití - formulovat své myšlenky hay x estar x ser srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a Byt a dům jazykově správně - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Matematika Český jazyk
Hodinová dotace
2 hodiny
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: - cizí jazyky
2 hodiny
105
rozsahu daných tematických okruhů, zejména v rutinních situacích každodenního života, a vlastních zálib Cíle vzdělávání Student: - zapojí se do jednoduché, pečlivě vyslovované konverzace dalších osob - domluví se v běžných situacích, získá i poskytne požadované informace - vyřeší většinu běžných denních situací, které se mohou odehrát v cizojazyčném prostředí - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se seznamuje s vybranými španělsky mluvícími zeměmi - vytvoří příčestí minulé - vytvoří složený minulý čas a užívá ho v jednoduchých větách - napíše jednoduchá sdělení a odpověď na sdělení za správného použití základních gramatických struktur a vět - rozumí obsahu a smyslu jednoduchého textu, v textu vyhledá potřebnou informaci a odpověď na otázku
Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chováni Personální a sociální kompetence - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly
Tematický celek Rezervace v hotelu Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů
Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii Občanské kompetence a kulturní povědomí uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního
Příčestí minulé a jeho užití Složený minulý čas a jeho užití Přímý a nepřímý předmět vyjádřený nepřízvučným tvarem osobního zájmena
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu Multikulturní výchova – Multikulturalita
Hodinová dotace
2 hodiny
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace 2 hodiny
Oslavy – Vánoce, narozeniny Multikulturní výchova – Časové údaje, názvy měsíců, Multikulturalita označování data Osobnostní a sociální výchova - sociální
106
- reaguje komunikativně správně v běžných životních situacích a v jednoduchých pracovních situacích v rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků, dokáže si vyžádat a podat jednoduchou informaci - zeptá se španělsky na datum a na tuto otázku dokáže odpovědět
soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých - uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování - rozšiřuje si slovní zásobu Komunikativní kompetence v oblasti sloves, tato slovesa - formulovat své myšlenky časuje a používá ve větách srozumitelně a souvisle, v - vytvoří slovesný tvar písemné podobě přehledně vyjadřující imperativ a užívá a jazykově správně ho v jednoduchých větách - dosáhnout jazykové - používá základní číslovky při způsobilosti potřebné pro početních operacích, spočítá komunikaci v cizojazyčném španělské jednoduché prostředí příklady Cíle vzdělávání Student: - stupňuje přídavná jména a užívá je v jednoduchých větách - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti ukazovacích zájmen, tato zájmena užívá ve větách - rozšiřuje si slovní zásobu
Kompetence Komunikativní kompetence -formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - používání situační komunikace jako prostředku k
rozvoj – Komunikace
2 hodiny
Časování sloves v přítomném čase zakončených na –ger, gir Časování sloves se změnou kmenové samohlásky v přítomném čase Rozkazovací způsob kladný a záporný Číslovky základní – desetitisíce, statisíce a miliony Tematický celek Superlativ absolutní Ukazovací zájmena Časování sloves se změnou kmene v přítomném čase
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Matematika 2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
Konverzace v obchodě
107
v oblasti sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách - reaguje komunikativně správně v běžných životních situacích a v jednoduchých pracovních situacích v rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků, dokáže si vyžádat a podat jednoduchou informaci - stupňuje příslovce a užívá je v jednoduchých větách - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti přivlastňovacích a neurčitých zájmen, tato zájmena užívá ve větách Cíle vzdělávání Student: - odhaduje význam neznámých výrazů podle kontextu a způsobu tvoření - nalezne v promluvě hlavní a vedlejší myšlenky a důležité informace - při pohovorech, na které je připraven, klade vhodné otázky a reaguje na dotazy tazatele - používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy - vytvoří jednoduchý slovesný
soustavné komunikaci ve španělském jazyce - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii
Kompetence Komunikativní kompetence - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí - používání situační komunikace jako prostředku k soustavné komunikaci ve španělském jazyce Občanské kompetence a kulturní povědomí - uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život
Stupňování příslovcí Přízvučné tvary přivlastňovacích zájmen Neurčitá zájmena
Tematický celek U doktora Jednoduchý minulý čas Neurčitá a záporná zájmena Dvojí zápor ve větě Předložky s časovým významem
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodiny
108
tvar vyjadřující minulý čas a užívá ho v jednoduchých větách - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti neurčitých a záporných zájmen, tato zájmena užívá ve větách - užívá správně předložek s časovým významem a chápe jejich význam a použití Rozpis učiva – 2. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: - pronese jednoduše zformulovaný monolog před publikem - vyjadřuje se ústně i písemně, k tématům osobního života a k tématům z oblasti zaměření studijního oboru vytvoří jednoduchý slovesný tvar vyjadřující budoucí čas a užívá ho v jednoduchých větách - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách - vyjadřuje trpný rod ve španělštině pomocí zvratného tvaru slovesa
a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních
Kompetence Kompetence k učení - znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii
Tematický celek Životopis Jednoduchý budoucí čas Časování nepravidelných sloves – slovesa se změnou kmene Zvratné pasívum Řadové číslovky Krácení tvarů přídavných jmen, číslovek a zájmen
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: - český jazyk
Hodinová dotace
2 hodiny
109
- tvoří tvary řadových číslovek od doposud známých základních číslovek - užívá zkrácených tvarů některých přídavných jmen, číslovek a zájmen Cíle vzdělávání Student: - požádá o upřesnění nebo zopakování sdělené informace, pokud nezachytí přesně význam sdělení - komunikuje s jistou mírou sebedůvěry a aktivně používá získanou slovní zásobu včetně vybrané frazeologie v rozsahu daných tematických okruhů, zejména v rutinních situacích každodenního života a vlastních zálib - tvoří slovesný tvar imperfekta a užívá ho v jednoduchých větách - rozumí obsahu a smyslu jednoduchého textu, v textu vyhledá potřebnou informaci a odpověď na otázku - reaguje komunikativně správně v běžných životních situacích a v jednoduchých pracovních situacích v
Kompetence Komunikativní kompetence -formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace
Tematický celek Podmínková souvětí reálná Nepřímá otázka zjišťovací Volný čas Sport Imperfektum Imperfektum opisných vazeb
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodiny
110
rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků, dokáže si vyžádat a podat jednoduchou informaci, sdělit své stanovisko Cíle vzdělávání Student: - tvoří tvar gerundia u doposud známých sloves a používá ho v jednoduchých větách - chápe význam opisných vazeb a užívá je v jednoduchých větách složených ze známé slovní zásoby - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti neurčitých a záporných zájmen, tato zájmena užívá ve větách - rozumí přiměřeným souvislým projevům a diskusím rodilých mluvčích pronášeným ve standardním hovorovém tempu - nalezne v promluvě hlavní a vedlejší myšlenky a důležité informace - tvoří slovesný tvar plusquamperfekta a užívá ho v jednoduchých větách
Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí Kompetence k učení - s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí
Tematický celek Gerundium Opisné vazby Neurčitá a záporná zájmena Cestování Plusquamperfektum
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodiny
111
Cíle vzdělávání Student: - používá jednoduché věty, dodržuje větnou stavbu - sestaví jednoduché věty, tvoří otázky a odpovědi - seznamuje se s pravidly o souslednosti časů v nepřímé řeči - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se seznamuje s vybranými španělsky mluvícími zeměmi
- tvoří jednoduchý slovesný tvar vyjadřující podmiňovací způsob a užívá ho v jednoduchých větách
Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii Kompetence občanské - na příkladech z španělsky mluvících zemí vést studenty k tomu, aby se snažili vcítit do problémů minorit ve světě i u nás Kompetence sociální a personální - navozování dostatku situací, které vedou k uvědomění si společných rysů lidí z různého jazykového prostředí - vytváření situací, ve kterých si studenti budou uvědomovat potřebu vzájemného respektu a pomoci mezi lidmi z různého kulturního prostředí Kompetence komunikativní - práce s textem a mluveným slovem - formulovat své myšlenky
Tematický celek Věty oznamovací a tázací Souslednost časů Jídlo a kuchyně Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata mezipředmětové vztahy: - cizí jazyky Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodiny
Podmiňovací způsob jednoduchý Souslednost časů při vyjádření následnosti dějů
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy:
112
- používá opisné prostředky v neznámých situacích, při vyjadřování složitých myšlenek - seznamuje se s pravidly o souslednosti časů pro vyjádření následnosti dějů - chápe význam polovětných vazeb s infinitivem a užívá je v jednoduchých větách složených ze známé slovní zásoby - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se seznamuje s vybranými španělsky mluvícími zeměmi - chápe význam opisných vazeb, tvoří polovětné konstrukce a užívá je v jednoduchých větách složených ze známé slovní zásoby - seznamuje se s dalšími prostředky pro vyjádření trpného rodu ve španělštině Cíle vzdělávání Student: - seznamuje se s pravidly pro postavení přídavného jména před nebo za podstatným jménem - seznamuje se s fakty z
srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně Kompetence k učení - používání situační komunikace jako prostředku k soustavné komunikaci ve španělském jazyce
Polovětné vazby s infinitivem
Kompetence sociální a personální - navozování dostatku situací, které vedou k uvědomění si společných rysů lidí z různého jazykového prostředí - vytváření situací, ve kterých si studenti budou uvědomovat potřebu vzájemného respektu a pomoci mezi lidmi z různého kulturního prostřed
Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů Člen u zeměpisných jmen Opisné vazby a polovětné konstrukce Opisné pasivum
Kompetence Kompetence komunikativní - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování - dodržovat jazykové a
Tematický celek Postavení přídavného jména
Cizí jazyky
2 hodiny
Kultura španělsky mluvících zemí Kláštery, paláce, katedrály
mezipředmětové vztahy: - zeměpis cestovního ruchu Multikulturní výchova – Multikulturalita Objevujeme Evropu a svět život ve španělsky hovořících zemích Informační a komunikační technologie - práce s internetem
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata mezipředmětové vztahy: Český jazyk Zeměpis cestovního ruchu
2 hodiny
Hodinová dotace
Objevujeme Evropu a svět -
113
oblasti kultury španělsky mluvících zemí - uplatňuje v komunikaci vhodně vybraná sociokulturní specifika daných zemí - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se seznamuje s vybranými španělsky mluvícími zeměmi - pracuje s dvojjazyčnými slovníky i elektronickými a internetem
Cíle vzdělávání Student: - tvoří jednoduchý slovesný tvar subjuntiv a užívá ho v jednoduchých větách - rozumí přiměřeným souvislým projevům a diskusím rodilých mluvčích pronášeným ve standardním hovorovém tempu - odhaduje význam
stylistické normy i odbornou terminologii - práce s textem a mluveným slovem Personální a sociální kompetence - přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým Kompetence k řešení problémů volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve
Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů
Kompetence Kompetence komunikativní - práce s textem a mluveným slovem - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně
Tematický celek Subjuntiv přítomného času Užití subjuntivu přítomného ve vedlejších větách Časování nepravidelných sloves
život ve španělsky hovořících zemích Multikulturní výchova – Multikulturalita Informační a komunikační technologie - práce s internetem
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
2 hodiny
Hodinová dotace
114
neznámých výrazů podle kontextu a způsobu tvoření - nalezne v promluvě hlavní a vedlejší - časuje nepravidelné sloveso „dar“ v doposud známých časech a užívá ho v jednoduchých větách - seznamuje se s pravidly užívání subjuntivu přítomného ve vedlejších větách užívá tvary subjuntivu v jednoduchých větách - chápe význam opisných vazeb, tvoří polovětné konstrukce a užívá je v jednoduchých větách složených ze známé slovní zásoby Cíle vzdělávání Student: - řeší pohotově a vhodně standardní řečové situace i jednoduché a frekventované situace týkající se pracovní činnosti - vyplní jednoduchý formulář - přeloží text a používá slovníky i elektronické - seznámení s postupy při tvoření podstatných jmen - odhaduje význam
2 hodiny
a jazykově správně
Kompetence Komunikativní kompetence - chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Tematický celek Cestování Reklamace ztraceného zavazadla Tvoření přídavných jmen Složený budoucí čas Doplněk
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodiny
115
neznámých výrazů podle kontextu a způsobu tvoření - uplatňuje základní způsoby tvoření slov v jazyce - tvoří složený budoucí čas a užívá ho v jednoduchých větách - používá větný člen doplněk vyjádřený podstatným nebo přídavným jménem ve větách Cíle vzdělávání Student: - časuje nepravidelné sloveso „caber“ a užívá ho v jednoduchých větách - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti předložek, tyto předložky užívá ve větách - dokáže experimentovat, zkoušet a hledat způsoby vyjádření srozumitelné pro posluchače - odhadování významu nových lexikálních jednotek
Kompetence k řešení problémů volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve
Kompetence Komunikativní kompetence - dosáhnout jazykové způsobilosti pro komunikaci v cizojazyčném prostředí - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii Kompetence k řešení problémů uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení (logické, matematické, empirické) a myšlenkové operace Občanské kompetence a kulturní povědomí - chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje; - uznávat hodnotu života,
Tematický celek Časování nepravidelných sloves Předložky a předložkové výrazy Internacionalismy Země Životní prostředí
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky Člověk a životní prostředí - environmentální výchova
Hodinová dotace
2 hodiny
116
uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních Cíle vzdělávání Student: - chápe význam opisných vazeb, tvoří polovětné konstrukce a užívá je v jednoduchých větách - tvoří složený infinitiv a užívá ho ve větách - rozšiřuje si slovní zásobu o slova opačného významu ke slovům z již známé slovní zásoby - odhadování významu nových lexikálních jednotek - rozšiřuje si slovní zásobu o slova opačného významu ke slovům z již známé slovní zásoby - odhadování významu nových lexikálních jednotek - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu, - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené Cíle vzdělávání
Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí
Tematický celek Polovětné konstrukce a opisné vazby Složený infinitiv Antonyma Výpočetní technika
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata mezipředmětové vztahy: - český jazyk - cizí jazyky Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy
Hodinová
117
Student: - seznámení s postupy při tvoření podstatných jmen - odhaduje význam neznámých výrazů podle kontextu a způsobu tvoření - uplatňuje základní způsoby tvoření slov v jazyce - seznamuje se s pravidly psaní velkých písmen - dodržuje základní pravopisné normy v písemném projevu, opravuje chyby - seznamuje se s předponami měnícími slovo na slovo opačného významu - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené - přeloží text a používá slovníky i elektronické - používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci - tvoří složený podmiňovací způsob a užívá ho v jednoduchých větách - pracuje s autentickými texty
Kompetence Kompetence k řešení problémů - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve Komunikativní kompetence - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí
Tematický celek Tvoření podstatných jmen odvozováním Tvoření slov skládáním Psaní velkých písmen Nejčastější předpony ve španělštině Výpočetní technika Elektronická pošta
Komunikativní kompetence Podmiňovací způsob složený - chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní i Média pracovní uplatnění, být Zdraví a krása
Průřezová témata Informační a komunikační technologie - práce s internetem a elektronickou poštou
dotace
2 hodiny
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
118
z novin a časopisů - nalezne v textu hlavní a vedlejší myšlenky a důležité informace - vyhledá, zformuluje a zaznamená informace nebo fakta týkající se studovaného oboru
- tvoří subjuntiv perfekta a užívá ho v jednoduchých větách - seznamuje se s významem nejběžnějších zkratek - tvoří subjuntiv imperfekta a užívá ho v jednoduchých větách - dodržuje základní pravopisné normy v písemném projevu, opravuje chyby Cíle vzdělávání Student: - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se seznamuje s vybranými španělsky mluvícími zeměmi - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu,
motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení Kompetence k řešení problémů - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii
Práce s textem Poslechová cvičení
Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Tematický celek Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů Práce s textem Poslechová cvičení
2 hodiny
Subjuntiv perfekta Zkratky a zkratková slova Škola a vzdělávání Práce s textem Subjuntiv imperfekta Změny spojek Y>E, O>U
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: - Zeměpis cestovního ruchu
Hodinová dotace
2 hodiny
119
- sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: - tvoří subjuntiv imperfekta a plusquamperfekta a užívá ho v jednoduchých větách - tvoří podmínková souvětí reálná a ireálná za dodržení pravidel užívání časů ve větě hlavní a ve větě vedlejší - tvoří subjuntiv plusquamperfekta a užívá ho v jednoduchých větách - rozumí obsahu a smyslu textu, vyhledá a formuluje odpověď na otázku - uplatňuje různé techniky čtení textu - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti nepravidelných sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách tvoří tvary číslovek násobných od doposud
Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování Kompetence komunikativní -pochopit výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování
Tematický celek Další užití subjuntivu imperfekta Subjuntiv plusquamperfekta Podmínková souvětí
Kompetence komunikativní - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí - dodržovat jazykové a
Časování nepravidelných sloves Číslovky násobné Zlomky a desetinná čísla Procenta a promile Podnebí
Subjuntiv plusquamperfekta Další užití Práce s textem Poslechová cvičení
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Český jazyk
Hodinová dotace
2 hodiny
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace 2 hodiny
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: - Matematika
120
známých číslovek základních - seznamuje se španělskými výrazy pro zlomky, desetinná čísla, procenta a promile - rozumí obsahu a smyslu textu, vyhledá a formuluje odpověď na otázku - uplatňuje různé techniky čtení textu - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu - seznamuje se spojkami a pravidly použití slovesných tvarů ve větě hlavní a větě vedlejší v přípustkovém souvětí - tvoří složené gerundium a užívá ho ve větách Cíle vzdělávání Student: - prokazuje faktické znalosti o kulturních faktorech španělsky mluvících zemí - uplatňuje základní způsoby tvoření slov v jazyce pomocí přípon - seznamuje se s významem částic v běžných mluvených projevech - uplatňuje různé techniky čtení textu
stylistické normy i odbornou terminologii - pochopit výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností
Počasí
Komunikativní kompetence - chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní a pracovní uplatnění
Přípustková souvětí mezipředmětové vztahy: Polovětná konstrukce a pesar - Český jazyk de + infinitiv Složené gerundium
Kompetence Kompetence komunikativní - pochopit výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné
Tematický celek Slova zdrobnělá a zveličelá Částice Osobnosti španělsky mluvících zemí
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu
2 hodiny
Hodinová dotace
2 hodiny
121
odborné kvalifikace - rozšiřuje si slovní zásobu v Komunikativní kompetence oblasti neurčitých zájmen, - formulovat své myšlenky tato zájmena užívá ve větách srozumitelně a souvisle, v - tvoří subjuntiv a užívá ho v písemné podobě přehledně časovém významu v a jazykově správně jednoduchých větách - dosáhnout jazykové - seznamuje se s pravidly způsobilosti potřebné pro užívání členu určitého a komunikaci v cizojazyčném neurčitého u jmen osob prostředí - užívá cizojazyčných Kompetence k řešení zeměpisných názvů, blíže se problémů seznamuje s vybranými - volit prostředky a způsoby španělsky mluvícími zeměmi (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve Cíle vzdělávání Student: Kompetence - prokazuje faktické znalosti o Kompetence k řešení kulturních faktorech problémů španělsky mluvících zemí - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení) Kompetence komunikativní
Neurčitá zájmena cualquiera, cualesquiera Časové významy tvarů subjuntivu Člen u jmen osob Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů
Tematický celek Osobnosti španělsky mluvících zemí
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: - zeměpis cestovního ruchu 2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu
Hodinová dotace
2 hodiny
122
- užívá výrazů tanto...que, tan...que, de modo que, de manera que pro vyjádření vedlejší věty účinkové - chápe význam opisných vazeb, tvoří vytýkací konstrukce a užívá je v jednoduchých větách složených ze známé slovní zásoby Cíle vzdělávání Student: - prokazuje znalosti o geografických, demografických, hospodářských, politických a kulturních faktorech španělsky mluvících zemí a porovnává je také s reáliemi mateřské země - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené - rozumí obsahu a smyslu textu, vyhledá a formuluje odpověď na otázku - seznamuje se s jevy
- pochopit výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností Vedlejší věty účinkové - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro Opisné vazby a vytýkací konstrukce komunikaci v cizojazyčném prostředí - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených a psaných a vhodně se prezentovat
Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování
Tematický celek Lidé a jazyky Výslovnostní varianty španělštiny Dialekty
mezipředmětové vztahy: Český jazyk Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
2 hodiny
Hodinová dotace
2 hodiny
123
charakterizující jednotlivé oblasti španělsky mluvících zemí - chápe význam opisných vazeb,užívá je v jednoduchých větách složených ze známé slovní zásoby - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti nepravidelných sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách Cíle vzdělávání Student: - tvoří jednoduchý subjuntiv budoucího času a užívá ho v jednoduchých větách - chápe význam polovětných konstrukcí a užívá je v jednoduchých větách složených ze známé slovní zásoby
Komunikativní kompetence Opisné vazby - dosáhnout jazykové Časování nepravidelných způsobilosti potřebné pro sloves např. caer komunikaci v cizojazyčném prostředí
Kompetence Komunikativní kompetence - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených a psaných a vhodně se prezentovat - tvoří tvary číslovek řadových Komunikativní kompetence od doposud známých - dosáhnout jazykové číslovek základních a užívá je způsobilosti potřebné pro ve větách komunikaci v cizojazyčném - sdělí obsah, hlavní prostředí myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené - rozumí obsahu a smyslu
Tematický celek Jednoduchý subjuntiv budoucího času Polovětné konstrukce
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
2 hodiny
Řadové číslovky a jejich užití Práce s textem Poslechová cvičení
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
2 hodiny
124
textu, vyhledá a formuluje odpověď na otázku - seznamuje se s pravidly pro psaní osobního dopisu - vypráví jednoduché příběhy, zážitky, popíše své pocity - seznamuje se se způsobem tvoření vedlejších vztažných vět ve španělštině a rozumí jejich obsahu Cíle vzdělávání Student: - tvoří složený subjuntiv budoucího času a užívá ho v jednoduchých větách - používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu - rozumí obsahu a smyslu textu, vyhledá a formuluje odpověď na otázku - vyplní jednoduchý neznámý formulář - tvoří slovesný tvar perfektum anterior a užívá ho v jednoduchých větách - seznamuje se se způsobem tvoření vedlejších vět časových ve španělštině a
Komunikativní kompetence Osobní dopisy - formulovat své myšlenky Věty vztažné srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených a psaných a vhodně se prezentovat
Tematický celek Složený subjuntiv budoucího času Práce s textem Formuláře
Komunikativní kompetence Perfektum anterior - dosáhnout jazykové Vedlejší věty časové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí - práce s textem a mluveným
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Český jazyk
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
2 hodiny
Hodinová dotace
2 hodiny
mezipředmětové vztahy: Český jazyk 2 hodiny
125
rozumí jejich obsahu Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu, - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené - rozumí obsahu a smyslu textu, vyhledá a formuluje odpověď na otázku - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se seznamuje s vybranými španělsky mluvícími zeměmi - seznamuje se se způsobem tvoření vedlejších způsobových vět ve španělštině a rozumí jejich obsahu - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu, - vyjádří písemně svůj názor na text - zapojí se do odborné debaty nebo argumentace, týká-li se známého tématu
slovem
Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně Kompetence k řešení problémů - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Tematický celek Lidé a země Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu
Hodinová dotace
2 hodiny
Vedlejší věty způsobové Cestování Dopravní prostředky Práce s textem Poslechová cvičení
mezipředmětové vztahy: Český jazyk Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace 2 hodiny
126
Cíle vzdělávání Student: - přednese připravenou prezentaci ze svého oboru a reaguje na jednoduché dotazy publika - sdělí a zdůvodní svůj názor - používá vhodně základní odbornou slovní zásobu ze svého studijního oboru - přeformuluje a objasní pronesené sdělení a zprostředkuje informaci dalším lidem - zapojí se do jednoduché, pečlivě vyslovované konverzace dalších osob prostřednictvím běžných výrazů, poskytne požadované informace - přeformuluje a objasní pronesené sdělení a zprostředkuje informaci dalším lidem - požádá o upřesnění nebo zopakování sdělené informace, pokud nezachytí přesně význam sdělen - ověří si i sdělí získané informace písemně - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se
Kompetence Tematický celek Komunikativní kompetence Odborný tématický okruh - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě)
Zvratná zájmena Shrnutí Sloveso ser Sloveso estar ser x estar Shrnutí Komunikativní kompetence Práce s textem - formulovat své myšlenky Poslechová cvičení srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
2 hodiny
- dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí
Komunikativní kompetence Zeměpisné názvy, jména - formulovat své myšlenky obyvatel, přídavná jména
Hodinová dotace
2 hodiny
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace 2 hodiny
Osobnostní a sociální výchova - sociální
127
seznamuje s vybranými španělsky mluvícími zeměmi
srozumitelně a souvisle, v odvozená od geografických písemné podobě přehledně názvů a jazykově správně Kompetence k řešení problémů - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve Komunikativní kompetence Odborný tématický okruh - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě)
- přednese připravenou prezentaci ze svého oboru a reaguje na jednoduché dotazy publika - sdělí a zdůvodní svůj názor - používá vhodně základní odbornou slovní zásobu ze svého studijního oboru - přeformuluje a objasní pronesené sdělení a zprostředkuje informaci dalším lidem - seznamuje se se základními Komunikativní kompetence Vztahy příčinné prostředky pro vyjádření - formulovat své myšlenky příčinných vztahů srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně Cíle vzdělávání Student: Kompetence Tematický celek - vypráví jednoduché příběhy, Komunikativní kompetence Slohové postupy zážitky, popíše své pocity - formulovat své myšlenky vyprávěcí
rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu 2 hodiny
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
2 hodiny
mezipředmětové vztahy: Český jazyk 2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata mezipředmětové vztahy: Český jazyk
Hodinová dotace
128
- sdělí a zdůvodní svůj názor - pronese jednoduše zformulovaný monolog před publikem - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené - přeformuluje a objasní pronesené sdělení a zprostředkuje informaci dalším lidem - ověří si i sdělí získané informace písemně - přednese připravenou prezentaci ze svého oboru a reaguje na jednoduché dotazy publika - sdělí a zdůvodní svůj názor - používá vhodně základní odbornou slovní zásobu ze svého studijního oboru - přeformuluje a objasní pronesené sdělení a zprostředkuje informaci dalším lidem Cíle vzdělávání Student: - zapojí se do hovoru bez přípravy - vyměňuje si informace, které jsou běžné při neformálních hovorech
srozumitelně a souvisle, v popisný písemné podobě přehledně a jazykově správně
2 hodiny
Komunikativní kompetence Práce s textem - formulovat své myšlenky Poslechová cvičení srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Komunikativní kompetence Odborný tématický okruh - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě)
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Kompetence Tematický celek Komunikativní kompetence Oslovování - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
2 hodiny
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodiny
129
- zapojí se do odborné debaty nebo argumentace, týká-li se známého tématu - uplatňuje základní způsoby tvoření slov v jazyce - odhaduje význam neznámých výrazů podle kontextu a způsobu tvoření - seznamuje se se způsobem tvoření účelových vět ve španělštině a rozumí jejich obsahu - rozumí obsahu a smyslu textu, v textu vyhledá potřebnou informaci a odpověď na otázku - vyjádří ústně i písemně svůj názor na text Cíle vzdělávání Student: - přednese připravenou prezentaci ze svého oboru a reaguje na jednoduché dotazy publika - sdělí a zdůvodní svůj názor - používá vhodně základní odbornou slovní zásobu ze svého studijního oboru - přeformuluje a objasní pronesené sdělení a zprostředkuje informaci dalším lidem
- dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii
Tvoření podstatných jmen rodu ženského Účelové věty
mezipředmětové vztahy: Český jazyk
2 hodiny
Komunikativní kompetence Lidé a společnost - formulovat své myšlenky Práce s textem srozumitelně a souvisle, v Poslechová cvičení písemné podobě přehledně a jazykově správně
Kompetence Tematický celek Komunikativní kompetence Odborný tématický okruh - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě)
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace 2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodiny
130
Rozpis učiva – 5. ročník Počet hodin v ročníku: 40 Cíle vzdělávání Student: - rozumí obsahu a smyslu textu, v textu vyhledá potřebnou informaci a odpověď na otázku - vyjádří ústně i písemně svůj názor na text - používá opisné prostředky v neznámých situacích, při vyjadřování složitých myšlenek - používá vhodně základní odbornou slovní zásobu ze svého studijního oboru - seznamuje se s pravidly pro psaní dopisu v pracovní komunikaci
- chápe význam opisných vazeb, užívá je ve větách složených ze známé slovní zásoby - rozumí obsahu a smyslu textu, v textu vyhledá
Mezipředmětové vztahy Kompetence Tematický celek Průřezová témata Komunikativní kompetence Povolání Člověk a svět práce - formulovat své myšlenky Práce s textem - vyhledávání srozumitelně a souvisle, v Poslechová cvičení a posuzování informací o písemné podobě přehledně a Opakování gramatických jevů povoláních jazykově správně Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Kompetence k řešení problémů - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky
Hodinová dotace
2 hodiny
Dopisy v pracovní komunikaci Člověk a svět práce Práce s textem - písemná i verbální Opakování gramatických jevů sebeprezentace 4 hodiny
Opisné vazby Shrnutí a doplnění (Opisné vazby s infinitivem, s gerundiem, s příčestím) Zdravý životní styl Péče o zdraví
2 hodiny
Osobnostní a sociální výchova - sociální
131
potřebnou informaci a odpověď na otázku - vyjádří ústně i písemně svůj názor na text - rozumí obsahu a smyslu textu, v textu vyhledá potřebnou informaci a odpověď na otázku - vyjádří ústně i písemně svůj názor na text - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu, - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené - rozumí obsahu a smyslu textu, vyhledá a formuluje odpověď na otázku
srozumitelně a souvisle, v Práce s textem písemné podobě přehledně a Poslechová cvičení jazykově správně
rozvoj – Komunikace
Komunikativní kompetence Rodinný život - formulovat své myšlenky Práce s textem srozumitelně a souvisle, v Poslechová cvičení písemné podobě přehledně a jazykově správně
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
2 hodiny
Komunikativní kompetence Práce s textem Osobnostní a sociální - formulovat své myšlenky Poslechová cvičení výchova - sociální srozumitelně a souvisle, v Opakování gramatických jevů rozvoj – Komunikace písemné podobě přehledně a jazykově správně Kompetence k řešení problémů - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve Cíle vzdělávání Mezipředmětové vztahy Student: Kompetence Tematický celek Průřezová témata - prokazuje faktické znalosti o Kompetence k řešení Kultura španělsky mluvících Osobnostní a sociální kulturních faktorech problémů zemí výchova - sociální španělsky mluvících zemí - volit prostředky a způsoby Práce s textem rozvoj – Komunikace - sdělí obsah, hlavní (pomůcky, studijní literaturu, Poslechová cvičení mezipředmětové vztahy: myšlenky či informace metody a techniky) vhodné Způsoby oslovování - Zeměpis cestovního ruchu vyslechnuté nebo přečtené pro splnění jednotlivých Užití osobních zájmen - rozumí obsahu a smyslu aktivit, využívat zkušeností a Užití slovesných tvarů
2 hodiny
2 hodiny
Hodinová dotace
2 hodiny
132
textu, vyhledá a formuluje odpověď na otázku - zapojí se do hovoru bez přípravy - vyměňuje si informace, které jsou běžné při neformálních hovorech - zapojí se do odborné debaty nebo argumentace, týká-li se známého tématu - přednese připravenou prezentaci ze svého oboru a reaguje na jednoduché dotazy publika - sdělí a zdůvodní svůj názor - používá vhodně základní odbornou slovní zásobu ze svého studijního oboru - přeformuluje a objasní pronesené sdělení a zprostředkuje informaci Cíle vzdělávání Student: - vypráví jednoduché příběhy, zážitky, popíše své pocity - sdělí a zdůvodní svůj názor - pronese jednoduše zformulovaný monolog před publikem - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty,
vědomostí nabytých dříve; - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení) Kompetence komunikativní -pochopit výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností Komunikativní kompetence Odborný tématický okruh - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě)
Kompetence - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí
Tematický celek Slohové postupy Postup výkladový
Komunikativní kompetence Obchodní korespondence - formulovat své myšlenky Práce s textem
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace 2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodin
Osobnostní a sociální výchova - sociální
133
orientuje se v textu, - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené - rozumí obsahu a smyslu textu, vyhledá a formuluje odpověď na otázku - vyplní jednoduchý neznámý formulář - komunikuje s jistou mírou sebedůvěry a aktivně používá získanou slovní zásobu za správného použití základních gramatických struktur a vět Cíle vzdělávání Student: - rozumí obsahu a smyslu textu, v textu vyhledá potřebnou informaci a odpověď na otázku - vyjádří ústně i písemně svůj názor na text - vypráví jednoduché příběhy, zážitky, popíše své pocity - sdělí a zdůvodní svůj názor
srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a Formuláře jazykově správně - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí
rozvoj – Komunikace
Komunikativní kompetence Slovosled Osobnostní a sociální - formulovat své myšlenky Opakování gramatických jevů výchova - sociální srozumitelně a souvisle, v rozvoj – Komunikace písemné podobě přehledně a jazykově správně Mezipředmětové vztahy Kompetence Tematický celek Průřezová témata Komunikativní kompetence Člověk a technologie Osobnostní a sociální - formulovat své myšlenky Práce s textem výchova - sociální srozumitelně a souvisle, v Opakování gramatických jevů rozvoj – Komunikace písemné podobě přehledně a jazykově správně
Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - rozumí obsahu a smyslu Komunikativní kompetence textu, v textu vyhledá - formulovat své myšlenky potřebnou informaci a srozumitelně a souvisle, v odpověď na otázku písemné podobě přehledně a - vyjádří ústně i písemně svůj jazykově správně
Slohové postupy Osobnostní a sociální Postup úvahový výchova - sociální Opakování gramatických jevů rozvoj – Komunikace
4 hodiny
2 hodiny
Hodinová dotace 2 hodin
2 hodiny
Ceny a vyznamenání Osobnostní a sociální Práce s textem výchova - sociální Opakování gramatických jevů rozvoj – Komunikace 2 hodiny
134
názor na text - prokazuje faktické znalosti o Kompetence k řešení kulturních faktorech problémů španělsky mluvících zemí - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení) Kompetence komunikativní - pochopit výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností Cíle vzdělávání Student: Kompetence - rozumí obsahu a smyslu Komunikativní kompetence textu, v textu vyhledá - formulovat své myšlenky potřebnou informaci a srozumitelně a souvisle, v odpověď na otázku písemné podobě přehledně a - vyjádří ústně i písemně svůj jazykově správně názor na text - pronese jednoduše zformulovaný monolog před publikem - přednese připravenou Komunikativní kompetence prezentaci ze svého oboru a - dosáhnout jazykové reaguje na jednoduché způsobilosti potřebné pro dotazy publika pracovní uplatnění dle potřeb - sdělí a zdůvodní svůj názor a charakteru příslušné - používá vhodně základní odborné kvalifikace (např. odbornou slovní zásobu ze porozumět běžné odborné svého studijního oboru terminologii a pracovním
Osobnosti španělsky mluvících zemí
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu
Tematický celek Oslavy a svátky Práce s textem Poslechová cvičení
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
2 hodiny
Hodinová dotace
2 hodiny
Odborný tématický celek
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
4 hodiny
135
- přeformuluje a objasní pronesené sdělení a zprostředkuje informaci dalším lidem Cíle vzdělávání Student:
pokynům v písemné i ústní formě)
Kompetence
Tematický celek
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
136
4.5. Název vyučovacího předmětu: Anglický jazyk / Druhý cizí jazyk Počet hodin celkem: 100 Obecný cíl vyučovacího předmětu Vyučování cizím jazykům ve středním odborném školství je jednak součástí všeobecného vzdělávání, doplňuje a prohlubuje systém jazykového vzdělávání, které je propojeno s dalšími vyučovacími předměty a zdroji informací; jednak představuje specifické jazykové vzdělávání vymezené studovaným oborem. Vede studenty k rozvíjení celé řady všeobecných kompetencí (především z oblasti znalosti reálií a kultury zemí studovaného jazyka, sociokulturních dovedností, rozvíjení osobnosti a studijních návyků) a k rozvíjení komunikačních kompetencí ve zvoleném jazyce. Jazykové vyučování plní cíle všeobecně vzdělávací a výchovné zaměřené na harmonický rozvoj osobnosti studenta, jeho morálních a charakterových hodnot a specifický cíl komunikativní rozvíjející nezbytné jazykové znalosti a dovednosti potřebné k dorozumění v cizím jazyce. Anglický jazyk by měl studenta naučit komunikovat v rámci základních témat, vyměňovat si názory a informace týkající se známých témat, všeobecných i odborných, v projevech mluvených i psaných, volit vhodné komunikační strategie a jazykové prostředky; vyjadřovat srozumitelně hlavní myšlenky, efektivně pracovat s cizojazyčným textem, včetně jednoduššího odborného textu, využívat text jako zdroj poznání i jako prostředku ke zkvalitňování svých jazykových znalostí; získávat informace o světě, zvláště o zemích studovaného jazyka a získané poznatky využívat ke komunikaci; pracovat se slovníky, jazykovými aj. příručkami, popř. i s dalšími zdroji informací jako jsou kuchařky a odborné časopisy, v cizím jazyce včetně internetu. Využívat práce s těmito informačními zdroji ke studiu jazyka i k prohlubování svých všeobecných vědomostí a dovedností; efektivně se učit cizí jazyk; využívat vědomosti a dovednosti získané ve výuce mateřského jazyka při studiu cizího jazyka; chápat a respektovat tradice, zvyky a odlišné sociální a kulturní hodnoty jiných národů a jazykových oblastí a ve vztahu k představitelům jiných kultur se projevovat v souladu se zásadami demokracie; aplikovat znalosti z matematiky při řešení pracovních úkolů v anglickém jazyce, jako například kalkulace, vyúčtování atd. Součástí výuky anglického jazyka je vést studenty k pochopení pravidel soužití v demokratické společnosti. Učí je se podle nich chovat, respektovat je nejen při 137
vzájemné spolupráci ve škole, ale aplikovat je i na pracovišti, ať již v České republice nebo v zahraničí. Využití nejrůznějších zdrojů studenta seznamuje s možnostmi samostatného získávání důležitých či užitečných informací. V neposlední řadě studenta vede k citlivému přístupu k životnímu prostředí, zejména při výběru vhodných surovin, technologických postupů, čisticích a mycích prostředků a zpracování vzniklých odpadů při účasti na projektu. Syntézou všech uvedených vlivů jsou formovány jeho hodnoty, city, postoje a preference. Charakteristika učiva Jazykové vzdělávání v anglickém jazyce vychovává studenty ke kultivovanému jazykovému projevu na dané úrovní a podílí se na rozvoji jejich komunikativních kompetencí. Obecným cílem je naučit studenty užívat cizího jazyka jako prostředku k dorozumívání a myšlení, k přijímání, sdělování a výměně informací na základě jazykových a slohových znalostí, které jsou pokryty ve čtyřech základních dovednostech – mluvení, psaní, poslech a čtení s porozuměním. Jazykové vzdělávání se rovněž podílí na rozvoji sociálních kompetencí studentů v oblastech každodenního života i v oblast profesní. Vzdělávání směřuje k tomu, aby studenti: •
uplatňovali cizí jazyk v rovině recepce, reprodukce a interpretace
•
využívali jazykových vědomostí a dovedností v praktickém životě
•
vyjadřovali se srozumitelně a porozuměli psanému i mluvenému slovu v anglickém jazyce
•
chápali význam kultury anglicky mluvících zemí a jejich společenská pravidla
•
získávali a kriticky hodnotili informace z různých zdrojů a předávali je vhodným způsobem − chápali cizí jazyk jako jev, v němž se odráží historický a kulturní vývoj daného národa.
Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů hodnot a preferencí Vzdělávání v oblasti citů, postojů, hodnot a preferencí v cizích jazycích se významně podílí na přípravě studentů na aktivní život v multikulturní společnosti, neboť vede studenty k získání jak obecných, tak komunikativních kompetencí k dorozumění v situacích každodenního osobního a pracovního života. Připravuje studenty k efektivní účasti v přímé i nepřímé komunikaci včetně přístupu ke svým osobním postojům a preferencím a rozšiřuje jejich znalosti o světě. Současně přispívá k formování
138
osobnosti studentů, učí je toleranci k hodnotám jiných národů, rozvíjí jejich schopnost učit se po celý život. Výukové strategie Anglický
jazyk
v současnosti
bude
uplatňovat
obrácené
zejména
integrující
teorie
k interkulturní
moderní didaktice
lingvodidaktiky, založené
na
humanistických přístupech k studentovi, uplatňovat kognitivně komunikativní způsob výuky, vycházet z kontextu přiměřenému znalostem a dovednostem, věku a potřebám studentů, využívat lingvistické zkušenosti studentů z výuky, uplatňovat analytické postupy, zobecňování, systemizaci a porovnání jazykových jevů, podporovat učení receptivním dovednostem mezi příbuznými jazyky, používat aktivizující metody, zařazovat do výuky jazykové dramatické prvky, hraní rolí, hry, činnosti s různým didaktickým materiálem, spolupráci ve skupinách, rozhovory, besedy, diskuze a samostatná vystoupení studentů, častěji zařazovat nácvik poslechu s porozuměním, vyváženě rozšiřovat produktivní a receptivní dovednost, poskytovat zpětnou vazbu různými způsoby a podporovat sebedůvěru, samostatnost a iniciativu studentů, rovněž jejich sebehodnocení, uvážlivě a vyváženě volit metody rozvíjející jak slovní zásobu, tak gramatické jevy, které jsou vzájemně ve vyváženém poměru, a obdobně rozvíjet dovednosti na nich stavěné. Při výuce gramatického učiva u určitých jevů vycházet pouze z kontextu, opírat se o systém mateřského a prvního cizího jazyka, vést studenty k uvědomování si jazykových struktur, dbát na prioritu řečových cílů před jazykovými prostředky, rozvíjet kompenzační strategie a techniky vyjadřování, podle možností používat multimediální výukové a studijní multimediální programy a využívat internetu jako zdroje informací využitelného k plnění cílů výuky, v průběhu výuky v souvislosti s tematickým okruhem, řečovou situací, podle učebnic či textu zařazovat učivo reálií – v pozdějších ročnících systematicky jako ucelené téma, v učivu využívat mezipředmětových vztahů, diagnostikovat studenty podle základních typů učení, zohledňovat studenty se specifickými poruchami učení a volit vhodné strategie, kterými by vyučující dosáhl úspěšných výsledků v učení – objevovat pro studenty strategie učení. Řešit roztříštěnou nabídku převážně monolingvních učebnic, ve kterých se nezohledňuje mateřský jazyk pečlivým výběrem autentických textových materiálů a doplňováním cíleně zaměřených lexikálních cvičení.
139
Studenti jsou u hlavního jazyka děleni do skupin dle získané úrovně znalostí na základě rozřazovacího testu na úroveň 1 nebo úroveň 2. Každá z těchto úrovní má jinou výchozí i cílovou úroveň znalostí (minimální cílová úroveň je B1). Dálková forma studia ovšem vyžaduje souvislou individuální přípravu studenta na každou konzultaci v poměru dvě ku jedné. Konzultace slouží k prezentaci potřebných informací, slovní zásoby, gramatických pravidel, korekce výslovnosti a student sám se při domácí přípravě soustředí na rozvoj dovedností a fixaci slovní zásoby a větné struktury. Hodnocení výsledků studentů Formy hodnocení odpovídají klasifikačnímu řádu; hodnotí se jak ústní, tak písemný projev (rozhovory, vyprávění, reakce na otázky, drobnější slohové útvary, překlad, projekty) s přihlédnutím k použití osvojené slovní zásoby a gramatiky, stavby věty a struktury textu. Student/ka sleduje svůj vlastní pokrok pomocí kontrolních cvičení a otázek v učebnici. V průběhu každého pololetí je vypracována jedna pololetní písemná práce, která zpravidla zahrnuje doplňovací cvičení, překlad, reakce na otázky, popřípadě velmi krátký slohový útvar (80–100 slov) nebo čtení s kontrolou porozumění Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat K odpovědnému a demokratickému občanství je třeba mít dostatečně rozvinuté klíčové kompetence (komunikativní kompetence, personální a sociální kompetence, kompetence k řešení problémů a k práci s informacemi…), proto je jejich rozvíjení při výuce cizího jazyka velmi významné. Kromě toho jsou studenti vedeni k tomu, aby: •
měli vhodnou míru sebevědomí, zodpovědnosti a schopnost morálního úsudku
•
byli připraveni si klást základní existenční otázky a hledat na ně odpovědi a řešení
•
hledali kompromisy mezi osobní svobodou a sociální odpovědností a byli kriticky tolerantní
•
byli schopni odolávat myšlenkové manipulaci
•
dovedli se orientovat v mediálních obsazích, kriticky je hodnotit a optimálně využívat masová média pro své různé potřeby
140
•
dovedli jednat s lidmi, diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení
•
byli ochotni se angažovat nejen pro vlastní prospěch, ale i pro veřejné zájmy a ve prospěch lidí v jiných zemích a na jiných kontinentech
•
vážili si materiálních a duchovních hodnot, dobrého životního prostředí a snažili se je chránit a zachovat pro budoucí generace.
A to vše na pozadí výuky, prostřednictvím dialogů, článků tisku i literatury, výukových video a CD materiálů.
141
Anglický jazyk / Druhý cizí jazyk (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 100 hodin) Rozpis učiva – 1. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: Interpretuje základní komunikační dovednosti při seznámení. Aplikuje výslovnost v oblasti znělého a neznělého TH, dvojhlásky eu. Užívá členy, ukazovací zájmena. Interpretuje základní komunikační dovednosti týkající se vzhledu člověka. Aplikuje výslovnost v oblasti nepřízvučných slabik, w, p, t, k. Používá sloveso TO BE v jednotném čísle.
Rozlišuje výslovnost koncových znělých souhlásek, výslovnost množného čísla, přízvuk hlavní a vedlejší. Aplikuje základní komunikaci
Kompetence - mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky
- porozumět
zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení, a zdůvodnit jej, vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky
Tematický celek Téma: pozdrav, seznámení, osobní údaje Jazykové prostředky: výslovnost neznělého a znělého TH, výslovnost dvojhlásky eu, vázání slov, anglická abeceda, užití členu, ukazovací zájmena THIS a THAT Téma: dotaz na vzhled člověka, prosba, žádost, poděkování Jazykové prostředky: výslovnost samohlásek v nepřízvučných slabikách, výslovnost w, výslovnost p, t, k, sloveso TO BE, členy podstatných jmen, rod podstatných jmen, rod přídavných jmen Téma: David je nepořádný chlapec, rozhovor s rodičem Jazykové prostředky: výslovnost, vázání koncového r, výslovnost koncových znělých
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Multikulturní výchova Multikulturalita: specifické rysy kultury anglicky mluvících zemí a jejich rovnocennost
Hodinová dotace
4 hodiny
4 hodiny
4 hodiny
142
s rodiči. - přeloží text a používá slovníky i elektronické - odhaduje význam neznámých výrazů podle kontextu a způsobu tvoření Aplikuje přítomný čas slovesa TO HAVE, množné číslo podstatných jmen zakončených na Y. Interpretuje obrázek. Rozlišuje pořádek slov v anglické větě.
Aplikuje přítomný čas způsobových sloves can, must, may. Používá komunikační dovednosti při návštěvě osoby z Anglie.
Rozpis učiva – 2. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student:
souhlásek, výslovnost množného čísla podstatných jmen, přízvuk hlavní a vedlejší, sloveso TO BE, množné číslo podstatných jmen, členy v množném čísle - uplatňovat při řešení Téma: popisuje obrázek problémů různé metody Jazykové prostředky: myšlení (logické, výslovnost plných a matematické, empirické) a stažených tvarů slovesa TO myšlenkové operace HAVE, procvičení výslovnosti, přítomný čas slovesa TO HAVE, přivlastňovací zájmena nesamostatná, pořádek slov v anglické větě oznamovací, množné číslo podstatných jmen zakončených na Y - uplatňovat různé způsoby Téma: návštěvník z Anglie, práce s textem (zvl. studijní a uvedení do společnosti analytické čtení), umět Jazykové prostředky: efektivně vyhledávat a výslovnost anglických zpracovávat informace dvojhlásek a trojhlásek, slovní - být čtenářsky gramotný přízvuk, větný přízvuk, výslovnost sp, st, sk, přítomný čas způsobových sloves CAN, MAY, MUST, infinitiv a rozkazovací způsob
Kompetence
Tematický celek
4 hodiny
Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Porovnání kultury ČR a UK 4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
143
Aplikuje komunikační dovednosti při otázkách na zaměstnání. Rozlišuje použití přítomného času průběhového. Nalezne v promluvě hlavní a vedlejší myšlenky a důležité informace. Používá vazbu there is, are, - Aplikuje různé intonace vět Interpretuje dotazy na cestu. Rozpozná význam obecných sdělení a hlášení.
Komunikační dovednosti Porozumí dialogu, textu.
Interpretuje diskusi v oblasti denního programu, dotazů na čas a dny v týdnu. Aplikuje přítomný čas prostý významových sloves, zápor a otázku pomocí DO. Porozumí školním a pracovním pokynům.
- přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly
Cíle vzdělávání Student: Interpretuje komunikace v oblasti bydlení. Aplikuje jediný zápor. v anglické větě a postavení příslovcí. Používá číslovky.
- reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímat radu i kritiku
Kompetence si cíle a priority podle svých osobních schopností, zájmové a pracovní orientace a životních podmínek - stanovovat
Téma: Co dělají Brownovi? Každodenní život. Jazykové prostředky: výslovnost stažených tvarů přítomného času průběhového, přítomný čas průběhový, tvoření slov v angličtině, číslovky Téma: dotaz na cestu Jazykové prostředky: intonace vět, výslovnost v otevřených a zavřených přízvučných slabikách, vazba there is a are, číslovky Téma: denní program, dotaz na čas, dny v týdnu Jazykové prostředky: výslovnost souhlásek v otevřených a zavřených přízvučných slabikách, písmena, která se nečtou, přítomný prostý čas významových sloves, zápor a otázka pomocí DO Tematický celek Téma: Můj dům, můj hrad. Jazykové prostředky: výslovnost psaného c, g, oslabených a stažených tvarů There is, jediný zápor v anglické větě, postavené
4 hodiny
4 hodiny
4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
144
Vyslovuje srozumitelně co nejblíže přirozené výslovnosti, rozlišuje základní zvukové prostředky daného jazyka. Používá stupňování přídavných jmen Aplikuje komunikací o rodině Uplatňuje základní způsoby tvoření slov v jazyce Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: Používá budoucí čas prostý. Aplikuje komunikaci v oblasti nakupování. Interpretuje dialog v obchodě.
Interpretuje vazbu going to v komunikaci., Používá some, any, no a tázací zájmena. Aplikuje otázky na cestu v dialogu. Rozumí přiměřeným souvislým projevům a diskusím rodilých mluvčích pronášeným ve standardním hovorovém
příslovcí, číslovky, osoby jednotného a množného čísla
-s
porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky
Kompetence - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí
- účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje
Téma: moje děti Jazykové prostředky: výslovnost 2. a 3. stupně přídavných jmen, stupňování přídavných jmen, vynechávání spojky THAT
Tematický celek Téma: nakupování Jazykové prostředky: výslovnost stažených tvarů will, budoucí čas, podstatná jména počitatelná a nepočitatelná, vyjádření českého mnoho, málo Téma: výlet do Stratfordu Jazykové prostředky: plná a redukovaná výslovnost anglických samohlásek, vazba going to, some, any, no, tázací zájmena who, what, which a otázka na podmět
4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Evropa a svět nás zajímá - zvyky a tradice národů Evropy
4 hodiny
145
tempu. Interpretuje telefonní rozhovor. Aplikuje minulý čas prostý pravidelných sloves. Používá was, were. Zaznamená vzkazy volajících. Vyplní jednoduchý neznámý formulář. Cíle vzdělávání Student: Aplikuje podmiňovací způsob přítomný a vazby let me, let us. Interpretuje dialog na party. Používá infinitiv bez to a nepravidelná slovesa. Používá opisné prostředky v neznámých situacích, při vyjadřování složitých myšlenek. Používá vhodně základní odbornou slovní zásobu ze svého studijního oboru. - Používá předpřítomný čas prostý. Aplikuje složeniny some, any a no. Interpretuje české že a
- formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Téma: telefonní rozhovor Jazykové prostředky: výslovnost koncového ed, plná a oslabená výslovnost was, were, prostý minulý čas pravidelných sloves, minulý čas nepravidelných sloves, použití did
Kompetence - chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení
Tematický celek Téma: na párty Jazykové prostředky: plné a stažené tvary podmiňovacího způsobu, výslovnost psaného o, podmiňovací způsob přítomný, vazba let me, let us, infinitiv bez to, nepravidelná slovesa
- zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata
Téma: návštěva Londýna Jazykové prostředky: plné a stažené tvary pomocného slovesa HAVE, intonace přídatných otázek,
4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Evropa a svět nás zajímá - zvyky a tradice národů
146
komunikační dovednost v oblasti získání informací o městě. Zapojí se do odborné debaty nebo argumentace, týká-li se známého tématu. Při pohovorech, na které je připraven, klade vhodné otázky a reaguje na dotazy tazatele. Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: Interpretuje přivlastňovací zájmena samostatná v komunikaci. Aplikuje další významy may, must, can. Používá nepravidelná slovesa. Zaznamená písemně podstatné myšlenky a informace z textu. Přeformuluje a objasní pronesené sdělení a zprostředkuje informaci dalším lidem. Aplikuje minulý čas průběhový. Používá vztažná zájmena a vztažné věty.
předpřítomný čas prostý, složeniny se some, any a no, vyjádření českého že Poznatky o zemích: Velká Británie, geografie, kultura
Kompetence - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení)
Tematický celek Téma: koníčky Jazykové prostředky: výslovnost koncového ing, nepřízvučné předpony, přivlastňovací zájmena samostatná, nepravidelná slovesa
- vyjadřovat
Téma: moje první zaměstnání, životopis Jazykové prostředky: plná a oslabená výslovnost tvarů
se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování; - vyjadřovat se přiměřeně
Evropy 4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Volný čas a jak s ním aktivně nakládat.
Hodinová dotace
4 hodiny
147
Interpretuje článek moje první zaměstnání v dialozích Čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu.
Cíle vzdělávání Student: Interpretuje trpný rod v komunikaci. Používá zástupné zájmeno one. Aplikuje výslovnost minulého příčestí pravidelných sloves.
Aplikuje tvoření přídavných jmen pomocí ful, less, y. Interpretuje dialog v restauraci. Používá intonace vět typu so do I. Vyjadřuje se téměř bezchybně v běžných, předvídatelných situacích.
Používá komunikační dovednosti ve spojení s tvorbou dopisu.Interpretuje
účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat
Kompetence Dokáže nad textem a sdělením kriticky přemýšlet a hodnotit.
pomocného slovesa BE minulého času průběhového, minulý čas průběhový, slovesa netvořící průběhové tvary, vztažná zájmena, dva typy vztažných vět, nepravidelná sloves
4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Tematický celek Téma: v obchodním domě Jazykové prostředky: výslovnost minulého příčestí pravidelných sloves, slova s přízvukem na druhé slabice, trpný rod, zástupné zájmeno one, číslovky, nepravidelná slovesa Téma: v restauraci Obsluha v restauraci Jazykové prostředky: intonace vět typu so do I, redukce samohlásek, užívání členů, nepravidelné množné číslo, tvoření přídavných jmen pomocí ful, less, y
- dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii - podněcovat práci týmu vlastními návrhy na zlepšení práce a řešení úkolů, nezaujatě zvažovat návrhy druhých - ověřovat si získané poznatky, kriticky zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí - dosáhnout jazykové Téma: dopis ze Spojených způsobilosti potřebné pro států pracovní uplatnění dle potřeb
Hodinová dotace
4 hodiny
4 hodiny
Korespondence – jak psát dopis
148
průběhový předpřítomný čas, jména měsíců a ročních období v dialogu. Aplikuje vědy časové a podmínkové. Sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace. vyslechnuté nebo přečtené - Domluví se v běžných situacích.
Rozpis učiva – 5. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: Aplikuje názvy některých nemocí a lékařských výrazů. Interpretuje slovesa vyjadřující změnu stavu. Používá přivlastňovací pád s označením místa. Přednese připravenou prezentaci ze svého oboru a reaguje na jednoduché dotazy publika. Používá stylisticky vhodné obraty
a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě)
Jazykové prostředky: přehled zdvojovaní koncových souhlásek, rozdíly mezi britskou a americkou angličtinou, průběhový předpřítomný čas, rozdíl mezi předpřítomným časem prostým a průběhovým, jména měsíců a ročních období, řadové číslovky, datum, letopočet, zájmena zvratná a zdůrazňovací, věty časové a podmínkové, členy u vlastních jmen Poznatky o zemích:geografie a kultura USA
Kompetence - mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědomi důsledků nezdravého životního stylu a závislostí
Tematický celek Téma: zdraví a nemoci Jazykové prostředky: výslovnost názvů některých nemocí a lékařských výrazů, dvojí výslovnost psaného c, h, opisy způsobových sloves can, may, must, sloves vyjadřující změnu stavu, přivlastňovací pád s označením místa
4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Rozvoj zodpovědného přístupu ke svému zdraví, zdravý životní styl
Hodinová dotace
4 hodiny
149
umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci. Cíle vzdělávání Student: Interpretuje budoucí čas průběhový v dialogu. Používá krácení vedlejších vět pomocí infinitivu a vazby nepřímého pádu s infinitivem. Aplikuje nepravidelná stupňování přídavných jmen a příslovcí. Vypráví jednoduché příběhy, zážitky, popíše své pocity.
Cíle vzdělávání Student: Používá předminulý čas. Aplikuje vyjádření českého před a jeho opaků v angličtině. Interpretuje souslednost časovou v komunikaci. Sdělí a zdůvodní svůj názor. Pronese jednoduše zformulovaný monolog před publikem. Prokazuje faktické znalosti především geografických, demografických,
Kompetence - přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým
Tematický celek Téma: Morlejovi plánují večer Jazykové prostředky: intonace hovorových otázek typu Opravdu?, budoucí čas průběhový, infinitiv bez to, krácení vedlejších vět pomocí infinitivu a vazba nepřímého pádu s infinitivem, nepravidelná stupňování přídavných jmen a příslovcí, every, everybody each,
Kompetence Tematický celek - pracovat v týmu a podílet se Téma: automobilová nehoda na realizaci společných Jazykové prostředky: pracovních a jiných činností výslovnost stažených tvarů předminulého času, slova se stejnou výslovností ale s odlišným pravopisem, předminulý čas, vyjádření českého před a jeho opaků v angličtině souslednost časová, příslovce
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
150
hospodářských, politických, kulturních faktorech zemí dané jazykové oblasti včetně vybraných poznatků studijního oboru, a to i z jiných vyučovacích předmětů, a uplatňuje je také v porovnání s reáliemi mateřské země; uplatňuje v komunikaci vhodně vybraná sociokulturní specifika daných zemí. Používá trpný rod s předložkou a dále jeho zvláštnosti. Rozlišuje mezi do a make. Interpretuje frázová slovesa v dialogu. Aplikuje přivlastňovací pád u neživotných podstatných jmen. Zformuluje vlastní myšlenky a vytvoří text o událostech a zážitcích v podobě. Vyjádří písemně svůj názor na text.
Cíle vzdělávání Student:
- sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí
Kompetence
Téma: překvapivá návštěva Jazykové prostředky: výslovnost tvaru trpného rodu sloves s předložkou a frázových sloves, podstatná jména a slovesa stejného tvaru, ale s různým přízvukem, zvláštnosti trpného rodu v angličtině, rozdíl mezi do a make, vazba dát si něco udělat, přivlastňovací pád u neživotných podstatných jmen, slovesa s příslovečnou částicí a slovesa s předložkou, číslovky násobné, zlomky, záporné předpony Tematický celek
4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
151
Interpretuje minulý podmiňovací způsob v komunikaci. Aplikuje podmínková souvětí a vyjádření českého již. Používá trpný rod sloves se dvěma předměty. Vyhledá, zformuluje a zaznamená informace nebo fakta týkající se studovaného oboru. Řeší pohotově a vhodně standardní řečové situace i jednoduché a frekventované situace týkající se pracovní činnosti. Zapojí se do hovoru bez přípravy.
- dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí nejméně v jednom cizím jazyce
Téma: prázdniny Zeměpisné destinace pro Jazykové prostředky: dovolenou oslabená a plná výslovnost mluvnických slov, minulý podmiňovací způsob, podmínková souvětí, vyjádření českého již, trpný rod sloves se dvěma předměty, rozdíly v množném a jednotném čísle podstatných jmen mezi češtinou a angličtinou, nepravidelná slovesa Poznatky o zemích: ČR, geografie a kultura
4 hodiny
152
4.6. Název vyučovacího předmětu: Německý jazyk / Druhý cizí jazyk Počet hodin celkem: 100 Obecný cíl vyučovacího předmětu Výuka německého jazyka vytváří předpoklady pro budoucí vzájemnou komunikaci, připravuje je k užívání jazyka v běžných situacích. Největší důraz je kladen na slovní zásobu, která je nezbytná pro budoucí povolání absolventa ve službách, v nichž je nutná znalost jazyka na dobré komunikační úrovni. Nedílnou součástí nabytých poznatků z reálií německy hovořících zemí a jejich rozdílných kultur je jejich využití v praktickém životě. Učitel vede studenty k tomu, aby se u nich rozvíjela schopnost chápat a správně interpretovat slyšené i čtené cizojazyčné texty a přiměřeně na ně reagovat. Student je schopný vést rozhovor i souvisle hovořit v rámci běžných situací každodenního života. Je motivován k postupnému osvojení učebních znalostí a rozšiřování poznatků z německého jazyka. Německým jazykem hovoří přibližně 120 milionů lidí na celém světě. V Evropě je z hlediska
počtu
rodilých
mluvčích
němčina
s
110
mil.
mluvčími
druhým
nejrozšířenějším jazykem. V Evropské unii je němčina nejpoužívanějším mateřským jazykem. Ve výuce německého jazyka je žádoucí používat aktivizující didaktické metody, organizovat činnosti podporující zvýšenou myšlenkovou aktivitu studentů, objevovat pro studenty strategie učení odpovídající jejich učebním předpokladům, podporovat sebedůvěru, samostatnost a iniciativu studentů. K podpoře výuky jazyků je vhodné používat vedle tradičních pomůcek (mapy, ukázky textů, slovníky) i multimediální výukové programy a internet. Co se týká dálkového studia, předpokládá se průběžné samostudium. Jelikož je k dispozici omezený počet hodin, student musí vyvíjet neustálou samostatnou činnost v připravování se na hodiny německého jazyka. Studenti: •
komunikují v německém jazyce v různých situacích života, v projevech mluvených i psaných, na všeobecná i odborná témata
•
rozvíjí komunikativní kompetenci a ohledem na své budoucí profesní směřování
•
osvojují si jazykové kompetence vedoucích k dorozumívání v běžných situacích osobního i pracovního života
153
•
efektivně pracují s německým textem včetně odborného, pochopí hlavní myšlenku a základní smysl textu
•
získává informace o světě, zvláště o zemích studovaného německého jazyka
•
pracuje s informacemi a zdroji informací v cizím jazyce, včetně internetu nebo CD-ROM, s cizojazyčnými slovníky a příručkami, využívá tyto informační zdroje ke studiu jazyka i k prohlubování svých všeobecných vědomostí a dovedností
•
zdůrazní důležité myšlenky a důležitost událostí a zážitků, vyjádří míru pocitu
•
využívá vybrané metody a postupy efektivního studia cizího jazyka ke studiu dalších cizích jazyků (anglický a španělský jazyk)
•
využívá vědomosti a dovednosti získané ve výuce mateřského jazyka při studiu jazyků, vysvětlí problémy, zváží možné příčiny nebo následky problému
•
zhodnotí různé návrhy řešení problému
•
zformulují hypotézy daného tématu
•
chápou a respektují tradice, zvyky a odlišné sociální a kulturní hodnoty jiných národů a jazykových oblastí
Charakteristika učiva Německý jazyk vede studenty k osvojení komunikativní kompetence, významně přispívá ke kultivaci člověka, vychovává studenty k cizojazyčnému projevu a rozšiřuje řečové dovednosti. Student získává znalosti z gastronomického prostředí (recepty, hotely, galarecepce, rauty, cateringy, bankety apod.). Připravuje studenty k efektivní účasti v přímé i nepřímé komunikaci. Rozšiřuje poznatky o německy mluvících zemích a přispívá k rozšíření kulturního rozhledu. Tato výuka se ve významné míře podílí na intelektuálním a sociálním rozvoji osobnosti studenta, prohlubuje jeho všestranné i odborné vzdělávání, rozvíjí jeho vlohy a zájmy. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů hodnot a preferencí Vzdělávání přispívá k: •
formování osobnosti studentů
•
formování tolerance k hodnotám jiných národů
•
respektování a chápání tradic, zvyků a odlišných sociálních a kulturních hodnot jiných národů
154
•
rozvoji základních myšlenkových operací studentů (analýza, syntéza, indukce, dedukce, generalizace, abstrakce, konkretizace, srovnávání, uspořádání, třídění)
•
uplatnění různých způsobů prácí s textem (zvl. studijní a analytické čtení), efektivnímu vyhledávání a zpracovávání informace
•
poslouchání mluvených projevů s porozuměním, pořizování si poznámek
•
k prohloubení a rozšíření vědomostí studentů o světě, který je obklopuje
•
osvojení
poznatků,
pracovních
postupů
a
nástrojů
potřebných
pro
kvalifikovaný výkon povolání a pro uplatnění se na trhu práce •
adaptabilitě studentů na nové podmínky, k jejich schopnosti tvořivě do těchto podmínek zasahovat, tj. k flexibilitě a kreativitě studentů
Výukové strategie K podpoře výuky jazyků je vhodné používat vedle tradičních materiálů i multimediální výukové programy a internet a podle podmínek umožnit výuku některých tematických celků jiných předmětů v cizím jazyce. Je vhodné výuku orientovat prakticky, se zaměřením na řečové dovednosti a postupné zkvalitňování jazykové správnosti projevu. Častěji by měl být zařazován nácvik poslechu s porozuměním či pracovat s cizojazyčnými filmy doplněnými pracovními listy. Vyučovací proces by měl směřovat k motivaci studentů ke studiu německého jazyka. Hodnocení výsledků studentů Studenti jsou hodnoceni průběžně v souladu s Klasifikačním řádem školy. Úroveň znalostí a dovedností je zjišťována pololetí souhrnnou písemnou prací (2 písemné práce za školní rok). K studentům se specifickými vzdělávacími potřebami v této oblasti je přistupováno individuálně. Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat Výuka německého jazyka učí studenty k vnímavosti a toleranci k jiným kulturám a národům. Rozvíjí schopnosti srovnávat svou vlastní kulturu s ostatními a užívat způsoby dorozumění s představiteli jiných kultur. V žácích je rozvíjen zájem o dění ve světě kolem nás. Ve spolupráci s ostatními předměty směřuje výuka německého jazyka k všestrannému rozvoji osobnosti studenta. Studenti prokáží dosaženou úroveň svých jazykových a komunikativních dovedností v rámci tematických okruhů týkajících se mezilidských vztahů, životního prostředí a
155
sociokulturních aspektů různých jazykových oblastí. Neopomíjí se však ani další kompetence, jako např. k učení, k řešení problémů při samostatně zpracovávaných úkolech, k formulování, prezentování či obhajobě vlastního názoru v německém jazyce a schopnosti argumentace na úrovni. K rozvoji všech klíčových kompetencí přispívá celkové pojetí výuky ve vzdělávací oblasti jazykové vzdělávání a komunikace, též v českém jazyce,v anglickém jazyce nebo například v zeměpise. Nesmíme zapomenout ani na odbornou slovní terminologii, která je uplatňována v odborných předmětech daného oboru. Kompetence k učení: •
získané výsledky porovnávat, kriticky posuzovat a vyvozovat z nich závěry pro využití v budoucnosti
•
poznávat smysl a cíl učení, mít pozitivní vztah k učení, posoudit vlastní pokrok, kriticky zhodnotit výsledky svého učení
Kompetence k řešení problému: •
vyhledávat informace vhodné k řešení problémů, využívat získané vědomosti a dovednosti k objevování různých variant řešení problémů, nenechat se odradit případným nezdarem
Kompetence komunikativní: •
formulovat a vyjadřovat své myšlenky a názory v logickém sledu, vyjadřovat se výstižně, souvisle a jednoduše v písemném i ústním projevu ve vztahu k dospělým i vrstevníkům
•
naslouchat promluvám druhých lidí, porozumět jim, vhodně na ně reagovat, účinně se zapojit do diskuse
•
rozumět různým typům textů a záznamů vzhledem k věku a úrovni znalosti jazyka
•
využívat informační a komunikační prostředky a technologie pro účinnou komunikaci s okolním světem
•
využívat získané komunikativní dovednosti k vytváření vztahů potřebných k plnohodnotnému soužití a kvalitní spolupráci s ostatními lidmi
Kompetence sociální a personální: •
účinně spolupracovat ve skupině, podílet se společně s pedagogy na vytváření pravidel práce v týmu
156
•
podílet se na utváření příjemné atmosféry v týmu, přispívat k upevňování dobrých mezilidských vztahů, v případě potřeby poskytnout pomoc nebo o ni požádat
•
přispívat k diskusi v malé skupině i k debatě celé třídy, chápat potřebu efektivně spolupracovat s druhými při řešení daného úkolu
•
vytvářet si pozitivní představu o sobě samém
157
Německý jazyk / Druhý cizí jazyk – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 100 hodin) Rozpis učiva – 1. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - rozlišuje základní zvukové prostředky daného jazyka, vyslovuje co nejblíže přirozené výslovnosti - rozumí přiměřeným souvislým projevům a diskusím rodilých mluvčích pronášeným ve standardním hovorovém tempu - rozlišuje člen určitý a neurčitý, vyslovuje srozumitelně co nejblíže přirozené výslovnosti, rozlišuje základní zvukové prostředky daného jazyka a koriguje odlišnosti zvukové podoby jazyka - ovládá osobní zájmena a zná jejich použití - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách časuje nepravidelná pomocná slovesa sein a haben - nahrazuje tykání vykáním a naopak
Kompetence - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata
Tematický celek Výslovnost Členy Skloňování osobních zájmen Časování sloves v přítomném čase (včetně sein, haben)
- zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje
Vykání
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Hodinová dotace 3 hodiny
Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj –
1 hodina
158
z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, porad apod.) - používá jednoduché věty, - vyjadřovat se a vystupovat dodržuje větnou stavbu v souladu se zásadami - sestaví jednoduché věty, kultury projevu a chování tvoří otázky a odpovědi - dodržovat jazykové a - napíše jednoduchá sdělení stylistické normy i odbornou a odpověď na sdělení za terminologii správného použití základních - zajímat se aktivně o gramatických struktur a vět politické a společenské dění - sdělí obsah, hlavní u nás a ve světě myšlenky či informace - dosáhnout jazykové vyslechnuté nebo přečtené, způsobilosti potřebné pro komunikuje s jistou mírou komunikaci v cizojazyčném sebedůvěry a aktivně prostředí nejméně v jednom používá získanou slovní cizím jazyce zásobu včetně vybrané frazeologie v rozsahu daných tematických okruhů, zejména v rutinních situacích každodenního života a vlastních zálib - skloňuje podstatná jména ve všech pádech a rodech jednotného a množného čísla Cíle vzdělávání Student: Kompetence - dodržuje základní - dosáhnout jazykové pravopisné normy v způsobilosti potřebné pro písemném projevu, opravuje pracovní uplatnění dle potřeb
komunikace
Pořádek slov v oznamovací větě Pořádek slov v tázací větě Nepřímý pořádek slov v oznamovací větě Pořadí předmětů v německé větě Silné skloňování podstatných jmen se členem určitým a neurčitým v jednotném a množném čísle
Tematický celek Vynechávání členu u podstatných jmen
Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace
4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace 1 hodina
159
chyby
- převede doposud známé věty do záporu, používá opisné prostředky v neznámých situacích, při vyjadřování myšlenek - vytváří jednoduché věty s vhodně zvoleným přídavným jménem
Cíle vzdělávání Student: - používá základní číslovky při početních operacích, spočítá německé jednoduché příklady - užívá správně předložek se 3., 4., 3. a 4. pádem, zaznamená písemně podstatné myšlenky a informace z textu - zformuluje vlastní myšlenky a vytvoří text o událostech a
a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě) - chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí - znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání Kompetence - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky - s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky - pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných,
Zápory kein, nicht, nein, un-
Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
2 hodiny
Tematický celek Základní číslovky, řadové číslovky, násobné, neurčité
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Mezipředmětové vztahy: Matematika
Hodinová dotace 2 hodiny
Předložky se 3. pádem, 4. pádem a se 3+4 pádem
Mezipředmětové vztahy: Český jazyk
4 hodiny
Přídavné jméno v přísudku
3 hodiny
160
zážitcích v podobě popisu, sdělení, vyprávění, dopisu a odpovědi na dopis - vyjádří písemně svůj názor na text Rozpis učiva – 2. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - skloňuje tázací zájmena wer a was a používá je v jednoduchých větáchpřivlastňuje věci konkrétním osobám, za splnění podmínky respektování vyjádření českého „svůj“ - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, časuje slovesa se změnou kmene a používá je ve větách
elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií
Kompetence - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých - účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje - uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace
Tematický celek Skloňování tázacích zájmen wer a was Přivlastňovací zájmena Vyjadřování českého „svůj“ Časování sloves se změnou kmene v přítomném čase
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata - Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Hodinová dotace
4 hodiny
161
Cíle vzdělávání Student: - probraná slovesa převede do rozkazovacího způsobu ve všech osobách - zeptá se německy kolik je hodin a na tuto otázku odpoví - tvoří množné číslo vybraných slabých podstatných jmen
- vytváří správné tvary podst. jmen v plurálu - nahrazuje ve větách sloveso „sein“ vazbou „es gibt“ pokud je to možné
- čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu, sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo
Kompetence - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata - zajímat se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě - porovnávání stavby německého, anglického a českého jazyka, vyhledávání shod a odlišností - řešení situací, k jejich) zvládnutí je nezbytné použití německého jazyka - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí nejméně v jednom cizím jazyce - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Tematický celek Rozkazovací způsob Určování času Slabé skloňování podstatných jmen v jednotném čísle
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Hodinová dotace 2 hodiny
Množné číslo podstatných jmen Vazba „es gibt
Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
2 hodiny
Tematické okruhy: osobní údaje, dům a domov, každodenní život, volný čas, zábava, jídlo a nápoje, služby, cestování, mezilidské
Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech - Objevujeme Evropu a svět
162
přečtené - písemně zaznamená hlavní myšlenky a informace z vyslechnutého nebo přečteného textu, samostatně, popř. s pomocí slovníku a jiných jazykových příruček, zformuluje myšlenky ve formě krátkého sdělení, popisu či vyprávění
Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - vyskloňuje a užívá zájmen dieser, jeder, alle - časuje způsobová slovesa s respektováním větného rámce - vyřeší většinu běžných denních situací, které se mohou odehrát v cizojazyčném prostředí
vztahy, péče o tělo a zdraví, nakupování, vzdělávání, zaměstnání, počasí, Česká republika, země dané jazykové oblasti Tematické okruhy dané zaměřením studijního oboru aj. - komunikační situace: získávání a předávání informací, např. sjednání schůzky, objednávka služby, vyřízení vzkazu apod. - jazykové funkce: obraty při zahájení a ukončení rozhovoru, vyjádření žádosti, prosby, pozvání, odmítnutí, radosti, zklamání, naděje
Kompetence - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě) - chápat výhody znalosti
Tematický celek Skloňování zájmena „dieser“ Skloňování zájmena „jeder – alle“ Způsobová slovesa Označení míry, hmotnosti a množství po číslovkách
12 hodin
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace 2 hodiny
163
- vyměňuje si informace, které jsou běžné při neformálních hovorech Cíle vzdělávání Student: - rozpozná slovesa s neodlučitelnými a odlučitelnými předponami a užívá je v jednoduchých větách
cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim
Kompetence - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat - zajímat se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě - rozšiřuje si slovní zásobu v - formulovat své myšlenky oblasti sloves, časuje zvratná srozumitelně a souvisle, v slovesa a používá je v písemné podobě přehledně a jednoduchých větách jazykově správně - orientuje se v cizojazyčných - uvědomovat si – v rámci časových údajích a užívá je v plurality a multikulturního jednoduchých větách soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní
- „doch“ v odpovědi na zápornou otázku
Tematický celek Slovesa s neodlučitelnými předponami Slovesa s odlučitelnými předponami
1 hodina
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata - Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Hodinová dotace
2 hodiny
Zvratná slovesa a jejich časování v přítomném čase Časové údaje (dny v týdnu, měsíce, roky) 2 hodiny
164
tolerancí k identitě druhých - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata Cíle vzdělávání Student: - stupňuje přídavná jména a příslovce a užívá je v jednoduchých větách
- užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se seznamuje s vybranými německy mluvícími zeměmi
- orientuje se ve větné
Kompetence - zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, porad apod.) - s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky - uvědomovat si v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých - uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu - podporovat hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury a mít k nim vytvořen pozitivní vztah - dodržovat jazykové a
Tematický celek Stupňování přídavných jmen Stupňování příslovcí
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Hodinová dotace
1 hodina
Zeměpisná jména
Multikulturní výchova – Multikulturalita Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech – Objevujeme Evropu a svět
Souřadicí spojky
- Osobnostní a sociální
2 hodiny
165
struktuře německé věty
- vytvoří jednoduchý slovesný tvar vyjadřující minulý čas – préteritum a užívá ho v jednoduchých větách - rozumí přiměřeným souvislým projevům a diskusím rodilých mluvčích pronášeným ve standardním hovorovém tempu - nalezne v promluvě hlavní a vedlejší myšlenky a důležité informace
Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - vytvoří jednoduchý slovesný tvar vyjadřující minulý čas perfektum a užívá ho v jednoduchých větách - rozumí jednoduchým
stylistické normy i odbornou terminologii - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí - yužívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě) - znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání
Podřadicí spojky Bezespojkové věty
výchova – sociální rozvoj – komunikace Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
3 hodiny
Préteritum 3 hodiny
Konverzační témata (dané tématické okruhy, komunikační situace a jazykové funkce, poznatky o zemích), osobní údaje, dům a domov, každodenní život, volný čas, zábava, jídlo a nápoje, služby, cestování, mezilidské vztahy, péče o tělo a zdraví, nakupování, vzdělávání, zaměstnání, počasí
Kompetence Tematický celek - formulovat své myšlenky Perfektum srozumitelně a souvisle, Podmět „man“ a „es“ v písemné podobě přehledně a jazykově správně - uvědomovat si – v rámci
Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace
4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace Mezipředmětové vztahy: Český jazyk
Hodinová dotace
166
sdělením s podmětem „man“ a „es“
Cíle vzdělávání Student: - vytvoří jednoduchý slovesný tvar vyjadřující budoucí čas a užívá ho v jednoduchých větách - na základě podmětu časuje správně slovesa
plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých - účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje - zajímat se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí Kompetence - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky - zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, porad apod.) - znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména
Cizí jazyky
3 hodiny
Tematický celek 1. budoucí čas Shoda podmětu a přísudku
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata - Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace) - Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Hodinová dotace
2 hodiny
167
- používá správné kombinace sloves a jejich vazeb - vytváří zájmenná příslovce a vytváří s nimi jednoduché věty
Cíle vzdělávání Student: - seznamuje se se syntaktickými zvláštnostmi příslovečných určení v německé větě - orientuje se ve větném rámci německé věty
- skloňuje přídavná jména po členu určitém, neurčitém a nulovém a užívá je v jednoduchých větách
v oboru a povolání - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování - s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii Kompetence - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí nejméně v jednom cizím jazyce - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě) - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat
Vazby sloves, podstatných jmen a přídavných jmen Zájmenná příslovce 2 hodiny
Tematický celek Vzájemné postavení příslovečných určení
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
Větný rámec 2 hodiny
Skloňování přídavných jmen po členu urč. a neurčitém + zvláštnosti
Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
2 hodiny
Skloňování přídavných jmen
168
- uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých Cíle vzdělávání Student: - nahrazuje slovesa vhodnými synonymy - vytváří stylisticky zajímavé věty
Kompetence - uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; být čtenářsky gramotný - rozlišuje neurčitá zájmena a - formulovat své myšlenky zvláštnosti jejich použití srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
- rozlišuje mezi použitím německých výrazů „noch nicht“ a „nicht mehr“
- ve větách používá správně a vhodně příslovce irgend/nirgend - vytváří směrová příslovce a kombinuje je se slovesy
po členu nulovém
Tematický celek Příklady německých synonymních sloves
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata - Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace
Neurčitá zájmena (jeder, alle, alles, jemand, niemand, etwas, nichts) Neurčitá zájmena (ander-, beide, ein paar, einige, man, manch-, mehrere, viele, wenige) - uplatňovat různé způsoby Překlad českého „ještě ne, Mezipředmětové vztahy: práce s textem (zvl. studijní a už ne“ Český jazyk analytické čtení), umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; být čtenářsky gramotný - účastnit se aktivně diskusí, Příslovce s irgend-/nirgendformulovat a obhajovat své Směrová příslovce názory a postoje - využívat ke svému učení různé informační zdroje
Hodinová dotace 1 hodina
1 hodina
1 hodina
2 hodiny
169
- pomocí směrových příslovcích zadává povely, v opačném případě tyto povely správně vykonává, tj. rozumí jim Cíle vzdělávání Student: - seznamuje se se zvláštnostmi postavení infinitivu v německé větě
- rozlišuje mezi použitím německých výrazů „Platz“, „Stelle“ a „Ort“
Rozpis učiva – 5. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - požádá o upřesnění nebo zopakování sdělené informace, pokud nezachytí přesně význam sdělení přeformuluje a objasní pronesené sdělení a
včetně zkušeností svých i jiných lidí - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty Kompetence - pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií - znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky
Kompetence - na příkladech z německy mluvících zemí vést studenty k tomu, aby se snažili vcítit do problémů minorit ve světě i u nás - navozování dostatku
Tematický celek Infinitiv závislý na podstatném a přídavném jménu Infinitiv závislý na slovesu
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Mezipředmětové vztahy: Český jazyk
Použití „Platz, Stelle, Ort,“ některá ustálená spojení
Tematický celek Konverzační témata (dané tématické okruhy, komunikační situace a jazykové funkce, poznatky o zemích) Česká republika, země dané
Hodinová dotace 2 hodiny
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace Mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu
Hodinová dotace 4 hodiny
170
zprostředkuje informaci - zapojí se do odborné debaty nebo argumentace, týká-li se známého tématu - při pohovorech, na které je připraven, klade vhodné otázky a reaguje na dotazy tazatele - vyřeší většinu běžných denních situací, které se mohou odehrát v cizojazyčném prostředí - užívá správně předložek se 2. pádem
Cíle vzdělávání Student: - seznamuje se s porušováním větného rámce po „wie“ a „als“ - stupňuje přídavná jména v přívlastku - tvoří příslovce - rozlišuje mezi použitím německých sloves „machen“ a „tun“
situací, které vedou k uvědomění si společných rysů lidí z různého jazykového prostředí - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat
jazykové oblasti Komunikační situace: Získávání a předávání informací, např. sjednání schůzky, objednávka služby, vyřízení vzkazu
- vytváření situací, ve kterých Předložky se 2. pádem si studenti budou uvědomovat potřebu vzájemného respektu a pomoci mezi lidmi z různého kulturního prostředí
Mezipředmětové vztahy Kompetence Tematický celek Průřezová témata - formulovat své myšlenky Porušování větného rámce Osobnostní a sociální po wie a als srozumitelně a souvisle, v výchova – sociální rozvoj – písemné podobě přehledně a Stupňování přídavných jmen komunikace jazykově správně v přívlastku a jeho zvláštnosti Mezipředmětové vztahy: - účastnit se aktivně diskusí, Tvary příslovcí na –(e)stens, Český jazyk formulovat a obhajovat své -st Cizí jazyky názory a postoje Použití „machen x tun - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata - seznamuje se s pravidly pro - zaznamenávat písemně Určování rodu podstatných
2 hodiny
Hodinová dotace 3 hodiny
1 hodina
171
určování rodu podstatných jmen - rozlišuje mezi infinitivní konstrukcí s zu a um-zu a užívá je správně v jednoduchých větách - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se seznamuje s vybranými německy mluvícími zeměmi Cíle vzdělávání Student: - převádí oznamovací způsob do podmiňovacího
- uplatňuje základní způsoby tvoření slov v jazyce
podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, porad apod.) - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii
jmen Infinitivní konstrukce s zu, um-zu
Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů
Kompetence Tematický celek - dosáhnout jazykové Konjunktiv préterita a opisná způsobilosti potřebné pro forma würde + infinitiv komunikaci v cizojazyčném prostředí nejméně v jednom cizím jazyce - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - s porozuměním poslouchat Tvoření slov mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky - znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání - pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných,
Mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu
1 hodina
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Hodinová dotace 1 hodina
Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace
1 hodina
172
elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií Cíle vzdělávání Student: - komunikuje s jistou mírou sebedůvěry a aktivně používá získanou slovní zásobu včetně vybrané frazeologie v rozsahu daných tematických okruhů, zejména v rutinních situacích každodenního života, a vlastních zálib - vypráví jednoduché příběhy, zážitky, popíše své pocity - sdělí a zdůvodní svůj názor; - pronese jednoduše zformulovaný monolog před publikem - dokáže experimentovat, zkoušet a hledat způsoby vyjádření srozumitelné pro posluchače - vyjadřuje se ústně i písemně, k tématům osobního života a k tématům z oblasti zaměření studijního oboru
Kompetence - zaznamenat písemně hlavní myšlenky a informace z vyslechnutého nebo přečteného textu, samostatně, popř. s pomocí slovníku a jiných jazykových příruček, zformuluje vlastní myšlenky ve formě krátkého sdělení, jednoduchého popisu, vyprávění, osobního dopisu a odpovědi na dopis, pozdravů, blahopřání
Tematický celek Tematické okruhy: osobní údaje, dům a domov, každodenní život, volný čas, zábava, jídlo a nápoje, služby, cestování, mezilidské vztahy, péče o tělo a zdraví, nakupování, vzdělávání, zaměstnání, počasí, Česká republika, země dané jazykové oblasti; tematické okruhy dané zaměřením studijního oboru aj.
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace Mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Hodinová dotace
4 hodiny
173
Cíle vzdělávání Student: Kompetence - řeší pohotově a vhodně - dodržovat jazykové a standardní řečové situace i stylistické normy i odbornou jednoduché a frekventované terminologii situace týkající se pracovní činnosti - domluví se v běžných situacích - získá i poskytne informace - používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci - vyjadřuje se ústně i písemně ke stanoveným tématům, pohotově a vhodně řeší každodenní snadno předvídatelné řečové situace i jednoduché a typické situace týkající se pracovní činnosti
Tematický celek Komunikační situace: získávání a předávání informací, např. sjednání schůzky, objednávka služby, vyřízení vzkazu apod. Jazykové funkce: obraty při zahájení a ukončení rozhovoru, vyjádření žádosti, prosby, pozvání, odmítnutí, radosti, zklamání, naděje
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – komunikace
Hodinová dotace 3 hodiny
174
4.7. Název vyučovacího předmětu: Španělský jazyk / Druhý cizí jazyk Počet hodin celkem: 100 Obecný cíl vyučovacího předmětu Rozvíjení receptivních, produktivních a interaktivních řečových dovedností ve španělském jazyce. Vzdělávání ve španělském jazyce vede studenty k postupnému zvládání mluvených a psaných projevů a vytváření komplexní komunikační kompetence. Připravuje k efektivní účasti v přímé i nepřímé komunikaci, vychovává k cizojazyčnému projevu a rozšiřuje jejich řečové dovednosti a poznatky o španělsky mluvících zemích. Tato výuka se ve významné míře podílí na intelektuálním a sociálním rozvoji osobnosti studenta, prohlubuje jeho všestranné i odborné vzdělávání a rozvíjí jeho vlohy a zájmy. Vzdělávání směřuje k: •
rozvíjení pozitivního vztahu k mateřskému jazyku a jeho chápání jako potenciálního zdroje pro rozvoj osobního i kulturního bohatství
•
vnímání a postupnému osvojování jazyka jako bohatého mnohotvárného prostředku k získávání a předávání informací, k vyjádření potřeb i prožitků a ke sdělování názorů
•
zvládnutí běžných pravidel mezilidské komunikace daného kulturního prostředí a rozvíjení pozitivního vztahu k jazyku v rámci interkulturní komunikace
•
samostatnému
získávání
informací
z
různých
zdrojů
a
k zvládnutí
práce s texty různého zaměření v daném jazyce Charakteristika učiva •
jazykové prostředky a funkce (fonetika, pravopis, gramatika, lexikologie)
•
komunikační funkce jazyka (písemný projev, slyšený text, samostatný ústní projev, interakce, informace z médií)
•
tematické okruhy a komunikační situace (všeobecná konverzační témata, odborná témata)
•
reálie (reálie španělsky mluvících zemí, interpretace i v kontextu s poznatky ze života České republiky)
175
Protože učivo je rozsáhlé a studenti ve výuce nemají takovou časovou dotaci hodin jako při prezenční formě studia, předpokládá se a je nutností, že absolvent se na výuku cílevědomě připravuje a vzdělává nad rámec rozsahu odučených hodin ve škole. Nedílnou součástí vzdělávání v cizím jazyce je intenzivní a důkladná domácí příprava. Výukové strategie Ve výuce předmětu druhý cizí jazyk se uplatňuje: •
analytické postupy, zobecňování a porovnávání jazykových jevů nejen s mateřským jazykem, ale i s druhým cizím jazykem
•
zařazování do
výuky různých didaktických materiálů, spolupráce ve
skupinách, rozhovory, besedy, diskuze a samostatná vystoupení studentů, poslechy s porozuměním •
volba metod rozvíjející jak slovní zásobu, tak gramatické jevy
•
používání internetu jako zdroje informací využitelného k plnění cílů výuky
•
zařazování učiva reálií v souvislosti s tematickým okruhem či podle učebnice
•
diagnostikování studentů podle základních typů učení (auditivní, vizuální) a zohledňování studentů se specifickými poruchami učení a volba vhodné strategie, aby vyučující dosáhl úspěšných výsledků v učení
Hodnocení výsledků studentů: Formy hodnocení odpovídají klasifikačnímu řádu; hodnotí se jak ústní, tak písemný projev (rozhovory, vyprávění, reakce na otázky, drobnější slohové útvary, překlad) s přihlédnutím k použití osvojené slovní zásoby a gramatiky, stavby věty a struktury textu. Úroveň znalostí a dovedností je zjišťována průběžnými písemnými testy, na konci každého pololetí souhrnnou písemnou prací, která zpravidla zahrnuje doplňovací cvičení, překlad, a reakce na otázky. Průběžně je rovněž hodnocen ústní projev a schopnost porozumět španělskému mluvenému slovu. V konečném hodnocení se promítá i aktivní přístup studenta ke studiu španělského jazyka. K studentům se specifickými vzdělávacími potřebami v této oblasti je přistupováno individuálně. Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat •
Občan v demokratické společnosti – tolerance, empatie, komunikace s lidmi
176
Osobnostní a sociální výchova – rozvoj schopností poznávání, cvičení smyslového vnímání, pozornosti a soustředění Sociální rozvoj – mezilidské vztahy, poznávání lidí Komunikace – komunikace v cizím jazyce Objevujeme Evropu a svět – život ve španělsky hovořících zemích Multikulturní výchova – kultura španělsky mluvících zemí, kulturní diference, lidské vztahy •
Člověk a životní prostředí – environmentální výchova a vzdělávání, lidské aktivity a problémy životního prostředí
•
Člověk a svět práce – písemná i verbální sebeprezentace
•
Informační
a
komunikační
technologie
–
práce
s
internetem
a
multimediálními výukovými programy Klíčové kompetence Kompetence k učení •
aktivační metody, které vedou k samostatné práci s dvojjazyčnými a výkladovými slovníky
•
používání situační komunikace jako prostředku k soustavné komunikaci ve španělském jazyce
Kompetence k řešení problémů •
porovnávání stavby španělského, anglického a českého jazyka, vyhledávání shod a odlišností
•
řešení situací, k jejichž zvládnutí je nezbytné použití španělského jazyka
Kompetence komunikativní •
automatizace reakcí při rozhovorech
•
práce s textem a mluveným slovem
•
jednoduché,
ale
srozumitelné
vyjadřování,
za
pomoci
mimojazykové
komunikace, a to především s ohledem na porozumění kulturních odlišností Kompetence sociální a personální •
navozování dostatku situací, které vedou k uvědomění si společných rysů lidí z různého jazykového prostředí
•
vytváření situací, ve kterých si studenti budou uvědomovat potřebu vzájemného respektu a pomoci mezi lidmi z různého kulturního prostředí
Kompetence občanské a kulturní povědomí
177
•
na příkladech ze španělsky mluvících zemí vést studenty k tomu, aby se snažili vcítit do problémů minorit ve světě i u nás
178
Španělský jazyk / Druhý cizí jazyk – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 100 hodin) Rozpis učiva – 1. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - rozlišuje základní zvukové prostředky daného jazyka, vyslovuje co nejblíže přirozené výslovnosti - vyslovuje a čte nahlas foneticky správně jednoduché texty složené ze známé slovní zásoby - rozlišuje člen určitý a neurčitý - rozumí známým a každodenním výrazům
- zeptá se španělsky kolik je hodin a na tuto otázku dokáže odpovědět - sdělí ústně i písemně základní údaje o sobě i o jiné osobě
Kompetence Kompetence komunikativní -pochopit výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností Občanské kompetence a kulturní povědomí -uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých Kompetence k řešení problémů - porovnávání stavby španělského, druhého cizího jazyka a českého jazyka, vyhledávání shod a odlišností Kompetence komunikativní - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dodržovat jazykové a
Tematický celek Pravidla výslovnosti a pravopisu, španělská abeceda Přízvuk a melodie, čtení známého textu Pořádek slov v oznamovací větě Pořádek slov v tázací větě, otázky doplňovací a zjišťovací Rod, číslo a členy podstatných jmen
Určování času Popis osoby a charakteru Časování sloves v přítomném čase – slovesa se změnou kmenové samohlásky
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky
Hodinová dotace
2 hodiny
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace 2 hodiny
179
- rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách - sdělí ústně i písemně základní údaje o sobě i o jiné osobě
stylistické normy
Cíle vzdělávání Student: -používá základní číslovky při početních operacích, spočítá španělské jednoduché příklady - vyjádří shodu v rodě a čísle při použití podstatného a přídavného jména - zeptá se španělsky kolik je hodin a na tuto otázku dokáže odpovědět - zapojí se do jednoduché, pečlivě vyslovované konverzace dalších osob prostřednictvím běžných výrazů, poskytne
Mezipředmětové vztahy Kompetence Tematický celek Průřezová témata mezipředmětové vztahy: - dosáhnout jazykové Základní číslovky 0 – 12 Matematika způsobilosti potřebné pro Český jazyk pracovní uplatnění dle potřeb Shoda podstatného a a charakteru příslušné přídavného jména Osobnostní a sociální Určování času výchova - sociální odborné kvalifikace Časování sloves v přítomném rozvoj – Komunikace - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační čase – slovesa se změnou situaci v projevech mluvených kmenové samohlásky i psaných
Kompetence komunikativní -vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat - dodržovat jazykové a stylistické normy - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí
Časování pravidelných sloves Osobnostní a sociální v přítomném čase – slovesa výchova - sociální zakončená na –ar, -er, -ir rozvoj – Komunikace Časování nepravidelného slovesa být – ser Časování sloves v přítomném čase – slovesa tener, hacer a poder
2 hodiny
Hodinová dotace
2 hodiny
180
požadované informace Cíle vzdělávání Student: - sdělí ústně i písemně základní údaje o sobě i o jiné osobě - zapojí se do jednoduché, pečlivě vyslovované konverzace dalších osob prostřednictvím běžných výrazů, poskytne požadované informace - vyměňuje si informace, které jsou běžné při neformálních hovorech - porozumí školním a pracovním pokynům - zaznamená vzkazy volajících - požádá o upřesnění nebo zopakování sdělené informace, pokud nezachytí přesně význam sdělení - používá vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách - rozumí známým a každodenním výrazům
Kompetence Kompetence komunikativní -vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně Kompetence komunikativní - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování Kompetence k učení používání situační komunikace jako prostředku k soustavné komunikaci ve španělském jazyce - dodržovat jazykové a stylistické normy
Mezipředmětové vztahy Tematický celek Průřezová témata Popis osoby a charakteru Osobnostní a sociální Časování sloves v přítomném výchova - sociální čase – sloveso estar, užití rozvoj – Komunikace sloves estar x ser Předložky pro označení místa
Hodinová dotace
2 hodiny
Časování zvratných sloves v přítomném čase Osobní zájmena ve funkci podmětu Časování nepravidelných sloves v přítomném čase Telefonické rozhovory
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky 2 hodiny
181
Cíle vzdělávání Student: - časuje nepravidelné sloveso ir - vytvoří jednoduchý slovesný tvar vyjadřující blízkou budoucnost a užívá ho v jednoduchých větách - užívá správně předložky „a“ pro vyjádření předmětu ve 3. a ve 4. pádě, chápe význam a použití, formuluje jednoduché věty - rozpozná význam obecných sdělení a hlášení - přivlastňuje věci konkrétním osobám, za splnění podmínky respektování vyjádření českého „svůj“ - používá základní číslovky při početních operacích, spočítá španělské jednoduché příklady Cíle vzdělávání Student: - sdělí ústně i písemně základní údaje o své osobě a své rodině - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu - uplatňuje různé techniky
Kompetence Kompetence komunikativní - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace - dodržovat jazykové a stylistické normy
Tematický celek Vazba ir a + infinitiv Přímý a nepřímý předmět vyjádřený podstatným jménem Přivlastňovací zájmena Vyjadřování českého „svůj“ Základní číslovky 13 – 199
Kompetence Tematický celek Kompetence komunikativní Moje rodina - používání situační Osobní dopis komunikace jako prostředku k soustavné komunikaci ve španělském jazyce Kompetence občanské a kulturní povědomí - na
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Český jazyk Matematika
Hodinová dotace
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Hodinová Průřezová témata dotace Multikulturní výchova Multikulturalita Objevujeme Evropu a svět – výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech
182
čtení textu - rozumí obsahu a smyslu jednoduchého textu, vyhledá a formuluje odpověď na otázku - používá abecední slovník učebnice a dvojjazyčný slovník - napíše jednoduchý dopis své rodině či kamarádovi - dodržuje základní pravopisné normy v písemném projevu, opravuje chyby - vyjadřuje se ústně i písemně k tématům osobního života a k tématům z oblasti zaměření studijního oboru - používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci Cíle vzdělávání Student: - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách - používá základní číslovky při početních operacích, spočítá španělské jednoduché příklady - stupňuje přídavná jména a užívá je v jednoduchých
příkladech ze španělsky mluvících zemí vést studenty k tomu, aby se snažili vcítit do problémů minorit ve světě i u nás Kompetence k řešení problémů porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému, vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky Kompetence k učení aktivační metody, které vedou k samostatné práci s dvojjazyčnými a výkladovými slovníky - vyhledávání neznámých slov z jednoduchého textu Kompetence Tematický celek Komunikativní kompetence Časování nepravidelných - formulovat své myšlenky sloves v přítomném čase - conocer, parecer, ofrecer srozumitelně a souvisle, v Základní číslovky písemné podobě přehledně a jazykově správně 200 – 10 000 - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro Stupňování přídavných jmen komunikaci v cizojazyčném prostředí
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Český jazyk Matematika
Hodinová dotace
2 hodiny
183
větách - rozlišuje použití sloves hay, estar a ser ve významu být jako existovat, nacházet se nebo pocházet - zapojí se do jednoduché, pečlivě vyslovované konverzace dalších osob - komunikuje s jistou mírou sebedůvěry a aktivně používá získanou slovní zásobu včetně vybrané frazeologie v rozsahu daných tematických okruhů, zejména v rutinních situacích každodenního života, a vlastních zálib Rozpis učiva – 2. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - zapojí se do jednoduché, pečlivě vyslovované konverzace dalších osob - domluví se v běžných situacích, získá i poskytne požadované informace - vyřeší většinu běžných denních situací, které se mohou odehrát v cizojazyčném prostředí - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se
Komunikativní kompetence Existenciální vazba hay, užití hay x estar x ser - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v Byt a dům písemné podobě přehledně a jazykově správně - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace
Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chováni Personální a sociální kompetence - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly
Tematický celek Rezervace v hotelu Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: - cizí jazyky 2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu 2 hodiny Multikulturní výchova – Multikulturalita
184
seznamuje s vybranými španělsky mluvícími zeměmi - vytvoří příčestí minulé - vytvoří složený minulý čas a užívá ho v jednoduchých větách - napíše jednoduchá sdělení a odpověď na sdělení za správného použití základních gramatických struktur a vět Cíle vzdělávání Student: - rozumí obsahu a smyslu jednoduchého textu, v textu vyhledá potřebnou informaci a odpověď na otázku - reaguje komunikativně správně v běžných životních situacích a v jednoduchých pracovních situacích v rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků, dokáže si vyžádat a podat jednoduchou informaci - zeptá se španělsky na datum a na tuto otázku dokáže odpovědě
- rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách
Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii Kompetence Občanské kompetence a kulturní povědomí – uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých - uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování Komunikativní kompetence – formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle,
Příčestí minulé a jeho užití Složený minulý čas a jeho užití Přímý a nepřímý předmět vyjádřený nepřízvučným tvarem osobního zájmena
Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – Komunikace
Mezipředmětové vztahy Tematický celek Průřezová témata Oslavy – Vánoce, narozeniny Multikulturní výchova – Časové údaje, názvy měsíců, Multikulturalita označování data Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – Komunikace
2 hodiny
Hodinová dotace
2 hodiny
Časování sloves v přítomném Osobnostní a sociální čase zakončených na –ger, - výchova – sociální gir rozvoj – Komunikace
185
Časování sloves se změnou mezipředmětové vztah kmenové samohlásky Matematika v přítomném čase Rozkazovací způsob kladný a záporný Číslovky základní – desetitisíce, statisíce a miliony Cíle vzdělávání Mezipředmětové vztahy Student: Kompetence Tematický celek Průřezová témata Osobnostní a sociální - rozšiřuje si slovní zásobu Komunikativní kompetence Ukazovací zájmena Konverzace v obchodě výchova – sociální v oblasti ukazovacích zájmen, -formulovat své myšlenky Časování sloves se změnou rozvoj – Komunikace tato zájmena užívá ve větách srozumitelně a souvisle, - rozšiřuje si slovní zásobu v písemné podobě přehledně kmene v přítomném čase v oblasti sloves, tato slovesa a jazykově správně - používání situační časuje a používá ve větách komunikace jako prostředku - reaguje komunikativně správně v běžných životních k soustavné komunikaci ve španělském jazyce situacích a v jednoduchých pracovních situacích v rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků, dokáže si vyžádat a podat jednoduchou informaci - vytvoří slovesný tvar Komunikativní kompetence Rozkazovací způsob Osobnostní a sociální vyjadřující imperativ a užívá -formulovat své myšlenky Stupňování příslovcí výchova – sociální ho v jednoduchých větách srozumitelně a souvisle, Přízvučné tvary rozvoj – Komunikace - rozumí jednoduchým v písemné podobě přehledně přivlastňovacích zájmen pokynům a adekvátně na ně a jazykově správně Neurčitá zájmena reaguje Kompetence k řešení - stupňuje příslovce a užívá je problémů v jednoduchých větách - uplatňovat při řešení
- vytvoří slovesný tvar vyjadřující imperativ a užívá ho v jednoduchých větách - používá základní číslovky při početních operacích, spočítá španělské jednoduché příklady
v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí
2 hodiny
Hodinová dotace
2 hodiny
2 hodiny
186
- rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti přivlastňovacích a neurčitých zájmen, tato zájmena užívá ve větách Cíle vzdělávání Student: - odhaduje význam neznámých výrazů podle kontextu a způsobu tvoření - nalezne v promluvě hlavní a vedlejší myšlenky a důležité informace - při pohovorech, na které je připraven, klade vhodné otázky a reaguje na dotazy tazatele - používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy - vytvoří jednoduchý slovesný tvar vyjadřující minulý čas a užívá ho v jednoduchých větách - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti neurčitých a záporných zájmen, tato zájmena užívá ve větách - užívá správně předložek s časovým významem a chápe jejich význam a použití - pronese jednoduše zformulovaný monolog před
problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace
Kompetence Komunikativní kompetence - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí - používání situační komunikace jako prostředku k soustavné komunikaci ve španělském jazyce Občanské kompetence a kulturní povědomí - uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních
Tematický celek U doktora Jednoduchý minulý čas Neurčitá a záporná zájmena Dvojí zápor ve větě Předložky s časovým významem
Kompetence k učení Životopis - znát možnosti svého dalšího Jednoduchý budoucí čas
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodiny
Osobnostní a sociální výchova – sociální
187
publikem - vyjadřuje se ústně i písemně, k tématům osobního života a k tématům z oblasti zaměření studijního oboru - vytvoří jednoduchý slovesný tvar vyjadřující budoucí čas a užívá ho v jednoduchých větách - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách - vyjadřuje trpný rod ve španělštině pomocí zvratného tvaru slovesa - tvoří tvary řadových číslovek od doposud známých základních číslovek - užívá zkrácených tvarů některých přídavných jmen, číslovek a zájmen Cíle vzdělávání Student: - požádá o upřesnění nebo zopakování sdělené informace, pokud nezachytí přesně význam sdělení, komunikuje s jistou mírou sebedůvěry a aktivně používá získanou slovní zásobu včetně vybrané
vzdělávání, zejména v oboru a povolání Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii Kompetence k učení - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky
Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb
rozvoj – Komunikace
2 hodiny
Časování nepravidelných sloves – slovesa se změnou kmene Zvratné pasívum Řadové číslovky Krácení tvarů přídavných jmen, číslovek a zájmen
Tematický celek Podmínková souvětí reálná Nepřímá otázka zjišťovací Volný čas Sport Imperfektum Imperfektum opisných vazeb
Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Český jazyk 2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova – sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
188
frazeologie v rozsahu daných a charakteru příslušné tematických okruhů, zejména odborné kvalifikace v rutinních situacích každodenního života a vlastních zálib - tvoří slovesný tvar imperfekta a užívá ho v jednoduchých větách - rozumí obsahu a smyslu jednoduchého textu, v textu vyhledá potřebnou informaci a odpověď na otázku - reaguje komunikativně správně v běžných životních situacích a v jednoduchých pracovních situacích v rozsahu aktivně osvojených jazykových prostředků, dokáže si vyžádat a podat jednoduchou informaci, sdělit své stanovisko Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: Kompetence - tvoří tvar gerundia u Komunikativní kompetence doposud známých sloves a - formulovat své myšlenky používá ho v jednoduchých srozumitelně a souvisle, v větách písemné podobě přehledně a - chápe význam opisných jazykově správně vazeb a užívá je v - dodržovat jazykové a jednoduchých větách stylistické normy i odbornou
2 hodiny
Tematický celek Gerundium Opisné vazby Neurčitá a záporná zájmena Cestování
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
189
složených ze známé slovní zásoby - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti neurčitých a záporných zájmen, tato zájmena užívá ve větách - rozumí přiměřeným souvislým projevům a diskusím rodilých mluvčích pronášeným ve standardním hovorovém tempu - nalezne v promluvě hlavní a vedlejší myšlenky a důležité informace Cíle vzdělávání Student: - používá jednoduché věty, dodržuje větnou stavbu - sestaví jednoduché věty, tvoří otázky a odpovědi - seznamuje se s pravidly o souslednosti časů v nepřímé řeči
terminologii - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí Kompetence k učení - s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí
Kompetence Tematický celek Komunikativní kompetence Věty oznamovací a tázací - formulovat své myšlenky Souslednost časů srozumitelně a souvisle, v Jídlo a kuchyně písemné podobě přehledně a jazykově správně - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii Kompetence občanské - na příkladech z španělsky mluvících zemí vést studenty k tomu, aby se snažili vcítit do problémů minorit ve světě i u nás Kompetence sociální a
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata mezipředmětové vztahy: - cizí jazyky Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodiny
190
personální - navozování dostatku situací, které vedou k uvědomění si společných rysů lidí z různého jazykového prostředí Cíle vzdělávání Student: - tvoří jednoduchý slovesný tvar vyjadřující podmiňovací způsob a užívá ho v jednoduchých větách - používá opisné prostředky v neznámých situacích, při vyjadřování složitých myšlenek - seznamuje se s pravidly o souslednosti časů pro vyjádření následnosti dějů - chápe význam polovětných vazeb s infinitivem a užívá je v jednoduchých větách složených ze známé slovní zásoby - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se seznamuje s vybranými španělsky mluvícími zeměmi - chápe význam opisných vazeb, tvoří polovětné konstrukce a užívá je v jednoduchých větách
Kompetence Kompetence komunikativní - práce s textem a mluveným slovem - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně Kompetence k učení - používání situační komunikace jako prostředku k soustavné komunikaci ve španělském jazyce
Tematický celek Podmiňovací způsob jednoduchý Souslednost časů při vyjádření následnosti dějů Polovětné vazby s infinitivem
Kompetence sociální a personální - navozování dostatku situací, které vedou k uvědomění si společných rysů lidí z různého jazykového prostředí - vytváření situací, ve kterých
Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů Člen u zeměpisných jmen Opisné vazby a polovětné konstrukce
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: - cizí jazyky
Hodinová dotace
2 hodiny
mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu Multikulturní výchova – Multikulturalita Objevujeme Evropu a svět život ve španělsky hovořících zemích Informační a komunikační
2 hodiny
191
složených ze známé slovní zásoby - seznamuje se s dalšími prostředky pro vyjádření trpného rodu ve španělštině Cíle vzdělávání Student: - seznamuje se s pravidly pro postavení přídavného jména před nebo za podstatným jménem - seznamuje se s fakty z oblasti kultury španělsky mluvících zemí - uplatňuje v komunikaci vhodně vybraná sociokulturní specifika daných zemí - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se seznamuje s vybranými španělsky mluvícími zeměmi - pracuje s dvojjazyčnými slovníky i elektronickými a internetem
si studenti budou uvědomovat Opisné pasivum potřebu vzájemného respektu a pomoci mezi lidmi z různého kulturního prostřed
Kompetence Kompetence komunikativní - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii - práce s textem a mluveným slovem Personální a sociální kompetence - přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým Kompetence k řešení problémů volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a
Tematický celek Postavení přídavného jména Kultura španělsky mluvících zemí Kláštery, paláce, katedrály Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů
technologie - práce s internetem
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata mezipředmětové vztahy: Český jazyk Zeměpis cestovního ruchu Objevujeme Evropu a svět - život ve španělsky hovořících zemích Multikulturní výchova – Multikulturalita Informační a komunikační technologie - práce s internetem
Hodinová dotace
2 hodiny
192
vědomostí nabytých dříve Cíle vzdělávání Student: - tvoří jednoduchý slovesný tvar subjuntiv a užívá ho v jednoduchých větách - rozumí přiměřeným souvislým projevům a diskusím rodilých mluvčích pronášeným ve standardním hovorovém tempu - odhaduje význam neznámých výrazů podle kontextu a způsobu tvoření - nalezne v promluvě hlavní a vedlejší - časuje nepravidelné sloveso „dar“ v doposud známých časech a užívá ho v jednoduchých větách - seznamuje se s pravidly užívání subjuntivu přítomného ve vedlejších větách užívá tvary subjuntivu v jednoduchých větách - chápe význam opisných vazeb, tvoří polovětné konstrukce a užívá je v jednoduchých větách složených ze známé slovní zásoby - chápe význam opisných
Kompetence Kompetence komunikativní - práce s textem a mluveným slovem - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Tematický celek Subjuntiv přítomného času Užití subjuntivu přítomného ve vedlejších větách Časování nepravidelných sloves
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodiny
Komunikativní kompetence Opisné vazby a polovětné
Osobnostní a sociální
193
vazeb, tvoří polovětné konstrukce a užívá je v jednoduchých větách složených ze známé slovní zásoby - seznámení s postupy při tvoření podstatných jmen - odhaduje význam neznámých výrazů podle kontextu a způsobu tvoření - uplatňuje základní způsoby tvoření slov v jazyce
Cíle vzdělávání Student: - tvoří složený budoucí čas a užívá ho v jednoduchých větách - časuje nepravidelné sloveso „caber“ a užívá ho v jednoduchých větách - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti předložek, tyto předložky užívá ve větách - dokáže experimentovat, zkoušet a hledat způsoby vyjádření srozumitelné pro
- chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně Kompetence k řešení problémů volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii
konstrukce Tvoření přídavných jmen Cestování Reklamace ztraceného zavazadla
výchova - sociální rozvoj – Komunikace
2 hodiny
Tematický celek Složený budoucí čas Časování nepravidelných sloves Předložky a předložkové výrazy Internacionalismy
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodiny
194
posluchače - odhadování významu nových lexikálních jednotek - chápe význam opisných vazeb, tvoří polovětné konstrukce a užívá je v jednoduchých větách - tvoří složený infinitiv a užívá ho ve větách - rozšiřuje si slovní zásobu o slova opačného významu ke slovům z již známé slovní zásoby - rozšiřuje si slovní zásobu o slova opačného významu ke slovům z již známé slovní zásoby Cíle vzdělávání Student: - zaznamená písemně podstatné myšlenky a informace z textu - vyjadřuje se ústně i písemně, k tématům osobního života a k tématům z oblasti zaměření studijního oboru - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace
Občanské kompetence a kulturní povědomí - chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje; - uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních
Země Životní prostředí Polovětné konstrukce a opisné vazby Složený infinitiv Antonyma
Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - práce s textem a mluveným slovem
Tematický celek Výpočetní technika Tvoření podstatných jmen odvozováním Nejčastější předpony ve španělštině Psaní velkých písmen
Člověk a životní prostředí - environmentální výchova mezipředmětové vztahy: Český jazyk Cizí jazyky Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace Informační a komunikační technologie - práce s internetem mezipředmětové vztahy: Český jazyk
2 hodiny
Hodinová dotace
2 hodiny
195
vyslechnuté nebo přečtené - seznámení s postupy při tvoření podstatných jmen - odhaduje význam neznámých výrazů podle kontextu a způsobu tvoření - uplatňuje základní způsoby tvoření slov v jazyce - seznamuje se s pravidly psaní velkých písmen - dodržuje základní pravopisné normy v písemném projevu, opravuje chyby Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené - přeloží text a používá slovníky i elektronické - používá stylisticky vhodné obraty umožňující nekonfliktní vztahy a komunikaci - tvoří složený podmiňovací způsob a užívá ho v jednoduchých větách
Kompetence Tematický celek Kompetence k řešení Výpočetní technika problémů Elektronická pošta - volit prostředky a způsoby Podmiňovací způsob složený (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve Komunikativní kompetence - chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Informační a komunikační technologie - práce s internetem a elektronickou poštou Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodiny
196
v celoživotním učení Cíle vzdělávání Student: - pracuje s autentickými texty z novin a časopisů - nalezne v textu hlavní a vedlejší myšlenky a důležité informace - vyhledá, zformuluje a zaznamená informace nebo fakta týkající se studovaného oboru - seznámení s postupy při tvoření podstatných jmen - odhaduje význam neznámých výrazů podle kontextu a způsobu tvoření - uplatňuje základní způsoby tvoření slov v jazyce - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu, - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené - tvoří subjuntiv perfekta a užívá ho v jednoduchých větách - seznamuje se s významem nejběžnějších zkratek - čte s porozuměním věcně i
Kompetence Tematický celek Komunikativní kompetence Tvoření slov skládáním - chápat výhody znalosti Média cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení Kompetence k řešení problémů - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve Komunikativní kompetence - chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností v celoživotním učení - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Zdraví a krása Práce s textem Poslechová cvičení
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Hodinová dotace
2 hodiny
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace 2 hodiny
Subjuntiv perfekta Zkratky a zkratková slova
Komunikativní kompetence Škola a vzdělávání
2 hodiny
Osobnostní a sociální
197
jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu, - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené - tvoří subjuntiv imperfekta a užívá ho v jednoduchých větách - dodržuje základní pravopisné normy v písemném projevu, opravuje chyby - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se seznamuje s vybranými španělsky mluvícími zeměmi - tvoří subjuntiv imperfekta a užívá ho v jednoduchých větách - tvoří subjuntiv plusquamperfekta a užívá ho v jednoduchých větách Cíle vzdělávání Student: - tvoří podmínková souvětí reálná a ireálná za dodržení pravidel užívání časů ve větě hlavní a ve větě vedlejší - používá vhodně základní odbornou slovní zásobu ze svého studijního oboru
- formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Práce s textem Poslechová cvičení
výchova - sociální rozvoj – Komunikace
- vyjadřovat se a vystupovat v Subjuntiv imperfekta souladu se zásadami kultury Změny spojek Y>E, O>U projevu a chování - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování
Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů Další užití subjuntivu imperfekta Subjuntiv plusquamperfekta
Kompetence Tematický celek Komunikativní kompetence Podmínková souvětí - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
2 hodiny
2 hodiny
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Český jazyk
2 hodiny
2 hodiny
Hodinová dotace
2 hodin
198
- užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se seznamuje s vybranými španělsky mluvícími zeměmi Rozpis učiva – 5. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - tvoří subjuntiv plusquamperfekta a užívá ho v jednoduchých větách - rozumí obsahu a smyslu textu, vyhledá a formuluje odpověď na otázku - uplatňuje různé techniky čtení textu - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu Cíle vzdělávání Student: - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti nepravidelných sloves, tato slovesa časuje a používá ve větách tvoří tvary číslovek násobných od doposud známých číslovek základních - seznamuje se španělskými výrazy pro zlomky, desetinná čísla, procenta a promile
Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů
Kompetence Kompetence komunikativní -pochopit výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování
Tematický celek Subjuntiv plusquamperfekta Další užití Práce s textem Poslechová cvičení
Kompetence Kompetence komunikativní - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí - dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii -pochopit výhody znalosti cizích jazyků pro životní i
Tematický celek Časování nepravidelných sloves Číslovky násobné Zlomky a desetinná čísla Procenta a promile
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
2 hodiny
Hodinová dotace
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Matematika
Hodinová dotace
2 hodiny
199
pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností Cíle vzdělávání Student: - rozumí obsahu a smyslu textu, vyhledá a formuluje odpověď na otázku - uplatňuje různé techniky čtení textu - čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se seznamuje s vybranými španělsky mluvícími zeměmi - prokazuje faktické znalosti především o geografických, demografických, politických, kulturních faktorech španělsky mluvících zemí včetně vybraných poznatků studijního oboru, a to i z jiných vyučovacích předmětů, a uplatňuje je také v porovnání s reáliemi - seznamuje se spojkami a pravidly použití slovesných tvarů ve větě hlavní a větě vedlejší v přípustkovém
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu
Kompetence Kompetence komunikativní -pochopit výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností Kompetence k řešení problémů - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve
Tematický celek Podnebí Počasí Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů Kultura španělsky mluvících zemí
Komunikativní kompetence - chápat výhody znalosti cizích jazyků pro životní a pracovní uplatnění
Přípustková souvětí mezipředmětové vztahy: Polovětná konstrukce a pesar Český jazyk de + infinitiv Složené gerundium
Hodinová dotace
2 hodiny
2 hodiny
200
souvětí - tvoří složené gerundium a užívá ho ve větách - používá vhodně základní odbornou slovní zásobu ze svého studijního oboru - zaznamená písemně podstatné myšlenky a informace z textu, zformuluje vlastní myšlenky a vytvoří text o událostech a zážitcích v podobě popisu, sdělení, vyprávění, dopisu a odpovědi na dopis - prokazuje faktické znalosti o kulturních faktorech španělsky mluvících zemí - uplatňuje základní způsoby tvoření slov v jazyce pomocí přípon - seznamuje se s významem částic v běžných mluvených projevech - uplatňuje různé techniky čtení textu Cíle vzdělávání Student: - rozšiřuje si slovní zásobu v oblasti neurčitých zájmen, tato zájmena užívá ve větách - tvoří subjuntiv a užívá ho v časovém významu v
Komunikativní kompetence Odborný tématický celek dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě) Kompetence komunikativní -pochopit výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace
Slova zdrobnělá a zveličelá Částice Osobnosti španělsky mluvících zemí
Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Tematický celek Neurčitá zájmena cualquiera, cualesquiera Časové významy tvarů subjuntivu Člen u jmen osob
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace 4 hodiny
Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu 2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace mezipředmětové vztahy: Zeměpis cestovního ruchu
Hodinová dotace
201
jednoduchých větách - seznamuje se s pravidly užívání členu určitého a neurčitého u jmen osob - užívá cizojazyčných zeměpisných názvů, blíže se seznamuje s vybranými španělsky mluvícími zeměmi
- užívá výrazů tanto...que, tan...que, de modo que, de manera que pro vyjádření vedlejší věty účinkové - chápe význam opisných vazeb, tvoří vytýkací konstrukce a užívá je v jednoduchých větách složených ze známé slovní zásoby Cíle vzdělávání Student: - prokazuje znalosti o geografických, demografických, hospodářských, politických a kulturních faktorech španělsky mluvících zemí a porovnává je také s reáliemi mateřské země
- dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí Kompetence k řešení problémů - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve - dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro komunikaci v cizojazyčném prostředí - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených a psaných a vhodně se prezentovat
Kompetence Komunikativní kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování
2 hodiny
Zeměpisné názvy, jména obyvatel, přídavná jména odvozená od geografických názvů
Vedlejší věty účinkové Opisné vazby a vytýkací konstrukce
Tematický celek Lidé a jazyky Práce s textem Poslechová cvičení Výslovnostní varianty španělštiny Dialekty
mezipředmětové vztahy: Český jazyk Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Osobnostní a sociální výchova - sociální rozvoj – Komunikace
2 hodiny
Hodinová dotace
202
- čte s porozuměním věcně i jazykově přiměřené texty, orientuje se v textu, - sdělí obsah, hlavní myšlenky či informace vyslechnuté nebo přečtené - rozumí obsahu a smyslu textu, vyhledá a formuluje odpověď na otázku - seznamuje se s jevy charakterizující jednotlivé oblasti španělsky mluvících zemí
2 hodiny
203
4.8. Název vyučovacího předmětu: Občanská nauka Počet hodin celkem: 50 Obecný cíl vyučovacího předmětu Občanská nauka směřuje k pozitivnímu ovlivnění hodnotové orientace studentů. Předmět vede studenty k odpovědnosti vůči sobě i společnosti. Učí je kriticky myslet, nenechat se manipulovat, co nejvíce porozumět světu, ve kterém žijí a jednat jako informované aktivní občany demokratického státu. Studenti: •
vyjadřují své názory na daná společensko – vědní témata
•
uznávají morální principy a jednají v souladu s nimi, respektují zákony
•
projevují zájem o společenské dění u nás i ve světě
•
myslí kriticky, nenechávají se tedy manipulovat, ověřují si věrohodnost informací a o svých názorech diskutují
Charakteristika učiva Učivo je vybráno ve vztahu k profilu absolventa oboru hotelnictví, je složeno z témat týkajících se člověka jako občana, člověka v lidském společenství, člověka a práva a člověka a světa. Stěžejní důraz je kladen na ovlivnění hodnotové orientace studenta, jeho schopnost utvořit si vlastní úsudek, nenechat se manipulovat a co nejvíce porozumět světu. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů hodnot a preferencí Učivo vede studenty k pochopení postavení člověka v lidském společenství. Usiluje o plnohodnotné začlenění absolventů jakožto aktivních občanů demokratického státu. V souvislosti s oborem hotelnictví se v studentu pěstují zásady etikety, veřejného vystupování a asertivního jednání. Důležité je rovněž, aby si student uvědomil odpovědnost vůči sobě i jiným lidem. V rámci předmětu se učí kriticky myslet, rozvíjet a hodnotit dosažené znalosti, dovednosti a schopnosti. Seznamuje se se zásadami zdravého životního stylu. Usiluje o pochopení lidské existence jakožto součásti světa, za jehož budoucnost nese odpovědnost. Výukové strategie Výuka rozvíjí studenty vzhledem k jejich profesnímu zaměření. Je zde kladen důraz na výstupní vědomosti a dovednosti studentů z dosaženého základního stupně vzdělání. Užívá převážně dialogických metod, týmové práce, využívání informačních
204
zdrojů a komunikačních prostředků. Výukové strategie jsou přizpůsobeny dálkové formě studia s ohledem na profil absolventů. Kromě běžně užívaných didaktických metod je stěžejní částí výuky samostudium, které je nezbytné vzhledem k hodinové dotaci předmětu. Student tak musí rozvíjet schopnost vlastního úsudku a práci s textem. V rámci konzultačních hodin je užíváno převážně dialogických metod, týmové práce, využívání informačních zdrojů a komunikačních prostředků. Získané vědomosti a dovednosti student následně využívá při samostudiu. V konzultačních hodinách je student seznámen se strukturou předmětu, klíčovými tématy a s doporučeným studijním materiálem. Hodnocení výsledků studentů Hodnocení výsledků studentů vychází z pětistupňové klasifikace dle klasifikačního řádu školy. Ke klasifikaci využíváme didaktické testování. Významnou součástí hodnocení je hloubka porozumění poznatkům, schopnosti je aplikovat při řešení problémů, schopnosti kritického myšlení, dovednosti práce s texty, samostatnosti úsudku, dovednosti výstižně formulovat myšlenky, argumentovat a diskutovat. Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat občanské •
student si uvědomuje národní i vlastní identitu
•
je si vědom globálních problémů lidstva, nestaví se lhostejně k problematice životního prostředí
•
jedná v souladu s morálními principy
•
zajímá se o politické a kulturní dění
•
dodržuje pravidla a zákony
•
respektuje osobnost jiných lidí
•
myslí kriticky
komunikativní •
logicky a srozumitelně formuluje své myšlenky a názory
•
aktivně se účastní diskuse
personální •
odhadne důsledky svých činů
•
reálně posoudí své duševní a fyzické možnosti
•
dokáže přijmout kritiku
205
•
utváří si vlastní názor
sociální •
odpovědně plní úkoly
•
pracuje v týmu
•
adaptuje se na měnící se podmínky
•
osobní iniciativou se snaží zlepšit pracovní a životní podmínky
další kompetence •
využívá prostředků informačních a komunikačních technologií
•
má přehled o právech a povinnostech zaměstnance i zaměstnavatele
•
je si vědom svého uplatnění na trhu práce
•
řeší pracovní i mimopracovní problémy
206
Občanská nauka – (celkem za celé vzdělávání 50 hodin) Rozpis učiva – 2. ročník Počet hodin v ročníku: 10 Cíle vzdělávání Student: - dokáže vysvětlit pojem občan a občanství - definuje pojem národ, etnikum, národnost, umí se zorientovat v dnešním multikulturním světě - objasní a rozumí pojmům migrace, azyl - respektuje a toleruje odlišnosti - objasňuje příčiny migrace lidí - vysvětlí význam solidarity a dobrých vztahů - charakterizuje současnou českou společnost, její etnické a sociální složení
- popisuje a rozlišuje jednotlivé etapy lidského života a jejich charakteristické znaky - vlastními slovy vyjadřuje pojem generace a uvědomuje si problematiku mezigeneračních
Kompetence Uvědomuje si národní a vlastní identitu. Myslí kriticky i v přístupu k pramenům informací. Jedná v souladu s morálními principy. Formuluje logicky a srozumitelně myšlenky, názory a postoje.
Tematický celek Člověk jako občan - pojem občan - mezilidské vztahy - význam celoživotního vzdělávání Národ, etnikum, národnost - migrace - emigrace - azyl - lidská tolerance a nesnášenlivost - xenofobie - rasismus
Diskutuje na dané téma a prokazuje znalost jednotlivých etap lidského života.
Vývoj a rozvoj člověka a jeho činitelé - psychologické a sociální determinace
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Osobnostní a sociální výchova: morálka, svoboda, odpovědnost, tolerance, solidarita Informační a komunikační technologie Počítač jako důležitá pomůcka při vzdělávání a učení. Počítač a volný čas. Občan v demokratické společnosti Pěstovat vhodnou míru sebevědomí a schopnost morálního úsudku. Hledání kompromisů mezi osobní svobodou a sociální odpovědností, naučit se být kriticky tolerantní.
Hodinová dotace
2 hodiny
1 hodina
207
vztahů - vysvětlí pojem verbální a nonverbální komunikace, aplikuje do praxe komunikační techniky. - rozeznává zjevné manipulativní postupy - používá asertivních technik - prokazuje praktickou znalost pravidel slušného chování - objasní způsoby ovlivňování veřejnosti - formuluje zásady zdravého životního stylu, vlastními slovy hovoří na téma psychohygiena aplikuje teoretické znalosti do praxe. Cíle vzdělávání Student: - dokáže popsat jednotlivé pojmy a vyjádří vlastními slovy rozdíly mezi jednotlivými sociálními skupinami - uvědomuje si existenci šikany jakožto trestného činu - adekvátně reaguje na jednotlivé situace
Odolává myšlenkové manipulaci, dovede jednat s lidmi, diskutovat o citlivých a kontroverzních otázkách a je schopen přijmout kompromisní řešení. Odhaduje důsledky svého životního stylu. Reálně posoudí své fyzické a duševní možnosti, čehož dokáže využít při řešení stresových situací.
Kompetence Adaptuje se na měnící se životní podmínky, odpovědně plní úkoly. Pracuje v týmu a osobní iniciativou se snaží zlepšit pracovní a životní podmínky. Účastní se na tvorbě pozitivních mezilidských vztahů.
Komunikace a její druhy - verbální a nonverbální komunikace - komunikační techniky - pravidla slušného chování Zdraví a životní styl - životospráva - psychohygiena - zvládání náročných životních situací
Tematický celek - stres - frustrace - konflikt - krize Socializace a sociální skupiny - pojem socializace - rozdělení sociálních skupin sociální role
Informační a komunikační technologie Přenos a uchovávání informací pomocí digitálního zpracování. Klady a zápory digitální komunikace. - problémové učení Osobnostní a sociální výchova 3 hodiny Sociální rozvoj: komunikace – komunikace v různých situacích, efektivní strategie Člověk a životní prostředí Osvojení si zásady zdravého životního stylu. Mezipředmětové vztahy Hodinová Průřezová témata dotace Snaha pochopit postavení člověka v přírodě a vlivy prostředí na jeho zdraví a život. Vytvoření si kvalitních hodnot a postojů k životnímu 2 hodiny prostředí. - projektové učení, kreativita, kooperace Člověk v demokratické společnosti - jednotlivec a společenské skupiny
208
- naučit se jednat s lidmi, diskutovat o citlivých kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení - vysvětlí význam jednotlivých hodnot - charakterizuje současnou českou společnost a její hodnoty - je schopen obhájit si svůj žebříček hodnot - rozlišuje legální a nelegální drogy a diskutuje o následcích používání drog - objasní pojem drogová závislost - diskutuje o pozitivech a problémech multikulturního soužití - charakterizuje základní světová náboženství - specifikuje nebezpečnost náboženských sekt a náboženského fundamentalismu - objasní postavení církví a věřících v ČR - vysvětlí péče o kulturní hodnoty, význam vědy a umění Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 10 Cíle vzdělávání Student: - vysvětlí význam práva
Jedná v souladu s morálními předměty. Myslí kriticky a je komunikativní. Je schopen utvořit si odpovídající žebříček hodnot. Má odpovědné, samostatné aktivní a iniciativní jednání.
Lidské hodnoty a smysl lidské existence - systém hodnot - smysl lidské existence - motivace a potřeby Nebezpečné závislosti, drogy, toxikománie - sociálně patologické jevy
Orientuje se v multikulturním světě. Vyhodnocuje výsledky, dokáže obhájit svůj názor a využívá prostředků informačních a komunikačních technologií. Vytváří si potřebu získávat další vědomosti a dovednosti k rozvoji dalších oborových aktivit.
Svět, kultura, víra, umění a věda - orientace v multikulturním světě - náboženství a víra
Kompetence Uvědomuje si důležitost
Tematický celek Právo a právní řád
1 hodina
Environmentální výchova Umění a kultura – rozvoj vnímání estetických kvalit a uměleckých hodnot
1 hodina
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
209
- objasni pojem právní řád - uvede příklady právní ochrany a právních vztahů navrhuje postupy vhodného jednání, stane-li se obětí nebo svědkem jednání, jako je šikana, vydírání, lichva, korupce násilí Cíle vzdělávání Student: - definuje pojem spravedlnost - popíše význam spravedlnosti v dnešním světě - diskutuje na dané téma - kriticky myslí
existence právního řádu. Vhodně prezentuje své názory v dané oblasti, vyjadřuje se přiměřeně komunikační situaci.
Kompetence Obhajuje své názory a postoje. Respektuje názory druhých. Jedná v souladu s morálními principy.
Tematický celek Spravedlnost - definice spravedlnosti - pravda - morálka - etika
- specifikuje význam právní ochrany - vysvětlí pojmy trestní právo, kriminalita mladistvých, trestná činnost - prokáže znalosti v oblasti trestní zodpovědnosti, objasní kdy je člověk způsobilý k právním úkonům - uvádí příčiny trestné činnosti - definuje význam občanského práva, které upravuje majetkové vztahy fyzických a právnických osob - na konkrétních případech uvádí postupy, jak řešit problémy v oblasti občanského práva
Formuluje logicky a srozumitelně své názory a postoje. Myslí kriticky i v přístupu k pramenům informací.
Právní ochrana občanů - trestní právo - kriminalita mladistvých trestná činnost
- občan a právo - osobní svoboda a právo - právní řád 2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Osobnostní a sociální výchova: morálka, svoboda, odpovědnost, tolerance, solidarita
Hodinová dotace
2 hodiny
2 hodiny
Orientuje se v dnešním Občanské právo světě v dnešním světě. Má - vlastnictví samostatné, iniciativní a - odpovědnost za škodu odpovědné jednání. Diskutuje na dané téma, dovede jednat s lidmi. Prokazuje znalost v dané
Ekonomika Administrativa – tvorba obchodní korespondence
1 hodina
210
- analyzuje vybrané otázky z vlastnického a trestního práva - dokáže hájit své spotřebitelské zájmy, např. podáním reklamace - popíše, jaké závazky vyplývají z běžných smluv, a na příkladu ukáže možné důsledky vyplývající z neznalosti smlouvy včetně jejich všeobecných podmínek - specifikuje a vlastními slovy popíše práva a povinnosti mezi dětmi a rodiči, mezi manželi, ví, kam se obrátit v situaci ohrožení - vysvětluje, čím se rodinné právo zabývá - pojmenuje pojmy s tím spojené (náhradní péče, vyživovací povinnost atd.) - popíše formy náhradní rodinné výchovy Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 10 Cíle vzdělávání Student: - popíše postup při správním řízení - uvede soustavu soudů v ČR - vlastními slovy vyjádří funkce soudů v ČR - charakterizuje jednotlivá právnická povolání
oblasti. Orientuje se v dnešním světě v dnešním světě. Má samostatné, iniciativní a odpovědné jednání. Diskutuje na dané téma, dovede jednat s lidmi. Prokazuje znalost v dané oblasti. Diskutuje na dané téma, dovede jednat s lidmi. Prokazuje znalost v dané oblasti
Občanské právo - společné jmění - dědictví
Ekonomika Administrativa – tvorba obchodní korespondence 1 hodina
Rodinné právo - rodinné právo - manželství - právní vztahy 2 hodiny
Kompetence Jedná v souladu s morálními principy. Myslí kriticky.
Prokazuje znalost v dané oblasti.
Tematický celek Správní řízení, soustava soudů v ČR - soudy - státní zastupitelství - správní řízení Právnická povolání - notáři
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
2 hodiny
Člověk a svět práce - rozvoj orientace
211
- specifikuje formu právní pomoci poskytované jednotlivými právnickými povoláními - aplikuje teoretické znalosti dané oblasti do praxe Cíle vzdělávání Student: - uvede význam lidských práv, vysvětlí funkci Listiny základních práv a svobod, na příkladech společenského dění doloží konkrétní příklady, ve kterých došlo k porušování lidských a občanských práv - uvede význam lidských práv - posoudí, kdy je v praktickém životě rovnost lidí porušena - vysvětlí funkci Listiny základních lidských práv a svobod - posoudí, kdy je v praktickém životě rovnost lidí porušena - vysvětlí funkci Listiny základních lidských práv a svobod - vysvětlí, co je feminismus a šovinismus
Aktivně se účastní diskusí a písemně zaznamenává podstatné myšlenky.
Kompetence Aktivně se účastní diskusí. Formuluje a obhajuje své názory a postoje, rovněž respektuje názory druhých - debatuje o vlastnostech ideálního občana demokratického státu - debatuje o vlastnostech ideálního občana demokratického státu
- advokáti - represivní orgány v ČR
Tematický celek Lidská a občanská práva - práva člověka a občana Listina základních práv a svobod
v právnických službách 2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Morální rozvoj Hodnoty, postoje, praktická etika - analýza vlastních i cizích postojů a hodnot v chování lidí
Morální rozvoj Hodnoty, postoje, praktická etika - analýza vlastních i cizích postojů a hodnot v chování lidí Aktivně se účastní diskusí. Práva dětí Člověk v demokratické Písemně zaznamenává Rovnoprávnost mužů a žen společnosti podstatné myšlenky. Dětská charta Etická výchova Prokazuje znalost v dané - rozvoj občanských ctností oblasti. jako humanita, láska, pomoc, Provádí kritiku jednotlivých soucítění, spolupráce případů nerovnoprávnosti. Uvádí klady a zápory rovnoprávnosti mužů a žen. Rozumí pojmu gender, kriticky hodnotí změny
Hodinová dotace
1 hodina
Listina základních práv a svobod
1 hodina
2 hodiny
212
- rozliší nepravidelné a pravidelné příjmy, výdaje a domácí rozpočet - posoudí služby nabízené peněžními ústavy
Rozpis učiva – 5. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - popíše funkce státu - uvede příklady forem státního zřízení, vyjmenuje příklady různých politických režimů, vysvětlí pojem státoprávní uspořádání - charakterizuje současný český politický systém - objasní funkci politických stran a voleb, uvede příklad funkcí obecní a krajské samosprávy - uvede příklady občanské aktivity ve svém regionu - charakterizuje současný český politický systém - objasní funkci politických stran a voleb - uvede příklad funkcí obecní a
gendrových rolí Adaptuje se na měnící se životní podmínky, odpovědně plní úkoly. Pracuje v týmu a osobní iniciativou se snaží zlepšit pracovní a životní podmínky. Účastní se na tvorbě pozitivních mezilidských vztahů
Kompetence Písemně zaznamenává podstatné myšlenky. Aktivně se účastní diskusí
Diskutuje na dané téma, Prokazuje znalost politického systému v ČR.
Diskutuje na dané téma, Prokazuje znalost
Základy ekonomie - majetek a jeho nabývání řešení krizových finančních situací (Podrobně bude problematika ekonomie probírána v samostatných předmětech Ekonomika, Účetnictví, Management a Marketing)
Tematický celek Stát - občan - státní moc - formy státu - politické režimy - státoprávní uspořádání Česká ústava - politický systém v ČR - obecní samospráva - krajská samospráva
Ekonomie, Účetnictví, Management a marketing Člověk a svět práce - rozvoj a formulování vlastních priorit, rozvoj komunikace při pracovních a obchodních jednáních
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Politické problémy ČR Globální problémy ve světě
2 hodiny
Hodinová dotace
4 hodiny
Politické problémy ČR
1 hodina
Česká ústava - obecní samospráva - krajská samospráva
213
krajské samosprávy - uvede příklady občanské aktivity ve svém regionu Cíle vzdělávání Student: - vysvětlí vlastními slovy, co se rozumí politickou stranou - prokazuje orientaci v současném politickém dění a je schopen vlastního úsudku - vysvětlí, jaké projevy je možné nazvat politickým radikalismem nebo politickým extremismem
politického systému v ČR.
- definuje pojem demokracie, a objasní, jak funguje a jaké má problémy (korupce, kriminalita) - uvede příklady možných politických ideologií
Orientuje se v dnešním multikulturním světě. Samostatně, iniciativně a srozumitelně obhajuje svůj názor.
- popíše rozčlenění soudobého světa na civilizační sféry a civilizace - vysvětlí, s jakými konflikty se potýká soudobý svět, jak jsou řešeny a debatuje o jejich možných perspektivách - popíše sociální nerovnost a chudobu ve vyspělých demokraciích, uvede postupy, jimiž lze do jisté míry řešit
Myslí kriticky. Formuluje logicky a srozumitelně myšlenky, názory a postoje. Diskutuje na dané téma, Prokazuje znalost politického systému v ČR. Orientuje se v multikulturním světě. Vyhodnocuje výsledky, dokáže obhájit svůj názor
Kompetence Myslí kriticky. Formuluje logicky a srozumitelně myšlenky, názory a postoje
1 hodina
Tematický celek Politické strany, volební systémy - politické strany - volební systémy - volby - extremismus - radikalismus - současná česká extrémistická scéna a její symbolika Demokracie - politická demokracie,politické ideologie
Soudobý svět - velmoci, vyspělé státy, rozvojové země a jejich problémy, chudoba - ČR a svět: NATO, OSN, EU - konflikty v soudobém světě teror a terorismus - globalizace a globální problémy
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
2 hodiny
Zeměpis cestovního ruchu – Svět, Asie, Evropa Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Evropa a svět nás zajímá 4 hodiny - zvyky, tradice, spolupráce národů Evropy
214
sociální problémy - objasní postavení České republiky v Evropě a soudobém světě - charakterizuje soudobé cíle EU a posoudí její politiku - popíše funkci a činnost NATO, OSN - vysvětlí zapojení ČR do mezinárodních struktur a podíl ČR na jejích aktivitách uvede příklady projevů globalizace a debatuje o jejích důsledcích Cíle vzdělávání Student: - formuluje, jaké otázky řeší filozofie - debatuje o praktických a filozofických otázkách - zdůvodňuje smysl filozofie pro řešení životních situací - aplikuje teoretické znalosti z filozofie v praktickém životě
a využívá prostředků informačních a komunikačních technologií. Vytváří si potřebu získávat další vědomosti a dovednosti k rozvoji dalších oborových aktivit.
Kompetence Orientuje se v dnešním multikulturním světě. Samostatně, iniciativně a srozumitelně obhajuje svůj názor.
Tematický celek Člověk a svět ( praktická filozofie) - předmět filozofie - klasická řecká filozofie - moderní filozofie - etika základní pojmy - morálka - mravní hodnoty a normy, postoje - rozhodování - odpovědnost
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Český jazyk – 1. ročník Antická literatura, 4. a 5. ročník – Literatura 20. století
Hodinová dotace
4 hodiny
215
4.9. Název vyučovacího předmětu: Dějepis Počet hodin celkem: 25 Obecný cíl vyučovacího předmětu Obor přináší základní poznatky o konání člověka minulosti. Jeho cílem je uchování kontinuální historické paměti – ve smyslu předávání historických zkušenosti. Poznáváním dějů, skutků a jevů, které ovlivnily vývoj společnosti a promítly se v současném dění se přehledně uplatňuje význam základních hodnot evropské civilizace. Rozvíjení časoprostorových představ umožní studentům pronikat k poznání, že historie je významnou pomůckou pro kladení otázek, kterými se současnost ptá na svůj vlastní charakter a možnou budoucnost. Důraz je kladen na dějiny 19. a 20. století, kde leží kořeny většiny současných společenských problémů. Obecné historické problémy se konkretizují prostřednictvím zařazování dějin regionu – tj. hlavního města a okolí. Charakteristika učiva Výuka směřuje mimo jiné k tomu, aby student dokázal: •
uvést konkrétní příklady důležitosti dějepisných poznatků a příklady zdrojů informací o minulosti, pojmenoval instituce, které je shromažďují
•
orientovat se na časové ose a historické mapě, zařadit historické epochy v chronologickém sledu
•
charakterizovat život pravěkých sběračů a lovců, jejich materiální a duchovní kulturu
•
objasnit význam zemědělství, dobytkářství a zpracování kovů pro lidskou společnost a uvést příklady archeologických kultur na našem území
•
rozpoznat
souvislosti
mezi
přírodními
podmínkami
a
vznikem
prvních
zemědělských civilizací •
uvést nejvýznamnější typy památek, které jsou součástí světového kulturního dědictví
•
demonstrovat na konkrétních příkladech přínos antické kultury a uvést osobnosti antiky důležité pro evropskou civilizaci i zrod křesťanství
•
porovnat formy vlády a postavení společenských skupin v jednotlivých státech a vysvětlit podstatu antické demokracie
•
popsat změny v Evropě, které nastaly důsledkem příchodu nových etnik, christianizace a vzniku jednotlivých států 216
•
porovnat základní rysy západoevropské, byzantsko-slovanské a islámské kulturní oblasti
•
objasnit situaci Velké Moravy a vnitřní vývoj českého státu vzhledem k evropským souvislostem
•
vymezit úlohu křesťanství a víry v životě středověkého člověka, konflikty mezi světskou a církevní mocí a vztah křesťanství k jiným věroukám
•
ilustrovat postavení jednotlivých vrstev středověké společnosti
•
uvést příklady románské a gotické kultury
•
vymezit význam husitské tradice pro český politický a kulturní život.
•
vysvětlit znovuobjevení antického ideálu člověka a nové myšlenky žádající reformu církve a její reakce na tyto požadavky
•
popsat a demonstrovat průběh zámořských objevů, jejich příčiny a důsledky
•
objasnit postavení českého státu v podmínkách nábožensky a mocensky diferenciované Evropy a následně jeho postavení uvnitř habsburské monarchie
•
uvést příčiny vzniku třicetileté války a popsat její průběh a důsledky
•
na příkladech z evropských dějin konkretizovat absolutismus, konstituční monarchii a parlamentarismus
•
rozpoznat základní znaky jednotlivých kulturních stylů a uvést příklady kulturních památek a jejich tvůrců
•
vysvětlit podstatu ekonomických, politických a sociálně kulturních změn v Evropě a u nás, které jsou charakteristické pro vznik moderní společnosti
•
objasnit souvislosti mezi událostmi Francouzské revoluce a napoleonských válek na jedné straně a rozbitím starých společenských struktur na straně druhé
•
porovnat jednotlivé fáze utváření novodobého českého národa s podobnými procesy v ostatních evropských zemích a charakterizovat emancipační snahy jednotlivých sociálních skupin
•
definovat požadavky formulované ve vybraných evropských revolucích a zhodnotit jejich realizaci
•
vysvětlit
rozdíly
v modernizaci
a
nerovnoměrnosti
vývoje
společnosti
v jednotlivých zemích Evropy a světa včetně důsledků •
charakterizovat mocenské soupeření velmocí a význam kolonií
•
na příkladech demonstrovat zneužití techniky ve světových válkách
•
rozpoznat nedostatky a klady demokratických režimů v souvislosti nástupem totalitních režimů 217
•
charakterizovat příčiny nastolení diktatur a tyranií v širších ekonomickopolitických souvislostech a důsledcích
•
rozpoznat destruktivní sílu totalitarismu a vypjatého nacionalismu a na příkladech vyložit nepřijatelnost antisemitismu a rasismu a toto nebezpečí srovnat se základními lidskými právy
•
zhodnotit vývoj ČSR v evropských souvislostech, její sociální, politické, hospodářské a kulturní prostředí
•
vysvětlit příčiny a následky vzniku bipolárního světa uvede příklady střetů obou bloků
•
na příkladech doložit mocenské i politické důvody euroatlantické hospodářské spolupráce, posoudit postavení našeho státu v současných i historických souvislostech
•
posoudit postavení rozvojových zemí
•
prokázat orientaci v problémech současného světa
Výukové strategie Výuka není soustředěna jen na souhrn dat, ale stojí na propojování souvislostí z oblastí filosofie, umění, literatury, architektury, etiky, sociologie a jiných disciplín. Volíme aktivní formy vyučování jakou je skupinová výuka, řešení problémů, pojmové a myšlenkové mapy a časové osy. Využíváme internetových encyklopedií a jiných vhodných doplňkových forem k názornosti a systemizaci poznatků. Protože učivo je rozsáhlé a studenti ve výuce nemají takovou časovou dotaci hodin jako při prezenční formě studia, předpokládá se a je nutností, že absolvent se na výuku cílevědomě připravuje a vzdělává nad rámec rozsahu odučených hodin ve škole. Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat Dějepis je společenskovědní disciplínou, dotýká se prakticky všech humanitních předmětů, jejichž využitelnou provázanost určí učitel. V předmětu se rozvíjí především tyto klíčové kompetence: kompetence k učení: •
nabízet aktivační metody, které studentům přiblíží provázanost jednotlivých jevů a vedou ke kritickému myšlení
•
nabídkou spolehlivých informačních zdrojů vést studenty k samostatnosti při shromažďování poznatků, jejich systematizaci tak, aby uvedené zdroje pravidelně používali
218
kompetence k řešení problémů: •
vést studenty k porovnávání odborných názorů a mediálních tvrzení s vlastními závěry a zkušenostmi, aby nalézali různé varianty řešení a dokázali kriticky a zodpovědně zhodnotit jejich přínos k vývoji společnosti sociální a personální kompetence:
•
využívat modelových situací na základě skutečných historických událostí k ověřování reakcí na vystupování a jednání jednotlivce ve skupině
•
společnými projekty upevňovat toleranci a respekt k názorům ostatních tak, aby spolupráce podpořila nejenom výsledný produkt, ale i příjemnou atmosféru v kolektivu občanské kompetence:
•
srovnáváním vývoje jednotlivých států a oblastí dospět k tomu, aby student přemýšlel nad základními principy vývoje společenských a zákonných norem
•
při práci ve skupině rozvíjet na společných projektech schopnost rozhodovat se v krizových situacích
•
souběžnou komparací dějin světa vést studenty k pochopení národních tradic, uměleckých hodnot a významu kulturního dědictví předků komunikativní kompetence:
•
nabízet dostatek odborných i historických textů, popř. ilustračních materiálů, aby je student mohl porovnávat, reagovat na ně a tvořivě je využívat a zapojovat se do diskuse
•
vést studenty k formulaci vlastních názorů, logické a výstižné obhajobě svých argumentů a schopnosti přijmout kompromis a polemiku druhé strany
Z průřezových témat realizujeme zejména oblast: Občan v demokratické společnosti. Věnujeme se globálním problémům ve světě, lidským právům, EU a geopolitickému a hospodářskému uspořádání. Hodnocení výsledků studentů Student je hodnocen v souladu s klasifikačním řádem školy: •
písemné zkoušení – testy: aplikuje získané poznatky podle míry porozumění, analyzuje zadané otázky a odpovídá na ně na základě získaných vědomostí
•
referáty a samostatná práce: dovede výstižně formulovat své myšlenky, prokazuje schopnost kritického myšlení a dovednost práce s textem a médii
•
logicky a výstižně odpovídá na otázky, vede diskusi s učitelem – věcně formuluje své argumenty na základě poznatků z výuky 219
Dějepis – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 25 hodin) Rozpis učiva – 1. ročník Počet hodin v ročníku: 10 Cíle vzdělávání Student: - orientuje se na časové ose a v souč. názorech na vznik a vývoj člověka - charakterizuje dobu kamennou a období kovů, popíše pravěké osídlení našich zemí a Evropy - objasní vliv přírodních poměrů na vývoj starověkých států - popíše kulturní a náboženské tradice s důrazem na jejich význam pro rozvoj civilizace - charakterizuje vývoj starověké řecké a římské společnosti - vysvětlí úlohu náboženství v životě Řeků - vysvětlí podstatu a význam křesťanství - popíše vliv obou kultur na evropskou civilizaci prostřednictvím díla a odkazu významných osobností
Kompetence - s porozuměním poslouchá mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizuje si poznámky - využívá ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných - ovládá různé techniky učení, umí si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky
Tematický celek úvod do studia,vznik a vývoj člověka PRAVĚK - doba kamenná - doba bronzová - doba železná: halštatská laténská STAROVĚK - Mezopotámie, Egypt Indie, Čína: společenský a kulturní vývoj
- pracuje s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických,audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií - porovnává poznatky z různých zdrojů a jejich syntézou si vytváří vlastní pohled na problematiku
STAROVĚK- ŘECKO - politický a společenský vývoj - kultura, náboženství a vzdělanost ŘÍM - politický a společenský vývoj: republika a císařství, přínos křesťanství - římská kultura a věda
220
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Environmentální výchova Základy přírodních věd
Hodinová dotace
Zeměpis cestovního ruchu
1 hodina
Multikulturní výchova Zeměpis cestovního ruchu Osobnostní a sociální výchova Výchova demokratického občana Občanská nauka
2 hodiny
1 hodina
Cíle vzdělávání Student: - popíše pomocí mapy osídlení Evropy po rozpadu západořímské říše a způsob života „barbarů“ - popíše hospodářství, strukturu středověké společnosti a způsob života jednotlivých vrstev - charakterizuje první státní útvary na našem území popíše vývoj českého státu za vlády Přemyslovců a Lucemburků - charakterizuje epochu husitství, období vlády Jiřího z Poděbrad a Jagellonců v kontextu s evropským vývojem - charakterizuje vývoj v jednotlivých částech Evropy - porovná a charakterizuje románskou, gotickou kulturu - změny v Evropě - zhodnotí přínos humanismu a renesanční kultury pro novověkou společnost - popíše objevné cesty,
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Zeměpis cestovního ruchu Výchova demokratického občana Občanská nauka Český jazyk
Kompetence - formuluje své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Tematický celek STŘEDOVĚK - raný středověk: stěhování národů, feudální systém - počátky českých dějin (Sámova říše, Velká Morava) - Přemyslovci - Lucemburkové
- uznává tradice a hodnoty svého národa, chápe jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu
- význam husitství: příčiny a průběh hnutí - pohusitský vývoj – království dvojího lidu - proměny společnosti vrchol. středověku - středověká kultura a vzdělanost: doba románská a gotika
Výchova demokratického občana Občanská nauka
- uvědomuje si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupuje s aktivní tolerancí k identitě druhých
NOVOVĚK - humanismus a renesance - změny v pohledu na člověka - objevné cesty v 15.-16. století: příčiny, průběh a
Multikulturní výchova Osobnostní a sociální výchova Zeměpis cestovního ruchu Český jazyk Mediální výchova
221
Hodinová dotace
2 hodiny
2 hodiny
orientuje se v mapě - vysvětlí význam objevných cest a zhodnotí vzájemné ovlivnění kultur - popíše postavení církve v novověké společnosti a z něj plynoucí reformační změny - charakterizuje vývoj postavení českých zemí v habsburské monarchii v kontextu s reformačním procesem probíhajícím v Evropě Rozpis učiva – 2. ročník Počet hodin v ročníku: 15 Cíle vzdělávání Student: - popíše kulturu a životní styl baroka - objasní vliv osvícenství na hospodářský, společenský a kulturní vývoj Evropy a našich zemí v našich zemích - charakterizuje mezinárodní vývoj na přelomu století - orientuje se pomocí mapy v koloniálních územních změnách - porovná vznik a vývoj USA s evropskou politikou
důsledky objevných plaveb - reformace - počátky reformačního procesu v Německu, Francii a Anglii
Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech
2 hodiny
- česká reformace a třicetiletá válka
Kompetence Tematický celek - využívá ke svému učení různé - barokní kultura informační zdroje včetně - osvícenství a osvícenský zkušeností svých i jiných, absolutismus ovládá různé techniky učení, umí si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky - formuluje své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně; - dodržuje jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii
XIX. STOLETÍ - vznik USA - Francouzská revoluce, napoleonské války - vídeňský kongres - národní obrození - revoluční rok 1848
222
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
1 hodina
Český jazyk, Zeměpis cestovního ruchu Mediální výchova Výchova demokratického občana Osobnostní a sociální výchova
2 hodiny
- zhodnotí vliv Francouzské revoluce na vývoj evropského politického myšlení - popíše uspořádání Evropy po Vídeňském kongresu, kulturní a společenské změny - objasní příčiny vzniku 1. světové války a postoj českého národa ke konfliktu - popíše průběh 1.světové války, její výsledky a vliv na pozici samostatného českého státu, vysvětlí územní a politické změny v Evropě po 1. svět. válce - objasní postavení ČSR jako nově se utvářejícího politicko-ekonomického systému, popíše nástup totalitních režimů a hospodářské krize 20.a 30. letech 20. stol. v Evropě (i ve světě) - objasní vliv politického a hospodářského dění ve světě na vývoj meziválečného Československa - charakterizuje příčiny a popíše průběh a důsledky 2.
Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Občanská nauka
- ověřuje si získané poznatky, kriticky zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí
- uznává tradice a hodnoty svého národa, chápe jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu
- uvědomuje si – v rámci plurality a multikulturního
XX.STOLETÍ - první světová válka: postoje velmocí, příčiny konfliktu - průběh 1914-1916, vliv revoluce v Rusku na průběh bojů - průběh 1917- 1918, mírová jednání - vznik Československa: postavení českého národa během války a cesty ke vzniku samostatného státu - poválečné uspořádání světa -politicko-hospodářská krize ve světě, ohrožení, demokracie totalitou - vývoj ČSR do r. 1938 - Mnichov 1938-příčiny a důsledky - 2. světová válka, holocaust, život
223
Zeměpis cestovního ruchu Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Výchova demokratické-ho občana
Občanská nauka Výchova demokratického občana Český jazyk Mediální výchova
Zeměpis cestovního ruchu Osobnostní a sociální
2 hodiny
2 hodiny
světové války, postavení a úlohu českého národa během ní - vysvětlí problém holocaustu a jeho dosah vzhledem k dalšímu vývoji světa - charakterizuje vývoj poválečného Československa v kontextu s evropským a světovým vývojem v l. 194548 - porovná z politického, sociálního a kulturního hlediska dění v našem státě v období totalitní vlády a po pádu komunistického režimu - popíše a porovná vývoj a vztahy světových velmocí na pozadí mocenskopolitických změn a vojenských konfliktů - zhodnotí rozvoj vědy, techniky a umění ve 20.stol., jejich přínos pro zlepšení kvality života lidstva, orientuje se v historii svého oboru – uvede významné mezníky a osobnosti, vysvětlí přínos stud. oboru pro lidi
soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupuje s aktivní tolerancí k identitě druhých
v protektorátu a čsl. odboj
- ověřuje si získané poznatky, kriticky zvažuje názory, postoje a jednání jiných lidí
- poválečný vývoj ČSR na pozadí světových dějin v letech 1945 – 1991, změny v ČR po roce 1948, nástup totality, vývoj totalitní společnosti a její zánik
- pracuje s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií
- mezinárodní vývoj od 50.let, jeho vliv na dějiny našeho státu - vědecko - technický a kulturní vývoj ve 2. polovině 20.století - dějiny studovaného oboru
224
výchova Multikulturní výchova Mediální výchova Občanská nauka
2 hodiny
Občanská nauka
3 hodiny
3 hodiny
4.10. Název vyučovacího předmětu: Základy přírodních věd Počet hodin celkem: 35 Obecný cíl vyučovacího předmětu Přírodní vědy přispívají k hlubšímu pochopení přírodovědných jevů, pojmů, zákonů a formování žádoucích vztahů k přírodnímu prostředí a umožňuje studentům proniknout do dějů, které probíhají v živé i neživé přírodě. Přírodovědné vzdělávání nemůže být nahrazeno pouhou znalostí vybraných faktů, pojmů a procesů. Cílem
přírodovědného
vzdělávání
je
především
naučit
studenty
využívat
přírodovědných poznatků v profesním i občanském životě, klást si otázky o okolním světě a vyhledávat k nim relevantní, na důkazech založené odpovědi. Učební osnova obsahuje vybraná témata z fyziky, chemie, biologie a ekologie, bereme v potaz to, že
tyto předměty nejsou profilující a že mají specifické
požadavky na vzdělávání. Charakteristika učiva Vzdělávání směřuje k tomu, aby student: •
uměl pozorovat, popsat a vysvětlit přírodní jevy, chápal funkci technických zařízení a přístrojů používaných v občanském životě,
•
znal vlastnosti běžně používaných látek a jejich změny,
•
uměl aplikovat získané přírodovědné poznatky v odborném vzdělávání, praxi i každodenním životě,
•
uměl číst s porozuměním jednoduchý odborný text, řešit jednoduché přírodovědné problémy a opatřovat si k tomu nezbytné informace,
•
znal základní ekologické souvislosti a postavení člověka v přírodě, dovedl vyhodnotit vliv,
•
činností člověka na složky životního prostředí a způsoby jeho ochrany,
•
byl schopen přispět k dodržování zásad udržitelného rozvoje v občanském životě i odborné praxi.
Z hlediska klíčových dovedností se klade důraz zejména na: komunikativní dovednosti s používáním přírodovědné terminologie •
dovednost analyzovat a řešit problémy, především s uplatněním přírodních jevů v občanském životě
•
numerické aplikace v přírodovědné oblasti
225
Učební osnova je zpracována rámcově, přírodovědné učivo je strukturováno do tradičních předmětů, hloubku učiva, sled tematických celků a jejich hodinovou dotaci přizpůsobí vyučující potřebám konkrétního oboru. Od studentů se vyžaduje cílevědomé samostudium, které je podporováno ze stran učitelů rozmanitými domácími úkoly a přípravami. •
Učivo fyziky se soustřeďuje na vztah síly a pohybu, energii a její přeměny a význam fyzikálního poznání v dějinách lidstva.
•
Učivo chemie tvoří vybrané poznatky obecné, anorganické a organické chemie a biochemie. V jednotlivých tematických celcích doporučujeme zaměřit se na vlastnosti a praktické využití chemických prvků a sloučenin, chemických dějů a procesů v oboru i běžném životě.
•
Ekologie rozšiřuje a prohlubuje biologické a ekologické vědomosti a dovednosti potřebné k pochopení zákonitostí biosféry, vztahů mezi organismy a prostředím a k utváření postojů studentů k životnímu prostředí v souladu se zásadami udržitelného rozvoje. Součástí učiva je i výchova ke zdraví.
Fyzikální vzdělávání směřuje k tomu, aby student: •
získal základní představu o struktuře hmoty a jejich fyzikálních vlastnostech,
•
znal běžně používané fyzikální veličiny a jejich jednotky
•
pochopil přínos fyzikálního vzdělávání při objasňování jevů v přírodě i každodenním životě
Chemické vzdělávání směřuje k tomu, aby student: •
pochopil a osvojil si vybrané pojmy, zákonitosti, terminologii a chemické názvosloví
•
uměl pracovat s chemickými veličinami, jednotkami a rovnicemi a dovedl uplatnit tyto znalosti při řešení úloh
•
znal využití běžných chemických látek v odborné praxi i v občanském životě a jejich vliv na zdraví člověka a životní prostředí
Ekologické vzdělávání směřuje k tomu, aby student: •
pochopil ekologické a biologické pojmy a zákonitosti a uměl je ve správných souvislostech používat
226
•
porozuměl zákonitostem biosféry a vztahům mezi organizmy a prostředím a uměl aplikovat získané znalosti do každodenního jednání a chování
•
získal informace o vlivu činností člověka na jednotlivé složky prostředí, o možnostech jeho ochrany a uvědomil si odpovědnost každého jedince za ochranu a zlepšení životního prostředí
•
osobním příkladem v občanském a profesním životě přispíval k šetrnému zacházení s přírodními zdroji, surovinami a energií a k minimalizaci odpadu
•
uvědomil si závažnost komplexních vlivů životního prostředí na člověka a jeho zdraví a význam prevence onemocnění
•
seznámil se s organizaci ochrany přírody a prostředí v ČR a v EU a s problémy na lokální, regionální a globální úrovni
•
utvářel si názory, postoje a hierarchii životních hodnot v souladu s myšlenkami udržitelného rozvoje jako jediné možné pozitivní alternativy rozvoje lidské společnosti
Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů, hodnot a preferencí Vyučování směřuje k tomu, aby studenti uměli: •
využívat přírodovědných poznatků a dovedností v praktickém životě ve všech situacích, které souvisejí s přírodovědnou oblastí
•
logicky uvažovat, analyzovat a řešit jednoduché přírodovědné problémy
•
pozorovat a zkoumat přírodu, provádět experimenty a měření, zpracovávat a vyhodnocovat získané údaje
•
komunikovat, vyhledávat a interpretovat přírodovědné informace a zaujímat k nim stanovisko, využívat získané informace v diskusi k přírodovědné a odborné tematice
•
porozumět základním ekologickým souvislostem a postavení člověka v přírodě a zdůvodnit nezbytnost udržitelného rozvoje
•
posoudit chemické látky z hlediska nebezpečnosti a vlivu na živé organismy
V afektivní oblasti směřuje přírodovědné vzdělávání k tomu, aby studenti získali: •
motivaci přispět k dodržování zásad udržitelného rozvoje v občanském životě i odborné pracovní činnosti
•
pozitivní postoj k přírodě
227
•
motivaci k celoživotnímu vzdělávání v přírodovědné oblasti
Výukové strategie Výuku lze obohatit a prohloubit odbornými exkurzemi, besedami s odborníky, případně zadáním studentovského projektu z přírodovědné oblasti. Vyučování základům přírodních věd vyžaduje spolupráci učitelů fyziky, chemie a ekologie podílejících se na jeho realizaci, a to jak v přípravné fázi, kdy půjde zejména o vytvoření vhodné návaznosti tematických celků v souvislosti s časovým rozvržením učiva, tak při vlastní realizaci výuky. Hodnocení výsledků studentů Studenti jsou hodnoceni průběžně v souladu s Klasifikačním řádem školy. Úroveň znalostí a dovedností je zjišťována testem na konci každého pololetí, čili 2 testy za rok. K studentům se specifickými vzdělávacími potřebami v této oblasti je přistupováno individuálně. V konečném hodnocení se promítá i aktivní přístup studenta ke studiu, jeho samostatnost, schopnost produktivní spolupráce v kolektivu apod. Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat Kompetence k učení: •
získané výsledky porovnávat, kriticky posuzovat a vyvozovat z nich závěry pro využití v budoucnosti
•
poznávat smysl a cíl učení, mít pozitivní vztah k učení, posoudit vlastní pokrok, kriticky zhodnotit výsledky svého učení
Kompetence k řešení problému: •
vyhledávat informace vhodné k řešení problémů, využívat získané vědomosti a dovednosti k objevování různých variant řešení problémů, nenechat se odradit případným nezdarem
Kompetence komunikativní: •
formulovat a vyjadřovat své myšlenky a názory v logickém sledu, vyjadřovat se výstižně souvisle a jednoduše v písemném i ústním projevu ve vztahu k dospělým i vrstevníkům
•
naslouchat promluvám druhých lidí, porozumět jim, vhodně na ně reagovat, účinně se zapojit do diskuse
228
•
rozumět různým typům textů a záznamů vzhledem k věku a úrovni znalosti jazyka
•
využívat informační a komunikační prostředky a technologie pro účinnou komunikaci s okolním světem
•
využívat získané komunikativní dovednosti k vytváření vztahů potřebných k plnohodnotnému soužití a kvalitní spolupráci s ostatními lidmi
Kompetence sociální a personální: •
účinně spolupracovat ve skupině, podílet se společně s pedagogy na vytváření pravidel práce v týmu
•
podílet se na utváření příjemné atmosféry v týmu, přispívat k upevňování dobrých mezilidských vztahů, v případě potřeby poskytnout pomoc nebo o ni požádat
•
přispívat k diskusi v malé skupině i k debatě celé třídy, chápat potřebu efektivně spolupracovat s druhými při řešení daného úkolu
•
vytvářet si pozitivní představu o sobě samém
V afektivní oblasti směřuje přírodovědné vzdělávání k tomu, aby studenti získali: •
motivaci přispět k dodržování zásad udržitelného rozvoje v občanském životě i odborné pracovní činnosti
•
pozitivní postoj k přírodě;
•
motivaci k celoživotnímu vzdělávání v přírodovědné oblasti.
229
Základy přírodních věd – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 35 hodin) Rozpis učiva – 1. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: rozliší druhy pohybů a řeší jednoduché úlohy na pohyb hmotného bodu - určí síly, které působí na tělesa, a popíše, - jaký druh pohybu tyto síly vyvolají - určí mechanickou práci a energii při pohybu tělesa působením stálé síly - určí posuvný a otáčivý pohyb, popíše skládání sil - vysvětlí na příkladech platnost zákona zachování mechanické energie - určí výslednici sil - působících na těleso - aplikuje Pascalův a Archimédův zákon při řešení úloh
Cíle vzdělávání Student: - vysvětlí význam teplotní roztažnosti látek v přírodě a
Kompetence - mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky - sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí - porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení, a zdůvodnit jej - uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení (logické, matematické, empirické) a myšlenkové operace Kompetence - volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu,
Tematický celek Mechanika - pohyby přímočaré, pohyb rovnoměrný po kružnici Newtonovy pohybové zákony, síly v přírodě, gravitace - mechanická práce a energie - posuvný a otáčivý pohyb, skládání sil - tlakové síly a tlak v tekutinách
Tematický celek Termika - teplota, teplotní roztažnost
230
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace 4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace 5 hodin
v technické praxi - vysvětlí pojem vnitřní energie soustavy (tělesa) a způsoby její změny - popíše principy nejdůležitějších tepelných motorů - popíše přeměny skupenství látek a jejich význam v přírodě a v technické praxi - popíše elektrické pole z hlediska jeho působení na bodový elektrický náboj - řeší úlohy s elektrickými obvody s použitím Ohmova zákona - popíše princip a použití polovodičových součástek s přechodem PN - určí magnetickou sílu v magnetickém poli vodiče s proudem - popíše princip generování střídavých proudů a jejich využití v energetice - rozliší základní druhy mechanického vlnění a popíše jejich šíření - charakterizuje základní vlastnosti zvuku, chápe negativní vliv hluku a zná způsoby ochrany sluchu
metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a správně - ověřovat si získané poznatky, kriticky zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí - ověřovat si získané poznatky - používat pojmy kvantifikujícího charakteru - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a správně - používat pojmy kvantifikujícího charakteru - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a správně - sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí - formulovat své myšlenky
látek - teplo a práce, přeměny vnitřní energie tělesa - tepelné motory - struktura pevných látek a kapalin, přeměny skupenství Elektřina a magnetismus - elektrický náboj tělesa, elektrická síla, elektrické pole, kapacita vodičeelektrický proud v látkách, zákony elektrického proudu, polovodiče - magnetické pole elektrického proudu, elektromagnetická indukce
- vznik střídavého proudu, přenos elektrické energie střídavým proudem Vlnění a optika - mechanické kmitání a vlnění - zvukové vlnění - světlo a jeho šíření - zrcadla a čočky, oko - druhy elektromagnetického
231
4 hodiny
- charakterizuje světlo jeho vlnovou délkou a rychlostí v různých prostředích - řeší úlohy na odraz a lom světla - řeší úlohy na zobrazení zrcadly a čočkami - vysvětlí optickou funkci oka a korekci jeho vad - popíše význam různých druhů elektromagnetického záření - popíše strukturu elektronového obalu atomu z hlediska energie elektronu popíše stavbu atomového jádra a charakterizuje základní nukleony - vysvětlí podstatu radioaktivity a popíše způsoby ochrany před jaderným zářením - popíše princip získávání energie v jaderném reaktoru - charakterizuje Slunce jako hvězdu; popíše objekty ve sluneční soustavě
- zná příklady základních typů hvězd, popíše typy
srozumitelně a souvisle - využívat ke svému učení různé informační zdroje - sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení - používat pojmy kvantifikujícího charakteru - ověřovat si získané poznatky - formulovat své myšlenky - srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a správně
záření, rentgenové záření Fyzika atomu - model atomu, laser - nukleony - radioaktivita - jaderné záření
- uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení
- jaderná energie a její využití
- účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje - využívat přírodovědných poznatků
Vesmír - Slunce, planety a jejich pohyb, komety - hvězdy a galaxie
232
galaxií - dokáže porovnat fyzikální a chemické vlastnosti různých látek - popíše stavbu atomu a částicové složení látek, definuje pojem molekula - popíše vznik chemické vazby
- zná názvy, značky a vzorce vybraných chemických prvků a sloučenin - definuje základní chemickou symboliku - popíše charakteristické vlastnosti nekovů, kovů a jejich umístění v periodické soustavě prvků Cíle vzdělávání Student: - popíše základní metody oddělování složek ze směsí a jejich využití v praxi - vyjádří složení roztoku a připraví roztok požadovaného složení - vysvětlí podstatu
- přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly - logicky uvažovat, analyzovat a řešit jednoduché přírodovědné problémy - efektivně aplikovat matematické postupy při řešení různých praktických úkolů - logicky uvažovat, analyzovat a řešit jednoduché chemické problémy - logicky uvažovat, aplikovat chemické postupy - využívat přírodovědných poznatků
Obecná chemie - chemické látky a jejich vlastnosti - částicové složení látek, atom, molekula
4 hodiny
- chemická vazba
- chemické prvky - sloučeniny
- chemická symbolika periodická soustava prvků
Kompetence - umět získávat a vyhodnocovat informace
Tematický celek - směsi a roztoky
- efektivně aplikovat
- chemické reakce
233
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
- Matematika
Hodinová dotace
chemických reakcí a zapíše jednoduchou chemickou reakci chemickou rovnicí - provádí jednoduché chemické výpočty, které lze využít v odborné praxi
- vysvětlí vlastnosti anorganických látek
- tvoří chemické vzorce a názvy vybraných anorganických sloučenin Rozpis učiva – 2. ročník Počet hodin v ročníku: 15 Cíle vzdělávání Student: - charakterizuje základní skupiny uhlovodíků a jejich vybrané deriváty
- tvoří jednoduché chemické vzorce a názvy organických sloučenin - uvede významné zástupce jednoduchých
matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích
- chemické rovnice
- správně používat a převádět běžné jednotky, efektivně aplikovat matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a správně - ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky
- výpočty v chemii
Matematika
2 hodiny
Anorganická chemie - anorganické látky, oxidy, kyseliny, hydroxidy, soli - názvosloví anorganických sloučenin
Kompetence - uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení (logické, matematické, empirické) a myšlenkové operace - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly
Tematický celek Organická chemie - vlastnosti atomu uhlíku
- základ názvosloví organických sloučenin
- formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v
- organické sloučeniny v běžném životě a odborné
234
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
organických sloučenin a zhodnotí jejich využití v odborné praxi a v běžném životě, posoudí je z hlediska vlivu na zdraví a životní prostředí - charakterizuje biogenní prvky a jejich sloučeniny
- charakterizuje nejdůležitější přírodní látky - popíše vybrané biochemické děje
Cíle vzdělávání Student: - charakterizuje názory na vznik a vývoj života na Zemi - vyjádří vlastními slovy základní vlastnosti živých soustav
- popíše buňku jako základní stavební a funkční jednotku života;
písemné podobě přehledně a praxi správně
- logicky uvažovat, analyzovat a řešit jednoduché přírodovědné problémy - porozumět základním biochemickým souvislostem - porozumět základním ekologickým souvislostem a postavení člověka v přírodě a zdůvodnit nezbytnost udržitelného rozvoje Kompetence - mít motivaci k celoživotnímu vzdělávání v přírodovědné oblasti - mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědomi důsledků nezdravého životního stylu a závislostí - mít motivaci k celoživotnímu vzdělávání v přírodovědné oblasti
Biochemie - chemické složení živých organismů - přírodní látky, bílkoviny, sacharidy, lipidy, nukleové kyseliny, biokatalyzátory - biochemické děje
Tematický celek Základy biologie - vznik a vývoj života na Zemi - vlastnosti živých soustav
- typy buněk
235
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
- vysvětlí rozdíl mezi prokaryotickou a eukaryotickou buňkou; - charakterizuje rostlinnou a živočišnou buňku a uvede rozdíly - uvede základní skupiny organismů a porovná je
- objasní význam genetiky a proměnlivosti
- popíše stavbu lidského těla a vysvětlí funkci orgánů a orgánových soustav
Cíle vzdělávání Student: - vysvětlí význam zdravé výživy a uvede principy zdravého životního stylu - uvede příklady bakteriálních, virových a jiných onemocnění a možnosti prevence - vysvětlí základní ekologické pojmy
3 hodiny
- využívat přírodovědných poznatků a dovedností v praktickém životě ve všech situacích, které souvisejí s přírodovědnou oblastí - logicky uvažovat, analyzovat a řešit jednoduché přírodovědné problémy - využívat přírodovědných poznatků a dovedností v praktickém životě ve všech situacích, které souvisejí s přírodovědnou oblastí
- rozmanitost organismů a jejich charakteristika
Kompetence - mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědomi důsledků nezdravého životního stylu a závislostí
Tematický celek - zdraví a nemoc
- jednat odpovědně, samostatně a iniciativně
Ekologie - základní ekologické pojmy
- dědičnost a proměnlivost
- biologie člověka
236
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
- charakterizuje abiotické (sluneční záření, atmosféra, pedosféra, hydrosféra) a biotické faktory prostředí (populace, společenstva, ekosystémy) - charakterizuje základní vztahy mezi organismy ve společenstvu; - uvede příklad potravního řetězce - popíše podstatu koloběhu látek v přírodě z hlediska látkového a energetického
Cíle vzdělávání Student: - charakterizuje různé typy krajiny a její využívání člověkem - popíše historii vzájemného ovlivňování člověka a přírody
- hodnotí vliv různých činností člověka na jednotlivé složky životního prostředí - charakterizuje působení
nejen ve vlastním zájmu, ale i ve veřejném zájmu - chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje
- ekologické faktory prostředí
-
- posoudit chemické látky z hlediska nebezpečnosti a vlivu na živé organismy
- potravní řetězce
-
- pozorovat a zkoumat přírodu, provádět experimenty a měření, zpracovávat a vyhodnocovat získané údaje
- koloběh látek v přírodě a tok energie
-
Kompetence - mít pozitivní postoj k přírodě
Tematický celek - typy krajiny
- chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje - komunikovat, vyhledávat a interpretovat přírodovědné informace a zaujímat k nim stanovisko, využívat získané informace v diskusi k
Člověk a životní prostředí - vzájemné vztahy mezi člověkem a životním prostředím - dopady činností člověka na životní prostředí
237
3 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Člověk a životní prostředí
Hodinová dotace
životního prostředí na člověka a jeho zdraví - charakterizuje přírodní zdroje surovin a energie z hlediska jejich obnovitelnosti, - posoudí vliv jejich využívání na prostředí - popíše způsoby nakládání s odpady - charakterizuje globální problémy na Zemi
- uvede základní znečišťující látky v ovzduší, ve vodě a v půdě a vyhledá informace o aktuální situaci, uvede příklady chráněných území v ČR a v regionu Cíle vzdělávání Student: - uvede základní ekonomické, právní a informační nástroje společnosti na ochranu přírody a prostředí - vysvětlí udržitelný rozvoj jako integraci environmentálních, ekonomických, technologických a sociálních
přírodovědné a odborné tematice - porozumět základním ekologickým souvislostem a postavení člověka v přírodě a zdůvodnit nezbytnost udržitelného rozvoje - mít pozitivní vztah k přírodě a zajímat se o třídění odpadu a o bio odpad - chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje - zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí
2 hodiny - přírodní zdroje energie a surovin
- odpady
Člověk a životní prostředí
- globální problémy
- ochrana přírody a krajiny
Kompetence - chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje
Tematický celek - nástroje společnosti na ochranu životního prostředí
- účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje
- zásady udržitelného rozvoje
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
3 hodiny
238
přístupů k ochraně životního prostředí - zdůvodní odpovědnost každého jedince za ochranu přírody, krajiny a životního prostředí - na konkrétním příkladu z občanského života a odborné praxe navrhne řešení vybraného environmentálního problému
- chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje
- odpovědnost jedince za ochranu přírody a životního prostředí
239
4.11. Název vyučovacího předmětu: Matematika Počet hodin celkem: 120
Obecný cíl vyučovacího předmětu Obecným cílem matematického vzdělávání je výchova přemýšlivého člověka, který bude umět používat matematiku v různých životních situacích (v odborné složce vzdělávání, v dalším studiu, v osobním životě, budoucím zaměstnání, volném čase apod.). Studenti: •
využívají matematických poznatků v praktickém životě v situacích, které se pojí s matematikou
•
efektivně numericky počítají, používají a převádějí jednotky (délky, hmotnosti, času, objemu, povrchu, rovinného úhlu, rychlosti, měny apod.)
•
matematizují jednoduché reálné situace, užívají matematický model a vyhodnocují výsledek řešení vzhledem k realitě
•
zkoumají a řeší problémy
•
orientují se v matematickém textu a vlastními slovy popíší zadání matematické úlohy, kriticky vyhodnocují informace kvantitativního charakteru získané z různých zdrojů – grafů, diagramů a tabulek, správně se matematicky vyjadřují
Charakteristika učiva: Matematické vzdělávání napomáhá rozvoji abstraktního a analytického myšlení, rozvíjí logické usuzování a prostorovou představivost. Učí srozumitelné a věcné argumentaci s cílem najít spíše objektivní pravdu než uhájit vlastní názor. Těžiště výuky spočívá v osvojení schopnosti správné formulace problému jeho analýzy a vhodného
zvolení
metody
řešení.
Důraz
je
kladen
na
aktivní
ovládnutí
matematických nástrojů a dovedností a rozvoj schopnosti jejich aplikace. Matematika přispívá k tomu, aby studenti byli schopni hodnotit správnost postupu při odvozování tvrzení, vyslovovat a ověřovat hypotézy odhalovat klamné závěry, případně hledat nové efektivnější cesty k dosažení cíle. V průběhu studia se studenti seznámí s číselnými obory, algebraickými výrazy a funkcemi, osvojí si metody řešení různých typů rovnic a
pochopí vlastnosti
posloupností. Rozšíří své znalosti z oblasti planimetrie a stereometrie a doplní je o
240
poznatky analytické geometrie. Seznámí se se základními metodami statistiky a určování pravděpodobnosti jevů. Během studia studenti objevují, že matematika nachází uplatnění v mnoha oborech lidské činnosti (např. v ekonomii, technice, ale i ve společenských vědách), že je ovlivňována vnějšími podněty (například z oblasti přírodních věd) a že moderní technologie jsou užitečným pomocníkem matematiky. Studenti poznávají, že matematika je součástí naší kultury a je výsledkem složitého multikulturního historického vývoje spojeného s mnoha významnými osobnostmi lidských dějin. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů, hodnot a preferencí: Studenti
získávají
pozitivní
postoj
k matematickému
vzdělávání,
motivaci
k celoživotnímu vzdělávání spolu s důvěrou ve vlastní schopnosti, vytrvalost, houževnatost a kritičnost. Výukové strategie: Výuka probíhá v učebnách, které, jsou vybaveny plazmovou televizí s audiovizuálním výstupem do přenosného počítače nebo přehrávače videokazet či DVD nosičů. Škola je vybavena také několika interaktivními tabulemi, což s plazmovými televizory dohromady, umožňuje propojení klasického výkladového pojetí výuky s prostředky moderních informačních a komunikačních technologií. Převažuje však frontální pojetí výuky s doporučenými domácími cvičeními a možnými pravidelnými konzultacemi. Při dálkovém studiu se učitelé vždy snaží citlivě reagovat vzhledem k obecné situaci dospělých a jejich individuálním vzdělávacím potřebám, a to jak z hlediska obsahu vzdělávání, tak i z hlediska odpovídajících metod výuky a kontroly studia. Z praktického pohledu učitele se jedná zejména o větší individualizaci tempa učení a závěrečného hodnocení dospělých studentů. Při výuce je kladen důraz na samostudium s využitím dalších zdrojů informací dostupných také pomocí moderních informačních a komunikačních technologií. Hodnocení výsledků studentů: Uskutečňuje se v jednom předem pevně stanoveném termínu, nebo výjimečně po individuální domluvě s učitelem a vychází se z klasifikačního řádu školy. Klasifikace je realizována zejména písemnými testy. Ve výjimečných případech je možné ústní ověření znalostí (zlomené obě ruce apod.).
241
Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat a) Kompetence k učení Vzdělávání směřuje k tomu, aby byli absolventi schopni učit se efektivně, vyhodnocovat dosažené výsledky a pokrok a reálně si stanovovat potřeby a cíle svého dalšího vzdělávání, tzn. že absolventi by měli: •
mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání
•
ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky
•
uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace
•
s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky
•
využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí
•
sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí
•
znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání
b) Kompetence k řešení problémů Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni samostatně řešit běžné pracovní i mimopracovní problémy, tzn. že absolventi by měli: •
porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení, a zdůvodnit jej, vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky
•
uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace
•
volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve
•
spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení)
c) Personální a sociální kompetence Vzdělání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni učit se žít s ostatními, tj. umět spolupracovat s ostatními, být schopen podílet se na životě společnosti a nalézt v ní své místo, tzn. že absolventi by měli:
242
•
reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a chování, dokázat přijímat radu i kritiku
•
pracovat v týmu, nebát se prezentovat svůj názor, ale být i schopen naslouchat ostatním členům týmu
•
být schopen nést plnou odpovědnost za své činy a chování
d) Matematické kompetence Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni funkčně využívat matematické dovednosti v různých životních situacích, tzn. že absolventi by měli: •
správně používat a převádět běžné jednotky
•
používat pojmy kvantifikujícího charakteru
•
číst různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.)
•
provádět reálný odhad výsledku řešení dané úlohy
•
nacházet vztahy mezi jevy a předměty při řešení praktických úkolů, umět je popsat a využít pro dané řešení
•
aplikovat znalosti o základních tvarech předmětů a jejich vzájemné poloze v rovině i prostoru
•
aplikovat matematické postupy při řešení praktických úkolů v běžných situacích
e) Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi pracovali s osobním počítačem a jeho základním a aplikačním programovým vybavením, ale i s dalšími prostředky ICT a využívali adekvátní zdroje informací a efektivně pracovali s informacemi, tzn. absolventi by měli: •
pracovat s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií
•
pracovat s běžným základním a aplikačním programovým vybavením
•
učit se používat nové aplikace
•
komunikovat elektronickou poštou a využívat další prostředky online a offline komunikace
•
získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet
243
•
pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií
•
uvědomovat
si
nutnost
posuzovat
rozdílnou
věrohodnost
různých
informačních zdrojů a kriticky přistupovat k získaným informacím, být mediálně gramotní Odborné kompetence: Jednat ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje, tzn. aby absolventi: •
znali význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční, popř. společenské ohodnocení
•
zvažovali při plánování a posuzování určité činnosti (v pracovním procesu i v běžném životě) možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady
•
efektivně hospodařili s finančními prostředky
•
nakládali s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky a s ohledem na životní prostředí
244
Matematika – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 120 hodin) Rozpis učiva – 2. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: - provádí aritmetické operace v množině reálných čísel - užívá různé zápisy reálného čísla - řeší praktické úlohy s využitím procentového počtu - používá absolutní hodnotu - zapíše a znázorní interval, provádí operace s intervaly (sjednocení, průnik) - provádí operace s mocninami - provádí operace odmocninami
- chápe pojem výraz - provádí operace s mnohočleny
Kompetence
Tematický celek
- provádět aritmetické operace v N, Z, Q a R - rozlišovat základní pojmy (prvočíslo a složené číslo, číslo opačné a převrácené…) - určovat NSN a NSD - určovat absolutní hodnotu čísla a chápat její geometrický význam - zapisovat a znázorňovat intervaly, jejich průnik, sjednocení a doplněk - používat druhé a třetí mocniny a odmocniny - provádět operace s mocninami s celočíselným exponentem - užívat mocniny s racionálním exponentem a ovládat početní výkony s mocninami a odmocninami
OPAKOVÁNÍ A ROZŠÍŘENÍ UČIVA ZE ZŠ - číselné obory - procenta, úměrnost, trojčlenka - absolutní hodnoty - intervaly
- určovat hodnotu výrazu a nulové body - provádět početní operace s mnohočleny
MOCNINY A ODMOCNINY - mocniny s N, Z a Q exponentem - věty pro počítání s mocninami - věty pro počítání s odmocninami - náročnější úpravy mocnin a odmocnin - závěrečné opakování ALGEBRAICKÉ VÝRAZY - hodnota výrazu, nulové body - počítání s mnohočleny, 245
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
10 hodin
6 hodin
Cíle vzdělávání Student: - provádí operace s lomenými výrazy, výrazy obsahujícími mocniny a odmocniny
- řeší různé typy lineárních rovnic a nerovnic a jejich soustavy - třídí úpravy rovnic na ekvivalentní a neekvivalentní
- rozkládat mnohočleny na součin užitím vzorců a vytýkání Kompetence
vytýkání, rozklad podle vzorců
- provádět operace s lomenými výrazy - stanovovat definiční obor lomeného výrazu - provádět operace s výrazy obsahujícími mocniny a odmocniny - stanovovat definiční obor rovnice - řešit lineární rovnice a nerovnice o jedné neznámé a rovnice s neznámou ve jmenovateli - řešit rovnice a nerovnice obsahující výrazy s neznámou v absolutní hodnotě - vyjadřovat neznámou ze vzorce - užívat rovnice při řešení slovních úloh - řešit rovnice s parametrem - řešit početně i graficky soustavu dvou rovnic o dvou neznámých - řešit soustavu tří rovnic o třech neznámých
- lomené výrazy, definiční obor - výrazy s mocninami a odmocninami
Tematický celek
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
LINEÁRNÍ ROVNICE A FUNKCE - lineární rovnice a nerovnice o jedné neznámé - rovnice s absolutní hodnotou - rovnice s parametrem - soustavy rovnic a nerovnic o dvou a třech neznámých 10 hodin
246
Cíle vzdělávání Student: - rozlišuje jednotlivé druhy funkcí, načrtne jejich grafy a určí jejich vlastnosti - převádí jednoduché reálné situace do matematických struktur, pracuje s matematickým modelem a výsledek vyhodnotí vzhledem k realitě - propojuje a používá získané poznatky - chápe souvislosti mezi probranými tématy
- řešit soustavy lineárních nerovnic - řešit rovnice a nerovnice v součinovém a podílovém tvaru Kompetence - užívat různá zadání funkce v R a užívat porozuměním pojmy: definiční obor, obor hodnot, hodnota funkce v bodě a graf funkce - rozhodovat o základních vlastnostech funkce (sudá – lichá, prostá, omezená, periodická), stanovovat intervaly monotonie a body lokálních i globálních extrémů - určovat funkci inverzní, užívat poznatky o složené funkci - užívat pojem a vlastnosti přímé úměrnosti - určovat lineární funkci a její graf - využívat geometrický význam parametrů a,b v předpisu funkce y=ax+b - určovat předpis funkce z daných bodů nebo z grafu - sestrojit graf funkce
Tematický celek
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
- lineární funkce a jejich vlastnosti - předpis lineární funkce a její graf - využití při řešení reálných problémů - závěrečné opakování 10 hodin
247
s absolutními hodnotami a určit vlastnosti funkce - řešit reálné problémy pomocí lineární funkce Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: - řeší kvadratické rovnice a jejich soustavy, kvadratické nerovnice - třídí úpravy rovnic na ekvivalentní a neekvivalentní - rozlišuje jednotlivé druhy funkcí, načrtne jejich grafy a určí jejich vlastnosti - převádí jednoduché reálné situace do matematických struktur, pracuje s matematickým modelem a výsledek vyhodnotí vzhledem k realitě
Kompetence
Tematický celek
- řešit neúplné i úplné kvadratické rovnice - používat vztahy mezi kořeny a koeficienty kvadratické rovnice - užívat kvadratickou rovnici při řešení slovních úloh - řešit kvadratické rovnice s parametrem - řešit početně i graficky kvadratické nerovnice - řešit rovnice s neznámou pod odmocninou - při řešení rovnic rozlišovat ekvivalentní a neekvivalentní úpravy - určit kvadratickou funkci, vysvětlit význam parametrů v předpisu kvadratické funkce, sestrojí graf - stanovit definiční obor a obor hodnot, určit intervaly monotonie a bod v němž funkce nabývá extrém
KVADRATICKÉ ROVNICE A FUNKCE - kvadratické rovnice a nerovnice - grafické řešení - úplná a neúplná kvadratická rovnice - Vietovy vztahy - kvadratická rovnice s parametrem - soustavy lineární a kvadratické rovnice o dvou neznámých - rovnice s neznámou pod odmocninou - kvadratická funkce a její graf - kvadratická funkce s absolutní hodnotou
248
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
Cíle vzdělávání Student: - znázorní mocninnou funkci - chápe a používá vlastnosti nepřímé úměrnosti - znázorní lineární lomenou funkci
Cíle vzdělávání Student: - znázorní exponenciální
- sestrojit graf kvadratické funkce s absolutní hodnotou a určit její vlastnosti - řešit reálné problémy pomocí kvadratické funkce Kompetence
Tematický celek
- určit mocninnou funkci s celočíselným exponentem, funkce druhá a třetí odmocnina, sestrojit grafy těchto funkcí - stanovit definiční obor a obor hodnot, určit intervaly monotonie - užívat pojem a vlastnosti nepřímé úměrnosti - určit lineární lomenou funkci, upravit předpis funkce, určit asymptoty, načrtnout graf posunutím grafu nepřímé úměrnosti - stanovit definiční obor a obor hodnot, určit intervaly monotonie - sestrojit graf lineární lomené funkce s absolutní hodnotou a určit její vlastnosti Kompetence
MOCNINNÉ FUNKCE
- určit exponenciální funkci a
EXPONENCIÁLNÍ A
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
LINEÁRNÍ LOMENÁ FUNKCE
2 hodiny
Tematický celek
249
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
funkci - řeší exponenciální rovnice
- znázorní logaritmickou funkci - používá vlastností logaritmů při řešení logaritmických rovnic
- chápe polohové a metrické vztahy v rovině - užívá věty o shodnosti a podobnosti trojúhelníků v početních i konstrukčních úlohách
sestrojit její graf - řešit exponenciální rovnice a jednoduché nerovnice - aplikovat poznatky o exponenciálních funkcích při řešení reálných problémů - užívat s porozuměním pojem inverzní funkce pro definování logaritmické funkce - určit logaritmickou funkci a sestrojit její graf - řešit logaritmické rovnice a jednoduché nerovnice - užívat logaritmu a jeho vlastnosti - aplikovat poznatky o logaritmických funkcích při řešení reálných problémů - správně užívat základní pojmy (bod, úsečka, přímka, polorovina..., úhly: vedlejší, vrcholové, střídavé, souhlasné, středové a obvodové), znázorňovat objekty - užívat s porozuměním polohové a metrické vztahy mezi geom. útvary v rovině: rovnoběžnost, kolmost a odchylka přímek, délka úsečky a velikost úhlu,
LOGARITMICKÉ ROVNICE A FUNKCE - exponenciální funkce - exponenciální rovnice a nerovnice - závěrečné opakování - logaritmická funkce - logaritmická rovnice a nerovnice
8 hodin
4 hodiny
PLANIMETRIE - základní pojmy - polohové a metrické vztahy - trojúhelníky: Pythagorovy a Euklidovy věty, konstrukční úlohy, trigonometrie pravoúhlého trojúhelníku
250
4 hodiny
Cíle vzdělávání Student: - řeší úlohy na polohové i metrické vlastnosti rovinných útvarů - rozlišuje základní druhy rovinných obrazců, určí jejich
vzdálenost bodů a přímek - rozlišit konvexní a nekonvexní útvary - využívat množiny všech bodů dané vlastnosti - pojmenovat základní objekty v trojúhelníku (strany, vnitřní a vnější úhly, osy stran a úhlů, výšky, těžnice, střední příčky, kružnice opsaná a vepsaná), správně užívat jejich vlastností - využívat vět o shodnosti a podobnosti trojúhelníka - aplikovat poznatky o trojúhelnících (o, S, v, t, T, Pythagorovy a Euklidovy věty) v úlohách početní geometrie - aplikovat poznatky v úlohách konstrukční geometrie - řešit praktické úlohy užitím trigonometrie pravoúhlého trojúhelníku Kompetence - rozlišit základní druhy čtyřúhelníků, popsat a správně užívat jejich vlastnosti - pojmenovat, znázornit a
Tematický celek - mnohoúhelníky: čtyřúhelníky, mnohoúhelníky - kružnice a kruh: polohové vztahy, konstrukční úlohy
251
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
obvod a obsah
- popíše, určí a používá shodná a podobná
správně používat základní objekty ve čtyřúhelníku (strany, úhly, osy, úhlopříčky, výšky, kružnice opsaná a vepsaná) - popsat a užívá vlastnosti konvexních mnohoúhelníků - používat poznatky o čtyřúhelníku (o, S, vlastnosti úhlopříček a kružnice opsané a vepsané) a mnohoúhelníku v úlohách početní geometrie - využívat poznatky o mnohoúhelnících v konstrukčních úlohách - pojmenovat, znázornit a správně užívat základní objekty v kružnici a kruhu, popsat a užívat jejich vlastnosti (tětiva, kružnicový oblouk, kruhová výseč a úseč, mezikruží) - užívat polohové vztahy mezi body, přímkami a kružnicemi - aplikovat poznatky o kružnicích a kruzích (o, S, velikost obvodového a středového úhlu) v početních i konstrukčních úlohách - popsat a určit shodná - geometrická zobrazení: zobrazení (souměrnosti, shodná zobrazení,
252
4 hodiny
zobrazení - propojuje a používá získané poznatky - chápe souvislosti mezi probranými tématy
Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: - znázorní goniometrické funkce v oboru reálných čísel
- používá vlastností a vztahů goniometrických funkcí při řešení jednoduchých goniometrických rovnic - používá vlastností a vztahů goniometrických funkcí při
posunutí, otočení) a užívat jejich vlastnosti - popsat a určit stejnolehlost nebo podobnost útvarů a užívat jejich vlastnosti - aplikovat poznatky o shodnosti a podobnosti v konstrukčních úlohách
stejnolehlost, shodnost a podobnost - závěrečné opakování 4 hodiny
Kompetence
Tematický celek
- užívat pojmu orientovaný úhel a jeho hodnoty v míře stupňové a obloukové - definovat goniometrické funkce v pravoúhlém trojúhelníku - definovat goniometrické funkce R, užívat jednotkovou kružnici - načrtnout grafy funkcí, určit definiční obor a obor hodnot, užívat jejich vlastností - používat vztahy mezi goniometrickými funkcemi - řešit goniometrické rovnice a jednoduché nerovnice
GONIOMETRICKÉ ROVNICE A FUNKCE, TRIGONOMETRIE - goniometrické funkce, jednotková kružnice, grafy funkcí, vlastnosti
- řešit praktické úlohy užitím trigonometrie obecného a
- trigonometrie obecného trojúhelníku
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
- goniometrické rovnice a nerovnice
253
2 hodiny
2 hodiny
řešení rovinných útvarů - používá základní terminologii těles
Cíle vzdělávání Student: - sestrojí rovinné řezy těles
- určuje povrch a objem základních těles s využitím funkčních vztahů a trigonometrie - vysvětlí posloupnost jako zvláštní případ funkce - určí posloupnost: vzorcem pro n-tý člen, výčtem prvků, graficky - rozliší aritmetickou a geometrickou posloupnost - využívá aritmetické a geometrické posloupnosti při řešení reálných situací
pravoúhlého trojúhelníku - charakterizovat jednotlivá tělesa (krychle, kvádr, hranol, jehlan, rotační válec a kužel, komolý jehlan a kužel, koule a její části) Kompetence
- sinová a kosinová věta STEREOMETRIE - charakteristika těles a jejich zobrazení
- zobrazit jednoduchá tělesa ve volném rovnoběžném promítání - konstruovat rovinné řezy hranolu a jehlanu - vypočítat S a V těles - využívat poznatků v praktických úlohách
- řezy - závěrečné opakování
- aplikovat znalosti o funkcích při úvahách a řešení úloh o posloupnostech, určovat posloupnost vzorcem pro ntý člen, rekurentně a graficky - určit aritmetickou posloupnost a používat pojem diference, užívat základní vzorce pro aritmetickou posloupnost - určit geometrickou posloupnost a používat pojem kvocient, užívat základní vzorce pro geometrickou posloupnost
POSLOUPNOSTI, LIMITY, ŘADY - základní poznatky o posloupnostech - aritmetická posloupnost - geometrická posloupnost
Tematický celek
2 hodiny Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
- výpočty povrchů a objemů 2 hodiny
6 hodin
254
- provádí výpočty jednoduchých finančních záležitostí a orientuje se v základních pojmech finanční matematiky - propojuje a používá získané poznatky - chápe souvislosti mezi probranými tématy
Rozpis učiva – 5. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: - chápe význam komplexních čísel - provádí operace v oboru komplexních čísel - provádí výpočet absolutní hodnoty komplexního čísla
- s porozuměním užívat pojmy vlastní a nevlastní limita posloupnosti, konvergentní a divergentní posloupnost - využívat věty o limitách k výpočtu limity posloupnosti - určovat podmínky konvergence nekonečné geometrické řady a vypočítat její součet - využívat poznatků v reálných situacích, zejména v úlohách finanční matematiky a dalších praktických problémech
- limita posloupnosti a nekonečná geometrická řada -využití posloupností pro řešení úloh z praxe, finanční matematika - závěrečné opakování 8 hodin
Kompetence - užívat Gaussovu rovinu k zobrazení komplexních čísel - vyjadřovat komplexní číslo v algebraickém - sčítat, odčítat, násobit a dělit komplexní čísla v algebraickém tvaru - vyjadřovat komplexní čísla v goniometrickém tvaru - vypočítat absolutní hodnotu a argument komplexního
Tematický celek KOMPLEXNÍ ČÍSLA - gaussova rovina - algebraický tvar komplexního čísla - goniometrický tvar komplexního čísla - Moivreova věta
255
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
Cíle vzdělávání Student: - užívá vztahy pro počet variací, permutací a kombinací bez opakování - počítá s faktoriály a kombinačními čísly
- určí pravděpodobnost náhodného jevu kombinatorickým postupem - užívá pojmy: statistický soubor, absolutní a relativní četnost, variační rozpětí - čte, vyhodnotí a sestaví tabulky, diagramy a grafy se statistickými údaji
čísla a chápat jejich geometrický význam - sčítat, odčítat, násobit a dělit komplexní čísla v goniometrickém tvaru užitím Moivreovy věty Kompetence - rozpoznat kombinatorické skupiny (variace, variace s opakováním, permutace, kombinace bez opakování), určit jejich počty a využívat je v reálných situacích - počítat s faktoriály a kombinačními čísly - užívat binomickou větu při řešení úloh - používat pojmy jistý a náhodný jev, nemožný a opačný jev, nezávislost jevů, sjednocení a průnik dvou jevů - vysvětlit a používá pojem statistický soubor, rozsah souboru, statistická jednotka, statistický znak, četnost a relativní četnost - vypočítat četnost a relativní četnost hodnoty znaku, sestavit tabulku četností, graficky znázornit rozdělení
Tematický celek KOMBINATORIKA, PRAVDĚPODOBNOST, STATISTIKA - variace, permutace, kombinace - faktoriál a kombinační číslo - binomická věta
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
- pravděpodobnost jevů - zpracování statistických dat - závěrečné opakování
6 hodin
256
Cíle vzdělávání Student: - provádí operace s vektory (součet vektorů, násobení vektorů reálným číslem, skalární součin vektorů
- řeší analyticky polohové a metrické vztahy bodů a přímek - užívá různá analytická vyjádření přímky - určuje vzájemnou polohu dvou přímek, přímky a roviny, dvou rovin, odchylku dvou přímek, přímky a roviny, dvou rovin, vzdálenost bodu od roviny
četností - určit charakteristiky polohy a variability (průměry, modus, medián, rozptyl, směrodatná odchylka) - vyhledat a vyhodnotit statistická data v grafech a tabulkách Kompetence - určit vzdálenost dvou bodů a souřadnice středu úsečky - užívat pojmy: vektor a jeho umístění, souřadnice vektoru a velikost vektoru - provádět operace s vektory (součet, násobek R číslem, skalární a vektorový součin) - určit velikost úhlu dvou vektorů - používat parametrické vyjádření přímky v rovině a prostoru, obecnou rovnici přímky a směrnicový tvar rovnice přímky - užívat parametrické vyjádření roviny a obecnou rovnici roviny - určovat a aplikovat v úlohách polohové a metrické vztahy bodů, přímek a rovin
Tematický celek
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
ANALYTICKÁ GEOMETRIE V PROSTORU A ROVINĚ - souřadnice bodu a vektoru v rovině a prostoru
2hodiny
- přímka a rovina
6 hodin
257
Cíle vzdělávání Student: - rozlišuje typy kuželoseček - řeší polohové vztahy kuželoseček a bodů, přímek… - propojuje a používá získané poznatky - chápe souvislosti mezi probranými tématy
- rozhodnout o kolmosti nebo rovnoběžnosti přímek a rovin - určit vzdálenost bodu od přímky a roviny, odchylku dvou přímek, dvou rovin a přímky a roviny Kompetence - charakterizovat jednotlivé druhy kuželoseček, používat jejich vlastnosti a analytické vyjádření - určit vzájemnou polohu přímky a kuželosečky
Tematický celek - kuželosečky - závěrečné opakování
258
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace 6 hodin
4.12. Název vyučovacího předmětu: Informatika Počet hodin celkem: 40 Obecný cíl vyučovacího předmětu Cílem vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích je naučit studenty pracovat s prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi.
Studenti
porozumí
základům
informačních
a
komunikačních
technologií, naučí se na uživatelské úrovni používat operační systém, kancelářský software a pracovat s dalším běžným aplikačním programovým vybavením (včetně specifického programového vybavení, používaného v příslušné profesní oblasti). Jedním ze stěžejních témat oblasti informačních a komunikačních technologií, a tedy i cílů výuky je, aby student zvládl efektivně pracovat s informacemi (zejména s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií) a komunikovat pomocí Internetu. Podstatnou část vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích představuje práce s výpočetní technikou. Vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích je dále vhodné rozšířit dle aktuálních vzdělávacích potřeb, jejichž příčinou mohou být změny na trhu práce, vývoj informačních a komunikačních technologií a specifika oboru, v němž je student připravován. Vzdělávání směřuje k tomu, aby studenti: •
jednali odpovědně, samostatně a cílevědomě
•
dbali na ochranu svého zdraví, volbou vhodného počítačového pracoviště a dodržováním ergonomických zásad
•
vyhledávali informace z různých zdrojů a ověřovali jejich věrohodnost, mysleli kriticky, o svých názorech diskutovali a zaujímali k nim odpovídající hodnotový postoj
•
získali základní orientaci v hardwarovém vybavení kancelářské techniky a dovednosti v základním kancelářském a gastronomickém softwaru
Charakteristiku učiva Učivo je vybráno a rozděleno na tematické celky, ve formě dálkového studia je rozloženo do pěti let. Je složeno z témat týkajících se využívání informačních a komunikačních technologií. Vede studenty k tomu, aby byli schopni samostatně ovládat běžnou kancelářskou techniku, kancelářský
a gastronomický software,
259
zpracovávat informace, vytvářet soubory a dokumenty v jednotlivých softwarových aplikacích. Stěžejní důraz je kladen na to, aby studenti porozuměli uplatnění učiva v běžném studijním, profesním a osobním životě. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů hodnot a preferencí Studenti se učí pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností. Učivo vede studenty k rozpoznání diferenciace dispozic mezi jednotlivými studenty při využívání informačních a komunikačních technologií. Student je veden k tomu, aby jim porozuměl a respektoval je u sebe i ostatních. Student si utváří a rozvíjí postoje k sobě i ostatním studentům. Každý student jednotlivě je schopen přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly a převzít za ně plnou zodpovědnost. Důraz je také kladen na komunikaci s lidmi a dodržování základních společenských norem. Výukové strategie Výuka probíhá v učebnách informační techniky ve skupinách s maximálním počtem studentů dvacet. Každý student pracuje na vlastním počítači. Počítače mají dostatečnou v pravidelných
kapacitu
vzhledem
intervalech
k náročnosti
obměňovány
používaného Učebny
jsou
softwaru dále
a
jsou
vybaveny
dataprojektorem, audio-reprodukční technikou, scannerem a síťovou tiskárnou. Počítače jsou připojeny k internetu. Při použití metody výkladu, bezprostředně následuje praktické procvičení vyloženého učiva. Ve výuce se klade důraz na samostatnou práci a řešení komplexních úloh. Dále je kladen důraz na integraci studentů do skupin, kde musí rozčlenit zadaný komplexní úkol na jednotlivé členy skupiny, jednotlivě vyřešit přidělenou část, a následně složit do výsledného celku. Je uplatňován též projektový přístup s využitím mezipředmětových vztahů (komplexní praktické úlohy, umožňující aplikaci širokého spektra vědomostí a dovedností studenta i z jiných předmětů, zejména pak odborných) a metody problémového vyučování. Projekty se tedy realizují jako týmová, nebo samostatná práce. S přihlédnutím na formu studia se procvičovací část výuky přenáší na tzv. samostudium, tedy studium doma.
260
Hodnocení výsledků studentů Hodnocení výsledků studentů vychází z pětistupňové klasifikační stupnice dle klasifikačního řádu školy. Významnou součástí hodnocení je hloubka porozumění poznatků a schopnosti je aplikovat při řešení problémů, schopnosti kritického myšlení, samostatnosti úsudku a dovednosti výstižně formulovat myšlenky, argumentovat
a
diskutovat.
Hodnocení
studentů
se
v rámci
podávání
zpětnovazebních informací o zvládnutí jednotlivých celků učiva uskutečňuje průběžně, a to těmito způsoby: •
písemné testy –
k ověření nezbytných
teoretických
znalostí daného
tématického celku •
samostatné, nebo skupinové vypracování praktických úkolů – k ověření získaných dovedností
•
hodnocení aktivity studentů v hodině – k motivaci jednotlivců i skupin
Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat Studenti rozvíjí tyto kompetence během celého studia. Ve vyšších ročnících studia se kompetence prohlubují. Vychází se ale také z faktu, že studenti dálkového studia jsou věkovým průměrem starší, než studenti denního studia. Kompetence k učení •
mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání
•
ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky
•
uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; být čtenářsky gramotný
•
s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky
•
využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí
•
sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí
•
znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání
Kompetence k řešení problémů
261
•
porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení a jeho zdůvodňování, vyhodnocování a ověření správného zvoleného postupu a dosažených výsledků
•
volení prostředků a způsobů ( pomůcky, metody a techniky) vhodných pro splnění jednotlivých aktivit, využívání zkušeností a vědomostí nabytých dříve;
•
spolupracování při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení).
Kompetence komunikativní •
vyjadřování se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat
•
logické a srozumitelné formulovaní myšlenek, názorů a postojů v písemné podobě, přehledně a jazykově správně
•
aktivní účast v diskusi
•
vytváření jednotlivých dokumentů a písemností, na běžná i odborná témata;
•
dodržování jazykové a stylistické normy i odborné terminologie
•
vyjadřování se a vystupování v souladu se zásadami kultury projevu a chování
Personální a sociální kompetence •
adekvátní reagování na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímání rady i kritiky
•
práce v týmu a podílení se na realizaci společných pracovních a jiných činností
•
přijímání a odpovědně plnění svěřených úkolů
•
podněcování práce týmu vlastními návrhy na zlepšení práce a řešení úkolů, nezaujatost
•
zvažování návrhů druhých
•
přispívání k vytvoření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým
Kompetence využívání informačních a komunikačních technologií Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi pracovali s osobním počítačem a jeho základním a aplikačním programovým vybavením, ale i s dalšími prostředky ICT a využívali adekvátní zdroje informací a efektivně pracovali s informacemi, tzn. absolventi by měli:
262
•
pracovat s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií
•
pracovat s běžným základním a aplikačním programovým vybavením
•
komunikovat elektronickou poštou a využívat další prostředky online a offline komunikace
•
získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet
•
pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií
•
uvědomovat si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů a kriticky přistupovat k získaným informacím, být mediálně gramotní
Kompetence občanské •
chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje
•
uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních
•
jednat odpovědně, samostatně a iniciativně nejen ve vlastním zájmu, ale i ve veřejném zájmu
•
zajímat se o politické a kulturní dění
•
dodržovat pravidla a zákony
Kompetence pracovní •
mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, a tedy i vzdělávání
•
uvědomovat si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám
•
mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru
•
cílevědomě a zodpovědně rozhodovat o své budoucí profesní a vzdělávací dráze
263
Informatika – Počet hodin ve vzdělávání celkem: 40 Rozpis učiva – 1. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: Charakterizuje předmět Informatika. Dodržuje ustanovení týkajících se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence na pracovišti informační techniky. - používá počítač a jeho periferie - je si vědom možností a výhod, ale i rizik (zabezpečení dat před zneužitím, ochrana dat před zničením, porušování autorských práv) a omezení (zejména technických a technologických) spojených s používáním výpočetní techniky; orientuje se v běžném systému – chápe strukturu dat a možnosti jejich uložení, rozumí a orientuje se v systému adresářů, ovládá základní práce se soubory (vyhledávání, kopírování, přesun, mazání), odlišuje a rozpoznává základní typy souborů a
Kompetence Chápe souvislosti se vztahem k životnímu prostředí. Uznává hodnotu života, uvědomuje si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních. Spolupracuje při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení). Aktivně se účastní v diskusi. Obhajuje své názory a postoje. Respektuje názory druhých. Pracuje s osobním počítačem.
Tematický celek Seznámení s vyučovacím předmětem a obsahem učiva. Bezpečnost a ochrana zdraví při práci, hygiena práce, požární prevence. Seznámení s provozním řádem učebny. Práce s počítačem, operační systém, soubory, adresářová struktura, souhrnné cíle - hardware, software, osobní počítač, principy fungování, části, periferie - základní a aplikační programové vybavení - operační systém - data, soubor, složka, souborový manažer - komprese dat - prostředky zabezpečení dat před zneužitím a ochrany dat před zničením - ochrana autorských práv - algoritmizace - nápověda, manuál
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
264
pracuje s nimi Cíle vzdělávání Student: -vytváří, upravuje a uchovává strukturované textové dokumenty; -používá běžné základní a aplikační programové vybavení -orientuje se v získaných informacích, třídí je, analyzuje, vyhodnocuje, provádí jejich výběr a dále je zpracovává; -používá běžné základní a aplikační programové vybavení
-volí vhodné informační zdroje k vyhledávání požadovaných informací a odpovídající techniky k jejich získávání -získává a využívá informace z otevřených zdrojů, zejména
Kompetence
Tematický celek
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Porozumí zadání úkolu nebo určí jádro problému, získá informace potřebné k řešení problému, navrhne způsob řešení, popř. varianty řešení a jeho zdůvodňování, vyhodnotí a ověří správnost zvoleného postupu a dosažených výsledků. Spolupracuje při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení). Logicky a srozumitelně formuluje myšlenky, názory a postoje v písemné podobě, přehledně a jazykově správně. Přijímá a odpovědně plní svěřené úkoly. Pracuje s osobním počítačem. Pracuje s běžným základním programovým vybavením. Zajímá se o politické a kulturní dění.
Práce se standardním aplikačním programovým vybavením
Člověk a životní prostředí
- textový editor . (MS Word)
Administrativa
Pracuje s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií. Pracuje s běžným základním a aplikačním programovým vybavením.
Práce v lokální síti, elektronická komunikace, komunikační a přenosové možnosti Internetu - počítačová síť, server, pracovní stanice
Hodinová dotace
8 hodin
Člověk a životní prostřed Člověk v demokratické společnosti
265
pak z celosvětové sítě Internet, ovládá jejich vyhledávání -uvědomuje si nutnost posouzení validity informačních zdrojů a použití informací relevantních pro potřeby řešení konkrétního problému; -orientuje se v získaných informacích, třídí je, analyzuje, vyhodnocuje, provádí jejich výběr a dále je zpracovává -zaznamenává a uchovává textové, grafické i numerické informace způsobem umožňujícím jejich rychlé vyhledání a využití - samostatně komunikuje elektronickou poštou, ovládá i zaslání přílohy, či naopak její přijetí a následné otevření; Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - ovládá běžné práce s tabulkovým procesorem a databází (editace, vyhledávání, filtrování, třídění, matematické operace, základní funkce, tvorba jednoduchého grafu,
Komunikuje elektronickou poštou a využívá další prostředky online a offline komunikace. Získává informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet. Uplatňuje různé způsoby práce s textem, umí efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; být čtenářsky gramotný.Volí prostředky a způsoby (pomůcky, metody a techniky) vhodných pro splnění jednotlivých aktivit, využívá zkušeností a vědomostí nabytých dříve. Získává informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet. Pracuje s běžným základním a aplikačním programovým vybavením.
Kompetence Má pozitivní vztah k učení. Porozumí zadání úkolu, získává informace potřebné k řešení problému. Pracuje s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a
8 hodin
- připojení k síti - specifika práce v síti, sdílení dokumentů a prostředků - e-mail, organizace času a plánování, chat, messenger, videokonference, telefonie, FTP. Informační zdroje, celosvětová počítačová síť Internet - informace, práce s informacemi - informační zdroje - Internet - zpracování dat v běžném programovém vybavení
Tematický celek Práce se standardním aplikačním programovým vybavením -tabulkový procesor -databáze - základy tvorby maker a jejich použití
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Administrativa
Hodinová dotace
8 hodin 266
příprava pro tisk, tisk) - rozumí běžným i odborným graficky ztvárněným informacím (schémata, grafy apod.). - vytváří jednoduché multimediální dokumenty (tedy dokumenty v nichž je spojena textová, zvuková a obrazová složka informace) v některém vhodném formátu (HTML dokument, dokument textového procesoru, dokument vytvořený specializovaným SW pro tvorbu prezentací, atp.) - používá běžné základní a aplikační programové vybavení
Cíle vzdělávání Student: - zná hlavní typy grafických formátů, na základní úrovni grafiku tvoří a upravuje - používá běžné základní a aplikační programové vybavení - zaznamenává a uchovává textové, grafické i numerické informace způsobem umožňujícím jejich rychlé vyhledání
komunikačních technologií. Pracuje s běžným základním a aplikačním programovým vybavením.
(MS Excel)
Přijímá a odpovědně plní svěřené úkoly. Využívá ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí. Porozumí zadání úkolu nebo určí jádro problému, získá informace potřebné k řešení problému, navrhne způsob řešení, popř. varianty řešení a jeho zdůvodňování, vyhodnotí a ověří správnost zvoleného postupu a dosažených výsledků. Pracuje v týmu a podílí se na realizaci společných pracovních a jiných činností. Kompetence
Práce se standardním aplikačním programovým vybavením - software pro tvorbu prezentací - spolupráce částí balíku kancelářského software (sdílení a výměna dat, import a export dat) (MS Power Point)
Pracuje s běžným základním a aplikačním programovým vybavením. Volí prostředky a způsoby (pomůcky, metody a techniky) vhodných pro splnění jednotlivých aktivit, využívá zkušeností a vědomostí nabytých dříve. Spolupracuje při řešení problémů s jinými lidmi
Práce s běžným aplikačním programovým vybavením - software pro práci s grafikou - grafika (rastrová, vektorová, formáty, komprese, základy práce v SW nástrojích)
Tematický celek
Člověk a životní prostředí Člověk v demokratické společnosti Člověk a svět práce
6 hodin
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
267
a využití
- vybírá a používá vhodné programové vybavení pro řešení běžných konkrétních úkolů
Cíle vzdělávání Student:
(týmové řešení) Přijímá a odpovědně plní svěřené úkoly. Pracuje s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích. Dodržuje pravidla a zákony. Uplatňuje různé způsoby získávání zdrojů dat a efektivně vyhledává a zpracovává informace. Pracuje s běžným základním a aplikačním programovým vybavením. Pracuje v týmu a podílí se na realizaci společných pracovních a jiných činností. Dodržuje pravidla a zákony. Kompetence
Práce s běžným aplikačním programovým vybavením - další aplikační programové vybavení - multimediální aplikace
Tematický celek
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
268
4.13. Název vyučovacího předmětu: Administrativa Počet hodin celkem: 20 Obecný cíl vyučovacího předmětu Administrativa připravuje studenty k tomu, aby byli schopni ovládat klávesnici desetiprstovou technikou, vytvářet a vyplňovat formuláře a různé druhy písemností s využitím předností textových editorů a efektivně pracovat s prostředky kancelářské techniky. Studenti: Dbají na ochranu svého zdraví volbou vhodného počítačového pracoviště a dodržováním ergonomických zásad, jednají samostatně a cílevědomě, vyhledávají informace z různých zdrojů, ověřují jejich věrohodnost, písemně komunikují tak, aby dokázali vhodně prezentovat svou firmu nebo svou soukromou osobu. Charakteristika učiva Učivo je rozděleno do kategorií tak, aby studenti byli schopni samostatně zpracovávat administrativní písemnosti z obchodní korespondence, dále právní písemnosti, personální písemnosti, písemnosti při řízení podniku a písemnosti spojené s provozem. Největší důraz je kladen na to, aby studenti porozuměli významu těchto písemností a dokázali je použít pro svou osobní potřebu nebo tyto znalosti a dovednosti uplatnili ve svém budoucím zaměstnání. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů hodnot a preferencí Studenti se učí pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností. Každý student jednotlivě je schopen přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly a převzít za ně plnou zodpovědnost. Důraz je také kladen na dodržování zákonů a norem v oblasti administrativy a korespondence (Obchodní zákoník, Zákoník práce, normy pro tvorbu dokumentů apod.) Výukové strategie Výuka probíhá v učebnách výpočetní techniky, kde každý student pracuje na vlastním počítači. Učebny jsou vybaveny dataprojektorem, audio-reprodukční technikou a scannerem, který je připojen k počítači vyučujícího a na všech studentských počítačích je kromě standardního programového vybavení nainstalován
269
výukový program určený k výuce a procvičování desetiprstové hmatové metody ovládání klávesnice. Počítače jsou připojeny k internetu a disponují síťovou tiskárnou. Při použití metody výkladu bezprostředně následuje praktické procvičení vyloženého učiva. Ve výuce se klade pozornost na samostatnou práci a řešení komplexních úloh. Dále je kladen důraz na integraci studentů do skupin, kde musí rozčlenit zadaný komplexní úkol na jednotlivé členy skupiny, jednotlivě vyřešit přidělenou frakci a následně složit do výsledného celku. Je uplatňován též projektový přístup s využitím mezipředmětových vztahů (komplexní praktické úlohy, umožňující aplikaci širokého spektra vědomostí a dovedností studenta i z jiných předmětů, zejména pak odborných) a metody problémového vyučování. Projekty se tedy realizují jako týmová nebo samostatná práce. Hodnocení výsledků studentů Hodnocení studentů se v rámci podávání zpětnovazebních informací o zvládnutí jednotlivých celků učiva uskutečňuje průběžně, a to těmito způsoby: a) praktické testy - k ověření dovednosti ovládání klávesnice desetiprstovou hmatovou technikou ve výukovém programu „Deseti prsty“ b) písemné testy –
k ověření nezbytných
teoretických
znalostí daného
tématického celku c) samostatné vypracování praktických úkolů – k ověření získaných dovedností d) hodnocení aktivity studentů v hodině – k motivaci jednotlivců i skupin e) hodnocení skupinových projektů – hodnocení celé skupiny a jejich členů s přihlédnutím k přínosu jednotlivých členů k celkovému výsledku Klasifikace studentů vychází z Klasifikačního řádu školy. Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat Kompetence k učení1 •
mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání
•
ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky
•
uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; být čtenářsky gramotný
1
Kompetence k učení nejsou dále uvedeny v tabulce učiva jednotlivých ročníků, tyto kompetence jsou rozvíjeny v průběhu celého studia
270
•
s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky
•
využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí
•
sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí
•
znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání.
Kompetence k řešení problémů (při zadaných samostatných úkolech a projektech) •
porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení, a zdůvodnit jej, vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky
Komunikativní kompetence (tvorba různých druhů písemnosti) •
vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat
•
formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
•
zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata
•
dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii
•
vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování
Personální a sociální kompetence (týmové projekty, role studentů v týmu, vlastní odpovědnost) •
reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímat radu i kritiku
•
pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností
•
přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly
•
podněcovat práci týmu vlastními návrhy na zlepšení práce a řešení úkolů, nezaujatě zvažovat návrhy druhých
Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám
271
(Celek Personální písemnosti slouží k tomu, aby absolventi získali) •
mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru; cílevědomě a zodpovědně rozhodovat o své budoucí profesní a vzdělávací dráze
•
mít reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru a o požadavcích zaměstnavatelů na pracovníky a umět je srovnávat se svými představami a předpoklady
•
umět získávat a vyhodnocovat informace o pracovních i vzdělávacích příležitostech, využívat poradenských a zprostředkovatelských služeb jak z oblasti světa práce, tak vzdělávání
•
vhodně komunikovat s potenciálními zaměstnavateli, prezentovat svůj odborný potenciál a své profesní cíle
•
znát obecná práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků
Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi pracovali s osobním počítačem a jeho základním a aplikačním programovým vybavením, ale i s dalšími prostředky ICT a využívali adekvátní zdroje informací a efektivně pracovali s informacemi, tzn. absolventi by měli: •
pracovat s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií
•
pracovat s běžným základním a aplikačním programovým vybavením
•
komunikovat elektronickou poštou a využívat další prostředky online a offline komunikace
•
získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet
•
pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií
Odborné kompetence Vykonávat řídící činnosti ve stravovacím provozu, tzn. aby absolventi: •
organizačně zajišťovali přípravu, průběh a ukončení gastronomických akcí
•
organizovali a smluvně zajišťovali zásobovací a odbytovou činnost.
272
Vykonávat obchodně podnikatelské aktivity, tzn. aby absolventi: •
využívali marketingové nástroje k prezentaci provozovny, k nabídce služeb a výrobků
•
zajišťovali základní operace personálního charakteru.
Dbát na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci, tzn. aby absolventi: •
osvojili si zásady a návyky bezpečné a zdraví neohrožující pracovní činnosti včetně zásad ochrany zdraví při práci u zařízení se zobrazovacími jednotkami (monitory, displeji apod.)
Průřezová témata Člověk a svět práce Ekonomika - obchodní písemnosti Český jazyk, Ekonomika - životopis, výběrová řízení, nácvik konkrétních situací Hotelové písemnosti - odborné předměty Informační a komunikační technologie Informatika - ovládání textového editoru, vyhledávání informací, posuzování jejich věrohodnosti
273
Administrativa – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 20 hodin) Rozpis učiva – 1. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: Používá počítač jako pracovní nástroj. Píše na klávesnici desetiprstovou hmatovou metodou v přiměřené rychlosti a přesnosti.
Kompetence - osvojit si zásady a návyky bezpečné a zdraví neohrožující pracovní činnosti včetně zásad ochrany zdraví při práci u zařízení se zobrazovacími jednotkami (monitory,displeji apod.) - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly
Tematický celek Seznámení s psacím zařízením a ergonomií Osvojí si a dodržuje doporučení pro práci s počítačem jako nástroj pro ochranu svého zdraví, orientuje se ve výukovém programu Všemi deseti.
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Informatika: ovládání nových programů, ergonomie.
Hodinová dotace 5 hodin
Základní výcvik ovládání klávesnice Nácvik na střední písemné řadě Základy psaní na klávesnici Nácvik na horní písemné řadě Získává přehled o rozložení jednotlivých kláves, používá doporučenou polohu prstů, opis textů Nácvik na dolní písemné řadě Velká písmena, tečka, pomlčka opis textů Nácvik na číselné řadě
274
diakritická a interpunkční znaménka, značky, číslice Zvyšování přesnosti a rychlosti psaní Opis textů, psaní podle diktátu Cíle vzdělávání Student: Aplikuje pravidla pro psaní zkratek a symbolů a používá je ve vhodných situacích.
Kompetence - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
Používá textový editor jako nástroj pro tvorbu dokumentů, používá vhodnou úpravu textů. Aplikuje znalosti normalizované úpravy při tvorbě písemností.
- pracovat s běžným základním a aplikačním programovým vybavením - pracovat s běžným základním a aplikačním programovým vybavením
Pracuje s běžnou kancelářskou technikou,
- pracovat s osobním počítačem a dalšími
Tematický celek Nácvik psaní zkratek, symbolů, značek podle normy Zkratky, akademické tituly, značky jednotek, značky měn, zlomky, procenta, promile, exponenty, indexy, paragraf, čísla. Vkládání symbolů Nácvik úpravy textu a písemností Textový editor: formát písma, odstavce, řádkování, nastavení okrajů, členění textu, zvýrazňování Normalizovaná úprava písemností Záhlaví, zápatí, nastavení okrajů, řádkování, zarovnání dle normy Psaní adres na obálkách a dopisech podle normy Práce s prostředky kancelářské techniky
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace 1 hodina
2 hodiny
1 hodina
275
ovládá její základní funkce.
prostředky informačních a komunikačních technologií Volí vhodné písemné - dodržovat jazykové a vyjadřování s ohledem na stylistické normy i odbornou účel a odbornost komunikace terminologii Ovládá základní formy - reagovat adekvátně na písemného styku. hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímat radu i kritiku - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata - komunikovat elektronickou poštou a využívat další prostředky online a offline komunikace Vyhotovuje písemnosti - vyjadřovat se přiměřeně obchodního charakteru. účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat; - organizačně zajišťovali přípravu, průběh a ukončení gastronomických akcí - organizovali a smluvně zajišťovali zásobovací a odbytovou činnost - využívali marketingové nástroje k prezentaci provozovny, k nabídce
Tiskárny, kopírky, multifunkční zařízení Význam, základní pravidla a organizace písemného styku Druhy písemností, stylizace a psychologie obchodních dopisů Tvorba obchodního dopisu – normalizovaná úprava Zásady tvorby obch. dopisu dle normy v textovém editoru.
Písemnosti při obchodování
1 hodina
4 hodiny
Písemnosti při uzavírání kupních smluv Poptávka, nabídka, objednávka Písemnosti při plnění kupních smluv Odvolávka, přepravní dispozice, návěští, faktura Písemnosti při porušování obchodních smluv Urgence, reklamace, upomínka
276
služeb a výrobků Cíle vzdělávání Student: Student vyhotovuje písemnosti personálního charakteru. Vyhotovuje písemnosti používané při pracovních poradách, cestách (plány, vyúčtování, zprávy).
Kompetence - zajišťovali základní operace personálního charakteru - mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru; cílevědomě a zodpovědně rozhodovat o své budoucí profesní a vzdělávací dráze; - mít reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru a o požadavcích zaměstnavatelů na pracovníky a umět je srovnávat se svými představami a předpoklady; - umět získávat a vyhodnocovat informace o pracovních i vzdělávacích příležitostech, využívat poradenských a zprostředkovatelských služeb jak z oblasti světa práce, tak vzdělávání; - vhodně komunikovat s potenciálními zaměstnavateli, prezentovat svůj odborný potenciál a své profesní cíle
Tematický celek Zpracování podnikových písemností Personální písemnosti Žádost o místo Životopis Písemnosti týkající se pracovního poměru Vypsání konkurzu Písemnosti při organizování a řízení podniku Písemnosti při pracovních poradách, při pracovních cestách, vedoucích pracovníků.
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Český jazyk, Ekonomika
Hodinová dotace 3 hodiny
277
− znát obecná práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků Cíle vzdělávání Student: Orientuje se v možnostech úpravy a druzích zpracování hotelových písemností, používá internet jako zdroj inspirace a monitorování konkurence.
Vyhotovuje osobní dopisy, různé typy žádostí
Kompetence - využívali marketingových nástrojů k prezentaci hotelu, k nabídce služeb cestovního ruchu - získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet − pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat;
Tematický celek Písemnosti hotelového charakteru Jídelní a nápojové lístky Formy propagace
Úprava dopisů bez předtisku Osobní dopisy Žádosti občanů adresované organizacím
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Odborné předměty
Hodinová dotace 2 hodiny
1 hodina
278
4.14. Název vyučovacího předmětu: Zeměpis cestovního ruchu Počet hodin celkem: 20 Obecný cíl vyučovacího předmětu Zeměpis cestovního ruchu je samozřejmou součástí vzdělávání v oboru hotelnictví. V studentech probouzí zájem o cestování a doplňuje dosavadní znalosti o různých částech světa a vlasti. Studenti: •
podporují hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury a mají k nim vytvořen pozitivní vztah
•
získávají informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet
•
pracují s informacemi z různých zdrojů nesených na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních) a uvědomují si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů
•
kriticky přistupují k získaným informacím
•
připravují podklady pro tvorbu produktů cestovního ruchu, sestavují nabídku pro různé druhy a formy cestovního ruchu a pro různé skupiny klientů
Charakteristika učiva Učivo je vybráno ve vztahu k profilu absolventa, je složeno ze zeměpisných témat týkajících místního regionu, České republiky, Evropy a mimoevropských regionů. Největší důraz se klade na praktické geografické vědomosti a dovednosti, které umožní absolventovi úspěšně se uplatnit na trhu práce. V rámci tohoto předmětu studenti přednesou 2 referáty a vypracují 2 seminární práce se zaměřením na cestovní ruch v různých částech světa. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů hodnot a preferencí Výuka v předmětu zeměpis cestovního ruchu směřuje k tomu, aby studenti: •
tolerovali a respektovali jiné kultury a národy
•
ocenili význam historických památek pro současnou společnost
•
si vážili přírodních výtvorů a dbali o jejich zachování
•
měli zájem cestovat a seznamovat se s novými prostředími, kulturami a národy
279
•
měli zájem učit se cizí jazyky, které jim usnadní orientaci ve světě
Výukové strategie •
frontální výuka – úvod do předmětu a teorie problematiky předmětu
•
samostatná práce – samostatné vypracování referátu a jeho přednes
•
samostudium
•
videoprojekce
Hodnocení výsledků studentů testy • slepé mapy pro jednotlivé oblasti (Austrálie a Oceánie, Asie, severní a jižní Amerika, Afrika, Evropa, ČR) – orientace v mapě, kterou studenti obdrží na první vyučovací hodině spolu se seznamem pojmů, které v mapě mají vyhledat •
podmínky a předpoklady CR
referáty, seminární práce • charakteristika lokalizačních a realizačních faktorů v zadané zemi – odevzdáno bude do konce školního roku •
UNESCO lokalita – dle vlastního výběru – přednesen na konzultaci, věnované dané geografické oblasti, kde se nachází zvolená lokalita
•
turisticky zajímavá lokalita v ČR – přednesen na 16. - 20. vyučovací hodině
•
kulturněhistorická památka, kterou jsem navštívil(a) nebo kterou bych rád(a) navštívil(a) – odevzdáno bude do konce školního roku
Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat KOMPETENCE K UČENÍ Vzdělávání směřuje k tomu, aby studenti: •
si uvědomili význam předmětu Zeměpis cestovního ruchu pro své budoucí povolání v cestovním ruchu
•
uměli efektivně vyhledávat informace a zpracovávat je do požadovaného formátu
•
k učení využívali různé zdroje včetně vlastních zkušeností
•
si pořizovali sami poznámky z výkladu, promítání, referátů
KOMPETENCE K ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ Vzdělávání směřuje k tomu, aby studenti:
280
při vypracování referátu a projektu porozuměli zadání, získali potřebné informace z různých zdrojů, tyto informace zpracovali a uměli prezentovat v požadované formě
KOMUNIKATIVNÍ KOMPETENCE Vzdělávání směřuje k tomu, aby studenti: •
v referátech formulovali srozumitelně a souvisle získané znalosti, vlastní zkušenosti
PERSONÁLNÍ A SOCIÁLNÍ KOMPETENCE Vzdělávání směřuje k tomu, aby studenti: •
po přednesu referátu přijali kritiku a hodnocení učitele a ostatních
•
projekt ve třetím ročníku vytvářeli v týmu, podněcovali práci týmu vlastními návrhy
OBČANSKÉ KOMPETENCE A KULTURNÍ POVĚDOMÍ Vzdělávání směřuje k tomu, aby studenti: •
chápali význam životního prostředí
•
podporovali hodnoty národní, evropské i světové kultury a měli vytvořen pozitivní vztah k jiným kulturám
ODBORNÉ KOMPETENCE Vykonávat a organizovat odborné činnosti služeb cestovního ruchu, tzn. aby absolventi: •
charakterizovali metody spolupráce v rámci principu partnerství na místní a regionální úrovni při vytváření nabídky služeb cestovního ruchu
•
poskytovali služby cestovního ruchu, prezentovali jejich nabídku pro různé druhy, formy cestovního ruchu a skupiny klientů
281
Zeměpis cestovního ruchu – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 20 hodin) Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - seznamuje se s propojením předmětu s dalšími předměty jako Dějepis, Český jazyk, cizí jazyky - v návaznosti na studovaný obor zařazuje zeměpisné znalosti do dalších oblastí v oboru - uvede obecné i konkrétní příklady přírodních, kulturněhistorických a společenských předpokladů - charakterizuje základní nezbytnou vybavenost oblasti pro návštěvu turistů
- najde na mapě nejvýznamnější města, řeky,
Kompetence - zdůvodní význam předmětu pro budoucí povolání - naplánuje výlet pro různé skupiny (třída, rodina,...) - sestaví cestovní plán - orientuje se v turistických průvodcích - je informován o podmínkách, které ovlivňují rozvoj CR v jednotlivých oblastech – na příkladu vybrané oblasti aplikuje své tvrzení - doporučí zlepšení těchto podmínek - zhodnotí význam jednotlivých předpokladů pro rozvoj CR v dané oblasti - ovládá různé techniky učení, umí si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky - mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru - orientuje se v nabídce cestovních kanceláří
Mezipředmětové vztahy Tematický celek Průřezová témata Význam zeměpisu pro Cestovní ruch poznávání světa a prostředí, které nás obklopuje: - praktický užitek zeměpisných znalostí v každodenním životě jednotlivce a společnosti - uplatnění geografie v praxi v jednotlivých hospodářských a technických oborech a profesích Podmínky a předpoklady cestovního ruchu: - přírodní a kulturní předpoklady cestovního ruchu - společenské předpoklady cestovního ruchu - vybavenost oblastí cestovního ruchu
Mimoevropské hlavní oblasti cestovního ruchu:
Hodinová dotace
2 hodiny
Výchova k myšlení v evropských a globálních 282
pohoří a ostrovy - popíše zevrubně cestovní ruch v nejvýznamnějších zemích světa - uvede vztah mezi cestovním ruchem a hospodářskými a přírodními podmínkami v těchto zemích - zdůvodní význam jednotlivých složek hospodářství pro rozvoj cestovního ruchu - uvede klady a zápory rozvoje cestovního ruchu v těchto zemích - vysvětlí pojmy fjord, ledovec, gejzír a uvede konkrétní příklady v těchto zemích Cíle vzdělávání Student: - ve slepé mapě označí jednotlivé státy a jejich hlavní města - popíše zevrubně cestovní ruch v nejvýznamnějších zemích světa - uvede vztah mezi cestovním ruchem a hospodářskými a přírodními podmínkami v těchto zemích - zdůvodní význam
- umí vyhledat informace o turisticky zajímavých lokalitách v těchto zemích - využívá ke svému učení různé informační zdrojevčetně zkušeností svých i jiných lidí - pracuje s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií
- Austrálie a Oceánie (Austrálie, Nový Zéland, Havaj)
Kompetence - orientuje se v nabídce cestovních kanceláří - umí vyhledat informace o turisticky zajímavých lokalitách v těchto zemích - uvědomuje si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů a kriticky přistupuje k získaným informacím
Tematický celek Asie (Čína, Japonsko, Indie, Thajsko, S. a J. Korea, Saudská Arábie, SAE, Izrael, Turecko)
souvislostech
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech
Hodinová dotace
2 hodiny
283
jednotlivých složek hospodářství pro rozvoj cestovního ruchu - uvede klady a zápory rozvoje cestovního ruchu v těchto zemích - přiřadí k zemím jednotlivá náboženství a zdůvodní dopad náboženství na rozvoj CR - vysvětlí, proč z asijských států jen Japonsko patří mezi významné zdrojové oblasti cestovního ruchu Cíle vzdělávání Student: - orientuje se v mapě Ameriky - popíše zevrubně cestovní ruch v nejvýznamnějších zemích světa - uvede vztah mezi cestovním ruchem a hospodářskými a přírodními podmínkami v těchto zemích - zdůvodní význam jednotlivých složek hospodářství pro rozvoj cestovního - vybere si zajímavou lokalitu v Jižní a Severní Americe a popíše, čím je zajímavá
Kompetence - orientuje se v nabídce cestovních kanceláří - umí vyhledat informace o turisticky zajímavých lokalitách v těchto zemích
Tematický celek Severní a Jižní Amerika (Kanada, USA, Mexiko, Brazílie, Argentina, Peru, Kuba, Jamajka, Dominikánská republika)
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech
Hodinová dotace
2 hodiny
284
- uvede klady a zápory rozvoje cestovního ruchu v těchto zemích - vyjmenuje min. 5 NP v USA, o jednom ví podrobnější informace - zařadí nejznámější města do jednotlivých států USA Cíle vzdělávání Student: - orientuje se v mapě Afriky - popíše zevrubně cestovní ruch v nejvýznamnějších zemích světa - uvede vztah mezi cestovním ruchem a hospodářskými a přírodními podmínkami v těchto zemích - zdůvodní význam jednotlivých složek hospodářství pro rozvoj cestovního - uvede klady a zápory rozvoje cestovního ruchu v těchto zemích - zdůvodní dopad kulturní rozdílnosti na rozvoj CR v arabských zemích - vysvětlí pojmy fundamentalismus a občanská válka a zdůvodní jejich dopad na rozvoj CR
Kompetence - orientuje se v nabídce cestovních kanceláří - umí vyhledat informace o turisticky zajímavých lokalitách v těchto zemích
Tematický celek Afrika (Egypt, Keňa, Maroko, Tunis, JAR)
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Dějepis Občanská nauka Český jazyk Cizí jazyky – anglický, španělský Informační technologie Multikulturní výchova Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech
Hodinová dotace
2 hodiny
285
- s pomocí poznatků z dějepisu sestaví přehled kultur, které se podílely na vzniku významných architektonických památek v severní Africe - diskutuje o problému NP v Africe, kde se snaží sladit zájmy ochrany přírody se sílícím CR a zájmy místních chudých obyvatel Cíle vzdělávání Student: - orientuje se na mapě Evropy - charakterizuje cestovní ruch v jednotlivých zemích, v turisticky nejzajímavějších zná památky UNESCO a další významnější turistické cíle - najde společné a rozdílné znaky jednotlivých národů a kultur - vybere z nabídky států členské státy EU - vybere si jeden ze skandinávských NP a zjistí, čím je zajímavý a výsledky zjištění prezentuje na hodině - vyhledá v literatuře nebo na internetu podrobnější
Kompetence - z nabídky cestovních kanceláří vybere nejvhodnější variantu zájezdu, dle přání „zákazníka“ - vyhledá v různých zdrojích a z různých medií informace o turisticky zajímavých lokalitách v těchto zemích - v nabídce českých cestovních kanceláří vyhledá pozoruhodné lokality ze zvolené země, které jsou zařazeny v jejich programech
Tematický celek Hlavní oblasti cestovního ruchu v Evropě - jižní Evropa (Portugalsko, Španělsko, Itálie, Řecko, Monako, Malta, Vatikán, Andora) - západní a severní Evropa (Francie, Británie, BENELUX, Irsko, Island, Norsko, Švédsko, Finsko, Dánsko) - alpské země, střední a východní Evropa (Německo, Polsko, Slovensko, Maďarsko, Rakousko, Švýcarsko, Ukrajina) - jihovýchodní Evropa (Chorvatsko, Černá Hora, Bulharsko, Rumunsko)
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Multikulturní výchova Cizí jazyky Dějepis Český jazyk Informatika Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech
Hodinová dotace
4 hodiny
286
turistické informace o některém z hlavních měst pobaltských republik - na mapě vyhledá probraná střediska a oblasti CR - s pomocí automapy nebo autoatlasu vyhledá nejvhodnější trasu do zadaného města a vytipuje turisticky nejzajímavější zastávky - z internetu nebo literatury zjistí sídla mezinárodních organizací v Evropě - vybere si jednu městskou památkovou rezervaci a zjistí, jaké nejvýznamnější památky v ní lze navštívit – výsledek prezentuje na hodině - objasní spojení jmen Salvador Dalí, El Cid, Antonio Gaudí, Juan Carlos se Španělskem - ze seznamu geografických pojmů vybere ostrovy, poloostrovy, státy, řeky, města, pohoří - přednese referát doplněný fotografiemi o vybrané turistické lokalitě - vypracuje referát o vybrané
287
turistické lokalitě Cíle vzdělávání Student: - stručně představí svoji seminární práci a diskutuje s ostatními
Kompetence Tematický celek - formulovat své myšlenky Diskuse nad seminárními srozumitelně a souvisle, v pracemi písemné podobě přehledně a jazykově správně - účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje - snažit se dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování - reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímat radu i kritiku - ověřovat si získané poznatky, kriticky zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí - podporovat hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury a mít k nim vytvořen pozitivní vztah. - číst různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
2 hodiny
288
apod.) - pracovat s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií - získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet - pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií - uvědomovat si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů a kriticky přistupovat k získaným informacím, být mediálně gramotní - komunikovat elektronickou poštou a využívat další prostředky online a offline komunikace Cíle vzdělávání Student: - zakreslí do mapy ČR nevýznamnější pohoří, řeky
Kompetence - orientuje se v mapě ČR - zakreslí do slepé mapy
Tematický celek Oblasti cestovního ruchu v České republice
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Environmentální výchova Dějepis
Hodinová dotace
289
a města - v mapě najde nejvyšší vrcholy všech pohoří - s pomocí mapy vyjmenuje pravostranné a levostranné přítoky největších řek v ČR - ze seznamu památek vybere ty památky, které jsou zapsány na seznamu UNESCO - charakterizuje alespoň jednu CHKO a jeden NP - najde na mapě všechny NP a CHKO
pomocí fyzicko-geografické mapy různá místa, dle zadání - nejznámější turistické cíle ČR stručně charakterizuje a lokalizuje na mapě - chápe význam životního prostředí pro člověka
- horská turistika - Šumava, Ekologie Krušné hory, Krkonoše, Jeseníky, Lužické hory, Orlické hory, Moravskoslezské Beskydy - městská turistika - Praha, UNESCO města - lázeňská turistika lázeňské oblasti ČR - vodní turistika - nejznámější řeky ČR - chráněná území ČR – NP,CHKO
4 hodiny
290
4.15. Název vyučovacího předmětu: Cestovní ruch Počet hodin celkem: 40 Obecný cíl vyučovacího předmětu Obsah vychází ze skutečnosti, že cestovní ruch představuje širokou škálu oborů a profesí, které se v komplexu podílejí na uspokojování potřeb a požadavků všech účastníků cestovního ruchu. Kromě poznatkového multidisciplinárního základu poskytuje
obsahový
okruh
mimořádnou
příležitost
k
formování
žádoucích
osobnostních a profesionálních postojů studentů k rozvíjení jejich komunikativních, organizačních ale i koncepčních dovedností a podnikatelských schopností. Naskýtá se vhodné využití souvislostí se společenskovědním a jazykovým vzděláváním a uplatnění psychologie a znalosti
kulturních specifik k vytváření
žádoucích interkulturních vztahů. Studenti: •
dokáží nabídnout a poskytnout služby v ubytovacích zařízeních
•
pracují s informačními technologiemi při poskytování služeb v ubytovacích zařízeních
•
účinně prezentují a nabízejí doplňkové služby ubytovacího zařízení
•
charakterizují metody spolupráce v rámci partnerství na místní a regionální úrovni při vytváření nabídky služeb cestovního ruchu
•
orientují se v organizačně-institucionální struktuře cestovního ruchu v ČR na podnikatelské, komunální, regionální a celostátní úrovni včetně adekvátních kompetencí
•
orientují se v organizačně-institucionálním uspořádání cestovního ruchu v EU a v dalších významných destinacích světa v obchodně právních vztazích k ČR
•
poskytují služby cestovního ruchu, prezentují svoji nabídku pro různé druhy a formy cestovního ruchu a skupiny klientů
•
znají základy fungování trhu EU a způsoby podnikání v EU
•
orientují se v obchodně-podnikatelských aktivitách hotelů a dalších podniků a institucí cestovního ruchu
•
orientují se v moderních formách nabídky a prodeje výrobků a služeb
291
•
využívají marketingových nástrojů k prezentaci hotelu, k nabídce služeb cestovního ruchu
Charakteristika učiva Předmět cestovní ruch je rozdělen do několika tématických celků: •
charakteristika cestovního ruchu
•
služby cestovního ruchu
•
marketing cestovního ruchu
•
ubytovací a stravovací služby
•
dopravní služby
•
lázeňský cestovního ruchu
•
kongresový cestovního ruchu
•
specifické formy cestovního ruchu
•
průvodcovské služby
•
cestovní kanceláře cestovního ruchu
•
využití informačních technologií
Na základě těchto teoretických celků získají studenti teoretický základ pro výkon budoucího povolání. Během studia vypracovávají praktické úkoly, kde teoretické znalosti aplikují a ujasňují si jejich význam pro výkon povolání. Učivo vychází z učebnice pro hotelové školy „M.Čertík: Cestovní ruch – vývoj, organizace a řízení. 2001“ Vzhledem k tomu, že učivo rozhodně nelze v dostatečné míře předat studentům tak jako
v prezenčním
způsobu
výuky,
je
nedílnou
součástí
a
předpokladem
samostudium a cílevědomá příprava absolventa. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů, hodnot a preferencí Vzdělávání směřuje k tomu, aby studenti: •
měli pozitivní přístup ke klientům všech věkových, národnostních a náboženských skupin
•
chtěli pracovat ve zvoleném oboru
•
se zajímali o současné trendy v cestovním ruchu
292
Výukové strategie •
frontální výuka
•
samostatná práce
•
projektová výuka
Hodnocení výsledků studentů Studenti jsou v průběhu školního roku testováni písemnou a ústní formou, čímž se prověřují jejich teoretické znalosti a jejich schopnost aplikovat tyto znalosti v praxi se ověřuje různými praktickými úkoly, kdy zpracovávají a vyhodnocují data a údaje. Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat Kompetence k učení Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni efektivně se učit, vyhodnocovat dosažené výsledky a pokrok a reálně si stanovovat potřeby a cíle svého dalšího vzdělávání, tzn. že absolventi by měli: •
mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání
•
ovládat různé techniky učení, uměli si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky
•
uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), uměl efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; být čtenářsky gramotný
•
s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky
•
využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí
•
znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání.
Kompetence k řešení problémů Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni samostatně řešit běžné pracovní i mimopracovní problémy, tzn. že absolventi by měli: •
porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení, a zdůvodnit jej
•
vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky
•
spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení)
Komunikativní kompetence 293
Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni vyjadřovat se v písemné i ústní formě v různých učebních, životních i pracovních situacích, tzn. že absolventi by měli: •
vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat
•
formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
•
zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata
•
dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii
•
vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování
•
dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě)
Občanské kompetence a kulturní povědomí Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi uznávali hodnoty a postoje podstatné pro život v demokratické společnosti a dodržovali je, jednali v souladu s udržitelným rozvojem a podporovali hodnoty národní, evropské i světové kultury, tzn. že absolventi by měli: •
jednat odpovědně, samostatně a iniciativně nejen ve vlastním zájmu, ale i ve
veřejném zájmu •
dodržovat zákony, respektovat práva a osobnost druhých lidí (popř. jejich kulturní specifika), vystupovat proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci
•
jednat v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, přispívat k uplatňování hodnot demokracie
•
uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých
•
chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje
•
uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních
•
podporovat hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury a mít k nim vytvořen pozitivní vztah.
294
Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni optimálně využívat svých osobnostních a odborných předpokladů pro úspěšné uplatnění ve světě práce, pro budování a rozvoj své profesní kariéry a s tím související potřebu celoživotního učení, tzn. že absolventi by měli: •
uvědomovat si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám
•
mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru
•
mít reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru a o požadavcích zaměstnavatelů na pracovníky a umět je srovnávat se svými představami a předpoklady
•
znát obecná práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků
•
rozumět podstatě a principům podnikání, mít představu o právních, ekonomických,
administrativních,
osobnostních
a
etických
aspektech
soukromého podnikání •
dokázat vyhledávat a posuzovat podnikatelské příležitosti v souladu s realitou tržního prostředí, svými předpoklady a dalšími možnostmi.
Matematické kompetence Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni funkčně využívat matematické dovednosti v různých životních situacích, tzn. že absolventi by měli: •
číst a vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.)
•
efektivně aplikovat matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích.
Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi pracovali s osobním počítačem a jeho základním a aplikačním programovým vybavením, ale i s dalšími prostředky ICT a využívali adekvátní zdroje informací a efektivně pracovali s informacemi, tzn. absolventi by měli: •
pracovat s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií
•
pracovat s běžným základním a aplikačním programovým vybavením
295
•
komunikovat elektronickou poštou a využívat další prostředky online a offline komunikace
•
získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet
•
pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií
•
uvědomovat si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů a kriticky přistupovat k získaným informacím, být mediálně gramotní
Odborné kompetence Vykonávat a organizovat ubytovací služby, řídit provoz ubytovacích zařízení, tzn. aby absolventi: •
uměli nabídnout a poskytnout služby v ubytovacích zařízeních, vykonávali služby recepce
•
pracovali s informačními technologiemi při poskytování služeb v ubytovacích zařízeních
•
organizovali a koordinovali provoz jednotlivých úseků a činnosti pracovních týmů v ubytování, při úklidu a úpravě pokojů a souvisejících prostor
•
účinně prezentovali a nabízeli doplňkové služby ubytovacího zařízení
Vykonávat a organizovat gastronomické činnosti, řídit stravovací provoz, tzn. aby absolventi: •
ovládali a uplatňovali zásady racionální výživy i alternativních způsobů stravování
•
orientovali se v sortimentu potravin a nápojů a jejich gastronomické využitelnosti
•
orientovali se v cizích kuchyních a v zážitkové gastronomii, reagovali na nové trendy ve stravování
Vykonávat a organizovat odborné činnosti služeb cestovního ruchu, tzn. aby absolventi: •
charakterizovali metody spolupráce v rámci principu partnerství na místní a regionální úrovni při vytváření nabídky služeb cestovního ruchu
296
•
orientovali se v organizačně-institucionální struktuře cestovního ruchu v ČR na podnikatelské, komunální, regionální a celostátní úrovni včetně adekvátních kompetencí
•
orientovali se v organizačně-institucionálním uspořádání cestovního ruchu v EU a v dalších významných destinacích světa a v obchodně právním vymezení jejich vztahu k ČR
•
poskytovali služby cestovního ruchu, prezentovali jejich nabídku pro různé druhy, formy cestovního ruchu a skupiny klientů
Vykonávat obchodně-podnikatelské aktivity v hotelnictví a ve službách cestovního ruchu, tzn. aby absolventi: •
znali základy fungování trhu EU a způsoby podnikání v EU
•
orientovali se v obchodně-podnikatelských aktivitách hotelů a dalších podniků a institucí cestovního ruchu
•
orientovali se v moderních formách nabídky a prodeje výrobků a služeb
•
využívali marketingových nástrojů k prezentaci hotelu, k nabídce služeb cestovního ruchu
Usilovat o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb, tzn. aby absolventi: •
chápali kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku
•
dodržovali stanovené normy (standardy) a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti
•
dbali na zabezpečování parametrů (standardů) kvality procesů, výrobků nebo služeb
•
zohledňovali požadavky klienta (zákazníka, občana)
Jednat ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje, tzn. aby absolventi: •
znali význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční, popř. společenské ohodnocení
•
zvažovali při plánování a posuzování určité činnosti (v pracovním procesu i v běžném životě) možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady
•
efektivně hospodařili s finančními prostředky
297
Cestovní ruch – (celkem za celé vzdělávání 40 hodin) Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - charakterizuje cestovní ruch a jeho specifika - objasní způsoby podpory CR - určí základní podmínky pro rozvoj CR - vysvětlí hospodářský a kulturně-politický přínos CR - zná základní dokumenty pro spolupráci a rozvoj CR v EU - orientuje se v institucionálním uspořádání CR
Kompetence Kompetence k učení − mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání; Občanské kompetence a kulturní povědomí chápe význam životního prostředí, je hrdý na tradice a historii národa Vykonávat a organizovat odborné činnosti služeb cestovního ruchu - orientuje se v organizačně -institucionální struktuře cestovního ruchu v ČR na podnikatelské, komunální, regionální a celostátní úrovni včetně adekvátních kompetencí - orientuje se v organizačně institucionálním uspořádání cestovního ruchu v EU a v dalších významných destinacích světa a v obchodně právním vymezení jejich vztahu k ČR
Tematický celek Charakteristika CR - pojem cestovní ruch - předpoklady rozvoje CR - CR v národním hospodářství a v EU - charakteristické rysy komplexu služeb CR - systém řízení, orgány, organizace Organizačněinstitucionální uspořádání CR v ČR, EU a ve světě - požadavky na pracovníky - vliv EU na další rozvoj CR
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
4 hodiny
4 hodiny
298
Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám - uvědomuje si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám - má přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru - má reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru a o požadavcích zaměstnavatelů na pracovníky a umět je srovnávat se svými představami a předpoklady - zná obecná práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků - rozumí podstatě a principům podnikání, má představu o právních, ekonomických, administrativních, osobnostních a etických aspektech soukromého podnikání; dokáže vyhledávat a posuzovat podnikatelské příležitosti v
299
souladu s realitou tržního prostředí, svými předpoklady a dalšími možnostmi Cíle vzdělávání Student: - zhodnotí ekonomický význam CR v zemích EU - orientuje se ve statistikách CR, zná význam satelitního účtu CR - orientuje se ve finančních zdrojích CR v ČR a EU a v předpokladech jejich využití
- rozlišuje druhy a formy CR - uvede strukturu služeb CR a charakterizuje jejich komplex - charakterizuje jednotlivé služby CR a techniku jejich poskytování - při zabezpečování služeb
Kompetence Vykonávat a organizovat odborné činnosti služeb cestovního ruchu - charakterizuje metody spolupráce v rámci principu partnerství na místní a regionální úrovni při vytváření nabídky služeb cestovního ruchu Matematické kompetence - čte a vytváří různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.) - efektivně aplikuje matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích Komunikativní kompetence - zpracovává administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata - dodržuje jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii
Tematický celek Právní úprava CR v ČR a EU - právní a finanční aspekty - statistika CR - satelitní účet - postavení CR v rámci českého a světového hospodářství - ekonomické přínosy
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Matematika
Hodinová dotace
4 hodiny
Služby CR - druhy a formy CR - technika poskytování služeb - pasové, vízové a celní služby - pojišťovací služby - peněžní služby
Hotelový provoz Administrativa
300
dbá na dodržování platných předpisů a právních norem, na ochranu majetku a práv spotřebitele, hygienu a bezpečnost práce a na ochranu životního prostředí - posoudí kvalitu poskytovaných služeb, volí vhodné nástroje kontroly - charakterizuje cestovní doklady, platnost, vydávání, přestupky proti zákonu - zná účel a druhy víz, vyhledává informace týkající se vízové povinnosti - uvede další doklady vyžadované při přechodu hranic - je seznámen s významem a praktickými dopady celního řízení pro turistiku - orientuje se v druzích pojištění v CR - orientuje se v činnosti směnáren - rozlišuje platební prostředky v CR - vysvětlí účel zdravotního a cestovního připojištění Cíle vzdělávání Student: - vysvětlí, co je marketing
- vyjadřuje se a vystupuje v - zdravotní služby souladu se zásadami kultury projevu a chování - dosáhne jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět běžné odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní formě)
Kompetence Vykonávat obchodně-
Tematický celek Marketing CR
4 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Ekonomika
Hodinová dotace
301
- zná nástroje marketingu, provede jednoduchý průzkum, zpracuje marketingový plán - určí metodu tvorby ceny a stanoví vhodnou úroveň ceny - na příkladu ukáže prodejní cesty - vybere vhodný reklamní prostředek pro určitý produkt - využívá znalosti psychologie nabídky, všímá si vlivů působících na zákazníka a vyhodnocuje chování prodejců - seznamuje se s přístupem konkurenčních firem, vyhodnocuje jejich silné a slabé stránky - sestaví marketingový mix - použije nástroje podpory prodeje - posoudí dopady publicity
podnikatelské aktivity v hotelnictví a ve službách cestovního ruchu - znají základy fungování trhu EU a způsoby podnikání v EU - orientují se v obchodněpodnikatelských aktivitách hotelů a dalších podniků a institucí cestovního ruchu - orientují se v moderních formách nabídky a prodeje výrobků a služeb - využívají marketingových nástrojů k prezentaci hotelu, k nabídce služeb cestovního ruchu Kompetence k řešení problémů - porozumí zadání úkolu nebo určí jádro problému, získá informace potřebné k řešení problému, navrhne způsob řešení, popř. varianty řešení, a zdůvodní jej, vyhodnotí a ověří správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky - spolupracuje při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení)
- trh CR - základní a specifické marketingové nástroje a jejich použití v CR - péče o zákazníky - tvorba prodejních materiálů - regionální produkty a jejich tvorba - obchodní činnost a realizace produktu
Účetnictví Management a marketing Mediální výchova – prezentace produktu
4 hodiny
302
Rozpis učiva – 5. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - charakterizuje hotely a ostatní kategorie turistického ubytování včetně jejich klasifikace - orientuje se v organizačních složkách hotelu a jejich fungování - orientuje se ve struktuře hotelových služeb (základní, doplňkové), v jejich náplni, funkci, koordinaci - vykonává činnosti recepce - zajišťuje a organizuje další služby v ubytovacích zařízeních podle příslušné kategorie a třídy - řídí se pokyny ubytovacího, provozního a reklamačního řádu - orientuje se v základní kategorizaci stravovacích zařízení - dokáže doporučit pokrmy národních kuchyní; - popíše stravovací zvyklosti v různých turistických destinacích - volí vhodné dopravní služby
Kompetence Vykonávat a organizovat ubytovací služby, řídit provoz ubytovacích zařízení - umí nabídnout a poskytnout služby v ubytovacích zařízeních, vykonává služby recepce - pracuje s informačními technologiemi při poskytování služeb v ubytovacích zařízeních - organizuje a koordinuje provoz jednotlivých úseků a činnosti pracovních týmů v ubytování, při úklidu a úpravě pokojů a souvisejících prostor; - účinně prezentuje a nabízí doplňkové služby ubytovacího zařízení
Tematický celek Ubytovací a stravovací služby - význam ubytovacích služeb pro CR - hotely a ostatní kategorie turistického ubytování, jejich klasifikace v ČR a ve světě - organizace a řízení hotelů a ostatních kategorií turistického ubytování
Kompetence k učení
Dopravní služby
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Technologie přípravy pokrmů Technika obsluhy a služeb
Hodinová dotace
4 hodiny
303
podle účelu využití při sestavování produktu CR - pracuje s informacemi z jízdních a letových řádů, s dopravními ceninami - uvede význam letecké dopravy v současném turismu - zná členění letecké dopravy - orientuje se v letovém řádu - popíše letenku a způsob jejího vystavení a použití - popíše vývoj železniční dopravy ve světě a na území ČR - orientuje se v systému slev a zvýhodnění pro vybrané skupiny cestujících - zvolí nejvhodnější jízdenku pro klienta - charakterizuje služby poskytované v železničních stanicích a ve vlacích - uvede význam silniční dopravy v současném CR - popíše služby silniční dopravy - na mapě vyhledá místní cyklotrasy - turistovi doporučí nejrychlejší spojení MHD - popíše význam vodní
- ovládá různé techniky učení, umí si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky - uplatňuje různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení) - s porozuměním poslouchá mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.) - pořizuje si poznámky
- členění dopravních služeb - letecká, železniční a silniční doprava - ostatní druhy dopravy – vodní, námořní, vertikální, městská, cyklistická 4 hodiny
304
dopravy v ČR Cíle vzdělávání Student: - charakterizuje služby typické pro lázeňská CR - zhodnotí význam a funkce lázeňství v ČR - popíše lázeňství antického Řecka a Říma - charakterizuje vývoj lázeňství v ČR - definuje kongresový CR a charakterizuje jeho význam pro rozvoj CR - popíše produkty kongresové turistiky - uvede podmínky pro poskytování kongresových služeb - analyzuje vývoj kongresové turistiky v ČR a ve světě - uvede místa kongresové turistiky v ČR - charakterizuje jednotlivé specifické formy CR, popíše jejich význam - uvede příklady slev poskytovaných dětem, mládeži a seniorům u jednotlivých služeb CR - objasní pojmy venkovská
Kompetence Kompetence k učení - umí efektivně vyhledávat a zpracovávat informace - je čtenářsky gramotný - s porozuměním poslouchá mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.) − pořizuje si poznámky
Tematický celek Lázeňský CR - historický vývoj lázeňství - přírodní léčivé zdroje - formy a organizace lázeňského pobytu - služby lázeňského CR - lázeňský místopis
Kongresový CR - význam kongresového CR - služby, příprava a organizace - místopis kongresového CR
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Zeměpis cestovního ruchu
Hodinová dotace
2 hodiny
Zeměpis cestovního ruchu
2 hodiny
Specifické formy CR - CR dětí a mládeže - seniorský CR - venkovská turistika 2 hodiny
305
turistika - porovná formy venkovské turistiky - vysvětlí pojem ECEAT - charakterizuje průvodcovské služby - popíše náplň práce a povinnosti průvodců podle kategorií - uvede podmínky poskytování průvodcovských služeb v rámci EU - je připraven poskytovat služby turistického průvodce - posoudí turistický potenciál lokalit a jeho využití - připraví a realizuje itinerář trasy v daných lokalitách, vyhodnotí a vyúčtuje poskytnuté služby - vede agendu průvodce - profesionálně jedná v souladu s požadavky na průvodce a jeho osobnost - je připraven řešit neobvyklé situace, poskytnout pomoc v nouzi, v ohrožení života a veřejného ohrožení
Občanské kompetence a kulturní povědomí - jedná odpovědně, samostatně a iniciativně nejen ve vlastním zájmu, ale i ve veřejném zájmu - dodržuje zákony, respektuje práva a osobnost druhých lidí (popř. jejich kulturní specifika), vystupuje proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci; - jedná v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, přispívá k uplatňování hodnot demokracie - uvědomuje si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupuje s aktivní tolerancí k identitě druhých - chápe význam životního prostředí pro člověka a jedná v duchu udržitelného rozvoje - uznává hodnotu života,
Průvodcovské služby - význam průvodcovské činnosti - základní typy průvodců a jejich povinnosti - podmínky pro provozování průvodcovské činnosti - činnosti průvodce
2 hodiny
306
uvědomuje si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních; - podporovat hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury a mít k nim vytvořen pozitivní vztah Cíle vzdělávání Student: - vyjmenuje druhy průvodců - uvede podmínky pro získání živnostenského listu v oboru průvodcovské činnosti - popíše topografickou přípravu průvodce - charakterizuje chronologickou přípravu průvodce a itinerář - vede si průvodcovský deník - postupuje správně při dopravní nehodě
Kompetence Usilovat o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb - chápe kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku - dodržuje stanovené normy (standardy) a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti - dbá na zabezpečování parametrů (standardů) kvality procesů, výrobků nebo služeb, zohledňuje požadavky klienta (zákazníka, občana). Jednat ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje
Tematický celek Současné podmínky pro provozování průvodcovské činnosti - druhy průvodcovské činnosti - příprava průvodce na zájezd - povinnosti průvodce během zájezdu a po jeho skončení - zásady chování průvodce
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Zeměpis cestovního ruchu
Hodinová dotace
2 hodiny
307
- zná význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční, popř. společenské ohodnocení - zvažuje při plánování a posuzování určité činnosti (v pracovním procesu i v běžném životě) možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady - efektivně hospodaří s finančními prostředky Cíle vzdělávání Student: - charakterizuje cestovní kancelář, cestovní agenturu - vysvětlí organizační strukturu cestovní kanceláře a cestovní agentury a požadavky na pracovníky - vyhledá relevantní zdroje informací pro tvorbu produktů cestovní kanceláře, informace posuzuje, třídí a využívá - poskytuje doplňkové služby cestovní kanceláře - vytvoří produkt cestovní kanceláře a k jeho nabídce a prezentaci využije marketingové nástroje
Kompetence
Tematický celek Cestovní kanceláře - vývoj CK v ČR a ve světě - organizační struktura - činnost CK a její služby
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
1 hodina
308
- ověří organizační a marketingovou připravenost zájezdu, zhodnotí jeho průběh a ekonomické výsledky - vypracuje jednoduchý projekt nabídky a realizuje produkt CR Cíle vzdělávání Student: - uvede alespoň dvě kritéria pro třídění informací v CR - vysvětlí podstatu internetu - na webových stránkách vyhledá potřebné informace - uvede globální distribuční systémy
Kompetence Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi - pracuje s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií - pracuje s běžným základním a aplikačním programovým vybavením - komunikuje elektronickou poštou a využívá další prostředky online a offline komunikace - získává informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet - pracuje s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných,
Tematický celek Využití informačních technologií v CR − rezervační a distribuční systémy
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Práce s počítačem Mediální výchova – objednávka letenky, vyplňování formulářů on-line
Hodinová dotace
1 hodina
309
elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií - uvědomuje si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů a kriticky přistupovat k získaným informacím, být mediálně gramotní Cíle vzdělávání Student:
Kompetence
Tematický celek
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
310
4.16. Název vyučovacího předmětu: Ekonomika Počet hodin celkem: 60 Obecný cíl vyučovacího předmětu Cílem je rozvíjet ekonomické myšlení studentů, aby porozuměli fungování tržní ekonomiky a podstatě podnikatelských činností. Předmět vede k dodržování zákonů a pravidel chování, k zájmu o politické a společenské dění a k odpovědnosti za vlastní život. Studenti jsou vedeni k samostatnému myšlení, k diskusi o svých názorech i ke kritickému hodnocení svého chování. Obecným cílem předmětu je poskytnout studentům základní odborné znalosti z oblasti ekonomiky, které jim umožní jednat efektivně a chovat se hospodárně. Charakteristika učiva Předmět seznámí studenty s běžnými ekonomickými pojmy, získají znalosti o hospodářských činnostech v podnikové sféře s aplikací do hotelnictví a turismu, naučí se orientovat se v ekonomických jevech a procesech tržního hospodářství a pochopit právní aspekty podnikatelské činnosti. Studenti jsou rovněž připravováni na možnost samostatného podnikání v oboru. Porozumí základním makroekonomickým ukazatelům a seznámí se i s fungováním finančního trhu národního hospodářství a Evropské unie. Naučí se chápat principy úrokových sazeb, aby byli schopni posoudit výhodnost nabízených úvěrů. Cílem výuky předmětu je naučit studenty využívat ekonomické informace v obchodně-podnikatelské činnosti. Protože učivo je rozsáhlé a studenti ve výuce nemají takovou časovou dotaci hodin jako při prezenční formě studia, předpokládá se a je nutností, že absolvent se na výuku cílevědomě připravuje a vzdělává nad rámec rozsahu odučených hodin ve škole. Výukové strategie Ve vyučovacím předmětu Ekonomika se uplatní jak frontální, tak skupinové vyučování. Zařazovány jsou pravidelně aktuální informace, rozhovory či samostatná vystoupení na aktuální témata. Jednotlivé učivo se procvičuje na řešení konkrétních praktických příkladů. Ve výuce se často uplatňuje práce s konkrétními právními normami, vyhledávání potřebných informací a vyplňování dokladů. Používány jsou i prostředky výpočetní techniky. Výuka je založena z velké části na samostudiu a samostatném vyhledávání v právních normách. Nejčastější formou je frontální vyučování. Hodnocení výsledků studentů 311
Klasifikace studentů vychází z Klasifikačního řádu školy, znalosti studentů je vhodné prověřit průběžně krátkým testem, který může být zaměřen na teoretické i praktické dovednosti. U dálkového studia se jedná o prověření znalostí jedním pololetním písemným testem, v posledním ročníku také ústní zkouškou. V 5. ročníku studenti samostatně vypracují podnikatelský záměr, jehož ohodnocení se stane součástí pololetní známky. Rozvoj předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat komunikativní •
vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat
•
formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
•
aktivně se účastnit diskuzí, formulovat a obhajovat své názory a postoje, respektovat názory druhých
•
snažit se dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii
•
písemně zaznamenávat podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí
sociální a personální •
přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany druhých lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku
•
adaptovat se na měnící se životní a pracovní podmínky
•
pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností
•
přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly
•
podněcovat práci v týmu vlastními návrhy na zlepšení práce a řešení úkolů, nezaujatě zvažovat návrhy druhých
•
přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů
•
jednat odpovědně, samostatně, aktivně a iniciativně nejen ve vlastním zájmu, ale i pro zájem veřejný
•
dbát na dodržování zákonů a pravidel chování, respektovat práva druhých
•
jednat v souladu s morálními principy
312
•
umět myslet kriticky, tj. zkoumat věrohodnost informací, tvořit si vlastní úsudek a být schopen o něm diskutovat s jinými lidmi
•
uvědomovat si vlastní přednosti a nedostatky a nutnost stálé potřeby rozvíjet přednosti a vzdělávat se
pracovní (odborné) •
efektivně se učit a volit k tomu vhodné techniky učení i duševní práce
•
kriticky zhodnotit dosažené výsledky, přizpůsobovat průběh řešení výsledkům kontroly
•
využívat při práci efektivně prostředky informačních komunikačních technologií
•
získat reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru, umět si vyhledat potřebné informace
•
orientovat se v ekonomicko-právním zabezpečení provozu hotelu
•
umět kalkulovat cenu výrobků a služeb
•
umět sjednat nákup surovin, potravin a dalšího materiálu, odbyt výrobků a služeb
•
využívat ekonomických informací pro zabezpečení provozu podniku
•
zvažovat při určité činnosti možné náklady, výnosy, zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady
•
ekonomické nakládání s materiály, energiemi, odpady, vodou apod. s ohledem na životní prostředí
•
chápat kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku
•
dodržovat příslušné právní předpisy, které se týkají podnikání, pracovněprávních vztahů, bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, hygieny, protipožární ochrany
Z průřezových témat se předmět prolíná v oblastech Člověk a svět práce, Člověk a životní prostředí.
313
Ekonomika – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 60 hodin) Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - naučí se základní ekonomické pojmy - používá správně pojmy - definuje pojem trh a jeho zákony - vysvětlí úlohu ceny jako koordinátora fungování ekonomiky - zdůvodní základní pravidla fungování tržního mechanismu - rozdělí druhy konkurence a jednotlivé typy charakterizuje - definuje základní pojmy - pojmenuje základní právní normy pro podnikání a orientuje se v nich - orientuje se v náležitostech žádosti o živnostenské oprávnění
Kompetence - uvědomuje si význam tržní ekonomiky - sestaví graf tržní rovnováhy, vysvětlí dopad změny ceny - diskutuje význam antimonopolního zákonodárství
Tematický celek 1. Podstata fungování tržní ekonomiky - základní ekonomické pojmy - potřeby, statky, služby, spotřeba, životní úroveň, výroba, výrobní faktory - trh, tržní subjekty - poptávka, nabídka, tržní cena - struktura trhu - konkurence
- samostatně vyhledává informace v zákonech i na internetu - osvojuje si primární vědomosti a dovednosti nutné pro rozvíjení vlastních podnikatelských aktivit - demonstruje postup při zakládání a ukončení živnosti
2. Živnostenské podnikání - základní pojmy - podnikání, podnikatel - základní ustanovení Zákona o živnostenském podnikání
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Člověk a životní prostředí Matematika Občanská nauka
Hodinová dotace
4 hodiny
3 hodiny
314
- charakterizuje jednotlivé formy podnikání, ví, jak postupovat při jejich zakládání
Cíle vzdělávání Student: - charakterizuje jednotlivé formy podnikání, ví, jak postupovat při jejich zakládání - vybere vhodnou právní formu podnikání pro svůj obor
- rozčleňuje hlavní činnosti podniku, vyjmenuje obsah jednotlivých činností a jejich význam pro podnik - odlišuje jednotlivé druhy majetku a zvládne je začlenit do příslušných skupin - charakterizuje dlouhodobý majetek, vyjmenuje způsoby jeho pořízení - objasňuje význam odpisů a vypočítá je - pracuje s právními předpisy - charakterizuje oběžný
- samostatně vyhledává informace v zákonech i na internetu
Kompetence - samostatně vyhledává informace v zákonech i na internetu - objasňuje přednosti a nedostatky podnikání a jeho jednotlivých forem
- orientuje se v průběhu základních podnikových činností - nákup a přejímka materiálu, pořizování dlouhodobého majetku, získávání zaměstnanců - provádí výpočty spojené se zásobami a dlouhodobým majetkem
3. Podnikání dle obchodního zákoníku I. - základní ustanovení Obchodního a občanského zákoníku (obchodní společnosti osobní) 4. Pololetní zkoušky Tematický celek 5. Podnikání dle obchodního zákoníku II. - základní ustanovení Obchodního a občanského zákoníku (obchodní společnosti kapitálové, družstvo, tichý společník) - vzájemné uznávání kvalifikace občanů EU 6. Podnikové činnosti I. - hospodaření s dlouhodobým majetkem - hospodaření s krátkodobým majetkem
Technika obsluhy a služeb 2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Technika obsluhy a služeb
1 hodina Hodinová dotace
3 hodiny
Matematika Účetnictví Technika obsluhy a služeb
4 hodiny
315
majetek - vysvětlí pojem a význam inventarizace majetku - definuje význam zásobovací činnosti, vybere vhodného dodavatele - vysvětlí způsoby pořízení materiálu a na příkladech charakterizuje postup při jeho pořizování (včetně dokladů) - objasní skladování, výdej do spotřeby a evidenci materiálu - odliší jednotlivé oblasti hlavní činnosti - na příkladech charakterizuje obsah a průběh příslušné hlavní činnosti - provede jednoduché vyhodnocení produktivity práce - vymezí a vysvětlí jednotlivé prodejní činnosti
- provádí základní hodnocení efektivnosti činnosti podniku - zvládá praktické příklady, volí vhodné prostředky a způsoby pro splnění jednotlivých úkolů ve vztahu k hospodaření podniku
7. Podnikové činnosti II. - hlavní činnost podniku - prodejní činnost
Matematika
2 hodiny
8. Pololetní zkoušky Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student:
Kompetence
Tematický celek
1 hodina
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
316
- definuje skupiny zaměstnanců - vymezí možnosti získávání a výběru zaměstnanců - shrne základní ustanovení zákoníku práce a orientuje se v nich - sestaví pracovní smlouvu - odliší pracovní smlouvu a dohody o pracích konaných mimo pracovní poměr - popíše mzdové předpisy na úrovni státu a podniku
- definuje význam zdravotního a sociální pojištění - charakterizuje plátce, vyměřovací základy a platby pojistného - vysvětlí účel sociálního pojištění - pojmenuje dávky, které se z pojištění vyplácejí
- orientuje se v právech a povinnostech zaměstnavatelů i zaměstnanců - předkládá reálnou představu o pracovních a platových podmínkách v oboru, předpovídá požadavky zaměstnavatelů - zdůvodňuje bezpečnost práce jako součást péče o své zdraví i zdraví svých spolupracovníků - dodržuje právní normy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, požární ochrany, hygienické předpisy a zásady - jedná odpovědně, samostatně a iniciativně jak ve svém vlastním zájmu, tak i v zájmu ostatních - aktivně diskutuje význam pojištění - vypočítává odvod sociálního a zdravotního pojištění
1. Zaměstnanci podniku - hospodaření se zaměstnanci - základní ustanovení zákoníku práce
Člověk a svět práce
4 hodiny
2. Zdravotní a sociální pojištění - charakteristika a význam
Člověk a svět práce Matematika
2 hodiny
317
Cíle vzdělávání Student: - definuje bankovní soustavu v ČR - objasní funkci centrální banky a její vliv na činnost obchodních bank - ilustruje význam obchodních bank, charakterizuje jejich jednotlivé úvěrové operace - posuzuje význam úrokových sazeb - vysvětlí pojem RPSN a posuzuje výhodnost jednotlivých úvěrů - provádí jednoduché výpočty jednoduchého a složeného úročení - zdůvodní význam pojišťovnictví - rozlišuje jednotlivé druhy pojištění - uvědomuje si povinnosti související s placením daní - pojmenuje příslušné právní normy a orientuje se v nich - charakterizuje daňovou soustavu ČR - zdůvodňuje význam daní - rozčleňuje jednotlivé daně
Kompetence - orientuje se v činnosti bank, pojišťoven a stavebních spořitelen - samostatně vyhodnocuje nabídky úvěrů na základě znalosti sazby RPSN - zvolí vhodný druh pojištění
Tematický celek 3. Bankovní soustava - centrální banka a její funkce - obchodní banky, úvěrové operace bank - význam úrokových sazeb a RPSN - základní činnost pojišťoven
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Matematika
Hodinová dotace
3 hodiny
4. Pololetní zkoušky - vypočítá daňovou povinnost 5. Daňová soustava k obvyklým daním - význam daní - samostatně vyplňuje - daně přímé a nepřímé formuláře související s placením daní - hledá informace v zákonech i na internetu, používá výpočetní techniku
1 hodina Informační a komunikační technologie Informatika Matematika
4 hodiny
318
- charakterizuje jednotlivé druhy daní - vypočítá základní daně - rozlišuje náklady a výnosy a jejich jednotlivé druhy - řeší jednoduché výpočty výsledku hospodaření - pracuje s informacemi - definuje možnosti zvyšování zisku - sestaví kalkulaci úplných a neúplných nákladů a interpretuje výsledky
- vysvětlí význam finanční analýzy - popíše zdroje informací pro zpracování finanční analýzy - vyjmenuje a charakterizuje jednotlivé poměrové ukazatele
- při plánování a posuzování určité činnosti zvažuje možné náklady, výnosy a zisk a vliv na životní prostředí - nakládá se zdroji ekonomicky a s ohledem na životní prostředí - provádí jednoduché výpočty výsledku hospodaření - diskutuje jednotlivé možnosti zvyšování zisku - sestaví dle zadání kalkulaci ceny - samostatně vypočítá některé poměrové ukazatele dle zadání - vyhodnotí výsledky vypočítaných ukazatelů (co o podniku říkají)
6. Základy finančního hospodaření - náklady - výnosy - hospodářský výsledek - kalkulace ceny
Matematika
2 hodiny
7. Finanční analýza - pojem, zdroje informací pro finanční analýzu - poměrové ukazatele
Matematika
3 hodiny
8. Pololetní zkoušky Rozpis učiva – 5. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student:
Kompetence
Tematický celek
1 hodina
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
319
- vysvětlí význam podnikatelského záměru - charakterizuje a popíše jeho náležitosti - samostatně vypracuje podnikatelský záměr - zdůvodní funkce peněz, jejich formy, konkrétní bankovce přiřadí ochranné prvky - vysvětlí princip fungování finančního trhu - charakterizuje a rozčleňuje finanční trh - interpretuje rozdíl mezi peněžním a kapitálovým trhem - popíše a charakterizuje cenné papíry jednotlivých trhů - vysvětlí význam burzy - rozliší jednotlivé druhy burz - popíše význam Střediska cenných papírů - ilustruje systém obchodování na burze Cíle vzdělávání Student: - vyjmenuje strukturu národního hospodářství - určí základní ukazatele hodnocení národního
- samostatně zpracuje podnikatelský záměr pro založení daného podniku - vyhledá si potřebné informace
1. Podnikatelský záměr Český jazyk - náležitosti Administrativa - zpracování podnikatelského záměru
- pracuje s údaji a doklady v oblasti finančního trhu - podle zadání vyhotoví samostatně směnku - rozlišuje majetkové a úvěrové cenné papíry - zná možnosti obchodování na burze - vyhledává informace na internetu a v odborné literatuře
2. Finanční trh - peníze a jejich význam - struktura finančního trhu - cenné papíry peněžního a kapitálového trhu - burza a burzovní obchody
Kompetence - je schopen zhodnotit úroveň národního hospodářství pomocí ukazatelů
Tematický celek 3. Národní hospodářství - struktura národního hospodářství - činitelé ovlivňující úroveň
2 hodiny
Informační a komunikační technologie Informatika
2 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace 2 hodiny
320
hospodářství - hodnotí úroveň národního
- na základě samostatného vyhodnocení ekonomických souvislostí se vyjadřuje k aktuálnímu dění - zvažuje možná rizika - sleduje aktuální dění, vyhledává informace - rozlišuje pojmy HDP a HNP - ilustruje přehled o a provádí základní výpočty možnostech uplatnění se na - posuzuje vliv jednotlivých trhu práce ve svém oboru faktorů na HDP a HNP - aktivně se zajímá o objasňuje rozdíl mezi šedou společenské a politické dění a černou ekonomikou a jejich u nás i ve světě dopad na národní hospodářství - vysvětluje pojem nezaměstnanost, rozpozná druhy, diskutuje její příčinu
národního hospodářství
4. Ukazatele národní Občanská nauka hospodářství I. Matematika - ukazatele úrovně národního hospodářství - HDP, HNP, nezaměstnanost 3 hodiny
5. Pololetní zkoušky - vysvětluje pojem inflace - ilustruje souvislost ceny a inflace - uvede příklady jednotlivých druhů inflace, demonstruje její vznik - charakterizuje ekonomický růst - pozná faktory, které ekonomický růst ovlivňují - rozlišuje pojmy platební a obchodní bilance a vysvětlí jejich význam pro národní
- aktivně se zajímá o společenské a politické dění u nás i ve světě
1 hodina
6. Ukazatele národní hospodářství II. - ukazatele úrovně národního hospodářství - inflace, platební a obchodní bilance 3 hodiny
321
hospodářství Cíle vzdělávání Student: - zhodnocuje význam Evropské unie, popíše její základní historii - vyjmenuje členské státy a státy v měnové unii - objasňuje Maastrichtskou smlouvu a Maastrichtská konvergenční kritéria - zhodnotí plnění Maastrichtských konvergenčních kritérií ČR - najde informace a pracuje s nimi - analyzuje poznatky - je připraven k maturitní zkoušce
Kompetence - sleduje průběžně aktuální dění v národní i evropské ekonomice, odhaduje dopady opatření hospodářské politiky u nás i v Evropské unii - posuzuje plnění Maastrichtských kritérií - aplikuje své poznatky na členství ČR v Evropské unii
Tematický celek 7. Evropská unie - vznik, význam - Maastrichtská konvergenční kritéria - vliv na rozvoj národního hospodářství
- samostatně vyhledává aktualizace na internetu a v příslušných zákonech
8. Souhrnné opakování k maturitě - aktualizace zákonů - opakování k maturitní zkoušce 9. Pololetní zkoušky
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
Občan v demokratické společnosti Občanská nauka Dějepis 4 hodiny
2 hodiny
1 hodina
322
4.17. Název vyučovacího předmětu: Management a marketing Počet hodin celkem: 20 Obecný cíl vyučovacího předmětu Marketing poskytuje studentům takový souhrn vědomostí a dovedností, aby jej přijali jako konkrétní filosofii podnikání zaměřený na trh, resp. jako nástroj podnikatelského řízení. Jsou vedeni, aby si uvědomovali, jakým způsobem lze zajistit podniku dlouhodobý odbyt výrobků a služeb a tím zaručit jeho úspěšnost, která musí být vždy založena na spokojenosti zákazníků. Management zasvěcuje studenty do znalosti úspěšného řízení organizace s jejími manažerskými funkcemi (činnostmi). Absolventi získávají manažerské kompetence poskytující rychlé rozhodování, řízení a tvorbu procesů nezbytných k ekonomickému růstu a úspěchu firmy. Charakteristika učiva Management a marketing poskytuje soustavu dovedností z těchto oborů tak, aby je studenti dokázali aplikovat ve své budoucí praxi. Součástí aplikace učiva je rozvoj rozumové stránky osobnosti, utváření a rozvíjení kolektivního ducha, odpovědnosti, svědomitosti a samostatnosti v rozhodování. Cílem marketingu je osvojení základních pojmů,
rozlišování a ovládnutí různých
marketingových podnikatelských koncepcí a používání marketingových nástrojů. Absolvent se naučí sestavit marketingový plán, provést průzkum trhu a zhodnotit jeho výsledky. Seznámí se také se SWOT analýzou a možnostmi jejího praktického využití. Naučí se využívat znalosti psychologie nabídky, všímat si vlivů působících na zákazníka a vyhodnocovat chování prodejců. V managementu se studenti naučí zaujímat určité postoje při výkonu řídící práce, osvojit si úkoly manažera a formovat svoji osobnost. Výukové strategie Ve vyučovacím předmětu Marketing a management se upřednostňuje skupinové a problémové vyučování s rozvíjením komunikativních dovedností, které se uplatní především při interpretaci výsledků řešení zpracovávaných úkolů. Součástí zodpovědného studia je i soustavná domácí příprava. Samozřejmostí je používání výpočetní techniky. Hodnocení výsledků studentů
323
Klasifikace studentů vychází z Klasifikačního řádu školy, u dálkového studia se jedná o prověření znalostí jedním pololetním písemným testem. Součástí klasifikace je i úroveň kvality zpracování zadaných úkolů. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí komunikativní •
formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle
•
umět používat vhodné odborné termíny při slovním i písemném vyjadřování
•
vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat
•
aktivně se účastnit diskuzí, formulovat a obhajovat své názory a postoje, respektovat názory druhých
sociální a personální •
jednat odpovědně, samostatně, aktivně a iniciativně
•
samostatně se učit a vyhledávat si potřebné informace
•
umět myslet kriticky, tj. zkoumat věrohodnost informací, tvořit si vlastní úsudek a být schopen o něm diskutovat s jinými lidmi
pracovní (odborné) •
efektivně se učit a volit k tomu vhodné techniky učení i duševní práce
•
kriticky zhodnotit dosažené výsledky, přizpůsobovat průběh řešení výsledkům kontroly
•
využívat při práci efektivně prostředky informačních komunikačních technologií
•
zpracovat marketingový průzkum, včetně sběru informací a jejich vyhodnocení
•
vytvořit SWOT analýzu
•
vybrat vhodný typ reklamy a podpory prodeje
•
zvolit správnou distribuci
•
znát obsah jednotlivých manažerských funkcí
324
Management a marketing – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 20 hodin) Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - definuje pojem marketing a ilustruje jeho význam pro podnik - pojmenuje základní historii - charakterizuje základní marketingové koncepce
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Člověk a životní prostředí
Kompetence - aktivně se účastní diskuze o významu marketingu, formuluje a obhajuje své názory a postoje, respektuje názory jiných - zdůvodňuje význam životního prostředí pro člověka a jedná v duchu udržitelného rozvoje
Tematický celek 1. Úvod do marketingu - pojem a význam marketingu - základní marketingové koncepce
- charakterizuje marketingový výzkum - sestavuje marketingový výzkum a zhodnocuje jeho výsledky - vysvětluje význam marketingového výzkumu
- využívá marketingové nástroje k prezentaci podniku a jeho produktů - vyhledává informace nutné k realizaci daných činností
2. Marketingový výzkum - kroky marketingového výzkumu - průzkum trhu
Administrativa Český jazyk
- samostatně sestavuje marketingový plán - aplikuje SWOT analýzu
- pracuje v týmu a podílí se na realizaci společných činností (marketingového plánu a SWOT analýzy) - uplatňuje při řešení různé metody myšlení - prezentuje výsledky své práce pomocí počítačových programů
3. Marketingový plán - marketingový plán - SWOT analýza
Administrativa
Hodinová dotace
1 hodina
2 hodiny
2 hodiny
325
. přijímá hodnocení svých výsledků jinými, adekvátně na ně reaguje, přijímá radu i kritiku Cíle vzdělávání Student: - pojmenuje a charakterizuje části marketingového mixu - definuje výrobek - vysvětlí úrovně výrobku - určí u konkrétního výrobku fáze životního cyklu a odhadne vhodná opatření pro tyto fáze - vysvětlí pojem cena a její význam, přiřadí vhodnou cenovou politiku - definuje pojem propagace, interpretuje jednotlivé způsoby - navrhne vhodný reklamní prostředek - definuje distribuci a její význam - na příkladech ukáže možné prodejní cesty - posoudí vhodnost užití mezičlánků - pojmenuje základní historii managementu - formuluje pojem osobnost
Kompetence - diskutuje o jednotlivých cenových strategiích, o jejich výhodách a nevýhodách
Tematický celek 4. Marketingový mix I. - produkt - cena
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Ekonomika
Hodinová dotace
2 hodiny
- pracuje samostatně i v týmu na různých praktických úkolech - získává informace nutné k řešení úkolů - sestaví ucelené řešení a prezentuje jej
- aktivně se účastní diskuze o významu managementu, formuluje a obhajuje své
5. Marketingový mix II. - propagace - distribuce
Ekonomika
2 hodiny
6. Pololetní test 7. Úvod do managementu - pojem a význam management, pojem
1 hodina 1 hodina
326
manažera a podnikatele - specifikuje jednotlivé role manažera Cíle vzdělávání Student: - charakterizuje jednotlivé manažerské funkce - vysvětluje pojem plánování, rozlišuje základní druhy plánů a charakterizuje je - objasňuje význam organizování a organizační struktury v podniku, vyjmenuje a zhodnotí základní typy - vysvětluje pojem rozhodování, popíše fáze rozhodovacího procesu - uvede na příkladu rozhodovací metody - vysvětlí pojem motivace, používá základní teorie a nástroje motivace - objasňuje význam komunikace, specifikuje komunikační proces a jeho jednotlivé části - rozlišuje vnitřní a vnější komunikační kanály
názory a postoje, respektuje názory jiných
manažer
Kompetence - zdůvodňuje kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména firmy - diskutuje o významu jednotlivých manažerských funkcí - respektuje názory jiných - zvažuje vhodnou formu organizační struktury pro jednotlivé provozy a vytvoří ji - pracuje v týmu na zadaném úkolu - vyhledává si potřebné informace - prezentuje výsledky své práce, diskutuje o jednotlivých nástrojích motivace a jejich dopadu na pracovníky podniku - aktivně se účastní různých druhů simulovaných pohovorů a rozhovorů mezi pracovníky podniku
Tematický celek 8. Manažerské funkce I. - plánování - organizování
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Technika obsluhy a služeb
Hodinová dotace
3 hodiny
9. Manažerské funkce II. - rozhodování - motivace a vedení lidí
Ekonomika
3 hodiny
10. Manažerské funkce III. - komunikace - kontrola
Český jazyk občanská nauka 2 hodiny
327
- předkládá význam kontroly a popisuje základní druhy a fáze, na vzorovém příkladu provede kontrolní činnosti a z výsledků vyvodí závěry 11. Pololetní test Cíle vzdělávání Student:
Kompetence
Tematický celek
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
1 hodina Hodinová dotace
328
4.18. Název vyučovacího předmětu: Účetnictví Počet hodin celkem: 30
Obecný cíl vyučovacího předmětu Obsah předmětu má za cíl seznámit studenty se základními pojmy používanými v účetnictví, zejména v oblasti hotelnictví a turismu. Má jim umožnit orientovat se v ekonomických a účetních výkazech a porozumět obsahu těchto dokumentů. Umět využívat ekonomické a účetní informace k řízení provozních úseků a umět vyhodnotit výsledky těchto provozních úseků zejména v oblasti provozu, marketingu, odbytu apod. Základním učivem jsou účetní pojmy a zásady, učivo o majetku podniku, způsoby účtování a výkazy se zaměřením na hotelnictví jak v České republice, tak i v zemích Evropské unie. Účetnictví je ekonomický předmět, vede k rozvíjení schopností ekonomicky a účetně myslet. Účetnictví plní nejen funkci všeobecně vzdělávací, ale má především funkci průpravnou pro odbornou složku vzdělávání. Vyučování probíhá v závislosti na ostatních předmětech, zejména ekonomice. Účetnictví vede k formování všestranně rozvinutého člověka, k rozvoji rozumové a mravní výchovy, důslednosti, přesnosti a vytrvalosti. Studenti: jednají odpovědně, samostatně, aktivně vyjadřují své názory a úvahy na účetní témata, dbají na dodržování zákonů, pravidel chování a jednají v souladu s morálními principy, aktivně se zajímají o politické a společenské dění u nás a ve světě i o veřejné záležitosti lokálního charakteru, myslí kriticky – tj. ověřují si věrohodnost informací, nenechávají se manipulovat, tvoří si vlastní úsudek a jsou schopni o něm diskutovat s jinými lidmi, orientují se v účetních výkazech a užívají údaje z těchto výkazů jak v samostatné látce, tak i při výpočtech, používají při práci kalkulátor, výpočetní techniku, příslušné účetní a ekonomické zákony a účetní a ekonomickou literaturu.
Charakteristika učiva Učivo je vybráno ve vztahu k profilu absolventa, je složeno z témat týkajících se vymezení účetnictví, účetních dokladů, rozvahy, podvojného účetnictví, mzdového účetnictví a účetní závěrky. Učivo umožňuje studentům aplikovat účetní metody a
329
postupy při řešení teoretických i praktických úloh, analyzovat dané problémy, vytvořit model situace a srovnat ho jak s teoretickými materiály, tak s praxí. Největší důraz se klade na praktické účetní vědomosti a dovednosti, které umožní absolventovi úspěšně se uplatnit na trhu práce. Výuka navazuje na ekonomické poznatky, které student získal v základním vzdělávání, dále je rozvíjí a prohlubuje. Učivo je rozpracováno do 20 konzultací ve čtvrtém ročníku a 10 konzultací v pátém ročníku studia. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů hodnot a preferencí Výuka předmětu účetnictví směřuje k tomu, aby studenti: • měli důvěru ve vlastní schopnosti a dovednosti • volili efektivní a profesně správné způsoby uvažování, logicky přemýšleli a tvořili si vlastní úsudek • účetní znalosti aplikovali v odborné složce vzdělání • zkoumali a řešili praktické problémy, o výsledcích a řešení vedli diskuse • pracovali houževnatě, profesně dobře a pečlivě • získali pozitivní vztah k účetnictví Výukové strategie Učitel podle typu probírané látky volí různé vyučovací metody. Vzhledem k náročnosti a rozsahu předmětu je hlavní a nezastupitelný slovní výklad, grafické znázornění účtování a především samostudium studenta. Studenti se pravidelně zúčastňují konzultací, kde jsou vysvětleny a objasněny problematické a složitější části studované látky. Do výuky jsou zařazovány účetní příklady. Vzhledem k samostudiu studenti využívají ke studiu internet, ekonomické zákony, odborný tisk apod. Učitel formuluje problém a studenti jsou vedeni k tomu, aby na základě svých teoretických a praktických vědomostí a dovedností rozhodli o způsobu řešení a příklad zaúčtovali. Při studiu je věnována zvýšená pozornost studentům se specifickými poruchami učení, učitel k nim přistupuje individuálně, hlavně formou konzultací a doučování. Obdobně učitel přistupuje i k studentům nadaným, kteří dostávají náročnější úkoly. V samostatné výuce však musí být disproporce vyrovnány, a to zejména skupinovou prací. Tato metoda učí studenty nejenom sledovat výklad učitele, ale i vzájemně
330
komunikovat. Pozitivní soutěživost, která musí být základem výuky, podněcuje spolupráci mezi studenty i učitelem a slouží k vyšším výkonům studentů v účetnictví. Hodnocení výsledků studentů Hodnocení studentů se v rámci podávání zpětnovazebních informací o zvládnutí jednotlivých celků učiva uskutečňuje průběžně a je v souladu s klasifikačním řádem a školním řádem. Je založeno na těchto kritériích: • známky z pololetních písemných prací – slouží k ověření nezbytných teoretických znalostí z daných tematických celků a k ověření znalostí z oblasti účtování, sestavení rozvahy a účetní závěrky • hodnotí se též schopnost samostatného úsudku, celková připravenost a s tím související aktivita v hodinách, řádné a aktivní plnění domácích úkolů, pečlivost a přesnost zejména při řešení praktických příkladů Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat Z klíčových kompetencí je rozvíjena zejména schopnost praktického řešení úkolů, kompetence k učení, komunikativnost, personální a sociální kompetence a schopnost pracovat s informacemi. Předmět účetnictví utváří následující dovednosti: • efektivně aplikovat účetní a ekonomické postupy při řešení praktických příkladů • správně užívat osvojené účetní pojmy a jejich vzájemné vztahy • hodnotit vlastní samostatnou práci i práci jiných studentů • prakticky zvládat účetní případy • spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi, volit vhodnou formu komunikace • efektivně organizovat a využívat pracovní čas pro zadaný úkol • volit vhodné prostředky a způsoby ke splnění jednotlivých úkolů, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve i v jiných předmětech Průřezová témata •
Občan v demokratické společnosti – studenti jsou vedeni k aktivitě, k diskuzím nad konkrétními účetními problémy, učí se obhajovat svůj názor a respektovat výsledky a názory druhých. V úlohách týkajících se účetnictví a
331
účetních případů je posilována gramotnost studentů, jejich samostatnost a schopnost řešit daný úkol. • Člověk a svět práce – studenti jsou vedeni k důslednosti, pečlivosti, profesionalitě a vytrvalosti. Při skupinové výuce se učí spolupracovat, dělit si práci, pomáhat druhým a komunikovat. V průběhu studia si vytvářejí reálnou představu o svých schopnostech a dalším možném vzdělávání. Rovněž nacházejí vztah ke společnosti, škole, pedagogům a svým spolužákům. • Informační a komunikační technologie – počítačová technika je většinou využívána individuálně, zejména při zpracovávání příkladů, vyhledávání informačních toků k dané problematice a komunikaci mezi studentem a vyučujícím. Studentům jsou během studia představeny některé účetní programy a v hodinách Účetnictví je umožněno využívat vlastní notebooky.
332
Účetnictví – (celkem za celé vzdělávání 30 hodin) Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: Definuje podstatu účetnictví a jeho úlohu při řízení podniku. Vyhotovuje účetní doklady, ověřuje jejich náležitosti, zajišťuje jejich oběh i archivaci.
Vede daňovou evidenci podnikatele.
Sestavuje rozvahu, používá pojmy aktiva a pasiva a pracuje s nimi
Interpretuje podstatu a úkoly účetnictví. Klasifikuje jednotlivé skupiny účtů.
Kompetence Správně užívá osvojené účetní pojmy a jejich vzájemné vztahy
Tematický celek Vymezení účetnictví - základní pojmy účetnictví, právní obsah účetnictví, funkce účetnictví Prakticky zvládá Účetní doklady - podstata a význam vyhotovování základních účetních dokladů účetních dokladů. Spolupracuje při řešení - členění účetních dokladů problémů s jinými lidmi, volí - vyhotovování a oběh vhodnou formu komunikace. účetních dokladů - ukládání a skartace Správně využívá odbornou Daňová evidence literaturu, rozvíjí schopnost - základy daňové evidence pracovat s informacemi. - deník příjmů a výdajů - pomocné knihy daňové evidence - daňové i nedaňové příjmy, daňové i nedaňové výdaje Zvládá praktické příklady. Rozvaha Využívá zkušeností a - podstata a funkce rozvahy vědomosti nabyté dříve - aktiva a pasiva v matematice. - bilanční princip - praktické sestavení rozvahy Z klíčových kompetencí bude Účetnictví rozvíjena zejména schopnost - podstata a úkoly účetnictví - účet – jeho podstata, pracovat s informacemi.
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Ekonomika Občanská nauka
Hodinová dotace 1 hodina
Ekonomika
2 hodiny
Informatika Matematika Ekonomika Občanská nauka
2 hodiny
Matematika 2 hodiny
Informatika 3 hodiny
333
Rozlišuje mezi směrnou účtovou osnovou a účtovým rozvrhem. Zapisuje údaje do účtů a účetních knih.
Vyplňuje doklady související s pohybem peněz.
Účtuje běžné účetní případy podle účetní osnovy pro podnikatele. Vyplňuje doklady související s pohybem a evidencí majetku. Rozpis učiva – 5. ročník Počet hodin v ročníku: 10 Cíle vzdělávání Student: Orientuje se v zákonné úpravě mezd a provádí mzdové výpočty, zákonné odvody, vyhotovuje mzdové doklady
Správně využívá osvojené účetní pojmy a jejich vzájemné vztahy.
funkce, forma - členění účtů v účetnictví - podvojný účetní zápis - syntetická a analytická evidence - účtová osnova pro podnikatele - účtový rozvrh - účetní knihy - opravy účetních zápisů Efektivně aplikuje Finanční účty Matematika ekonomické a účetní postupy - zásady a vedení pokladní při řešení praktických knihy - účtování pokladny příkladů. Matematika Zvládá praktické příklady. Účtování - účtování zásob – pořízení Využívá zkušeností a materiálu a zboží – způsob A vědomosti nabyté dříve v matematice a teorie - účtování dlouhodobého majetku – charakteristika, účetnictví. oceňování, pořízení, odepisování
Kompetence Z klíčových kompetencí bude rozvíjena zejména schopnost pracovat s informacemi. Správně využívá osvojené účetní pojmy a jejich vzájemné vztahy.
Tematický celek Mzdové účetnictví - charakteristika - mzdový list, zúčtovací a výplatní listina - zdravotní pojištění a sociální zabezpečení - účtování mezd
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Člověk a svět práce Informatika Ekonomika
2 hodiny
8 hodin
Hodinová dotace
4 hodiny
334
Ovládá účetní uzávěrku a závěrku. Zaúčtuje výsledek hospodaření, zná principy jeho rozdělení a použití. Je seznámen se základy ekonomické statistiky.
zaměstnanců Efektivně aplikuje Účetní závěrku ekonomické a účetní postupy - účtování na nákladových a při řešení praktických výnosových účtech příkladů. - zaúčtování uzávěrkových operací – účetní uzávěrka -sestavení účtu zisků a ztát - výpočet daně z příjmu právnických osob - sestavení konečného účtu rozvažného - sestavení účetních výkazů - počáteční účet rozvažný - rozdělení hospodářského výsledku do fondů - základy ekonomické statistiky
Matematika Občanská nauka Informatika
6 hodin
335
4.19. Název vyučovacího předmětu: Hotelový provoz Počet hodin celkem: 60 Obecný cíl vyučovacího předmětu Obecným cílem předmětu je poskytnout studentům základní vědomosti z oblasti hotelnictví a turismu, seznámení se se strukturou hotelových služeb, hotelovou administrativou a využíváním rezervačních systémů, a informačními technologiemi na úseku ubytování. Cílem předmětu je převést teoretické a praktické znalosti získané z předmětů Technika obsluhy a služeb, Technologie přípravy pokrmů a Ekonomiky, na praktické dovednosti potřebné k práci v hotelových zařízeních. Studenti jednají odpovědně, samostatně, aktivně vyjadřují své názory a úvahy na daná odborná témata. Dbají na dodržování zákonů, pravidel chování a jednají v souladu s morálními principy. Využívají znalosti získané během studia v odborných předmětech. Charakteristika učiva Předmět Hotelový provoz poskytuje studentům ucelené vědomostí o provozu hotelů a ubytovacích zařízeních a umožňuje jim převést teoretické a praktické znalosti získané z předmětů Technika obsluhy a služeb, Technologie přípravy pokrmů a Ekonomiky, na praktické dovednosti potřebné k práci v hotelových zařízeních. Studenti se seznámí s vybavením a zařízením hotelů, právním postavením zřizovatele, naučí se řešit provozní situace, problémy na všech úsecích hotelu, orientovat se v předpisech o hygieně a bezpečnosti týkající se hostů. Získají základní znalosti z oblasti marketingu a managementu a naučí se je využívat v ubytovacích a stravovacích zařízeních. Výukové strategie Základní metodou výuky je výklad navazující na práci studentů s učebnicemi, texty z odborných časopisů, řešení problémových situací, sledování odborné filmů, práci s Internetem. V zájmu komplexního pohledu na celé ubytovací zařízení i v zájmu zachycení vývojových změn jsou pořádány exkurze do špičkových ubytovacích zařízení, návštěvy výstav zaměřených na hotelové zařízení a služby, sledování nových trendů ve výrobě v rámci předmětu praxe. Na základě znalostí studentů je výuka vedena formou řízené diskuse, týmových prací a samostatných písemných prací.
336
Hodnocení výsledků studentů Při hodnocení studentů klademe důraz na: •
hloubku porozumění učivu a schopnost využití poznatků v praxi
•
zodpovědný přístup, pracovitost, svědomitost k zadaným úkolů
•
znalosti, které jsou ověřovány pomocí písemných testů
•
prověřováním odborných kompetencí
•
řešením problémových situací, ústním zkoušením, vypracováním domácích úkolů, týmových prací ve skupinách
Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat Vyučovací předmět se podílí zejména na rozvoji kompetencí : k učení •
vést studenty k zodpovědnosti za své vzdělání, neustálé zdokonalování svých schopností a zkušeností
odborných •
uplatňovat požadavky na hygienu v gastronomii, na trendy ve výživě s využitím poznatků o potravinách a nápojích
•
ovládat techniku odbytu a obchodně provozní aktivity-odbyt výrobků a vyúčtování
•
dodržovat stanovené normy a předpisy na pracovišti
•
jednat hospodárně s inventářem, energií, odpady, vodou a jinými látkami s ohledem na životní prostředí
•
dbát na bezpečnost a ochranu zdraví při práci, dodržovat bezpečnostní předpisy
k řešení problémů •
porozumět zadanému úkolu
•
uplatňovat při řešení problémů různé metody
•
týmová řešení
komunikativní •
formulovat své myšlenky srozumitelně
•
vyjadřovat se ústně i písemně
•
zpracovávat písemný materiál
•
účastnit se diskusí, formovat a obhajovat své názory
337
využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi •
získávat informace z otevřených zdrojů, zejména s využitím celosvětové sítě Internet
personální a interpersonální •
dovednost využívat sebepoznání, sebekontroly
•
dovednost pracovat s lidmi
•
přijímat odpovědnost za svojí práci i za práci ostatních
dovednost řešit problémy a situace •
analyzovat problémy a následně je řešit
matematické •
tvorba a čtení různých grafů a tabulek
•
výpočty, normování receptů
•
zúčtování s hostem
občanské •
dbát na dodržování zákonů, pravidel chování
•
respektovat práva a osobnost druhých lidí
•
chápat význam životního prostředí
klíčové •
zpracovávat věcně správně a srozumitelně odborné texty na daná témata
•
vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování
Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat Občan v demokratické společnosti – cílevědomé úsilí o dobré znalosti a dovednosti studenta, přijímat odpovědnost za vlastní rozhodování a jednání, trvale rozvíjet své odborné dovednosti. Orientovat se ve zvyklostech hostů českých a zahraničních, ve státním uspořádání a náboženské orientaci, etnikách. Rozvoj komunikativních a personálních kompetencí. Člověk a životní prostředí – jednat hospodárně, uplatňovat nejen hledisko odborné, ekonomické, ale také ekologické, zejména nakládání s odpady, zavádění systému kritických bodů HACCP. Člověk a svět práce – vyhledávat nové informace ze svého oboru, aplikovat získané poznatky, pěstovat kladný vztah k oboru. Systematicky se připravovat na výkon své profese, na řešení problémů, které souvisí s oborem – gastronomie.
338
Flexibilní uplatnění a prosazení se na trhu práce, chápání principu celoživotního vzdělávání. Informační a komunikační technologie Student využívá ICT technologií.
339
Hotelový provoz – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 20 hodin) Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: Orientuje se v organizaci hotelnictví, v druzích hotelových provozů a dalších ubytovacích provozů a jejich klasifikaci v ČR a hlavních turistických destinacích světa. Zná právní a majetkové postavení hotelu. Orientuje se v organizaci hotelnictví, v druzích hotelových provozů a dalších ubytovacích provozů a jejich klasifikaci v ČR. Uvede nástroje a kriteria pro vytváření kvality řízení a poskytování služeb. Orientuje se v organizaci hotelnictví, v druzích hotelových provozů. Orientuje se v organizačních složkách hotelu a jejich fungování.
Kompetence Klíčové kompetencezpracovávat věcně správně a srozumitelně odborné texty na daná témata,vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování.
Tematický celek 1. Organizace hotelnictví Zřízení hotelu, právní a majetkové postavení, zásady řízení, interní normy, vedoucí pracovníci.
Netrpí předsudky ani stereotypy.
2. Dělení ubytovacích zařízení: Charakteristika kategorií Charakteristika tříd Kritéria pro hotelovou klasifikaci podle EU
Dbá na dodržování zákonů, pravidel chování, Respektuje práva a osobnost druhých lidí.
3. Organizační složky hotelu: Úseky: obchodně-provozní, ubytovací, technický, ekonomický-personální, úsek ředitele hotelu.
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Člověk a životní prostředí Člověk a svět práce
Hodinová dotace
3 hodiny
2 hodiny
Technika přípravy pokrmů, Učební praxe – výrobní a odbytová střediska Občan v demokratické společnosti
2 hodiny
340
Cíle vzdělávání Student: Dodržuje hygienu, zná význam hmotné zodpovědnosti za svěřený inventář a majetek Vyzná se v materiálním vybavení výrobního provozu dle jejich kategorizace, Vyjmenuje požadavky na personální zajištění pracovníků. Uplatňuje hospodárné využívání energie, vody, materiálu, likvidace odpadu. Podílí se na komunikaci mezi jednotlivými úseky hotelu, koordinuje jejich činnost. Volí vhodné nástroje kontroly kvality služeb a dodržování ochrany majetku, poctivosti prodeje, hygieny a bezpečnosti práce Orientuje se v odbytových střediscích podle účelu, Vyzná se v materiálním vybavení odbytového provozu dle jejich kategorizace. Vyjmenuje požadavky na personální zajištění
Kompetence Kompetence k řešení problémů Personální a interpersonální Občanské kompetence Vyjadřuje se a vystupuje v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Respektuje práva a osobnost druhých lidí.
Tematický celek 4. Obchodně-provozní úsek Výroba – struktura stravovacích služeb: střediska, pracovníci, zboží Nákup, dodávky,skladová inventarizace, moderní trendy v oblasti stravování, výrobní program, zásady moderní výživy, řídící činnost při výrobě, typy kuchyní, receptury, péče o suroviny, hygiena, kalkulace a cenová tvorba.
Kompetence k řešení problémů Personální a interpersonální Občanské kompetence Vyjadřuje se a vystupuje v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Respektuje práva a osobnost druhých lidí
5. Odbytová střediska: druhy, charakter, vybavení, restaurace, kavárna, vinárna, bar, kongresová centra, etážový servis, organizace práce, způsoby obsluhy, JL, NL, menu, příprava provozních místností, péče o hosty, vyúčtování tržeb, kontrolní vztahy. Využití výpočetní techniky ve stravovacím úseku.
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Technika obsluhy a služeb, Technika přípravy pokrmů, Učební praxe – výrobní a odbytová střediska Ekonomika
Technika obsluhy a služeb, Technika přípravy pokrmů, Učební praxe – výrobní a odbytová střediska Člověk a životní prostředí Člověk a svět práce
Hodinová dotace 5 hodin
6 hodin
341
pracovníků. Ovládá společenské a profesní jednání v různých typech odbytových středisek, řeší možné vzniklé situace s hosty, poskytuje hotelové služby a kontroluje jejich úroveň. Orientuje se v odbytových střediscích podle účelu. Dokáže vysvětlit rozdíly mezi stravovacími, společenskozábavními a doplňkovými středisky. Vyjadřuje se věcně a správně, prokazuje osvojení vědomostí, dokáže srovnávat, analyzovat a uvažovat. Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: Reprodukuje a interpretuje správně poznatky z 3. ročníku. Orientuje se ve struktuře hotelových služeb (základní, doplňkové), v jejich náplni, funkci a koordinaci. Volí vhodné nástroje kontroly kvality služeb a dodržování
Vyjadřuje se v souvislostech, uvádí příklady. Má přehled, dokáže logicky uvažovat.
6. Odbytová střediska podle funkcí: stravovací, společensko-zábavní, doplňková, charakter dle funkcí
Technika obsluhy a služeb, Technika přípravy pokrmů, Učební praxe – výrobní a odbytová střediska
Vysvětluje, analyzuje a syntetizuje poznatky.
7. Opakování
Komunikace
1 hodina
1 hodina
Kompetence Komunikuje, srovnává, interpretuje před kolektivem.
Tematický celek 1. Opakování
Kompetence k řešení problémů Personální a interpersonální Občanské kompetence Vyjadřuje se a vystupuje v souladu se zásadami
2. Mezinárodní standardy kvality řízení a poskytování služeb - banketní služby, etážové služby, sekretářské služby, halové služby, kontrolní
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace 1 hodina
Technika obsluhy a služeb Technika přípravy pokrmů Člověk a životní prostředí Člověk a svět práce
342
ochrany majetku, poctivosti prodeje, hygieny a bezpečnosti práce. Orientuje se ve struktuře hotelových služeb (základní, doplňkové), v jejich náplni, funkci a koordinaci. Orientuje se v ubytovacích střediscích podle účelu, Vyzná se v materiálním vybavení ubytovacího provozu dle jejich kategorizace. Vyjmenuje požadavky na personální zajištění pracovníků. Ovládá společenské a profesní jednání v různých typech ubytovacích středisek, řeší možné vzniklé situace s hosty. Volí vhodné nástroje kontroly kvality služeb a dodržování ochrany majetku, poctivosti prodeje, hygieny a bezpečnosti práce. Charakterizuje ubytovací, provozní a reklamační řád. Cíle vzdělávání Student: Vede hotelovou administrativu.
kultury projevu a chování. Respektuje práva a osobnost druhých lidí. Kompetence k řešení problémů Personální a interpersonální dovednost řešit problémy Občanské kompetence Vyjadřuje se a vystupuje v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Respektuje práva a osobnost druhých lidí.
vztahy. Využití výpočetní techniky ve stravovacím úseku. 3. Ubytování – front office, - hlavní úkoly úseku. pracoviště rezervací, recepce, pokladna – hotelový účet, fakturace, směnárna, telefonní ústředna. Valutové a devizové obchody v hotelu. Ubytovací, provozní a reklamační řád, realizace tržeb, kontrolní činnost. Využití výpočetní techniky v ubytovacím úseku.
Kompetence Kompetence k učení Klíčové kompetence -
Tematický celek 4. Hotelová administrativa Operativně – technická
3 hodiny Ekonomika Účetnictví Člověk a životní prostředí Člověk a svět práce
3 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Management a marketing účetnictví
Hodinová dotace
343
Pracuje s rezervačním a registračním systémem a dalšími prostředky. informačních technologií. Vede evidenci hotelových hostů v souladu s platnými předpisy. Charakterizuje základní směnárenskou evidenci
zpracovávat věcně správně a srozumitelně odborné texty na daná témata, vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování.
Pracuje s rezervačním a registračním systémem a dalšími prostředky informačních technologií Orientuje se v rezervačních systémech různých společností. Orientuje se ve vnitřním rezervačním systému hotelů. Cíle vzdělávání Student: Orientuje se ve struktuře hotelových služeb(základní, doplňkové), v jejich náplní, funkci koordinaci. Vysvětlí zásady péče o hosty vyžadující zvláštní péči. Popíše vybavení pokojů pro tyto hosty.
Kompetence k řešení problémů, Personální a interpersonální, Občanské kompetence
Kompetence Kompetence k řešení problémů Personální a interpersonální Občanské kompetence Vyjadřuje se a vystupuje v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Respektuje práva a osobnost druhých lidí.
evidence. Finanční evidence Kniha objednávek,hotelový deník. Přehledy o rezervaci pokojů Recepční list, hotelový průkaz. Kniha buzení hostů, doručených zásilek,vzkazů, Evidence nalezených předmětů, návštěv na pokojích. 5. Mezinárodní hotelové řetězce Rezervační a registrační systémy. Systémy hotelových řetězců a nezávislých institucí, vnitřní hotelový rezervační systém.
Tematický celek 6. Péče o hosta, péče o vzácné hosty (VIP) zásady péče o hosty vyžadující zvláštní péči, péče o hosty při příjezdu, pobytu a odjezdu, rozloučení s hostem
Administrativa Informatika Člověk a životní prostředí Člověk a svět práce 3 hodiny
Administrativa , IKT korespondence
3 hodiny
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Technika obsluhy a služeb Technika přípravy pokrmů Učební praxe Management a marketing Člověk a životní prostředí Člověk a svět práce
Hodinová dotace
3 hodiny
344
Orientuje se ve struktuře hotelových služeb(základní, doplňkové),v jejich náplní, funkci koordinaci. Charakterizuje práci na úseku kontroly hotelových pokojů. Vyjmenuje požadavky na personální zajištění pracovníků. Ovládá společenské a profesní jednání v různých typech. Reprodukuje a interpretuje správně poznatky z 4. ročníku. Rozpis učiva – 5. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: Reprodukuje a interpretuje správně poznatky z 4. ročníku. Dodržuje hygienu, zná význam hmotné zodpovědnosti za svěřený inventář, posoudí adekvátní vybavení jednotlivých úseků hotelů, dispoziční řešení, marketingový účinek. Orientuje se ve struktuře hotelových služeb (základní, doplňkové), v jejich náplní,
Kompetence k řešení problémů Personální a interpersonální Občanské kompetence Vyjadřuje se a vystupuje v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Respektuje práva a osobnost druhých lidí.
7. Činnost pracovišťHousekeeping – Pracovníci, pracovní náplně organizace úklid. prací, vybavení hotelových pokojů, prádlo, hygienické potřeby. Kontrola práce, ubytovací řád. Využití výpočetní techniky v ubytovacím úseku.
Komunikuje, srovnává, interpretuje před kolektivem.
8. Opakování
Kompetence Komunikuje, srovnává, interpretuje před kolektivem.
Tematický celek 1. Opakování
Kompetence k řešení problémů Personální a interpersonální Občanské kompetence Vyjadřuje se a vystupuje v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Respektuje práva a osobnost druhých lidí.
2. Technický úsek hotelu Ostatní střediska a pomocné provozy - Péče o majetek hotelu, opravy, údržba, investiční akce, péče o rozvody energie, požární ochrana, středisko MTZ, autodoprava – garáže, parkoviště, dopravní služby pro hosty, topiči - kotelna
Informatika Administrativa Ekonomika Management a marketing Člověk a životní prostředí Člověk a svět práce 3 hodiny
1 hodina
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace 1 hodina
Občanská nauka Ekonomika Účetnictví Člověk a životní prostředí Člověk a svět práce 5 hodin
345
funkci koordinaci
Orientuje se ve struktuře hotelových služeb (základní, doplňkové), v jejich náplní, funkci koordinaci. Aplikuje ekonomické znalosti Personální a interpersonální, při řízení jednotlivých služeb Občanské kompetence hotelového provozu, evidenci účtáren, fakturace, pokladen.
Pracuje s vnitřním systémem. Využívá znalostí marketingu v hotelovém provozu, sestavuje a vyhodnocuje plán průzkumu trhu. Ovládá základy hotelového managementu. Cíle vzdělávání Student: Je připraven k maturitní zkoušce.
Klíčové kompetence: Personální a interpersonální, Občanské kompetence
Kompetence Analýza, syntéza, myšlenkové operace, kooperace, systémové myšlení
Placené, neplacené služby v hotelu, prodejna suvenýrů, kadeřnictví, holičství, kosmetické služby, relaxační centrum, prodej turistických služeb, dopravní služby pro hosty atd. 3. Pomocné provozy – prádelna, čistírna, květinářství, kotelna, garáže, parkoviště, ostraha hotelu. 4. Ekonomický úsek hotelu Účtárny, evidence majetku, kontrola tržeb, pokladna, devizové oddělení, oddělení ekonomiky práce, výpočetní středisko. 5. Úsek ředitele Sekretariát, právní oddělení, kontrolní oddělení, Pracoviště pro styk s veřejností Management, marketing
Tematický celek 6. Opakování k maturitní zkoušce
Člověk a životní prostředí Člověk a svět práce
Ekonomika Účetnictví Člověk a svět práce
Občanská nauka Management a marketing Ekonomika Člověk a svět práce
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
3 hodiny
5 hodin
4 hodiny
Hodinová dotace 2 hodiny
346
4.20. Název vyučovacího předmětu: Technologie přípravy pokrmů Počet hodin celkem: 60 Obecný cíl vyučovacího předmětu Předmět vychází z charakteru a principů hotelnictví, doplňuje se a je nedílnou součástí i ostatních předmětů, jako jsou: Technika obsluhy a služeb, Odborná a učební praxe. Je hlavním předmětem, v němž absolventi získávají teoretické znalosti o technologii pokrmů. Cílem je vybavit absolventa kompetencemi nutnými pro moderní zacházení s potravinami v oboru gastronomie a hotelnictví. Charakteristika učiva Cílem předmětu je zprostředkovat studentům ucelený přehled o hygienických předpisech HACCP a jejich uvádění do praxe, o bezpečnostních předpisech, které souvisejí se zpracováním surovin, seznámit studenty s vybavením provozoven společného stravování, s předběžnou přípravou potravin, s moderními trendy přípravy potravin, naučit studenty pracovat s odbornou literaturou a s recepturami pokrmů, vést studenty k tomu, aby samostatně pracovali a rozhodovali se, využívali znalostí z estetiky při expedici pokrmů, hospodárně zacházeli s potravinami a získali povědomí o ekologickém chování. Protože učivo je rozsáhlé a studenti ve výuce nemají takovou časovou dotaci hodin jako při prezenční formě studia, předpokládá se a je nutností, že absolvent se na výuku cílevědomě připravuje a vzdělává nad rámec rozsahu odučených hodin ve škole. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů hodnot a preferencí Výuka směřuje k tomu, aby studenti: •
ovládali a v praxi dodržovali zásady bezpečnosti a ochrany zdraví při práci
•
ovládali a v praxi dodržovali zásady HACCP
•
si osvojili a dodržovali správné technologické postupy
•
se orientovali v sortimentu potravin a nápojů, jejich gastronomické využitelnosti
•
si osvojili poznatky o složení potravin, racionální výživě a zdravém životním stylu a využívali je v gastronomické praxi i osobním životě
347
•
odpovědně, bezpečně a ekonomicky nakládali se surovinami a potravinami při práci ve společném stravování
•
si osvojili principy šetrného a odpovědného přístupu k životnímu prostředí v rámci potravinářské prvovýroby, zpracování potravin a nakládání s odpady
Charakteristika učiva Základní metodou výuky je výklad, navazující na práci studentů s učebnicemi, texty z odborných časopisů, práci s Internetem. Na základě znalostí studentů je výuka vedena formou řízené diskuse, týmových prací a samostatných písemných prací. Hodnocení výsledků studentů Při hodnocení studentů klademe důraz na: •
hloubku porozumění učivu a schopnost využití poznatků v praxi
•
na porozumění souvislostem mezi složením jednotlivých potravin a jejich významem pro zdravou výživu zdravý životní styl
Znalosti jsou ověřovány pomocí písemných testů, ústního zkoušení, vypracováním domácích úkolů a prací ve skupině po probrání jednotlivých tématických celků, 2x ročně jsou vědomosti ověřovány prostřednictvím souhrnného testu. Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat Vyučovací předmět se podílí zejména na rozvoji kompetencí: k učení •
ovládat různé techniky učení
•
s porozuměním poslouchat přednášky a pořizovat si poznámky
•
využívat ke svému učení různé informační zdroje
•
znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání
k řešení problémů •
porozumět zadání úkolu
•
uplatňovat při řešení problémů různé metody
•
týmové řešení
komunikativní •
formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle
348
•
účastnit se aktivně diskusí, formovat a obhajovat své názory
využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi •
získávat informace z otevřených zdrojů, zejména
s využitím celosvětové sítě
Internet matematické •
tvorba a čtení různých tabulek a grafů
•
výpočty, normování receptů
Aplikace průřezových témat Občan v demokratické společnosti – cílevědomé úsilí o dobré znalosti a dovednosti studenta, přijímat odpovědnost za vlastní rozhodování a jednání a vytrvale rozvíjet své odborné dovednosti. Člověk a životní prostředí – jednat hospodárně, uplatňovat nejen hledisko odborné, ekonomické, ale také ekologické, zejména nakládání s odpady a systém kritických bodů HACCP. Člověk a svět práce – vyhledávat aktivně nové informace ze svého oboru, aplikovat získané poznatky, pěstovat kladný vztah k oboru.
349
Technologie přípravy pokrmů – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 60 hodin) Rozpis učiva – 1. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: Uplatňuje požadavky na hygienu v gastronomii. Je seznámen s programem HACCP, jako všeobecně účinným programem pro bezpečnost a hygienu potravin. Uvede, jak předcházet nákazám a otravám z potravin. Posoudí složení, jakost, biologickou a energetickou hodnotu a nejvhodnější způsob zpracování potravin. Uvede příklady změn nutričního chování a vysvětlí jejich rizika. Definuje tepelné úpravy Vysvětlí rozdíly mezi jednotlivými úpravami. Popíše způsoby úprav. Charakterizuje jednotlivé úpravy a uvede příklady. Uvede základní rozdělení polévek, příklady vývarů, popíše vložky a zavářky do polévky.
Kompetence Dbá na dodržování zákonů, vyhlášek.
Tematický celek Hygiena potravin Obecné poznatky o hygieně. Škodliviny v poživatinách. Hygiena oběhu a zpracování potravin.
Adaptuje se na pracovní prostředí a učí se na základě zprostředkovaných zkušeností.
Předběžná úprava a rozdělení poživatin rostlinného a živočišného původu Rozdělení, význam. Krájení, mletí, strouhání, naklepávání, … Základní technologické postupy Vaření, zadělávání, dušení, pečení, smažení.
Ovládá různé techniky učení,s porozuměním poslouchat přednášky a pořizovat si poznámky
Uplatňuje při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkových operací.
Úprava vývarů a polévek Význam, druhy, technologické postupy.
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Člověk a životní prostředí Vztah k předmětu základy přírodních věd
Hodinová dotace 2 hodiny
2 hodiny
Člověk a svět práce 2 hodiny
Vztah k předmětu zeměpis cestovního ruchu – krajové speciality
4 hodiny
350
Cíle vzdělávání Student: Rozlišuje a charakterizuje jednotlivé druhy omáček. Uvede základní rozdělení omáček, příklady omáček, recepty všech základních omáček. Ovládá jednotlivé postupy omáček. Zvolí vhodné doplňky a přílohy Uvede rozdělení přílohy podle potravin. Popíše a charakterizuje přílohy, uvede jednotlivé zpracování příloh.
Kompetence Využívá ke svému učení různé informační zdroje
Má pozitivní vztah k povolání a využívá ke svému učení provozní aktivity. Ovládá technologii přípravy pokrmů. Chápe vztah životního prostředí. Umí pracovat v týmu a podílet se na realizaci jiných pracovních činností
Tematický celek Úprava omáček Rozdělení, význam, dávkování, technologické postupy.
Úprava příloh Význam, zásady racionální výživy, technologické postupy. Přílohy z polotovarů. Popíše a charakterizuje Příprava bezmasých bezmasé pokrmy. pokrmů Uvede rozdělení bezmasých Sladké a slané, technologické pokrmů. postupy. Pokrmy ze zeleniny, brambor, luštěnin, rýže, mouky, z vajec, sýrů, hub. Vyjmenuje, popíše cukrářské Má pozitivní vztah k učení a Příprava moučníků výrobky, moučníky na vzdělávání. Jednoduché a složité. objednávku, zmrzliny. Základní druhy těst, speciální moučníky, zmrzliny. Vyjmenuje studené a teplé Aplikuje matematické postupy Teplé a studené nápoje nápoje. Uvede druhy pochutin při řešení praktických úkolů Rozdělení, příklady, postupy. k výrobě nápojů. v běžných situacích. Popíše přípravu nápojů. Rozpis učiva – 2. ročník Počet hodin v ročníku: 30
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Vztah k předmětu Technika obsluhy a služeb
Hodinová dotace
Vztah k předmětu Učební praxe
4 hodiny
Občan v demokratické společnosti
4 hodiny
4 hodiny
4 hodiny
Vztah k předmětu Technika obsluhy a služeb.
4 hodiny
351
Cíle vzdělávání Student: Charakterizuje a rozdělí jednotlivé druhy jatečního masa. Uvede jednotlivé technologické postupy podle tepelných úprav. Zvolí vhodné přílohy a doplňky.
Kompetence Adaptuje se na pracovní prostředí a učí se na základě zprostředkovaných zkušeností.
Charakterizuje a rozdělí ryby, drůbež, zvěřinu. Uvede jednotlivé technologické postupy podle tepelných úprav. Zvolí vhodné přílohy a doplňky Vyjmenuje vhodné suroviny pro přípravu výrobků studené kuchyně. Popíše a charakterizuje jednotlivé výrobky studené kuchyně. Vysvětlí zásady při zdobení a zvolí vhodné kombinace surovin.
Ovládá různé techniky učení,s porozuměním poslouchat přednášky a pořizovat si poznámky
Popíše a charakterizuje teplé předkrmy Zvolí vhodné doplňky.
Využívá ke svému učení různé informační zdroje.
Uplatňuje při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkových operací.
Tematický celek Technologické postupy pokrmů z jatečních mas Z hovězího, vepřového, skopového, jehněčího, kůzlečího, koňského a králičího masa. Rozdělení, použití, vhodné přílohy. Pokrmy z vnitřností. Sekané pokrmy. Technologické postupy z ostatních mas Z ryb, darů moře, z drůbeže, ze zvěřiny. Pokrmy z vnitřností.
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Člověk a svět práce
Hodinová dotace
5 hodin
Vztah k předmětu učební praxe
Technologické postupy Člověk a životní prostředí Přípravy pokrmů studené kuchyně Jednoduché a složité saláty. Koktejly. Složité majonézy. Plněná zelenina, vejce. Galantiny, paštiky. Chlebíčky, mísy, kanapky. Speciality studené kuchyně. Příprava teplých předkrmů Vztah k předmětu učební Z masa jatečních zvířat, praxe drůbeže, z ryb, ze zvěřina, ze zeleniny, z mouky, vajec…
3 hodiny
5 hodin
3 hodiny
352
Připraví pokrmy pro dietní stravování. Vysvětlí proč je správná výživa důležitou součástí zdraví a životního stylu. Vyjmenuje a charakterizuje druhy těst uvede příklady moučníků a sladkých jídel, cukrářských výrobků včetně zmrzlin.
Diferencované a dietní stravování. Druhy stravy. Druhy diet. Sestavování jídelníčku. Sleduje a hodnotí pokrok při Příprava speciálních dosahování cílů svého učení, pokrmů, moučníků, požití přijímat hodnocení výsledků zmrzlin Speciální polévky. svého učení od jiných lidí Masové směsi –ragú, salmi, salpikóny, krokety. Speciální úpravy masa. Cukrářská výroba – druhy výrobky. Zmrzlina - druhy, použití. Připraví pokrmy národní, Spolupracuje při řešení Příprava pokrmů cizích regionální a cizích kuchyní. problémů s jinými lidmi – kuchyní Charakterizuje jednotlivé cizí týmové řešení. Francouzská, anglická, kuchyně. italská,ruská, americká…. Uvede nejznámější pokrmy, Krajové speciality české kuchyně. Navrhne funkce pracovníků, Přijímá a odpovědně plní Administrativní práce ve výrobním středisku pracovní náplň, výrobní plán, svěřené úkoly. Normování, vlastní kalkulace. organizaci dne, kontrolu a hodnocení výroby. Vyjadřuje se a vystupuje v souladu se zásadami kultury projevu a chování
Člověk a životní prostředí 3 hodiny
Vztah k předmětu technika obsluhy a služeb
6 hodin
Vztah k předmětu zeměpis cest. ruchu
3 hodiny
Člověk a svět práce 2 hodiny
353
4.21. Název vyučovacího předmětu: Technika obsluhy a služeb Počet hodin celkem: 60 Obecný cíl vyučovacího předmětu Obecným cílem předmětu je poskytnout studentům základní vědomosti z oblasti hotelnictví a turismu, společenské výchovy, hygieny a estetiky. Na úseku obsluhy seznámit studenty s inventářem, přípravou na provoz, způsoby obsluhy a organizací práce. Studenti jednají odpovědně, samostatně, aktivně vyjadřují své názory a úvahy na daná odborná témata. Dbají na dodržování zákonů, pravidel chování a jednají v souladu s morálními principy, aktivně se zajímají o politické a společenské dění u nás a ve světě i o veřejné záležitosti lokálního charakteru. Charakteristika učiva Předmět poskytuje studentům vědomosti o stolničení a obsluze v gastronomických a ubytovacích zařízeních. Cílem předmětu je zprostředkovat studentům ucelený přehled o hygienických předpisech HACCP a jejich uvádění do praxe, seznámit studenty s vybavením provozoven společného stravování, naučit je pracovat s odbornou literaturou, vést k tomu, aby samostatně pracovali a rozhodovali se, využívali znalostí z estetiky při expedici pokrmů. Při sestavování jídelních a nápojových lístků aplikovali znalosti ze správné výživy se zaměřením na moderní trendy, zvyklosti zahraničních hostů a naše tradice, které ovlivňují úspěšný prodej a získání zákazníků. Výukové strategie Základní metodou výuky je výklad, navazující na práci studentů s učebnicemi, texty z odborných časopisů, práci s Internetem. Na základě znalostí studentů je výuka vedena formou řízené diskuse, týmových prací a samostatných písemných prací. Hodnocení výsledků studentů Při hodnocení studentů klademe důraz na: •
hloubku porozumění učivu a schopnost využití poznatků v praxi
•
zodpovědný přístup, pracovitost, svědomitost k zadaným úkolům
Znalosti jsou ověřovány pomocí písemných testů, ústního zkoušení, vypracováním domácích úkolů a prací ve skupině. 354
Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat Vyučovací předmět se podílí zejména na rozvoji kompetencí : k učení •
vést studenty k zodpovědnosti za své vzdělání
•
umožnit studentům osvojit si strategii učení a motivovat je pro celoživotní učení
odborných •
uplatňovat požadavky na hygienu v gastronomii, na trendy ve výživě s využitím poznatků o potravinách a nápojích
•
ovládat techniku odbytu a obchodně provozní aktivity-odbyt výrobků a vyúčtování
•
dodržovat stanovené normy a předpisy na pracovišti
•
jednat hospodárně s inventářem, energií, odpady, vodou a jinými látkami s ohledem na životní prostředí
•
dbát na bezpečnost a ochranu zdraví při práci, dodržovat bezpečnostní předpisy
k řešení problémů •
porozumět zadanému úkolu
•
uplatňovat při řešení problémů různé metody
•
týmové řešení
komunikativní •
formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle
•
účastnit se diskusí, formovat a obhajovat své názory
využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi •
získávat informace z otevřených zdrojů, zejména s využitím celosvětové sítě Internet
matematické •
tvorba a čtení různých grafů a tabulek
•
výpočty, normování receptů
•
zúčtování s hostem
občanské •
dbát na dodržování zákonů, pravidel chování
355
•
respektovat práva a osobnost druhých lidí
•
chápat význam životního prostředí
klíčové •
zpracovávat věcně správně a srozumitelně odborné texty na daná témata
•
vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování
sociální •
adaptovat se na pracovní prostředí a nové požadavky
•
pracovat samostatně i v týmu
•
přijímat a plnit odpovědně svěřené úkoly
•
uznávat autoritu nadřízených
•
přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů
Občan v demokratické společnosti – cílevědomé úsilí o dobré znalosti a dovednosti studenta, přijímat odpovědnost za vlastní rozhodování a jednání, trvale rozvíjet své odborné dovednosti. Orientovat se ve zvyklostech hostů českých a zahraničních, ve státním uspořádání a náboženské orientaci, etnikách. Rozvoj komunikativních a personálních kompetencí. Člověk a životní prostředí – jednat hospodárně, uplatňovat nejen hledisko odborné, ekonomické, ale také ekologické, zejména nakládání s odpady, zavádění systému kritických bodů HACCP. Člověk a svět práce – vyhledávat nové informace ze svého oboru, aplikovat získané poznatky, pěstovat kladný vztah k oboru. Systematicky se připravovat na výkon své profese, na řešení problémů, které souvisí s oborem – gastronomie. Flexibilní uplatnění a prosazení se na trhu práce, chápání principu celoživotního vzdělávání. Informační a komunikační technologie Student využívá ICT technologie.
356
Technika obsluhy a služeb – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 60 hodin) Rozpis učiva – 1. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: Definuje historii pohostinství, má představu o zvoleném oboru. Uplatňuje pravidla společenského chování, zdravení, představování. Vysvětluje hlavní zásady HACCP Dodržuje pracovní oblečení, Zná a dodržuje hygienu pracovního oblečení, zásady osobní hygieny. Dodržuje pravidla BOZP. Rozlišuje různé typy hostů, reaguje na jejich chování s využitím poznatků z psychologie. Orientuje se v organizaci hotelnictví, v druzích hotelových provozů a jejich fungování. Dokáže popsat a vysvětlit činnosti a provoz výrobního střediska. Orientuje se v odbytových střediscích podle účelu,
Kompetence Dbá na dodržování zákonů, pravidel chování. Respektuje práva a osobnost druhých lidí. Chápe význam životního prostředí, hrdost na tradice a hodnoty národa. Klíčové kompetence zpracovávat věcně správně a srozumitelně odborné texty na daná témata, vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování.
Dbá na dodržování zákonů, pravidel chování.
Tematický celek 1. Společenská výchova Historie pohostinství Společenská výchova
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Občanská nauka, Český jazyk – zvyky, kulturnost národa Občanská nauka – pravidla společenského chování Člověk a životní prostředí
2. Hygiena práce a osobní hygiena – HACCP Estetika práce v oboru Bezpečnost na pracovišti Nehody a jejich řešení Psychologie číšníka
Technologie přípravy pokrmů, Učební praxe – hygiena na pracovišti Člověk a životní prostředí Člověk a svět práce
3. Rozdělení pracovišť v hotelu Obchodně-provozní úsek Výroba – sklady, přípravny, centrální kuchyně, studená, cukrárna, pekárna.
Hotelový provoz – organizační schéma
Odbytová střediska - druhy, charakter, vybavení.
Technologie přípravy pokrmů, Učební praxe –
Hodinová dotace
1 hodina
1 hodina
1 hodina
2 hodiny 357
dokáže popsat vybavení a zařízení odbytových středisek.
Respektuje práva a osobnost druhých lidí.
Restaurace, kavárna, vinárna, bar, kongresová centra.
Orientuje se v organizaci hotelnictví, v druzích hotelových provozů a jejich fungování. Umí se orientovat v ubytovací části obchodně provozního úseku, zná provoz hotelu - služby Pracuje se standardním i speciálním vybavením stravovacích zařízení. Rozlišuje inventář. Vysvětlí jeho význam a použití. Sestavuje speciální příbory. Dodržuje hygienu, zná význam hmotné zodpovědnosti za svěřený inventář. Rozlišuje inventář. Vysvětlí jeho význam a použití. Sestavuje speciální příbory
Dbá na dodržování zákonů, pravidel chování, Respektuje práva a osobnost druhých lidí. Chápe význam životního prostředí, hrdost na tradice a hodnoty národa.
Ubytování – Front office, Housekeeping Ostatní střediska a pomocné provozy
Klíčové kompetence zpracovávat věcně správně a srozumitelně odborné texty na daná témata, vyjadřovat se souvisle a správně.
4. Inventář Malý stolní inventář – druhy, udržování.
Získávání informací – e-learning Matematika – základní početní úkony, vypočítávání čtverce a obdélníku (ubrusy, stoly, tabule) Člověk a životní prostředí
Klíčové kompetence zpracovávat věcně správně a srozumitelně odborné texty na daná témata,
Velký stolní inventář druhy, udržování, skleněný, kovový, porcelánový, textilní,dřevěný
Matematika – základní početní úkony,vypočítávání čtverce a obdélníku (ubrusy, stoly, tabule)
výrobní a odbytová střediska Občan v demokratické společnosti Hotelový provoz - odbytová střediska dle funkcí Ubytování - front office Hotelový provoz organizační schéma Technologie přípravy pokrmů, Učební praxe – výrobní a odbytová střediska 1 hodina
1 hodina
358
Dodržuje hygienu, zná význam hmotné zodpovědnosti za svěřený inventář. Rozlišuje inventář. Vysvětlí jeho význam a použití. Dodržuje hygienu, zná význam hmotné zodpovědnosti za svěřený inventář. Cíle vzdělávání Student: Umí připravit provozovnu na provoz, prostřít a založit inventář. - zná práce po skončení provozu Využívá znalosti o hygieně, znalosti o hmotné zodpovědnosti o svěřený majetek. Prakticky ovládá jednoduchou obsluhu hostů. Vysvětluje základní pravidla servisu v jednoduché obsluze. Aplikuje 2 a 3 talíř. způsob při servisu a odklízení inventáře.
vyjadřovat se souvisle a správně.
Klíčové kompetence zpracovávat věcně správně a srozumitelně odborné texty na daná témata, vyjadřovat se souvisle a správně.
Získávání informací – e-learning
Pomocný inventář Pomocné stoly Pomocné vozíky
2 hodiny
Získávání informací – e-learning 1 hodina
Kompetence Sociální kompetence adaptovat se na pracovní prostředí a nové požadavky, pracovat samostatně i v týmu, přijímat a plnit odpovědně svěřené úkoly.
Tematický celek 5. Příprava provozu Přípravné práce před zahájením provozu. Příprava inventáře, prostírání, Práce v průběhu provozu Práce po skončení provozu
Adaptovat se na pracovní prostředí a nové požadavky, pracovat samostatně i v týmu, přijímat a plnit odpovědně svěřené úkoly.
6. Technika jednoduché obsluhy Nošení talířů Používání tácků, platíček a plat. Prostírání kuvérů v hotelové restauraci. Odklízení dvou a tří talířovým způsobem Prostírání inventáře v restauraci a dalších středisek
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
Hodinová dotace
1 hodina
1 hodina
359
Vysvětlí zásady chování u stolu a při konzumaci pokrmů, nápojů Ovládá společenské a profesní jednání v různých typech odbytových středisek, řeší možné vzniklé situace s hosty. Cíle vzdělávání Student: Vysvětlí jednotlivé systémy jednoduché obsluhy, jejich účel a využití v praxi Vysvětlí způsoby obsluhy, aplikuje použití v praxi. Prakticky ovládá jednoduchou obsluhu hostů. Poskytuje odborný servis pokrmů a nápojů.
Dbá na dodržování zákonů, pravidel chování. Respektuje práva a osobnost druhých lidí. Chápe význam životního prostředí.
Kompetence
Adaptovat se na pracovní prostředí a nové požadavky, pracovat samostatně i v týmu, přijímat a plnit odpovědně svěřené úkoly, uznávat autoritu nadřízených, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů. Adaptovat se na pracovní Vysvětluje systém obsluhy, prostředí a nové účel a využití v praxi, požadavky, pracovat prakticky ovládá složitou a samostatně i v týmu, speciální obsluhu hostů, Ovládá organizaci práce přijímat a plnit odpovědně svěřené úkoly, uznávat v odbytovém středisku a koordinaci činností výrobního autoritu nadřízených, a odbytového úseku. přispívat k vytváření
7. Stolování Chování při jídle, používání inventáře Chování při společenských akcích.
Tematický celek 8. Jednoduchá forma obsluhy systém rajónový, skupinový, vídeňský, vrchního číšníka, Způsoby obsluhy – restaurační, kavárenský,vinárenský, barový
Získávání informací z DVD, ICT Občanská nauka - základní pravidla společenského chování Cizí jazyky - konverzace s hostem Mezipředmětové vztahy Průřezová témata
1 hodina
Hodinová dotace 1 hodina
1 hodina
9. Složitá forma obsluhy Systémy obsluhy francouzský Pracovní funkce, Výhody systému, použití
1 hodina
360
vstřícných mezilidských vztahů. Cíle vzdělávání Student: Prakticky ovládá složitou a speciální obsluhu hostů. Pracuje se standardním i speciálním vybavením stravovacích zařízení při různých společenských příležitostech. Ovládá organizaci práce v odbytovém středisku a koordinaci činností výrobního a odbytového úseku. Vysvětluje druhy a náležitosti jídelních lístků, gastronomická pravidla. Sestavuje jídelní lístky pro různá odbytová střediska.
Podle potřeb odbyt.střediska vysvětluje druhy a náležitosti nápojových lístků. Sestavuje nápojové lístky pro různá odbytová střediska. Vysvětluje druhy a náležitosti menu. Rozlišuje menu podle jejich využití v praxi.
Kompetence Adaptovat se na pracovní prostředí a nové požadavky, pracovat samostatně i v týmu, přijímat a plnit odpovědně svěřené úkoly, uznávat autoritu nadřízených, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů.
Tematický celek Způsoby obsluhy – francouzský, anglický,ruský Table d´hote, mezinárodní a slavnostní způsob – banketní, rautový Překládání pokrmů,práce s překládacím příborem, Práce číšníka u stolu hosta, flambování, vykošťování, míchání salátů, dohotovování pokrmů, dranžírování, 10. Využití gastronomických pravidel Jídelní lístky – funkce, druhy, náležitosti, gastronomická pravidla při sestavování JL, sled pokrmů-sestavování JL
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Technologie přípravy pokrmů - využití znalostí o sestavě pokrmů
Občan v demokratické společnosti Cizí jazyky - konverzace, názvy pokrmů a nápojů – jídelní a nápojový lístek Technologie přípravy pokrmů, sestava JL Cizí jazyky - konverzace, Nápojové lístky – druhy, názvy pokrmů a nápojů – náležitosti, řazení nápojů na NL jídelní a nápojový lístek Sled nápojů - sestavování NL Technologie přípravy pokrmů, sestava JL, NL, menu Menu – druhy, náležitosti. Cizí jazyky - konverzace, Gastronomická pravidla při názvy pokrmů a nápojů – sestavování menu, jídelní a nápojový lístek Menu – jednoduché, slavnostní, Technologie přípravy
Hodinová dotace 1 hodina
2 hodiny
1 hodina
2 hodiny
361
Vysvětluje gastronomická pravidla při sestavě menu. Sestavuje menu pro různé společenské příležitosti.
Restaurační menu. Sestava menu dle gastronomických pravidel
Vysvětluje rozdělení nealkoholických a alkoholických nápojů.
Orientuje se v druzích nealkoholických nápojů, správně je ošetřuje. Poskytuje odborný servis nápojů.
Uplatňovat požadavky na hygienu v gastronomii, na trendy ve výživě s využitím poznatků o potravinách a nápojích. Ovládat techniku odbytu a obchodně provozní aktivity-odbyt výrobků.
Vysvětluje rozdělení alkoholických nápojů.
Cíle vzdělávání Student: Vysvětluje servis piva, Poskytuje odborný servis piva, používá správný inventář, dodržuje hygienické předpisy. Vysvětluje servis vína, Poskytuje odborný servis
11. Nápoje Rozdělení, charakteristika, Teplé, studené, Nealkoholické, alkoholické Aperitivní a digestivní nápoje, množství, teplota,způsob podávání Servis nealkoholických nápojů, teploty podávání
Alkoholické nápoje – obecná charakteristika, druhy.
Kompetence Uplatňovat požadavky na hygienu v gastronomii, na trendy ve výživě
Tematický celek Pivo – servis lahvového, čepovaného piva, teplota, inventář.
pokrmů, sestava JL, NL, menu
1 hodina
Nealkoholické nápoje Technologie přípravy pokrmů – příprava teplých nápojů Člověk a životní prostředí
Získávání informací z DVD, ICT
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Člověk a životní prostředí
1 hodina
2 hodiny
Hodinová dotace
1 hodina Uplatňovat požadavky na hygienu v gastronomii, na
Víno – servis, teploty podávání
362
vína Používá správný inventář, dodržuje hygienické předpisy.
Ovládá organizaci práce v odbytovém středisku a koordinaci činností výrobního a odbytového úseku, charakterizuje možnosti prodeje v gastronomii catering, front-cooking apod. Prakticky ovládá objednávky na úseku odbytu. Rozpis učiva – 2. ročník Počet hodin v ročníku: 30 Cíle vzdělávání Student: Ovládání látky I. ročníku. Charakterizuje možnosti prodeje v gastronomii Prakticky ovládá jednoduchou, složitou a speciální obsluhu hostů.
Pracuje se standardním i speciálním vybavením stravovacích zařízení při různých společenských příležitostech.
trendy ve výživě s využitím poznatků o potravinách a nápojích. Ovládat techniku odbytu a obchodně provozní aktivity-odbyt výrobků.
Inventář na podávání vína
Člověk a životní prostředí
2 hodiny
12. Expedice pokrmů a nápojů Objednávky, přejímka Moderní formy prodeje v gastronomii. Progresivní formy evidence Opakování
Technologie přípravy pokrmů Člověk a životní prostředí
1 hodina
Kompetence Pracovat samostatně i v týmu, přijímat a plnit odpovědně svěřené úkoly, uznávat autoritu nadřízených, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů. Využívat ke svému učení zkušeností jiných lidí a učit se na základě zprostředkovaných zkušeností.
Tematický celek 1. Opakování látky l. ročníku 2. Obsluha při zvláštních příležitostech Způsoby obsluhy a povinnosti hostitele při společenských akcích. Moderní formy prodeje v gastronomii. 3. Sestavení slavnostního scénáře: - objednávka, potvrzení objednávky, pracovní příkaz, časový a pracovní plán,
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Člověk a životní prostředí
Hodinová dotace 1 hodina
1 hodina
Občanská nauka – sestavování menu pro různé etnické skupiny, náboženské zvyklosti Technologie přípravy
363
Sestavuje nabídkové lístky, menu pro různé společenské příležitosti. Sestaví nabídku pokrmů pro příslušníky různých etnik podle jejich tradic. Organizuje činnosti pracovního týmu odbytového střediska. Provede vyúčtování s hostem. Sestavuje slavnostní scénář na zadané téma. Cíle vzdělávání Student: Orientuje se ve struktuře hotelových služeb. Vysvětlí zvláštnosti obsluhy v hotelové hale.
Definuje pravidla etážového servisu. Ovládá společenské a profesní jednání při etážovém servisu, řeší možné vzniklé situace s hosty. Popíše druhy dopravních prostředků s obsluhou,
organizace práce při zajišťování akcí. Požadavky na inventář, vyúčtování
Kompetence Pracovat samostatně i v týmu, přijímat a plnit odpovědně svěřené úkoly, uznávat autoritu nadřízených, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů. Uplatňovat požadavky na hygienu v gastronomii, na trendy ve výživě s využitím poznatků o potravinách a nápojích
Uplatňovat požadavky na hygienu v gastronomii,
Tematický celek 4. Hotelová hala – lobby bar Vybavení hotelové haly, nabídka a technika obsluhy, Poskytování gastronomických služeb v hotelové hale. Snídaně v hotelové hale, halové služby. 5. Etage servis- snídaně, Druhy – jednoduchá,slavnostní, cizinecká, sektová, rodinná. Pravidla etážového servisu, sortiment nabízený v pokojích, objednávka, expedice, vyúčtování, způsoby etážového servisu. 6. Zařízení pro služby cestujícím
pokrmů – sestava menu Ekonomika – kalkulace, Fakturace, plateb.styk Matematika vyúčtování, základní početní úkony Člověk a životní prostředí Hotelový provoz – odbytová střediska
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Technologie přípravy pokrmů – biologická a energetická hodnota pokrmů Člověk a životní prostředí
Technologie přípravy pokrmů Člověk a životní prostředí
Člověk a svět práce Člověk a životní prostředí
5 hodin
Hodinová dotace 1 hodina
1 hodina
1 hodina
364
zvláštnosti, Vysvětlí přípravu a servis pokrmů a nápojů, Definuje zvláštnosti obsluhy V jednotlivých dopravních prostředcích z hlediska rozsahu služeb a typu.
Cíle vzdělávání Student: Vysvětlí druhy slavnostních hostin. Aplikuje znalosti o sestavě menu, nabídkových jídelních a nápojových lístcích dle druhu hostiny a požadavku zákazníka Charakterizuje obsluhu při slavnostních hostinách.
Orientuje se v druzích piva, v jejich výrobě, správně je ošetřuje a skladuje, vysvětlí výrobu piva, vady, druhy speciálních piv Vysvětlí zvláštnosti sortimentu pokrmů a nápojů v pivnici.
trendy ve výživě s využitím poznatků o potravinách a nápojích pracovat samostatně i v týmu, přijímat a plnit odpovědně svěřené úkoly, uznávat autoritu nadřízených, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů.
Obsluha ve vlaku. Obsluha v letadle. Obsluha v autobusu. Obsluha na lodi.
Kompetence Pracovat samostatně i v týmu, přijímat a plnit odpovědně svěřené úkoly, uznávat autoritu nadřízených, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů.
Tematický celek 7. Příprava slavnostních hostin a společenských setkání Banket Raut Recepce Číše vína, Koktejl Zahradní slavnost, výlet lodí, piknik Nabídkové stoly – úprava, sortiment. Obsluha 8. Alkoholické nápoje Pivo Výroba piva,druhy,vady Pivní hospodářství Narážení, čepování, servis piva Obsluha v pivnici
Uplatňovat požadavky na hygienu v gastronomii, na trendy ve výživě s využitím poznatků o potravinách a nápojích.
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Občanská nauka – sestavování menu pro různé etnické skupiny, náboženské zvyklosti Člověk a životní prostředí Technologie přípravy pokrmů
Exkurze pivovaru Výroba piva, suroviny Technologie přípravy pokrmů – pokrmy, sestava JL Získávání informací z DVD Člověk a životní prostředí
Hodinová dotace
4 hodiny
1 hodina
365
Vysvětlí dělení vín podle vinařského zákona Interpretuje údaje vinařského zeměpisu, Poskytuje odborný servis nápojů. Vysvětlí metodu výroby sektů, Orientuje se ve vinařském zeměpise Cíle vzdělávání Student: Orientuje se ve vinařském zeměpise. Vysvětlí rozdíly mezi jednotlivými druhy vín, značením podle původu. Orientuje se v druzích alkoholických nápojů, v jejich výrobě, správně je ošetřuje a skladuje. Poskytuje odborný servis nápojů, uplatňuje znalosti o hygieně.
Uplatňovat požadavky na hygienu v gastronomii, na trendy ve výživě s využitím poznatků o potravinách a nápojích.
Dokáže vysvětlit vznik a historii míšených nápojů Popisuje vybavení barů, zařízení a inventář k přípravě míchaných nápojů. Vysvětlí dělení a druhy
Uplatňovat požadavky na hygienu v gastronomii, na trendy ve výživě s využitím poznatků o potravinách a nápojích.
Kompetence
Uplatňovat požadavky na hygienu v gastronomii, na trendy ve výživě s využitím poznatků o potravinách a nápojích.
9. Víno - výroba, druhy Oblasti a pěstované odrůdy v ČR Vinařský zákoník Obsluha ve vinárně Otevírání a servis vín
Tematický celek Vinařský zeměpis / Francie, Itálie, Španělsko, Portugalsko Amerika, Afrika, Austrálie
10. Lihoviny – výroba druhy Výroba a druhy lihovin, Pálenky, koňak,destiláty z ovoce, obilní pálenky, Řezané destiláty,likéry, Servis, inventář,teplota podávání Lihoviny a svět Likéry a svět 11. Míchané nápoje Charakter,vznik Druhy-charakteristika jednotlivých skupin Barový inventář Vybavení barového pultu Suroviny pro přípravu míchaných
Získávání informací z DVD Občan v demokratické společnosti Člověk a svět práce
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Zeměpis cestovního ruchu Získávání informací z DVD, ICT Člověk a svět práce Získávání informací z DVD, ICT Občan v demokratické společnosti Člověk a svět práce
Občan v demokratické společnosti Člověk a svět práce Člověk a životní prostředí
2 hodiny
Hodinová dotace 1 hodina
3 hodiny
8 hodin
366
míchaných nápojů Ovládá základní dovednosti při přípravě míchaných nápojů. Vyřeší zadané úkoly.
nápojů Technika míchání Obsluha v baru 12. Opakování
1 hodina
367
4.21. Název vyučovacího předmětu: Odborná praxe Učební praxe Počet hodin celkem: Odborná praxe – 175 hodin Učební praxe – 20 hodin Obecný cíl vyučovacího předmětu Předmět Učební praxe se vyučuje ve třetím ročníku. Úzce navazuje na ostatní odborné předměty a laboratorní cvičení a spolu s předměty Technologie přípravy pokrmů, Technika obsluhy a služeb a Hotelový provoz tvoří základ pro kvalifikované uplatnění absolventů ve výrobní praxi na pozici zaměstnanců i zaměstnavatelů. Po nezbytném zapracování mohou své dovednosti uplatnit jako pracovníci ve středních technickohospodářských funkcích v hotelových a gastronomických provozech a v dalších službách cestovního ruchu, budou vykonávat odborné činnosti provozní, marketingové, obchodně podnikatelské a řídící v nejrůznějších pracovních pozicích, a to jak zaměstnanci, tak zaměstnavatelé a podnikatelé v tuzemsku i v zahraničí. Studenti si v předmětu osvojí jednotlivé provozní činnosti hotelového provozu. Získají přehled o požadavcích na jakost surovin a kvalitu finálních výrobků. Seznámí se s hygienickými a bezpečnostními předpisy v hotelnictví a gastronomii. Získané dovednosti si studenti procvičí jak v učební praxi, tak i v odborné praxi. Charakteristika učiva Učební a odborná praxe vede k seznámení se strukturou hotelových služeb, naučí studenty vykonávat a aplikovat znalosti managementu v hotelovém provozu a využívat informační technologii, vykonávat činnosti hotelové administrativy na obchodním a rezervačním oddělení, pracovat s hotelovými systémy. Seznámí studenty s vybavením a se zařízením hotelů, s ubytovacími službami. Studenti se naučí kultivovaně vyjadřovat a komunikovat v mateřském jazyce i cizích jazycích, vystupovat profesionálně a kultivovaně. Mají právní povědomí o normách upravující provoz podniků a pracovišť, o dodržování zásad hygieny, bezpečnosti a ochrany zdraví při práci. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů hodnot a preferencí Výuka směřuje k tomu, aby:
368
•
studenti ovládali a v praxi dodržovali zásady bezpečnosti a ochrany zdraví při práci
•
studenti ovládali a v praxi dodržovali zásady HACCP
•
si studenti osvojili řízení výrobního, odbytového a ubytovacího střediska
•
studenti zvládali a organizovali práci v týmu včetně zásad společenského a profesního jednání a vystupování
•
si studenti osvojili schopnosti při řešení praktických provozních problémů a zvládali základní podnikatelské situace
•
si studenti osvojili principy šetrného a odpovědného přístupu k životnímu prostředí v rámci potravinářské prvovýroby, zpracování potravin a nakládání s odpady
Výukové strategie Základní metodou výuky je předvedení všech činností v praxi, navazujeme na práci studentů v teoretické výuce při laboratorních cvičeních, s učebnicemi, texty z odborných časopisů, práci s internetem, exkurzemi, návštěvami odborných provozů, výstav a soutěží. Na základě znalostí a zkušeností studentů je výuka vedena formou řízené praktické ukázky následované samostatným výkonem praxe studentů pod dohledem zkušených instruktorů na provozech všech druhů výrobních středisek hotelového typu, samostatných písemných seminárních prací a týmových úkolů. Hodnocení výsledků studentů Při hodnocení studentů klademe důraz na: •
hloubku porozumění učivu a schopnost využití poznatků v praxi
•
na osvojení a praktické využití hygienických a bezpečnostních předpisů
•
na porozumění souvislostem mezi složením jednotlivých potravin a jejich významem pro zdravou výživu a zdravý životní styl
•
odpovědnost za výsledky své práce a zároveň, aby si vážili práce jiných lidí
•
schopnost být sebekritičtí k výsledkům své práce
Znalosti studentů jsou ověřovány formou zadávání praktických úkolů a úrovní jejich praktických dovedností včetně ústního zkoušení, vypracováním samostatných i týmových prací v celém průběhu školního roku.
369
Hodnocení probíhá formou klasifikace, je doplněno ústním slovním hodnocením konkrétní činnosti. Rozvoj klíčových kompetencí a aplikace průřezových témat Vyučovací předmět se podílí zejména na rozvoji kompetencí: k učení •
ovládat různé techniky učení
•
s porozuměním poslouchat přednášky a pořizovat si poznámky
•
využívat ke svému učení různé informační zdroje
•
znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání
k řešení problémů •
porozumět zadání úkolu
•
uplatňovat při řešení problémů různé metody
•
týmové řešení
komunikativní •
formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle
•
účastnit se aktivně diskusí, formovat a obhajovat své názory
využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi •
získávat informace z otevřených zdrojů, zejména s využitím celosvětové sítě Internet
matematické •
tvorba a čtení různých tabulek a grafů
•
výpočty, normování receptů
Aplikace průřezových témat Občan v demokratické společnosti – cílevědomé úsilí o dobré znalosti a dovednosti studenta, přijímat odpovědnost za vlastní rozhodování a jednání a vytrvale rozvíjet své odborné dovednosti. Člověk a životní prostředí – jednat hospodárně, uplatňovat nejen hledisko odborné, ekonomické, ale také ekologické, zejména nakládání s odpady a systém kritických bodů HACCP. Člověk a svět práce – vyhledávat aktivně nové informace ze svého oboru, aplikovat získané poznatky, pěstovat kladný vztah k oboru.
370
Učební praxe – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 20 hodin) Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 20 Cíle vzdělávání Student: - se orientuje v problematice BOZP při práci se stroji a zařízeními na pracovišti a dbá na jejich dodržování má osvojeny základní hygienické návyky a striktně je dodržuje - rozezná kritické hygienické body dle systému HACCP. - je schopen zajistit první pomoc - uvede povinnosti pracovníka i zaměstnavatele v případě pracovního úrazu je seznámen s plánem učiva - orientuje se v organizačních složkách hotelu a jejich fungování - ovládá hotelovou administrativu, zvládá organizaci služeb hotelu - zvládá komunikaci a koordinaci činnosti mezi jednotlivými úseky hotelu - zvládá činnosti pracoviště front office a housekeeping
Kompetence Odborné kompetence - aplikovat kritické body HACCP, v provozu dbát na dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů v gastronomii - vybavenost vědomostmi o zásadách poskytování první pomoci a dokázat první pomoc poskytnout Kompetence k učení - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí Odborné kompetence - dodržovat stanovené normy a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedenými na pracovišti Komunikativní kompetence - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování - zpracovávat administrativní písemnosti, pracovní
Tematický celek Proškolení předpisy BOZP, hygiena na pracovišti Seznámení s pravidly systému HACCP Seznámení s pravidly poskytování první pomoci Seznámení studentů s tématickým plánem učiva:
Hotelový provoz - struktura a náplň hotelu - interní předpisy hotelového provozu - hotelová administrativa - Sales& Marketing Ubytovací úsek hotelu - ubytovací služby - hotelová dokumentace - činnost pracoviště Front office a Housekeeping
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Člověk a životní prostředí Člověk a svět práce Občan v demokratické společnosti
Hodinová dotace
1 hodina
Hotelový provoz Administrativa Informatika
19 hodin
371
včetně jejich vybavení, dodržuje kvalitu služeb - ovládá základy hotelového managementu v praxi - orientuje se v řízení stravovacího úseku, v jeho provozu, vybavení pro výrobu a odbyt, skladování - rozezná a upřednostňuje ekologické principy při vybavení a zařízení stravovacího úseku a nákupu potravin
dokumenty na běžná i odborná témata Odborné kompetence - organizačně i ekonomicky zajišťovat gastronomické akce
Etage service a room service Stravovací úsek hotelu - F&B management - Cateringová činnost a banketní obchod - organizace stravovacího úseku - funkce pracovníků a jejich pracovní náplň, zásobovací činnost
Odborná praxe – (Počet hodin ve vzdělávání celkem: 175 hodin) Rozpis učiva – 3. ročník Počet hodin v ročníku: 70 Cíle vzdělávání Student: - se orientuje v problematice BOZP při práci se stroji a zařízeními na pracovišti a dbá na jejich dodržování - má osvojeny základní hygienické návyky a striktně je dodržuje - rozezná kritické hygienické body dle systému HACCP. - má osvojeno striktní dodržování předpisů o hygieně a bezpečnosti při
Kompetence Odborné kompetence - chápat bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků i dalších osob vyskytujících se na pracovištích – zákazníků vybavenost vědomostmi o zásadách poskytování první pomoci při náhlém onemocnění nebo úrazu a dokáže první pomoc sám poskytnout
Tematický celek Proškolení předpisy BOZP, hygienické předpisy v gastronomii, kritické body HACCP, zdravotní rizika z potravy, alimentární nákazy, toxické kontaminace
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Člověk a životní prostředí Člověk a svět práce Občan v demokratické společnosti
Hodinová dotace
5 hodin
372
práci a ochraně spotřebitele a poskytnutí první pomoci při úrazu. Cíle vzdělávání Student: - aplikuje získané odborné dovednosti při praktické činnosti v gastronomii. - má osvojeny technologické postupy přípravy pokrmů a pravidla a techniku obsluhy. účelně si organizuje práci - ovládá základní úpravy potravin a je schopen se surovinami úsporně nakládat. - rozliší jednotlivé pracovní pozice ve výrobních a odbytových střediscích.
Kompetence Kompetence k učení - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí Odborné kompetence - orientovat se v sortimentu potravin a nápojů a jejich gastronomické využitelnosti - uplatňovat požadavky na kvalitu pokrmů, expedici a uchovávání v souladu s normami Personální a sociální kompetence - posuzovat reálně své fyzické a duševní možnosti, odhadovat důsledky svého jednání a chování v různých situacích, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, pracuje v týmu a podílí se na realizaci společných pracovních a jiných činností, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení
Tematický celek Gastronomie - zásady zdravé výživy, alternativní směry ve výživě, nové trendy - předběžná úprava surovin - výroba pokrmů, základní technologické úpravy, technologické postupy přípravy pokrmů - odbyt výrobků a služeb - základy obsluhy, pravidla, způsoby obsluhy - organizace práce, koordinace činností výrobního a odbytového střediska
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Technologie přípravy pokrmů Technika obsluhy a služeb Administrativa Informatika
Hodinová dotace
65 hodin
373
osobním konfliktům, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým lidem Rozpis učiva – 4. ročník Počet hodin v ročníku: 105 Cíle vzdělávání Student: - se orientuje v problematice BOZP při práci se stroji a zařízeními na pracovišti a dbá na jejich dodržování - má osvojeny základní hygienické návyky a striktně je dodržuje - rozezná kritické hygienické body dle systému HACCP. - má osvojeno striktní dodržování předpisů o hygieně a bezpečnosti při práci a ochraně spotřebitele a poskytnutí první pomoci při úrazu. - uplatní prostředky verbální i neverbální komunikace - se chová profesionálně, řeší možné nehody při obsluze - orientuje se v řízení stravovacího úseku, v jeho provozu, vybavení pro výrobu a odbyt, skladování
Kompetence Odborné kompetence - chápat bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků i dalších osob vyskytujících se na pracovištích – zákazníků vybavenost vědomostmi o zásadách poskytování první pomoci při náhlém onemocnění nebo úrazu a dokáže první pomoc sám poskytnout
Tematický celek Proškolení předpisy BOZP, hygienické předpisy v gastronomii, kritické body HACCP, zdravotní rizika z potravy, alimentární nákazy, toxické kontaminace
Komunikativní kompetence - dosahovat jazykové způsobilosti potřebné pro pracovní uplatnění pro běžné porozumění odborné terminologii a pracovním pokynům v písemné i ústní podobě Odborné kompetence
Hotelnictví - hotelová administrativa - marketing a management - hotelové úseky – front office, housekeeping, banketní oddělení, sales&marketing, F&B management, personální úsek, technický
Mezipředmětové vztahy Průřezová témata Člověk a životní prostředí Člověk a svět práce Občan v demokratické společnosti
Hodinová dotace
5 hodin
Učební praxe - zvládá komunikaci a koordinaci činnosti mezi jednotlivými úseky hotelu Hotelový provoz Cestovní ruch Výuka cizích jazyků
100 hodin
374
- ovládá hotelovou administrativu - uplatní znalosti marketingu v hotelovém provozu,sestaví a vyhodnotí plán průzkumu trhu - ovládá základy hotelového managementu - ovládá činnosti pracoviště front office a housekeeping orientuje se v organizačních složkách hotelu a jejich fungování
5.
- pracovat s informačními technologiemi při poskytování služeb v ubytovacích zařízeních
úsek
Kolektiv autorů
Školní vzdělávací program vypracovali učitelé všeobecně vzdělávacích a odborných předmětů a učitelé učební a odborné praxe Střední školy gastronomické a hotelové s.r.o., Vrbova 1233, Praha 4 – 147 00 ve školním roce 2009 / 2010.
375
