Staverden. Het Staverden van de tuinman Ja ik wil, trouwen op Staverden Zomer in de keuken Nieuw: Samen met... Ullerberg

IN & OM Staverden de kleinste stad ter wereld

2e jaargang - juni 2014 - nummer 2 - huis-aan-huis in Harderwijk, Hierden, Ermelo, Speuld, Leuvenum en Staverden

Het Staverden van de tuinman Ja ik wil, trouwen op Staverden Zomer in de keuken Nieuw: Samen met... Ullerberg Het grootste nieuws uit de kleinste stad ter wereld www.beleefstaverden.nl

Medio augustus prachtig nieuwe locatie

Staverden is en blijft actief! “Bent u tevreden, zeg het anderen! Heeft u opmerkingen, zeg het tegen ons…”, hoorde ik een van de jongere medewerkers van de Brasserie zeggen tegen een gast. Een opmerkelijke uitspraak voor iemand die nog 18 jaar moet worden, maar het klopt wel! Ruim vijf jaar geleden deed de Brasserie haar deuren open in de leegstaande Orangerie in de kasteeltuinen. De aangebouwde kas en Orangerie werden omgebouwd, in de kelder werd een keuken geplaatst en de interieurarchitecten uit Istanbul en Antwerpen hadden een interessante opdracht. Het moest een Brasserie worden! Een mooi toegankelijk restaurant maar wel met een top uitstraling en een fantastisch product. Het resultaat was een prachtig restaurant met een terras dat inmiddels is uitgebreid naar 500 m2. U zult begrijpen dat er meer bij komt kijken om in de crisisjaren een restaurant op te starten, al helemaal op een onbekende locatie. Vanaf de eerste dag is er daarom actief marketing gevoerd. Elk seizoen wordt er een activiteitenkalender opgesteld met vele activiteiten waaronder workshops, wandelingen, rondleidingen, muziek, proeverijen etc. In vijf jaar tijd hebben meer dan 400 activiteiten in en rondom de Brasserie plaatsgevonden. Naast de activiteitenkalender is dit mooie magazine een initiatief wat mede gedragen wordt door de Brasserie. Een primeur die ik u kan melden is de unieke samenwerking tussen Landgoed Staverden en Landgoed Ullerberg. Dit prachtige particuliere landgoed ligt op vier kilometer afstand van Staverden en is al bijna 100 jaar in eigendom van de familie Waller. Dit familie landgoed heeft een 9 holes heidegolfbaan, die onlangs is verkozen tot een van de meest unieke natuurbanen ter wereld. Door de exclusieve samenwerking zal deze bijzondere golfbaan ook meer toegankelijk worden voor publiek. Een absolute aanrader want u bevindt zich op één van de mooiste (golf) plekken van Nederland! Op 5 oktober kunt u dit zelf ervaren tijdens het 1e Staverden Open Golftoernooi. Bent u geen golfer maar houdt u wel van de omgeving, dan kan ik u attenderen op de fietsroute ‘Tour de Veluwe’ die in samenwerking met twee ondernemers uit Harderwijk is uitgezet. Tijdens deze 44 kilometer route komt u alle facetten van de Veluwe tegen. De gratis fietskaart is verkrijgbaar bij de Brasserie. Kortom, Staverden is en blijft actief! Graag tot ziens op Landgoed Staverden! Met vriendelijke groet, Coen Haklander Vriend van Staverden

Mijn Staverden... Colofon tuinman Albert van Asselt

Culinair Staverden... zomer in de keuken

Ondernemend Staverden huurder aan het woord

Ja, ik wil...

trouwen op Staverden

Van oude tijden

prinsesjes kampeerden in pauwenhok

Samen met... Ullerberg

de meest bijzondere heidegolfbaan ter wereld

Actief Staverden

de zomeractiviteiten

IN & OM Staverden is een uitgave van IN&OM Magazine en Landgoed Staverden. IN & OM Staverden verschijnt huis aan huis in Harderwijk, Hierden, Ermelo, Speuld, Leuvenum en Staverden en bereikt zo ruim 75.000 lezers. Tevens ligt het magazine op ruim 200 prominente leestafels in de regio. Ook in de IN & OM Staverden? Bel 0341 - 429 175 óf mail [email protected] Concept/verkoop & eindredactie: BOLD reclame & adviesbureau Teksten: Laura van der Linde Katherine Haklander -Timmers Goossen van den Bosch Opmaak en vormgeving: Textline ReclameCentrum Fotografie: Katherine Haklander -Timmers Henk Merjenburgh André Roodhuizen - huisfotograaf - roodhuizen.nl Bezoekadres: Uddelermeerweg 2 - 3852 NT - Staverden www.beleefstaverden.nl

4 | IN&OM Staverden

Mijn Staverden...

Albert van Asselt Tuinman Staverden In deze rubriek vertellen gebruikers, beheerders of bewoners over Staverden. En reken maar dat zij dingen weten, die u nog niet wist... te laten zijn.” Albert zelf is vooral gecharmeerd van de siertuinen. “We zijn er druk mee geweest en straks worden we beloond; vanaf half juni tot eind augustus zijn de tuinen, met alle kleuren en geuren, op hun mooist.”

Werkzaamheden

Albert van Asselt gaat iedere dag fluitend naar zijn werk en dat is niet zo gek, hij heeft misschien wel de mooiste werkplek van Nederland. Geen saai kantoorgebouw maar een echt kasteel, geen grijze muren maar een wand van bloeiende rododendrons en geen computer voor je neus maar honderden verschillende planten. Albert is inmiddels zes jaar de vaste tuinman van Landgoed Staverden.

Kasteeltuin Tuinman zijn in een kasteeltuin betekent wel dat je bent gebonden aan bepaalde planten en een specifieke stijl. “Deze tuinen zijn zeven jaar geleden ontworpen door een tuinarchitect. Carla Oldenhof heeft de borders uitgetekend inclusief de soorten bloemen en planten die hierin horen.” Vervolgens is het de taak van de tuinman om alle planten goed te laten gedijen door de grondkwaliteit te bewaken, op het juiste moment te snoeien en door te zorgen dat planten elkaar niet verdrukken. “Mijn doel is om de tuin ieder jaargetijde op zijn mooiste

Het gebied waar Albert van Asselt de verantwoordelijkheid voor draagt, is twee hectare groot. Het bestaat uit een siergedeelte en een park. Iedere periode vraagt om specifieke werkzaamheden. Het knippen van de buxussen, het maaien van het gras en het snoeien of - als het echt nodig is - het kappen van bomen. Albert: “Twee keer per jaar worden de beukenhagen gesnoeid en dat betekent ook dat we het doolhof weer strak maken. Het opruimen van de bladeren gebeurt door jongens van ’s Heerenloo. Die doen dat graag en hebben de grootste lol als ze echt verdwalen.” Het doolhof is aangelegd in 1900 maar de mammoetboom bij het prieel is ongetwijfeld nog ouder. “Deze boom heet ook wel de boksboom en dat komt door zijn zachte kurklijst. Je kunt letterlijk tegen de boom boksen, dat kan ie hebben. En dat gebeurt ook echt”, vertelt Albert lachend.

Voor mensen Het doolhof, de kasteeltuinen met de statige, witte gebouwen en ook het mooie omliggende landgoed trekken veel bezoekers. “Er lopen altijd mensen in de tuinen. En zij maken graag van de gelegenheid gebruik

om vragen te stellen.” Volgens Albert is de meest gestelde vraag: ‘welke hortensiasoort mag je wel kort afknippen en welke niet?’ Zijn antwoord: “Van de huis-hortensia knip je alleen de uitgebloeide bloemen af en de paniculata-vormen kunnen helemaal worden gesnoeid.” In het midden van de siertuin is een vijver aangelegd en hierin zwemmen koi-karpers. Op de vraag of de verzorging van de dieren ook bij zijn taken hoort zegt hij: “Eerlijk gezegd hebben we daar geen omkijken naar. Er zijn genoeg mensen die het leuk vinden om de vissen te voeren. Natuurlijk houden we wel een oogje in het zeil.”

Tuin met een verhaal Zoals het een echte kasteeltuin betaamt, heeft ook deze tuin zijn eigen verhalen. De ijskelder, die nog altijd intact is, werd gebruikt om het ijs dat ’s winters uit de sloot werd gehaald, te bewaren zodat ze ook in de zomer ijs hadden om te koelen. Het is nu het leefgebied van vele soorten vleermuizen. Het spannendste verhaal is het verhaal dat hoort bij de gedenksteen van Leonore. “Deze steen staat op het eiland in de Bovenbeek”, vertelt Albert. “Op de steen staat ‘Leonore 1353’ maar om welke vrouw het precies gaat, is niet duidelijk. Er zijn meerdere mogelijkheden. Wat de verhalen met elkaar gemeen hebben, is dat de vrouwen veel verdriet hadden. En dat kan kloppen want men zegt, dat je bij heldere maan, rond middernacht, nog altijd een vrouw kunt horen huilen...” ◆ 5 | IN&OM Staverden

Marketplace... Dagelijks vers van de markt

Van de Mheen Foodservices levert Brasserie Staverden dagelijks verse producten van de markt. Afgelopen jaar heeft Van de Mheen een streekproduktenlijn opgezet met partners op de Veluwe. U kunt hierbij denken aan het met diverse prijzen onderscheiden vlees van Ecofields, de verse zalmforel van kwekerij Smallert uit Emst, het assortiment brood van de met sterren onderscheiden Bakker Piet, die zijn eigen graanvelden op Staverden heeft maar ook de geitenkaas van De Wolff welke bij Brasserie Staverden geserveerd wordt.

Proef deze streek en marktbeleving bij Brasserie Staverden!

Culinair Staverden... Zomer in de keuken

Heerlijke zomer, buiten & in de keuken! De zomer bij Brasserie Staverden staat in het teken van buiten eten en genieten van alle producten die onze moestuin en kas te bieden hebben. Met ons Marketplace dinerconcept, waarbij we elke twee weken van dinerkaart veranderen, kan onze keuken flexibel anticiperen op het weer én de oogst.

Buiten lunchen & dineren Vanaf dit voorjaar heeft de dinerkaart van de Brasserie een andere invulling gekregen. Elke twee weken wordt er een geheel nieuwe Marketplace dinerkaart gepresenteerd met verse seizoensgebonden producten, afkomstig uit onze moestuin en kas, van de lokale markten en streekleveranciers. De keukenbrigade stelt een uitgebalanceerd aanbod samen van vis, vlees en vegetarische gerechten. In de zomermaanden is het heerlijk toeven op de terrassen van de Brasserie. Door de flexibele overkapping over het pauwenterras is het ‘s zomers met warm weer mogelijk om heerlijk in de schaduw te lunchen of dineren of juist te genieten van het avondzonnetje. Met mooi weer zal het regelmatig zo zijn dat u een dinergerecht bestelt dat bereid wordt in de buitenkeuken of op de barbecue.

Friday high wine Tijdens de zomermaanden kunt u op de vrijdag tussen 14.00 en 16.00 uur reserveren voor de friday high wine. Een kleine wijnproeverij van vijf verschillende wijnen met vijf bijpassende luxe hapjes van onze chef. Voor iedereen die houdt van wijn, meer wil leren over wijn en de smaak spijs combinatie ultiem wil beleven.

Zomeractiviteiten De Brasserie heeft haar bekendheid ook te danken aan haar actieve bestaan. Vanaf het begin worden elk seizoen diverse activiteiten georganiseerd. Van een historische rondleiding tot culturele activiteiten. Deze zomer zijn er weer diverse activiteiten te beleven; live optredens op het terras, wandelingen, historische rondleidingen, exposities, maar ook yoga in de kasteeltuin met wellnessontbijt en een workshop mindfulness. Ook onze jonge gasten komen niets te kort, ze kunnen naar het doolhof en met mooi weer genieten in de zandbak of op het kasteelspringkussen. Brasserie Staverden is leuk voor iedereen! ◆

Picknicken in het park Lekker wandelen over het landgoed met een goed gevulde picknickmand onder de arm? Dat is ook mogelijk op Landgoed Staverden. U hoeft alleen maar een dag van tevoren bij de Brasserie een picknickmand te reserveren. Deze wordt gevuld met diverse luxe sandwiches, muffins, macarons, vers fruit, nootjes, harde worst en kaasblokjes. Daarnaast krijgt u ook een heerlijke deken mee. Het uitzoeken van de beste plek moet u wel zelf doen.

Contact Brasserie Staverden Uddelermeerweg 2 3852 NT Staverden (gem. Ermelo) 085 - 486 4000 www.beleefstaverden.nl [email protected] De Brasserie is open van woensdag t/m zondag vanaf 11.00 uur tot en met het diner.

Aardbeien Romanoff Fris, zomers toetje

Ingrediënten: • • • • • • •

200 ml slagroom 18 gram poedersuiker 80 gram aardbeien 0,2 dl vodka zwarte peper vanille of aardbeienijs takje verse munt

Bereidingswijze: Klop de slagroom met de poedersuiker bijna stijf. Pureer 60 gram aardbeien en zeef de coulli zodat de pitjes en dik vruchtvlees achter blijft. Gebruik eventueel een lepel. Voeg al roerend met een garde vodka toe aan de aardbeiencoulli en creëer een mooie, dikke saus. Maak deze af met vers gemalen peper. Snijd de overige aardbeien in kwartjes. Doe twee bollen ijs in een mooi bol cocktailglas. Giet de Romanoffsaus erover en garneer met losse aardbeien en een takje verse munt. Genieten maar! “Soms, heel soms, is een eenvoudig bereid gerecht net zo lekker als een culinair hoogstandje. Dat geldt in ieder geval wel voor de Aardbeien Romanoff.”◆ Sjaak Kempeneers Chefkok Kijk voor meer recepten op: www.beleefstaverden.nl

7 | IN&OM Staverden

Alles voor een schone omgeving

Réaumurstraat 4 • 3846 BZ Harderwijk 0341 420 801 • www.fdpschoonmaak.nl 8 | IN&OM Staverden

Ondernemend Staverden Huurder aan het woord StrategieSuite: Energie door Strategie Voor een ondernemer is de keuze van de locatie een belangrijke beslissing. Draagt het huren van een kasteel juist bij of schrikt het af? De huidige huurders op kasteel Staverden merken onder hun zakelijke relaties dat de locatie zeker in hun voordeel werkt. Daarnaast werken de huurders, die ieder een eigen specialisme hebben, regelmatig samen. Eén van de huurders op Staverden is het bedrijf StrategieSuite. Oprichter en strategie-coach Johan Visser vertelt waarom klanten kiezen voor StrategieSuite.

Stip op de horizon “Ondernemers en directies staan voor veel keuzes in een sterk veranderend omgeving. Vaak gaat het daarbij om de thema’s als: Hoe word of blijf ik uniek en onderscheidend? Geen duidelijke visie hebben of het onderling niet eens zijn. Met té veel zaken tegelijk bezig zijn, zodat de focus ontbreekt en resultaat uitblijft. Met StrategieSuite worden bedrijven geholpen de ‘stip op de horizon’ te zetten, wat leidt tot rust en gerichte energie.’’

“Klanten komen naar Staverden om in zes tot acht sessies hun complete strategie scherp te stellen. Vaak als MT, directie of vennoten. Puur maatwerk dus.” De input van collega-ondernemers is vaak van grote waarde. “In de drie- of zes-daagse courses bouwen zij aan hun eigen strategieplan en krijgen doorlopend tips en feedback vanuit de groep.” Om scherp te blijven, energie en inspiratie op te doen heeft StrategieSuite ‘Opladers’ ontwikkeld. “Dit zijn korte sessies waarin je alles hoort over de laatste ontwikkelingen en je netwerk vergroot.’’

Resultaten “De afgelopen tien jaar hebben we serieuze resultaten gezien bij klanten: Een traditioneel autobedrijf dat de stap maakte naar mobiliteitscentrum. Een ICT-bedrijf dat alle randzaken afstootte en dubbele groeicijfers liet zien. Ondernemers die als persoon weer perspectief zagen en hun bedrijf vitaal maakten. Een accountantskantoor dat voorop ging lopen. Kortom, energie door strategie!” ◆

Strategieprogramma’s, Courses en Opladers

Contact

Bezig zijn met strategie vraagt om een rustieke en inspirerende omgeving. StrategieSuite heeft dus heel bewust gekozen voor kantoorruimte in het kasteel.

Wilt u weten wat StrategieSuite voor uw organisatie kan betekenen, kijk dan op www.strategiesuite.nl, stuur een mail naar [email protected] of bel met Johan Visser 0341 - 820000.

Ja, ik wil...

Trouwen op Staverden

Staverden is zonder twijfel de mooiste, meest bijzondere trouwlocatie van Nederland. Sfeervolle landwegen en oude beukenlanen leiden naar het landgoed waar het kasteel met slotgracht en de kasteeltuinen dienst doen als romantisch decor voor de trouwfoto’s. Elkaar het ja-woord geven kan in elk pand binnen het stadshart. Kiezen jullie voor het Koetshuis, het Kapelletje, het pauwenterras buiten of het Kasteel? Willen jullie ook een fantastisch diner en een spetterend feest? Alles is mogelijk!

Bruidsparen kiezen graag voor Staverden als trouwlocatie. Het is een groot voordeel dat alle facetten van de huwelijksdag op één locatie kunnen plaatsvinden. U hoeft dus niet heen en weer te rijden tussen trouw-, diner- en feestlocatie. Anderen kiezen voor Staverden omdat het landgoed sfeer en romantiek uitademt. De gebouwen en kasteeltuinen zijn betoverend mooi!

Trouwen in de buitenlucht Staverden is al vele jaren een officiële trouwlocatie. De diverse mogelijkheden zorgen ervoor dat iedereen zijn perfecte dag kan beleven op Landgoed Staverden. Het burgerlijk huwelijk kan binnen voltrokken worden, in één van de zalen van het Kasteel of in het Koetshuis, maar ook buiten op het pauwenterras bij de Brasserie. Zowel in de wintermaanden als in het voorjaar zijn er al huwelijken voltrokken in de buitenlucht. ‘s Winters zetten we fakkels neer en kunnen de heaters in de overkapping aan voor warmte en sfeer. Als het mooi weer is kunt u trouwen in de zon. Het is een bijzondere manier van trouwen waarbij ook de schoonheid van het landgoed bijdraagt aan de romantische sfeer.

De hele dag compleet Ook de kerkelijke inzegening kan plaatsvinden op het landgoed. Het idyllische kapelletje Staverden,

dat in 1875 is gebouwd voor het houden van kerkdiensten en catechisaties, is een unieke plek. Vooraf of na die tijd foto’s maken is een feest voor fotograaf en bruidspaar. Er zijn zo veel mooie plekjes in de kasteeltuinen. Bloeiende struiken, doorkijkjes, het beukendoolhof, waterpartijen en vijver met fontein. Dat worden prachtige foto’s. Maar ook culinair kan op Staverden alles worden ingevuld. Van een heerlijke lunch of een smakelijke diner voor de daggasten tot en met de mooiste bruidstaart en een fantastisch feest met heerlijke hapjes en drankjes. Alles kan op Staverden!

Weddingplanner Omdat de mogelijkheden eindeloos zijn, is het prettig dat iemand helpt met de organisatie. Vanaf het moment dat een bruidspaar besloten heeft te gaan trouwen is er veel te regelen. Hoe werkt dat precies op Landgoed Staverden? De weddingplanners maken met u een afspraak voor bezichtiging. Allereerst worden de wensen van het bruidspaar, onder het genot van een kopje koffie, besproken. Vervolgens wordt er een planning gemaakt voor de indeling van de dag. Daarna laten de weddingplanners de verschillende locaties met hun mogelijkheden zien. Met alle informatie gaan de weddingplanners aan de slag waarna het bruidspaar een, geheel vrijblijvend, draaiboek en offerte ontvangt.

Vanuit persoonlijke aandacht geven ze begeleiding en advies op maat! U kunt uw hele huwelijksdag laten organiseren door de weddingplanners van Staverden. Ook is het mogelijk dat zij de rol van ceremoniemeester op zich nemen zodat ook alle familie en vrienden volop van de huwelijksdag kunnen genieten.

Weddingbox De weddingplanners bieden bruidsparen die op Staverden in het huwelijk willen treden de Weddingbox van Staverden aan. Omdat er zoveel mogelijk is, en de weddingplanners veel vragen krijgen met betrekking tot de invulling van hun huwelijksdag, is deze unieke Weddingbox samengesteld. In deze box vindt u informatie over alle hofleveranciers van Landgoed Staverden waarmee nauw wordt samengewerkt. Kwaliteit, service, flexibiliteit en maatwerk staan centraal. ◆

Vrijblijvende kennismaking Voor een vrijblijvende kennismaking en een bezichtiging van de locatie(s) kunt u een afspraak maken met onze weddingplanners. Met veel plezier nemen we met u al uw wensen door. U kunt hiervoor contact opnemen met [email protected] 11 | IN&OM Staverden

Kom gerust even binnen een kijkje nemen Dumpstijl Harderwijk

Dumpstijl Harderwijk is al bijna dertig jaar gevestigd in een authentiek pandje aan de Hondegatstraat 17. Inderdaad! Dat pandje met de Pelekaen op de gevel. De stadsgidsen maken er steevast een stop. Maar heus niet alleen de buitenkant is interessant.

rusting van het grootste belang. Schoenen, lichtgewicht kleding, rugzakken, slaapzakken en overige accessoires, we hebben het allemaal.

Ooit vormde afgestoten legermateriaal de basis. Dat verkopen we nog steeds, maar heeft allang niet meer de overhand. Inmiddels bieden we in de twee keer zo grote winkel een leuke combinatie van oud en nieuw en voor elk wat wils. Daarbij zoeken we altijd de balans tussen kwaliteit en prijs. We zijn een dump met stijl geworden: Dumpstijl!

Uit Amerika importeren we onderkleding die 100% garantie geeft op een tekenmug- en muskietvrije tocht. Zelfs na 20 keer wassen. Uit Duitsland en Tsjechië komen de materialen waar menig professionele beveiligingsmedewerker speciaal voor naar Dumpstijl komt. Veel van deze artikelen zoals multitools en zaklampen - zijn ook voor de particulier interessant. Uit Nederland komen onze kogelwerende vesten.

Voor de ervaren en onervaren genieters van outdoor hebben we stoere materialen uit de hooglanden van Schotland in het assortiment. Voor een survivaltocht, een kampeervakantie of een festival is een goede uit-

Longboarden is echt de meest basic manier om van A naar B te komen. En het is voor iedereen gemakkelijk om te leren. Dat is voor ons de reden om de grootste longboardcollectie van de Veluwe neer te zetten,

met daarnaast een goed opgeleid team dat lessen en adviezen geeft en reparaties verzorgt. Op 25 mei hebben we onze eerste longboardtocht georganiseerd en er volgen zeker meerdere activiteiten. Uiteraard hebben we ook voor skateboarders alle materialen in huis. Reden genoeg dus om eens een kijkje te komen nemen. Voor (bijna) iedereen hebben we wel iets spannends, nieuws, uitdagends, nuttigs of onzinnigs te bieden. We zitten dus in de Hondegatstraat, helemaal achteraan op de hoek. In dat pandje met de Pelekaen op de gevel. ◆ Graag tot snel, Rob Vitting Dumpstijl (0341) 426 910 Hondegatstraat 17, 3841 CG Harderwijk www.dumpstijl.nl - [email protected]

Staverden dichtbij

Van oude tijden

Vrienden van Staverden

Prinsesjes kampeerden in pauwenhok

De Stichting Vrienden van Staverden is opgericht in 2009 en heeft als doel het ondersteunen en initiëren van promotionele activiteiten en initiatieven rondom Landgoed Staverden.

In Staverden doet het gerucht de ronde, dat in de oorlog een hofauto van Koningin Wilhelmina op het landgoed verstopt zou zijn geweest voor de Duitsers. Waarschijnlijk zou deze onder het hooi in het koetshuis hebben gestaan. Maar de conservator van Paleis Het Loo beantwoordde mijn vraag hierover, als volgt: ”Helaas kan ik uw mededeling dat een auto van koningin Wilhelmina tijdens de bezettingsjaren op Staverden in bewaring zou zijn gegeven, niet bevestigen. Wij beschikken slechts over een gedeeltelijke lijst van goederen die toen zijn ‘uitgezet’ en kasteel Staverden komt daar niet op voor. Dat neemt niet weg dat de mogelijkheid nog steeds bestaat!” In ieder geval toont dit iets van de contacten van het Koninklijk Huis met Staverden.

De Vrienden zijn zeer divers; van de burgemeester tot vele ondernemers en ook de buurman uit de straat. De Stichting organiseert twee keer per jaar een vriendenavond waar, onder het genot van een hapje en een drankje, de laatste initiatieven worden gepresenteerd en nieuwe ideeën worden geboren. Uiteraard is het ook een gezellige ‘vriendenavond’. De meest recente initiatieven van de Stichting zijn het 144 pagina’s tellende boek ’Staverden, de kleinste stad ter wereld‘, de website www.beleefstaverden.nl en het magazine ’In & Om Staverden‘. Maar de Stichting steunt ook kleine initiatieven zoals het zaaigoed van de moestuin.

Geïnteresseerd? U bent van harte welkom op onze informatieavond op 31 juli om 19.30 uur in Brasserie Staverden. Opgeven kan via [email protected]

Prinsesjes in Pauwenhok Zo brachten de prinsesjes Beatrix en Irene in de zomer van 1949 ook een week vakantie door op ons landgoed. Zij kampeerden toen in het “pauwenhok”, waar zij met familie van s’Jacob verbleven. De prinsesjes dwaalden toen door de bossen en de kasteeltuin, bezochten het kasteel en het zwembad en vermaakten zich in de speelkamer van de Stoomvaartmaatschappij Nederland. Enthousiast vertelde mijn moeder, dat zij de prinsesjes van achter de gordijnen op hun fietsjes langs had zien komen. Ook de regionale pers schonk er aandacht aan en meldde dat ook Koningin Juliana hen hier bezocht en opgehaald had.

Nog meer contacten Ook Prinses Margriet bezocht met haar verloofde Van Vollenhove in 1965 een Trekkersdienst in de kapel. Verder zullen velen zich nog herinneren, dat Mr. P. van Vollenhove in 1998 als dagvoorzitter optrad bij het 700 jarig bestaan van de stad Staverden en hij de actie ‘Buxy’ startte voor de restauratie van de kasteeltuin. Al in 1909 werd bij de geboorte van Prinses Juliana door de familie s’Jacob met de kinderen van de lagere school een Julianalinde gepoot. Deze inmiddels honderd jarige staat nog steeds bij het bezoekerscentrum. In maart 2013 werd er, ter ere van de nieuwe koning Willem Alexander, een koningslinde aan toegevoegd. Burgemeester André Baars van Ermelo, de directeur van Het Geldersch Landschap & Kasteelen Peter van Tweel en Coen Haklander van de Vrienden van Staverden pootten deze in de kasteeltuin bij de brasserie. Duidelijk blijkt, dat Staverden niet zomaar een stad is, maar zelfs door het Koninklijk Huis gekend en regelmatig bezocht werd en wordt. ◆

Goossen van den Bosch

N.B. Meer historische gegevens van Staverden vindt u in mijn boek: ‘Staverden, de kleinste stad van de wereld’. Het boek is verkrijgbaar in de Brasserie en de Landschapswinkel van Landgoed Staverden.

13 | IN&OM Staverden

Samen met... Ullerberg De meest bijzondere heidegolfbaan ter wereld

Maar weinig mensen kennen het 247 hectare tellende privé Landgoed Ullerberg, gelegen op een steenworp afstand van Staverden. Toch herbergt dit landgoed een aantal prachtige monumentale panden en een van de oudste, maar zeker de meest bijzondere golfbaan van Nederland.

Het landgoed heeft altijd haar besloten familie imago gehouden, echter anno 2014 is er gekeken naar een mogelijkheid tot (beperkte) openstelling. Dit is dan ook de reden dat er voor het eerst sinds 94 jaar de golfbaan en sommige van haar huizen op aanvraag worden opengesteld.

Van oorsprong

Unieke samenwerking

In 1920 kocht de vermogende industrieel Dr. ir. François Gerard Waller (1860-1935) het Landgoed Ullerberg om in de weekenden te recreëren. Hij genoot volop van de rust van de Veluwe maar mocht ook graag een balletje slaan. Dit resulteerde in 1923 in de aanleg van zijn eigen golfbaan, een negen holes heidegolf baan. Het bijzondere aan deze golfbaan zijn de fairways, die compleet van heide zijn en uitmonden in strakke groene greens. Zeker niet een eenvoudige baan, maar dat paste de heer Waller en zijn gasten wel.

Eind 2013 zijn de contacten gelegd tussen Staverden en de Ullerberg. Het was al snel duidelijk dat beide landgoederen bijzonder complementair aan elkaar waren. Staverden met haar rijke 700 jarige historie, het kasteel en de Brasserie en Landgoed Ullerberg met haar mooie landhuizen en een prachtige golfbaan. Dit heeft dan ook geresulteerd in een unieke samenwerking.

Al 94 jaar in de familie Na het overlijden van Waller in 1935 is het landgoed behouden in de familie. De familie telt inmiddels 120 erven Waller, verdeeld over 4 generaties.

Arrangementen en Overnachten Mocht u nu willen vergaderen, golfen en lunchen of dineren, het is vanaf heden mogelijk. Er zijn ook verschillende dag- of weekend arrangementen beschikbaar. Door de samenwerking met Landgoed Ullerberg zijn er villa’s beschikbaar voor overnachting met meerdere personen. Er is zelfs een echte bruidsvilla “het Boshuis”. Dit charmante witte huis is geschikt voor bruidsparen of voor families tot 8 personen. Brasserie Staverden zal culinair zorg dragen voor de kwaliteit die u van ons gewend bent. ◆ Voor meer informatie, [email protected]

THE INTERNATIONAL DUTCH HICKORY OPEN

STAVERDEN OPEN GOLFTOERNOOI

Voor de vijfde keer wordt op Heidegolfbaan Ullerberg the International Dutch Hickory Open (IDHO) gehouden. Alle golfers kunnen deelnemen en er wordt gespeeld zoals dat 100 jaar geleden gedaan werd; met originele houten clubs. Deze zijn ter plekke te huren. Een bijzonder toernooi waar stijl en sportiviteit de boventoon voeren. Kleding in de jaren 20 stijl wordt toegejuicht, maar is niet verplicht. Op vrijdag kunnen deelnemers een oefenronde spelen op de heidegolfbaan. Bij grote belangstelling wordt op vrijdag een voorronde gespeeld. In de avond is er een receptie met diner in het landhuis.

Op de heidegolfbaan van de Ullerberg organiseren we ook het eerste Staverden Open Golftournooi. Voor iedereen die kennis wil maken met de prachtige heidegolfbaan van Landgoed de Ullerberg, verscholen in het bos vlakbij Landgoed Staverden.

vrijdag 19 & zaterdag 20 september 2014

U kunt in één van de vier huizen op het landgoed overnachten. De dag na het toernooi, zondag, is het mogelijk om de heidegolfbaan nog op eigen gelegenheid, al dan niet met hickoryclubs, te spelen tegen een speciale prijs. Een ideale gelegenheid om uw vrienden kennis te laten maken met deze unieke baan in Leuvenum (gem. Ermelo). Kortom, een uniek golfweekeind op een bijzondere baan!

Na ontvangst op Landgoed Ullerberg worden 18 holes gespeeld. Vervolgens gaan alle spelers naar Landgoed Staverden om in de Brasserie te genieten van een heerlijk 3-gangen diner. Aansluitend vindt hier de prijsuitreiking plaats. Het wordt een gezellige dag waarop u twee bijzondere landgoederen bezoekt. U beleeft de pracht en de rust van dit kleine unieke stukje Veluwe. Iedereen is welkom, van beginners tot professionals! Het aantal deelnemers is beperkt dus geef u snel op. 13.00 uur 14.00 uur 18.30 uur

aanvang golftoernooi aanvang wedstrijd diner bij Brasserie Staverden

Deelname & diner € 75,00 p.p. Opgeven kan via [email protected]

Vrijdag 09.00 - 17.00 uur 17.30 - 22.00 uur

voorronde en kwalificatie receptie en diner in Hickorystijl

Zaterdag 09.30 uur 12.00 uur 16.30 uur

ontvangst en aanvang 18 holes lunch prijsuitreiking en borrel

Zondag 09.00 - 17.00 uur

zondag 5 oktober 2014

golfen voor deelnemers met vrienden

Vrijdag deelname & diner: Zaterdag deelname & lunch: Greenfee zondag:

€ 75,- p.p. € 50,- p.p. € 30,- p.p.

Overnachten op Landgoed Ullerberg is ook mogelijk! Informatie en reserveren via: www.ullerberg.nl/IDHO

L

13 | IN&OM Staverden

Men & Women Gespecialiseerd in huidverbetering

Tegenwoordig mogen mannen, net als vrouwen, ook een zichtbaar verzorgd uiterlijk hebben! Een goede huidverzorging en huidverbetering is ook voor de man van belang. Bij Beautycare nemen we de tijd om mannen en vrouwen te adviseren over de juiste behandeling en producten. We houden van een persoonlijke en prettige benadering waardoor u zich snel op uw gemak voelt. Ons professionele team werkt met topproducten van La Collline, Dr. Murad en Nimue.

Mannenbehandeling Wij behandelen veel voorkomende huidproblemen. Door het scheren kunnen specifieke problemen ontstaan, van een branderige huid tot droge huid, ingegroeide haren, verstopte poriën, ontstekingen en acne. Onze speciale mannenbehandeling is erop gericht om de huid te voeden en

intensief schoon te maken door het verwijderen van meeeters en gerstekorrels. De wenkbrauwen worden lichtjes bijgewerkt en daarna volgt een heerlijk ontspannende gezicht/nek/schoudermassage. Compleet uitgerust stapt u uit de behandelstoel.

Rimpelvorming Rimpels op het voorhoofd en rond de ogen behandelen we met de Collageenlamp. Dit rode licht zorgt voor meer stevigheid in de huid, verminderd roodheid en ontstekingen. Deze behandeling is zeer aangenaam en heerlijk ontspannend.

Ontharen met wax Ook voor het verwijderen van overbeharing op bijvoorbeeld de schouders en de rug kunt u terecht bij BeautyCare. Het voordeel van deze methode is dat het haar wekenlang

wegblijft en u geen last heeft van jeuk of ingegroeide haren.

Massage Even laten knippen bij de Barbershop en daarna een anti-stressmassage van de rug en nek is een super ontspannende combinatie. ◆ BeautyCare Harderwijk Kerkplein 11, 3841 EC Harderwijk Afspraken: (0341) 455 161 óf reserveer online op www.beautycare-harderwijk.nl

Kennismakingsactie: Boek en beleef in juni of juli onze Men Treatment (€ 75,-) en ontvang de Men Revitalizing Cream cadeau!

Men only Barbershop Het Heerenhuys

Het traditionele ambacht van de barbier is trendy. In veel steden van Europa en Amerika keren de klassieke barbershops in rap tempo terug. De mannen van Harderwijk en omgeving kunnen zich nu ook verheugen op de belevenis van een bezoek aan de barbier. Begin mei opende Stephan Seijerlin Barbershop Het Heerenhuys aan het Kerkplein 12 in Harderwijk. Zoals de naam al aangeeft is Het Heerenhuys uitsluitend op mannen gericht. Er heerst een ongedwongen sfeer waarin een biertje of glaasje wijn rond de knipbeurt heel normaal is. De lectuur bestaat uit dagbladen en echte mannentijdschriften en de gesprekken gaan over mannenzaken. “En ja, die gesprekken kunnen onder kerels ook gaan over het uiterlijk,” lacht Stephan Seijerlin. “Het sociale aspect is essentieel.”

Oude school De barbier van Harderwijk is nog opgeleid volgens de oude school van het kappersvak. Hij heeft een staat van dienst om ‘U’ tegen te zeggen. Stephan volgde internationale masterclasses bij grootheden als Vidal Sassoon, Trevor Sorby en Trevor & Guy. Hij beoefende zijn vak in Amsterdam, Arnhem en Hilversum. In deze regio begon hij voor zichzelf met Stephans Hairtrends en opende hij samen met zijn vrouw Salma en Arnoud te Pas zeven Hairfactory’s.

Stijl in de trend van nu De Hairfactory’s in de Van Maerlantlaan en op het Triasplein zijn een succes, zodat Stephan zijn horizon kan verbreden. Zijn nieuwste uitdaging is Barberhop Het Heerenhuys, waar hij in stijl zijn ambacht kan

uitoefenen zoals het vroeger was. Maar dan wel in de trend van nu. In een barbershop waar mannen zich met plezier laten knippen en scheren door de barbier. ◆ Barbershop Het Heerenhuys Kerkplein 12, 3841 EC Harderwijk Bel voor een afspraak: (06) 518 26 514 www.barbershophetheerenhuys.nl

Openingsactie Knippen in juni 2014 €15,Knippen in juli 2014 €17,50 Openingstijden dinsdag - vrijdag 12.00 - 21.00 uur zaterdag 10.00 - 16.00 uur

Activiteitenkalender Brasserie STAVERDEN

Brasserie Staverden organiseert elk seizoen diverse activiteiten op Landgoed Staverden. Deze lopen uiteen van rondleidingen, wild-, sigaren-, wijn- en portproeverijen tot workshops luxe hapjes, cupcakes en bonbons maken. Maar ook evenementen als een midzomerbarbecue, yoga in de kasteeltuin, het Staverden Open Podium, diverse live optredens en bijzondere exposities.



Ontdek alles waar Brasserie Staverden voor staat:

Culinair

Historie

Cultuur

Landgoed

Beleving

zaterdag 21 juni (13.00 - 14.00 uur) HISTORISCHE RONDLEIDING LANDGOED STAVERDEN vooraf koffie en huisgemaakte arretjescake in onze kruidenkas. Opgeven: [email protected] 10,00 p.p.

vrijdag 8 augustus (14.00 - 16.00 uur) FRIDAY HIGH WINE proeverij van vijf wijnen met vijf bijpassende huisgemaakte luxe hapjes. Op reservering. 25,00 p.p.

zondag 22 juni (15.00 - 17.30 uur) OPTREDEN VAN HET MUZIKALE DUO 99½ blues, rock & soul op het terras, met akoestisch gitaar, bluesharp en zang. GRATIS

donderdag 14 augustus (10.00 - 17.00 uur) VIER VELUWE: fiets, wandel en bezoek verschillende locaties en doe mee aan speciale activiteiten. Info via: [email protected] of 0577-407335. GRATIS

vrijdag 27 juni (14.00 - 17.00 uur) WANDELING OP ZOEK NAAR ZELDZAME PLANTEN start bij parkeerplaats 2. Reserveren niet nodig.

zondag 17 augustus (12.00 - 17.00 uur) STAVERDEN OPEN PODIUM Diverse muzikale optredens van (nieuw) talent! Getalenteerd? Geef u op via: [email protected]

5,00 p.p.

GRATIS

vrijdag 27 juni (14.00 - 16.00 uur) FRIDAY HIGH WINE proeverij van vijf wijnen met vijf bijpassende huisgemaakte luxe hapjes. Op reservering. 25,00 p.p.

zondag 17 augustus (14.00 - 15.30 uur) CULTUURHISTORISCHE WANDELING STAVERDEN Start bij parkeerplaats 2. Reserveren niet nodig.

zondag 29 juni (14.00 - 16.00 uur) MIDDAGWANDELING MET BOSWACHTER DOOR DE BOSSEN langs beken en het kasteel met parktuin. Start parkeerplaats 2. Reserveren niet nodig. 5,00 p.p.

vrijdag 22 augustus (14.00 - 16.00 uur) FRIDAY HIGH WINE proeverij van vijf wijnen met vijf bijpassende huisgemaakte luxe hapjes. Op reservering. 25,00 p.p.

vrijdag 4 juli (14.00 - 16.00 uur) FRIDAY HIGH WINE proeverij van vijf wijnen met vijf bijpassende huisgemaakte luxe hapjes. Op reservering. 25,00 p.p.

zaterdag 23 augustus (18.00 uur) KLASSIEK TUINCONCERT door pianist Jeroen van den Tempel. Alleen reserveren voor diner mogelijk.

donderdag 10 juli (10.00 - 17.00 uur VIER VELUWE: fiets, wandel en bezoek verschillende locaties en doe mee aan speciale activiteiten. Info via: [email protected] of 0577-407335. GRATIS

zondag 31 augustus (12.00 - 13.30 uur) CIRCUSWORKSHOP OPEN PISTE door Circus Sambal. Kinderen leren diverse circusacts en trucs! Alle kinderen zijn welkom, reserveren niet nodig (4-12 jaar). GRATIS zondag 7 september (12.00 - 15.00 uur) OPENDAG TROUWLOCATIE STAVERDEN Bruidsparen kunnen het Kasteel en Koetshuis komen bezichtigen. Meer info: [email protected] zondag 7 september (14.00 - 15.30 uur) THEMAWANDELING MET GIDS: WILDSPEUREN Start bij parkeerplaats 2. Reserveren niet nodig.

vrijdag 11 juli (14.00 - 16.00 uur) FRIDAY HIGH WINE proeverij van vijf wijnen met vijf bijpassende huisgemaakte luxe hapjes. Op reservering. 25,00 p.p. zaterdag 12 juli (13.00 - 14.00 uur) HISTORISCHE RONDLEIDING LANDGOED STAVERDEN vooraf koffie en huisgemaakte arretjescake in onze kruidenkas. Opgeven: [email protected] 10,00 p.p. zondag 13 juli (09.30 - 11.30 uur) YOGA & WELLNESSONTBIJT Yogales in de kasteeltuin door sportcentrum Iedema met aansluitend ontbijt. Opgeven: [email protected] 20,00 p.p. vrijdag 18 juli (14.00 - 16.00 uur) FRIDAY HIGH WINE proeverij van vijf wijnen met vijf bijpassende huisgemaakte luxe hapjes. Op reservering. 25,00 p.p. zondag 20 juli (12.00 - 13.30 uur) CIRCUSWORKSHOP OPEN PISTE door Circus Sambal. Kinderen leren diverse circusacts en trucs! Alle kinderen zijn welkom, reserveren niet nodig (4-12 jaar). GRATIS

5,00 p.p.

5,00 p.p.

donderdag 11 september (10.00 - 17.00 uur) VIER VELUWE: fiets, wandel en bezoek verschillende locaties en doe mee aan speciale activiteiten. Info via: [email protected] of 0577-407335. GRATIS vrijdag 12 september (14.00 - 16.00 uur) FRIDAY HIGH WINE proeverij van vijf wijnen met vijf bijpassende huisgemaakte luxe hapjes. Op reservering. 25,00 p.p. zondag 14 september (15.00 - 17.30 uur) SUNDAYAFTERNOON JAZZ op ons terras met Maarten Keesman.

GRATIS

vrijdag 19 september (09.00 uur) VOORRONDE EN KWALIFICATIE international dutch hickory open. Incl. oefenronde, deelname en lunch op zaterdag. Info en opgeven via: www.ullerberg.nl/IDHO 75,00 p.p. vrijdag 19 september (14.00 - 16.00 uur) FRIDAY HIGH WINE proeverij van vijf wijnen met vijf bijpassende huisgemaakte luxe hapjes. Op reservering. 25,00 p.p.

vrijdag 25 juli (14.00 - 16.00 uur) FRIDAY HIGH WINE proeverij van vijf wijnen met vijf bijpassende huisgemaakte luxe hapjes. Op reservering. 25,00 p.p. zondag 27 juli (14.00 - 16.30 uur) OPTREDEN VAN HET MUZIKALE DUO ‘KEEF’ op ons terras. Akoestische covers van o.a. Melissa Etheridge, Amy Winehouse, Amy Macdonald etc. GRATIS woensdag 30 juli (19.00 - 21.00 uur) WORKSHOP MINDFULNESS maak kennis met mindfulness in het dagelijks leven. Info en opgeven: [email protected] of 06-41916484 (min. 6 deelnemers) 32,50 p.p. donderdag 31 juli (19.30 - 20.30 uur) INFORMATIEAVOND VRIENDEN VAN STAVERDEN PROSPECTS Vooraf aanmelden via [email protected]

GRATIS

zaterdag 20 september (09.30 uur) INTERNATIONAL DUTCH HICKORY OPEN op de heidegolf Ullerberg, zie www.ullerberg.nl/IDHO zondag 21 september (09.30 - 11.30 uur) YOGA & WELLNESSONTBIJT Yogales in de kasteeltuin door sportcentrum Iedema met aansluitend ontbijt. Opgeven: [email protected] 20,00 p.p.

zaterdag 2 augustus (13.00 - 14.00 uur) HISTORISCHE RONDLEIDING LANDGOED STAVERDEN vooraf koffie en huisgemaakte arretjescake in onze kruidenkas. Opgeven: [email protected] 10,00 p.p.

zondag 21 september (14.00 - 15.30 uur) THEMAWANDELING MET GIDS: HEIDE IN BLOEI Start bij parkeerplaats 2. Reserveren niet nodig. 5,00 p.p. zondag 5 oktober (13.00 uur) STAVERDEN OPEN GOLFTOERNOOI op heidegolfbaan Ullerberg. 18 holes met drankje in de baan en 3 gangen diner bij de Brasserie. Opgeven via: [email protected] 75,00 p.p.

Brasserie Staverden • Uddelermeerweg 2 • 3852 NT Staverden 085 - 486 4000 • [email protected]

Voor meer informatie en uitgebreide omschrijving van elke activiteit kijk op www.beleefstaverden.nl

vrijdag 1 augustus (14.00 - 16.00 uur) FRIDAY HIGH WINE proeverij van vijf wijnen met vijf bijpassende huisgemaakte luxe hapjes. Op reservering. 25,00 p.p.