Smaakmakers in snoep Perfetti Van Melle Benelux Maatschappelijk Jaarverslag over het jaar 2012 Juni 2013, Breda
1
Over Perfetti Van Melle Perfetti Van Melle draagt de naam van haar oprichters: de Italiaanse broers Ambrogio en Egidio Perfetti en de Nederlandse Izaak van Melle. Sinds het begin van de jaren ‘80 onderhouden de families Perfetti en Van Melle vriendschappelijke zakelijke contacten. Dit contact gaat over in samenwerking wanneer Perfetti 37% van de aandelen van Van Melle verwerft in 1991. De combinatie van product-, marketing- en distributiekanalen leidt tot een vruchtbare samenwerking, die de basis vormt voor de beslissing om de activiteiten van Perfetti en Van Melle in maart 2001 te bundelen. Perfetti Van Melle is een familiebedrijf en heeft daarom geen beursnotering. Bedrijfsstrategie De kracht van Perfetti Van Melle is het complete en marktafdekkende aanbod van mooie en bekende nationale en internationale zoetwarenmerken en een assortiment van private labelproducten van zeer goede kwaliteit. Al deze kwaliteitsproducten worden tegen concurrerende kostprijzen geproduceerd. Perfetti Van Melle biedt alles wat de markt of de consument vraagt. Het bedrijf volgt en anticipeert op maatschappelijke ontwikkelingen en biedt niet alleen producten aan waar nu behoefte aan is, maar ook waar behoefte aan zal komen; of het nu gaat om smaken, verpakkingen of soorten zoetwaren. Maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) neemt een steeds prominenter plaats op de agenda in en is ook binnen onze organisatie een belangrijk aandachtsgebied, waarbij gekozen is voor een zeer pragmatische aanpak. Bij Perfetti Van Melle werken we met talentvolle medewerkers die ondernemerschap, snelheid, duidelijkheid, visie en durf hebben. Strategie 2012-2013 Onze strategie blijft erop gebaseerd om binnen de directe en indirecte organisaties procedures en processen te verbeteren zodat onze organisatie, in haar totaliteit, efficiënter, innovatiever en concurrerender kan werken. 2012 stond in de eerste plaats in het teken van verdere integratie, innovatie en uitbreiding van ons marktaandeel. Integratie van de nieuwe producten in onze markten en systemen, vernieuwing op alle gebieden, zowel bij commercie als bij productie. Natuurlijk hebben we het verbeteren van onze winstgevendheid hoog in ons vaandel staan. Belangrijk is het opvangen van de sterk in prijs stijgende grondstoffen. We maken voortdurend keuzes en stellen onze strategie bij zodat we alert kunnen blijven reageren op ontwikkelingen binnen en buiten ons bedrijf. Voor 2013 staat wederom een aantal belangrijke innovaties op de rol zowel in verpakkingsvormen als variatie van portiegrootte. Daarnaast richten we ons op het uitbreiden van het aandeel suikervrije producten. We gaan voor een groei in het suikervrije deel van de omzet van 16,5% in 2012 naar 17% in 2013.
2
MVO bij Perfetti Van Melle Benelux Perfetti Van Melle wil van ieder snoepmoment een verrassende belevenis maken. De oprichters hadden Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) al in hun bedrijfsstrategie. Dit is het derde jaar dat Perfetti Van Melle Benelux rapporteert over haar MVO-beleid en de resultaten. In 2011 is een nieuwe structuur neergezet door de MVO-stuurgroep waarin de Algemeen Directeur, pijlerverantwoordelijken (tevens Management Team-leden), Manager Kwaliteit en Manager Communicatie zitting hebben. In 2012 zijn MVO-doelstellingen ontwikkeld, geconcretiseerd en waar mogelijk gekwantificeerd. Perfetti Van Melle werkt in 2013 verder aan het implementeren van de doelstellingen, samen met haar medewerkers. Het MVO-beleid van Perfetti Van Melle Benelux kent een viertal pijlers:
1
Verantwoorde Handel
2
Milieu & Leefomgeving
3
Medewerker & Maatschappij
4
Kwaliteit & Gezondheid
3
“
“
De vele eigen initiatieven van medewerkers op dit terrein laten zien dat ons MVO-beleid zijn vruchten afwerpt.
Voorwoord Kees de Waard General Manager Perfetti Van Melle Benelux Voorzitter Stuurgroep MVO Perfetti Van Melle Benelux
Het jaar 2012 stond in het teken van de vergaande implementatie van het MVO-beleid, dat in 2011 is geformaliseerd en bestaat uit vier pijlers: Verantwoorde Handel, Milieu & Leefomgeving, Medewerker & Maatschappij en Kwaliteit & Gezondheid. Op elk van deze terreinen zijn dit jaar door evenzoveel werkgroepen bestaande uit medewerkers uit alle onderdelen van de organisatie, concrete maatregelen getroffen om de MVO-doelstellingen na te streven. Want ondernemen met oog voor mens en milieu loont. Het drijft innovatie; we zijn continu op zoek naar duurzame alternatieven voor bepaalde ingrediënten of grondstoffen, verpakkingen en productieprocessen. Want ondanks dat we ons al jaren bewust zijn van onze milieu- en sociale voetafdruk, valt er altijd iets te verbeteren. Zoals het aanpassen van onze bekende Look-O-Look hangzakjes: door een kleine aanpassing in het ontwerp produceren we minder (zwerf)afval. Het gaat hier om 6,5 miljoen hangzakjes! We zijn verheugd met het behalen van het ISO 14001-certificaat voor meerdere locaties, een vergaande norm voor milieumanagement. Andere mooie voorbeelden uit 2012 zijn onze resultaten in het suikervrije assortiment, met Klene suikervrije drop. In een aantal nieuwe varianten is de suikervervangende zoetstof stevia gebruikt. Bijzonder zijn de successen die zijn behaald op Verantwoorde Handel: door leveranciers aan te schrijven voor het SA 8000-certificaat voor sociaal-ethisch ondernemen krijgen we de keten steeds beter in kaart. Het faciliteren van duurzaam en gezond gedrag van medewerkers is uiteraard ook in 2012 doorgegaan. De vele sportclubs en eigen initiatieven van medewerkers op dit terrein laten zien dat het zijn vruchten afwerpt. Dit is niet alleen belangrijk omdat gezondheid hoog in het vaandel staat, maar we moeten ook rekening houden met de toekomst en de vitaliteit van ons personeel. De duurzame inzetbaarheid van onze medewerkers staat dan ook hoog op onze agenda voor nu en komende jaren. Voor 2013 zijn er concrete doelen gesteld. Onze prioriteiten zijn bekend, zoals u kunt lezen, maar we besteden ook aandacht aan uitdagingen. We richten ons op het verder meten en vastleggen van de voortgang die gemaakt wordt. Dit geldt heel specifiek voor energie, water en reststromen, maar ook voor het aandeel suikervrije producten in ons assortiment of de resultaten van opleidingen die we aanbieden. Komend jaar zullen we frequenter de dialoog met onze externe stakeholders - leveranciers, consumenten, klanten, sectorinitiatieven en maatschappelijke organisaties – aangaan. Om zo feedback te vragen én samenwerking te zoeken op belangrijke uitdagingen, van duurzame inkoop tot aan onze verantwoordelijkheid op verantwoord consumeren en -marketing. Een mooi voorbeeld is onze samenwerking met JOGG (Jongeren op Gezond Gewicht). Door onze samenwerking met JOGG leren we veel over het eetgedrag van deze groep, hun motivatie en keuzegedrag en hoe zij aangezet kunnen worden tot meer bewegen, zodat een snoepje op zijn tijd gewoon kan!
4
Perfetti Van Melle Benelux Perfetti Van Melle Benelux is naast de productie van zoetwaren verantwoordelijk voor de verkoop ervan in Noord- en WestEuropa. Perfetti Van Melle Benelux heeft vestigingen in Breda, Hoorn, Weert, Andelst, Sittard, Berchem en Leuven.
927 351,3 medewerkers in 2012
miljoen euro omzet (netto) in 2012
894
producten (SKU’s) in 2012
77.699 ton kg omzet (volume) in 2012
5
Per vestiging het aantal medewerkers en het belangrijkste product
Onze merken
peildatum 31 december 2012
Nederland
1
1 Hoorn 123 medewerkers Productie Klene
1
2 Andelst 53 medewerkers Look-O-Look
2 3
6
4
5
Organisatiestructuur
3 Breda Hoofdkantoor 572 medewerkers Productie Mentos
Perfetti Van Melle Benelux is onderdeel van het internationale zoetwarenconcern Perfetti Van Melle Spa (www.perfettivanmelle.com). Deze organisatie is opgedeeld in zes Business Units. De General Manager van de Benelux-organisatie, Kees de Waard, is ook Executive Vice-President van de Business Unit North-, West-, Central- and Eastern Europe en hij rapporteert aan de CEO van Perfetti Van Melle Spa. Vanuit zijn Business Unit-verantwoordelijkheid is hij lid van het Executive Council van de Perfetti Van Melle Group, welke vier keer per jaar samenkomt om de wereldwijde strategische route te bespreken.
4 Weert 119 medewerkers Productie Fruittella, Wybert
Management Team Perfetti Van Melle Benelux Meer dan de helft van het Management Team is actief betrokken bij zowel de totstandkoming als de uitvoering van het MVO-beleid.
5 Sittard 15 medewerkers Productie Frisk
General Director Kees de Waard
België 6 Leuven 45 medewerkers Verpakking Frisk
6
Director Export Marc van Campenhoudt
Commercial Director Benelux Jan Heeling
Manufacturing, Engineering & Environment Director Ko van Belois
General Manager Look-O-Look Adrie Gerritsen
Director Research & Development Henri Hendrikx
Director HR & Communication Robbie Pastoor
Director Finance & ICT Heinz-Peter Lauret
Director Supply Chain Erik Brouwer
7
Visie op MVO Perfetti Van Melle Benelux heeft de ambitie om dé smaakmaker te zijn in de zoetwarenindustrie. We maken van ieder snoepmoment een verrassende belevenis. Daarom bieden we zoetwaren en kauwgom van een hoge kwaliteit die aansluiten bij de behoeften en wensen vanuit de markt.
Perfetti Van Melle Benelux in de maatschappij Perfetti Van Melle Benelux hecht veel waarde aan een goede relatie met stakeholders. Een gezonde en duurzame bedrijfsvoering en toeleveringsketen bereiken we samen met andere partijen in de keten. Bijvoorbeeld met onze leveranciers van grondstoffen, verpakkingsmaterialen en diensten. Tegelijk vinden we het belangrijk om een betrokken buur te zijn in de plaatsen waar onze productielocaties gevestigd zijn. Goed contact met de verschillende overheidsinstanties is hierin een belangrijk element. Perfetti Van Melle Benelux is onder meer deelnemer in stuur- en werkgroepen van brancheorganisaties, zoals in het CDU (Commissie Duurzaamheid) van de FNLI (Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie) en de VBZ (Vereniging voor de Bakkerij- en Zoetwarenindustrie). In Breda maken bestuurders van Perfetti Van Melle deel uit van de besturen van de Kamer van Koophandel, de Brabants Zeeuwse Werkgeversvereniging BZW en van onze Bedrijventerreinenvereniging.
8
Onze merken bieden een uitgebreide keuze: voor iedereen zijn eigen favoriete smaak. Innovatie is een belangrijk speerpunt, zodat we ook in de toekomst in de behoeften van de consument kunnen voorzien. Daarnaast biedt innovatie kansen voor een verdere verduurzaming, zoals op het gebied van verpakkingen (andere materialen of porties) en samenstelling van producten (gebruik van stevia in suikervrije producten). Perfetti Van Melle Benelux heeft de ambitie om haar assortiment en marktaandeel stapsgewijs uit te breiden. Verantwoord handelen is daarbij vanzelfsprekend. Bij Perfetti Van Melle Benelux onderschrijven we kernwaarden die aansluiten bij onze visie op duurzame groei:
• Integer en eerlijk zaken doen en handelen • Uitblinken en verbeteren • Verwachtingen overtreffen • Zorg voor onze mensen • Verantwoording voor maatschappij en milieu • Onafhankelijkheid • Transparantie Ondernemen met respect voor mens en milieu is onderdeel van de cultuur van Perfetti Van Melle. MVO is voor ons niet een project, maar verweven in de gehele organisatie. Vanaf inkoop tot en met verkoop schenken we aandacht aan people en planet. We doen zaken op een eerlijke en integere manier en stellen daarbij de mens centraal. Dat betekent: consumenten verantwoord laten genieten van onze producten én focus op duurzame ontwikkeling voor mens en milieu. We geloven dat verankering van MVO in onze bedrijfsvoering een positieve uitwerking heeft op de maatschappij. Met energie en betrokkenheid van medewerkers kan er veel bereikt worden. Daarom stimuleren we het dat onze medewerkers eigen initiatief nemen en bieden we hen kansen om talenten en kennis te gebruiken en te ontwikkelen.
9
MVO-beleid en verankering voor langere termijn
1
2
Verantwoorde handel
Milieu & Leefomgeving
het zorg en aandacht besteden aan ethisch handelen en de verbetering van werkomstandigheden in de toeleveringsketen.
de vermindering van de impact van onze productie en distributie op het milieu en de omgeving van de productielocaties.
Beleid en pijlers Maatschappelijk verantwoord ondernemen doe je niet alleen, dat doe je samen. We hebben er daarom bewust voor gekozen om een kleine groep uit het gehele bedrijf actief bij dit onderwerp te betrekken in een werkgroep of in de MVO-stuurgroep. Mede op basis van ISO 26000 hebben we vier kernthema’s vastgesteld die de pijlers vormen voor ons MVO-beleid. De vier kernthema’s staan toegelicht op pagina 11. Inbedding in de organisatie Per thema is een werkgroep aangesteld, bestaande uit werknemers met relevante kennis en expertise én die in hun dagelijks werk veel met de thema’s te maken hebben. Iedere werkgroep is verantwoordelijk voor de uitvoering van de activiteiten. Voor de komende jaren zijn per thema doelstellingen bepaald en worden concrete acties geformuleerd. De overkoepelende stuurgroep zorgt voor de afstemming tussen de werkgroepen en voor de jaarlijkse rapportage. De werkgroepen bepalen zelf waar de prioriteiten liggen voor de komende jaren en welke meetbare doelstellingen daarbij passen. Ook zijn zij, in samenwerking met de stuurgroep, verantwoordelijk voor het meten en evalueren van de voortgang. Feedback van externe stakeholders, ideeën van medewerkers en reacties van consumenten worden meegenomen in het MVO-beleid. In de stuurgroep, die één keer per kwartaal samenkomt, hebben de voorzitters van de werkgroepen, de General Manager, de Manager Kwaliteit en de Manager Communicatie zitting. De voorzitters van de werkgroepen zijn tevens lid van het Management Team van Perfetti Van Melle Benelux.
10
STUUR GROEP
3
4
Medewerker & Maatschappij
Kwaliteit & Gezondheid
het stimuleren van ontwikkelingsmogelijkheden voor medewerkers en voor hen de mogelijkheid creëren om samen met collega’s een positieve bijdrage aan een maatschappelijk probleem te kunnen leveren.
het bieden van een optimale productkwaliteit aan onze klanten en het stimuleren van een actieve en bewuste levensstijl bij consumenten.
11
Verantwoorde Handel
1
Onderdeel van het MVO-beleid van Perfetti Van Melle Benelux is het waarborgen van goede werkomstandigheden en ethisch handelen in de productieketen. We vinden het belangrijk dat in de hele productieketen gewerkt en gehandeld wordt met zorg voor mens en milieu. We betrekken grondstoffen vanuit de hele wereld. Door met leveranciers een structurele dialoog op te bouwen, maken we kwesties zoals arbeids- en milieuomstandigheden in de keten bespreekbaar en zoeken we concrete verbeteringen. Sociaal en ethisch handelen In de zomer van 2009 hebben we, als eerste onderneming in de Nederlandse voedselsector, voor de locaties in Breda, Hoorn en Weert het SA 8000-certificaat voor sociaal-ethisch ondernemen behaald. Inzicht in de werkwijze van leveranciers is essentieel om verantwoorde handel te kunnen bevorderen. Via uitgebreide vragenlijsten en (externe) audits krijgen we inzicht in de organisatie van onze leveranciers. Nieuwe leveranciers sturen wij ook een vragenlijst om zo inzicht te krijgen in uiteenlopende zaken zoals arbeidsomstandigheden, kwaliteit, veiligheid en milieustandaarden in de keten. In 2012 zijn de vragenlijsten verstuurd naar meer dan 170 van onze grootste leveranciers. In totaal hebben we van 97% van de aangeschreven leveranciers de ingevulde vragenlijsten ontvangen.
2013
Doelstellingen
Werkgroep Verantwoorde Handel • Het vergroenen van de inkoop van energie, bij vergelijkbare condities ten opzichte van reguliere energie. • De voorkeur geven aan (transport)leveranciers die zich onderscheiden op het gebied van milieu en maatschappelijk betrokken ondernemen. • Samen met een aantal leveranciers streven naar één gezamenlijk initiatief op het gebied van milieu en maatschappelijk betrokken ondernemen. • Het onderzoeken van mogelijkheden om meer verpakkingsmateriaal te hergebruiken en verpakkingen te verduurzamen.
12
13
Wat is SA 8000? Het SA 8000-certificaat is een internationale standaard ontwikkeld door Social Accountability International. De standaard biedt een verificatiesysteem voor het waarborgen van eerlijke en fatsoenlijke werkomstandigheden in de productieketen. De thema’s die in de standaard zijn opgenomen zijn gebaseerd op de Universele Rechten voor de Mens van de Verenigde Naties, Conventie over de Rechten van het Kind en diverse conventies van internationale arbeidsorganisaties. Een erkende certificerende instelling voert onafhankelijke audits uit om na te gaan of er voldoende vooruitgang is. Voor meer informatie: http://www.sa-intl.org.
7
6
2 1 3 6
6 6
6
6
6
7 4
5
Sinds 2009 vinden er regelmatig audits plaats bij de vestigingen van Perfetti Van Melle Benelux, uitgevoerd door een erkende certificeringinstelling (Lloyds). In 2012 heeft Look-O-Look het SA 8000 certificaat behaald. In 2012 vond de driejaarlijkse hercertificering audit plaats voor SA 8000 in Breda, Hoorn en Weert. Gedragscode In de Perfetti Van Melle gedragscode hebben we normen opgenomen die op alle mensen van Perfetti Van Melle, overal en in de gehele productieketen, van toepassing zijn. Deze internationale gedragscode geldt ook voor derden met wie Perfetti Van Melle zakelijke relaties heeft. Deze gedragscode bestaat om onze kernwaarden en normen kenbaar te maken en te beschermen in onze relatie met klanten, leveranciers, autoriteiten en het publiek. Elke nieuwe medewerker ontvangt de brochures over onze gedragscode en SA 8000. Kijk op http://www.perfettivanmelle.nl/mvo/gedragscode voor meer informatie.
1 2 3 4 5 6 7
in the picture “Was de eerste fase van MVO en SA 8000 voornamelijk gericht op inventarisatie, nu willen we verder kijken, ook met onze leveranciers. Hoe we gezamenlijk initiatieven op het gebied van MVO kunnen nemen waarmee we de belasting van het milieu verder kunnen beperken. Door onze leveranciers opnieuw aan te gaan schrijven, willen we inventariseren of en hoe onze leveranciers stappen hebben gemaakt op sociaal ethisch gebied.” Guurtje Kok werkgroep Verantwoorde Handel.
14
Wat Waar
Hoeveel in kg
Suiker Glucose / zetmeel / meel Gelatine Arabische gom Vetten Dropproducten als zoethout Munt
31.612.000 kg
Nederland, Frankrijk, Duitsland, België Nederland, Frankrijk, Duitsland, België België, Frankrijk, Italië Soedan (hoofdzakelijk kokosvet uit) Indonesië, Maleisië en de Filippijnen China, Voormalige Sovjet Unie, Afghanistan, Turkije, Syrië, Irak, Iran India, Verenigde Staten
23.490.000 kg 798.000 kg 303.000 kg 1.388.000 kg 231.000 kg 40.000 kg
De inkoop van de belangrijkste grondstoffen in kaart 15
“
“
Op onze afdeling heeft iedere medewerker als doel om minimaal één MVO-initiatief op te pakken.
Verder inzetten op ketenverantwoordelijkheid Wij zijn continu in gesprek met onze leveranciers met als doel dat 90% van onze leveranciers zich in 2015 committeert aan de SA 8000 gestelde normen en waarden. Een gedragscode zonder toetsing vinden wij niet genoeg. Net als voor ons kwaliteitssysteem, controleren we steekproefsgewijs onze leveranciers op naleving van de gedragscode. Duurzame inkoop onder de aandacht In 2012 is binnen de afdeling Supply Chain meer aandacht besteed aan duurzaam ondernemen. We werken al jaren aan een duurzame mindset van onze medewerkers, bijvoorbeeld door duurzaamheid expliciet op te nemen in de persoonlijke ontwikkeldoelen. De MVO-doelstellingen van Perfetti Van Melle worden in 2013 meer op een lijn gebracht met de individuele doelstellingen van werknemers: iedere werknemer heeft als doel om minimaal één MVO-initiatief op te pakken. Nieuwe inkoopvoorwaarden inclusief MVO paragraaf Onze inkoopvoorwaarden hebben we in 2012 opnieuw opgesteld en daarbij aan aparte paragraaf opgenomen ten aanzien van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Met deze paragraaf in onze inkoopvoorwaarden, die van toepassing is op al onze inkopen, maken we duidelijk dat we de voorkeur geven aan leveranciers die zich positief onderscheiden op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Concreet betekent dit dat bij vergelijkbare condities van onze leveranciers, onze inkopers de voorkeur zullen geven aan leveranciers die zich positief onderscheiden op het vlak van maatschappelijk verantwoord ondernemen. In 2013 zullen we deze nieuwe inkoopvoorwaarden in gebruik gaan nemen. Verantwoorde inkoop In 2012 hebben we gewerkt aan de inkoop van: • 100% groene stroom – volledige inkoop van groene stroom voor alle locaties. • Alternatieven voor suiker. Dit is gelukt met de lancering van Klene-drop met stevia (suikervervangende zoetstof) – zie hoofdstuk Kwaliteit & Gezondheid. Ook onderzoeken we de alternatieven voor producten als Arabische gom en gelatine. Rekening houden met de wensen van onze klanten is voor ons belangrijk. Daarom zijn we bij Perfetti Van Melle Benelux continu op zoek naar mogelijkheden voor het beperken van de hoeveelheid verpakkingsmateriaal. Tevens werkt Perfetti Van Melle aan de toepassing van nieuwe en duurzame materialen voor verpakkingen. Dit is een belangrijk speerpunt voor 2013. Meer informatie over verpakkingen, met name over portiegrootte en recycling, is te lezen in het hoofdstuk Gezondheid & Kwaliteit.
16
17
Samenwerkingen in de keten Momenteel inventariseren we welke duurzame initiatieven en innovaties wij samen met leveranciers (verder) kunnen ontwikkelen. Perfetti Van Melle Benelux heeft de ambitie om een aantal leveranciers te ondersteunen bij hun initiatieven om zo duurzaamheid in de keten verder te stimuleren en ‘best practices’ te delen. Om dit te realiseren wordt intensief samengewerkt tussen de afdelingen Supply Chain en Quality Assurance. Afvalscan in Breda Samen met afvaldienstverlener Van Gansewinkel heeft Perfetti Van Melle in 2012 een afvalscan uitgevoerd voor de productielocatie Breda. De verschillende stromen afval zijn onderzocht om te kijken hoe we nog beter afval kunnen scheiden en inzamelen. Uit deze scan volgde een advies over het optimaliseren van de afvalstromen. In 2013 wordt deze scan op alle andere Benelux-locaties uitgevoerd en wordt bovendien gekeken naar synergievoordelen tussen de locaties. Energiescan IT IT is wereldwijd verantwoordelijk voor 2% van alle CO2-uitstoot. Een groot deel daarvan wordt veroorzaakt door onnodig gebruikte IT-apparatuur (bron: Groene IT). Elke twee jaar voert Perfetti Van Melle samen met Groene IT een energiescan uit op IT-gebied. Met deze scan wordt gezocht naar verbeter- en bespaarmogelijkheden. Vervolgens wordt een concreet actieplan opgericht voor het komende jaar op het gebied van printers, computers, power management, waarin acties staan als het verantwoord printbeleid delen met de eindgebruikers. Naast de energiescan, voeren we de oude IT apparatuur af via IT Donation. Zij verwerken de oude apparatuur, recyclen de apparatuur waar mogelijk en de opbrengst hiervan wordt aan Right to Play gedoneerd.
in the picture
Transport Samen met ketenpartners kijkt Perfetti Van Melle naar duurzame alternatieven, bijvoorbeeld bij het terugdringen van ‘co-packing’. Co-packing - oftewel contract packing - staat voor verpakkingsactiviteiten, waarbij Perfetti Van Melle het verpakken van haar producten uitbesteed aan externe verpakkers, bijvoorbeeld in Polen of Tsjechië. Perfetti Van Melle onderzoekt mogelijkheden om het verpakken zoveel mogelijk zelf te organiseren en zo dus transport van verpakkingsmateriaal te verminderen. Dit moet natuurlijk wel zorgvuldig gaan, tevens in acht nemend de gevolgen die deze ontwikkeling heeft voor de externe verpakkers qua werkgelegenheid. Daarnaast kijkt de onderneming naar duurzame alternatieven voor transport, bijvoorbeeld door zwaardere belading met vrachttreinen te organiseren. Groene uitzendkrachten Uitzendbureau USG People heeft in 2012 een pilot georganiseerd genaamd de ‘groene flexmedewerker’. De CO2-uitstoot van flexmedewerkers op de werkvloer bij Perfetti Van Melle in Weert wordt gecompenseerd. Kees de Waard, General Manager Perfetti Van Melle: “Het mooie van de ‘groene flexmedewerker’ is, dat het een win-win situatie oplevert. Voor ons als klant, omdat wij ons MVO-beleid verder invulling geven en tevens onze voetafdruk verlagen. We hopen ook te leren van de pilot en deze lering mee te nemen in de keuzes die wij maken richting verdere verlaging van onze voetafdruk.” De ‘groene flexmedewerker’ is een gecertificeerd ‘klimaatneutraal gegarandeerde dienst’ van USG People.
“Een deel van de bewustwording op duurzaamheid wordt ook gestimuleerd door initiatieven met klanten. Makro bijvoorbeeld, daar bekijken we de mogelijkheden om voortaan op één punt te leveren in plaats van op 17 verschillende adressen. Liever één keer een volle wagen dan drie keer een half lege. Het mes snijdt aan twee kanten: minder CO2-uitstoot en kostenbesparing.” Pim ter Heerdt werkgroep Verantwoorde Handel. 18
19
Milieu & Leefomgeving
2
Perfetti Van Melle Benelux voelt zich betrokken bij het milieu en heeft de ambitie om de impact op het milieu te beperken. Perfetti Van Melle ziet de noodzaak en urgentie om met verbetermaatregelen de resterende milieubelasting te reduceren. Al onze investeringen worden daarom getoetst op de mogelijke impact op milieu en leefomgeving. De geldende milieu weten regelgeving is hierbij een vertrekpunt in ons streven naar duurzaamheid. Milieumanagement In 2011 is een start gemaakt met het opzetten van een milieuzorgsysteem volgens de ISO 14001:2004-norm, om de doelstelling voor begin 2012 te kunnen realiseren: certificering van alle productielocaties van Perfetti Van Melle Benelux. ISO 14001 is een internationaal geaccepteerde norm met eisen voor een milieumanagementsysteem. Deze certificering (en daarmee een belangrijke doelstelling) is in 2012 behaald. Per locatie is een ‘Environmental Master Plan’ opgesteld waarbij de bijbehorende doelstellingen zijn vastgelegd in een door Perfetti Van Melle ontwikkelde Green Card.
2013
Doelstellingen Werkgroep Milieu & Leefomgeving
• Concrete activiteiten op het gebied van reductie van energie, water, reststromen van het productieproces en lokale milieuaspecten (geluid, lucht en bodem) zijn per locatie vastgelegd in het ‘Environmental Master Plan’ en worden per kwartaal gerapporteerd en geüpdate. • Energiedoelstellingen vastleggen in de ‘Green Card’ 2013: o Jaarlijks 2,5% reductie aardgasgebruik alle Perfetti Van Melle Benelux locaties o Jaarlijks 2,5% elektriciteitreductie alle Perfetti Van Melle Benelux locaties o Jaarlijks 1% productieverhoging biogas bij productielocatie Breda. • Watervoetafdruk in kaart brengen voor alle Perfetti Van Melle Benelux locaties. • Jaarlijks 1% minder productuitval over alle locaties gezamenlijk van Perfetti Van Melle Benelux. • Reststromen van het productieproces volledig inzetten in een extern vergistingsproces. • Overige vaste reststromen 100% in kaart brengen. 20
21
In het kader van milieumanagement maken we tevens gebruik van de World Class Manufacturing (WCM) methodiek, focus hierbij ligt vooral op het principe van “right first time”. Een Senior Project Engineer is verantwoordelijk voor het verbreden van de kennis binnen Perfetti van Melle Benelux op het gebied van technische milieuaspecten. Om gerichter onze doelstellingen te formuleren en verdere activiteiten in te zetten, is in 2011 voor de vestiging in Breda de CO2- voetafdruk vastgesteld over 2010. In 2012 zijn we hiermee nog een stap verder gegaan door ook de CO2-voetafdruk voor alle overige locaties in kaart te brengen. Vanaf nu gaan we de CO2-voetafdruk jaarlijks vastleggen en monitoren. CO2-voetafdruk Verdeling CO2-emissie scope 1 en 2 naar locatie, 2011 De totale CO2-uitstoot van Perfetti Van Melle bedroeg in het jaar 2011 25.151 ton. (Dit betreft scope 1 en 2: directe broeikasgassen van het bedrijf zelf én de indirecte broeikasgasemissie door ingekochte elektriciteit.) Dit komt overeen met het energiegebruik van circa 120 miljoen autokilometers of het energiegebruik van circa 5.925 huishoudens. Verdeling CO2-emissie scope 1 en 2 naar subbedrijfsonderdeel, 2011 Voor alle locaties geldt dat de meeste CO2-uitstoot wordt veroorzaakt door energiegebruik (94%). Lekkage van koelmiddelen is verantwoordelijk voor 2% van de emissie. Het eigen en leasewagenpark inclusief poolauto’s draagt voor 3% bij aan de CO2-uitstoot en het eigen vrachtwagenpark (alleen in Andelst) voor minder dan 1%. De totale CO2-uitstoot in 2011 (scope 1 en 2) is met circa 7% afgenomen ten opzichte van het basisjaar 2010, van 27.065 ton naar 25.151 ton CO2, bij bijna 4% meer productievolume.
co2-voetafdruk CO2-voetafdruk
CO2-voetafdruk
Verdeling CO2-emissie scope 1 en 2 naar locatie, 2011
Verdeling CO2-emissie scope 1 en 2 naar subbedrijfsonderdeel, 2011
CO2-emissie scope 3 (zakelijke auto- en vliegkilometers) De CO2-uitstoot van Perfetti Van Melle van de in deze analyse meegenomen Scope 3-activiteiten bedroeg in het jaar 2011 579 ton ( ca. 2% van de Scope 1 en 2 emissie). Een gemiddelde autokilometer veroorzaakt 210 gram CO2 -uitstoot (CO2-prestatieladder 2.1, 18 juli 2012). 2 Gebaseerd op verbruik huishouden van 1500 m3 gas en 3312 kWh elektriciteit per jaar (bron: AgentschapNL, bewerking Nibud 2012). 1
in the picture “Die CO2-voetafdruk bestaat voor het grootste deel uit ons energiegebruik, directe energie dus. Voor Perfetti Van Melle heel belangrijk om te weten omdat dat het effect van onze maatregelen en activiteiten inzichtelijk maakt. We hopen in de loop van 2013 onze eerste bevindingen te kunnen melden.”
58% Breda 22% Hoorn 4% Leuven 3% Sittard 12% Weert 2% Andelst
94% 2% 3% 1%
Energiegebruik Lekkage koelmiddelen Eigen leasewagenpark en poolauto’s Eigen vrachtwagens
CO2-voetafdruk Verdeling CO2-emissie scope 3 (zakelijke auto- en vliegkilometers)
95% 5%
Zakelijke vliegkilometers Zakelijke kilometers met privé auto’s
Lennert Goeijers lid van de werkgroep Milieu & Leefomgeving.
22
23
Zuinig omgaan met energie Perfetti Van Melle Benelux heeft een groot aantal energiebesparende en energievriendelijke initiatieven ondernomen. Voorbeelden hiervan zijn het invoeren van een energiemanagement systeem, het gebruik van hoogfrequente verlichting, het hergebruik van restwarmte of simpelweg het vervangen van verouderde onderdelen van installaties. Tevens investeert Perfetti Van Melle Benelux in duurzame energie. Er is in 2012 100% groene stroom ingekocht, net als het jaar daarvoor. Voor implementatie van een monitoringsysteem voor energiedata zullen in 2013 de investeringen worden uitgevoerd, te starten met locatie Breda. Dit systeem stelt ons bovendien in staat de prestaties van onze productieprocessen online te volgen en daarmee nog beter invulling te geven aan “right first time”. Meerjarenafspraak energiebesparing Voor drie productielocaties - Breda, Hoorn en Weert - zijn we ten aanzien van energie verbonden aan de MJA-3 (Meerjarenafspraak) in de sector ‘overige industrie’. De sector heeft zich tot doel gesteld om in 2020 30% energieefficiënter te zijn ten opzichte van 2005. Perfetti Van Melle Benelux had per deelnemende locatie een Energie Efficiency Plan 2009-2012 opgesteld, die in 2012 afliep. Het nieuwe Energie Efficiency Plan bevat alle elementen van de nieuwe Meerjarenafspraak, die de periode bestrijkt van 2013-2016. In dit plan zijn besparingsmaatregelen opgenomen die een bijdrage leveren aan het realiseren van deze doelstelling, 2% energie-efficiency per jaar. Al deze maatregelen maken deel uit van het Environmental Master Plan van de betreffende locatie. Proeftuin Breda Onze vestiging in Breda is in vele voorkomende gevallen de proeftuin als het gaat om duurzame toepassingen. Alle maatregelen die verduurzaming opleveren, worden waar mogelijk als ‘best practice’ toegepast op onze andere locaties.
ELECTRICITEIT
Maar ook op andere locaties worden besparingsmaatregelen doorgevoerd. Zo heeft de locatie Hoorn het koelplein (de plek waar snoep wordt gekoeld/ gedroogd) geoptimaliseerd met als doel kortere droogtijden van de snoep (bijvoorbeeld winegums). De zogenoemde delta-enthalpie regeling kiest, met behulp van meet- en regeltechniek, tussen buitenlucht te gebruiken of lucht te circuleren. De oude situatie voorzag hier niet in, waardoor er onnodig veel energie werd gebruikt voor de koeling en droging. Deze optimalisatie heeft geresulteerd in 2% minder energiegebruik (elektriciteit en gas) voor de locatie Hoorn.
GAS 5
35
25 20 15
m3 (per miljoen)
Leuven Andelst Sittard Weert Hoorn Breda
30
kWh (per miljoen)
• Zo is in Breda een aardgasreductie gerealiseerd door aanpassingen door te voeren in de stoomketelinstallaties. We verwachten hiermee meer dan 5% aardgasreductie per jaar te realiseren. Tevens zijn verbeteringen doorgevoerd bij de bereiding van Mentos waardoor 15% perslucht is bespaard in 2012: dit staat gelijk aan 250.000 kWh elektriciteit. • In Breda hebben we sinds 1997 zonnecollectoren op het dak, wat jaarlijks zo’n 65.000 m3 aan aardgas bespaart. Dit staat gelijk aan het jaargebruik van zo’n 43 gezinnen (1.500 m3 per jaar, Nibud). Ook voorzien PV-panelen (fotovoltaïsche zonnepanelen) op het dak in een gedeelte van onze elektriciteitsbehoefte. In 2012 is vervolgens een studie gedaan naar de optimalisatie van warmteopwekking via de zonnecollectoren en nog een beter gebruik van het zonneboilersysteem in combinatie met andere bestaande warmteterugwinsystemen. • Het brand building gebouw (op de locatie Breda) heeft in 2012 een timer op de verwarming en koeling van het gebouw gekregen. Met deze kleine en eenvoudige maatregelen besparen we 88.000 kWh elektriciteit per jaar. • Er is een luchtbehandelingsysteem voor een van onze processen vervangen, waarvan de prestaties, met gelijkblijvende normen voor procescondities een besparing hebben opgeleverd van bijna 60.000 kWh (wat een reductie in CO2 betekent van ruim 27.000 kg). Dit werd gerealiseerd door te werken met time controlling van het systeem, toepassen van hoog rendement motoren en frequentieregelingen die met de belasting van de installatie de belasting van de ventilatoren bepaalt.
10 5 0
2008
2009
2010
2011
2012
(jaar)
Leuven Andelst Sittard Weert Hoorn Breda
4 3 2 1
2008
2009
2010
2011
2012
(jaar)
Gasgebruik
Elektriciteitsgebruik
TERUGWINNING Wa
WaTerugwinning van warmte afkomstig van:
Jaarlijkse besparing
Afdampcondensoren van de kooklijnen
6,0 TJ
Condensaatbuffers
3,0 TJ
Persluchtinstallatie & rookgascondensor
4,6 TJ
van een stoomketel
24
25
Samen werken aan minder milieubelasting Zowel interne als externe bewustwording zijn belangrijke onderdelen van ons milieubeleid. We vinden het belangrijk dat medewerkers actief betrokken zijn bij het terugdringen van onze milieubelasting. Intern stellen we milieudoelstellingen vast. We bespreken deze doelstellingen in de operationele teams van de productielocaties. Ook hebben we regelmatig overleg met andere belanghebbenden zoals gemeenten en waterschappen. Laat de emmer niet overlopen In de fabrieken van Perfetti Van Melle Benelux zijn diverse initiatieven genomen om het watergebruik terug te dringen. Zoals het invoeren van efficiënte schoonmaakprocedures, hergebruik van water, gebruik van regenwater voor secundaire systemen en preventief onderhoudsmanagement. Een continue zoektocht naar verbeteringen in bijvoorbeeld procesoptimalisatie, gedragsverandering van medewerkers, het invoeren van ‘droge’ systemen en hergebruik van restwater, zullen leiden tot een situatie waarin minder water wordt onttrokken aan het milieu. Het watergebruik is sinds 2008 significant gedaald door deze inspanningen. In 2012 is het ons gelukt om het totale watergebruik van de Benelux locaties met 8% te verlagen.
Wat te doen met de rest? Het beperken van reststromen is een continue aandachtspunt voor alle locaties. Reststromen als gevolg van onze bedrijfsactiviteiten willen we zoveel mogelijk beperken. Zo worden reststromen van het productieproces die kwalitatief gezien voldoen aan de eisen, ingezet voor opwerking naar ingrediënten voor hoogwaardige diervoeding. Ook zetten we een deel in voor vergisting met als gevolg een reductie van fossiele brandstoffen. Het is de ambitie voor 2013 om de reststromen van het productieproces volledig in te zetten in een extern vergistingsproces, in plaats van gebruiken voor diervoeding. Hiertoe voert Perfetti Van Melle een studie uit. Immers alle reststromen die niet gerecycled kunnen worden hebben onze aandacht. Binnen het gerichte beleid voor reststromen onderzoeken we mogelijkheden om materialen toe te passen die 100% recyclebaar en/of afbreekbaar zijn, zonder dat daarbij de kwaliteit van de producten wordt aangetast. Tevens brengt Perfetti Van Melle de overige vaste reststromen volledig in kaart. Verminderen milieu-impact van vervoer Naast het terugdringen van de milieu-impact van onze productielocaties, is er op het gebied van onze logistieke processen ook winst te behalen. In 2011 is de CO2-impact van zakenreizen en het eigen wagenpark in kaart gebracht. Begin 2012 voerden we een wagenparkscan uit met als doel om de mogelijkheden te bekijken om het wagenpark schoner en zuiniger in te zetten. Hierdoor werd duidelijk dat voor ons wagenpark het nog niet haalbaar was over te gaan op elektrische of hybride voertuigen. In de tussentijd gaan we wel over op zo zuinig mogelijke (benzine)auto’s.
26
WATER
AFVALWATER
180
12
160
Leuven Andelst Sittard Weert Hoorn Breda
140 120 100 80 60 40 20
10
V.E. (per duizend)
m3 (per duizend)
Van restwater naar biogas De productielocatie Breda heeft een eigen restwaterzuiveringsinstallatie waar het restwater wordt opgevangen en gezuiverd met een rendement van ruim 90%. Tijdens dit proces wordt biogas geproduceerd. Met het biogas vullen we 7 tot 10% van de lokale gasbehoefte in. Hierdoor wordt bespaard op het gebruik van fossiele brandstof. Verder wordt er een studie gestart om meer waswater op locatie te verwerken in de bestaande waterzuiveringsinstallatie. Daarmee optimaliseren we de weekendbelasting en realiseren we een hogere biogasproductie. Ons spoelwater is een bron van biogas, dat op dit moment door externen wordt afgenomen. We zijn bezig het spoelwater zelf in de weekenden te vergisten, waardoor het biogas vrijkomt. Hierdoor winnen we extra biogas voor eigen gebruik, maar besparen we ook op aardgasgebruik. Een bijkomend voordeel is dat er in de keten minder CO2-uitstoot plaats vindt als gevolg van minder transportbewegingen.
8
Weert Hoorn Breda
6 4 2 0
2008
2009
2010
2011
2012
(jaar)
2008
Watergebruik
2009
2010
2011
2012
(jaar)
Vervuilingsgraad restwater uitgedrukt in V.E.
BIOGAS 300 250
m3 (per duizend)
“
“
Het watergebruik is sinds 2008 significant gedaald door onze inspanningen.
200
Breda
150 100 50 0
2008
2009
2010
2011
2012
(jaar)
Biogas
27
3
Medewerker & Maatschappij Bij Perfetti Van Melle Benelux is het belangrijk dat onze medewerkers betrokken zijn bij de organisatie. Hun passie en betrokkenheid bepalen ons succes. Onze ambitie is het betrekken van medewerkers bij lokale (MVO-)activiteiten in en om de vestigingen. Ook zijn we actief met het begeleiden en stimuleren van de ontwikkeling van medewerkers en hun directe omgeving vanuit een levensfasegericht HR-beleid. Daarnaast nemen we continu stappen om een gezonde en veilige werkplek voor onze medewerkers te garanderen. Tevens ondersteunen we, samen met andere Bredase bedrijven, de Gemeente Breda als JOGG-gemeente. Het initiatief Jongeren Op Gezond Gewicht (JOGG) heeft als doelstelling gezond eten en bewegen voor jongeren toegankelijk en aantrekkelijk te maken. Betrokken en tevreden medewerkers Bij ons zijn medewerkers goud waard. We houden van een open sfeer, waar iedereen welkom is en gerespecteerd wordt. Dat mensen ons aan het hart gaan, blijkt uit de invoering van de gedragscode en het behalen van het SA 8000 certificaat. De inzet en betrokkenheid van onze medewerkers bepalen het succes van de onderneming. Met de jaarlijkse open dag, in 2012 groots georganiseerd bij de Mentos-fabriek in Breda, kunnen medewerkers met hun familie en vrienden een kijkje nemen in de keuken van een snoeporganisatie.
2013
Doelstellingen Werkgroep Medewerker & Maatschappij
• Structureel aandacht geven aan de arbeidsomstandigheden, specifiek gericht op veiligheid en gezondheid, van onze medewerkers. • Verder inhoud geven aan het bevorderen van de vitaliteit van onze mensen, door het stimuleren van duurzaam en gezond gedrag van onze medewerkers en hun families. • Het aanbieden van ontwikkelingsmogelijkheden aan medewerkers (en hun gezinnen). • Het betrekken van medewerkers bij lokale maatschappelijke vraagstukken. 28
29
927 medewerkers
Om de twee jaar voert Effectory in Amsterdam een uitgebreid onderzoek naar medewerkertevredenheid voor ons uit. Aan de hand van de resultaten bepalen we de aandachtsgebieden voor de diverse afdelingen en vestigingen. In 2012 werd voor de vierde keer een dergelijk onderzoek uitgevoerd. In dit onderzoek worden we vergeleken met een benchmark van 30 vergelijkbare bedrijven. Als onderneming scoren we beter dan de benchmark op onder andere de volgende onderdelen: 8.2 8
Score
7.8 7.6 7.4 7.2 7
Tevredenheid
Betrokkenheid
Perfetti Van Melle 2012 Perfetti Van Melle 2010 Perfetti van Melle 2008 Benchmark 2012
1. Tevredenheid van medewerkers over hun werk 2. De mate waarmee medewerkers achter de doelen van Perfetti Van Melle staan (betrokkenheid) 3. Veiligheid (mate van actie dat wordt ondernomen naar aanleiding van onveilige situaties) 4. Vertrouwen in de leiding van Perfetti Van Melle 5. Voldoende aandacht voor MVO in de onderneming 6. De mate waarin Perfetti Van Melle nieuw talent weet aan te trekken en medewerkers weet te behouden
34%
Samenwerkingen met onderwijsinstellingen Perfetti Van Melle werkt intensief samen met verschillende onderwijsinstellingen. Zo is er sinds 2011 een hernieuwde samenwerking met het Radius College en het Newman College in Breda om jonge mensen te stimuleren voor een technisch beroep te kiezen. Zo’n 80 leerlingen per jaar lopen een week stage bij Perfetti Van Melle om zich te identificeren met technische beroepen. De techniek en technologie ontwikkelt zich dusdanig snel dat het voor docenten maar ook voor Perfetti Van Melle zaak is om kennis uit te wisselen. In 2012 gaven we gastcolleges en boden we ook projectopdrachten en stageplekken aan. Dit alles om het technische beroep weer aantrekkelijk te maken voor jonge studenten. Deze samenwerking wordt in 2013 doorgezet. Levensfasebeleid Om iedereen vitaal en gemotiveerd aan het werk te houden, ongeacht leeftijd, hebben we een levensfasegericht HR-beleid. Dit beleid was in eerste instantie gericht op de vijftigplusser. Voor hen is een training ontwikkeld -“Bewust 50+”waarin medewerkers uit verschillende disciplines samen werken om inzicht te krijgen in deze levensfase. Er zijn verder mogelijkheden voor het volgen van cursus leidinggeven, timemanagement, computertrainingen, taalcursussen en uitwisselingsprogramma’s om medewerkers ervaring op te laten doen op andere afdelingen. Binnen Perfetti Van Melle Benelux is voor alle medewerkers ruimte om zich persoonlijk te ontwikkelen, waarbij balans werk-privé centraal staat.
Wij zien de tevredenheid en betrokkenheid van medewerkers als een belangrijke indicator voor de prestaties van Perfetti Van Melle Benelux als werkgever. De resultaten van het onderzoek gebruiken we sinds de eerste uitvoering van het onderzoek in 2008 ter verbetering van ons personeelsbeleid en werkcultuur. Zo hebben we op basis van het tweejaarlijkse onderzoek doelstellingen opgesteld om de vitaliteit van onze werknemers te verbeteren en is er inmiddels verbetering zichtbaar. Iedereen is welkom Perfetti Van Melle werkt samen met de sociale werkvoorziening. Momenteel werken er bij verpakkingscentra van Look-O-Look in Nijmegen, Arnhem, Purmerend en Sneek ruim 500 mensen in het reguliere productieproces via de sociale werkvoorziening. Uitdaging en talentontwikkeling Elke medewerker telt voor Perfetti Van Melle Benelux. Daarom stimuleren wij de ontwikkeling van kennis en talenten van alle medewerkers vanuit een levensfasegericht HR-beleid. Sinds de start in 2009, hebben inmiddels ruim 150 leidinggevenden de training ‘Smaakmakend leiderschap’ gevolgd, waarin wij onze visie op leiderschap delen. Tijdens trainingen van leidinggevenden staat MVO altijd op de agenda, naast aandacht voor HR-zaken als diversiteit en vitaliteit. Lekker leren Zeventig medewerkers uit de verschillende productielocaties zijn in 2010 gestart met het tweejarig ‘Lekker leren’-traject. Deze opleiding is speciaal op maat ontwikkeld voor Perfetti Van Melle-medewerkers, met als doel om iedere medewerker de kans te geven op een hoger niveau te komen. Het ‘Lekker leren’-traject werkt met drie MBO-diploma’s: MBO 1, 2 en 3. Dit traject is in 2012 succesvol afgesloten met een erkend MBO-diploma voor 32 group operators. Alle deelnemers aan het ‘Lekker leren’-traject zijn geslaagd!
30
66%
“
“
Zo’n 80 leerlingen per jaar lopen een week stage bij Perfetti Van Melle om zich te identificeren met technische beroepen.
in the picture “De opleiding van het ‘Lekker leren’traject is niet vrijblijvend. Perfetti Van Melle streeft ernaar iedereen op MBO 2 niveau te krijgen en dat is pure noodzaak. De krapte op de arbeidsmarkt, qua technische- en productiemedewerkers, zal alleen maar toenemen. En kijken we naar de automatisering; de ontwikkelingen op dat gebied gaan zo snel, dat we onze mensen wel continu moeten scholen om alle innovaties te kunnen volgen.” Ben Miltenburg, opleidingscoördinator van het ‘Lekker leren’-traject 31
Medezeggenschap Onze medewerkers kiezen een ondernemingsraad (OR). Het OR voert overleg met de directie over de gang van zaken binnen het bedrijf, maar vooral over het personeelsbeleid en de belangen van de medewerkers. Op deze manier is het mogelijk om als medewerker inspraak te hebben op de arbeidsomstandigheden. We zien het als onze opdracht en verantwoordelijkheid een werkplek te creëren waar open communicatie en plezier in het werk voorop staan. Naar aanleiding van het medewerkerstevredenheidsonderzoek heeft de OR als actiepunt ‘het verbeteren van communicatie’ opgepakt. In werkgroepen wordt per locatie gekeken naar manieren om dit draagvlak verder te vergroten. Bewustwording onder medewerkers Op de halfjaarlijkse Direct Report meeting in 2012 – een ontmoeting waarvoor 60 managers, middle managers en OR-leden worden uitgenodigd – stond MVO centraal. In juni speelden we een groot duurzaamheidspel wat tot doel had bewustwording te vergroten. In december was Izaak van Melle (oud presidentdirecteur te gast die in debat ging met Ko van Belois (Manufacuring, Engineering & Environment Director) over het verschil tussen duurzaamheid van 15 jaar geleden en duurzaamheid nu. De uitkomst was dat nu meer dan vroeger duidelijk is dat duurzaamheid ook bedrijfsmatig loont.
Gezond en duurzaam gedrag stimuleren Op verschillende manieren faciliteren wij gezond gedrag van onze medewerkers. Voorbeelden zijn een squashcompetitie, een bedrijfshockeycompetitie, gezamenlijke spinsessies en trainingen voor fietstoertochten, tot een Wii Fit in de bedrijfskantine – veelal op eigen initiatief succesvol geworden. Iedereen die binnen een straal van 10 kilometer van het bedrijf woont kan meedoen aan het fietsplan. Dit draagt bij aan zowel de gezondheid van medewerkers als aan het milieu. Medewerkers krijgen korting bij sportscholen in de buurt van de locaties en jaarlijks wordt een team afgevaardigd naar de Nijmeegse Vierdaagse. Medewerkers van alle vestigingen hebben in 2012 meegedaan aan diverse hardloopevenementen, zoals de Singelloop in Breda, de City-Pier-Cityloop in Den Haag of de marathon in Hoorn.
Veilig en gezond werken Veiligheid en gezondheid van medewerkers staan bij ons hoog in het vaandel. Het ontwikkelen van een veilige werkplek is een proces, waarbij Perfetti Van Melle Benelux continu op zoek is naar verbeteringen. Op de productielocaties is de afgelopen jaren campagne gevoerd over veiligheid. Alle werkplekken zijn ingericht op basis van de geldende wet- en regelgeving. De centrale Arbo-stuurgroep en lokale Arbo-werkgroepen zijn speciaal opgericht om de arbeidsomstandigheden stapsgewijs te verbeteren en de voortgang hiervan te monitoren. In 2011 zijn diverse Risico Inventarisatie & Evaluaties opgesteld bij een aantal locaties, waarna het bijbehorende plan van aanpak in uitvoering is genomen. Deze werkwijze wordt voortgezet in 2013.
In 2012 hebben we meer gezonde en duurzame producten opgenomen in het assortiment in de bedrijfskantines, zoals gratis biologisch fruit. Tot slot communiceren we steeds meer hierover in ons personeelsblad ‘Proefnummer’ om zo onze medewerkers nog bewuster te maken van duurzaamheid en gezondheid. In 2013 zetten we deze activiteiten voort en breiden we ze zoveel mogelijk uit, bijvoorbeeld door het biologische en duurzame assortiment in ons bedrijfsrestaurant te vergroten. Vergroenen lease policy In 2012 heeft Perfetti Van Melle een aantal stappen gezet die leiden tot een vermindering van de CO2-uitstoot van het wagenpark. Allereerst is er in de regeling een paragraaf ‘Milieubewust rijden’ opgenomen die de berijders tips geeft over het milieuvriendelijk rijden. Deze tips dienen vooral te vergroting van de bewustwording. Daarnaast zijn vanaf 2012 alleen auto’s met een A- of B- label toegestaan. Naast een maximaal leasetarief is er ook een maximale uitstoot in gram per kilometer bepaald. Als medewerkers een auto kiezen in de categorie ‘perfect’ krijgen zij extra budget voor hun autokeuze.
In 2008 formuleerde de Arbo-stuurgroep van Perfetti Van Melle de doelstelling: ‘Nul ongevallen met verzuim in 2015’. Bewustwording is hierbij het sleutelwoord. Door voorlichting, trainingen (inclusief EHBO en BHV) en de introductie van een VCA-opleiding (VGM Checklist Aannemers) in 2012/2013 voor alle fabrieksmedewerkers,willen we medewerkers bewust maken van de maatregelen die zij zelf kunnen nemen om veilig en gezond te werken bij Perfetti Van Melle. Ook het opstarten van periodieke veiligheidsrondgangen door medewerkers zelf past in dit kader. Net als in 2012 krijgen de medewerkers van Perfetti Van Melle in 2013 een training op maat over ontwikkelingen op het gebied van milieu en veiligheid. Bovendien zijn we voornemens een veiligheidsdag te organiseren. Mede naar aanleiding van het certificeringtraject van milieuzorg (ISO 14001) is de werkwijze van projecten en wijzigingen in de bedrijfsvoering het afgelopen jaar geoptimaliseerd wat ook op gebied van veilig en gezond werken heeft geleid tot verbeteringen. Tot slot worden in 2013 voorbereidingen getroffen om in 2014 een e-learning module te introduceren voor bezoekers en leveranciers om hen om op de hoogte te brengen van de bedrijfsregels. Er is in 2011 een uitgebreide analyse van de verzuimgegevens van de locatie Breda uitgevoerd, voor de periode 2008–2010. Hierbij is gekeken naar verzuimoorzaken, -percentage en -frequentie per afdeling. Met de resultaten uit dit onderzoek zijn verbeteracties geïnitieerd in 2012.
Vergroenen Wa
lease policy
Wa
32
benzine
diesel
Perfecte keuze
140 g/km of lager
116 g/km of lager
Oké
141 t/m 178 g/km
117 t/m 150 g/km
Niet (geen optie)
178 g/km en hoger
151g/km en hoger
33
Midden in de maatschappij Perfetti Van Melle Benelux staat midden in de maatschappij en draagt graag bij aan de ontwikkeling van onze omgeving. Zo hebben we in 2012 130.000 euro aan diverse organisaties gedoneerd. In Breda zijn we vaste sponsor van het Chassé Theater, de voetbalclub NAC Breda, de jaarlijkse singelloop en diverse sport- en jongerenevenementen. Ook in Hoorn sponsoren we de marathon. We doneren aan allerlei instellingen producten in natura. Hierbij kan men denken aan de jeugdvierdaagse, toernooien van sportverenigingen, culturele evenementen, buurt- en straatfeesten, maar ook reizen van mensen met een beperking. Ook zijn we partner van de Stichting Betrokken Ondernemers, Samen voor Breda. Deze organisatie faciliteert het Bredase bedrijfsleven bij de concrete invulling van haar Betrokken Ondernemerschap. Jongeren Op Gezond Gewicht In Breda is Perfetti Van Melle namens het bedrijfsleven onderdeel van de vaste stuurgroep van JOGG. Op 5 mei organiseerde Breda een grote activiteit voor de jeugd om bewegen te stimuleren, Perfetti Van Melle was hier ook actief bij betrokken. Binnen JOGG nemen we deel aan diverse workshops. Zo hebben we vorig jaar de toezegging gedaan op een schoolplein een drinkwaterpunt (mede) te ontwikkelen. Voor 2013 staat onder andere sponsoring van de Gezonde Stadspicknick tijdens de jaarlijkse Nassaudag – wederom onder de vlag van JOGG – op het programma. Samen met medewerkers De commerciële afdelingen organiseren jaarlijks een middag waarbij al hun medewerkers een actieve bijdrage leveren aan de maatschappij. In 2012 zijn we een dag met onze medewerkers bij kinderopvang Juzt aan het werk gegaan, waar we het jeugdhonk een flinke opknapbeurt hebben gegeven. Ook hebben we de gymzalen schoongemaakt en speeltoestellen gemaakt. In 2013 zetten we deze maatschappelijk betrokken traditie voort. Verschillende andere afdelingen besteden steeds meer aandacht aan maatschappelijke betrokkenheid. De afdeling Maintenance en Engineering organiseerde in 2012 een MVO-dag. Voorafgaand aan het jaarlijkse afdelingsdiner staken collega’s samen de handen uit de mouwen om Zorghuis de Werve (een verzorgingshuis in Breda) op te knappen. Na een verfbeurt van de gangen en het opknappen van het tuinhuis konden zij met een tevreden gevoel hun afdelingsuitje afsluiten. Dit jaar heeft Perfetti Van Melle Benelux 130.000 euro gedoneerd aan diverse organisaties.
34
35
Gezondheid & Kwaliteit
4
De werkgroep Gezondheid & Kwaliteit richt zich onder andere op continue verbetering van onze producten waarbij natuurlijke ingrediënten en suikervrij speerpunten zijn. Daarnaast zien wij het efficiënt gebruik van verpakkingsmaterialen (reductie, recycling) en het verantwoord omgaan met reclame, vooral richting kinderen, als belangrijke onderwerpen. Nieuwe producten en natuurlijke ingrediënten Perfetti van Melle is continu bezig om de samenstelling van producten te verbeteren. In 2012 heeft Look-O-Look een familiezak met kleine aardbeistaafjes geïntroduceerd. Dit product bevat natuurlijke kleurstoffen en fruitsap. Verder heeft Fruittella een nieuw variant snoepje ontwikkeld, de Happy Mega Mix. Zoals alle Fruittella snoep is dit snoepje vervaardigd met natuurlijke smaakstoffen, natuurlijke kleuren en fruitsap. Portieverpakkingen Binnen het uitgebreide assortiment zoetwaren voeren we ook kleinere portieverpakkingen. Zoals de nieuwe portieverpakking Fruittella Pixels, waarin kleinere snoepjes in porties van 8 gram worden aangeboden.
2013
Doelstellingen Werkgroep Gezondheid & Kwaliteit
36
• Gebruik van zoveel mogelijk natuurlijke ingrediënten; bij nieuwe producten nemen we natuurlijke ingrediënten als startpunt. • Consumenten optimaal keuze bieden in portiegrootte. • Consumenten optimaal keuze bieden in suikervrije producten met minder calorieën. • Inzetten op verantwoorde marketing. • Maatschappelijk verantwoord ondernemen verder integreren in het merkenbeleid. • Efficiënt gebruik van verpakkingsmateriaal per merk, met de focus op reductie of recycling. • Consumenten zo volledig mogelijk informeren over de samenstelling van onze producten. Voor in de Benelux geproduceerde producten geldt dat wij streven naar steeds betere productinformatie richting consumenten via heldere informatie op onze verpakkingen. • Een zo hoog mogelijke kwaliteit en voedselveiligheid van onze producten nastreven.
37
Informatie over de samenstelling van onze producten Perfetti Van Melle Benelux vindt het belangrijk om consumenten zo volledig mogelijk te informeren over de samenstelling van haar producten. Dit doen we onder andere door Guideline Daily Amount (GDA) informatie te vermelden op producten. Op dit moment draagt 24% van onze producten een GDA-vermelding. Ons streven is het aantal producten met een GDA-vermelding jaarlijks te laten groeien. Ondanks onze intenties, zijn we soms beperkt door wet- en regelgeving. Nieuwe EU-regelgeving vereist meer ruimte voor de GDA-vermelding en die past niet op onze kleine verpakkingen, zoals bijvoorbeeld een rolletje Mentos, waardoor we gedwongen worden om de GDA-vermelding weg te laten op verschillende producten.
Suikervrij In 2012 bestond 16,5% van ons assortiment uit suikervrije producten. In 2011 was dit 16,4%. Van het marketingbudget spenderen we ongeveer de helft aan suikervrije producten, producten met natuurlijke kleur- en smaakstoffen en producten verpakt in kleinere porties. Het merk Smint, ook suikervrij, groeit sterk. Hierin maken we grote stappen. De verwachting is dat het aandeel suikervrije producten binnen ons assortiment de komende periode alleen maar toe zal nemen met groei van de merken Smint, Klene suikervrij en Mentos suikervrije kauwgum. Verantwoorde marketing Perfetti Van Melle Benelux onderschrijft de afspraken die gemaakt zijn in de Reclamecode voor Voedingsmiddelen en het advies van de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI). Momenteel werken we samen met de branchevereniging VBZ en het FNLI aan een aanscherping van dit beleid waarbij de insteek is geen reclame meer te richten op kinderen jonger dan 12 jaar oud. Voor meer informatie: www.fnli.nl/zorgvuldigereclame/perfettivanmelle. Merkenbeleid en MVO Perfetti Van Melle is vooral bekend om haar merken. Wij streven ernaar per merk vorm te geven aan ons MVO-beleid. Hierbij zitten we nog in de fase van het ontwikkelen van ideeën.
Klene suikervrije drop We hebben steeds meer aandacht voor de ontwikkeling van suikervrije producten, zoals Klene suikervrije drop. In een aantal nieuwe varianten is de suikervervangende zoetstof stevia gebruikt. Hoewel de totale dropmarkt in Nederland stabiel is, groeit Klene suikervrije drop door. Het aantal mensen dat ieder jaar voor drop zonder suiker kiest neemt steeds toe. Hiermee daalt de procentuele inname van suikers in het dropsegment jaarlijks. Van 250 ton (9%) Klene suikervrije drop in 2009 naar 420 ton (15%) Klene suikervrije drop in 2012. Dit staat voor een afname van ongeveer 80 ton suikers.
38
Gebruik van verpakkingsmaterialen Perfetti Van Melle streeft naar efficiënt gebruik van verpakkingsmateriaal, bijvoorbeeld door reductie of recycling. Een voorbeeld uit 2012 is het bekende Look-O-Look hangzakje. De zakjes bestonden al jaren uit twee delen: een plastic gedeelte en een papieren kaart aan de bovenkant. Sinds 2012 is de verpakking van 6,5 miljoen Look-O-Look hangzakjes aangepast, ze bestaan nu alleen uit plastic. Hiermee produceren we minder (zwerf)afval, wat door Nederland Schoon is bevestigd.
Wat is GDA? GDA staat voor Guideline Daily Amount. In het Nederlands: de Dagelijkse Voedingsrichtlijn (DVR). Bij meerdere producten geven wij aan hoeveel energie (in calorieën), suikers, vet, verzadigd vet en natrium (zout) één portie bevat. Daarnaast wordt hierbij in percentages aangegeven hoeveel deze stoffen bijdragen aan je dagelijkse voedingsbehoefte. Voor meer informatie: www.gdalabel.org.uk. Bewust kiezen De suikervrije dropjes en snoepjes van Klene vormen binnen de productgroep een bewuste keuze en zijn daarom allen voorzien van het Vinkje, het logo voor een bewuste keuze. Wat houdt het blauwe Vinkje in? Deze producten bevatten minder of weinig verzadigd vet, suiker en zout. Meer informatie is te vinden op www.hetvinkje.nl. ‘Happy Tooth’ Producten die vriendelijk zijn voor de tanden mogen, nadat ze uitvoerig getest zijn en voldoen aan bepaalde voorwaarden, dit keurmerk voeren. Deze producten veroorzaken geen gaatjes en geen tanderosie. Meerdere varianten Mentos suikervrije kauwgum dragen het internationaal erkende ‘Happy Tooth’ logo. Voedselveiligheid en kwaliteit Ons doel is om consumenten te laten genieten van onze producten. Zij kunnen ervan uitgaan dat onze producten een hoge kwaliteit hebben en veilig zijn. In onze productielocaties volgen we daarom de veiligheids- en kwaliteitsprestaties via het kwaliteitsmanagementsysteem. Waar wij vanaf 1998 eerst onze aandacht richtten op voedselveiligheid, hebben wij in de afgelopen jaren onze systemen uitgebreid tot een compleet pakket, waarbij we ons richten op de volgende onderwerpen: • Voedselveiligheid: Breda, Hoorn, Weert en Andelst hebben een HACCP, BRC en IFS certificaat. Sittard en Leuven hebben een ISO 22000 certificaat. • Kwaliteit: Breda, Hoorn, Weert en Andelst hebben een ISO 9001 certificaat. Sittard en Leuven worden hierin in 2013 geïntegreerd. • Sociaal ethische aspecten, waaronder zowel interne arbeidsomstandigheden als extern richting onze toeleveranciers: Breda, Hoorn, Weert en Andelst hebben een SA 8000 certificaat. Sittard zal in 2013 in het certificaat worden opgenomen. • Milieu: Alle locaties nemen deel aan het certificaat ISO 14001, dat we in 2012 hebben behaald. Betrouwbaarheid Om te laten zien dat het niet bij woorden blijft, laten wij de bovengenoemde onderdelen van ons managementsysteem certificeren door een externe certificeringinstelling. In totaal hebben we in 2012 zo’n 60 auditdagen gehad, waarmee we hebben aangetoond aan de verschillende standaarden te voldoen. Wij hechten waarde aan kwaliteitscertificaten en –systemen om zo de kwaliteit van onze producten te waarborgen. Hoewel er geen externe certificering bestaat voor ISO 26000, is ons huidige MVO-beleid hierop gebaseerd. Zo weten wij én u zeker dat we activiteiten inzetten op alle door ISO-geïdentificeerde thema’s.
39
Conclusie: nieuwe stappen voorwaarts Zoals hopelijk wederom blijkt uit dit verslag, is het onze ambitie om MVO steeds verder te integreren in alles wat we bij Perfetti Van Melle doen. MVO biedt nieuwe kansen en die wekken altijd enthousiasme en nieuwe energie op. Tegelijkertijd moeten we ook niet weglopen voor de wat moeilijkere zaken en durven in de spiegel te kijken. Op het gebied van transparantie willen we nieuwe stappen zetten. Een nieuwe stap in transparantie is het letterlijk laten zien wat we doen: in 2013 leggen we onze MVO-activiteiten op film vast en maken dit publiekelijk beschikbaar. Technologische ontwikkelingen bieden nieuwe kansen voor MVO-communicatie en die verkennen we graag.
Overzicht GRI-indicatoren 2009
2010
2011
2012
Netto omzet in miljoenen euro’s
328,2
333,7
345,3
351,3
Omzet in volume
75.500
75.700
79.855
77.697
Sponsoring in euro’s
82.000
92.500
139.000
130.000
976
967
970
927
Man
66%
66%
66%
66%
Vrouw
Perfetti Van Melle BLX
Medewerkers Aantal medewerkers % medewerkers per geslacht
Ook zien we een toegevoegde waarde in het intensiveren van de dialoog met belangrijke stakeholders. Naast een eigen visie, zijn zij essentieel voor het bepalen van de richting van ons MVO-beleid. In 2012 zijn we begonnen met het opzetten van een stappenplan voor het bespreekbaar maken van onze uitdagingen. Als zoetwarenfabrikant voelen we een verplichting een verantwoorde consumptie van onze producten te stimuleren. Speerpunten hierbij zijn: • natuurlijke ingrediënten; • optimale keuze via verkleinen van de portiegrootte en het aanbieden van suikervrije alternatieven; • verantwoorde marketing en verdere integratie van MVO in ons merkenbeleid; • consumenten zo volledig mogelijk informeren over de samenstelling van onze producten; • efficiënt gebruik van verpakkingsmateriaal; • maximale voedselveiligheid van onze producten; • bij sponsoring richten we ons vooral eerst op stimuleren van sport en bewegen. In 2013 gaan we, actief en in dialoog met onze stakeholders, werk maken van de dilemma’s die we als zoetwarenfabrikant ervaren. Bijvoorbeeld onze verantwoordelijkheid voor gezonde consumenten. Binnen onze organisatie zetten we vooral in op het belang van bewegen, om zo overgewicht tegen te gaan. Tegelijkertijd komt er steeds meer bewijs voor de invloed van psychische en sociale factoren op het ontstaan van overgewicht. Onze stakeholders onderschrijven de complexiteit van overgewicht in toenemende mate en wij willen, in dialoog, op zoek gaan naar onze bijdrage aan een oplossing voor dit dilemma. Daarnaast staat milieu al jaren hoog op de interne agenda. Wij innoveren veel in de verpakkingen van onze producten, met als bekend voorbeeld kauwgom in potjes. Dit draagt bij aan merkpropositie en maakt ons onderscheidend ten opzichte van de concurrentie. Hoe verhoudt zich dat tot het vinden van milieuvriendelijke(re) verpakkingen? Ook voor dit dilemma gaan we met stakeholders op zoek naar antwoorden.
34%
34%
34%
34%
Vitaliteit
94,4%
94,6%
94,6%
94,9%
Opleidingskosten in euro’s
578.209
721.189
629.746
642.477
Opleidingskosten in %
1,75%
2,19%
2, 02%
1,8%
Ongevallen met verzuim
29
27
15
13
Ongevallen zonder verzuim
123
116
146
161
Verzuimduur als gevolg van ongevallen
268,5
342,25
404
772.5
GDA
19%
21%
28%
24%
Suikervrije producten in volume
13%
14,9%
16,4%
16,5%
Assortiment
Milieu – productielocaties (BLX) Groene stroom
50%
100%
100%
100%
Waterverbruik in m3
151.932
146.284
147.583
136.090
CO2-uitstoot
24.242
24.452
23.562
22.840
Elektriciteitsverbruik in kWh
32.231.429
32.048.823
32.636.664
31.535.207
Gasverbruik in m
4.857.785
5.063.110
4.686.829
4.552.723
Vervuilingsgraad restwater in V.E.
8.606
9.284
9.389
7.368
3
De CO2-uitstoot is gebaseerd op het energiegebruik (elektriciteit, gas, biogas en huisbrandolie) met als referentie het Handboek CO2-prestatieladder 2.0, 23 juni 2011 (en ISO 14064 norm).
In het vinden van een oplossing voor deze uitdagingen is het ons doel de belangen van al onze stakeholders, ook al zijn ze tegenstrijdig, in balans te houden. We zijn ervan overtuigd dat het delen van deze uitdagingen Perfetti Van Melle een sterkere onderneming maakt en kijken uit naar waar het ons over een jaar heeft gebracht!
40
41
Colofon Tekst en opmaak Schuttelaar & Partners, Den Haag Datum: juni 2013 Copyright Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Perfetti Van Melle Benelux. GRI Voor de informatie in dit verslag hanteerden we de internationaal erkende richtlijnen van het Global Reporting Initiative (GRI). De criteria voor verslaggeving zijn gebaseerd op de G3-richtlijnen. Deze richtlijnen zijn ook gebruikt om de indicatoren van dit verslag vast te stellen. De GRI-richtlijnen zijn tot stand gekomen door een consultatieproces met het bedrijfsleven, maatschappelijke organisaties en diverse instanties van over de hele wereld. Een overzicht van de behandelde GRIindicatoren is terug te vinden op onze website. www.perfettivanmelle.nl Met de combinatie van dit verslag en de website rapporteren we conform GRI niveau B (self-declared). www.globalreporting.org We ontvangen graag uw reactie, aanvullingen of ideeën op ons MVO-beleid, want er is altijd ruimte voor verbetering. Stuur uw mail naar
[email protected]. Perfetti Van Melle Benelux. B.V. Zoete inval 20 Postbus 3000 4800 DA Breda T: +31 76 52 75 000 E:
[email protected] W: www.perfettivanmelle.nl
42
