Sektor Sektor Pertanian

Download Materi di www.wandany.wordpress.com

1

Sektor – Sektor Pertanian Dr. Ir Suyanti Kasimin,M.Si

9/22/2013

2 Download Materi di www.wandany.wordpress.com

9/22/2013

Pertanian adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang dilakukan manusia untuk menghasilkan bahan pangan, bahan baku industri, atau sumber energi, serta untuk mengelola lingkungan hidupnya.

3 Download Materi di www.wandany.wordpres s.com

9/22/2013

Sektor Pertanian Dari segi komoditi yang diusahakan dan pengurusnya, di Indonesia terdapat sub-sektor Pertanian, Diantaranya;

4 Download Materi di www.wandany.wordpres s.com

9/22/2013

Lanjutan… • • • • •

Sub Sektor Pertanian Tanaman Pangan Sub Sektor Tanaman Perkebunan Sub Sektor Peternakan Sub Sektor Perikanan Sub Sektor Kehutanan

SUB SEKTOR TANAMAN PANGAN • Beberapa masalah dalam produksi palawija : ▫ ▫ ▫ ▫ ▫

Rendahnya tingkat penggunaan lahan. Rendahnya produktivitas lahan. Benih atau bibit masih bersifat lokal. Pengelolaan yang masih tradisional. Tingginya tingkat susutan pasca panen.

• Produksi tanaman pangan dapat ditingkatkan melalui : ▫ Perluasan areal (ekstensifikasi). ▫ Peningkatan produktivitas (intensifikasi).

• Rangsangan ini dapat berupa :    

Harga sarana produksi yang terjangkau. Kemudahan mendapatkan sarana produksi. Harga jual. Teknologi dan sarana penanganan pasca panen yang mampu menjaga keawetan produk.

• Hasil positif perkembangan sektor ini : ▫ Mencukupi kebutuhan pangan. ▫ Memperbaiki pola konsumsi masyarakat.

• Tanaman padi mendapat perhatian khusus karena : ▫ Beras merupakan bahan makanan utama. ▫ Diusahakan oleh mayoritas penduduk.

SUB SEKTOR PERKEBUNAN • Perkebunan rakyat. • Perkebunan besar.

• Pengusahaan tanaman perkebunan tersebut berlangsung dualistis, yaitu :  Diselenggarakan rakyat secara perorangan.  Diselenggarakan oleh perusahaan perkebunan (pemerintah atau swasta).

Pola pengembangan pembangunan perkebunan. • • • •

Pola Perusahaan Inti Rakyat (PIR). Pola Unit Pelayanan Pengembangan (UPP). Pola Swadaya Pola Perusahaan Perkebunan Besar

SUB SEKTOR KEHUTANAN  Penebangan kayu  Pengambilan hasil hutan lain  Perburuan

• Hutan berdasarkan tata guna : ▫ ▫ ▫ ▫ ▫

Hutan lindung. Suaka alam dan hutan wisata. Hutan produksi terbatas. Hutan produksi tetap. Hutan produksi yang dapat dikonversi.

SUB SEKTOR PETERNAKAN • BPS dalam melakukan perhitungan produksi pada sektor ini didasarkan pada : ▫ Data pemotongan. ▫ Selisih stok atau perubahan populasi. ▫ Ekspor netto.

• Karakteristik peternakan rakyat : ▫ Skala usaha kecil dan modal terbatas. ▫ Tekonologi sederhana dan pengelolaan tradisional. ▫ Padat karya dan berbasis keluarga serumah. ▫ Produktivitas dan mutu produk rendah serta tidak baku.

• Usaha peningkatan produksi dilakukan dengan : ▫ Intensifikasi. ▫ Ekstensifikasi

▫ Diversifikasi ▫ Perbaikan mutu

• Secara umum keberhasilan pembangunan ini dapat dilihat dari : ▫ Meningkatnya populasi dan produksi ternak serta hasil-hasil ternak. ▫ Pemenuhan gizi hewani yang semakin baik bagi masyarakat. ▫ Bertambahnya kontribusi pendapatan sub sektor peternakan dalam pendapatan sektor pertanian.

Program dan pola dalam mengindustrikan usaha peternakan rakyat dengan perusahaan peternakan besar dilakukan dengan jalan : 1. PIR Sapi Potong ▫ ▫ ▫ ▫

PIR Pengggemukan PIR Pakan PIR Sapi Bakalan PIR Saham

2. Sapi Perah  Pola Koperasi

 Pola PIR

 Pola Gaduhan

3. Ayam Ras • KINAK (Kawasan Industri Peternakan) ayam ras dikembangkan dengan mengaitkan industri hulu dengan industri hilir dalam bisnis ayam ras. ▫

Industri hulu ayam ras :

▫

Industri hilir ayam ras :

Pola program KINAK. • KINAK Peternakan Rakyat Agribisnis (KINAK PRA).

• KINAK Perusahaan Inti Rakyat (KINAK PIR).

• KINAK Sentra Usaha Peternak Ekspor (KINAK – SUPER).

SUB SEKTOR PERIKANAN Faktor penyebab lambannya pertumbuhan sub sektor ini : ▫ Sarana yang kurang memadai  Penangkap ikan mayoritas menggunakan kapal-kapal kecil dan menengah. Pengembangan armada terhalang oleh keharusan menggunakan kapal produksi dalam negeri karena ijin untuk impor kapal sulit didapat. Ditambah pula kapal buatan dalam negeri harganya relatif lebih mahal dan membutuhkan waktu yang lama dalam pemesanan.

▫ Larangan mengoperasikan pukat harimau (trawl). ▫ Adanya pencurian ikan secara besar-besaran oleh kapal asing tanpa berhasil ditangkap oleh satuan patroli pantai perairan Indonesia. ▫ Berkaitan dengan perikanan darat khususnya udang, yaitu rendahnya produktivitas lahan udang.

SEKTOR PERTANIAN •

Pertanian pada negara sedang berkembang (DCs) menurut Kuznets memiliki empat kontribusi terhadap pertumbuhan dan pembangunan ekonomi nasional : Ekspansi dari sector-sektor ekonomi lainnya sangat bergantung pada pertumbuhan output di sector pertanian, baik dari :

1.



Sisi permintaan



Sisi penawaran

2. Pada negara agraris (seperti Indonesia), pertanian berperan sebagai sumber penting bagi pertumbuhan permintaan domestic bagi produk-produk dari sector ekonomi lainnya. Kuznets menyebutnya sebagai kontribusi pasar. 3. Sebagai suatu sumber modal untuk investasi pada sector-sektor ekonomi lainnya. Selain itu menurut teori penawaran tenaga kerja (L) tak terbatas dari Arthur Lewis, dan dalam proses pembangunan ekonomi, terjadi transfer surplus tenaga kerja dari pertanian (pedesaan) ke industri dan sector-sektor perkotaan lainnya. Kuznets menyebutnya sebagai kontribusi factor-faktor produksi.

4. Sebagai sumber penting bagi surplus neraca perdagangan (sumber devisa), melalui ekspor hasil-hasil pertanian atau pun dengan peningkatan produksi pertanian dalam negeri menggantikan impor (substitusi impor). Kuznets menyebutnya sebagai kontribusi devisa.

• Perkembangan sektor pertanian di negara lain ditempuh melalui tiga kemungkinan pola atau jalur yaitu :  Jalur kapitalistik  Jalur sosialistik  Jalur koperasi semi kapitalistik

TAHAP-TAHAP PEMBANGUNAN PERTANIAN • Pertanian tradisional yang produktivitasnya rendah. • Penganekaragaman produk pertanian sudah mulai terjadi dimana produk pertanian sudah ada yang dijual ke sector komersial tetapi masih memakai modal dan teknologi yang rendah. • Pertanian modern yang produktivitasnya tinggi karena memakai modal dan teknologi yang tinggi pula.

26 Download Materi di www.wandany.wordpres s.com

9/22/2013

…Selesai… Download Materinya di www.Wandany.Wordpress.com