Roouting Jaargang 5 Nummer 1 Maart 2014
BIO-producten - strategische innovatie is onvermijdelijk Jiffy Products speelt wereldwijd een toonaangevende rol in innovatie van potten en plantvermeerderingssystemen. Nieuwe milieuregelgeving en bezwaren uit de samenleving hebben geleid tot het zoeken naar nieuwe materialen, producten en processen die het milieu ontzien. Bio-composieten kunnen materialen op basis van aardolie aanvullen en uiteindelijk vervangen in verschillende toepassingen, met nieuwe voordelen voor landbouw, milieu, productie en consumenten. Vooruitgang in gentechnologie, ontwikkeling van natuurlijke vezels en kennis van composieten bieden belangrijke mogelijkheden voor toepassing van innovatieve materialen met een meerwaarde uit hernieuwbare bronnen met een betere ondersteuning van een wereldwijde duurzame productie. Bioplastics, alternatieve vezels en bio-composieten op basis van hernieuwbare grondstoffen uit landbouw en biomassa kunnen de basis vormen voor een scala aan eco-efficiënte producten die kunnen concurreren en leiden in markten die nu nog volledig worden gedomineerd door producten op basis van aardolie. Behoefte Er wordt een analytisch raamwerk voor beoordeling van de levenscyclus ontwikkeld waarmee verschillende parameters worden gecontroleerd, inclusief de grondstoffen waaruit bioplastics worden vervaardigd, het energieverbruik tijdens de productie of omzetting, en de uiteindelijke afvalverwerking of recycling. Een gedetailleerd inzicht in natuurlijke vezels en biovezels, biopolymeren en de bio-composietsamenstellingen zal de basis vormen voor de ontwikkeling van nieuwe
en opkomende bio-composietmaterialen. Ons doel wordt bereikt met een bio-product dat wordt verkregen uit hernieuwbare bronnen en dat recyclebaar, biologisch afbreekbaar, commercieel haalbaar en ten aanzien van het milieu aanvaardbaar is. Een bijkomend voordeel is dat eventuele afbraak van het biocomposiet niet leidt tot een nieuwe netto toename van CO2 voor het wereldwijde milieu, omdat de componenten afkomstig zijn van plantaardig materiaal. Markt Volgens een rapport van het Penn State University College of Agricultural Sciences wordt alleen al in Noord-Amerika jaarlijks bijna 150 miljoen kilo plastic gebruikt voor plantenpotten, trays en bakken. Daarvan wordt minder dan 50 miljoen kilo gerecycled. De handelsorganisatie European Bioplastics heeft voorspeld dat de jaarlijkse capaciteit voor flexibele verpakkingen na 2011 meer dan 1,5 miljoen ton zou bedragen. De certificatie van biologische afbreekbaarheid wordt verricht door onafhankelijke handelsorganisaties, waaronder European Bioplastics en in de VS het Biodegradable Products Institute (BPI). De industriële norm EN 13432 is internationaal het meest omvattend. De norm vereist dat 90% van het materiaal in een commerciële composteenheid binnen 90 dagen biologisch wordt afgebroken. De norm ASTM 6400 in de VS is minder streng met een biologische afbreekbaarheid van 60% binnen 108 dagen. Toepassingsmogelijkheden voor bioplastics zijn onder meer weg-
werpartikelen zoals verpakkingen en cateringartikelen zoals bestek, borden, rietjes en dergelijke. De toepassing voor boodschappentassen is nu heel gebruikelijk. Trays en bakjes voor vlees, fruit, groenen en eieren, flessen voor drankjes en zuivelproducten worden ook al op grote schaal geproduceerd. Veel bioplastics hadden niet de eigenschappen en structuur die conventionele plastics boden. Door de ontwikkeling van bio-composieten kan een combinatie worden geboden van inherente eigenschappen van verschillende natuurlijke producten zodat nieuwe, bruikbare componenten ontstaan. Jiffy – boeiende doelinnovatie Als wereldleider in de ontwikkeling van opkweeksystemen heeft Jiffy een boeiende visie op toekomstige innovatieve producten die deel uitmaken van onze cultuur. Doordat wij telkens kiezen voor strategische innovaties, ontstaan er mogelijkheden om onze gewaardeerde klanten en de hele industrie beter van dienst te zijn. John Ward
Jiffypot - het schoolvoorbeeld van een afbreekbare pot Een van de bekendste productlijnen in het zeer uitgebreide productassortiment van Jiffy Products is de Jiffypot. Jiffypot beleeft een heuse heropleving dankzij de trend naar groenere en duurzamere productie. De reden is dat de Jiffypot een echt groen en duurzaam product is. De pot is samengesteld uit slechts twee stoffen: gelijke hoeveelheden turf en houtpulp, die beide zowel natuurlijk als duurzaam zijn. Aan deze twee stoffen is alleen een beetje calciumoxide toegevoegd om de pH-graad aan te passen. De pot wordt dus niet bijeengehouden door chemische of kunstmatige bindmiddelen; de houtpulp zorgt voor het binden. Jiffypot-assortiment
Het Jiffypot-assortiment bestaat uit meer dan 20 verschillende formaten Jiffypotten. Alle verschillende Jiffypotten zijn verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen, zoals met of zonder gaten en sleuven, op basis van kokosvezels of turf, en sommige formaten kunnen worden geperst zodat ze na gebruik gemakkelijker automatisch kunnen worden afgevoerd. Voor de meeste potformaten zijn ook trays beschikbaar, zodat de lo-
gistiek in de kwekerij makkelijk te organiseren is. In het algemeen verdelen wij de potten in twee categorieën: kleiner dan 6 cm dient vooral voor vermeerdering en groter dan 6 cm voor volgroeide planten.
Goedgekeurd voor compostverwerking thuis
Er worden veel zogenaamd afbreekbare potten op de markt gebracht, maar vele daarvan verteren alleen (worden afgebroken) met industriële compostbehandeling bij zeer hoge
Jiffypot op basis van kokosvezels
Om de Jiffypot nog groener en duurzamer te maken, hebben wij een nieuwe samenstelling voor de pot uitgevonden waarbij het turfaandeel van de pot wordt vervangen door kokosvezels. Kokosvezel is het fijne deel van de bolster van de kokosnoot. Kokosvezel is min of meer een afvalmateriaal van de kokosnootverwerking. Er zijn kweeksystemen zoals Jiffy 7C op basis van dit materiaal ontwikkeld en het was een kleine stap om de eigenschappen van dit materiaal ook te benutten voor de Jiffypot. Een Jiffypot van kokosvezel heeft andere eigenschappen dan een Jiffypot van turf. De pot is iets zachter, waardoor de wortelpenetratie gemakkelijker verloopt. Voor planten met zwakke wortels is een pot op basis van vezels een voordeel, omdat de wortels makkelijker door de wand van de pot dringen.
temperaturen. De Jiffypot is goedgekeurd voor compostverwerking thuis en is gecertificeerd door Vincotte. Er zijn weinig (misschien geen) andere potten met deze certificatie. Dat is veelzeggend. Als de consument de Jiffypot bij de tuincompost gooit, wordt de pot voor 100% afgebroken. Veel andere afbreekbare potten blijven nog tientallen jaren in de tuincompost, wat leidt tot ontevreden klanten. Vermeerdering
Als het gaat om Jiffypotten voor vermeerdering, komen vele voordelen naar voren. Een van de belangrijkste is dat de kweker individueel het substraat be2 / Roouting
paalt, zodat precies het meest geschikte substraat voor de teelt wordt toegepast. Omdat de potten rechtstreeks worden gevuld, kunnen ze in de kwekerij tamelijk los worden gevuld, wat het insteken van jonge planten vergemakkelijkt. Dat bespaart
werk. Veel trayoplossingen zorgen voor een goede luchtcirculatie rond de pot en bovendien gemakkelijke verwerking in de kwekerij. Verplanten is makkelijker en het risico op een groeischok wordt verkleind. Dankzij de gebogen vorm van de pot kan het verplanten van de kwetsbare planten veel zorgvuldiger worden uitgevoerd (zie afbeeldingen). Het gevolg is dat een groeischok wordt vermeden. De jonge plant heeft veel betere kansen om snel aan te slaan in het nieuwe substraat, omdat alle wortels onbeschadigd zijn. Met de meeste andere systemen worden de wortels beschadigd bij verwijdering uit de tray of bij het planten.
Jiffypot voor eindgebruik
De grootste formaten van de Jiffypotten worden voornamelijk gebruikt om planten volledig te laten uitgroeien, zoals tuinplanten, sla en kruiden. Een grote sla- en kruidenkweker in Denemarken produceert hiermee meer dan 20 miljoen stuks sla en kruiden per jaar in een volledig geautomatiseerd systeem. Naast de goede kwaliteit van de resultaten dankt het systeem zijn populariteit ook aan de afbreekbare pot. Deze vergaat tot groenafval zonder dat er een plastic pot verwijderd hoeft te worden. Dit geeft de consument een goed gevoel en maakt uiteindelijk het systeem populair. Hetzelfde geldt voor tuinplanten: consumenten vinden het prettig dat er geen plastic afval achterblijft nadat de planten in de grond zijn gezet.
is niet glad of hard en ook niet extra geperst; bovendien is de pot door het materiaal kokosvezel ruwer. Ondanks deze ‘ongeschiktheid’ worden de potten automatisch verwerkt, gevuld met substraat en op pellets geladen met een snelheid van 18.000 potten per uur. Meer informatie
Als u meer wilt weten over het volledige Jiffypot-assortiment en Jiffypot-trayoplossingen, kunt u contact met mij opnemen via
[email protected]. Hans Gammelgaard
Automatische verwerking van Jiffypotten
Om de automatische verwerking van de potten te vergemakkelijken, is een gladdere en hardere pot ontworpen. Dit is een dubbel geperste pot. Zoals de naam aangeeft, wordt de pot in het productieproces een keer extra geperst, zodat het oppervlak harder en gladder wordt. Deze potten zijn bijzonder geschikt voor een automatisch verwerkingssysteem. Bij onze klant Legro, die sla en kruiden kweekt, worden ongeveer 30.000 potten per uur verwerkt. Ook potten zonder extra persing kunnen automatisch worden verwerkt. De kwekerij PKM, die Campanulla produceert, werkt bij vermeerdering met kokosvezel-Jiffypotten van 4,5 cm. Deze pot
Roouting / 3
Een substraat van goede kwaliteit dat een goede doorlaatbaarheid bevordert is de eerste stap, gevolgd door het juiste vermeerderingssysteem dat het laterale (horizontale) wortelsysteem stimuleert. Deze combinatie bevordert een sterker wortelsysteem met een hogere opname van water en voedingsstoffen en daardoor een snellere groei, betere dikte, grotere droogtolerantie en hogere kwaliteit van zaailingen. Dit is dé manier om klanten te behouden en te laten betalen voor de meerwaarde van uw zaailingen. ‘Wortelprestaties’, beheer wat u niet kunt zien, maar wel betekent dat u als vermeerderaar gewassen kunt produceren ‘met minder’ terwijl u toch een ‘hogere opbrengst’ hebt.
Wetenschappelijk onderzoek heeft bewezen dat korte laterale wortels (minder gewicht) een hogere hydraulische geleiding bieden dan langere verticale (zwaardere) wortels. Als u dit soort wortels wilt verkrijgen, mag het cel ontwerp van een tray geen ‘barrière of rand’ of verticaal geplaatste hindernissen bevatten die de wortels omlaag (hopelijk niet omhoog) geleiden in plaats van in hun natuurlijke horizontale positie. Daarom wordt het Jiffy-pelletsysteem een ‘vermeerderingssysteem met open wanden’ genoemd, vooral in combinatie met het Jiffy Air Tray-systeem. Het gazen netje rondom de pellet zorgt dat het medium in vakken kan worden verdeeld en dat wortels zich tegelijkertijd natuurlijk kunnen vormen en er geen kunstmatig waterpeil ontstaat (parabole watercurve – het vermogen van ondoordringbare verticale wanden om wrijving te veroorzaken en afvoer van water door zwaartekracht te vertragen). De Jiffy-pellet maakt natuurlijke, ongehinderde droging mogelijk.
belangrijk om een goede wortelsymmetrie te verkrijgen, van het allereerste begin van laterale wortelgroei. Wortelsymmetrie bepaalt de netto radiale productie en het ‘ontvangstoppervlak’ voor water en voedingsstoffen. Doorgaans produceren planten 5 – 8 laterale hoofdwortels en u wilt er absoluut zeker van zijn dat deze zich symmetrisch ontwikkelen boven in de pellet met een natuurlijke wortelvorm. Dit is het begin van de belangrijkste groeimotor, dat bepaalt hoe de rest van het wortelsysteem van de plant zich zal gaan ontwikkelen. Wortelsymmetrie is in deze fase samen met het ontwerp van de cel van de tray sterk van invloed op de wortelkwaliteit. Dit speelt een grote rol na het planten van de zaailing op de definitieve groeiplaats (invloed op toekomstige stabiliteit en stamkwaliteit van de plant).
De gezondheid van wortelsystemen is afhankelijk van een goede balans tussen zuurstof Een consistent en uniform geen luchtdoorlaatbaarheid. De aanwezigheid van O2 is vereist was kan alleen worden verkreom de benodigde hoeveelheid gen met het juiste beheer van voedingsstoffen te leveren aan water en voedingsstoffen. Met het wortelweefsel. Een te hoog een kwaliteitsmedium, een conwatergehalte in het medium gesistent mediumvolume per plug durende een bepaalde tijd kan Een andere essentiële factor die en uniforme watertoevoer bent leiden tot anaerobe omstandigde wortelprestaties bepaalt, is u al een eind op weg. Als u conheden in de trays, die resulteren sistente pluggen gebruikt, kunt de fysieke plaatsing van de plant in gassen die ongezond zijn voor in de pellet op het moment van u plug- en traygewichten nauwO2-productie en voor de ontwikde eerste wortelvorming. Plaatkeurig berekenen. Traygewichkeling van een fijn wortelgestel. sing in het midden is uiterst ten bieden altijd zekerheid en De opname van voedingsstoffen helpen bij de planning van water/ is afhankelijk van een gezond bemesting voor het gewas. Comwortelweefsel, de wortelomgebineer dit met wortel- en grondving en een ongehinderde groei kwaliteit en u bent verzekerd van een lateraal wortelsysteem. van een beter groeipercentaIdealiter wilt u ge, hogere dat het opperp l a n t k wa • Primaire wortels • Geen verstopping van 1e kwaliteit vlak van wortel liteit en • Horizontale plaatsing • Wortelsymmetrie in de bodem zo betere op• Korte laterale wortels kweektijd: snel mogelijk ‘meer voor toeneemt in een minder’. Met traygewichten kunt vroeg ontwikkelingsstadium van u de luchtdoorlaatbaarheid in de plant, ongeacht of u begint uw substraat beheren en dus de met zaden, stekken of weefselcultuur. optimale groeiomstandigheden voor gezonde wortels creëren (u hoeft niet meer te raden).
4 / Roouting
1. Totale verzadigingsgewicht (100% watercapaciteit of VG) – tray gedurende 10-20 minuten in water plaatsen 2. Veldverzadigingsgewicht (70-80% watercapaciteit of VG) 3. Verwelkingsgewicht (afhankelijk van de soort is het bereik 35-55% VG) 4. Droog gewicht (OGG is niet nodig, want het minimale DG tot waar vezels beschadigd raken is nog niet bereikt en de vezels zijn nog steeds veerkrachtig – dit is circa 10% (+/- 5%) VG)
kunt u de overige benodigde gewichten berekenen om uw geplande bemesting/bewatering te beheren. Traygewichten helpen zorgen over groei weg te nemen en zowel onervaren als ervaren vermeerderaars geïnformeerd water toe te dienen in een specifieke groeifase van de plant, afhankelijk van de fase waarin de wortelgroei in de holte van de tray.
(VG = vochtigheidsgehalte, OGG = ovengedroogd gewicht, DG = droog gewicht) Eerst moet u weten wat het droge gewicht van iedere plug is of het droge gewicht van een tray. (Als Jiffy-pellets bijvoorbeeld volgens DG aan klanten worden geleverd, is nu bekend dat pellets afhankelijk van de samenstelling gemiddeld ongeveer 5-7 maal hun droge gewicht kunnen absorberen.) Als u het droge gewicht van een plug of tray weet,
In de onderstaande tabel wordt een voorbeeld gegeven van invloed van het pelletgewicht op het percentage lucht in een Jiffy 30-mm pellet in verschillende hoogten. Blijf altijd in de groene zone en uit de rode zone.
Uitbreidingseffect bij % lucht in pellet van 30 mm Pellet
Diam. droog
MM
30
30
30
30
30
30
Pellet
Extra hoogte
MM
53
54
55
56
57
58
Pellet
Volume
CC
40.7
41.4
42.2
43.0
43.7
44.5
Gewicht in grammen
Gewenst luchtpercentage
Hoge wortelkwaliteit Meer bereiken met minder
Bij het ontwikkelen van traygewichten moeten voornamelijk de gewichten worden bepaald en geregistreerd van:
35%
Droog
26,4
26,9
27,4
27,9
28,4
28,9
30%
Normaal
28,5
29,0
29,5
30,1
30,6
31,1
25%
Normaal
30,5
31,1
31,6
32,2
32,8
33,4
20%
Normaal
32,5
33,1
33,7
34,4
35,0
35,6
15%
Normaal
34,6
35,2
35,9
36,5
37,2
37,8
10%
Vochtig
36,6
37,3
38,0
38,7
39,3
40,0
5%
Vochtig
38,6
39,3
40,1
40,8
41,5
42,3
Bij iedere gang van een sproeier of iedere seconde watertoediening via een vaste spuitkop wordt een bepaalde hoeveelheid gewicht toegevoegd. Dit gewicht kan worden berekend om nauwkeurig te bepalen hoeveel gangen of seconden van de sproeier nodig zijn om alle pluggen te verzadigen en overbewatering te voorkomen. Meer is niet altijd beter en de gewichtsbepaling helpt dit te voorkomen omdat er niet hoeft te worden geraden naar de juiste waarden. Als de middelen beschikbaar zijn, waarom zou u deze dan niet benutten? Het wegen van trays kost tijd, maar met deze toepassing kunt u potentieel meer planten van een uniforme hoge kwaliteit per eenheid kweken (‘meer’ groei met ‘minder’ middelen). Dit leidt op zijn beurt tot een hogere omzet en winst, zodat uw extra inspanning van het wegen van enkele trays goed besteed is. Met het juiste beheer van luchtvolume en watervoorziening/bemesting, zullen planten reageren met toegenomen groei binnen een kortere productietijd. In het juiste vermeerderingssysteem zoals de Jiffy-pellets, die alle bovenstaande eigenschappen biedt, kunnen planten sneller de vermeerderingsfase doorlopen en sneller worden verkocht aan klanten (Jiffy-pellets of Preforma-pluggen zijn tijdens de oppotfase gemakkelijk mechanisch te verwerken) Don Willis
Roouting / 5
Jiffy Green Roof Substrates In december 2011 hebben we voor de eerste keer geschreven over een relatief nieuwe productgroep binnen Jiffy Products, de daktuin substraten. In de maart editie van 2013 heeft een van onze Chinese collega’s, Yang Yang, een informatief stuk geschreven over de green roof mogelijkheden in China. En tussentijds is er weer genoeg gebeurt en kunnen we weer interessante ontwikkelingen melden, ook vanaf het dak! De daktuinsubstraten van Jiffy Products zijn sinds de introductie in 2011 voor vele vierkante meters daktuin een perfecte basis geweest. Niet alleen in Nederland, maar ook in België, Frank-
rijk, Polen, Denemarken, Zweden, Duitsland, Singapore, Hong Kong. Daktuinen worden wereldwijd toegepast, ook op locaties waar je het in eerste instantie niet zou verwachten, zoals bijvoorbeeld in Chili. Dat daktuinen nog steeds, ondanks de economisch lastige omstandigheden, nog steeds in populariteit stijgen is dan ook niet voor niets. Het Urban Heat Island effect zal in stedelijk gebied, waarbij de temperatuur in de stad zelf tot 3-4 graden Celsius hoger is dan daarbuiten, in de toekomst alleen maar toenemen gezien de tendens dat steden voller en voller worden. Naast het Urban Heat Island effect zorgen goed aangelegde daktuinen voor verkoeling
en een waterbuffer op het dak, en bij hevige regenval voor een vertraging van het water op het openbaar waterafvoersysteem. Een kwalitatief hoogwaardig daktuinsubstraat is een bijzonder belangrijk element voor een goed aangelegde daktuin. Er zijn helaas legio voorbeelden voor handen van daktuinen die geen succes zijn geworden, en vaak is er dan een relatie te leggen tussen het falen van de daktuin en een verkeerd gekozen substraat. Maar wat is nou eigenlijk een goed daktuinsubstraat? De belangrijkste elementen zijn: • Juiste pH en EC; • Chemisch de correcte waarde; • Het kunnen vasthouden van vocht; • Het goed kunnen afvoeren van overtollig vocht; • Een onkruidarm substraat; • Een correct gehalte aan organisch stof; • Niet te veel variatie in de fractie structuur; • Voldoende lucht tussen de poriën, maar ook in de poriën; • Het substraat zal een juiste capillaire werken behoren te hebben; • Niet dichtslibben van het substraat na aanbrengen op het dak;
• Voldoen aan de strenge normen binnen het RAG Green Roof keurmerk; • Lichtgewicht zodat er een ruime doorwortelbare laag toegepast kan worden. Wij krijgen veel vragen van relaties die uitdagingen tegen komen op een groendak. Opmerkingen zoals “na een periode van droogte zie ik zelfs op de extensieve groendaken droogtestress ontstaan, we moeten veel vaker water geven dan voorzien”, komen regelmatig voor en dan spreken we nog niet over de groendaken die volledig zijn verdroogd. Ook vorming van mos en weelderig groeiende grassen die de oorspronkelijke beplanting overwoekeren zijn regelmatig terugkerende onderwerpen. Een andere uitdaging is het niet tijdig kunnen afvoeren van overtollig hemelwater, met als gevolg dat er op het dak een laag water ontstaat met alle mogelijke gevolgen van dien. Al dit type uitdagingen op een dak staan in nauw verband met het substraat, de basis voor de perfecte daktuin. Lars Tolenaars
GreenUrbanScape Asia (7 - 9 November 2013)
In november 2013 had Far East Flora, in samenwerking met Jiffy, een stand tijdens GreenUrbanScape Asia (GUSA 2013) in Singapore, die onder meer werd bemand door dhr. Athula Fernando en mevr. Yang Yang. Mede dankzij hun enthousiaste inzet kwamen we in contact met lokale vertegenwoordigers op het gebied van landschapsinrichting. Singapore is hard op weg om een internationale City in a Garden te worden, en daarom hebben we er alle vertrouwen in dat we, mede dankzij de waardevolle steun en technische expertise van onze Jiffy-collega’s Lars, Athula en Yang Yang, meer substraten kunnen leveren aan de landschapsinrichtingsbranche.
Het team van Far East Flora samen met Yang Yang (derde van links) and Athula (vijfde van links)
Met het oog op de steeds kleiner worden hoeveelheid beschikbare grond, zijn de planologen van Singapore vurig op zoek naar goede en levensvatbare oplossingen voor verticale tuinen en groene daken. Ons doel is om vooraanstaand leverancier te worden van de juiste en hoogwaardige substraten. Geschreven door Jiffy’s agent uit Singapore: Far East Flora
Jiffy Products daktuinsubstraat toegepast bij het Kai Tak project, het voormalige vliegveld van Hong Kong. Dit prachtige project is in 2013 gerealiseerd door de bedrijven Bluet en Sempergreen.
6 / Roouting
Roouting / 7
Jiffy’s newsletter Ro(o)uting is written by employees of Jiffy Products therefore some articles could include information that might not scientifically/statistically correct. All articles published in this newsletter are for your information only. Always consult a professional advisor about issues of your interest published in this magazine.
