RÓMAI PINCE RÖMER KELLER
ÉTLAP Éléskamránk legmélyérõl Szõlõsgazda reggelije (1 személyre) ........ 2790 Ft (füstölt házisonka, szalámi, parasztkolbász, sajt, füstölt házi májas, lilahagyma, paprika, paradicsom)
Vegyes sajtfatál (1 személyre) ................ 2690 Ft ( füstölt sajt, trappista sajt, camambert sajt, köményes sajt, alma, dió) 2690 90 Ft Házi füstöltsonka fatálon (1 személyre)..... 26 (tormával, vajjal, zöldségekkel) Tepertõs zsíros kenyér, lilahagymával ...... 790 Ft Fokhagymás pirítóskenyér ....................... 690 Ft Sonkás kenyér ......................................... 1290 Ft (házi füstölt sonka, torma, paprika, paradicsom) Egregyi falatok ........................................ 1390 Ft (tepertõs-zsíros, sajtos, sonkás, kolbászos kenyér)
RÓMAI PINCE RÖMER KELLER
ÉTLAP Levesek Húsleves finommetélttel benne fõtt zöldségekkel Fokhagymakrémleves, sajtos krutonnal ............ Zalai tejfölös vargányaleves pirított-füstölt sonkacsíkokkal ......................... Magyaros gulyásleves csészében ....................
590 Ft 690 Ft 850 Ft 850 Ft
Hideg-meleg elõételek Padlizsánkrém kerti zöldségekkel, piritóssal .... 1790 Ft Tatár beefsteak vajjal, pirítóssal, kerti zöldségekkel (paradicsom, paprika, uborka, lilahagyma)...... 2690 Ft Konyakos libamájragu vargányával illatos salátával toaston tálalva ...................... 2790 Ft Camambertsajt diós panírban, párolt rizzsel, piros ribizli lekvárral ................. 1990 Ft
Halételek Fokhagymás süllõfilé roston, fûszervajjal, serpenyõs zöldségekkel ............................... 3190 Ft Bõrén sült fogasfilé házi tejfölös lecsóval kapros-vajas burgonyával ............................ 3190 Ft Fogasfilé magvas bundában, vajas petrezselymes burgonyával, citrusos majonézzel ................. 3190 Ft Diókéregben sült pisztrángfilé, almás-mézes tormával, vajas-párolt zöldségekkel ............................ 3190 Ft
Ételeink a köret árát is tartalmazzák!
RÓMAI PINCE RÖMER KELLER
Konyhafõnökünk kedvenc ételei Platnin sütött csirkemell gyömbéres-mézes gyümölcsraguval, párolt rizzsel ........................................ 2490 Ft Zöldfûszeres grillezett pulykacsíkok gombával, póréhagymával gazdagítva tökmagolajos-balzsamecetes ropogós salátaágyon ....................................................... 2490 Ft Töltött pulykamell rántva Vincellér módra, fûszeres steak burgonyával, párolt rizzsel (füstölt sonka, sajt) ............ 2490 Ft Vegyes grilltál (1 személyes) ............................................... 2990 Ft (csirkemell, hátszín, sertésszûz, debreceni kolbász, fûszeres steak burgonyával, friss tökmagolajos-balzsamecetes roppanós salátával)
Római Pince tál (2 személyes) ............................................ 6190 Ft (fogasfilé magvas bundában, csirkemell sajttal csõben sütve [bacon, paradicsom, cukkini] tokaji borban érlelt pecsenye libamájjal töltött sertésborda rántva, grillezett tarja, zöldségnyárs, fûszeres burgonya, párolt rizs)
Érlelt bélszínjava (200g) platnin sütve ................................ 5190 Ft (fûszeres steak burgonyával, friss tökmagolajos-balzsamecetes roppanós salátával)
Hátszínsteak platnin sütve (200g) , tejszínes-zöldborsmártással, burgonya krokettel ............ 3490 Ft Zalai vargányás - erdei gombás szûzérmék tejfölösen, házi galuskával, serpenyõben tálalva .............................. 2990 Ft Platnin sütött sertésborda Pincemester raguval, hordóburgonyával ........................................................... 2990 Ft (libamáj, füstölt házisonka, hagyma, paprika, paradicsom)
Tokaji borban érlelt pecsenyelibamájjal töltött sertésborda rántva, friss tökmagolajos roppanós salátával, fûszeres steak-burgonyával ............................................. 2990 Ft Borosgazda kedvence ........................................................ 2690 Ft (grillezett tarja tócsival, fokhagymás tejföllel)
RÓMAI PINCE RÖMER KELLER
ÉTLAP Magyaros és vadételeink Magyaros bográcsgulyás ............................................ 1890 Ft Platnin sült hízott libamájszeletek, vele grillezett almával, lilahagyma lekvárral, petrezselymes vajas burgonyával 5190 Ft Roston sült hízott libamájszeletek lecsós-karikaburgonyával ......................................... 5190 Ft 1/2 Ropogós kacsasült almás párolt lila káposztával, hordóburgonyával .................................................... 3190 Ft Magyaros szûzérmék serpenyõben tálalva (lecsós karikaburgonya) ........................................... 2990 Ft Ropogós bõrös sertéscsülök szalonnás - hagymás burgonyával tepsiben tálalva .... 3190 Ft Vörösboros marhapörkölt házi szaggatott galuskával ... 2590 Ft Érlet szarvassteak illatos erdei gombákkal, borban párolt körtével, szilvás burgonyakrokettel ....... 3990 Ft Erdei - gombás ribiszkés szarvasragu, burgonya röstivel, aszalt szilvával töltött grillezett õszibarackkal ........... 3190 Ft Házi tojásos lecsó serpenyõben tálalva ......................... 1690 Ft
RÓMAI PINCE RÖMER KELLER
ÉTLAP Köretek
Saláták
Házi lecsó .................... 1190 Ft Grillezett zöldségek ...... 990 Ft Párolt rizs .................... 490 Ft Vajas burgonya ............ 490 Ft Burgonyakrokett .......... 490 Ft Burgonyarösti .............. 490 Ft Hasábburgonya ............ 490 Ft Fûszeres steakburgonya 490 Ft Tócsi, fokhagymás tejföllel ... 1490 Ft
Fejes saláta ............. 590 Ft Uborkasaláta ........... 590 Ft Paradicsomsaláta .... 590 Ft Káposztasaláta ........ 590 Ft Ecetes almapaprika ..590 Ft Csemege uborka ...... 590 Ft Cékla saláta ............ 590 Ft Vegyessaláta ........... 790 Ft Salátatál .................. 1390 Ft (friss ropogós saláták tökmagolajos balzsamecetes öntettel)
Desszertek Házi almatorta fahéjöntettel .................... 990 Ft Mákos palacsinta, forró eperraguval ....... 850 Ft Meggyes diókrémmel töltött palacsinta, csokoládé mártással ............................ 990 Ft Vaníliafagylalt forró málnával vagy eperrel, tejszínhabbal ................... 1390 Ft Féladag étel rendelése esetén az étlapon szereplõ ár 70%-át számoljuk fel. A csomagolás ára egységesen 80 Ft/db.
Üzletvezetõ Borda László
Konyhafõnök Gáspár Attila mester-szakács
