PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI

Artikel Skripsi Universitas Nusantara PGRI Kediri

IDENTIFIKASI DAN KARAKTERISASI KERAGAMAN JENIS KAPANG ENDOFIT PADA TANAMAN BINAHONG (Anredera cordifolia. Steenis)

ARTIKEL SKRIPSI Diajukan untuk Penulisan Skripsi Guna Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Pada Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UN PGRI Kediri

Oleh:

KRISNAWATI NPM. 12.1.01.06.0046

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI 2016

Krisnawati | 12.1.01.06.0046 FKIP – Pendidikan Biologi

simki.unpkediri.ac.id || 1||


Skripsi oleh: KRISNAWATI NPM: 12.1.01.06.0046 Judul: IDENTIFIKASI KERAGAMAN DAN KARAKTERISASI JENIS KAPANG ENDOFIT PADA TANAMAN BINAHONG (Anredera cordifolia. Steenis)

Telah disetujui untuk diajukan Kepada Panitia Ujian/Sidang Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UN PGRI Kediri

Tanggal: 10 Agustus 2016




Skripsi oleh: KRISNAWATI NPM: 12.1.01.06.0046

Judul: IDENTIFIKASI DAN KARAKTERISASI KARAGAMAN JENIS KAPANG ENDOFIT PADA TANAMAN BINAHONG (Anredera cordifolia. Steenis)

Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian/Sidang Skripsi Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UN PGRI Kediri Pada Tanggal: 10 Agustus 2016 Dan Dinyatakan telah Memenuhi Persyaratan




IDENTIFIKASI DAN KARAKTERISASI KERAGAMAN JENIS KAPANG ENDOFIT PADA TANAMAN BINAHONG (Anredera cordifolia. Steenis) Krisnawati 12.1.01.06.0046 FKIP – Pendidikan Biologi [email protected] Mumun Nurmilawati, M.Pd dan Dr. Sulistiono, M.Si UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI

ABSTRAK Binahong banyak mengandung senyawa flavonoid dan antioksidan. Berbagai jenis tanaman diketahui mengandung senyawa-senyawa bioaktif yang berasal dari hasil interaksi tanaman dan mikroba yang berupa bakteri atau kapang (Nursulistyarini, 2014). Kapang endofit mampu memacu biosintesis senyawa bioaktif pada tanaman sebagai sumber bahan obat yang alami, murah dan ramah lingkungan. Laporan tentang kapang endofit pada berbagai tanaman masih terbatas (Sudantha, 2007). Penelitian tentang isolasi dan karakterisasi kapang endofit dari tanaman binahong sampai saat ini belum pernah dilaporkan, padahal penelitian tentang kapang endofit dari tanaman ini juga perlu dilakukan. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui jenis-jenis keragaman kapang endofit pada tanaman binahong. Salah satu manfaat yang diambil dari penelitian ini yaitu hasil identifikasi dan penentuan kapang endofit pada tanaman binahong dapat digunakan sebagai kandidat elisitor biotik untuk biosintesis antioksidan alami, murah dan ramah lingkungan. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode deskriptif labolatoris untuk mengidentifikasi keragaman kapang endofit pada daun dan batang. Berdasarkan hasil isolasi dan karakerisasi didapatkan jenis-jenis kapang endofit yang tumbuh pada eksplant daun adalah Mucor sp, Humicolla sp, dan Penicillium sp, sedangkan yang tumbuh pada eksplant batang adalah Verticillium sp dan Chrysosporium sp. Kata Kunci: Binahong, identifikasi, kapang endofit, dan karakterisasi.




I.

memberikan gejala-gejala merugikan.

LATAR BELAKANG Indonesia merupakan negara yang berada

dikawasan

antara

mikroba

endofit

dengan

dengan tanaman diperkirakan saling

yang

menguntungkan (mutualisma), yaitu

dimilikinya. Berbagai jenis tanaman

tanaman memberikan nutrisi untuk

diketahui

mikroba,

beragam

tropis

Interaksi

tumbuhan

obat

mengandung

senyawa-

kemudian

mikroba

senyawa bioaktif yang berasal dari

mentransformasikan

hasil interaksi tanaman dan mikroba

menghasilkan senyawa bioaktif yang

yang berupa bakteri atau kapang

mampu

(Nursulistyarini, 2014). Salah satu

predator (Dompeipen, 2014).

sumber utama metabolit sekunder

dan

melindungi

Di

tanaman

Indonesia laporan

dari

tentang

berkhasiat obat adalah kapang endofit,

jamur endofit pada berbagai tanaman

tetapi

sangat

belum

dimanfaatkan

banyak

untuk

yang

kesejahteraan

masyarakat.

terbatas

(Sudantha,

2007).

Padahal kemampuan kapang endofit menghasilkan senyawa bioaktif yang

Binahong (A. cordifolia. Steenis)

sama

dengan

tanaman

inangnya

peluang

untuk

adalah salah satu tanaman yang dapat

merupakan

dimanfaatkan untuk mengobati banyak

mendapatkan sumber bahan obat yang

penyakit

alami, murah dan ramah lingkungan.

diantaranya,

untuk

pengobatan luka bakar, penyakit tifus,

Sejauh

ini

hanya

dilaporkan

radang usus, sariawan, keputihan,

potensi binahong sebagai anti Fungi

pembengkakan hati, pembengkakan

terhadap

jantung, meningkatkan vitalitas dan

(Kumalasari,

daya tahan tubuh (Kumalasari, et al.,

karakterisasi bakteri endofit batang

2011).

binahong

Tanaman

tersebut

banyak

Candida et

albicans al.,

(Destriani,

2011),

2014),

dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar

kandungan flavonoid dan antioksidan

sebagai salah satu obat tradisional.

pada ekstrak daun binahong (Selawa,

Binahong

2013), dan uji senyawa alkaloid daun

mengandung

senyawa

flavonoid dan antioksidan (Selawa,

binahong

2013).

penelitian tentang kapang endofit dari

Kapang

endofit

(Titis,

2013).

Padahal

merupakan

tanaman ini juga perlu dilakukan.

mikroba endofit yang seluruh atau

Salah satu manfaat yang diambil dari

sebagian

dalam

penelitian ini yaitu hasil identifikasi

jaringan hidup tanaman inang, tanpa

dan penentuan kapang endofit pada

hidupnya


berada



tanaman

II.

binahong

jawa

dapat

batang diperoleh 2 isolat dengan kode

digunakan sebagai kandidat elisitor

BB1 dan BB2. Isolasi kapang endofit

biotik untuk biosintesis antioksidan

dilakukan dalam media PDA yang

alami, murah dan ramah lingkungan.

selanjutnya diinokulasi ke media agar

METODE

lain

untuk

dilakukan

pemurnian.

Penelitian ini berjenis penelitian

Pengamatan kapang endofit dilakukan

diskriptif labolatoris. Objek penelitian

secara makroskopis dan mikroskopis

ini yaitu kapang endofit dari batang

untuk melihat karakter yang menjadi

dan daun tanaman binahong merah.

ciri khas dari setiap kapang endofit

Penelitian

tersebut

Laboratorium

ini

dilakukan

Botani,

di

Universitas

Nusantara PGRI Kediri pada bulan Pebruari-Mei 2016. Adapun prosedur

kemudian

dibandingkan

dengan literatur. 1. Isolasi Eksplant Daun a. Isolat Kapang DB1

penguumpulan data meliputi preparasi media, sterilisasi eksplant, dan isolasi dan pemurnian kapang endofit. III. HASIL DAN KESIMPULAN A. Isolasi

Kapang

Endofit

A

B

pada

Tanaman Binahong (A. cordifolia.

kd

Steenis)

km

Tabel. 3.1 Hasil Isolasi Kapang Endofit pada Tanaman Binahong Daerah Jumlah Kode Isolat Sampel Isolat DB1 Daun 3 DB2 DB3 BB1 Batang 2 BB2

hf

klm

C Gambar. 3.1. A. Depan koloni. B. Sebalik koloni. C. Struktur mikoskopis. Hf=hifa., km=kolumela., klm=klamikonidia., kd=konidia. Berdasarkan

hasil

pengamatan

karakter morfologi secara mikroskopis Berdasarkan tabel 3.1 menunjukkan bahwa hasil isolasi kapang endofit pada tanaman binahong yang berasal dari sampel eksplant daun diperoleh 3 isolat dengan kode DB1, DB2, dan DB3,

sedangkan

sampel


eksplant

kapang endofit DB1, memperlihatkan struktur-struktur sebagai berikut: warna koloni hijau keabu-abuan, tekstur koloni kering permukaan koloni seperti kering menyerupai

butiran

pasir,

terdapat

zonasi, terdapat garis radial (radial simki.unpkediri.ac.id || 6||


furrow) yang jelas membentuk garis

keabu-abuan. Pada hari ke-4 terdapat

radial dari pusat ke tepi dan terdapat

tetes eksudat berwarna merah bata

lingkaran-lingkaran

berbentuk

konsentris,

tepi

titik-titik

bulat

yang

koloni tidak rata, zona pertumbuhan

berada di area tengah mengelilingi

terlihat jelas, dan warna sebalik koloni

daerah pusat. Permukaan koloni

hijau kehitaman.

Hasil pengamatan

kapang endofit DB2 seperti tepung

karakter morfologi secara mikroskopis

halus atau beludru, terdapat garis-

dari

garis radial dari pusat menuju kearah

isolat

DB1

struktur-struktur

memperlihatkan

sebagai

berikut:

tepi dan tepi koloni tidak rata.

sporangiospor bercabang monopodial,

Pertumbuhan spora berwarna hijau

kolumela berbentuk bulat, hifa tidak

tua.

bersekat. Studi literatur Piit et al. 1985

Pengamatan secara mikroskopis

dan Gandjar et al. 1999 menunjukkan

yaitu hifa tidak bersekat, memiliki

kapang endofit DB1 dapat diketahui

konidia berbentuk bulat yang terdiri

termasuk genus Mucor.

dari aleuriosporus dan phialosporus.

b. Isolat Kapang DB2

Aleurioconidia

berinti

banyak,

konidiofor tegak. Hasil studi literatur Gandjar, 1999., et al menunjukkan kapang endofit DB2 dapat diketahui A

termasuk genus Humicolla.

B

c. Isolat Kapang DB3 kf ak hf

A

C Gambar. 3.2 A. Depan koloni. B. Sebalik koloni. C. Struktur mikroskopis. kf=konidiofor., hf=hifa., ak=aleurokonidia. Pada hari ke-3 kapang endofit

B ph

kd pc hf

C

masih berwarna hijau yang terbentuk kumpulan

hifa–hifa

kemudian

berubah menjadi berwarna hijau


Gambar. 3.3 A. Depan koloni. B. Sebalik koloni. C. Struktur mikroskopis. ph=phialid., kd=konidia., pc=phinicillius., hf=hifa bersekat. simki.unpkediri.ac.id || 7||


Berdasarkan

hasil

pengamatan kb

karakter morfologi secara mikroskopis kapang endofit DB3, memperlihatkan struktur-struktur warna

koloni

tekstur

koloni

sebagai hijau

berikut:

padat

dan

tebal,

koloni rata. Pada waktu umur koloni masih

muda

lingkaran-lingkaran

terdapat

konsentris

dari

kd

C

keabu-abuan,

permukaan koloni seperti beludru, tepi

kapang

hf

Gambar. 3.4 isolat kapang B. Sebalik mikroskopis. bercabang., besar.

Struktur makroskopis BB1. A. Depan koloni. koloni. C. Struktur kb=konidiofor kd=konidia., hf=hifa

Berdasarkan

hasil

identifikasi

arah pusat ke tepi yang terlihat jelas.

pengamatan

Pengamatan karakter morfologi secara

makroskopis dari isolat kapang BB1

mikroskopis

adalah

dari

memperlihatkan

DB3

struktur-struktur

morfologi

sebagai

secara

berikut:

koloni

berwarna putih dan telah bersporulasi.

sebagai berikut: konidia berbentuk

Sebalik

bulat atau elips biasanya soliter berada

muda. Koloni bertekstur kapas dan

pada bagian tengah atau ujung hifa,

bagian tepi koloni tidak rata. Tidak

kolumela

terdapat zonasi pada koloni dan

berbentuk

bulat,

hifa

bersekat.

koloni

berwarna

cokelat

sebalik koloni. Tidak terdapat exudate

Berdasarkan ciri makroskopis dan

drops, tetapi memiliki radial furrow,

mikroskopis yang telah dipaparkan

dan growing zone. Hasil pengamatan

dan dibandingkan sesuai dengan studi

karakter morfologi secara mikroskopik

literatur Piit et al. 1985 dan Gandjar et

dari BB1 memperlihatkan struktur-

al. 1999 menunjukkan kapang endofit

struktur

DB3 dapat diketahui termasuk genus

berbentuk bulat atau elips, konidiofor

Penicillium.

ramping dan bercabang-cabang.

2. Isolasi Eksplant Batang

sebagai

berikut:

konidia


a. Isolat Kapang BB1

mikroskopis yang telah dipaparkan dan dibandingkan sesuai dengan studi literatur Piit et al. 1985 dan Gandjar et al. 1999 menunjukkan kapang endofit

A

B

BB1 dapat diketahui termasuk genus Verticillium.




b. Isolat Kapang BB2

literatur Piit et al. 1985 menunjukkan kapang endofit BB2 dapat diketahui termasuk genus Chrysosporium. B. Perbedaan Jenis Kapang Endofit

A

pada Eksplant Daun dan Batang

B

Binahong Ada perbedaaan jumlah hasil isolasi

kf

kapang endofit antara daun dan batang tanaman binohong ini diduga karena daun ak

lebih

banyak

mengandung senyawa kimia yang lebih banyak

Gambar. 3.5 A. Depan koloni. B. Sebalik koloni. C. Struktur mikroskopis. kf=konidiofor., ak=aleurokonidia. Hasil

binahong

pengamatan

dibandingkan

dengan

kandungan kimia yang terdapat di batang. Hasil penelitian diketahui bahwa

karakteristik secara

daun binahong kaya akan kandungan

mikroskopis.

kimia, diantaranya saponin, lemak,

pengamatan

protein, vitamin A,B,C,E,K,B9 (asam

makroskopis, pada hari ke-4 terlihat

folat), riboflavin, niacin, thiamin, serta

koloni kapang seperti serbuk-serbuk

mineral (kalsium, magnesium, dan zat

halus kemudian pada hari ke-6 sudah

besi)

mengalami sporulasi. Tekstur koloni

metabolit sekunder daun binahong,

kapang menyerupai benang-benang

yaitu flavonoid, alkaloid, tanin, steroid,

halus berwarna putih, terdapat garis

triterpenoid, saponin, dan minyak atsiri

kosentris pada sebalik koloni kapang.

(Ekaviantiwi, 2013). Batang binahong

morfologi makroskopis

kapang

endofit

dan

Berdasarkan

Hasil

pengamatan

(Dewo,

mengadung

karakter

2013).

senyawa

Kandungan

polifenol,

morfologi secara mikroskopik dari

flavonoid, dan saponin (Kumalasari,

BB2 memperlihatkan struktur-struktur

2011).

sebagai

berikut:

membentuk

arthoconidia, pada bagian tengah hifa dapat

membentuk

klamidospora.


C.

DAFTAR PUSTAKA Dewo, M. 2013. Gendola: Obat Dewa Penakluk Aneka Penyakit. Jakarta: Imprint Agromedia Pustaka.

mikroskopis yang telah dipaparkan

Desriani, Safira, M., Bintang, M.,

dan dibandingkan sesuai dengan studi

Rivai, A., dan Lisdiyanti, P. 2014.




Isolasi dan Karakterisasi Bakteri

Nursulistyarini, F. 2014. Isolasi dan

Endofit dari Tanaman Binahong

Identifikasi

dan

Penghasil Anti Bakteri Tanaman

Katepeng

China.

Jurnal

Kesehatan Andalas. 2 (1). Dompeipen, J. E., 2014.

Bakteri

Indofit

Binahong (Anredera cordifolia Isolasi

(Ten)

Steenis).

Skripsi.

Kapang Endofit dari Tanaman

Universitas Islam Negeri Sunan

Mengkudu (Morinda Citrifolia L)

Kalijaga: Yogyakarta.

dan

Potensinya

Antidiabetes

dan

sebagai Antioksidan.

Balai Riset dan Standardisasi Industri

Ambon.

Seminar

Nasional Basic Science.

Pitt, J. I., dan Hocking, A. D. 1985. Fungi

and

Food

Australia: Academic Press. Selawa, W., Runtuwe, J. R. M., dan Citaningtyas,

Ekaviantiwi, T. A., Tyas, A., Enny, F.,

Spoilage.

G.

Kandungan

2013.

Flavonoid

dan

Antioksidan

Total

Dewi, K. 2013. “Indentifikasi

Kapasitas

Asam Fenolat dari Ekstrak Etanol

Ekstrak Etanol Daun Binahong

Daun

[Anredera

Binahong

(Anredera

cordifolia (Ten.) Steenis) dan Uji Aktivitas Antioksidan”.

Jurnal

Chem Info. 1 (1). Gandjar, I., R.A. Samson, K. van den Tweel-Vermeulen, A. Oetari, & I. Santoso.

1999.

Pengenalan

kapang tropik umum. Yayasan Obor Indonesia. Jakarta:xiii + 136 hlm.

(ten.)

Steenis.]. PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi. 2 (1). Sudantha, I. M.,

dan Abadi, L. A.

2007. Identifikasi Jamur Endofit dan Mekanisme Antagonismenya terhadap

Jamur

Fusarium

oxysporum. Sp. Vanillae pada Tanaman

Vanili.

Universitas

Mataram. Jurnal Agroteksos. 17

Kumalasari, E., Sulistyani, N. 2011. Aktivitas

Antifungi

Etanol

Batang

(Anredera

cordifolia

Ekstrak Binahong (Tenore)

Steen.) terhadap Candida albicans serta

cordifolia

Skrining

Fitokimia.

Universitas

Ahmad

Dahlan

Yogyakarta

Jurnal

Ilmiah

(1). Titis, M.B.M., Fachriyah, E., dan Kusrini, Identifikasi Senyawa

D.

2013.

dan

Isolasi

Uji

Aktifitas

Alkaloid

Daun

Binahong (Anredera cordifolia (Tenore) Steenis), Jurnal Chem Info. 1 (1).

Kefarmasian. 1 (2). Krisnawati | 12.1.01.06.0046 FKIP – Pendidikan Biologi


PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI

Recommend Documents