PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DAN KEPUASAN SERTA LOYALITAS PETAMBAK UDANG INTENSIF KAWASAN TAPAL KUDA JAWA TIMUR

PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DAN KEPUASAN SERTA LOYALITAS PETAMBAK UDANG INTENSIF KAWASAN TAPAL KUDA JAWA TIMUR Masrurul Hudah, Bambang Irawan, Handriyono Manajemen Pemasaran, Magister Manajemen, Universitas Jember E-mail: [email protected] ABSTRACT The shrimp is one of Indonesia's main export commodity. Since 2004 intensive shrimp farmers cultivation of vannamei shrimp. Intensification of shrimp farms require of quality and quantity of fry. This study aimed to analyze the influence of marketing mix variables on purchase decision and satisfaction and loyalty intensive shrimp farmers in purchasing shrimp fry to the hatchery. The marketing mix consists of variables: product, price, distribution, promotion, people, physical evidence, process. This research is an explanatory research and confirmatory study with a sample of intensive shrimp farmers horseshoe area of East Java. Analysis of causal relationships between variables and test research hypotheses using SEM (Structural Equation Modeling). Research results shows that marketing mix variables that influence purchase decisions are price, people, physical evidence and that affects customer satisfaction is product, price, distribution, people, processes and purchasing decisions affect the satisfaction and loyalty of farmers and also satisfaction effect on loyalty. Shrimp hatchery needs to pay attention to their marketing mix strategies to influence purchasing decisions and get the satisfaction and loyalty of farmers as their consumers. Keywords: Intensification Shrimp Farm, Marketing Mix, Purchase Decision, Consumer Satisfaction, Consumer Loyalty. Vannamei merupakan udang asli perairan

BAB 1. PENDAHULUAN Salah satu potensi kelautan Indonesia

Amerika Latin (Haliman, 2007).

adalah udang. Saat ini, udang Indonesia

Kebutuhan

benur

(benih

udang)

menjadi komoditas ekspor unggulan di

tambak sistem intensif

pasar internasional. Udang merupakan 1

dibanding sistem tradisional plus ataupun

dari 10 komoditi ekspor utama Indonesia.

semi intensif sehingga membuat peneliti

Berdasarkan

tertarik meneliti keputusan pembelian,

data

Kementerian

Perdagangan, ekspor udang Indonesia ke

kepuasan

23 negara utama mencapai US$1,45

pelanggan dalam bidang usaha tambak

miliar pada 2010, kemudian turun menjadi

udang intensif.

US$1,09

miliar

(Industri.bisnis.com).

pada

2011.

Komoditas udang

Sampai

konsumen

yang tinggi

saat

ini

dan

loyalitas

jumlah

unit

pembenihan yang telah lulus sertifikasi

147

148

CPIB (Cara Budidaya Ikan Yang Baik)

Petambak udang melakukan pemeliharaan

hanya 13 unit dari 123 unit usaha

pembesaran udang dengan masa budidaya

pembenihan udang skala kecil menengah

antara 60 – 130 hari.

di Indonesia yang tercatat pada Direktorat

melakukan pembelian benur di panti

Perbenihan, Dirjen Perikanan Budidaya.

pembenihan

Sebagian

penghasil benur yang dibudidayakan di

besar

dari

sejumlah

pembenihan

udang

tersebut

pembenihan

udang

Vannamei

unit adalah

yang

tambaknya.

dia

Petambak

pilih

sebagai

Penentuan sumber benur

dan

yang dibudidayakan tentunya berdasarkan

sebagian besar terdapat di propinsi Jawa

beberapa pertimbangan demi keberhasilan

Timur (32 unit pembenihan) (BBAP,

usaha tambaknya sehingga diputuskan

2015).

pembelian benur dari panti pembenihan A

Fenomena di lapangan yang

membuat peneliti tertarik mengambil

atau panti pembenihan B misalnya.

penelitian tentang keputusan pembelian,

Beberapa

penelitian

yang

kepuasan konsumen dan loyalitasnya

menghubungkan Marketing Mix dengan

adalah pangsa pasar yang diraih dominan

keputusan konsumen, kepuasan konsumen

oleh PT. CPB (50%) dan diikuti oleh Tirta

dan

Group (17%).

Budiyanto (2008) menunjukkan bahwa

Informasi di lapangan

loyalitas

konsumen.

Penelitian

harga benur produksi PT. CPB lebih

variabel

tinggi Rp. 45,00/ekor sementara yang lain

promosi) berpengaruh positip terhadap

lebih murah (Tirta Rp. 40,00/ekor, Japfa

keputusan

Rp. 37,00/ekor,

berpengaruh positip terhadap kepuasan

Ayen Rp. 42,00/ekor)

4P (produk, harga, distribusi,

pembelian

konsumen

keputusan

juga

dan produknya adalah sama-sama benur

konsumen,

pembelian

Vannamei SPF/F1 (turunan pertama).

konsumen tidak berpengaruh terhadap

Usaha pembenihan udang vannamei

kepuasan konsumen, keputusan pembelian

merupakan salah satu mata rantai penting

konsumen berpengaruh secara positip

dalam rangkaian proses bisnis udang di

terhadap

Indonesia dan Jawa Timur khususnya.

berpengaruh

dan

kepuasan

dan

signifikan

Panti Pembenihan udang menghasilkan

terhadap loyalitas konsumen.

Subagyo

benur

(2009) menyimpulkan tentang variabel 4P

yang

selanjutnya

dibeli

dan

dibudidayakan oleh para petambak udang.

(produk,

loyalitas, positip

harga,

distribusi,

promosi)

149

bahwa produk dan harga berpengaruh

berbeda serta variabel yang sama akan

terhadap

menghasilkan temuan yang sama atau

keputusan

dan

kepuasan

konsumen, distribusi tidak berpengaruh

berbeda.

terhadap

dan

Timur bagian timur yang juga dikenal

konsumen,

promosi

sebagai wilayah tapal kuda Jawa Timur,

terhadap

keputusan

meliputi wilayah Kabupaten Probolinggo,

berpengaruh

Kabupaten Lumajang, Kabupaten Jember,

keputusan

kepuasan berpengaruh konsumen

namun

konsumen

tidak

Penelitian dilakukan di Jawa

terhadap kepuasan konsumen, keputusan

Kabupaten

konsumen tidak berpengaruh terhadap

Situbondo dan Kabupaten Banyuwangi.

kepuasan konsumen namun berpengaruh

Pertambakan udang vannamei letaknya

terhadap loyalitas konsumen, kepuasan

hanya di daerah pesisir yang mempunyai

konsumen berpengaruh terhadap loyalitas

sumber air asin/payau maka Kabupaten

konsumen. Kemudian diteliti juga oleh

Bondowoso tidak termasuk wilayah yang

Wilis

diteliti.

(2011),

hasil

penelitian

ini

Bondowoso,

Kabupaten

menunjukkan tentang variabel 4P bahwa

Peneliti mengambil variabel bauran

produk dan harga tidak berpengaruh

pemasaran (marketing mix 7P) diharapkan

terhadap keputusan, tapi berpengaruh

lebih komprehensif dalam menganalisis

terhadap kepuasan konsumen, distribusi

permasalahan

berpengaruh terhadap keputusan petani

mix 4P.

namun

ada salah satu hatchery udang vannamei

tidak

kepuasan

berpengaruh

konsumen,

terhadap

marketing

Berdasarkan fenomena bahwa

tidak

yang dominan menguasai pangsa pasar

dan

sampai 50% namun ada juga yang kurang

kepuasan konsumen, keputusan konsumen

dari 8% dan kesenjangan penelitian yang

berpengaruh

dipaparkan tersebut, maka perlu dilakukan

berpengaruh

terhadap

promosi

dibandingkan

keputusan

terhadap

kepuasan

konsumen.

penelitian yang berjudul : Pengaruhi

Uraian dan beberapa penelitian di atas menjadi dasar bagi peneliti

Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan

melakukan

Pembelian dan Kepuasan serta Loyalitas

penelitian lanjutan untuk mengonfirmasi

Petambak Udang Intensif Kawasan Tapal

penelitian sebelumnya apakah dengan

Kuda Jawa Timur.

analisis yang sama dan obyek yang

150

BAB 3. METODE PENELITIAN

Populasi dalam penelitian ini adalah

Rancangan Penelitian

keseluruhan petambak udang intensif

Variabel

marketing

mix

7P

dalam

yang lokasi pertambakannya di Kawasan

penelitian ini berupa produk (benih

Tapal

udang), harga (harga benih udang), place

Probolinggo,

(letak lokasi hatchery dan distribusi benih

Jember,

udang dari hatchery ke lokasi tambak),

Banyuwangi).

promosi (program promosi penjualan

Perikanan dan Kelautan Propinsi Jawa

benih

(karyawan

Timur, tambak udang intensif bersertifikat

hatchery), bukti fisik (kelengkapan data,

CBIB (Cara Budidaya Ikan yang Baik)

sertifikasi mutu, sarana pembenihan),

yang ada di Kawasan Tapal Kuda

proses (proses transaksi pembelian benih

berjumlah

udang).

Jatim, 2016).

udang),

people

Keputusan pembelian adalah

keputusan

petambak

dalam

memilih

hatchery tempat dia membeli benih udang,

kepuasan

konsumen

adalah

kepuasan petambak terhadap benih udang yang dibelinya, loyalitas konsumen adalah loyalitas petambak terhadap hatchery pilihannya. Rancangan dalam penelitian ini termasuk jenis penelitian eksplanatori (explanatory

research)

confirmatory research. research

merupakan

dan

bersifat

Confirmatory penelitian

yang

ditujukan untuk menguji teori berdasarkan data empirik. Penelitian ini menggunakan metode

kuantitatif

penelitian survei. Populasi dan Sampel

dan

merupakan

No. 1 2 3 4 5

Kuda

Jawa Kab.

Kab.

Timur Lumajang,

Situbondo,

(Kab. Kab. Kab.

Menurut data Dinas

176

petambak

(Diskanlut

Jumlah Sampel Petambak Setiap Kabupaten Nama Wilayah Populasi Sampel Kab. Probolinggo 24 22 Kab. Situbondo 62 56 Kab. Lumajang 2 2 Kab. Jember 2 2 Kab. Banyuwangi 86 78 Jumlah 176 160

Lokasi dan Waktu Penelitian

Waktu

pengumpulan

data

penelitian

selama dua bulan dilakukan mulai akhir April 2016 sampai dengan awal Juni 2016. Penelitian ini dilakukan pada Pertambakan Udang Intensif di Kawasan Tapal Kuda Jawa Timur yang meliputi : Kabupaten

Probolinggo,

Kabupaten

Lumajang, Kabupaten Jember, Kabupaten Situbondo, Kabupaten Banyuwangi. Jenis dan Sumber Data

151

Penelitian ini menggunakan sumber data

Metode pengumpulan data dilakukan

primer dan sekunder.

dengan

dimaksud

dengan

Adapun yang

data

primer

dan

kuesioner, yaitu pengumpulan

data yang dilakukan dengan mengajukan

sekunder adalah sebagai berikut :

seperangkat instrumen penelitian kepada

a. Data primer terdiri dari berbagai

responden sampel, yaitu pimpinan/pemilik

informasi yang berhubungan dengan

perusahaan

variabel-variabel yang diteliti terkait

vannamei. Pengambilan sampel / data

dengan

primer dilakukan dengan wawancara dan

benih

udang

dan

panti

tambak

budidaya

pembenihan udang (hatchery): produk

mengajukan

(benih udang), harga benih udang,

penelitian kepada petambak / pimpinan

distribusi benih udang ke tambak,

perusahaan tambak yang bertindak selaku

promosi benih udang, karyawan panti

pengambil keputusan pembelian benih

pembenihan

udang (benur).

udang,

bukti

fisik

seperangkat

udang

instrumen

Pengambil keputusan

(physical evidence), proses transaksi

pembelian benur dari panti pembenihan

dan layanan pembelian benih udang,

tertentu dapat dilakukan oleh pemilik

keputusan pembelian, kepuasan dan

tambak udang atau pimpinan perusahaan

loyalitas,

tambak

serta

informasi

diri

udang

pemiliknya

responden. Data primer dikumpulkan

(manajer

berdasarkan kuesioner

mendatangi sampel responden di lokasi

yang telah

disiapkan terlebih dahulu. b. Data sekunder terdiri dari data dari

tambak

mewakili udang).

Peneliti

usaha / kediaman responden yang terletak di Kawasan Tapal Kuda Jawa Timur

Badan Pusat Statistik (data ekspor

(Kabupaten

udang), Data Dinas Perikanan dan

Jember, Kabupaten Lumajang, Kabupaten

Kelautan Jawa Timur (Daftar Usaha

Situbondo, Kabupaten Banyuwangi).

Pembenihan Udang Vannamei), Data

Teknik Skala Pengukuran Data

Balai Budidaya Air Payau Situbondo

Keseluruhan data yang diperoleh diukur

(Data pembenihan yang ada di Jawa

menggunakan skala Likert lima skala

Timur).

(skala 1-5). Setiap pengukuran dapat

Metode Pengumpulan Data

Probolinggo,

Kabupaten

ditunjukkan sebagai berikut : a. Jawaban sangat setuju, diberi skor 5

152

b. Jawaban setuju, diberi skor 4 c. Jawaban netral, diberi skor 3 d. Jawaban tidak setuju, diberi skor 2

31 - 40 tahun

19

11,87

41 - 50 tahun

42

26,25

51 - 60 tahun

58

36,25

> 60 tahun

36

22,50

160

100,00

SLTP

9

5,62

SLTA

70

43,75

D3

1

0,63

S1

80

50,00

160

100,00

< 5 Tahun

3

1,88

5 - 10 Tahun

41

25,62

11

37

23,13

79

49,37

160

100,00

Total

e. Jawaban sangat tidak setuju, diberi skor 1

Pendidikan

BAB 4. ANALISIS DATA

Total

Data yang diperoleh dari hasil kuesioner dianalisis

menggunakan

Structural

Lama Bekerja

15 Tahun > 15 Tahun

Equation Modeling (SEM) dengan Amos

Total

16.0. Analisis terhadap output variabelvariabel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu keputusan pembelian, kepuasan konsumen dan loyalitas konsumen.

apabila alat tersebut menjalankan fungsi

Gambaran Umum Obyek Penelitian umum

(responden),

dapat

Suatu tes atau alat instrumen dapat dikatakan mempunyai validitas tinggi

Hasil Penelitian

Gambaran

Uji Validitas

obyek

penelitian

diketahui

bahwa

bahwa responden sebagian besar berjenis kelamin pria dan berusia antara 51 sampai

ukurnya atau memberikan hasil ukur yang sesuai dengan tujuan pengukuran tersebut. Berdasarkan hasil analisis yang telah dilakukan, diperoleh hasil uji validitas yang dapat dilihat pada berikut.

dengan 60 tahun. Sedangkan dari sisi pendidikan,

dapat

diketahui

bahwa

No

Variabel

sebagian besar responden berpendidikan 1

Produk (X1)

besar responden memiliki pengalaman

2

Harga (X2)

kerja di atas 15 tahun.

3

Distribusi (X3)

4

Promosi (X4)

5

People (X5)

6

Physical Evidence (X6)

S1. Dan, dari sisi lama bekerja sebagian

Kriteria Jenis Kelamin

Pria Wanita Total

Usia

21 - 30 tahun

Frekwensi (orang) 157

Persentase (%) 98,13

3

1,87

160

100,00

5

3,13

Indikator X11 X12 X13 X14 X21 X22 X31 X32 X33 X41 X42 X51 X52 X53 X54 X61 X62 X63

Loading Factor 0,778 0,811 0,721 0,587 0,923 0,828 0,883 0,621 0,690 0,890 0,827 0,758 0,939 0,737 0,688 0,949 0,894 0,703

Keterangan Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid

153

7

Process (X7)

8

Keputusan Pembelian (Y1)

9

Kepuasan (Y2)

10

X71 X72 Y11 Y12 Y21 Y22 Y23 Y31 Y32 Y33 Y34 Y35

Loyalitas (Y3)

0,975 0,921 0,920 0,955 0,942 0,912 0,679 0,851 0,905 0,917 0,795 0,570

Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid

People (X5)

Physical Evidence (X6) Process (X7) Keputusan Pembelian (Y1)

Uji Reliabilitas Uji alat ukur (kuesioner) yang kedua adalah

reliabel,

adalah

indeks

Kepuasan (Y2)

yang

menunjukkan sejauh mana alat ukur dapat diandalkan

atau

dapat

Loyalitas (Y3)

dipercaya.

Reliabilitas adalah ukuran konsistensi

Jumlah X51 X52 X53 X54 Jumlah X61 X62 X63 Jumlah X71 X72 Y11 Y12 Jumlah Y21 Y22 Y23 Jumlah Y31 Y32 Y33 Y34 Y35 Jumlah

1,717 0,758 0,939 0,737 0,688 3,122 0,949 0,894 0,703 2,546 0,975 0,921 1,896 0,920 0,955 1,875 0,942 0,912 0,679 2,533 0,851 0,905 0,917 0,795 0,570 4,038

0,575 0,882 0,543 0,473 0,901 0,799 0,494 0,951 0,848 0,846 0,912 0,887 0,832 0,461 0,724 0,819 0,841 0,632 0,325

0,524 0,425 0,118 0,457 0,527 1,527 0,099 0,201 0,506 0,806 0,049 0,152 0,201 0,154 0,088 0,242 0,113 0,168 0,539 0,820 0,276 0,181 0,159 0,368 0,675 1,659

internal dari indikator-indikator sebuah variabel bentukan yang menunjukkan

Analisis Hasil Penelitian

derajat sampai dimana masing-masing

Hasil pengujian dengan program AMOS

indikator itu mengindikasikan sebuah

16.0 memberikan hasil model SEM seperti

variabel bentukan yang umum. Pada

terlihat

penelitian

ini

menunjukkan pengaruh bauran pemasaran

reliabilitas

menggunakan

dalam

menghitung composite

terhadap

pada

gambar

keputusan

berikut

pembelian

yang

dan

(contruct) reliability dengan cut off value

kepuasan serta loyalitas petambak udang

adalah minimal 0,70 (Malholtra dalam

intensif Kawasan Tapal Kuda Jawa Timur

Solimun, 2002: 71).

dalam membeli benih udang (benur).

Variabel

Produk (X1)

Harga (X2)

Distribusi (X3) Promosi (X4)

Indikator X11 X12 X13 X14 Jumlah X21 X22 Jumlah X31 X32 X33 Jumlah X41 X42

Loading Factor 0,778 0,811 0,721 0,587 2,897 0,923 0,828 1,751 0,883 0,621 0,690 2,194 0,890 0,827

λ2

1 – λ2

0,605 0,658 0,520 0,345

0,395 0,342 0,480 0,655 1,873 0,148 0,314 0,462 0,220 0,614 0,524 1,359 0,208 0,316

0,852 0,686 0,780 0,386 0,476 0,792 0,684

CR

0,818

0,869

0,780

0,849

0,865

0,889

0,947

0,936

0,887

0,908

154

signifikan

produk,

harga,

distribusi,

people, dan process terhadap kepuasan, terdapat

pengaruh

yang

signifikan

keputusan pembelian terhadap kepuasan konsumen, dan terdapat pengaruh yang signifikan

keputusan

pembelian

dan

kepuasan terhadap loyalitas. Pengaruh

Produk

(X1)

terhadap

Keputusan Pembelian Hasil penelitian menunjukkan produk tidak

mempunyai

pengaruh

yang

signifikan terhadap keputusan pembelian. Hal ini berarti petambak udang intensif menilai bahwa ukuran (panjang) benur sesuai standar, ukuran benur seragam, Uji Kesesuaian Model (Goodness of Fit Test)

dan ketahanan terhadap penyakit tidak

Tabel hasil pengujian kesesuaian model Kriteria

Nilai Cut Off Diharapkan lebih kecil dari X2 pada df = 323, yaitu 359,906 ≥ 0,05 ≤ 0,08 ≥ 0,90 ≥ 0,90 ≤ 2 atau 3 ≥ 0,95 ≥ 0,95

Chi Square

Sig. Probability RMSEA GFI AGFI CMIN/DF TLI CFI

Hasil Pengujian

Keterangan

353,426

Baik

0,118 0,024 0,901 0,868 1,094 0,988 0,991

Baik Baik Baik Marginal Baik Baik Baik

Berdasarkan data petambak responden dengan pendidikan memadai (S1) sebesar 50,00%

dan

lama

bekerja

sebagai

petambak di atas 15 tahun sebesar 49,38%,

petambak

sudah

bisa

menganalisa bahwa ukuran benur yang

ini

menunjukkan

terdapat

pengaruh yang signifikan harga, people, dan physical evidence terhadap keputusan pembelian,

menjadi pertimbangan dalam memutuskan pembelian benur di hatchery tertentu.

Pembahasan Penelitian

kecepatan pertumbuhan saat di tambak,

terdapat

pengaruh

yang

seragam

dan

sesuai

standar

serta

pertumbuhan yang cepat juga ketahanan terhadap penyakit tidak memengaruhi keputusan pembeliannya.

Berdasarkan

uraian tersebut dapat dinyatakan bahwa

155

produk

tidak

keputusan

berpengaruh

pembelian

terhadap

belakang analisis usaha yang sudah tertata

hal

dengan

dalam

ini

baik.

Fakta

penelitian

hipotesis yang diajukan yaitu H1 ditolak

mengungkapkan bahwa biaya pembelian

atau tidak terbukti kebenarannya.

benur adalah 5% dari biaya produksi total

Pengaruh

menjadi pertimbangan bahwa keputusan

Harga

(X2)

terhadap

pembelian dengan pertimbangan yang

Keputusan Pembelian Hasil

penelitian

menunjukkan

harga

matang.

Berdasarkan uraian tersebut

mempunyai pengaruh yang signifikan

dapat

terhadap keputusan pembelian. Hal ini

berpengaruh

berarti persepsi petambak udang intensif

pembelian dalam hal ini hipotesis yang

terhadap harga merupakan faktor yang

diajukan yaitu H3 dapat diterima atau

menentukan

terbukti kebenarannya.

petambak

keputusan benih

udang.

pembelian Aspek-aspek

dinyatakan

Pengaruh

bahwa

terhadap

Distribusi

harga keputusan

(X3)

terhadap

harga yang meliputi harga benur yang

Keputusan Pembelian

dibeli lebih murah dibandingkan jika

Hasil penelitian menunjukkan distribusi

membeli hatchery yang lain dan prediksi

tidak

harga

signifikan terhadap keputusan pembelian.

udang

merupakan

hal

waktu yang

panen

dinilai

penting dalam

Hal

mempunyai

ini

pengaruh

yang

berarti

persepsi

konsumen

distribusi

bukan

merupakan

menentukan

keputusan

pengambilan keputusan pembelian benur.

terhadap

Temuan di lapangan harga benur berkisar

faktor

antara Rp. 37,00 – 45,00 per ekor. Setiap

pembelian

hatchery dapat memberikan potongan

Aspek-aspek distribusi yang meliputi

harga berdasarkan frekwensi dan jumlah

jarak dari tambak ke pembenihan, jarak

pembelian yang dilakukan oleh petambak

dari tempat tinggal ke pembenihan, dan

udang intensif dengan besaran yang

ketersediaan

bervariasi antara 5-25 % dari total

waktu/jadwal tebar dinilai merupakan hal

pembelian benur.

Pendidikan petambak

yang biasa dalam pengambilan keputusan

yang memadai (S1) 50% dan pengalaman

pembelian benih udang. Aspek-aspek

menjalani

besar

distribusi produk benih udang relatif

(49,38%) di atas 15 tahun menjadi latar

sama, sehingga bagi petambak udang

pekerjaan

sebagian

yang

petambak

stok

udang

benur

intensif.

sesuai

156

intensif faktor distribusi tidak dianggap

tahun (25,63%), 11-15 tahun (23,13%), di

sebagai faktor yang mampu memengaruhi

atas 15 tahun (49,38%) adalah menjadi

keputusan pembelian. Berdasarkan uraian

latar belakang logis mengapa petambak

tersebut dapat dinyatakan bahwa distribusi

intensif tidak mudah terpengaruh dengan

tidak berpengaruh terhadap keputusan

promosi


hatchery.

diajukan yaitu H5 ditolak atau tidak

Berdasarkan


dinyatakan

Pengaruh

Promosi

(X4)

terhadap

yang dilakukan oleh pihak

uraian bahwa

berpengaruh

tersebut

dapat

promosi

tidak

terhadap

keputusan

Keputusan Pembelian


Hasil penelitian menunjukkan promosi


tidak

yang

terbukti kebenarannya. tidak berpengaruh


terhadap keputusan pembelian petambak

Hal

udang intensif.

mempunyai

ini

berarti

pengaruh

persepsi

konsumen

terhadap promosi bukan merupakan faktor

Pengaruh

yang menentukan keputusan pembelian

Keputusan Pembelian

petambak udang intensif. Aspek-aspek

Hasil penelitian menunjukkan people

promosi yang meliputi informasi hasil


panen yang bagus di petambak lain dan

terhadap keputusan pembelian. Hal ini

informasi

di

berarti

hatchery tersebut dinilai merupakan hal

people

yang biasa dalam pengambilan keputusan

menentukan

pembelian benih udang. Aspek-aspek


promosi produk benih udang relatif sama,

people yang meliputi kesigapan karyawan

sehingga bagi petambak udang intensif

yang menangani order pembelian benur,

faktor promosi tidak dianggap sebagai

kecakapan karyawan menjelaskan perihal

faktor

kondisi

proses

yang

produksi

mampu

benur

mempengaruhi

People

persepsi

(X5)

konsumen

merupakan

oleh

terhadap

faktor

keputusan

benur,

terhadap

sikap

yang

pembelian

baik

karyawan

yang

keputusan pembelian. Petambak intensif

ditunjukkan

bagian

menjalani profesinya hanya 1,88% yang

penjualan benur, dan sikap baik yang

di bawah 5 tahun, sedangkan sisanya 5-10

ditunjukkan oleh karyawan selain bagian

157

penjualan dinilai merupakan hal yang

konsumen (petambak intensif) terhadap

penting dalam pengambilan keputusan

physical

pembelian benih udang. Sikap yang baik

aspek physical evidence yang meliputi

dan kecakapan yang ditunjukkan oleh

kelengkapan

pihak pembenihan, baik karyawan bagian

(Laboratorium yang lengkap), kebersihan

penjualan maupun bagian yang tidak

lokasi

berkaitan langsung dengan penjualan

dokumen

benur menjadi pertimbangan petambak

(CPIB/Cara Pembenihan Ikan yang Baik)

untuk memutuskan membeli benur di

merupakan

hatchery tertentu.

Usia petambak yang

pengambilan keputusan pembelian benur.

sebagian besar di atas 40 tahun, 41-50

Sesuai data dari Dinas Perikanan dan

tahun (26,25%), 51-60 tahun (36,25%)

Kelautan (2016) bahwa dari 32 unit

dan di atas 60 tahun (22,5%) merupakan

pembenihan yang beroperasi di Jawa

usia

Timur

matang

dimana

membutuhkan

evidence/bukti

sarana

fisik.

di

hatchery,

hanya

pembenihan

dan

kelengkapan

sertifikat

hal

mutu

yang

13

Aspek-

benur

penting dalam

unit

yang

sudah

perhargaan dengan sikap yang baik dari

tersertifikasi CPIB (Cara Pembenihan

penjual/hatchery.

Ikan yang Baik). Beberapa faktor yang

Berdasarkan uraian

tersebut dapat dinyatakan bahwa people

menjadi

berpengaruh

keputusan

sertifikasi oleh pihak pemerintah adalah


kelengkapan sarana prasarana budidaya,

diajukan yaitu H9 diterima atau terbukti

sanitasi dan kebersihan lokasi pembenihan

kebenarannya.

udang (hatchery).

terhadap

Meskipun produk yang

penilaian

dalam

pemberian

Pencantuman label

dijual berupa barang yaitu benur ternyata

“bersertifikat

customer juga memperhatikan peranan

petambak untuk memutuskan membeli

faktor people (orang).

benur dari hatchery tertentu. Berdasarkan

Pengaruh

Physical

Evidence

(X6)

CPIB”

memengaruhi


terhadap Keputusan Pembelian

physical evidence berpengaruh terhadap

Hasil penelitian menunjukkan physical

keputusan

evidence

hipotesis yang diajukan yaitu H11 diterima

mempunyai

pengaruh

yang

signifikan terhadap keputusan pembelian. Hal ini berarti menjadi pertimbangan

pembelian

dalam

atau terbukti kebenarannya.

hal

ini

158

Pengaruh

Process

(X7)

terhadap


Keputusan Pembelian


Hasil penelitian menunjukkan process

Pengaruh

tidak

Kepuasan

mempunyai

pengaruh

yang

Produk

(X1)

terhadap


Hasil penelitian menunjukkan produk

Hal ini berarti persepsi petambak udang


intensif

bukan

terhadap kepuasan. Hal ini berarti persepsi

menentukan

konsumen terhadap produk merupakan

terhadap

merupakan

faktor

process yang

keputusan pembelian benur dari suatu

faktor

hatchery.

yang


meliputi transaksi pembelian yang mudah

produk yang meliputi ukuran (panjang)

dan kecepatan proses transaksi pembelian

benur

benur dinilai merupakan hal yang biasa

seragam, kecepatan pertumbuhan saat di

dalam pengambilan keputusan pembelian

tambak, dan ketahanan terhadap penyakit

benih udang. Aspek-aspek process dalam

dinilai merupakan hal

pembelian benih udang relatif sama,

mendorong

terciptanya

kepuasan

sehingga bagi petambak udang intensif

petambak udang intensif.

Petambak

faktor process tidak dianggap sebagai

udang intensif yang sudah professional

faktor

memengaruhi

karena masa kerja mereka yang sudah

keputusan pembelian. Petambak intensif

lama (di atas 15 tahun, 49,38%) tentunya

menilai bahwa transaksi pembelian yang

sudah paham dengan standar kualitas

mudah dan kecepatan proses transaksi

benur

pembelian benur bukan faktor yang bisa

memutuskan pembelian dan memelihara

memengaruhi

karena

udangnya mereka tahu apakah tahan

dianggap bukanlah hal yang mendasar.

terhadap penyakit dan pertumbuhan cepat.

Berdasarkan

Aspek-aspek

yang

dinyatakan berpengaruh

process

mampu

keputusannya

yang

sesuai

yang

uraian

tersebut

dapat

Kepuasan

bahwa

process

tidak

(benur)

terhadap

keputusan


menentukan

standar,

kepuasan

ukuran

yang mampu

dipeliharanya.

petambak belum

dapat

benur

Setelah

terkait dinilai

produk saat

pembelian benih, tapi menunggu saat budidaya

berlangsung.

Berdasarkan


159

produk

tidak

berpengaruh

terhadap

Berdasarkan

uraian

tersebut

dapat

kepuasan dalam hal ini hipotesis yang

dinyatakan bahwa harga berpengaruh


terhadap kepuasan dalam hal ini hipotesis

kebenarannya.

yang diajukan yaitu H4 diterima atau

Pengaruh

Harga

(X2)

terhadap

Kepuasan Hasil

terbukti kebenarannya. Pengaruh

penelitian

menunjukkan

harga

Distribusi

(X3)

terhadap

Kepuasan


Hasil penelitian menunjukkan distribusi



konsumen terhadap harga merupakan


faktor

konsumen terhadap distribusi merupakan

yang

menentukan

kepuasan


faktor

harga yang meliputi harga benur yang


dibeli lebih murah dibandingkan jika

distribusi yang meliputi jarak dari tambak

membeli hatchery yang lain dan prediksi

ke pembenihan, jarak dari tempat tinggal

harga

dinilai

ke pembenihan, dan ketersediaan stok

merupakan hal yang mampu mendorong

benur sesuai waktu/jadwal tebar dinilai

terciptanya kepuasan petambak udang

merupakan hal yang mampu mendorong

intensif.

Petambak akan puas bila

terciptanya kepuasan petambak udang

membeli benur di suatu hatchery dengan

intensif. Letak hatchery yang mudah

harga yang lebih murah dibandingkan

dijangkau kerana dekat dengan lokasi

hatchery lainnya dan mempertimbangkan

tambak dan tempat tinggal petambak

prediksi

menjadi

udang

waktu

harga

saat

panen

panen

nanti.

yang

menentukan

faktor

yang

kepuasan

memengaruhi

Petambak intensif dengan penggunaan

kepuasan

benur 1,0 juta – 1,5 juta ekor per Ha

Ketersediaan stok benur sesuai dengan

(nilainya Rp 45 juta – Rp 67,5 juta)

jadwal rencana tebar benur di tambak juga

memperhitungkan

menentukan tingkan kepuasan petambak.

selisih

harga

yang

petambak

diberikan bila dibandingkan hatchery

Variabel

yang lain dan merasakan kepuasan bila

kepuasan petambak secara positif sebesar

mendapat

33,2%.

harga

yang

lebih

murah.

distribusi

intensif.

Kedekatan

memengaruhi

letak

hatchery

160

menyebabkan petambak bisa lebih mudah

Kesuksesan di tambak lain dan informasi

mengunjungi untuk memilih benur dan

proses produksi benur suatu hatchery

lebih cepat benur tiba di lokasi tambak

tidak memengaruhi kepuasan petambak

waktu pengiriman. Hal ini memengaruhi

intensif selaku konsumen.

kepuasan petambak selaku konsumen.


Berdasarkan

promosi

uraian

tersebut

dapat

tidak

Berdasarkan

berpengaruh

terhadap

dinyatakan bahwa distribusi berpengaruh

kepuasan dalam hal ini hipotesis yang






Pengaruh

Pengaruh

Promosi

(X4)

terhadap

People

(X5)

terhadap

Kepuasan

Kepuasan

Hasil penelitian menunjukkan people

Hasil penelitian menunjukkan promosi


tidak

yang


signifikan terhadap kepuasan. Hal ini

konsumen terhadap people merupakan

berarti

faktor

mempunyai

persepsi

pengaruh

konsumen

terhadap

yang

menentukan

kepuasan

promosi bukan merupakan faktor yang


menentukan kepuasan petambak udang

people yang meliputi kesigapan karyawan

intensif.

yang

yang menangani order pembelian benur,

meliputi informasi hasil panen yang bagus

kecakapan karyawan menjelaskan perihal

di petambak lain dan informasi proses

kondisi

produksi benur di hatchery tersebut dinilai

ditunjukkan

merupakan

mampu

penjualan benur, dan sikap baik yang

kepuasan

ditunjukkan oleh karyawan selain bagian

Komposisi

penjualan dinilai merupakan hal yang

petambak responden yang sebagian besar

mampu mendorong terciptanya kepuasan

sudah lebih dari 15 tahun (49,38%)

petambak udang intensif.

menekuni usahanya menjadi salah satu

kecakapan

faktor

memengaruhi

Aspek-aspek

hal

mendorong petambak

yang

promosi

tidak

terciptanya udang

yang

intensif.

menyebabkan

kepuasan

mereka tidak dipengaruhi oleh promosi.

intensif.

benur,

sikap

oleh

baik

karyawan

karyawan

bagian

Sikap dan pembenihan

kepuasan Karyawan

yang

yang

petambak mampu

161

menjelaskan produknya dengan baik dan

benur (CPIB/Cara Pembenihan Ikan yang

mampu bersikap baik dalam menghadapi

Baik).

petambak

akan

evaluasi apakah physical evidence yang

memengaruhi kepuasan petambak yang

ditunjukkan sesuai dengan kualitas produk

diindikasikan keyakinan petambak bahwa

(benur)

benur dari hatchery tersebut mempunyai

menyebabkan kepuasan petambak tidak

keunggulan dari lainnya.

dipengaruhi

selaku

Berdasarkan

konsumen

uraian

tersebut

dapat

Kepuasan petambak merupakan

yang diharapkan.

Berdasarkan

oleh

Hal itu

physical

uraian

tersebut physical

dapat

dinyatakan bahwa people berpengaruh

dinyatakan


berpengaruh terhadap kepuasan dalam hal


ini hipotesis yang diajukan yaitu H12


ditolak atau tidak terbukti kebenarannya.

Hasil penelitian

bahwa

evidence.

evidence

ini sesuai dan mendukung hasil penelitian

Pengaruh

Santoso (2015) yang menyatakan bahwa

Kepuasan

people berpengaruh positif dan signifikan

Hasil penelitian menunjukkan process

terhadap kepuasan konsumen.


Process

(X7)

terhadap

terhadap

kepuasan.

Hal

terhadap Kepuasan

penilaian

petambak

terhadap

Hasil penelitian menunjukkan physical

pembelian benur merupakan faktor yang

evidence tidak mempunyai pengaruh yang

menentukan kepuasan petambak udang

signifikan terhadap kepuasan. Hal ini

intensif.

berarti konsumen menilai faktor bukti

meliputi transaksi pembelian yang mudah

fisik/physical

bukanlah

dan kecepatan proses transaksi pembelian

menentukan

benur dinilai merupakan hal yang mampu

Pengaruh

merupakan

Physical

Evidence

evidence faktor

yang

(X6)

Aspek-aspek

ini

berarti process

process

kepuasan petambak udang intensif selaku

mendorong

konsumen.

petambak udang intensif. Petambak akan

evidence

Aspek-aspek yang

meliputi

physical kelengkapan

puas

terciptanya

yang

bila

pembelian

kepuasan

benur

yang

sarana di pembenihan (Laboratorium yang

dilakukannya dapat dilakukan dengan

lengkap), kebersihan lokasi hatchery, dan

prosedur

kelengkapan dokumen sertifikat mutu

transaksinya.

mudah

dan

cepat

proses

Pengaruh total process

162

terhadap kepuasan adalah sebesar 18,7%.

waktu yang cukup untuk mengambil

Berdasarkan

dapat

keputusan pembelian berdasarkan banyak

dinyatakan bahwa process berpengaruh

aspek terkait variabel bauran pemasaran.


Berdasarkan


dinyatakan bahwa keputusan pembelian


berpengaruh terhadap kepuasan petambak

Pengaruh Keputusan Pembelian (Y1)

udang intensif dalam hal ini hipotesis

terhadap Kepuasan


Hasil penelitian menunjukkan keputusan


pembelian mempunyai pengaruh yang

Pengaruh Keputusan Pembelian (Y2)

signifikan

terhadap Loyalitas

uraian

tersebut

terhadap

kepuasan

dengan

uraian

tersebut

dapat

pengaruh total sebesar 17,3%. Hal ini

Hasil penelitian menunjukkan keputusan

berarti

selaku

pembelian mempunyai pengaruh yang

bahwa

signifikan terhadap loyalitas petambak

keputusan pembeliannya memengaruhi

udang intensif. Hal ini berarti semakin

kepuasannya. Aspek keputusan pembelian

baik

yang

keputusan

petambak

konsumen

mempunyai

dinilai

kepuasan

intensif sifat

mampu

petambak

menciptakan

intensif

persepsi

konsumen

pembelian,

terhadap

maka

akan

adalah

meningkatkan loyalitas petambak udang

pembelian dapat dilakukan secara sadar

intensif. Aspek keputusan pembelian yang

dan tidak tergesa-gesa dan memilih benur

dinilai

dari hatchery yang terbaik di antara

petambak intensif adalah pembelian dapat

hatchery lain. Keputusan pembelian yang

dilakukan secara sadar dan tidak tergesa-

dapat dilakukan dengan sadar dan rasional

gesa dan memilih benur dari hatchery

(tidak

yang terbaik di antara hatchery lain.

tergesa-gesa)

kesempatan

untuk

dan

adanya

memilih

membeli

mampu

Berdasarkan

menciptakan

uraian

tersebut

loyalitas

dapat

benur dari hatchery yang dianggap terbaik

dinyatakan bahwa keputusan pembelian

akan

merasakan

berpengaruh terhadap loyalitas petambak

kepuasan. Pendidikan yang relatif tinggi

udang intensif dalam hal ini hipotesis

(S1 sebesar 50%) menjadi latar belakang


mengapa petambak intensif memerlukan


membuat

petambak

163

Pengaruh

Kepuasan

(Y2)

terhadap

intensif dalam hal ini hipotesis yang

Loyalitas


Hasil penelitian menunjukkan kepuasan

kebenarannya.

petambak

udang intensif

Keterbatasan Penelitian

pengaruh

yang

mempunyai

signifikan

terhadap

Hasil

penelitian

ini

mempunyai

loyalitas petambak udang intensif dengan

keterbatasan,

namun

keterbatasan

nilai pengaruh total sebesar 72,6%. Hal ini

diharapkan

dapat

menjadi

berarti semakin tinggi tingkat kepuasan

penelitian selanjutnya dan pengembangan

petambak udang intensif terhadap suatu

ilmu pengetahuan. Keterbatasan tersebut

hatchery,

maka

adalah :

loyalitas

petambak

terhadap

akan

hatchery

meningkatkan

udang

intensif

tersebut.

Hasilnya

a. penelitian

ini

hanya

ini

bahan

dilakukan

terhadap petambak udang intensif

sesuai dengan yang diharapkan, benur

secara

yang dibeli memang memiliki keunggulan

besar kecilnya skala usaha atau modal

dari yang lain, dan harga benur masih

yang digunakan;

wajar

dibanding

membedakan

b. instrumen (indikator kuesioner) yang

Bila petambak menerima

digunakan menunjukkan reliabilitas

kapuasan dari hatchery tertentu maka

antara 0,780 - 0,908. Variabel harga

akan

Loyalitas

dengan reliabilitas terendah (0,780),

depan

selanjutnya produk (0,818), promosi

menggunakan benur dari hatchery yang

(0,849), people (0,865), harga (0,869),

sekarang, merasa puas dengan hasil benur

kepuasan (0,887), physical evidence

yang sekarang, percaya bahwa benur yang

(0,889)

ditebar baik, tidak ingin beralih ke

variabel loyalitas (0,908), keputusan

hatchery yang lain dan menyarankan ke

pembelian (0,936), process (0,947)

petambak lain untuk membeli benur di

sehingga pengukuran masing-masing

hatchery

variabel

menjadi

ditunjukkan

loyal.

dengan

yang

Berdasarkan

panen

tanpa

yang

didapatkan.

hasil

umum

siklus

sama

uraian

dengannya.

sehandal

tersebut

indikator

dihasilkan

dari

dapat

instrumen dengan kehandalan yang

dinyatakan bahwa kepuasan berpengaruh

berbeda. Penelitian selanjutnya dapat

terhadap

mempertajam

loyalitas

tersebut

belum

petambak

udang

atau

menambah

164

indikator

masing-masing

variabel

terhadap kepuasan petambak udang

yang masih rendah agar didapatkan

intensif

terbukti

kebenarannya.

kehandalan yang lebih tinggi (lebih

Kepuasan petambak intensif terhadap

handal).

panti

pembenihan

(hatchery)

dipengaruhi oleh variabel produk. BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN

Kepuasan

Kesimpulan

mendapatkan benur yang panjangnya

Berdasarkan

hasil

analisis

data

petambak

terjadi

bila

dan

sesuai standar, ukuran benur yang

pembahasan pada bab sebelumnya, maka

seragam, benur yang pertumbuhannya

diperoleh kesimpulan sebagai jawaban

cepat, dan benur yang tahan terhadap

atas permasalahan yang diajukan yaitu

serangan penyakit.

sebagai berikut:

3. Harga

1. Produk tidak berpengaruh signifikan terhadap

keputusan

pembelian,

berpengaruh

signifikan

terhadap keputusan pembelian dengan nilai

pengaruh

sebesar

22,6%,

sehingga hipotesis yang menyatakan


bahwa produk berpengaruh signifikan

bahwa harga berpengaruh signifikan

terhadap

terhadap

keputusan

pembelian

keputusan

petambak udang intensif tidak terbukti

petambak

kebenarannya. Keputusan pembelian


petambak intensif tidak dipengaruhi

petambak intensif membeli benur di

oleh

suatu

variabel

bauran

pemasaran

udang

pembelian

intensif

terbukti

hatchery

dipengaruhi

oleh

harga.

Petambak

akan

produk berupa ukuran benur yang

variabel

seragam dan sesuai standar, benur

memutuskan

yang mempunyai pertumbuhan cepat

mendapatkan harga benur yang lebih

dan tahan penyakit.

murah dari hatchery yang lain dan

2. Produk terhadap

berpengaruh kepuasan

signifikan

dengan

nilai

pengaruh sebesar 36,4%, sehingga

pembelian

mempertimbangkan

prediksi

bila

harga

saat panen udangnya. 4. Harga

berpengaruh

hipotesis yang menyatakan bahwa

terhadap

produk


berpengaruh

signifikan

kepuasan

signifikan dengan

nilai

165


6. Distribusi

berpengaruh

harga berpengaruh signifikan terhadap

terhadap

kepuasan petambak udang intensif




petambak

intensif

Kepuasan

terhadap

suatu

kepuasan

signifikan

distribusi

dengan

berpengaruh

nilai

signifikan

hatchery dipengaruhi oleh variabel


harga.

intensif

Petambak

mendapatkan

intensif

kepuasan

bila

terbukti

kebenarannya.

Kepuasan petambak intensif pada

mendapatkan harga benur yang lebih

suatu

murah dibandingkan hatchery yang

variabel place/distribusi.

lain dan sesuai dengan prediksi harga

intensif merasa puas jika bisa membeli

udang saat dipanen.

benur dari hatchery yang lebih dekat

5. Distribusi

tidak

signifikan

terhadap

hatchery

dipengaruhi

oleh

Petambak

berpengaruh

dari tambak dan tempat tinggalnya

keputusan

serta stok tersedia sesuai dengan

pembelian, sehingga hipotesis yang menyatakan

bahwa

distribusi

berpengaruh

signifikan

terhadap

jadwal tebar yang direncanakannya. 7. Promosi tidak berpengaruh signifikan terhadap

keputusan

pembelian,

keputusan pembelian petambak udang


intensif tidak terbukti kebenarannya.

bahwa

Keputusan

pembelian

signifikan

intensif

suatu

di

dipengaruhi

melakukan

hatchery

oleh

place/distribusi.

petambak tidak

variabel

Petambak dalam

keputusan

pembelian

promosi

berpengaruh

terhadap

keputusan

pembelian petambak udang intensif tidak

terbukti

kebenarannya.

Keputusan

pembelian

intensif

suatu

di

petambak

hatchery

tidak

benur tidak mempertimbangkan jarak

dipengaruhi oleh variabel promosi.

hatchery dari tambak dan tempat

Petambak

tinggalnya serta ketersediaan stok

keputusan

benur sesuai dengan jadwal tebar yang

terpengaruh

direncanakannya.

panen yang bagus di petambak lain

dalam pembelian

melakukan benur

tidak

oleh informasi hasil

166

dan informasi produksi yang baik di

dan karyawan selain bagian penjualan

hatchery tersebut.

benur.

8. Promosi tidak berpengaruh signifikan

10. People

berpengaruh

terhadap kepuasan, sehingga hipotesis

terhadap

yang menyatakan bahwa promosi


berpengaruh


signifikan

terhadap

kepuasan

signifikan

dengan

kepuasan petambak udang intensif

people

tidak


terbukti

kebenarannya.

berpengaruh

nilai

Kepuasan yang dirasakan petambak

intensif

intensif

tidak


dipengaruhi oleh variabel promosi.

intensif dipengaruhi oleh kesigapan

Petambak

tingkat

karyawan yang melayani pembelian

kepuasannya tidak dipengaruhi oleh

benur, kecakapan karyawan dalam

informasi hasil panen yang bagus di

menjelaskan perihal kondisi benur-

petambak lain dan informasi produksi

nya, sikap yang baik dari karyawan

yang baik di hatchery tersebut.

bagian pejualan benur dan karyawan

di

9. People

suatu

hatchery

intensif

berpengaruh

signifikan

terhadap keputusan pembelian dengan nilai

pengaruh

kebenarannya.

selain bagian penjualan benur. 11. Physical

evidence

berpengaruh

19,1%,

signifikan


pembelian

bahwa people berpengaruh signifikan

sebesar 36,2%, sehingga hipotesis

terhadap

yang menyatakan bahwa physical

petambak

sebesar

terbukti

signifikan

keputusan udang

pembelian

intensif

terhadap dengan

keputusan

nilai

pengaruh

terbukti

evidence

berpengaruh

signifikan


terhadap

keputusan

pembelian

petambak intensif dipengaruhi oleh

petambak

kesigapan karyawan yang melayani


pembelian

petambak

benur,

kecakapan

udang

intensif

intensif

terhadap

terbukti

suatu

karyawan dalam menjelaskan perihal

hatchery

mempertimbangkan

kondisi benur-nya, sikap yang baik

kelengkapan sarana yang dimiliki

dari karyawan bagian pejualan benur

(misalnya laboratorium yang lengkap),

167

kebersihan lokasi dan kelengkapan

mempertimbangkan

dokumen sertifikasi yang menjamin

transaksi benur yang mudah dan

mutu benur sesuai standar pemerintah

proses transaksi yang cepat.

(CPIB = Cara Pembenihan Ikan yang Baik).

14. Process

berpengaruh

terhadap

12. Physical evidence tidak berpengaruh signifikan

terhadap

kepuasan

faktor proses

kepuasan

signifikan

dengan

nilai

pengaruh sebesar 18,7%, sehingga hipotesis yang menyatakan bahwa

petambak intensif, sehingga hipotesis

process

yang menyatakan bahwa physical


evidence

intensif

berpengaruh

signifikan

berpengaruh

terbukti

signifikan

kebenarannya.



intensif tidak terbukti kebenarannya.

intensif

selaku

Kepuasan petambak intensif selaku

proses

pembelian

konsumen terhadap suatu hatchery

prosesnya cepat.

tidak diepngaruhi oleh kelengkapan sarana

yang

laboratorium

15. Keputusan

konsumen mudah

pembelian

apabila dan

berpengaruh

dimiliki

(misalnya

signifikan terhadap kepuasan dengan

yang

lengkap),

nilai

pengaruh

sebesar

17,3%,

kebersihan lokasi dan kelengkapan


dokumen sertifikasi yang menjamin

bahwa keputusan pembelian petambak

mutu benur sesuai standar pemerintah

udang intensif berpengaruh signifikan

(CPIB = Cara Pembenihan Ikan yang

terhadap kepuasan petambak terbukti

Baik).

kebenarannya.

13. Process tidak berpengaruh signifikan terhadap

keputusan,

sehingga

oleh

Kepuasan dirasakan

petambak

keputusan

intensif

apabila

pembeliannya

dapat


dilakukan secara sadar dan rasional

process

berpengaruh

signifikan

(tidak tergesa-gesa) dan dapat memilih

terhadap

keputusan

pembelian

benur dari hatchery yang terbaik

petambak udang intensif tidak terbukti kebenarannya. Keputusan pembelian petambak

intensif

tidak

diantara yang lainnya. 16. Keputusan

pembelian

berpengaruh

signifikan terhadap loyalitas dengan

168

nilai

pengaruh

sebesar

28,0%,

Saran


Berdasarkan kesimpulan di atas, maka

bahwa keputusan pembelian petambak

dapat diajukan beberapa saran yaitu

udang intensif berpengaruh signifikan

sebagai berikut:

terhadap

loyalitasnya

kebenarannya.

terbukti

Loyalitas petambak

intensif pada hatchery tertentu akan meningkat

apabila

keputusan

pembeliannya dapat dilakukan secara sadar

dan rasional (tidak tergesa-

gesa) dan dapat memilih benur dari hatchery yang terbaik diantara yang lainnya. 17. Kepuasan terhadap

berpengaruh loyalitas

signifikan

dengan

nilai

pengaruh sebesar 72,6%, sehingga hipotesis yang menyatakan bahwa kepuasan petambak udang intensif berpengaruh

signifikan

terhadap

loyalitasnya terbukti kebenarannya. Kepuasan petambak intensif akan membentuk

loyalitasnya

apabila

petambak menganggap hasilnya sesuai dengan harapan, menganggap benur yang

dibeli

keunggulan

memang dari

yang

memiliki lain,

dan

menganggap benur harga benur yang didapatnya masih wajar dibandingkan hasil yang didapatkan.

1. Panti pembenihan udang (hatchery) sebagai

produsen

benur

harus

mempunyai terobosan baru berupa keunggulan produknya dibandingkan dengan produk hatchery yang lain agar dapat memengaruhi keputusan pembelian

konsumen

(petambak

intensif) karena parameter panjang sesuai standar, keseragaman ukuran dan kecepatan pertumbuhan serta ketahanan terhadap penyakit sudah menjadi

hal

yang

biasa

bagi

konsumen. 2. Hatchery

harus

mempertahankan

kualitas

produknya

panjang

sesuai

ukurannya,

cepat

(benur

standar,

yang

seragam

pertumbuhannya

saat pembasaran di tambak juga tahan terhadap

penyakit),

agar

mempertahankan

dapat

kepuasan

konsumennya. 3. Penentuan diperhatikan

harga

benur

karena

perlu

berpengaruh

terhadap keputusan pembelian, setiap hatchery harus selalu mengevaluasi

169

biaya produksinya sehingga dapat

berpengaruh

memberikan harga yang kompetitif

pembelian.

(lebih murah).

informasi panen di petambak yang

4. Harga benur yang lebih murah dari

lain

terhadap

keputusan

Informasi

maupun

informasi

terkait

proses

hatchery yang lain dan harga jual

produksi benur di hatchery tidak

udang

memengaruhi keputusan pembelian,

yang

signifikan sehingga

berlaku

berpengaruh

terhadap

kepuasan,

hatchery

perlu

selalu

maka

perlu

inovasi

baru

dalam

program promosi yang dilakukan.

memantau harga udang hasil panen

8. Kepuasan petambak tidak dipengaruhi

tambak dan harga benur di hatchery

oleh promosi tentang keberhasilan

yang lain.

petambak lain dan proses produksi

5. Distribusi benur bukan merupakan

benur maka hatchery perlu memantau

faktor yang memengaruhi keputusan

perkembangan posisi produk/benurnya

pembelian berarti selama ini apa yang

yang telah dibeli konsumen apakah

sudah

sesuai

dilakukan

hatchery

terkait

posisi dan letak dari pertambakan dan tempat

tinggal

ketersediaan

petambak

benur

sudah

dan sesuai

dengan

apa

yang

telah

dipromosikan atau tidak. 9. Pendidikan atau pelatihan berkala dalam

rangka

meningkatkan

standar, perlu dipertahankan agar

kompetensi

tidak

hatchery, agar ada peningkatan dalam

memengaruhi

keputusan

pembelian. 6. Hatchery

people/karyawan

hal : kesigapan menangani order, perlu

meningkatkan

menjelaskan produknya, menunjukkan

ketersediaan benur (produknya) sesuai

sikap yang baik terhadap konsumen

dengan jadwal tebar petambak dan

oleh bagian penjualan maupun bagian

ketepatan

yang lain.

serta

kecepatan

waktu

Hal ini bertujuan agar

pengiriman ke petambak agar tingkat

memengaruhi keputusan pembelian

kepuasan petambak meningkat.

petambak.

7. Hatchery perlu mengevaluasi program

10. Sikap dan kemampuan yang baik dari

promosi yang telah dilakukan karena

karyawan/people

bagi

menangani pembelian, menjelaskan

petambak

intensif

belum

hatchery

dalam

170

produknya

perlu

dipertahankan

14. Petambak

setelah

melakukan

dengan selalu mengingatkan dalam

keputusan pembelian berharap proses

setiap rapat/formal maupun secara

transaksinya mudah dan cepat, maka

informal.

hatchery

11. Hatchery

harus

memerhatikan

Physical evidence/bukti fisik berupa kelengkapan laboratorium, kebersihan

perlu

menerapkan

membuat

prosedur

dan

operasional

yang baku agar konsumen puas. 15. Hatchery perlu memberikan waktu ke

lokasi serta kelenggapan sertifikat

calon

penjaminan

longgar agar calon konsumen dapat

CPIB

mutu/proses

perlu

konsumen

misalnya

ditonjolkan

agar

memutuskan

untuk

membeli di hatchery-nya. 12. Hatchery

mengambil dengan

meyakinkan

bahwa

Physical

tidak

pembelian

tergesa-gesa memutuskan

terbaik menurutnya. memberikan

terhadap kualitas produk (benur-nya)

konsumen.

komunikasi/kunjungan

cukup

dan untuk

membeli benur dari hatchery yang

evidence yang dimiliknya berpengaruh

misalnya

yang

keputusan

berkesempatan

perlu

konsumennya

konsumennya

Hal ini akan

kepuasan

pada

berupa

16. Hatchery juga harus memerhatikan

sales

kesempatan bagi calon konsumennya

after

service untuk memengaruhi kepuasan

untuk

konsumen.

pembelian dengan tidak tergesa-gesa

13. Process

berupa

kecepatan

kemudahan

transaksi

dan

dan

mengambil

berkesempatan

keputusan

memutuskan

tidak

untuk membeli benur dari hatchery

memengaruhi keputusan pembelian,

yang dianggap terbaik menurutnya.

hatchery perlu memberikan informasi

Hal ini akan meningkatkan loyalitas

jadwal

konsumen pada produknya.

produksinya,

keberadaan

stoknya dan menunjukkan contoh benur-nya melakukan

agar

petambak

keputusan

dengan lebih baik.

dapat

pembelian

17. Hatchery monitoring

harus

rutin

melakukan

(pengamatan)

terhadap

kepuasan konsumen akan benurnya (kesesuaian harapan

hasil

panen

konsumen,

dengan

keunggulan

171

dibandingkan benur dari hatchery yang lain, dan kewajaran harga produk menurut konsumen). Hal ini bertujuan agar kepuasan dapat dipertahankan dan meningkatkan loyalitas konsumen (petambak). 18. Penelitian lanjutan menggunakan tema sejenis perlu dilakukan dan hendaknya juga seperti

menambahkan Customer

variabel

lain

Relationship

Management (CRM), kualitas layanan, sehingga diperoleh temuan yang lebih baik

dalam

menjelaskan

perilaku

konsumen dan faktor-faktor

yang

memengaruhinya. DAFTAR PUSTAKA Arikunto, M. Suharsami, 2002, Prosedur Penelitian : Suatu Pendekatan Praktek, Edisi Kelima, Jakarta, Renika Cipta. Assauri, Sofjan, 2007, Manajemen Pemasaran : Dasar, Konsep, dan Strategi, PT. Raja Grafindo Persada, Jakarta. BBAP Situbondo, 2015, Monitoring Pembenihan Udang di Indonesia, Balai Budidaya Air Payau Situbondo, Situbondo. BPS Jatim, 2015, Statistik Ekspor Jawa Timur Tahun 2015, Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Timur, Surabaya. Budiyanto, Arief, 2008, Analisis Variabel-Variabel Yang Mempengaruhi Keputusan, Kepuasan dan Loyalitas Konsumen

Dalam Pembelian Produk Industri Hilir Kopi PTPN XII (Persero) di Jember, Tesis Universitas Jember. Carolina, Etty, Imam Santoso, Panji Deoranto, 2014, Pengaruh Marketing Mix (7P) Dan Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Produk Healthy Food Bar di Malang, Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 15 No.3, Universitas Brawijaya, Malang. CPBahari, 2015, Laporan Market Situasi Pasar Benur, PT. Central Pertiwi Bahari, Situbondo CPPrima, 2013, SOP Standart Operating Procedure Budidaya Udang Litopenaeus vannamei, PT. Central Proteinaprima, Tbk., Surabaya. Dharmmesta, Basu Swastha dan Hani Handoko, 2014, Manajemen Pemasaran – Analisis Perilaku Konsumen, Yogyakarta, BPFE Fakultas Ekonomi & Bisnis, Universitas Gadjah Mada. Dimyati, Mohamad, 2009, Analisis SEM Dalam Uji Pengaruh Beberapa variabel Terhadap Loyalitas : Kajian Berbasis Riset Pada Debitur Kredit Usaha Kecil, Jakarta, Mitra Wacana Media. Diskanlut Jatim, 2016, Daftar Unit Pembenihan Udang Bersertifikat CPIB (Jatim), Dinas Perikanan dan Kelautan Propinsi Jawa Timur, www.diskanlut.jatim.go.id/p=1463# diakses tanggal 30 Maret 2016. Diskanlut Jatim, 2016, Daftar Unit Budidaya Udang Bersertifikat CBIB (Jatim), Dinas Perikanan dan Kelautan Propinsi Jawa Timur, www.diskanlut.jatim.go.id/p=1463# diakses tanggal 30 Maret 2016. Engel, James F, Blackwell, Roger D dan Miniard, Paul W., 1994, Perilaku Konsumen, Jilid 1, Alih Bahasa :

172

Budiyanto, FX, Binarupa Akasa, Jakarta. Ghufran H. Kordi K, M, 2015, Akuakultur Intensif dan Super Intensif : produksi tinggi dalam waktu singkat, Jakarta, PT. Rineka Cipta. Ghozali, Imam, 2005, Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro. Haliman, Rubianto, dkk. 2007. Udang Vannamei. Panebar Swadaya. Jakarta. Kotler, Philip dan Kevin Lane Keller, 2009, Manajemen Pemasaran, Edisi Ketiga Belas, Jakarta, Penerbit Erlangga. Lin, Su-Mei, 2011, Marketing Mix (7P) and Performance Assesment of Western Fast Food Industry in Taiwan : An Application by Associating DEMATEL and ANP, African Journal of Business Management Vol. 5 (26). Academic Journals / AJBM. Maholtra, Naresh K., 2007, Marketing Research: An applied Orientation. New Jersey: Pearson Education, Inc. Martin, Lia Amelia, 2015, Peningkatan Ekspor Udang Indonesia, SWA.co.id. Majalah SWA Online. Mowen, John C. dan Michael Minor, 2002, Perilaku Konsumen, Jilid 2, Alih Bahasa Dwi Kartini Yahya, Jakarta, Penerbit Erlangga. Sangadji, Etta Mamang dan Sopiah, 2013, Perilaku Konsumen Pendekatan Praktis, Yogyakarta, Penerbit Andi Yogyakarta. Santoso, Yohanes, 2015, The Impact of marketing Mix (7P) Towards Fish Feed Customer Satisfaction of PT. Central Proteinaprima in Sidoarjo Area, Jurnal iBuss Management

Vol. 3 No. 2, Universitas Kristen Petra, Surabaya. Siregar, Syofian, 2014, Statistika Deskriptif Untuk Penelitian, Rajawali Pers, Jakarta. Soewito, dkk., 2000, Sejarah Perikanan Indonesia, Yasamina, Jakarta. Solimun,2002, Structural Equation Modeling Lisrel dan Amos, Malang, Penerbit Universitas Negeri Malang. Solimun, 2012, Pemodelan Struktural – Generalized Structured Component Analysis GSCA, Program Studi Statistika, Jurusan Matematika FMIPA, Universitas Brawijaya, Malang. Staton, W.J., 1975, Fundamental Of Marketing, Fourth Edition. Tokyo: McGraw Hill Kogakusha, Ltd. Subagyo, Amar, 2009, Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Pengambilan Keputusan Pembelian, Kepuasan Dan Loyalitas Petani Dalam Pemilihan Varietas Benih Padi Di Kabupaten Jember, Tesis Universitas Jember. Sumarwan, U., 2002, Perilaku Konsumen – Teori dan Penerapannya Dalam Pemasaran, Bogor, PT. Ghalia Indonesia. Supriyono, Edy, 2016, Udang Situbondo Jadi Primadona di Amerika. Jawa Pos Radar Situbondo 26 Februari. PT. Banyuwangi Intermedia Pers. Susanto, Herry, Wido Damayanti, 2011, Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Produk Terhadap Loyalitas Konsumen, Jurnal Ilmiah Ekonomi Bisnis, Universitas Gunadarma, Yogyakarta. Tjiptono, Fandi, 2011, Pemasaran Jasa. Yogyakarta : Penerbit Andi. Tjiptono, Fandi dan Diana A., 1997, Prinsip dan Dinamika Pemasaran, Yogyakarta, J & J Learning.

173

Wayan, Agus Edy, 2010, Budidaya Udang Vannamei, Lampung, CPB Lampung. Wilis, Ratna, 2011, Analisis Variabel Bauran Pemasaran Produk Fungisida Kuproxat 345 SC Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian dan Kepuasan Petani Di Kecamatan Ambulu dan Wuluhan Kabupaten Jember, Tesis Universitas Jember.

PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DAN KEPUASAN SERTA LOYALITAS PETAMBAK UDANG INTENSIF KAWASAN TAPAL KUDA JAWA TIMUR

Recommend Documents