Welkom …bij Gasterij „de Beurs. Al jarenlang een begrip met gastvrije Brabantse gezelligheid in een gemoedelijke sfeer. Bourgondisch met kwaliteit én service hoog in het vaandel. Een plek om te genieten van heerlijke dranken en gerechten van onze kaart, en ons fraaie terras met uitzicht op de pittoreske Markt. Onze gezellige bar met eetgelegenheid in een ongedwongen sfeer, prachtig vernieuwde feestzaal met een modern karakter en warme sfeer, de ideale omgeving voor een feest. Gasterij „de Beurs‟…..een andere manier van thuiskomen!
Starters: Carpaccio
€ 10,25
(de onze blijft gewoon de lekkerste….. geserveerd met broodvariatie)
Broodvariatie met o.a. aïoli, tapenade of kruidenboter
€ 4,50
Soepen: Italiaanse Pommodori soep met basilicum Thaise kippenbouillon Agnes Sorel soep (heerlijke variatie van een romige champignonsoep) Vraag ook naar onze speciale soepen………
€ 4,75 € 4,75 € 4,75
Salades: Gebakken kip
€ 10,75
(gebakken stukjes kipfilet met ketjap, zontomaat en cashewnoten)
Geitenkaas
€ 10,75
(met verse peer en een walnotendressing)
Gerookte kip
€ 10,75
(ambachtelijk gerookte kipfilet met een pesto mayonaise, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas)
Gegrilde tonijn
€ 12,75
(het biefstukje onder de vissen, met een dillenmayonaise en waterkers)
Gerookte zalm
€ 10,75
(gerookte zalm en een wasabi mayonaise)
In ons mooie, Bourgondische dorp vinden wij het belangrijk om gebruik te maken van producten die we in deze omgeving aantreffen. Deze streekproducten maken het gerecht net een beetje specialer. Vraag naar onze specialiteiten welke wij buiten onze uitgebreide menukaart graag aan u serveren.
Hoofdgerechten vlees: Gegrilde kipspies
€ 15,75
(gegrilde en gemarineerde kipfilet met een pepersaus)
Tournedos van het rund
€ 23,50
(runderhaas, rosé voor u geserveerd met een truffeljus en gebakken champignons)
Saté „de Beurs‟
€ 17,75
(huisgemarineerde spies van het beste stukje varken met satésaus, kroepoek, atjar en gebakken uitjes)
Van „t varken
€ 18,25
(gewokte varkenshaaspuntjes met lenteui, champignons, verse groenten en een sojasaus)
Hoofdgerechten vis: Kabeljauwfilet en papillote
€ 18,50
(deze klassieker wordt geserveerd met een kervel beurre Blanc saus)
Zalmfilet
€ 18,75
(Voor u gebakken in filodeeg met een ketjap sausje)
Gegrilde Tonijn
€ 21,75
(dit stukje biefstuk onder de vissen heerlijk voor u gegrild met daarbij zeekraal)
Mosselen ( op reservering ) (wilt u binnenkort bij ons mosselen eten dan is dat geen probleem, wel graag minimaal een dag van tevoren reserveren)
Onze hoofdgerechten worden vers voor u bereid en geserveerd op verwarmde borden met een puntzak verse frieten en heerlijke warme seizoensgebonden groenten.
Vegetarisch: Pasta a La Casa
€ 14,75
(Verse penne met paddenstoelen, pesto, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas) Bent u vegetarisch en heeft toch geen keuze kunnen maken uit onze kaart, laat u dan verrassen….
€ 15,50
Pannenkoeken: Heeft u zin in een échte lekkere pannenkoek? Wij bieden u graag de mogelijkheid
Pannenkoek naturel Pannenkoek met spek Pannenkoek met appel Boerenpannenkoek
€ € € €
7,00 8,25 8,25 9,00
€ € € € €
5,50 6,00 6,50 6,50 6,50
Voor onze kleine gasten: Sneeuwwitje (portie poffertjes) Hans en Grietje (kinderpannenkoek) Roodkapje (frietjes met een kroket) Pinokkio (frietjes met een frikandel) Klein Duimpje (frietjes met kipnuggets) Toetjes: Kinderijspopje
€ 4,25
(verrassende figuren gevuld met diverse smaken ijs)
Dame Noir
€ 6,75
(met chocolade roomijs, slagroom en warme vanille saus)
Wentelteefjes
€ 6,75
(volgens grootmoeders recept met vanilleroomijs en slagroom)
Bread and Butter pudding
€ 6,75
(met stukjes appel, vanillesaus en appeltaartijs)
Nougatine ijstaartje
€ 8,50
(voor de fijnproevers…. gegarneerd met échte romige chocoladesaus)
Natuurlijk kunt u in de avonduren ook onze lunchgerechten bestellen. Wilt u tijdens de lunch één van onze hoofdgerechten gebruiken, dan kan dat iets langer duren, omdat we ook aan deze gerechten alle aandacht willen besteden. Onze keuken is van 16.00 tot 17.00 uur gesloten.
Tosti‟s: Tosti ham en/of kaas Tosti Hawaï
€ 4,00 € 4,50
(met ham, kaas en ananas)
Tosti „de Beurs‟
€ 7,50
(met ham, kaas, gebakken champignons, ui, gerookte spekblokjes en een gebakken eitje)
Uitsmijters en Omeletten: Geserveerd met 3 verse streek eieren (Lekker‟nei) en keuze uit wit- of bruinbrood
Uitsmijter ham en/of kaas Uitsmijter spek Uitsmijter „de Beurs‟
€ 7,00 € 7,50 € 8,75
(2 sneetjes brood naar keuze belegd met ham en kaas en daarop gebakken champignons, ui, gerookte spekblokjes en 3 gebakken streekeitjes met gesmolten kaas)
Omelet ham en/of kaas Omelet met gebakken champignons Boeren omelet
€ 7,75 € 8,25 € 9,00
(Oirschotse omelet bereid met heerlijke verse producten)
Koude belegde broodjes: Met een keuze uit een ambachtelijk gebakken meergranenbol en een witte bol van onze Oirschotse bakker
Onze variatie van een broodje gezond, toch lekker….
€ 9,75
(met verse guacamole, tomaat, koriander, parmaham en Fontalkaas)
Pittige tonijn
€ 8,50
(een frisse pittige tonijnsalade met rode ui en pepertjes)
Gerookte kip
€ 8,00
(gerookte kipfilet met een pesto mayonaise, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas)
Gerookte zalm
€ 9,75
(ambachtelijke Ierse gerookte zalm met een wasabi mayonaise)
Carpaccio… dun gesneden ossenhaas…zóó lekker!! (met pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas)
€ 10,25
Warme belegde broodjes: Met een keuze uit een ambachtelijk gebakken meergranenbol en een witte bol van onze Oirschotse bakker
Geitenkaas
€ 8,75
(met verse peer en een walnotendressing)
Gebakken kip
€ 8,75
(gebakken stukjes kipfilet met ketjap, zontomaat en cashewnoten)
Pikante kip
€ 8,75
(op verzoek van vele fijnproevers….. met gebakken champignons en ui in een pittige chilisaus)
Mexicaantje
€ 8,75
(terug van weggeweest…….uit de oven, traditioneel met gekruid gehakt)
Gegrilde tonijn
€ 10,25
(met een dillenmayonaise en waterkers)
Focaccia Mediterranea: Een heerlijk Italiaans broodje voor u gepresenteerd op de onderstaande manieren
Parmaham, met verse tomaat, geitenkaas en pesto Gerookte kip, ananas en Fontalkaas
€ 9,50 € 9,50
Lekkere trek: Oma‟s pasteitje
€ 8,50
(goed gevuld met een ragout van kip en champignons)
2 Bourgondische échte rundvlees kroketten met brood
€ 7,00
(met een keuze uit wit- of bruinbrood)
Onze beroemde “Vier Kwartieren” lunch
€ 7,50
(2 sneetjes brood met ham, kaas, een gebakken eitje, huzarensalade en een broodje kroket)
Clubsandwich traditioneel
€ 9,50
(met gebakken bacon, ei, kaas, gerookte kip, verse chipjes en romige kerriemayonaise)
Clubsandwich zalm
€ 9,75
(Ierse gerookte zalm, rode ui, ei, kappertjes en een cocktailmayonaise)
Kwaliteit staat bij Gasterij „de Beurs‟ hoog in het vaandel en wij zorgen dan ook voor een dagelijkse aanvoer van verse producten, zodat ons personeel u een prima product kan aanbieden wat speciaal voor u wordt bereidt.
Koffie enzo… Koffie (ambachtelijk gebrand bij Smit & Dorlas in Mijdrecht) Cafeïnevrije koffie Verschillende smaken thee (Legends, elke thee heeft een verhaal…..) Verse munt thee Koffie verkeerd Latte Macchiato Cappuccino/Espresso Gebak (skitaart of boerenappel) Met slagroom Melk Fristi Chocomel Warme chocomel Warme chocomel met slagroom Irish koffie (met Irish Whisky) French koffie (met Grand Marnier) Spanish koffie (met Liqor 43) Italian koffie (met Amaretto) Oirschotse koffie (met Oirschotse koffie likeur, ORRE Borrel) Koffie „de Beurs‟ (met Baileys)
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
1,95 1,95 1,95 2,10 2,10 2,10 2,10 3,25 0,50 1,80 1,90 1,90 2,25 2,75 5,25 5,25 5,25 5,25 5,25 5,25
€ € € € € € € €
2,00 2,00 2,20 2,30 2,80 3,50 2,80 4,75
Frisse Drankjes: Frisdranken (flesje) Appelsap, tomatensap, jus d‟orange Dubbelfris (appelperzik of frambooscranberry) Lipton Ice (light), Lipton Ice Green Verse jus d‟orange Verse jus d‟orange groot glas Red Bull Water, stil of sprankelend bronwater (per fles van 70cl)
Bieren van het vat: Pils (Bavaria) Pils Groot (Bavaria), 0,25ltr Hoegaarden wit bier Witte Trappist (La Trappe) .....ook verkrijgbaar in 0,5ltr Trappist dubbel (La Trappe) Trappist dubbel met grenadine
€ € € € € €
1,95 2,10 3,20 3,20 3,40 3,50
€ € € € € € €
2,40 2,40 2,50 3,00 3,00 3,70 3,70
€ € € € € € € € € € € € €
2,00 2,20 2,40 2,70 2,70 3,75 4,00 3,30 4,00 5,00 5,50 6,00 4,25
Bieren uit de fles: Bavaria malt alcohol vrij Bavaria 0% wit, Bavaria 0% rosé, Bavaria 0% lemon Oud Bruin Rosébier (Wittekerke), Liefmans, Palm Kriek Max Trappist Triple (La Trappe) Duvel Voor de échte liefhebber…..vraag ook naar onze speciaal bieren kaart Sterkere drankjes: Jonge jenever, Vieux Brandewijn met kandijsuiker, Schrobbelèr Oude jenever, Jägermeister Safari, Malibu, Passoã, Apfelkorn Pisang Ambon, Blue Curaçao, Boswandeling Baileys, Frangelico, Sambuca, Liqor 43 Tia maria, Grand Marnier, Cointreau, Drambuie Diverse likeuren vanaf Whiskey (William Lawsons) Whiskey (Johnny Walker Red label, Jameson) Cognac (Joseph Guy) Cognac (Remy Martin VSOP) Mixdranken
Lekker voor bij de borrel of als tussendoortje: Kaasplankje Bourgondische échte rundvlees bitterballen (9 stuks) Bittergarnituur (12 stuks) Nachos uit de oven met kaas, gehakt, ui, paprika en een pittige saus Torentje „de Beurs‟ (per persoon, minimaal 2 personen)
€ € € € €
5,25 5,75 6,00 7,00 9,75
(verrassende creatie van heerlijke warme en koude hapjes)
Onze geheel nieuwe wijnkaart: wijnhandel Oirschot
Met medewerking van Mitra Slijterij en
Aperitieven of dessert wijnen: Scavi & Ray Prosecco Frizzante is een heerlijk frisse Prosecco uit de Veneto streek. Lekker fris, fruitig, met een zeer aangename mousse. Flesje 0.20cl. € 4,50 Per fles € 19,95 Scavi & Ray HUGO – de allernieuwste trend – Hugo is een combinatie van topklasse prosecco, fijne vlier-bessensiroop een vleugje limoen en mint. Flesje 0.20cl. € 4,50 Per fles € 19,95 Graham‟s Ruby Port - Robijnrode kleur, heerlijke rijpe fruitgeuren van zwart en rood fruit. Per glas € 3,50 Croft Rosé Port - Een verleidelijke geur en smaak van rode bessen, kersen, framboos, honing en grapefruit. Heerlijk als apritief of dessertwijn, een smaaksensatie! Per glas € 3,95
Huiswijnen: Wit - Jose Galo – Verdejo – een sappige frisse wijn uit Rueda in Spanje. Een wijn met veel aroma‟s, groen gras, citrus, exotisch fruit, grapefruit.
Per glas € 3,50
Moezel – Bereich Bernkastel - Deze Duitse witte wijn, gemaakt van de Rivaner druif heeft een droge frisse tropische fruitige smaak met een licht zoete afdronk. Per glas € 3,25 Rosé – Grigio – Pinot Grigio - Lekker licht droge Italiaanse rosé met rood fruit en kruiden in de geur, een subtiele zachte aanzet, mooie frisse zuren in zijn afdronk. Per glas € 3,50 Rood – Cigale Classique – Merlot met Cabernet Sauvignon – zachte wijn met een volle smaak, 4 maanden gerijpt op nieuw Amerikaans eiken. Per glas € 3,50 Witte wijnen met stijl:
Genieten van een heerlijke maaltijd, met een lekkere fles wijn.
Haut Carbrière – Chardonnay met Pinot Noir, dit zijn dezelfde druivensoorten als voor de Champagne. Deze prachtige wijn uit Franschoek, Zuid Afrika heeft een licht rosé gloed. Per fles € 19,95 Salentein – Sauvignon Blanc – Een prachtige bleekgele wijn met een groene zweem en intense aroma‟s van kruisbessen, buxus en citrusfruit heeft een heerlijke lange afdronk. Per fles € 21,50 Rosé wijn met stijl: AIX – in de Provence in Frankrijk met veel liefde gemaakt door een Nederlander. Delicaat parfum van rijpe mandarijntjes, frambozen en bosaardbeitjes. Per fles € 21,50
Rode wijnen met stijl: Ramon Bilbao – Spaanse top wijn uit Rioja gemaakt van 100% Tempranillo. De smaak is zwoel en vol met rijpe tannine. Een prachtige elegante, minerale afdronk. Per fles € 19,95 Salentein Reserve – Malbec – de trots van Argentinië! Intens en smaakvol, met de aangename geuren van rijpe pruimen, toffee, cacao en een hint van vanille. Per fles € 21,50
De ideale locatie voor uw (bedrijfs) feesten, koffietafels, zakenlunches, bedrijfspresentaties en andere bijeenkomsten. In onze moderne keuken en met onze vakkundige medewerkers verzorgen wij iedere catering, van borrelhapje en drankje tot uitgebreid warm en koud buffet. Natuurlijk staan wij ook graag voor u klaar voor een kopje koffie of drankje in onze Gasterij. In het voorjaar, de zomer en het najaar is het heerlijk zitten en gezien worden op ons (verwarmde) terras. In een persoonlijk gesprek informeren wij u graag geheel vrijblijvend over alle mogelijkheden die wij bieden om uw ontvangst tot een onvergetelijke gebeurtenis te maken. Roel en Maartje van de Ven
