Ladislav Křížek
SETKÁVÁNÍ
PAPRSEK IX. ROČNÍK
Až jednou zase modré chrpy rozkvetou jak tomu bývá ve stálém koloběhu let Člověku zdá se jak procházka cestou staletou mít křídla chtělo by se mi snad nazpět rozletět Před očima ožívají dávné stopy mládí s příběhy jako pohádkovým perem psané Ke hrám klukovským známá ulice svádí tam v korunách starých líp bývaly hrané Jejich věrné obrazy mě provázejí stále, slyším jak vyzváněl i bujný dívčí smích Pak rozešly se cesty a všem daly vale i čas školních lavic navždy odvál a ztich Přešly roky a jsou již na každém znát život vepsal vrásky, sešedivěl vlas Přesto blízké postavy opět potkávám rád jejich tváře po letech znovu odkrývá čas I když dnes se mezi seniory společně žije při setkání však úsměvy v očích zazáří Protože přátelství stále v hrudích bije tak rádo se vzpomíná na mládí i ve stáří.
ZPRAVODAJ PEČOVATELSKÉ SLUŽBY ČERVEN 2015
CVIČTE SI SVŮJ MOZEK Pozorně si přečtěte následující věty. V prvních čtyřech jsou ukryty názvy čtyř barev, v dalších jsou ukryty názvy lidského těla. Zjištěné slovo zapište vždy do řádku za větou.
1. NA BARU DÁVÁ ČÍŠNÍK HOSTOVI VODKU. ………………………………………………………………………………….. 2. KROMĚ OVCE I JEHNĚ DÁVÁ MASO. ………………………………………………………………………………… 3. KAŽDÉHO ČLOVĚKA VÁBÍ LÁSKA. ………………………………………………………………………………….. 4. PŘÍJEMNÝ VEČER NÁHLE SKONČIL. ………………………………………………………………………………….. 5. SOUSEDOVA DCERA PAVLA SYPALA ODPADKY DO POPELNICE. ………………………………………………………………. 6. CESTUJÍCÍ ZDVIHLA VAK A VYSTOUPILA Z VLAKU. ………………………………………………………………………………….. 7. K ODKLÍZENÍ SNĚHU JE ZAPOTŘEBÍ LOPATA. ………………………………………………………………………………….. 8. BYLA PRO NĚJ JEN JEDNOU Z MNOHA. ………………………………………………………………………………….. 9. KOUPIL SI V BAZARU KALHOTY A KABÁT. ………………………………………………………………………………….. 10.JE LIBO KÁVU ? …………………………………………………………. 11.ŠTĚNĚ ZAVRČELO A ZAKOUSLO SE DO NĚJ. ………………………………………………………………………………….. 12.Z TOHO PODRAZU BYCHOM SE MĚLI POUČIT. …………………………………………………………………………………..
LIDOVÉ PRANOSTIKY - ČERVEN • Jestli červen mokrý bývá, obilí pak málo rodívá. • Pláče-li červen a neoschne žitko, v zajících, koroptvích budem mít řídko. • Co červen nedá do klasu, červenec nažene v času. • Když v červnu severní větry vějí, tu se bouřky opozdějí. • Červen mokrý a studený, bývají žně vždy zkaženy. • Jak červen teplem září, takový bude i měsíc září.
DOBRÉ RADY NA KAŽDÝ DEN Nápisy provedené fixou či zvýrazňovačem jdou špatně odstranit jak z krabiček na potraviny, tak třeba z omylem popsaného stolu. Na všechny materiály vám pomůže deodorant ve spreji. Stačí nastříkat na skvrnu a ta se sama po chvíli rozpustí. Potom stačí umýt vodou.
HUMOR LÉČÍ Šéf s úsměvem naslouchá svému podřízenému, který ho žádá o zvýšení platu. Pak ho přátelsky vezme za ramena a praví: „Já vím, že se při současném platu nemůžete oženit, ale přijde doba, kdy mi za to budete děkovat.“ Je lékařsky dokázané, že pivo obsahuje vitamin B. Když vypiješ jedno – je to vitamin B1, když dvě – tak je to vitamin B2, 6 piv = B6 a 12 piv = B12. Vypiješ-li soudek, tak je to B-komplex!
ŽIVÁ ABECEDA
RECEPTÁŘ
QUERCUS ROBUR (Dub letní)
JAHODOVÉ MOUČNÍKY
lidové názvy: křemelák, letňák S písmenem „Q“ jsem měla trochu starosti, a tak jsem nakonec musela začít s latinským názvem dubu – Quercus. Dub letní je rozložitý strom s nepravidelnou korunou a křivolakými větvemi. Mladá borka je stříbřitě šedá až nahnědlá, lesklá, později silně rozpukaná a brázditá, hnědo až černošedá. Krátce řapíkaté listy jsou tuhé, kožovité a u řapíku vykrojené nebo uťaté. Samičí květy mají červené blizny a sedí jednotlivě na číškách. Samčí květy tvoří až 4 cm dlouhé řídké převislé jehnědy, které se rozvíjejí současně s listy. Pyl je přenášen větrem. Dub kvete od května do června. Plody, známé žaludy, jsou velké jednosemenné nažky, usazené spodní částí ve zdřevnatělých šupinovitých číškách po několika na dlouhých stopkách. Dub letní se vyskytuje téměř v celé Evropě s výjimkou nejjižnějších a nejsevernějších oblastí. U nás je rozšířen od nížin do podhůří v původních doubravách i smíšených lesích, běžně se pěstuje především na kyselejších písčitých půdách. Kůra dubu se používá ve veterinárním lékařství, je součástí medicinálního lizu a pro vysoký obsah tříslovin slouží i jako technická surovina při zpracování kůží. Také dřevo dubu obsahuje třísloviny, takže ve vodě nehnije, pouze v důsledku přeměny tříslovin ve flobafény tmavne. Je velmi tvrdé, těžké a houževnaté a dobře se opracovává. Žaludy obsahují kromě tříslovin značné množství škrobu, dále cukry, bílkoviny a olej. Pražením obsah tříslovin klesá, takže žaludy jsou poživatelné. Již Dioskoridés psal o jejich svíravém účinku a použití při žaludečních potížích, úplavici, chrlení krve a jako protijedu při otravách. Pražené a rozemleté žaludy byly dříve jednou z kávovin („žaludová káva”), která má počátek v 18. století v Prusku. Duby byly pro svou dlouhověkost a mnohostranný užitek uctívány již od nepaměti. Byly zasvěcovány nejvlivnějším bohům – Řekové je zasvětili hromovládnému Diovi, staří Slované bohu hromu a blesku Perunovi, Germáni pak jeho kolegovi Thorovi, keltští druidové v dubových hájích obětovali apod.
V červnu nás každý rok čeká bohatá úroda jahod. Nejlepší jsou ty čerstvé, s cukrem, se zmrzlinou nebo se šlehačkou. Nějaké zavaříme na výborný džem a ty zbylé můžeme použít na dobrý moučník. Nabízím vám dva osvědčené recepty. JAHODOVÉ ŘEZY těsto: 5 vajec, 200g hladké mouky, 180g cukru krupice, kypřící prášek, sůl, 5 lžic oleje navrch: litr mléka, 3 sáčky vanilkového pudinku, 5 lžic cukru, jahody, 2 želé v sáčku Postup: Celá vejce ušleháme s cukrem a špetkou soli do pěny, zašleháme olej a vmícháme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a asi 15 minut pečeme na 150ºC. Necháme vychladnout a uvaříme pudink. Ještě horký nalijeme na vychladlý piškot. Na pudink naskládáme jahody. Želé připravíme podle návodu na sáčku a rozlijeme na jahody. Necháme ztuhnout.
KOSTKY S JAHODOVOU PĚNOU těsto: 4 vejce, 160g cukru krystal, sůl, 4 lžíce vody, 160g hladké mouky pěna: 2 šlehačky, vanilkový cukr, moučkový cukr dle chuti, 1 želatinový ztužovač za studena, hrnek jahod navrch: 2 dcl šlehačky, pár jahod Postup: Ušleháme vejce se špetkou soli a cukrem, vešleháme vodu a vmícháme mouku. Těsto rozetřeme na vyšší plech vyložený pečícím papírem a upečeme (asi 10 minut na 200 ºC). Necháme vychladnout. Jahody rozmixujeme. Ušleháme šlehačku s vanilkovým cukrem dotuha. Ve větší míse rozmícháme ztužovač se 100ml vody a do něj postupně vmícháme ušlehanou šlehačku. Přidáme rozmixované jahody, dosladíme moučkovým cukrem a krátce elektrickým šlehačem prošleháme. Hmotu nalijeme na vychladlý piškot na plechu a necháme v ledničce několik hodin ztuhnout. Pak nakrájíme na kostky a ozdobíme šlehačkou a půlkami jahod.
PŘÍBĚHY ZE ŽIVOTA DŮM PLNÝ LÁSKY – PRŮŠVIHY Také se vám stává, že se prostě něco hodně nepovede a přitom to člověk opravdu myslel dobře? Určitě ano. A už je na světě takový menší či větší průšvih. Jako malá jsem v takové situaci neměla moc šancí na obhajobu. Tenkrát se všechno neřešilo tak složitě, jako dneska, kdy jsou všude samá lidská práva, omezování svobody a tajení osobních údajů. Dřív rodiče ani pedagogové nic sáhodlouze nevyšetřovali. Po průšvihu přišel přiměřený trest, u maminky vařečka a u učitele zápis do „žákajdy“ a následně doma opět vařečka. Nic se psychologicky nerozebíralo a pedagogický výsledek byl rychlý a účinný. Nikdo neměl žádné psychické následky, jen jelita na zadečku byla varováním před dalšími nepřístojnostmi. Pravidelně pak následovalo období klidu, tzv. neprůšvihové. A jak to fungovalo! Průšvihy jsem neděla jen jako dítko, ale dařilo se mi i v dospělém věku, i když tam většinou převažovala na rozdíl od rozpustilého dětství složka dobrého úmyslu, jen se to občas trochu vymklo. A tak se mi nevyhnuly průšvihy ani při práci v dětském domově. V tom prvním jsem byla opravdu nevinně. Stalo se to tak: Přes týden praly dětem prádlo, pleny a povlečení dvě pradleny. O víkendu ale pravidelně docházely zásoby plenek a spodních kalhotek, a tak noční sestra tohle prádlo vyprala a pověsila, aby ho bylo dostatek na pondělí, než přijdou do práce pradleny. Nebyl to takový problém, protože jsme v domově měli čtyři veliké automatické pračky na 8kg prádla. Ale to ještě pořádně neznali iniciativní sestřičku Jarku z prvního oddělení. Tenkrát jsem měla sobotní denní službu na prvním oddělení. Po obědě jsem dala všechny děti spát na terasu a po uklizení herny jsem šmejdila po ložnici a přestýlala dětské postýlky. A tam se mi v hlavě zrodil ten překotný, sice velmi užitečný, ale bohužel technicky naprosto nepromyšlený nápad. Vyperu dětem peřinky! Povlečení se pere často, ale peřinky určitě pračku ještě neviděly. V tom jsem se tedy nemýlila. Byly to totiž takové ty vatované tlusté prošívané deky, a jak jsem se později při vyšetřování celé akce dozvěděla, tak se dávaly do čistírny. Ale teď byla sobota odpoledne a já rvala osm peřinek dolů do prádelny. Do každé pračky jsem nacpala dvě. Sotva se tam vešly, byly takové netvarovatelné a neohebné, ale podařilo se. Zapnula jsem předvídavě bio program na 40ºC, aby se peřinky důkladně biologicky vypraly, ale to, jak se později ukázalo, bylo úplně jedno. Radostně jsem odhopkala zpátky na oddělení a věnovala se dětičkám, které se už začaly budit. Podle svého inteligentního plánu jsem přenesla z terasových postýlek venkovní deky do ložnice a
povlékla je. Promyšlené to bylo dokonale. Peřiny zatím v sušárně uschnou a v neděli, to budu mít naštěstí zase denní službu, na ně dám čisté povlečení a deky vrátím na terasu. Odpoledne uteklo, děti dostaly večeři, vykoupala jsem je a našoupala do postýlek. Krátká pohádka, trochu utěšování a za chviličku všichni spali a já letěla nadšená do prádelny. Ale už v chodbě do suterénu jsem se vyděsila. Byla plná kouře. A což teprve v prádelně, dým se valil ze všech čtyřech praček. Natolik jsem byla při smyslech, že jsem jako první duchapřítomně praštila do hlavního vypínače. Stiskem vypni! Ale pračky už stejně nefungovaly. Ale aspoň už do nich nejde proud, rychle uvažuji. A co dál? Ve všech pračkách ležely smutně vodou naducané a evidentně nevyprané a hlavně nevyždímané peřiny z prvního oddělení. A před nimi jsem stála já, bezradná, připravená na nejhorší. To bude v pondělí mazec. Radši zavolám vrchní hned teď domů, ať to mám za sebou, rozhoduji se. V tom do dveří vrazí Helenka. Jde mi střídat, má noční službu a marně mě hledá na oddělení. Zírá na zakouřenou prádelnu a dým valící se zpoza praček stejně jako já. Vymýšlíme spolu, co budeme dělat. Trochu se mi ulevilo a jsem ráda, že už na ten průšvih nejsem sama. Taky vím, že mě Helenka určitě nenechá ve štychu, protože je to prostě kámoška. Nakonec povolává Helenka osvědčeného přítele Oťase a ten vzápětí doráží na jízdním kole. Tak jsme na to už tři. A všichni víme o opravě praček starou belu. Ale Otík, jako správný chlap, bere iniciativu do svých rukou. Po nekonečném shánění nějakého nářadí je nalezen starý šroubovák a kladivo. Pomocí těchto nástrojů se Otovi podařilo u jedné z praček odmontovat zadní stěnu a za svitu baterky odhaluje spálené pojistky. Náhradní nemáme, a tak propouštíme Oťase a jdeme s Helenkou smutně zpátky na oddělení, kde nám děti hlídá společně se svými svěřenci sestřička z druhého oddělení, která je samozřejmě do celé šlamastiky zasvěcená. Ani jsem nejela domů. Zůstala jsem přes noc v práci a v neděli ráno šla znova do služby. Peřiny zůstaly v pračkách a já v depresích, co bude v pondělí ráno. A byl mazec! Ale tak strašné to nebylo. Vrchní sestra mě nevyhodila z práce, jak jsem se obávala, ale zavolala opraváře, ten vyměnil pojistky a vyprostil peřiny, pradleny je vyždímaly ve veliké mechanické ždímačce a asi týden sušily v sušárně. Následovalo období klidu, ale to víte, další průšvih na sebe nedal dlouho čekat. Tentokrát to zavařila Helenka. Ale o tom až příště. Jaroslava Marešová
CVIČTE SI SVŮJ MOZEK – ŘEŠENÍ: 1. RUDÁ, 2. HNĚDÁ, 3. BÍLÁ, 4. ČERNÁ, 5. VLASY, 6. HLAVA, 7. PATA, 8. NOHA, 9. RUKA, 10. BOK, 11. ČELO, 11. ZUBY.
LÉČIVÉ ÚČINKY ZELENINY A OVOCE ČERVENÁ ŘEPA Účinky: zmírňuje infekci dýchacích cest, reguluje krevní oběh, předchází zácpě, léčí ekzémy a posiluje vlasy. Vařená obsahuje rozpustné vlákniny, které snižují hladinu cholesterolu. Je součástí diet při onemocnění jater. Obsahuje látky s protirakovinnými účinky. Obsahuje vitamíny skupiny B, vzácné minerální a lipotropní látky. Obsahuje jód, kobalt a doporučuje se při odtučňovacích kúrách, onemocnění jater a ledvin. Je výživná, posiluje organizmus, pomáhá při léčbě chřipky a nachlazení. Množství: přidáváme ji do salátů, jíme nastrouhanou a šťávu masírujeme do vlasů. Šťáva smíchaná s medem se užívá při vysokém krevním tlaku. Doporučuje se roční spotřeba 3 kg. Pozor! Více jak 100 ml šťávy může vyvolat mírnou nevolnost a závratě. Proto je ji třeba zpočátku míchat s mrkvovou šťávou. FENYKL Účinky: Obsahuje éterické oleje, vitamíny (C a E) a draslík. Podporuje trávení a má uklidňující vliv na nervovou soustavu. Fenykl je znám svou schopností uvolnit zastavené větry a pomoci při plynatosti. Semena fenyklu mají protispasmatický účinek, zmírňuje žaludeční křeče. Je bohatým zdrojem draslíku. Pro lidi s oblibou jídel s fenyklem může zvýšený příjem draslíku pomoci redukovat vysoký krevní tlak. Množství: stonky a listy jezte v neomezeném množství. 200 g vařená porce nahradí 20 – 30% denní potřeby draslíku u dospělého člověka. Doporučuje se maximálně jedna čajová lžička semen fenyklu denně.
BABSKÉ RADY PRŮJEM Proti průjmu a křečím v břiše, které umějí pořádně potrápit, mám starý jednoduchý recept. Uvaříme si 2 dl hodně tmavého čaje (ne ovocného), do něj zamícháme půl lžičky soli. Moc dobré to není, ale zaručeně to pomůže. ZÁCPA Ráda bych vám poskytla radu, kterou mám vyzkoušenou, je účinná na sto procent, ale hlavně je přírodní. Při veliké zácpě pomáhá, když 1 lžičku švestkových povidel rozpustíme s 1 lžičkou másla a teplé sníme. Je to i dobré a zaručeně to pomůže. NADÝMÁNÍ Pálí vás občas žáha a trpíte nadýmáním? Po několik dnů každý den sníme pěknou větší mrkev nastrouhanou na nerezovém jemném struhadle. Uvedené potíže navždy zmizí a navíc se nám zlepší zrak a vyčistí se celý trávicí trakt. HEMOROIDY Především to chce po každém vyprázdnění dostatečnou hygienu, a to co nejstudenější vodou. Po umytí si bolavé místo lehce potřete nesoleným sádlem. Trvají-li potíže, koupejte si postižené místo v nálevu z usušené kvetoucí natě kokošky pastuší tobolky. Příprava nálevu: 3 lžičky usušené nařezané natě na 1 šálek vody. INKONTINENCE Přečetla jsem si mnoho odborných článků jak zabránit úniku moče, ale žádný neobsahoval jednoduchou radu: přerušovaně močit, a tak přímo nutit k funkci svěrač močového měchýře. Chci to doporučit všem, kdo mají potíže, i když počáteční nácvik není snadný. I mladí lidé by si měli tento návyk osvojit, aby předešli potížím ve vyšším věku.
TRNÁVKA
AKTUÁLNĚ POVINNOSTI PŘÍJEMCE PŘÍSPĚVKU NA PÉČI : a) písemně ohlásit příslušné krajské pobočce Úřadu práce do 8 dnů změny ve skutečnostech rozhodných pro nárok na příspěvek, jeho výši nebo výplatu. Změnami se rozumí např. pobyt závislé osoby ve zdravotnickém zařízení apod. b) na výzvu příslušné krajské pobočky Úřadu práce osvědčit skutečnosti rozhodné pro nárok na příspěvek, jeho výši nebo výplatu, a to ve lhůtě do 8 dnů ode dne doručení výzvy, neurčíli pobočka lhůtu delší. c) písemně ohlásit příslušné krajské pobočce Úřadu práce změny týkající se zajištění pomoci, a to ve lhůtě do 8 dnů ode dne, kdy tato změna nastala: tuto povinnost plní příjemce příspěvku na tiskopisu předepsaném ministerstvem, jehož součástí je písemný souhlas osoby blízké nebo jiné fyzické osoby nebo právnické osoby s poskytováním pomoci oprávněné osobě. d) využívat příspěvek na zajištění potřebné pomoci osobou blízkou nebo poskytovatelem sociálních služeb. e) písemně ohlásit příslušné krajské pobočce Úřadu práce do konce kalendářního měsíce následujícího po uplynutí kalendářního čtvrtletí výši příjmu rozhodnou pro zvýšení příspěvku. Výplata příspěvku může být po předchozím písemném upozornění zastavena, příspěvek může být odňat nebo nepřiznán, jestliže žadatel o příspěvek, oprávněná osoba nebo jiný příjemce příspěvku nesplní některou povinnost uvedenou výše. Jestliže byla výplata příspěvku zastavena z důvodu nesplnění některé z povinností uvedených výše, výplata příspěvku se obnoví od třetího kalendářního měsíce následujícího po kalendářním měsíci, ve kterém byla povinnost opět splněna. Zdroj: Liga vozíčkářů
V hloubi lesů za Hartvíkovem, malá říčka má svůj pramen, zprvu nazvána Hartvíkovským a poté Vodickým potokem. Její voda je průzračná a čistá, jak bez poskvrny nevěsta. Teče krásným krajem lemována luhem i hájem a v korytě svém omývá každý kámen. Dávno, dávno pryč je doba kdy její voda poháněla mlýnská kola a v mnohých mlýnech je nahradila modernější turbína. Na jejím toku než má svoje jméno, dosti mlýnů bylo postaveno, také malý hamr zde kdysi stával a v krajině se jeho klapot rozléhal. Trnávka svoje jméno má až od hráze rybníka Valcha. Odtud plyne básníka Sovy krajem a přibírá malé toky po břehu levém i pravém. Mohutní a vlévá se u městyse s historickým klášterem. Potom už je Želivky společnicí, vodárenskou nádrž Švihov plní, pro Prahu, města i vesnice v blízkém okolí a všichni se jí rádi napijí. Trnávka je tichá, klidná řeka, ale při rozvodnění bývá krutá. To však jsou zákony přírody, s kterými si lidé nevědí rady. Vždyť nikdo neví, ani nepředpoví, kolik jakým korytem proteče vody. Její voda byla dříve zdrojem energie, tak buďme rádi, že Trnávka byla, je a bude. V Cetorazi L. P. 11. 1. 2015 Jaroslav Dvořák.
