Ladislav Křížek
VZDÁLENÉ HLASY
PAPRSEK IX. ROČNÍK
Kolikrát prošel jsem mnohé kouty známé potkal tváře, které ve stálé paměti mám kolem viděl štěstí i vztahy polámané Jak v knize napsané příběhy pročítám V myšlenkách se pokouším zastavit místy v nichž občas uslyším vzdálený hlas býval tak blízký tím jsem si jistý Bohužel umlknul neboť předešel nás.. Trochu unaven obracím v duchu stránky Děkuji životu co všechno léty dal i vzal vstříc očekávaným ránům odemykám zámky Ale vrásky na tvářích přibývají dál Na dlouhé pouti ač nebyla jen pohodová jsem mnohá přátelství rozdával i bral Vděčím za tyto dny vzal bych je znova s pocitem radosti svým blízkým rozdával..
ZPRAVODAJ PEČOVATELSKÉ SLUŽBY DUBEN 2015
CVIČTE SI SVŮJ MOZEK Ke každému uvedenému slovu připište slovo opačného významu.
DRAHÝ ……………………………………………………………………. HEZKÝ ……………………………………………………………………… HLAVNÍ …………………………………………………………………… CHYTRÝ …………………………………………………………………… PRACOVITÝ ……………………………………………………………… JEDNODUCHÝ …………………………………………………………. ZDRAVÝ …………………………………………………………………… LEPŠÍ ………………………………………………………………………. LEHKÝ ……………………………………………………………………… TLUSTÝ ……………………………………………………………………. BÍLÝ ………………………………………………………………………… AKTIVNÍ …………………………………………………………………… ŽIVÝ ………………………………………………………………………… STARODÁVNÝ …………………………………………………………. PŘEDNÍ ……………………………………………………………………. HOŘKÝ ……………………………………………………………………. BEZPEČNÝ ……………………………………………………………….. SUCHÝ …………………………………………………………………….. ŠŤASTNÝ …………………………………………………………………. KLADNÝ …………………………………………………………………… ŽENATÝ …………………………………………………………………… CHUDÝ ……………………………………………………………………. HLADOVÝ …………………………………………………………………
LIDOVÉ PRANOSTIKY DUBEN • Mokrý duben věští úrodu, suchý předpovídá nehodu. • Suchý duben sedlák nemiluje, mokrý ale sobě pochvaluje. • Dubnový sníh rodí trávu. • Když duben laškuje, bývá mnoho sena a obilí. • Mokrý duben přislibuje dobrou sklizeň. • Březen, za kamna vlezem, duben, ještě tam budem.
CO ZNAMENAJÍ SYMBOLY VELIKONOC, SVÁTKŮ JARA ? VEJCE Tvar vejce nemá začátek ani konec, každé místo může být nahoře i dole jako na vesmírných tělesech. Symbolický význam má i barvení vajec. Na červeno – síla a vášeň, na zeleno – Země a příroda a na žluto – Slunce. BERÁNEK Beránek je symbolem nevinnosti a rozšířený už byl v předkřesťanské tradici v celém středomoří pastevci. Když spatřil Jan Křtitel Krista, zvolal: Hle beránek Boží, který snímá hříchy světa. Beránek také symbolizuje boj se zlem. POMLÁZKA Splétá se z vrbového proutí a zdobí mašlemi. Šleháním se z těla vyhání lenost a navíc se děvčata stanou i zdravějšími, veselejšími a starší ženy omládnou a budou se mít k světu. Je mnoho dalších symbolů Velikonoc a záleží na každém, co z tradice svátků jara přijmeme za své. V každém případě jsou Velikonoce svátky, které symbolizují naději na nový život. A proto je jejich význam mimořádný v každé době. Pro čtenáře Paprsku připravil z bohaté studnice tradic a zvyků Jaroslav Dvořák. V Cetorazi L. P. 8. března 2015.
ŽIVÁ ABECEDA OREGANO (Origanum vulgare) – Dobromysl obecná lidové názvy: dobrá
RECEPTÁŘ Starší jablíčka ze sklepa mysl, dobráček,
divoká majoránka, voněkras, červená lebeda. Od písmene „O“ jsem si vybrala mé oblíbené koření oregano neboli dobrou mysl, jak mu doma říkáme. Dobromysl obecná je vytrvalou keříčkovou bylinou s výškou 40 – 80 cm. Celá bylina je vlnatě chlupatá. Příjemnou vůní i vzhledem připomíná majoránku. Dobromysl kvete v červenci a srpnu zvonkovitými květy růžové až fialové barvy. Najdeme ji na slunných stráních, sušších trávnících, ve světlých lesích, na mýtinách, loukách nebo v řídkých křovinách. Dobromysl je nenáročná na pěstování. Bohatě se rozrůstá, ozdobí zahradu, skalku i květináč. Množí se dělením trsů nebo řízkováním. Na zimu se přikrývá. V léčitelství se z dobromysli využívá kvetoucí nať, vždy bez plodů. Sbírá se za slunného počasí, ideálně před polednem. Seřezává se asi 5 cm nad zemí. Suší se ve stínu nebo uměle při teplotě do 40 °C. Pod názvem oregano je bylina známá také jako koření francouzské a italské kuchyně, je součástí proslulého provensálského koření a je také nenahraditelná při přípravě pizzy a špaget. Může se použít místo majoránky. Dobromysl se nejčastěji uchovává sušená, ale můžeme ji konzervovat v oleji nebo octu, dá se také zamrazovat. Léčivé účinky dobromysli: Antiseptické a protizánětlivé vlastnosti, podporuje vykašlávání a odhlenění, zlepšuje trávení, je močopudná, zvyšuje chuť k jídlu, zklidňuje žaludeční neurózu, působí proti depresím, nespavosti a migrénám, mírní menstruační křeče, tlumí revmatické bolesti (i zevně), hojí rány a otoky. Vnitřní použití: Podává jako čajový odvar – 2 čajové lžičky sušené drogy povaříme asi 3 minuty v 250 ml vody, necháme luhovat 15 minut a scedíme. Popíjí se několikrát denně. Silnou vůni provází hořká, ostřejší chuť. Dobromysl bývá součástí zažívacích, posilujících a prsních čajů, také bylinných směsí při nachlazení. Často se kombinuje s třezalkou, meduňkou, mátou, řebříčkem, heřmánkem nebo puškvorcem. Vnější použití: Stejný odvar na inhalace při rýmě, kašli i na deprese. Kloktadlo při bolestech v krku a zánětech dásní. Obklady na rány, otoky, při bolestech kloubů a svalů. Na posilující bylinnou koupel použijeme 300g sušené byliny, zalijeme ji dvěma litry vody a necháme luhovat v uzavřené nádobě asi 30 minut. Scedíme a přidáme do horké lázně.
KAKAOVÉ ŘEZY S TVAROHEM A JABLKY těsto: 300g hladké mouky, 50g cukru krystal, 50g kakaa, prášek do pečiva, 120g Hery, 1 vejce náplň: 2 měkké tvarohy, 2 vejce, 2 dcl mléka, ¾ hrnku cukru na posypání: 4 nahrubo nastrouhaná jablka, skořicový cukr, mandlové lupínky, kokos, rum Postup: Smícháme sypké přísady, přidáme Heru a vejce, krátce promneme mezi prsty na žmolenku a vsypeme do pekáče vyloženého pečícím papírem. Ušleháme tvarohy s mlékem, cukrem a vejci, nalijeme na žmolenku, posypeme jablky, skořicovým cukrem, rozinkami, mandlemi a kokosem, pokapeme rumem a dáme péci. Pečeme při 170ºC asi 20 minut. HRABĚNČIN ŠTRŮDL těsto:1 Hera, 4 žloutky, 120g cukru, 450g hladké mouky, prášek do pečiva náplň: 4 bílky, 160g cukru, skořice, ořechy, rozinky, jablka Postup: Zaděláme těsto, 1/3 odkrojíme a dáme do mrazáku. Zbylé těsto vyválíme a rozprostřeme na vymazaný vysypaný plech. Pokryjeme nastrouhanými jablky, posypeme skořicí, sekanými ořechy a rozinkami. Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr, rozprostřeme na jablka a na povrch nastrouháme těsto z mrazáku. Pečeme do růžova. ŘEZY S JABLKY A PUDINKEM 1 listové těsto, 2 balení piškotů, 1.5kg strouhaných jablek, skořice, cukr, dva vanilkové cukry, 1 litr mléka, 3 vanilkové pudinky Postup: Na suchý plech položíme polovinu rozváleného listového těsta, na něj naskládáme piškoty, na ně rozprostřeme jablka, posypeme skořicí a vanilkovým cukrem (u kyselejších jablek přidáme cukr krystal), na jablka nalijeme horký hustý pudink. Navrch položíme druhou polovinu vyváleného listového těsta, přimáčkneme okraje a propícháme ho vidličkou, aby se nenafukovalo. Pečeme při 160ºC. Před krájením necháme dobře vychladnout.
PŘÍBĚHY ZE ŽIVOTA DŮM PLNÝ LÁSKY – OPIČKA Osudy dětí, které musely žít v našem dětském domově, nutily člověka k přemýšlení a řada z nich zůstala v mé paměti doteď, i když už je to 25 let a ze všech mých tehdejších svěřenců jsou dospělí lidé. Snažili jsme se všichni dát jim tolik lásky, co to jen šlo, aby měli ten svůj nepovedený start do života trošku usnadněný. Ale přece jenom pro každého z nich bylo nejlepší, když se dostal do rodiny. Ať už zpátky do té své nebo do náhradní. Možná si někteří z vás myslí, že většina dětí umístěných v dětských domovech jsou sirotci nebo děti týrané. Ale není to tak. Sirotka jsem nezažila žádného, asi se o něj vždy postarali příbuzní. Hodně dětí mělo rodiče ve vězení. Hodně dětí k nám přišlo z nevyhovujícího domácího prostředí nebo z asociálních rodin, které nebyly schopné tak malé dítě vychovávat. Vždycky se hledala možnost, aby mohl o dítě pečovat někdo z okruhu širší rodiny. Teprve posledním řešením v těchto případech byl pobyt dítěte v dětském domově. Děti se naštěstí většinou vrátily zpět k rodičům, které propustili z výkonu trestu, nebo se podmínky doma zlepšily, nebo se přece jen našla teta či babička, která se jich ujala. Stávalo se, že se k nám děti i opakovaně vracely, když se doma nedařilo nebo šli rodiče opět do vězení. Tyto děti ale většinou nebyly právně volné, a tak nemohly jít do adopcí. V úvahu připadala jen pěstounská péče, ale o tu nebyl takový zájem, protože nebyla tzv. definitivní. Biologičtí rodiče se mohli s dětmi stýkat nebo je dokonce získat zpět do své péče. A ne všichni náhradní rodiče to byli schopni a ochotni akceptovat. Zažila jsem i děti týrané a zneužívané. To bylo vždycky moc smutné. Nebudu tu popisovat, jakým způsobem dokázali rodiče děti trápit, protože to někdy bylo hodně kruté a zůstával nad tím rozum stát. Hrozné bylo to, že děti byly často odebrány od rodičů vzdělaných, finančně velmi dobře zajištěných, kde bychom takovou bezohlednost nikdy nečekali. Pro tyto děti byla nejvhodnější adopce a také se pokaždé udělalo maximum, aby se týrané dítě dostalo do nové rodiny a své biologické rodiče už nikdy nevidělo. Musím říci, že i z těch sociálně velmi slabých rodin, kde netekla voda, nebyla elektřina, peníze na jídlo a oblečení k nám přicházely děti špinavé, hladové, měly vši a svrab, ale nebyly týrané. Rodiče je měli rádi, jen na to prostě nestačili z různých důvodů. A proto se muselo udělat všechno pro to, aby se tyto děti mohly vrátit domů. A pokud ne, chodily právě do pěstounské péče, kde o ně bylo v náhradní rodině dočasně nebo i trvale postaráno a přitom nemusely ztratit kontakt se svými prvními rodiči.
A tak se také naplnil jednou osud malého děvčátka, které přišlo právě z rodiny, kde to prostě nezvládali. Měli snad deset dětí a Jaruška byla nejmladší. Přivezli ji, stejně jako Káju, rovnou z kojeneckého ústavu. Také to byla cikánečka. Černovlasá, okatá a překrásná. Když jsem já nastoupila do dětského domova, byla Jaruška už na čtvrtém oddělení. Čiperná, šikovná, ale také velmi tvrdohlavá holčička. Někdy s ní bylo opravdu těžké pořízení. Museli jsme jí říkat „Opičko“, na tom si stála a na jméno Jaruška vůbec nechtěla slyšet. Rodina o ní měla občas zájem, chodila i domů na návštěvy, ale vždycky se vrátila zpátky. Byla hodně veliká, převyšovala stejně staré děti skoro o hlavu, vypadala tak na čtyři pět let. To byl asi důvod, že se nedařilo Jarušku udat do pěstounské péče, protože k nám si náhradní rodiče chodili vybírat děti co nejmenší. Neměla ani patronátní rodinu, protože navštěvovala tu svoji. Já se s Jaruškou seznámila za dost dramatických okolností. Vrátila se totiž jednou z návštěvy s veškami. V domově se tyhle situace řešily krátce a radikálně. Kluci byli ostříháni dohola a děvčátka na hodně kraťoučko. Všechny děti jsme umyli Orthosanem a většinou byl hned od vší pokoj. Sloužila jsem tenkrát výjimečně na čtvrtém oddělení, a tak jsem Jarušku od rodičů přebírala a vidím, že jí v dlouhých vláskách pochoduje cizí armáda. Neslyšíc a tudíž nedbajíc varování ostatních sestřiček, jsem popadla nůžky a za velmi hlasitého nářku malé Jarušky jsem ji obrala úplně na ježečka. Dalo to hodně práce, husté kudrnaté vlasy plné breberek odolávaly nůžkám, řev a zápasnické chvaty oběti mně moc na síle nepřidaly. Ale podařilo se. „Opička“ byla na ježka a bez vší. Sebrala jsem všechny děti z oddělení včetně Jarušky a šli jsme si hrát na zahradu. Ale to byla chyba. U brány totiž ještě stála celá Jaruščina rodina v čele s velikým urostlým cikánem, asi tatínkem. A ten, jak uviděl porost na hlavičce své dcerky, vytáhl odněkud kudlu a vyběhl na mě. Zkraje jsem si chvilku myslela, že je to legrace. Ale nebyla. Obr mě začal honit po zahradě a vykřikoval na mě nesrozumitelné, ale podle síly řevu zcela pochopitelné, výhrůžky. Vyjevené děti vyzkoprněle přihlížely a já začala volat o pomoc. Ta se naštěstí dostavila v podobě topiče, který útočníka zpacifikoval, a já se rychle uklidila do bezpečí. Od té doby dobře vím, že romská rodina, ať je na tom sebehůř, nedá na své děti nikdy dopustit. Abych celou historii dokončila, musím vám sdělit, že i Jarušku si nakonec vzala do pěstounské péče taková malá drobounká náhradní maminka, která nebyla o moc větší, než její svěřenkyně. Když odcházely bránou a držely se za ruce, vypadaly jako dvě sestřičky. Jaruška určitě našla nový domov, protože se už nikdy zpátky nevrátila. A tak to má být.
Jaroslava Marešová
LÉKÁRNA ZE SPÍŽE
LÉČIVÉ ÚČINKY ZELENINY A OVOCE
ZÁNĚTY Na jakýkoli zánět v těle je výborný obklad z cibule a měkkého tvarohu. Kostku ohřátého tvarohu smícháme se dvěma nadrobno nakrájenými cibulemi a poté zabalíme do bavlněné látky a přiložíme na postižené místo. (Máte-li citlivou pokožku, namažte nejdříve místo pod obkladem doma škvařeným sádlem). Na látku dáme ještě igelit a poté pevně omotáme obinadlem k tělu. Teple se oblékneme a ležíme v klidu. REVMATISMUS A NACHLAZENÍ Nasucho ohřejeme hrst soli, tu zabalíme například do pleny a přikládáme na čelo, klouby a kříž. BOLEST V UCHU Na prudkou bolest v uchu použijeme malý smotek vaty, který pokapeme francovkou a vložíme do ucha. Přikryjeme kouskem suché vaty a převážeme šátkem. RÝMA Když začíná rýma, zkuste nakapat do nosu šťávu z citrónu ráno i večer a je po rýmě (asi 1 až 2 kapky) nebo inhalujte páru z horké vody s francovkou pod ručníkem. NACHLAZENÍ Oloupanou cibuli nakrájenou na kostičky zalijeme vařící vodou a necháme vylouhovat. Po chvíli přecedíme přes cedníček. Sladíme nejlépe medem. HOREČKA Připravíme těstíčko z režné mouky a vody. Rozetřeme na čtverec čistého plátýnka, látku složíme do trojúhelníku a zabalíme do ní chodidla až po kotníky. Za 2 až 3 hodiny bude těstíčko suché a horečka bude pryč. BOLEST V KRKU Kapesník namočíme do rozředěné slivovice, zabalíme krk a převážeme teplým šátkem.
GRAPEFRUIT Účinky: obsahuje vitamín C. Růžový je na něj bohatší než bílý. Mimoto obsahuje betakaroten, jenž se v organizmu mění na vitamín A, který napomáhá zachovat si mládí a chrání nás před infekcemi. Množství: růžový grapefruit denně pokryje denní dávku vitamínu C. BANÁN Účinky: díky obsahu tryptofanu, který má pozitivní vliv na náladu, je vynikající antidepresivum. Ideální pro lidi, kteří potřebují vytrvalost, sílu a soustředění. Mají vysoký obsah magnézia (36mg/100g) a draslíku (382mg/100g). Jeden – dva banány zlepší náladu a pomáhají usnout. Množství: jezte libovolné množství. ANANAS Účinky: má vysoký obsah enzymů, hlavně bromelinu. Tyto enzymy pomáhají při uzdravování, zmírňují rozličné záněty a zlepšují trávení. Urychlují spalování tuků a zabraňují tvorbě tukového tkaniva. Odvodňuje organismus a zmenšuje otoky. Pomáhá při střevních poruchách a průjmu. Odstraňuje stařecké skvrny, zvyšuje hladinu bílkovin v celém organizmu. Mimo vitamínu B12 a E poskytuje i ostatní vitamíny, minerální a stopové látky. Množství: v čase diety konzumovat půl ananasu denně, jeden plátek před každým jídlem. Častá konzumace ananasu má blahodárné účinky. Čerstvě vytlačená šťáva se používá při horečkách a při mořské nemoci. V zemích karibské oblasti, odkud pochází, ho považují za afrodiziakum.
DOBRÉ RADY Svícen zbavíte vosku, když ho dáte do hrnce se studenou vodou a přivedete k bodu varu. Aby se nám špenát dobře zahustil, tak do něj nastrouháme najemno tvrdý sýr – pořádnou hrst. Má potom i výbornou chuť. Nerezové plochy se nám budou lesknout a zářit, když je posypeme moukou a suchým hadříkem vyleštíme – přímo září. Jak odstranit nálepku ze sklenice? Etiketu na sklenici potřeme rostlinným olejem a necháme působit asi 2 dny a potom lehce strhneme. Sklenice je čistá bez lepidla.
HUMOR LÉČÍ Mladý muž přijde do klenotnictví a chce si prohlédnout zásnubní prstýnky. Vybere si jeden a zeptá se kolik stojí. „Pět tisíc“, odvětí prodavač. Mladík si zhluboka povzdechne, vrátí prstýnek a ukáže na jiný: „A prosím vás, za kolik je tenhle?“ „Tak tenhle, ten je za dva povzdechy“, odpoví prodavač účastně. Policista upozorňuje řidičku: „Copak nevíte, že vaše dítě smí sedět vedle řidiče až od dvanácti?“ „Ale prosím vás, přece se nebudeme hádat kvůli pár minutám.“
AKTUÁLNĚ SVÁTKY V ROCE 2015 PŘINESOU ZMĚNY NĚKTERÝCH TERMÍNŮ VÝPLAT DŮCHODŮ Ke změně výplatního termínu důchodu dojde v průběhu letošního roku celkem pětkrát, ve třech případech obdrží klienti důchod o den nebo dva dříve. Státní svátky, dny pracovního klidu a svátky stanovené zákonem totiž změní v tomto roce některé výplatní termíny důchodů, které klientům zasílá Česká správa sociálního zabezpečení (Čssz). Změna se týká uvedených výplatních termínů: DUBEN Důchody s výplatním termínem : v pondělí 6. 4. Budou splatné : v úterý 7. 4. KVĚTEN Důchody s výplatním termínem : v sobotu 2. 5. Budou splatné : budou splatné ve čtvrtek 30. 4. Důchody s výplatním termínem : v pátek 8. 5. Budou splatné : ve čtvrtek 7. 5. ČERVENEC Důchody s výplatním termínem : v pondělí 6. 7. Budou splatné : v úterý 7. 7. PROSINEC Důchody s výplatním termínem : ve čtvrtek 24. 12. Budou splatné : ve středu 23. 12. Změna výplatních termínů se dotýká pouze důchodů (tj důchodů starobních, invalidních a pozůstalostních).
ČISTÁ VYSOČINA CVIČTE SI SVŮJ MOZEK – ŘEŠENÍ : LEVNÝ, OŠKLIVÝ, VEDLEJŠÍ, HLOUPÝ, LÍNÝ, SLOŽITÝ, NEMOCNÝ, HORŠÍ, TĚŽKÝ, ŠTÍHLÝ, ČERNÝ, PASIVNÍ, MRTVÝ, MODERNÍ, ZADNÍ, SLADKÝ, NEBEZPEČNÝ, MOKRÝ, NEŠŤASTNÝ, ZÁPORNÝ, SVOBODNÝ, BOHATÝ, SYTÝ.
Osvětová akce Čistá Vysočina, spojená s jarním úklidem přírody proběhne 11. – 24. dubna. Sběr odpadků probíhá především v okolí silnic na Vysočině a na veřejných prostranstvích v obcích a městech.
