Opbrengst van melk op basis van Nederlandse noteringen, respectievelijk wereldmarktprijzen voor boter en mager melkpoeder

Marktbericht

maart 2016

De Nederlandse melkaanvoer blijft op een hoog niveau. Deze groeide in februari met 21,7%. Wel speelde de extra productie op de schrikkeldag en het relatief lagere referentieniveau in februari 2015 (effect superheffing) hierbij een rol. Als met deze factoren rekening wordt gehouden, komt de stijging van de melkaanvoer op een vergelijkbaar niveau uit als in de voorgaande maanden. De toename van de mondiale melkplas is vooral een Europese aangelegenheid, met name in het noordwestelijke deel daarvan. Buiten Europa neemt de melkproductie in een aantal bepalende landen juist af of stagneert deze. In Nieuw-Zeeland ligt de melkproductie sinds de start van het nieuwe melkseizoen op een lager niveau dan vorig jaar, hoewel de achterstand minder groot is dan eerst werd voorspeld. De Australische melkproductie neemt sinds het laatste kwartaal van 2015 af vanwege ongunstige weersomstandigheden. In de VS is al geruime tijd een vertraging in de groei waar te nemen. De fundamenten in de zuivelmarkt, de reeds lange tijd achterblijvende mondiale vraag en het te grote aanbod, blijven onveranderd. Door deze disbalans lopen voorraden op en blijven de prijzen onder druk staan. De mager melkpoederprijs beweegt zich rond het interventieprijsniveau. Langzamerhand lopen in de EU de voorraden van mager melkpoeder, zowel publiek als particulier, op. De prijs van vol melkpoeder heeft de bodem nog niet bereikt en beweegt zich verder naar beneden. De boterprijs lijkt in maart wat te zijn gestabiliseerd door het effect van Pasen. Daarna is het onzeker of dit prijsniveau gaat standhouden. Opbrengst van melk op basis van Nederlandse noteringen, respectievelijk wereldmarktprijzen voor boter en mager melkpoeder

Berekeningswijze

Marktinformatie (statistische overzichten) Melkaanvoer en melkverwerking Buitenlandse handel Prijsontwikkeling

EU-marktordening

Overzicht van de Nederlandse melkaanvoer en melkverwerking Overzicht van de Nederlandse export van kaas, boter(olie), mager en niet-mager melkpoeder en gecondenseerde melk  Prijsontwikkeling op de wereldmarkt ten opzichte van de Nederlandse notering;  Uitkomst van de GDT veiling;  Ontwikkeling melkprijzen in Nederland;  Ontwikkeling van de consumentenprijzen in Nederland. 

Interventie en particuliere opslag

© ZuivelNL – Marktbericht Zuivel overname van gegevens is toegestaan met bronvermelding

-1-

29 maart 2016

Melkaanvoer en melkverwerking Terug naar boven

Melkaanvoer kalenderjaar Tot en met februari 2016, ontwikkeling in % t.o.v. 2015 Bron: RVO.nl, bewerking ZuivelNL

Maandelijkse melkaanvoer x 1.000 ton 1.300 2014

+15,5% 1.200

2015

2016

nov

dec

+21,7%

1.100 1.000 900 800 jan

feb

mrt

apr

mei

Melkaanvoer cumulatief x 1.000 ton 2.500

jun

jul

aug

sep

okt

Melkaanvoer cumulatief (voortschrijdend jaartotaal) x 1.000 ton 14.000

+18,5%

13.500

2.000

13.000

1.500

12.500

1.000

12.000

500

11.500

0 2014 2014

2015 2015

11.000 jan-10

20162016

jan-11

jan-12

jan-13

jan-14

jan-15

jan-16

Relatieve ontwikkeling melkaanvoer t.o.v. voorafgaande jaar (periode feb’14-feb’16) 25,0%

21,7%

20,0%

16,6% 15,5% 13,9% 10,5%10,7% 11,4% 9,3% 9,6% 6,6%

15,0% 10,0% 5,0%

6,7% 4,3%4,3%

2,7% 1,2% 0,2%

0,0%

-0,3% -2,1% -2,6%-2,1%

-0,6%

-5,0%

feb-14

mei-14

1,7%

1,2%0,5%0,7%

aug-14

nov-14

feb-15

mei-15

aug-15

nov-15

feb-16

Melkverwerking: industriële productie Tot en met januari 2016, ontwikkeling in % t.o.v. 2015 Bron: RVO.nl Boter

Kaas

+16,1%

NMMP

+18,9%

+13,6% MMP 0 20 x 1.000 ton

40 2015

60

80

100

2016


+9,9%

0 5 x 1.000 ton

-2-

10 2015

15

20

25

2016

29 maart 2016

Buitenlandse handel Terug naar boven

Uitvoer Tot en met december 2015, ontwikkeling in % t.o.v. 2014 Bron: ZuivelNL

Waarde (x miljoen €)

Volume x 1.000 ton 1.000 +3,7%

2014

x miljoen € 7.500

2015

-12,2%

6.000

750

Condens

4.500

NMMP

3.000

MMP

1.500

Boter en boterolie

500 -6,8% +9,1% 250 -3,2%

-1,8%

Overig*

0

0 Kaas

Boter en boterolie

MMP

NMMP

2014

Condens

2015

*room, overige melkproducten, lactose, wei(producten)

Overzicht per product: 

Kaas



Boter en boterolie



Mager melkpoeder



Niet-mager melkpoeder



Gecondenseerde melk


-3-

29 maart 2016

Uitvoer: Kaas Terug naar buitenlandse handel

Uitvoervolume en -waarde Tot en met december 2015, ontwikkeling in indexcijfers t.o.v. 2014 Bron: ZuivelNL

Volume (x 1.000 kg)

Index (2015/2014)

Waarde (x € 1.000)

Index (2015/2014)

- EU-28, waarvan: Duitsland België Frankrijk Spanje Italië Griekenland Ver. Koninkrijk Zweden - Derde landen, waarvan: Japan VS

706.747 272.821 96.274 64.727 52.524 40.950 38.521 34.365 32.387 132.628 20.972 18.500

103 96 112 81 107 111 116 111 105 110 259 139

2.564.186 1.051.114 351.471 260.623 189.612 130.905 108.292 124.645 110.908 543.038 57.643 84.503

86 83 94 75 94 78 93 94 88 99 202 122

Totaal

839.375

104

3.107.224

88

Bestemming

Uitvoer naar belangrijkste bestemmingen Tot en met december 2015, (in % van het exportvolume) Bron: ZuivelNL

Overige 20% Duitsland 33% VS 2% Japan 2% Zweden 4% Ver. Koninkrijk 4% België 11%

Griekenland 5% Italië 5%

Spanje 6%

Frankrijk 8%


-4-

29 maart 2016

Uitvoer: Boter en boterolie Terug naar buitenlandse handel


Volume (x 1.000 kg)

Index (2015/2014)

Waarde (x € 1.000)

Index (2015/2014)

- EU-28, waarvan: Duitsland Frankrijk België Italië Ver. Koninkrijk Polen Hongarije Litouwen - Derde landen, waarvan: Singapore VS

233.237 69.287 66.905 48.109 13.599 5.368 5.264 4.024 3.050 29.001 5.294 5.073

108 125 95 114 76 69 95 327 1.624 117 111 167

709.155 188.202 199.849 158.226 45.847 18.869 18.494 10.988 7.764 117.555 17.495 22.196

92 99 82 103 69 65 84 269 711 110 100 185

Totaal

262.238

109

826.710

94

Bestemming


Litouwen Hongarije 1% 2% VS 2% Polen 2% Singapore 2% Ver. Koninkrijk 2% Italië 5%

Overige 14% Duitsland 26%

België 18%


Frankrijk 26%

-5-

29 maart 2016

Uitvoer: Mager melkpoeder Terug naar buitenlandse handel


Volume (x 1.000 kg)

Index (2015/2014)

Waarde (x € 1.000)

Index (2015/2014)

- EU-28, waarvan: Duitsland Italië België Frankrijk Spanje - Derde landen, waarvan: Thailand Nigeria Singapore Zuid-Afrika Nieuw-Zeeland

46.243 15.450 7.271 5.955 4.667 4.356 53.068 8.475 5.776 3.591 3.006 2.548

109 107 121 121 88 96 88 192 45 178 140 >1.000

99.550 30.206 11.655 13.932 10.751 9.489 129.272 18.562 11.990 9.045 6.886 4.990

82 76 86 89 66 73 63 126 29 138 117 >1.000

Totaal

99.311

97

228.822

70

Bestemming


Overige 38%

Duitsland 16%

Nieuw-Zeeland 3% Zuid-Afrika 3% Singapore 4%

Thailand 8%

Spanje 4% Frankrijk 5% Nigeria 6%

België 6%


Italië 7%

-6-

29 maart 2016

Uitvoer: Niet-mager melkpoeder Terug naar buitenlandse handel


Bestemming - EU-28, waarvan: Duitsland België - Derde landen, waarvan: Koeweit Nigeria Angola S-Arabië Cuba Ver. Arab. Emiraten Libanon Oman

Volume (x 1.000 kg) 30.757 12.289 4.368 118.169 12.888 12.349 10.633 7.790 7.654 6.358 4.979 4.413

Index (2015/2014) 116 106 121 94 91 60 85 118 267 153 80 150

Waarde (x € 1.000) 91.484 31.497 12.655 417.074 51.872 34.317 34.666 26.835 21.200 18.422 15.808 11.127

Index (2015/2014) 114 116 108 78 79 43 65 102 259 124 64 102

148.925

98

508.559

82

Totaal


Overige 44%

Koeweit 9%

Nigeria 8%

België 3% Oman 3% Libanon 4% Ver. Arab. Emiraten 4% Cuba 5%

S-Arabië 5%


Angola 7%

Duitsland 8%

-7-

29 maart 2016

Uitvoer: Gecondenseerde melk Terug naar buitenlandse handel


Bestemming - EU-28, waarvan: Griekenland België Ver. Koninkrijk Duitsland - Derde landen, waarvan: Ver. Arab. Emiraten Nigeria Hong-Kong S-Arabië Libië Quatar Totaal

Volume (x 1.000 kg) 116.093 33.940 28.605 14.270 12.672 199.728 43.814 22.032 21.618 20.406 16.914 13.918

Index (2015/2014) 81 95 90 91 40 102 89 112 88 134 121 97

Waarde (x € 1.000) 148.302 51.172 23.154 19.504 17.803 362.644 53.526 44.254 91.519 28.660 20.402 17.594

Index (2015/2014) 79 92 75 81 53 100 77 124 94 118 113 88

315.821

93

510.946

93


Ver. Arab. Emiraten 14%

Overige 28% Griekenland 11%

België 9%

Duitsland 4% Quatar 4% Ver. Koninkrijk 5%

Nigeria 7% Libië 5%

S-Arabië 6%


Hong-Kong 7%

-8-

29 maart 2016

Prijsontwikkeling Terug naar boven Bron: ZuivelNL, ZMB, USDA (Cheddar kaas)

Mager melkpoeder, ADPI 5.000

€ per 1.000 kg

4.000 3.000 2.000 1.000 feb-13 mei-13 aug-13 nov-13 feb-14 mei-14 aug-14 nov-14 feb-15 mei-15 aug-15 nov-15 feb-16 Nederland Wereldmarktprijs

Vol melkpoeder, 26% 5.000

€ per 1.000 kg

4.000 3.000 2.000 1.000 feb-13 mei-13 aug-13 nov-13 feb-14 mei-14 aug-14 nov-14 feb-15 mei-15 aug-15 nov-15 feb-16 Nederland Wereldmarktprijs

Boter, 82% € per 1.000 kg 5.000 4.000 3.000 2.000 1.000 feb-13 mei-13 aug-13 nov-13 feb-14 mei-14 aug-14 nov-14 feb-15 mei-15 aug-15 nov-15 feb-16 Nederland Wereldmarktprijs

Kaas 5.000

€ per 1.000 kg

4.000 3.000 2.000 1.000

feb-13 mei-13 aug-13 nov-13 feb-14 mei-14 aug-14 nov-14 feb-15 mei-15 aug-15 nov-15 feb-16 Nederland (indicatieve waarde Goudse 48+) Wereldmarktprijs Cheddar


-9-

29 maart 2016

GlobalDairyTrade veiling Bron: GlobalDairyTrade

Gemiddelde prijs GlobalDairyTrade veiling van vol - en mager melkpoeder, boter en boterolie (uitkomst 15 maart 2016) 6.000

USD per 1.000 kg

5.000 4.000

3.000 2.000 1.000 mrt-14 mei-14

jul-14

sep-14 nov-14 jan-15 mrt-15 mei-15

Vol melkpoeder

jul-15

Mager melkpoeder

sep-15 nov-15 jan-16 mrt-16

Boter

Boterolie

Resultaat veiling van boter per contractperiode (uitkomst 15 maart 2016) Termijn van verscheping Contract 1 Apr 2016

Contract 2 Mei 2016

Contract 3 Jun 2016

Contract 4 Jul 2016

Contract 5 Aug 2016

Contract 6 Sep 2016

Fonterra Salted 25kg - NZ Unsalted 25kg - NZ

-

2.660

2.785

2.765

2.925

2.965

Gemiddelde prijs (USD/1.000 kg) Verandering t.o.v. vorige veiling

-

2.660 -5,8%

2.785 -1,2%

2.765 -1,4%

2.925 +3,9%

2.965 +3,5%

Eindprijs (USD/1.000 kg)

Resultaat veiling van boterolie per contractperiode (uitkomst 15 maart 2016) Termijn van verscheping Eindprijs (USD/1.000 kg)

Contract 1 Apr 2016

Contract 2 Mei 2016

Contract 3 Jun 2016

Contract 4 Jul 2016

Contract 5 Aug 2016

Contract 6 Sep 2016

Regular 210 kg drum - NZ/AU

-

2.880

2.935

3.100

3.235

2.995

Premium 210 kg drum - NZ

-

2.935

3.040

3.175

3.290

3.330

Premium 1.000 kg bin - NZ

-

2.980

3.035

-

-

-

Gemiddelde prijs (USD/1.000 kg)

-

2.920

2.991

3.154

3.256

3.142

Verandering t.o.v. vorige veiling

-

-9,7%

-6,1%

-3,1%

+0,2%

-6,0%

Fonterra


- 10 -

29 maart 2016

Resultaat veiling van cheddar per contractperiode (uitkomst 15 maart 2016) Termijn van verscheping Contract 1 Apr 2016

Contract 2 Mei 2016

Contract 3 Jun 2016

Contract 4 Jul 2016

Contract 5 Aug 2016

Contract 6 Sep 2016

Fonterra Young - NZ Frozen - NZ

-

-

-

2.425 2.475

-

-


-

-

-

2.441 -5,6%

-

-


Resultaat veiling van mager melkpoeder per contractperiode (uitkomst 15 maart 2016) Termijn van verscheping Eindprijs (USD/1.000 kg) Fonterra Low Heat - NZ Medium Heat - AU Medium Heat - NZ Med Heat Guaranteed ATOD - NZ UHT - NZ

Contract 1 Apr 2016

Contract 2 Mei 2016

Contract 3 Jun 2016

Contract 4 Jul 2016

Contract 5 Aug 2016

Contract 6 Sep 2016

1.690 -

1.735 1.675 1.690 1.930

1.745 1.685 1.725 1.795

1.695 1.660 1.695 1.780 1.795

1.765 1.685 1.820 1.990

1.715 1.740 1.980

Gemiddelde prijs (USD/1.000 kg)

1.690

1.732

1.726

1.715

1.745

1.765

Verandering t.o.v. vorige veiling

+1,2%

-2,0%

-3,7%

-2,7%

-2,0%

-2,6%

Resultaat veiling van vol melkpoeder per contractperiode ( uitkomst 15 maart 2016) Termijn van verscheping Contract 1 Apr 2016

Contract 2 Mei 2016

Contract 3 Jun 2016

Contract 4 Jul 2016

Contract 5 Aug 2016

Contract 6 Sep 2016

Fonterra Regular - NZ Regular Guaranteed ATOD - NZ Instant - NZ UHT - NZ

-

1.925 1.965 1.975 2.015

1.920 1.970 2.010

1.995 2.045 2.085

2.100 2.150 -

2.120 2.170 -


-

1.944 -1,0%

1.940 -1,7%

2.024 +0,5%

2.116 +0,9%

2.135 +3,5%



- 11 -

29 maart 2016

Consumentenprijsindex Nederland Bron: CBS

Prijsontwikkeling Consumptiemelk 110

Index (2015 = 100)

105 100 95 90 85 feb-13

mei-13

aug-13

nov-13

feb-14

Verse volle melk

mei-14

aug-14

nov-14

feb-15

Verse halfvolle en magere melk

mei-15

aug-15

nov-15

feb-16

nov-15

feb-16

Houdbare melk

Kaas en kwark, boter, yoghurt en overige zuivelproducten Index (2015 = 100) 110 105 100 95 90 85 feb-13

mei-13

aug-13

nov-13

feb-14

Yoghurt

mei-14

aug-14

nov-14

Kaas en kwark

feb-15

Boter

mei-15

aug-15

Overige zuivelproducten

Melkprijsontwikkeling Nederland Bron: FrieslandCampina

Melkprijs op maandbasis € per 100 kg 50 45 40

35 30 25 jan

feb

mrt

apr

mei 2013

jun 2014

jul

aug 2015

sep 2016

okt

nov

dec

Dit betreft de garantieprijs van FrieslandCampina. Deze weerspiegelt het niveau van de ingeschatte melkprijzen van de door FrieslandCampina gehanteerde referentiebedrijven. FrieslandCampina is met afstand de grootste melkverwerker in Nederland en daarmee beeldbepalend. De garantieprijs 2014 geldt voor 100 kilo melk met 3,47% eiwit, 4,41% vet en 4,51% lactose en is exclusief btw.


- 12 -

29 maart 2016

EU-marktordening Terug naar boven

Interventievoorraad en particuliere opslag van boter en mager melkpoeder Stand aan het einde van de maand

125.000

Volume (x 1.000 kg)

100.000 75.000 50.000 25.000

0 jan-14

apr-14

jul-14

Interventievoorraad MMP

okt-14

jan-15

apr-15

Particuliere opslag MMP


- 13 -

jul-15

okt-15

jan-16

Particuliere opslag boter

29 maart 2016

Opbrengst van melk op basis van Nederlandse noteringen, respectievelijk wereldmarktprijzen voor boter en mager melkpoeder

Recommend Documents