Metodologi Six Sigma: Teori dan Aplikasi di Lingkungan Pabrikasi, oleh Dr. Ir. Saludin Muis, M. Kom. Hak Cipta © 2014 pada penulis GRAHA ILMU Ruko Jambusari 7A Yogyakarta 55283 Telp: 0274-882262; 0274-889398; Fax: 0274-889057 E-mail:
[email protected] Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apa pun, secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam, atau dengan teknik perekaman lainnya, tanpa izin tertulis dari penerbit. ISBN: 978-602-262-181-2 Cetakan ke I, tahun 2014
BAB ..... KATA PENGANTAR
Buku ini merupakan kelanjutan dari buku sejenis karangan penulis yang telah diterbitkan, namun menekankan aspek praktek langsung dengan menyertakan kemampuan penggunaan program bantu Minitab di samping menperdalam segi teori percobaan faktorial 2 level yang sering dipakai dalam praktek. Hal ini didasari pada kenyataan atau sering terjadi bahwa pembaca memahami apa yang dimaksud metodologi six sigma dan tahapannya namun kesulitan dalam aplikasi langsung di lapangan karena tidak fasih dengan program pendukungnya. Dengan merubah format sajian dari buku sebelumnya dan menambahkan materi minitab dan teori percobaan faktorial 2 level, diharapkan buku ini benar-benar menyajikan sesuatu yang dibutuhkan dan memberikan nilai tambah nyata kepada pembaca sehingga pembaca mampu menerapkan metodologi six sigma secara ril di lapangan kerja. Buku ini khusus dipersembahkan oleh penulis kepada ibu Maria Dwi Kristiani yang separoh hidupnya telah berjuang dalam batas kemampuannya membesarkan 2 anak berbakat (Albert Ray dan Alexander Rex) dan mewarnai perjalanan hidup penulis. Penulis berterima kasih atas apa yang telah beliau berikan. Dan kepada Ibu Rani Tjandra yang senantiasa memberi dorongan kepada penulis agar menyelesaikan penulisan buku ini dan memberikan yang terbaik lewat sajian buku ini kepada pembaca.
Jakarta, Maret 2012
Dr. Ir. Saludin, M.Kom.
vi
Metodologi Six Sigma: Teori dan Aplikasi di Lingkungan Pabrikasi
BAB ..... DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR
v
DAFTAR ISI
vii
PENDAHULUAN
ix
DAFTAR GAMBAR
xi
DAFTAR TABEL
xv
BAB I
DMAIC, TAHAPAN APLIKASI SIX SIGMA 1.1 Pengantar Konsep Dasar Six Sigma 1.2 Penjelasan Tahapan Proses DMAIC 1.2.1 Fasa Define 1.2.2 Fasa Measure 1.2.3 Fasa Analyze 1.2.4 Fasa Improve 1.2.5 Fasa Control
1 1 6 6 13 19 34 52
BAB II
DASAR-DASAR STATISTIK UNTUK APLIKASI METODOLOGI SIX SIGMA 2.1 Konsep Cp dan Cpk 2.1.1 Pengantar 2.1.2 Kapabilitas Proses dan Evaluasi 2.2 Contoh Penerapan Statistik dalam Aplikasi Six Sigma 2.2.1 Ukuran Sampel 2.2.2 Perkiraan Rata-rata Populasi 2.2.3 Perkiraan Interval Proporsi 2.2.4 Perkiraan Interval Varian Distribusi Normal 2.2.5 Pengujian Hipotesis 2.2.6 Pengujian Koefisien Regresi. 2.2.7 Nilai Sigma 2.2.8 Perhitungan Cp dan Cpk
59 59 59 59 65 65 66 68 68 69 78 82 84
viii
Metodologi Six Sigma: Teori dan Aplikasi di Lingkungan Pabrikasi
2.3
Program Bantu Minitab dalam Tahapan DMAIC 2.3.1 Dasar Statistik 2.3.2 Operasional Minitab 2.3.3 Regresi 2.3.4 Analisa ANOVA
87 87 89 130 141
BAB III
DOE, TEORI DAN APLIKASI 3.1 Intisari Design of Experiment/DOE 3.2 Perancangan Faktorial Penuh 3.2.1 Pengantar Perancangan Faktorial Penuh dengan Faktor-Faktor 2 level 3.2.2 Analisis Percobaan Faktorial Penuh 3.2.3 Contoh Perancangan Faktorial Penuh 3.2.4 Dasar-dasar Perancangan Faktorial Fraksi/Tidak Penuh 3.3 Program Bantu Minitab dalam Tahapan DMAIC 3.3.1 Menciptaan Rancangan 2 Level Faktorial 3.3.2 Menspesifikasi Generator untuk Menambah Faktor ke Rancangan Dasar 3.3.3 Bloking Rancangan 3.3.4 Melipat Rancangan 3.3.5 Memilih Fraksi 3.3.6 Pengacakan Rancangan 3.3.7 Menyimpan Rancangan 3.3.8 Menamai Faktor 3.3.9 Menetapkan Level Faktor 3.3.10 Mempelajari Interaksi Spesifik 3.4 Menciptakan Rancangan Faktorial Penuh Umum 3.4.1 Mendefinisikan Rancangan Pemakai 3.4.2 Memodifikasi Rancangan 3.4.3 Menampilkan Rancangan 3.4.4 Mengumpulkan dan Memasukan Data 3.4.5 Menganalisa Rancangan Faktorial 3.4.6 Menampilkan Plot Faktorial 3.4.7 Contoh-Contoh
185 185 202 202 223 266 290 314 314 315 318 319 320 321 321 322 323 326 328 331 332 336 338 338 346 351
BAB IV
CONTOH PROYEK SIX SIGMA
401
DAFTAR PUSTAKA
423
-oo0oo-
BAB I PENDAHULUAN
Kunci utama survival di lingkungan pabrikan adalah kemampuan menangani aspek manajemen dan teknis. Kedua aspek ini selalu menyatu namun dalam penanganan selalu memerlukan keahlian sesuai bidangnya, misalnya aspek manajemen perlu ditangani secara bijak dari sudut pandang manajemen, dan aspek teknis perlu ditangani dengan keahlian sesuai bidang keteknisan. Dalam hal ini kesalahan terbesar seperti ungkap Mr Jordan, ahli kualitas dari USA yang membantu Jepan setelah perang dunia kedua, bahwa kesalahan sering terletak pada level manajemen yang tidak memahami aspek teknis dan mengambil keputusan untuk solusi aspek teknis”. Tentu kalau penalaran dibalik, seorang ahli teknis menangani aspek manajemen dari sudut pandang non manajemen, juga merupakan hal tidak tepat. Aspek kualitas yang merupakan salah satu pilar kemampuan survival sebuah perusahaan pabrikan, dapat dikatakan merupakan gabungan dari 2 aspek di atas yaitu manajemen dan teknis. Ini secara langsung tercermin dari tahapan six sigma (DMAIC) di mana ada tahapan yang murni memerlukan kemampuan teknis dan ada tahapan lain yang perlu dukungan aspek manajemen dalam implementasinya. Dengan demikian, kesuksesan dalam penanganan isu kualitas produk, merupakan hasil kerjasama antara team manajemen dan team teknis. Karena team teknis hanya pada batas mencari tahu penyebab dan bagaimana solusinya sedangkan dalam hal implementasi memerlukan aspek manajemen untuk memantapkannya dan memastikan semua berjalan sesuai apa yang digariskan hasil team teknis, dan yang terpenting dari aspek manajemen adalah membangun budaya perusahaan, yang dijiwai dan menjadi perilaku keseharian. Pada buku ini, sebagian teori penghantar yang berkaitan dengan tahapan metodologi six sigma dicantumkan pada bab 2 dan sebagian bab 3. Pada bab 2 ditambahkan contoh penggunaan program bantu Minitab terkait, demikian pulang pada bab 4 selain membahas teori faktorial 2 level secara mendalam yang sering dipakai dalam melakukan DOE (design of experiment) di lingkungan pabrikan, juga dilengkapi cara penggunaan Minitab yang berhubungan dengan DOE, kemudian pada bab 5 dicantumkan contoh proyek six sigma agar pembaca selain memahami sisi teori dan bagaimana memanfaatkan Minitab
x
Metodologi Six Sigma: Teori dan Aplikasi di Lingkungan Pabrikasi
dalam pengolahan data, juga memperoleh gambaran bagaimana metodologi six sigma diaplikasikan dalam mencari solusi terhadap suatu permasalahan teknis di lingkungan pabrikan sehingga pembaca benar-benar memahami sisi teori maupun sisi prakteknya.
-oo0oo-
