Obba Lounge Restaurant In Obba hanteren we een Ottomaanse keuken. Denk hierbij aan Italiaanse, Griekse, Turkse en Marokkaanse gerechten met een Franse knipoog. We willen u graag meenemen op wereldreis met prachtige culinaire gerechten. Onze Chef-kok Osman maakt iedere vier weken een heerlijk menu voor u, om deze wereldgerechten te proeven in een nieuw modern jasje. Met keuze uit:
Chefs verrassingsmenu, 4 gangen €39,95 p.p. Chefs verrassingsmenu, 5 gangen €46,95 p.p.
Bijpassend wijnarrangement Ons wijnarrangement is samengesteld met wijnen uit diverse landen. Tijdens het diner krijgt u meer informatie van de wijn-spijscombinaties. Een arrangement voor echte genieters. Ga op ontdekkingsreis door Obba’s wijnvoorraad. 4 gangen wijnarrangement €24,95 5 gangen wijnarrangement €29,95
Heeft u een allergie? Meld het ons!
Voorgerechten Turkse kaas fondue (voor 2 personen) Turkse kaasfondue met diverse kaasbereidingen
€ 13,50
Tartaar van Rund Met ras el hanoud, gepocheerde eierdooier, Parmezaanse kaas en kruidensla
€ 9,95
Ekmek Breekbrood met gezouten roomboter, aiolli en olijfolie
€ 4,95
Coquilles Met couscoussalade en ansjovis
€ 12.50
Beluga linzen Salade van Beluga linzen met bieten structuren
€ 9,50
Half dozijn oesters cru Vraag naar de oester van de dag
dagprijs
3 Oesters Drie krokant gebakken oesters met spinazie en hollandaisesaus
€ 15,95
Voorgerecht a la chef Het voorgerecht van het special menu
€ 14,50
Heeft u een allergie? Meld het ons!
MEZZE’S Mezze is de aanduiding voor kleine gerechten afkomstig uit de mediterrane keuken. Net als de Spaanse tapas en Italiaanse antipasti vormt het een vrij lichte schotel, die als tussendoor, als aperitiefhapje of als voorgerecht kan worden gegeten.
Afzonderlijk te bestellen maar ook als ‘Proeverij’ Mini Mezze de luxe € 17,50 p.p. De chef maakt een heerlijke proeverij van 4 koude mezze’s en 3 warme mezze’s. Deze wordt geserveerd met Turks brood. Mezze de luxe € 22,50 p.p. De chef maakt een heerlijke uitgebreide proeverij van 5 koude mezze’s en 5 warme mezze’s. Deze wordt geserveerd met Turks brood. * *(vanaf twee personen te bestellen)
Koude mezze’s Humus Kikkererwtencrème met sesam pasta
€ 4,95
Vurige dip Pittige dip met groenten en peperpuree
€ 4,95
Aubergine rol Gegrild en gemarineerd in knoflook, gevuld met fetakaas
€ 5,95
Makreel mezze Van gerookte makreel en crème fraiche
€ 6,95
Kip bruchetta Gegrilde kipfilet met Italiaanse bruchetta kruiden
€ 6,95
Aardappeltruffel mezze Geserveerd met frisse knoflookyoghurt crème dille en truffelchips
€ 5,95
Warme mezze’s Sigara börek Filodeeg gevuld met fetakaas, per drie
€ 5,95
Köfte Bekende gehaktballetjes in tomatensaus met ui, paprika en fetakaas
€ 6,50
Falafel Mezze van gefrituurde kikkererwten met groenten
€ 5,25
Mini lahmacun Huisgemaakte authentieke Turkse pizza, per twee
€ 6,95
Bastilla (per 2) Op Marokkaanse wijze bereid ,filodeeg gevuld met zoete kip, noten en rozijnen.
€ 9,50
Piripiri knoflook Gamba’s , gebakken in de olijfolie met knoflook en spaanse pepers
Heeft u een allergie? Meld het ons!
€ 12,50
Hoofdgerechten Alle hoofgerechten, uitzonderlijk chef’s hoofdgerecht, worden geserveerd met aardappelgarnituur, salade en rijst
Obba’s Tawoek (kip)
€ 22,95
Kipfilet gemarineerd met mediterrane kruiden, ui, knoflook en paprika Met stip bovenaan van de lijst meest bestelde gerechten bij Obba!
Seizoen vis
€ 21,50
Met bijpassende groenten
Kebab plank
€ 21,50 Gekruid rundvlees in tomatensaus met yoghurt, een specialiteit uit de Turkse stad Adana
Millefeuille van knolselderij
€ 18,50
Met roergebakken spinazie, truffelkaviaar en structuren van knol
Ravioli
€ 21,95
Ravioli gevuld met ricotta, gruyère en een antiboise
Hoofdgerecht a la chef Osman
€ 19,95
Hoofgerecht van het special menu
Losse supplementen Portie friet Salade Rijst Mayonaise Obbanaise Brood
€ 4,50 € 4,50 € 4,50 € 0,50 € 1,00 € 2,50
Heeft u een allergie? Meld het ons!
Nagerechten Baklava Roomboter bladerdeeg gevuld met walnoten, 3 stuks
€ 5,50
Friandises voor bij de koffie of thee Kleine zoetigheden voor bij de koffie
€ 5,50
Dame Noir Chocolade ijs met vanille saus
€ 6,50
Marbre van flensjes Crème suisse, amandelkletskop gepofte appelcompote
€ 8,95
Cheesecake Met bloedsinasappel en vanille bourbon
€ 6,50
Chocolade proeverij Een proeverij van verschillende chocolade desserts
€ 9,50
Dadeltaart Wenerdeeg gevuld met dadels en karamel een genot uit het oosten
€ 7,50
Sultan’s grand dessert Een grand dessert, geserveerd op een schaal met huisgemaakte zoetigheden
€ 12,50
Kaasplank Diverse verrassende kaassoorten selectie uit binnenland en buitenland
€ 14,50
Dessert a la chef Het dessert van het special menu
€ 7,95
Waterpijp voor 2-4 personen: Na het diner kunt u genieten van een prachtige waterpijp met een fruitig smaakje 17,50 (zonder tabak, zonder nicotine, zonder teer)
Heeft u een allergie? Meld het ons!
Groepen Ook met een groter gezelschap bent u van harte welkom bij Obba. Groepen bestaande uit 6 of minder personen kunnen à la carte eten, bent u met meer dan 6 personen dan serveren we u een 3 gangen verrassingsmenu, eventueel uit te bereiden naar een 4 of 5 gangen diner. In deze gerechten zijn zo veel mogelijk facetten van onze 'Mediterrane keuken' vertegenwoordigd. Het voorgerecht bestaat uit een combinatie van meerdere mezze’s, tijdens het hoofdgerecht worden er schalen geserveerd met een vlees-, een kip- en visgerecht. U rond de avond af met een heerlijk grand dessert. Uiteraard kunnen ook vegetariërs gebruik maken van dit verrassing diner. Tevens kunnen wij, gaarne vooraf bekend gemaakt, rekening houden met speciale dieetwensen. In verband met een optimale voorbereiding en verkrijgbaarheid van sommige ingrediënten, verzoeken wij u ons de keuze van zowel het menu als eventueel de wijnen uiterlijk 1 week vóór aanvang aan ons kenbaar te maken. Wijzigingen dienen uitsluitend per mail te worden gecommuniceerd en bevestigd. Wilt u reserveren en/of uitgebreide informatie ontvangen over de verschillende mogelijkheden en prijzen, verzoeken wij u vriendelijk telefonisch contact met ons op te nemen of te mailen.
Walking dinner Een walking dinner, een ideale manier om uw gasten te ontvangen in een meer losse en informele sfeer. Verdeeld over de avond serveert ons personeel kleine gerechtjes die handzaam en van onberispelijke kwaliteit zijn. Dus geen lange tafels maar een staand diner, waarbij wij wel rekening houden met zithoekjes en zaken zoals hoge tafels. Erg leuk om in combinatie met een buikdanseres te boeken. Nét even iets anders !
Heeft u een allergie? Meld het ons!
Dranken Warm OBBA Coffee Special (met drie likeuren) Turkse koffie, zoals de sultans vroeger dronken UITSLOOF koffie (prachtige presentatie, zonder alcohol) Koffie Espresso Dubbele espresso Cappuccino Koffie verkeerd Latte Macchiatto Warme Chocomel (slagroom 0,30) Ice Coffee Irish / Spanish / Italian / French coffee
2,50 3,50
Turkse thee Verse Marokkaanse munt-thee Luxe T-tiere met keuze uit kruiden van Dilmah o.a. Rose with French Vanilla, Supreme Ceylon, Green Tea, Original Earl Grey Tea, Jasmine Flowers Tea, Chamomile Flowers
Friandises voor bij de koffie of thee Kleine zoetigheden voor bij de koffie
8,50 3,80 4,50 2,30 2,40 3,80 2,50 2,50 3,50 3,50 4,50 6,00 3,60 3,60 3,60
€5,50
Sapjes: Melk Ayran (Turkse karnemelk handgemaakt) Appelsap Jus d ‘Orange
2,20 3,50 2,60 2,60
Frisdranken: Coca Cola (light) Sprite, Cassis, Fanta Bitter lemon, Tonic Spa rood / blauw Fristi, Chocomel Nestea Ice tea Red bull Fles tafelwater 0,75 L (plat / bruisend)
2,50 2,50 2,50 2,50 2,80 2,80 3,50 5,00
Bieren: Efes Turks bier Dommelsch tap (fluitje) Dommelsch tap (vaasje) Speciale Tap (wisseltap) Alcoholvrij bier Jupiler, Leffe dubbel, Leffe bruin, Leffe blond Hoegaarden Wit bier, Rosé bier Duvel, Corona
Heeft u een allergie? Meld het ons!
4,00 2,30 2,60 3,80 2,60 3,90 3,90 3,90
Sterke dranken: Jonge Jenever Zeer oude Jenever Vieux, Campari, Vodka, Rode Vodka Bacardi Rum, RAZZ, Captain Morgan, Dry Gin Bacardi Cola, Gin tonic Tequila, Rode/Witte Martini Whisky Johnny Walker Red Label Whisky Johnny Walker Black Label Chivas Regal 12 Year old Jack Daniels Tullamore Dew (Irish Whisky) Jamesson Irish Whisky Calvados, Henessy VS, Remy Martin Henessy VSOP, Remy Martin Grand Cru
2,80 3,00 3,80 4,00 6,00 5,00 4,80 6,80 6,80 6,80 5,80 5,80 5,80 6,80
Sigaren: Justus van Maurik (Classique en petit Corona)
5,50 / 9,50
Likeuren: Grand Marnier, Drambuie, Sambuca, Tia Maria, Cointreau, Kahlua Port, Baileys, Sherry, Amaretto, Whisky Southern Comfort, Malibu. Safari, Cuarenta y Tres (43)
4,50
Cocktails Crystal Bowl Magisch cocktail in een Cognac glas met o.a. Amaretto en Drambuie Mojito (ook alocholvrij) Zeer verfrissend en erg lekker met o.a. muntbladeren.
9,00 9,00
Waterpijp op het terras of na 22.00 uur Consumptie verplicht
Heeft u een allergie? Meld het ons!
17,50
