HOTEL WOLVEGA - HEERENVEEN
Hotel Wolvega-Heerenveen organiseert elke zondag de befaamde van der Valk zondagsbrunch. Op feestdagen verzorgen we feestelijk aangeklede brunches maar ook voor
menuKAART eet smakelijk
bedrijfsfeesten, familiediners en bruiloften zijn we de ideale locatie.Onze receptie en sales medewerkers zijn u graag van dienst.
U vindt het bij hotelwolvega.nl VAN DER VALK EXCLUSIEF HOTELS Hotel Assen | Hotel Akersloot / A9 Alkmaar | Hotel Almere Hotel Apeldoorn (in aanbouw) | Hotel De Gouden Leeuw Hotel Den Haag - Nootdorp | Hotel Dordrecht | Hotel Duiven bij Arnhem A12 Hotel Emmeloord | Hotel Emmen | Hotel Goes | Hotel Groningen-Westerbroek Hotel Haarlem | Hotel Harderwijk op de Veluwe | Hotel Heerlen Hotel Hengelo | Hotel Houten - Utrecht | Hotel Kasteel Bloemendal Hotel Leiden | Hotel Maastricht | Hotel Middelburg | Hotel Princeville Hotel Purmerend | Hotel Rotterdam - Nieuwerkerk | Hotel Rotterdam-Blijdorp Hotel Schiphol | Hotel Sneek | Hotel Spier-Dwingeloo | Hotel Vianen Hotel Wieringermeer | Hotel Wolvega - Heerenveen | Hotel Zwolle Kasteel TerWorm | Restaurant Zwolle | Van der Valk Avifauna Airporthotel Düsseldorf | Hotel Charleroi Airport | Hotel Nivelles - Sud Hotel Verviers
T: +31 (0)561 69 28 00 |
[email protected] | www.hotelwolvega.nl
HOTEL WOLVEGA - HEERENVEEN
lunchkaart lunch menu
Lunchkaart Lunch menu Wij serveren tussen 11.00 uur en 17.00 uur Uitsmijter Stellingwerf 3 boterhammen belegd met kaas, ham en spek Fried eggs with ham, cheese and bacon
€ 7,75
Clubsandwich € 8,50 Klassieke clubsandwich met kip, spek, ei, tomaat, sla en mayonaise Classic club sandwich with chicken and bacon on toast, egg, tomato, lettuce and mayonnaise
Kipsaté Royaal portie kipsaté met kroepoek en pikante atjar. Geserveerd met friet en salade Chicken satay with krupuk and spicy atjar. Served with fries and salad
€ 10,50
Bolognese Romige lintpasta met rijkelijk gevulde tomatensaus, gehakt, groenten en geraspte Old Alkmaar kaas Creamy ribbon pasta served with richly filled tomato sauce, minced meat, vegetables and old Alkmaar cheese
€ 12,50
Uitsmijter Carpaccio Gesneden Oerbrood met rucola, rundercarpaccio en old Alkmaar kaas Home made bread with beef carpaccio, Old Alkmaar cheese and rocketlettuce
€ 9,50
Indien u een lunchgerecht wenst dat niet vermeld staat zullen wij dit, indien de ingrediënten aanwezig zijn, graag voor u bereiden. Wij gebruiken alleen scharreleieren.
12-uurtje Toast gerookte zalm, uitsmijter rosbief en een Hollandse kroket Sandwich of smoked salmon, fried egg roastbeef and Dutch croquet
€ 8,50
Salades Salads € 9,50
Tosti brie Tosti van brie, oerbrood, walnoten en honing Grilled sandwich with brie, mini farmers roll, nuts and honey
€ 7,50
Salade geitenkaas Salade met geitenkaas, croutons en honing mosterd dressing Salad with goat cheese, crouton and honey mustard dressing
€ 9,50
Sandwich zalm Plakken oerbrood met gerookte zalm en kruidenkaas Home made bread paste with smoked salmon and chives spread
€ 7,50
Salade gamba Salade met gewokte gamba’s en een frisse knoflookdressing Salad with stir fried prawns and a fresh garlicmayonnaise
€ 10,50
Kroketten Twee kalfskroketten met wit of bruin brood en mosterd Two veal croquettes served with white or brown bread and mustard
€ 7,50
Caesar salade (ook als vegetarische variant te bestellen) (also available as a vegetarian dish) Salade met gegrilde kip, geraspte oude kaas, gepocheerd ei, croutons en ansjovisdressing Salad with grilled chicken, old cheese, poached egg, croutons and anjovis dressing
€ 10,50
Beenham Italiaanse bol met warme beenham, salade en honing mosterdsaus Italian bread served with ham, salad and honey mustard mayonnaise
€ 6,75
Beef salade Rucola-salade met gebakken biefstukreepjes, soya mayonaise en een garnituur van komkommer en lente-ui Rocket salad with fried pieces of steak, soy mayonnaise and a garnish of cucumber and spring onion
Amerikaanse burger (100% rundvlees) € 9,50 Royaal broodje met een gegrilde beefburger, gebakken uien, gebakken spek, kaas en tomaat. Geserveerd met friet. Fried beef burger on a royal roll with fried onions, bacon, cheese and tomato. Served with fries
Bovenstaande salades kunt u ook als hoofdgerecht bestellen € 13,00 Above salads can also be served as a main course for € 13,00
Voorgerechten entree
Koude voorgerechten Entree
Warme voorgerechten Hot entree
Broodplank € 4,50 Bruine broodbol met kruidenboter en gezouten boter A brown bread roll served with herb butter and creamy salted butter
Scampi € 9,50 Gewokte gamba’s in knoflook en groente julienne Stir fried prawns with garlic and vegetable julienne
Ham & Geitenkaas In walnoot en bieslook gepaneerde geitenkaas met Parmaham en aceto balsamico Marinated goat cheese with dry cured Parmaham and aceto
€ 8,50
Proeverij (ook vegetarisch mogelijk) € 9,50 Combinatie van kleine voorgerechtjes Combination of small entrees Noorse zalm Licht gerookte Noorse zalm met mierikswortelcrème Slightly smoked salmon with horseradish
€ 10,50
Luxe visschotel Royale portie gerookte zalm, makreel, forel en Hollandse garnalen. Geserveerd met cocktailsaus en mosseltjes (2 personen) Fish dish for 2 with smoked salmon, mackerel, trout and Dutch shrimps. Served with Whiskey sauce and mussels
€ 24,50
Hollandse garnalen Frisse salade met Hollandse garnalen, appel en ui. Geserveerd met cocktailsaus Cocktail with Dutch shrimps, apple and onion. Served with whiskey sauce
Coquilles € 14,50 Coquille met creme van bloemkool, geroosterde hazelnoot en bouillon van Hollandse garnalen Coquilles with cauliflower crème, roasted walnut and bouillon of Dutch shrimps
Soepen Soups
Tomatensoep € 5,25 Tomatensoep met tuinkruiden en rundersucade Tomato soup served with fine chives and pulled beef
Groentesoep € 5,25 Runderbouillon met draadjesvlees en grove soepgroente Clear soup served with threads meat and roughly chopped vegetables
€ 11,75
Carpaccio kleine portie small portion € 9,75 Rundercarpaccio met Old Alkmaar kaas en honing- mosterddressing € 11,75 Beef carpaccio served with a honey mustard dressing and old Alkmaar cheese Marbre van Eend € 10,50 Terrine van eendenborst en eendenlever met zoet-zure bietjes en uiencompote Terrine of ducks breast and ducks liver with sweet-sour beetroot and onion compote
Uiensoep € 5,50 Klassieke uiensoep gegratineerd met kaas Classic onion soup served au gratin
Mosterdsoep € 5,50 Soep van Groninger mosterd met reepjes spek en prei Groninger mustard soup served with bacon and leek
hoofdgerechten main dishes
Visgerechten Sea food
Vleesgerechten Meat dishes
Sliptong € 19,50 Gebakken sliptongetjes met remouladesaus kleine portie small portion € 17,50 Fried sole benjamin with remoulade sauce
Boerenschnitzel € 18,50 Schnitzel met gebakken uien, spek, champignons kleine portie small portion € 14,50 Escalope served with fried onions, bacon and mushrooms
Heilbot € 19,50 Heilbotfilet met kappertjes, champignons en Rieslingsaus Halibut filet served with caper, mushrooms and sauce Riesling
Varkensmedaillon € 18,50 Rosé gebraden varkensfilet met stamppot en een mosterdsaus Pink roasted pork tenderloin served with hotchpot and mustard sauce
Zalm Gebakken Noorse zalmfilet met crème van venkel en dillesaus Fried Norwegian salmon served with fennel and dill sauce
€ 18,50
€ 18,75 Cordon Blue Gevulde varkensfilet met ham en kaas Stuffed fillet of pork with ham and cheese
Fish & Chips € 16,50 Krokant gefrituurde witvis met remouladesaus en friet kleine portie small portion € 13,50 Crispy fried white fish served with fries and remoulade sauce
Tournedos Stroganoff € 24,50 Gebakken tournedos geserveerd met alle ingrediënten uit de klassieke Stroganoffsaus Fillet steak served with all ingredients of a classic Stroganoff sauce
Visspies € 19,50 Gegrilde filet van diverse vis met mousseline en kreeftensaus Grilled fish with mousseline and lobster sauce
Tournedos bearnaise € 24,50 Tournedos met groene asperge en bearnaisesaus kleine portie small portion € 19,50 Fillet steak served with green asparagus and sauce béarnaise
Zeetong € 32,50 In roomboter gebakken zeetong met citroen en peterselie In butter fried sole with lemon and parsley
Runderstoof € 17,50 Klassieke stoofpot met verse puree A classic stew served with freshly mashed potatoes
Zeetong Picasso € 35,00 In roomboter gebakken zeetong geserveerd met warm fruit, gember en banaan In butter fried sole served with hot fruit, ginger and banana
Boerderijkip € 17,50 Kipfilet met garnituur van ui, champignon, paprika en kruidenboter Chicken breast filet served with onion, mushrooms, paprika and garlic butter
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gebakken aardappelen, verse warme groenten, appelmoes en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bijbestellen. Wenst u rijst, puree of een extra groente, laat u het ons dan even weten. All of our main dishes are served with fries, baked potato, hot vegetables and a salad.
Kippenlever € 16,50 Gebakken kippenlever met ui, champignon, bacon en rode wijnsaus Chicken liver with onion, mushrooms, bacon and red winesauce
Kalfslever € 17,50 Kalfslever met gebakken ui, champignon en bacon Veal liver with onion, mushrooms and bacon
grillgerechten grilled dishes
Grillgerechten Grilled dishes
IBP rundvlees IBP meat
Chateaubriand voor 2 personen € 44,75 Gegrilde ossenhaas met roerbakgroenten en saus naar keuze Grilled beef fillet, served with stir fried vegetable and sauce of choice
In Iowa (USA) worden typische vleesrunderen gefokt volgens oude tradities, zo zijn ze minimaal 100 dagen gevoed met mais. Hierdoor is het vlees mooi gemarmerd en heeft het een sappige smaak. De uitstekende kwaliteit van het vlees heeft een legendarische reputatie bij de allerbeste restaurants over de hele wereld. North American beef of very high quality. The cattle has been fed with corn for a minimum length of 100 days, hereby the meat is very tender and has a juicy taste! Iowa Beef Packers is one of the largest suppliers in the world.The outstanding quality is legendary in the best restaurants globalwide.
Burger deluxe (100% rundvlees) € 17,50 Runderburger op een royale bol met spek, uien, cheddar en barbecuesaus Beef burger served on a royal roll with bacon, onions, cheddar and barbeque-sauce Mixed grill € 21,50 Selectie van rund, varken & kip. Geserveerd met knoflook en chilisaus Selection of beef, pork and chicken. Served with garlic- and sweet chili sauce
Clubsteak (350 gram) € 26,50 Steak (250 gram) € 24,50
Super saté € 16,75 Saté van kip met oosterse roerbak, peultjes, kroepoek en satésaus Skewered chicken served with oriental stir fried, green beans, krupuk and satey sauce Spare ribs € 19,50 Landurig gemarineerd en perfect gegrilde spare ribs, geserveerd met barbecuesaus, ketchup en friet Marinated and grilled to perfection, served with barbeque sauce, ketchup and French fries
Vegetarische gerechten Vegetarian dishes
Portobello € 17,50 Grote paddenstoel gevuld met quinoa, tofu, mini groentes en paprikasaus A big mushroom stuffed with quinoa, tofu, mini vegetable and paprika sauce Ensemble de Veggi Combinatie van 3 vegetarische gerechten 3 mini vegetarian dishes
€ 17,50
Lasagne € 15,50 Traditionele lasagne met tomatensaus Traditional Italian dish with tomato sauce
Wij bereiden het IBP vlees op de grill en serveren het met gebakken champignons en kruidenboter. We grill the IBP meat for you. We served it with fried mushrooms and garlic butter.
Maandmenu Monthly menu
per couvert € 29,95
De chef-kok heeft een 3 gangen menu samengesteld met seizoensgerechten of ingredienten welke u niet terug vindt in deze menukaart. Culinair net iets anders maar ook herkenbaar, vraag daarom naar het huidige menu en laat u verrassen.
Menu du patron Chefs special Champignon soep Heldere bouillion van champignon en lente ui Clear soup of mushroom and spring onion Biefstuk Biefstuk met gebakken champignons, spek en kruidenboter Steak with baked mushrooms, bacon and herb butter Coupe Dame Blanche Vanille ijs met warme chocoladesaus & slagroom Vanille ice cream with whipped cream and hot chocolate sauce
per couvert € 24,95
desserts desserts
Desserts Desserts Citroentaartje € 7,00 Citroentaartje met roomijs van mascarpone en abrikoos Lemon cake with mascarpone and apricot icecream Crème brûlée Vanille crème brûlée met een bolletje chocolade sorbet Vanilla crème brûlée served with chocolate sherbet
€ 7,75
Sorbet € 7,50 Klassieke van der Valk vruchtensorbet Traditional van der Valk ice cream Fris en fruit € 8,50 Frisse sorbet van mango, passievrucht en framboos Sherbet ice cream of mango, passion fruit and raspberry Klein ijsje “om mee te doen” € 5,50 Bolletje roomijs met vers fruit en slagroom Fresh fruit with vanilla ice cream and whipped cream Aardbeien € 8,50 Hollandse aardbeien met vanille roomijs en slagroom Dutch strawberries with vanilla ice cream and whipped cream Dame blanche € 7,00 Vanille roomijs met slagroom en warme chocoladesaus Vanille ice cream with whipped cream and hot chocolate sauce Chocolade en advocaat Mousse van witte chocola en advocaat met stukjes brownie, afgegarneerd met peperkoek Eggnog and white chocolate mousse with small bites of brownie, garnished with gingerbread
€ 7,50
Kaas € 8,50 Proeverij van 5 regionale kazen en een glaasje PX Tasting of 5 local cheeses with a shot of PX
Speciale koffie’s Special coffee’s
Friesekoffie Hierbij serveren we een crouton van suikerbood, € 6,50 (Beerenburg) Fryske dúmkes en Beerenburg American Coffee € 6,50 (Baileys) Cuban Coffee (Bacardi White)
€ 6,50
French Coffee (Grand Marnier)
€ 6,50
Irish Coffee (obv Irish whisky)
€ 6,50
Italian Coffee (Amaretto)
€ 6,50
Spanish Coffee (Licor 43)
€ 6,50
Degustation € 8,50 Proeverij van likeurtjes en chocolade. Hierbij serveren we een kopje koffie/thee. Tasting of different liquor and chocolate with coffee or tea
wijnen wines
Huiswijnen
Witte wijnen
Bichot Chardonnay 2013 € 18,50 € 3,60 Druif:100% Chardonnay, Herkomst: Languedoc, Frankrijk Duitsland, Rheinhessen, Riesling, Rudolf Muller 2013 € 16,50 € 3,25 Elegante, lichtzoete wijn. Druif:100% Riesling, Herkomst: Rheinhessen, Duitsland Frankrijk, Bergerac, Sauvignon Blanc 2012 € 17,50 € 3,50 Fris, droog en elegant van smaak. Druif:100% Sauvignon Blanc
Frankrijk Sancerre Bonnes Bouches (Sauvignon Blanc) - Henri Bourgeois 2012 Loire De wijn heeft een typische stuivende aroma van groen fruit, citrus, de smaak is vol en geconcentreerd. Bourgogne
Meursault (Chardonnay) - Olivier Laflaive 2011 Meursault wordt wel de hoofdstad van de witte wijn genoemd Olivier Leflaive is één van de topproducenten. In deze langdurig houtgerijpte wijn vallen de geuren van hazelnoten en amandelen op, de smaak is lekker ‘vet’ en romig.
€ 32,50
€ 48,50
Luxemburg Remich
Saint Remy Desom Pinot Blanc 50% Auxerrois Mooie Cremant uit Luxemburg, niet te veel alcohol, licht, droog en fris.
€ 18,50 € 4,50
Loire Baron de L Pouilly Fumé (Sauvignon Blanc) - Château de Nozet 2008 € 59,50 Speciaal geselecteerde druiven van de allerbeste wijngaarden, subtiliteit en een enorme complexiteit, een belevenis op zich! Baron de L geldt al jaren als één van de beste witte Franse wijnen. Bourgogne Chassagne Montrachet (Chardonnay) - Château de Puligny Montrachet 2011 € 52,50 Château de Puligny Montrachet is vermaard om zijn topkwaliteit wijnen Rijpe geur van perzik, appel, kaneel en een toets van vanille welke ontstaat door de houtrijping van 8 maanden.
Italië Veneto
Prosecco Rosanti Frizzante Aangenaam licht bruisende Italiaanse wijn met een zacht droge smaak.
€ 16,50
Elzas
Pinot Blanc Tradition (Pinot Blanc) – Hügel 2009 € 28,50 Deze Pinot Blanc is delicaat, subtiel en elegant tegelijk. Ideaal als aperitief maar door het frisse en ronde karakter smaakt de wijn bij bijna alles goed.
Rhône
Viognier Vigne (Viognier) - Domaine Cote Y Cuilleron 2011 € 32,50 Een van de beste witte wijnen van de Rhône is Condrieu. Soepel en droog maar zeker niet strak. Zachtkruidig en een fris bittertje. Dit jaar terecht gekozen tot witte wijn van het jaar in Frankrijk.
Clos du Merlot 2011 Druif: 100% Merlot, Herkomst: Languedoc, Frankrijk
€ 16,50 € 3,50
Champagnes en Mousserende wijnen
Frankrijk Champagne Castellane Brut € 37,50 Champagne Pinot Noir en Chardonnay. Epernay Elegant en verfrissend perfect als apéritief. Champagne De Castellane Brut Rosé € 42,50 Pinot Noir en Chardonnay. Zachte mousse, heldere lichtroze kleur, fraaie aroma’s van aalbessen en aardbeien.
wijnen wines
Spanje Rueda
Belondrade Y Lurton (Verdejo) - Didier Belondrade 2012 Unieke witte wijn gemaakt van 100% Verdejo door Didier Belondrade. De speciale rijping van 10 maanden op eikenhout en 6 maanden op fles geeft deze wijn een kruidige, volle smaak en een zeer lange, intensieve afdronk.
€ 39,50
€ 36,50
Ossian - (verdejo) 2011 100 % Verdejo van 100 tot 160 jaar oude wijnstokken, 9 maanden houtrijping. Elegante expressieve tonen van wit en tropisch fruit, mineralen en een vleugje “toast”. Eindeloze fantastische afdronk. 100% Ecologisch & biologisch
Italië Umbrië
Bramito del Cervo (Chardonnay) - Piero Antinori 2012 Een lichte houtrijping zorgt voor een zachte elegante smaak met mooie vanille tonen en een goede balans.
€ 33,50
Sicilië
Angimbe (Insolia) – Cusumano 2012 Een bijzondere witte Siciliaan van grote klasse, elegante, zuivere, frisse smaak met mooie lange afdronk. Deze wijn is verkozen tot witte Zuid-Italiaanse wijn van het jaar.
€ 27,50
Oostenrijk Wagram
Gruner Veltliner Fass 4 (Gruner Veltliner) - Bernard Ott 2012 Fraaie groengele kleur, nuances van rijp wit fruit, anijs en tabak. Droge volle wijn met veel fraicheur, citrusfruit en een kruidige smaak van met name witte peper.
€ 29,50
USA Californië
Chardonnay Carmel Valley (Chardonnay) – Bernardus 2011 Ben Pon volgde zijn droom en kocht in 1989 een stuk land in Californië waarop hij zijn ‘Bernardus Winery’ startte. De wijn geurt heerlijk naar acacia en tropisch fruit, heeft een kruidige, volle smaak en een zeer lange prettige afdronk. Met recht ‘Hollands Glorie’!
€ 36,50 ½ fles € 18,00
€ 29,50
Nieuw- Zeeland
Sauvignon Blanc Premium (Sauvignon Blanc) - Saint Clair 2012 Saint Clair is inmiddels een internationaal fenomeen geworden en specialist in het maken van intens geurende witte wijnen. Deze Premium Sauvignon Blanc heeft een krachtig aroma van zwarte bessen, passievrucht, grapefruit en kruisbes De smaak is vol en elegant, de afdronk lang en indrukwekkend.
Zuid Afrika
Vergelegen Chardonnay Reserve (Chardonnay) - Klein Constantia 2011 € 37,50 In 1992 nam Baron Eric de Rothschild, eigenaar van het beroemde Château Lafite Rotschild, dit wijngoed onder zijn hoede Deze langdurig houtgerijpte Chardonnay heeft een complex aroma van citrus, vanille en caramel. De smaak is delicaat, verfijnd en zeer zacht.
Rosé wijnen Frankrijk Provence
Rose de Provence 2012 Zalmroze kleur, kruidig en fruitig, mooi droog, uitstekend aperitief.
€ 15,50 € 3,50
Provence Aix Rose 2013 € €27.95 Een heerlijk droge rosé met in de smaak mooi zacht rood fruit en een zeer plezierige lange afdronk. Deze rosé is ideaal als aperitief, maar ook erg goed als lunchrosé en een goede begeleider van schaal- en schelpdieren, salades en een voudige visgerechten. Met goud bekroond! Spanje Miguel Torres - De Casta Rosada 2012 € 23,50 € 4,95 Penedès Een van de meest gewaardeerde en gedronken rosé wijn van Nederland en een vaste waarde op onze wijnkaart. Zachte frisse toegankelijke smaak, milddroge afdronk.
wijnen wines
Rode wijnen Frankrijk Château Chantalouette 2008 € 32,50 Pomerol Deze karakteristieke Pomerol is de tweede wijn van het beroemde 500 jaar oude Château de Sales (Château Petrus). De druiven Merlot, Cabernet Franc en Sauvignon zorgen voor een heerlijk aroma van rijpe bramen, frambozen en vanille. De smaak is vol, soepel en rond met mooie zachte tannines. Saint Emilion
Château Rozier Grand Cru 2010 € 30,50 Al tientallen jaren een vaste waarde op onze wijnkaart. Een bijna 100% Merlot wijn. Van harte aanbevolen.
Moulis en Medoc
Château Poujeaux 2010 Deze bekende Medoc is absoluut van Grand Cru kwaliteit! Diep donkerrode kleur, aroma’s van rijp zwart fruit en vanille. De smaak is vol, complex en met de zachte tannine mooi in balans. Robert Parker: ‘De 2010 is de beste Poujeaux ooit!’
€ 45,50
Côtes du Rhône
Chateauneuf du Pape (Grenache, Syrah blend) - Jerome Qiuot 2010 Al 75 jaar een begrip op onze wijnkaart en nog steeds bijzonder! Deze Chateauneuf is gemaakt van maar liefst 13 druivensoorten waarvan Grenache en Syrah de voornaamste zijn. De wijn heeft een mooie karmijnrode kleur, aroma’s van rijpe bramen en leer en een evenwichtige soepele smaak met afgeronde tannine.
€ 33,50
Spanje Ribera del duero
Una Cepa (Tempranillo) - Bodegas Valduero 2009 In de provincie Burgos ligt de bakermat van alle grote Spaanse wijnen. Wijnmaakster Yolanda Garcia-Viadero maakt hier prachtige wijnen. 100% organische Tempranillo van oude wijnstokken die ruim 1 jaar op eikenhout rijpt. De wijn heeft een heldere kersenrode kleur, intense aroma’s van cederhout, leer, tabak en rijp rood fruit met een klassieke volle romige smaak. Terecht gewaardeerd met 92 punten in de Wine Advocate.
½ fles € 16,50
€ 36,50
Catalyna Tinto Roble Tagonius - Bodegas Ovilo 2011 € 27,50 De Tinto roble is een perfecte blend van Tempranillo, Merlot, Cabernet en Syrah. Fraaie aroma’s van kersen, frambozen, specerijene met rijpe tannies. Italië Veneto
Corteforte Amarone classico Terre di Sa Zeno 2005 weergaloos mooie amarone, zijdezacht met een fantastische zuurgraad
€ 47,50
Australië Barossa Valley
GSM Barossa Valley Bin 138 – Penfolds 2011 GSM staat voor Grenache, Syrah, Mourvedre. Deze wijn doet denken aan een zeer goede Chateauneuf du Pape. Met aroma’s van chocolade, cassis en een zeer geconcentreerde cacao-achtige smaak is dit een werkelijk een feestje in uw glas. Deze wijn behoort ieder jaar tot de top 10 van Australië!
€ 42,50
Chili Colchagua Valley
Quatro (blend van 4 druiven) - Vina Montgras 2012 Quatro staat voor de vier druivensoorten waaruit deze heerlijke wijn bestaat nl. Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec en Carmenere. Deze wijn heeft een paarsrode kleur, een stuivend aroma van rood fruit, bloemen en specerijen. De zachte tannines in de smaak zijn mooi in balans.
€ 27,50
Zuid-Afrika Stellenbosch
1685 Shiraz (Shiraz) – Boschendal 2011 € 30,50 Uit de premium serie 1685 komt deze rode wijn uit Stellenbosch. De wijn heeft een donkerrode kleur, aroma’s van zwarte kersen, moerbei en specerijen. Dit komt ook weer terug in de fraaie rijpe smaak.
