Jídelní lístek /Menu K pivu / With beer 100g
KARLÍNSKÝ UTOPENEC / KARLÍN PICKLED SAUSAGE SLICES
42 Kč
100g
NAKLÁDANÝ HERMELÍN / PICKLED ERMINE
56 Kč
150g
SMAŽENÉ OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY / FRIED MORAVIAN CHEESE
72 Kč
200g
SMAŽENÉ CIBULOVÉ LUPÍNKY S OMÁČKOU Z MODRÉHO SÝRU / FRIED ONION FLAKES WITH BLUE CHEESE DRESSING
72 Kč
Na začátek / Something to start with (Appetizers) MARINOVANÁ ZELENINA / MARINATED VEGETABLES 230g
CAPRESE 100g
119 Kč
hovězí svíčková, pesto di basilico, parmezán, olivy roast sirloin, pesto sauce, Parmesan, olives
TATAR DI SALMONE 100g
82 Kč
sýr mozzarella, tomaty, bazalka, aceto balsamico mozzarella, tomatoes, basil, aceto balsamico
CARPACCIO 50g
88 Kč
paprika, cuketa, lilek, žampiony, papričky, parmezán pepper, zucchini, aubergine, champignons (mushrooms), chilli peppers, Parmesan
jemně krájený čerstvý losos s kompozicí salátů, aceto balsamico a pesta di basalico finely sliced fresh salmon, salad, aceto balsamico and pesta di basalico
148 Kč
Základ – Polévka /The first course (Soup) 250g
PIKANTNÍ TOMATOVÝ KRÉM SE ŠUNKOU
38 Kč
/ SPICY CREAM OF TOMATO WITH HAM
250g
SLEPIČÍ VÝVAR, JÁTROVÉ KNEDLÍČKY, NUDLE
29 Kč
/ CHICKEN BROTH, LIVER MEAT BALLS, NOODLES
Z lístečků /From the garden (Salads) velký / malý big / small
SALÁT S KUŘECÍMI NUGETAMI / SALAD WITH CHICKEN NUGGETS 119 / 71 Kč 120g / 80g marinované kuřecí nugety, mix salát dle sezóny, tomaty, ředkev, listový dresink marinated chicken nuggets (pieces), seasonal mixed salad, tomatoes, white radish, dressing SALÁT S MARINOVANÝM NORSKÝM LOSOSEM 149 / 109 Kč / SALAD WITH MARINATED NORWEGIAN SALMON 100g / 70g domácí marinovaný losos, mix salát dle sezóny, tomaty, francouzský dresink home-made marinated salmon, seasonal mixed salad, tomatoes, French dressing
SALÁT S KOZÍM SÝREM / SALAD WITH GOAT CHEESE 70g / 40g
SALÁT ŘECKÝ / GREEK SALAD 100g / 60g tomaty, paprika, okurka, hlávkový salát, feta sýr, marináda, olivy tomatoes, pepper, cucumber, lettuce, feta cheese, marinade, olives CESARE SALÁT / CAESAR SALAD 100g
119 / 71 Kč
kozí sýr, mix salát dle sezóny, olivy, vlašské ořechy, listový dresink goat cheese, mixed salad, olives, walnuts, dressing
109 / 69 Kč
90 Kč
ledový salát, cesare dresink, kuřecí maso, krutonky, parmezán Iceberg lettuce, Caesar dressing, chicken meat, croutons, Parmesan
VÝBĚR SALÁTŮ ZE SALÁTOVÉHO BARU (miska velká / malá) / SALAD SELECTION FROM OUR BAR (big / small bowl)
65 / 45 Kč
Po italsku / Italian style
(úprava al dente - na skus tužší) / (Prepared al dente)
SPAGHETTI PESTO DI BASILICO 300g
SPAGHETTI AGLIO AL PANCETA E PEPERONCINO 350g
129 Kč
kuřecí prsa, cibulka, smetana, parmezán chicken breasts, onions, cream, Parmesan
TAGLIATELLE PORCCINI 250g
109 Kč
slanina, cibulka, tomaty, polpa, parmezán bacon, onions, tomatoes, polpa, Parmesan
TAGLIATELLE CON POLLO 250g
109 Kč
tomaty, kuřecí maso tomatoes, chicken meat
TAGLIATELLE AMATRICIANA 250g
149 Kč
penne, modrý sýr, smetana, čabajka penne, blue cheese, cream, Hungarian sausage
PENNE CON POLLO E TOMATO 250g
149 Kč
čerstvý losos, smetana fresh salmon, cream
PENNE ALLA „CHEF“ 250g
129 Kč
tomaty, polpa, bazalka, mozzarella tomatoes, polpa, basil, mozzarella
PENNE CON SALMONE 250g
92 Kč
slanina, cibulka, smetana, vaječný žloutek, parmezán bacon, onion, cream, egg yolk, Parmesan
SPAGHETTI KEKA 250g
107 Kč
slanina, česnek, papričky, parmezán bacon, garlic, chilli peppers, Parmesan
SPAGHETTI CARBONARA 250g
119 Kč
bazalkové pesto, parmezán pesto sauce, Parmesan
čerstvé hříbky se smetanou fresh mushrooms with cream
125 Kč
GNOCCHI CON SPINACI 200g
GNOCCHI DI PRIMAVERA 200g
123 Kč
risso arborio, kuřecí prsa, hrášek, žampiony, cibulka, smetana, polpa, parmezán arborio rice, chicken breasts, peas, champignons (mushrooms), onions, cream, polpa, Parmesan
RISSOTTO AI FUNGHI 300g
125 Kč
domácí gnocchi, paprika, tomaty, cuketa, brokolice, smetana, parmezán home-made gnocchi, peppers, tomatoes, zucchini, broccoli, cream, Parmesan
RISSOTTO CON CARNE DI POLLO 300g
109 Kč
domácí gnocchi, špenát, cibulka, česnek, vlašský ořech, smetana, parmezán home-made gnocchi, spinach, onions, garlic, walnuts, cream, Parmesan
115 Kč
risso arborio, hříbky, cibulka, česnek, víno, smetana, parmezán arborio rice, mushrooms, onions, garlic, wine, cream, Parmesan
Po germánsku /German style DOMÁCÍ KÄSSE SPÄTZLE S KUŘECÍM BRESTEM, FASOLOVÝ SNOP 300g
DOMÁCÍ SPÄTZLE S KYSANÝM ZELÍM A SLANINOU 300g
119 Kč
kässe spätzle with chicken breasts, broad beans
spätzle with cabbage and bacon
84 Kč
Z farmy /From the farm
(úprava steaků/steak preparation - raw / rare / medium / well-done)
STEAK „CAFE KARLIN“ 200g
STEAK NA ZELENÉM PEPŘI / STEAK ON GREEN PEEPER 200g
178 Kč
plněná kuřecí prsa tyrolským špekem s baby karotkami, fazolkami a chilli papričkami stuffed chicken breasts with Tyrolean bacon, baby carrots, little beans, chilli peppers
KUŘECÍ ŠPÍZ / CHICKEN SHISH KEBAB 200g
185 Kč
kuřecí prsa protknutá slaninou, špenátové rissoto – špenát, žampiony, smetana, parmezán chicken breasts larded with bacon, spinach risotto - spinach, champignons (mushrooms), cream, Parmesan
PLNĚNÁ KUŘECÍ PRSA / STUFFED CHICKEN BREASTS 200g
169 Kč
vepřová panenka, karamelová cibule, omáčka z modrého sýra pork rump, caramelized onion, blue cheese sauce
PROTÍKANÁ KUŘECÍ PRSA / LARDED CHICKEN BREASTS - včetně přílohy / - includes side dish 200g
325 Kč
řezy z hovězí svíčkové, omáčka z pravých hřibů, mladý špenát sirloin filet, mushroom sauce, baby spinach
VEPŘOVÁ PANENKA Z GRILU / GRILLED PORK RUMP 200g
269 Kč
filet z mladého býčka, smetanová omáčka ze zeleného pepře, zelenina z grilu – cuketa, lilek, paprika, tomaty... steak from a young bull, green pepper cream sauce, grilled vegetables - zucchini, aubergine, pepper, tomatoes…
TURNEDOS ROSSINI 200g
278 Kč
filet z mladého býčka protknutý slaninkou, fazolový lusk na slanině steak from a young bull with bacon, broad beans with bacon
kuřecí špíz, kukuřičný klas, baby karotky skewered chicken, corn on the cob, baby carrots
125 Kč
150g
KUŘECÍ SALTIMBOCA / CHICKEN SALTIMBOCA
119 Kč
s tyrolským špekem a šalvějí with Tyrolean bacon and sage
PEČENÉ KOUSKY Z PANENKY A SVÍČKOVÉ / ROASTED SIRLOIN AND PORK RUMP 200g
TATARSKÝ BIFTEK / TARTARE BEEFSTEAK 180g
169 Kč
kousky z vepřové panenky a hovězí svíčkové s lahodnou dijonskou omáčkou, fazolky na slanině pork rump and sirloin pieces with a delicious Dijon sauce, little beans with bacon
205 Kč
neuvěřitelně dochucený z pravé svíčkové, 6ks topinek deliciously seasoned choice sirloin, 6 pieces of toast
Z vodní říše / From the sea (Seafood) LOSOS S POŠÍROVANOU LETNÍ ZELENINOU / SALMON WITH SUMMER VEGETABLES 200 g
filet z lososa, letní zeleninka na másle salmon filet, summer vegetables in butter
NOVOZÉLANDSKÉ MUŠLE / NEW ZEALAND MUSSELS 400g
192 Kč
novozélandské mušle, tomatová polpa, cibulka, česnek, bageta New Zealand mussels, onions, garlic, baguette
269 Kč
Domácí kuchyně / Czech cuisine KACHNA PO STAROČESKU /TRADITIONAL CZECH STYLE DUCK ¼
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ / ROAST SIRLON WITH CREAM 200g
139 Kč
hovězí svíčková na smetaně s brusinkami, houskový knedlík sirloin filets, cream sauce with cranberries, dumplings
PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO / ROASTED PORK KNEE (for 2 persons) 1300g
149 Kč
tradiční české kachničky na kmíně, červenézelí, bílé zelí se slaninou, bramborové špalky traditional Czech duck with cumin, red cabbage, white cabbage with bacon, potato dumplings
182 Kč
marinované vepřové koleno, hořčice, čerstvý křen, okurka, pečivo marinated roasted pork knee, mustard, fresh horseradish, cucumber, bread
Něco pikantního /Something spicy PIKANTNÍ KUŘECÍ KŘÍDLA / SPICY CHICKEN WINGS
129 Kč
11ks/pc grilovaná kuřecí křídla v omáčce Buffalo, omáčka blue cheese, omáčka mango chilli, řapíkatý celer, mrkev grilled chicken wings in Buffalo sauce, blue cheese and mango chilli sauce, celery, carrot
MEDOVÁ KUŘECÍ KŘÍDLA / HONEY CHICKEN WINGS
129 Kč
9ks/pc grilovaná kuřecí křídla v medové omáčce, zakysaná smetana, řapíkatý celer, mrkev grilled chicken wings in honey sauce, acidified cream sauce, celery, carrot
PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA / ROASTED PORK RIBS 900g
PIKANTNÍ GRILOVANÁ KRKOVIČKA / SPICY GRILLED NECK 300g
152 Kč
pikantní vepřová žebírka v marinádě, křen, hořčice marinated spicy pork ribs, horseradish, mustard
podávaná se zelným salátem served with green salad
128 Kč
Aby talíř nebyl prázdný / Not to have an empty plate (Side dishes) 150g
HOUSKOVÝ KNEDLÍK / DUMPLINGS
32 Kč
200g
BRAMBOROVÉ ŠPALKY / POTATO DUMPLINGS
32 Kč
200g
VAŘENÝ NOVÝ BRAMBOR / BOILED NEW POTATOES
32 Kč
200g
ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S ŘAPÍKATÝM CELEREM / MASHED POTATOES WITH CELERY
32 Kč
200g
SPÄTZLE
32 Kč
200g
ŤESTOVINY / PASTA
32 Kč
200g
32 Kč
200g
PEČENÝ BRAMBOR SE SMETANOVÝM DIPEM / BAKED POTATOES WITH CREAM DIP RESTOVANÉ BRAMBORY / ROASTED POTATOES
32 Kč
200g
HRANOLKY / FRENCH FRIES
32 Kč
150g
ČERVENÉ ZELÍ / RED CABBAGE
25 Kč
150g
BÍLÉ ZELÍ / WHITE CABBAGE
25 Kč
170g
ZELENINA Z GRILU / GRILLED VEGETABLES
35 Kč
100g
LETNÍ ZELENINA / SUMMER VEGETABLES
35 Kč
130g
FAZOLKY NA SLANINĚ / LITTLE BEANS WITH BACON
35 Kč
ČESNEKOVÁ BAGETA, 2 KUSY / GARLIC BAGUETTE, 2 PIECES
40 Kč
ŠPENÁTOVÁ BAGETA, 2 KUSY / SPINACH BAGUETTE, 2 PIECES
40 Kč
PEČIVO / BREAD
18 Kč
Sladká tečka ... či začátek? /Something sweet at the end... or at the beginning? (Desserts) DOMÁCÍ CHEESECAKE / HOME-MADE CHEESECAKE
68 Kč
150g
sýrový dort s malinovou omáčkou cheesecake with raspberry sauce
200g
DOMÁCÍ TIRAMISU / HOME-MADE TIRAMISU
78 Kč
200g
DOMÁCÍ JABLKOVÝ ZÁVIN / HOME-MADE APPLE STRUDEL
55 Kč
Nápojový lístek / List of drinks NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / SOFT DRINKS Coca cola, Cola light, Fanta, Sprite Tonic, Bitter lemon, Ginger Ale Mattoni Aquila neperlivá / still water Auqila Ice Tea – broskev, citrón, zelený čaj – peach, lemon, green tea Redbull
JUICE - PFANNER
0,33 l 0,25 l 0,33 l 0,33 l
30 Kč 30 Kč 25 Kč 25 Kč
0,33 l 0,25 l
30 Kč 65 Kč
0,2 l
30 Kč
0,2 l
35 Kč
0,2 l
60 Kč
0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l 0,3 l
29 Kč 18 Kč 24 Kč 15 Kč 24 Kč 15 Kč 24 Kč 15 Kč 24 Kč 15 Kč
0,5 l 0,5 l 0,33l 0,33l
25 Kč 48 Kč 82 Kč 82 Kč
pomeranč, jablko, černý rybíz, ananas orange, apple, blackcurrant, pineapple
JUICE - PFANNER - SKLO / BOTTLE jablko, pomeranč, hruška, jahoda, banán, broskev, grapefruit, černý rybíz, ananas apple, orange, pear, strawberry, banana, peach, tomato, grapefruit, blackcurrant
FRESH – JUICE PIVO / BEER Pilsner Urquell Pilsner Urquell Gambrinus 10 Gambrinus 10 Velkopopovický Kozel tmavý / dark Velkopopovický Kozel tmavý / dark Litovel 11 Litovel 11 Maestro (s lavinovým efektem / with the avalanche effect) Maestro (s lavinovým efektem / with the avalanche effect) LAHVOVÁ PIVA / BOTTLED BEER Birel nealkoholický / non-alcoholic Heineken Guinness Desperados
VÍNA / WINES SUDOVÁ BÍLÁ / BARRELLED WHITE WINE Veltlínské zelené (Blatnička Wine Vineyards)
0,2l / 0,5l
32 / 75 Kč
SUDOVÁ ČERVENÁ / BARRELLED RED WINE Svatovavřinecké (Blatnička Wine Vineyards)
0,2l / 0,5l
35 / 82 Kč
ŠIROKÁ NABÍDKA VÍN DLE VINNÉHO LÍSTKU / SELECTION OF WINES FROM THE WINE LIST
SEKTY / SEKT Bohemia brut Bohemia demi sec
0,75 l 0,75 l
210 Kč 210 Kč
KÁVA / COFFEE LAVAZZA Espresso Ristreto Espresso Piccolo Espresso Espresso Double Latte Macchiato Cappuccino Vídeňská káva / Vienna coffee Alžírská káva / Algerian coffee Irská káva / Irish coffee Ledová káva / Ice coffee Káva bez kofeinu / Coffee without caffeine
29 Kč 29 Kč 29 Kč 59 Kč 36 Kč 36 Kč 36 Kč 49 Kč 66 Kč 36 Kč 29 Kč
TEPLÉ NÁPOJE / HOT DRINKS Čaj Dilmah - dle nabídky / Tea Dilmah selection Horká čokoláda / Hot chocolate Svařené víno / Mulled wine Grog
25 Kč 42 Kč 40 Kč 35 Kč
APERITIV /APERITIF Martini Rosso Martini Bianco Martini Extra Dry Campari Dubonet Ricard - Pastis
1 dcl 1 dcl 1 dcl 4 cl 4 cl 4 cl
49 Kč 49 Kč 49 Kč 45 Kč 43 Kč 43 Kč
4 cl 4 cl
62 Kč 65 Kč
PORTSKÉ & SHERRY / PORT & SHERRY Royal oporto – ruby, white, tawny Sandemann – cream, medium dry, seco dry
LIKÉRY A OSTATNÍ LIHOVINY / LIQUEURS AND OTHER SPIRITS Becherovka Fernet stock, citrus, orange Jagermeister Berentzen ... Slivovice / Plum brandy Hruškovice / Pear brandy Grappa Absinth Amaretto di Sarono Baileys Kahlúa Cointreau Southern comfort Vaječný likér / Egg liqueur Griotte Tuzemák / Czech rum
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
40 Kč 40 Kč 59 Kč 40 Kč 50 Kč 50 Kč 50 Kč 65 Kč 50 Kč 59 Kč 59 Kč 60 Kč 59 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
45 Kč 45 Kč 45 Kč 45 Kč 45 Kč 45 Kč 45 Kč 45 Kč 40 Kč
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
45 Kč 52 Kč 60 Kč 72 Kč 45 Kč 45 Kč 65 Kč
VODKA Smirnoff red Smirnoff black Absolut Absolut curant Absolut vanilia Absolut citrus Absolut peppar Finlandia Plum Vodka
RUM Havana club-anejo blanco Havana club Especial – 3-year-old Havana club - Anecho Reserva – 5-year-old Havana club – 7-year-old Captain Morgan spiced Cachaca Barcelo Imperial
GIN Beefeater Gordons Bombay saphire
4 cl 4 cl 4 cl
45 Kč 45 Kč 55 Kč
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
80 Kč 80 Kč 180 Kč 70 Kč
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
55 Kč 55 Kč 85 Kč 175 Kč 85 Kč
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
60 Kč 90 Kč 60 Kč 60 Kč
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
60 Kč 60 Kč 75 Kč 80 Kč
4 cl 4 cl
145 Kč 120 Kč
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
50 Kč 40 Kč 140 Kč 95 Kč 140 Kč 140 Kč 140 Kč 450 Kč
TEQUILA A MEZCAL el Jimador blanco el Jimador reposado el Jimador Aňejo Gusano rojo
SCOTCH WHISKY Ballantines Johnnie Walker – Red label Johnnie Walker – Black label Johnnie Walker – Gold label Chivas Regal – 12-year-old
IRISH WHISKY Jameson Jameson – 12-year-old Tullamore dew Bushmills
BOURBON Four roses Jim Beam Jack Daniel’s Wild Turkey
JEDNOSLADOVÁ WHISKY / SINGLEMALT WHISKY Lagavulin - 16 year old Laphroaig – 10 year old
BRANDY A KOŇAKY / BRANDY AND COGNAC Metaxa ***** French Brandy Calvados Busnel Hennessy v.s. Hennessy v.s.o.p. Godet Pearadise Godet Special v.s.o.p. Godet x.o. Cigarety a doutníky dle nabídky
