!" Menu
!"
“Selamat(datang(di(Long(Pura!”(( “Welkom(bij(Long(Pura!”( ( ( ( ( Al(onze(gerechten,(sambals(en(sauzen(zijn(huisgemaakt( All(our(dishes(and(sauces(are(home(made( De(symbolen(geven(de(pittigheid(en(de(vegetarische(gerechten(aan( These(symbols(give(an(overview(of(the(levels(of(spiciness(and(vegetarian(dishes( (((((((((((=(slightly(spicy( (
=(medium(spicy(((
((((((=(very(spicy(((((((((((=(vegetarian(
RIJSTTAFEL*LONG*PURA* 4*gangen*/*4*courses* *
€*50,00*p.p.***
v.a.*2*personen*/*2*persons*or*more*
*
*
Voorgerecht*(1ste*gang)*/*Starter*(1st*course)* SOTO*AYAM*or*SOP*TAHU* Javaanse'kippensoep'of'vegetarische'tofusoep* Javanese'chickensoup'or'vegetarian'tofu'soup* de
Tussengerecht*(2 gang)*/*Entremet*(2nd*course)* WARUNG*SATĖ:*AYAM,*KAMBING,*LILIT,*UDANG* De'bekende'satés'die'in'de'Warungs'verkocht'worden:'Kip,'Lam,'Vis'en'Garnalen* The'famous'satays'which'you'can'buy'in'the'warungs(small'food'shops):'Chicken,'Lamb,'Fish'and'Shrimps* de
Rijsttafel*(3 gang)*/*Rice*Table*(3rd*course)* IKAN*MANIS* Krokant'gepaneerde'vis'bereid'met'een'zoetBpittige'soya'saus'(Mild'op'verzoek)* Crunchy'codfish'prepared'in'a'sweet'spicy'soy'sauce'(Mild'on'request)* SAMBAL*GORENG*UDANG*PETEH** Gepelde'garnalen'met'Peteh'bonen'bereid'in'een'pittige'kokosmelksaus* Peeled'shrimps'and'Peteh'beans'prepared'with'a'spicy'coconut'milk'sauce* ' RENDANG*PADANG* Rundvlees'gestoofd'in'pittige'kokos'saus'/'Beef'stewed'in'spicy'coconut'sauce* GULE*KAMBING* Lamsvlees'in'mild'gekruide'kokosmelksaus'/'Lamb'in'mild'spiced'coconut'milk'sauce* BABI*KECAP** Varkensvlees'gestoofd'in'zoete'ketjapsaus'/'Pork'stewed'in'sweet'soy'sauce' AYAM*OPOR* Kippendijfilet'in'fijne'kruiden'/'Chicken'thigh'fillet'in'fine'herbs' SAMBAL*GORENG*TELOR* Ei'in'pittige'chili'saus'/'Egg'in'spicy'chili'sauce* SAYUR*LODEH* Warme'groentes'in'kokossaus'/'Warm'vegetables'in'coconut'sauce* GADO*GADO* Koude'groenten'met'onze'Gado'Gado'saus'/'Cold'vegetables'with'our'Gado'Gado'sauce'
SIDE(DISHES(
SERUNDENG:'Geroosterde'kokos'met'pinda’s'/'Roasted'coconut'with'peanuts' ACAR*CAMPUR:'Zoetzure'groenten'/'Pickled'vegetables' SAMBAL*GORENG*TEMPEH:'Tempeh'in'zoete'sambalsaus'/'Deepfried'soybeans'in'sweetKchili'sauce' NASI*BUNGKUS:'Gele'rijst'gestoomd'in'bananenblad/'Yellow'rice'steamed'in'banana'leaves''
* Nagerecht*(4 gang)*/*Dessert*(4th*course)* de
MASCARPONE* Huisgemaakte'mascarpone'geserveerd'met'verse'vruchten'en'een'bolletje'kokos'ijs'/'' Homemade'mascarpone'served'with'fresh'fruits'and'a'scoop'of'coconut'ice'cream'
RIJSTTAFEL*LONG*PURA* 3*gangen*/*3*courses* *
€*45,00*p.p.
* ** v.a.*2*personen*/*2*persons*or*more*
*
* Voorgerecht*(1ste*gang)*/*Starter*(1st*course)*
WARUNG*SATĖ:*AYAM,*KAMBING,*LILIT,*UDANG* De'bekende'satés'die'in'de'Warungs'verkocht'worden:'Kip,'Lam,'Vis'en'Garnalen'* The'famous'satays'which'you'can'buy'in'the'warungs(small'food'shops):'Chicken,'Lamb,'Fish'and'Shrimps*
* de
Rijsttafel*(2 gang)*/*Rice*Table*(2nd*course)* IKAN*MANIS**
Krokant'gepaneerde'vis'bereid'met'een'zoetBpittige'soya'saus'(Mild'op'verzoek)* Crunchy'codfish'prepared'in'a'sweet'spicy'soy'sauce'(Mild'on'request)* SAMBAL*GORENG*UDANG*PETEH** Gepelde'garnalen'met'Peteh'bonen'bereid'in'een'pittige'kokosmelksaus* Peeled'shrimps'and'Peteh'beans'prepared'with'a'spicy'coconut'milk'sauce* ' RENDANG*PADANG* Rundvlees'gestoofd'in'pittige'kokos'saus'/'Beef'stewed'in'spicy'coconut'sauce* GULE*KAMBING* Lamsvlees'in'mild'gekruide'kokosmelksaus'/'Lamb'in'mild'spiced'coconut'milk'sauce* BABI*KECAP** Varkensvlees'gestoofd'in'zoete'ketjapsaus'/'Pork'stewed'in'sweet'soy'sauce' AYAM*OPOR* Kippendijfilet'in'fijne'kruiden'/'Chicken'thigh'fillet'in'fine'herbs' SAMBAL*GORENG*TELOR* Ei'in'pittige'chili'saus'/'Egg'in'spicy'chili'sauce* SAYUR*LODEH* Warme'groentes'in'kokossaus'/'Warm'vegetables'in'coconut'sauce* GADO*GADO* Koude'gemengde'groenten'met'onze'Gado'Gado'saus'/'Cold'mixed'vegetables'with'a'our'Gado'Gado'sauce'
SIDE(DISHES( SERUNDENG:'Geroosterde'kokos'met'pinda’s'/'Roasted'coconut'with'peanuts' ACAR*CAMPUR:'Zoetzure'groenten'/'Pickled'vegetables' SAMBAL*GORENG*TEMPEH:'Tempeh'in'zoete'sambalsaus'/'Deepfried'soybeans'in'sweetKchili'sauce' NASI*BUNGKUS:'Gele'rijst'gestoomd'in'bananenblad'/'Yellow'rice'steamed'in'banana'leaves'
* de
Nagerecht*(3 gang)*/*Dessert*(3rd*course)* MASCARPONE* Huisgemaakte'mascarpone'geserveerd'met'verse'vruchten'en'een'bolletje'kokos'ijs'/'' Homemade'mascarpone'served'with'fresh'fruits'and'a'scoop'of'coconut'ice'cream'
RIJSTTAFEL*SELAMATAN*PURI*GEDE* 3*gangen*/*3*courses* *
*
€*35,00*p.p.***
v.a.*2*personen*/*2*persons*or*more*
*
Voorgerecht*(1ste*gang)*/*Starter*(1st*course)* SOTO*AYAM*or*SOP*TAHU** Javaanse'kippensoep'of'vegetarische'tofusoep'/'Javanese'chickensoup'or'vegetarian'tofu'soup* de
Rijsttafel*(2 gang)*/*Rice*Table*(2nd*course)* RENDANG*PADANG* Rundvlees'gestoofd'in'pittige'kokos'saus'/'Beef'stewed'in'spicy'coconut'sauce* GULE*KAMBING* Lamsvlees'in'mild'gekruide'kokosmelksaus'/'Lamb'in'mild'spiced'coconut'milk'sauce* BABI*RICA*RICA** Varkensvlees'in'pittige'tomatenBsambalsaus'/'Pork'in'spicy'tomatoK'chili'sauce' BABI*KECAP** Varkensvlees'gestoofd'in'zoete'ketjapsaus'/'Pork'stewed''in'sweet'soy'sauce' AYAM*OPOR* Kippendijfilet'in'fijne'kruiden'/'Chicken'thigh'fillet'in'fine'herbs' SATE*AYAM* Gegrillde'sate'van'kip'met'pindasaus'/*Grilled'chicken'satay'served'with'peanut'sauce* SAMBAL*GORENG*TELOR* Ei'in'pittige'chili'saus'/'Egg'in'spicy'chili'sauce* SAYUR*LODEH* Warme'groentes'in'kokossaus'/'Warm'vegetables'in'coconut'sauce* GADO*GADO* Koude'gemengde'groenten'met'onze'Gado'Gado'saus'/'Cold'mixed'vegetables'with'a'our'Gado'Gado'sauce'
SIDE(DISHES( SERUNDENG:'Geroosterde'kokos'met'pinda’s'/'Roasted'coconut'with'peanuts' ACAR*CAMPUR:'Zoetzure'groenten'/'Pickled'vegetables' SAMBAL*GORENG*TEMPEH:'Tempeh'in'zoete'sambalsaus'/'Deepfried'soybeans'in'sweetKchili'sauce' NASI*KUNING:'Gele'rijst'/'Yellow'rice' '
de
NAGERECHT*(3 gang)*/*DESSERT*(3rd*course)* KUE*DADAR*GULUNG* Flensje'gevuld'met'GulaDjawa'(Javaanse'suiker)'en'klapper'(geraspte'kokos)'en'een'bolletje'mango'ijs''' Crêpe'stuffed'with'Javanese'sugar'and'grated'coconut'and'a'scoop'of'mango'ice'cream'' '
Aanbevolen*gerechten/Recommended(dishes*
Ikan*Manis*(Vis/Fish)* * * * * * * * * Krokant'gepaneerde'vis'bereid'met'een'zoetBpittige'ketjap'saus.'(Mild*op*verzoek)* Crunchy'codfish'prepared'in'a'sweet'spicy'soy'sauce.''(Mild(on(request)*
*
Sambal*Goreng*Udang*Peteh*(Garnalen/Shrimps)* * * * * * Gepelde'garnalen'met'Peteh'bonen'bereid'in'een'pittige'kokosmelksaus.'(mild*op*verzoek)* Peeled'shrimps'and'Peteh'beans'prepared'with'a'spicy'coconut'milk'sauce.'(mild(on(request)'
*
€*5,00*p.p.****
€*5,50*p.p.*
SEIZOENSRIJSTTAFEL*NUSANTARA* *Rice(Table(Nusantara((Seasonal(menu)( 2*gangen/2*courses* v.a.*2*personen/2*persons*or*more*
€32.50*p.p.* Voorgerecht*(1ste*gang)/Starter*(1st*course)*
SALADE*BUAH* fruitsalade'met'huisgemaakte'dressing'en'geroosterde'pinda’s'/'* Fruit'salad'served'with'home'made'dressing'and'roasted'peanuts' de
Rijsttafel*(2 gang)*/*Rice*Table*(2nd*course)* *DAGING*BALI* Licht'pikant'rundvlees'gestoofd'in'Balinese'saus'/'Beef'stewed'in'mediumKspicy''Balinese'sauce' GULE*KAMBING* Lamsvlees'in'gekruide'kokosmelksaus/'Lamb'in'spiced'coconut'milk'sauce* AYAM*KETJAP* Kip'in'zoete'ketjapsaus''/'Chicken'in'sweet'soy'sauce' SATE*AYAM* Kipsaté'geserveerd'met'huisgemaakte'satésaus'/*Chicken'satay'served'with'homemade'peanut'sauce' TAHU(TEK(TEK( Gebakken'tofu'in'licht'pikante'saus'/'Fried'tofu'in'mediumKspicy'sauce' SAMBAL*GORENG*TELOR* Ei'in'pittige'chili'kokos'saus'/'Egg'in'spicy'chili'coconut'sauce* OSENG*OSENG*BUNCIS* geroerbakte'sperziebonen'met'mais'/'stirKfried'green'beans'with'corn* URAPAN* Oost'Javaanse'rauwkost'(licht'pikant)'/'East'Javanese'cabbage'salad'(medium'spicy)'
Side*dishes* SERUNDENG' Geroosterde'kokos'met'pinda’s'/'Roasted'coconut'with'peanuts' ACAR*CAMPUR' Zoetzure'groenten'/'Pickled'vegetables' SAMBAL*GORENG*TEMPEH' In'zoete'sambalsaus'gefrituurde'tempeh'/'DeepKfried'soybeans'in'sweetKchili'sauce' NASI*KUNING* Gele'rijst'/'Yellow'rice'
Aanbevolen*gerechten/Recommended(dishes*
Ikan*Manis*(Vis/Fish)* * * * * * * * * Krokant'gepaneerde'vis'bereid'met'een'zoetBpittige'ketjap'saus.'(Mild*op*verzoek)* Crunchy'codfish'prepared'in'a'sweet'spicy'soy'sauce.''(Mild(on(request)*
*
Sambal*Goreng*Udang*Peteh*(Garnalen/Shrimps)* * * * * * Gepelde'garnalen'met'Peteh'bonen'bereid'in'een'pittige'kokosmelksaus.'(mild*op*verzoek)* Peeled'shrimps'and'Peteh'beans'prepared'with'a'spicy'coconut'milk'sauce.'(mild(on(request)'
€*5,00*p.p.****
€*5,50*p.p.*
RIJSTTAFEL*SELAMATAN*SANGGAH*CENIK* 1*gang*/*1*course* *
€*25,00*p.p.***
v.a.*2*personen*/*2*persons*or*more*
*
* Rijsttafel*/*Rice*Table** * *RENDANG*PADANG* Rundvlees'gestoofd'in'pittige'kokos'saus'/'Beef'stewed'in'spicy'coconut'sauce* GULE*KAMBING* Lamsvlees'in'mild'gekruide'kokosmelksaus'/'Lamb'in'mild'spiced'coconut'milk'sauce* BABI*RICA*RICA** Varkensvlees'in'pittige'tomatenBsambalsaus'/'Pork'in'spicy'tomatoK'chili'sauce' BABI*KECAP** Varkensvlees'gestoofd'in'zoete'ketjapsaus'/'Pork'stewed''in'sweet'soy'sauce' AYAM*OPOR* Kippendijfilet'in'fijne'kruiden'/'Chicken'thigh'fillet'in'fine'herbs' SATE*AYAM* Gegrillde'sate'van'kip'met'pindasaus'/*Grilled'chicken'satay'served'with'peanut'sauce* SAMBAL*GORENG*TELOR* Ei'in'pittige'chili'saus'/'Egg'in'spicy'chili'sauce* SAYUR*LODEH* Warme'groentes'in'kokossaus'/'Warm'vegetables'in'coconut'sauce* GADO*GADO* Koude'gemengde'groenten'met'onze'Gado'Gado'saus'/'Cold'mixed'vegetables'with'a'our'Gado'Gado'sauce'
( ( SIDE(DISHES( SERUNDENG:'Geroosterde'kokos'met'pinda’s'/'Roasted'coconut'with'peanuts' ACAR*CAMPUR:'Zoetzure'groenten'/'Pickled'vegetables' SAMBAL*GORENG*TEMPEH:'Tempeh'in'zoete'sambalsaus'/'Deepfried'soybeans'in'sweetKchili'sauce' NASI*PUTIH:*Witte'rijst'/'White'rice' * *
Aanbevolen*gerechten/Recommended(dishes*
Ikan*Manis*(Vis*/*Fish)* * * * * * * * * Krokant'gepaneerde'vis'bereid'met'een'zoetBpittige'ketjap'saus.'(mild*op*verzoek)* Crunchy'codfish'prepared'in'a'sweet'spicy'soy'sauce.''(Mild(on(request)*
*
Sambal*Goreng*Udang*Peteh*(Garnalen*/*Shrimps)* * * * * * Gepelde'garnalen'met'Peteh'bonen'bereid'in'een'pittige'kokosmelksaus.'(mild*op*verzoek)* Peeled'shrimps'and'Peteh'beans'prepared'with'a'spicy'coconut'milk'sauce.'(mild(on(request)'
€*5,00*p.p.****
€*5,50*p.p.*
''
VEGETARISCHE*RIJSTTAFEL*
(
1*gang*/*1*course* *
€*25,00*p.p.***
v.a.*2*personen*/*2*persons*or*more*
* Rijsttafel*/*Rice*Table** * TOFU*BETAWI* Tofu'in'een'zoetBpittige'ketjapsaus'/''Beancurd'in'a'sweet'spicy'soy'sauce* SATE*TAHU* Gestoomd'en'daarna'gebakken'tofu'met'pindasaus'/'Steamed'and''fried'beancurd'with'peanut'sauce* SAMBAL*GORENG*TELOR* Ei'in'pittige'chili'saus'/'Egg'in'spicy'chili'sauce* TUMIS*SAYUR** Gesauteerde'verse'groentes'/'Fresh'sauted'vegetables' SAYUR*LODEH* Warme'groentes'in'kokossaus'/''Warm'vegetables'in'coconut'sauce' TERONG*BALADO* Aubergine'in'licht'pittige'chili'saus'/'Eggplant'in'a'slightly'spicy'chilli'sauce' ATJAR*KETIMUM* Heerlijke'frisse'komkommer'in'een'zoetzure'saus'/*Cucumber'in'a'fresh'sweet'and'sour'sauce* GADO*GADO* Koude'gemengde'groenten'met'onze'Gado'Gado'saus'/'Cold'mixed'vegetables'with'a'our'Gado'Gado'sauce(
( ( SIDE(DISHES( SERUNDENG:'Geroosterde'kokos'met'pinda’s'/'Roasted'coconut'with'peanuts' ACAR*CAMPUR:'Zoetzure'groenten'/'Pickled'vegetables' SAMBAL*GORENG*TEMPEH:'Tempeh'in'zoete'sambalsaus'/'Deepfried'soybeans'in'sweetKchili'sauce' NASI*PUTIH:*Witte'rijst'/'White'rice' * * *
Aanbevolen*gerecht*/*Recommended*dish*
Tahu*Peteh* * * * * * * * * * * Blokjes'gefrituurde'tofu'met'Peteh'bonen'in'een'pittige'kokosmelksaus'(mild*op*verzoek)* Deepfried'beancurd'prepared'in'a'spicy'coconut'milk'sauce'(mild(on(request)*
€*4.75*p.p.*
''
VEGETARISCHE*RIJSTTAFEL* * 3*gang*/*3*course* *
€*35,00*p.p.***
v.a.*2*personen*/*2*persons*or*more
*
*
Voorgerecht*(1ste*gang)*/*Starter*(1st*course)* SOP*TAHU* vegetarische'tofusoep'/'vegetarian'tofu'soup*
* de
Rijsttafel*(2 gang)*/*Rice*Table*(2nd*course)** *TOFU*BETAWI* Tofu'in'een'zoetBpittige'ketjapsaus'/''Beancurd'in'a'sweet'spicy'soy'sauce* SATE*TAHU* Gestoomd'en'daarna'gebakken'tofu'met'pindasaus'/'Steamed'and''fried'beancurd'with'peanut'sauce* SAMBAL*GORENG*TELOR* Ei'in'pittige'chili'saus'/'Egg'in'spicy'chili'sauce* TUMIS*SAYUR** Gesauteerde'verse'groentes'/'Fresh'sauted'vegetables' SAYUR*LODEH* Warme'groentes'in'kokossaus'/'Warm'vegetables'in'coconut'sauce' TERONG*BALADO* Aubergine'in'licht'pittige'chili'saus'/'Eggplant'in'a'slightly'spicy'chilli'sauce' ATJAR*KETIMUM* Heerlijke'frisse'komkommer'in'een'zoetzure'saus'/*Cucumber'in'a'fresh'sweet'and'sour'sauce* GADO*GADO* Koude'gemengde'groenten'met'onze'Gado'Gado'saus'/'Cold'mixed'vegetables'with'a'our'Gado'Gado'sauce'
( SIDE(DISHES( SERUNDENG:'Geroosterde'kokos'met'pinda’s'/'Roasted'coconut'with'peanuts' ACAR*CAMPUR:'Zoetzure'groenten'/'Pickled'vegetables' SAMBAL*GORENG*TEMPEH:'Tempeh'in'zoete'sambalsaus'/'Deepfried'soybeans'in'sweetKchili'sauce' NASI*KUNING:*Gele'rijst'/'Yellow'rice'
* NAGERECHT*(3 gang)*/*DESSERT*(3rd*course)* de
KUE*DADAR*GULUNG* Flensje'gevuld'met'GulaDjawa'(Javaanse'suiker)'en'klapper'(geraspte'kokos)'en'een'bolletje'mango'ijs'' Crêpe'stuffed'with'Javanese'sugar'and'grated'coconut'and'a'scoop'of'mango'ice'cream'(
* Aanbevolen*gerecht*/*Recommended*dish*
Tahu*Peteh* * * * * * * * * * * Blokjes'gefrituurde'tofu'met'Peteh'bonen'in'een'pittige'kokosmelksaus'(mild*op*verzoek)* Deepfried'beancurd'prepared'in'a'spicy'coconut'milk'sauce''(mild(on(request)(
€*4.75*p.p.*
DRANKEN & WIJNEN BEVERAGES & WINES APPERATIEVEN / APERITIF
Cocktail TIRTAH BALI
€ 7,00
Blue Curaçao, 7up, Wodka, Gin en Cointreau
Cocktail MERAH DELIMA JAVA
€ 7,00
Passoa, mango juice, Bacardi en Gin
Alcohol Vrije cocktail
€
5,50
Mango juice, apple juice, lemon, almond syrup
Moët et Chandon Champagne Brut (France) fles / bottle
€ 75,00
aroma’s van citrusvruchten, groene appel, minerale nuances en witte bloemen. Excellent champagne from the largest champagne house of the world. Bouquet with aromas of citrus, green apple, mineral nuances and white flowers.
Cava Brut, Catalunya, (Spain) fles / bottle
glas / glass
€ 5,50 € 28,50
Druivensoorten Parellada, Macabeo, Xarel-lo en Chardonnay, Typische aroma’s van geroosterd brood en amandelen. Intens, veel fruit, verfijnd en elegant fris. Made from the grape varieties Parellada, Macabeo, Xarel-lo and Chardonnay. Typical bouquet with aromas of toast and almonds. Intense aromatic, fruity, elegant and refreshing.
Cava Brut Rosado, Catalunya, (Spain) fles / bottle
glas / glass
€ 5,50 € 28,50
Deze Cava rosé, gemaakt van Pinot Noir en Trepat druiven, heeft delicate bubbels en fruitige aroma’s van rode bessen. De smaak is goed gestructureerd en mooi in balans. This Cava rosado is made from Pinot Noir and Trepat grapes. Delicate bubbles, elegant with aromas of red berries. On the palate nice, smooth and well balanced.
WITTE WIJNEN / WHITE WINES
Pinot Gris, Cave d’Ingersheim, ALSACE (France)
€ 34,50
Droog en verfrissend. Aroma’s van lentebloesem en witte pitvruchten zoals perzik en nectarine. Pittig op een delicate manier met een zachte afdronk. Dry and refreshing. Aromas of spring blossom, peach and nectarine. Vibrant taste, fruity and delicate with a soft finish.
Pinot Blanc, Cave d’Ingersheim, ALSACE (France)
€ 32,50
Aroma’s van lentebloesem en wit zomerfruit zoals perziken nectarine. De smaak is pittig, fris en fruitig met een delicaat zachtdroge afdronk. Bouquet with aromas of spring blossom like peach and nectarine. Vibrant taste, refreshing and fruity at the same time. Dry and delicate soft finish.
Chablis (Chardonnay) - Domaine Le Verger - Bourgogne – Frankrijk
€ 39,00
Elegante aroma’s van gele appel en citrus bloesem. Het terroir zorgt voor veel mineraliteit, ondersteund door fruitige tonen van groene appels, gele appels en de frisheid van citrus. Prima afdronk. Bouquet with aromas of yellow apple and citrus blossoms. On the palate it's minerality galore with green and yellow apple fruit chiseled from a wall of marine rocks and shells. Lip-smacking, precise, citrus-y finish.
Chardonnay, COLDRIDGE (Australia)
€ 27,50
Rijk aan fruit, veel mondgevoel, subtiel geïntegreerde houttonen en een zachte frisse afdronk. Rich fruit flavours, mouth filling, delicate integrated oak and barrel fermentation characters and a soft, crispy finish.
Verdejo, Radio Boca, Rueda (Spanje)
€ 29,50
Aroma’s van verse amandelen en exotisch (Citrus) fruit. De smaak is zuiver, fris en mineraal. Deze Verdejo prikkelt uw zinnen Bouquet with aromas of fresh almonds and exotic (citrus)fruit. On the palate clean, fresh and mineral. A seductive wine!
Gewürztraminer, Anselmann, PFALZ (Germany)
€ 34,50
Expressief en aromatisch boeket van bloemen en fruit. De geur heeft hinten van rozen en tropische vruchten zoals lychee en ananas. De smaak is elegant aromatisch, goed in balans en heeft een prima afdronk. Expressive and aromatic bouquet with hints of roses, lychees and pineapple On the palate elegant aromatic, well balanced with a nice long finish.
Sancerre (Sauvignon Blanc), Jean-Max Roger, LOIRE (France)
€ 46,50
Strak droge Sancerre met een heerlijke frisheid en mineraliteit. In geur en smaaktonen van limoen en asperges. Ieder slokje smaakt naar meer! Lovely dry mineral wine with great freshness. Bouquet and palate with aromas and notes of citrus and asparagus. Every nip asks for another!
Sauvignon Blanc, Silverlake, MARLBOROUGH (New Zealand) Sauvignon Blanc met aroma’s van passievrucht, guave, rijpe kruisbessen en kruidige nuances. Krachtig en fris met een pikante afdronk. Sauvignon Blanc with aromas of passion fruit guave, ripe gooseberries and spicy notes. Mouth filling, fresh and juicy with spicy finish.
€ 33,50
RODE WIJNEN / RED WINES
Pinot Noir Reserva, Colchagua Valley, CASA SILVA (Chile)
€ 37,50
Elegante Nieuwe Wereld Pinot Noir. Fruitige geur met aroma’s van aardbeien. De smaak is sappig fris met tonen van rijp rood zomerfruit, zijdezachte tannines en een aangename afdronk. Elegant New World Pinot Noir. Fruity bouquet with aromas of strawberries. On the palate juicy, good freshness with notes of ripe red summerfruit. Soft tannins and a nice finish.
Shiraz, COLDRIDGE (Australia)
€ 29,50
De zachte tonen van cassis, rode bessen en een subtiel pepertje geven deze Australische rode wijn een hoog doordrinkgehalte. Het speelse fruit combineert mooi met goed geïntegreerde eikenhouten tonen. Soft notes of cassis, red berries and a delicate hint of pepper. An easy to drink wine and well integrated oak and barrel fermentation characters.
Chianti (Sangiovese/Canaiolo) Docg, TOSCANA (Italy)
€ 29,50
Elegante wijn, gemaakt van Sangiovese en Canaiolo druiven. Fris, fruitig en sappig met zijdezachte tannines. Evenwichtig van smaak met een zachte afdronk. Elegant wine, made from Sangiovese and Canaiolo grapes. Fresh, fruity and juicy with silky tannins. Nicely balanced palate with soft finish.
Tempranillo - Marques del Atrio - Rioja Crianza- Spanje
€ 33,50
Deze moderne Rioja heeft aroma's van rood en zwart fruit, ondersteund door tonen van vanille en rijping op eikenhouten vaten. De smaak heeft veel rijp fruit en een vleugje vanille. De zachte tannines zijn mooi verweven in de wijn A modern elegant Rioja. Aromas of red and black fruit, enriched by notes of vanilla and oak barrel fermentation. On the palate juicy with a lot of ripe fruit and a hint of vanilla. Silky tannins are well integrated
Merlot/Cabernet Sauvignon, Château Lanbersac, BORDEAUX (France)
€ 41,50
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. Aroma’s van gekonfijte Kersen en bloesem met wat hints van zoethout, specerijen en eikenhout. De Smaak is vol en krachtig met een mooie lange afdronk. The average age of the vines is 30 yrs. Bouquet with aromas of candied cherries And blossom with hints of liquorice, spices and barrel fermentation characters. On the palate mouth filling and full bodied. Nice lingering finish.
Merlot, Bodega Sottano, MENDOZA (Argentina)
€ 33,50
Elegante aroma’s van pruimen en kersen. Mooi uitgebalanceerde aroma’s van chocolade en tabak. Rijk en intens met zoete tannines en een lange afdronk. Elegant flavours of plums and cherries. Barrel fermented, with beautiful delicate flavours of tobacco and chocolate. Rich, mouth filling wine, intense with sweet silky tannins and a lingering finish.
Malbec Reserva, Bodega Sottano, MENDOZA (Argentina) Geconcentreerde Malbec wijn met aroma’s van cassis, koffie, chocolade en specerijen. In de smaak en afdronk veel fruit met rijpe tannines en houttonen. Concentrated wine of Malbec grapes with flavours of cassis, coffee, chocolate and spices. Loads of fruit in taste and finish with ripe silky tannins and barrel fermented characters.
€ 36,50
HUISWIJNEN / HOUSE WINES
WITTE WIJN / WHITE WINE Chenin Blanc, Kaapsgeskenk, WEST CAPE (South Africa) glas / glass € 4,25 fles / bottle Deze wijn heeft een intens fruitig bouquet. De smaak is fris met tonen van appeltjes, ananas, citrusfruit en een subtiele hint van bloesems. Intense fruity bouqet. On the palate fresh with notes of green apples, pineapple, citrus and a subtle floral hint. Chardonnay, CASA SILVA (Chile) glas / glass € 5,25 fles / bottle Intense aroma’s met hinten van perzik, banaan, citrus en bloemen. Smaak met in de aanzet een klein zoetje, vervolgens fris en droog in de afdronk. Perfecte begeleider van de Aziatische keuken! Intense bouquet with hints of peach, banana, citrus and flowers. On the palate a hint of sweetness with a refreshing, dry and lingering finish. Perfect wine for Asian food! RODE WIJN / RED WINE Cinsault/Cabernet Sauvignon, West Cape (South Africa) glas / glass € 4,25 fles / bottle Vriendelijk wijn met aroma’s van rijp rood en zwart fruit. De smaak is soepel, fruitig en fris met een prima afdronk. Fruity wine with nice aromas of ripe red and black fruit. Enjoyable palate, well balanced with a harmonious finish. Cabernet Sauvignon/Carmenère, CASA SILVA, (Chile) glas / glass € 5.25 fles / bottle Subtiele aroma’s van rood fruit, zwarte bessen en een kruidig “pepertje”. De smaak is rijk, harmonieus en fruitig met een aangename, lange afdronk. Aromas of red fruit, blackberries and a hint of pepper. On the palate rich and harmonious with great fruit intensity. Nice lingering finish.
€ 21,50
€ 26,50
€ 21,50
€ 26,50
ZOETE WITTE WIJN / SWEET WHITE WINE Liebfraumilch, Reinhardt Fuchs, RHEINHESSEN (Germany) glas / glass € 3,75 fles / bottle € 18,50 Een frisse en sappige zoete witte wijn met aroma’s van citrus, appel en peren. A fruity and juicy sweet white wine with a bouquet of citrus, apple and peers. ROSÉ WIJN / ROSE WINE Pinotage Rosé, Kaaps geskenk, WEST CAPE, (South Africa) glas / glass € 4,25 fles / bottle Een aangename rosé met aroma’s van kersen en rode bessen. Fruitig, fris en levendig met hinten van rood zomerfruit. A nice very drinkable rosé with a bouquet of cherries and red currants. Fruity, with good freshness and hints of fresh red summer fruit.
€ 21,50
FRISDRANKEN / SOFT DRINKS
Mineraalwater Bru 0.25 liter met koolzuur / sparkling Bru 0.25 liter zonder koolzuur / non sparkling Mineraalwater Bru 0.75 liter met koolzuur / sparkling Bru 0.75 liter zonder koolzuur / non sparkling Coca cola/coca cola light Fanta Seven Up Tonic Bitter Lemon Ginger Ale Lipton Ice
€ €
2,80 2,80
€ €
5,80 5,80
€ € € € € € €
2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80 2,80
€ € €
2,50 3,00 4,50
€ €
3,50 3,00
€
5,00
-
2,85 4,50 5,75 3,25 3,25 3,25 5,50
VRUCHTENSAPPEN / FRUIT-JUICES Appelsap (apple-juice) Mangosap (mango-juice) Vers geperste jus d’Orange (fresh orange juice)
INDONESISCHE DRANKEN / INDONESIAN DRINKS ! Teh Botol Indonesische ijsthee/Indonesian Ice Tea ! Sirop Susu Zoete exotische rozensiroop met melk en ijs Sweet exotic syrup of roses with milk and ice ! Cendol Indonesische kokosmelkdrank Indonesian coconutmilk drink
BIEREN / BEERS Heineken Small (van de tap/draft beer) Heineken Medium (van de tap/draft beer) Heineken Large (van de tap/draft beer) Heineken Oud Bruin (donker bier/dark brown beer) Amstel Malt (alcoholvrij/non-alcoholic beer) Wieckse Witte (witbier/white beer) ! Bier Bintang fles/bottle (Indonesian beer)
bottle bottle bottle bottle
JENEVER ! Batavia Arak Indonesische Jenever/Indonesian Jenever Jonge Jenever/Young Dutch Jenever Oude jenever/Old Dutch Jenever
€ € €
4,00 3,50 4,00
€ € € € € €
6,00 5,00 6,00 5,00 6,00 6,00
€ € € € € € € €
6,00 6,00 6,50 7,00 9,00 8,00 6,50 6,50
€ € € € € € € € € € € € € € € € €
4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50
WHISKY Glenfiddich Johnny Walker Red Johnny Walker Black Label Jameson Jack Daniels Chivas Regal
COGNAC Martell VS Remy Martin V.S. Remy Martin Champagne VS Courvoisier VS Courvoisier V.S.O.P. Remy Martin V.S.O.P. Armagnac Cles des Ducs Calvados Busnel Trois Lys
LIKEUREN / LIQUEURS Cointreau Grand Marnier DOM Benedictine Di Saronno Amaretto Tia Maria Bailey’s Passoa Pisang Ambon Sambuca Malibu Port rood of wit/red or white Martini Vermouth rood of wit/red or white Campari Stolichnaya Wodka Vieux/Dutch cognac Bacardi Rum Gin
