MENU KAART ww w.d e t h or n sc h e mol e n .n l
DE THORNSCHE MOLEN De Thornsche Molen stamt uit midden 15e eeuw. De rivier de Waal stroomt dan nog langs de huidige Kapitteldijk waaraan de molen ligt. Menige dijkdoorbraak heeft de molen overleefd. De doorbraak van 1799 slaat een grote kolk bij de molen. Gelegen op de grens van de hertogdommen Cleve (Duits) en Gelre (Hollands) is aanleiding tot vele grensconflicten, waarbij de molen evenzo vaak ‘slachtoffer’ is. Het molenaarshuis heeft ook een tapperij-vergunning. De gelagkamer is een ideaal aanlegpunt voor voerlui, handelsreizigers, marskramers en boeren die naar de markt in Nijmegen gaan. Op de terugweg wordt er een wijle verpoosd, om een borrel te drinken op de gedane zaken. De paarden worden vastgezet aan de stangnette. Tijdens de Eerste Wereldoorlog blijft Nederland neutraal. Gelegen op de grens met Pruissen is de Thornsche Molen voor vele smokkelaars de uitvalsbasis van vele gevaarlijke smokkelaffaires. Zo is er altijd leven op en rondom de Thornsche Molen. Tijdens de gevechten die volgen op de operatie Market Garden in september 1944, komt de Thornsche Molen in de frontlinie te liggen. In de felle strijd tussen de Amerikaanse para’s enerzijds en de Duitse Fallschirmjäger anderzijds wordt het buurtschapje met de grond gelijkgemaakt. De bewoners zijn dan al geëvacueerd. Herbouwplannen nadien halen het niet. In 2015 echter - zeventig jaar na de bevrijding in mei 1945 – is de molen door de Stichting Thornsche Molen herbouwd en doorklieven zijn wieken weer als vanouds het luchtruim boven het polderland van Ooij-Persingen en dat van de Duffelt. Maar niet alleen de molen, ook de ‘tapperij’ is - in moderne - vorm terug: het sfeervolle restaurant ‘de Thornsche Molen’ waarin u zich thans bevindt. Hier kan de bezoeker en vermoeide reiziger opnieuw verpozen en genieten van spijs & drank. Het terras biedt een onvergetelijk uitzicht op polderland en heuvelrand. Wat gebleven is: het vreedzame plekje ‘daar bij die molen’. Leuth 28 oktober 2015 - Jan van Eck
WARME DRANKEN € 2,10 € 2,10 € 3,20 € 2,40 € 3,15 € 2,40
Koffie Espresso Dubbele espresso Cappucino Latte machiatto Koffie verkeerd
ALCOHOLVRIJE BIEREN EN CIDER
Thee Verse muntthee
€ 2,00 € 2,70
Warme chocomel Warme chocomel met slagroom
€ 2,40 € 2,90
Wiekse witte 0% Wiekse rose 0%
€ 2,85 € 2,90
BIEREN
KOUDE DRANKEN cola - cola light - sinas - 7 up - crystal clear - bitter lemon - tonic - cassis sourcy blauw - sourcy rood
€ 2,20
Glas volle Melk appelsap - jus d-orange - tomatensap verse jus
€ 2,00 € 2,40 € 3,00
Liptonice - liptonice green - rivella Red bull sourcy blauw - sourcy rood - tafelwater 0,7l
€ 2,50 € 3,85 € 3,75
Ooij’s moois Frambozen-smoothie uit de ooijp. www.ooijsmoois.nl Fristi - chocomel
€ 3,20 € 2,20
GEBAK DROOM-appeltaart Gebakken door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Slagroom
€ 2,30 € 2,40 € 3,40
Amstel malt 0% Amstel radler 0% Jillz Red 0%
€ 2,75
Wener appeltaart Gebakken door Bakker Derks uit Kranenburg.
€ 2,95
€ 0,50
Diverse soorten gebak
€ 3,50
€ 2,45 € 3,60 € 4,80 € 2,85 € 3,00 € 3,05 € 2,95
Heineken 25 cl Heineken 35 cl Heineken 50 cl Amstel Radler Wiekse witte Wiekse rose Palm
JENEVERS hoppe jonge jenever - dijardin vieux coebergh bessen - citroen brandewijn zuiddam jonge zuiddam oude jenever 1 jaar
€ 2,50 € 2,25 € 3,00 € 3,40
Affligem tripel Affligem dubbel Erdinger Weizenbier Brand Weizenbier Paulaner Duvel Heineken Oud Bruin
EN
€ 4,40 € 3,95 € 3,70 € 3,50 € 3,70 € 4,40 € 2,75
BITTERS jagermeister - beerenburg appelkorn
€ 2,85 € 2,30
LIKEUREN Amaretto - Bailey’s - Cointreau Grand Marnier - Campari - Tia Maria Sambuca - Licor 43 - frangelico
€ 3,65
Smirnoff Wodka - Bacardi Rum UrsusRode wodka - Gordon Gin - Bombay Gin pernod - southern comfort
€ 3,65
WHISKY’S Famous Grouse Jameson Glenfiddich single malt Jack Daniels
Passoa - Safari - Malibu pisang ambon - Boswandeling
EN
€ 3,65 € 3,75 € 3,75 € 4,60
PORT, SHERRY Port Rood Ruby Port Tawny Port Witte droge
€ 2,95 € 2,95 € 2,95
WITTE WIJNEN € 3,25
COGNAC Courvoisier Courvoisier V.S.O.P Calvados
€ 4,45 € 6,00 € 3,75
EN VERMOUTH Sherry medium of dry Martini wit Martini rood
€ 2,45 € 2,45 € 2,45
Organica Blanco Biologisch Vino de La Tierra, Spanje Een toegankelijke, frisse en ook nog eens biologisch gemaakte wijn, van de druiven Sauvignon Blanc, Airen en Verdejo. Zijn geur is lekker fris met veel fruit, en diezelfde balans komt terug in de smaak, evenals een lichte kruidigheid. Een toegankelijk glas wijn, afkomstig van onder de Spaanse zon. per glas € 3,70 | per fles € 15,95 Pinot Grigio Venetië, Italië Van het gerenommeerde wijnhuis Cesari komt deze uitstekende wijn van het bekende Italiaanse witte druivenras Pinot Grigio. De geur is delicaat, de smaak is sappig en vriendelijk met tonen van lichte kruiden en met een mooie zuurgraad. En mooi smaakvol glas wijn met een aantrekkelijk karakter. per glas € 4,40 | per fles € 19,85 Falkenberg Weinviertel, Oostenrijk Dit is het klassieke voorbeeld van een Gruner Veltliner uit het Weinviertel. Intens en krachtig, honing en peer, limoen en citrus, wat rest zoet, maar ook mineralen, sinaasappel en mandarijn en mooie zuren. Heerlijk toegankelijk en fruitig. per glas € 4,95 | per fles € 21,95
La Forge Estate Chardonnay Vin de Pays D’Oc, Frankrijk Mooie toegankelijke witte wijn uit het zuiden van Frankrijk, gemaakt van de wereldberoemde druif Chardonnay. In de geur komt de aantrekkelijke gloed van tropisch fruit en vanille mooi naar voren. In de smaak treffen we perzik, tropisch fruit en een lichte frisheid, evenals een lichte vettigheid zoals karakteristiek is bij de meeste Chardonnay wijnen. De afdronk doet smaken naar meer. Een echte klassieker in de wijnwereld. per glas € 4,95 | per fles € 21,95 Bereich Bernkastel Duitsland , Moeselgebied Klosterhof St.Michael , duitse zoete qualiteitswijn uit het Moeselgebied, fruitig en elegante wijn die gekoeld gedronken dient te worden. per glas € 3,50 | per fles € 21,95
RODE EN ROSE WIJNEN Organica Tinto Biologisch Vino de La Tierra, Spanje Deze wijn is gemaakt van de bekende Spaanse druivensoort Tempranillo. Het resultaat is een robijnrode, uitgebalanceerde wijn met rijp bosfruit en een tikje kruiden. Vol en met karakter, maar toch zacht en toegankelijk. Een fraaie smaakvolle wijn, die ook nog eens biologisch gemaakt is. per glas € 3,70 | per fles € 15,95 Cesari Justo Apassimento Venetië, Italie Hele mooie fruitige rode wijn uit het Italiaanse Venetie. 80% van de gebruikte druiven is van het ras Merlot, de overige 20% komt van de Corvina druif. Een wijn met een diepe robijnrode kleur. Een intense geur en smaak vol van fruit zoals bramen, kersen en bosbessen aangevuld met wat lichte kruidtonen. Vriendelijke, fruitig, toegankelijk en smaakvol. per glas € 4,40 | per fles € 19,85 Chateau St. Roch Rouge Rousillon, Frankrijk Gemaakt van de druiven Grenache en Syrah. Mooi donker van kleur, met in de geur kruiden en donker fruit. In de smaak treffen we meteen wat mooie kruiden en specerijen, maar het aansprekende fruit komt ook goed naar voren. Ook in de afdronk zit een samenspel van kruiden en mooi fruit. Een wijn met een fraaie balans. per glas € 4,40 | per fles € 19,85
Thelema Mountain Red West-Kaap, Zuid-Afrika Een toegankelijke, veelzijdige wijn van vele druivenrassen: Shiraz, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache en Cabernet Franc. Door deze verscheidenheid een wijn met vele indrukken. Fruit zoals kers en pruim en tevens wat kruiden en specerijen die zorgen voor wat stevigheid. Een mooie houtlagering op eikenhouten vaten van 18 maanden geeft de wijn extra karakter en balans als tegenwicht . Deze wijn heeft mooie tonen van kersen en pruimen en een soepele ronde afdronk. per glas € 4,95 | per fles € 22,50 Fleur de d’Artagnan Rose Côtes de Gascogne, Frankrijk Deze rosé is gemaakt van de druiven Merlot en Cabernet Sauvignon. Het is een wijn met een mooie lichte kleur. In de geur en smaak fruit als aardbeien en frambozen, met wat prettige lichte zuren die zorgen voor een mooie balans. Zeer prettig, fruitig en toegankelijk. per glas € 3,95 | per fles € 17,75
- LUNCH - TOT 16.00 UUR -
- LUNCH - TOT 16.00 UUR -
TOSTIES
DIVERSEN BROOD
- Gemaakt van Oerbrood wit, bruin of zonnenbloempitten. -
- Gemaakt van Oerbrood wit, bruin of zonnenbloempitten. -
Polder tostie met boerenham & belegen boerenkaas
€ 3,90
Pikanto tostie met spinata worst, kaas & rode uien en kruiden
€ 4,40
Italiaanse piccorini tostie V kaas & tomaat, pesto
€ 3,95
Hawai tostie V met kaas & ananas
€4,30
DIVERSEN BROOD Twaalfuurtje 2 Bourgondische rundvleeskroketten met sneetjes Oerbrood & rauwkost
€ 8,40
Lauwwarme ”hete” kip met paprika & rode uien en chilisaus
€ 6,95
Molenaars Proeverij rundvlees kroket, gebakken eitje & Oerbrood met boeren kaas & ham en mix van sla
€ 8,10
Carpaccio van gerookte entrecote & zongedroogde tomaatjes, oude kaas en pesto
€ 7,95
Club sandwich met gebakken spek, ei, tomaat, komkommer, sla, kaas, gerookte kipfilet, & mosterd dressing
€ 8,30
Rauwe ham uit de polder met rucola sla, tomatentapanade
€ 6,20
Brie V met notenmix, honingdressing
€ 4,90
Gezond V met ei, tomaat, komkommer ,mix van sla, kaas, guacamole
€ 4,35
Boeren belegen kaas V met mesclunsla, komkommer
€ 3,70
Caprese tomaten & Buffel Morzarella op een mix van sla, groene pesto & balsamico
€ 6,70
UITSMIJTER - Gemaakt van Oerbrood wit, bruin of zonnenbloempitten. Uitsmijter boeren belegen kaas V Uitsmijter met boeren ham Uitsmijter met boeren kaas & boerenham
-
V = vegetarisch -
€ 6,90 € 7,40 € 8,50 -
Uitsmijter de thornsche Molen met tomaat, rode uien, spek en belegen kaas
V = vegetarisch -
€ 8,95
- DE HELE DAG -
- DE HELE DAG -
HAMBURGERS
SOEPEN
- Handgemaakt met 100% runder gehakt van de bakplaat. Molenburger met rode uien, gebakken ei, kaas, sla, tomaat en tomatenketchup
€ 7,95
Ladiesburger € 8,20 met een sla mix, tomaat, komkommer enguacamole
Boerenburger met gebakken spek, rode uien, champignons, tomaat, kaas, barbecuesaus
€ 8,50
€ 11,50
€ 3,90
Soep van Gisteren
€ 4,40
Salade Gamba’s met gamba’s gebakken in kruidenboter met komkommer, zongedroogde tomaten en dille
€ 12,70
Bourgondische Rundvlees bitterballen 7 stuks
€ 6,90
Bourgondische Rundvlees bitterballen 12 stuks
€ 10,80
bittergarnituur mix 15 stuks Kaasplateau met div. soorten kaas, olijven en grove mosterd
Ceasarsalade € 10,75 met reepjes kippendijen, appel, uitgebakken spek, zongedroogde tomaten, croutons en ceasardressing
-
V = vegetarisch -
Romige grove Mosterdsoep Vmogelijk met spekjes en lenteui (zonder spekjes)
€ 4,75
VOOR BIJ DE BORREL
standaard zonder frites geserveerd, Oerfrites apart bij te bestellen € 2,50
MAALTIJDSALADES Salade Geitenkaas V met lauwwarme Geitenkaas salade met appel, stroop en een notenmix & croutons
Grootmoeders Groentensoep
-
V = vegetarisch -
€ 11,00
Worstplateau met div. soorten worst, olijven
€ 7,25
Thornsche molen plateau met kaas, , worst, olijven, oerbrood met diverse dips en stroop.
€ 7,50
Nachos met kaas en guacomole
€ 3,75
€ 6,85
- DINER - VANAF 17.00 UUR -
- DINER - VANAF 17.00 UUR -
VOORGERECHTEN
DESSERT
€ 3,50
Broodplankje met kruidenboter,pesto en aioli
Carpaccio € 9,60 van gerookte entrecote met schaafsel van oude kaas, geroosterde pitten mix en truffeldressing
Trio van Zalm op bedje van sla
€ 10,50
Proeverij de Molen
€ 9,50
Gevulde reuze paddenstoel V gegratineerd met geitenkaas en groente
€ 8,70
Tiramisu met caramelsaus Chef’s dessert Trio van Chocolade Bananensplit met vanille ijs en slagroom
€ 6,40 € 7,00 € 5,50 € 5,50
koffie met een lekkere likeur naar keuze
-
HOOFDGERECHTEN Vlees van de dag
€ 16,95
dagprijs
Succade € 16,50 langzaam gestoofd uit Grootmoeder tijd met een volle jus Malse Biefstuk met Stroganoffsaus of gebakken champignons Vegetarische Proeverij
De welbekende Duitse Schnitsel metJagersaus of Champignonroomsaus
€ 13,95
2 gemarineerde Kipsate spiesen met kroepoek en huisgemaakte atjar
€ 11,40
Torentje van Varkenshaas met appel & Calvadossausje
€ 16,95
Vis v/d Dag
dagprijs
-
3 gangen verrasingsmenu
V = vegetarisch -
Kinderijsje - 2 bolletjes ijs en slagroom
€ 3,25
€ 5,50
Kinder tomatensoepje met balletjes
€ 2,75
Pannenkoek met jam uit de polder en suiker
€ 4,30
Kipsate spiesje met kroepoek en frites
€ 5,70
Pannenkoek met appel en suiker
€4,50
Broodje hamburger en frites
€ 5,40
Pannenkoek met banaan en suiker
€4,50
Frites met Bourgondische Rundvleeskroket en appelmoes
€ 4,40
Pannenkoek met spek
€ 4,95 € 8,50
€ 4,00
kindermenu pannekoek -& kinderijsje & verrassing
Pannenkoek met suiker of stroop
€ 20,50
€ 14,95
€ 4,95
VOOR DE KINDEREN
- Onderstaande gerechten worden geserveerd met div. groentes en aardappelgarnituur. Gebakken Kabeljauw met venkel-pommodorisaus
CremeBrulee met een bolletje vanilleijs en slagroom Coupe met vers fruit met 2 soorten ijs.
€ 19,95 | € 24,95
#Allergenen: heeft u een voedselallergie? Of mag u bepaalde producten niet eten? Geef het dan tijdig door aan de bediening. Op deze manier kunnen wij nog beter met uw wensen en voorkeuren rekening houden.
- DINER - VANAF 17.00 UUR -
OVERIGE
PANNENKOEKEN - ZOET
ONTBIJTEN
Iedere 1 zondag van de maand kunt U ontbijten in Restaurant de Thornsche Molen. Alleen op reservering. Kijk op onze website voor verdere info. Voor groepen vanaf 20 personen kan dit natuurlijk ook op andere tijdstippen. ste
Naturel en suiker of stroop V
€ 5,50
Banaan en suiker V
€ 7,50
Appel met suiker of stroop V
€ 7,50
Aardbeien (seizoen) V
€ 8,70
Appel en rozijnen met suiker of stroop V
€ 8,00
Frambozen en bramen (seizoen) V
€ 8,70
Ananas en suiker V
€7,50
VERGADEREN
Alle faciliteiten zijn aanwezig om te vergaderen, eventueel met lunch en of diner.
PANNENKOEKEN - HARTIG
ARRANGEMENTEN
Kaas V
€ 7,40
Spek, kaas en ananas
€ 9,00
Kaas, prei V
€ 7,95
Spek, ui en champignons
€ 9,50
Kaas, spek
€ 8,50
Ham, ui en champignons
€ 8,80
Spek
€ 7,80
Spek, ham en ananas
€ 9,50
Spek, appel
€ 8,30
Voor Busgezelschappen of groepen stellen wij samen met U een programma samen zoals bv. Presentatie over de molen in het info centrum of rondleiding door de molen of een tocht met de Zonnentrein.
ZONNENTREIN
Vertrekpunt of als tussenstop van de Zonnentrein, met deze trein op zonnenenergie kunt U een tocht door de mooie Ooijpolder maken en aansluitend een borrel of lunch … in ons Restaurant of op het terras.
TROUWLOKATIE
De Thornsche Molen is door de gemeente aangewezen als officiele trouwlokatie.
FEESTJES EN RECEPTIES
Er zijn beperkte mogelijkheden voor het geven van een receptie of feest in de Thornsche molen. Wij bekijken samen met U of dit in de molen mogelijk is, en anders bent U van harte welkom in ons zusterbedrijf Cafe-Restaurant-ZalenCafetaria De Vink in Ooij waar wij over div zalen beschikken en een a la carte restaurant en een groot terras. www.de-vink.nl
CADEAUBON
Er zijn cadeaubonnen verkrijgbaar van ieder door U gewenst bedrag.
CATERING
Wij kunnen U complete feest verzorgen op U speciale locatie dus compleet met dranken , buffetten, personeel, tent met aankleding enz. kortom van A tot Z meer dan 20 jaar ervaring. Dit alles verzorgen wij vanuit ons zusterbedrijf in Ooij.
VOOR MEER INFO VAN HET BOVENSTAANDE KUNT U VINDEN OP:
PANNENKOEKEN SPECIALITEITEN -
V = vegetarisch -
Thornse Molen Groentenpannenkoek 4 kazen pannenkoek Zalmpannenkoek Pikante kip pannenkoek SPECIALITEIT V/D CHEF
- spek, ham, ui, champignons, paprika & kaas - courgette, champignons, prei, ui en kaas V - brie, piccorini & keuzes v/d chef V - zalmreepjes, roomkaas, prei & kruiden - pikante kipreepjes, ui en paprika - vraag uw ober!
€ 12,80 € 10,50 € 11,70 € 13,50 € 11,90 € 12,50
www.dethornschemolen.nl www.de-vink.nl
Vraag geheel vrijblijvend offerte aan van Uw speciale gelegenheid.
RESTAURANT De
Thornsche Molen
Thornsche straat 20 • 6575 JJ Persingen tel. 024-6792399 •
[email protected]
w w w.d e t h o rn s c h e m o le n . n l
