PŘEDKRMY Pečený kozí sýr s pepřovým karamelem a variací listových salátů
155,-
Paštika z jelena, brusinková omáčka s portským vínem, tousti
145,-
Grilovaný telecí brzlík s restovanou zeleninou na másle, omáčka demi glace
185,-
Hovězí carpaccio s cappari, sušenými olivami a hoblinami parmezánu
210,-
Grilované tygří krevety s omáčkou z limetových listů 2ks / 5ks
190,- / 350,-
POLÉVKY Slepičí vývar s vepřovým masem a černými houbami
59,Dýňová polévka s dýňovým olejem 75,-
Tom yom kung ( pikantní krevetová polévka)
110,-
SALÁTY Rukolový salát se sušenými rajčaty a kozím sýrem
185,-
Caesar salát s grilovaným kuřetem
169,-
Caesar salát s grilovanými krevetami
220,-
RYBY Losos Teriyaki se shitake, sezamem a salátkem se sezamovým olejem
275,-
Grilovaná chobotnice podávaná na rizotu nero
390,-
Grilovaný humr s bylinkovým máslem 1ks (500-1000g) cena dle váhy za 10g
15,-
TĚSTOVINY Italské rizoto s krémem z mascarpone, lanýžů a hub
185,-
Špagety s rukolou, sušenými rajčaty a kozím sýrem
195,-
Wok z vepřového a kuřecího masa se zeleninou
185,-
MASO Grilované kuřecí prso v tandoori koření, wasabi pyré, omáčka z černého másla
185,Dušená vepřová líčka, rozmarýnové noky a omáčka z lesních hub
275,Grilovaná vepřová panenka,špenátové listy na mále, rozmarýnová terinka z brambor, omáčka demi glace
285,-
Grilovaná hovězí svíčková, omáčka demi glace s chilli a medem
390,-
Steak z jelena, kaštanové pyré, stročky, pancetta demi glace omáčka a stročky
395,-
PŘÍLOHY Rozmarýnová terinka z brambor, hranolky, rýže, bramborová kaše, bagetka s česnekem
45,-
Malý domácí salátek, kaštanové pyré, špenátové listy, bramborová kaše s wasabi
60,-
DEZERTY , SÝRY, OLIVY, MANDLE Smažený banán, kokosová zmrzlina a smetanový karamel
85,Domácí cheesecake s malinovou omáčkou
110,-
Krém karamel s čerstvým ovocem, sypaný sekanámi mandlemi
95,-
Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a ovocem
135,Sýrový talíř (Gran Moravia, Sainte Maure, Pecorino Romano, Tendre Bleu) 155,-
LEGENDÁRNÍ ČÍNA Z VODIČKOVY ULICE PŘEDKRMY Zelný/okurkový salát 59,-/59,Slepice s pikantní hořčicí 85,Kachní prsa pikantní 110,Černá vejce song-hua 98,Vepřový jazyk po pekingsku 98,Kuře na pomerančích 89,Vepřové ledvinky marinované
89,Kantonský závitek 75,Černá vejce se sladkokyselou omáčkou 165,DRUBEŽ Kuře l´- ac ( listová zelenina, kapie, soya, wei-su ) 140,Chop-Suey z kuřete ( list.zelenina, česnek, černé houby, soya, ostré chuti) 176,Kuře kung – pao ( chilli, burské oříšky, soya , ostré chuti) 158,Kuřecí maso se sladkokyselou omáčkou ( kostky masa smažené v těstíčku) 175,Kuřecí prsa s mandlemi ( zelenina,černé houby, shao sing, wei –su, jemné chuti) 178,Kuře s ananasem ( ananas, mandle, shao sing, wei-su, sladké chuti) 170,Kachna na pálivém zelí( hlávkové zelí, černé houby, chilli, ostré chuti) 205,Kachna s mandlemi ( zelenina, černé houby, wei-su, soya, jemné chuti) 188,RYBY Krevety liu ( listová zelenina, černé houby, česnek, pikantní chuti) 255,Krevety s bambusovými výhonky( listová zelenina, wei-su, shao sing, jemné chuti) 255,VEPŘOVÉ Vepřové kung – pao ( chilli, burské oříšky, soya , ostré chuti) 165,Šuei-ču žou ( listová zelenina, chilli, sečchuanský pepř, pikantní chuti) 190,Vepřové maso po Sečchuánsku ( zelenina, česnek, zázvor,
sladko-kyselé chuti) 198,Maso dvou barev ( vepřové a hovězí, listová zelenina, bambus, soya, jemné chuti) 198,HOVĚZÍ Šuang-si ( zelenina, bambus, černé houby, soya, pikantní chuti ) 195,Pekingské hovězí nudličky ( porek, kapie, soja, jemné chuti ) 195,Hovězí s limetovými lístky ( listová zelenina, sladká chilli omáčka, ústřicová omáčka )
NÁPOJE
Aperitivy Martini 0,1 l 650Martini Royal 0,1 l ( Prosecco + Rosato ) 95,Campari 0,06 l 75,-· Sherry 0,06 l 7 5,Porto Noval LBV 0,06 l 110,Aperol Spritzl 120,Crodino (nealkoholické) 48,Whisky/ Bourbon 0,04 l Glenmorangie Originál 120,Glenmorangie Quinta Ruban 140,Glenmorangie Nektar d’OR 160,Glenfiddich 12 let 95,Glenfiddich 15 let 140,-
Glenfiddich 18 let 190,Grants 55,Ballantine’s 55,Chivas Regal 12 let 85,Jack Daniel’s 75,Jack Daniel’s Single Barrel 120,Jack Daniel’s Gentelman Jack 120,Jameson 65,Tullamore Dew 65,-
Likéry 0,04 l Fernet Stock, Citrus 50,Becherovka 50,Jägermeister 60,Sambuca 60,Amaro Ramazzoti 60,Amaretto di Sarono 60,Pastis 60,Calvados 60,Baileys 60,Kahlua 60,Malibu 60,Grand Marnier 99,-
Cointreau 60,Rum/Cachaca 0,04 l Bacardi Superior, Oro 60,Havana Club Anejo Blanco / Especial 60,Captain Morgan Spiced Gold 60,Zacapa Solera 23 165,Zacapa Solera X.O. 395,Pitu 60,Gin 0,04 l Hendricks 110,Bombay Sapphire 65,Beefeather 60,Tequila 0,04 l El Jimador Blanco 65,ElJimador Reposado 75,Digestivy a Cognac 0,04 Hennessy V.S. 90,-· Hennessy Fine de Cognac 120,Hennessy X.O. 395,Remy Martin V.S.O.P 140,Hruškovice Fassbind 4cl 160,Calvados 60,Grappa di Chardonnay 130,-
Metaxa7* 75,Slivovice 60,Hruškovice Spiš 70,Vodka 0,04 l Grey Goose 120,Finlandia 65,Russkij Standard 65,Pivo 0,3/0,5 l Pilsner Urquell 12° 35,-/45,Radegast Birell 0,33l láhev, světlý / polotmavý 45,Nealkoholické nápoje Coca Cola, Fanta, Sprite, 0,33 l 45,Kinley Tonic, Ginger Alle 0,25 l 45,Juice dle nabídky 0,2 l 45,Domácí citronáda 0,3 l 38,Jablečný mošt 0,3l 40,Red Bull 0,25l 70,-
Vody Mattoni / Aquila 0,33l 39,Perrier 0,75 l 125,Vittel 1 l 148,-
Káva 7g/Teplé nápoje Espresso 39,Capuccino 49,Latté 58,Frapé 65,Čaj Ronnenfeldt konvička 65,Čaj z čerstvé máty / čerstvého zázvoru 65,Kvetoucí čaj 75,Matcha classic ( zelený čaj ) 65,Matcha Latté ( ze zeleného čaje ) 69,Horká čokoláda 55,-·
Vinný list Rozlévaná vína 0,15 l / Sekty a Champagne 0,1 l Chardonnay IGT Veneto Del Garda Italia 70,Pinot Grigio IGT, 2013, Caldora 99,Rulandské šedé s přívlastkem kabinet, 2013, Ing. František Mádl 99,Ryzlink vlašský,pozdní sběr, 2012, Goldhamer, Tanzberg 89,Sauvignon Touraine AOC 2013 Domaine des Corbilliéres 109,Rosé d´Anjou 2013, J. Moreau 9 9,Merlot Cono Sur, 2013, Čile 89,Cabernet Sauvignon s přívlastkem výběr z hroznu, 2008, Turold, Tanzberg 119,Sekt Prosecco Martini 95 ,-
Moët & Chandon Imperiál, 0,2l láhev 450,-
Moravská vína Rulandské šedé s přívlastkem kabinet, 2013, Ing František Mádl 495,Ryzlink vlašský, pozdní sběr, 2012, Goldhamer, Tanzberg 460,Ryzlink rýnský, pozdní sběr, 2013, Slunečná, Tanzberg 460,Sauvignon s přívlastkem pozdní sběr, 2012, Turold, Tanzberg 610,Chardonnay s přívlastkem pozdní sběr, 2012, Turold, Tanzberg 610,Maharal cuvée,pozdní sběr, nefiltrované víno 2009, Tanzberg 595,Cabernet Sauvignon s přívlastkem výběr z hroznu, 2008, Turold, Tanzberg 595,Francouzská vína Sauvignon Les Fumées Blanches,2013, Lurton 550,Riesling Grand Cru “Pfersigberg“, 2012, Domaine Paul Ginglinger 985,Sauvignon Touraine AOC, 2013, Domaine des Corbilliéres 598,Chardonnay Limoux AOC, 2008, “La Boutiniere“ AOC Anne de Joyeuse 1195,Chablis Premiér Cru, 2009, Montmains 1680,Rosé d´Anjou 2013, J. Moreau 495,Luberon, 2012, Michel Chapoutier 575,Côtes du Rhône Beleruche, 2012, Michel Chapoutier 770 ,Chateauneuf-du-Pape AOC, 2009, Domisme Saint-Siffrein 1495,Italská vína
Pinot Grigio IGT, Caldora, 2013 495,Chianti, Colli Arentini, 2011 645,Německá a Rakouská vína Weissburgunder, 2013, Salzl 495,Riesling trocken, 2013, Geil 550,Riesling kabinett, 2012, Geil 550,Gruener Veltliner selektion, 2012, Aichinger 590,Chardonnay New Style, 2011, Salzl 750,Slovinská vína Sauvignon, 2013, Zlati Grič 620,Renski Rizling, 2012, Zlati Grič 690,Merlot, 2010, Vinakoper 945,Španělská vína Solar Viejo Crianza – Rioja, 2009, D.O.Ca 660,Nový svět Savignon Blanc, 2013, Cloudy Bay 1130,Merlot, 2013, Cono Sur 460,Malbec, 2011, Terrazas 995,Pinot Noir, 2011, Cloudy Bay 1540,Champagne a šumivá vína: Dom Pérignon Blanc 2003 75 cl 5495,Moët & Chandon Imperial 75 cl 1600,Moët & Chandon Rose 75 cl 1900,-
Veuve Clicquot Brut 75 cl 1700,Veuve Clicquot Rose 75 cl 2295,Martini Prosecco 75 cl 570,Masottina, Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene 75 cl 695,Martini Sekt Rosé/Dolce/Brut 75 cl 599,Tanzberg Cuvée Brut (Ryzlink Vlašský a Chardonnay), 2012, 75cl 695,
