MAIN DISHES. STEAKS Served with french fries & green beens wrapped in bacon BURGERS

~Provoleta~

~Carpaccio de lomo~

~Chorizo~

125g/ Grilled Provolone cheese, cherry tomato & oregano

60 g/ Tenderloin carpaccio, arugula, truffle oil, parmessan & champignon

100g/ Homemade Argentinian grilled sausage, mashed potatoes, fried quaile eggs & chimichurri

135,-

139,-

~Berenjena~

195,-

~Caesar~

~Remolacha~

Grilled eggplant & zucchini, fresh arugula, tomatoes, basil and Parmesan

Grilled chicken, egg, bacon, croutons, Parmesan & Caesar dressing

Beetroot, goat cheese, arugula, garlic chips, balsamico & olive oil

179,-

165,-

159,-

~Coliflor~

~Ossobuco~

350g/ Ossobuco with malbec sauce & mash potatoes

~Alitas de pollo~

189,-

198,-

~Costillas de cerdo~

350g/ Spicy chicken wings & cucumber salad

350g/ Grilled cauliflower, dried tomato pesto & zucchini

450g / Pork ribs, our BBQ sauce & home made fries

275,-

169,-

MAIN DISHES ~Chateaubriand~ (to share)

400g/ Tenderloin, foie gras, malbec sauce flambéed in cognac, potatoes tower & truffle oil

985,-

STEAKS

~Entraña~

250g/ Inside skirt steak

359,-

~Vacio~

250g/ Flank steak

395,-

~Vegetariana~

Falafel burguer, tomato, lettuce, mayonaisse

185,-

~Piña y coco~

~Bife ancho~

Served with french fries & green beens wrapped in bacon

~Parrillada~

50 gr/ chorizo - morcilla 60gr/ flank steak - tenderloin

250g/ Ribeye steak

489,-

~Lomo~

250g/ Tenderloin steak

378,-

BURGERS

595,-

~Gran Fierro~

Premium patty, Provolone, grilled pepper, tomato, letucce, mayonaisse & chimichurri

Served with french fries

235,-

Grilled pineapple, coconut icecream & crème brûlée

Crème caramel

~Flan~

~Tarta de lima~

~ Dulce de leche~

135,-

89,-

85,-

115,-

Lime pie, brazilian style

Crêpe filled with milk caramel

The menu with allergens is available on request. Menu08.indd 1

8.12.15 16:52

~Rosario~

~Prosecco~

79,-

85,-

Chardonnay

Extra Dry

WINE & BUBBLES

~Rosario~ 79,-

~Callia Alta~ Torrontés

85,-

~Callia Alta~

~Aberdeen Angus~

89,-

89,-

Shiraz/Malbec

DRAFT 40 cl

49,-

~Pilsner Urquell~

45,-

39,- / 49,-

DRAFT 40 cl

49,-

99,-

Light / Semi-dark 33 cl

45,-

DRAFT 30 cl / 50 cl

~Water~

~Juices~

~Fresh juices~

~Ice Mate~ Argentinian Yerba Mate

Orange, Pinapple, Tomato, Maracuja, Apple, Mango

79,-

59,-

45,-

59,-

~Espresso~

~Capuccino~

~Latte~

~Americano~

59,-

65,-

59,-

45,-

89,-

Arte Latino

SOFT DRINKS Orange, Grapefruit

Sparkling Wine S. Blanc / Torrontés

~Birrel Non Alcoholic~

~Master tmave~

~Sodas~

Coca-Cola, Zero, Sprite, Ginger Ale, Tonic

~Cava~

Cabernet Sauvignon

BEER & CIDER

~Kinswood cider~

Guaraná

~New Age~

By glass 12,5 cl

Sauvignon Blanc

Still, Sparkling 33 cl / 75 cl

39,- / 69,-

~Ice Latte~ 69,-

HOT DRINKS ~Mate~

~Hot Chocolate~ 65,-

~Carajillo~ coffee & rum

45,-

~Café Bombon~

65,-

~Tea~

coffee & condensed milk

Harney & Sons

55,-

65,-


8.12.15 16:52

~Old Town Negroni~

~Gran Fierro Mare~ Rosemary infused gin, aperol, sweet & sour and fresh basil

~Coca Sarli~

Vanilla vodka, passion fruit, lemon & vanilla sugar

~Gran Manhattan~

Makers Mark whisky, sweet vermouth, benedictine, marraschino cherry syrup, chocolate & chili bitters

Homemade passion fruit gin, aperol. kumquat & sweet vermouth

~Frambito~

Gin, raspberry puree, lemon, sugar & frothy egg white

SIGNATURE COCKTAILS 159,-

~Espresso Martini~ Vanilla vodka coffee liqueur shot of espresso

~Grapes & Citrus~ Gvine gin, tonic, grapes & fresh lime

179,-

~El Moradito~ Vodka, blackberry, vanilla sugar lemon & eggwhite

~Amaretto~

Beefeater gin, tonic, strawberries, amaretto liqueur

139,-

~Mama Juana~ ~Pantera Rosa~ Vanilla vodka sweet coconut milk passion fruit & passoa

~Pepino~ Hendricks gin, tonic & cucumber

149,-

Vanilla vodka raspberry liqueur cream cheese

~Rosmary~

Gin Mare gin, tonic, basil smoked rosemary

169,-

GIN EXPERIENCE The menu with allergens is available on request. Menu08.indd 1

8.12.15 16:52

~EMPANADAS~ Traditional argentinean pastry

Puerro

Chopped Leek Goouda chesse

Jamón & Queso Prague ham Gouda Chesse

69,-

Tucumana

Chopped beef ciboulette egg

TAPAS ~Aceitunas Fritas~ Fried olives stuffed with carrot & celery

79,-

~LA TABLA~ DEGUSTATION Jamón serrano / manchego cheese with mojo / chorizo with chimichurri / morcilla with grape jam / pickled eggplant with goat cheese / fried olives / celery & apple gazpacho

~Jamón~

40g/ Jamón Serrano & bruscheta

89,-

249,-

~Yuca~

Fried yucca & smoked paprika sauce

89,-

~Berenjenas al escabeche~ Pickled eggplant, goat cheese & arugula

59,-

~Gambas al ajillo~ Shrimps on olive oil & garlic & persyl

189,-

MEAT DEGUSTATION ~Secreto Ibérico~ 60g/ Grilled Iberico Pork

98,-

~Vacío ~

60gr/ Grilled flank steak

105,-

~Lomo~

60gr/ Grilled tenderloin

159,-


8.12.15 16:52

PŘEDKRMY ~Provoleta~

~Carpaccio de lomo~

~Chorizo~

125g/ Grilovaný sýr provolone, oregano, koření ají a olivový olej

60g/ Carpaccio z hovězí svíčkové rukola, lanýžový olej, parmazán a žampiony

100g/ Domácí argentinská grilovaná klobása, bramborové pyré, smažené křepelčí vejce a chimichurri

135,-

139,-

195,-

SALÁTY ~Berenjena~

Grilovaný lilek a cuketa s rukolou, rajčaty, bazalkou a parmazánovými hoblinkami

~Remolacha~

Grilované kuře, římský salát, vejce, slanina, parmazán, caesar dressing

179,-

165,-

159,-

~Ossobuco~

~Coliflor~

350g/ Hovězí ossobuco s omáčkou Malbec a bramborovým pyré

350g/ Grilovaný květák, cuketa a cherry rajčátka s pestem ze sušených rajčat a piniových oříšků

198,-

~Caesar~

Červená řepa, kozí sýr, rukola, česnekové chipsy, balsamico dressing

~Alitas de pollo~

~Costillas de cerdo~

350g/ Kuřecí křídla s chilli, okurkový salát

189,-

450g / Vepřová žebra, domácí BBQ omáčka a domácí hranolky

169,-

275,-

HLAVNÍ JÍDLA ~Chateaubriand~ (1-2 osoby)

400g/ Svíčková s omáčkou Malbec flambovanou koňakem, foie gras, věž z pečených brambor s lanýžovým olejem

985,-

STEAKY

Steaky jsou podávány se slaninovo-fazolkovými závitky, hranolkami a chimichurri

~Entraña~

250g/ Inside skirt steak

359,-

~Vacio~

250g/ Flank steak

395,-

~Vegetariana~ Cizrnový burger, rajče, hlávkový salát, majonéza a domácí bulka

~Bife ancho~ 250g/ Ribeye steak

489,-

~Lomo~

~Parrillada~

250g/ Svíčková

50 gr/ chorizo - morcilla 60gr/ flank steak - svíčková

595,-

378,-

BURGERY

~Gran Fierro~ Domácí mleté maso z výběrových steaků, chimichurri, sýr Provolone, hlávkový salát rajče, grilovaná červená paprika, majonéza a domácí bulka

Burguery jsou podávány s hranolkami

185,-

235,-

DEZERTY ~Piña y coco~

Grilovaný ananas, kokosová zmrzlina a crème brûlée

135,-

~Flan~

~Tarta de lima~

Karamelový dezert

Brazilský limetkový dort

89,-

85,-

~ Dulce de leche~

Palačinky plněné argentinským mléčným karamelem

115,-

Menu s alergeny na vyžádání u obsluhy. Menu08.indd 1

8.12.15 16:52

~Rosario~

~Prosecco~

79,-

85,-

Chardonnay

Extra Dry

WINE & BUBBLES

~Rosario~ 79,-

~Callia Alta~ Torrontés

85,-

~Callia Alta~

~Aberdeen Angus~

89,-

89,-

Shiraz/Malbec

TOČENÝ 40 cl

49,-

45,-

39,- / 49,-

99,-

Light / Semi-dark 33 cl

45,-

TOČENÉ 30 cl / 50 cl

NEALKO

Coca-Cola, Zero, Sprite, Ginger Ale, Tonic

~Voda~

~Džusy~

~Čerstvý džusy~

~Ice Mate~ Argentinské Yerba Mate

Pomeranč, Ananas, Rajče, Maracuja, Jablko, Mango

79,-

59,-

45,-

59,-

Pomeranč, Grapefruit

~Espresso~

~Cappuccino~

~Latte~

~Americano~

59,-

65,-

59,-

45,-

89,-

~Birrel Nealko~

~Pilsner Urquell~

TOČENÉ 40 cl

Sparkling Wine S. Blanc / Torrontés

Arte Latino

Cabernet Sauvignon

~Master tmavé~

~Sycené nápoje~ 49,-

~Cava~

PIVO & CIDER

~Kinswood cider~

Guaraná

~New Age~

By glass 12,5 cl

Sauvignon Blanc

Perlivá / neperlivá 33 cl / 75 cl

39,- / 69,-

~Ice Latte~ 69,-

TEPLÉ NÁPOJE ~Mate~

~Horká čokoláda~ 65,-

~Carajillo~

~Café Bombon~

káva s rumem

káva s kondenzovaným mlékem

45,-

55,-

~Čaj~

65,-

Harney & Sons

65,-


8.12.15 16:52

~Old Town Negroni~

~Gran Fierro Mare~ Rosemary infused gin, aperol, sweet & sour a čerstvá bazalka

~Coca Sarli~

Vanilla vodka, maracuja, citron & vanilkový cukr

Domácí maracuja gin s Aperolem a sladkým vermouthem

~Gran Manhattan~

Makers Mark whisky, sweet vermouth, benedictine, marraschino cherry syrup a domácí čokoládové a chili bitters

~Frambito~

Gin, malinová dřeň, citron, cukr a našlehaný vaječný bílek

SIGNATURE KOKTEJLY 159,-

~Espresso Martini~ Vanilla vodka, kávový likér, espresso

~Grapes & Citrus~

~El Moradito~

Vodka, blackberry, citron, domácí vanilkový cukr a vaječný bílek

~Amaretto~

~Mama Juana~

~Pantera Rosa~

Vanilla vodka, maracuja, Vanilla vodka, malinový likér, kokosové mléko smetana, cukr, krémový tvaroh likér Passoa & vanilkový cukr s křupavými oplatky

Gvine gin, tonic, hroznové víno, limeta

London dry gin, tonic, čerstvé jahody a amaretto

179,-

139,-

~Pepino~

Hendricks gin, tonic a okurka

149,-

~Rosmary~

Gin Mare, čerstvá bazalka, tonic a smoked rosemary

169,-

GIN EXPERIENCE Menu s alergeny na vyžádání u obsluhy. Menu08.indd 1

8.12.15 16:52

~EMPANADAS~ Tradiční argentinské plněné taštičky

Puerro

Sýr gouda, pórek

Jamón & Queso

Tucumana

Pražská šunka, Sekané hovězí maso, sýr gouda pažitka,vajíčko

69,-

TAPAS ~Aceitunas Fritas~

Smažené olivy na mrkvovém a celerovém párátku s omáčkou alioli

79,-

~LA TABLA~

DEGUSTACE Šunka serrano / nakládaný lilek s kozím sýrem / chorizo s chimichurri / morcilla s hroznovou marmeládou / sýr manchego s omáčkou mojo / smažené olivy / celerovo-jablečné gazpacho

~Jamón~

40g/ Šunka serrano s chlebem a strouhaným rajčetem

89,-

249,-

~Yuca~

Smažený maniok s paprikovou omáčkou mojo

89,-

~Berenjenas al escabeche~ Nakládaný lilek s kozím sýrem a rukola

59,-

~Gambas al ajillo~

Krevety na česneku s petrželkou a olivovým olejem

189,-

DEGUSTACE STEAKŮ ~Secreto Ibérico~ 60g/ Iberské vepřové

98,-

~Vacío ~

60gr/ Grilovaný flank steak

105,-

~Lomo ~

60gr/ Grilovaná svíčková

159,-


8.12.15 16:52

MAIN DISHES. STEAKS Served with french fries & green beens wrapped in bacon BURGERS

Recommend Documents