wijn festijn
Volg de wijnroute
S
AA
M
2
Wijndomein Aldeneyck
>
HASSELT
1
Chateau Gilbert VALKENBURG
3
Schorpion
MAASTRICHT
Genoelselderen
6
AS
MA
4
Le Coq Frisé
Schorpion Wijndomein Aldeneyck Chateau Gilbert wijn Le Coq Frisé Fleur de Franchimont Wijn Genoels-elderen
LUIK
5
Fleur de Franchimont
Wijnfestijn in het Hart van Europa Voor wijn moet je in het Hart van Europa zijn! Klinkt misschien als een goedkope slogan, maar het moet gezegd: deze regio telt het meeste aantal wijnranken in de hele Benelux. Het glooiende landschap, de mineraalrijke ondergrond en het microklimaat vormen de ideale voedingsbodem voor de productie van heel wat geestrijk druivensap. Goede wijn hoeft geen krans, maar de vele prijzen die de Limburgse wijnen ieder jaar binnenrijven maakt één ding duidelijk: het Hart van Europa is een op en top wijnbestemming! Wie onze route volgt passeert dan ook langs een paar van de meest prestigieuze wijnhuizen van België en Nederland. Prosit!
1. Schorpion: ‘brut’ geweld We starten onze wijnroute in het landelijke Vliermaal, nabij Kortessem. Hier ligt de twee hectare grote wijngaard van Schorpion op één van de Haspengouwse zuidhellingen. Bij Schorpion maakt men mousserende wijnen van Chardonnay en Pinot-Noir druiven. Vanwege de typische terroir in Vliermaal en omgeving hebben de Schorpion wijnen een uniek karakter. Bovendien worden de druiven nog steeds met de hand geplukt en in een verticale korfpers geperst. En dat loont, want in 2008, 2009, 2010 en 2011 werd Schorpion verkozen tot beste mousserende wijn van België. Wie een bezoek wil brengen aan het domein maakt op voorhand best een afspraak. www.schorpion.com
Eettip ‘t Vlierhof Hasseltsestraat 57A 3740 Bilzen T: +32 89 414 418 www.vlierhof.be ‘t Vlierhof
De Kommel
Het Vlierhof is een klein en gezellig restaurant op ongeveer een kilometer van het centrum van Bilzen. Karine, de vrouw des huizes, zorgt er voor de bediening en leert haar gasten graag meer bij over de talrijke wijnen die hier op de kaart staan. Dominique, chef aan het fornuis, brengt een hedendaagse en hoogstaande keuken met respect voor de seizoenen en de Haspengouwse kwaliteitsproducten. Het Vlierhof heeft zijn eigen biologische moestuin met honderden groenten-, fruit- en kruidensoorten. Het resultaat daarvan vind je terug op je bord. Gewoonweg genieten!
Logeertip De Kommel De Kommel 1 3798 ‘s Gravenvoeren T: +32 4 381 01 85 www.dekommel.be
Dat hotel De Kommel, in het landelijke ‘s Gravenvoeren, op een heuvel ligt hoeft niet te verwonderen. Het woord ‘kommel’ is namelijk afgeleid van het Latijnse ‘cumulus’, wat letterlijk heuvel betekent. Je overnacht er dan ook in een prachtig kader met uitzicht over de omringende Voerstreek. Uitbaters Paul en Wendy verwennen hun gasten graag culinair. Zo staat De Kommel sinds 2009 met stip in de Bib Gourmand. De calorieën loop of fiets je er zo weer af dankzij de vele nabijgelegen wandel- en fietsroutes.
2. Wijndomein Aldeneyck: voor dat sprankeltje meer We rijden verder noordwaarts door de provincie Limburg en belanden in het pittoreske Maasdorpje Aldeneik. De zes hectare grote wijngaard van het gelijknamige wijndomein ligt vlakbij de cultuur- en terrasjesstad Maaseik. Elke zaterdag van 10 tot 15 uur kan je er gratis wijn proeven in de wijnwinkel op het wijndomein. Een uitgebreide rondleiding door wijngaard, pershuis en wijnmakerij met aansluitend een proeverij met hapjes kan gereserveerd worden voor groepen vanaf 15 personen. In 2013 werd de Aldeneyck Pinot Brut nog uitgeroepen tot ‘Beste Belgische mousserende wijn’. Een proeverij meer dan waard dus. www.wijndomein-aldeneyck.be
Eettip Restaurant De Beurs Markt 7 3680 Maaseik T: +32 89 564 079 www.debeurs.be De Beurs
Kasteel Wurfeld
Restaurant De Beurs is een begrip in Maaseik. Vroeger was het het commerciële middelpunt van de stad omdat er klaver werd verhandeld. Nu kan je er heerlijk genieten van een lekker streekmenu, samen met een goed glas Jan Van Eyck bier. Dit streekbier is genoemd naar de beroemde kunstschilder die hier geboren en getogen is. Overnachten in een historisch kader doe je in Kasteel Wurfeld. Het kasteel dateert van 1640 en kent een rijke geschiedenis. Momenteel telt het complex 33 sfeervolle en eigentijds ingerichte kamers. De kasteeltuinen met vijvers vormen een prachtig kader waar het heerlijk toeven is. Culinair genieten doe je in restaurant De Wintertuin waar het gebruik van streekproducten dagelijkse kost is.
Logeertip Kasteel Wurfeld Kapelweg 60 3680 Maaseik T: +32 89 568 136 www.kasteelwurfeld.be
3. Château Gilbert wijn: du vin, du pain et du….lapas! We steken vervolgens de Maas en meteen ook de landsgrens over en rijden richting het kasteel Wijnandsrade in Zuid-Limburg. Dit is de thuisbasis van de Château Gilbert wijn, gekend om haar prachtige rode ‘Sang de Stokhem’ wijn. Naast het produceren van wijn kunt u bij Château Gilbert ook terecht voor typisch Zuid-Limburgse streekproducten, die geserveerd worden als Lapas: Limburgse tapas. Speltravioli en Livar-sjink, daar kunnen ze in Spanje nog een puntje aan zuigen! www.chateaugilbert.nl
Eettip
Aan de Meule
PIngerhoeve
De naam doet het al vermoeden: dit café-restaurant is gelegen aan een molen, meerbepaald de St. Hubertusmolen, op de weg van Schimmert naar Beek. Het ruime en gezellige restaurant telt 4 ruimtes, elk met hun eigen sfeer en uitstraling. Op de kaart staat ondermeer een uitgebreid BBQ-buffet. Vanaf het terras heb je een schitterend uitzicht over de Zuid-Limburgse dorpjes Ulestraten, Schimmert en Genhout. De Pingerhoeve staat garant voor rust en gezelligheid. De 300 jaar oude vierkantshoeve is gelegen in het Zuid-Limburgse dorpje Nuth, vlakbij wandel-, fiets- en mountainbikeroutes. De B&B telt 5 kamers, elk met hun eigen thema, en biedt 3-sterren comfort. ‘s Morgens staat een heerlijk ontbijtbuffet voor je klaar in het restaurant. Hier kan je overigens ook ‘s avonds en ‘s middags terecht voor een lekkere lunch of diner.
Café-Restaurant Aan de Meule Schimmerterweg 17 6191 Beek T: +31 46 435 18 00 www.aandemeule.nl
Logeertip Pingerhoeve Pingerweg 11 6361 Nuth T: +31 45 577 85 17 www.pingerhoeve.nl
4. Le Coq Frisé haantje de voorste onder de Zuid-Limburgse wijnen We zetten onze route verder in Nederlands-Limburg. Midden in het fraaie Epense landschap ligt sinds 2005 Domein Le Coq Frisé. Dit relatief kleine wijndomein produceert ieder jaar een kleine oplage van heerlijke, witte wijnen. De combinatie van deze uitstekende wijn met het prachtige Zuid-Limburgse heuvellandschap maken van Le Coq Frisé een kleine hemel op aarde! Het domein kan bezocht worden door groepen vanaf 8 personen. www.lecoqfrise.nl
Eettip
Gerardushoeve
Ons Krijtland
Wie een keertje een overzicht van het Hart van Europa wil hebben rept zich best naar de Gerardushoeve. Vanop het panoramaterras heb je namelijk een prachtig uitzicht over het Zuid-Limburgse Heuvelland, de Belgische Ardennen en de Duitse Eifel. Terwijl je je ogen de kost geeft geniet je van een heerlijke streekmaaltijd in combinatie met één van de 15 Limburgse wijnen die op de kaart staan. Bourgondisch Genieten met een grote G. Ietsje verder dan Hotel-Restaurant Gerardushoeve bevindt zich Hotel Ons Krijtland. Dit hotel wordt uitgebaat door de derde generatie van de familie Bessems en is een begrip in het Limburgse Heuvelland. Want al in 1933 kon men hier overnachten in het toenmalige ‘Bonds-hotel’. Naast hotelkamers kan je in Ons Krijtland ook luxeappartementen huren.
Hotel-Restaurant Gerardushoeve Julianastraat 23 6285 Epen T: +31 43 455 17 22 www.gerardushoeve.be
Logeertip Ons Krijtland Julianastraat 22 6285 Epen T: +31 43 455 15 57 www.krijtland.nl
5. Fleur de Franchimont: appels op sterk water Van de Zuid-Limburgse heuvels vloeien we naadloos over in de Belgische Ardennen. Sinds 1995 is Fleur de Franchimont uitgegroeid tot een kenmerkend product van de streek van Theux. Deze unieke en verrassende drank op basis van gegiste appelen en ander fruit dankt zijn smaak aan het langdurig contact van de appelwijn met wilde bloemen, die allemaal uit de streek afkomstig zijn. Op verzoek kan je deze kleine artisanale onderneming bezoeken en zo alle geheimen ontdekken van hun specifieke productieproces en authentieke smaak. Een niet te missen ontdekking! www.fleurdefranchimont.be
Eettip Restaurant Le Beaubourg Place du Perron 14 4910 Theux T: +32 87 78 68 08 Le Beaubourg
Château de Hodbomont
Restaurant Le Beaubourg ligt in het hart van de Ardennen, in het gezellige stadje Theux. Het gemoedelijke terras geeft uit op het marktplein van Theux. Op de kaart van chef René Gérard staan een aantal streekspecialiteiten zoals Luikse balletjes en een Luiks hammetje. Hier vertrek je alvast niet met een lege maag. Het château de Hodbomont ligt prachtig verscholen in de Ardense bossen, nabij kuuroord Spa. Het kasteel omvat, naast een privé-woning, ook twee ruime suites die als vakantiewoning gehuurd kunnen worden. De suites zijn voorzien van alle modern comfort en geven uit op de prachtige natuur. Château de Hodbomont is een prima vertrekplaats voor tal van wandel- en fietsroutes.
Logeertip Château de Hodbomont 4910 Theux T: +32 (0) 87 34 16 14 www.chateaudehodbomont.com
6. Wijn Genoels-elderen: vino, vidi, vici Eindigen doen we in stijl, in het kasteel van Genoels-Elderen bij Riemst. Dit is het enige wijnkasteel van België en met zijn 22 ha ook het grootste wijndomein van het land. In de tijd van de Romeinen stond hier al een wijnkasteel. De mergelondergrond in Riemst is vergelijkbaar met die van de klassieke Franse wijnstreken. Het lokale klimaat stemt dan weer overeen met dat in de Bourgognestreek van zo’n 100 jaar geleden. Een gids loodst je door het domein en laat je proeven van de wijnen, elke zaterdag om 14 uur van april tot oktober. Enkel na reservering via www.wijnkasteel.com
Eettip
De Mijlpaal
Hotel Malpertuus
In het centrum van Tongeren, de oudste stad van België, kan je culinair genieten bij restaurant De Mijlpaal. Chef-kok Jan Menten verdiende zijn strepen in de Brusselse Comme Chez Soi en staat garant voor een verfijnde Frans-Belgische keuken. Zijn vrouw An Penxten maakte de overstap van patissier naar gastvrouw. Hun inspanningen werden recent beloond met een eerste Michelinster. Een ‘mijlpaal’ in hun prille carrière. Hotel Hove Malpertuus werd 40 jaar geleden opgestart door Yvo Molenaers toen hij stopte met zijn succesvolle wielerloopbaan. Vandaag slaagt dit gastvrije hotel met 30 luxekamers er nog steeds in om haar gasten te laten thuisvoelen. In augustus 2007 onderging het hotel een grondige renovatie. Voor een hapje en een drankje kan je terecht in het nabijgelegen restaurant Melograno.
De Mijlpaal Sint-Truiderstraat 25 3700 Tongeren T: +32 (0)12 264 277 www.demijlpaal.org
Logeertip Hotel Malpertuus Tongersesteenweg 145 3770 Riemst T: +32 (0)12 45 15 38 www.malpertuus.be
Ga zelf op pad met onze mobiele site m.hartvaneuropa.eu Zin gekregen in een culinaire belevenis in het Hart van Europa? Trek erop uit en maak gebruik van onze mobiele site m.hartvaneuropa.eu. Via deze handige tool vind je niet alleen praktische informatie over de geselecteerde streekproducenten, maar ook inspirerende filmpjes over het culinair erfgoed van het Euregionale gebied tussen Hasselt, Luik en Valkenburg. En…..start!
Ontdek onze smakelijke routekaart Zijn smartphones en mobiele sites (nog) niet aan jou besteed? Geen probleem, je vindt onze routekaart ‘Bourgondisch genieten in het Hart van Europa’ terug bij de toeristische diensten van de provincies Belgisch Limburg, Nederlands Limburg en Luik of bij de deelnemende streekrestaurants en logiesuitbaters. Voorwaarts, mars!
